心得體會是我們在學習和工作生活中總結和概括的經驗和感悟，它能夠讓我們更好地了解自己的成長和進步。心得體會要結合實際情況，做到有針對性。接下來，讓我們一起閱讀一些精心整理的心得體會范文，幫助我們更好地寫出優(yōu)秀的心得體會。

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇一

隨著酒店新標準的實施，我們酒店的將來將任重而道遠，雖然我們經受了將近四年的實踐與探究并取得了局部勝利閱歷，但是我們必需時刻保持糊涂的頭腦，意識到某市場的局限性，消費群體進一步分化和影響局部消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和劇烈競爭帶來的影響。

所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高治理水平、效勞水平和人員素養(yǎng)。針對下半年的工作特制定規(guī)劃如下：

餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經受得住考驗，業(yè)務學問與效勞技巧更是表達一個酒店的治理水平，要想將業(yè)務學問與效勞技巧保持在一個根底之上，必需抓好培訓工作，假如培訓工作不跟上，很簡單導致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務水平松懈，因此，下半年規(guī)劃每月依據(jù)員工承受業(yè)務的進度和新老員工的狀況進展必要的分層次培訓，培訓方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導其在工作中學而用之。

同時在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓規(guī)劃，便利酒店質檢部準時賜予監(jiān)視指導。

進一步加強吧臺餐飲預訂的敏捷性以及包廂效勞員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經濟效益。

利用一切時機不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的`理念;同時鼓勵員工發(fā)揚團結互助的精神，增加員工的分散力，樹立集體榮辱觀。

1、嚴抓日常消耗品的節(jié)省。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

2、降低設備運行的消耗。如空調合理開啟準時關閉等。

3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

規(guī)劃每個月找部門各崗位的員工進展談話，主要是圍圍著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，依據(jù)員工提出合理性的要求，治理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去專心解決，為員工排憂解難。

假如解決不了的準時上報酒店領導尋求幫忙。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地效勞于顧客。

每日質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀律、餐中效勞細節(jié)、宿舍紀律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質檢部來本門監(jiān)視指導工作，并主動匯報部門質檢狀況，從而不斷提高本門質檢水準。

20xx年下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的進展為已任、視部門的進展為已任、視員工的進展為已任、視自己的進展為已任。

我堅信在酒店領導的帶著下，全體員工團結一心，努力工作，我們圣達酒店的生意會越來越紅火，圣達的明天也會更加輝!

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇二

在餐廳里，一方面要學會如何與其他服務員交往，如何虛心向他們學習。而且要學會怎樣與領導交往。飯店其實就是個小社會，和他人交往和在學校與同學老師交往不一樣。另一方面，和客人的交流技巧也很重要。經常在包廂里，客人一眼就能認出我是一名正在讀書的大學生，我會笑著問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的表情和講話語氣就能看出來。這大概是社會經驗少的原因吧，許多大學生剛進入社會人際交往時還是會有點羞澀放不開。加強人際交往能力，是我們大學生要加強的地方。

在飯店工作時，不能偷懶，比如打掃衛(wèi)生不能漏掉任何一處死角。餐具要勤刷干凈。另外有些體力活必須得能干。工作時要做到心到，眼快，手勤，手快。上班雖然累，但是得有耐性克服，只有這樣才能做好自己的工作。

首先學習到飯店的相關部門結構和人員職位設置，也了解到前廳和飯店其他部門的關系，還學習到服務員的規(guī)范化知識。當然飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是服務員該怎么面對客人的不同要求。接觸來來往往的客人也能學習到不同地域的文化。

知道自己有許多不足，要學習的還很多。不僅要會服務員的基本技能當然還要學會許多東西，比如收銀員的基本知識會使用傳真機，會開發(fā)票及使用電腦的常用知識。當然還需要很多知識，比如雖然我英語過了四六級，但是當有國外客人來飯店吃飯，當客人點菜及酒水時，在交流的時候我突然發(fā)現(xiàn)自己的英語口語很蹩腳，知道自己的許多漏洞與不足。當然我知道旅游業(yè)是一門涉及知識面很廣泛的專業(yè)，從考導游證時就能充分意識到。客人吃菜時有時會提出許多關于菜系的問題，這時候會發(fā)現(xiàn)自己缺乏許多知識。這也對我們在學校的學習方面提出了許多要求。

通過一個月的暑期實踐，充實提高自己。實踐中有歡樂當然也有困惑。在飯店工作中產生許多關于自己以后就業(yè)的想法，對社會都有很多想法。印象最深刻的想法就是，當我覺得飯店工資低打算去找其他工作時，發(fā)現(xiàn)不適合自己專業(yè)的工作也做不了，雖然工資還好，但沒那方面特長，就很苦惱。后來我想到，其實社會就像很大的一堵墻，上面有很多凹凸不平的.地方，當然這些不平是有一定規(guī)則的，而我們這些要就業(yè)的人就像一個個小按鈕，其實每個按鈕都可以嵌進社會那堵墻里面，當和那凹凸的地方剛好吻合時，那邊就是最適合我們的職業(yè)。都說就業(yè)難，其實我覺得或許可以換個說法，就是要找到適合自己的職業(yè)很難。比如說服務業(yè)就總出現(xiàn)招工難的問題，因為許多人不愿意從事這行。當然，我知道要想找到真正適合自己的那塊地兒，我們得把自己這塊按鈕磨好，使自己適合社會那堵墻上適合自己的那塊地兒。

總之，暑期實踐給我?guī)砗芏嗍斋@，最大收獲就是要活到老學到老，人要不斷的學習充實自己，讓自己來適應社會。

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇三

4月24日至28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務食品安全監(jiān)管技能培訓班在重慶世紀同輝酒店舉行，我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年，第一次參加這樣高規(guī)格的培訓，使我對餐飲服務監(jiān)管工作有了新的認識，新的了解。這次學習開闊了視野，拓展了業(yè)務知識，提升了自身業(yè)務能力?，F(xiàn)將學習的幾點體會總結如下：

一是內容豐富。5天時間，聽到了國家總局研修學院楊秀松教授（規(guī)范起草人）主講的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》；遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》；沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的`《餐飲服務食品安全監(jiān)督與稽查》；廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》；南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長（教授、碩士生導師）徐艷鋼主講的《食品安全事故應急處置》；還引入了鼎新集團質量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學習內容豐富、課程安排緊湊、培訓緊張有序。

二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經驗，授課方式也是豐富多彩，讓學員們在快樂中學習，在學習中收獲。大家普遍認為，此次培訓主題明確，師資力量配備合理，授課方式新穎。比如，總局研修院楊秀松教授，在談到餐飲服務操作規(guī)范時指出，總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng)，促進企業(yè)履行主體責任，解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經驗告訴我們辦案須嚴謹，但嚴謹中又不失靈活，教授了我們如何把握兩者之間的關系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事，談的是我們最想解決的問題，教的是我們最適用的技巧，大家受益匪淺。

三是勇于擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關系緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素，導致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓，授課老師們還教授了我們如何做人、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命，認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”，在工作中不僅要提高自身的業(yè)務能力，確保廣大群眾的食品安全，更要學會利用法律的武器保護自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。

四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度，社會關注度高，輿論燃點低，國務院在20xx年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業(yè)質量安全提升質量工程。“民以食為天，食以安為先”，只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安定團結，國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務監(jiān)管工作者，不但要有高度的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點，以強有力的工作隊伍、扎實的工作作風、飽滿的工作熱情，推動餐飲業(yè)質量安全穩(wěn)步提升。

總之，這次培訓讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”，也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……我將以此次培訓為契機，加強學習、提高素養(yǎng)、與時俱進、開拓創(chuàng)新，使自身工作再上一個新臺階，不辜負領導對我的關懷和幫助。

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇四

時間總是那么匆忙的轉瞬間就悄然離去了，轉瞬就要迎來我們兩周年的店慶了，這也就意味著我入職火候兩年了，隨著火候的壯大，承蒙各位領導及同事的支持與關心，我站在了樓面主管這個位置上，在此我表示誠心的感謝，感謝我友愛的家人們！

作為一名樓面主管，我扮演的角色的承上啟下，協(xié)調左右的作用，每天面對的收繁雜瑣碎的，有著挑戰(zhàn)的工作，而各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的的，而我的另一職責就是讓工作有條理性，努力協(xié)作經理做好管理工作，本著實事求是的原則做到上情下達。下情上報。

微笑。微笑是最主動最簡潔，最直接的歡迎詞，同時我們應當重視和善待每位客人，讓他們心甘情愿的消費，我們更應當記住，客人就是我們的衣食父母，再者就是預備，凡事預則立不預則廢，既要隨時預備好為客人服務，做好一切餐前預備工作，包括思想預備，將自己調整到狀態(tài)，時刻微笑，熱忱的預備迎接我們的衣食父母，同事之間做到團結友愛，相互關心共同進步。

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇五

鐵路餐飲作為鐵路交通的一部分，是旅客列車上不可或缺的一項服務。它為旅客提供了豐富的餐飲選擇，為長途旅行增添了舒適和便利。鐵路餐飲不僅僅是提供食物和飲料，更是旅途中的一種文化交流和社交活動。而且，隨著鐵路運輸?shù)陌l(fā)展，鐵路餐飲也不斷創(chuàng)新和改進，以滿足旅客的不斷變化的需求。

第二段：鐵路餐飲的服務流程與特點（約300字）。

鐵路餐飲的服務流程包括菜單選擇、訂單下達、餐食制作、服務送餐等環(huán)節(jié)。旅客可以根據(jù)自己的口味和需求，在列車上選擇自己喜歡的餐食。而且，鐵路餐飲還考慮到旅客的出行時間和乘車區(qū)段，提供了不同的餐食套餐和單點餐，以滿足旅客的個性化需求。此外，由于鐵路餐飲有限的供應空間和時間，所以餐廳服務的效率和速度也成為了鐵路餐飲的一大特點。旅客在列車上用餐的時間通常都是有限的，因此鐵路餐飲要盡可能地提高服務效率，使旅客能夠及時就餐并保證列車正點運行。

第三段：鐵路餐飲的挑戰(zhàn)與解決方案（約300字）。

盡管鐵路餐飲有著獨特的服務流程和特點，但它也面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，鐵路餐飲要面對旅客的不同需求和口味偏好，以及各種特殊飲食要求，如素食、無麩質食品等。其次，鐵路餐飲需要應對高峰時段的大量訂單和快速服務需求，以確保旅客用餐的品質和體驗。此外，鐵路餐飲還需要考慮食品的新鮮度和安全衛(wèi)生問題，確保旅客的身體健康。為了應對這些挑戰(zhàn)，鐵路餐飲可以通過提供更多樣化的菜單選擇、引入預訂系統(tǒng)、加強食品安全管理等措施來提升服務質量和旅客滿意度。

隨著社會的發(fā)展和人們對出行的需求不斷提高，鐵路餐飲也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。一方面，鐵路餐飲引入更多新鮮的食材和多樣化的菜品，以滿足旅客對美食的追求。另一方面，鐵路餐飲積極推動無接觸式服務和智能化系統(tǒng)的應用，如自助點餐機和在線支付等，以提升服務效率和旅客體驗。此外，鐵路餐飲還積極倡導綠色環(huán)保理念，推行可持續(xù)發(fā)展的方向，減少塑料和一次性用品的使用。未來，鐵路餐飲還將面臨更多挑戰(zhàn)和機遇，需要不斷創(chuàng)新和改進。

第五段：結論（約200字）。

鐵路餐飲作為鐵路交通的一部分，為旅客提供了便利和舒適的用餐服務。同時，鐵路餐飲也面臨著諸多挑戰(zhàn)，如滿足旅客不同的口味需求、保證食品的安全和新鮮度等。然而，隨著社會的發(fā)展和科技的應用，鐵路餐飲也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展，提供更多樣化和智能化的服務。我相信，隨著時間的推進，鐵路餐飲將會更加完善，為旅客提供更好的用餐體驗。

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇六

根據(jù)酒店關于開展“微笑服務、優(yōu)質服務”為主題的優(yōu)質服務月活動，我部門于6月1日召開處領班級以上會議。在認真領會了文件精神的基礎上，根據(jù)部門的實際情況：力爭做到“有安排、有落實、有特色”。

在部門經理李經理的指導下、范經理的督促下，制定并下發(fā)開展“服務質量月”活動的具體措施，要求各部門提高認識，加強領導，切實做好動員，把書面培訓與崗位服務緊密結合起來；抓好落實，要以質量月活動為契機，營造“人人關心服務、人人重視服務”的氛圍。

1、為了提高部門各項工作的質量、完善部門各項管理工作、爭創(chuàng)優(yōu)質服務品牌、樹立良好的部門形象，進一步提升餐飲管理層的`整體素質。結合部門實際，六月份在服務質量月活動中開展了形式多樣的領班級培訓工作。同時利用服務質量月活動的主題及活動內容，部門重新整理更新了部門資料(餐飲部管理制度匯編），使部門動作流程更規(guī)范。

2、為了給賓客提供“標準、規(guī)范、高效、優(yōu)質”的服務，七月定為服務員培訓學習月，部門組織各分部門認真學習各項規(guī)章制度、崗位職責以及崗位工作操作規(guī)程，切實提高工作理念水平和工作責任意識。

領班鄭文華多次受到客人表揚，員工對客服務、儀容儀表、個性化服務也比以前有了質的改變。通過部門培訓使餐飲全體員工再一次提高了服務質量，讓每一個員工再一次加深服務意識并認識到微笑對于個人、工作、客人和酒店的重要性。同時再一次促進在工作和生活中以積極的心態(tài)、禮貌的態(tài)度、溫馨的笑容對待客人、同事。

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇七

鐵路餐飲作為旅行中不可或缺的一環(huán)，一直以來都扮演著重要的角色。每天數(shù)以萬計的乘客都需要在長途列車上進食，而鐵路餐飲就是滿足他們需求的最佳選擇。作為餐飲工作者，我深知提供給乘客美味、健康的餐飲服務的重要性，同時也獲得了一些關于鐵路餐飲的心得體會。

第二段：追求品質和衛(wèi)生是鐵路餐飲的首要任務。

在鐵路餐飲領域，每一位工作者都應該對提供優(yōu)質食品負責。追求品質并確保餐飲衛(wèi)生是我們的首要任務。我們要始終保證食品的新鮮和口感，并嚴格按照食品安全管理規(guī)范操作。每天對食品的存儲、加工和供應都需要經過精心的安排和檢查。只有這樣才能確保乘客在列車上品嘗到美味而安全的餐食。

第三段：根據(jù)不同需求提供豐富的選擇。

鐵路餐飲的心得體會告訴我，乘客的需求多種多樣，我們應該根據(jù)不同的需求提供豐富多樣的選擇。有一些乘客可能只想簡單地品嘗一些小吃和飲料，而有些乘客可能需要正餐或特殊飲食，比如素食或低卡餐等。因此，作為鐵路餐飲工作者，我們應該考慮到各種需求，并據(jù)此提供多樣化的選擇。這樣才能滿足不同乘客的口味和膳食要求。

第四段：整體服務體驗的提升。

鐵路餐飲服務的心得體會告訴我，除了餐食本身的質量，整體的服務體驗也非常重要。乘客選擇鐵路旅行，除了交通工具舒適安全外，難得的也是可以盡情地享受旅途中的一切。因此，我們要關注服務細節(jié)，提供友好、熱情的服務，確保乘客在餐車里度過一個舒適愉快的時光。此外，我們也要加強與列車工作人員的協(xié)作，以確保整個旅程的無縫銜接。

第五段：不斷學習和改進的重要性。

鐵路餐飲領域是一個充滿挑戰(zhàn)的行業(yè)，因此不斷學習和改進是非常重要的。隨著時代的發(fā)展，我們必須及時了解消費者的需求和市場動態(tài)，以不斷推出新的產品和服務。此外，我們還應該參與培訓和學習課程，提升自己的專業(yè)知識和技能。只有不斷學習和改進，才能更好地適應行業(yè)的變化和滿足乘客的需求。

總結：作為鐵路餐飲工作者，我深知提供優(yōu)質的餐飲服務對乘客體驗的重要性。追求品質和衛(wèi)生，根據(jù)不同需求提供豐富選擇，提升整體服務體驗，不斷學習和改進，這些都是鐵路餐飲的心得體會。通過努力，我們可以為乘客帶來美味、健康的餐食，并為他們的列車旅行增添舒適和愉快的體驗。

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇八

第一段：引言（200字）。

鐵路餐飲是一個特殊的行業(yè)，它關乎著旅客的舒適和口腹之欲。作為鐵路餐飲的從業(yè)者，我深知提供優(yōu)質的餐飲服務對于旅客來說有多么重要。在長時間的工作中，我積累了一些心得體會，在這里將分享給大家。

第二段：質量至上（200字）。

在鐵路餐飲行業(yè)中，質量至上是最基本的原則。為了提供高質量的餐飲服務，我們要從源頭抓起，選擇新鮮的食材，并根據(jù)客戶需求制定菜單。同時，我們也要加強衛(wèi)生意識，保持食品的安全與衛(wèi)生。此外，提供快捷、熱情的服務也是關鍵。鐵路餐飲的快速節(jié)奏要求我們要做到快速高效，但也不能忽視細節(jié)。只有這樣，才能讓旅客享受到出行的美好體驗。

第三段：創(chuàng)新發(fā)展（200字）。

鐵路餐飲作為一門古老的行業(yè)，也需要不斷的創(chuàng)新發(fā)展，以適應現(xiàn)代人的需求。在餐飲菜單的設計上，我們要根據(jù)時代變化和文化需求進行創(chuàng)新，推出更適應多元化口味的菜品。此外，利用科技手段提高服務質量也是重要的。比如，我們可以通過引入智能點餐系統(tǒng)，提供在線點餐服務，使顧客更加方便快捷地享受餐飲服務。創(chuàng)新發(fā)展是鐵路餐飲贏得市場競爭的關鍵所在。

第四段：團隊協(xié)作（200字）。

鐵路餐飲團隊協(xié)作是整個餐飲服務的核心。每一個崗位都發(fā)揮著重要的作用，只有團隊協(xié)作才能確保服務高效且順暢。作為一名從業(yè)者，我認識到了團隊合作的重要性。在與同事合作的過程中，我學會了傾聽和溝通，以及在緊張情況下保持冷靜和應對問題。通過團隊協(xié)作，我們能夠相互支持，共同解決問題，提高整個服務團隊的效率和質量。

第五段：精益求精（200字）。

鐵路餐飲行業(yè)競爭激烈，要在激烈的市場競爭中立于不敗之地，我們必須不斷追求卓越。作為一名鐵路餐飲從業(yè)者，我不僅要做到每一次服務都做到最好，還要不斷學習和提升自己的技能。我通過參加培訓課程和積極反思，改進自己的不足之處。只有做到精益求精，我們才能夠提供更好的服務，贏得更多旅客的贊許。

結尾段（縮寫為100字）。

鐵路餐飲行業(yè)是一個需要不斷學習和提高的行業(yè)，只有不斷總結經驗和改進服務，才能滿足旅客的需求。作為一名鐵路餐飲從業(yè)者，我深知服務的價值和意義。通過堅持質量至上、創(chuàng)新發(fā)展、團隊協(xié)作和精益求精，我相信我們可以提供更好的餐飲服務，讓旅客在鐵路旅途中品味到美味與滿足。

鐵路餐飲服務心得體會怎么寫篇九

本人自從20xx年從學校出來工作至今已將近10年時間了，換過無數(shù)的工作。發(fā)現(xiàn)自己還是更喜歡餐飲服務行業(yè)，喜歡和顧客打交道，特別喜歡和老外打交道，因此，相對自己所做過的其他行業(yè)來說，我更加的投入，做事也更加有激情。立足現(xiàn)在，展望未來。結合多年來的工作經驗，現(xiàn)在我有幾點自己對餐飲服務的看法，如下：

俗話說：顧客就是上帝，顧客就是我們的衣食父母。那么，如何才能讓顧客在每次消費過后對我們仍依依不舍的眷顧呢？從而想下次再來呢？答案很簡單：優(yōu)質的環(huán)境+優(yōu)質的產品+優(yōu)質的服務。

1、優(yōu)質的環(huán)境。在顧客一進入餐廳，就能感覺到輕松，舒適，如家般的感覺。

2、優(yōu)質的產品。以嫻熟，精細到位的做工為顧客量身定做出更好，更美味的產品。盡管眾口難調，但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌（競爭力）。

3、優(yōu)質的服務。無論你做什么的，在面對顧客時，首先上場的應該是優(yōu)質的服務，你服務好了，顧客才會有進一步再此消費的欲望。即使你的產品或環(huán)境等某些客觀因數(shù)讓顧客不甚滿意，但你優(yōu)質的服務也會讓他感動，好的話，或許他還會給你一些好的意見或者建議，從而讓你找出不足，繼而不斷的改進和完善。在我從事餐飲服務這三年當中，遇到過不少這樣的例子。產品不好，但顧客下次還來，是沖著我們優(yōu)質的服務而來的，他相信我們會改進，會一次比一次做得更好。所以，要使顧客滿意不難，這就要求我們平時在面對顧客時，應該“微笑多一點，服務多一點，態(tài)度好一點?！?/p>

以上是本人對餐飲服務的一些個人看法，由于本人才疏學淺，尚有諸多不足之處，還望大家多多指教，給予一些好的意見或者建議。再此，本人表示衷心的感謝！

附：服務行業(yè)心得體會

服務行業(yè)是一個以顧客為中心，注重顧客體驗，滿足顧客日常需求為目的的有償或者無償?shù)男袠I(yè)。一般是通過政府或者社會機構向公眾提供的，解決公眾日常需求業(yè)務的行業(yè)，例如交通、通信、餐飲、醫(yī)療、能源等等。

可能大家都有過搭乘出租車，去飯店用餐，去賓館住宿或者乘坐飛機的經歷。作為一個普通消費者，誰都希望自己能被服務提供者投以最高的關注度，解決自己的實際問題的同時又為自己帶來最舒適的體驗。

我之前也有從事過餐館服務員、4s店收銀這樣的服務工作，為私人老板打過工，再后來進入安利公司成為倉務助理，公司服務的流程要求越來越復雜，標準越來越高，神秘訪客對于服務考核的內容也是越來越細化。從一開始的懵懵懂懂、不知所措到能夠熟練的招呼客人提供菜品或者辦理業(yè)務，從一個打招呼都不太標準的普通服務員到知道從客人踏進店門的第一步就知道該如何向顧客提供更為完善的服務，每一次改變都是對自我的進一步提升。作為一個提供服務的人，首先最重要的一點，是要放下你的身段，無論你之前做過什么事情從事過什么行業(yè)，在你換上服務員工服站在面對顧客的位置上的那一刻起，從心態(tài)上首先要成為一個謙卑、溫和和一個善于聆聽別人的人，一切要以顧客為導向，最大程度上滿足顧客的需求。

當然，擁有發(fā)自內心的“正能量”（國外稱之為mojo）能幫助你在服務崗位更能發(fā)揮出你的個人魅力。當你的內心是充滿陽光、欣喜與分享精神的時候，你對于自己工作內容非常喜愛的時候，當顧客對于你的工作表現(xiàn)非常滿意而對你發(fā)出贊美的時候，你會感覺到這樣的“正能量”會愈加幫助你在這樣的工作中獲得更多的回報?；蛟S回報不一定非得是物質上的，最起碼你可以獲得一個很輕松愉悅的心情，和別人如何相處交流的經驗，以及自己或者他人對自己從事工作的積極正面的肯定。

有時候，顧客會因為一些產品或者服務提供不到位等原因上門投訴或者申訴，作為服務行業(yè)最基本的原則當然是將心比心？如果我買到了東西這么短時間壞了或者讓我等了這么久怎么還沒有弄好，但凡顧客有焦躁甚至惱怒的心理都是可以理解的。但作為員工我的經驗告訴我一定要按照顧客的具體的情況，結合公司制訂的詳細規(guī)定進行反饋和及時處理。首先要及時安撫或者排解顧客的不良情緒避免事態(tài)惡化，把情緒失控的顧客盡量帶離事發(fā)地點并向相關管理人員及時反映情況并跟進處理。其次，向經驗豐富的前輩請教顧客的問題該如何處理，并主動學習彌補自己的不足，以后遇到相同或者類似的情況盡量自己解決。最后，矛盾的原因和主要責任要及時劃分清楚，按照標準的流程，尋找相關的對策予以解決。凡事都有輕重緩急，把顧客反映的問題一一羅列，能最快速度解決的，矛盾最突出的問題放在首要位置解決，并盡量在第一時間回復顧客，讓顧客有被重視的感覺。

其實，服務業(yè)就是一面鏡子，反應了員工的工作狀態(tài)，一個公司的企業(yè)文化，甚至可以折射出一個社會的人文道德水平。在后現(xiàn)代注重體驗的當今社會，愈是服務意識高的行業(yè)，其所能提供附加價值也就愈多。不論是從提升顧客體驗度，提升自我素質的角度，還是從為公司贏得更不錯的業(yè)績出發(fā)，做好服務工作是所有工作中不可或缺的重要一環(huán)！當你從事過一段時間的服務業(yè)，你會發(fā)現(xiàn)它會使我們變得更豁達、更寬容、更豐富也更美麗！