廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版 廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷(匯總10篇)

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇一

xxx

性別：男

年齡：53歲民族：漢族

工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上居住地：浙江臺(tái)州路橋區(qū)

身高：cm戶口：江西上饒鉛山縣

自我評(píng)價(jià)

求職意向

希望崗位：后勤保障類-食堂主管/經(jīng)理后勤保障類-食堂廚師

尋求職位：大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。

希望工作地點(diǎn)：浙江臺(tái)州

期望工資：/月(可面議) (要求提供住房)到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗

其它待遇要求：托管優(yōu)勢(shì)：省麻煩，不需現(xiàn)金支出，只需定期結(jié)算，避免漏洞。不需直接管理，只需監(jiān)督，省時(shí)省力。不需后勤采購(gòu)，只需對(duì)原食品原料檢查、驗(yàn)收。不出辦公樓，就可以解決所有員工進(jìn)餐問(wèn)題。

工作目標(biāo)/發(fā)展方向

為了進(jìn)一步搞好職工食堂，體現(xiàn)食堂服務(wù)員工，保障生產(chǎn)，易于管理，對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)屬首選。

本人具有多年從事食堂承包經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)及承包經(jīng)營(yíng)大小企業(yè)的基礎(chǔ)，能夠?qū)Ω黝惼髽I(yè)工廠的生產(chǎn)情況制定相應(yīng)管理方式和經(jīng)營(yíng)理念，以配合公司的生產(chǎn)，保證后勤。

具體操作方式如下：

一、合作模式

1、我們可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間先試著承包食堂1-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同。

2、公司免費(fèi)提供廚房場(chǎng)地、廚具、水電、燃料(可協(xié)商)等設(shè)備。

3、公司免費(fèi)提供食堂工作人員住宿。

4、公司監(jiān)督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。

5、我們可墊付貴公司人員伙食費(fèi)，實(shí)行每月結(jié)算一次。

6、雙方共同制定食堂制度。

7、我們可交付公司1000元以上的保證金，合同期滿退還。

8、我們以豐儉由客、自由消費(fèi)、自選菜式供餐，保證每天按時(shí)開(kāi)飯，供應(yīng)充足、飯香菜鮮、價(jià)廉味美，根據(jù)菜式制定出合理價(jià)格，快餐素菜以1元每份，葷菜2元至4元不等，飯每人1元吃飽，每天每餐提供免費(fèi)湯一份。(快餐、訂餐可雙方協(xié)商，保證不高出外面快餐店的菜價(jià)提供給公司員工用餐。)

9、公司員工實(shí)行排隊(duì)就餐，以現(xiàn)金購(gòu)買飯卡或ic卡充值等多種形式進(jìn)行就餐(超市模式)。

10、提供少數(shù)點(diǎn)菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元，葷菜6元不等)。

11、我們保證在緊急供應(yīng)和來(lái)客招待時(shí)，以最短的時(shí)間到位。

12、公司可在每1-2個(gè)月隨機(jī)抽查一次，綜合滿意率低于50%的，我們即將做出相應(yīng)的改善，盡量滿足公司員工的要求。

13、公司員工若出現(xiàn)集體中毒，需經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)證明，如果屬實(shí)，由我們承擔(dān)一切后果。

二、操作模式：

我們以誠(chéng)為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂的服務(wù)理念，并堅(jiān)持以下五大重點(diǎn)原則的經(jīng)營(yíng)管理方式操作：

1、衛(wèi)生：

a、個(gè)人衛(wèi)生：

首先保持良好的個(gè)人形象、衛(wèi)生習(xí)慣、工作風(fēng)貌等特征，做好自己，始終留給公司一個(gè)完美的第一印象。

b、廚房餐廳衛(wèi)生：

廚房清潔，設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進(jìn)行嚴(yán)格清洗，嚴(yán)格消毒并加蓋保管，防止再污染。食堂餐廳所有場(chǎng)地以及廚房所有設(shè)備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔，長(zhǎng)期保證。

c、食品衛(wèi)生：

在市場(chǎng)采購(gòu)所有原材料及食品都要保證新鮮，杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲(chóng)及快過(guò)期的原料。進(jìn)廚房存放有序，防止污染，中毒。

2、口味：

首先對(duì)貴公司所有員工做個(gè)初步調(diào)查，以貴公司大部分人員口味一致為主，小部分為次，燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長(zhǎng)小炒菜和大鍋菜，本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風(fēng)味)

3、合理價(jià)格：

根據(jù)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)菜價(jià)，菜式，制定出合理價(jià)格，以薄利多銷、以客為主的經(jīng)營(yíng)管理方式，保證長(zhǎng)期價(jià)廉物美，并每天公布菜單菜價(jià)，讓公司人員消費(fèi)一目了然。

4、服務(wù)：

我們本著顧客是上帝的服務(wù)宗旨，盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。

5、安全：

做好防火防盜及有關(guān)安全工作，避免公司的財(cái)產(chǎn)損失。

相信通過(guò)我們的服務(wù)，把公司更多的實(shí)惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工，我們的計(jì)劃也是我們的承諾，我們的承諾有實(shí)際兌現(xiàn)的能力表現(xiàn)，可提供實(shí)地考察。

教育經(jīng)歷

技能專長(zhǎng)

技術(shù)職稱：廚師

語(yǔ)言能力：其他：一般;中文普通話：精通

所在地方言：熟練;

計(jì)算機(jī)能力：初級(jí)

計(jì)算機(jī)詳細(xì)技能：熟練word和excel辦公軟件

其它相關(guān)技能：

大小企業(yè)承包食堂及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)豐富，大眾口味，會(huì)做小炒菜和大鍋菜。

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇二

緊張的實(shí)習(xí)馬上結(jié)束了，在“x店”實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，我學(xué)到了很多的東西，包括專業(yè)知識(shí)和為人處事。房地產(chǎn)是一個(gè)很有爭(zhēng)議的行業(yè)，因?yàn)檫@一行的利潤(rùn)很高，特別是在青島，真的可以說(shuō)是寸土寸金，在市中心，一般95年以后的二手房都在一萬(wàn)/平方以上。

即使是很老的房子，也要賣到七八千一個(gè)平方。青島的房?jī)r(jià)在中國(guó)所有的城市中都是偏高的，但是即使政府進(jìn)行宏觀調(diào)控，還是無(wú)法控制青島的房?jī)r(jià)一路飚升。青島的土地資源是有限的，而青島的人口卻在不斷的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的外來(lái)人口涌進(jìn)青島，房屋的租賃和買賣也非常的熱火。

在我實(shí)習(xí)期間，我主要從事的是房屋租賃這一方面?，F(xiàn)在青島有很多都是外來(lái)人員，而外來(lái)人員在青島工作都需要有住所，而外來(lái)人員因?yàn)閷?duì)青島地形不熟，所以一般都會(huì)找中介公司幫忙，因此房屋租賃確實(shí)也是一種商機(jī)。

一般大的中介公司都是以一個(gè)月房租的50%作為中介費(fèi)，房東方加客戶房，一個(gè)單子的中介費(fèi)就是一個(gè)月的房租。而市中心一般的小套都在1000以上，普通的兩室一廳也要1500左右，更不說(shuō)那些高檔的住宅，像很多單身公寓都在以上，酒店式公寓更是達(dá)到了4500/月。盛世管家最高的一單租賃收了將近四萬(wàn)的傭金，這其中的利潤(rùn)是凈利潤(rùn)。

在做租賃的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)熟悉商圈真的很重要，只有對(duì)各地的商圈了解了，對(duì)市場(chǎng)行情了解了，才能給客戶正確的推薦，這樣才能增加成功的可能性。

而且做租賃的話要求在房東跟客戶之間尋找平衡點(diǎn)，很多時(shí)候，明明約好了看房時(shí)間，可到了那個(gè)時(shí)間不是房東不來(lái)就是客戶不來(lái)，我們這個(gè)平衡點(diǎn)是兩頭難做，這也是我們?cè)诠ぷ髦行枰⒁馀c改善的，同時(shí)從事這個(gè)行業(yè)還需要很好的溝通協(xié)調(diào)能力，在很多時(shí)候，和房東客戶之間以一種比較友好的姿態(tài)去相處，做業(yè)務(wù)會(huì)簡(jiǎn)單的多，其實(shí)沒(méi)有必要把客戶的界限劃分的太過(guò)清楚，把客戶當(dāng)做朋友，同時(shí)要讓客戶也把你當(dāng)做朋友，這就是一種很強(qiáng)的交際能力，也是自我人格魅力的一鐘體現(xiàn)。

同時(shí)團(tuán)隊(duì)合作精神也很重要，我說(shuō)的團(tuán)隊(duì)合作，不僅僅是自己公司內(nèi)部的合作，而且包括與其他中介公司之間的合作，有很多大的公司內(nèi)部房源很多，而我們有的時(shí)候往往是有客戶沒(méi)房源，因此與其他中介公司進(jìn)行合作，我們同樣也可以達(dá)到互惠互利。

總而言之，在實(shí)習(xí)的這段期間，我學(xué)到了很多在學(xué)校沒(méi)有學(xué)到的東西，接觸了很多新的人和事，并且從中領(lǐng)悟到了一些做人的道理。也提高了自己的綜合素質(zhì)和管理水平，并且對(duì)一個(gè)新的行業(yè)有了初步的認(rèn)識(shí)，提高了自己的溝通能力和談判技巧，感謝“青島21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)至慶加盟店”給了我一個(gè)展現(xiàn)自我能力的舞臺(tái)。

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先感謝您能抽出寶貴的時(shí)間來(lái)關(guān)注我的自薦書(shū)。

我叫xxx，有四年在酒店當(dāng)大廚的經(jīng)驗(yàn)，看到貴酒店正在招聘廚師的信息，我寫(xiě)了這封自薦書(shū)，希望可以到貴酒店擔(dān)任一名酒店大廚。

當(dāng)一名廚師，我覺(jué)得很大程度上是受到我爸爸的影響，再加上我的學(xué)習(xí)成績(jī)不是很優(yōu)秀，所以我就決定報(bào)讀了一家職業(yè)技術(shù)學(xué)校讀了三年廚師專業(yè)，畢業(yè)后的四年，我從一名廚師助理開(kāi)始，然后慢慢地積累、學(xué)習(xí)，然后當(dāng)上了一名廚師，有自己幾款拿手好菜。

由于結(jié)婚的原因，我選擇了回到自己出生的這個(gè)城市，繼續(xù)當(dāng)一名廚師。

在酒店里，除了酒店的服務(wù)，酒店的食物也是酒店至關(guān)重要的東西，而食物的質(zhì)量是有廚師所決定的，所以一名好的廚師可以為酒店創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。而對(duì)于我，我捫心自問(wèn)也是一名過(guò)關(guān)的廚師，對(duì)于刀法、酒菜的做法是比較精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的，所以我可以在之前的'酒店呆上四年甚至更久的時(shí)間。

希望經(jīng)理相信我的能力，給我一次面試的機(jī)會(huì)，做幾款拿手小菜給經(jīng)理品嘗，測(cè)試一下我的水準(zhǔn)。

最后，感謝經(jīng)理抽時(shí)間閱讀了我的自薦書(shū)，希望有機(jī)會(huì)到貴酒店工作，為貴酒店的客戶服務(wù)，為酒店的食品水準(zhǔn)的提供而努力。

此致

敬禮!

自薦人：xxx

xxxx年xx月xx日

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇四

真實(shí)姓名：顧統(tǒng)輝

性別：男

年齡：40歲

身高：170cm

婚姻狀況：已婚

戶籍所在：貴州

最高學(xué)歷：高中

工作經(jīng)驗(yàn)：5-10年

最近工作過(guò)的職位：廚師長(zhǎng)

期望工作地：貴州省/貴陽(yáng)市

期望崗位性質(zhì)：全職

期望月薪：3000~4000元/月

期望從事的崗位：廚師，其他職位

期望從事的行業(yè)：餐飲/娛樂(lè)/休閑

1.20年餐飲工作，有15年500人員工食堂就餐經(jīng)驗(yàn)

2:食品衛(wèi)生，成本核算，工作協(xié)調(diào)，出品質(zhì)量

3:擅長(zhǎng)川菜，黔菜，粵菜。可做官員和外賓的接待宴席。

4:熟悉公司報(bào)表。

貴陽(yáng)市商業(yè)學(xué)校(高中)

起止年月：2001年7月至2001年7月

學(xué)校名稱：貴陽(yáng)市商業(yè)學(xué)校

專業(yè)名稱：與u看

獲得學(xué)歷：高中

貴陽(yáng)市商業(yè)學(xué)校(高中)

起止年月：2001年7月至2001年7月

學(xué)校名稱：貴陽(yáng)市商業(yè)學(xué)校

專業(yè)名稱：與u看

獲得學(xué)歷：高中

星臣地產(chǎn)公司-廚師長(zhǎng)

起止日期：2015年10月至2016年8月

企業(yè)名稱：星臣地產(chǎn)公司

從事職位：廚師長(zhǎng)

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇五

三年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|26歲(1987年10月16日)

居住地：上海

電話：139________(手機(jī))

e-mail：

最近工作[1年8個(gè)月]

公司：_有限公司

行業(yè)：服裝/紡織/皮革/鞋業(yè)

職位：檢測(cè)員

最高學(xué)歷

學(xué)歷：本科

專業(yè)：材料工程

學(xué)校：西安交通大學(xué)

自我評(píng)價(jià)

性格開(kāi)朗、樂(lè)觀向上;有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，有較強(qiáng)的`組織能力，待人真誠(chéng)、積極向上、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任心、能吃苦耐勞、勇于接受新的挑戰(zhàn)、適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。積極參加學(xué)校組織的各種活動(dòng)，多次主持班級(jí)活動(dòng)的開(kāi)展，并取得較好的成績(jī)。

求職意向

到崗時(shí)間：一個(gè)月之內(nèi)

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：服裝/紡織/皮革/鞋業(yè)

目標(biāo)地點(diǎn)：北京

期望月薪：面議/月

目標(biāo)職能：檢測(cè)員

工作經(jīng)驗(yàn)

20_/7—至今：_有限公司[1年8個(gè)月]

所屬行業(yè)：服裝/紡織/皮革/鞋業(yè)

檢測(cè)部檢測(cè)員

1.行使把關(guān)職能杜絕不符合要求的成品入庫(kù)和交付使用。

2.嚴(yán)格執(zhí)行不合格品控制程序?qū)Σ缓细癯善愤M(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離和處置。

3.配合相關(guān)部門開(kāi)展生產(chǎn)和質(zhì)量管理活動(dòng)并避免出現(xiàn)因壓檢而影響入庫(kù)和發(fā)貨現(xiàn)象。

4.正確使用和保管好檢測(cè)器具、相關(guān)文件、圖章和記錄。

20_/6—20_/6：_合資公司[1年]

所屬行業(yè)：服裝/紡織/皮革/鞋業(yè)

檢測(cè)部檢測(cè)員

1.經(jīng)常深入生產(chǎn)過(guò)程掌握產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)情況及時(shí)制止有可能造成不合格品發(fā)生的行為。

2.按照公司質(zhì)量管理制度和檢驗(yàn)作業(yè)文件的要求積極開(kāi)展檢驗(yàn)活動(dòng)。

教育經(jīng)歷

20_/9—20_/6西安交通大學(xué)材料工程本科

證書(shū)

20_/12大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)

語(yǔ)言能力

英語(yǔ)(良好)聽(tīng)說(shuō)(良好)，讀寫(xiě)(良好)

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廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇六

姓名：張海生（張建華）

性別：男

國(guó)籍：

民族：漢

戶籍：信宜

年齡：24

身高：178cm

體重：65kg

文化程度：初中

專業(yè)：餐飲

工作年限：9年

技術(shù)職稱：高級(jí)廚師初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師

性格特點(diǎn)：豪爽實(shí)在、富有正義、做事認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、熱心助人

喜愛(ài)的菜式：粵菜、養(yǎng)生菜、私房農(nóng)家菜、法國(guó)菜、意大利菜式

職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴

20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒

20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板（五星綠色飯店）

20xx年上半年廣州市來(lái)利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》（三星）

20xx年?yáng)|莞廣開(kāi)花園酒店花園酒店—砧板（白金五星級(jí)）

20xx年深圳東恒假日酒店—時(shí)?。ㄈ牵┖笳{(diào)東華假日酒店尾鍋（四星）

20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店（三星）炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)

20xx年海南泰華酒店（四星）二鍋：下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管（白金五星）

同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng)：下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》

20xx年深圳福朋喜來(lái)登大酒店（三鍋）同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》

20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)

深圳沙井田園酒店（三星）深圳大梅沙京基喜來(lái)登大酒店（白金五星）

深圳稻香酒家（地王店）深圳洲際大酒店（超白金五星）

東莞中信高爾夫球會(huì)深圳喜悅軒酒家等：

民以食為天：當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好

永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇七

姓名：

國(guó)籍：中國(guó)

目前所在地：廣州

民族：漢族

戶口所在地：

重慶身高：170cm

婚姻狀況：已婚

年齡：29歲

體重：72kg

培訓(xùn)認(rèn)證：高級(jí)中式烹調(diào)師

求職意向

人才類型：普通求職

應(yīng)聘職位：廚師

工作年限：9年

職稱：炒鍋

求職類型：全職

到崗時(shí)間：隨時(shí)

月薪要求：3000——4500

希望工作地區(qū)：廣州深圳珠海

個(gè)人工作經(jīng)歷：

公司名稱：深圳長(zhǎng)安大酒店

起止年月：20xx—12～20xx—04

擔(dān)任職務(wù)：炒鍋

工作描述：

離職原因：

公司名稱：廣州桃園酒家

起止年月：20xx—12～20xx—11

擔(dān)任職務(wù)：炒鍋

工作描述：

離職原因：

公司名稱：珠海美林大酒店

起止年月：20xx—12～20xx—11

擔(dān)任職務(wù)：炒鍋

工作描述：

離職原因：

公司名稱：廣州富力君悅酒店

起止年月：20xx—01～20xx—11

擔(dān)任職務(wù)：炒鍋

工作描述：

離職原因：

公司名稱：廣州香格里拉大酒店

起止年月：20xx—01～20xx—12

擔(dān)任職務(wù)：廚工

工作描述：主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜，后堂衛(wèi)生的維護(hù)。

離職原因：

教育背景

畢業(yè)院校：重慶開(kāi)縣第三中學(xué)

最高學(xué)歷：高中

畢業(yè)年月：1996—07—01

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

起始年月終止年月學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專業(yè)獲得證書(shū)

1993—091996—07重慶開(kāi)縣第三中學(xué)文科初中畢業(yè)

語(yǔ)言能力

外語(yǔ)：英語(yǔ)一般

國(guó)語(yǔ)水平：良好

粵語(yǔ)水平：良好

工作能力及其他專長(zhǎng)

專長(zhǎng)：川菜、粵菜、湘菜。

廚房成本核算，管理廚房。

詳細(xì)個(gè)人介紹

從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過(guò)。

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇八

基本信息

個(gè)人相片

姓名：

性別：

男

民族：

漢族

出生年月：

1982年2月11日

證件號(hào)碼：

婚姻狀況：

已婚

身高：

165cm

體重：

55kg

戶籍：

廣東湛江

現(xiàn)所在地：

廣東湛江

畢業(yè)學(xué)校：

湛江化工成人中專

學(xué)歷：

中專

專業(yè)名稱：

廚師

畢業(yè)年份：

工作年限：

五年以上

職稱：

高級(jí)職稱

求職意向

職位性質(zhì)：

全職

職位類別：

職位名稱：

工作地區(qū)：

待遇要求：

可面議;不需要提供住房

到職時(shí)間：

可隨時(shí)到崗

技能專長(zhǎng)

語(yǔ)言能力：

計(jì)算機(jī)能力：

教育培訓(xùn)

教育經(jīng)歷：

時(shí)間

所在學(xué)校

學(xué)歷

培訓(xùn)經(jīng)歷：

時(shí)間

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

證書(shū)

8月-8月

湛江勞動(dòng)局

中,高級(jí)廚師證各一本

工作經(jīng)歷

其他信息

自我介紹：

發(fā)展方向：

其他要求：

聯(lián)系方式

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇九

_

性別：男

年齡：53歲民族：漢族

工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上居住地：浙江臺(tái)州路橋區(qū)

身高：cm戶口：江西上饒鉛山縣

自我評(píng)價(jià)

求職意向

希望崗位：后勤保障類-食堂主管/經(jīng)理后勤保障類-食堂廚師

尋求職位：大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。

希望工作地點(diǎn)：浙江臺(tái)州

期望工資：/月(可面議)(要求提供住房)到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗

其它待遇要求：托管優(yōu)勢(shì)：省麻煩，不需現(xiàn)金支出，只需定期結(jié)算，避免漏洞。不需直接管理，只需監(jiān)督，省時(shí)省力。不需后勤采購(gòu)，只需對(duì)原食品原料檢查、驗(yàn)收。不出辦公樓，就可以解決所有員工進(jìn)餐問(wèn)題。

工作目標(biāo)/發(fā)展方向

為了進(jìn)一步搞好職工食堂，體現(xiàn)食堂服務(wù)員工，保障生產(chǎn)，易于管理，對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)屬首選。

本人具有多年從事食堂承包經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)及承包經(jīng)營(yíng)大小企業(yè)的基礎(chǔ)，能夠?qū)Ω黝惼髽I(yè)工廠的生產(chǎn)情況制定相應(yīng)管理方式和經(jīng)營(yíng)理念，以配合公司的生產(chǎn)，保證后勤。

具體操作方式如下：

一、合作模式

1、我們可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間先試著承包食堂1-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同。

2、公司免費(fèi)提供廚房場(chǎng)地、廚具、水電、燃料(可協(xié)商)等設(shè)備。

3、公司免費(fèi)提供食堂工作人員住宿。

4、公司監(jiān)督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。

5、我們可墊付貴公司人員伙食費(fèi)，實(shí)行每月結(jié)算一次。

6、雙方共同制定食堂制度。

7、我們可交付公司1000元以上的保證金，合同期滿退還。

8、我們以豐儉由客、自由消費(fèi)、自選菜式供餐，保證每天按時(shí)開(kāi)飯，供應(yīng)充足、飯香菜鮮、價(jià)廉味美，根據(jù)菜式制定出合理價(jià)格，快餐素菜以1元每份，葷菜2元至4元不等，飯每人1元吃飽，每天每餐提供免費(fèi)湯一份。(快餐、訂餐可雙方協(xié)商，保證不高出外面快餐店的菜價(jià)提供給公司員工用餐。)

9、公司員工實(shí)行排隊(duì)就餐，以現(xiàn)金購(gòu)買飯卡或ic卡充值等多種形式進(jìn)行就餐(超市模式)。

10、提供少數(shù)點(diǎn)菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元，葷菜6元不等)。

11、我們保證在緊急供應(yīng)和來(lái)客招待時(shí)，以最短的時(shí)間到位。

12、公司可在每1-2個(gè)月隨機(jī)抽查一次，綜合滿意率低于50%的，我們即將做出相應(yīng)的改善，盡量滿足公司員工的要求。

13、公司員工若出現(xiàn)集體中毒，需經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)證明，如果屬實(shí)，由我們承擔(dān)一切后果。

二、操作模式：

我們以誠(chéng)為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂的服務(wù)理念，并堅(jiān)持以下五大重點(diǎn)原則的經(jīng)營(yíng)管理方式操作：

1、衛(wèi)生：

a、個(gè)人衛(wèi)生：

首先保持良好的個(gè)人形象、衛(wèi)生習(xí)慣、工作風(fēng)貌等特征，做好自己，始終留給公司一個(gè)完美的第一印象。

b、廚房餐廳衛(wèi)生：

廚房清潔，設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進(jìn)行嚴(yán)格清洗，嚴(yán)格消毒并加蓋保管，防止再污染。食堂餐廳所有場(chǎng)地以及廚房所有設(shè)備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔，長(zhǎng)期保證。

c、食品衛(wèi)生：

在市場(chǎng)采購(gòu)所有原材料及食品都要保證新鮮，杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲(chóng)及快過(guò)期的原料。進(jìn)廚房存放有序，防止污染，中毒。

2、口味：

首先對(duì)貴公司所有員工做個(gè)初步調(diào)查，以貴公司大部分人員口味一致為主，小部分為次，燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長(zhǎng)小炒菜和大鍋菜，本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風(fēng)味)

3、合理價(jià)格：

根據(jù)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)菜價(jià)，菜式，制定出合理價(jià)格，以薄利多銷、以客為主的.經(jīng)營(yíng)管理方式，保證長(zhǎng)期價(jià)廉物美，并每天公布菜單菜價(jià)，讓公司人員消費(fèi)一目了然。

4、服務(wù)：

我們本著顧客是上帝的服務(wù)宗旨，盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。

5、安全：

做好防火防盜及有關(guān)安全工作，避免公司的財(cái)產(chǎn)損失。

相信通過(guò)我們的服務(wù)，把公司更多的實(shí)惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工，我們的計(jì)劃也是我們的承諾，我們的承諾有實(shí)際兌現(xiàn)的能力表現(xiàn)，可提供實(shí)地考察。

教育經(jīng)歷

技能專長(zhǎng)

技術(shù)職稱：廚師

語(yǔ)言能力：其他：一般;中文普通話：精通

所在地方言：熟練;

計(jì)算機(jī)能力：初級(jí)

計(jì)算機(jī)詳細(xì)技能：熟練word和excel辦公軟件

其它相關(guān)技能：

大小企業(yè)承包食堂及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)豐富，大眾口味，會(huì)做小炒菜和大鍋菜。

廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷電子版篇十

本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊(duì)伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。

1、有策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開(kāi)業(yè)并取得了成功。

2、對(duì)新店選址，策劃定位有獨(dú)特見(jiàn)解。選擇大于努力，選擇不對(duì)再努力也只是白費(fèi)。

3、擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。

4、沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營(yíng)養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無(wú)窮。長(zhǎng)期實(shí)踐新品開(kāi)發(fā)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開(kāi)發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。

5、經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐型的鍛煉，有開(kāi)業(yè)就紅火的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。自認(rèn)為沒(méi)有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對(duì)是唯一。