制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

最新ktv前臺培訓計劃表篇一

ktv員工培訓計劃如下：

每天6：30—7:30進行培訓。

2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。

3.要求員工熟練掌握服務技能。

4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。

5.培訓員工推銷酒水技巧。

6.培訓員工微笑服務及坐姿、站姿、走資。

7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。

8.托盤標準化的培訓。

9.學習員工手冊，并進行抽檢。

10.要求每天每人要有交接班記錄。

11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。

計劃人：

年月日

最新ktv前臺培訓計劃表篇二

前臺培訓內容與計劃安排

一 培訓內容： 1前臺接待流程—簡單與規(guī)范—特殊狀況應對 2前臺預約電話接聽（中英雙語）—路線—詳細的消費咨詢定花等—應對干擾 3前臺領位暨派送流程—消費解說—設備解說—等位區(qū)服務—交接—房態(tài)掌控—客人安撫

4等位區(qū)流程與等位牌管理—物品管理—等位牌收發(fā)與管理 5對講機用語與對講機管理—前臺與領位—前臺與其他 6信息管理與信息發(fā)布—日月上座率/日月單位時段上座率/日月房型使用率—月預定率—月單位房型預定率—投訴率—其他統(tǒng)計 7信息與數(shù)據(jù)統(tǒng)計—問候信息—活動信息—散信息—公益信息 8應對的技能與技巧—前臺—領位 9電腦操作與派房管理—程序—實操 10現(xiàn)場演練—前臺—領位—匯演—實習 11儀容儀表與禮貌—問好—三米微笑—禮貌細節(jié) 12服務意識與服務的主動性—前臺—領位 13酒水知識培訓與酒水單房型房價—酒水知識—房型房價 14規(guī)章制度與操作流程培訓—規(guī)章制度—工作程序 15閱讀與普通話培訓—時間—效果—管理 16游戲—時間—內容—方式—效果—評估 17走姿/路線培訓—領位—細節(jié) 18促銷培訓與換煙缸培訓—房型促銷—酒水促銷—卡類促銷—領位換煙缸與服從性

20團隊協(xié)作—意識—理念

21其他

二 時間安排

早 07：30——09：30軍訓 體操 體能 禮節(jié)應對 09：30——10：25流程的教授與講解 10：35——11：20流程演練

午 14：00——14：30閱讀 14：35——15：20流程演練 15：30——16：20教授與講解 16：30——17：20流程演練

三 培訓進度安排

11 12 13 14 15 16 17 18 19

紀律 19 20 21 22 23 24篇二：ktv培訓計劃書 ktv 七天員工加強培訓計劃書

第一天 三小時培訓時間

一、取得個人簡歷（20）分鐘

目的：對新員工一定的了解

1、文化程度

2、曾經經受那些培訓

3、性格傾向

4、工作經驗、二、公司基本簡介（30）分鐘

目的：讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解

1、企業(yè)文化、背景

2、企業(yè)組成部分

3、主要經營方式

4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘

目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴

三、ktv基本知識了解（50）分鐘

目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識

1、ktv房間的介紹

內容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………

2、酒水知識介紹

內容：酒水的分類、價格，產地，度數(shù)

四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘

目的：練習員工的最基本的動和靜

內容：實地演習指導學員練習……………………

五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘

六、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產地，度數(shù)和種類

3、托盤自我練習

第二天

一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘

目的：鞏固基本知識

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產地，度數(shù)和種類

3、托盤自我練習

二、器具的認識（20）分鐘

內容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

三、基本服務流程演習和練習（120）

目的：統(tǒng)一新學院的基本流程熟悉，鞏固其在服務過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖

內容：……………………

四、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產地，度數(shù)和種類

3、托盤自我練習

4、熟悉服務流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解設備的開關，迎、送客標準

第三天 三小時

一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘 a、1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產地，度數(shù)和種類 3托盤自我練習

4、熟悉服務流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解設備的開關，迎、送客標準

b、基本服務流程實際操作練習

二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘

目的：掌握服務的要領

內容……………………

三、ktv服務禮儀（30）分鐘

目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀

內容：……………………

四、課后練習

第四天

一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分

二、高品位服務的管理秘訣40

三、ktv服務禮儀30 第五天

一、包間,酒水知識20

二、統(tǒng)一基本服務流程120

三、了解顧客類型20

四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上

第六天

一、酒水包間知識20分

二、演習服務操作流程以及服務技巧120

三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中

第七天

一、整體服務流程實際操作演習140

二、ktv包廂中營業(yè)突發(fā)事件的處理技巧40下

三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30 結后語

考核內容：（寫一份服務員工作心得體會）

怎樣才能做好一個合格服務員？

服務員首先要具有服從意識。第一生命力就是做好自己的本職工作，要有良好的心態(tài)，好的品德，要有團隊精神！主動，勤快，熱情，好學，有求必應，善于觀察顧客的需要。做事高效率，尊重上級，樹立客戶至上的理念。ktv如何對員工進行培訓 ktv如何對員工進行培訓隨著營銷重心下移，渠道扁平化，團隊的協(xié)同作戰(zhàn)能力顯的尤為重要，區(qū)域管理者更要致力于團隊的建設和培養(yǎng)，培訓是一種很重要的員工培養(yǎng)手段，也是管理者面臨的一個很重要的課題。作為管理者，你知道哪些方法能有效的培訓員工嗎？

下面教幾招培訓的方法，以啟發(fā)思維，提高培訓的效率。

一、演示。演示的方法更能形象的表達你所培訓的內容。舉個例子：當你學駕駛的時候，教練通過示范，懂的了基本的操作，通過重復練習，掌握了油門和離合的配合、擋位變換等技能。通過例子說明演示具有分節(jié)動作、重復多次的特點。針對員工進行實物操作的演示，要進行分節(jié)操作，保證演示的細節(jié)都能讓員工注意到，通過多次重復加強員工的記憶。演示可以采取互動的方式，重復演示可由員工來完成，既糾正了個別員工的錯誤操作，也加強了所有培訓人員的記憶。

二、講解。講解是培訓中最基本的表達方式。有效的培訓講解少，員工互動多，講解多的情況下，很難保證員工對于講解的內容有效的理解和記憶，泛泛的講解，也使整個培訓顯的篇三：ktv員工培訓計劃

員工培訓計劃

一．員工的培訓

1.員工培訓的基本要求

（1）員工在上崗之前應對門店進行全面了解，熟悉門店的規(guī)章制度，樹立基本的服務意識。

（2）員工培訓期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。

（3）在培訓教室內不得吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵

鬧。

（4）參加培訓員工要認真做好筆記。

（5）在培訓結束時要進行考核，考核通過者方可進入工作

崗位。

（6）在培訓期間嚴重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄

用。

2.員工培訓的標準

（1）優(yōu)秀的ktv服務人員，具體表現(xiàn)為總則5條 一心：對公司的忠誠之心。二意：凡遇事皆多思索、考慮。

三輕：說話輕、走路輕、操作輕。

四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。

五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。

十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。3.員工培訓步驟：

員工培訓共分為五步：

第一步為軍訓：訓練員工反應敏捷、吃苦耐勞、團結協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團隊作戰(zhàn)能力。

第二部為職業(yè)技能培訓：包括托盤服務（站立、行走、拾物、產品裝卸、讓道、上產品）酒水專業(yè)知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）

第三步職業(yè)道德素質培訓：此次是長期培訓以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴謹）這10點為目標。第五步企業(yè)文化的培訓：企業(yè)文化是一個企業(yè)的核心之所在，所以對員工進行企業(yè)文化方面的培訓就尤為重要，企業(yè)文化培訓分（企業(yè)的核心價值觀、企業(yè)經營理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀、企業(yè)行為準則、企業(yè)目標、企業(yè)宣言）篇四：ktv年度培訓計劃 ktv年度培訓計劃

在過去的一年里隨著新老員工的更替，使服務和管理有所下降，面對外在市場的壓力，為公司能更好的應對越來越激烈的行業(yè)競爭，提高公司員工隊伍的素質及專業(yè)技能，為保證xxxx年公司的穩(wěn)固發(fā)展，特制定xxxx年全年培訓計劃。xxxx年全年培訓按季度劃分為四個季度，每季度設定培訓主題，將整個季度的培訓工作圍繞此主題展開，并確定至每月實施的具體目標。

具體的培訓主題與時間安排需要各門店與總公司配合完成，課程靈活安排，各門店部門有專人負責，總公司人事行政部從中協(xié)調安排并負責對培訓之后的執(zhí)行進行檢查和監(jiān)督回饋，以促進培訓真正產生效益得到保證。

一、培訓方式 分總公司培訓和門店培訓，交叉進行課程安排。

二、時間安排

1、課程分成四個季度，每季度都設培訓主旨，在此基礎上每月做一次專題培訓，每三個月做一次團隊戶外拓展訓練活動，以達到循序漸進、持續(xù)有效，并不斷修正和完善培訓效果；

2、全年培訓：是指根據(jù)月培訓應用、質檢反饋意見以及培訓反饋意見、門店需要，制定的貫穿全年的培訓課程，靈活性較大。

三、講師安排

①公司內部講師團；②外聘講師課程;③聚成公開課（副主任以上 參加）及分享課程，按照預定的目標去實施，以求達到最好的效果。

四、參與培訓部門

各門店及各職能部門

五、場地安排

①各門店部門專屬培訓：場地自行安排；

②統(tǒng)一課程培訓： 由人事行政部提前通知地點安排，以西城店和太行山路店為主;③外訓課程：由人事行政部統(tǒng)一安排通知。

六、配合要求

①要求各門店，按總公司整體培訓計劃，制定出本門店xxxx第一季度培訓計劃（計劃表見附件），并于xxxx年xx月xx號之前上報總公司，按計劃開展培訓工作。

②每月培訓主題結束后，由門店組織進行全員培訓評估調查表，（見附件）每季度末由總公司組織進行全員培訓評估調查，滿意度低于xx分的將與門店及店長的考核掛鉤結合，并在后續(xù)課程由總公司跟場，并溝通門店針對調查情況進行課程調整。

③為保證員工的充分休息，并使培訓可得到良好的效果，各門店部門在培訓課程安排上，每周不得超出兩節(jié)；每次培訓都需拍照并以郵件的形式發(fā)至培訓部郵箱。④下一季度培訓課程主題安排及提報時間總公司將另行通知。

七、督檢

①門店的整體培訓情況將作為考核的一項依據(jù)，如門店制定的課 程因特況而未按時進行，且未另行安排時間補課的，將對門店kpi進行扣份分。

②培訓部將結合質檢對門店培訓工作進行跟進，檢驗員工的掌握情況及培訓內容是否能貼近現(xiàn)場工作需要。

培訓的最終效果是與各門店的大力支持與配合分不開的。希望在培訓意識的宣導、時間的安排、場地的落實、會務的準備、及培訓后的督促執(zhí)行等方面，得到各門店的大力支持。xxx人事行政部 xxxx年xx月xx日 2011年全年度培訓計劃：（培訓計劃表附后）

第一階段培訓主旨：基礎服務標準化培訓

以員工應掌握的基礎技能、服務標準為主題，對員工進行培訓。其中員工業(yè)務技能培訓（可以業(yè)務手冊為培訓教案）可作為貫穿1-4月份的必修課程。

1、業(yè)務手冊培訓。如：樓面包廂物品擺放標準及公共區(qū)域物品擺放標準：煙缸、六合一、衣架、搖鈴、沙錘、垃圾桶、酒水菜單、麥線盤放、皮墩、出清、總清的衛(wèi)生標準；前臺的派房流程等。

2、儀容儀表禮儀標準：發(fā)型標準、面容職業(yè)妝標準、手部指甲標準、工服及工牌佩戴標準、皮鞋標準；接待/服務/電話禮儀包括服務

姿勢，站位站姿。

最新ktv前臺培訓計劃表篇三

ktv前臺培訓

前臺培訓

1、前臺接待：人的大腦

2、電腦主控：人的心臟

3、外場服務：人的四肢

一、前臺接待工作要求： ①規(guī)范 ②親切 ③自然

規(guī)范：工作服務表現(xiàn)為肢體語言，應對語言，所表現(xiàn)的方式不是為所欲為，以我為主。每一個動作、詞匯全部根據(jù)客人的感覺。由公司統(tǒng)一規(guī)定，做到每一個服務人員在每一個客人面前所表現(xiàn)之后的感覺是一樣的。

親切：在做到規(guī)范服務的前提下，依據(jù)規(guī)范服務的標準，拉近服務人員與客人之間的距離，給客人一種不是服務與被服務的感覺，而是一種朋友與親人之間友誼的接觸，需要通過臉部的表情來表達。

自然：所有工作服務表現(xiàn)為客人感覺之后若會導致客人思想行為不自然，此種工作服務表現(xiàn)則是錯誤的。服務人員服務表現(xiàn)力的原則為首先自身的肢體語言及應對語言應大方得體，其次以自然的服務去面對每一位客人，給客人舒適的感覺。

二、前臺的重要性：

前臺是整個工作系統(tǒng)的第一環(huán)節(jié)，所有前來消費的客人是否會有一個開心的消費心態(tài)，前臺的工作服務所做出的表現(xiàn)力尤為關鍵，所有客人消費的心態(tài)會直接影響消費的欲望，對于客人來到××ktv，面對第一服務環(huán)節(jié)所留下的第一印象，需要所有工作人員共同的努力。

三、前臺工作職責分類

1、主接的工作職責：（1）安排包廂 a、根據(jù)預約情況

b、根據(jù)預約客人未到的情況 c、根據(jù)現(xiàn)場客人情況 d、根據(jù)樓面電腦情況

e、根據(jù)特殊定房的情況

f、高峰時段分散待客，空閑時段集中待客 g、隨時了解增加的預約登記與核對（2）掌握樓面情況 a、已接待的包廂 b、未接待的包廂 c、已結賬的包廂 d、正清潔的包廂 e、已預約的包廂

（3）現(xiàn)場客人的應對與安撫（等位客人）

a、原則：讓所有暫時沒有包廂的客人耐心的等候于等候區(qū)

b、方法：①建議您在歡唱前請拔打本店的預約電話（雙手遞上店卡）②現(xiàn)在正有包廂買單請您稍等

③本公司有×間包廂，隨時都有可能有包廂買單 ④您可以趁現(xiàn)在等候的時間，到超市購買您需要的食品 ⑤現(xiàn)在等候客人很多，請您先排一下等位（4）表格的統(tǒng)計：

每天每班次每時段待客批數(shù)的統(tǒng)計（時間、包廂人數(shù)、包廂號，各類打折卡、各類贈券）。（5）大堂副接的掌控（6）大堂情況的掌控

最新ktv前臺培訓計劃表篇四

愛美歌ktv新生培訓計劃

為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經營理念，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的 《新生培訓規(guī)章制度》相結合。

計劃所需場地：

一、理論教學場地

二、實踐培訓場地-------負一樓停車場

三、集合點名場地--------三樓大廳

時限：

總培訓7天，每天培訓4小時，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘

課 程

第一天

第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）

第二節(jié)------------培訓制度和作業(yè)要求及考勤制度

第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓練

第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉向訓練

第二天

第一節(jié)------------企業(yè)文化、經營理念（可以對每個人提問）

第二節(jié)------------儀容、儀表標準及八大、九大理論教學

第三節(jié)------------抽查第一天三、四節(jié)及對站姿、報備意識的訓練 第四節(jié)------------蹲姿、原地踏步、齊步走練習

第三天

第一節(jié)------------組織結構分析及各部門職責 第二節(jié)------------升遷制度及房型、房價

第三節(jié)------------抽查第二天三、四節(jié)內容及八大服務禮貌用語的實踐訓練 第四節(jié)------------九大服務禮儀動作的實踐訓練

第四天

第一節(jié)------------福利待遇制度（普通福利、特別福利）第二節(jié)------------獎懲制度及八大禁令

第三節(jié)------------抽查八大、九大的實踐及托盤訓練 第四節(jié)------------紅酒、洋酒的調酒培訓

第五天

第一節(jié)------------培訓時限、補貼發(fā)放制及食宿的相關規(guī)定 第二節(jié)------------消防知識理論教學

第三節(jié)------------抽查第四天三、四節(jié)內容及正步走訓練 第四節(jié)------------消防知識演練

第六天

第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）

第二節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）及考核標準（筆試、實踐）第三節(jié)------------復習前面五天內容

第四節(jié)------------復習前面五天內容（提醒明天進行培訓考核）

第七天

第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核

第二節(jié)------------立正、稍息、三面轉向、站姿、蹲姿、報備意識考核 第三節(jié)------------直步走、正步走考核

第四節(jié)------------調酒、托盤、消防演練考核

注意事項

一、在理論教學過程中一定要講究多提問給學員的技巧，多舉例，不要照念，這樣會讓學員感覺非常的枯燥乏味；

二、在實踐培訓過程中一定要軍事化與人性化相結合，剛柔相切，一味的嚴肅只會讓學員累上加累；

三、為加強學員的團隊意識與團隊精神，培訓復查過程中可以分組進行，未達到要求隊列或整體受罰；

四、為提高學員的積極性、激情，以及各學員之間的溝通與了解，可以利用一些團隊游戲來實施；

五、在培訓的過程中其實我們的企業(yè)文化與經營理念大多都體現(xiàn)在了培訓教官的身上，所有培訓期間一定要注意身份，以及個人的言行舉止；

六、多注意培訓期間各學員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn)，多給予關心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關懷。

培訓所需資料

培訓制定

1、受訓期間必須使用普通話。

2、受訓期間應注意與培訓人員的禮節(jié)。

3、受訓期間應注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。

4、學員應保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。

5、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話。

6、受訓期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經發(fā)現(xiàn)即做退訓處理。

7、受訓期間不得遲到、早退；請假必須提交相關證明，需經培訓員及人事部批準，如未按請假流程申請，一律以退訓處理。

企業(yè)文化

一、經營理念（追求卓越）

1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。

2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。

3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。

4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。

信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。

5、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。

6、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。

服務做到五心：誠心、細心、貼心、耐心、熱心。

7、永續(xù)經營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經營，每位員工參與意識。

二、文化理念：以誠信、親切、高質量為服務標準，皆健康、快樂、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。

三、服務理念：

親切態(tài)度，笑容可掬；

用心服務，爭創(chuàng)一流

四、學習口號：

積極學習，認真執(zhí)行；

追求卓越，永不止境。

五、精神標語：

同心協(xié)力，維護秩序；

服從紀律，保有榮譽；

環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意；

精神持續(xù)，提高效益；

責任要求，貫徹執(zhí)行；

迅速正確，爭創(chuàng)佳績。

六、規(guī)范理念：

整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確

七、店呼：

迅速沒有借口，馬上執(zhí)行

儀容儀表

組織機構及各部門職責

1、組織機構

2、各部門工作職能

公司設立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務組、總務組、保安組、系統(tǒng)維護，調音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：

（1）ktv營運部

負責營業(yè)外場的經營管理、顧客服務、店內衛(wèi)生、業(yè)務培訓、信息收集等日常工作；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。

（2）餐飲組

為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。

（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設備設施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。

（4）系統(tǒng)維護 負責營業(yè)場所及辦公區(qū)域系統(tǒng)正常運轉和升級，電話線路的暢通。與調音組共同做好加歌工作

（5）調音組

負責營業(yè)現(xiàn)場所有音響設備以最好的效果正常使用及維修調試工作

（6）財務

負責公司日常財務、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。

（7）總務組

負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。

（8）保安部

保障公司范圍內人、財、物、設備設施、資產及客人的安全。

（9）人事部（總公司）

負責公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調；負責員工宿舍等工作。

（10）企劃部

負責公司各項活動的具體規(guī)劃設計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部

負責市場調研、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。

升遷制度

人員升遷制度：

試用服務員------服務員------輔導員------組長------領班------主管-------副店長------店長------副經理-------經理

八大禁令

1、嚴禁私拿小費

2、嚴禁代打卡

（1）對員工本人來講是起碼應該做到的。

（2）對同事來講是不公平的。

3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品。

（1有損公司的良好聲譽。

（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。

4、嚴禁私自招待以權謀私，有損公司利益。

5、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。

6、嚴禁批評客人對公司形象不利。

7、嚴禁不服從領導，辱罵領導：管理的必要性。

8、嚴禁欺騙公司及領導：誠信與公德。

住宿及退宿的辦理

1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經同意后，由公司宿管員安排房號及床位。

2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。

3、公司宿舍為免費提供，宿舍內生活中產生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。

4、凡住宿員工應自覺遵守公司宿管紀律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。

消防知識

（一）火災四大特性

1、火是黑色的

火災發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。

2、火災真正致人死命的是濃煙和瓦斯 濃煙和瓦斯是無色無味的，它能在不知不覺中致人神經麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。

3、熱度能瞬間殺火災中熱度上升非?？?，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內火災熱度能迅速達到700度，人立刻就會死亡。

（二）火災形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。

（三）正確的逃生方法

1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。

2、沿著安全指示燈方向逃生。

（四）消防報警設備

1、消防報警設備

（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業(yè)人員進行維修。

（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時，應打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面，火災顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng)。

（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。

2、緊急逃生示意圖：

逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災現(xiàn)場，此圖應每天檢查，如有損壞及時更換。

3、滅火設備

（1）滅火器：適用于小型火災滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。

（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng)。

（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內及各公用部位，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)。

4、照明設備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經常檢查隨時更換電池。

（2）應急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。

（3）指引設備：

a.緊急出口燈：標示安全門所在位置，分布于安全門上方；

b.出口指示燈：引導避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉角處。

上述兩種燈具要求白底綠字，標示于明顯之處需24小時長明。

（五）消防組織職責及緊急狀況處理

（1）消防安全編組的職責

總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理；

副指揮：迅速到達火災現(xiàn)場，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；

警戒組：維持火災秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；

避難組：引導客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災現(xiàn)場；

消防組：取最近的滅火器滅火或準備消防栓隨時待命； 醫(yī)療組：將受傷者帶至空氣暢通處，施行簡單救護，并隨時待命；

通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災狀況。

（2）消防編組在部門中的實際運用

a、總指揮：由總經理或營運部值班經理擔當；

b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當；

c、警戒組：由各樓層保安員、服務員擔當；

d、避難組：由中控室人員擔當；

e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔當；

f、醫(yī)療組：由保潔員擔當；

g、通訊組：由總臺人員擔當。

（3）緊急情況的處理

a：小規(guī)?；馂模ㄈ绯薪锹洌?/p>

處置原則：邊處置邊報告。

處理方法：

1、疏散人群，嚴禁進出。

2、保護重要目標，嚴防盜竊事件。

3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。

4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。

5、做好善后工作，以最快速度恢復正常。

b：中規(guī)?；馂模ㄈ绨科鸹穑?/p>

處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。

處理方法：

1、疏導客人，到達安全地點。

2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。

3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。

4、包間著火搶救要快，以防蔓延。

5、做好警戒工作，以免混亂。

c：大規(guī)?；馂模ㄈ缑簹夤薇ǎ?/p>

處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。

處理方法：

1、導客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。

2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。

最新ktv前臺培訓計劃表篇五

ktv前臺領班總結和計劃

回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變。以下內容是小編為您精心整理的ktv前臺領班總結和計劃，歡迎參考！

ktv前臺領班總結和計劃篇一

我于去年十月來到大歌星工作，至今已有八個月。

驀然回首，感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素質越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉。服務生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山，一切都在促使我不斷努力學習掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁戴和支持本公司的方針決策，貫徹落實領導的有關指示。恰逢現(xiàn)在有提升的機會.在此我向各位領導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領班扮演的是一個承上啟下協(xié)調左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的理順關系投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管的日常工作是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要提高，力求周全。本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，嚴格要求自己，創(chuàng)新管理方法。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務，如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業(yè)務水平的體制機制。

2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。

4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。

第二強化細節(jié)服務 實現(xiàn)完美標準。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，娛樂行業(yè)性質特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。

3、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標準，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標，不懈努力！對特殊客人要有針對性服務，我們的服務要體現(xiàn)人性化服務，精益求精，為客人營造舒心的感覺，我現(xiàn)在擁有的經驗還很少，前面有很多東西要等著我學習，也難免出現(xiàn)失誤之處，現(xiàn)在存在的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。

我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴格的標準約束自己，不斷提高自身的文化知識和社會常識，平時工作的順利開展與公司領導和同事們的支持是分不開的，公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中我一定會全力以赴，和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己最大的力量。最后衷心的感謝各位領導對我的信任，指導監(jiān)督以及幫助。我將認真的總結經驗，發(fā)揚成績克服不足，再接

再厲，勇攀高峰，不負眾望，以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起，勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為大歌星的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。

ktv前臺領班總結和計劃篇二

回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下：

一、日常管理工作

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習，提高業(yè)務水平

雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二。有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的>工作計劃

1、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發(fā)揚優(yōu)點，爭取取得更大的工作成績，為部門創(chuàng)造更大的價值。