心得體會是對自身成長的評估，有助于我們更好地調整自己的學習和生活狀態(tài)。在寫心得體會時，我們可以參考他人的經驗和觀點，但最終要形成自己獨特的見解和思考。下面是一些優(yōu)秀的心得體會范文供大家參考，希望能夠給大家寫心得體會提供一些借鑒和思路。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇一

任何勞動都具有能動性和受動性。能動性是指人們按照自身對自然界的規(guī)律性認識改造自然的過程；受動性是指不論人們是否認識這些規(guī)律人們總是受這些規(guī)律支配、不得不按照這些規(guī)律進行活動的過程。在一定意義上，這兩個過程同時并存，是一個過程的兩個方面。唐震把人們在這個過程中能動的一面取得的成果叫做“自由自在的勞動”，并賦予其作為美的本質規(guī)定。換句話說，在勞動過程中，當“自由自在的勞動”占居對勞動的主導地位時，人的感受就是美的。他認為，勞動作為人與自然的關系狀態(tài)，是自然界給人類下的一個詛咒，人類永遠無法擺脫它，而只能在它的伴隨下實現(xiàn)自由。所以，人類勞動的目的不為別的，就是為了人在自然面前獲得自由，當他獲得這種自由時，他同時獲得了一種超越時空的感受——即美感。他據(jù)此提出了創(chuàng)造美的勞動具有二重性的觀點：

1．所有創(chuàng)造美的勞動都是具體的勞動。個體在其與對象的對立與僵持中，需要勞動來解脫。只有勞動能把個體從對象關系中解放出來。由于個體所面臨的對象是多種多樣的，個體的勞動形式也就是多種多樣的。從表面上看，個體的勞動過程是滿足吃、穿、住、用的過程。它是那樣地實在，那樣地俗不可耐，不少人甚至詛咒是勞動使他變得辛苦起來。然而，勞動對于人，就象生命對于人一樣是不可或缺的。恩格斯說的好：“勞動改變了人本身”。如果沒有勞動，也許世界上至今沒有人類；如果沒有勞動，人們不可能有今天這樣豐富的生活。人們可以改變勞動的形式，但卻不能取締勞動本身。

2．所有創(chuàng)造美的勞動的共性是自由自在性。雖然每一種創(chuàng)造美的勞動都是具體勞動，比如種植活動、建筑活動、舞蹈活動、歌唱活動、繪畫活動等等，但是，這些具體形式的勞動活動都有一個共同特征：每一種具體形式的創(chuàng)造美的活動都是體現(xiàn)勞動的自由自在性的活動，那種凡是體現(xiàn)了人類勞動的自由自在性的勞動成果則被看成是美的東西。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇二

隨著社會的不斷發(fā)展，人們越來越注重自身的道德修養(yǎng)和價值觀念。在學習樹立三觀方面，我也有一些心得體會和感悟。學習樹立正確的三觀，可以幫助我們更好地面對人生的挑戰(zhàn)，提升個人素質，塑造出健康的人格和積極的態(tài)度。在這個問題上，我通過自身經歷和學習，總結出了一些方法和感悟，希望對大家有所助益。

首先，我認為學習樹立三觀的過程需要從身邊的事物入手。在日常生活中，我們經常會遇到各種各樣的事情，有的讓人憤怒，有的讓人悲傷。但是，如果我們能夠從一個更宏觀的角度看待這些事情，嘗試理解他人的立場和想法，也許我們會發(fā)現(xiàn)對方并不是故意為難我們，而是希望得到我們的理解和支持。通過這樣的思考和體驗，我們就能夠更好地理解他人，培養(yǎng)出正確的三觀。

其次，學習樹立三觀也需要我們不斷地學習和進步。只有通過不斷地學習和進步，我們才能夠擁有更加深刻的見解和思考。在學習過程中，我們可以通過讀書、參加講座、與他人交流等方式來增長自己的知識和見識。同時，我們也需要不斷地反思自己的言行舉止，及時糾正自己的錯誤。通過這樣的過程，我們就能夠保持謙卑的學習態(tài)度，不斷完善自身，提高自己的氣質和修養(yǎng)。

再次，學習樹立三觀需要我們培養(yǎng)良好的情緒管理能力。在現(xiàn)代社會的高壓環(huán)境下，我們經常會遇到各種各樣的困難和挑戰(zhàn)。如果我們不能夠正確地處理自己的情緒，就很容易陷入焦慮和沮喪的狀態(tài)。因此，我們需要學會控制自己的情緒，保持良好的心態(tài)。通過積極的心態(tài)去面對困難，我們會擁有更好的心情，更順利地解決問題。在情緒管理方面，我個人特別喜歡運動和音樂，并發(fā)現(xiàn)它們對提升自身情緒和釋放壓力非常有幫助。運動和音樂可以幫助我們調整自己的情緒狀態(tài)，保持身心健康。

最后，學習樹立三觀還需要我們保持開放的心態(tài)。社會在不斷發(fā)展變化，我們也需要不斷調整自己的思維和認知方式。對于新事物和新觀念，我們應該保持開放的心態(tài)，主動去接納和嘗試。通過與他人交流和分享，我們可以更好地了解和理解不同的觀點和立場。這有助于我們建立更加開放和包容的心態(tài)，培養(yǎng)出寬廣的胸懷和對他人的尊重。

總之，學習樹立三觀需要我們從身邊的事物入手，不斷地學習和進步，培養(yǎng)良好的情緒管理能力，保持開放的心態(tài)。通過這些方法和感悟，我們可以逐漸樹立正確的三觀，提升自己的素質，成為一個更加優(yōu)秀和有價值的人。希望大家都能夠從中受益，共同進步。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇三

我的媽媽堅決反對這一觀點，一個不會做家務的人，即使考上了清華或者北大，也是沒用的，因為他根本就沒有起碼的生存能力。

我覺得很有道理，所以，我要幫媽媽一起趕家務，改掉懶惰的老毛病。說干就干，爸爸媽媽上班去了，廚房里的碗還沒洗呢，我高興極了，連忙拿了擦碗布，洗潔精，我先在碗里放入少量的洗潔精，然后用布上下左右地擦，有污漬的地方就更加用力地擦，直到擦干凈為止，最后，再用清水沖洗干凈。就這樣，我把所有的碗都洗干凈了，還把廚房里的東西整理好，收拾干凈，才算做完了一件家務。

接下來，我又看到地有些臟，于是我又拿了掃帚和簸箕把家里里里外外的地都掃了一遍，每個房間的垃圾都不多，但把家里所有的垃圾都集中起來也不少。我干完這個，又干那個，出了不少汗。

大熱天干家務可真累?。?/p>

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇四

在學習、工作、生活中，我們有時會因某件事或某個人而產生新的想法，這個時候，可以寫篇感悟的文章將其記錄下來。不過，你知道要怎么寫感悟嗎？以下是小編為大家整理的勞動體會及感悟400字（精選21篇），歡迎大家閱讀。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇五

我們的身邊到處都是勞動者，勞動者與我們的生活息息相關，而部分勞動者在平凡的崗位中有著突出的業(yè)績被稱為勞模，之所以在平凡的崗位中突出就是因為他們有著為了國家、為了社會、為了人民無私奉獻的愛國精神，我們要學習他們的勞模精神，像勞模一樣愛崗敬業(yè)、志存高遠、立足本職。

勞模的先進事跡更加說明了要想成功，就要踏踏實實的干，而不是坐享其成，我們要學習勞模精神，學習勞模那種頑強拼搏、勇于創(chuàng)新、與時俱進的開拓精神和進取精神，兢兢業(yè)業(yè)的工作就是我們學習勞模精神的行動。勞動模范向廣大勞動者展示了作為勞動者應該具備的風貌與品格，勞動模范就是廣大勞動者的先進代表，我們要像他們一樣爭做新時代的奮斗者。

發(fā)揚勞模精神和學習勞模精神不是嘴上喊口號就行的，我們要付出實際行動，在個人的工作崗位上，學習崗位上積極進取，立足本職，奮發(fā)圖強的行動，以不懈的追求和一流的工作成績回報社會。當然，在學習勞模精神之前，我們都應該要有一個平常心，面對世俗的誘惑要選擇避而不見，工作上淡泊名利，用得之坦然，失之淡然的心態(tài)去學習勞模精神。

每一個時代都有杰出的勞動模范，每一個勞模都有他過人之處的地方，而他們之所以被稱為勞模，都是因為他們身上都有一種先進精神，這種精神來源于我們身邊每一個崗位平凡，身份普通卻有著突出的成績的勞動者，他們用努力拼搏、不懈創(chuàng)新、立足本職、無私奉獻的精神引領我們推動社會的前進，讓這個社會不斷創(chuàng)新，不斷進步。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇六

《中華人民共和國勞動合同法》自20__年1月1日起施行。勞動合同法的頒布和實施，對推動構建和諧勞動關系、重建勞動關系新格局意義極為重大，其宗旨是保護勞動者的合法權益，同時也不能侵犯用人單位的利益。因此，作為勞動者的我們，應該在了解勞動合同法的前提下，最大程度的利用法律維護自己的合法利益。

對于即將踏入職場的我們，務必要了解勞動合同法的一些基本常識。老師利用課堂時間帶領我們學習其中最精華部分，我將我學習勞動合同法的幾點心得寫出來，大家共同從中學習受益。

在應聘過程中，勞動者要向用人單位提供自己真實的信息，但并不意味著求職應聘須如實回答所有提問。一些用人單位認為全面了解求職者的情況是自己的權利而侵犯勞動者的隱私。為保護勞動者的隱私權，《勞動合同法》明確規(guī)定不屬于“與勞動合同直接相關的基本情況”，單位都無權過問，勞動者也有權拒絕作答。

初入某個工作單位，單位都會要求一定的試用期，試用期滿且雙方都滿意后再簽訂勞動合同。對于有些用人單位無休止的延長勞動者的試用期，克扣試用期的工資，無緣無故解雇試用期的勞動者等等行為，勞動合同法加大對試用期勞動者保護力度。針對一些用人單位濫用試用期侵害勞動者權益的問題，勞動合同法限定了試用期期限。勞動合同法同時限定了試用期工資的最低水平。勞動合同法還限定用人單位不得隨意解除試用期勞動者。

我們簽訂的勞動合同分為三種：固定期限、以完成一定工作為期限、無固定期限。但是在這里不少用人單位和勞動者對于無固定期限勞動合同的解除都存在誤解，認為無固定期限勞動合同一經簽訂就不能解除。這樣誤解的結果是，一些勞動者把無固定期限勞動合同視為“護身符”，千方百計要與單位簽訂，而很多用人單位則將無固定期限勞動合同看成了“終身包袱”，想方設法逃避簽訂?！秳趧雍贤ā穼o固定期限勞動合同給出了明確界定：“無固定期限勞動合同，是指用人單位與勞動者約定無確定終止時間的勞動合同?！睙o確定終止時間就表明勞動合同的終止是不確定的，是由用人單位與勞動者協(xié)商一致或者出現(xiàn)法定的解除情形時就可以解除的。其實，許多單位的實踐經驗表明，與符合條件的職工簽訂無固定期限勞動合同有利于增加凝聚力，保持職工隊伍的穩(wěn)定；而大多數(shù)職工也明白，不好好工作或者不與單位同舟共濟，就是簽了無固定期限合同也白搭。

在工作過程中，如果雙方發(fā)生分歧，勞動者的合法權益受到傷害，勞動者可以通過民事訴訟或者仲裁來解決勞動爭議?！秳趧雍贤ā芬?guī)定：勞動爭議案件或裁或訴。當事人可以申請仲裁，也可以直接向人民法院提起訴訟，兩者都可以成為終局裁決?！秳趧雍贤ā返谄呤邨l規(guī)定：“勞動者合法權益受到侵害的，有權要求有關部門依法處理，或者依法申請仲裁、提起訴訟。”這樣規(guī)定，更有利于保護勞動者的合法權益。

《勞動合同法》、《就業(yè)促進法》宣傳學習工作小結《中華人民共和國勞動合同法》經十屆全國人大常委會第二十八次會議審議通過，于20__年1月1日起正式施行。這是勞動和社會保障法制建設中的又一個重要里程碑。學習宣傳和貫徹落實《勞動合同法》，推進勞動合同制度的實施，是當前及今后一個時期勞動保障工作的重中之重。

7月11日，我分部舉辦了專題會議，組織分部員工及部分協(xié)作隊伍人員學習了《勞動合同法》及《就業(yè)促進法》的相關內容。

一、加強組織領導，確保有力推進。

做好合同法的貫徹實施，既是一項事關長遠的任務，也是一件當務之急的工作，我分部組織專門人員，落實推進機構，制定工作方案，提出工作目標，細化工作任務，確保工作措施和時間進度。建立目標責任制，將工作任務完成情況列入目標管理考核內容，形成主要領導親自抓，分管領導具體抓，一級抓一級，一級對一級負責的責任體系。目前，我分部已對學習、宣傳、培訓和貫徹合同法的工作作出了統(tǒng)籌安排，有計劃、分步驟的組織實施。

二、深入學習培訓，提高能力水平。

合同法明確規(guī)定由勞動保障部門負責對勞動合同制度實施進行監(jiān)督管理，這對勞動保障部門加強學習培訓工作，提高依法行政能力和水平提出新的要求。各部室抓緊對本部門人員學習工作進行研究和部署，通過組織集中學習和自學以及中心組學習等多種形式開展學習。

三、強化引導，營造良好氛圍。

合同法的調整對象主要針對用人單位和勞動者，涉及范。

圍廣、覆蓋面廣。廣泛深入開展普法宣傳工作，增進廣大用人單位和勞動者對合同法的了解和理解，對確保這部法律貫徹實施至關重要。爭取將合同法的宣傳普及工作納入本地區(qū)“五五普法”年度工作計劃，統(tǒng)籌策劃，及時部署，采取各種形式，全方位、多層面地進行廣泛宣傳。重點宣傳學習合同法的重要意義、精神實質和主要條款，使勞動者增強法制觀念，提高法律意識，自覺做到學法、懂法、守法。

四、開展分類指導，做好實施準備。

充分利用下半年“過渡期”，組織開展勞動用工摸底調查，全面掌握用工合同制度實施情況。尤其是施工隊隊伍，針對不同類型的施工隊伍的勞動合同制度的進展程度和發(fā)展條件，指導和督促對本協(xié)作隊伍勞動合同制度實施情況進行一次全面的自查自糾，預先防范，消除隱患。要注意抓一批有基礎，有影響的施工隊伍進行試點，加強典型培育，注重經驗積累。按照勞動合同充分覆蓋專項法案的要求抓緊推進試點工作，發(fā)揮示范作用。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇七

三觀是指我們對于世界和人生所持的基本態(tài)度和價值觀念。它包括世界觀、人生觀和價值觀三個層面。世界觀是對于世界的看法和認知；人生觀是對于人生目標和意義的理解；而價值觀則是我們對待事物和行為的價值取舍和判斷。三觀的培養(yǎng)和塑造對于個人的成長和發(fā)展具有重要意義。

第二段：重視三觀的意義。

樹立正確的三觀對于一個人來說至關重要。首先，它能夠影響我們的思維方式和行為準則，幫助我們面對成功與挫折。擁有積極的世界觀和人生觀，可以讓我們更加樂觀向上，勇敢面對困難和挑戰(zhàn)。其次，正確的三觀能夠指引我們在人際交往和社會互動中做出明智的選擇。價值觀的塑造能讓我們對于事物有清晰的判斷，避免迷失方向。最后，良好的三觀有助于我們樹立正確的價值觀念，使我們成為一名有責任感和正義感的公民。

樹立正確的三觀需要我們進行系統(tǒng)的學習和反思。首先，我們可以通過閱讀和思考來拓寬我們的世界觀。閱讀名著、哲學著作等經典文獻，可以讓我們接觸到不同的觀點和思想，增強我們的思辨能力和認知水平。其次，我們可以通過經驗總結和生活感悟來完善自己的人生觀。在生活中遇到問題和困惑時，我們可以積極思考，尋找解決辦法，從而認識到人生的價值和意義。最后，我們應該積極學習道德倫理知識，培養(yǎng)正確的價值觀。通過學習倫理教育和道德準則，我們能夠形成正確的價值判斷和行為規(guī)范，以此指導我們的人生選擇。

在樹立三觀的過程中，我體會到了許多道理和真理。首先，我認識到人的思維方式和觀念是可以改變的。我們的價值觀和世界觀不是與生俱來的，而是通過學習和體驗逐漸形成的。其次，我感悟到目標和價值的重要性。只有樹立正確的人生目標和價值觀，我們才能在追求中發(fā)現(xiàn)自己的人生意義。最后，我意識到正確的三觀對于社會和他人的影響力是巨大的。我們的價值觀和行為準則會影響我們的家庭、朋友和社會，因此樹立正確的三觀是我們對他人負責的表現(xiàn)。

第五段：結尾。

學習樹立正確的三觀是一項持續(xù)的任務，需要我們付出時間和努力。然而，它對于個人的成長和發(fā)展是至關重要的。通過不斷學習和探索，我們能夠逐漸形成積極向上的世界觀和人生觀，樹立正確的價值觀念，并在實踐中不斷完善自己的三觀。讓我們共同努力，學習樹立正確的三觀，為自己和他人創(chuàng)造一個更美好的世界。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇八

在人的一生中，我們會不斷地學習，不論是通過教育還是社會經驗。然而，學習只是獲取知識的一部分，更重要的是樹立正確的三觀，這能夠引導我們在人生的路上走得更加堅定和正確。通過自身的學習和成長，我深刻地認識到三觀的重要性，并得出一些體會和感悟。

首先，我學到了寬容是一種良好品質。在成長的過程中，我們經常會遇到各種各樣的人和事。有時候，我們會遇到那些與我們不同的人，他們可能有著不同的思想、價值觀或行為方式。而在與他們相處時，我們應該學會寬容。每個人都有自己的生活背景和經歷，他們的行為或許是出于某些原因。通過寬容，我們可以更好地理解他人，并從中汲取更多的經驗和智慧。另外，寬容也能幫助我們保持心靈的平和，減少與他人的沖突，以及獲得更多的朋友和支持。

其次，情商是一種非常重要的能力。在學習過程中，我們不僅要關注知識的獲取，還要注重培養(yǎng)自身的情商。情商是一種與情感和人際關系相關的能力，它包括自我認知、自我管理、社交意識和關系管理等方面。情商高的人不僅能更好地與他人溝通和相處，還能更好地控制自己的情緒和行為，以及更好地適應和應對各種環(huán)境的變化。在學習過程中，我們可以通過觀察他人、參與社交活動和培養(yǎng)自我意識等方式來提高自己的情商。通過良好的情商，我們可以更好地與他人合作，解決問題，并在人際關系中取得更好的結果。

另外，為人正直是一種重要的品質。在學習的過程中，誠實和正直是一種必備的素質，這是人與人之間建立信任和友誼的基礎。誠實的人往往能夠贏得他人的尊重和支持。當我們誠實地面對自己和他人時，我們能夠更好地認識自己，發(fā)現(xiàn)自己的不足，并不斷提高自己。同時，誠實也是保持良好人際關系的關鍵。只有通過誠實和真實的交流，我們才能與他人建立良好的信任和理解，進而達到共同的目標。

最后，正面積極的態(tài)度是成功的關鍵之一。學習過程中，我們經常會遇到挑戰(zhàn)和困難。但是，只要我們保持正面積極的態(tài)度，我們就能夠更好地面對這些挑戰(zhàn)和困難，并從中獲得成長和收獲。積極的態(tài)度能夠幫助我們保持樂觀和努力，不斷追求進步。通過積極的態(tài)度，我們能夠更好地調動自己的積極因素，發(fā)揮自己的潛力，并不斷實現(xiàn)自己的目標和理想。

總結起來，在學習的過程中，樹立正確的三觀是非常重要的。通過寬容、情商、為人正直和積極的態(tài)度，我們可以在人生之路上走得更加堅定和正確。只有從內心樹立起正確的三觀，我們才能夠更好地認識自我，與他人和諧相處，并實現(xiàn)自己的夢想和理想。因此，我深信只有通過不斷學習和積累經驗，我們才能不斷成長和完善自己。只有通過樹立正確的三觀，我們才能夠在成長的道路上走得更遠，更穩(wěn)健。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇九

筑牢代表最廣大人民根本利益的思想基礎。

始終堅持黨的群眾路線，關心群眾疾苦，傾聽群眾呼聲，反映群眾意愿，集中群眾智慧，用“三個代表”重要思想來指導自己的一言一行。

第二，要堅持實事求是的科學態(tài)度。

解放思想、實事求是是我們黨的思想路線，也是衡量政績必須遵循的科學態(tài)度和根本方法。要樹立實踐第一的觀點，切忌浮光掠影，主觀臆斷。

要具備尊重客觀事實的勇氣和無私無畏的精神，“不唯書、不唯上、只唯實”，始終做到說老實話、辦老實事、當老實官。

第三，要不斷改造主觀世界，端正世界觀、地位觀和權力觀。

正確對待手中的權力，樹立正確的權力觀，這是實施正確領導的思想基礎。因此，必須擺正領導者與人民群眾的關系。一個干部在一個地方或一個單位當領導，最重要的是得到群眾的認可和愛戴，這才是我們永遠追求的目標。

第四，要完善法規(guī)條例，從。

制度。

上解決問題。

應建立一整套嚴密的組織監(jiān)督與廣泛的民主監(jiān)督相配套的有效制度，把制度約束與群眾監(jiān)督、社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督有機結合起來，使形式主義能得到及時的遏制。

及其上一級領導，實行責任追究制度。

第五，最后，要把好知人善任、選賢任能的用人關。

要按照《黨政領導干部選拔任用。

工作。

條例》的要求，全面考察干部的德、能、勤、績，努力建立科學系統(tǒng)的政績考核標準，并且盡可能將政績考核內容量化。

要善于發(fā)現(xiàn)有“潛績”的干部，特別是那些在各方面條件較差的地方甘當無名英雄的干部。要善于識別熱衷“顯績”的干部，特別是那些有一定能力，也做出一定成績，但有意夸大“政績”以達到個人升遷目的的干部。

政績考核結果要在一定范圍內向群眾反饋，增強政績考核結果的準確性和可靠性，以形成老實人不會吃虧，不老實的人占不了便宜，有實績的人不會被埋沒，投機鉆營、弄虛作假的人不會被重用的客觀公正的用人導向。

樹立勞動觀念心得體會及感悟篇十

飲食文化是指食物原料開發(fā)利用、食品制作和飲食消費過程中的技術、科學、藝術，以及以飲食為基礎的習俗、傳統(tǒng)、思想和哲學，即由人食生產和食生活的方式、過程和功能等結構組合而成的全部食事的總和。

中國飲食長期發(fā)展過程中形成了各種相對獨立、自成體系的選料、加工和產品系統(tǒng)。中國飲食風味流派歷史悠久，民族眾多，飲食習慣，新舊更替，如百花齊放，爭奇斗艷，使中國飲食以豐富多彩和濃郁的民族特色展現(xiàn)于世界飲食之林。

我國一直有‘南米北面’的說法，口味上有‘南甜北咸東酸西辣’之分?！睹献印返人洷狈近S河流域的飲食風格，主食以玉米和黍shu之類為主，副食以牛、羊、豬、狗之類為主。

《楚辭》中所記南方主食多為稻米，副食多為為水產，并明確注明了部分原料的產地。原料的差異必然導致了飲食文化地域風格的差異。

地方風味流派形成了以黃河流域、長江流域為主的南北風味以及四方民眾口味及少數(shù)民族風味和素食風味。各地的風味有特色者為北京、四川、山東、江蘇、廣東、福建、浙江、湖南、安徽、上海等穩(wěn)定格局。

一、飲食風味流派形成的主要條件。

(一)地理環(huán)境、氣候物產等地域因素。

人們擇食，多是“靠山吃山，靠水吃水”，就地取村。越是歷史早期，越是文化封閉程度高的地區(qū)越是如此。

(二)政治經濟與飲食科技因素。

政治、經濟及飲食科技也是飲食文化圈形成的重要因素。經濟的發(fā)展，以飲食文化的發(fā)展起著十分重要的作用。飲食文化圈處于不停止的動態(tài)過去之中，由于經濟的發(fā)展，科技的進步，歷史的變遷，而不斷的發(fā)生生變化。

(三)民族、信仰與飲食習俗因素。

在中國西部游牧文化區(qū)歷史地形成了中北、西北、青藏高原彼此風格差異較大的三個飲食文化區(qū)位。既有自然地理、氣候物產、政治經濟的原因，也有民族、信仰與包含習俗的因素。

二、劃分風味流派的主要依據(jù)。

1、食品的品質、口味：食品的品質、口味，是劃分風味流派的基本依據(jù)。

2、原料依據(jù)：地域不同，產品風味不同。

3、工藝依據(jù)：是劃分風味流派的依據(jù)之一。

三、風味流派的主要類型。

從不同的角度出發(fā)，可把風味劃分為不同的流派。

1、按地域分。

可分為三個層次。第一個層次為基本覆蓋全國的、具有代表性的四大風味流派：廣東、山東、江蘇、四川。第二個層次為各省、自治區(qū)、直轄市為范圍的風味流派。在這一層次中，常有八大、十大、十二大風味流派之說。八大是上述四大之外再加福建、浙江、湖南、安徽;十大是八大之外再加北京、上海;十二大是十大之外再加西北和東北(或陜西和河南)。第三個層次是各省、區(qū)、市風味流派之下的地方風味流派。如江蘇流派下的揚州、南京、蘇錫和徐州四個流派。

2、從民族角度分。

除漢族外其他民族都是少數(shù)民族。55個民族各有其風味流派。

3、以消費群體分。

歷史上按此方法劃分的有民間、寺院、宮廷等。

4、從原料性質上分。

可分為素食和葷食。

5、從時間角度上分。

有仿古和現(xiàn)代風味之分。仿古主要有仿膳、仿唐、仿宋、孔府、譚家、仿紅樓、仿隨園?，F(xiàn)代包括的范圍很廣泛，如現(xiàn)代民間、市井、工業(yè)制品等。

6、從食品功用分。

社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。還有許多地區(qū)性的鄉(xiāng)士、養(yǎng)生素食等風味有百種之多的風味流派。

1、魯菜以其味鮮咸脆嫩，風味獨特。

2、川菜以味多、味廣、味厚、味濃著稱。

3、蘇菜用料廣泛，以江河湖海水鮮為主;刀工精細，烹調方法多樣，擅長燉燜煨焐;追求本味，清鮮平和，適應性強;菜品風格雅麗，形質均美。

4、粵菜總體上特點是選料廣泛、新奇且尚新鮮，菜肴口味尚清淡，味別豐富，講究清而不淡，嫩而不生，油而不膩。

5、閩菜的風格特色是：淡雅、鮮嫩、和醇、雋永。特點主要表現(xiàn)在烹飪原料以海鮮和山珍為主，刀工巧妙，一切服從于味，湯菜考究，變化無窮，烹調細膩，特別注意調味四個方面。

6、浙菜的特點是鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。

7、湘菜的特點：用料廣泛、制作精細、品種繁多;口味上注重香鮮、酸辣、軟嫩，在制作上以煨、燉臘、蒸、炒諸法見稱。

8、徽菜的菜館四處林立，是雅俗共賞，南北咸宜，獨具一格，自成一體的著名菜系。