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2023年燒烤批發(fā)轉(zhuǎn)讓協(xié)議書模板簡短一

院學生會戶外燒烤活動

二、活動目的：

春暖花開，正是同學們踏青春游的好時節(jié)，院學生會舉辦此次燒烤活動，為豐富同學們的課余生活，加強學生會內(nèi)部的聯(lián)系，增進干部之間的感情，促使我們院學生會這個集體能成為一個具有凝聚力的團結(jié)的大家庭。

三、活動時間：

2010年5月2日

四、活動地點：

學院后門

五、組織單位：

賀州學院學生委員會

六、參與人員：

院學生會全體成員及學工部(處)全體老師 共100人

七、具體活動安排：

全體成員分成5個小組，進行燒烤，并在燒烤過程中插入各種小游戲和文藝節(jié)目。節(jié)目以部門為單位表演。下面是具體的活動流程：

1、 提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預訂燒烤食物。

2、出發(fā)的時間定在早上8點整。請同學們在7點50在電信前面集合。

3、各部部長負責點清自己部門的成員，到達目的地的時間大約為早上8點半。

4、到達目的地時各組開始燒烤活動。

5、大約16點，返校。

八、經(jīng)費預算：

食物：玉米1.8元/斤*20斤=36元 牛肉15元/斤*10斤=150元 豬肉15元/斤*10斤=150元 韭菜1元/斤*10斤=10元 火腿腸1元/個*100個=100元 雞翅膀10元/斤*10斤=100元 肉丸5元/斤*10斤=50元 菜花1元/斤*10斤=10元 豆腐干2元/斤*10斤=20元 地瓜1元/斤*10斤=10元 臘腸5元/斤*10斤=50元 蘋果2元/斤*10斤=20元 桔子2元/斤*10斤=20元 香蕉2元/斤*10斤=20元

燒烤工具：木炭：3元/斤*20斤=60元 竹簽：5元/袋*10袋=50元 叉子：1元/個*30個=30元 紙杯：5元/包*10包=50元 燒烤刷：1元/個*10個=10元 一次性手套 ：5元/袋*6袋=30元 一次性筷子：5元/包*10包=50元

配料：燒烤汁5元/瓶*5瓶=25元 鹽2元/袋*5袋=10元 油20元/桶*3桶= 60元 蜂蜜5元/瓶*5瓶=25元 辣椒油5元/瓶*5瓶=25元

總計：1171元

九、 活動注意事項：

1、保證整個活動中的安全，主系團及各部門部長必須擔負起對干事負責的責任，要密切關(guān)注干事們的去向，及時提醒，在燒烤活動結(jié)束時應(yīng)及時將火熄滅。

2、活動結(jié)束后，清理現(xiàn)場并且把垃圾帶走，隨時都應(yīng)注意賀州學院學生會的形象。

3、每位成員必須發(fā)揚團結(jié)協(xié)作的精神，密切分工的原則，積極配合每位成員，順利圓滿的完成此次活動。

4、注意活動紀律，聽從工作人員的安排。

5、在來回的路上，安全負責人一定要保障好大家的安全。

燒烤是風靡全國的經(jīng)典小吃，主要包括：烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等，讓人們百吃不厭，回味無窮。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，消費者在對消費質(zhì)量要求不斷提高的同時，更加注重產(chǎn)品特色，因此，以燒烤為潮流的飲食新風尚將日益被廣大消費者所關(guān)注，因而投資燒烤店的市場前景非常廣闊。

燒烤食品種類豐富，尤其是夏日的大排檔主要將目標客戶定位于經(jīng)濟條件一般的大眾。雖然消費能力小，但是人群基數(shù)大，只要選好人流量集中的地點，不愁沒有生意。

（1）經(jīng)營輕松：

投資燒烤店不依賴于經(jīng)驗特別豐富的大廚，對最初進入該行業(yè)的投資者而言，通過簡單的培訓便可輕松掌握燒烤的技術(shù)，輕松經(jīng)營。

（2）簡單開店：

由于燒烤店有明顯的特色，主題清晰，不同于普通的餐飲業(yè)，因而在開業(yè)之前不必進行大量的宣傳，營業(yè)就可產(chǎn)生消費。

（3）市場顯著：

一般情況下，燒烤有普遍的市場需要和龐大的消費群體，即我們所說的大眾群體，并且沒有淡季旺季之分，因而市場明顯。

（4）管理簡單：

燒烤店經(jīng)營主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純，經(jīng)營品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過程直接，采買原料方便，所以日常經(jīng)營管理難度較小，經(jīng)營細節(jié)皆自己掌握，十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。

夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子，主要用來夾取生食；叉子，可以用來固定和測試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具。

此外，還應(yīng)具備以下設(shè)備：

（1）木炭：

木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時，要選擇無煙燒烤木炭，應(yīng)挑選較為沉重、質(zhì)地結(jié)實的塊狀木炭。

（2）毛刷：

毛刷主要用來在鐵網(wǎng)上刷油，以防食物粘在網(wǎng)上。另外，還可用來蘸取醬汁，刷在烤肉上，多準備幾支可避免味道混淆。

（3）鐵刷：

用來清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘渣，避免殘渣附著在食物上。

（4）竹簽：

用來穿燒烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹簽過于干燥，在燒烤時著火或斷裂。選購時，可選擇稍長些的，以免燙手。

（5）鹽：

鹽可以用來調(diào)味。另外，在烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱后會滴出油，這些油滴被炭火燒著會產(chǎn)生很高的火焰，烤焦網(wǎng)架上的食物，如果用水噴灑，則會產(chǎn)生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。

對于初次經(jīng)營燒烤店的人來說，找到合適的經(jīng)營策略就顯得尤為重要，以下是給創(chuàng)業(yè)者的幾點建議：

（1）良好形象是第一：

初期，對店面的裝修一定要符合燒烤店的特色，并且必須做到對店面及時維護，時時更新、修整，而不能不管不問，任其老化。只有這樣，你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力。

（2）產(chǎn)品特色要保證：

時刻將自己的產(chǎn)品是否有特色放在經(jīng)營項目選擇的第一位，特色餐飲是當今餐飲行業(yè)制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學習和改進自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費者。另外，有些店剛開業(yè)就想盲目求大，從而忽略了細節(jié)上的把握。實踐證明，只有從特色出發(fā)，把握好細節(jié)，才能將自己的店做好做大。

（3）服務(wù)質(zhì)量要提升：

餐飲行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量如何是提高顧客回頭率的一個重要因素，所以，我們要定期培訓服務(wù)員，隨時發(fā)現(xiàn)存在的問題，注重服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。

（4）促銷活動跟進：

燒烤店可以根據(jù)店鋪本身的業(yè)績決定自己的促銷方式，真正讓利給顧客，在此基礎(chǔ)上刺激消費者的購買欲望與購買力，充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷方式的作用。

（1）房屋租金：

以30——50平方米的面積為宜，價格各地不一。

裝修費：3000元（簡單裝修）；

開辦費：1200元；

設(shè)備費：1萬元左右（冷凍柜、廚房設(shè)備、燒烤器具及桌椅餐具等）；

初始進貨資金：4000元左右；

流動資金：2000元。

總投資在2.5萬元左右。

（2）月經(jīng)營收支預算：

按500元/日計算，月毛收入在1.5萬元左右，扣除進貨成本、月租金、員工工資、水電雜費、稅費，一般純利潤約在2500——5000元/月，一年便可收回全部投資成本。

（3）經(jīng)營小貼士：

①營銷建議。

第一，拓寬進貨渠道，要到大批發(fā)市場、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)戶處進貨，這樣在一定程度上，降低成本也降低前期經(jīng)營風險。

第二，燒烤店的經(jīng)營時間應(yīng)在上午11時至晚24時，夏季可適當延長營業(yè)時間，這樣在一定程度上滿足了夏季人們晚上聚餐、消暑的需求。

第三，在員工配備上，員工人數(shù)要機動靈活，根據(jù)自己店面的大小，合理安排好員工作息時間，此外還應(yīng)注意淡、旺季人員數(shù)量的調(diào)整問題。

②店面選址建議。

第一，店面應(yīng)設(shè)在人流量較大的商業(yè)區(qū)內(nèi)，如車站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。雖然房租金稍貴一些，但客流量大，在客源上比較有保障。

第二，彰顯特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市場競爭力。此外，在店鋪裝飾方面，雖不必太豪華，但一定要干凈、整潔，餐具一定要定時消毒清洗。

2023年燒烤批發(fā)轉(zhuǎn)讓協(xié)議書模板簡短三

主營內(nèi)容：自助燒烤（消費者按自己口味，愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤）

相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料

位置：洛陽市老城區(qū)小吃街

場地大?。?50平方米

行業(yè)市場分析

特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費者飲食中部分，造就了一個龐大的消費市場。

隨著時尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費群體，不同年齡段人群。

競爭分析

自助型燒烤店以其趣味性，獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費者體驗親自動手的另類樂趣，使消費者在娛樂中消費。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時煙熏火燎，環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟。

投入資金及應(yīng)用

桌椅：20×500=10000元

空調(diào)：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×2000=2000元

陳列柜；1×2000=2000元

燒烤爐：10×800=8000元

10×500=5000元

裝修費用：30000元

其他費用：5000元

總計：73000元

盈利預算

月支出 租金：3000元/月

水電：3000元/月

服務(wù)員工資：2×2000=4000元/月

其他費用：3400元/月

總計：13400元/月

月收入 蔬菜：進價0.3元/串，以1元/串賣出，按每天售出300串計算，每月盈利0.7×300×30=6300元

肉串：進價0.5元/串，以2元/串賣出，按每天售出200串計算，每月盈利1.5×200×30=9000元

魚：進價2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計算，每月盈利2×70×30=4200元

雞腿雞翅：進價2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計算，每月盈利1.5×100×30=4500元

拼盤：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計算，每月盈利2×30×30=1800元

啤酒：進價1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計算，每月盈利1.2×100×

30=3600元

總計：29000元/月

凈收入：16000元/月

開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當天到本店消費，每消費滿50元送30元代金券

開業(yè)前三天消費一律按8折計算

開業(yè)第一周舉行抽獎活動，每消費滿50元可進行一次抽獎

（一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元

代金券）

一次性消費滿100元送20元代金券

當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。

當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。

本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。

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