心得體會(huì)是在學(xué)習(xí)和工作生活中深入思考和總結(jié)的產(chǎn)物,它能夠幫助我們更好地發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),對(duì)今后的學(xué)習(xí)和工作有著積極的指導(dǎo)作用。在生活中,我們時(shí)常會(huì)有一些感悟和經(jīng)歷,通過寫心得體會(huì)來記錄下來,既能夠鞏固自己對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解,也能夠與他人分享交流,相互促進(jìn)進(jìn)步。總結(jié)是每位學(xué)習(xí)者必備的一項(xiàng)能力,能夠幫助我們更好地領(lǐng)會(huì)到學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律和本質(zhì),為自己的成長提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在寫心得體會(huì)時(shí),可以適當(dāng)運(yùn)用修辭手法和修辭語言,以提升文章的藝術(shù)性。下面是一些關(guān)于心得體會(huì)的精選范文,希望對(duì)大家的寫作有所幫助。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇一
烘焙蛋糕是一項(xiàng)需要耐心和技巧的藝術(shù),我通過長時(shí)間的實(shí)踐和總結(jié),積累了一些烘焙蛋糕的心得體會(huì)。本文將以連貫的五段式來分享我的經(jīng)驗(yàn),希望能給烘焙愛好者們提供一些有用的參考和指導(dǎo)。
第二段:準(zhǔn)備工作的重要性。
蛋糕烘焙的第一步是準(zhǔn)備工作,這一步非常重要。首先,準(zhǔn)確測量食材是制作成功的關(guān)鍵。細(xì)心地使用秤量取食材,保證精確的比例,能夠確保蛋糕的質(zhì)地和口感的穩(wěn)定。其次,預(yù)熱烤箱也是至關(guān)重要的,通過預(yù)熱烤箱,可以確保熱量均勻分布,避免蛋糕出現(xiàn)不均勻的問題。另外,提前將雞蛋和黃油取出冰箱,讓其回溫至室溫,這樣有助于蛋糕的順利發(fā)酵和烘焙。
第三段:面糊的制作技巧。
在制作面糊的過程中,需要注意一些細(xì)節(jié),才能做出美味的蛋糕。首先,攪拌面糊時(shí),要注意用切拌的方式,避免過度攪拌,以免面糊出筋。其次,蛋糕需要使用溫水,而不是冷水,這樣能夠讓小麥粉更好地吸收水分,制作出濕潤的蛋糕體。另外,將面糊倒入模具前,要輕輕敲擊模具幾次,以去除氣泡,讓蛋糕更加細(xì)膩。最后,烘焙過程中,要時(shí)刻關(guān)注蛋糕的狀態(tài),根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整烤箱溫度和時(shí)間,確保蛋糕完全熟透,避免蛋糕表面燃燒。
第四段:裝飾和調(diào)味的技巧。
除了面糊制作,蛋糕的裝飾和調(diào)味也是關(guān)鍵的一環(huán)。裝飾方面,我們可以根據(jù)自己的創(chuàng)意,選擇各種水果、奶油、巧克力等來進(jìn)行裝飾。不僅要考慮裝飾的美觀,還要注重與蛋糕風(fēng)味的搭配。調(diào)味方面,根據(jù)蛋糕的口感和風(fēng)味,可以加入一些香草精、檸檬汁、可可粉等調(diào)味料,增添蛋糕的層次感和風(fēng)味。
第五段:經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與鼓勵(lì)。
蛋糕烘焙是一項(xiàng)需要不斷實(shí)踐和摸索的技能,通過實(shí)踐和總結(jié),我深刻體會(huì)到不斷嘗試和糾錯(cuò)是成功烘焙的關(guān)鍵。每一次烘焙都是一次學(xué)習(xí)和積累的機(jī)會(huì)。而且,在這個(gè)過程中,堅(jiān)持和耐心也是至關(guān)重要的。不論是面糊的制作,裝飾的設(shè)計(jì),還是烤箱溫度的掌握,只有不斷嘗試、勇于創(chuàng)新,才能在烘焙蛋糕的道路上越走越遠(yuǎn)。
總結(jié):
通過這篇文章,我簡要總結(jié)了我在蛋糕烘焙過程中的心得體會(huì)。從準(zhǔn)備工作到面糊制作,再到裝飾和調(diào)味,每個(gè)環(huán)節(jié)都有其重要的技巧和注意事項(xiàng)。我希望通過這些經(jīng)驗(yàn)的分享,能夠幫助更多的人在烘焙蛋糕的道路上取得成功,并且體會(huì)到制作美味蛋糕的樂趣和成就感。無論是想要嘗試新的口味,還是提高烘焙技巧,只要堅(jiān)持和不斷嘗試,相信每一個(gè)人都能成為一名出色的蛋糕烘焙師。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇二
烘焙,可以讓人感到身心愉悅,特別是當(dāng)自己制作的一樣樣甜品被別人稱贊,心中更是感到無比快樂。不知什么時(shí)候,我愛上了烘焙,烘焙使我的生活更美好。
每次媽媽帶我到蛋糕屋買面包,我都站在那個(gè)小廚房前看他們做甜點(diǎn)。蛋糕師拿出一個(gè)已經(jīng)放涼的蛋糕,把它輕輕地放在轉(zhuǎn)盤上,一手拿著抹上鮮奶油的刀,一手輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤,那刀輕輕碰到蛋糕邊緣上,蛋糕便被畫上了一條白帶子。我正看得入迷,媽媽已經(jīng)付好帳要回家了。
她見我如此癡迷,回家后便從網(wǎng)上查來步驟,讓我學(xué)著做。我高興得一蹦三尺高,飛快地找來材料。我拿起五個(gè)雞蛋,先輕輕的將蛋黃與蛋白分離,我每次敲蛋殼都懸著一顆心,生怕用力太大或太輕了,沒控制好力度,導(dǎo)致蛋黃和蛋白混在一起。我又往蛋黃里加牛奶和油,都是50克,不能多也不能少,不能多也不能少我輕輕的念叨著,重復(fù)著這句話,心中緊張極了,接下來的每個(gè)動(dòng)作我都仔細(xì)而又緊張的做著,生怕出一點(diǎn)差錯(cuò),但心中也愉悅,自己動(dòng)手給我?guī)砹顺删透?,給我?guī)砹藰啡?。我小心翼翼的將蛋糕放進(jìn)烤箱,設(shè)置了40分鐘,便坐下等待。
一分鐘,五分鐘,十分鐘過去了,我緊張又期待:蛋糕會(huì)好吃嗎?它會(huì)烤焦嗎?漸漸地,烤箱里傳來了蛋糕的香味。我湊到烤箱前一看,哇!蛋糕膨得又高又大,真是完美極了!?!鞠浒l(fā)出清脆的聲響,我趕緊戴上手套,拿出蛋糕倒扣放涼,當(dāng)作明日的早餐。
第二天早晨,家人們品嘗了我做的蛋糕,紛紛贊揚(yáng):這真是色香味俱全,又香又軟,真美味!我感到快樂極了,心中是滿滿的自豪感。
烘焙讓我變得心靈手巧,烘焙使我無比快樂,烘焙讓我的生活更加美好!
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇三
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。
世界絕大多數(shù)國家中,無論是人們的主食,還是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我國烘焙食品也迎來了大發(fā)展的時(shí)期。烘焙食品可以說是舶來名詞,來自“baking”,即經(jīng)烘烤加工的谷類食品,通常被理解為面包那樣的西式糕點(diǎn)。簡言之,烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ),添加適量輔料,并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。
在烘焙食品中,面包、餅干、方便面等食品都成為人們的主餐食品,尤其是上班族的青年人,由于生活節(jié)奏加快,他們是主要的消費(fèi)群體,因此安全、健康應(yīng)放在首位。
最開始學(xué)烘焙,做甜點(diǎn),動(dòng)力都是來自女兒。小女喜甜食,為了女兒的身體健康,也為了自己的口腹之欲,我買回一大堆烘焙工具和材料,開始學(xué)著自給自足。那位優(yōu)雅時(shí)尚的大師香奈兒不就說過嘛,廚藝是最性感的才藝。
上烘焙課的時(shí)候,老師說硬面包、軟面包等,我一直以為硬面包就是硬的面包,但不是,是以面粉量作基數(shù)計(jì)算,糖用量一般不超過10%,油脂低于6%的面包為硬面包,像俄式列巴、塞衣克、法棍等等。而平時(shí)吃的各種甜面包多是軟面包,不能當(dāng)作主食的,是點(diǎn)心面包。。但老師還說,最簡單的也是最難做的,硬面包,考驗(yàn)的就是發(fā)酵、揉面、醒發(fā)、烤制的水平。丹麥面包怎么做都不會(huì)難吃,加那么多的糖、奶油、雞蛋、餡料,想要把它做得難吃也要具備一定水平啊。
有句話是“一入烘焙深似?!?,慢慢地,我發(fā)現(xiàn)烘焙的樂趣不在于吃到親手做的食物,而在于過程。有時(shí)忙碌了一天,回到家我就迫不及待地想要好好做份甜點(diǎn)犒勞家人和自己。洗手,精準(zhǔn)地稱量各種材料,按照步驟一絲不茍地分離蛋白,倒奶油打發(fā),攪拌面糊,然后鄭重地送入烤箱,巴巴地期待“見證奇跡的那一刻”到來,每次掀開烤箱門,都有種打開山洞發(fā)現(xiàn)寶藏的感覺。哇!這是世界上獨(dú)一無二的作品??!
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇四
如果有人要為我制作一份個(gè)人簡歷,那么在“我的愛好”中,一定要有一條:熱愛美食。美食給了我一種強(qiáng)大的動(dòng)力,讓我想要嘗試自己制作美食。
于是,這個(gè)假期,我的烘焙之旅開始了!
在所有我品嘗過得美食中,蜂蜜蛋糕令我情有獨(dú)鐘。它松軟、膨松、細(xì)膩,從小就經(jīng)常買來做早餐,蜂蜜蛋糕便成為了我的第一個(gè)烘焙計(jì)劃,這段經(jīng)歷可真是苦中有樂。
“第一苦”:制作時(shí)間長。蜂蜜蛋糕的制作相對(duì)來說比較簡單,卻也耗費(fèi)了我整整一下午的時(shí)間。因?yàn)橹皼]有經(jīng)驗(yàn),一些準(zhǔn)備工作根本沒有做到位。例如:在制作過程中,為了有利于雞蛋的打發(fā),需將盛雞蛋的碗放入有40°溫水的鍋里??晌易鰰r(shí),雞蛋已經(jīng)打進(jìn)碗里,而溫水還不見蹤影。便放下手中的活,去燒水,這樣一來就耽誤了時(shí)間。
“第二苦”:打發(fā)雞蛋累。雖然如今打發(fā)雞蛋不需要用筷子手打,但手持打蛋器也讓我十分勞累。近二十分鐘的打發(fā),讓我的手腕酸痛了好一陣。
“第三苦”:成果少。烘焙者們會(huì)為了一塊蛋糕忙碌幾個(gè)小時(shí),然而制作出的美食不到五分鐘就會(huì)被消滅干凈,甚至還不夠一人的一頓早餐。
然而,聞到從烤箱中發(fā)出的絲絲香味,是我最大的自豪。通過我的不斷嘗試,我的廚藝進(jìn)步很快,還學(xué)會(huì)了做泡芙和餅干。這段烘焙之旅也培養(yǎng)了我的耐心,并讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)持不懈的做事。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇五
第一段:介紹蛋糕烘焙的魅力和流行趨勢(200字)。
蛋糕作為一種美味的甜點(diǎn),受到了全球各個(gè)角落的人們的喜愛??镜案獾倪^程不僅充滿了樂趣,還能帶來舒緩壓力的效果。如今,蛋糕烘焙不再局限于糖果店,越來越多的人們開始在家里嘗試制作自己的蛋糕。這種趨勢也給了我很多機(jī)會(huì)去探索烤蛋糕的技巧和經(jīng)驗(yàn),我從中獲得了很多心得體會(huì)。
第二段:分享對(duì)于材料選擇的心得(250字)。
在蛋糕烘焙中,選擇高質(zhì)量的材料至關(guān)重要。首先,要選擇新鮮的雞蛋。鮮蛋能提供更好的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使蛋糕更加順滑和柔軟。其次,使用優(yōu)質(zhì)的面粉。粗糙的面粉會(huì)使蛋糕變得干燥,而高筋面粉則能使蛋糕更加松軟。此外,蛋糕中的糖也需要選擇白砂糖,因?yàn)樗梢愿玫厝谌氲案庵校峁└玫奶鸲群涂诟小?/p>
第三段:講述烘焙技巧中的重要性和經(jīng)驗(yàn)(300字)。
在蛋糕烘焙中,掌握一些基本的技巧是非常重要的。首先,烤箱預(yù)熱是一個(gè)關(guān)鍵步驟。正確的溫度能夠讓蛋糕在烤制過程中均勻受熱,避免出現(xiàn)不均勻的結(jié)果。其次,正確的量取材料也是制作完美蛋糕的關(guān)鍵。要按照食譜的比例,準(zhǔn)確稱量,并進(jìn)行正確的混合和攪拌。此外,蛋糕烘焙過程中的時(shí)間和溫度也需要掌握。根據(jù)不同食譜和蛋糕的要求,掌握好火候能夠確保蛋糕熟透。最后,對(duì)于蛋糕放置和冷卻的方法也需要注意。蛋糕在出爐后需要放置一段時(shí)間,使其冷卻均勻,以避免破裂或變形。
第四段:分享了解決常見問題的經(jīng)驗(yàn)和竅門(250字)。
烘焙過程中常常會(huì)遇到一些問題,但只要遵循正確的方法和經(jīng)驗(yàn),就可以輕松解決。例如,如果蛋糕太干,可以在混合面糊時(shí)加入一些蘋果醬或牛奶,增加額外的潮濕度。如果蛋糕發(fā)生烘焙不均勻的情況,可以將烤盤旋轉(zhuǎn)一定角度,或者分層烤制,以確保熱量均勻分布。此外,烘焙過程中的溫度和時(shí)間也需要根據(jù)自家烤箱的性能進(jìn)行調(diào)整,以獲得最佳結(jié)果。
第五段:總結(jié)蛋糕烘焙的收獲和快樂(200字)。
通過不斷嘗試和探索,我逐漸提高了自己的蛋糕烘焙技巧和經(jīng)驗(yàn)。制作出一款完美的蛋糕時(shí),我感到無比的滿足和自豪。蛋糕烘焙成為了我放松心情,釋放壓力的方式。此外,與家人、朋友分享自己親手制作的蛋糕,也能帶來無盡的快樂和幸福。蛋糕烘焙不僅是一門技巧,更是一種表達(dá)情感和傳遞愛意的方式。
總結(jié):蛋糕烘焙是一門藝術(shù),不僅需要掌握技巧和經(jīng)驗(yàn),還需要付出耐心和熱愛。通過不斷嘗試和摸索,我們可以獲得更多的收獲和快樂,并且提升自己的烘焙水平。讓我們一起享受這美味甜點(diǎn)背后的樂趣和魅力吧!
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇六
愛上烘焙后嘗試著做各種小點(diǎn)心。開始的時(shí)候小心翼翼的用電子秤毫克不差的添加主料、配料的,但有時(shí)也失誤。慢慢的好多了,就得心應(yīng)手了。我還試著添加或減少些不同的東西,比如媽媽糖尿病,我就得把糖去掉。反正失敗是成功的“媽媽”,“媽媽”總會(huì)教我積累經(jīng)驗(yàn)走向成功。關(guān)鍵是家人的認(rèn)可就是最大的成功和滿足。
烘焙增添了我生活的樂趣,同時(shí)更是給家人帶來了舌尖上的新鮮感,我樂此不彼。
不過正像有的人說,這就是小資的玩意兒,要有錢又有閑,還得有興致。其實(shí)自己烘焙從成本上說,還真是很貴。那天北京侄女回來讓我烤蔓越莓餅干,好嗎,百克多點(diǎn)的面,黃油要75克,一塊黃油的近三分之一。我買的中間價(jià)位的,加上其他的,你說這餅干成本多大呀!原來我特喜歡吃西點(diǎn),通過烘焙才知道,它的熱量有多大,為什么是增肥食品。所以我基本不做了!但是真的特別的好吃,特別是女孩子,是說吃誰愛。
雖然有樂趣,但也很費(fèi)時(shí)。準(zhǔn)備要時(shí)間,烘焙也要時(shí)間。加在一起可不是個(gè)小數(shù)。比如做一個(gè)戚風(fēng)蛋糕準(zhǔn)備要30分鐘,還要烤45-50分鐘呢!時(shí)間有點(diǎn)長,不劃算。就是說烘焙的時(shí)間成本也很大。
但我找到了兩種比較經(jīng)濟(jì)的品種,一是做麥芬。添加各種配料,就成了蔓越莓、葡萄干、甜豆、巧克力、咖啡了等等樣式的,百克面粉、80克牛奶、半個(gè)雞蛋,一點(diǎn)素油,只要烤十五分,雖說沒戚風(fēng)那么細(xì)膩,但也特別松軟,又復(fù)合營養(yǎng)健康要求。真的很不錯(cuò),家里人都喜歡。二是小餅干,只要五分鐘就好,是解饞又省時(shí)!
我做的最多的,要屬酥皮的點(diǎn)心。早上配上粥、奶、豆?jié){、米糊,花樣翻新,讓家人吃不膩。酥皮最受家人喜歡的當(dāng)屬肉月餅??墒撬制ひ彩呛苡湍伒模蚁拗泼看蚊咳酥怀砸粋€(gè)。并且不用黃油和豬油,口感只稍差一點(diǎn)。做這個(gè)酥皮點(diǎn)心還可以把覺得很膩的月餅粉碎再加上黑芝麻做成餡,就很可口了!
不管怎么說自己學(xué)做烘焙家里人吃起來干凈、放心、可以花樣翻新,又不用任何的添加劑,還是好處多多呀!我還是要快樂的做下去。
對(duì)了,還有一項(xiàng)需要投入的是各種制作工具,除去烤箱大頭外,要電子秤、打蛋器、面粉篩、橡皮刮板、不銹鋼盆、蛋糕模、表花嘴等等。預(yù)備起了,也是不小的花銷??!
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇七
每個(gè)人都有自己的拿手好戲,有的人擅長唱歌,有的人擅長跳舞,也有的人擅長寫作。我也有自己的拿手好戲,那就是烘焙。
什么是烘焙?就是做面包、甜點(diǎn)一類的東西。我從小就對(duì)烘焙情有獨(dú)鐘,總是纏著媽媽教我,學(xué)著學(xué)著,就可以自己做了。
前兩天爺爺奶奶來我家了,順便還提來了一袋子的水果,奶奶總跟我說要多吃水果,對(duì)身體好。這次還是一樣,又給我說了一遍,從袋子里拿起一個(gè)蘋果,準(zhǔn)備去給我削蘋果。
我往袋子里瞅了一眼,看見有個(gè)大柚子,想起了之前在網(wǎng)上看到過用柚子皮做糖的視頻,一直想試試,可一直沒時(shí)間?,F(xiàn)在是周末,正好爺爺奶奶也來了,我就想給大家露一手,做個(gè)柚子糖。
說干就干,我抱起那個(gè)大柚子往廚房走去。首先,把柚子剝開,將果肉取出來,留下一層厚厚的果皮。再把果皮切成小塊,裝到碗里洗。
這個(gè)過程真漫長啊,為了去除柚子皮的苦味,要反復(fù)換四五次水來清洗。
洗完后,放入鍋中開火煮沸撈出,再次清洗,直到水變得很清澈,擠干水分放到碗中備用。
放水400克,冰糖300克開火熬制,大火煮沸后倒入柚子皮翻炒,等它吸飽水分,關(guān)火再炒幾分鐘,表面出現(xiàn)糖霜就可以了。
我滿意的將它裝盤,端進(jìn)了客廳茶幾上,招呼大家都來嘗嘗。全家人對(duì)它都贊不絕口,連一向不愛吃糖的爺爺都吃了好幾塊。
這次算是大功告成,不過還是有待提升,我還會(huì)繼續(xù)努力的。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇八
黑巧克力慕斯:黑巧克力(可可含量72%)35g,砂糖15g,蛋黃1個(gè),水5ml,鮮奶油90ml,魚膠片0.5片做法:
1、黃油+奶油小火加熱融化,關(guān)火后加入切成塊的黑巧,攪拌到完全混合均勻,再加入蛋黃和一半糖混勻。
2、蛋白加另一半糖打到硬性發(fā)泡,分次和巧克力糊翻拌到大致均勻后,篩入低粉和可可粉,輕手拌勻到?jīng)]有小疙瘩。
3、入烤箱,160度,35分鐘。
具體步驟:
1、糖+水+蛋黃混合均勻,隔水加熱到82度,不斷攪拌到變得濃稠。
2、巧克力切碎,隔水加熱到融化。
3、鮮奶油打到6分發(fā),取出1/3與巧克力攪拌均勻。
4、魚膠片泡軟,隔水加熱到融化,加入到上一步的巧克力奶油中。
5、再加入第一步的蛋黃糊攪拌均勻,最后輕手拌入剩余的鮮奶油。
6、在模子中先刻一片巧克力蛋糕底,再依次倒入3種慕斯糊,每倒入一種先放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)凝固后再倒下一層。因此制作慕斯糊的時(shí)候也應(yīng)該先做第一種,用冷藏的時(shí)間做下面一種。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇九
一個(gè)人的時(shí)候,總是不知道吃什么。以前讀大學(xué)的時(shí)候,非常非常討厭一個(gè)人出去吃飯,不管是去食堂還是校門口飯館,總覺得那是一件無比悲傷可憐的事情。如果真的只能一個(gè)人吃飯,我寧愿去小賣部買一盒泡面和火腿腸,然后回寢室吃。不想自己的孤單被別人發(fā)現(xiàn),特別是吃飯的時(shí)候。
后來,長大了,不得不一個(gè)人吃飯的時(shí)間越來越多,總是要善待自己的胃。自己在家里燒菜做飯,估摸著做好了已經(jīng)沒有胃口再吃,所以很多餐廳開始主打一人食的概念。一個(gè)人吃飯,漸漸也顯得沒那么孤單可怕,雖然我還是比較排斥的。
兩個(gè)人感覺就容易多了,一個(gè)人做飯,一個(gè)人洗碗,分工合作干活不累。還有人可以品鑒你做的美食,也是生活中的情趣。
自從我辭掉了工作,開始準(zhǔn)備在家好好思考一下自己的未來的時(shí)候,很長一段時(shí)間是非常無聊的。后來不知道怎么的,買了一個(gè)烤箱,然后開始在家自己做蛋糕做面包做餅干。第一次做蔓越莓餅干的時(shí)候,明明所有步驟都是按照教程來做的,結(jié)果最后,全部烤糊了。不甘心,立馬重新再來一次,總結(jié)了下上一次失敗的地方,可能是每個(gè)烤箱溫度不同,調(diào)低一些,再隨時(shí)觀察著,就成功了。
做烘焙最大的樂趣,其實(shí)并不是在最后成品出來的那一剎那,而是整個(gè)準(zhǔn)備和制作的過程中,買食材買器具,看教程,然后一步步學(xué)著做。只有體驗(yàn)了那些每一步的艱辛,你才會(huì)知道每一個(gè)蛋糕面包餅干背后是多么不容易。
說到烘焙,總是給人一種deliveringhappiness幸福的味道。不管是那些從外觀就看起來非常漂亮美好的食物,還是口感香甜,都隱隱約約能夠讓人覺得幸福。不然,怎么會(huì)有人不開心的時(shí)候,吃一點(diǎn)甜品就會(huì)開心起來。
在歐美國家里,烘焙占據(jù)著非常重要的位置,基本每一個(gè)家庭主婦都會(huì)做蛋糕和點(diǎn)心,每當(dāng)親朋好友聚會(huì)之時(shí),主人往往為客人獻(xiàn)上自制的蛋糕或蘋果派。漫步街頭,那些前店后廠、自產(chǎn)自銷的'烘焙糕點(diǎn)房比比皆是,隨時(shí)可買到新鮮的面包、蛋糕和點(diǎn)心。而點(diǎn)綴在巴黎、維也納、阿姆斯特丹等歐洲名城中的露天咖啡座,更富有一種浪漫和溫馨的情調(diào),在都市美景陪襯下享用點(diǎn)心和飲料,別有一番情趣。因此,烘焙食品不僅是烹飪的組成部分,而且已成為一種文化的象征。
如果你還不會(huì)烘焙,那不要緊,你可以去買做好的呀。巴黎貝甜就是一個(gè)非常值得你去品嘗的烘焙咖啡店,他們是全世界的人都喜歡的歐式烘焙咖啡店。
開學(xué)后,我的小烤箱又開始忙碌起來了。做的最多的是餅干,因?yàn)樽鲲灨杉夹g(shù)含量不高,很容易成功,除了蔥油餅干、麻醬餅干,司康餅外,還跟博友學(xué)了海苔肉松餅干,咸甜口味的。自以為挺不錯(cuò),可是朵朵不太買帳,嘴上說好吃,實(shí)際上卻總是剩,要不就送給同學(xué)吃了,她只喜歡吃甜的。呵!
嘗到了烘焙的甜頭,我決定要將烘焙進(jìn)行到底了,于是在淘寶網(wǎng)上的“文怡心廚房倉庫”買了米老鼠、kitty貓頭、小狗骨頭、圣誕樹、小房子、硅膠小蛋糕等模具,準(zhǔn)備讓我的烘焙手藝上臺(tái)階、上檔次了。
第一次試用了一下小老鼠模具,因?yàn)槲业牟僮鞑灰?guī)范,為了搶時(shí)間沒有把面團(tuán)先搟成面片再用模具扣,而是直接把面塞進(jìn)模具里,影響了成品的成型質(zhì)量,暫時(shí)先放棄使用模具了。再說了,不能天天吃餅干啊,得面包、蛋糕、餅干的換著吃才行啊。
試做了一次豆沙小面包,并學(xué)著給小面包做了個(gè)新造型,結(jié)果非常成功!朵朵帶了幾個(gè)到學(xué)校去,老師說象是買的,好吃!本想給爸帶幾個(gè),可是我自己實(shí)在忍不住,全給吃了。
第一次用模具做蛋糕,用的配料是自制棗泥、蘋果泥、雞蛋、花生油,外加牛奶??赡苁且?yàn)槟>呃锛拥案夂悬c(diǎn)多,加上俺的小烤箱熱量比較集中,而硅膠模具本身導(dǎo)熱性不如金屬模具,竟然烤了個(gè)外焦里生,外面一層熟了,里面的生糊都涌出來了,害我加五分鐘又烤了一次才熟透。
俺不愛照著方子做,總喜歡添枝加葉,加入自己的“創(chuàng)意”,找人家方子的毛病也不行啊,幸好咱是比較愛動(dòng)腦筋的一類人。
我看別的博友做蛋糕也不一定都加泡打粉,也不一定都要打發(fā)蛋白,人家做的都成功啊。估計(jì)問題可能是出在了牛奶上,我用的牛奶太多了,幾乎是一斤,另外面粉也加多了。我決定再試試花生棗泥蛋糕。
我用料理機(jī)打好了棗泥、花生粉、糖粉,然后在另一個(gè)碗里打了三個(gè)雞蛋,不過是使勁抽了幾下而已,要讓我把雞蛋打發(fā)了,估計(jì)我沒那么大的耐心。
在蛋液里注入花生油,再使勁抽幾下,然后和棗泥、花生粉混合在一起,攪勻,再加入少量面粉,攪成蛋糕糊。這次差不多把面粉的量減了一半。我看面糊有點(diǎn)干,又加了少量牛奶。面糊做好后,蓋上蓋子,放到冰箱里保存。
今天早上把面糊倒入蛋糕模具中,打開電源,定好時(shí)間是十二分鐘。
二十分鐘以后,把蛋糕拿出來脫模。嘗一口,那個(gè)香??!口感也不垠了。比超市賣的哈雷蛋糕要好吃多了!
哈哈!俺成功了!
俺總結(jié)做蛋糕核心技術(shù)在于:
一、不能用水,牛奶一類的也要少用;
二、蛋糕糊的注入量不能超過模具高度的1/2,否則會(huì)出現(xiàn)外糊里生的現(xiàn)象;
三、面粉的量要少,否則影響口感;
不管是做蛋糕還是餅干、面包,都不能照搬照抄配方,隨心所欲才是烘焙的最高境界。
俺知道,雖然俺取得了一個(gè)小小的成功,但離烘焙高手還差得很遠(yuǎn)。俺要再接再厲,不斷努力,向著更新、更難、更高的目標(biāo)邁進(jìn)!
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇十
1.甜蜜一刻,愛達(dá)樂。
2.愛達(dá)樂,讓愛在糕點(diǎn)中旅行。
3.多一份蛋糕,多一分愛,愛達(dá)樂蛋糕。
4.有愛,快樂自然來。
5.愛“愛達(dá)樂”是一種享受。
6.愛之味,樂之道。
7.愛生活,樂萬家。
8.愛達(dá)樂,愛回味。
9.糕幸點(diǎn),愛達(dá)樂。
10.愛的味道,樂“吃”不疲!
11.愛的糕點(diǎn),快樂新高點(diǎn)——愛達(dá)樂。
12.愛你,愛我,愛達(dá)樂。
13.愛家人愛,健康愛達(dá)樂。
14.甜蜜關(guān)愛,就是愛達(dá)樂。
15.舌頭欣賞,愛的藝術(shù)。
16.愛更甜蜜,心更快樂。
17.愛的味道,甜甜的。
18.愛達(dá)樂,好味道。
19.愛的味道,甜蜜的情調(diào)。
20.樂享愛滋味。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇十一
烘焙是一門充滿藝術(shù)和科學(xué)的烹飪技巧。通過將食材放入烤箱中,我們可以創(chuàng)造出令人垂涎欲滴的美味糕點(diǎn)。多年來,我對(duì)烘焙產(chǎn)生了極大的興趣。在這個(gè)過程中,我積累了許多心得體會(huì)。我發(fā)現(xiàn),烘焙不僅是一種技術(shù),更是一種藝術(shù)的體現(xiàn)。下面我將分享我對(duì)烘焙的心得體會(huì)。
首先,烘焙需要耐心和注重細(xì)節(jié)。每個(gè)烤箱都有自己的特點(diǎn),不同的烹飪溫度和時(shí)間會(huì)對(duì)糕點(diǎn)的口感和味道產(chǎn)生巨大的影響。因此,在烘焙的過程中,我會(huì)仔細(xì)閱讀食譜,確保每個(gè)烹飪步驟都正確無誤。此外,我還會(huì)經(jīng)常觀察烤箱中的食物,以確保它們不會(huì)過度或不足烘烤。耐心是一種必備的品質(zhì),因?yàn)榭刂坪脺囟群蜁r(shí)間是獲得完美糕點(diǎn)的關(guān)鍵。
其次,烘焙是一種創(chuàng)造力的體現(xiàn)。盡管食譜提供了指導(dǎo),但我往往愿意為自己的糕點(diǎn)加入一些獨(dú)特的元素,使它們更加個(gè)性化。例如,我喜歡嘗試不同的香料和配料,以增添糕點(diǎn)的風(fēng)味。此外,我還喜歡給糕點(diǎn)加入一些裝飾,如水果、巧克力或甜點(diǎn)醬等。烘焙可以是一種藝術(shù)創(chuàng)作的過程,讓我有機(jī)會(huì)發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力。
第三,烘焙是一種放松和享受的方式。當(dāng)我進(jìn)入廚房,準(zhǔn)備烘焙時(shí),我會(huì)感到一種愉悅和平靜的情緒??鞠淅锏拿朗撤曳紡浡?,而我沐浴在溫暖而迷人的糕點(diǎn)香氣中。在烘焙的過程中,我得以忘卻生活的煩惱,專注于制作美味的糕點(diǎn)。這是一種獨(dú)特的放松方式,讓我能夠舒緩壓力,并充分享受這個(gè)過程。
第四,烘焙教會(huì)了我耐心和堅(jiān)持。在烘焙中,有時(shí)會(huì)遇到一些挑戰(zhàn),例如面團(tuán)發(fā)酵不成功、蛋糕烤糊等。然而,我學(xué)會(huì)了處理這些問題,找到解決辦法,并不斷改進(jìn)。這個(gè)過程教會(huì)了我耐心和堅(jiān)持,不輕易放棄。我相信,只要我有足夠的努力和耐心,一定能做出完美的烘焙作品。
最后,烘焙讓我感受到了分享和歡樂。當(dāng)我成功的制作出美味的糕點(diǎn)時(shí),我會(huì)毫不猶豫地與家人和朋友分享我的成果。他們的贊美和欣賞是我最大的動(dòng)力。在歡樂的氛圍中分享美食,我們更能感受到家庭、友誼和愛情的溫暖。烘焙為我和家人朋友之間的關(guān)系增添了樂趣和甜蜜。
總而言之,烘焙是我熱愛的一項(xiàng)活動(dòng)。通過烘焙,我不僅掌握了技巧,還發(fā)現(xiàn)了藝術(shù)和創(chuàng)造力的樂趣。烘焙讓我放松和享受,培養(yǎng)了我耐心和堅(jiān)持的品質(zhì)。最重要的是,烘焙為我?guī)砹朔窒砗蜌g樂。我相信,通過不斷練習(xí)和探索,我會(huì)在烘焙的旅程中不斷成長和進(jìn)步。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇十二
第一段:烘焙的初衷與過程(200字)。
烘焙是一門需要細(xì)心與耐心的藝術(shù),通過將食材、工具和技巧融合在一起,創(chuàng)造出美味誘人的面點(diǎn)。作為一個(gè)烘焙愛好者,我深知每一次的烘焙都是一次新的挑戰(zhàn)和探索。烘焙不僅僅是制作美食,更是一種獨(dú)特的表達(dá)方式。通過不同的食材、配方和烘焙手法,我能夠?qū)⒆约旱膭?chuàng)意和心情融入其中,借此表達(dá)自己對(duì)生活的熱愛和對(duì)美食的追求。
第二段:烘焙的艱辛與快樂(300字)。
在烘焙的過程中,我經(jīng)歷過許多起伏與困難。最初的幾次嘗試,我總是遇到各種問題,不管是面團(tuán)沒有發(fā)酵好,還是烘焙過程中出現(xiàn)了各種失誤。然而,正是這些困難讓我更加堅(jiān)定了對(duì)烘焙的熱愛。我開始閱讀烘焙書籍,學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)制作的技巧和理論知識(shí)。慢慢地,我開始能夠分辨出面團(tuán)的狀態(tài),調(diào)整烤箱的溫度,以及掌握各種面點(diǎn)的經(jīng)典做法。
隨著經(jīng)驗(yàn)的積累,我發(fā)現(xiàn)烘焙不僅僅是困難和挑戰(zhàn),更是一種能夠帶來無窮快樂的活動(dòng)。當(dāng)我從烤箱中取出剛烤好的香噴噴的面點(diǎn)時(shí),我無比期待地等待它們冷卻,然后迫不及待地品嘗它們的味道。每一次成功的烘焙都讓我感到滿足和快樂,這種成就感無法言喻。我意識(shí)到,無論是自己享受還是與家人朋友分享,烘焙都能夠給予人們無盡的喜悅和幸福。
第三段:烘焙為我?guī)淼膯⑹荆?00字)。
除了快樂和成就感,烘焙還帶給了我許多其他的啟示。烘焙需要細(xì)致入微的觀察力和精確性,這讓我培養(yǎng)了耐心和細(xì)致的品質(zhì)。面點(diǎn)的制作需要嚴(yán)格遵循配方和程序,這讓我學(xué)會(huì)了自律和堅(jiān)持。當(dāng)我掌握了面點(diǎn)制作的基本功后,我開始嘗試創(chuàng)造自己的配方和獨(dú)特的制作方法。這個(gè)過程中,我的創(chuàng)造力得到了釋放,我開始學(xué)會(huì)放開束縛,大膽嘗試和創(chuàng)新。
烘焙還讓我更加珍惜生活。在快節(jié)奏的生活中,烘焙讓我停下腳步,享受制作美食的樂趣。每一次烘焙都是一次寧靜與放松的體驗(yàn),我可以將注意力集中在面點(diǎn)制作上,暫時(shí)遠(yuǎn)離各種煩惱和壓力。通過烘焙,我學(xué)會(huì)了享受眼前的事物,感受生活中的點(diǎn)滴溫暖和美好。
第四段:烘焙的人際交往和分享(200字)。
烘焙不僅僅是自我與美食的連接,也是人與人之間的交流和分享的方式。我喜歡在烘焙過程中與家人朋友一起合作,共同制作美食。每一次的烘焙都成為了我們共同的回憶,也增加了我們之間的默契和親密感。我還喜歡將自己烤制的美食與他人分享,看到他們滿口稱贊和欣喜的表情,我感到無比的滿足和幸福。
第五段:烘焙的未來與展望(200字)。
烘焙已經(jīng)成為我生活中不可或缺的一部分。我希望能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索,不斷提升自己的烘焙技術(shù)和創(chuàng)意。我計(jì)劃參加烘焙培訓(xùn)課程,結(jié)交更多志同道合的烘焙愛好者。我還希望將來能夠開設(shè)自己的烘焙工作室,與更多人分享我對(duì)烘焙的熱愛和心得。烘焙不僅僅是制作美食,更是一種樂趣和藝術(shù),我希望把這份樂趣和藝術(shù)傳遞給更多的人,讓他們也能夠感受到烘焙的美好與快樂。
總結(jié):烘焙讓我體會(huì)到了生活的美好與快樂,培養(yǎng)了我的耐心和細(xì)致,啟發(fā)了我的創(chuàng)造力和感恩之心。通過烘焙,我不僅僅是制作了美食,更是找到了一種與生活和他人連接的方式。烘焙是一門需要真誠和熱情的藝術(shù),我愿意繼續(xù)與它相伴,一起探索更多的美味與樂趣。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇十三
diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地,專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店。
在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕,而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕,獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn),店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì),親子同樂,團(tuán)隊(duì)分享,個(gè)人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對(duì)新奇的東西感到好奇,而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),也讓大家的到精神上的滿足!
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高,愛新奇好動(dòng)手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng),情侶也會(huì)比較偏愛光顧。
(一)外部環(huán)境分析。
1.競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費(fèi)力比較高。
3.店鋪新鮮獨(dú)特,價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析。
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋,大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習(xí)慣,我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升,心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。
(一)外部風(fēng)險(xiǎn):
1.國家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。
2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
(三)應(yīng)對(duì)策略:
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設(shè)備。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇十四
蔓越莓干50克。
輔料糖粉60克。
黃油100克??
做法1.蔓越莓干提前用溫水浸泡20分鐘,控水后將蔓越莓干切幾刀。
2.黃油切小塊,室溫下軟化。
3.加入糖粉,用抽打至無顆粒,不用打發(fā)。
4.分次加入雞蛋液,攪拌均勻。
5.篩入低筋面粉。
6.加入處理好的蔓越莓干,戴上一次性手套將面粉、蔓越莓干同黃油等揉勻。
8.將凍硬的面團(tuán)切成月0.3厘米的薄片。
9.烤盤內(nèi)鋪上油紙,將切好的餅干均勻碼放在烤盤內(nèi)。
10.烤箱提前預(yù)熱10分鐘至180度,上下火烤15分鐘即可出爐。
用料。
主料。
低筋面粉160克。
黃油80克。
雞蛋清20克。
白砂糖50克。
椰子粉10克。
輔料。
食鹽1克。
香草精幾滴??
1.將黃油室溫軟化加入砂糖拌勻和鹽后打發(fā)至蓬松。
2.加入蛋清打勻。
3.加入香草精拌勻。
4.加入過篩的低筋粉拌勻。
5.將面糊團(tuán)成團(tuán)放在保鮮膜上然后蓋上一層保鮮膜,用搟面杖搟開成2毫米的薄片。
7.用較小一號(hào)的直徑約1.8厘米的圓形模具在圓片上壓出一個(gè)內(nèi)側(cè)的圓形印記。
8.用筷子頭在圓形的內(nèi)側(cè)戳出4個(gè)孔作為扣子眼。
9.將做好的餅干胚子擺放在烤盤上,烤箱預(yù)熱160°,中層上下火,時(shí)間10分鐘。
用料。
主料。
面粉320克。
雞蛋3個(gè)。
白芝麻50克。
輔料。
白砂糖50克。
花生油15克??
1.所有食材先如圖準(zhǔn)備好。
2.將三個(gè)雞蛋打入容器中,用打蛋器打散,加入面粉,依次加入芝麻和白砂糖、花生油。
3.將所有材料混合拌好揉成面團(tuán)。
4.用搟面仗搟平。
5.用餅干模壓出造型。
6.擺入烤盤中,烤箱提前200度預(yù)熱,預(yù)熱好的將餅干放入,烤十分鐘后取出即可。
主料。
全麥粉125克。
輔料。
芝麻10克。
食鹽1克??
黃油30克?
2.分次倒入玉米油搓勻。
3.加入白糖,搓均勻。
4.揉成面團(tuán)餳10分鐘。
5.面團(tuán)夾在兩層保鮮膜間搟薄。
6.撒一層芝麻,搟壓一下,用馕戳扎出花紋,可省略此步或用叉子。
7.切長方片,用的花刀。
8.排入烤盤,放入預(yù)熱的烤箱,中層,上下火180度18分鐘。
9.成品。
黑芝麻桃酥用料。
主料面粉220克。
雞蛋(土雞)1個(gè)。
輔料白糖35克。
蘇打粉1克。
泡打粉1克。
芝麻適量。
色拉油75克?????
1.雞蛋、白糖、色拉油倒入盆中,用手動(dòng)蛋蛋器打勻。
2.把面粉、泡打粉、小蘇打過篩,篩入面粉拌至無干粉。
3.用手揉成面團(tuán),加入黑芝麻。
4.分成30克一份的,搓圓。
5.用大拇指壓扁,再用手把薄厚壓均勻,放在油紙上,出爐后放在烤網(wǎng)上晾涼即可。
6.aca烤箱預(yù)熱。
7.放在烤箱上數(shù)第二層,180度、烘烤鍵,桃酥放進(jìn)去烤15分鐘。
8.出爐后放在烤網(wǎng)上晾涼即可。
烘焙師的蛋糕心得體會(huì)篇十五
我是個(gè)每天忙碌的人,上班,開網(wǎng)店,有時(shí)候都顧不上吃飯,生活質(zhì)量有些下降,我的一個(gè)客戶,現(xiàn)在已經(jīng)是朋友,給我介紹了烘焙,我感覺學(xué)習(xí)烘焙是個(gè)很不錯(cuò)的愛好呢,生活質(zhì)量馬上提高了,我還是上癮,立馬購買烤箱,工具,原材料,開始有些迷茫,感覺什么都想弄到家里來,仔細(xì)一想,還不會(huì)做呢,別浪費(fèi)了,我就在淘寶選擇了一家我們省內(nèi)的一家店鋪,我先一樣一樣來,先從簡單的做起,先做蛋撻試試吧,我先購買了蛋撻皮,為了不讓自己失去信心,先購買蛋撻皮,自己制作蛋撻水,先有點(diǎn)成就感,本來想拍幾張照片的.,光顧著高興吃了,竟然吃完了也沒拍圖片,我今天在做,昨天做了2次,這第3次做好了再拍圖片與大家分享下我的處女作,閑暇之余,做一份美味可口的蛋撻,取鐵皮石斛花茶一包,撕開包裝,一股濃厚的花香,置杯中,加入開水,花茶就可飲用了。
慢慢品茶,它不是一般的香!淡淡的香!入口有點(diǎn)清爽感,如同泉水之甘甜,又如甘露之純正,獨(dú)特口感,沁人心脾;沖泡二次后,帶花食用,花嫩而不軟,硬而不堅(jiān),滑而不膩,香而不烈,如仙境世外之物。生活如此美好啊,我是個(gè)善于知足的女人,時(shí)刻都能撲捉到幸福的感覺。
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