最新學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告(匯總16篇)

報告的撰寫需要我們清晰地陳述問題、分析數(shù)據(jù)、提出結(jié)論，并給出相應(yīng)的建議或改進(jìn)措施。撰寫報告時要注意遵循學(xué)術(shù)道德和規(guī)范，避免不當(dāng)引用和數(shù)據(jù)偽造。以下是小編為大家收集的報告范文，供大家參考。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇一

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，創(chuàng)造有利于中小學(xué)校學(xué)生、少年兒童健康成長的良好環(huán)境，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)和省市有關(guān)文件，結(jié)合我鎮(zhèn)學(xué)校周邊環(huán)境的實(shí)際情況，經(jīng)鎮(zhèn)政府研究，決定對鎮(zhèn)學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行專項整治，具體工作方案如下：

一、指導(dǎo)思想。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，構(gòu)建和諧平安為目標(biāo)，針對學(xué)校師生及群眾反映強(qiáng)烈的學(xué)生食品安全問題，集中開展學(xué)校及周邊食品安全專項整治行動，進(jìn)一步規(guī)范全鎮(zhèn)校園及周邊食品市場秩序，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。

二、工作目標(biāo)。

通過開展專項整治，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊餐飲單位、飲食攤點(diǎn)經(jīng)營行為，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，提高食品安全意識，使學(xué)校及周邊食品安全保障水平得到顯著提高。

1.對無證經(jīng)營的單位，責(zé)令其停業(yè)整頓。要求按照相關(guān)規(guī)定申請領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)證照，工作人員要進(jìn)行健康體檢，持證上崗，合法經(jīng)營。

2.持證經(jīng)營戶應(yīng)按規(guī)定建立健全各種臺帳資料，各種安全制度，按規(guī)程操作，同時要制定食品安全應(yīng)急預(yù)案。

3.加大對無證經(jīng)營和不規(guī)范的營業(yè)單位的執(zhí)法檢查，責(zé)令其整改到位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營單位、個人和現(xiàn)象將按相關(guān)法規(guī)嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重且觸犯法律的移送司法部門依法處理。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)。

鎮(zhèn)成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組。

四、職責(zé)分工。

（一）安監(jiān)所牽頭專項整治工作，組織工商分局、食藥監(jiān)辦、派出所、中心初中、城管中隊等部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，對全鎮(zhèn)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、流動攤點(diǎn)開展綜合執(zhí)法檢查。負(fù)責(zé)對以學(xué)校食堂或以學(xué)生為供應(yīng)對象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，查處違法生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的行為，取締非法生產(chǎn)食品的黑窩點(diǎn)。

（二）工商分局負(fù)責(zé)對學(xué)校周邊食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體和食品安全的監(jiān)督檢查，對學(xué)校周邊無證無照經(jīng)營的小商店、小吃店、餐飲店，依法予以取締。

（三）食藥監(jiān)辦負(fù)責(zé)對學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的檢查，全面實(shí)施餐飲單位量化分級管理；開展食品安全知識進(jìn)學(xué)?；顒樱岣邘熒澄镏卸绢A(yù)防和應(yīng)急水平；對達(dá)不到衛(wèi)生要求的餐飲單位實(shí)行限期整改，經(jīng)整改仍不符合條件的，責(zé)令停業(yè)并吊銷其餐飲服務(wù)許可證。

（四）中心初中負(fù)責(zé)對學(xué)校內(nèi)部食堂管理，開展校內(nèi)餐飲衛(wèi)生安全自查，同時要加強(qiáng)對學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全教育，積極配合相關(guān)部門做好學(xué)校及周邊餐飲安全專項整治工作。

（五）城管中隊負(fù)責(zé)加強(qiáng)對學(xué)校門口附近占道經(jīng)營的'流動食品攤點(diǎn)整治，流動食品攤點(diǎn)應(yīng)符合設(shè)置要求。

（六）派出所要積極參與學(xué)校及其周邊專項整治綜合執(zhí)法檢查活動，依法查處妨礙、阻擾專項整治工作的行為，對違反《食品安全法》及其實(shí)施條例的行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

五、時間部署。

2月28日至3月5日由安監(jiān)所牽頭，組織工商分局、派出所、中心初中、城管中隊、食藥監(jiān)辦等相關(guān)部門人員進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查，聯(lián)合執(zhí)法。對不符合要求的經(jīng)營戶，責(zé)令停業(yè)，限期整改到位。

六、整治內(nèi)容。

根據(jù)相關(guān)部門平時執(zhí)法檢查的情況，我鎮(zhèn)學(xué)校周邊食品安全主要存在以下問題：一是學(xué)校周邊存在設(shè)施簡陋的無證無照小食品店、小餐飲店、小作坊等；二是在學(xué)校門口存在流動燒烤店、食品攤；三是部分學(xué)校及周邊的商店內(nèi)存在“三無”及劣質(zhì)食品。

重點(diǎn)整治內(nèi)容：

1.加強(qiáng)學(xué)校食堂檢查。主要檢查學(xué)校食堂基本設(shè)施建設(shè)情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況；落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制情況；食物原料來源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；從業(yè)人員掌握個人衛(wèi)生知識及培訓(xùn)情況等。對達(dá)不到要求的，督促整改，落實(shí)到位。（由食藥監(jiān)辦牽頭，中心初中積極配合）。

2.加強(qiáng)學(xué)校周邊食品商店檢查。主要檢查食品商店工商營業(yè)執(zhí)照、食品來源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺帳記錄，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。達(dá)不到要求的，督促整改；發(fā)現(xiàn)不符合要求的食品，按有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰（由工商所牽頭，中心初中、城管中隊、派出所、安監(jiān)所、食藥監(jiān)辦積極配合）。

3.加強(qiáng)學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)的檢查。主要檢查餐飲攤點(diǎn)的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營和原料來源、進(jìn)貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗(yàn)合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為。對不符合衛(wèi)生要求的，堅決予以取締。（由城管中隊牽頭，中心初中、工商分局、安監(jiān)所、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）。

4.學(xué)校及周邊食品加工企業(yè)、小加工點(diǎn)、小作坊和黑窩點(diǎn)檢查。重點(diǎn)檢查上述單位設(shè)施設(shè)備情況、經(jīng)營加工流程、衛(wèi)生環(huán)境、原材料進(jìn)購、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況等。對達(dá)不到要求的，督促整改；對整改不到位或達(dá)不到要求的，堅決予以取締。（由安監(jiān)所牽頭，中心初中、工商分局、城管中隊、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）。

七、工作要求。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。相關(guān)部門要把學(xué)校周邊食品安全專項整治作為當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)，按照“誰主管、誰發(fā)證、誰負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，針對工作中存在的問題，采取有效措施，加大整治力度，務(wù)求工作實(shí)效。

（二）形成監(jiān)管合力。相關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校及周邊食品安全專項整治的綜合協(xié)調(diào)工作，整合監(jiān)管力量、監(jiān)管資源和監(jiān)管信息，推行聯(lián)合執(zhí)法，形成綜合監(jiān)管合力。各有關(guān)職能部門在各司其職的同時，要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，共同研究解決學(xué)校周邊食品安全問題，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，形成渠道暢通、反應(yīng)快捷、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機(jī)制。

（三）加大宣傳力度。相關(guān)部門要采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強(qiáng)社會公眾的食品安全意識，讓學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作深入人心。對于兜售假冒偽劣食品，危害學(xué)生身體健康的典型案例，要予以公開曝光。

（四）加強(qiáng)工作督查。安監(jiān)所對各相關(guān)職能部門的執(zhí)法工作進(jìn)行督查，組織協(xié)調(diào)好此次專項整治活動，確保專項整治活動取得實(shí)效。專項整治工作結(jié)束以后，相關(guān)部門要認(rèn)真做好專項整治工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，分析存在的問題，提出整改措施，落實(shí)長效工作機(jī)制，并于2012年3月10日前形成書面總結(jié)材料報鎮(zhèn)安監(jiān)所。鎮(zhèn)政府將對整治活動情況進(jìn)行督促檢查，對工作不到位的將予以通報并實(shí)行責(zé)任追究。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇二

如果你從中小學(xué)門前經(jīng)過，你會發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，中午休息或者放學(xué)后，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對面的小賣部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進(jìn)行了一系列地調(diào)查。

二、調(diào)查對象。

這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全校以及周邊小學(xué)生為調(diào)查對象。

三、調(diào)查時間。

20xx年7月——20xx年8月。

四、調(diào)查方法。

第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在家長的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）。

第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書館等地方進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

第三種是利用學(xué)校召集日對校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。

五、調(diào)查的結(jié)果。

我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了60名同學(xué)。情況如下：40名同學(xué)經(jīng)常吃，18名同學(xué)曾經(jīng)吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問到原因時，同學(xué)們有的說“好吃”，有的說“因?yàn)楹猛妗?，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。

帶著調(diào)查的結(jié)果，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩?，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。

六、調(diào)查分析。

1、因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時，饑餓難忍。

2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學(xué)生們。

3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學(xué)為了攢這些玩具，于是就來購買。

4、同學(xué)們互相攀比，也有學(xué)生請客的情況。

七、調(diào)查建議。

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、請同學(xué)們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學(xué)校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。

3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購買零食；

5、學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理，讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。

6、食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校周邊商店的檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。

為進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，消除不安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監(jiān)管局對全市開展學(xué)校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學(xué)校的食堂食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇三

我縣的餐飲業(yè)在2006年前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著2006年3月訓(xùn)練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍(lán)馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達(dá)92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。

(二)呈現(xiàn)多元化格局。

清水縣飲食文化源遠(yuǎn)流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍(lán)馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。

(三)個體私營占主導(dǎo)。

由于餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，投資大小皆宜，獨(dú)資或合伙均可，所以成為民間資本進(jìn)入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導(dǎo)，企業(yè)單位屈指可數(shù)。

(四)經(jīng)營狀況小好于大。

經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費(fèi)用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，舉步維艱。

(五)經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級快。

目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務(wù)等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓(xùn)練基地、清水縣大酒店、金世紀(jì)、一品香、小辣椒等。總體上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明：通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進(jìn)。

(六)消費(fèi)群體三足鼎立。

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費(fèi)、個人消費(fèi)、公務(wù)消費(fèi)“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費(fèi)、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點(diǎn)，節(jié)假日消費(fèi)、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費(fèi)時尚和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。

餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入2006年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點(diǎn)，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點(diǎn)，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負(fù)增長。

我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應(yīng)降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點(diǎn)到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟(jì)增速放緩的情況下,中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務(wù)用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風(fēng)和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：

(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識。

全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應(yīng)社會的發(fā)展和有效抵御風(fēng)險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進(jìn)專業(yè)管理團(tuán)隊，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務(wù)質(zhì)量和水平難與適應(yīng)新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強(qiáng)，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不夠，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有待加強(qiáng);五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設(shè)施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。

(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實(shí)壓力。

目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風(fēng)險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。

1、裝修、房租(維修)逐年上漲。

要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設(shè)施購買安裝費(fèi)用高達(dá)365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費(fèi)用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進(jìn)入大量設(shè)施陳舊、設(shè)施破損期，需投入大量資金進(jìn)行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實(shí)是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達(dá)100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。

2、原材料、人工成本加速上升。

據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務(wù)員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。

3、水電能源、環(huán)保費(fèi)用高。

餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標(biāo)準(zhǔn)每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費(fèi)1200元，電費(fèi)9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費(fèi)大量資金改進(jìn)排煙設(shè)施、改善隔音措施。

綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關(guān)門倒閉將成為必然。

(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營。

許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務(wù)員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴(yán)重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。

(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視。

餐飲業(yè)進(jìn)入“微利”期。2012年底，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風(fēng)刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。2013年至今，在反對浪費(fèi)之風(fēng)的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務(wù)、政務(wù)酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓(xùn)練基地。

(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)。

近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學(xué)火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風(fēng)口浪尖。預(yù)計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標(biāo)”。該標(biāo)準(zhǔn)將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標(biāo)準(zhǔn)的出臺，將有助于預(yù)防、控制食源性疾病?！皣鴺?biāo)”出臺后，細(xì)菌含量多少將有強(qiáng)制性指標(biāo)，餐館必須保證“不超標(biāo)”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)、化驗(yàn)餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負(fù)多大責(zé)任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。

今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機(jī)正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學(xué)管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇，如何多管齊下捕捉融資機(jī)會，如何穩(wěn)健擴(kuò)張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。

(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準(zhǔn)和競爭力。

從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_(dá)到市場領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的“頑癥”進(jìn)行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U(kuò)張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。

(二)、餐飲形式更加多樣化。

2013年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費(fèi)。各種菜肴大雜燴，各種消費(fèi)通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運(yùn)而生，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點(diǎn)是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨(dú)厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點(diǎn)，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費(fèi)價格，合理減少收費(fèi)項目。

(三)、放下架子走出去請進(jìn)來。

“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應(yīng)在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應(yīng)借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進(jìn)行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機(jī)關(guān)，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓(xùn)等。

(四)加強(qiáng)品牌建設(shè)，加強(qiáng)龍頭培育。

實(shí)施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點(diǎn)，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認(rèn)真加以引導(dǎo)、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點(diǎn)聯(lián)系、悉心指導(dǎo)，促其做大做強(qiáng)、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。

(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運(yùn)營成本。

借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強(qiáng)內(nèi)部管理，在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機(jī)，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運(yùn)營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴(yán)格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當(dāng)，同時借助信息化科技手段實(shí)現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機(jī)的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強(qiáng)”的民族餐飲品牌。

(六)、避免重復(fù)投資。

經(jīng)歷拐點(diǎn)后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點(diǎn)后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因?yàn)殚L期處于盲目投資、重復(fù)投資、多次投資相當(dāng)嚴(yán)重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復(fù)投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。

當(dāng)然，危機(jī)是有“?！北赜小皺C(jī)”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費(fèi)需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機(jī)的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點(diǎn)出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機(jī)，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴(yán)峻考驗(yàn)和契機(jī)。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇四

我市的農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)，是20xx年根據(jù)湖南省委、省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村教育工作的決定》以及省教育廳等三部門關(guān)于《湖南省農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程的實(shí)施意見》的文件精神開始實(shí)施的'。省政府三部門在《實(shí)施意見》中提出：從起用4年時間，在中央專項資金支持下，新建、改擴(kuò)建一批農(nóng)村寄宿制學(xué)校，爭取到使確需寄宿的學(xué)生能進(jìn)入具有基本條件的寄宿制學(xué)校學(xué)習(xí)。根據(jù)省政府的要求，我市各級政府搶抓機(jī)遇，加大工作力度，積極推進(jìn)寄宿制學(xué)校建設(shè)。到底，全市已基本建成農(nóng)村寄宿制學(xué)校299所(小學(xué)105所，初中100所，九年一貫制學(xué)校94所)，在校學(xué)生18.08萬人，其中寄宿生9.83萬人，占在校學(xué)生數(shù)的54.4%。主要工作及成效如下：

1、各級政府高度重視，農(nóng)村寄宿制學(xué)校的辦學(xué)條件有了較大改善。在推進(jìn)農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工作中，市、縣各級政府、財政、教育及其相關(guān)部門根據(jù)我市的實(shí)際情況，主要從以下三個方面著手著力：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。市和各縣(市、區(qū))人民政府均成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)或主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，教育、財政、人社、國土、建設(shè)等相關(guān)部門為成員單位，以形成合力，有效推動建設(shè)工作的開展。二是科學(xué)規(guī)劃，合理布局。為科學(xué)整合農(nóng)村義務(wù)教育資源，加快寄宿制學(xué)校的建設(shè)步伐，市政府制定了《xx市農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)實(shí)施方案》，市教育局出臺了《xx市20xx-20xx年農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)規(guī)劃》和《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)和管理的若干意見》，對農(nóng)村寄宿制學(xué)校的建設(shè)和布局提出了指導(dǎo)性的意見，較好地推進(jìn)了農(nóng)村學(xué)校的布局調(diào)整和寄宿制學(xué)校的建設(shè)。三是多措并舉，落實(shí)投入。一方面，各級政府出臺了大力支持農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)的優(yōu)惠措施，即學(xué)校用地由政府劃撥，項目建設(shè)行政性、事業(yè)性收費(fèi)實(shí)行減或免等;另一方面，加強(qiáng)對教育項目資金的管理，將危房改造資金、合格學(xué)校建設(shè)資金、閑置校產(chǎn)處置資金、農(nóng)村轉(zhuǎn)移支付教育資金等等，一并打捆用于農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)。據(jù)不完全統(tǒng)計，市級財政從20xx年至20xx年，對農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)共計投入3294萬元，與各縣(市、區(qū))共同新建改擴(kuò)建農(nóng)村寄宿制學(xué)校237所，新建改擴(kuò)建校舍面積44.37萬平方米，購置儀器設(shè)備11319臺(套)。在各縣(市、區(qū))中，有的投入力度較大。如芷江縣，從十一五以來，縣、鄉(xiāng)兩級累計投入資金6700萬元，完成建設(shè)農(nóng)村寄宿制學(xué)校31所，新建校舍4.77萬平方米。通過各級財政的積極投入，各方外援的大力支持，我市農(nóng)村寄宿制學(xué)校的落后面貌得到了較大改善，較好地促進(jìn)了教育公平與農(nóng)村義務(wù)教育的普及與提高。

2、加強(qiáng)學(xué)校管理，學(xué)生的教學(xué)、生活、安全服務(wù)得到了較好保障。實(shí)施寄宿制教育，使學(xué)生的吃、住、行等相對集中在學(xué)校，這對學(xué)校的教育管理和服務(wù)提出了新的要求。為保障學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、安全等各項工作開展好，各級教育部門針對新情況，加強(qiáng)了對學(xué)校工作的管理指導(dǎo)。一是各縣(市、區(qū))教育部門出臺了《農(nóng)村寄宿制學(xué)校管理辦法》，指導(dǎo)各學(xué)校建立了學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、安全等方面的管理制度。如《寄宿生生活管理制度》、《寄宿生安全衛(wèi)生管理制度》、《學(xué)生食堂管理制度》等。通過建立這些制度，較好地落實(shí)了學(xué)校管理責(zé)任。二是為寄宿生配備了部分生活管理人員。如沅陵、麻陽等縣，從現(xiàn)有教師編制中為低齡寄宿制學(xué)校配備了一定數(shù)量的保育員，實(shí)行了保育員食宿雙陪制度。靖州縣為26所寄宿制學(xué)校，每校配備了一名學(xué)生生活管理人員。三是加強(qiáng)學(xué)校安全管理。各級教育部門和學(xué)校都非常重視學(xué)生的安全管理。從調(diào)查情況看，到目前，除個別縣外，全市所有寄宿制學(xué)校均配備了保安人員，加強(qiáng)了安全工作。靖州、通道等縣對寄宿制學(xué)校全部安裝了安全監(jiān)視設(shè)備，以加強(qiáng)學(xué)生的安全管理。通過加強(qiáng)學(xué)校管理工作，使學(xué)生的學(xué)習(xí)、養(yǎng)成習(xí)慣和學(xué)校的后勤服務(wù)、安全保衛(wèi)等方面逐步實(shí)現(xiàn)了制度化和規(guī)范化。

3、不斷完善助學(xué)機(jī)制，貧困家庭學(xué)生住校得到了較好資助。實(shí)行寄宿制教育，在一定程度上增加了群眾家庭負(fù)擔(dān)。為了確保每一名貧困家庭學(xué)生入學(xué)，各縣(市、區(qū))在嚴(yán)格執(zhí)行兩免一補(bǔ)政策的同時，根據(jù)本級財政狀況，逐步建立和完善了農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生生活補(bǔ)助機(jī)制。如xx縣對村小和教學(xué)點(diǎn)一至三年級學(xué)生按每生每期375元的標(biāo)準(zhǔn)給予生活補(bǔ)助;麻陽縣從來，由財政給3所低齡寄宿制學(xué)校每年安排50萬元生活補(bǔ)貼專項經(jīng)費(fèi)，今年增加到80萬元。全市從今年開始，貧困家庭學(xué)生生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，小學(xué)生由原來每年每人的500元提高到750元，初中生由原750元提高到1000元，補(bǔ)助面已達(dá)住宿生的30%，有的縣達(dá)到40%。

從總的情況看，農(nóng)村寄宿制學(xué)校通過幾年來的運(yùn)行，社會效益越來越明顯。一是較好的解決了路遠(yuǎn)學(xué)生上學(xué)難的問題，進(jìn)一步鞏固了農(nóng)村學(xué)校的布局調(diào)整成果;二是為外出打工家庭的留守兒童提供了全托服務(wù)，消除了外出打工人員的后顧之憂，彌補(bǔ)了農(nóng)村家庭和社會教育的缺陷;三是調(diào)整了學(xué)校布局，整合了教育資源，改善了辦學(xué)條件，提高了教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)了農(nóng)村基礎(chǔ)教育的發(fā)展。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇五

學(xué)校亂收費(fèi)為什么屢禁不止，已不僅僅是一個簡單的經(jīng)濟(jì)問題，而是涉及到如何保證教育資源、教育機(jī)會公平分配的根本性問題，亟待引起相關(guān)部門的高度重視，并采取措施加以改進(jìn)完善。

1.課內(nèi)內(nèi)容課外補(bǔ)，違規(guī)開展寒暑假和課外有償補(bǔ)課；

2.違規(guī)向社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出租校舍，部分在職教師參與有償補(bǔ)課；

3.違規(guī)招收無學(xué)籍借讀生并收取借讀費(fèi)；

6.違反自愿原則強(qiáng)制性收費(fèi)，如無論是否住校，一概收取住宿費(fèi)；

7.以開辦各種特色班、興趣班的名義違規(guī)收費(fèi)等；

8.違反招生規(guī)定降分錄取，以分?jǐn)?shù)換經(jīng)費(fèi)等；

10.以家長委員會名義收取班費(fèi)、運(yùn)動會費(fèi)等等。

各審計組在審計過程中發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校的亂收費(fèi)行為隱蔽性越來越強(qiáng)，特別是對于義務(wù)教育階段的中小學(xué)校而言?！耙毁M(fèi)制”在全國范圍的普遍實(shí)行后，明里亂收基本上“治”住了。但同時，某些學(xué)校出現(xiàn)了變相“亂收費(fèi)”的現(xiàn)象，增加了查處和治理的難度。

如有的學(xué)校通過成立家長委員會收錢，有的班主任老師委托班委會代收等，五花八門，部分收費(fèi)打著“自愿”的旗號，實(shí)為不自愿的自愿，其實(shí)，這種“軟收費(fèi)”比起明收費(fèi)、硬收費(fèi)更可怕，更具有隱蔽性和欺騙性。學(xué)校亂收費(fèi)給經(jīng)濟(jì)困難家庭背上沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

審計發(fā)現(xiàn)，被審計學(xué)校的違規(guī)收費(fèi)取得資金大部分資金未上繳財政非稅專戶，大量資金私存私放在個人賬戶，失去監(jiān)管，管理混亂。如某中學(xué)各年級組以家長委員會名義收取寒暑假、周末及晚自習(xí)640萬元，并存于學(xué)校職工個人賬戶，游離賬外形成“小金庫”。審計發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校私存私放資金不同程度的存在挪用公款、亂發(fā)濫補(bǔ)、白條報銷等一系列違規(guī)行為。

一是教育經(jīng)費(fèi)短缺，導(dǎo)致學(xué)校亂收費(fèi)現(xiàn)象屢禁不止，隨著國家義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制的運(yùn)行，教育經(jīng)費(fèi)總量雖然有了大幅度的增加，但是相對于教育事業(yè)的快速發(fā)展而言，教育經(jīng)費(fèi)短缺的狀況并沒有得到根本緩解。于是，教育投入的不足滋生了一部分學(xué)校的亂收費(fèi)現(xiàn)象。

如某中學(xué)缺編34個，按該校教師年平均工資42837元計算，該校兩年需自籌費(fèi)用291萬元，財政投入不足從一定程度上引發(fā)了學(xué)校的亂收費(fèi)行為。

二是利益驅(qū)動，亂收費(fèi)成為提高教師福利待遇的來源。

學(xué)校本應(yīng)是教書育人的搖籃，但受利益驅(qū)動和財經(jīng)法紀(jì)意識淡薄的影響，部分學(xué)校以激發(fā)教師積極性為由，巧立各種名目向教師發(fā)放錢物，審計發(fā)現(xiàn)，被審計學(xué)校均存在不同程度的亂發(fā)濫補(bǔ)的行為。

以某中學(xué)為例，2012年、2013年兩年在基本工資、津補(bǔ)貼、績效工資等正常工資之外，發(fā)放各種、補(bǔ)助等1947萬元，按在校教師267人計算，人均發(fā)放補(bǔ)助72921元。該學(xué)校以家長委員會名義收取并私存私放的寒暑假、周末及晚自習(xí)640萬元，其中用于節(jié)假日補(bǔ)助、會議補(bǔ)助、招生補(bǔ)助、班主任補(bǔ)助、交通費(fèi)、誤餐費(fèi)等192萬元，占“小金庫”資金總額的30%。

三是查處不到位，學(xué)校的亂收費(fèi)行為不能得到有效遏制。

1.部分亂收費(fèi)有一定的社會需求。

傳統(tǒng)的應(yīng)試教育和一年一度的中考、高考，高強(qiáng)度的升學(xué)壓力和家長望子成才的期望，學(xué)生、家長多自愿要求補(bǔ)課，在這種情況下，的收取變得不合規(guī)但合情。

2.社會監(jiān)督缺位。

絕大多數(shù)學(xué)校利用亂收費(fèi)改善辦學(xué)條件，獎勵教學(xué)成績好的教師，博得了社會的同情和諒解，即使部分家長對學(xué)校違規(guī)收費(fèi)有異議，受從眾心理的影響，擔(dān)心孩子在學(xué)?！笆芪?，不愿向有關(guān)部門舉報，導(dǎo)致社會監(jiān)督的缺位，助長了亂收費(fèi)行為的發(fā)生。

3.監(jiān)管部門執(zhí)法不嚴(yán)。

當(dāng)學(xué)校被查出存在違規(guī)收費(fèi)行為時，監(jiān)督管理部門多從輕查處，或只對學(xué)校進(jìn)行罰款，沒有完全按照責(zé)任制的要求追究學(xué)校相關(guān)人員的責(zé)任，查處不到位導(dǎo)致學(xué)校的亂收費(fèi)行為不能得到有效遏制。

一是加強(qiáng)政策宣傳力度。

要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部的政策法規(guī)教育，充分認(rèn)識亂收費(fèi)問題的危害性，加強(qiáng)干部教師的收費(fèi)政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學(xué)性。首先要由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領(lǐng)導(dǎo)具體抓。教育主管部門和學(xué)校之間要形成上下聯(lián)動。在落實(shí)中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級的責(zé)任。同時加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，引導(dǎo)教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費(fèi)行為。

二是加大對教育投入力度。

要進(jìn)一步加大財政對學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人員經(jīng)費(fèi)、辦公費(fèi)、業(yè)務(wù)費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)等投入力度，滿足維持學(xué)校發(fā)展的資金需要；要加強(qiáng)諸如農(nóng)村學(xué)校等薄弱學(xué)校建設(shè)，改善軟、硬辦學(xué)條件，逐步縮小學(xué)校之間辦學(xué)水平的差距，大面積提高教學(xué)質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。同時對收費(fèi)政策執(zhí)行較好的學(xué)校要給予一定的經(jīng)費(fèi)獎勵。

對于群眾反映、檢查發(fā)現(xiàn)的教育亂收費(fèi)問題，各地治理部門要依紀(jì)依規(guī)堅決予以糾正和查處，對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追究責(zé)任。對屢禁不止、性質(zhì)嚴(yán)重、影響惡劣的亂收費(fèi)問題，不僅要對直接責(zé)任人給予黨政紀(jì)處分和組織處理，還要嚴(yán)肅追究主管部門有關(guān)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。同時實(shí)行公告制，對已經(jīng)查出的亂收費(fèi)問題，進(jìn)行社會公告，從而達(dá)到制止學(xué)校亂收費(fèi)行為。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇六

更為突出。近年來，隨著國家教育投入的增加，以及黨和政府對食品安全工作的重視，經(jīng)食品安全監(jiān)管部門強(qiáng)力監(jiān)管，全縣學(xué)校食堂食品安全總體趨好。但由于學(xué)校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項食品安全管理制度和學(xué)校管理等方面還存在共性與個性問題，抓好學(xué)校食堂食品安全工作仍任重道遠(yuǎn)。

我縣位于安徽省北部，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，隴海鐵路、310國道貫穿全境，黃河故道橫臥其間。正在建設(shè)的濟(jì)祁高速、鄭徐高鐵穿境而過，大京九、京滬鐵路、連霍高速、105、206國道擦肩而過。全縣轄13個鎮(zhèn)，3個園區(qū)，總面積1193平方公里，總?cè)丝?5萬。目前，全縣有各級各類學(xué)校151所，其中，完全中學(xué)3所，職教中心1所，初級中學(xué)37所，普通小學(xué)60所，幼兒園50所。在校生45120人。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管體制。

我縣高度重視食品安全工作，建立健全了食品安全的相關(guān)制度，明確了各職能部門工作職責(zé)，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)實(shí)施方案。各相關(guān)部門相繼成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。建立了以校長為第一責(zé)任人食品安全責(zé)任體系，層層簽定食品安全責(zé)任書，經(jīng)營者簽定食品安全承諾書，實(shí)施責(zé)任事故追究制，使全縣學(xué)校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。

(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識。

為了增強(qiáng)師生的食品安全意識，相關(guān)職能部門采取拉橫幅、貼標(biāo)語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡(luò)、法制進(jìn)校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。食品安全監(jiān)管職能部門還同縣教育等部門聯(lián)合辦班，既培訓(xùn)食品安全從業(yè)人員和管理者，也培訓(xùn)學(xué)校分管安全的領(lǐng)導(dǎo)，提高了培訓(xùn)深度和廣度。

(三)加大投入，改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備條件。

近年來，各級財政在教育方面投入逐步加大，教育部門在學(xué)校后勤設(shè)施方面投入也不斷增加,學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)正穩(wěn)步推進(jìn)。在此基礎(chǔ)上，我縣以量化分級管理為核心，結(jié)合營養(yǎng)餐工程的實(shí)施，要求校校必須達(dá)標(biāo)，個個要有改進(jìn)，所有鎮(zhèn)級學(xué)校食堂都不同程度的加大了投入，一些鎮(zhèn)級學(xué)校食堂改造后面貌一新，添置了消毒柜和密封式保潔柜等設(shè)備，從業(yè)人員持證上崗率達(dá)100%以上的目標(biāo)。

為了加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的監(jiān)督管理，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各職能部門各司其職，各負(fù)其責(zé)。縣食品藥品監(jiān)管局等部門堅持以日常監(jiān)管為主，專項整治為輔，嚴(yán)格學(xué)校食堂執(zhí)法檢查。僅以來，縣食品藥品監(jiān)管局總共出動執(zhí)法人員1060人次，執(zhí)法車輛381臺次，分別151所學(xué)校的食堂進(jìn)行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見書》80份，各學(xué)校已按要求作了整改落實(shí)并如期上交了整改報告。各學(xué)校相續(xù)完善了后勤崗位責(zé)任制度、食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項規(guī)章制度。加大了對傳染病高發(fā)期，特別是“兩考”期間重點(diǎn)時段的食品、原料購進(jìn)臺帳、食品留樣等重點(diǎn)工作監(jiān)管督促力度，提升了學(xué)校食堂食品安全保障水平。

三、當(dāng)前全縣學(xué)校食堂食品安全存在的主要問題。

近年來，縣政府與有關(guān)職能部門在加強(qiáng)全縣中小學(xué)校(幼兒園)的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

(一)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件差。當(dāng)前，投入不足難以適應(yīng)學(xué)校建設(shè)需要，大量中小學(xué)特別是農(nóng)村學(xué)校食堂硬件條件差。只有少數(shù)學(xué)校食堂配有更衣室、粗加工間、廚房、庫房、配餐間等條件，絕大多數(shù)學(xué)校食堂僅有廚房和庫房，大多數(shù)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件較差，設(shè)備十分落后陳舊，且布局不合理，全縣90%的學(xué)校食堂沒有按照食堂標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，布局設(shè)置未經(jīng)相關(guān)職能部門審查，造成食堂功能配套不完善、不合理。

(二)學(xué)校管理機(jī)制不健全。部分學(xué)校沒有食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實(shí)不到位，安全隱患增大。

(三)學(xué)校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低，食堂環(huán)境差，采購食品及原料把關(guān)不嚴(yán)，沒有嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗(yàn)等管理制度，購銷臺賬不完善。食堂生熟容器及用具無明顯標(biāo)志，不能做到分類存放。從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進(jìn)行健康體檢。食品留樣不規(guī)范，個別學(xué)校未落實(shí)留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。

(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質(zhì)不強(qiáng)。二是管理水平低。對餐飲服務(wù)從業(yè)人員要求不嚴(yán)格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識差，責(zé)任心不強(qiáng);安全管理制度不健全，有的操作間管理混亂，廢棄物亂堆亂放，不能及時清理，影響環(huán)境衛(wèi)生，不按規(guī)定處置餐廚廢棄物;業(yè)主或者管理人員進(jìn)貨索證索票意識不強(qiáng)，缺乏必要的安全意識，在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)單位未索要畜禽檢驗(yàn)檢疫合格證明，食品原料商品臺賬記錄不全，不利于相關(guān)責(zé)任追究和食品質(zhì)量的有效保障。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴(yán)格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差。

(五)營養(yǎng)餐改善實(shí)施計劃存在安全隱患。全縣營養(yǎng)餐改善實(shí)行兩種模式，一是學(xué)校有食堂，則直接免費(fèi)向住校生或者是走讀生提供價值3元中午加餐;二是學(xué)校沒有食堂，則統(tǒng)一采取“牛奶+面包”的加餐。一些農(nóng)村學(xué)校由于交通不便，加上未能及時改造和新建食堂，不具備食堂供餐的條件，流通環(huán)節(jié)和保管期限較長，存在很大的安全漏洞。

(六)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。由于學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管部門較多，層級相對復(fù)雜，而人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的'缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴(yán)重缺少。雖然機(jī)改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員1人，縣統(tǒng)一錄入6人，但監(jiān)管人員仍嚴(yán)重不足。二是經(jīng)費(fèi)投入不足，各方面基礎(chǔ)條件差。專項執(zhí)法經(jīng)費(fèi)、檢測經(jīng)費(fèi)沒有納入預(yù)算，尤其是抽樣檢測費(fèi)用嚴(yán)重不足，難以適應(yīng)當(dāng)前食品安全工作實(shí)際需要。三是裝備不足影響工作開展，全局僅一輛執(zhí)法用車。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇七

教育亂收費(fèi)被稱為中國教育久治不愈的“頑疾”。中國國家發(fā)展和改革委員會日前公布今年上半年中國價格舉報的六大熱點(diǎn)中，教育亂收費(fèi)連續(xù)3年高居榜首。2004年秋季新學(xué)年開始，我國在接受義務(wù)教育階段的中小學(xué)全面推行“一費(fèi)制”，以從制度上遏制長期以來怨聲載道的教育亂收費(fèi)問題。

近些年，國家和地方也一直把治理教育亂收費(fèi)作為糾正行業(yè)不正之風(fēng)的重點(diǎn)。我們海倫市一向十分重視治理教育亂收費(fèi)工作，始終作為糾正行業(yè)不之風(fēng)的一項重要內(nèi)容。多年的實(shí)踐使我們感到，治理教育亂收費(fèi)必須做到標(biāo)本兼治，狠抓落實(shí)，建立長效約束機(jī)制。

亂收費(fèi)行為表現(xiàn)形式多種多樣，但主要來自于學(xué)校、教育部門、有關(guān)權(quán)力部門和地方政府四個方面。

部分學(xué)校政策觀念淡薄，不顧大局，單純從本學(xué)校利益出發(fā)，違反審批程序和管理權(quán)限規(guī)定，擅自設(shè)立收費(fèi)項目，提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如：

（1）強(qiáng)行向?qū)W生推銷學(xué)習(xí)輔導(dǎo)資料、學(xué)習(xí)用品；

（2）違反規(guī)定舉辦各種收費(fèi)補(bǔ)習(xí)班、特長班、托管班；

（3）收取各種考試費(fèi)、印刷費(fèi)、活動費(fèi)等；

（4）代其他部門收取保險費(fèi)、防疫費(fèi)等；

（5）向?qū)W生收取班費(fèi)，用于各種班務(wù)活動。

2、來自于教育行政部門的亂收費(fèi)。

如以教育行政部門或教育培訓(xùn)部門的名義向?qū)W校下達(dá)學(xué)習(xí)資料、課外讀物征訂任務(wù)，變相為學(xué)校亂收費(fèi)開了方便之門。

3、來自于社會上的亂收費(fèi)。

一些權(quán)力部門和社會團(tuán)體將學(xué)校視為創(chuàng)收市場，向?qū)W校推銷、攤派各種物品、報刊、雜志等，其中許多報刊雜志與學(xué)校的教育教學(xué)工作并無關(guān)系，更有甚者，有些報刊競要求學(xué)生人手一冊（份）。

4、來自于基層政府的亂收費(fèi)。

一些基層政府違反規(guī)定，超越權(quán)限，或自立收費(fèi)項目，或臨時性攤派。

治理中小學(xué)亂收費(fèi)是一項系統(tǒng)的社會工程，產(chǎn)生亂收費(fèi)的原因是多方面的，也是十分復(fù)雜的，主要有以下幾個方面：

一是思想認(rèn)識不到位。

個別學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)對治理亂收費(fèi)認(rèn)識不到位，沒有從講政治、講大局和踐行“三個代表”重要思想的高度認(rèn)識亂收費(fèi)的危害性，不能正確處理教育經(jīng)費(fèi)不足與收費(fèi)的關(guān)系，以各種借口和理由，違規(guī)擅立收費(fèi)項目，擴(kuò)大收費(fèi)范圍。

有的學(xué)校相互攀比，看到別的學(xué)校收，自己也收；有的學(xué)校片面認(rèn)為向?qū)W生收費(fèi)是由于教育經(jīng)費(fèi)短缺，不得以而為之，所收的經(jīng)費(fèi)都用在學(xué)校的建設(shè)上了，只要不裝進(jìn)自己的腰包就不算是違法，主觀上導(dǎo)致了亂收費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生；有的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動，向?qū)W生推銷學(xué)習(xí)用品、征訂學(xué)習(xí)資料；有的教師向?qū)W生推銷、代辦保險；個別學(xué)校違反規(guī)定借民辦學(xué)校之名來舉辦各種類型的興趣班、特長班，向?qū)W生收取費(fèi)用。

二是應(yīng)試教育模式影響。

由于現(xiàn)有的高中和大學(xué)教育規(guī)模不夠，社會上片面追求升學(xué)率的影響，無形中給學(xué)校和教師造成巨大升學(xué)壓力，有的學(xué)校主動或被動收費(fèi)。如現(xiàn)在家長對子女在教育的投入毫不吝嗇，同時也對教育部門有許多期望，在正常的開課下，有的家長還不滿足，希望學(xué)校進(jìn)行一些課外輔導(dǎo)，他們愿意出這個錢。

在小學(xué)，下午四點(diǎn)鐘左右就放學(xué)，給家長管理小孩帶來困難，于是家長紛紛要求學(xué)校托管。我市有的學(xué)校曾經(jīng)搞過托管，學(xué)生在?？赏瓿僧?dāng)天的作業(yè)，學(xué)校派老師帶班指導(dǎo)，收取“看護(hù)費(fèi)”。這本來是一件好事，但有部分家庭經(jīng)濟(jì)狀況差，承受不了，而不參加托管又怕小孩吃虧，學(xué)習(xí)跟不上，于是向政府告狀，最后學(xué)校只好取消托管。

由于社會對教育期望很高，加上教育本身也已經(jīng)和經(jīng)濟(jì)一樣進(jìn)入市場化，生源的質(zhì)量便是學(xué)校的產(chǎn)品質(zhì)量，而這個產(chǎn)品必須是越優(yōu)質(zhì)越好，這種情況就迫使每一位校長一方面要提高教師的積極性，另一方面必須不斷地改善辦公條件，使教育越來越現(xiàn)代化，這就牽涉到一個很現(xiàn)實(shí)的問題，也就是“錢”從哪里來的問題，向?qū)W生伸手就不可避免了。

三是教育經(jīng)費(fèi)投入不足，優(yōu)質(zhì)資源緊缺。

當(dāng)前，中小學(xué)亂收費(fèi)屢禁不止的主要原因之一是政府對教育投入的增長跟不上教育事業(yè)發(fā)展的需要，學(xué)校辦學(xué)經(jīng)費(fèi)困難，難以從源頭上制止教育亂收費(fèi)行為。

一些地方政府還存在截留、平調(diào)、挪用、侵占學(xué)校經(jīng)費(fèi)的現(xiàn)象，使一些農(nóng)村學(xué)校的生均公用經(jīng)費(fèi)和其他經(jīng)費(fèi)難以到位，學(xué)校難以維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，甚至學(xué)校的窗戶玻璃損壞、教師粉筆用完，也無力修補(bǔ)和購買，客觀上也造成了亂收費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。

目前，我市優(yōu)質(zhì)高中教育資源十分有限，校際之間客觀上也存在一定差距。廣大學(xué)生家長迫切希望讓自己的孩子接受優(yōu)質(zhì)的教育，擇校愿望非常強(qiáng)烈。社會對優(yōu)質(zhì)教育的旺盛需求與高中擇?！叭蕖闭咧g的矛盾，無形中使重點(diǎn)高中壓力增大，公辦高中“擇校生”招生問題由此而產(chǎn)生。

四是部門攤派征訂報刊和搭車收費(fèi)。

基層政府和部門向?qū)W?！皝y伸手”已成為中小學(xué)亂收費(fèi)的一個重要方面，主要表現(xiàn)是，有的部門向中小學(xué)強(qiáng)制攤派或變相攤派征訂行業(yè)性的報刊、雜志及各種名目的檢查、罰款，雖然有關(guān)部門明文規(guī)定不能強(qiáng)行攤派，并對中小學(xué)報刊訂閱制訂了標(biāo)準(zhǔn)（各類學(xué)校征訂費(fèi)用為1200元—600元不等），但由于攤派行為來自上級部門，有的竟然下發(fā)“紅頭文件”，因此學(xué)校根本難以抵擋，使原本緊張的教育經(jīng)費(fèi)更加緊張。

據(jù)了解，我市幾乎所有學(xué)校每年征訂的報刊雜志費(fèi)用都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了國家制訂的標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，20xx年度市一中的報刊費(fèi)達(dá)x萬元，市三中x多元，實(shí)驗(yàn)小學(xué)x多元。此外，有的單位、部門利用職權(quán)，搞強(qiáng)制或變相強(qiáng)制色彩的捐資、贊助費(fèi)等也讓學(xué)校耗資不少。還有一些農(nóng)村的村委會，利用開學(xué)時期，堵在學(xué)校門口強(qiáng)制搭車收取其他經(jīng)費(fèi)，不繳費(fèi)就不準(zhǔn)注冊。

五是當(dāng)前執(zhí)行的中小學(xué)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、收費(fèi)項目有些已不適應(yīng)學(xué)校教育教學(xué)需要。

隨著經(jīng)濟(jì)的增長，學(xué)習(xí)、生活環(huán)境的改善，及水電費(fèi)價格的上調(diào)，向?qū)W生收取學(xué)雜費(fèi)中的水電收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)顯得偏低，學(xué)校收取學(xué)生的水電費(fèi)，離學(xué)校正常用水用電的費(fèi)用支出有很大的差距。再如，為使廣大學(xué)生接受愛國主義及思想品德教育，全市統(tǒng)一組織學(xué)生觀看電影，而電影費(fèi)在中途收取給學(xué)校帶來不便，社會上又認(rèn)為是亂收費(fèi)。

六是社會上亂收費(fèi)風(fēng)氣的存在，刺激了學(xué)校亂收費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。

比如各種培訓(xùn)、辦證。再如，教師正常情況下評職稱，少則上百，多則數(shù)百元，盡管學(xué)校對亂收費(fèi)、亂攤派現(xiàn)象深惡痛絕，卻又無可奈何，導(dǎo)致一些學(xué)校產(chǎn)生從眾心理，致使學(xué)校亂收費(fèi)現(xiàn)象時有發(fā)生。

由此可見，造成目前我市部分學(xué)校違規(guī)亂收費(fèi)現(xiàn)象的成因錯綜復(fù)雜，既有教育內(nèi)部的原因，也有教育外部原因。不但涉及到干部的思想認(rèn)識問題、教育內(nèi)部工作協(xié)調(diào)監(jiān)管問題，還與社會各界的支持、理解和監(jiān)督緊密相聯(lián)。

如何解決教育亂收費(fèi)問題，多年來，我們海倫市進(jìn)行了許多有益的嘗試和探索，也取得了明顯的效果?？偨Y(jié)以處往的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合新教育收費(fèi)的新特點(diǎn)，我們認(rèn)為，要從根本上解決教育亂收費(fèi)問題，主要應(yīng)從以下幾方面入手：

1、加強(qiáng)法紀(jì)教育，提高對治理亂收費(fèi)工作的認(rèn)識。

要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部的政策法規(guī)教育，從講政治、講大局的高度，充分認(rèn)識亂收費(fèi)問題的危害性，把好單位收費(fèi)關(guān)。加強(qiáng)干部教師的收費(fèi)政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學(xué)性。領(lǐng)導(dǎo)必須充分認(rèn)識到亂收費(fèi)的害處，意識到治亂工作的重要性。

經(jīng)過調(diào)研我們認(rèn)識到，要真正把教育系統(tǒng)治理亂收費(fèi)工作抓實(shí)抓好，首先要成立相應(yīng)的組織，由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領(lǐng)導(dǎo)具體抓。基層學(xué)校同時也應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)組織。使教育主管部門和學(xué)校之間的治亂工作形成上下聯(lián)動。

在落實(shí)中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級責(zé)任的同時還要追究上級領(lǐng)導(dǎo)的連帶責(zé)任。從而形成各級領(lǐng)導(dǎo)肩上有擔(dān)子、個個頭上有責(zé)任，層層抓落實(shí)的治亂新格局。同時，要加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，引導(dǎo)教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費(fèi)行為。

針對義務(wù)教育階段亂收費(fèi)，國家制定了“一費(fèi)制”，并要求各地學(xué)校按照“一費(fèi)制”的要求，公開收費(fèi)項目、標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，設(shè)立收費(fèi)公示欄、校務(wù)公開欄等，增加收費(fèi)工作透明度。

在去年下半年全面實(shí)行一費(fèi)制收費(fèi)辦法的基礎(chǔ)上，今年，我市義務(wù)教育階段中小學(xué)校繼續(xù)貫徹實(shí)行一費(fèi)制收費(fèi)辦法，教育局根據(jù)上級的規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際研究制定新學(xué)期高中及義務(wù)教育階段中小學(xué)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，從制度上統(tǒng)一、規(guī)范了中小學(xué)校收費(fèi)行為。

同時，嚴(yán)格執(zhí)行“一證、一卡、三統(tǒng)一”制度；推行校務(wù)公開和收費(fèi)公示制度，建立校務(wù)公開欄，公開收費(fèi)依據(jù)、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、收支情況；公開監(jiān)督舉報電話；出臺了《海倫市教育系統(tǒng)局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校和教職工行為管理暫行規(guī)定》、《海倫市教育局規(guī)范教職工行為十條禁令》、《海倫市教育局關(guān)于對教師違反“十條禁令”行為處理的暫行規(guī)定》和《海倫市教育局加強(qiáng)教師隊伍管理與建設(shè)暫行辦法》等項制度。

教育局為了更好的把行風(fēng)建設(shè)工作落到實(shí)處，今年又出臺了《教育系統(tǒng)“端正政風(fēng)行風(fēng)、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境”最佳最差單位評比活動考核評分細(xì)則》，把主要工作分解成七大類，44個方面，一百多個小項，量化成百分制。其中，涉及治理亂收費(fèi)十項，近二十個內(nèi)容。

今年初，教育局和學(xué)校，學(xué)校和教師分別簽訂了責(zé)任狀，一級對一級負(fù)責(zé)，治理教育亂收費(fèi)工作在年終考核時實(shí)行一票否決。使學(xué)校和廣大教師行動有規(guī)則、工作有尺度，極大的增強(qiáng)了學(xué)校、教師遵章守紀(jì)的自覺性。

3、加大財政投入力度，優(yōu)化教育資源配置，適時調(diào)整收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

為適應(yīng)城市發(fā)展的需要，需投資新建小學(xué)、初中，減少中小學(xué)的入學(xué)壓力。要迅速發(fā)展高中教育，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)高中建設(shè)規(guī)模，增加高中計劃生招生比例，減輕學(xué)生入學(xué)壓力，滿足社會對教育的需求。進(jìn)一步加大學(xué)校辦公費(fèi)、業(yè)務(wù)費(fèi)、購置費(fèi)等撥付力度，滿足維持學(xué)校發(fā)展的資金需要。

要加強(qiáng)諸如農(nóng)村學(xué)校等薄弱校建設(shè)，改善軟、硬辦學(xué)條件，逐步縮小學(xué)校之間辦學(xué)水平的差距，大面積提高教學(xué)質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。由于教育迅猛發(fā)展、物價上漲等多種因素的影響，有關(guān)職能部門應(yīng)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，對收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行必要的調(diào)整，增加必要的收費(fèi)項目，以適應(yīng)學(xué)校的發(fā)展和時代的需要。

4、改革經(jīng)費(fèi)投入和融資體制。

教育經(jīng)費(fèi)能否足額到位是基礎(chǔ)教育的根本保證，也是治理教育亂收費(fèi)的基本前提，但限于各級財政的拮據(jù)狀況，必須多渠道多途徑籌措教育經(jīng)費(fèi)，加大社會資助力度；同時要深化教育改革，讓教育走向市場，國家和地方財政集中財力投入九年義務(wù)教育學(xué)校，高級中學(xué)可試點(diǎn)進(jìn)行市場調(diào)節(jié)，引入競爭機(jī)制；對一些師資條件好，教學(xué)質(zhì)量高的學(xué)校，則實(shí)行高收費(fèi)政策，讓一部分學(xué)校先發(fā)展壯大起來。鼓勵私人投資基礎(chǔ)教育，多層次地滿足廣大人民群眾的需求。

5、加強(qiáng)督查，規(guī)范收費(fèi)行為，嚴(yán)肅查處亂收費(fèi)案件。

為了加強(qiáng)社會對學(xué)校的.收費(fèi)監(jiān)督，教育局、學(xué)校聘請人大代表、政協(xié)委員、黨風(fēng)巡視員、學(xué)生家長和新聞媒體等各方面人士，任教育局和學(xué)校治理亂收費(fèi)工作監(jiān)督員，通過定期召開監(jiān)督員會議，不定期地對監(jiān)督員進(jìn)行走訪或電話咨詢，了解掌握情況，引導(dǎo)群眾參與治理工作，廣泛接受社會各界的監(jiān)督，增加了工作的透明度。

把好春、秋兩季開學(xué)關(guān)，新生錄取關(guān)和年度審計關(guān)，嚴(yán)格收費(fèi)行為和預(yù)算外資金審計。堅持自查與檢查相結(jié)合，有準(zhǔn)備的檢查與突擊抽查相結(jié)合，了解和掌握學(xué)校的收費(fèi)情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)案件線索，嚴(yán)肅查處亂收費(fèi)案件。

上半年，監(jiān)察局組成了五個檢查組，分別深入到全市城鄉(xiāng)學(xué)校，按照《考核評分細(xì)則》的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對照檢查，逐項落實(shí)，通過系統(tǒng)的檢查和調(diào)查，沒有發(fā)現(xiàn)一起學(xué)校存在亂收費(fèi)行為?？梢哉f，在實(shí)施義務(wù)教育“一費(fèi)制”以來，海倫市的教育亂收費(fèi)行為得到了有效遏制，發(fā)案率大幅度下降，群眾關(guān)于亂收費(fèi)的信訪量大大降低，滿意程度明顯提高，行業(yè)風(fēng)氣得到根本好轉(zhuǎn)。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇八

為保證20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全，保障師生身體健康和生命安全，按照成教函【20xx】xx號文件要求，我局認(rèn)真履行職責(zé)，圍繞防控學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故，確保師生健康，積極開展了秋季開學(xué)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，加大監(jiān)管力度，加大監(jiān)督頻次，加大督查力度，保障了全市秋季學(xué)校食堂食品安全?，F(xiàn)總結(jié)如下。

一、概況。

xx市現(xiàn)有各級各類學(xué)校食堂162個，其中大學(xué)食堂2個，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂2個，高中食堂7個，初級中學(xué)食堂13個，九年制學(xué)校食堂13個，小學(xué)食堂30個，幼兒園食堂95個。

二、具體做法。

(一)高度重視提早安排。

1、在暑假期間、開學(xué)前與教育局協(xié)商20xx年秋季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，安排布置學(xué)校食堂食品安全管理工作。

2、制定《xx市xx食品藥品監(jiān)督管理局20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作方案》，成立了以局長楊勝余為組長，分管副局長易勇、稽查大隊大隊長王培虎為副組長的秋季開學(xué)前后學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，并對本次專項檢查的時間、人員、檢查的內(nèi)容等作了詳細(xì)安排。

3、8月22日，xx市食品藥品監(jiān)督管理局、xx市教育局在xx市延秀小學(xué)總部召開了20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全工作會,各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人162人參加會議會議培訓(xùn)了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、如何預(yù)防食物中毒，通報了上學(xué)期學(xué)校食堂監(jiān)管工作現(xiàn)狀，并對秋季學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行了全面的安排部署。會議強(qiáng)調(diào)各學(xué)校負(fù)責(zé)人要牢記“食品安全無小事”、“責(zé)任重于泰山”，牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識，切實(shí)履行食品安全管理責(zé)任，要求各學(xué)校立即行動，作好開學(xué)前的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真開展自查，及時整改可能存在的食品安全隱患，保證學(xué)校食堂食品安全，維護(hù)正常教學(xué)秩序，并對與會的學(xué)校簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書》和《義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全責(zé)任書》。要求學(xué)校對照《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管考核辦法》和《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食品安全考核評分表》開展自查。

(二)集中精力監(jiān)管到位。

9月1日-9月5日，xx食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員115人次，車輛50臺次，集中精力，對轄區(qū)內(nèi)各大中專院校、中小學(xué)校、托兒所食堂、食品小賣部及學(xué)校周邊200米以北的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查。針對學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀，突出“三個抓住”。

抓住重點(diǎn)內(nèi)容，一是學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況。二是建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況。三是食堂從業(yè)人員健康管理。四是原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況。五是禁止使用高風(fēng)險食品及隔餐食品。嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風(fēng)險食品。六是餐飲具清洗、消毒情況。七是食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況。八是餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員信息、管理制度等信息公示情況。九是留樣、清洗消毒等工作記錄情況。十是開展食品安全知識宣傳情況等。

抓住重點(diǎn)環(huán)節(jié)，一是食品加工過程中交叉污染環(huán)節(jié)，半成品、成品食物要分開，避免發(fā)生交叉污染;二是餐用具的消毒管理。餐用具、設(shè)備必須定期消毒;三是售賣環(huán)節(jié);四是食品儲備環(huán)節(jié)以及食品交接環(huán)節(jié)。

抓住重點(diǎn)對象，即c級食堂和開學(xué)前檢查中發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂。

(三)加強(qiáng)宣傳強(qiáng)化意識。

1、宣傳方式。

采取集中培訓(xùn)，現(xiàn)場針對性培訓(xùn)及散發(fā)宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。

2、宣傳內(nèi)容。

宣傳內(nèi)容有：《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《國家食品藥品監(jiān)督管理總局教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管預(yù)防群體性食物中毒的通知》、《預(yù)防夏秋季腸道傳染病要點(diǎn)》、《防范夏秋季餐飲服務(wù)食品安全事故的預(yù)警公告》、《20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全管理指導(dǎo)意見書》。

三、取得成效。

一是各學(xué)校樹立了食品安全第一責(zé)任人意識;二是各學(xué)校認(rèn)真開展了自查，針對存在的問題采取了相應(yīng)的措施;三是絕大多數(shù)學(xué)校食堂持有效餐飲服務(wù)許可證，在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動;從業(yè)人員均持有效健康證明上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案;配備了專職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，明確了每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責(zé)任;均制定了食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案;四是加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，保證采購、儲存加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控;五是絕大部分學(xué)校食堂流程布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，并保證正常運(yùn)行。達(dá)到食品安全基本條件;六是現(xiàn)場檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)有出售皮蛋、四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風(fēng)險食品和涼拌菜的行為;七是截止目前，我市學(xué)校食堂未發(fā)生一起食源性疾病。

四、存在問題。

(一)校園周邊有部分餐飲店無餐飲服務(wù)許可證，部分從業(yè)人員無有效健康證明。

(二)部分學(xué)校食堂采購大米時索證索票不規(guī)范，只有委托檢驗(yàn)的檢測報告。

(三)4個學(xué)校食堂未定期清洗、校驗(yàn)、及時清理清洗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

(四)2個學(xué)校食堂個別從業(yè)人員操作時佩戴首飾，不穿戴工作衣帽。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的上述問題，xx市食品藥品監(jiān)督管理局對162個學(xué)校食堂制作了監(jiān)督意見書，要求按照《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》制售食品，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，并對存在問題的6所學(xué)校定期進(jìn)行了復(fù)查。

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學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇九

為切實(shí)做好學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保學(xué)校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市食安辦關(guān)于《進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作意見的通知》文件精神，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全市范圍內(nèi)開展“學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治”行動，消除食品安全隱患，具體措施如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識。

針對學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作，我局與市教育局聯(lián)合下文并依照擬定工作方案開展聯(lián)合檢查工作，同時成立了以盧雄局長為組長的春季、秋季學(xué)校食堂專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，組織工作人員分成五個專項檢查小組對全市學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販進(jìn)行了一次全面的執(zhí)法檢查。

二、整治基本情況。

此次專項整治，共出動執(zhí)法人員428人次，共檢查學(xué)校193(托幼機(jī)構(gòu))家，其中城區(qū)中小學(xué)12家;鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)38家、村小學(xué)143家。檢查學(xué)校及周邊零售食品店68家。簽訂食品安全承諾書193份;下監(jiān)督意見書54份;下責(zé)令改正通知書18份;發(fā)放食品安全宣傳資料3600份。

存在的問題。

(一)硬件建設(shè)跟不上形勢發(fā)展。一是部分食堂存在功能區(qū)域劃分布局不合理，食品加工、貯存區(qū)域等未完全分離。二是各種安全防護(hù)設(shè)施缺乏或不健全。部分食堂“三防”設(shè)施不齊備，消毒、保潔、冷藏設(shè)施未投入使用。此次檢查的部分農(nóng)村小學(xué)(托幼機(jī)構(gòu))、食品流動攤點(diǎn)“三證”持證率低，主要原因是鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂的經(jīng)營環(huán)境硬件不夠，“三防”設(shè)施不全，還沒有符合辦證條件，部分學(xué)校正在整改中;多數(shù)食品流動攤販對食品安全法及部門職能劃轉(zhuǎn)知之甚少，未意識到應(yīng)需取得許可證、健康證后方能從事食品經(jīng)營活動。

(二)少部分學(xué)校條件簡陋，食堂加工間及小賣部零售間環(huán)境臟、亂、差。多數(shù)內(nèi)墻附有污垢、蜘蛛網(wǎng);食品貨架數(shù)量不足，各類食品扎堆亂擺放。

(三)食品從業(yè)人員食品安全素質(zhì)較低。對食品采購、加工、貯存、銷售、消毒、保潔等食品安全知識欠缺，不能按食品安全的規(guī)范要求進(jìn)行操作。

(四)各類經(jīng)營臺帳填寫不規(guī)范。

檢查的中學(xué)及小學(xué)中心校及新辦的托幼機(jī)構(gòu)都能提供本經(jīng)營臺帳，但填寫方面并不全面也不規(guī)范，主要表現(xiàn)在原輔材料采購索證、索票和消毒登記兩本臺帳上(配送中心配送的豬肉大部分沒有給學(xué)校檢疫證明)。

(五)學(xué)校飯菜留樣不規(guī)范。

留樣量不足150g、留樣盒未加蓋密閉、留樣盒標(biāo)簽未標(biāo)注、留樣時間未足48小時、留樣記錄未及時填寫等現(xiàn)象普遍存在。

(六)學(xué)校周邊均存在一些食品流動攤販，因其流動性強(qiáng)，難以有效監(jiān)管。

三、整治成果。

(一)督促落實(shí)了學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全制度、資料上墻、配套相關(guān)的食品安全管理制度、責(zé)任追究制度和食品安全管理方案，把食品安全工作層層責(zé)任到人，并嚴(yán)格執(zhí)行到位。

(二)督導(dǎo)落實(shí)了學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂的從業(yè)人員的健康證、培訓(xùn)證、餐飲服務(wù)許可證及食品流通許可證的辦理。

(三)規(guī)范了本經(jīng)營臺帳的填寫，學(xué)校采購的原輔料必須每樣都索證索票，登記張貼齊全，同時要嚴(yán)把采購原輔料的質(zhì)量關(guān)，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品流入學(xué)校。

(四)加強(qiáng)了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，學(xué)校校長簽訂了學(xué)校食堂食品安全承諾書，建立了學(xué)校食堂誠信經(jīng)營檔案，落實(shí)了屬地食品藥品監(jiān)督所對學(xué)校及周邊食品安全定期巡回檢查制度。

四、下一步工作計劃。

加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時要著重學(xué)校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學(xué)校食堂經(jīng)營動態(tài)，做到重點(diǎn)監(jiān)督、重點(diǎn)指導(dǎo)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十

全縣19所中學(xué)，均有學(xué)校食堂，其中為中小學(xué)全在一起。xxx小學(xué)，大部分無學(xué)校食堂，除合并的6所小學(xué)外，另有15家學(xué)校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調(diào)查68家學(xué)校食堂。其中5家無《餐飲服務(wù)許可證》，中學(xué)、小學(xué)、幼兒園均有無證食堂存在。68家學(xué)校食堂供應(yīng)8099名師生餐飲。

學(xué)校食堂，作為我縣餐飲單位重點(diǎn)監(jiān)管對象。平時監(jiān)管與專項監(jiān)管相結(jié)合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監(jiān)管主要在于許可審查，專項監(jiān)管根據(jù)季節(jié)和突出問題進(jìn)行。現(xiàn)已開展的'有，以是否取得餐飲許可為重點(diǎn)專項檢查、春季“護(hù)校行動”專項檢查、高考、中考專項檢查。

通過嚴(yán)格審查和監(jiān)管，我縣學(xué)校餐飲完善和鞏固了以下成果：

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，健全了組織管理機(jī)構(gòu)，完善了管理制度。90%以上學(xué)校建立了以校長（園長）為食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任制，配備了專（兼）職食品安全管理員。

2、設(shè)施設(shè)備完善，大部分學(xué)校加大了食堂的基礎(chǔ)建設(shè)，增添了衛(wèi)生設(shè)施，改善了環(huán)境。

3、制度貫徹落實(shí)得到完善。從業(yè)人員體檢，上崗制度，食品采購驗(yàn)收和索證索票，日常安全操作規(guī)范等，都進(jìn)一步得到落實(shí)。

4、食品安全管理員素質(zhì)提高。近兩如何，組織了全縣學(xué)校食堂食品安全管理員培訓(xùn)，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規(guī)范，預(yù)防食物中毒和處理突發(fā)事件方面均培訓(xùn)合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。

1、認(rèn)識落實(shí)不到們。少數(shù)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責(zé)不明，沒有落實(shí)校長（園長）為食品安全第一責(zé)任人。日常管理不規(guī)范，時緊時松，沒有真正落實(shí)采購驗(yàn)收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規(guī)章制度。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施有待加強(qiáng)。部分學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂房屋破舊，環(huán)境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護(hù)設(shè)施，無餐具消毒和保潔設(shè)備。基礎(chǔ)建設(shè)差基礎(chǔ)設(shè)施不足是不能依法取得《餐飲服務(wù)許可證》的主要原因。

各級政府將學(xué)校餐飲安全納入重要考核內(nèi)容；加大投入，結(jié)合學(xué)校重建或改造，做好食堂的基礎(chǔ)建設(shè)和規(guī)劃，添置必需的衛(wèi)生設(shè)施。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十一

一個家庭，父母健在，子女上進(jìn)，老有所養(yǎng)，少有所成。天倫之樂融融，美滿幸福。一個社區(qū)、鄰里相處融洽，富幫窮，強(qiáng)幫弱，老少互敬互愛，學(xué)習(xí)進(jìn)取成風(fēng)，將是一個祥瑞、宜人的理想社區(qū)。

怎樣將傳統(tǒng)的家庭模式輻射、延伸、演化成為和諧社區(qū)理想模式，需要所有居民凝聚智慧和力量。關(guān)鍵在于：社區(qū)老年人群的引導(dǎo)和傳承。“老年學(xué)?！笨梢猿蔀檫@項傳統(tǒng)中的感情紐帶和活動平臺。

現(xiàn)在很多社區(qū)都設(shè)有老年學(xué)校，結(jié)合各自區(qū)域的特點(diǎn)，優(yōu)化組合人力、財力資源，開展了一系列以“學(xué)、樂、為”為主旨的學(xué)、教活動，很多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)、推廣。我現(xiàn)在根據(jù)康樂社區(qū)三年來辦理老年學(xué)校的歷程，整理一下本社區(qū)開展“老年社區(qū)”的創(chuàng)新思路：

一、辦學(xué)理念創(chuàng)新。

城區(qū)基層居民自治組織由“居民委員會”整合成立“社區(qū)”，已歷時三屆，將近十年了。當(dāng)前社區(qū)主要目標(biāo)是“完成上級安排的各項任務(wù)，創(chuàng)建文明、和諧型新社區(qū)”。教學(xué)活動應(yīng)服從于目標(biāo)任務(wù)，康樂社區(qū)老年教育瞄準(zhǔn)這個目標(biāo)，把握時代脈搏，擯棄“坐而論道”的教學(xué)模式，以“老年教育與時俱進(jìn)服務(wù)于社會”為主題，嘗試新的辦學(xué)理念：調(diào)研社會動態(tài)、學(xué)習(xí)服務(wù)本領(lǐng)，發(fā)揮老人優(yōu)勢，促進(jìn)社區(qū)和諧。社區(qū)邀請骨干學(xué)員做“兩委”的智囊和參謀，憑借他們豐富的閱歷和經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)、顧問社區(qū)政務(wù)、居務(wù)，發(fā)揮監(jiān)督效用。在“未成年人教育、民事調(diào)解、聯(lián)防聯(lián)治、維護(hù)社會穩(wěn)定”等方面保駕護(hù)航，讓廣大居民感受到老人對下一代的“愛”，從而促進(jìn)下一代對社區(qū)老人的“敬”，讓老年人在幫扶活動中愉悅身心，鍛煉體質(zhì)：讓社區(qū)年輕人凝心聚力、集中思想，抓社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)、提升綜合國力。

二、教學(xué)方法創(chuàng)新：

我們把老年學(xué)校比作一只拳頭，如何使這個拳頭強(qiáng)壯有力呢?

首先，需要強(qiáng)健其“五指”，做好五項基本工作：

1、選聘一名身體健康、樂于奉獻(xiàn)、組織能力強(qiáng)、人脈關(guān)系雄厚的常務(wù)校長。2、請若干名熱心公益事業(yè)、有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)或講話有鼓動性的義務(wù)兼職教師。3、有一批骨干學(xué)員，根據(jù)他們年齡和身體狀況、學(xué)術(shù)優(yōu)勢，編班、編組。4、能夠吸引一批“老、中、青、少”的居民，不定期參與。5、得到駐社區(qū)單位、黨建聯(lián)席會議單位的廣泛支持。

其次，拳中要攥有強(qiáng)有力的資源。

1、有健全的規(guī)章制度，正常的教學(xué)秩序。2、有規(guī)范的檔案資料、教材、演講稿。3、保存活動圖片、剪輯報紙雜志對本校的相關(guān)報道文章。4、有一批保留文藝節(jié)目、書畫書法作品等，能夠隨時隨地的展示。

最后，這只拳頭要能夠借力打力、有所作為，逐步增加影響面。

康樂社區(qū)老年大學(xué)利用駐轄區(qū)單位多，支持力度大的特點(diǎn)，針對社會熱點(diǎn)問題，廣泛開展一系列共建活動，吸引了一大批居民、單位職工參與，增強(qiáng)了老年大學(xué)的影響力，擴(kuò)大了老年大學(xué)的教學(xué)規(guī)模，增強(qiáng)了其教育功能，實(shí)現(xiàn)了服務(wù)社會的目的：

1、與淠史杭總局聯(lián)合開展了暑期防溺水，城區(qū)河道防污染的宣傳活動。2、與人民銀行聯(lián)合開展識別假幣的活動，宣傳如何使用信用卡等。3、與人民醫(yī)院聯(lián)動，向居民宣傳心血管病防治，“三高”人群飲食和鍛煉注意事項。4、請衛(wèi)生防疫站專家講解“地溝油”的生產(chǎn)過程和危害程度。5、與師范大學(xué)歷史與社會學(xué)院建立暑期社會實(shí)踐共建基地，老年學(xué)校骨干學(xué)員帶領(lǐng)大學(xué)生走訪：低保戶、空巢老人、網(wǎng)戀婚姻失敗青年、因?qū)W習(xí)壓力大造成了抑郁癥的青年。用事實(shí)說話，讓學(xué)員感知世界，認(rèn)識世界。6、請老年學(xué)校學(xué)員參知社區(qū)日常黨務(wù)、政務(wù)：參加低保、廉租房、大病救助等民生工程評議，監(jiān)督社區(qū)黨風(fēng)廉政建設(shè)，幫助組織社區(qū)兩委換屆選舉等。

經(jīng)常性開展各項活動，便于聯(lián)系群眾，提高老年學(xué)校的知名度，提升社區(qū)老年人入學(xué)率，使老年人為社區(qū)服務(wù)的志愿者隊伍逐年壯大。

三、對“利用社區(qū)公共管理資產(chǎn)，創(chuàng)建老人服務(wù)基地”的思考。

隨著我國老年人口比逐步增大，人口老齡化問題將越來越棘手，加強(qiáng)老年教育、老年服務(wù)是歷史發(fā)展的必然趨勢?？梢宰儽粍訛橹鲃樱劾夏耆肆α?，按照年齡遞增、身體狀況，鼓勵老年人分梯隊地相互服務(wù)。

現(xiàn)在許多社區(qū)都建有規(guī)模不小的“居家養(yǎng)老工作站、日照中心、e空間、青少年課余四點(diǎn)半課堂”等，這些地方硬件設(shè)施齊全，有休息室、有廚具、有娛樂設(shè)施、有健身器材、有文房四寶。這些場所是專門為社區(qū)居民服務(wù)的，造價不菲。由于社區(qū)事務(wù)繁雜，工作人員難以全面顧及，設(shè)施作用發(fā)揮不充分，又不能用盈利方式經(jīng)營，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。如果將這些資產(chǎn)由社居委監(jiān)管，委托社區(qū)老年委做活動基地，建章立制，由老年大學(xué)骨干學(xué)員志愿操作，服務(wù)民眾，也許效果將會更好。因?yàn)槔夏耆烁盟麄兊淖晕倚枨?，有更多的時間、耐心陪伴青少年。

老年人是社會財富，是歷史和經(jīng)驗(yàn)的沉淀，他們的隊伍正在不斷壯大，也許再過幾年，社區(qū)抓老年工作的力度將會不亞于目前抓計生和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的力度。讓我們大家順應(yīng)“人口老齡化”趨勢，多關(guān)注、多嘗試?yán)夏旯ぷ?，誰人不老，我們將來自身也會受益匪淺!

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十二

一、研究背景與概述：

調(diào)查對象：

本次調(diào)查對象是西安建筑科技大學(xué)全體同學(xué)。

二、調(diào)查的內(nèi)容：

你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實(shí)、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！

性別：男女qq：

年級：大一大二大三。

1、你參加的是什么社團(tuán)？

2、你所在的社團(tuán)多久舉行一次活動？

a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它。

3、你認(rèn)為社團(tuán)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具備什么能力？

a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它。

4、新成員對于社團(tuán)交納的費(fèi)用滿不滿意？

a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般。

5、你身邊有多少人參加了社團(tuán)？

a、3人b、5人c、10人d、10人以上。

6、假如社團(tuán)活動與學(xué)習(xí)時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）。

a、選擇上課b、選擇社團(tuán)活動c、利用時間二者都去。

e、看情況d、二者都不去。

7、你參加社團(tuán)的最初想法是？（多選題）。

a、好玩b、興趣c、湊熱鬧。

d、其它e、鍛煉自己。

8、你在社團(tuán)中與成員關(guān)系如何？

a、很友好b、一般c、較差d、一點(diǎn)都不好。

9、你參加社團(tuán)活動后得到什么收獲？

a、交到友誼b、擁有了責(zé)任心c、學(xué)到東西d、沒有收獲。

10、你覺得你們社團(tuán)活動對全校同學(xué)有吸引嗎？

a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有。

11、你所在的社團(tuán)開展活動質(zhì)量如何？

a、很負(fù)責(zé)b、一般c、不好。

12、進(jìn)入大學(xué)后，你參加了幾個社團(tuán)？

a、一個b、二個c、二個以上。

三、研究的內(nèi)容小結(jié)論：

這次研究的內(nèi)容主要有三大問題。

1、社團(tuán)對學(xué)生的影響？

2、學(xué)生對社團(tuán)是否滿意？

3、學(xué)生是否積極參加活動？

四、對社團(tuán)的建議：

1、學(xué)生干部的能力還需提高。

2、培養(yǎng)一定的管理知識、組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新精神。

3、激發(fā)全體社團(tuán)成員的活力。

4、增強(qiáng)社團(tuán)的上進(jìn)心。

從這次的調(diào)查結(jié)果所看，我校大部分學(xué)生對社團(tuán)不滿意，覺得社團(tuán)許多地方要完善，比如說社團(tuán)的活動次數(shù)和質(zhì)量，以及社團(tuán)的管理方面。通過本小組對社團(tuán)的調(diào)查結(jié)果，希望我校社團(tuán)不好的地方加以改善，望學(xué)校的社團(tuán)辦的越來越好！

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十三

一、指導(dǎo)思想。

堅持以黨的十八大精神為指導(dǎo)，以社會主義核心價值觀為導(dǎo)向，以全面貫徹教育方針、全面提高教育質(zhì)量為宗旨，以實(shí)施素質(zhì)教育為核心、以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和社會實(shí)踐能力為具體目標(biāo)，以優(yōu)化、美化校園文化環(huán)境為重點(diǎn)，以豐富多彩、積極向上的校園文化活動為載體，發(fā)揮校園文化在育人中正確導(dǎo)向、鼓舞激勵、規(guī)范管理的作用，通過校園文化建設(shè)突出辦學(xué)理念，形成辦學(xué)特色，優(yōu)化育人環(huán)境,營造和諧校園。

二、工作目標(biāo)。

提煉具有時代性的辦學(xué)育人理念，培養(yǎng)優(yōu)良的校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng);以開展各種文明創(chuàng)建活動為中心，努力建設(shè)內(nèi)容豐富多彩，格調(diào)健康向上，既充滿生機(jī)活力又促進(jìn)師生共同發(fā)展的校園文化，形成學(xué)校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設(shè)活動，促進(jìn)學(xué)生思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，努力構(gòu)建和諧校園。

三、領(lǐng)導(dǎo)小組。

根據(jù)中共福建省委教育工委、福建省教育廳《關(guān)于組織開展中小學(xué)校園文化建設(shè)項目驗(yàn)收的通知》(閩委教宣【20xx】68號)文件精神，提煉具有時代性的辦學(xué)育人理念，培養(yǎng)優(yōu)良的校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng);以開展各種文明創(chuàng)建活動為中心，努力建設(shè)內(nèi)容豐富多彩，格調(diào)健康向上，既充滿生機(jī)活力又促進(jìn)師生共同發(fā)展的校園文化，形成學(xué)校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設(shè)活動，促進(jìn)學(xué)生思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，努力構(gòu)建和諧校園。為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立校園文化建設(shè)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)各部門的工作，并做好自評和迎檢工作。

組長：黃建新。

副組長：謝春樓林蔡霖林登疇徐肇?zé)ㄍ蹙溉A陳天洪。

成員：余晶華劉文龍章志峰陳慶賢何天林楊朝東楊春興。

下設(shè)辦公室主任：余晶華副主任秦平。

成員：付偉麗耿麗劉蘭欽李晴。

辦公室掛靠在教育教學(xué)研究督導(dǎo)室。

四、工作要點(diǎn)。

顯性文化建設(shè)方面要進(jìn)一步改善辦學(xué)環(huán)境，主要圍繞“六化”工程來不斷加強(qiáng)和提升：

1、凈化方面，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，養(yǎng)成衛(wèi)生好習(xí)慣。落實(shí)好每周晨檢工作，做到勤洗手、勤剪指甲、不留長發(fā);做到不隨地吐痰，不亂扔紙屑;教室、校園衛(wèi)生做到每日清掃，垃圾定點(diǎn)堆放，及時清理，達(dá)到教室窗明幾凈;桌面、墻壁無亂涂亂畫痕跡，桌兜、書包無廢紙、零食及包裝袋等，地面無垃圾、果核、紙屑和煙蒂;綠化帶無垃圾，文化墻面無臟物等。

2、綠化方面，加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù)，保證成活率。校園布局整體規(guī)劃，宜花則花，宜草則草，使校園“四季有花，常年長青”;加強(qiáng)對園丁的專業(yè)引導(dǎo)，將花卉養(yǎng)護(hù)工作責(zé)任到人。

3、美化方面，學(xué)校宣傳欄、學(xué)習(xí)園地要定期更換，滾動條要每日更新，突出主題，內(nèi)容要注重教育主題的實(shí)效性，力求版面布局、造型顏色搭配得當(dāng)、和諧美觀;加強(qiáng)開學(xué)初的宣傳工作，通過版面展示學(xué)校辦學(xué)理念、先進(jìn)事跡、重大活動掠影、星級學(xué)生及學(xué)校歷年成績等，在加大宣傳的同時，起到美化校園的目的。

4、校園交通方面。實(shí)現(xiàn)道路硬化，四通八達(dá)，晴天路面干凈，雨天無泥濘;加強(qiáng)值周工作，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生家長接送子女的有關(guān)規(guī)定;加強(qiáng)校園車輛管理，要求學(xué)生不得騎自行車上學(xué)，教師做到在校園內(nèi)、進(jìn)出校門時推車行走，騎摩托車、駕馭機(jī)動車的老師要晚于學(xué)生通行時段5分鐘后進(jìn)、出校門，確保校門口交通安全。

5、亮化方面。學(xué)校墻壁粉刷一新，房屋通風(fēng)透光，整潔明亮，校園亮化，教室、樓道、廁所在保證節(jié)能的同時，做到燈光通明，滿足師生工作和生活的正常需要。

6、文化方面。校園標(biāo)語內(nèi)容要貼近生活，發(fā)人深省。當(dāng)人們走進(jìn)校園時，墻上崇德、明理、勸學(xué)的標(biāo)語，操場圍墻上栩栩如生的體育、舞蹈圖案，草坪上豎立的宣傳牌(小草正在休息，請勿打擾),花園里的人性化標(biāo)語(枝頭小花君勿采，留向風(fēng)中自在開)，教室、樓道內(nèi)的名人名畫、名言警名，學(xué)習(xí)園地、學(xué)生風(fēng)采照和手抄小報等，到處美不勝收，文化氛圍濃厚，讓走進(jìn)校園的每一位師生心曠神怡，感悟連連。

學(xué)校文化建設(shè)需要一個長期的積累和積淀的過程，積累是量的增加，積淀是去偽存真，是質(zhì)的靈魂的凝聚。要將形成深厚的文化底蘊(yùn)作為發(fā)展和提升文化品位的先決條件，從學(xué)校的傳統(tǒng)、現(xiàn)在和未來的整體通盤考慮的基礎(chǔ)上全面規(guī)劃、查缺補(bǔ)漏、重點(diǎn)建設(shè)。建設(shè)過程中避免將校園文化變成一元化的教學(xué)文化，應(yīng)試文化，要不斷完善學(xué)校管理制度，發(fā)揮教師專業(yè)特長，解決師資供需矛盾，調(diào)動廣大教師的參與教學(xué)和科研的積極性，大力開展各類活動，開辦興趣小組，以活動促進(jìn)師生生思想道德建設(shè)和技能的提升。

1、加強(qiáng)校訓(xùn)校風(fēng)建設(shè)。校訓(xùn)校風(fēng)是學(xué)校辦學(xué)理念的集中反映，是校園文化的靈魂。在各項工作中，要進(jìn)一步宣傳““把每一個學(xué)生都當(dāng)作自己的孩子，將每一節(jié)課都上成精品，讓每一位同學(xué)都得到充分的發(fā)展”的辦學(xué)理念，培養(yǎng)“博愛博學(xué)”的學(xué)校精神。明確“教育思想現(xiàn)代化、教育管理現(xiàn)代化、教育手段現(xiàn)代化、教師素質(zhì)一流、教學(xué)質(zhì)量一流，爭創(chuàng)特色學(xué)?！钡膴^斗目標(biāo)和“依法治校與民主治校相結(jié)合、制度管理與情感管理相統(tǒng)一”的管理策略。以“博愛博學(xué)”的校訓(xùn)，“誠信、合作、務(wù)實(shí)”的校風(fēng)，“關(guān)愛學(xué)生、追求發(fā)展”的教風(fēng)和“敬師愛校、勤學(xué)善思”的學(xué)風(fēng)時刻教育激勵師生。以此來豐富校園文化的內(nèi)涵，體現(xiàn)學(xué)校的精神風(fēng)貌和校園特色。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)。依據(jù)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等要求，在教師中開展比師德、比作風(fēng)、比敬業(yè)、比奉獻(xiàn)活動。每位教師要努力成為社會文明的典范，學(xué)生效仿的榜樣，家長依賴的朋友和參謀。要切實(shí)將養(yǎng)成教育長期堅持抓下去，規(guī)范學(xué)生言行，不斷完成“學(xué)習(xí)、工作、考勤、競職、教研、安全、獎懲、財務(wù)、學(xué)籍”等管理制度，認(rèn)真組織開好各種會議，定期舉辦制度學(xué)習(xí)、檢查等活動，落實(shí)學(xué)校各項管理制度，規(guī)范辦學(xué)行為，認(rèn)真推行招生“陽光工程”;把依法治教，依法治校作為建設(shè)和諧校園文化的核心工作來抓。

3、宣傳時代精神，體現(xiàn)德育為首的精神源泉。以構(gòu)建人盡其才、利益協(xié)調(diào)、安定團(tuán)結(jié)、緊張有序，充滿生機(jī)和活動的和諧校園為目標(biāo)，積極推進(jìn)和諧理念，培養(yǎng)和諧精神，建設(shè)和諧文化。落實(shí)國旗下講話、周工作點(diǎn)評、入學(xué)教育、新生軍訓(xùn)、慶元旦活動、法制宣傳、安全教育等活動，加大課堂教學(xué)和活動開展管理等措施，養(yǎng)成學(xué)生健康向上的精神風(fēng)貌。

4、從日?；顒尤胧?，加強(qiáng)德育實(shí)效。

從學(xué)生行為規(guī)范的養(yǎng)成教育入手，教會學(xué)生求知、做事、做人。認(rèn)真貫徹《中小學(xué)生守則》、《日常行為規(guī)范》，落實(shí)《一日常規(guī)》、《禮儀規(guī)范》，重點(diǎn)提高學(xué)生的自我管理、自我教育的能力，采取明理--導(dǎo)行--自律的模式，抓反復(fù)、反復(fù)抓，常抓不懈。通過考核評價，管理人員的日檢查、周評比、升旗儀式中每周工作點(diǎn)評等形式，樹榜樣、抓典型，把學(xué)生的行為規(guī)范養(yǎng)成工作落到實(shí)處。

重視校園人文環(huán)境建設(shè)，使校園處處體現(xiàn)教育和熏陶作用，開展豐富多彩的學(xué)校文化活動，形成健康向上、生動活潑的良好育人環(huán)境。

把社會主義核心價值體系融入德育教育的全過程，把民族精神教育和時代精神作為社會主義核心價值體系教育的著力點(diǎn)，堅持以理想信念教育為核心，以愛國主義、社會主義、集體主義教育為主線，著力培養(yǎng)學(xué)生的良好行為習(xí)慣和基本道德，引導(dǎo)和幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

立足課堂主渠道，增強(qiáng)育人的科學(xué)性。構(gòu)建以基本知識、基本技能、情感態(tài)度與價值三位一體的課堂教學(xué)目標(biāo)，樹立“校園課課皆育人”的意識，使課堂成為培育和發(fā)展學(xué)生道德素養(yǎng)的主要陣地;進(jìn)一步加大思想品德課教學(xué)的過程管理，確保教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

立足班級主陣地，增強(qiáng)育人的實(shí)效性。通過“文明班級”評選等形式，創(chuàng)建積極健康向上的班級文化。通過豐富多彩的班級教育活動，使學(xué)生學(xué)會在自我暗示、自我激勵、自我教育中發(fā)展自我，完善自我。充分發(fā)揮班主任在“幫促”工作中的關(guān)鍵作用，協(xié)調(diào)任課教師與“幫促”對象進(jìn)行溝通、交流，不斷調(diào)整幫促策略，提高“幫促”的實(shí)效性。

加強(qiáng)學(xué)校、家庭、社會三結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)教育。牢固樹立全員德育思想，增強(qiáng)“教書育人、管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人”的意識。在平時生活和活動中時刻牢記“學(xué)校無小事，事事在育人。教師無小節(jié)，處處是楷?！薄?/p>

在辦好學(xué)習(xí)園地和宣傳欄的同時，還要辦好“立人文學(xué)社、《家校橋》、讀書角、手抄報和宣傳櫥窗，繼續(xù)辦好”校長寄語廣播、每日一歌廣播，繼續(xù)宣傳學(xué)校的辦學(xué)理念。利用好宣傳櫥窗，宣傳模范教師和優(yōu)秀學(xué)生的照片、師生題詞寄語以及安全教室宣傳畫等。以此來展現(xiàn)學(xué)校的過去、現(xiàn)在和未來的發(fā)展。

開展文化專題活動，為學(xué)校發(fā)展搭建平臺。繼續(xù)把養(yǎng)成教育作為德育的基礎(chǔ)工程，大力加強(qiáng)文明行為習(xí)慣養(yǎng)成教育。要以三月份、九月份“養(yǎng)成教育月”活動為抓手，針對各年段學(xué)生日常行為中存在的突出問題，集中進(jìn)行教育和規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生在家做個好子女，在校做個好學(xué)生，在社會做個好公民。要根據(jù)不同年級學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，確定相應(yīng)的教育內(nèi)容和形式，明確要求，強(qiáng)化訓(xùn)練，加強(qiáng)檢查，狠抓落實(shí)，切實(shí)從做人的基本道德規(guī)范抓起，著力培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。

以“弘揚(yáng)和培育民族精神月”活動為載體，逐步形成民族精神教育的長效機(jī)制。將民族精神教育貫穿在學(xué)校教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，滲透到學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的各個方面。

在全體同學(xué)中深入開展革命傳統(tǒng)教育、國情教育、惜時教育、生命教育和感恩教育。有計劃的組織讀書、讀報、演講、志愿者、軍訓(xùn)、歌曲演唱等活動，建立文學(xué)、藝術(shù)、科技、德育、小記者等興趣小組，引導(dǎo)學(xué)生在共同興趣與愛好的基礎(chǔ)上，自愿結(jié)合在一起，進(jìn)行自我教育、自我探索、自我管理、自我服務(wù)。

五、工作措施。

1、堅持統(tǒng)一部署、全員參與、全面落實(shí)。建設(shè)規(guī)劃在蔡霖校長的指導(dǎo)下由總務(wù)處牽頭落實(shí);制度文化、自然環(huán)境、形象標(biāo)識的布局規(guī)劃，各處實(shí)布置、從業(yè)人員培訓(xùn)、藝術(shù)墻、走廊文化各種標(biāo)志等由行政集體決策落實(shí);人文環(huán)境、由支部牽頭教工會具體落實(shí)校園文化活動由教導(dǎo)處牽頭，各學(xué)部組織全校師生實(shí)施，行政值周領(lǐng)導(dǎo)具體督促;班級個性文化由教導(dǎo)處組織班主任具體實(shí)施;檔案資料、影像資料的收集整理辦公室二位主任牽頭落實(shí)相關(guān)專人負(fù)責(zé)。

2、加大經(jīng)費(fèi)投入，保證校園文化建設(shè)的正常開支需求。

3、本著“追求品味，著眼于先進(jìn)性、育人性、個性化、整體性的原則”，搞好班級美化，做到圖文結(jié)合，使班級成學(xué)習(xí)、活動、休閑的理想育人樂園。

(1)各班根據(jù)本班特點(diǎn)，師生共同制訂目標(biāo)、班訓(xùn)、文明公約，紀(jì)律、安全、衛(wèi)生等管理制度，以制度促管理，以良好的班風(fēng)校紀(jì)為保證，確保目標(biāo)和計劃的實(shí)施。充分調(diào)動學(xué)生的主動性，發(fā)動學(xué)生積極參與設(shè)計，形成團(tuán)結(jié)、和諧、奮進(jìn)的班集體。

(2)讓每一面墻壁會說話。各班根據(jù)學(xué)生的年齡特征和有效陣地精心設(shè)計，教室的布置要兼顧共性與個性，創(chuàng)設(shè)不同的風(fēng)格與追求，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生參與班級文化建設(shè)，通過班訓(xùn)、班風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)來體現(xiàn)隱性文化，體現(xiàn)班級特色，讓教室成為學(xué)生表現(xiàn)自我，張揚(yáng)個性的場所。

4、開展形式多樣的校園文化活動，讓師生寓教于樂。充分利用“五.一”、“六.一”、“七.一”、“十.一”、“教師節(jié)”及傳統(tǒng)節(jié)日開展豐富多彩的活動。舉辦好每期一次的校運(yùn)會，嘗試舉辦學(xué)校首次藝術(shù)節(jié)，搞好“六一”、“元旦”的文娛匯演，通過各種競賽活動的開展和作品的展示豐富校園文化的內(nèi)涵。

5、與時俱進(jìn)，開展系列教育活動，唱響和諧校園主旋律。對學(xué)生進(jìn)行社會主義榮辱觀教育;深入貫徹落實(shí)《中小學(xué)生守則》、《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》。對學(xué)生進(jìn)行常規(guī)教育。

(1)充分發(fā)揮黑板報、播音室、宣傳櫥窗等主陣地作用;引導(dǎo)校園文化氣氛健康向上，開展形式多樣的宣傳活動;擴(kuò)大宣傳陣地、宣傳設(shè)施和宣傳內(nèi)容。

(2)學(xué)校制定《班級文化建設(shè)評價細(xì)則》，評選“校園文化建設(shè)示范班級”，把校園文化建設(shè)納入全方位目標(biāo)考核的內(nèi)容，作為專項工作給予獎懲。采取精神獎勵與物質(zhì)獎勵相結(jié)合的辦法，凡學(xué)校驗(yàn)收達(dá)到規(guī)定要求的班級，學(xué)校給予表彰、并給予一定的物質(zhì)獎勵;凡不思進(jìn)取，裹足不前，單項檢查不到要求的班級，學(xué)校給予批評。通過采取定期檢查、評價、獎懲等措施，推動校園文化建設(shè)工作不斷向縱深發(fā)展。

文檔為doc格式。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十四

一、研究背景與概述：

1、調(diào)查對象：

本次調(diào)查對象是西安建筑科技大學(xué)全體同學(xué)。

二、調(diào)查的內(nèi)容：

親愛的同學(xué)：

你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實(shí)、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！

性別：男女qq：年級：大一大二大三。

1、你參加的是什么社團(tuán)？

2、你所在的社團(tuán)多久舉行一次活動？

a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它。

3、你認(rèn)為社團(tuán)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具備什么能力？

a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它。

4、新成員對于社團(tuán)交納的費(fèi)用滿不滿意？

a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般。

5、你身邊有多少人參加了社團(tuán)？

a、3人b、5人c、10人d、10人以上。

6、假如社團(tuán)活動與學(xué)習(xí)時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）。

a、選擇上課b、選擇社團(tuán)活動c、利用時間二者都去。

e、看情況d、二者都不去。

7、你參加社團(tuán)的最初想法是？（多選題）。

a、好玩b、興趣c、湊熱鬧。

d、其它e、鍛煉自己。

8、你在社團(tuán)中與成員關(guān)系如何？

a、很友好b、一般c、較差d、一點(diǎn)都不好。

9、你參加社團(tuán)活動后得到什么收獲？

a、交到友誼b、擁有了責(zé)任心c、學(xué)到東西d、沒有收獲。

10、你覺得你們社團(tuán)活動對全校同學(xué)有吸引嗎？

a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有。

11、你所在的社團(tuán)開展活動質(zhì)量如何？

a、很負(fù)責(zé)b、一般c、不好。

12、進(jìn)入大學(xué)后，你參加了幾個社團(tuán)？

a、一個b、二個c、二個以上。

三、研究的內(nèi)容小結(jié)論：

這次研究的內(nèi)容主要有三大問題。

1、社團(tuán)對學(xué)生的影響？

2、學(xué)生對社團(tuán)是否滿意？

3、學(xué)生是否積極參加活動？

四、對社團(tuán)的建議：

1、學(xué)生干部的能力還需提高。

2、培養(yǎng)一定的管理知識、組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新精神。

3、激發(fā)全體社團(tuán)成員的活力。

4、增強(qiáng)社團(tuán)的上進(jìn)心。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十五

通過陶藝課程的基礎(chǔ)訓(xùn)練，使學(xué)生初步掌握陶藝制作的基本技法和裝飾技法、了解陶藝的工具特點(diǎn)、體驗(yàn)熟悉陶泥的特性，使學(xué)生通過手、眼、腦協(xié)調(diào)互動的過程，自己動手制作出成功的作品。

二、活動要求。

首先，從簡單的制作手法入手，由淺入深的講授制作陶藝的過程、工具的性能和表現(xiàn)方法。

三、活動指導(dǎo)。

1、結(jié)合陶藝作品欣賞（圖片、實(shí)物），使學(xué)員感受陶藝作品的美，提升學(xué)生感受泥塑工藝和現(xiàn)實(shí)美的能力，使之眼界得到開闊。

2、通過作品欣賞、教師示范、課堂練習(xí)（教師指導(dǎo)）三個步驟指導(dǎo)學(xué)生完成課堂教學(xué)計劃。

四、工具、物料準(zhǔn)備。

陶泥、修陶工具、抹布、袖套、圍裙。

五、課時安排：每節(jié)50分鐘。

課程設(shè)置。

第一課：基本手法：

1、團(tuán)圓（球狀成型法），如：皮球、七星瓢蟲、雪人、地球、太陽、毛蟲、西瓜等。

2、搓泥條（泥條盤筑法），怎樣利用手心把泥條搓長而不斷（掌握干濕度），掌握運(yùn)用泥漿粘合技法是，使泥條與泥條之間粘接牢固，平整光滑，制作出各種造型。如：蝸牛、蛇、花瓶、小盒子、花籃、筆筒、水杯等。

第二課：手捏法：

運(yùn)用左右手協(xié)調(diào)動作，制作自己所喜歡的作品，讓學(xué)員充分發(fā)揮想象力捏出各種形態(tài)生動的動物造型，如：鴨子、天鵝、小魚、茶壺、章魚、企鵝等。

第三課：泥板成型法：

運(yùn)用工具把一塊泥壓扁成一塊泥板，薄厚一致，如：泥板刻字、刻畫、壓花，基本圓柱體制作，如：水杯、筆筒、方形器皿、自由形容器等。

第四課：泥板堆畫（組合法）面具、向日葵裝飾畫。

第五課：風(fēng)鈴、花盆（組合法）。

第六課：卡通人物、小象（組合法）。

第七課：向日葵裝飾畫（組合法）。

第八課：果籃、筆筒（組合法）。

第九課：長頸鹿、小象（組合法）。

第十課：自由創(chuàng)作。

七、輔助教學(xué)。

圖片、作品實(shí)物欣賞，調(diào)動學(xué)員積極性。

八、教學(xué)成果展示。

1、學(xué)生作品階段性成果展示。

2、優(yōu)秀作品展覽。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十六

一、調(diào)查對象：

本次調(diào)查對象是西安建筑科技大學(xué)全體同學(xué)。

二、調(diào)查的內(nèi)容：

親愛的同學(xué)：

你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實(shí)、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！

性別：

qq：

年級：大一大二大三。

1、你參加的是什么社團(tuán)？

2、你所在的社團(tuán)多久舉行一次活動？

a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它。

3、你認(rèn)為社團(tuán)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具備什么能力？

a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它。

4、新成員對于社團(tuán)交納的費(fèi)用滿不滿意？

a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般。

5、你身邊有多少人參加了社團(tuán)？

a、3人b、5人c、10人d、10人以上。

6、假如社團(tuán)活動與學(xué)習(xí)時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）。

a、選擇上課b、選擇社團(tuán)活動c、利用時間二者都去。

e、看情況d、二者都不去。

7、你參加社團(tuán)的最初想法是？（多選題）。

a、好玩b、興趣c、湊熱鬧。

d、其它e、鍛煉自己。

8、你在社團(tuán)中與成員關(guān)系如何？

a、很友好b、一般c、較差d、一點(diǎn)都不好。

9、你參加社團(tuán)活動后得到什么收獲？

a、交到友誼b、擁有了責(zé)任心c、學(xué)到東西d、沒有收獲。

10、你覺得你們社團(tuán)活動對全校同學(xué)有吸引嗎？

a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有。

11、你所在的社團(tuán)開展活動質(zhì)量如何？

a、很負(fù)責(zé)b、一般c、不好。

12、進(jìn)入大學(xué)后，你參加了幾個社團(tuán)？

a、一個b、二個c、二個以上。

13、你為學(xué)生社團(tuán)需要完善哪方面問題？

a活動開的展b、信息的管理c、宣傳的策劃d、管理方面。

三、研究的內(nèi)容小結(jié)論：

這次研究的內(nèi)容主要有三大問題。

1、社團(tuán)對學(xué)生的影響？

2、學(xué)生對社團(tuán)是否滿意？

3、學(xué)生是否積極參加活動？

四、對社團(tuán)的建議：

1、學(xué)生干部的能力還需提高。

2、培養(yǎng)一定的管理知識、組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新精神。

3、激發(fā)全體社團(tuán)成員的活力。

4、增強(qiáng)社團(tuán)的上進(jìn)心。