心得體會(huì)是在學(xué)習(xí)或者工作中所獲得的經(jīng)驗(yàn)與感悟，它幫助我們總結(jié)過(guò)去的成果，反思自己的不足，對(duì)未來(lái)的發(fā)展起到積極促進(jìn)的作用?？偨Y(jié)自己的心得體會(huì)有助于鞏固所學(xué)知識(shí)，提升個(gè)人能力，更好地應(yīng)對(duì)接下來(lái)的挑戰(zhàn)?；仡欉^(guò)去一段時(shí)間的經(jīng)歷和所取得的成就，我們可以更清晰地認(rèn)識(shí)自己的優(yōu)勢(shì)和不足，明確自己的發(fā)展方向，為今后的學(xué)習(xí)和工作做好充分的準(zhǔn)備。心得體會(huì)是我們自身經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，它可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、改進(jìn)方法、提高效率，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的成長(zhǎng)和進(jìn)步。通過(guò)總結(jié)自己的心得體會(huì)，我們能夠更好地認(rèn)識(shí)自己，完善自己，不斷提升自己的能力。寫(xiě)一篇較為完美的心得體會(huì)要注意結(jié)構(gòu)清晰，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)。以下是一些膾炙人口的心得體會(huì)范文，希望可以激發(fā)大家對(duì)于學(xué)習(xí)和工作的思考。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇一

冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一，色澤鮮艷，口感糯甜，深受人們的喜愛(ài)。近年來(lái)，制作冰糖葫蘆的技藝逐漸推廣到海外，成為中華文化的代表之一。作為一個(gè)愛(ài)吃冰糖葫蘆的人，我去年開(kāi)始學(xué)習(xí)制作這個(gè)小吃，經(jīng)過(guò)多次試錯(cuò)，終于掌握了一些心得和技巧。接下來(lái)，我就來(lái)分享一下我的制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)。

第二段：準(zhǔn)備材料和工具。

制作冰糖葫蘆需要準(zhǔn)備杏仁、青皮花椒、桂皮和糖葫蘆，還有紅色的食用色素和木簽。首先要將杏仁用開(kāi)水燙一下，去掉皮，再用熱水泡上一小時(shí)，拿出來(lái)晾涼。之后在熱鍋中炒干，加入適量的青皮花椒和桂皮，炒香后晾涼備用。然后取出糖葫蘆，將它們用溫水輕輕搓洗干凈，晾干后用木棍串好。最后將食用色素加入適量的糖水中，均勻地涂在糖葫蘆上。

第三段：制作過(guò)程。

在制作冰糖葫蘆的過(guò)程中，最需要注意的是糖的溶解和溫度的掌握。首先要用一個(gè)大鍋加水，燒開(kāi)后放入糖，攪拌均勻。此時(shí)火不能太大，否則容易糊。糖溶解后，在鍋中加入適量的白醋，這樣可以避免糖在溫度過(guò)高時(shí)結(jié)晶。然后大火煮沸，將溫度控制在140℃左右，放入炒好的干果，快速攪拌均勻后關(guān)火，接著放入涂好色素的糖葫蘆，用勺子往上舀糖液。最后將糖葫蘆掛起，放置晾涼，防止糖液滴落。

第四段：技巧和注意事項(xiàng)。

在制作冰糖葫蘆時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)技巧和注意事項(xiàng)。首先，在糖的溶解過(guò)程中，需要經(jīng)常攪拌，這樣可以避免糖粘底或者結(jié)塊。其次，制作過(guò)程要快，尤其是加入干果和涂色素的時(shí)候，要迅速地進(jìn)行，否則糖液會(huì)變硬，影響成品的口感。最后，要注意溫度的控制和穩(wěn)定，糖液的溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響糖葫蘆的成品效果。

第五段：總結(jié)。

通過(guò)多次制作和嘗試，我終于掌握了制作冰糖葫蘆的技巧和方法。這個(gè)過(guò)程不僅是對(duì)食材和工具的認(rèn)識(shí)和熟悉，更是培養(yǎng)了我耐心和細(xì)心的品質(zhì)。制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)，不僅讓我更加熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化，也讓我更加欣賞食物的美好和魅力。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇二

作為一個(gè)有品味的人，我們總是希望在家里制作出一些美食或者是手工藝品來(lái)讓自己感到快樂(lè)。而在這個(gè)過(guò)程中，我們也會(huì)遇到諸多問(wèn)題和疑惑，今天就讓我們來(lái)分享一些制作心得體會(huì)，希望對(duì)大家有所幫助。

第一段：準(zhǔn)備工作。

在進(jìn)行任何制作之前，準(zhǔn)備工作都是很關(guān)鍵的。特別是在制作食品時(shí)，我們需要準(zhǔn)備好食材、工具和烹飪知識(shí)等。在選擇食材的時(shí)候，我們要選擇新鮮、綠色、健康的食品，這樣可以保證健康。工具的選擇也很重要，例如在制作糕點(diǎn)時(shí)，要準(zhǔn)備好高溫耐性的烤盤(pán)和烤箱，這樣才能制作出完美的糕點(diǎn)。最后，掌握一些基本的烹飪知識(shí)也是必不可少的，這樣可以更好地應(yīng)對(duì)一些突發(fā)狀況。

第二段：認(rèn)真閱讀菜譜。

在制作食品時(shí)，菜譜是我們的靈魂和指南。因此，我們需要認(rèn)真閱讀菜譜，并理解每一個(gè)步驟。有時(shí)候，在菜譜中會(huì)有一些不太清晰的步驟或者是用語(yǔ)，這時(shí)我們可以通過(guò)一些引導(dǎo)來(lái)更好地理解，例如可以看相關(guān)的視頻或者照片等。

第三段：嚴(yán)格按照步驟操作。

在制作過(guò)程中，步驟是非常重要的，因此我們要嚴(yán)格按照步驟操作，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤或者偏差。尤其是在烤制過(guò)程中，時(shí)間和溫度的控制都非常重要，需要嚴(yán)格按照菜譜上的時(shí)間和溫度進(jìn)行操作。

第四段：發(fā)揮自己的創(chuàng)意。

雖然在制作過(guò)程中，我們要遵循菜譜的步驟，但是發(fā)揮自己的創(chuàng)意也非常重要。在食品的搭配上面，我們可以適當(dāng)添加自己喜歡的調(diào)料或者是組合，這樣可以讓食品更加符合自己的口味。

第五段：分享和學(xué)習(xí)。

在完成制作之后，我們可以和家人或者朋友分享我們的成果。同時(shí)，我們也可以向他們學(xué)習(xí)一些新的制作方法和技巧，互相幫助和提高。

總之，制作的過(guò)程是一個(gè)富有樂(lè)趣的過(guò)程，我們可以在這個(gè)過(guò)程中不斷學(xué)習(xí)和提高自己。同時(shí)，我們也要保持耐心和熱情，愉悅的心情也是制作成功的重要因素。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇三

一天，我突然想吃冰糖葫蘆。我和媽媽去超市買(mǎi)，可是超市賣(mài)完了。于是，我準(zhǔn)備自己制作冰糖葫蘆。

我和媽媽在超市買(mǎi)好了做冰糖葫蘆的材料：竹簽、草莓、香蕉、白糖。媽媽問(wèn)：“你知道怎么做冰糖葫蘆嗎？”我自信滿滿地說(shuō)：“這有什么難的，不就是穿糖葫蘆，然后沾上糖漿嗎？”媽媽說(shuō)：“沒(méi)那么簡(jiǎn)單，你漏掉了最關(guān)鍵的一步，熬糖漿?！薄鞍咎菨{不是很簡(jiǎn)單嗎？只要把糖和水放在鍋里，煮一下不就好嗎？”我輕蔑的說(shuō)道。媽媽說(shuō)：“不不不，比你想象中的困難多了。首先，你需要弄清楚水和糖的比例吧，要是水特別多，那就需要熬很長(zhǎng)時(shí)間才能成功。其次，火候也很重要，一不留神就容易糊了。”做糖葫蘆還有這么大的學(xué)問(wèn)呀。

研究好了糖的問(wèn)題，現(xiàn)在就要開(kāi)始自制冰糖葫蘆的第一步了：穿串。這次我要做的是雪人樣子的冰糖葫蘆。首先，先把草莓上下切成兩半；然后，再切一小段香蕉；最后，把草莓底部、香蕉段、草莓頭部依次串在簽子上，一個(gè)胖墩墩的“小雪人”就做好了。

我和媽媽開(kāi)始熬糖漿。我拿了兩個(gè)一模一樣的小碗，一碗裝糖，一碗裝水，基本是1：1的比例。媽媽把糖和水倒進(jìn)鍋里，然后開(kāi)中火熬了起來(lái)。媽媽攪拌了幾分鐘，糖水冒起了泡泡。媽媽說(shuō)：“等泡泡消失的慢了，蘸涼水里一咬發(fā)脆，就可以開(kāi)始裹糖葫蘆了?！蔽夷靡恢豢曜诱阂幌绿菨{，然后蘸涼水里，嘗一嘗糖脆了沒(méi)有。媽媽看我不停地嘗糖漿，笑著說(shuō)：“你再嘗下去，糖漿都該嘗沒(méi)了?！蔽也缓靡馑嫉匦πΓ骸拔疫@不是怕火候過(guò)了嘛，那就浪費(fèi)了這些糖了?！苯K于糖漿熬好了，把“小雪人”伸進(jìn)糖漿里轉(zhuǎn)一圈，把它放到抹過(guò)油的茶盤(pán)上?？粗t艷艷的“小雪人”依次排開(kāi)，很有成就感。

“小雪人”涼了，我拿了一串嘗了嘗，果然和外面賣(mài)的一樣美味。第一次自制冰糖葫蘆就這么成功，我心里比吃了蜜都甜。

作者：楊欣靈。

冬天到了，大街上隨處可見(jiàn)有人推著車子叫賣(mài)冰糖葫蘆。

放了學(xué)，妹妹看見(jiàn)了冰糖葫蘆，就想吃?？墒菋寢尲敝丶遥瑳](méi)有買(mǎi)。一路上妹妹悶悶不樂(lè)，吵著要吃。媽媽決定自己動(dòng)手做。

一回到家，媽媽換好衣服就直奔廚房，我也興沖沖地跑了過(guò)去。只見(jiàn)媽媽在鍋里放了些水和白糖，接著，把鍋放在煤氣灶上，開(kāi)了火。過(guò)了一會(huì)兒，糖水開(kāi)始冒泡，慢慢地糖水變黃了，上面長(zhǎng)滿了密密麻麻的泡泡，一個(gè)破裂了，另一個(gè)又鼓了起來(lái)，空氣中彌漫著一股焦糖味。

媽媽用筷子頭伸進(jìn)泡泡堆里，蘸了一下，又立刻拿出來(lái)浸在冷水碗中，過(guò)了一會(huì)兒，又拿起來(lái)筷子在碗邊敲了幾下，說(shuō)：“應(yīng)該差不多了！”

很快，一個(gè)個(gè)油光發(fā)亮的“冰糖葫蘆”便排起了隊(duì)，整整齊齊地躺在盤(pán)子里。接著，我遵照媽媽的吩咐，把它們端在窗邊吹風(fēng)晾涼。

終于可以吃了，我迫不及待地咬了一口——山楂外面的糖衣脆脆的，里面的山楂又酸又甜，真美味！只一會(huì)兒，制作好的“冰糖葫蘆”就被我們一掃而光，可我和妹妹還有些意猶未盡。媽媽說(shuō)，下次，可以試著用別的水果做冰糖葫蘆，到時(shí)，就讓我們吃個(gè)夠！

真的??？我好期待??！

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇四

冰糖葫蘆作為中國(guó)傳統(tǒng)小吃，受到廣大人民的喜愛(ài)。在我成長(zhǎng)的歲月中，冰糖葫蘆更是我童年的回憶。而作為一名大學(xué)生以及一位助教，我有幸參與了冰糖葫蘆的制作，并獲得了助教的經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了許多關(guān)于團(tuán)隊(duì)合作、耐心和智慧的重要教訓(xùn)。下面，我將通過(guò)五個(gè)連貫的段落，分享我在這個(gè)冰糖葫蘆助教的過(guò)程中的心得體會(huì)。

首先是團(tuán)隊(duì)合作。在冰糖葫蘆助教的過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的。我們團(tuán)隊(duì)成員要相互配合，分工合作，才能保證冰糖葫蘆的制作順利進(jìn)行。每個(gè)人都有自己的任務(wù)，有的洗材料，有的煮糖汁，有的負(fù)責(zé)蘸糖，還有的負(fù)責(zé)上色和提供裝飾物。我們通過(guò)分工合作，減少了時(shí)間和效率上的浪費(fèi)。當(dāng)然，有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)矛盾和摩擦，但問(wèn)題總能通過(guò)溝通和協(xié)商解決。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，只有團(tuán)結(jié)一心，相互支持才能最終出色完成任務(wù)。

其次是耐心。冰糖葫蘆的制作過(guò)程需要耗費(fèi)很多時(shí)間和耐心。我們需要將一顆顆鮮艷的葡萄、草莓或是獼猴桃一個(gè)個(gè)串在竹簽上，然后蘸上糖汁，等待糖汁凝固，最后裝飾出美麗的花朵。整個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但時(shí)間上的要求卻相當(dāng)嚴(yán)格。我們需要等待糖汁一點(diǎn)點(diǎn)凝固，這個(gè)時(shí)間不容許我們有絲毫的急躁和浮躁。只有耐心等待，我們才能制作出口感和質(zhì)感都完美的冰糖葫蘆。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我學(xué)會(huì)了耐心與細(xì)心相結(jié)合的重要性，無(wú)論是在學(xué)習(xí)還是生活中，都需要付出耐心才能取得好的結(jié)果。

接下來(lái)是智慧。冰糖葫蘆的制作需要許多技巧和細(xì)節(jié)的把握。例如，將葡萄、草莓或是獼猴桃串在竹簽上需要一定的力度和技巧，否則會(huì)造成葡萄掉落或分裂，影響美觀。又如糖汁的凝固時(shí)間，需要根據(jù)溫度和濕度的不同做出相應(yīng)的調(diào)整。我們需要在實(shí)踐中不斷嘗試和改進(jìn)，掌握這些技巧和經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)過(guò)程中，我體會(huì)到了智慧的重要性，不僅要有經(jīng)驗(yàn)和技能，還需要靈活運(yùn)用智慧，對(duì)情況做出及時(shí)的判斷和調(diào)整。

最后是樂(lè)享成果。在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的嘗試和努力之后，我們終于完成了一盤(pán)盤(pán)美麗、可口的冰糖葫蘆。在這個(gè)時(shí)候，除了滿足感和喜悅之外，更多的是與大家分享這個(gè)成果帶來(lái)的快樂(lè)。我們會(huì)將冰糖葫蘆分發(fā)給同學(xué)們品嘗，看到他們滿意的表情和童年時(shí)候的笑容，我們的努力和付出得到了最好的回報(bào)。在這個(gè)過(guò)程中，我真切感受到了樂(lè)于分享的快樂(lè)，無(wú)論是在學(xué)習(xí)還是生活中，樂(lè)于與他人分享快樂(lè)和成果，也是一種美好的體驗(yàn)和情感。

通過(guò)這次冰糖葫蘆的助教經(jīng)歷，我得到了許多寶貴的收獲。團(tuán)隊(duì)合作讓我明白了在集體中相互配合和支持的重要性；耐心讓我體會(huì)到在等待中追求完美的重要性；智慧讓我明白了經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新都是取得成功的關(guān)鍵。樂(lè)享成果更是讓我懂得了與他人分享快樂(lè)和成果的幸福感。通過(guò)這五個(gè)連貫的段落，我分享了我在冰糖葫蘆助教中的心得體會(huì)，希望能夠?qū)ψx者有所啟發(fā)和分享。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇五

首先說(shuō)一下需要準(zhǔn)備的工具。

一：要做幾個(gè)鐵盤(pán)，以便放蘸好的冰糖葫蘆。這個(gè)鐵板就是普通白鐵皮，尺寸是60x45厘米。到黑白鐵加工的地方就能給你做。

在蘸糖葫蘆之前，把鐵板表面刷一層色拉油，以免蘸好的糖葫蘆拿不下來(lái)。

二：液化氣灶，兩套，為了提高效率。

還要有一個(gè)調(diào)節(jié)火苗大小的加壓閥。

三：鐵鍋兩個(gè)，熬糖用的。

這個(gè)鐵鍋是經(jīng)過(guò)我自己改裝的，為的是在蘸糖葫蘆到最后，糖少的時(shí)候也方便蘸，不浪費(fèi)糖。

鐵鍋的直徑是40厘米，先把鐵鍋用木槌鑿出弧形，鑿?fù)旰?，尖頭這邊會(huì)比圓形的那邊低一些。

找塊和鐵鍋一樣厚薄的鐵皮汗上，和圓形那邊一樣高矮就可以了。

因?yàn)槲颐刻熹N量比較大，所以預(yù)備兩個(gè)鍋，每次蘸糖葫蘆都是兩鍋相差10分鐘，一起熬。

四：小刀若干把，用來(lái)給山楂去核的。

所謂的專用刀具，就是這個(gè)。

就是一把小刀，在刀把的另一頭加個(gè)小勾，為了勾山楂核的。

我就是買(mǎi)的刻刀，把一頭焊上個(gè)小鐵鉤就行了。

五：竹簽，我用的有30厘米的和35厘米的，30厘米的串原味冰糖葫蘆，35厘米的穿花樣糖葫蘆。

下面就開(kāi)始進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)了。

把山楂及各種想要蘸糖葫蘆的水果等都預(yù)備好，改去核的去核，然后穿串。

在這里提醒大家，冰糖葫蘆就用白砂糖就可以，不用棉糖和冰糖。

棉糖蘸的串?dāng)?shù)少，冰糖成本高，砂糖要用廣西或云南產(chǎn)的甘蔗糖最好。

大家最好還要預(yù)備一個(gè)工具，放蘸完糖葫蘆的鍋的容器，我是用鐵皮做的。

蘸完的糖葫蘆的鍋放到里面，能把留著鍋上的殘?zhí)腔ǖ簟?/p>

后來(lái)這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來(lái)賣(mài)，就成了冰糖葫蘆。原來(lái)，山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲(chóng)、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長(zhǎng)于消肉積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣?！?/p>

今人研究證明，山楂還有：開(kāi)胃、健腦、養(yǎng)顏、補(bǔ)腎、降血脂、降低血清膽固醇等作用，因此而更加受到人們的青睞。山楂食品也花樣翻新，品種繁多。但酸甜香脆的冰糖葫蘆直至今日仍是受人們喜愛(ài)吃的可口食品。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇六

這個(gè)星期六上午，我們?cè)诤擦謱?xiě)作的課堂上體會(huì)了一把制作冰糖葫蘆。

首先，張老師讓我們把水果清洗干凈，但是，有幾個(gè)同學(xué)沒(méi)有帶水果，我就是其中一個(gè)。其他同學(xué)大方地與我分享水果，這樣，每個(gè)人都能體驗(yàn)了。緊接著，我們把喜歡的水果串在竹簽上，我挑了香蕉、獼猴桃、哈密瓜、橘子和山楂，將它們從大到小依次排列。插好了水果，就等著張老師把糖熬好了。

熬糖的過(guò)程可真煎熬??！等待的過(guò)程中，我又激動(dòng)又著急，我看了其他人，有的實(shí)在迫不及待了，于是，就沒(méi)偷吃了幾口水果，有的正坐在位子上和其他小伙伴聊天，比試著各自手中的水果串，看誰(shuí)的更好看，更美味。還有的已經(jīng)在做第二、第三串了。我站在鍋邊眼巴巴地望著，感覺(jué)快等了一個(gè)小時(shí)了，可是一看表，分針才剛走過(guò)兩格。

終于，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，糖熬好了。大家爭(zhēng)先恐后地讓張老師蘸糖，幸運(yùn)的是，我是第個(gè)。糖水一沾上水果就結(jié)晶了，摸起來(lái)又硬又粘，吃起來(lái)又甜又脆。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇七

1、通過(guò)幼兒自己動(dòng)手串糖葫蘆獲得生活經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力。

2、體驗(yàn)親自制作糖葫蘆的快樂(lè)，獲取制作傳統(tǒng)食品的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。

4、培養(yǎng)幼兒樂(lè)觀開(kāi)朗的性格。

山楂蘋(píng)果香蕉冰糖蜂蜜鍋電磁爐竹簽油糖葫蘆兩串《冰糖葫蘆誰(shuí)買(mǎi)》繪本《冰糖葫蘆》歌曲。

故事導(dǎo)入：孩子們，你們都喜歡吃冰糖葫蘆嗎？下面我來(lái)講一本關(guān)于冰糖葫蘆的故事。

孩子們，故事聽(tīng)完了。你們喜歡吃冰糖葫蘆嗎？看這是什么！你們知道他是什么味道的嗎？讓我們一起聽(tīng)一首糖葫蘆的兒歌吧！

老師有兩個(gè)問(wèn)題：

a糖葫蘆的名字是怎樣來(lái)的呢？誰(shuí)知道？

配課教師答：因?yàn)樵瓉?lái)的糖葫蘆只有兩個(gè)果，一個(gè)大的在下面，一個(gè)小的在上面，用一根竹簽串起來(lái)象葫蘆一樣，所以取名叫糖葫蘆。

b糖葫蘆都是用山楂做的嗎？

配課教師答：糖葫蘆是我國(guó)傳統(tǒng)的食品，一般是由山楂制作的'，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃極了！現(xiàn)在人們制作了各種各樣的糖葫蘆，有巧克力糖葫蘆、牛奶香酥糖葫蘆等等，簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)?，F(xiàn)在比較出名的是北京的"全福德"糖葫蘆、天津的"李老太太"糖葫蘆。

串糖葫蘆說(shuō)了這么多有關(guān)糖葫蘆的事情，大家一定都流口水了吧?。贸錾介┈F(xiàn)在，我們一起串糖葫蘆吧！

觀看蘸糖葫蘆老師演示，孩子們觀看。

品嘗糖葫蘆一起合唱歌曲《冰糖葫蘆》，活動(dòng)結(jié)束。

請(qǐng)孩子將自己的手洗凈；孩子親自串糖葫蘆時(shí)注意安全；在觀看老師制作糖葫蘆時(shí)請(qǐng)孩子不要靠近前面，以免燙著；在品嘗時(shí)一個(gè)人吃一串，避免影響午餐。同時(shí)注意地面衛(wèi)生。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇八

在學(xué)習(xí)和生活中，我們都會(huì)有制作東西的經(jīng)歷。制作不僅僅是一種實(shí)踐，更是一種體驗(yàn)和成長(zhǎng)。本文將圍繞“制作心得體會(huì)”這一主題展開(kāi)，通過(guò)自己的經(jīng)歷分享一些制作心得和體會(huì)。

第二段：計(jì)劃和準(zhǔn)備。

制作之前，有一個(gè)好的計(jì)劃和準(zhǔn)備是必要的。我曾經(jīng)制作過(guò)一次舞蹈演出，在開(kāi)始制作之前，我們需要收集靈感，確定主題，編排舞蹈，挑選舞臺(tái)和服裝等。這些工作的完成需要每個(gè)人的耐心和細(xì)心，并且團(tuán)隊(duì)合作也是至關(guān)重要的。一旦準(zhǔn)備充分，在制作過(guò)程中就會(huì)事半功倍。

第三段：實(shí)踐和挑戰(zhàn)。

制作過(guò)程中，我們會(huì)遇到各種各樣的挑戰(zhàn)。比如，在制作演出時(shí)，有的舞姿難度較大，需要耐心地練習(xí)；有的服裝需要特別制作，需要尋找合適的工廠協(xié)助。這些挑戰(zhàn)往往需要多方面的解決方案，需要我們勇于嘗試和團(tuán)隊(duì)合作，這樣才能最終完成制作。

第四段：反思和總結(jié)。

制作完成后，我們需要對(duì)整個(gè)過(guò)程進(jìn)行反思和總結(jié)。對(duì)于那些做得好的地方，我們需要贊美自己和其他人的努力；對(duì)于那些做得不好的地方，我們需要尋找解決方案，避免類似的問(wèn)題再次發(fā)生。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)也是制作的重要環(huán)節(jié)之一，因?yàn)檫@能幫助我們更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)。

第五段：成長(zhǎng)和收獲。

一個(gè)成功的制作過(guò)程不僅僅是讓我們得到了成功，更是讓我們?cè)谥谱髦械玫搅顺砷L(zhǎng)和收獲。制作過(guò)程中，我們會(huì)鍛煉自己的耐心、細(xì)心和團(tuán)隊(duì)合作能力。同時(shí)，我們也會(huì)從中學(xué)到許多有益的知識(shí)和技能，比如時(shí)間管理、溝通技巧以及創(chuàng)造力等。所有這些都將幫助我們迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。

總結(jié)：

在制作過(guò)程中，良好的計(jì)劃和準(zhǔn)備是必要的，實(shí)踐中我們會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)，反思和總結(jié)是很重要的環(huán)節(jié)，一個(gè)成功的制作過(guò)程不僅讓我們得到了成功，更讓我們得到了成長(zhǎng)和收獲。最后，希望以上的制作心得和體會(huì)能給大家的生活和工作帶來(lái)幫助和啟示。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇九

山楂25個(gè)，冰糖200克，水200克。

1.山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核(可省略)，還可將山楂橫切開(kāi)，加入豆沙等喜歡的餡料。

2.將處理好的山楂用竹簽串起，晾干水份。

3.冰糖和水一起倒入鍋中，開(kāi)大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進(jìn)融化。

4.待冰糖都融入水中后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，熬一會(huì)兒。

5.糖漿熬好后，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上后，放入抹油的盤(pán)子里。

6.稍涼即可食用。

1.成功的冰糖葫蘆，出鍋后外面的裹糖會(huì)迅速冷卻，咬起來(lái)是咯嘣脆，完全不粘牙的。要達(dá)到這種效果，熬糖是最關(guān)鍵的。

2.熬好的糖稀，肉眼可見(jiàn)糖漿濃稠，泛（）淡黃色，用筷子挑起可見(jiàn)拉絲，將筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，如果粘牙則是還沒(méi)熬好。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇十

冰糖葫蘆，是中國(guó)傳統(tǒng)的糖果之一，源于北方民間糖食。它的做法十分簡(jiǎn)單，將串好的葫蘆果蘸上熬制好的糖汁，冷卻之后就可以享受它香甜可口的味道。不僅是小孩子們的最愛(ài)，冰糖葫蘆也是老年人和家庭聚會(huì)的必備甜品之一。它外焦里嫩，甜而不膩，而且制作過(guò)程十分有趣，是一道讓很多人喜愛(ài)的美食。

制作冰糖葫蘆需要準(zhǔn)備好葫蘆果、糖、果汁等材料。首先將葫蘆果洗凈晾干，用竹簽串起來(lái)，備用。接著將糖和果汁放入鍋中，熬制成糖稀，等待溫度降低到適合蘸果的溫度后，在葫蘆果上輕輕地涂上一層糖汁，待其涼透后再涂上一層糖汁，重復(fù)涂糖汁數(shù)次，直到糖汁涂滿整串葫蘆果為止。最后，將冰糖葫蘆置于干燥處風(fēng)干，等待糖汁凝固即可食用。

雖然冰糖葫蘆看起來(lái)制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，但是實(shí)際制作的過(guò)程卻相當(dāng)考驗(yàn)技巧和耐心。首先，涂糖汁時(shí)需要盡量將其均勻地涂到整個(gè)葫蘆果表面，否則糖汁容易出現(xiàn)死角，影響制作成品的美觀度。其次，掌握好糖稀的溫度和黏稠度也非常關(guān)鍵，如果糖稀溫度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)影響制作的效果。最后，冰糖葫蘆的風(fēng)干時(shí)間也是非常重要的環(huán)節(jié)，如果晾干時(shí)間不夠，糖汁會(huì)變得黏稠，影響口感，如果干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易使糖汁變硬，影響食用體驗(yàn)。總之，掌握好每一個(gè)制作環(huán)節(jié)，細(xì)致認(rèn)真地做好每一個(gè)步驟，才能制作出好看好吃的冰糖葫蘆。

雖然現(xiàn)在市面上有許多代替品，但是制作冰糖葫蘆也是一種傳統(tǒng)文化的傳承和延續(xù)。它能讓人們從繁雜的生活中暫時(shí)抽離出來(lái)，感受到手作美食的樂(lè)趣。在制作的過(guò)程中，人們掌握了一個(gè)小型制作的方法、技巧和心得，同時(shí)也了解了一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)美食的歷史和文化背景。如今，冰糖葫蘆已經(jīng)成為了家庭、社區(qū)、校園等各個(gè)領(lǐng)域的共同記憶，制作出來(lái)的冰糖葫蘆也是家人、朋友之間互贈(zèng)的表達(dá)情感的物品。

五、結(jié)語(yǔ)。

制作冰糖葫蘆雖然看似簡(jiǎn)單，但是能夠掌握好制作技巧，制作出美觀、上乘的糖果卻需要認(rèn)真加以對(duì)待。在制作過(guò)程中，我們不僅可以學(xué)到制糖的過(guò)程，而且可以感受到一種親手制作、分享美食的歡樂(lè)。冰糖葫蘆作為中國(guó)傳統(tǒng)糖果之一，不僅是口感的味覺(jué)享受，更是文化傳承的一部分，也是小小美好的積極體驗(yàn)。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇十一

哈哈，真讓我直流口水，我做的最好看，亦安學(xué)校里傳出了一陣陣歡聲笑語(yǔ)。在干什么呢？原來(lái)是我們?cè)谧霰呛J。

首先我們把帶來(lái)的水果洗好，然后張老師開(kāi)始煮糖，應(yīng)老師發(fā)下尖尖的竹簽，準(zhǔn)備就緒，我們就開(kāi)始制作。我沒(méi)帶水果就向張鐃怡借，第一個(gè)串上去的水果是哈密瓜，我們小心翼翼地串進(jìn)去，生怕它掉出來(lái)。第二個(gè)是金桔，它金光閃閃的都讓我直流口水。第三個(gè)是蘋(píng)果，由于蘋(píng)果太大了，所以應(yīng)老師把他們切成一片一片的，我拿了一片串好，然后我串上了山楂，一串美味的糖葫蘆就做好了。我的心里十分激動(dòng)，因?yàn)檫@是我第一次成功做成的水果糖葫蘆。我從小都沒(méi)吃過(guò)糖葫蘆，我想既然名字叫做冰糖葫蘆，那一定很甜。

現(xiàn)在我們要去張老師那邊沾糖衣，糖衣澆好以后還沒(méi)等冷卻，我們就迫不及待地吃起來(lái)，還有一個(gè)同學(xué)小口小口地吃著，不忍心一口氣吃完。我吃了一口，感覺(jué)自己做的糖葫蘆可真甜??！甜進(jìn)了我的心窩里，我想帶回家給爸爸媽媽一起品嘗！

快樂(lè)的時(shí)光總是太短暫，但在這節(jié)課上，我學(xué)會(huì)了做糖葫蘆，也收獲了只有自己做的才是最可貴的這一真理。

作者：金海濤。

“哈哈哈，真好玩！”“好有趣！我串得最多……”“看上去好誘人呀！”這是怎么回事呀？哈，原來(lái)啊，我們正在亦安做水果冰糖葫蘆呢。

我們把自己帶的水果拿出來(lái)，張老師給我們準(zhǔn)備好了竹簽。開(kāi)始做了。我們把水果一個(gè)個(gè)有序地穿進(jìn)去，其他人都費(fèi)了九牛二虎之力才把水果穿進(jìn)去，而我卻輕而易舉地穿了進(jìn)去。我和同學(xué)七嘴八舌，有說(shuō)有笑，看著串好的水果，等待糖水熬好。

然后，我到張老師那邊澆上糖水。水果好像一個(gè)個(gè)小精靈，晶瑩剔透，金光閃閃的，香氣宜人，讓人口水直流。

接著，我又做了第二串，老師說(shuō)：“第二串自己吃了吧?！蔽衣?tīng)了老師的話，就狼吞虎咽大口大口地吃了起來(lái)。我心滿意足地說(shuō)：“這次做冰糖葫蘆真是太開(kāi)心了?！蔽艺J(rèn)為自己做的才是最珍貴的。這次翰林課真是收獲滿滿??！

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇十二

星期天，爸爸媽媽說(shuō)要帶我去外婆家吃飯，我可高興了，我最喜歡去外婆家了，因?yàn)橥馄庞幸婚T(mén)獨(dú)特的手藝——制作冰糖葫蘆。

每到山楂成熟的季節(jié)，我就會(huì)纏著外婆做冰糖葫蘆吃。外婆立馬著手準(zhǔn)備起來(lái)，去山上采摘新鮮的山楂，把精挑細(xì)選的山楂裝進(jìn)竹籃里。外婆篩選的山楂都是紅潤(rùn)飽滿的。回到家后，用清澈的井水浸泡山楂，還不停反復(fù)搓洗。洗好后的山楂去核去蒂，陰干后穿在竹簽上備用。

制作冰糖葫蘆的關(guān)鍵是熬糖漿。外婆熬糖非常的講究，糖必須要選用上好的冰糖，白砂糖是不行的。熬糖漿的鍋也一定要用銅鍋，這樣熬出的糖漿才不會(huì)發(fā)黑。熬糖火候把握是關(guān)鍵，我小心翼翼地坐在鍋灶下燒火，生怕火大了把糖漿熬糊了。等糖漿熬好了，外婆迅速地把穿在竹簽上的山楂浸入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)上幾圈，裹上糖漿完美出鍋。等到冷卻后一串串讓人垂涎三尺的冰糖葫蘆就可以吃了。

看著一粒粒紅彤彤的山楂，在冰糖的包裹下，變成一串串晶瑩剔透的冰糖葫蘆，我垂涎欲滴，眼巴巴的望著。外婆笑吟吟地遞給我一串，我迫不及待的拿到手里，輕輕的咬了一口含在嘴里。冰糖立馬融化，又酸又甜，山楂和冰糖交織在一起，分泌成一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)，讓人心生愉悅，真是太美妙了！

每次外婆做冰糖葫蘆，甜香味都會(huì)把整個(gè)房子填滿，那酸酸甜甜的味道充滿我的童年，讓我記憶猶新。

制作冰糖葫蘆的心得體會(huì)簡(jiǎn)短篇十三

冬日里最能引起人們共鳴的，想必就數(shù)街頭滿是紅色、黃色、綠色各種顏色鮮艷的冰糖葫蘆了。作為這個(gè)季節(jié)的代表美食，冰糖葫蘆不僅僅好吃，還提供了多種兒時(shí)的回憶。那么如何制作口感酥脆的冰糖葫蘆呢？在這里，我將分享一些制作冰糖葫蘆的心得與體會(huì)。

【第一段：準(zhǔn)備工作】。

要制作好冰糖葫蘆，首先要準(zhǔn)備好食材和材料。制作冰糖葫蘆的材料有棗或山楂，主要是為了給糖葫蘆增添口感。另外需要用到的材料有竹簽、噴槍、不粘鍋和糖。其中，糖的選擇也很重要，最好選擇白砂糖，而不是冰糖或紅糖，這樣可以保證冰糖葫蘆顏色亮麗，口感酥脆。

【第二段：制作過(guò)程】。

接下來(lái)就是正式的制作過(guò)程。首先，要將火開(kāi)到中火，加入適量的白砂糖，不停地?cái)嚢瑁钡教侨诨商菨{。然后，將棗或山楂插上竹簽。把竹簽上的棗或山楂用噴槍噴上水分，這可以幫助糖漿附著在糖葫蘆上。把棗或山楂放入鍋中，糖漿會(huì)慢慢地粘上棗或山楂，這時(shí)用竹簽把糖葫蘆挑起，晾涼后就可以食用了。

【第三段：關(guān)鍵步驟】。

制作冰糖葫蘆的關(guān)鍵在于火候和攪拌的力度。要注意火候不要太急，否則會(huì)烤糊，糖葫蘆就會(huì)變得發(fā)苦。同時(shí)，還要不停地?cái)嚢?，尤其是等糖漿開(kāi)始變深了以后。這樣可以保證每個(gè)糖葫蘆都能均勻地沾上糖漿，口感更佳酥脆。

【第四段：注意事項(xiàng)】。

制作冰糖葫蘆也需要注意一些細(xì)節(jié)。首先，選用的竹簽要干凈、無(wú)毒、無(wú)異味，確保食品的安全和衛(wèi)生。其次，糖漿的粘度和溫度也要掌握好，粘度過(guò)高的話，糖葫蘆會(huì)變得黏糊，粘度過(guò)低的話，糖葫蘆會(huì)掉落糖漿而影響美觀。最后，要注意糖漿不要附著在手上，因?yàn)樘菨{十分黏稠，很難清洗干凈，容易沾上其他異物而影響衛(wèi)生。

【總結(jié)】。

在制作冰糖葫蘆的過(guò)程中，我們不僅僅是在制作一種美食，更是在尋找兒時(shí)的回憶和生活的情趣。制作過(guò)程中的小細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng)能夠保證糖葫蘆的口感和衛(wèi)生，全家人一起動(dòng)手制作冰糖葫蘆，也是一種家庭親子活動(dòng)的方式之一。制作冰糖葫蘆需要耐心和細(xì)心，在這個(gè)過(guò)程中也能夠體驗(yàn)到制作的樂(lè)趣。