報告是一種常見的書面形式，用于傳達信息、分析問題和提出建議。它在各個領域都有廣泛的應用，包括學術研究、商業(yè)管理、政府機構等。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧。

專業(yè)調查報告篇一

在分數范圍內，側重選擇專業(yè)者(56%)多于選擇大學者(44%)。

初中及以下學歷者最注重選擇理想的專業(yè)(60%)；

研究生學歷的家長注重選擇理想的大學者(53%)多于選擇理想專業(yè)者(47%)。研究生、大學學歷者則更注重分數的匹配性，分別占44%、35%，研究生注重就業(yè)前景者僅占9%。

高中、初中及以下學歷者更注重“就業(yè)前景好”，分別占36%、31%；

選專業(yè)的第一標準是“就業(yè)容易”(48%)，其后則是“興趣愛好”(21%)、“收入較高”(17%)等，“根據職業(yè)規(guī)劃”選專業(yè)的僅占11%。

不同家庭階層的選專業(yè)傾向：

“城鄉(xiāng)無業(yè)、失業(yè)人員和已退休人員”雖然選專業(yè)側重就業(yè)的比例也為最高，研究生學歷的.家長以“興趣愛好”和“根據職業(yè)規(guī)劃”選專業(yè)的比例較其他群體明顯要高，分別為29%、22%，“國家、社會、企業(yè)的管理者和私營企業(yè)主”的家長根據職業(yè)規(guī)劃選專業(yè)比例相對最高(14%)。

1、盡管5成以上的考生家長志愿填報側重選專業(yè)，但依據職業(yè)規(guī)劃理性填報的比例很低，更多是因所謂的“就業(yè)容易”

2、備選專業(yè)大都來自片面的經驗判斷或“道聽途說”。

3、并未考慮這一專業(yè)四年后畢業(yè)時是否仍然就業(yè)“熱門”的情況。

個別所謂的“熱門專業(yè)”供大于求而導致的失業(yè)問題十分突出，且具有一定的持續(xù)性，是造成大學生就業(yè)問題的主要原因之一。如本科專業(yè)的法學、計算機科學與技術、英語、國際經濟與貿易、工商管理、漢語言文學、電子信息工程、會計學，高職高專專業(yè)的計算機應用技術、機電一體化技術、電子商務、會計電算化、物流管理、計算機網絡技術、商務英語。

專業(yè)調查報告篇二

流行音樂這一詞對很多人來說都不陌生。而流行音樂的起源在我國可以追溯到漢代，漢朝的時候就有了漢代樂府以及相應的樂府機構，那時候舉國上下以詩歌、辭賦為歌詞，并譜以曲調來吟唱。由此可見，從古至今，流行音樂在人們生活中占有很大的一個比重。

隨著人類科技不斷進步，國家與國家的距離越來越小，在這種情況下流行音樂更有了長足的發(fā)展。現(xiàn)今等成為了大學生的主要聽歌途徑，而卡帶和樂碟只有少數?？萍嫉倪M步給大學生帶來了更多、更方便的流行音樂接觸渠道，隨著網絡在人們的生活中的普及，大家都可以不花錢并可以有選擇性地去聽好的、新的、更酷的流行音樂，十分方便。同時經濟上的劃算使網絡成為了大學生聽流行音樂的首選途徑。然而不可小看的是mp3這一類比網絡更先進的聽歌途徑的不斷發(fā)展。由于科技創(chuàng)新帶動的mp3價格也在不斷降低，以mp3為聽歌主要手段的現(xiàn)象正以飛快的速度在大學生生活里蔓延。這樣不僅可以大量地節(jié)省購買卡帶與樂碟的花費、上網花費，而且由于mp3體積小巧便于攜帶，可隨時聽歌，這些都是mp3這一類產品的優(yōu)勢。

流行音樂的樂種和曲風是多樣而又多變的，從音樂的語種來看就有國語、粵語和外語（包括一切外來語言）等。從曲風來看有柔和、爵士、搖滾、r＆b、說唱等。而這些對大學生來說，正所謂蘿卜白菜各有所愛，調查中發(fā)現(xiàn)有80%的人喜歡國語歌和粵語歌，也有20%的大學生喜歡外語歌。談及曲風時卻有63%的大學生喜歡柔和，16%的人中意搖滾，18%的人喜歡r＆b和說唱，3%的人沒有主意。

大學生聽流行音樂的目的也有許多，其中50%的人為了解憂銷愁熱聽流行音樂，從流行音樂中聽一些符合自己的心情，以此給自己的感情找個寄托，是一種宣泄情感的最佳方式，所以經常有人因為一種心情而喜歡一首歌。25%的人是為陶冶情操聽流行音樂，20%的人為學習自己中意的曲目聽歌，也有5%的人只為打發(fā)時間。

大學生們一般都有自己最喜歡的歌手，問其中的原因時，有人因

為相貌而喜歡一個歌手，有人因為唱功喜歡一個歌手，有人因為唱歌上感情投入而喜歡上一個歌手，還有少數人給了一個很網絡化的回答：“因為愛所以愛”。

通過上述調查總結我們可以知道，流行音樂是大學生生活中的一種神奇調味劑，沒有人能拒它于千里之外，也沒有人可以想象沒有了流行音樂的大學生活將是怎樣的生活，所以，讓我們更多的關心、了解流行音樂，毫不猶豫地愛上它吧！

專業(yè)調查報告篇三

隨著中國國際地位的提高以及世界經濟的不斷融合發(fā)展，逐漸出現(xiàn)“漢語熱”，當前很多高校紛紛設置對外漢語專業(yè)，雖然取得了一定的發(fā)展，然而，在發(fā)展對外漢語專業(yè)的過程中出現(xiàn)了很多問題，對外漢語專業(yè)學生的就業(yè)問題成為當下就業(yè)問題的一個重要的方面。本文通過對對外漢語專業(yè)學生的就業(yè)情況進行調查，分析了對外漢語專業(yè)學生就業(yè)的現(xiàn)狀以及存在的問題，并在基礎上提出了緩解就業(yè)壓力的建議和對策，希望能引起有關方面的重視，加大改進和發(fā)展對外漢語專業(yè)的力度，對對外漢語專業(yè)的學生提供良好的就業(yè)環(huán)境，緩解就業(yè)壓力。

漢語熱，對外漢語，就業(yè)情況，調查

當前，隨著我國國際地位的不斷提高，隨之而來的就是世界各國學習漢語熱情的高漲，當前很多高校紛紛設置對外漢語專業(yè)，雖然取得了一定的發(fā)展，然而，在發(fā)展對外漢語專業(yè)的過程中出現(xiàn)了很多問題，對外漢語專業(yè)學生的就業(yè)問題成為當下就業(yè)問題的一個重要的方面。因此，對于對外漢語專業(yè)學生的就業(yè)問題的調查顯得尤為必要。

一、開展關于對外漢語學生就業(yè)情況調查概述

（一）當前對外漢語專業(yè)的發(fā)展情況

對外漢語專業(yè)作為新興專業(yè)，正適應了當今世界“漢語熱”的潮

流，并得到了蓬勃發(fā)展。對外漢語就業(yè)前景廣闊，而對外漢語教師的嚴重缺失，更使該職業(yè)令人稱羨，各高校紛紛開設對外漢語專業(yè)，為國家培養(yǎng)對外漢語教學人才。但在這股熱潮中，我們應該冷靜思考，正確對待對外漢語的“冷” “熱”從而能夠發(fā)現(xiàn)問題并研究解決就業(yè)途徑。對外漢語專業(yè)最早于1981年在北京語言文化大學開設。該專業(yè)注重漢英或另一種外語或少數民族語言，進行雙語教學，培養(yǎng)具有較扎實的漢語和英語基礎，對中國文學、中國文化及中外文化交往有較全面的了解，進一步培養(yǎng)有潛能的高層次對外漢語專門人才及能在國內外有關部門、各類學校、新聞出版、文化管理和企事業(yè)單位從事對外漢語教學及中外文化交流相關工作的實踐型語言學高級人才。該專業(yè)主要開設基礎英語、英語寫作、英漢翻譯、現(xiàn)代漢語、古代漢語、中國文學、外國文學、國文化通論、西方文化與禮儀、國外漢學研究、語言學概論、對外漢語教學概論等課程。在短短20xx年的發(fā)展過程中，該專業(yè)已經由當初的幾所院校發(fā)展到今天的110多所。如北京語言大學、云南師范大學、華東師范大學、四川師范大學等各大院?！，F(xiàn)在已有60多所高校設立了與對外漢語有關的碩士點。本文對幾所高校的對外漢語專業(yè)開設及就業(yè)情況做了細致深入的調研，作為一門新興的專業(yè)，經過調研了解到對于它的學科屬性、就業(yè)前景、認識程度等。如今人們對對外漢語這個專業(yè)已經有所關注，并且有一定的了解，由于受年齡、學歷等各方面因素的影響，人們對它的認知和看法不盡相同。

二、對外漢語學生就業(yè)情況調查結果

（一）對外漢語學生就業(yè)情況的現(xiàn)狀以及就業(yè)目標

對近百所高校的調研結果顯示，對外漢語專業(yè)本科畢業(yè)生的基本流向主要有五個方面，其中從事對外漢語教學工作的僅占10%左右，另外40%的學生選擇繼續(xù)攻讀與專業(yè)相關的碩士博士學位，40%的學生在政府部門、新聞媒體等從事對外交流工作，或在企業(yè)、公司、銀行等從事翻譯、文秘等工作，還有10%的畢業(yè)生則選擇出國。

（二）對外漢語專業(yè)學生的就業(yè)目標

由于對外漢語專業(yè)注重漢英雙語教學，因而該專業(yè)合格的畢業(yè)生具有較扎實的漢語和英語基礎，對中國文化及中外文化交往有較全面的了解，所以他們就業(yè)的選擇很多，既可以在學校從事直接的教育工作，也可以在廣闊的社會大舞臺上找到自己的位置，主要面向的領域有：

從事對外漢語教學工作。具體包括：國外大學自己貼招聘啟事，直接向國內招聘還有部分是校際之間的合作交流項目；國家漢辦招募志愿者。

2、三資企業(yè)。對外漢語專業(yè)的學生掌握扎實的漢語言文學基本理論和知識，受到中國文學、比較文學、英語語言文學、中西比較文化等方面的基本訓練，并且能夠熟練地掌握英語，勝任翻譯、文秘等工作。3、國內各種漢語培訓班。如短期中文培訓班，主要有商務漢語，旅游漢語，交際漢語，進入高校學習各種專業(yè)以前的大學預備班等，一年以上的專門目的的對外漢語教學。

4、國內高等院校的對外漢語教學。如四年制學士學位教學、碩士和博士階段的研究生和博士生學位的教學。

5、中小學及其他教學單位。在中小學從事語文或英語

專業(yè)調查報告篇四

調查地點：沈陽市

隨著企業(yè)競爭升級為人才的競爭，人力資源部門的重要性日益凸顯。人力資源管理成為目前職場上的明星職業(yè)，想從事人力資源管理的人越來越多，人力資源管理國家職業(yè)資格考試越來越熱。隨著世界經濟的持續(xù)發(fā)展和科學技術的突飛猛進，人力資源管理工作已成為現(xiàn)代企業(yè)的重要管理工作之一，正在全球范圍內得以迅速發(fā)展。國際一流公司中，人力資源管理已成為最核心的管理技術。 目前人力資源管理人才已被列為我國12類緊缺人才之一。為爭奪有限的人才資源，不少著名企業(yè)開出數十萬年薪，公開招聘人力資源總監(jiān)等。市場經濟就是競爭的經濟，而市場競爭，歸根結底就是人才的競爭。

據調查，人力資源管理專業(yè)學生就職企業(yè)分布于金融保險業(yè)（30％）；信息產業(yè)（13.3％）；咨詢服務業(yè)（16.7％）；快速消費品（16.7％）；電子技術（6.7％）；制藥與生物工程（6.7％）；耐用消費品（輕工、家電、服裝、紡織）10％?？梢娬衅钙髽I(yè)主要集中于金融保險業(yè)、咨詢服務業(yè)、快速消費品行業(yè)等熱門和具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，而傳統(tǒng)產業(yè)如醫(yī)療設備、耐用消費品、電子技術、制藥、生物工程等，依然沒有能夠表現(xiàn)出對人才的較大需求，這些行業(yè)人才已較為飽和，人才需求也相應不多。調查認為，在未來1到2年內，這一基本格局將不會有太大的變化。

在作職業(yè)規(guī)劃以前，應該先了解一下作為一名人力資源管理專業(yè)人士必須經歷的五個階段。

起步階段：從學校畢業(yè)后的第一個五----六年，開始慢慢了解社會及學習工作的方法，建立自己的社會關系和信譽度。大多數人在這個階段往往雄心勃勃、非常自信(有些自負)，許多事情都在嘗試階段，薪酬水平也較低。但現(xiàn)實常令他們感到失望，自然也談不上什么可以炫耀的成績了。這個階段應腳踏實地的學習實踐知識，有意交往一些前輩（有水準的），不斷總結經驗教訓，找出自己的優(yōu)勢項目，挖掘自身潛力，為今后的發(fā)展打下良好的基礎。

成長階段：第二個五----七年，這時候你已經熟悉了一個領域，有一定的專業(yè)水準，不論職位及水平都處于逐步向上提升中，薪酬水平也在逐漸提高。但同時你的機會也較多，跳槽的可能性較大，若機會把握好，將為下階段的加速提升創(chuàng)造良好的平臺。此階段對于你的專業(yè)知識必須十分熟悉（屬于知識大補階段），對它的發(fā)展方向要有前瞻性，同時開始形成自己的專業(yè)人際網絡，拓展自己的人脈關系網------特別指的是33歲至40歲的人士，你的人脈競爭力要十分的強勁（這是你的優(yōu)勢項目），只有這樣才能為個人下階段的提升打下堅實的基礎。

成熟階段：此階段可能會持續(xù)相當長時間，這要因人而異。你的職位及專業(yè)水準達到或即將達到了你的最高點。事業(yè)基本有成，或達到了一個大家公認的較高水平（專家級）。這時你做任何事情，更多的是依靠你的經驗，考慮問題所受到的牽扯較多，對薪酬的要求大大增加，相反你的求知欲正在逐步的減退。

將退休階段：退休前的三至五年。隨著薪水和地位達到個人人生最高點，就開始逐漸失去工作的愿望，并為退休后的悠閑生活考慮了。

現(xiàn)在的社會正處于急速轉型時期，機會是非常多的，就看誰能把握住發(fā)展趨勢（當然是有準備之士）。所以每個人應在自己的成長階段努力學習，知識領域盡量寬一些，特別是人脈競爭力要強一些，最好保持自己在一些方面領先別人一步，否則快魚總是先吃掉慢魚。

最后從現(xiàn)在人力資源管理人士的發(fā)展途徑看有哪幾種,可供大家進一部探討。實在地說，人力資源管理的前景是非常廣闊的，職業(yè)生涯的道路也是很寬的，一個勤奮工作的人力資源管理者他受益的首先是眼界的開闊，他所接受的教育也是最新最強的管理理念和知識，很有前瞻性，其發(fā)展道路應該有以下幾個方面：

1、成為知識管理總監(jiān)

2、做培訓師

走這條路的人士逐漸多了起來，但要分析成為培訓師的條件，從現(xiàn)在市場上已做得較好的人士來看。首先，你最好是某名牌大學的碩士以上畢業(yè)生；其次，你曾在世界知名的外資企業(yè)或國有著名的企業(yè)工作過5-8年，且是高管人員(部門經理以上職位)；第三，有豐富的培訓經歷和相關工作業(yè)績（給某某大企業(yè)做過培訓）；第四，有良好的口才，親和力較強；第五，在某一方面真正有自己的一套行之有效的實施辦法（這就是實力，也是最重要的一點）。

3、進入公司決策層

成為管理整個公司行政事務的副總、總監(jiān)、總經理助理等高職，在中國現(xiàn)在這個市場方可有實施你的人力資源戰(zhàn)略管理規(guī)劃的條件，真正體現(xiàn)作為戰(zhàn)略伙伴關系的地位和作用。要做到這個職位，本人要有高超的內外部平衡能力（即內部政治），但真正能達到這種水平的人，真可謂鳳毛麟角?？墒悄闳魪氖落N售工作，同時銷售業(yè)績較好，反而可以在短時間內上升到高層主管。許多例子說明大公司的人力資源總監(jiān)，往往都是先從銷售做起，有了優(yōu)異的成績后，才逐步走上高級領導崗位，有業(yè)績才是最好的證明。

4、成為管理咨詢師

自己或同朋友成立一家管理咨詢公司，利用自己豐富的管理工作經驗這一優(yōu)勢，對一些企業(yè)進行管理診斷咨詢，及時發(fā)現(xiàn)問題，減少人為管理失誤帶來的損失。同時，要對各種管理案例要熟悉，特別是要有自己的一套良好的可操作的解決辦法。但你若沒有著名公司的相當工作背景，剛開始創(chuàng)業(yè)則比較困難。

5、成為人力資源管理某方面的專家

人力資源管理設計了許多方面，如：招聘、績效管理、薪資管理、人力資源測評、人力資源規(guī)劃、企業(yè)文化建設、高績效團隊管理、溝通管理、時間管理等等，這些都是可以結合自己的特長、興趣發(fā)展成為自己的專長。要成為某一行的專家就要有十年磨一劍的思想準備，須有達到這個市場前三名的志向，否則不做。

6、成為人才分析師

這是國家近幾年就要實施認可的職業(yè)資格考試，它的出現(xiàn)將是我國人力資源管理逐步開始走向規(guī)范化一個標志。要成為合格的人才分析師，需要有多年從事人力資源管理相當豐富的實踐經驗，并同各人才市場、獵頭公司、著名企業(yè)的人力資源經理/總監(jiān)有良好的合作關系，同時具備較高的學識水平，所以此職業(yè)進入門檻較高，但發(fā)展前景較好。

7、成為獵頭

利用自己各方面的人力資源界的關系，及對企業(yè)欲招聘人員的了解，可逐步形成某方面的專業(yè)獵頭。

8、勞動爭議處理專家和法規(guī)咨詢專家

由于工作關系會經常處理一些企業(yè)人事勞動糾紛，隨著時間的推移，逐漸積累了處理這方面業(yè)務的實踐經驗，若你本人喜好研究這方面的案例，將對從事這方面的工作大有益處。當然，你必須對相關法律不僅有濃厚的興趣，且有一定的研究，并愿在此方面發(fā)展下去。

9、轉換職業(yè)

現(xiàn)在許多從事hr的人士因各種原因正考慮轉換職業(yè)，謀求新的發(fā)展。人力資源管理的發(fā)展狀況遠沒有達到人們期望值，在單位里出成績較慢，不宜顯現(xiàn)，與其他一些行業(yè)的發(fā)展相比較有一定的滯后性。需要經過一個較長時間的發(fā)展（與市場經濟的發(fā)展水平較低有關），才可能有大起色。這需要大家長期的共同努力，方能產生效果。

3.報告小結

在人才競爭趨于全球化的今天，人力資源開發(fā)與管理的工作顯得格外重要，做好人的工作已經成為贏得整個世界的前提，而對人力資源管理者的能力開發(fā)，則成為一項關乎發(fā)展整個國家伯樂人才的重要工程。人力資源管理者主要負責著企業(yè)的人力資源規(guī)劃，員工招聘選拔，績效考核，薪酬福利，培訓開發(fā)，勞動關系協(xié)調等工作。判斷其是否合格的標準是：懂得人力資源的專業(yè)知識，能夠完成人力資源的實際管理工作，還能不斷開發(fā)人力資源并且創(chuàng)造價值。人力資源管理是對人力資源的取得、開發(fā)、保持和利用等方面進行計劃、組織、指揮和控制活動的一門學科。它是研究在組織中人與人關系的調整、人與事的配合，以充分開發(fā)人力資源、挖掘人的潛力、調動人的積極性、提高工作效率，實現(xiàn)組織目標的理論、方法、工具和技術。人力資源管理專業(yè)要注重培養(yǎng)的基本目標是：德、智、體全面發(fā)展，掌握國際、國內現(xiàn)代人力資源管理理論、方法，了解人力資源管理最新成就，能熟練運用計算機技術與外語，能實施現(xiàn)代人力資源管理運作（偏重微觀），具有較強的動手能力、知識面廣、適應性強的復合型現(xiàn)代人力資源管理人才。

專業(yè)調查報告篇五

1.調研目的：了解信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)及相關職業(yè)崗位的能力要求，結合往屆學生的工作情況提出合理的建議，為本專業(yè)學生的工作打下良好的基礎，為本科生本專業(yè)教學改革提供依據。

2.調研方法：資料分析、訪談

本人通過閱讀大量資料進行對比分析，得出本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)狀況及就業(yè)技能需求，通過對上一屆學姐學長的訪談，對本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位和基本工資等有了初步了解。

3.調研時間：20xx年9月11日到20xx年10月12日

信息管理與信息系統(tǒng)，故名思議就是包括信息管理和信息系統(tǒng)。 信息管理是指在整個管理過程中，人們收集、加工和輸入、輸出的信息的總稱。信息管理的過程包括信息收集、信息傳輸、信息加工和信息儲存。而信息系統(tǒng)從技術上說就是為了支持決策和組織控制而收集（或獲?。⑻幚怼⒋鎯?、分配信息的一組相互關聯(lián)的組件。除了支持決策、協(xié)作和控制，信息系統(tǒng)也可用來幫助經理和工人分解問題，使復雜性問題可視化，以及創(chuàng)造新的產品。從商業(yè)角度看，一個信息系統(tǒng)是一個用于解決環(huán)境提出的挑戰(zhàn)的，基于信息技術的組織管理方案。我們用“信息系統(tǒng)”這個詞時，特指依賴于計算機技術的信息系統(tǒng)。一個基于計算機的信息系統(tǒng)是以計算機軟件、硬件、存儲和電信等技術為核心的人機系統(tǒng)。

1.社會需求

21世紀，是人類社會由工業(yè)文明向信息文明整體飛躍的偉大時代，在這樣的時代，信息化已成為世界經濟和社會發(fā)展的大趨勢。 信息化對世界政治、經濟、文化、軍事、科技和社會管理等領域，以及人們的生活方式和工作方式產生了重大而深刻的影響。信息化伴隨著海量信息的產生，信息管理刻不容緩，基于計算機信息系統(tǒng)的使用意義重大。

2.企業(yè)需求

隨著企業(yè)經營規(guī)模的規(guī)范化和現(xiàn)代化，對信息管理的要求越來越強烈。例如鐵路訂票系統(tǒng)，就是對車票這種信息的查詢和管理系統(tǒng)?？梢哉f軟件開發(fā)的最主要面向的客戶就是幫助企業(yè)制作良好的信息管理系統(tǒng)。企業(yè)通過使用管理信息系統(tǒng)，有利于企業(yè)資源計劃，從而使利潤最大化。重要機關部門，如醫(yī)院、政府部門等，管理信息系統(tǒng)，可以方便快捷的辦理業(yè)務，從而簡化了繁瑣的業(yè)務流程。既可以減少人力物力，同時也可以提高人們的生活質量。 有了管理信息系統(tǒng)，還可以讓數據短期甚至長期的保存，方便查閱。

3.就業(yè)狀況

3.1專業(yè)知識背景

兩學科綜合課程有電子商務、管理信息系統(tǒng)等。

3.2就業(yè)特點

信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)所學知識的廣而雜決定了本專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)領域的寬廣，它涉及到管理、信息處理、計算機及辦公網絡應用、電子商務、通信交流等不同的行業(yè)門類，包括國家各級管理部門、工商企業(yè)、金融機構、科研單位等部門，還有從事信息管理、信息系統(tǒng)分析、設計、實施管理和評價工作的單位。

3.3就業(yè)去向

信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)是一個管理與計算機學科交叉的專業(yè)，本專業(yè)畢業(yè)生的典型職位有：erp實施工程師，管理軟件開發(fā)工程師，軟件測試工程師，網絡管理或機房維護崗位，管理崗位等。

3.4為題發(fā)現(xiàn)

了解了信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向后，我看了許多相關的招工信息，并對學姐學長們進行了訪談。我發(fā)現(xiàn)信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的學生在擇業(yè)過程中很難明確就業(yè)方向，更無清楚的職業(yè)定位。后來干脆跟隨前屆的腳步，在工作崗位上，未能發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，反而得過且過。

4.問題分析

信息管理與信息系統(tǒng)，管理與技術交叉的“復合型人才”，在擇業(yè)過程中，很難找到明確的職業(yè)定位與方向。通過資料分析和訪談，我總結出兩點原因：第一點、這個專業(yè)的知識覆蓋面很廣，除了必要的必修課程之外，這專業(yè)的課程可以分為三大模塊；即經濟管理模塊、計算機模塊和信息管理模塊。這三個模塊又細分為經濟學、管理學、管理統(tǒng)計學、數據庫管理與應用、計算機網絡基礎、信息系統(tǒng)分析與設計等等的核心或主干模塊。眾多的課程要在短短的幾年里面學會并熟練的運用是不大可能的。第二點、當代大學生教育重理論、輕實踐，我們的專業(yè)知識過多地停留在理論上，從而在很大的程度上弱化了實踐運用的能力。

5.問題解決

5.1對信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的學生提出的建議

（1）努力學習，掌握扎實的專業(yè)技能。

（2）根據自身情況，對所學知識做出合理的拓展。

（3）對實踐型課程，要多動手操作，問題及時解決。

（4）走出校園，走向社會，多去做一些與經濟與信息管理有關聯(lián)的工作，在實踐中深化專業(yè)知識。

5.2對教學改革提出的建議

（1）以市場為導向，緊密聯(lián)系經濟社會發(fā)展的實際情況，調整高校專業(yè)課程的結構。

（2）充分重視學生實踐能力的培養(yǎng)，建立制度定期檢查學生的動手操作能力是否提升。

（3）根據各專業(yè)情況，適當安排企業(yè)內部人員與學生進行交流，促進學生明確方向，加緊能力提升。

在此次調研中，我體會到了信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)在我們社會中的廣大用途，但對于不足之處，身為學生的我們還要更進一步去探討和學習，交流。掌握扎實的技能，是至關重要的，我們應在能力之上充分學習體會其作用。在學習專業(yè)課程的同時，我們更要注重它自身的優(yōu)缺點，慢慢的去了解去發(fā)現(xiàn)去解決。

專業(yè)調查報告篇六

隨著國際油價的上漲，國內外油品的緊缺，昂貴的油價促使大型石油企業(yè)增大生產規(guī)模，加大原油的開采與冶煉。從而需要大量的專業(yè)人才來滿足企業(yè)這項需要。作為石化專業(yè)的學生，我們必須隨時了解石化行業(yè)對人才的需求以及所應具有那些專業(yè)素質，從而更好地提升自身專業(yè)能力，適宜就業(yè)方向，更好地施展自己的專業(yè)技能，為石化行業(yè)服務!

通過這次的社會實踐調查，從石化公司了解到現(xiàn)在石化專業(yè)學生的就業(yè)方向以及現(xiàn)在石化公司所需怎樣的專業(yè)人才。到中國石油化工股份有限公司溫州樂清分公司了解到，現(xiàn)在石化行業(yè)的前景，隨著國際油價的上漲，石化行業(yè)的資金運行的緊缺，促使很多企業(yè)關門歇業(yè)，從而出現(xiàn)了許多人員的下崗，雖然這樣但是石化行業(yè)對專業(yè)人才的需求還是特別緊缺的，特別是管理崗位的專業(yè)人才。大學生擁有良好的專業(yè)素質對與管理這一崗位的勝任是綽綽有余的，但是大學生存在一定的問題，特別是社會實踐能力，還有就是自己的動手能力，我們要承認大學生的專業(yè)知識能力比現(xiàn)有的老職工都要強，但是他們的實踐能力都比較柔，大學生要加強社會實踐能力，我們要通過努力，通過學校和社會的不斷努力不斷提高大學生的社會實踐能力。

現(xiàn)在石化專業(yè)大學生在石化行業(yè)的崗位特別多，石油行業(yè)經過前幾年的體制改革和重組，預計畢業(yè)生將出現(xiàn)供不應求的局面，各專業(yè)的畢業(yè)生尤其是研究生仍將是石油工業(yè)就業(yè)市場上的緊俏產品。只要畢業(yè)生愿意到石油行業(yè)就業(yè)，每個人包括女生找到一份比較滿意的工作應該是不難的，就石化公司而言，大學生可以到基層的加油站工作，一開始可以先拿油槍，從基層工作開始鍛煉自身能力，再進行綜合能力的培養(yǎng)，主要培養(yǎng)加油站管理人員，特別是加油站的安全管理人員，加油站的計量員，以及加油站的站長等崗位，這些都是石油公司的基層崗位。這些崗位現(xiàn)在特別多，現(xiàn)在石油公司急需加油站的管理人員，由于最近中國石油化工股份有限公司溫州樂清分公司要擴建三個加油站，所以需要的石化專業(yè)人才也就特別多，石油公司現(xiàn)在對加油站的管理人員的緊缺主要表現(xiàn)在我們現(xiàn)在只能從現(xiàn)有的職工中選出能力比較強的進行綜合能力的餓鍛煉，這樣很浪費人力物力，所以石油公司對大學生的需求也就特別多了，我們很歡迎大學生到加油站這些基層工作鍛煉自己。

石化專業(yè)學生還可以到油庫工作，油庫的崗位待遇比加油站的要好一些，但大學生要作好思想工作，在油庫工作是一件比較枯燥的是，而且要耐得住寂寞，在油庫，特別是到洞庫時，那是很寂寞的事，大學生要有一定的思想準備才可以勝任這樣的工作。還有石化學生可以到煉油廠工作，在煉油廠有很多的崗位提供給石化專業(yè)的大學生，特別是油氣儲運的學生，可以做好油品的收發(fā)工作，特別是原油的進庫和原油輸送到機器上的過程，都需要油氣儲運專業(yè)的學生。而且在煉油廠的成品油的運輸也需要這樣的專業(yè)人才，所以說石化專業(yè)的就業(yè)是很好的，但現(xiàn)在的工作都是合同工的形式，不再有正式工了，就是有也只是原來的老職工了，隨著他們的退休，石化將不再有正式員工了，全部都是合同工，但是合同工的待遇還是可以的，一般的社會福利都會給予的，石化還有自己的福利，在這不好說，每個石化企業(yè)都有自己的特有福利。石化專業(yè)學生還可以到石化設備企業(yè)工作，特別是油氣儲運專業(yè)的學生在石化設備企業(yè)可以找很好的崗位，特別是石化設備的設計方面，擁有相當好的經驗，通過專業(yè)知識的運用，更好的設計出石化運用的設備，為石化行業(yè)的生產設備提供良好的保障。

在油庫的設備管理方面也有一定的能力要求，石化學生具有這樣的能力，特別是油庫管道的設計鋪設，對提高油庫的安全提供了良好的保證。在油庫石化專業(yè)的學生還可以管理油庫的用電設備，對電器的合理設計以及電路的鋪設，用電的安全措施，特別是油庫的防爆措施，運用專業(yè)知識更好的為石化行業(yè)服務。提高油庫的用電安全，使油庫成為安全的油庫。石化專業(yè)的學生還可以到油田一線工作，在油田可以運用油品輸送工程技術，油田工作是特別辛苦的，剛畢業(yè)的大學生一般無法承受油田的寂寞以及工作的艱辛，大學生缺乏社會實踐。到油田工作是鍛煉大學生能力的最好崗位，為以后的管理崗位很有幫助。能夠提高以后的管理能力，更好的為石化企業(yè)服務。

1、提高外語、計算機水平，積累專業(yè)經驗，使畢業(yè)生自身條件與用人單位的需求相適現(xiàn)在石化專業(yè)大學生在石化行業(yè)的崗位特別多應。如各石油單位對外合作的任務加劇，需要既懂專業(yè)尤其是具有現(xiàn)場經驗同時又具有良好的外語知識和計算機應用能力的畢業(yè)生。擁有相關知識的畢業(yè)生現(xiàn)在的人才市場十分緊缺，所以大學生在學校期間應該努力學習，掌握更多的專業(yè)知識，以及相關的理論知識。

2、加強自身基本的文明禮貌和道德素質，提高適應社會的能力。工作條件好的單位往往要求也比較高，比如說衣著打扮、待人接物，基本的行為舉止和做人的基本素質等方面也影響用人單位的選擇。

大學生的形象非常重要，一個人的形象往往決定一個人的就業(yè)成敗，所以說大學生應該注重自身的素質形象，人雖然要外在的美，更需要內在的美。這就要求具有良好的專業(yè)素質。

3、現(xiàn)浙外的企事業(yè)單位也很多，不妨可以把就業(yè)的眼光放遠一些。雖然在浙江工作有很多好處，浙江的企業(yè)事業(yè)單位更喜歡浙江境內的畢業(yè)生，這種現(xiàn)象比較明顯，但這樣存在的就業(yè)壓力也比較大。為了能夠更好的找到工作我們可以放眼遠一些，到西部工作，發(fā)揚大學生支援西部大開發(fā)，通過對原油儲備的了解，我國的原油都存在西部不發(fā)達地區(qū)，通過我們的努力，我們，可以更好的發(fā)揮自己的知識才干為西部的建設而努力。通過在基層的工作更好的了解基層工作者，為以后的發(fā)展提高保證。

4、在校期間應該多參加一些社會活動，多鍛煉自己的社交能力。用人單位對黨員、擔任過班干部和參加過各類社會活動的學生比較看好。所以大學生應該積極參加學校大型社會活動來提高自身的工作能力，為以后的工作提供保證。通過這樣的鍛煉我們可以提高自身的`能力為以后的就業(yè)減少壓力，現(xiàn)金就業(yè)壓力特別大，我們要為自己提供一切可以勝任的機會，把握機會，更要創(chuàng)造機遇。

畢業(yè)生就業(yè)是學生在校學習和生活方面的指揮棒，運用的好，就會促進學生在學校的全面發(fā)展。我們正在與用人單位多方接觸，希望能夠建立一種長期合作的穩(wěn)定關系，使學生就業(yè)工作能夠穩(wěn)步有序的進行。

專業(yè)調查報告篇七

近年來，隨著計算機技術的發(fā)展，數字控制技術(既數控技術)已經廣泛應用于工業(yè)控制的各個領域。

花及線切割工作，所以目前現(xiàn)有的數控技術人才無法滿足制造業(yè)的需求。

而且人才市場上的這類人才儲備并不大，企業(yè)要在人才市場上尋覓合適的人才顯得比較困難

以至于導致模具設計、cad/cam工程師、數控編程、數控加工等已成為我國各人才市場招聘頻率最高的職位之一。

數控專業(yè)就業(yè)前景看好!二、數控專業(yè)調查內容：

裝備工業(yè)的技術水平和現(xiàn)代化程度決定著整個國民經濟的水平和現(xiàn)代化程度，當今世界各國制造業(yè)廣泛采用數控等現(xiàn)代制造技術。

現(xiàn)在處于生產一線的各種數控人才主要有二個來源：一是大學、高職和中職的機電一體化或數控技術應用等專業(yè)的畢業(yè)生。

另一個來源就是從企業(yè)現(xiàn)有員工中挑選人員參加不同層次的數控技術中、短期培訓，以適應企業(yè)對數控人才的急需。

對于數控人才，有以下三個需求層次，所需掌握的知識結構也各不同：

數控操作技工：精通機械加工和數控加工工藝知識，熟練掌握數控機床的操作和手工編程，了解自動編程和數控機床的簡單維護維修。

適合中職學校組織培養(yǎng)。此類人員市場需求量大，適合作為車間的數控機床操作技工。但由于其知識較單一，其工資待遇不會大高。

1、掌握數控加工工藝知識和數控機床的操作2

3、熟練掌握數控手工和自動編程技術;

4、適合高職、本科學校組織培養(yǎng)。

適合作為工廠設計處和工藝處的數控編程員。此類人員需求量大，尤其在模具行業(yè)非常受歡迎;待遇也較高。

專業(yè)調查報告篇八

隨著會計制度的日臻完善，社會對會計人員的高度重視和嚴格要求，作為未來社會的會計專業(yè)人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴于自身的素質，培養(yǎng)較強的會計工作的操作能力。以下是關于會計專業(yè)調查報告范文，歡迎閱讀!

一、良好的專業(yè)素質與職業(yè)操守

作為一個會計人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。

會計部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機構，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質要求。

作為學習了差不多三年會計的我們，可以說對會計已經是耳目能熟了。

所有的有關會計的專業(yè)基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我們都基本掌握。

但這些似乎只是紙上談兵。

倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我們也會是無從下手，一竅不通。

從知識上講，會計工作是一門專業(yè)性很強的工作，從業(yè)人員只有不斷地學習才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要不斷地充實自己，掌握最新的會計準則，稅法細則，法律知識及攻關經濟動態(tài)。

這樣才能精通自己的工作內容，對企業(yè)的發(fā)展方向作出正確的判斷，給企業(yè)的生產與流通制定出良好的財務計劃，為企業(yè)和社會創(chuàng)造更多的財富。

從道德素質講，會計工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財產，所以作為會計人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對于他人的威脅，誘惑，和指使要做到堅決不從。

朱镕基同志曾經講過“不做假”。

這四個字代表了他對整個會計界提出的要求和寄予的希望。

如何挽救道德的缺失，將個人素質提高到一個新的層面上來，是我們每一個會計人員都要努力思考的問題。

只有會計人員自身的道德素質提高，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，只有會計人員全體道德素質提高，會計行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展，市場經濟的優(yōu)勢才能夠發(fā)揮得更好。

二、嚴謹的工作態(tài)度

作為一個會計人員要有嚴謹的工作態(tài)度。

會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。

會計不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。

所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補漏洞。

三、良好的人際交往能力

作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力。

會計部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內要相互配合整理會計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。

在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法，協(xié)調好相互間的工作關系。

工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質。

記住一句話叫做事高三級，做人低三分。

四、注重實際操作性和實踐性

以前，我總以為自己的會計理論知識扎實較強，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準沒錯，那么，當一名出色的會計人員，應該沒問題了。

現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。

離開操作和實踐，其它一切都為零!在會計的實踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。

每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎，體現(xiàn)了會計的規(guī)范性。

會計本來就是煩瑣的工作。

在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。

愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。

反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。

越做越覺樂趣，越做越起勁。

梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。

因此，做賬切忌:粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。

做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸!

通過這次的實習，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用。

從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。

并且我對會計分錄、記帳、會計報表的應用也有了進步的掌握。

不在局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。

實踐暴露了我許多知識上的不足，也是對理論知識的一種補足。

工作前先做好個人工作計劃，有條不紊地進行。

此外，我還結交了許多朋友、老師，我們在一起相互交流，相互促進。

因為我知道只有和他們深入接觸你才會更加了解會計工作的實質、經驗、方法。

為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。

在這次的社會實踐中，讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,打開了視野，增長了見識，也改掉了很多毛病。

知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復雜多變。

而為了適應社會，我們要不斷的學習，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地!

關于提高會計信息質量的研究

一、關于會計信息失真處罰的討論

并對造成企業(yè)會計信息失真及有直接責任的總經理、廠長、財務科長進行行政記過、行政警告、留黨*看等處分;對涉及違法犯罪者移送司法機關處理。

上述這些做法對已經出現(xiàn)會計信息失真和違犯法律的企業(yè)、會計人員、企業(yè)管理人員進行各種處罰和處分是十分必要和恰當的。

但是，如果僅僅以事后理的方式來制止新的會計信息失真行為的發(fā)生，力度是不夠的。

僅對個人加以懲罰，由懲罰個別有罪之人替代經濟組織的違法之過是不足以消除影響的，應該同時對企業(yè)加以經濟制裁，令其對因會計信息的失真所造成的社會成本進行補償。

另外，一個企業(yè)能產生大量的會計假信息是會計主體不到位的表現(xiàn)。

企業(yè)主體有意干預會計主體，在我國的一些企業(yè)組織中，是一種普遍存在的情況，假信息出得越多的企業(yè)，這種缺位和越位情況越嚴重。

處罰己經造成危害的缺位者和越位者，對正確的會計主體定位并不能起到保障作用，只要缺位實質還存在，新的主角還會重新登場，舊戲重演。

因此，不能把制造會計假信息的問題只看作是賬務調整的問題，在具有嚴格會計主體概念的企業(yè)中，賬務調整只是一個技術問題。

把企業(yè)的會計業(yè)務置于有組織的廠際會計集體監(jiān)督之下，是一種既能剝離企業(yè)主體侵犯會計主體，又能保證會計主體與企業(yè)經營密切溝通的社會監(jiān)督方式。

二、關于會計主體的到位

筆者認為，防范和化解會計信息失真的對策，主要集中在兩項管理策略上，一是要積極創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境和社會環(huán)境，保障會計主體的到位;二是要加強會計行為人的素質培養(yǎng)，提高職能水平，提高會計服務質量，有效防范企業(yè)主體越位。

會計主體的不到位，歸根結底是因為財務管理體制的不健全所造成的，是企業(yè)主體越位的行為結果。

從抽象的關系來講，會計主體與企業(yè)主體的功能是一致的，都是為了完成企業(yè)的再生產運動，實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化的目標。

企業(yè)主體最關心的是企業(yè)的經濟活動能力，創(chuàng)造利潤的能力，財務成果是企業(yè)活力的基本內容之一，而財務成果的表達，則必須通過會計活動來完成。

所以，在對會計基本概念的認識上，會計主體和企業(yè)主體的認識是完全一致的，這使得會計主體的行為在極大的程度上能與企業(yè)主體的意志一致。

但是二者在經濟管理關系上的區(qū)別，往往會在管理工作中產生矛盾，特別是管理規(guī)則不同造成的矛盾，造成會計主體難以到位。

會計主體必須嚴格按照國家會計法規(guī)和企業(yè)生產經營活動的一般經濟規(guī)律完成會計核算工作，具體體現(xiàn)在會計確認和計量這兩個方面;企業(yè)主體在財務管理上則遵循現(xiàn)代企業(yè)管理制度所確定的各項規(guī)則。

會計主體所遵循的管理規(guī)則具有強制性、法令性和指定性，企業(yè)主體遵循的管理規(guī)則則具有制度化、靈活性和協(xié)商性。

企業(yè)與國家、個人的經濟利益如何處理。

利潤最大化是其最終的管理目標。

要使會計主體在企業(yè)管理的活動中確保定位，首要的任務是實施管理體制的更新和改造，企業(yè)主管會計的地位不應受到企業(yè)主體的制約，會計人員委派制度、財務總監(jiān)制度及注冊會計師制度等，都是可行的方法。

《會計法》強調了企業(yè)主管人員同會計人員在執(zhí)業(yè)方面的關系是遵法、護法與業(yè)務執(zhí)法、守法的關系，為確保會計主體獨立的法律地位提供了法律保障。

其次是對充當會計主體的從業(yè)人員必須建立合理的主體定位標準。

包括心理定位標準、素質定位標準、環(huán)境定位標準和職業(yè)定位標準。

是會計主體穩(wěn)定在位且能最大限度地發(fā)揮其才能和作用的基本條件。

從業(yè)于會計主體的個體不能只是會算賬的機器，而是會把握企業(yè)經濟信息流通的“會計人”。

素質是一個人的文化程度、工作技能、道德水準的綜合反映，每個人接受的基礎教育和再教育不同，必然表現(xiàn)出個人的素質差異。

素質高低之分，反映到會計主體身上，就是對不同的會計知識結構和不同層次的素質要求，實施會計主體合格或資格的定期考核，是確保素質定位的手段。

專業(yè)調查報告篇九

韓山師范學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是粵東地區(qū)一所開辦烹飪專業(yè)的高校，在廣東省有三所——湛江師范學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)、韓山師范學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、順德職業(yè)技術學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)。這將傳統(tǒng)的烹飪人才提升了一個檔次。古人云：君子遠庖廚。如今烹飪專業(yè)也提升到了大學這個層次，需要通過高考這個門檻才能接受教育，明顯地指出目前市場上需要的是不單單是有技藝的廚師，更需要的是有知識，有文化底蘊，有專業(yè)素質的廚師。

現(xiàn)代市場上出現(xiàn)的情況：

一、缺乏有知識的專業(yè)人才。民以食為天，在人民生活日新月異的今天，人們越來越最求的不只是吃得飽，更要吃得好，吃得健康，這也就給傳統(tǒng)廚師上了一個瓶頸，沒有科學的依據，沒有文化知識做底氣，他們在菜肴的創(chuàng)新上難以給顧客一種說服力，需要學習專業(yè)理論知識，考取職業(yè)技能等級證書或者聘請專業(yè)人才。這就給這個專業(yè)騰出了發(fā)展空間。

二、陳舊的廚房管理?，F(xiàn)在廚房普遍的一個弊端，員工素質、文化普遍低下，不愿接受文化知識，單純最求技藝上的東西，很難有突出的創(chuàng)新改革。以及單純地做好自身的工作，沒有靈動地為酒店創(chuàng)造新的產品，開拓新的市場。這就是廚房沒有一套嚴密的管理系統(tǒng)，就像跟酒店脫節(jié)，無法接受酒店的企業(yè)文化。這便需要廚房管理這方面的人才，帶動廚房管理形成一套新型管理，與酒店接軌。

三、新一代人才的培養(yǎng)。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是一個新興專業(yè)，對比與傳統(tǒng)廚師，這個專業(yè)的學生多了更多理論性強、科學性強的專業(yè)知識。但是有一個共同點就是在技藝上，目前烹飪教育人才缺乏專業(yè)導師，技藝方面大多聘請行業(yè)上的老廚師作為教師，他們的技藝固然是好，但是授予的菜肴和方法沒能與學生學到的理論知識達成科學性的結合。這就需要烹飪專業(yè)的學生自主創(chuàng)新，能夠形成自己一套獨特的教學理念，達成技藝與科學理論的一個結合授予新一代的烹飪專業(yè)學生。

針對目前市場上出現(xiàn)的情況，很明顯地說明烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)有很大的發(fā)展空間，市場上需要這方面的專業(yè)人才。我個人認為，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)發(fā)展有三個方向：培養(yǎng)營養(yǎng)知識扎實技藝精湛類廚師；管理型廚師；將傳統(tǒng)技藝與理論知識結合的廚師教師。

很明顯，我指出的三個方向都離不開廚師，因為我想，我們學的是烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，烹飪，本身就是一種技藝，但是社會發(fā)展到今天，單純的技藝是不能滿足社會需求，要做個一個社會需要的新型人才，那么技藝還是基礎，做到技藝與專業(yè)科學理論知識的結合讓我們更有說服力，市場很大，需要我們去開拓。

營養(yǎng)知識扎實技藝精湛類廚師。為什么要這個與其它兩個方向不同，要強調技藝精湛呢？我認為：針對上述第一點闡述的弊端，“沒有科學的依據，沒有文化知識做底氣，他們在菜肴的創(chuàng)新上難以給顧客一種說服力”。我們要以一股新生的力量闖進傳統(tǒng)廚房，技藝是我們的先鋒隊，只有在技藝上得到肯定，我們不僅能科學地在技藝上將菜肴創(chuàng)新，運用廣闊的見識在菜肴美觀上創(chuàng)新，更能將營養(yǎng)知識滲入其中，做到菜肴的營養(yǎng)搭配，針對不同群體的營養(yǎng)方案。做出一個新興的菜肴評價標準：色、香、味、型、營養(yǎng)面面具備。

管理型廚師?，F(xiàn)代廚房管理需要一套新的理念。造就一支優(yōu)秀的廚房員工隊伍。措施：完善制度。對于現(xiàn)代酒店，嚴格的制度是企業(yè)成功的一半，制度建立起來后，根據運作情況來逐步完善，明確廚工的獎罰制度，制定科學的激勵機制。為了避免制度流于形式，還要加強督查力度，設置督查管理人員。改正大多數廚房有安排，無落實的管理通病，確保日常工作嚴格按規(guī)定執(zhí)行，使廚房工作重安排、嚴落實。廚房的規(guī)章制度是廚工工作的指導，規(guī)定了崗位職責、規(guī)章制度、督查辦法后，再進一步加強對人員的管理時就有章可循了。創(chuàng)造化的勞動組織。一支優(yōu)秀的廚房員工隊伍必須做到有機地結合，否則便會一盤散沙。廚房人員管理的目的，就是要通過科學的排列組合，使員工做到職責分明、能位相稱，人盡其才、才盡其用，形成一個精干、有序、高效的勞動組織。措施：明確崗位責職，廚房各部門的主管、領班要配備好，做到分工明確，各行其職。根據廚師的特點，決定各崗位的人員安排和調動，使之協(xié)調、和諧工作。也能使廚房的各項工作有條不紊的進行。創(chuàng)造“自動自發(fā)”的人事環(huán)境。人的管理的實質，并非“管人”，而在于“得人”，謀求人和事的配合。古人云：“天時不如地利，地利不如人和?！币坏┢髽I(yè)失去人才和人心，哪怕企業(yè)資金再雄厚、設備再先進，也必然導致慘敗。廚房人員管理的目的，就是要通過各種有效的激勵措施，創(chuàng)造良好的人事環(huán)境，使廚房員工安心工作、樂于工作，限度地把自己的聰明才智和積極性發(fā)揮出來。措施：實行“無情管理，有情領導”。在教育廚工遵紀守法的同時，要做好廚工的思想工作，應經常聊天談心，上級要經常關心下屬，相互建立感情，并盡量解決他們工作和生活中的困難，引導廚工樹立起為一切為了酒店的服務理念。對于表現(xiàn)好的廚工一定要給予表揚，對于不守紀律有損酒店形象和利益者給予批評教育，做到獎罰分明，使廚工心情舒暢，工作有勁，感到廚房就是一個溫暖的大家庭。

將傳統(tǒng)技藝與理論知識結合的廚師教師。因為市場上缺乏營養(yǎng)知識扎實技藝精湛類廚師、管理型廚師，那么烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的招生只會越來越多，因為這方面的人才實用性強，市場上極其缺乏，要將現(xiàn)代廚房做出新的改革，他們是大的力量，那么這種類型的教師更要注重培養(yǎng)，只有將傳統(tǒng)技藝與理論知識進行科學地有機結合，創(chuàng)造出一套新的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的教學系統(tǒng)，那么不久，廚房業(yè)也將會出現(xiàn)一個新的局面，社會又將有一次飛躍性的進步。

我愛我的專業(yè)，烹飪工藝與營養(yǎng)，這三年來他教我做人看問題，它讓我學習到的不單只是烹飪方面的知識與技藝，更多的是我學會從更高的一個角度去看問題，這個專業(yè)尚有很大的空間，他的進步和發(fā)展會帶領廚房業(yè)進入一個新的局面，讓社會出現(xiàn)一次飛躍性的進步。當然，這也只是我這個剛進入社會的牛犢的一點感言，一點自己的看法。