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精選食堂代收代付協(xié)議書(精)一

承包方：_x (乙方)

根據(jù)教育局《________》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。_x學(xué)院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給x_(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：20_年12月1日至20_年11月30日。

二、報餐和供餐標準。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學(xué)生中午按4元或3元標準。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。教師用餐標準可參照學(xué)生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費湯供應(yīng))。為了滿足不同消費層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。

3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任。

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。

在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用在當月月底予以結(jié)算。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金_萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結(jié)算另行協(xié)商。

3、乙方向甲方交納承包金每月____元，每年按10個月計算，共____元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金____萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金____萬元。營業(yè)額超過___萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。

6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以___元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。

2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人員應(yīng)每天對其性能進行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

3、餐廳內(nèi)電風扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負責及時維修。

4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報甲方備案。

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。

2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結(jié)算。

5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

精選食堂代收代付協(xié)議書(精)二

市

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應(yīng)甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

管理人員：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

普通員工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

其它人員：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

自年月日起至年月日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。

3、承包期內(nèi)，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。

4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

1、飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進餐；b憑現(xiàn)金進餐；c憑飯卡進餐；d憑飯卡進餐；

2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。

3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預(yù)先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少于個（其中葷菜類不少于個），經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個。

5、膳食供應(yīng)時間：早餐：—：；午餐：—：；

晚餐：—：；夜宵：—：；

通宵餐：—：；

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

6、夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。

3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔。

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。

2、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。

3、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

（與甲方行政或財務(wù)負責人面議）

1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，（如故意切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

5、甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金

，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、附件《》與本合同一同生效。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內(nèi)進入甲方食堂正式承包運作，本

合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

代表人：

年月

精選食堂代收代付協(xié)議書(精)三

甲方(采購商):

乙方(供應(yīng)商):

為了保障甲方食堂的蔬菜、副食品等正常供應(yīng)，保障甲方的餐桌食品安全，甲乙雙方本著互惠互利的原則，經(jīng)平等協(xié)商一致，達成如下協(xié)議，雙方共同遵守。

第一條 甲乙雙方合作的范圍

1.甲方所需的蔬菜、干蔬制品、蛋品、調(diào)味品、米、油、粉、面條、面包、糕點、魚、雞、鴨、肉、奶等均由乙方負責配送。

2.乙方憑甲方的訂單計劃進行配送。

第二條 雙方的義務(wù)

1.甲方的義務(wù)

(1)甲方有義務(wù)向乙方提供每天的供貨計劃，甲方應(yīng)于每天下午5點前提供次日訂單計劃，訂單所需物品乙方應(yīng)于次日早上 7 點之前按甲方要求送到配送點。

(2)驗收時使用的計量器具必須是經(jīng)法定部門檢定合格的計量器具。

(3)甲方通過報單方式通知乙方次日訂單，訂單包括品種數(shù)量等內(nèi)容。

(4)按本合同第七條約定的期限按期支付貨款。

2.乙方的義務(wù)

(1)乙方配送給甲方的食品必須保證質(zhì)量，并符合國家相關(guān)食品安全的法律法規(guī);

(2)乙方必須準時把甲方所需要的食品送到約定的地點;

(3)乙方必須對所送的食品安全衛(wèi)生全權(quán)負責。

(4)如果甲方長期拖欠貨款不支付給乙方，乙方有權(quán)單方解除合同。甲方不得以此為由而拒付乙方的貨款。

第三條 產(chǎn)品質(zhì)量要求

1.乙方所配送的米、油、面、調(diào)味品及包裝食品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)，并不能超過保質(zhì)期。

2.干蔬類、蛋品、魚、雞、鴨、肉等副食品質(zhì)量要求：無腐敗、無變質(zhì)、無霉變現(xiàn)象，不超過保質(zhì)期限。

第四條 驗收標準及方法

1.甲方按本合同約定的質(zhì)量要求對所供產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量進行驗收。

2.未經(jīng)包裝的蔬菜、副食品及干蔬制品等農(nóng)副產(chǎn)品的驗收方法用甲方提供的有合格證的計量器具進行驗收，并經(jīng)雙方經(jīng)辦人員在發(fā)貨單上簽字確認。

3.定型包裝食品、副食品及干蔬制品等驗收方法以包裝物(袋、箱)上標示質(zhì)量等級、數(shù)量(凈含量)進行驗收。并經(jīng)雙方經(jīng)辦人員在發(fā)貨單上簽字確認。

第五條 乙方購買的貨品運送到交貨地點，所發(fā)生的運輸費用、裝卸費用、稅金由乙方負擔。

第六條 肉禽、蔬菜、蛋品等無需包裝，工業(yè)品等按預(yù)包裝標準執(zhí)行。

第七條 結(jié)算方式及期限：乙方每次隨貨的送貨清單，經(jīng)甲方指定人員驗貨后簽字確認，甲乙雙方各執(zhí)壹份，以此作為結(jié)算時的數(shù)量依據(jù)。貨款毎月結(jié)算一次，每月15日之前結(jié)清上月貨款，支付方式為轉(zhuǎn)賬。

納稅名稱：

納稅人識別號：

開戶行：

賬號：

地址：

電話：

第八條 甲方的違約責任：

1.甲方使用不合格、未經(jīng)檢定合格的計量器具驗收，實際重量與稱量的標量不符，造成的經(jīng)濟損失由甲方承擔。

2.甲方無故拒絕接收乙方按甲方訂單提供的質(zhì)量合格的貨品，造成乙方經(jīng)濟損失的，由甲方負責賠償。

3.甲方對已驗收合格的貨品，由于保管不善而造成的質(zhì)量問題和損失，以及由此造成就餐者身體健康受到危害的，由甲方負責。

4.如甲方以某種原因而自行采購商品或內(nèi)部管理疏漏而導(dǎo)致就餐者身體健康受到危害的，由甲方負全部責任。

5.如果甲方未按本合同第七條約定，按期支付貨款，乙方有權(quán)解除本合同，除要求甲方支付貨款外，還要求每逾期一天按千分之一點五支付違約金。

第九條 乙方違約責任：

1.乙方未按訂單要求的數(shù)量、送貨時間進行交貨，造成甲方損失或負面影響的，由乙方承擔300元作違約金額扣留(遇特殊情況和不可抗力因素以及經(jīng)雙方協(xié)商一致同意調(diào)換品種數(shù)量的除外)。

2.乙方未按合同約定的質(zhì)量提供的貨品，導(dǎo)致甲方就餐者身體健康受到危害的，所造成的損失由乙方承擔，后果嚴重的經(jīng)相關(guān)法律部門鑒定，追究乙方的法律責任。

3.如果乙方違反本合同約定，造成甲方損失的，甲方有權(quán)解除合同，扣除對甲方造成的損失后，剩余貨款支付給乙方。

第十條 本協(xié)議有效期 年 月 日至 年 月 日。

甲方： 乙方：

法人代表： 法人代表：

日期： 日期：