總結(jié)是一種對個人或團隊工作的全面梳理和總結(jié)，以便今后改進和提升。好的總結(jié)應該能夠突出自己的成長和進步，同時也需要包含對自己的批評和反思。文章中的觀點僅代表作者個人的立場和觀點，不代表本平臺的立場和觀點。

唐山文化的論文篇一

葡萄酒：

優(yōu)雅地舉起面前的酒杯，凝神觀察酒的色澤和印痕，再寥寥幾語內(nèi)行地品評酒的香氣和風味，能使一名陌生的來客迅速受到整個社交圈子的歡迎。

葡萄酒是現(xiàn)代國際社交的第二種語言，這種觀點得到了眾多政務商務人士的認同。

品嘗葡萄酒是從桌上到嘴邊，在身體與葡萄酒接觸時，自然而然所建立的順序。首先將酒杯舉起，注視葡萄酒的外觀，這是品酒的第一個步驟。然后，將酒杯朝鼻子靠近，讓鼻子充分的吸入從酒杯里散發(fā)出的香氣，品酒的第二個步驟。酒杯接觸到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同時體驗葡萄酒的所有的真實感受，品酒的第三個步驟，也是真實的品酒之始。

綜合以上所言，相關連的有：以眼觀視，以鼻聞氣，以口品嘗。而最后的步驟，是在印證視覺、嗅覺所獲得的相關印象。第四個步驟，“結(jié)論”，是在總結(jié)所有的感想與印象，以及對葡萄酒做出最后的定論與裁決。開始品酒前，應確認所采用的酒杯是適宜的，燈光照明也合乎要求，同時要有白色的背景物，襯托葡萄酒杯，使得觀察葡萄酒的色澤更清楚、更容易。

品酒前需注意的事項：

1、適當?shù)木票?/p>

2、光源與白色背景物。

3、品酒場地的溫度以及無任何的異味。

品酒的時機：

理想的品酒時間約于用餐之前，同時又可當作餐前的開胃酒。早上的11時，或傍晚6時左右的時間，都頗符合這樣的時段。若您不想空腹之狀態(tài)下品酒(空腹之狀態(tài)下酒精很快地就會被吸收)，這時可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作為“添底物”。如果您的酒量甚差，建議您于品酒進行其間，可飲下大量的水分，這種方法相當?shù)挠行в谩?/p>

唐山文化的論文篇二

：傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的理念、創(chuàng)作手法及創(chuàng)新點，與自身的傳統(tǒng)元素交融，形成具有獨創(chuàng)藝術(shù)的審美觀感。在現(xiàn)代環(huán)保理念及仿古風的興起下，各茶樓茶社甚至非茶場所，都在借鑒傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素進行環(huán)境藝術(shù)的設計與應用?；诖耍疚闹饕接懥藗鹘y(tǒng)茶文化美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設計中的應用及進一步的發(fā)展方向。

：茶文化；美術(shù)元素；現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)。

1.1傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素內(nèi)容及特點。

傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素包含了在點、線、面、光色等各個元素下的關于茶文化的雕塑藝術(shù)、繪畫藝術(shù)和建筑藝術(shù)。在傳統(tǒng)茶樓中，為營造清新舒適的飲茶氛圍，室內(nèi)的光色應用都比較柔和。為了契合傳統(tǒng)山水畫的古樸質(zhì)感，古時人們都會用真正的樹根雕塑成桌椅，用山石刻成擺件模具。隨著現(xiàn)代仿古茶樓的興起，為節(jié)能環(huán)保、節(jié)約成本，人們開始用假石做茶樓的擺件。設計師在并非真石的材料上，首先進行雕塑，將不必要的地方去除。雕刻完成后，再進行造型色彩的明暗刻畫及線條塑造。將密度較低的物品繪成密度較高的山石，并借助茶樓中的燈光效果，將假石的凝重感表現(xiàn)得淋漓盡致。由此可見，在進行美術(shù)創(chuàng)作時，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的會交叉同時進行。茶文化下的美術(shù)元素并非獨立的個體，而是能夠互相促進、互相交融整合，以達到環(huán)境設計最優(yōu)效果的整體。綜上，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素最大的特點便是其內(nèi)容斗爭性下的同一性。

1.2傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素現(xiàn)代化發(fā)展。

現(xiàn)代茶樓茶社甚至茶主題酒店的興起，促進了傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的廣泛應用及發(fā)展。為營造傳統(tǒng)氛圍、在全國多地茶樓中凸顯出自己的個性，各茶場所設計師利用美術(shù)繪畫與雕塑相結(jié)合，在茶場所的外圍及內(nèi)壁都進行壁畫根雕藝術(shù)的設計。為契合全球化的流行趨勢及外國友人的審美觀感，部分茶場所還會將西洋油畫與中國傳統(tǒng)茶畫相結(jié)合，發(fā)展出茶場所獨特的藝術(shù)。傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的應用，讓全國的眾多茶場所成了本地茶鄉(xiāng)旅游業(yè)的“地標建筑”。而現(xiàn)代茶場所的覆蓋式開展也促進了茶美術(shù)元素的創(chuàng)新。由此可見，在千篇一律的主題場所中找到具有獨創(chuàng)性的發(fā)展方向及設計構(gòu)思，是茶傳統(tǒng)美術(shù)元素在現(xiàn)代應用時的首要考慮問題。

1.3現(xiàn)代環(huán)藝設計的傳統(tǒng)茶美術(shù)元素。

茶傳統(tǒng)美術(shù)元素不僅在茶場上有所發(fā)展，隨著美術(shù)元素的成熟及應用的創(chuàng)新性，茶美術(shù)元素也逐漸開始應用在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設計的各個方面。一方面，除了涉及茶文化較多的“景觀藝術(shù)”及“茶場所藝術(shù)”，其余非茶環(huán)藝設計也開始逐步應用茶美術(shù)元素進行裝飾?，F(xiàn)今各民宿、飯店甚至大型商場，都會將茶畫、茶具擺件及具有茶元素的物品進行展示，以提高場所的藝術(shù)性。另一方面，在茶美術(shù)元素的思維影響下，現(xiàn)代環(huán)藝設計不僅開始考慮內(nèi)部整體視覺觀感和使用性的協(xié)調(diào)，還對外部墻壁進行修飾，以契合街道文化。茶美術(shù)元素的黃金分割構(gòu)圖法、三度空間量感率及體積明暗透視法等美術(shù)創(chuàng)作方法，也作為主要設計思路被廣泛應用。

2.1環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)藝術(shù)分析。

環(huán)境藝術(shù)設計下的物質(zhì)形態(tài)部分，指的是在原有設計基礎上的進一步實體操作。不管是裝飾、繪畫、雕塑還是建筑元素的設計，最終目的都是為現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)服務，都會將圖紙進行實體創(chuàng)造。前文提到，為追求創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)代環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)中對于茶元素的應用不再千篇一律，而充滿了天馬行空的思維想象。然而經(jīng)過數(shù)據(jù)分析可知，現(xiàn)代環(huán)藝的美術(shù)設計圖紙?zhí)^注重茶元素的想象和新奇，忽視了其轉(zhuǎn)換成物質(zhì)形態(tài)后的實際效果。除了部分僅具美感而不具實用價值的美術(shù)設計，更有許多本身是實用目的的美術(shù)設計質(zhì)量不達標。在此設計下，物品的'使用年限大大降低。有些設計師僅考慮美術(shù)元素的創(chuàng)新應用，但沒有考慮到后期修復與當?shù)氐臍夂驖穸取?/p>

2.2環(huán)藝意識形態(tài)藝術(shù)分析。

環(huán)境設計藝術(shù)下的意識形態(tài)藝術(shù)指各類環(huán)藝設計的主題理念及創(chuàng)作思維方式。一方面，受傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的影響，不管是哪類場所的環(huán)境藝術(shù)設計，盡管其使用價值和主題價值不同，但都開始圍繞“環(huán)保節(jié)能”及“弘揚傳統(tǒng)”這兩個宏觀理念開展；另一方面，在環(huán)境藝術(shù)設計的創(chuàng)作思維中，設計師將傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的構(gòu)圖方式作為參考，將美術(shù)元素下各個方面的融合作為借鑒，應用在環(huán)境藝術(shù)中。經(jīng)過傳統(tǒng)茶文化的意識形態(tài)思維在環(huán)境藝術(shù)設計中的應用，現(xiàn)代環(huán)藝逐步多樣化，各類主題場所取代了千篇一律的樓房與景觀，雕塑、建筑、繪畫的融合發(fā)展也更為嫻熟，部分環(huán)藝設計師甚至在進行傳統(tǒng)與現(xiàn)代設計融合的體系建設。

2.3室內(nèi)外陳設元素光色分析。

室內(nèi)外陳設元素光色，是基于環(huán)藝物質(zhì)藝術(shù)形態(tài)與意識形態(tài)的共同作用發(fā)展下而形成的整體視覺傳達觀感。室內(nèi)外陳設元素的光色設計材料及色彩限定多有不同。室內(nèi)因燈光顏色和燈光位置的固定性，燈光對陳設物品的光色有增強作用。因此其陳設材料的色澤度可以不高，陳設材料的色彩置頂也大多不需做過多處理，直接本色為主。然而室外陳品物品因受多變天氣影響，因此，色彩飽和度要求較高，運用的美術(shù)材料也是可以通過光熱變化而變化，以此契合天氣變化的高級材料。通過室內(nèi)外不同材料及色彩的應用，能夠讓進入場所的人產(chǎn)生一種循序漸進的代入感。綜上，室內(nèi)外陳設元素通過茶文化美術(shù)元素的合理應用，其設計的使用體驗感日益加強，其場所的主題意義及價值塑造都得到了很好的體現(xiàn)。

3.1提高設計工程質(zhì)量。

基于現(xiàn)代環(huán)藝設計過分注重茶美術(shù)元素的創(chuàng)新性而忽略其實用性的問題，必須提高設計的工程質(zhì)量，以達到使用體驗和審美體驗的平衡。首先，在不同新提出的創(chuàng)新美術(shù)元素設計的基礎上，進行模擬實驗，進而判定在此設計下的最佳制造材料。通過不同創(chuàng)新美術(shù)元素設計的特殊性，找出其普遍性規(guī)律，進而通過已經(jīng)制定好的材料制作工程，制定出在不同情況下的不同材料應用體系。其次，在設計時，考慮到不同的外部環(huán)境影響。特別注意室外的天氣和人為影響。對于在室外創(chuàng)造的環(huán)境藝術(shù)，要高度應用美術(shù)三度空間元素及高階設計材料，保證室外環(huán)藝的持久性及可行性。最后，不能一味追求固化美感而忽略質(zhì)量指標。在設計美感的前提下進行實體制作時，根據(jù)制作過程中新出現(xiàn)的問題，可以在不改變原有主題的基礎上，對作品進行適當修繕，以保證最終工程的高質(zhì)量。

3.2美術(shù)意識思維融合。

傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素下，茶場所運用了各個美術(shù)部分的意識思維，將其即興融合發(fā)展以便創(chuàng)新。然而現(xiàn)階段的茶美術(shù)元素已經(jīng)應用到了除茶場所外的各個方面，基于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)范圍的廣度與深度，必須進一步加強美術(shù)意識思維的培養(yǎng)，以便其思維意識在非茶場所的環(huán)藝設計中得到最優(yōu)發(fā)展。一方面，全國各省市的茶文化美術(shù)元素研究機構(gòu)，應當以茶場所為例，將各個部分的美術(shù)意識思維進行模擬整合，制定出美術(shù)意識思維融合后的結(jié)果體系，以便其余環(huán)境藝術(shù)設計能夠有所借鑒。另一方面，將已完成的美術(shù)意識思維融合體系進行試點應用，成功后逐步進行推廣。以循序漸進的模式將茶文化的美術(shù)思維意識普及在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設計中，避免直接應用時的設計思維誤區(qū)。

3.3協(xié)調(diào)裝飾比例美感。

對于茶美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設計中的場所陳設光色分析可知，目前大多場所過于追求“個性化標簽”而導致整體裝飾過于雜亂，無法平衡。根據(jù)傳統(tǒng)茶文化美術(shù)理念可知，在雜亂無章的裝飾環(huán)境下，如果想保持原作者的創(chuàng)作理念，不舍得丟棄任何陳設，可以通過空間置換、物品視覺疊加的方式協(xié)調(diào)裝飾的比例和美感。設計者首先將顧客需求的理念及陳設一一羅列，面對羅列陳設龐雜的情況，設計者對可以刪減的部分進行刪減協(xié)調(diào)；對于不能刪減的部分，設計者可借鑒茶美術(shù)的光影理論進行空間置換，將雜亂的物品模擬場景，排列演習，通過規(guī)律性的美術(shù)思維意識，找出最適合場所環(huán)境的陳設方式。

傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素創(chuàng)新發(fā)展了現(xiàn)代環(huán)藝設計的思維理念及創(chuàng)作的手法方式。通過提高茶傳統(tǒng)美術(shù)元素下的環(huán)藝工程質(zhì)量、普及茶美術(shù)思維模式理念等策略，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素逐步在現(xiàn)代環(huán)藝設計中普遍應用，并以自身的優(yōu)勢保持著良性循環(huán)的發(fā)展趨勢。

[2]趙瑩琳.現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設計中中國傳統(tǒng)文化元素的運用探討[j].美術(shù)教育研究,20xx(02):80+82.

[3]劉巖,蘇志海.現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設計中的傳統(tǒng)文化構(gòu)思[j].黑龍江科學,20xx(11):242.

唐山文化的論文篇三

摘要：

在高等教育不斷得到普及的背景下，高校文化建設的良好開展，不僅有利于促進學生得到更好的發(fā)展，而且也有利于推動高校得到良好的進步，由此可見，做好高校文化建設至關重要。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在內(nèi)容方面融合了儒、道、釋等多家優(yōu)秀的思想精華，而在形式方面也具有多樣化的特點，具備養(yǎng)生、修身、禮讓等多種社會功能，因此，將茶文化應用于高校文化建設中是符合整體發(fā)展趨勢的。本文針對茶文化對高校文化建設的作用及開展途徑進行相關方面的探討和研究，以提供借鑒。

關鍵詞：

茶文化；高校；文化建設；開展途徑

1、前言

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一個重要構(gòu)成部分，從形成到發(fā)展已有五千多年的歷史，不僅融合了多家優(yōu)秀的思想精華，而且也具有多方面的功能。由于高校是培養(yǎng)社會所需求人才的主要場地，在高校培養(yǎng)人才的過程中，需要做好文化建設這一環(huán)節(jié)的工作來發(fā)揮輔助性的作用，而高校文化建設的有效落實，需要借助茶文化的融合。因此，將茶文化融合到高校文化建設中，發(fā)揮茶文化對高校文化建設的作用，無論是對學生個體的發(fā)展還是對高校整體的發(fā)展，均具有十分重要的作用。

2、茶文化對高校文化建設的作用分析

茶文化起源于中國，在長期的發(fā)展過程中，無論是在內(nèi)容方面還是在形式方面都發(fā)生了不小的變化。將茶文化應用于高校文化的建設之中，能夠發(fā)揮重要的作用。

2.1有利于繼承和發(fā)展優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，提高學生的綜合素質(zhì)

茶文化對高校文化建設的作用，第一個層面表現(xiàn)在不僅有利于繼承和發(fā)展優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，而且也有利于提高學生的綜合素質(zhì)。中國不僅是生產(chǎn)茶葉的大國，而且也是茶葉的故鄉(xiāng)，茶在中國的出現(xiàn)以及發(fā)展的歷史已經(jīng)長達千年，由此衍生的茶文化也早已經(jīng)融入了中國的傳統(tǒng)文化。對于傳統(tǒng)文化，需要堅持“取其精華，去其糟粕”的原則來予以繼承與發(fā)展，而茶文化是由物質(zhì)文化、制度文化以及精神文化這三個層次所構(gòu)成，其內(nèi)容的組成豐富多樣，形式也是千變?nèi)f化，將茶文化融入到高校文化建設中，讓學生充分接觸、學習、感受茶文化，有利于促進學生對茶文化進行有效的繼承和發(fā)展。除此之外，茶文化中包含了優(yōu)秀的儒家、道家等方面的思想精華，在高校文化建設中融合茶文化，讓學生在茶文化的學習中逐漸提高自己的綜合素質(zhì)，從而促進整體的進步與發(fā)展。

2.2有利于充分發(fā)揮茶文化功能，提高學生的道德修養(yǎng)

茶文化對高校文化建設的作用，第二個層面表現(xiàn)在有利于充分發(fā)揮茶文化各個方面的功能，從而提高學生的道德修養(yǎng)。茶文化具有多個方面的功能，將茶文化應用到高校文化建設中，有利于充分發(fā)揮茶文化各個方面的功能，以此來促進學生得到更好的發(fā)展，比如說，茶文化具有美學功能，以茶德、茶藝、茶禮等方面的熏陶有利于培養(yǎng)學生的審美意識，養(yǎng)成文明禮貌的行為。又比如說，茶文化具有養(yǎng)生功能，長期飲茶有助于人體健康，將茶文化應用到高校文化建設中，讓學生通過接觸茶文化來充分提高自身身體各個方面的機能，從而為日后的發(fā)展奠定良好的基礎。與此同時，茶文化還有利于提高學生的道德修養(yǎng)，主要表現(xiàn)在兩個方面：一是茶道思想可以引導學生樹立健康的人生價值觀；二是茶文化精神有利于德育教育的良好開展，推動高校文化建設的發(fā)展。

3、發(fā)揮茶文化對高校文化建設作用的措施

3.1完善課程設置，豐富教學內(nèi)容

茶文化不僅具有豐富的內(nèi)容形式，而且具有多層的社會功能，要想將茶文化融入到高校文化建設中，所能采取的第一個措施就是完善課程設置，豐富教學內(nèi)容，以此來讓學生更好地接觸茶文化。首先，由于課堂是學生學習知識和鍛煉能力的主要場所，因此，高校要從課程設置入手，讓茶文化知識的教育走進課堂，在激發(fā)學生學習興趣的'基礎上促使學生更好地了解茶文化知識。需要注意的是，設置茶文化相關的課程，高校可以通過必修課或者是選修課的形式來進行合理的設置，同時計入學生的總學分中，以此來推動茶文化課程得到良好的開展。其次，在教學活動的開展中，需要充分發(fā)揮教師的教學作用和學生的學習作用，缺少任何一方的作用，都將難以實現(xiàn)提高教學質(zhì)量這一目標。因此，在高校設置茶文化相關的課程之后，教師一方面要從教學內(nèi)容安排出發(fā)，以學生的實際發(fā)展情況作為落腳點，在講述必要的茶文化知識的基礎上講解一些歷史典故、人文趣事等，以此來豐富教學內(nèi)容，從而提高學生學習茶文化的興趣；另一方面，教師在教學形式上要采用靈活的教學方法，比如說將教學場地轉(zhuǎn)換成茶樓、茶室等地方，讓學生一邊觀摩一邊學習，身臨其境地去充分感受茶文化。通過采取這些形式，在豐富茶文化教育手段和形式的基礎上，促進高校文化建設得到良好的開展。

3.2明確茶文化教育的目標和價值，全面營造茶文化的校園氛圍

高校是培養(yǎng)人才的主要基地，承擔著為社會培養(yǎng)高素質(zhì)、高能力且全面發(fā)展型人才的重責，為了實現(xiàn)這一目標，需要將茶文化有效融入到高校文化建設中，促進整體的發(fā)展，采取的第二個措施就是明確茶文化教育的目標和價值，全面營造茶文化的校園氛圍。目標是行動的前提，在目標的指示下行動才能合理開展，因此，在茶文化融入到高校文化建設過程中，需要明確茶文化教育的目標和價值，才能讓茶文化在高校文化建設中所發(fā)揮的作用達到最令人滿意的效果。除此之外，還需要全面營造茶文化的校園氛圍，以此來發(fā)揮文化潛移默化的作用，針對于這一方面所能采取的措施，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，高校在對校園進行規(guī)劃和設計的過程中，將茶文化的相關理念融入其中，在理念的指導下建立相關的信息資源庫，為學生在學習和理解茶文化過程中搜索相關的信息提供便利，從而讓學生更好地學習茶文化知識；第二，學生進入高校之后，擁有了更多的時間和精力去參加自己想?yún)⒓拥幕顒踊蛘呤巧鐖F，因此，高?？梢远ㄆ诮M織一些與茶文化相關的活動，比如說座談會、展覽、演講等，讓學生參與其中，從而讓學生充分學習茶文化知識；第三，茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，要想更深入地了解這一部分的內(nèi)容，高?？梢匝埫耖g的藝人或者是專家來校為學生開展教學活動，多不同的角度讓學生了解茶文化，從而促進高校文化建設得到更好的發(fā)展。

3.3加大投入力度，加強各個方面資源的建設

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的衍生品，隨著時代的進步而發(fā)展，其組成內(nèi)容呈現(xiàn)著多樣化的特點，因此，要想將茶文化融入到高校文化建設中，采取的第三個措施就是加大投入力度，加強各個方面資源的建設，從而促進整體的進步與發(fā)展。文化的建設離不開資金的支撐，因此，在茶文化融入到高校文化建設的過程中，首先，高校領導層要意識到茶文化融入到高校文化建設將對高校多方面的發(fā)展具有促進作用，在這一理念的指導下加大資金的投入力度，建立茶文化研究室、茶藝練習室、茶葉審評室等，促使茶文化有效融入到學生的日常學習與生活之中。除此之外，茶文化內(nèi)容豐富，形式多樣，在茶文化融入到高校文化建設的過程中，還需要加強各個方面資源的建設，比如說加強師資隊伍建設，這不僅需要加強對教師的培訓力度，而且也要鼓勵教師積極地去學習跟茶文化相關的知識和技能，從而促進整體的進步與發(fā)展。

4、結(jié)束語

茶文化不僅內(nèi)容豐富，而且形式多樣，將茶文化融入到高校文化建設中，對于高校多方面的發(fā)展具有積極的促進作用。本文以此為探討點，進行了上述論點的探討，希望能夠提供一些參考意見，從而促進高校文化建設的發(fā)展。

唐山文化的論文篇四

摘要：主要論述了動態(tài)教學法的提出以及高職《國際貿(mào)易實務》課程在教學方法方面存在的主要問題，結(jié)合教學實踐敘述了在《國際貿(mào)易實務》課程中運用動態(tài)教學法的程序和效果，是青年教師在進行教學方法改革方面的初步嘗試。

關鍵詞：動態(tài)教學法；國際貿(mào)易實務；任務驅(qū)動。

一、“動態(tài)教學法”的提出。

當今傳統(tǒng)課堂教學多是以教師講授為主，學生在整個教學過程中始終處于被動接受的地位，課堂參與程度較低。在高職學生必須適應當今社會對高技能人才需求的情況下，這種教學方式往往忽略了學生的主體地位，忽視了學生參與課堂教學的重要性，忽視了學生動手操作的實踐環(huán)節(jié)，忽視了引導學生積極思考、自己解決問題的教學過程。因此，我們必須要優(yōu)化課堂教學設計，對教學內(nèi)容、教學方法進行改革。由此，動態(tài)教學法應運而生。動態(tài)教學法，既在原有的教學過程中，為改變師生思維矛盾的動態(tài)、平衡體系，通過一定的教學手段，使平衡不斷打破，向著學生的思維矛盾運動方向不斷的移動，進而達到提高學生思維能力的一種教學方法。

二、高職《國際貿(mào)易實務》課程教學方法現(xiàn)存的幾個主要問題。

《國際貿(mào)易實務》課程是高職國際商務、商務英語、報關等專業(yè)的一門核心基礎課程，該課程專門研究國際商品交換的具體過程，要求學生掌握進出口貿(mào)易的基本知識和具體業(yè)務流程，它是一門具有很強的涉外性和實踐性的綜合性學科。本人自2007年以來一直從事高職國際貿(mào)易理論與實務的教學工作，在長期的教學實踐中發(fā)現(xiàn)《國際貿(mào)易實務》課程在教學方法上存在著以下兩方面的問題：

（一）教學方法缺乏多樣性，很難突出學生的主體地位。

目前《國際貿(mào)易實務》課程的教學方法還主要以教師的理論講授為主，學生被動的接受教材內(nèi)容，而這種傳統(tǒng)教學模式本身存在著很多不足之處。在傳統(tǒng)教學中，教師是課堂的主宰者，學習內(nèi)容是以定論式的形式直接灌輸給學生，這嚴重地束縛了學生們的思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。課堂教學模式單一，重理論、輕實踐，教學枯燥無味，學生們?nèi)鄙賹W習的動力和興趣，缺乏自己動手操作和自我探索的機會。因此，如何豐富教學方法，突出學生的主體地位就成了高職《國際貿(mào)易實務》課程教學方法改革中的重要問題。

（二）實踐性教學環(huán)節(jié)重視不夠，學生的專業(yè)操作能力不強。

高職《國際貿(mào)易實務》課程具有很強的實踐性，而在實際的教學過程中，實踐性教學環(huán)節(jié)比例較低，學生缺少實訓基地和實習的平臺，很少有機會能夠親身感受進出口貿(mào)易的流程、體驗外貿(mào)業(yè)務員的真實工作過程，這就造成了學生的實踐操作能力和操作技能較差，不能很好的將理論知識應用于外貿(mào)實踐。而目前大多數(shù)的外貿(mào)企業(yè)在招聘外貿(mào)人員時都很重視應聘者的實踐操作和動手能力，傳統(tǒng)教學模式之下培養(yǎng)出的學生往往由于缺乏基本的專業(yè)操作能力，滿足不了用人單位的需求，從而降低了他們在人才市場上的競爭力和適應工作的速度。因此如何提高實踐教學環(huán)節(jié)的比例，讓學生親身感受國際貿(mào)易的真實業(yè)務過程，掌握外貿(mào)業(yè)務員的具體工作內(nèi)容進而提高學生的實踐操作能力是高職《國際貿(mào)易實務》課程教學方法改革方面需要解決的又一重點問題。

三、“動態(tài)教學法”

在《國際貿(mào)易實務》課程中的運用為了配合新課程改革的需要，響應學院號召，在引進國際商務實訓室和外貿(mào)實習的平臺simtrade軟件的條件之下，我在2013－2014學年度第二學期13國際商務1班的教學中，嘗試采用了動態(tài)教學法，試圖進行基于動態(tài)教學法的高職《國際貿(mào)易實務》課程教學方法改革，取得了令我意想不到的效果。本人在《國際貿(mào)易實務》課程中運用的動態(tài)教學法，就是教師在教學過程中，將課堂教學與實訓基地軟件教學相結(jié)合，以“提出業(yè)務背景―――自主探索―――完成任務―――教師點撥”為主線，培養(yǎng)學生的興趣和能力，讓學生跟隨教師的思路全程參與教與學的活動中，并綜合運用多種教學方法達到提高教學質(zhì)量的目標。

（一）教學地點的“動態(tài)”

本次《國際貿(mào)易實務》課程的教學分為傳統(tǒng)的課堂教學和實訓基地教學兩部分，這首先就是一種嘗試，以前的課程一直都是在單一的授課地點普通大屏教室來進行，而這次我將實訓基地的外貿(mào)實習的平臺simtrade軟件引入到了教學過程中來，學生在后半學期有一半的學時都要在實訓基地的國際商務實訓室來完成。外貿(mào)實習的平臺主要分為交易中心、認證中心、國際業(yè)務中心等模塊，以真實的國際貿(mào)易業(yè)務環(huán)節(jié)為訓練要點，學生將分別扮演進口商、出口商、進口地銀行、出口地銀行等角色真實模擬進出口貿(mào)易的全過程，真正將課堂教學中所學的理論內(nèi)容在外貿(mào)實習的平臺上進行實際的模擬操作，使他們在學中做、做中學，更好的理解課堂的教學內(nèi)容，體現(xiàn)了工學結(jié)合，實現(xiàn)了教學做一體化，提高了學生的動手能力和實際操作能力。

（二）教學方法的“動態(tài)”

在教學方法上，我也進行了新的嘗試和探索，摒棄了以教師講授為主的教學模式，而是將分組教學法、任務驅(qū)動教學法、雙語教學法、互動教學法等多種教學方法進行結(jié)合，貫穿于整個的教學設計，它包括提出業(yè)務背景、教師講授與學生自主探索相結(jié)合、完成任務和教師點撥等四個主要環(huán)節(jié)。

1．提出業(yè)務背景。

本學期我采用的教材是采用任務驅(qū)動教學來設計的，整本教材都是以河北綠色陶瓷公司和阿聯(lián)酋abh公司的進出口業(yè)務環(huán)節(jié)展開，學生的角色為綠色陶瓷公司銷售部的業(yè)務員，每一個項目都是以任務引出本項目要學習的內(nèi)容，這就為我的教學提供了很好的任務來源。在對教材進行深入分析后，我將教學內(nèi)容整合為8個典型性的工作任務。為了激發(fā)學生學習、探索的欲望，我還根據(jù)教材內(nèi)容設計一些了子任務，讓全體學生觀察、分析、思考，使學生迫切要求往下學習，使學生積極、主動地參與探索，變“要我學”為“我要學”、“我想學”。同時由于《國際貿(mào)易實務》課程的涉外性特點，每一個業(yè)務背景基本都是以英文的外貿(mào)函電作為任務提出，所以我還用到了雙語教學，要求學生對于國際貿(mào)易實務中的一些常用英文單詞、專業(yè)術(shù)語進行記憶，加強外貿(mào)英語的學習。對于一些學生比較熟悉的內(nèi)容，我還在教學時，創(chuàng)設“虛擬劇場”開展情景表演，這樣可以使教學內(nèi)容不拘泥于靜止的紙面敘述，而是以生動現(xiàn)實的情景模式展現(xiàn)出來，引發(fā)學生的親切感與新鮮感，使之在身臨其境的環(huán)境里以輕松愉快的心情進行主動學習，并保持旺盛的學習熱情。

2．教師講授與學生自主探索相結(jié)合。

在我的.教學之初，我就對學生進行分組，每組選出一名小組長負責小組的管理，課上學生的回答問題、討論、案例分析、任務完成等都是以小組為單位來完成的，每個小組和小組成員的每一次表現(xiàn)都會計分，小組之間、小組成員之間都會有競爭，這就大大提高了學生學習的積極性。在一節(jié)課中，我將提出的任務分解成幾個子任務，在對主要知識點進行講解后就鼓勵學生動手、動腦，對提出的問題進行獨立思考，自主探索。學生根據(jù)任務要求，首先通過對知識點的理解和掌握，再進行閱讀、分析教材，來尋找解決問題的辦法。學生在自主探索活動中，既加深了對課堂內(nèi)容的理解和掌握，還活躍了思維，提高了分析問題、解決問題的能力。在學生對于《國際貿(mào)易實務》課程有了一定的了解后，我還在教學的后期安排了學生講課的實訓環(huán)節(jié)，將學生比較熟悉的“商品的品質(zhì)、數(shù)量和包裝”這一教學內(nèi)容，分配給各小組，讓學生課下查資料、做課件，然后派小組代表在課上講解，再由學生評委點評打分，這種教學設計給學生提供了充分展示自我的機會，鍛煉了他們的表達能力和團隊協(xié)作能力，也活躍了課堂氣氛，受到了學生的普遍歡迎，取得了很好的教學效果。

3．完成任務。

在學生對每個任務中涉及到的知識點有了深入的理解和掌握后，就需要學生運用所學的內(nèi)容來完成每一個項目所提出的任務。在這個環(huán)節(jié)中，各個小組會采用交流討論的方式來完成，小組成員通過討論達成一致，委派一名成員陳述任務的解決方案，各小組還會對于一些問題進行論辯，在這樣的討論與論辯中，找出問題的解決方案。

4．教師點撥。

這一環(huán)節(jié)的核心是讓學生掌握整個對外貿(mào)易過程中各個環(huán)節(jié)的操作要點，幫助學生把問題的來龍去脈搞清楚，從而解決外貿(mào)實際業(yè)務中可能出現(xiàn)的各種問題。對于學生的任務完成情況，完成任務的質(zhì)量，教師應該給出及時的點評和點撥。這一點非常重要。為此，教師應該在“精”和“活”上下功夫?！熬币蠼處煵蛔龊唵沃貜偷姆悍憾劊且鶕?jù)學生在任務完成過程中出現(xiàn)的問題及疑問，進行深入的剖析和有針對性的講解，使學生能夠在仿真的國際貿(mào)易環(huán)境中掌握外貿(mào)業(yè)務各個環(huán)節(jié)的操作要點?！盎睢敝覆粦阎v解過程僅僅定位在告訴學生正確的解決方案，而更要把解決問題的方法教給學生，讓學生在這個過程中學會運用、學會操作，從而提高解決對外貿(mào)易過程中實際問題的能力。

四、實施“動態(tài)教學法”的教學效果。

通過動態(tài)教學法在《國際貿(mào)易實務》課程中應用和實施，無論從課堂效果還是考核成績看，都取得了令人滿意的效果。分組之后，學生的競爭意識提高了，課堂生動、活躍起來，學生積極參與課堂討論，積極回答課堂提問，還經(jīng)常在課下與老師進行交流。另外，學生的團隊協(xié)作能力也得到了加強，在案例分析和任務完成環(huán)節(jié)，小組成員之間會在討論之后給出答案，每當?shù)玫浇處煹目隙ㄅc鼓勵，都會大大提升他們學習的自信心。在自主學習的過程中，學生的自學能力、分析問題、解決問題的能力得到了很大的提高。在實訓基地的教學中，學生真正動手在外貿(mào)實習的平臺simtrade軟件上進行實訓，動手能力和實踐操作能力都得到了大大的提高。從考核結(jié)果上看，學生成績的及格率達到100％，優(yōu)秀率也都在20％以上，成績較為理想。本人在2013－2014年第二學期教學考核中，《國際貿(mào)易實務》課程獲得了課程教學質(zhì)量考核優(yōu)秀，也證明了動態(tài)教學法實施的教學效果。當然，在這種教學方法的初步嘗試過程中，還有很多需要繼續(xù)改進和探索的地方，如自主學習與軟件模擬的配合問題，自主學習時間與課堂時間匹配問題、考核方法的合理化等，但我相信這種嘗試，為我今后的教學提供了一種新的思路，對于高職國際商務專業(yè)相關課程的教學方法改革提供了很好的借鑒。

作者:趙紅梅單位:天津濱海職業(yè)學院。

參考文獻：

［3］萬偉．新課程教學法［m］．北京：中國輕工業(yè)出版社，2010．。

唐山文化的論文篇五

摘要：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，中國作為茶文化的發(fā)源地，距今已有幾千年的歷史。

春秋、西漢、三國、魏晉南北朝、隋代等都有不少對飲茶的記載。

至唐，唐統(tǒng)治者統(tǒng)一了南北，社會安定，經(jīng)濟繁榮，飲茶就成了舉國上下必不可少的一種風尚。

所謂飲茶必有器，陶瓷茶器的發(fā)展演變經(jīng)歷了漫長曲折的過程，陶瓷茶器象征著我國博大精深的茶文化內(nèi)涵，更象征著我們的民族文化。

關鍵詞：唐代;茶文化;陶瓷茶器。

唐代是我國封建社會中輝煌的時代：國力強盛，社會安定，經(jīng)濟發(fā)達，文化繁榮。

繁榮安定的社會為茶事的興盛創(chuàng)造了有利的條件。

《封氏聞見記》說：“城市多開店鋪煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。

”這證明唐代都市多有茶肆，可見唐代飲茶的興盛之況。

唐代飲茶興盛與茶圣陸羽的《茶經(jīng)》也是密不可分的。

《茶經(jīng)》是世界上第一部論茶的專著，體現(xiàn)了陸羽的茶學理論體系。

陸羽在《茶經(jīng)》中“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之飲”“七之事”、“八之出”，系統(tǒng)而詳細地介紹了茶的起源、茶葉的采摘工具、制茶、煮茶的用具和方法、飲茶的方法以及茶事的歷史記載、茶葉的產(chǎn)區(qū)。

“四之器”中的“二十四茶具”是舉行茶道的必備之物，只有在某些特定的環(huán)境中，才可以省略其中某一部分;其中“五之煮”中“其水用山水上，江水中，井水下。

”并對這三種水進行了較詳細的說明;“六之飲”中“膏薪厄炭非火也，一飛湍雍潦非水也”;可見唐人飲茶對用具用水用火頗為講究。

使用上品茶，如煎時用水用火不當，則茶味大減，為茶道所不取。

可見陸羽對飲茶活動的熱忠，見解詳細而生動。

《茶經(jīng)》亦對唐代茶業(yè)的發(fā)展起了不可磨滅的積極的推動作用。

唐代文人熱愛飲茶，從茶詩中，我們可以了解當時的文人的飲茶盛況和他們寄托在茶事上的情感。

白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》詩中吟到：“湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。

唐山文化的論文篇六

應酬的飯桌跟家人小聚不一樣，有很多注意事項。酒桌上有“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”的說法，但你切記不要在喝酒前說出來。這樣會使人覺得你是在勸酒，而且感情真正的深淺不是靠說出來的是行動起來的。如果你會喝酒而不想喝酒，千萬不要把“我不喝酒”掛在嘴邊，一向嘮叨，除了讓人覺得你很煩以外，更會讓人覺得你虛偽。

“能喝酒的人才能升官”雖然這句話很片面，但也在理。切忌在領導面前大肆顯擺，明明不會喝酒卻一個勁的喝，最后喝高了做出什么事情來連自我都不明白。不僅僅丟了表現(xiàn)的機會還會在領導心目中留下不好的印象。

敬酒也有很多注意事項，比如在單位聚會上，領導互相喝完后，才能夠敬領導酒。能夠很多個人一齊敬同一個人，但是絕對不能一個人敬多個人，除非你是領導。別人敬你酒時，即使不會喝酒也要小抿一口，以表禮貌。

敬別人酒時，如果是碰了杯，就必須要喝光酒杯里的酒，你能夠?qū)Ρ粍啪频娜苏f“我干，你隨意”以表禮貌和大度。但是不碰杯的話，酒得視狀況而定了，但是絕對不能對方喝了一大半，你自我卻只是舔了舔酒杯，要明白是你在敬人家酒。如果對方喝完了，你也要盡量喝光。

中華文化源遠流長，酒文化知識更是值得學習的一門功課。酒桌上現(xiàn)真感情，酒桌上體真心。如果不了解酒文化知識，會顯得很失禮。也會讓人覺得你沒有常識，目中無人。所以學好酒文化知識是有很必要的。

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唐山文化的論文篇七

摘要：本文嘗試用性別分析的工具，從文化的視角把身處社會結(jié)構(gòu)和利益格局巨大變遷中的弱勢群體女性作為研究對象。

指出就業(yè)中存在性別不平等狀況，揭露了性別不平等背后的制度性和結(jié)構(gòu)性因素，分析了社會制度和結(jié)構(gòu)中造成和影響性別不平等的文化機制，認為經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌時期社會文化的墮距是女性就業(yè)性別歧視的根源，提出構(gòu)建先進的性別文化對解決性別歧視具有重要意義。

關鍵詞：就業(yè)性別歧視;文化機制;先進性別文化。

分析婦女就業(yè)中的性別歧視，首先必須明確性別歧視的基本內(nèi)涵和界定。

這是關于性別歧視的權(quán)威定義，它高度概括地闡明了性別歧視的基本含義。

就業(yè)性別歧視問題在世界上各個國家都存在，我國也不例外。

20世紀80年代以來改革開放，這場深入到制度與結(jié)構(gòu)層面的社會變革對中國女性的就業(yè)狀況形成了巨大的沖擊。

由于企業(yè)擁有用工自主權(quán)、女性“性別虧損”、社會文化的傳統(tǒng)性別觀念以及法律法規(guī)的不完善等原因，就業(yè)過程中女性遭受性別歧視現(xiàn)象屢見不鮮，導致女性就業(yè)存在以下主要問題：女性就業(yè)難;女性就業(yè)質(zhì)量差;從總量上講，女性失業(yè)人數(shù)比重較大;再就業(yè)困難;女性勞動權(quán)益問題凸顯。

本文從文化的視角對就業(yè)過程中的性別歧視問題做出分析和探討，希望對于這一問題的研究能提供借鑒，對于消除就業(yè)性別歧視能起到促進作用。

二、一個文化的分析視角。

(一)性別分工的社會文化運行機制。

社會性別理論認為，女人能力低于或劣于男人不是先天原因，而是后天環(huán)境造成的。

女人與男人的差距是社會習俗束縛的結(jié)果，是社會文化強加的。

20世紀五六十年代，法國女權(quán)主義作家波伏娃提出了“女人是被塑造的”觀點，論證了男女性別的分工和差異是由社會文化建構(gòu)的，是在男性優(yōu)位的社會建構(gòu)過程中逐步形成的。

20世紀六七十年代，的“性認知障礙”的研究成果，從根本上推翻了長期以來占主流地位的性別生物決定論的假說，為性別是社會文化建構(gòu)的觀點提供了堅實的科學依據(jù)。

按中國男主外女主內(nèi)的傳統(tǒng)，女性承擔大部分家務勞動，女性實際勞動時間(職業(yè)勞動+家務勞動)高于男性，閑暇時間少于男性。

這樣的生活運行模式不僅使女性難以有更多的時間不斷充實和提高自身素質(zhì)，亦使她們對職業(yè)的投入不足和自我期許降低。

這種性別的社會角色削弱了女性在就業(yè)競爭中的能力。

那么，這種傳統(tǒng)的性別分工機制如何運行呢?當體力成為生產(chǎn)力中最活躍的因素時，男性在物質(zhì)生產(chǎn)領域獨占鰲頭，經(jīng)濟上的支配地位使父權(quán)制成為統(tǒng)治社會的主要制度，男性占據(jù)主導地位、女性淪為男性的附屬品。

漢代即有民諺云：“一夫不耕或受之饑，一女不織或受之寒”。[3]。

在靠天和人力吃飯的農(nóng)業(yè)社會中，男性在社會生活的各個方面占據(jù)主導地位，他們被看作是社會或家庭的棟梁，女性被認為只能生兒育女、操持家務。

重男輕女思想由此而生，父權(quán)制成為社會的主要制度。

父權(quán)制強調(diào)男性與生俱來就具有支配性和獨立性，富有攻擊性，而女性則與生俱來就是溫柔的、順從的、情感依賴的。

這種傳統(tǒng)的性別分工制度規(guī)定公共領域只能由男性管理，女性只是男性的附庸和擺設，該制度在儒家文化中表現(xiàn)最為嚴格，男尊女卑是我國傳統(tǒng)性別文化的核心觀念。

《詩經(jīng)》所記載的民歌中，“乃生男子，載寢之床，載衣之裳，載弄之璋。

乃生女子，載寢之地，載衣之裼，載弄之瓦”。

[4]即男女從降生之時，便有床(貴)與地(賤)之分，璋與瓦之別。

男孩一降生，其角色就被定位于養(yǎng)家糊口、擁有決定權(quán)、處于支配地位、獲取較高的社會地位和名譽聲望，女孩被定位于關懷和照顧老人孩子、以家庭為重心、處于輔佐和服從地位的角色。

這一分工制度造就了男性對權(quán)勢、聲望和財富的崇拜，也造就了女性與公共領域的隔絕，機械延續(xù)著女兒、妻子、母親的家庭角色。

這一方面使男性擁有更多的權(quán)力、財富和更高的地位，另一方面女性只能從男性手中獲取權(quán)力、財富和地位，形成/男主女從/男尊女卑的格局，女性不得不把自己的職分降到次要的從屬的角色，[1]這種性別分工制度使現(xiàn)代的核心家庭“以父母地位不對稱”為特征，即男性在家庭中占主導地位，而女性的勞動價值不受重視。

在男孩和女孩形成身份的過程中，逐步對父母的角色有了區(qū)分。

兒童在有關男性和女性概念的發(fā)展形成過程中，不斷修正自己的行為、思維、情感以及期望，以求同他所觀察到的性別范型相吻合，努力使自己成為十足的男子漢或溫柔女性，最終成為具有典型性別特征的個體。

此過程通過不斷復制被歷朝歷代制度化，經(jīng)由三千年的史內(nèi)化為人的自覺行動，成為“吃人的禮教”，在人們的意識深層形成厚重的文化積淀。

生產(chǎn)力的發(fā)展，尤其是蒸汽、電力和核能為動力的機器代替了人力(手工)勞動工具，傳統(tǒng)性別分工制度受到強烈的挑戰(zhàn)和沖擊，女性在公共生產(chǎn)領域大顯身手，經(jīng)濟地位開始上升，社會地位大大提高，男性也逐漸分擔家務和照顧孩子，傳統(tǒng)性別分工制度向性別平等制度轉(zhuǎn)變，正如奧格本(-burn)認為，這種轉(zhuǎn)變作為一種文化現(xiàn)象是在打破舊均衡狀態(tài)后做出調(diào)節(jié)，尋求新的均衡過程。

文化失調(diào)理論認為，現(xiàn)代的許多社會問題都是由于我們的思想觀念不能與社會發(fā)展相適應引起的，性別歧視問題也不例外，所以三千年的文化積淀使女性以持家為主、男性以養(yǎng)家為主的男外女內(nèi)男耕女織格局并未根本改變。

在父權(quán)制文化中家庭內(nèi)部的性別分工始終是男主外女主內(nèi)。

世代相傳的性別角色強調(diào)男性在公共領域和女性在私人領域的責任，社會化過程使人們相信男性適合在外闖天下而婦女更適合呆在家里相夫教子。

文化形成了男人是養(yǎng)家人，女人是持家人的刻板印象。

在現(xiàn)實生活中，社會性別的生理差別經(jīng)由性別文化和制度化力量的作用，通過一系列行為規(guī)范的制約，最終被凝固為性別角色。

在農(nóng)村依然表現(xiàn)為女性結(jié)婚后要從夫居，不能贍養(yǎng)自己的父母和繼承自家的財產(chǎn)。

孩子只能冠夫姓，男孩繼承家庭財產(chǎn)、延續(xù)香火，生了男孩說是“生了個讀書的”，而生了女孩說是“陪錢貨”。

民間流行的說法就是：“生個男子滿堂紅，添個女孩年年窮”。[7]。

這種性別分工制度要求男女扮演的不同角色強化了男性的支配地位，同時，性別社會化的機制還在不斷加強女性的家庭角色，弱化其在公共領域中的社會角色。

如果一名女性在事業(yè)上相當成功，而家庭生活卻出現(xiàn)了問題的話，那么她仍然被視為一名失敗者，因為她沒有在人們普遍認為的女性生活中最為重要的方面取得成功。

轉(zhuǎn)型時期我國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代觀念相互交織，兩性平等的立法與事實上的不平等同時存在，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的性別分工機制彼此纏繞，這對男女的角色、責任、資源分配、權(quán)力分配、社會評價帶來了巨大的影響，形成了因果相連的性別運作模式。

導致女性不僅在就業(yè)中處處遭受歧視，而且大多從事與性別有關的延伸性工作，其職業(yè)往往與幼兒園老師、護士、保姆、服務員等相聯(lián)系，女性就業(yè)增長最多的是在“照顧性”服務業(yè)，而男性在高收入、高科技、高地位的職業(yè)領域中占據(jù)統(tǒng)治地位。

統(tǒng)計顯示，在全國各級各類機構(gòu)負責人的性別構(gòu)成中，男性高達85.4%，女性僅占14.6%(1995年全國1%人口抽樣調(diào)查資料)。

一份很有影響的報紙刊登的招聘廣告中，所公布15個崗位中有12個崗位指明只要男性，而這些崗位清一色是管理決策部門的職務，如星級賓館總經(jīng)理、外貿(mào)公司總經(jīng)理、財務總監(jiān)、資產(chǎn)管理部長等。

這種在招聘時把女性排斥在管理決策階層之外的現(xiàn)象，證明了工作場所男性優(yōu)勢和性別不平等的普遍存在，性別歧視并沒有隨著知識經(jīng)濟時代的到來而銷聲匿跡。

長期以來，傳統(tǒng)的性別分工機制將女性的職業(yè)或能力固定化，在人們的潛意識中或多或少地存在傳統(tǒng)的角色定型，認為女性的主要責任在于家庭，“男主外女主內(nèi)”的思想成為整個社會的共識，進而造成家庭甚至女性自己對自己的束縛。

“男人以社會為主，女人以家庭為主”的性別角色規(guī)范規(guī)定了男女主要活動的兩個不同領域，女性對家庭負責，其主要責任是相夫教子，做賢妻良母，男性的主要責任體現(xiàn)在社會中，有一份體面的職業(yè)，為家庭帶來經(jīng)濟收入和社會尊敬。

女大學生盡管受教育程度高，仍無法擺脫這種長期形成的價值觀，甚至一些有才華的女孩在“我不能”的陰影中放棄開發(fā)自身潛能的努力，許多女大學生在潛意識中認同“女性不如男性”的觀點，對于工作，也就缺少男生的那份豪情壯志和事業(yè)心。

與此相對應，社會女性所應從事的職業(yè)也形成了一種刻板印象，認為女性只能從事幼兒園阿姨、服務員等行業(yè)。

職業(yè)的不同導致社會對男女評價的不同，認為男人天生比女性能力強，比女性聰明，適合干大事業(yè)。

因此許多企業(yè)在招聘時以崗位不適合女性為由拒絕女大學生正是這種刻板印象一定程度上的反映。

性別刻板印象把性別角色定型化，使它在壓制女性的潛能上發(fā)揮了很大作用，從而為性別歧視提供合法化依據(jù)。

女性長期不從事那些被男性壟斷的職業(yè)反過來又強化了女性的刻板印象，形成了惡性循環(huán)。

(二)性別歧視的內(nèi)化：女性對傳統(tǒng)性別角色的認同。

中國傳統(tǒng)的性別角色觀念把理性的、勇猛的、主外的、獨立的、擅長抽象分析的等歸為男性特征，而把感情的、溫柔的、主內(nèi)的、依賴的、缺乏抽象思維能力的等歸為女性特征，這種刻板化的性別角色通過社會化過程使兩性都順從文化所規(guī)定的氣質(zhì)、角色、地位，導致了性別角色的差異。

從表層看，這一過程是通過女性認同傳統(tǒng)性別角色的社會化過程實現(xiàn)的，女性認可了性別角色差異，并默認了性別歧視。

但是，從深層看，社會化過程實現(xiàn)的前提是性別角色差異，性別角色差異的一個基本內(nèi)涵是男人更適合社會就業(yè)，這一內(nèi)涵通過社會化過程最終導致了男性優(yōu)于女性的意識形態(tài)合理化，并通過家庭、學校、社會的文化傳遞將這種社會文化價值觀凝結(jié)為一種社會的潛意識，深深地扎根于社會的文化心理結(jié)構(gòu)中，這使女性對性別角色的認同遭遇了比社會化更強大的機制。

社會文化觀念中的性別歧視機制，這一機制依靠社會化過程加深了女性對傳統(tǒng)性別的角色認同。

性別歧視的社會機制一旦形成便具有相對獨立性，它潛在地規(guī)定著人們的行為方式，并做出價值評判。

功能主義者就曾認為，男人天生就適合“工具性角色”，通過外出工作滿足家庭的經(jīng)濟需要;而婦女天生就最適合“表意性角色”，就是要待在家里并做一些家務勞動，滿足家庭內(nèi)感情上的需要。

這種觀點認為傳統(tǒng)男女之間明確的勞動分工的確是一種非常有效的社會安排。

隨著社會進步和婦女社會地位提高，該理論已經(jīng)遭到女性主義者的激烈批判，但由于這種傳統(tǒng)性別分工的觀念已經(jīng)深深地植根于人們的意識中并被制度化，所以，它至今仍大有市場。

舉例來說，即使在一些發(fā)達國家，在兩性平等水平比較高的學術(shù)領域，男人們?nèi)云谕噪x開科研崗位在家生兒育女，承擔主要家務的表現(xiàn)依然十分突出。

女性由于對傳統(tǒng)性別角色的認同受“女不如男”的觀念的影響，加上這種影響所導致的不真實結(jié)果，讓女性在了解男女有別時，也默默接受著“一性別優(yōu)于另一性別”的歧視認識。

第二期廣東婦女社會地位抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，同意“男人以社會為主，女人以家庭為主”觀念的女性高達61.3%，有24.9%的女性認為/如果配偶的收入足夠高，或者家里有大量錢財，自己愿意回歸家庭做全職太太。

甚至女大學生或研究生作為女性中的一個小群體，盡管受過高等教育，但由于本身有著/女孩所特有的各種心理、體力、思維方式的特點，也難免遭受世俗的偏見與歧視。

時至今日，婦女就業(yè)已極為普遍，婦女的獨立已被社會所公認，但心理上的依附性仍然存在。

社會文化的這種規(guī)范性，在婦女的職業(yè)活動中表現(xiàn)出重視家庭勝于重視職業(yè)工作。

社會普遍存在著女性應當為家庭和丈夫犧牲自己利益的期望。

當家庭活動與職業(yè)活動發(fā)生沖突時，婦女往往是放棄職業(yè)活動，或者不得不盡量多做一點家務，使工作保持在中等水平。

所以，在選擇職業(yè)時，婦女更多的是考慮工作輕松，而較少考慮職業(yè)成就。

婦女對自己收入的考慮，更多的是強調(diào)作為家庭收入的補充，而不是家庭收入的重要來源。

因而婦女不愿花更大的代價取得更多的收入。

婦女的這種選擇模式不僅和企業(yè)的職工行業(yè)規(guī)范發(fā)生錯位，而且在婦女的職業(yè)活動中也會發(fā)生偏差，難以實現(xiàn)婦女的職業(yè)成就。

社會文化對婦女的職業(yè)成就要求極少，如果婦女為了職業(yè)成就而忘我工作，她不僅難得到別人的理解，而且可能成為家庭沖突的根源之一。

在“夫貴妻榮”、“夫唱婦隨”等男尊女卑觀念的影響下，一些有才能的女性不敢或不愿意從事領導工作，更畏懼“女強人”的稱謂。

三、解決女性就業(yè)性別歧視的對策糾治。

傳統(tǒng)的性別文化規(guī)定了傳統(tǒng)的男女性別角色，傳統(tǒng)的男性角色與獲取成功的社會角色的要求是一致的，而傳統(tǒng)的女性角色卻與成功的社會角色的要求相差太遠。

盡管社會已賦予女性新的社會角色，但女性仍然擺脫不了傳統(tǒng)性別文化的束縛，社會對女性的角色期待和評價仍然以傳統(tǒng)的性別分工要求為標準。

女性要取得事業(yè)的成功，不得不付出比男人多得多的努力，不得不接受雙重角色規(guī)范的要求。

構(gòu)成我國人口近一半的婦女，理應享有平等的就業(yè)權(quán)，有權(quán)利與男性共同參與社會競爭和分享社會進步成果，但從上文分析中我們可以感覺就業(yè)中的性別歧視象空氣一樣彌漫在每個人的周圍。

因此，摒棄傳統(tǒng)的性別文化糟粕，建構(gòu)先進的性別文化是實現(xiàn)男女平等的必由之路。

(一)構(gòu)建先進性別文化，為女性就業(yè)創(chuàng)造寬松的社會環(huán)境。

要消除就業(yè)領域的性別歧視，就必須改變傳統(tǒng)的性別差異觀念，建立以人為中心，以兩性全面、和諧發(fā)展為目標的先進性別文化，這是實現(xiàn)男女平等就業(yè)的根本。

先進的性別文化以承認婦女的社會主體地位、承認男女具有同等的人格和尊嚴為基礎，以立足現(xiàn)代，推進性別關系的和諧，推進男女共同全面發(fā)展和自由發(fā)展為目標，以權(quán)利的個性化、選擇的多樣化和向弱勢群體的傾斜為原則，并具有批判性、超前性和挑戰(zhàn)傳統(tǒng)以及為大眾所接受的特點[9]當代性別文化的核心理念是男性文化和女性文化的共同發(fā)展。

它不局限于單獨的女性解放與發(fā)展，而是立足在整個人類文化之中發(fā)展性別文化;它不致力于男女之間的對立和斗爭，而是尋求在兩性平等的基礎上確立女性的獨立自主地位，促進兩性在人類進步、社會發(fā)展中平等受益、共同進步。

當今性別文化概念的提出和對這一問題的研究，一方面在于從以女性為主體的意義上認識女性自身和人類文化的發(fā)展，另一方面又是針對人類文化發(fā)展進程中兩性文化的不平等狀態(tài)而言的，其中關鍵的問題是在全社會倡導男女平等、尊重婦女的進步觀念，倡導男女共同參與社會勞動共同分擔家庭責任，改變傳統(tǒng)的性別分工定勢，讓男人介入妻子分娩過程的照料和喂養(yǎng)孩子、照管孩子的工作，改變把生育和護理孩子僅僅看作是女性責任的觀念。

使人們包括婦女自己提高對女性社會價值的認識，促進男女兩性健康和諧地共同發(fā)展，為女性就業(yè)提供寬松的社會環(huán)境。

瑞典的經(jīng)驗很值得我國借鑒，瑞典的家庭受到一系列涉及面很廣的公共政策，如，勞動力市場和稅務政策，以及其他同家庭有直接關系的，諸如托兒所、育嬰假期、子女生活費補貼標準等政策的影響。

這些政策使得瑞典婦女就業(yè)率猛增，到1986年為止，25-54歲的瑞典婦女中，有89.8%的人都進入了勞動力市場，家庭育兒假保險也許是瑞典有關鼓勵婦女參與勞動力市場的所有政策中最引人注目的一項。

(二)倡導男女氣質(zhì)的多樣化和雙性化。

男性氣質(zhì)與女性氣質(zhì)是農(nóng)業(yè)社會的劃分，米德在《三個原始部落的性與氣質(zhì)》一書中得出這樣的結(jié)論：社會文化一旦形成了相對穩(wěn)定的男女性格模式，這一模式就立刻使男女行為相互制約。

例如，如果文化要求男性具有支配性、自信和攻擊性，男性則要求女性具有服從性;當他遇到與自己一樣的婦女時，便對自己的男性角色產(chǎn)生了懷疑，這就是為什么與男性規(guī)范最為一致的男人，對具有男性氣質(zhì)的人最為仇視的原因。

就能力而言也是如此，如果社會將某種才能分配給男人，強化了男人的社會責任感，于是，男人自然而然變得強大起來;對于女性來說，她們也默認并且接受這一形式的存在。

轉(zhuǎn)型時期我國社會文化環(huán)境普遍強調(diào)男主外女主內(nèi)，男強女弱，男性氣質(zhì)是剛強、成就取向和完成任務相關的行動取向，女性氣質(zhì)是溫柔、關心他人和建立關系相關的親和取向。

這種有關性別氣質(zhì)兩性對立的、穩(wěn)定的、固化的態(tài)度和信念經(jīng)過三千年的華夏文明史積淀下來流傳至今。

雖然傳統(tǒng)的性別意識已經(jīng)在整個人類意識中根深蒂固了，但我們身處21世紀，整個社會觀念都在進步，時代呼喚一種平等的性別觀念。

事實上，美國心理學家貝姆有研究表明現(xiàn)代社會至少有四種氣質(zhì)：男女雙性化氣質(zhì)、女性氣質(zhì)、男性氣質(zhì)、中性氣質(zhì)。

沒有任何一個男性或者女性的性別特質(zhì)是單一的，每一個個體的身上都同時具有男女兩性的性別特質(zhì)，人天生就不屬于某一單一的性別氣質(zhì)，而且從現(xiàn)實生活當中來看，事業(yè)成功的女性往往是屬于雙性化性別特質(zhì)的女性，既具有男性的剛強自信、勇敢、雄心勃勃的一面，又具有女性溫柔、細膩、善解人意的一面，這種性別特質(zhì)往往能夠做出跨性別行為，對社會有更強的適應性。

所以我們不要從傳統(tǒng)的性別意識去規(guī)范男人和女人，要倡導男女氣質(zhì)多樣化和雙性化的觀念。

事實上，改變社會傳統(tǒng)的性別意識正在逐漸成為現(xiàn)實。

舉例說，過去小孩取名字包含更多的性別的特點，如給男孩子取的名字有：剛、強、壯等，給女孩子取名字比如花、草、潔、靜等等，現(xiàn)在越來越多的孩子是中性的名字，這說明社會的性別角色觀念在調(diào)整和改變。

同時，男孩子可以玩布娃娃，女孩子也可以玩槍和炮。

正因為現(xiàn)實氣質(zhì)的多樣化，而不僅僅是男性氣質(zhì)和女性氣質(zhì)兩種，所以需要包容和多樣性。

要想徹底攻破男強女弱、男主外女主內(nèi)以及女性應當從屬于男性的兩性關系的價值觀念和意識形態(tài)，女性要加強自身素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，努力提高自身的業(yè)務素質(zhì)和心理素質(zhì);要強化競爭意識、市場意識和主動就業(yè)意識，努力把自己培養(yǎng)成視野開闊、有創(chuàng)造力、既堅強勇敢又溫柔體貼的人才。

只有這樣，兩性才能不斷適應新形勢，提高就業(yè)的競爭能力，依靠自己的力量走出一片可持續(xù)發(fā)展的新天地。

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唐山文化的論文篇八

茶為國飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐，盛于宋，明清時遍及中華。

茶成為一種文化并記于史冊傳與后世，是與歷代文人墨客分不開的。

茶書據(jù)《華陽國志》記載，周武王伐紂后，巴蜀諸小國以茶為貢品。

但作為世界上第一部關于茶的專著應是唐代陸羽的《茶經(jīng)》，書中記述了茶的歷史、栽培、采制以及煮茶、用水、品飲等內(nèi)容。

之后，茶的專著中較著名的有：唐代張又新《煎茶水記》、蘇庭《十六湯品》，宋朝蔡君謨《茶錄》、趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢錄》、趙汝礪《北苑茶錄》、黃儒《品茶要錄》，明朝錢椿年《制茶新譜》、田藝衡《煮泉小品》、許次紓《茶疏》、屠隆《茶箋》。

清以后的茶書就不計其數(shù)了。

茶聯(lián)茶聯(lián)常懸于茶室或茶店，著力宣揚茶功茶效，以廣招徠。

如：“松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗塵。”“泉香好解相如渴，火侯閑評東坡詩?！薄跋惴只ㄉ下叮呈腥?。”“瓦壺水沸邀清客，茗碗香騰遣睡魔?！薄凹央葻o肉亦可，稚淡離我難成?！钡鹊?。

茶詩自古詩家多茶客。

唐詩人姚合曾不惜以詩乞茶：“不將錢買將詩乞，借問山翁有幾人?”東坡居士則將新茶喻為美女，吟出了“從來佳茗似佳人”的千古絕響;到了元代詩人劉秉忠筆下，更是一語道破詩家愛茶的真諦：“鐵色皺皮帶老霜，含英咀美入詩腸?！焙靡粋€“含英咀美入詩腸”，難怪代代詩人對茶情有獨鐘。

茶畫1972年，湖南長沙馬王堆出土的西漢墓葬中，有一幅敬茶仕女帛畫，反映了漢代皇室貴族已有茶飲，足見茶韻融入畫意由來已遠。

我國歷來都有茶畫名作，如唐代的《調(diào)琴啜茗圖卷》;宋代錢選的《盧仝烹茶圖》，劉松年的《斗茶圖》;明代唐伯虎的《事茗圖》，沈周的《醉茗圖》、《虎丘對茶坐圖》;清代薛懷的《山窗清洪圖》，都形象地記錄了茶事史料，可以說筆筆滲茶墨之情，幅幅香溢詩畫之中。

茶令茶令和酒令是我國傳統(tǒng)飲食文化的組成部分。

唐代書法家顏真卿與茶友陸士修、張薦等，就曾將茶令組成了為人傳誦的《五言月夜啜茶聯(lián)句》：“泛花邀坐客，代飲引情言(陸)。

醒酒宜華席，留僧想獨園(張)。

不須攀月桂，何假樹庭萱(李)。

御史秋風勁，尚書北斗尊(崔)。

流華凈肌骨，疏渝滌心原(顏)。

不似春醪醉，何辭綠菽繁(僧)。

素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒(陸)?！边@一茶令堪稱茶文化的佳品。

近年臺灣還流傳一種新的茶令“返返拳”，可知茶令至今不衰。

茶肴茶肴，是指加進茶葉一同制作的肴饌。

茶肴之多，豈止是“五香茶葉蛋”。

試看今日廣東的“茶香雞”(用烏龍茶)，浙江的“龍井魚片”、“龍井蝦仁”，南京的“香炸云霧”，安徽的“云霧肉”、“毛峰熏鰣魚”，江西的“云霧石雞”，四川的“樟茶鴨”，河北承德的“茶燒豬肉”，香港的“武夷茶皇鴿”等等。

茶謎茶謎，是茶農(nóng)、茶商和飲茶愛好者在尋常生活中生動形象的升華，也是中國茶文化的延伸。

最早的茶謎很可能是古代謎家擷取唐代詩人張九齡《感遇》中的“草木有本心”詩句配制的“茶”字謎。

在現(xiàn)代，借助燈謎來弘揚祖國茶文化，更為人們喜聞樂猜。

如“山中無老虎”(猜茶名“猴魁”);“嫩香值千金”(猜茶名“莫干黃芽”);“人間草木知多少”(猜茶具“茶幾”)等等，這不僅豐富了茶謎的內(nèi)容，而且也為茶文化增添了聲色。

茶禮“客來敬茶”是我國人民好客的傳統(tǒng)與禮俗。

以茶代禮古已有之，至今不少地方頗有情趣。

蘇南一帶過年，有用兩顆金橘泡“元寶茶”敬客的習俗，象征吉祥如意;贛北修水一帶，有用芝麻、黃豆、生姜、桂花、爆米等為佐料泡“果茶”敬客之俗，若茶中佐料品種越多，表示對客越尊敬。

唐山文化的論文篇九

茶文化的內(nèi)涵和社會功能由來已久，茶文化進校園活動育人作用顯著，不僅可以增強學生的文化自信，還可提升學生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的禮儀規(guī)范。茶文化進校園活動，需要循序漸進，彰顯特色；要聯(lián)動各方，合力推進；要豐富形式，創(chuàng)新方式。學院通過“茶文化進校園”的實踐活動，雙管齊下，一方面實現(xiàn)茶文化的傳承，另一方面發(fā)揮茶文化的育人作用。

湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久，文化燦爛。湘西州自然生態(tài)環(huán)境適宜茶樹種植，20xx年茶葉種植面積近50萬畝，年干茶產(chǎn)量10000噸以上。當下，茶產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民群眾的當家產(chǎn)業(yè)，湘西州脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)。湘西茶葉品質(zhì)優(yōu)良，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進一步夯實茶產(chǎn)業(yè)基礎，全力落實百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，在州內(nèi)形成人人講茶、人人喝茶、人人愛茶、人人宣傳茶的良好氛圍，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展貢獻力量，州茶葉協(xié)會與湘西民族職業(yè)技術(shù)學院共同創(chuàng)建了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立，旨在以“茶文化進校園”活動為載體，在全州范圍內(nèi)宣傳湘西茶知識、傳遞茶文化、激發(fā)茶興趣、傳授茶技能，譜寫湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

我國飲茶歷史悠久，早在春秋時期就開始備受關注，從秦漢、隋唐、明后代至今，經(jīng)歷了兩千多年的傳承與發(fā)展，創(chuàng)造了飲茶燦爛的文化，為人類的文明與和諧，特別是在加強友誼建立情感方面作出了巨大貢獻。飲茶文化也是我國文化教育的一個重要組成部分，它的內(nèi)涵豐富、意義深遠，在人文精神及日常生活等方面均發(fā)揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今，始至終一直存在于生活的各個角落。其中的文化及內(nèi)涵表現(xiàn)在物質(zhì)、精神兩個方面。物質(zhì)方面有歷史長河中前人遺留下來的茶文物，茶遺跡、茶字畫和老字號明茶，也有現(xiàn)代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會演等。精神層面有茶道、茶德、茶經(jīng)、茶話，也有以茶會友、以茶靜心、以茶養(yǎng)性、以茶為榮等等的文化內(nèi)涵。由于茶文化所折射了人們在生活上的渴望和精神上的向往，所以飲茶逐漸被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱之為品茶。當年清代查為仁的詩句“書畫琴棋詩酒茶”除了表達對生活的感慨，也正好道出了飲茶文化及內(nèi)涵的廣大和深遠。

茶文化進學校，有利于提高學生身體素質(zhì)、有利于提升學生人文素養(yǎng)、有利于豐富校園文化生活，良好的校園文化對學生生活有著重要的影響，茶文化中蘊含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神，促進了良好校園風氣的形成。

2.1增強學生的文化自信。

我國文化有5000多年歷史，而茶文化就有4700多年的歷史，我國是茶的故鄉(xiāng)，最早始于神農(nóng)時代，沿襲至今，逐漸形成了茶德、茶學、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想，并蘊含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學思想，反映出我國民族悠久的文明，奠定了新時代中國特色社會主義文化自信的的強大根基，茶文化融入校園，對學生思想教育和培養(yǎng)學生德智體美全面發(fā)展有著重要作用，同時也增強了學生對文化的自信。營造茶文化氛圍。通過調(diào)研、舉辦活動獻策搭臺，服務茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，突出以茶惠民、茶和社會的宗旨，培育與弘揚“清、敬、和、美”當代茶文化核心理念，推進了“茶為國飲、健康消費”的理念，更增強了茶文化的自信。

2.2提升學生職業(yè)素養(yǎng)。

蘇東坡有句，從來佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力，更能修身養(yǎng)性、陶冶情操，茶文化培養(yǎng)人吃苦耐勞、無私奉獻、淡泊名利品質(zhì)，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡導的康、樂、甘、香等精神內(nèi)涵，都與優(yōu)秀人才應具備的誠實守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善于溝通、團結(jié)協(xié)作、善于學習的個人品質(zhì)等職業(yè)素養(yǎng)相一致，在校園融入茶文化資源感染學生，能促進學生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。提升學生職業(yè)素養(yǎng)，滲透茶文化，不僅提升學生學習自信心，而且也能改變學生生活態(tài)度，使他們熱愛生活，熱愛人生，重視友情，樹立集體觀念，充分調(diào)動智慧，發(fā)揮潛在能力。幫助學生能在靜中思考，動中上進。遵守規(guī)則，成為一名有技能、有素養(yǎng)的新時代高素質(zhì)技能人才。

2.3培養(yǎng)學生的禮儀規(guī)范。

禮儀是“禮”和“儀”兩個詞組合起來的合成詞，是在生活過程和社會環(huán)境之下逐漸形成經(jīng)時間熏陶而固定下來的一種交往行為，是符合大眾心理，有利于人際關系健康發(fā)展和人格完美的準則。也是確立維護社會秩序為核心內(nèi)容的價值觀念、道德規(guī)范及與之相適應的行為方式。在禮儀教育方面，其內(nèi)容包含了生活中的各個層面，大到理想、信念、精神風貌，小至衣著、舉止、言行及接人待物。從對象上細分，可以劃分為個人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內(nèi)容之一，我國素有禮儀之邦的稱號，職場或日常生活中，人們都很注重禮儀。目前，高職院校采用“現(xiàn)代學徒制”教育模式，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶，代表拜師求技，謝師恩，是一種儀式，也是一種教育，在社會或民間，要拜師學藝，也有敬茶的習俗；新人舉行婚禮時，要向?qū)Ψ礁改父目诰床?；學生在學校提前學習和掌握茶文化知識，能培養(yǎng)學生的禮儀規(guī)范，對未來走上社會發(fā)展帶來幫助。

推進茶文化進校園活動，讓“茶為國飲”的理念從學校傳播到千家萬戶，再傳播到四面八方，這對于打造“中國名茶茶鄉(xiāng)”，建設獨特韻味、別樣精彩的校園文化生活，全面提升學生的文明素養(yǎng)，都具有深遠的意義。

3.1開設茶文化必修課、選修課。

茶文化是茶道和茶藝的`重要組成部分。傳承、弘揚茶道，是學習茶文化的必修課，道是中華民族的文化瑰寶，是諸事物的運行軌道，是順其自然的軌跡。茶道則是來自自然的沐浴，是心曠神怡、心無旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過程的藝術(shù)，也是傳承傳統(tǒng)美德、追求完美的一種藝術(shù)。進一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術(shù)，而且還是蘊藏深厚文化的藝術(shù)。茶藝在繼承傳統(tǒng)文化的基礎上又彰顯和發(fā)揚了現(xiàn)代生活的藝術(shù)形式，同時還滲透到文學、美術(shù)、舞蹈等領域，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無茶”的茶文化?，F(xiàn)代社會隨著生活質(zhì)量和人性品質(zhì)的提升，越來越追求茶文化的品評，追求茶葉的色、味、形，追求茶藝的每一個操作藝術(shù)，追求品茗與藝術(shù)的完美結(jié)合，追求呈現(xiàn)形式與精神的完美統(tǒng)一。學院開展茶文化教育，需要明確必修課、選修課，要結(jié)合市場變化和經(jīng)濟需求，學院在教學上突出茶文化的傳承與弘揚，緊跟時展步伐，明確創(chuàng)業(yè)就業(yè)導向。旅游管理系各專業(yè)開設茶文化必修課；“一村一大”農(nóng)民大學生開設茶文化必修課；學院其他系部開設選修課。

3.2研發(fā)茶肴茶點。

茶肴，即用茶葉入肴后烹飪而成的菜肴。茶葉入肴，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入肴，二是將茶湯入肴，三是將茶葉磨成粉入肴，四是用茶葉的香氣熏制食品。茶點，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過程中發(fā)展起來的一類點心。茶點精細美觀，口味多樣，形小、量少、質(zhì)優(yōu)，品種豐富，是佐茶食品的主體。研發(fā)茶肴茶點。在保持中餐、西餐、西點、雕刻、面塑、調(diào)酒、咖啡等烹飪傳統(tǒng)技術(shù)的同時，旅游管理系烹飪類專業(yè)師生，要成立茶肴茶點研發(fā)工作室。茶肴茶點在形、色、味上進行創(chuàng)新，追求產(chǎn)品精細化，滿足消費群體的審美需求。

3.3建立大學生茶吧試驗點。

茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化；有鑒于此，建立大學生茶吧試驗點，提供最完整、正確的茶藝文化信息和普及茶葉知識，讓每一個學生都能了解到茶的基本常識及生活文化的相關性。積極弘揚傳統(tǒng)文化，回歸自然健康。建立以茶水為特色的服務性茶吧，提供以國學為主的書籍，方便學生交流學習，建立非營利性，大學生創(chuàng)業(yè)基地。

歌以詠志，詩能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生于青山，長于幽谷，結(jié)廬林間。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》中走出，飲盡山靈水秀，意蘊人間風情。茶里乾坤大，壺中日月長，那濃濃的釅，就是全部的人生。茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化。開展茶文化講座和社團活動，弘揚茶藝文化信息和普及茶葉知識，舉辦茶文化相關技能比賽與品鑒、展示等活動。學習茶藝技巧，溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗，體會茶文化所帶來的安逸與親和，感受茶文化所展現(xiàn)的人文魅力?？傃灾栌邪说拢嚎?、樂、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯，廉潔清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現(xiàn)代社會提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。新時代教育茶文化走入學校，通過學習茶禮儀、茶藝表演等，更好地學會了尊重他人，照顧服務他人，分享給別人的意識，也提高了學生的動手能力，審美能力和集體意識。將茶文化融入校園，內(nèi)涵深入到學生心中，引導學生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠實守信，提高學生的思想品德素質(zhì)，對促進我國倡導的文明、團結(jié)、廉潔、和諧社會是十分有益。

[2]羅釵霞.淺談“茶文化進校園”[j].貴州教育,20xx.02。

[6]金疆.學校茶文化教育的現(xiàn)狀及實效性研究[j].農(nóng)家參謀,20xx.2z。

唐山文化的論文篇十

堅持“四自精神”

“自討苦吃，迎難而上”、“自出難題，奮發(fā)圖強”、“自加壓力，爭創(chuàng)一流”、“自強不息、追求卓越”——在茅臺的企業(yè)文化里，“四自精神”一直是核心的力量源泉。

只有登上峰頂，才有眺望更高巔峰的寬闊視野和持續(xù)攀越的氣魄。我們從不自滿，更沒有停滯不前，而是摒棄“小富即安，小勝即歡”的狹隘觀念，登高望遠，向更高的發(fā)展目標發(fā)起新一輪的“沖刺”——再建“萬噸”工程、打造“百億集團”。這是茅臺應對市場競爭，鞏固國酒地位，保持行業(yè)領先，實施全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要。

我們清楚地看到，按照茅臺酒年產(chǎn)萬噸的現(xiàn)有規(guī)模能力，尚不足全國白酒總產(chǎn)量的千分之三，既不能滿足國內(nèi)市場對茅臺酒的曰益快速增長的消費需求，也不能支撐、提高、擴大醬香型白酒的市場占有率。茅臺擁有的得天獨厚的生態(tài)環(huán)境資源，以及基于這一資源條件形成的獨樹一幟的傳統(tǒng)釀造工藝，實際上如同一把鋒利的“雙刃劍”，既能保證茅臺在中國白酒五大香型流派中“獨領”，同時卻又牽制著茅臺難以與其他香型白酒在銷量上“平分秋色”。

濃香型白酒生產(chǎn)能夠科技現(xiàn)代化，勾兌技術(shù)與已酸乙脂也可以工業(yè)化。從投入產(chǎn)出比率上看，3。5斤糧食可以生產(chǎn)出1斤濃香型酒，生產(chǎn)周期頂多六、七個月，并且能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)。相比之下，醬香型茅臺酒的生產(chǎn)則須恪守三個法則：嚴格按照自然節(jié)令變化的規(guī)律，“端午踩曲，重陽投料”，一年一個生產(chǎn)周期，以及同一批原料要歷經(jīng)八次攤涼加曲堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的工藝流程；必須恪守5：1的投入產(chǎn)出比率（即5斤原糧只產(chǎn)1斤酒），并只能采用地產(chǎn)有機高梁和小麥以確保茅臺酒品質(zhì)穩(wěn)定不變；必須恪守“長期陳釀，精心勾兌”的質(zhì)量控制標準，決不違背“貯足陳釀，不賣新酒”的質(zhì)量鐵律。

這意味著，茅臺若要擴大生．產(chǎn)能力，從擴建工程開始到產(chǎn)品出廠計算時間，最快也需要六、七年，成本之高、耗時之久，令其他白酒企業(yè)難以想象。

從1952年至1978年，茅臺酒年產(chǎn)量由75噸增長到1000噸，費了26年的艱苦努力。此后，提高到噸，花了；增長到10000噸，付出了；而達到的16800余噸，則僅用了4年時間——茅臺產(chǎn)量的加速提升，不僅是茅臺酒生產(chǎn)工藝改良的結(jié)果，也是茅臺“四自精神”的體現(xiàn)。

如今，茅臺不僅已擁有一支由國家級、省級評酒委員和白酒釀造專家領銜組成的業(yè)界一流科研隊伍，而且構(gòu)建了一支具有頑強“四自精神”、并已樹立起“立足茅臺，奉獻社會，成就自我，完美人生”價值觀的企業(yè)團隊。

“四自精神”的核心是茅臺企業(yè)團隊的凝聚力。人才隊伍的智慧集群，是推進企業(yè)發(fā)展最重要的生產(chǎn)力之一，這也正是我們十年來毫不動搖地堅持“以人為本”、實施“創(chuàng)造事業(yè)吸引人才，傾注感情感染人才，激勵機制留住人才，架構(gòu)平臺塑造人才”的人力資源開發(fā)工程的根本動因。

堅持“五個創(chuàng)新”

自以來，茅臺圍繞又好又快發(fā)展這個主題，在企業(yè)戰(zhàn)略定位、戰(zhàn)略管理和文化、科技、營銷等五個主要領域的相關層面，深入展開了系統(tǒng)創(chuàng)新。

戰(zhàn)略創(chuàng)新，側(cè)重于解決企業(yè)如何應對外部、行業(yè)、競爭三大環(huán)境變化，以及提高內(nèi)部能力所需核心要素，站在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的高度，確立“走新型工業(yè)化道路，做好酒的文章，走出酒的天地”的發(fā)展方向，明確“有機茅臺，人文茅臺，科技茅臺”的產(chǎn)品定位，樹立了“釀造高品位的生活”的經(jīng)營理念，提出了“品牌、品質(zhì)、文化、環(huán)境、工藝”的企業(yè)核心競爭力的內(nèi)涵。

管理創(chuàng)新，以躋身世界500強企業(yè)行列為發(fā)展目標，以爭創(chuàng)“全國質(zhì)量管理獎”為契機，導入全球企業(yè)一致認同的美國“波標”卓越績效質(zhì)量管理模式，實現(xiàn)了向當今世界一流的企業(yè)先進管理制度、管理文化、管理思想、管理方法的轉(zhuǎn)型。20又成功通過全國質(zhì)量管理獎復評。

文化創(chuàng)新，以開創(chuàng)性地提出“文化酒”概念作為茅臺品牌價值最具社會影響力的“釋放點”，推進了中國白酒行業(yè)從“賣酒”到“賣文化”的歷史性演變和有益于社會的健康消費潮流。

近年來，國酒茅臺的企業(yè)文化經(jīng)過了三次系統(tǒng)的完善和提升，形成了目前新的文化內(nèi)涵和外延：“弘揚國酒文化、光大民族產(chǎn)業(yè)”是茅臺的使命所在“成為享譽全球的民族品牌”是茅臺的愿景所期；“以人為本、以質(zhì)求存、恪守誠信、繼承創(chuàng)新”是茅臺的核心價值觀；“理性擴張、統(tǒng)籌發(fā)展”是茅臺的經(jīng)營理念；“謀則科學定則果斷執(zhí)行”是茅臺的決策理念；“人才興企、人企共進”是茅臺的人才理念；“務本興業(yè)、正德樹人”是茅臺的領導理念。

科技創(chuàng)新，沿著建立以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系、不斷促進科研成果向產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)移的發(fā)展路徑深入展開，依靠科技進步優(yōu)化資源配置效率，大幅度地改善資源的產(chǎn)出，使茅臺酒生產(chǎn)實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、低耗、高效的歷史性跨越式增長。

營銷創(chuàng)新，則以深化結(jié)構(gòu)調(diào)整為突破，打造與市場需求對接的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并藉新架構(gòu)的市場營銷網(wǎng)絡為依托，實施“工程營銷”、“文化營銷”、“感情營銷”、“服務營銷”、“誠信營銷”、“事件營銷”、“個性化營銷”、“網(wǎng)絡營銷”等體現(xiàn)現(xiàn)代文明社會消費價值取向的營銷創(chuàng)新，大大地提高了茅臺品牌產(chǎn)品的市場占有率，也為中國白酒行業(yè)的市場營銷提供了一個成功范式。

創(chuàng)新在茅臺，早巳成為企業(yè)謀求發(fā)展的一個重要途徑，只是在新的歷史時期顯得更加突出、更加深入、也更加卓有成效。

上世紀末，在企業(yè)處于困境時，我們確立了“居危思變，居危思進”、“不失時機抓機遇，時不我待謀發(fā)展”的思想觀念，提出了“以市場為中心，生產(chǎn)圍著銷售轉(zhuǎn)，銷售圍著市場轉(zhuǎn)”的市場營銷思路。而當企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)入順勢時，我們又及時制定和實施“綠色茅臺，人文茅臺，科技茅臺”的企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展定位，強調(diào)“主動性市場理念，能動性創(chuàng)新理念，全方位性經(jīng)營理念，有效性競爭理念，可持續(xù)性發(fā)展理念”。19，公司首次提出了“國酒茅臺喝出健康來”的理念，開創(chuàng)了中國白酒營銷和科技探索的先河。

在業(yè)內(nèi)專家?guī)椭?，茅臺最早摸索、認識傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合的自然法則，發(fā)現(xiàn)了窖泥己酸菌和濃香型白酒主體香及其生成機理；率先提出“白酒勾兌”的科學概念，為全行業(yè)應用與發(fā)展微機勾兌技術(shù)，開辟了一條新路；我們還破解了茅臺酒高效益）轉(zhuǎn)變，較好地達到了速度、質(zhì)量、環(huán)境、效益統(tǒng)一協(xié)調(diào)的發(fā)展目標。

我們通過正確運用價格杠桿，切實維護消費者的權(quán)益及利益。茅臺酒最近幾年間的每次價格調(diào)整，都堅持做到基于產(chǎn)品實際價值與價格的合理調(diào)控，讓廣大消費者得到實際的價值享受和體驗。去年以來，我們針對茅臺酒市場需求快速增長、而供貨能力不足的實際情況，實施了市場銷售最高限價的調(diào)控手段。

由于茅臺酒每年投入市場的供貨量實際上是五年前的產(chǎn)能所決定的，國內(nèi)市場嚴重缺貨的矛盾如果協(xié)調(diào)不好，極有可能導致部分客戶流失。這就需要我們在宏觀上認真地做好調(diào)控工作，以保證重點市場、重點消費群體的需要。

雖然茅臺酒已在世界上的60多個國家和地區(qū)建立了銷售市場，但憑借茅臺酒的世界名酒品牌影響和茅臺酒的質(zhì)量美譽度，仍然具有廣闊的市場開發(fā)空間。這也迫切需要我們在繼續(xù)鞏固發(fā)展國內(nèi)市場的同時，加快對海外市場開發(fā)的步伐。

堅持“七字”使命。

“釀造高品位生活”——這七個字，不僅是國酒茅臺的經(jīng)營理念，同時也是國酒茅臺的企業(yè)價值觀。也就是說，茅臺要將向社會提供高質(zhì)量的產(chǎn)品、奉獻最優(yōu)質(zhì)的服務，創(chuàng)造最高的消費者價值，作為企業(yè)的責任和使命。這是茅臺在新的時代條件下對“愛我茅臺，為國爭光”企業(yè)精神做出的全新闡釋與升華，反映了國酒人在“立足國酒，奉獻社會，成就自我，完美人生”價值觀導向下，勤于思考、勇于探索、銳意進取、敢為人先的創(chuàng)新觀。

我們始終認為，“釀造高品位生活”并不是一個固化的標準，而是與時俱進發(fā)展變化著的要求。國家在發(fā)展、社會在進步、市場在變化，“高品位生活”的標準也是?？闯Ｐ碌?，不管將來經(jīng)濟和社會如何發(fā)展，我們都要牢牢鎖定“高品位”，因為國酒茅臺就是“高品位”最真實的注解，我們代表著高品位。

茅臺作為一個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的傳統(tǒng)型企業(yè)，所肩負的創(chuàng)新職責非常艱巨?！搬勗旄咂肺簧睢弊鳛槊┡_的經(jīng)營理念和企業(yè)價值觀體現(xiàn)，最重要的核心點，就是要求我們必須通過不斷創(chuàng)新，鑄造具有“高知名度的品牌、高科技的.工藝、高品位的文化、高美譽的品質(zhì)、高保護的環(huán)境、高效率的服務、高素質(zhì)的隊伍、高效益的管理、高水平的創(chuàng)新、高誠信的經(jīng)營、高格調(diào)的飲酒、高和諧的氛圍”。因此，茅臺集團始終在體制、管理、技術(shù)與文化創(chuàng)新方面與時俱進，大膽探索，賦予公司“釀造高品位生活”的使命以更加豐富的內(nèi)涵，以確保企業(yè)的健康、快速發(fā)展。

總結(jié)茅臺走過的道路，一個中心、兩個觀念、三種意識、四自精神、五個創(chuàng)新、六個統(tǒng)籌、七字使命——這些樸素的管理心得，正是國酒茅臺從傳統(tǒng)工廠走向現(xiàn)代企業(yè)集團的過程中，所見證的深刻進步。

今天，國酒茅臺又站在了一個新的起點上。30年前，茅臺所面臨的是國家的轉(zhuǎn)型和空前的機遇；如今的中國，已發(fā)生深刻變化。這是全球化時代的開放的中國，她的一舉一動，牽動世界每個角落的神經(jīng)——站在這個平臺上的國酒茅臺，自有一番新的天地。

國家命運決定企業(yè)命運，亦決定個人命運?；赝^去，展望未來，我們堅信從計劃經(jīng)濟時代搏殺出來的茅臺人，一定會在更大的歷史機遇面前，讓國酒再創(chuàng)新輝煌！

唐山文化的論文篇十一

彝族以酒為貴，酒是迎賓待客、過節(jié)、婚禮、喪葬、探親訪友、畢摩祭祀等活動等必備禮物，同時配于豐盛的肉食，以此熱情待客。彝族俗語：“臘肉無味，加鹽給客人吃;蕎酒不香，加蜜給客人喝”。到過彝鄉(xiāng)的人都能體會到，昭覺彝族是極其好客的。當客人一進門，主人就讓客人坐在火塘旁上位，端出香噴噴的酒來，請你先喝幾口后，主人家才與客人共飲。彝族贊美酒席是這樣說的“酒壇置放如紅巖，敬酒穿梭如蜜蜂?！薄盎ū聩o鳴，黑杯似鴉叫，白杯如蝶舞”。

用于每一場合的酒各有專名。如：“平民農(nóng)牧酒，請人幫忙酒;家族內(nèi)部酒，和睦團結(jié)酒;親戚朋友酒，相互問候酒;糾紛調(diào)解酒，‘德古’長者酒;青年小伙酒，英勇善戰(zhàn)酒;女兒姑娘酒，能工巧手酒。迎賓待客酒，吉祥如意酒……”

在高規(guī)格待客儀式上，一般是殺牛、羊、豬、雞與飲酒文化融為一體，其中有獻“哲布”（群碗酒）儀式，此儀式為特殊禮節(jié)。主人家專派一名敬酒者，先將八碗白酒、一碗泡水酒和一碗水端放于上鋪一塊白布的漆器“哲體”（木盤）上，如主人是彝族曲涅系，敬酒者手捧“哲體”按順時針方向旋轉(zhuǎn)至上位貴賓面前，如主人是古候系則反時針方向旋轉(zhuǎn)至上，貴賓享用“哲布”者接到“哲布”后，把“哲體”輕輕地放于地上享用。按照彝族享用“哲布”（群碗酒）的規(guī)矩，先選用“哲體”上的一碗水漱口后，將“哲體”上的“哲布”一一喝盡。如一人喝不完，則可傳遞給周圍同伙客人喝，若一人能喝完就稱海量、敬佩。在此儀式上，主人及客人圍觀者眾多，若不按傳統(tǒng)規(guī)矩喝酒者可恥。貴賓按規(guī)矩喝“哲布”后，按理這種特意款待，客人要向主人家贈賜禮物的，贈賜的禮物（銀錠或現(xiàn)金）應放于“哲體”的白布上傳遞給敬“哲布”者，主人家收下貴賓贈賜禮物結(jié)束。

昭覺彝族為了表示真摯之情，在沒做好飯菜時就獻上美酒，然后才大做酒菜。彝族的酒菜是十分講究的，往往根據(jù)貴賓的情況準備不同的佳肴，一般客人殺雞招待，并請長者看雞舌，看看客人前程如何。比較重要的客人要打羊殺豬。最尊敬的客人來了，必須殺牛招待。無論殺何種牲畜、家禽，在宰殺之前，都把要宰殺的對象送到客人面前過目，表明“請客人們慢慢喝酒吧，好酒好菜還在后頭呢!”至此，主人和客人互相傾訴客套之言，互相敬酒問候，自由散打起來。這里充滿著主、客雙方以酒表達真摯之情，有豪語狀言的，也有輕言細語的，從中使你感受到昭覺彝族酒文化的魅力。

最為絕妙而富有科學性的是彝族酒壺。它的制作獨特精美，把彝族人民的智慧、審美能力融于酒壺上，取名為”薩爾博“。形狀有扁有圓，都是封頂?shù)?，從表面看來，似乎天衣無縫，連摻酒處也不易發(fā)現(xiàn)。該壺造型變化多樣，酒從壺底摻入，摻滿后不加塞也不封口，從壺的腰部斜插一根細竹管直通壺內(nèi)底端，另一端外露十厘米左右的竹管作吮吸之用，底部中心所留摻酒小孔，摻滿酒再倒討來方可使用，其底部的小孔滴酒不漏。這種造型的主要用意是減少和控制酒氣的散發(fā)，使酒長時間保持原味。小小酒壺造型之絕妙，舉世罕見。

其實，”薩爾博“的這種特殊功能的造型，現(xiàn)在看來也沒有什么神秘之處，只要學過物理的人，稍加思索就知道這是巧妙的運用了大氣壓強的原理。當我們將酒緩緩倒入”薩爾博“時，壺內(nèi)的空氣逐漸排出來，倒?jié)M酒時，壺內(nèi)幾乎無空氣存在（吸管伸入壺底，不會將空氣漏入壺中）。這樣一來，外面的大氣壓就派上用場了，將”薩爾博"正置，本來壺內(nèi)的酒由于重力的作用，壺底小孔處大氣壓和酒所受重力形成了一對平衡力，壺中的酒就乖乖地被空氣封住了。但若是用力使酒壺觸動或上下?lián)u動時自然也會使壺內(nèi)少量的酒被抖出，因此，后來為了避免這種現(xiàn)象，又從摻酒小孔處增加了一根細竹管至壺內(nèi)頂端，酒則順著此管而上，從壺內(nèi)頂端流出，回到壺底，這竹管就起到了你所看不見而又不封口的巧妙的保險作用。其內(nèi)部則形成了兩根竹管斜相交的特殊結(jié)構(gòu)。整個酒壺的結(jié)構(gòu)，除了兩根竹管外，是由上下木胎口留有公母榫的木胎相扣而成。再用膏灰將縫隙刮平后漆成，從外觀絲毫看不出兩木胎相合的痕跡。

人類知道大氣壓的歷史并沒有多久，而彝族先民能憑自己的智慧巧妙地利用大氣壓的原理制出如此神奇的酒具不得不令人欽佩。外觀上根據(jù)其造型的特點，再漆上相應的彩漆圖案，使其更加豐富多彩，美不勝收。

有了豐富的酒器文化，同樣需要有深厚的酒文化相映襯。

彝族有著神秘的歷史和燦爛的文化，是個崇尚酒的民族，他們的諺語中有一句最為經(jīng)典就是：“漢人的茶，彝家的酒”，足見酒在彝胞心目中的地位。大到婚喪嫁娶，小到日常生活，都離不開酒。彝族的傳統(tǒng)釀酒分為3大類：甜酒，類似漢族的醪糟；白酒，即蒸餾酒；泡水酒，由優(yōu)質(zhì)糧拌酒曲發(fā)酵翻入壇中，封口數(shù)月后滲凈水浸泡而成，俗稱“壇壇酒”、“桿桿酒”、“咂酒”。酒的功能尤如“萬能”之法寶：迎賓敬客、喜慶娛樂、連情交友、調(diào)解糾紛、祭祀祖先、送死悼喪等。涼山彝族飲酒習俗則風格獨特，無以論比：首先是形式上分場合、對象、用途、條件；其次是順序上先尊長后晚輩，先客后主，先酒后飯。彝族特別盛行“喝寡酒”，邊飲邊侃，氣氛熱烈，歌酒并呈，情趣交融；見者有份，就地成圈，一人一口，依次傳飲，俗稱“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。

彝族同胞重酒、尚酒，所表現(xiàn)的酒文化豐富多彩，獨具特色，從酒的歷史、制作、功能、到酒器的制作飲酒習俗、節(jié)飲思想等，都可以反映出彝族的悠久歷史、獨特風俗、豪爽性格和生活方式，走近他們，可以領略到我們中原地區(qū)人民平時所體會不到的酒文化，同時，也可以欣賞到我們不多見的酒器文化，走近他們，我們才更加能夠體會到彝族的生活方式，彝族酒文化，真是民族文化寶庫中不可缺少的一個重要部分。

彝族傳統(tǒng)飲酒方式是沒有干杯飲酒的。在屋里飲酒圍坐火塘邊，飲著轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒，有事說事，無事聊天。嗜酒者多飲，不會酒者少飲或不飲均可，但酒杯一定要傳遞下去。主人向來沒有強迫客人多飲酒的習俗。“一壇酒、一杯酒都表達情意。一般是十斤五斤一壇酒，百斤千斤也是一壇酒。飲酒飲情意，不在乎多少。”由此可見彝族酒文化的饒有情趣，豐富多彩。