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2023年超市收銀員管理制度(通用19篇)

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2023年超市收銀員管理制度(通用19篇)
2023-11-20 14:57:57    小編:zdfb

朋友是我們?cè)诔砷L(zhǎng)過(guò)程中結(jié)識(shí)的與我們產(chǎn)生深厚情感的人。寫總結(jié)時(shí),我們可以參考他人的成功經(jīng)驗(yàn),借鑒他們的做法和方法。請(qǐng)看以下總結(jié)范文,或許能夠給你一些靈感和寫作的啟示。

超市收銀員管理制度篇一

目前,我國(guó)大部分的超市雖然已經(jīng)制訂出存貨內(nèi)部控制的操作辦法與規(guī)范要求,但是到了實(shí)際的操作環(huán)節(jié)卻存在著較大的阻力,這是因?yàn)橄喈?dāng)部分的規(guī)范要求有著嚴(yán)格的原則性,進(jìn)而導(dǎo)致實(shí)際可操作性較低。另外,部分超市在存貨的預(yù)算管理上認(rèn)識(shí)不夠,并沒(méi)有做出規(guī)范性的制度要求,因此也造成了部分的采購(gòu)與計(jì)劃工作人員出于自身工作的考慮,避免商品在銷售的過(guò)程中出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象而隨意的加大商品的采購(gòu)量,從而加大超市的存貨壓力,減少資金利用率。

(二)存貨內(nèi)部控制與管理的思想落后。

目前,我國(guó)部分超市的管理人員在專業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)上存在著嚴(yán)重的不足,沒(méi)有意識(shí)到科學(xué)管理的重要性。例如,在進(jìn)行存貨的采購(gòu)工作時(shí),部分管理人員不能夠利用自身的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行采購(gòu)批量、采購(gòu)時(shí)間以及采購(gòu)數(shù)量的計(jì)算工作,僅憑之前的工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行大體的確定。因此也就造成了部分商品出現(xiàn)過(guò)量的采購(gòu)現(xiàn)象,導(dǎo)致庫(kù)存的壓力增加,使儲(chǔ)存成本的支出降低了超市的資金利用空間,而對(duì)于暢銷商品來(lái)說(shuō),卻往往會(huì)出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象,使超市的便民宗旨無(wú)法得到體現(xiàn),進(jìn)而使超市的聲譽(yù)與口碑大打折扣。

(三)配送中心效率低下。

配送環(huán)節(jié)作為超市存貨內(nèi)部控制工作的重要組成部分,一個(gè)超市配送能力的高低體現(xiàn)在儲(chǔ)存與缺貨成本的強(qiáng)弱上。目前我國(guó)大部分的連鎖超市一般都獨(dú)立的設(shè)置配送中心,但是卻也存在著配送能力差以及效率低等缺點(diǎn)。下面對(duì)其原因進(jìn)行簡(jiǎn)要的列舉。

目前,我國(guó)大部分超市雖然設(shè)置了配送中心,但是在機(jī)械設(shè)備的運(yùn)用上存在著認(rèn)識(shí)不夠的現(xiàn)象,沒(méi)有利用好機(jī)械設(shè)備的作用,相當(dāng)部分的軟硬件設(shè)施還停留在半人工的狀態(tài)下。另外,我國(guó)部分超市在存貨工作上,其存貨倉(cāng)庫(kù)往往是租用的,而租用的倉(cāng)庫(kù)在設(shè)施構(gòu)造上較為簡(jiǎn)陋,其冷藏與保鮮技術(shù)較為缺失,一般只是簡(jiǎn)單的運(yùn)用空調(diào)進(jìn)行調(diào)溫。與此同時(shí),由于搬運(yùn)設(shè)備機(jī)械化程度的不高,部分超市存貨自動(dòng)化水平較低。

目前,我國(guó)部分超市配送中心在工作任務(wù)的構(gòu)設(shè)上,只是簡(jiǎn)單的對(duì)商品進(jìn)行配送,在其他的功能配套上存在缺失,沒(méi)有充分的考慮到分貨、配貨以及流通加工等功能的輔助。例如,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售工作時(shí),由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性,部分商品是到了超市銷售的環(huán)節(jié)才能進(jìn)行加工、包裝以及分類裝配等作業(yè)工作,如果配送中心沒(méi)有對(duì)商品進(jìn)行深加工的能力,那么將很大程度的限制到商品的配送品種,使農(nóng)產(chǎn)品不能以客戶的要求為前提進(jìn)行全面服務(wù)的提供。部分超市的配送中心在信息技術(shù)的配套上存在不足,沒(méi)有認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)存貨配送的作用,進(jìn)而使信息的溝通交流不暢,使存貨工作與商品配送存在脫節(jié)的現(xiàn)象。

(四)存在庫(kù)存差異的問(wèn)題。

超市的存貨內(nèi)部控制工作中,經(jīng)常性的由于一些小問(wèn)題而引起大的失誤,最后導(dǎo)致存貨的內(nèi)部控制與管理工作無(wú)法實(shí)現(xiàn)。而對(duì)于一個(gè)超市企業(yè)來(lái)講,超市存貨的內(nèi)部控制不僅在于存貨,科學(xué)的管理工作更為重要,一旦出現(xiàn)商品陳列管理錯(cuò)誤時(shí)將會(huì)對(duì)超市的庫(kù)存產(chǎn)生差異,因此細(xì)節(jié)的內(nèi)部控制與管理同等的重要。而超市在相關(guān)方面出現(xiàn)差異的原因主要有:商品串號(hào)導(dǎo)致的差異;前期的盤點(diǎn)工作出現(xiàn)錯(cuò)誤導(dǎo)致的差異;部分手退單沒(méi)有進(jìn)行電腦信息輸入與存儲(chǔ)導(dǎo)致的差異。

(一)建立健全存貨內(nèi)部控制制度。

對(duì)需要大量存貨的超市而言,對(duì)存貨進(jìn)行合理管控也極為重要。采購(gòu)批量要嚴(yán)格依據(jù)超市的銷售計(jì)劃,確保真實(shí)合理,超市要指派專人定期對(duì)存貨數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢查核對(duì),要嚴(yán)格編制“存貨出庫(kù)統(tǒng)計(jì)表”,嚴(yán)控存貨出庫(kù),除倉(cāng)儲(chǔ)之外的人員不得接觸庫(kù)存物品,經(jīng)批準(zhǔn)后方可出庫(kù),以防止存貨人為流失和被盜,嚴(yán)格控制庫(kù)存物品的出庫(kù)程序。超市在充分考量自身存貨需求的前提下,可以逐漸的建立健全存貨內(nèi)部的牽制、稽核以及監(jiān)督等制度,使超市在內(nèi)部的控制與管理工作上形成一整套工作機(jī)制,與此同時(shí),也可以使企業(yè)在內(nèi)部控制管理工作上形成獨(dú)立的組織機(jī)構(gòu)。

超市一般都擁有大量的存貨,對(duì)于存貨的儲(chǔ)存和管理情況,各超市應(yīng)該予以高度重視。但是目前,尚有大部分超市的管理者缺乏這意識(shí),對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)不重視,沒(méi)有做到對(duì)存貨的定期盤點(diǎn)和清查,對(duì)存貨的保護(hù)措施也沒(méi)有做到周全,使得存貨在儲(chǔ)存過(guò)程中存在嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象。存貨預(yù)算制度作為超市存貨內(nèi)部控制與管理的重要組成部分,一個(gè)全面的存貨預(yù)算制度對(duì)超市的采購(gòu)與銷售工作提供了重要的依據(jù),使相關(guān)工作可以在規(guī)范化的軌跡上運(yùn)行,防止在進(jìn)行存貨的過(guò)程中出現(xiàn)損失與濫用、過(guò)量與缺貨的現(xiàn)象。目前,我國(guó)大部分超市在存貨預(yù)算制度的制定上,主要包括存貨品種、采購(gòu)批量以及采購(gòu)總量的考量,進(jìn)而使存貨工作得到良好的內(nèi)部控制。

(三)提高配送中心的配送能力。

1、完善物流配送中心的工作流程。

我國(guó)超市在配送中心工作流程的構(gòu)設(shè)上,可以在結(jié)合自身的情況下參考其他較為成熟的工作經(jīng)驗(yàn)。例如,沃爾瑪超市的配送中心,一直都在堅(jiān)持以顧客的需求為工作思想進(jìn)行物流的配送。因此,我國(guó)超市要在實(shí)踐工作上不斷對(duì)配送流程進(jìn)行改進(jìn)與完善,進(jìn)而建立出一套完整的物流配送管理體系。

2、提高配送中心的設(shè)備機(jī)械化與自動(dòng)化。

超市在引進(jìn)相關(guān)先進(jìn)搬運(yùn)設(shè)備的前提下,還要加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)的學(xué)習(xí),與此同時(shí)還要加大對(duì)專業(yè)存貨人才的.引進(jìn)。另外,在符合超市未來(lái)發(fā)展前景的前提下,超市還要做好自身倉(cāng)庫(kù)的創(chuàng)建工作,通過(guò)超市存貨倉(cāng)庫(kù)獨(dú)特的設(shè)置使相關(guān)存貨的保鮮與冷藏技術(shù)得到較大的提高。

3、加快信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的建設(shè)。

超市配送中心要提高對(duì)intemet與edi技術(shù)的認(rèn)識(shí)工作,通過(guò)實(shí)施erp與條碼技術(shù)等相關(guān)技術(shù)手段,使各門店、供應(yīng)商以及相關(guān)單位可以利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行連接,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)超市內(nèi)部的資源共享,加強(qiáng)對(duì)配送各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程管理。

(四)加強(qiáng)超市的庫(kù)存控制系統(tǒng)建設(shè)。

如果超市在庫(kù)存的內(nèi)部控制工作時(shí),由于商品串號(hào)導(dǎo)致的差異,一般要逐步的找出串號(hào)商品的貨號(hào),并對(duì)兩個(gè)有串號(hào)現(xiàn)象的商品進(jìn)行一次性的盤點(diǎn)工作,再次確認(rèn)好商品的實(shí)際庫(kù)存數(shù)量,緊接著在庫(kù)存的調(diào)整單補(bǔ)上串號(hào)商品進(jìn)行數(shù)量與金額等方面的調(diào)整信息,并用"+"、"-"兩種符號(hào)進(jìn)行簡(jiǎn)單說(shuō)明;如果庫(kù)存出現(xiàn)顧客商品退貨但沒(méi)有進(jìn)行對(duì)電腦進(jìn)行輸入的現(xiàn)象時(shí),接待員可以以一天為基準(zhǔn)定時(shí)的將前一天手退單交到物流管理部門,進(jìn)而由物流管理部核對(duì)后,向超市經(jīng)理反映相關(guān)問(wèn)題后進(jìn)行庫(kù)存的調(diào)整。

(五)建立“以人為本”的內(nèi)部控制意識(shí)。

超市存貨內(nèi)部控制的關(guān)鍵點(diǎn)是人,無(wú)論是超市的企業(yè)董事與管理層,還是超市內(nèi)部的工作人員,其對(duì)于超市存貨內(nèi)部控制的認(rèn)識(shí)與態(tài)度都影響到相關(guān)工作的成功與否。因此,超市在存貨的內(nèi)部控制工作上,要堅(jiān)持“以人為本的”的管理理念,從思想上提高超市工作人員對(duì)存貨的內(nèi)部控制管理意識(shí),進(jìn)而促存貨的內(nèi)部控制工作得到最好的效果。而在實(shí)際的管理工作上,超市可以從內(nèi)部文化氛圍進(jìn)行著手加強(qiáng),通過(guò)無(wú)意識(shí)的精神灌輸,使相關(guān)工作人員認(rèn)識(shí)到超市內(nèi)部控制工作對(duì)自身與整個(gè)超市的重要性,而一個(gè)優(yōu)秀的超市內(nèi)部文化可以從日常的管理工作上發(fā)起。例如在存貨細(xì)節(jié)上,可以引導(dǎo)相關(guān)工作以自身的習(xí)慣為主,從自身對(duì)商品的認(rèn)識(shí)進(jìn)行分類與管理。

綜上所述,超市存貨內(nèi)部控制與管理工作具有重要的作用,對(duì)一個(gè)超市企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)具有輔助的作用。因此,我國(guó)超市在不斷的提高對(duì)供應(yīng)商、存貨制度以及配送能力等工作的同時(shí),還要做好其他工作的探討力度,進(jìn)而為我國(guó)超市存貨工作的提高貢獻(xiàn)更多的理論依據(jù),使我國(guó)超市不僅在國(guó)內(nèi)做強(qiáng)做大,而且能夠做出國(guó)門,在世界市場(chǎng)上同樣有著一席之地。

超市收銀員管理制度篇二

1:學(xué)生學(xué)習(xí)用品,包括鋼筆、鉛筆、圓珠筆、簿本、紙張、橡皮、修正液、膠帶、膠水、墨水、圓規(guī)、尺子、計(jì)算器等。

2:學(xué)生生活用品,包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和紙手帕、衛(wèi)生紙等日常衛(wèi)生用品。

3:學(xué)生食品,包括礦泉水、飲用純凈水、果汁飲料、牛奶、面包、餅干、方便面等常用食品。

學(xué)生超市不得超范圍經(jīng)營(yíng)。如果確實(shí)需要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,必須報(bào)食堂、學(xué)生超市監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

1:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有學(xué)習(xí)用品都必須有正規(guī)的進(jìn)貨渠道,必須符合人身安全要求,不得經(jīng)營(yíng)有安全隱患的物品。

2:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有學(xué)生生活用品都必須有正規(guī)的進(jìn)貨渠道,其中,衛(wèi)生用品必須有檢驗(yàn)合格證和衛(wèi)生許可證。

3:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有食品都必須有檢驗(yàn)合格證和衛(wèi)生許可證。不得經(jīng)營(yíng)三無(wú)產(chǎn)品,不得經(jīng)營(yíng)超過(guò)有效期的物品。不準(zhǔn)出售冰棒、雪糕、冰激淋、冰水等冷凍食品和瓜子、花生等果殼食品。

4:如果發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的物品,將勒令超市立即停業(yè)整頓,聽候校方處理。

上午:6:00——6:50。

中午:11:45——12:20。

下午:17:50——18:30。

其它時(shí)間不經(jīng)校方允許一律不得營(yíng)業(yè)。

1:請(qǐng)學(xué)生超市承包人安排專門的工作人員負(fù)責(zé)維持好秩序,提醒學(xué)生不要擁擠,不要攜帶開水瓶購(gòu)物,確保學(xué)生人身安全。

2:學(xué)生超市承包人必須保證超市周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,不得有包裝紙、包裝袋等廢棄物。

3:學(xué)生超市一律實(shí)行刷卡消費(fèi),不得進(jìn)行現(xiàn)金交易。

4:如遇學(xué)校有重大活動(dòng)或其它特殊情況,開放時(shí)間按學(xué)校通知執(zhí)行。

5:如果學(xué)生超市承包人不能做到以上四條,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即責(zé)令其整改,整改無(wú)效則將立即勒令停業(yè)整頓,直至整改到位,并處予罰款。

超市收銀員管理制度篇三

1、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

2、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

3、建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

4、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

5、上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

6、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

7、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

8、商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能;按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

9、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志,食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

超市收銀員管理制度篇四

第一節(jié)為維護(hù)員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則:

一、凡本超市衛(wèi)生事宜,除另有規(guī)定外,皆依本準(zhǔn)則實(shí)行。本超市衛(wèi)生事宜,全體人員須一律確實(shí)遵行。

二、凡新進(jìn)的員工,必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識(shí)。

三、各工作場(chǎng)所內(nèi),均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各條主副院長(zhǎng)通道至少每日清掃三次,并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚(yáng)。

五、當(dāng)班各柜組回貨驗(yàn)收完畢后應(yīng)及時(shí)入倉(cāng),禁止堵塞通道。理貨時(shí),廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點(diǎn)。

六、第個(gè)工作場(chǎng)所內(nèi),嚴(yán)禁隨地吐痰。

七、飲水必須清潔。

八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施,必須保持清潔。

九、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。

十一、凡可能寄生傳染菌的原料,應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒。

十二、各柜組部門須有充分的光線且適當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動(dòng)。

十三、各柜組、各部門及辦公室、倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)所,由在其間工作的員工負(fù)責(zé)打掃,做到日掃日清,定期大掃除。十四、各工作場(chǎng)所的窗戶及照明器具的透光部分,均須保持清潔。

十六、垃圾、廢棄物、污物的清除,應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi)。

第二節(jié)衛(wèi)生工作的檢查:

一、當(dāng)班值班人員對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生進(jìn)行檢查確認(rèn)。

二、每周客服部要對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。

三、每?jī)芍苡尚姓拷M織一次衛(wèi)生檢查,重大節(jié)日前也要進(jìn)行檢查。

四、衛(wèi)生檢查采用百分制進(jìn)行各項(xiàng)打分、評(píng)優(yōu)。

五、檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào),并予以解決。

第三節(jié)衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)。

一、準(zhǔn)隨地吐痰。

二、不準(zhǔn)在辦公室、賣場(chǎng)抽煙、吃飯或飲酒。

三、不準(zhǔn)雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū)。

四、不準(zhǔn)亂扔廢棄物、果皮核。

五、不準(zhǔn)亂倒臟水、茶根、垃圾。

超市收銀員管理制度篇五

消防設(shè)施是指用于火災(zāi)報(bào)警、防火排煙和滅火的所有設(shè)備。消防器材是指用于撲救初起火災(zāi)的干粉和1211滅火器及其他滅火專用輕便器材。消防設(shè)施是人身安全的重要保證,因此,任何器材和消防設(shè)施必須保證靈敏可靠,保證良好狀況。根據(jù)中華人民共和國(guó)消防條、例。特制定本規(guī)定:

1.保安部全面負(fù)責(zé)超市所屬的消防報(bào)警設(shè)施、滅火器材的管理,負(fù)責(zé)定期檢查、試驗(yàn)和維護(hù)修理,以確保完備,并建立檔案登記。

2.超市保安部負(fù)責(zé)維護(hù)、管理超市公共場(chǎng)所內(nèi)的消火栓。在重大節(jié)日前對(duì)器材、裝備進(jìn)行檢查,春秋季進(jìn)行試噴抽查。

3.各部門、班組對(duì)本崗位的消防器材由義務(wù)消防員進(jìn)行兼管,定期進(jìn)行維護(hù),禁止無(wú)關(guān)人員挪動(dòng)、損壞消防設(shè)施。防止消防器材丟失,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)保安部。

4.嚴(yán)禁非專業(yè)人員私自挪用消防器材,各部門、班組的消防器材因管理不善發(fā)生丟失、損壞,該部門、班組應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。

5.禁止無(wú)關(guān)人員動(dòng)用消火栓內(nèi)的設(shè)備,禁止將消火栓用于其它工作。動(dòng)用消火栓必須向保安部報(bào)告。

6.嚴(yán)禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設(shè)施及消防標(biāo)志。

7.本規(guī)定未盡條、款,均執(zhí)行消防法規(guī)所規(guī)定的有關(guān)條、款。

1.公寓內(nèi)所有的裝飾材料,應(yīng)采用非燃材料,或難燃材料。

2.禁止將易燃易爆物品帶入公寓,凡攜帶易燃易爆物品進(jìn)入公寓,需立即交服務(wù)處專門儲(chǔ)存,妥善保管。

3.禁止在公寓區(qū)燃放煙花爆竹。

4.公寓內(nèi)應(yīng)配有禁止吸煙標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖及內(nèi)部消防安全指南。

5.樓層管理員須經(jīng)常向住戶宣傳,不要躺在床上吸煙。煙頭和火柴不要亂扔亂放,應(yīng)放在煙灰缸中。入睡前應(yīng)將音響、電視機(jī)關(guān)閉;人離開房間時(shí),應(yīng)將房?jī)?nèi)的電燈關(guān)掉。

6.樓管員應(yīng)保持高度警惕,平時(shí)應(yīng)不斷巡視查看,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施。

1.辦公區(qū)嚴(yán)禁吸煙,并在明顯位置設(shè)置防火標(biāo)志。

2.辦公區(qū)不得儲(chǔ)存雜物,不得堆放易燃易爆物品。

3.辦公區(qū)不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。

4.如發(fā)現(xiàn)違反此制度者,將對(duì)責(zé)任人處以50—200元罰款,給責(zé)任部門處于以500—20xx元的罰款,并給予通報(bào)批評(píng)。

5.因違反此制度而造成火災(zāi)事故者,將依法追究當(dāng)事人及主管領(lǐng)導(dǎo)的刑事責(zé)任。

1.經(jīng)營(yíng)單位必須遵守有關(guān)消防的法律、法規(guī)、條、例以及華聯(lián)制定的各項(xiàng)消防安全規(guī)定。

2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的安全要有明確的負(fù)責(zé)人,本著。

3.經(jīng)營(yíng)單位必須無(wú)條、件地接受公安消防部門和消防安全員工的消防安全檢查,對(duì)檢查出的違法、違章行為及火災(zāi)隱患,必須在限期內(nèi)改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由經(jīng)營(yíng)單位負(fù)全部責(zé)任。

4.經(jīng)營(yíng)單位在開業(yè)前必須對(duì)員工做好防火培訓(xùn),經(jīng)考核合格方可上崗。

5.經(jīng)營(yíng)單位在華聯(lián)超市區(qū)域內(nèi)作業(yè)、施工,必須向超市保安部等有關(guān)部門申請(qǐng),得到允許后,方可作業(yè),如需動(dòng)火作業(yè),必須持有超市保安部簽發(fā)的動(dòng)火作業(yè)證,方可作業(yè)。

6.文明經(jīng)商、禮貌待客,在小吃經(jīng)營(yíng)中各項(xiàng)工作須嚴(yán)格按規(guī)范操作,嚴(yán)禁違章操作。

7.經(jīng)營(yíng)單位必須按《消防條、例》配備有效地、足夠地消防器材,以保證經(jīng)營(yíng)的安全。

8.經(jīng)營(yíng)單位使用燃?xì)庥镁撸仨毥?jīng)有關(guān)部門檢測(cè)合格,并保證其日常安全使用和維護(hù)、保養(yǎng)工作。

9.經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)服從xx消防安全管理、監(jiān)督、檢查,對(duì)不承擔(dān)責(zé)任書所規(guī)定的責(zé)任、違反消防條、例或由于工作疏忽等原因,給超市造成損失或惡劣影響的,華聯(lián)有權(quán)依情節(jié)輕重對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行警告并處以100元—1000元的經(jīng)濟(jì)處罰,限令停止整頓,直至追究法律責(zé)任。

為確保燃?xì)獾陌踩褂?,維護(hù)保障超市的正常經(jīng)營(yíng)秩序和利益,防止因燃?xì)馐褂貌划?dāng)發(fā)生火災(zāi),特制定本規(guī)定:

1.燃?xì)馐褂貌块T定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查,杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患,發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取有效防護(hù)措施,并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門。

2.燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)由所在部門對(duì)其進(jìn)行燃?xì)獍踩僮髋嘤?xùn),作到。

一知:燃?xì)獍踩褂靡?guī)定二知:燃?xì)饩邩?gòu)造。

一會(huì):燃?xì)獍踩僮魇褂枚?huì):保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩摺?/p>

三會(huì):發(fā)現(xiàn)隱患,處理意外險(xiǎn)情。

3.涉及使用燃?xì)獾牟块T,須設(shè)有專職安全員,負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘9芾怼?/p>

4.燃?xì)饩弑仨氂蓪B毑僮魅藛T使用,任何與燃?xì)獠僮鳠o(wú)關(guān)或與之工作無(wú)關(guān)的人員,不得進(jìn)入燃?xì)獠僮鏖g。

5.任何部門和個(gè)人,不得對(duì)燃?xì)夤艿馈㈤y門、開關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改,使用燃?xì)饩邍?yán)格按照先點(diǎn)火后開氣的順序進(jìn)行操作。

6.定期清洗燃?xì)獠僮鏖g的排煙道,避免因排煙道積油、積污過(guò)多而引起的火災(zāi)事故。

7.燃?xì)獠僮鏖g要保持良好的通風(fēng),發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí),要采取應(yīng)急措施,開窗、開排風(fēng)扇,加大通風(fēng)量,嚴(yán)禁吸煙、開燈、動(dòng)火。

8.每日班前、班后燃?xì)馐褂貌块T要對(duì)燃?xì)獠僮鏖g進(jìn)行安全檢查并要有文字記錄。

9.對(duì)保安部門配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管,不得挪做它用,對(duì)閑置燃?xì)庠罹咭?jīng)常進(jìn)行安全檢查。

1.營(yíng)業(yè)小組及其它部門要設(shè)立一名防火檢查員,每天進(jìn)行防火檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好檢查記錄。

2.防火檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé),檢查中不留死角,確保不發(fā)生火情。

3.各部門要在經(jīng)理(主管)帶領(lǐng)下,每月要進(jìn)行兩次防火檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并把情況向保安部匯報(bào)(書面材料)。

4.保安部每月不定期的對(duì)各部門進(jìn)行安全防火檢查,主要檢查放火制度措施是否落實(shí),有無(wú)重大火險(xiǎn)隱患,有無(wú)安全防火檢查記錄,以消防工作為依據(jù),協(xié)同各部門做好安全防火工作。

超市收銀員管理制度篇六

一、做好本職工作,積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策,明碼標(biāo)價(jià)。

三、誠(chéng)實(shí)守信,保質(zhì)保量,不出售有害健康的食品。

四、遵守紀(jì)律,做到不曠工、不遲到、不早退,不擅離職守。

五、及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理,保持陳列整齊美觀。

六、接受監(jiān)督,虛心聽取意見。

七、交接-班時(shí),做好貨物的盤點(diǎn)工作。

八、落實(shí)例會(huì)制度,對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。

第二節(jié) 超市商品保管制度

一、根據(jù)商品所需的存儲(chǔ)條件,分類進(jìn)行保管。

二、統(tǒng)一貨物編碼,標(biāo)明商品存放的精確位置,并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。繪制庫(kù)房商品儲(chǔ)存位置平面圖,以便全面反映庫(kù)存情況。

三、保持庫(kù)房的清潔衛(wèi)生,消除導(dǎo)致商品霉?fàn)€、變質(zhì)及蟲蛀、鼠咬等隱患。

四、控制庫(kù)房溫濕度,在庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置溫濕度計(jì),利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)保管商品的需要。

五、經(jīng)常檢查庫(kù)存商品,及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲(chǔ)過(guò)程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況,采取措施加以預(yù)防。庫(kù)存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過(guò)保管期時(shí),或出現(xiàn)滯存情況,倉(cāng)管員要及時(shí)上報(bào)主管,提出處理意見。

第三節(jié) 衛(wèi)生管理制度

一、保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。

二、根據(jù)商品的性質(zhì),清理商品上的灰塵。

三、清潔衛(wèi)生后,必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

四、服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛(wèi)生,避免吃生蔥,生姜等異味食品上崗。

一、店面員工工作程序

1.更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;

2.參加班前會(huì),了解公司的.規(guī)章,信息以及面臨的問(wèn)題;

3.進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng),各部門分配工作;

4.清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;

5.逐一檢查貨架,確保整齊,安全;

6.整理貨架,確保整齊,安全;

7.準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車,購(gòu)物籃及相關(guān)工具;

8.微笑服務(wù),隔三米向顧客問(wèn)好;

9.同事之間協(xié)調(diào)工作,輪換工作;

10.不斷整理貨架,補(bǔ)充商品;

11.將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

12.處理破損索賠商品;

13.做好樓面衛(wèi)生;

14.做好交接-班記錄;

15.夜班員工,工作分派。

二、商品布置,陳列,銷售

1.一般商品的陳列

(1)分類清晰;

(2)價(jià)格從高至低順序排列;

(3)高價(jià)商品放在主信道附近;

(4)展示面統(tǒng)一,整齊;

(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2.新奇商品的布置

(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品;

(2)商品交叉布置;

(3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

3.貨架頭商品布置

(1)銷售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)銷售呈上升趨勢(shì)的商品;

(4)季節(jié)性商品。

4.店內(nèi)商品補(bǔ)充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;

(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái);

(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力,時(shí)間。

5.店面整理

(1)隨時(shí)保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;

(2)了解哪些商品已大量銷售,哪些已無(wú)存貨;

(3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);

(5)錯(cuò)置商品的收集。

(2)商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù),但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

(3)商品無(wú)銷售報(bào)告。

6.破損控制

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

(3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收,陳列,溫度,保險(xiǎn))。

7.退貨給供貨商

(1)商品滯銷或過(guò)季,供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

8.相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

(1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅(jiān)固,不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;3)時(shí)刻保持豐滿且整潔。

(3)清潔標(biāo)準(zhǔn):1)全部售貨區(qū)域保持干凈,任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵,垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

第一條范圍

1.本手冊(cè)將指導(dǎo)全體員工的一切工作及與工作有關(guān)的事項(xiàng)。

2.全體員工必須嚴(yán)格遵守本手冊(cè)內(nèi)容。

第二條目的

本手冊(cè)旨在于通過(guò)良好的工作秩序及員工關(guān)系,確保超市經(jīng)營(yíng)宗旨的實(shí)現(xiàn)。

第三條生效與解釋

本手冊(cè)自公布之日起生效,由總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。

第四條補(bǔ)充與修訂

本手冊(cè)實(shí)施后,超市有權(quán)根據(jù)情況變化作必要的修改或補(bǔ)充,一旦作出修訂,以新修訂的條款為準(zhǔn),超市會(huì)盡快告知全體員工。

第五條職業(yè)操守

一.員工守則

請(qǐng)您遵守超市的一切規(guī)章制度,維護(hù)超市秩序、信譽(yù)及形象,扮演好自己的職業(yè)角色,爭(zhēng)取成為合格的職業(yè)員工。

1.超市希望全體員工能忠勤職守、有責(zé)任感、團(tuán)結(jié)同志、和睦相處,能與超市同舟共濟(jì),與同事協(xié)同合作,并具有奉獻(xiàn)和敬業(yè)精神。

2.請(qǐng)您不泄露超市機(jī)密,不接受賄賂,不結(jié)黨營(yíng)私。切勿利用職權(quán)或職務(wù)之便,在本超市之外從事不利用超市名義的其他活動(dòng)。

3. 希望您服從領(lǐng)導(dǎo)安排,聽從指揮,。領(lǐng)導(dǎo)在其職權(quán)范圍指派任務(wù)或履行職責(zé),每一位員工均有服從或積極配合的義務(wù),不敷衍塞責(zé)、陽(yáng)奉陰為。如您對(duì)自己的職務(wù)或工作職責(zé)有不清楚或不滿意的地方,可想上一級(jí)主管反映;對(duì)于上級(jí)的指示,應(yīng)全力以赴,認(rèn)真執(zhí)行,不得推諉違抗。除特殊情況外,嚴(yán)禁越級(jí)請(qǐng)示。

二.行為準(zhǔn)則及日常工作

超市要求每個(gè)員工的行為準(zhǔn)則是:一切以顧客利益、超市信譽(yù)為第一需要。

1.按作息時(shí)間要求上下班,不得遲到、早退、曠工上、班時(shí)間不得購(gòu)物,所有員工在考勤之后不得私自走出店門。

2.講究商業(yè)道德,保守商業(yè)秘密是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)和職責(zé)。員工服務(wù)時(shí)應(yīng)做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到,文明用語(yǔ)、禮貌待客、熱情大方、笑臉相迎,嚴(yán)禁與顧客爭(zhēng)吵、斗毆。

3員工上班必須統(tǒng)一著工作服,佩帶上崗證,挺胸站立,保持良好的精神狀態(tài)。不利于工作的話不講,不利于工作的事不做,嚴(yán)禁嘻笑打鬧、串崗聊天、吃零食、看書報(bào)、哼歌曲、、干私活、與熟人長(zhǎng)談。

4.員工上班時(shí),主動(dòng)打掃店堂內(nèi)、外衛(wèi)生。員工進(jìn)店堂手提袋、包或不穿衣物必須寄存,

5.員工有事,必須辦理好請(qǐng)假手續(xù),回崗上班辦理銷假手續(xù)。

7.上班時(shí)接待私人來(lái)訪、與親人長(zhǎng)談或接打電話要限時(shí)5分鐘以內(nèi),如遇特殊情況需報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

8.員工一經(jīng)錄用,需工作滿12個(gè)月后方可辭職,未滿12個(gè)月者不予退還押金及發(fā)放工資及獎(jiǎng)金。

9.簽定合同的員工,必須繳納合同押金,并與甲方一起嚴(yán)格遵守合同條款,員工如果要辭職務(wù)必要提前15天提出書面申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后方可離職。如有一方違反合同,需承擔(dān)違約責(zé)任。

10.工資、獎(jiǎng)金各自保密,不得查詢或議論他人的待遇。

第一條工作制度

1.按作息時(shí)間要求上下班,不遲到,不早退,不曠工。

2.上班時(shí)間不得辦理私事,不得擅自外出,應(yīng)堅(jiān)守崗位,不串崗聊天,禁止從事一切娛樂(lè)活動(dòng)(如玩手機(jī)或讀書、看報(bào)等)或與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng),因特殊原因外出或離崗,必須請(qǐng)假得到批準(zhǔn)后方可離開。

3.接待顧客要文明大方,禮貌得體,不說(shuō)粗話,講文明用語(yǔ),如:您好、請(qǐng)稍等、您需要什么、請(qǐng)跟我來(lái)、請(qǐng)您走這邊、請(qǐng)慢走、歡迎您再來(lái)!

4.所有貨物上架應(yīng)做到擺放美觀、整潔、迅速,及時(shí)打掃衛(wèi)生,地面無(wú)雜物。

(1)、遲到10分鐘以內(nèi),罰2元/次;

(2)、遲到20分鐘以內(nèi),罰5元/次;

(3)、遲到1小時(shí)以內(nèi),扣除當(dāng)天工資;

(4)、無(wú)故曠工1次,扣除3天工資;

(5)、早退視同遲到;上班時(shí)間無(wú)故不在崗、串崗聊天,罰5元/次;

(6)、從事娛樂(lè)活動(dòng)和做與工作無(wú)關(guān)的事,罰5元/次;

(7)、不請(qǐng)假擅自離崗?fù)獬觯P10元/次;

(8)、不及時(shí)打掃衛(wèi)生或整理好所負(fù)責(zé)貨架,罰5元/次;

(10)、值班人員不及時(shí)打掃公共衛(wèi)生,罰5元/次;不認(rèn)真履行值班員督查職責(zé),罰5元/次。

(11)、嚴(yán)禁在店內(nèi)吃零食(包括自己帶來(lái)的),發(fā)現(xiàn)一次罰50元。

第三條請(qǐng)銷假制度

1.所有員工外出離崗必須當(dāng)面請(qǐng)假,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開。遇到特殊情況不能當(dāng)面請(qǐng)假的,必須及時(shí)電話連系,得到許可后方可當(dāng)作準(zhǔn)假,否則視同曠工。周末和節(jié)假日不得請(qǐng)假。滿假后,必須及時(shí)到崗銷假,否則視為曠工。

2.請(qǐng)假天數(shù)每月不超過(guò)2天,超過(guò)規(guī)定天數(shù)的,按請(qǐng)假天數(shù)計(jì)算扣發(fā)基本工資。

以上制度堅(jiān)決兌現(xiàn)到位,對(duì)遵守紀(jì)律、工作表現(xiàn)出色的員工予以表?yè)P(yáng),并兌現(xiàn)獎(jiǎng)金!

超市收銀員管理制度篇七

2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)出現(xiàn)閑雜物品,庫(kù)存商品不準(zhǔn)不封箱就陳列到貨架上面,庫(kù)存箱或商品應(yīng)大小統(tǒng)一陳列;處罰金額20元—100元。

3、超市員工每天在配送中心的貨源到超市以后,協(xié)助超市微機(jī)員理貨,核對(duì)直配單數(shù)量和實(shí)際數(shù)量是否相符,檢查商品的包裝情況、商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組。否則將對(duì)超市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行。處罰金額:20元—100元。

4、超市員工每天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,保質(zhì)期在三年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在一年的商品必須在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在半年的商品必須離到期三個(gè)月通知超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報(bào)表上報(bào)采購(gòu)經(jīng)理。如不上報(bào)所造成的損失由超市負(fù)責(zé)并罰款。處罰金額:100元—200元。

5、超市員工應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)本柜組的所有缺貨和需要的退換的貨源,直接上報(bào)給部門經(jīng)理,不準(zhǔn)出現(xiàn)貨架缺貨現(xiàn)象,否則處罰超市經(jīng)理和柜組員工。處罰金額:50元—200元。

6、超市員工應(yīng)全心全意為顧客服務(wù),不準(zhǔn)出現(xiàn)與顧客爭(zhēng)吵或態(tài)度惡劣現(xiàn)象,否則將進(jìn)行處罰。處罰金額:50元—200元。

7、超市員工應(yīng)經(jīng)常統(tǒng)計(jì)超市滯銷商品和暢銷商品,及時(shí)上報(bào)超市經(jīng)理,所報(bào)結(jié)果由超市經(jīng)理匯總上報(bào)配送中心進(jìn)行處理,目的為增加超市柜組營(yíng)業(yè)額。

1、應(yīng)樹立超市良好形象,杜絕與顧客爭(zhēng)吵現(xiàn)象,如有突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理,否則將進(jìn)行處罰。處罰金額:50元—200元。

3、在超市每天結(jié)賬時(shí),收款員必須認(rèn)真核對(duì)帳目,如出現(xiàn)假幣、賬目不符現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)通知配送中心辦公室人員,認(rèn)真核實(shí)是否屬于計(jì)算機(jī)故障,如屬人為失誤,將由超市經(jīng)理與收款員承擔(dān)。

6、收款員當(dāng)天結(jié)賬時(shí),超市經(jīng)理(或值班經(jīng)理)需在場(chǎng),如結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)短款或多款,數(shù)額較大的(低于5元以下的應(yīng)屬于人為現(xiàn)象)應(yīng)及時(shí)告知配送中心辦公室人員,核實(shí)求證是否屬于計(jì)算機(jī)故障,如屬人為原因賬務(wù)不清的,將由超市經(jīng)理與收銀員共同承擔(dān)責(zé)任。

1、嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)章制度,對(duì)于超市內(nèi)更換更新制度,促銷人員及外賃區(qū)人員都將獲得一份規(guī)章制度。

3、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間內(nèi)必須穿工裝,不穿工裝一律不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi);

1、嚴(yán)格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數(shù)量單據(jù)點(diǎn)貨,嚴(yán)格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量(包裝情況、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)。處罰金額:50元—200元。

1、超市夜間值班人員必須在每天晚上八點(diǎn)之前到超市,由超市經(jīng)未經(jīng)配送中心通知,不允許私自退貨,如發(fā)現(xiàn)罰款50元-200元。每天結(jié)賬完畢后必須上傳數(shù)據(jù),如工作不到位罰款20元-100元。理點(diǎn)名;如出現(xiàn)遲到現(xiàn)象罰款20元—100元。

2、夜間值班人員到達(dá)自己所值班地點(diǎn)之后不準(zhǔn)再離開。如擅自離開罰款100元。

3、夜間值班人在值班期間不準(zhǔn)酗酒,不準(zhǔn)帶自己的朋友進(jìn)入值班地點(diǎn),值班期間不準(zhǔn)睡覺,出現(xiàn)重大人為問(wèn)題,后果自負(fù)并罰款200元。

超市收銀員管理制度篇八

1、超市員工每一天必須在開門之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生打掃干凈,貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題,將對(duì)其進(jìn)行處罰。

處罰金額:20元—50元。

2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)出現(xiàn)閑雜物品,庫(kù)存商品不準(zhǔn)不封箱就陳列到貨架上頭,庫(kù)存箱或商品應(yīng)大小統(tǒng)一陳列;處罰金額20元—100元。

3、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以后,協(xié)助超市微機(jī)員理貨,核對(duì)直配單數(shù)量和實(shí)際數(shù)量是否相符,檢查商品的包裝情景、商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組。否則將對(duì)超市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行。

處罰金額:20元—100元。

4、超市員工每一天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,保質(zhì)期在三年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在一年的商品必須在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在半年的商品必須離到期三個(gè)月通知超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報(bào)表上報(bào)采購(gòu)經(jīng)理。如不上報(bào)所造成的損失由超市負(fù)責(zé)并罰款。

處罰金額:100元—200元。

5、超市員工應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)本柜組的所有缺貨和需要的退換的貨源,直接上報(bào)給部門經(jīng)理,不準(zhǔn)出現(xiàn)貨架缺貨現(xiàn)象,否則處罰超市經(jīng)理和柜組員工。

處罰金額:50元—200元。

6、超市員工應(yīng)全心全意為顧客服務(wù),不準(zhǔn)出現(xiàn)與顧客爭(zhēng)吵或態(tài)度惡劣現(xiàn)象,否則將進(jìn)行處罰。

處罰金額:50元—200元。

7、超市員工應(yīng)經(jīng)常統(tǒng)計(jì)超市滯銷商品和暢銷商品,及時(shí)上報(bào)超市經(jīng)理,所報(bào)結(jié)果由超市經(jīng)理匯總上報(bào)配送中心進(jìn)行處理,目的為增加超市柜組營(yíng)業(yè)額。

1、應(yīng)樹立超市良好形象,杜絕與顧客爭(zhēng)吵現(xiàn)象,如有突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理,否則將進(jìn)行處罰。

處罰金額:50元—200元。

2、如出現(xiàn)收款或輸入錯(cuò)誤,顧客找回,否則將對(duì)超市經(jīng)理及收款員進(jìn)行處罰。

處罰金額:20元—100元。

3、在超市每一天結(jié)賬時(shí),收款員必須認(rèn)真核對(duì)帳目,如出現(xiàn)假幣、賬目不符現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)通知配送中心辦公室人員,認(rèn)真核實(shí)是否屬于計(jì)算機(jī)故障,如屬人為失誤,將由超市經(jīng)理與收款員承擔(dān)。

4、在每一天的銷售過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)超市收款員私自退貨(經(jīng)超市經(jīng)理同意并簽字的除外)的現(xiàn)象。

處罰金額:20元—100元。

5、收款機(jī)區(qū)域內(nèi)不得出現(xiàn)雜物如:私人購(gòu)買物品、寄存物品或商品,收款員應(yīng)堅(jiān)持收款機(jī)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔,不準(zhǔn)在收款機(jī)上張貼條碼、編碼,交班時(shí)應(yīng)正常操作,更換收款員用戶名。交班時(shí)應(yīng)注意財(cái)務(wù)的交接情景,確認(rèn)無(wú)誤后上崗。出現(xiàn)問(wèn)題將進(jìn)行處罰。

處罰金額:20元—100元。

6、收款員當(dāng)天結(jié)賬時(shí),超市經(jīng)理(或值班經(jīng)理)需在場(chǎng),如結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)短款或多款,數(shù)額較大的(低于5元以下的.應(yīng)屬于人為現(xiàn)象)應(yīng)及時(shí)告知配送中心辦公室人員,核實(shí)求證是否屬于計(jì)算機(jī)故障,如屬人為原因賬務(wù)不清的,將由超市經(jīng)理與收銀員共同承擔(dān)職責(zé)。

1、嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)章制度,對(duì)于超市內(nèi)更換更新制度,促銷人員及外賃區(qū)人員都將獲得一份規(guī)章制度。

2、促銷人員及外賃區(qū)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)定的工作時(shí)間,全部登記點(diǎn)名,(和超市內(nèi)部員工一齊點(diǎn)名,上班、下班)如發(fā)現(xiàn)上班時(shí)間發(fā)現(xiàn)員工空崗、遲到、早退現(xiàn)象,巡店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)后進(jìn)進(jìn)行做來(lái)源罰。

處罰金額:50元—200元。

3、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間內(nèi)必須穿工裝,不穿工裝一律不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi);

4、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間不準(zhǔn)串崗,不允許長(zhǎng)時(shí)間接待親戚、友人等或長(zhǎng)時(shí)間通電話,冷落顧客,如有發(fā)現(xiàn),巡店經(jīng)理將進(jìn)行處罰。

處罰金額:50元—200元。

5、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間,不準(zhǔn)做場(chǎng)外交易(以低于超市內(nèi)價(jià)格售與顧客或加贈(zèng)于顧客禮品)。

處罰金額:100元—500元。

6、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)吃飯,聽mp3、玩手機(jī)游戲、嬉鬧等。

處罰金額:50元—200元。

處罰金額:50元—200元。

8、超市內(nèi)部貨架牌面,除超市內(nèi)柜組人員,其他人無(wú)權(quán)更改牌面,如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商或促銷人員私自更改的。予以處罰。

處罰金額:50元—200元。

9、銷人員及外賃區(qū)員工工作期間,應(yīng)樹立超市整體形象,堅(jiān)持站姿,久坐3分鐘以上者,超市經(jīng)理將予以處罰。超市經(jīng)理不重視的,巡店經(jīng)理如發(fā)現(xiàn),超市經(jīng)理共同予以處罰。

處罰金額:50元—200元。

1、嚴(yán)格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數(shù)量單據(jù)點(diǎn)貨,嚴(yán)格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量(包裝情景、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)。

處罰金額:50元—200元。

2、當(dāng)天收到的直配單必須當(dāng)天入賬,新商品到超市必須及時(shí)接收新商品信息和打印出標(biāo)價(jià)簽。

處罰金額:50元—200元。

1、超市夜間值班人員必須在每一天晚上八點(diǎn)之前到超市,由超市經(jīng)未經(jīng)配送中心通知,不允許私自退貨,如發(fā)現(xiàn)罰款50元—200元。每一天結(jié)賬完畢后必須上傳數(shù)據(jù),如工作不到位罰款20元—100元。理點(diǎn)名;如出現(xiàn)遲到現(xiàn)象罰款20元—100元。

2、夜間值班人員到達(dá)自我所值班地點(diǎn)之后不準(zhǔn)再離開。如擅自離開罰款100元。

3、夜間值班人在值班期間不準(zhǔn)酗酒,不準(zhǔn)帶自我的朋友進(jìn)入值班地點(diǎn),值班期間不準(zhǔn)睡覺,出現(xiàn)重大人為問(wèn)題,后果自負(fù)并罰款200元。

1、保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng),及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源。

2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)。

3、保持通道的順暢,無(wú)空卡板、垃圾。

4、按要求碼放排面,做到排面整齊美觀,貨架豐滿。

5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品。

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡。

7、整理庫(kù)存區(qū),做到商品清楚,碼放安全,規(guī)律有序。

8、先進(jìn)先出,并檢查保質(zhì)期。

9、事先整理好退貨物品,辦好退貨手續(xù)。

10、微笑服務(wù),禮貌用語(yǔ)。

(一)補(bǔ)貨。

1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼。

2、檢查價(jià)格卡是否正確,包括促銷商品的價(jià)格檢查。

3、商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)。

4、補(bǔ)完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點(diǎn)。

5、新商品須在到貨當(dāng)日上架,所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期

6、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨,不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象。

7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出。

8、檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確。

9、補(bǔ)貨作業(yè)期間,不能影響通道順暢。

(二)理貨。

1、檢查商品有無(wú)條形碼。

2、貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放。

3、貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)。

4、不補(bǔ)貨時(shí),通道上不能堆放庫(kù)存。

5、不允許隨意更改排面。

6、破損/拆包貨品及時(shí)處理。

(三)促進(jìn)銷售,控制損耗。

1、依照公司要求填寫“三級(jí)數(shù)量帳記錄”,每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量。

2、及時(shí)回收零星商品。

3、落實(shí)崗位責(zé)任,減少損耗。

(四)價(jià)簽/條碼。

1、按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼。

2、價(jià)格卡必須放在排面的最左端,缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上。

3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷毀。

4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>

(五)清潔。

1、通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留。

2、貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污。

3、樣品干凈,貨品無(wú)灰塵。

(六)整庫(kù)/庫(kù)存/盤點(diǎn)。

1、庫(kù)房保持清潔,庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單。

2、所有庫(kù)存要封箱。

3、庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全。

4、盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果正確。

(一)服務(wù)。

1、耐心禮貌解答顧客詢問(wèn)。

2、補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品。

3、及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛。

4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為:拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等。

5、對(duì)不能解決的問(wèn)題,及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)。

(二)器材管理。

1、賣場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置。

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置。

3、理貨員隨身攜帶:筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干。

4、各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫(kù),不能放在貨架的底下或其它地方。

(三)市調(diào)。

1、按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)。

2、市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性。

(四)工作日志。

1、條理清楚,字跡工整。

2、每日晚班結(jié)束時(shí)寫。

3、交待未完成的工作內(nèi)容。

1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人,負(fù)有對(duì)物資入庫(kù)驗(yàn)收,出庫(kù)復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。

2、嚴(yán)格手續(xù),出入庫(kù)物資做到:收有憑,發(fā)有據(jù),及時(shí)記帳,手續(xù)清楚,帳物相符。

3、掌握保管物資的性能和要求,提高保管水平。

4、加強(qiáng)管理,合理規(guī)劃,庫(kù)房使用要做到“堆垛整齊,方便收發(fā),方便檢查”。

5、講究文明衛(wèi)生,經(jīng)常保持環(huán)境清潔。

6、要妥善保管好庫(kù)存物資,分門別類擺放整齊,按時(shí)做好物資的清盤報(bào)表工作。

7、完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

1、對(duì)顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時(shí)要幫助顧客將商品裝入購(gòu)物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如:歡迎再來(lái)。

3、商品確認(rèn)。

(1)、超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

(2)、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象。

(3)、對(duì)體積過(guò)大的物品要用繩子捆好,方便顧客提拿。

(4)、提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。

1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝,佩戴工牌。

2、按時(shí)打卡簽到,遲到按公司規(guī)定扣除工資。

3、早退、請(qǐng)假應(yīng)事先向上級(jí)部門請(qǐng)于批準(zhǔn),否則一律曠工處理。

4、參加班前會(huì),了解公司規(guī)章、信息以及面臨問(wèn)題。

5、按時(shí)按量完成本職工作。

6、同事間協(xié)調(diào)工作,不情緒化工作。

7、微笑服務(wù),禮儀周全。

超市收銀員管理制度篇九

1、每天必須按時(shí)上崗,不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。每天必須按時(shí)簽到、簽退。不允許代簽姓名。

2、上班時(shí)間必須穿工作服(包括襯衣、鞋),服裝要整潔干凈衛(wèi)生。皮鞋光潔無(wú)灰塵、要佩帶工牌。

3、頭發(fā)梳理整潔有序、前發(fā)不過(guò)眉,后發(fā)不過(guò)肩,長(zhǎng)發(fā)要盤頭,要化淡妝,手要清潔干凈,禁止留長(zhǎng)指甲,涂紅指甲油。

4、做好收銀臺(tái)的安全工作,未經(jīng)允許與收銀無(wú)關(guān)的人員禁止入內(nèi);人離開要鎖抽屜。

5、收銀工作必須由指定的專人負(fù)責(zé),不得交給與收銀工作無(wú)正式責(zé)任關(guān)系的其他人代管。嚴(yán)禁收銀員在工作時(shí)間內(nèi)擅自離開工作崗位。

6、收銀員備用金及營(yíng)業(yè)款一律不準(zhǔn)外借,如遇特殊情況,經(jīng)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可借支。

7、收銀員的收款程序應(yīng)為:先收后付,禁止交叉。即先接受顧客交付的款項(xiàng),待結(jié)算完畢后將需要付給顧客的所有手續(xù)材料一次付清,不得先付出后收取,避免跑帳。收銀員不得同時(shí)處理兩筆帳務(wù),以免混淆不同的帳務(wù)給顧客與自己帶來(lái)不必要的麻煩。

8、從服務(wù)員或顧客手中接過(guò)現(xiàn)款時(shí)將面值讀出,找補(bǔ)時(shí)應(yīng)讀出找補(bǔ)數(shù)額,做到唱收唱付,以避免因找補(bǔ)錯(cuò)誤而引起不必要的紛爭(zhēng)。

9、交接班時(shí)要與關(guān)系責(zé)任人當(dāng)面清點(diǎn)發(fā)票、款項(xiàng)、鑰匙。需要辦理交接表手續(xù)時(shí),需按要求準(zhǔn)確填寫并簽字。

10、規(guī)范的收銀工作不得出現(xiàn)絲毫差錯(cuò)。每筆收銀帳目與收入款項(xiàng)必須相符,錯(cuò)帳、長(zhǎng)短款必須立即查明原因,并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),制定出補(bǔ)救或改正措施。事后須認(rèn)真總結(jié),以防后患。

12、在工作崗位時(shí),不準(zhǔn)隨身攜帶現(xiàn)金,個(gè)人錢財(cái)不得與公款混放,收銀多款不得私吞,不得私借、貪污收銀款項(xiàng),不涂改、銷毀收銀憑證。

13、嚴(yán)格收銀財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)禁對(duì)外找換零錢。

14、工作時(shí)間不準(zhǔn)看書籍、報(bào)刊;不準(zhǔn)打私人電話;不準(zhǔn)睡覺;不準(zhǔn)上網(wǎng);嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等做工作以外的事。

15、上班時(shí)間不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地大聲喧嘩或嬉笑,不準(zhǔn)與營(yíng)業(yè)員或熟人扎堆聊天。

16、賬單簽賬時(shí),收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無(wú)法辨認(rèn)‘、的字跡。

17、收銀環(huán)境盡量簡(jiǎn)潔,不準(zhǔn)將與收銀工作無(wú)關(guān)的物品帶入,不準(zhǔn)隨意丟棄廢紙廢物,嚴(yán)禁將紙質(zhì)物品放在電器上,以防火災(zāi)隱患。

18、規(guī)范服務(wù),禮貌待客,任何時(shí)候都不得敷衍、命令顧客。

一、發(fā)票,發(fā)票是客人在消費(fèi)后,向客人出具的憑證,為加強(qiáng)發(fā)票管理制度特制訂以下細(xì)則:1、客人在公司所屬單位消費(fèi)后,根據(jù)客人要求由由收銀員開具統(tǒng)一發(fā)票。2、收銀員......

一、基本守則1、為了規(guī)范收銀員的收款行為,充分發(fā)揮收銀員監(jiān)督和控制本咖啡廳經(jīng)營(yíng)狀況、經(jīng)營(yíng)過(guò)程和經(jīng)營(yíng)成果的管理工作,加強(qiáng)本咖啡廳資金管理,保障本咖啡廳資金......

為了使門店計(jì)算機(jī)管理網(wǎng)絡(luò)正常運(yùn)行,保證各流通環(huán)節(jié)規(guī)范操作,特制定:一、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作,按操作規(guī)范要求,開啟、調(diào)試收款機(jī),備好找零的現(xiàn)鈔。......

超市收銀員管理制度篇十

(一)核查經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存,向分店要貨單,核查分店庫(kù)存,分析賣場(chǎng)商品實(shí)際銷售情況。

(二)生成訂單,打印訂單,進(jìn)貨跟蹤。

(三)新品進(jìn)店:審核商品—收取進(jìn)店費(fèi)—確定銷售價(jià)格——建立商品資料。

(四)原有商品:根據(jù)供應(yīng)商調(diào)價(jià)通知調(diào)整商品基本資料和價(jià)格。

(五)繼續(xù)銷售。

超市收銀員管理制度篇十一

為規(guī)范超市商品管理,堅(jiān)持超市商品良好的進(jìn)銷存秩序,保證每月盤點(diǎn)誤差率在可控范圍內(nèi),特制訂本制度!

本制度適用于芒果ktv。

實(shí)行專人專崗:超市收銀人員一律是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)經(jīng)考核后方可上崗擔(dān)任收銀,其他一切人員嚴(yán)禁入內(nèi)(超市負(fù)責(zé)人主任階以上除外)。

4.1每月1日為固定盤點(diǎn)日,遇特殊假日順延(如1月1日順延至節(jié)后1月4日);

4.2盤點(diǎn)誤差品種不得超過(guò)5種,盤虧盤盈相加金額不得大于100元;盤盈之商品做充公入庫(kù)處理,盤虧之物品在規(guī)定品項(xiàng)和金額之內(nèi)門市吸收超出部分超市部門負(fù)責(zé)賠償。

進(jìn)入超市人員都要經(jīng)考核合格后方可上崗(針對(duì)超市商品名稱價(jià)格要熟記),每月5日由班主管和超市負(fù)責(zé)人對(duì)人員進(jìn)行考核抽檢(誤差3個(gè)記警告處分)。

6.1所有商品按先進(jìn)先出原則擺放上架及庫(kù)存,防止商品超過(guò)保質(zhì)期影響質(zhì)量(如有人為原因造成商品超過(guò)保質(zhì)期,造成惡劣影響的,相關(guān)人員將嚴(yán)厲懲處)。

6.2所有商品必需見單出貨,嚴(yán)禁私自不經(jīng)收銀臺(tái)就出品(水果吧臺(tái)要見紅單方可出品),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以飛單論處(辭退)。

6.3導(dǎo)購(gòu)在報(bào)商品品名時(shí)必須要聲音宏亮清晰,避免報(bào)錯(cuò)。

6.4超市商品嚴(yán)禁以任何形式暫借,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)相關(guān)負(fù)責(zé)人將受到嚴(yán)重懲處!

處分。

7.2超市連續(xù)三月盤點(diǎn)誤差在規(guī)定品項(xiàng)之內(nèi),超市全員記嘉獎(jiǎng)。

超市收銀員管理制度篇十二

1、餐飲要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、餐飲要求收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、餐飲要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行"長(zhǎng)繳短補(bǔ)"的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款,必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對(duì),具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

4、餐飲要求不得將公款挪作私用。

5、餐飲要求接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、餐飲要求每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、餐飲要求認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報(bào)告,投款需有人見證,并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。

8、餐飲要求愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、餐飲要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的`整齊、干凈。

10、餐飲要求以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、餐飲要求積極參加培訓(xùn)。

12、餐飲要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

13、餐飲要求積極完成上級(jí)分配的其他工作。

超市收銀員管理制度篇十三

3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng),各部門分配工作;

4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;

5、逐一檢查貨架,確保整齊,安全;

6、整理貨架,確保整齊,安全;

7、準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車,購(gòu)物籃及相關(guān)工具;

8、微笑服務(wù),隔三米向顧客問(wèn)好;

9、同事之間協(xié)調(diào)工作,輪換工作;

10、不斷整理貨架,補(bǔ)充商品;

11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

12、處理破損索賠商品;

13、做好樓面衛(wèi)生;

14、做好交接班記錄;

15、夜班員工,工作分派。

1、一般商品的陳列。

(1)分類清晰;

(2)價(jià)格從高至低順序排列;

(3)高價(jià)商品放在主信道附近;

(4)展示面統(tǒng)一,整齊;

(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2、新奇商品的布置。

(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品;

(2)商品交叉布置;

(3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品布置。

(1)銷售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)銷售呈上升趨勢(shì)的商品;

(4)季節(jié)性商品。

4、店內(nèi)商品補(bǔ)充。

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;

(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái);

(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力,時(shí)間。

5、店面整理。

(1)隨時(shí)保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;

(2)了解哪些商品已很多銷售,哪些已無(wú)存貨;

(3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);

(5)錯(cuò)置商品的收集。

(2)商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù),但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

(3)商品無(wú)銷售報(bào)告。

6、破損控制。

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

(3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收,陳列,溫度,保險(xiǎn))。

7、退貨給供貨商。

(1)商品滯銷或過(guò)季,供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

(2)程序:。

1)退貨商品送至索賠辦;

2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

(1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):。

1)不得有破損的卡板上至店面;

2)橫梁堅(jiān)固,不破損搖晃;

3)堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):。

1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置很多暢銷上官;

2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;

3)時(shí)刻堅(jiān)持豐滿且整潔。

(3)清潔標(biāo)準(zhǔn):。

1)全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈,任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵,垃圾及其它殘破的東西;

2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

超市收銀員管理制度篇十四

一、在崗員工或新員工規(guī)定上班時(shí)間如下:

11店:早6:30---晚10:00。

22店:早7:30---晚7:30。

33店:按商場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間上下班。

44店:按商場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間上下班。

以后開店待商榷,員工有事請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資。

二、員工必須服從百源連鎖超市股東委員會(huì)制定的管理章程工作,有意見可明確提出,做到進(jìn)取肯干。早晨上班前先打掃衛(wèi)生,再整理商品做到室內(nèi)干凈整潔,貨物擺放整齊。對(duì)超市和服裝店的結(jié)賬進(jìn)貨由連鎖超市股委會(huì)共同制定的方案實(shí)施。

1、當(dāng)天結(jié)算帳目,每一天經(jīng)營(yíng)的數(shù)額如實(shí)報(bào)帳;。

2、11店由張書玉負(fù)責(zé)報(bào)帳、進(jìn)貨;。

3、22店由王文貴負(fù)責(zé)報(bào)帳進(jìn)貨,貨款自由支配;。

4、33店由于思涵負(fù)責(zé)報(bào)帳、進(jìn)貨;。

5、44店由孫艷麗負(fù)責(zé)報(bào)帳。

每位員工進(jìn)取工作如實(shí)報(bào)帳,每一天午時(shí)由超市指定人員去每個(gè)店結(jié)帳,工資統(tǒng)一發(fā)放,由店負(fù)責(zé)人要貨,股東委員會(huì)統(tǒng)一配送,每個(gè)店必須賣一些庫(kù)存減少批發(fā)總址積壓負(fù)擔(dān)。

6、員工不準(zhǔn)挪用占有超市資金,每月一開支,結(jié)付清工資后,把店里屬于百源連鎖超市的貨款當(dāng)天結(jié)清,不準(zhǔn)干與百源連鎖超市以外的工作,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)辭退。挪用或占用資金數(shù)額大的,追究其法律職責(zé)。

新員工培訓(xùn)上崗合格者錄用,培訓(xùn)期三天,合格按正常上班開工資,不合格的按每一天10元給予補(bǔ)償。

員工月工資1200、00元,副食超市有獎(jiǎng)金和提成,服裝店每個(gè)店月銷售300條以上,按每條4元提成,不夠300條,每條3元。

以上條款請(qǐng)員工認(rèn)真閱讀適當(dāng)自我的條件,簽字生效。不簽字者屬于放棄百源員工的資格,一個(gè)月一盤庫(kù),掉庫(kù)由店負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)補(bǔ)償。

超市收銀員管理制度篇十五

作為一名超市員工,必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn),以方便顧客為宗旨,本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作,全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度,凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度:

1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌,下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。

2.員工與員工之間互相監(jiān)督,舉報(bào)各種違紀(jì)行為,根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予20-100元獎(jiǎng)勵(lì)。員工不得私自帶包入賣場(chǎng)內(nèi),下班不得夾帶賣場(chǎng)內(nèi)任何物品出門,不得偷吃偷拿賣場(chǎng)內(nèi)任何物品。

3.愛惜本超市的所有物品,發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫亂涂,尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫亂畫,聽從管理人員的統(tǒng)一安排。

4.要勤儉節(jié)儉。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等,下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

5.不遲到,不早退,按時(shí)上下班,高高興興上班來(lái),平平安安回家去。

6.臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題:保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架,不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)過(guò)期導(dǎo)致貨物不能及時(shí)退換出去,該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部職責(zé),自我將過(guò)期產(chǎn)品買走。

7.貨物的擺設(shè)要整齊,產(chǎn)品要干凈,日期要新鮮,擺貨規(guī)則:新日期在里,老日期在外;同等價(jià)位,同等類別擺在一齊,縱向擺貨,新貨破損或包裝漏氣,日期臨近不新鮮等問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng),產(chǎn)品銷售后要及時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫(kù)存的貨。

8.稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看plu號(hào),不能出錯(cuò),員工對(duì)自我區(qū)域的物品價(jià)格、位置要清楚,顧客詢問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答,無(wú)標(biāo)價(jià)簽應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。

9.愛護(hù)公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn),去衛(wèi)生間必須登記,堅(jiān)持衛(wèi)生間里面整潔。

10.上班時(shí)間不得玩、打手機(jī),不得聚在一齊高聲談笑;不得看報(bào)或雜志等,不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺(tái)上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購(gòu)物;不得吃東西;儀態(tài)要大方,站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。

11.對(duì)待顧客要熱情,不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵斗毆等,員工之間要和睦相處,不能拉幫結(jié)派,不能爭(zhēng)吵斗毆,發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)開除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助,不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客,要有團(tuán)隊(duì)合作精神。

12.顧客來(lái)?yè)Q貨,態(tài)度必須要好,凡是顧客換貨,一律不準(zhǔn)補(bǔ)票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票,一次罰款30元。

13.員工要以超市的利益為先,不能做有損超市利益的事,不能說(shuō)有損超市利益的話。服務(wù)員的'會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客,提倡顧客主動(dòng)辦卡,告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)惠政策。

14.各區(qū)服務(wù)員必須保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品,盤點(diǎn)時(shí),發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷,此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

15.員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是:搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主,員工搬貨、擦貨時(shí)必須要細(xì)心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。

16.老員工辭職必須提前1個(gè)月寫申請(qǐng)報(bào)告,否則扣除合同保證金600元和最終一個(gè)月的工資,新員工到崗必須干滿3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿者工資分文沒(méi)有。如果干滿1個(gè)月沒(méi)干滿5個(gè)月要離開者,扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。

17.每月請(qǐng)假超過(guò)3天的員工,本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。

18.新員工試用期間不得請(qǐng)假,試用期如有不遵守賣場(chǎng)內(nèi)以上規(guī)定或無(wú)法勝任賣場(chǎng)內(nèi)的工作,即不被錄用,立即辭退。

19.每位新員工第一天到崗必須購(gòu)買人身意外保險(xiǎn),金額為174元,保期為一年。沒(méi)買保險(xiǎn)者不得上崗。

超市收銀員管理制度篇十六

3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng),各部門分配工作;

4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;

5、逐一檢查貨架,確保整齊,安全;

6、整理貨架,確保整齊,安全;

7、準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車,購(gòu)物籃及相關(guān)工具;

8、微笑服務(wù),隔三米向顧客問(wèn)好;

9、同事之間協(xié)調(diào)工作,輪換工作;

10、不斷整理貨架,補(bǔ)充商品;

11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

12、處理破損索賠商品;

13、做好樓面衛(wèi)生;

14、做好交接班記錄;

15、夜班員工,工作分派。

1、一般商品的陳列。

(1)分類清晰;

(2)價(jià)格從高至低順序排列;

(3)高價(jià)商品放在主信道附近;

(4)展示面統(tǒng)一,整齊;

(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2、新奇商品的布置。

(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品;

(2)商品交叉布置;

(3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品布置。

(1)銷售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)銷售呈上升趨勢(shì)的商品;

(4)季節(jié)性商品。

4、店內(nèi)商品補(bǔ)充。

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;

(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái);

(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力,時(shí)間。

5、店面整理。

(1)隨時(shí)保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;

(2)了解哪些商品已很多銷售,哪些已無(wú)存貨;

(3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);

(5)錯(cuò)置商品的收集。

(6)商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù),但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

(7)商品無(wú)銷售報(bào)告。

6、破損控制。

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

(3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收,陳列,溫度,保險(xiǎn))。

7、退貨給供貨商。

(1)商品滯銷或過(guò)季,供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

(2)程序:

1)退貨商品送至索賠辦;

2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

(1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):

1)不得有破損的卡板上至店面;

2)橫梁堅(jiān)固,不破損搖晃;

3)堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):

1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置很多暢銷上官;

2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;

3)時(shí)刻堅(jiān)持豐滿且整潔。

(3)清潔標(biāo)準(zhǔn):

1)全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈,任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵,垃圾及其它殘破的東西;

2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

超市收銀員管理制度篇十七

1、 熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作,對(duì)待客戶及同事。

2、 勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

3、 誠(chéng)實(shí)——作風(fēng)誠(chéng)實(shí),反對(duì)虛假作風(fēng)。

4、 服從——員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排,按時(shí)完成本職工作。

5、 整潔——員工應(yīng)時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象,保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

開門營(yíng)業(yè)前的工作:

1、工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊,包括入口處,售貨區(qū),收銀臺(tái),陳列商品,驗(yàn)貨區(qū),倉(cāng)庫(kù)。

2、設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好,包括照明,空調(diào),設(shè)備和固定裝置,懸掛的設(shè)備牢固。

3、存活的補(bǔ)充,保證售貨區(qū)貨架上的商品充足,整齊。

4、辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作:

1、向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄,便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。

2、補(bǔ)充購(gòu)物袋。

3、確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

4、整理收銀臺(tái)和銷售區(qū)。

1、必須穿工作服進(jìn)入賣場(chǎng),儀表要端莊。

2、以理服人,理直氣和,定位定崗,上班時(shí)不集扎堆閑聊,不說(shuō)笑打鬧。

3、待客必須有禮貌,有敬語(yǔ),說(shuō)話誠(chéng)實(shí),幫助挑選,當(dāng)好顧客參謀,保證顧客滿意。

4、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí),干凈,整潔,并保持頭發(fā)清潔。

5、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。

6、上班時(shí)間不允許打手機(jī),玩手機(jī),聽手機(jī)音樂(lè)。

7、上班時(shí)間不允許吃零食。

8、上班時(shí)不許偷吃貨物,拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

9、庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

1、上班時(shí)不能隨便離開工作崗位。

2、上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

3、員工不允許坐在貨物上。

4、員工應(yīng)當(dāng)按照部門經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

5、上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。

6、上班時(shí)不允許睡覺。

7、若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元,重者開除。

1、負(fù)責(zé)商品的缺貨登記,擺貨,查日期。

2、隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情況,調(diào)查市場(chǎng)變化。

3、及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。

4、若發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者,請(qǐng)自動(dòng)買回。

5、熟識(shí)產(chǎn)品,標(biāo)志,以及自己管理區(qū)商品的基本知識(shí)。

6、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,防止商品損壞或丟失。

7、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

1、 收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度,收款迅速,不要你推我讓。

2、 收銀員買東西要讓其他收銀員收款,堅(jiān)決不能自己收款。

3、 收銀員家人買東西,請(qǐng)自己回避,讓其他收銀員收款。

4、 收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

5、 若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款,輕者罰款,重者卡出。

6、 顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。

7、 員工打爛貨物自動(dòng)交款,顧客打爛員工監(jiān)督交款。

1、 值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生。

2、 把衛(wèi)生間,宿舍衛(wèi)生打掃干凈。

3、 若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

1、 全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

2、 負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,監(jiān)督全體員工工作。

3、 做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。

4、 保證在超市遵守道德,提高服務(wù)質(zhì)量,全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化,提高企業(yè)社會(huì)效益。

5、 保證超市安全,教育員工牢固樹立法制觀念,增強(qiáng)安全意識(shí)。

6、 兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),否則按協(xié)議處罰。

7、 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

8、 負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

9、負(fù)責(zé)送貨商,廠家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

10、負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃,檢查售貨員商品銷售情況。

11、經(jīng)營(yíng)的品種類別要齊全,品種豐富。

12、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。

13、負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

1、禁止在賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

2、禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前,以免阻塞。

3、所有員工必須保證自己及同事的安全,對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告,嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管。

4、員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

5、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明,非工作執(zhí)掌范圍,不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

6、禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí),禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

7、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故,并服從統(tǒng)一調(diào)度。

8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。

1開除者本月沒(méi)有工資。

2 驗(yàn)貨時(shí)必須兩人驗(yàn),兩個(gè)人堅(jiān)守,兩個(gè)人簽字,并與供應(yīng)商搬貨物,若發(fā)現(xiàn)無(wú)人搬扣5元,送貨票絕對(duì)不能重復(fù)打票,若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

3 上班要點(diǎn)名考勤,遲到一次扣10元。

4 下班要關(guān)機(jī),若發(fā)現(xiàn)為關(guān)機(jī)者罰10元,嚴(yán)重者開除,

5 收銀員若長(zhǎng)短款都要賠償。

超市收銀員管理制度篇十八

為保證本單位人身、財(cái)產(chǎn)安全,加強(qiáng)防火措施,特制定以下條款:

3.遵照相關(guān)消防法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),定期檢查本單位各種消防設(shè)備,使其處于正常工作狀態(tài);

5.嚴(yán)禁在超市內(nèi)亂拉,亂接電線和擅自改動(dòng)供電裝置;

6.消火栓處不得堆放貨物;

7.各類滅火器應(yīng)按規(guī)定放在門口及通道顯眼的地方;

8.應(yīng)保證足夠的應(yīng)急照明燈,疏散出口指示燈;

9.樓梯,走道和安全出口等部位應(yīng)當(dāng)保持暢通無(wú)阻,不準(zhǔn)擅自封閉,堆放物品;

10.消防設(shè)施,不得挪作它用,嚴(yán)防損壞,丟失;

11.嚴(yán)禁在超市內(nèi)吸煙;

13.應(yīng)熱記火警電話,熟悉走火通道,及安全出口位置;

14.下班前要認(rèn)真檢查,關(guān)閉爐具,電器等,消除不安全隱患。

超市收銀員管理制度篇十九

1、庫(kù)存商品要進(jìn)行定位管理,其含義與商品配置圖表的設(shè)計(jì)相似,即將不同的商品分類、分區(qū)管理的原則來(lái)存放,并用貨架放置。

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域:。

第一,大量存儲(chǔ)區(qū),即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存;。

第二,小量存儲(chǔ)區(qū),即將拆零商品放置在陳列架上;。

第三,退貨區(qū),即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門的貨架上。

2、區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖,貼在倉(cāng)庫(kù)入口處,以便于存取。

小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置,整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。

若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫(kù),也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

3、儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸。

一是為了避免潮濕;。

二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;。

三是為了堆放整齊。

4、要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度,保持通風(fēng)良好,干燥、不潮濕。

5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施,以保證商品安全。

6、商品儲(chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡,商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。

也可采取色彩管理法,如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽,以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。

7、倉(cāng)庫(kù)管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通,以便到貨的存放。

此外,還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知,以防缺貨。

8、倉(cāng)儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取,但考慮到效率與安全,有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。

9、商品進(jìn)出庫(kù)要做好登記工作,以便明確保管責(zé)任。

但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時(shí)效,也采取賣場(chǎng)存貨與庫(kù)房存貨合一的做法。

10、倉(cāng)庫(kù)要注意門禁管理,不得隨便入內(nèi)。

超市倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定:超市生鮮處倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)。

生鮮區(qū)是整個(gè)超市中人氣最旺的區(qū)域,因此需要做好生鮮經(jīng)營(yíng)管理工作。

這就不得不提高生鮮倉(cāng)庫(kù)管理工作。

簡(jiǎn)單說(shuō),超市生鮮處倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)用于指導(dǎo)正確規(guī)范的進(jìn)行生鮮的庫(kù)存管理工作。

下面便是具體的超市生鮮處倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)。

1、生鮮處倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

(1)濕度、通風(fēng)符合商品儲(chǔ)存條件。

(2)照明、防火設(shè)施符合消防安全標(biāo)準(zhǔn)。

(3)滅蟲、殺蟲符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。

(4)地面無(wú)垃圾、積水、油跡,貨架無(wú)散開貨、未封商品、灰塵等。

超市生鮮處倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)2、保質(zhì)期控制:限截止最后銷售日(有效銷售期)。

1—3天保質(zhì)期最后一日。

1—4天保質(zhì)期前一日。

8—5天保質(zhì)期前兩日。

16—30天保質(zhì)期前五日。

30天以上保質(zhì)期前十日。

備注:超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售,只能作退貨或報(bào)廢處理。

接近保質(zhì)期限的食品,必須采取相應(yīng)措施:降價(jià)、促銷等。

超市生鮮處倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)3、蔬果(商品與自用品庫(kù)存)庫(kù)存的控制與周轉(zhuǎn)。

(1)訂貨時(shí),每一種水果的庫(kù)存的周轉(zhuǎn)期限在三天以內(nèi);。

(2)發(fā)現(xiàn)某種商品的庫(kù)存過(guò)大時(shí),要采取必要的促銷、降價(jià)的手段清除庫(kù)存。

超市生鮮處倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)4、肉科(商品、自用品、原料庫(kù)存)庫(kù)存的控制與周轉(zhuǎn)。

(1)訂貨時(shí),每一種保鮮的庫(kù)存的周轉(zhuǎn)期限制在兩天以內(nèi);。

(2)發(fā)現(xiàn)某種保鮮商品的庫(kù)存過(guò)大時(shí),要采取必要的促銷、降價(jià)、轉(zhuǎn)貨的手段清除庫(kù)存;。

(3)冷凍商品與原材料的庫(kù)存,要與訂貨周期內(nèi)的使用數(shù)量相匹配并有少量余貨為最佳。

超市生鮮處倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)5、魚科的庫(kù)存管理。

(2)冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一;。

(3)保證冷凍商品、海鮮干貨銷售在保質(zhì)期內(nèi),并及時(shí)將腐爛變質(zhì)冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發(fā)霉潮濕的干貨挑出。

超市生鮮處倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)6、面包的倉(cāng)庫(kù)管理。

(1)分類存放,依次考慮的原則有商品分類、崗位分類、供應(yīng)商分類。

(2)先進(jìn)先出的原則,不僅有明確保質(zhì)期,先到貨商品存放在最外面。

(3)整齊、安全、拿取方便。

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