總結(jié)可以使我們更加明確自己的目標(biāo)和方向，幫助我們更好地成長(zhǎng)和進(jìn)步。編寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，可以參考一些經(jīng)典范文或者相關(guān)書(shū)籍，豐富自己的語(yǔ)言表達(dá)。接下來(lái)，請(qǐng)大家一起來(lái)欣賞一下這些精心整理的心得體會(huì)范文。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇一

近年來(lái)，西湖龍井茶已成為世界茶葉市場(chǎng)上備受歡迎的品種之一，其以其獨(dú)特的香氣和口感贏得了廣泛的譽(yù)贊。然而，如何沖泡出一杯地道的西湖龍井卻是一門(mén)藝術(shù)，需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。下面筆者將分享自己的沖泡西湖龍井的心得體會(huì)。

第一段：準(zhǔn)備工作。

沖泡一杯好的西湖龍井firstthingsfirst，就是準(zhǔn)備好茶具。同時(shí)，保證所用水質(zhì)的純凈，最好使用礦泉水或者純凈水。接下來(lái)，開(kāi)水開(kāi)到80°C左右，不可過(guò)于沸騰，否則茶葉會(huì)因沸騰而變得苦澀。

第二段：挑選茶葉。

好的茶葉是沖泡一杯好茶的前提。在選購(gòu)時(shí)，我們要從外觀和氣味入手。龍井茶最好選用外形完整、色澤翠綠的“一芽一葉”茶葉。平時(shí)還要密封保存，以免受潮霉變，影響口感。

第三段：沖泡技巧。

在泡茶時(shí)，我們要先在茶杯中放入適量的茶葉，一般為4克左右。然后，倒入適量的熱水漫過(guò)茶葉，待茶底展開(kāi)后十余秒再注入余下的熱水，一次沖泡完成。如此操作可以令茶汁淡而清，苦味微，回甘濃，韻味長(zhǎng)。并且，每個(gè)泡次時(shí)間不可太長(zhǎng)，否則會(huì)使茶湯變苦。

第四段：品飲過(guò)程。

第一杯龍井茶一般品飲時(shí)不要急于喝，應(yīng)先聞其香，看其色，品其味。茶湯一定要熱，嘗味時(shí)分為三步：“頭、齒、喉”。頭聞其香，齒品其味，喉引而回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然，每個(gè)人的口感不同，可以根據(jù)自己的喜好，搭配不同的點(diǎn)心或小食來(lái)提升品嘗的感受。

第五段：結(jié)語(yǔ)。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，沖泡一杯好的西湖龍井首先是要準(zhǔn)備好茶具及礦泉水或純凈水，挑選好茶葉，并且掌握好沖泡的技巧。在品嘗時(shí)，我們可以根據(jù)自己的口感搭配小食來(lái)增加品嘗的感受。這樣才能真正感受到西湖龍井茶那濃郁甘醇,回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特滋味。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇二

龍井問(wèn)茶，新西湖十景之一，是走訪龍井茶文化的著名景點(diǎn)。下面是小編為大家?guī)?lái)的西湖龍井問(wèn)茶。

導(dǎo)游詞。

希望可以幫助大家。

龍井問(wèn)茶(enjoyingteaatdragonwell)新西湖十景之一。龍井，位于西湖西面竹茂林密的風(fēng)篁嶺上，有泉名龍井，附近有龍井村，龍井本名龍泓，又名龍湫、龍井。它和白鶴峰下慧禪寺內(nèi)的虎跑泉，杭州植物園的玉泉在內(nèi)被譽(yù)為杭州三大名泉。

龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問(wèn)茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來(lái)問(wèn)山、問(wèn)水、問(wèn)茶、問(wèn)茶道、更問(wèn)龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。

龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無(wú)豐年間。

上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來(lái)探訪、問(wèn)道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來(lái)客往，募緣整治山林，開(kāi)辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤(pán)曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開(kāi)通后，龍井寺香火漸盛，來(lái)客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮?？投唷⒉璧男枨罅看?，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。

一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛(ài)喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無(wú)疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。

剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在90年前，孫中山先生也曾和大家一樣來(lái)到過(guò)杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說(shuō)了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過(guò)小，一眼望過(guò)去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠(chéng)乃國(guó)寶也”說(shuō)到這里，我想問(wèn)問(wèn)大家，知不知道我們中國(guó)另外一種被稱為國(guó)寶的動(dòng)物是什么?對(duì)，是熊貓，那中國(guó)的國(guó)旗是什么?對(duì)，是五星紅旗，國(guó)花呢?是牡丹，那么被稱之為國(guó)酒的酒是什么?是茅臺(tái)，國(guó)煙呢?是鄧小平生前最愛(ài)抽的熊貓煙，而中國(guó)的國(guó)茶呢?就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶.

那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景--龍井問(wèn)茶，看看出產(chǎn)龍井國(guó)茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請(qǐng)各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井.請(qǐng)大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來(lái)做的，外表看起來(lái)很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會(huì)發(fā)覺(jué)味道和香味會(huì)差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過(guò)了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了.

很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)龍井茶，但是有誰(shuí)知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢?其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字.龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來(lái)的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線.古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X(jué)，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了.等會(huì)我們要經(jīng)過(guò)一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了(稍微有點(diǎn)夸張)，那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開(kāi)了龍井山，就不能成為龍井了.以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹(shù)移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來(lái)的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄?

龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的3百多年.是誰(shuí)讓龍井出名的呢?是清朝的康熙皇帝.康熙曾經(jīng)有6次下江南，5次來(lái)過(guò)杭州.其中有一次來(lái)杭州的時(shí)候，聽(tīng)說(shuō)杭州有個(gè)龍井，井里有一條龍.皇帝認(rèn)為世界上只應(yīng)該只有一條龍的，就是皇帝自己.過(guò)去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆?那他很有興趣的要去龍井看看了.但是古時(shí)候沒(méi)汽車，也沒(méi)纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去.等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了.那他就在山上一個(gè)小小的寺廟里休息.休息的時(shí)候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請(qǐng)皇帝解渴.康熙原以為沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)杭州沒(méi)什么好茶，沒(méi)想到一喝之后，覺(jué)的龍井是他以前從來(lái)沒(méi)喝過(guò)的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進(jìn)貢到皇宮御用.所以清朝開(kāi)始，龍井就慢慢的出名了.到了上個(gè)世紀(jì)80年代，中國(guó)政府從中國(guó)出產(chǎn)的1000多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國(guó)十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了.現(xiàn)在的龍井茶，是作為國(guó)禮要上繳到中央政府招待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和外國(guó)元首的.大家可能以前看電視的時(shí)候看到過(guò)鄧小平吧?他在接見(jiàn)外國(guó)時(shí)，有幾個(gè)動(dòng)作是他的習(xí)慣，一個(gè)是抽煙，他抽的煙是我們中國(guó)的國(guó)煙-熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國(guó)的國(guó)茶-龍井茶.

那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹(shù)了.到了春天的時(shí)候，就會(huì)有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶.采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢?先生全在家炒茶.我們可以看到一棵茶樹(shù)上有很多葉子，但是采茶小姐只會(huì)采那些剛剛長(zhǎng)出來(lái)的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶.而老的葉子就留在茶樹(shù)上.那么一斤龍井里面有多少個(gè)這樣的芽芯呢?以前有人統(tǒng)計(jì)過(guò)，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有4-5萬(wàn)個(gè)這樣的芽芯.要采這么多的嫩芽是很花費(fèi)時(shí)間的，一個(gè)熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開(kāi)始采到天黑，也差不多只可以采到4-5斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶.但是采茶小姐不會(huì)等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們?cè)诓傻?-5兩的時(shí)候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶.是因?yàn)辇埦枋菍儆诰G茶種類的，嫩葉不能夠過(guò)晚上.這樣才可以最大程度保留茶葉的營(yíng)養(yǎng)和天然的香味如果過(guò)了晚上，茶葉就會(huì)發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了.紅茶和綠茶的差別就是一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，打比方說(shuō)，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜.咸菜的味道很濃香，但是營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有青菜來(lái)的好.所以我們喝龍井就是喝它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.

當(dāng)炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來(lái)的嫩葉時(shí)，就要把嫩葉放到茶鍋里炒.一次只可以炒1-2兩的茶.他們?cè)诔床璧臅r(shí)候.是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時(shí)候有130多度.這些炒茶師傅從10歲開(kāi)始就學(xué)炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了.炒茶炒到一定的時(shí)候，他們會(huì)把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒10分鐘后，再?zèng)鲆粵?，然后繼續(xù)炒.要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉.有的人會(huì)問(wèn)，為什么不一次炒成功呢?是因?yàn)槲覀兒炔璧臅r(shí)候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會(huì)喝茶的時(shí)候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的.如果炒茶的時(shí)候一次就炒成功的話，那茶葉就會(huì)炒碎炒焦的.搽茶師傅在炒茶前，會(huì)放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西.這東西是什么呢?是茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)果后用茶籽榨的白色的茶油.那么有人問(wèn)，加了茶油后，我們喝茶時(shí)候會(huì)不會(huì)茶水上面浮一層油啊?告訴大家，我們喝茶時(shí)候，茶水上面是一點(diǎn)油也看不到的.為什么呢?因?yàn)辇埦杩梢晕丈倭康挠椭?，是一種保健茶，營(yíng)養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對(duì)身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對(duì)身體健康非常有好處的.

龍井茶也有等級(jí)之分，龍井的等級(jí)是按照茶葉的采摘時(shí)間的前后來(lái)分的，也就是說(shuō)一年中最早采的茶是最好的，那么幾時(shí)是最早采的茶也是最好的茶呢?是農(nóng)歷清明前采的，稱為明前龍井，這些茶的話很少見(jiàn)到，是因?yàn)檎?guī)定要上繳一定數(shù)量給國(guó)家作為國(guó)禮茶的，多余部分茶農(nóng)才可以自己處理.第二批的茶是清明以后農(nóng)歷谷雨前采的茶，也叫雨前龍井了.谷雨后的茶也是普通的茶了.

好了，現(xiàn)在我們到的地方是龍井山的南面一個(gè)山塢，這里是南面，陽(yáng)光充足，也是西湖龍井茶最大的產(chǎn)地，住這里的人以前祖祖輩輩是種茶，采茶，炒茶的一個(gè)家族，他們大多姓梅，所以這個(gè)地方就叫梅家塢.等會(huì)我們就在這里的一個(gè)茶莊里請(qǐng)大家品嘗一杯龍井.茶莊里的工作人員大多是當(dāng)?shù)氐拇迕窆媚?都說(shuō)杭州出美女，你們到那里也可以看一看杭州的美女長(zhǎng)的怎么樣，其實(shí)杭州的姑娘并不是個(gè)個(gè)都很漂亮的，但是這里的美女有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是她們的皮膚大多因?yàn)榻?jīng)常喝龍井的緣故而很好.不信你自己看看就知道了，但是幾住只能看不能動(dòng)哦.等喝完茶如果你們覺(jué)的龍井味道不錯(cuò)，也可以帶點(diǎn)茶葉回家慢慢喝或者拿回家送親朋好友，這里是龍井的產(chǎn)地，價(jià)格便宜，如果在你們那里買一斤同樣的龍井，在這里可以買到3-4斤.最主要的還是這里的龍井是最正宗的龍井了.

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇三

4—5歲的兒童主要依照表象進(jìn)行思維，認(rèn)識(shí)活動(dòng)的概括性是兒童對(duì)事物理解增強(qiáng)，但仍表面、膚淺！幼兒這個(gè)年齡決定他們對(duì)周邊環(huán)境有著強(qiáng)烈的好奇，對(duì)動(dòng)植物、自然現(xiàn)象等都表現(xiàn)出濃厚的興趣。本著‘陳鶴勤的社會(huì)乃大學(xué)堂’：能引起幼兒興趣，真正作到‘玩中學(xué)、學(xué)中玩’———在本學(xué)期，我們中（1）班展開(kāi)了以杭州老字號(hào)特產(chǎn)（杭州西湖龍井茶）為主題的教學(xué)活動(dòng)，目的是想利用幼兒身邊熟悉的物質(zhì)資源，通過(guò)幼兒自主收集、使用、了解，從而對(duì)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。在與同伴分享資源的同時(shí)，為家鄉(xiāng)擁有‘寶貴財(cái)富’而自豪，從而激發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感！

1、通過(guò)積極參與杭州老字號(hào)特產(chǎn)的收集，認(rèn)識(shí)特產(chǎn)對(duì)生活的'用途，從而為家鄉(xiāng)自豪！

2、原因收集特產(chǎn)相關(guān)的背景知識(shí)，體會(huì)與同伴交流的快樂(lè)，同時(shí)提高主動(dòng)獲取知識(shí)信息的興趣！

3、使幼兒在感受家鄉(xiāng)地大物博的同時(shí)，初步懂得現(xiàn)在好好‘學(xué)本領(lǐng)’的重要性！

4、培養(yǎng)幼兒完整、連貫地表達(dá)能力和對(duì)事物的判斷能力。

5、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

時(shí)間：20xx—06。

對(duì)象：中（1）班全體幼兒、家長(zhǎng)、老師。

（為使‘西湖龍井’這一主題開(kāi)展地更豐富，有效：首先制作主題網(wǎng)絡(luò)圖）。

認(rèn)識(shí)龍井。

龍井繪、編。

為保證活動(dòng)質(zhì)量，我們將對(duì)活動(dòng)的展開(kāi)做具體預(yù)設(shè)：

首先收集各中各樣的茶葉，供孩子比較龍井茶葉與其他茶的不同處；

其次與孩子一起收集相關(guān)龍井茶的歷史背景及聞名的歷史原因；

第三觀看龍井茶的生長(zhǎng)過(guò)程、龍井的采摘（有機(jī)會(huì)可實(shí)地觀察）；

第四動(dòng)手泡制龍井茶，與同伴分享合作成果；

（在區(qū)角中展開(kāi)龍井的裝飾：用茶葉來(lái)拼自己喜歡的飾物等）；

在具體的課程設(shè)置中考慮孩子的興趣點(diǎn)，主要參考以下點(diǎn)：

1、一起認(rèn)識(shí)龍井茶；——我來(lái)說(shuō)說(shuō)龍井茶；（從形，質(zhì)等方面展開(kāi)）。

2、可愛(ài)的龍井茶樹(shù)；———我來(lái)畫(huà)棵龍井茶樹(shù)；

3、龍井茶的故事；——分享我所知道的；

4、一起采茶去；（用錄影帶觀看或?qū)嵉兀?/p>

5、好聽(tīng)的‘采茶撲蝶’。

6、品茶會(huì)；

7、我來(lái)做茶葉工藝品（投至區(qū)角等）。

教育的隨機(jī)性很大，當(dāng)然以上只是一個(gè)預(yù)設(shè)的過(guò)程，在實(shí)際展開(kāi)中教師會(huì)按照幼兒的活動(dòng)表現(xiàn)做調(diào)整或延伸！

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇四

品龍井水，賞西湖茶。西南線景點(diǎn)分布圖以“茶”為主題的品茗清幽之處，在西湖西面的鳳篁嶺上。本名龍泓，又名龍湫，以泉名井。相傳三國(guó)東吳赤烏年間已發(fā)現(xiàn)。泉水出自山巖中，四時(shí)不絕，水味甘洌，取小棍輕輕攪撥井水，水面呈現(xiàn)一根蠕動(dòng)的分水線，頗具風(fēng)趣。

龍井之西的龍井村，環(huán)山產(chǎn)茶，名西湖龍井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美“四絕”而著稱于世。元代虞集詠茶詩(shī)有“烹煎黃金芽，不取谷雨后。同來(lái)二三子，三咽不忍漱”。不過(guò)現(xiàn)在真正龍井當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶，產(chǎn)量很少，且大多遠(yuǎn)銷國(guó)外。所以龍井村里的看似外表善良的大媽大嬸，賣出來(lái)的“高價(jià)”茶葉，似乎并不“正宗”，還是杭州的百貨商店里買的貨真價(jià)實(shí)一點(diǎn)。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇五

西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史[1] 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

西湖龍井，居中國(guó)名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的`事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩(shī)一首，詩(shī)名為《觀采茶作歌》。

西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無(wú)窮。

龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹(shù)根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)，清明前所采茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬(wàn)芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內(nèi)質(zhì)是和其加工手法密切相聯(lián)的。

過(guò)去的龍井茶都采用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之說(shuō)法?，F(xiàn)在，一般采用電鍋，既清潔衛(wèi)生，又容易控制鍋溫，保證茶葉質(zhì)量。炒制時(shí)，分“青鍋”、“燴禍”兩個(gè)工序，炒制手法很復(fù)雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時(shí)，依鮮葉質(zhì)量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時(shí)地改換手法，因勢(shì)利炒而成。

西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要通過(guò)“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來(lái)評(píng)定，具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來(lái)品評(píng)。

外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。

香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來(lái)的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級(jí)西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。

滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。

湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來(lái)的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。

葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來(lái)衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。

選購(gòu)西湖龍井茶時(shí)，首先要根據(jù)自己的需要，比如用途、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和喜好等，然后通過(guò)以下程序進(jìn)行感官辨別。

一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則干燥度足夠;若為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。

二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。

三嗅：聞干茶香氣的高低和香型，并辨別是否有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜著的不良?xì)馕丁?/p>

四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開(kāi)湯品嘗。一般取3克龍井茶置于杯碗中，沖如沸水150毫升。5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇六

西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。那么喝西湖龍井的好處有哪些呢，一起來(lái)看看!

口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。

龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過(guò)冷飲會(huì)適得其反。

龍井茶中的.茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過(guò)氧化。

龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c(diǎn)的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。

龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。

龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

龍井茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。

龍井茶中含有一定量的維生素a ，龍井茶明目的功效與維生素a有很大的關(guān)系。

龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇七

西湖龍井是中國(guó)浙江省杭州市西湖區(qū)的特色名茶，以其獨(dú)特的香氣和口感而聞名于世。作為一位茶葉愛(ài)好者，我近期特地前往西湖品嘗了這款茶葉，并體驗(yàn)了其制作工藝和文化內(nèi)涵。在這次心得體會(huì)中，我深深感受到了西湖龍井的獨(dú)特魅力和茶文化的深遠(yuǎn)影響。

第一段：初次品嘗西湖龍井的驚喜。

西湖龍井的首次品嘗給我留下了深刻的印象。在七分熟的湯色中，散發(fā)出清雅的茉莉香氣，讓我精神為之一振。嘗飲時(shí)，龍井的茶香在舌尖迅速散發(fā)，明快而純凈。舌尖微微感到一絲苦澀，然而很快轉(zhuǎn)變?yōu)楦蚀嫉挠辔?，在口中久久纏繞。這種獨(dú)特的口感讓我陶醉其中，不禁想更多了解西湖龍井的制作工藝和傳統(tǒng)文化。

第二段：深入了解西湖龍井的制作工藝。

為了更好地理解西湖龍井的制作工藝，我參觀了當(dāng)?shù)氐凝埦鑸@和制茶工作室。在茶園中，我見(jiàn)到了優(yōu)質(zhì)的龍井茶樹(shù)和茶葉采摘的繁瑣過(guò)程。茶葉的制作工藝分為摘葉、揉捻、烘焙等環(huán)節(jié)。這些過(guò)程需要精細(xì)的技藝和細(xì)致的手工操作。在制作工作室，我親眼目睹了制茶師傅的手藝和對(duì)每一道工序的嚴(yán)格要求。通過(guò)這次參觀，我深刻領(lǐng)悟到了西湖龍井制作工藝的獨(dú)特之處。

第三段：品茗過(guò)程感悟西湖龍井的文化內(nèi)涵。

西湖龍井除了其制作工藝，還承載著豐富的茶文化內(nèi)涵。在品嘗茶葉時(shí)，我盡量靜心感受茶的香氣和口感，享受獨(dú)特的品茗體驗(yàn)。親手沏茶，品味茶湯，感受茶葉在口腔和喉嚨中帶來(lái)的潤(rùn)澤感和舒緩感，讓我逐漸領(lǐng)悟到了茶為身心帶來(lái)的平靜與寧?kù)o。西湖龍井是古老的中國(guó)茶葉文化的一部分，通過(guò)品飲這款名茶，我不僅感受到了茶在生活中的重要地位，也領(lǐng)略到了茶文化的博大精深。

除了其獨(dú)特的香氣和口感，西湖龍井還被認(rèn)為具有多種健康功效。龍井的主要功效是減肥和解毒，其富含豐富的維生素和抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常飲用龍井茶可以提高新陳代謝，幫助消化，增強(qiáng)免疫力。此外，龍井茶還對(duì)心腦血管疾病有一定的防治作用。這些健康功效讓我更加迷戀于西湖龍井，不僅可以享受到獨(dú)特的品茗體驗(yàn)，還可以改善自己的身體健康。

西湖龍井作為中國(guó)茶文化中的瑰寶，在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上備受追捧。它的獨(dú)特魅力和健康功效，使得越來(lái)越多的國(guó)人以及外國(guó)友人喜歡品嘗它。隨著茶文化的傳播和推廣，西湖龍井未來(lái)的發(fā)展勢(shì)必更加廣闊。作為茶葉愛(ài)好者，我期待著西湖龍井可以得到更多人的認(rèn)可和喜愛(ài)，并在世界茶葉市場(chǎng)中發(fā)揮更大的作用。

通過(guò)這次對(duì)西湖龍井的品嘗和體驗(yàn)，我對(duì)這款茶葉的喜愛(ài)更加加深了。它的獨(dú)特口感和香氣，讓我久久不能忘懷。同時(shí)，西湖龍井背后蘊(yùn)含的茶文化和健康功效，也使我更加了解和品味中國(guó)茶以及豐富的茶文化。我會(huì)繼續(xù)探索中國(guó)茶文化的深入，不斷品味不同種類的茶葉，追求更高品質(zhì)的茶葉體驗(yàn)。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇八

有一年清朝皇帝乾隆下江南，來(lái)到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟里的和尚端上當(dāng)?shù)氐拿琛?/p>

乾隆精于茶道，一見(jiàn)那茶，不由叫絕，只見(jiàn)潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。他品嘗了一口，只覺(jué)得兩頰生香，有說(shuō)不出的受用。

于是，乾隆召見(jiàn)和尚，問(wèn)道：“此茶何名?產(chǎn)于何地?”

和尚回答說(shuō)：“啟稟皇上，這是小廟所產(chǎn)的龍井茶。”

乾隆一時(shí)興發(fā)，走出廟門(mén)，只見(jiàn)胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹(shù)嫩芽初發(fā)，青翠欲低，周圍群山起伏，宛若獅形。此時(shí)乾隆龍心大悅。

茶名龍井，山名獅峰，都似乎預(yù)兆著他彪炳千秋的功業(yè)，況且十八又是個(gè)大吉大利的數(shù)位。而那茶有實(shí)在賞心悅目，甘醇爽口，于是乾隆當(dāng)場(chǎng)封胡公廟前的十八棵茶樹(shù)為“御茶”。

從此，龍井茶名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

在杭州，龍井茶、虎跑泉素稱“杭州雙絕”。

虎跑泉是怎樣來(lái)的呢?據(jù)說(shuō)很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過(guò)人，有一年二人來(lái)到杭州，想安家住在現(xiàn)在虎跑的'小寺院里。和尚告訴他倆，這里吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆說(shuō)，只要能住，挑水的事我們包了，于是和尚收留了兄弟倆。

有一年夏天，天旱無(wú)雨，小溪也干涸了，吃水更困難了。

一天，兄弟倆想起流浪過(guò)南岳衡山的“童子泉”，如能將童子泉移來(lái)杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來(lái)童子泉，一路奔波，到衡山腳下時(shí)就昏倒了，狂風(fēng)暴雨發(fā)作，風(fēng)停雨住過(guò)后，他倆醒來(lái)，只見(jiàn)眼前站著一位手拿柳枝的小童，這就是管“童子泉”的小仙人。

小仙人聽(tīng)了他倆的訴說(shuō)后用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時(shí)，兄弟二人變成兩只斑斕老虎，小孩躍上虎背。老虎仰天長(zhǎng)嘯一聲，帶著“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜里作了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)大虎、二虎變成兩只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。

第二天，天空霞光萬(wàn)朵，兩只老虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園里，前爪刨地，不一會(huì)就刨了一個(gè)深坑，突然狂風(fēng)暴雨大作，雨停后，只見(jiàn)深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來(lái)的泉水。

為了紀(jì)念大虎和二虎，他們給泉水起名叫“虎刨泉”，后來(lái)為了順口就叫“虎跑泉”。

用虎跑泉泡龍井茶，色香味極佳。如今的虎跑茶室，亦可品嘗到這“雙絕”佳飲。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇九

剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在90年前，孫中山先生也曾和大家一樣來(lái)到過(guò)杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說(shuō)了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過(guò)小，一眼望過(guò)去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠(chéng)乃國(guó)寶也”說(shuō)到這里，我想問(wèn)問(wèn)大家，知不知道我們中國(guó)另外一種被稱為國(guó)寶的動(dòng)物是什么?對(duì)，是熊貓，那中國(guó)的國(guó)旗是什么?對(duì)，是五星紅旗，國(guó)花呢?是牡丹，那么被稱之為國(guó)酒的酒是什么?是茅臺(tái)，國(guó)煙呢?是鄧小平生前最愛(ài)抽的熊貓煙，而中國(guó)的國(guó)茶呢?就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶.

那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景--龍井問(wèn)茶，看看出產(chǎn)龍井國(guó)茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請(qǐng)各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井.請(qǐng)大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來(lái)做的，外表看起來(lái)很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會(huì)發(fā)覺(jué)味道和香味會(huì)差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過(guò)了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了.

很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)龍井茶，但是有誰(shuí)知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢?其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字.龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來(lái)的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線.古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X(jué)，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了.等會(huì)我們要經(jīng)過(guò)一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了(稍微有點(diǎn)夸張)，那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開(kāi)了龍井山，就不能成為龍井了.以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹(shù)移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來(lái)的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄?

龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的3百多年.是誰(shuí)讓龍井出名的呢?是清朝的康熙皇帝.康熙曾經(jīng)有6次下江南，5次來(lái)過(guò)杭州.其中有一次來(lái)杭州的時(shí)候，聽(tīng)說(shuō)杭州有個(gè)龍井，井里有一條龍.皇帝認(rèn)為世界上只應(yīng)該只有一條龍的，就是皇帝自己.過(guò)去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆?那他很有興趣的要去龍井看看了.但是古時(shí)候沒(méi)汽車，也沒(méi)纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去.等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了.那他就在山上一個(gè)小小的寺廟里休息.休息的時(shí)候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請(qǐng)皇帝解渴.康熙原以為沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)杭州沒(méi)什么好茶，沒(méi)想到一喝之后，覺(jué)的龍井是他以前從來(lái)沒(méi)喝過(guò)的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進(jìn)貢到皇宮御用.所以清朝開(kāi)始，龍井就慢慢的出名了.到了上個(gè)世紀(jì)80年代，中國(guó)政府從中國(guó)出產(chǎn)的1000多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國(guó)十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了.現(xiàn)在的龍井茶，是作為國(guó)禮要上繳到中央政府招待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和外國(guó)元首的.大家可能以前看電視的時(shí)候看到過(guò)鄧小平吧?他在接見(jiàn)外國(guó)時(shí)，有幾個(gè)動(dòng)作是他的習(xí)慣，一個(gè)是抽煙，他抽的煙是我們中國(guó)的國(guó)煙-熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國(guó)的國(guó)茶-龍井茶.

那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹(shù)了.到了春天的時(shí)候，就會(huì)有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶.采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢?先生全在家炒茶.我們可以看到一棵茶樹(shù)上有很多葉子，但是采茶小姐只會(huì)采那些剛剛長(zhǎng)出來(lái)的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶.而老的葉子就留在茶樹(shù)上.那么一斤龍井里面有多少個(gè)這樣的芽芯呢?以前有人統(tǒng)計(jì)過(guò)，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有4-5萬(wàn)個(gè)這樣的芽芯.要采這么多的嫩芽是很花費(fèi)時(shí)間的，一個(gè)熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開(kāi)始采到天黑，也差不多只可以采到4-5斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶.但是采茶小姐不會(huì)等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們?cè)诓傻?-5兩的時(shí)候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶.是因?yàn)辇埦枋菍儆诰G茶種類的，嫩葉不能夠過(guò)晚上.這樣才可以最大程度保留茶葉的營(yíng)養(yǎng)和天然的香味如果過(guò)了晚上，茶葉就會(huì)發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了.紅茶和綠茶的差別就是一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，打比方說(shuō)，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜.咸菜的味道很濃香，但是營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有青菜來(lái)的好.所以我們喝龍井就是喝它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.

當(dāng)炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來(lái)的嫩葉時(shí)，就要把嫩葉放到茶鍋里炒.一次只可以炒1-2兩的茶.他們?cè)诔床璧臅r(shí)候.是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時(shí)候有130多度.這些炒茶師傅從10歲開(kāi)始就學(xué)炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了.炒茶炒到一定的時(shí)候，他們會(huì)把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒10分鐘后，再?zèng)鲆粵?，然后繼續(xù)炒.要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉.有的人會(huì)問(wèn)，為什么不一次炒成功呢?是因?yàn)槲覀兒炔璧臅r(shí)候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會(huì)喝茶的時(shí)候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的.如果炒茶的時(shí)候一次就炒成功的話，那茶葉就會(huì)炒碎炒焦的.搽茶師傅在炒茶前，會(huì)放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西.這東西是什么呢?是茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)果后用茶籽榨的白色的茶油.那么有人問(wèn)，加了茶油后，我們喝茶時(shí)候會(huì)不會(huì)茶水上面浮一層油啊?告訴大家，我們喝茶時(shí)候，茶水上面是一點(diǎn)油也看不到的.為什么呢?因?yàn)辇埦杩梢晕丈倭康挠椭且环N保健茶，營(yíng)養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對(duì)身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對(duì)身體健康非常有好處的.

龍井茶也有等級(jí)之分，龍井的等級(jí)是按照茶葉的采摘時(shí)間的前后來(lái)分的，也就是說(shuō)一年中最早采的茶是最好的，那么幾時(shí)是最早采的茶也是最好的茶呢?是農(nóng)歷清明前采的，稱為明前龍井，這些茶的話很少見(jiàn)到，是因?yàn)檎?guī)定要上繳一定數(shù)量給國(guó)家作為國(guó)禮茶的，多余部分茶農(nóng)才可以自己處理.第二批的茶是清明以后農(nóng)歷谷雨前采的茶，也叫雨前龍井了.谷雨后的茶也是普通的茶了.

好了，現(xiàn)在我們到的地方是龍井山的南面一個(gè)山塢，這里是南面，陽(yáng)光充足，也是西湖龍井茶最大的產(chǎn)地，住這里的人以前祖祖輩輩是種茶，采茶，炒茶的一個(gè)家族，他們大多姓梅，所以這個(gè)地方就叫梅家塢.等會(huì)我們就在這里的一個(gè)茶莊里請(qǐng)大家品嘗一杯龍井.茶莊里的工作人員大多是當(dāng)?shù)氐拇迕窆媚?都說(shuō)杭州出美女，你們到那里也可以看一看杭州的美女長(zhǎng)的怎么樣，其實(shí)杭州的姑娘并不是個(gè)個(gè)都很漂亮的，但是這里的美女有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是她們的皮膚大多因?yàn)榻?jīng)常喝龍井的緣故而很好.不信你自己看看就知道了，但是幾住只能看不能動(dòng)哦.等喝完茶如果你們覺(jué)的龍井味道不錯(cuò)，也可以帶點(diǎn)茶葉回家慢慢喝或者拿回家送親朋好友，這里是龍井的產(chǎn)地，價(jià)格便宜，如果在你們那里買一斤同樣的龍井，在這里可以買到3-4斤.最主要的還是這里的龍井是最正宗的龍井了.

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇十

茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。下面是小編為大家整理的西湖龍井屬于什么茶，僅供參考，歡迎大家閱讀。

西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。西湖龍井，因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優(yōu)美的句子如詩(shī)如畫(huà)，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫(xiě)真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見(jiàn)的獨(dú)特而驕人的.龍井茶文化。

西湖龍井，屬于綠茶，是我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，歷史悠久。在民國(guó)期間，西湖龍井就已經(jīng)成為中國(guó)名茶之首。

西湖龍井有春茶和夏秋茶之分，龍井春茶外形扁平光滑，色澤嫩綠，清香高嫩，有淡淡的栗香味，或部分帶有高火香;滋味濃醇。夏秋龍井茶色澤暗綠，香氣比較粗糙，滋味濃但略顯苦澀，總體品質(zhì)相比春茶差。

明前茶和雨前茶的區(qū)別在于兩者的采摘時(shí)間不同，明前茶數(shù)量比較稀少，茶湯滋味更加香醇。雨前茶的茶湯略帶苦澀，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量更豐富。

西湖龍井的品種非常繁多，其中最有名的種類是大佛龍井、獅峰龍井和梅塢龍井，且每個(gè)品種的產(chǎn)地都不同。大佛龍井產(chǎn)自新昌，獅峰龍井產(chǎn)自龍井村、獅子峰、翁家山一帶，而梅塢龍井則產(chǎn)自云棲、梅家塢一帶。

西湖龍井茶有著綠茶皇后的美稱，保健功效也得益于此，最為顯著的功效是清熱和利尿。除此之外，常喝西湖龍井茶，還具有提神、抗氧化、消炎殺菌、生津止渴的功效。

綜上了解，我們可以知道西湖龍井屬于綠茶。

西湖龍井簡(jiǎn)稱為“龍井”，因“濃妝淡抹總相宜”的西子湖和“龍泓井”的圣水而得名。龍井茶盛產(chǎn)于杭州西湖龍井村四周的山區(qū)，是中國(guó)十大名茶之一。

第一道：恭請(qǐng)上座。主泡以行掌禮以示客入入座，表達(dá)對(duì)客人的尊重。

第二道：雅樂(lè)怡情。通過(guò)優(yōu)雅樂(lè)曲的播放成演奏，來(lái)愉悅賓主的身心。

第三道：驗(yàn)水試泉。這是一個(gè)賞水的過(guò)程。好茶要用好水沖泡，“龍井茶、虎跑水”被譽(yù)為杭州雙絕。

第四道：活火煎泉?！盎钏€需活火煎”，這里是指煎煮泡茶用水應(yīng)該用活火。

第五道：觀形鑒色。在沖泡茶葉之前，需仔細(xì)觀察干茶的特點(diǎn)，將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上，可以看見(jiàn)龍井茶翠綠的色澤，聞到濃郁的香氣，甘醇爽口，形如雀舌。

第六道：清泉初沸。水初沸后，停止加溫，待水溫闡落，以最佳溫度沖泡西湖龍井。

第七道：回旋燙杯。用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度，目的是使茶能夠最大限度地?fù)]發(fā)香氣。

第八道：龍入晶宮。西湖龍井采用下投法沖泡，用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為1：50。

第九道：溫潤(rùn)心扉。將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約占容量的1／3，促使茶芽舒展。

第十道：旋香沁碧。右手執(zhí)杯，左手托底，輕輕搖杯，使茶與水在杯中旋轉(zhuǎn)。

第十一道：鑒香別韻。此時(shí)的茶葉已顯出勃勃生機(jī)，西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。

第十二道：有鳳來(lái)儀。用“鳳凰三點(diǎn)頭”的方法向茶杯里沖水，蘊(yùn)涵著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來(lái)行禮，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動(dòng)，促使茶湯均勻。

第十三道：敬奉香茶。奉茶時(shí)，應(yīng)該來(lái)到客人面前，雙手奉茶，并伸右手，表示“請(qǐng)用茶”。

第十四道：香霧撲面。品茶前應(yīng)該先聞茶香，輕輕推動(dòng)杯身，茶香飄來(lái)，細(xì)心品味。

第十五道：一品鮮爽。西湖龍井沖泡的茶湯色澤鮮綠、滋味鮮醇、香氣鮮爽，細(xì)細(xì)品啜，你會(huì)感覺(jué)齒頰留香，甘醇潤(rùn)喉，令人回味無(wú)窮。

第十六道：再?zèng)_芳華。當(dāng)茶喝到茶湯剩余約三分之一時(shí)，以定點(diǎn)沖泡法進(jìn)行第二次沖泡。

第十七道：敬獻(xiàn)茶點(diǎn)。品茶過(guò)后，在第二泡茶開(kāi)始之前，食用一些微甜的精美茶點(diǎn)。

第十八道：再品甘醇。第二泡茶湯濃郁鮮醇，別具特色，更能讓人體會(huì)到“龍井四絕”的妙處。

第十九道：論茶頌德。此時(shí)淺釋中國(guó)茶道精神的內(nèi)涵，以使茶人在思想上得到共鳴與升華。

第二十道：盡杯謝茶。綠茶一般飲到第三、四泡時(shí)結(jié)束品飲。此時(shí)客人應(yīng)該對(duì)于主人的款待表示感謝。

第二十一道：主客話別?？腿穗x開(kāi)時(shí)，主客互致離別之詞?？腿穗x去，主泡將茶具清理干凈。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇十一

第一段：引言（150字）。

西湖龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一，有著悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝。作為一種綠茶，它留給人們的印象是清香幽雅，口感鮮爽宜人。我有幸品嘗了一次正宗的西湖龍井茶，這次體驗(yàn)讓我對(duì)它有了更深刻的認(rèn)識(shí)。在成為一名茶愛(ài)好者之后，我意識(shí)到茶的價(jià)值不僅僅體現(xiàn)在口感上，更是一種文化的傳承和生活的藝術(shù)。以下是我對(duì)西湖龍井茶的心得體會(huì)。

第二段：品飲的儀式感（250字）。

品嘗西湖龍井茶的過(guò)程，充滿了儀式感。首先，倒開(kāi)水時(shí)，茶壺應(yīng)該要預(yù)熱，以保證水溫適宜。其次，將茶葉放入杯子中，倒入適量的水，然后蓋上杯蓋，搖晃幾下，待茶葉完全展開(kāi)。通過(guò)這一系列動(dòng)作，我不僅僅是在品飲茶葉，更是在感受一種久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)和儀式。而且，在品嘗的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)西湖龍井茶的口感清麗，回甘悠長(zhǎng)，仿佛能沉淀下來(lái)流轉(zhuǎn)于口腔之中，帶給我一種深深的享受。

第三段：了解龍井茶的文化內(nèi)涵（300字）。

西湖龍井茶的獨(dú)特之處不僅僅在于口感，更在于其悠久的歷史和文化內(nèi)涵。從古至今，龍井村的農(nóng)民們都在山野中默默種植著這種茶葉，傳承著茶葉的制作工藝。其制作工序繁瑣，需要農(nóng)民們用手工捻揉，讓茶葉更加細(xì)膩。龍井茶所用的茶樹(shù)也只生長(zhǎng)在西湖桃源的山間，取之不盡用之不竭。了解這些背后的故事和歷史，讓我更加尊重和珍惜這份獨(dú)特的茶香。

第四段：茶與生活的和諧（250字）。

西湖龍井茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活態(tài)度。茶文化強(qiáng)調(diào)的是人與自然的和諧相處，以及內(nèi)心的寧?kù)o與平和。我曾在一個(gè)雨后的清晨，找了一個(gè)僻靜的角落，品味著杯中的龍井茶。茶葉舒展開(kāi)來(lái)，芳香四溢，而我則隨著晨光和茶香一起感受到內(nèi)心的寧?kù)o和平和。在茶香的陪伴下，我漸漸融入到大自然的懷抱中，放松了身心，找到了一份真實(shí)的寧?kù)o。

第五段：茶的意義與價(jià)值（250字）。

西湖龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，它融合了自然、人文、歷史等多個(gè)方面的元素。茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式和人際交往的工具。品茶不僅可以提神醒腦，還可以讓我們煥發(fā)自信，展現(xiàn)自己的風(fēng)采。而茶文化所弘揚(yáng)的和諧、寧?kù)o的精神，對(duì)現(xiàn)代人們來(lái)說(shuō)也是一種獨(dú)特的追求。因此，我堅(jiān)信，西湖龍井茶這一傳統(tǒng)名茶，將會(huì)繼續(xù)在時(shí)代進(jìn)程中閃耀出屬于自己的光芒，并讓更多人享受到茶文化的精髓。

總結(jié)：在品嘗西湖龍井茶的過(guò)程中，我不僅僅從中獲得了口感上的享受，更是體會(huì)到了茶文化的內(nèi)涵和人與自然的和諧。這令我對(duì)茶的價(jià)值有了更深入的認(rèn)識(shí)，也對(duì)茶文化有了更加廣泛的興趣。我相信，在未來(lái)的日子里，我會(huì)持續(xù)地品嘗、學(xué)習(xí)，讓西湖龍井茶的魅力陪伴我一生。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇十二

沖泡西湖龍井是中國(guó)茶文化中最具代表性的一種茶，其味道鮮美，香氣撲鼻，裹著云霧的清澈湯色更讓它倍受推崇。沖泡西湖龍井的過(guò)程非常重要，正確的步驟可以帶來(lái)更好的茶葉口感和味道。在此，我想要分享我的沖泡西湖龍井的心得體會(huì)。

第二段：選購(gòu)西湖龍井茶葉。

首先，選購(gòu)好的茶葉是沖泡一杯好茶的關(guān)鍵。西湖龍井茶必須要選擇嫩芽嫩葉、顏色勻稱、大小一致、色澤鮮艷的優(yōu)質(zhì)茶葉。而且，新茶的新鮮感會(huì)讓茶葉的味道更加鮮美。

第三段：準(zhǔn)備材料。

在沖泡西湖龍井的過(guò)程中，所用的材料同樣也是重要的。茶具、純凈的水、水溫和時(shí)間都是影響茶葉味道的因素。最好選擇透明的玻璃杯來(lái)放置茶葉，這樣方便觀察茶葉的色澤和湯色。同時(shí)，要用溫度適宜的水來(lái)沖泡西湖龍井茶，通常建議水溫控制在80℃左右。時(shí)間也非常重要，沖泡3-5分鐘即可。

第四段：沖泡技巧。

在沖泡過(guò)程中，要注意西湖龍井茶的分層情況。沖泡第一次可以不飲用，這是因?yàn)榈谝淮螞_泡旨在讓茶葉展開(kāi)，保留其原味。第一次沖泡之后，我們要倒出茶湯，接下來(lái)是第二次沖泡，根據(jù)個(gè)人口感和喜好可以適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間。沖泡之后將茶渣濾去，即可品嘗一杯清香的西湖龍井。

第五段：結(jié)論。

沖泡西湖龍井的過(guò)程是繁瑣的，但是盡管如此，它卻值得去學(xué)習(xí)和嘗試。一杯好茶不僅可以給我們帶來(lái)味覺(jué)上的享受，更能讓我們感受到茶文化的深厚底蘊(yùn)。學(xué)會(huì)沖泡西湖龍井，除了可以品嘗到美味的茶葉之外，還可以讓我們更深入地了解茶文化，感受茶香的奇妙。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇十三

第一段：引言（介紹西湖龍井的背景和意義）。

西湖龍井，作為中國(guó)最著名的綠茶之一，因其獨(dú)特的產(chǎn)地和制作工藝而享有盛名。西湖龍井產(chǎn)自中國(guó)浙江省杭州市西湖區(qū)，是一種被譽(yù)為“綠茶之冠”的名茶。它不僅因其清香幽雅、滋味鮮爽而備受歡迎，更因其歷史淵源深厚和獨(dú)特的文化內(nèi)涵而成為中華茶文化的一部分。在品茗西湖龍井的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了它所蘊(yùn)含的深厚內(nèi)涵和人文精神，這是我值得分享的心得體會(huì)。

第二段：外在的品茗樂(lè)趣（描述品嘗龍井茶的感受和樂(lè)趣）。

西湖龍井的獨(dú)特香氣，令人回味無(wú)窮。品茗時(shí)，我們用溫水沖泡西湖龍井，淡淡的茶香沁人心脾，仿佛與古人在心靈上相遇。而每一口西湖龍井茶的絲絲回甘，都讓我愿意停下腳步，陶醉其中，享受這獨(dú)特的品茗樂(lè)趣。西湖龍井的茶湯澄澈清亮，如同碧玉，輕輕舒展開(kāi)來(lái)，留下一抹淡淡的綠意，令人心生愉悅。無(wú)論是在炎夏還是寒冬，品嘗一杯龍井茶都能清爽身心，讓人感受到大自然的美妙。

第三段：內(nèi)在的文化底蘊(yùn)（強(qiáng)調(diào)龍井茶背后的文化含義）。

西湖龍井除了香氣和口感外，更值得品味的是其背后的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和人文精神。作為中國(guó)的國(guó)飲，西湖龍井有著悠久的歷史和傳統(tǒng)制茶工藝。茶人們不僅繼承了這項(xiàng)古老的手工工藝，還將他們的智慧與靈感融入其中，使西湖龍井成為一種高雅的文化象征。品嘗一杯龍井茶，不僅是品嘗茶葉的滋味，更是品味古人的修養(yǎng)與情懷，品味中華民族獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。

第四段：西湖龍井的享譽(yù)世界（介紹西湖龍井在世界茶葉市場(chǎng)的地位）。

西湖龍井的獨(dú)特風(fēng)味和高品質(zhì)使它成為了國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)的熱門(mén)產(chǎn)品。西湖龍井不僅因?yàn)槠洫?dú)特的香氣，而受到世界各地茶葉愛(ài)好者的喜愛(ài)，也因?yàn)槠錁s譽(yù)與認(rèn)可，成為越來(lái)越多國(guó)家和地區(qū)的貿(mào)易進(jìn)口產(chǎn)品。西湖龍井的成功，不僅體現(xiàn)了中國(guó)茶文化的發(fā)展和影響力的擴(kuò)展，更將中華文化的精髓傳播到了世界各個(gè)角落。

第五段：結(jié)語(yǔ)（總結(jié)自己的體會(huì)和感受）。

品嘗西湖龍井，不僅是一種感官的享受，更是一種心靈的愉悅。在品茗的過(guò)程中，我不僅體驗(yàn)到茶葉本身的香氣和口感，更感受到了西湖龍井所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)和人文精神。西湖龍井代表著中國(guó)茶文化的瑰寶，也讓我深切地感受到了中華文化的博大精深。因此，我愿意將西湖龍井作為一種價(jià)值觀的引領(lǐng)，將它所蘊(yùn)含的文化精神融入到自己的生活中，時(shí)刻保有一顆平和淡泊、靜心向善的心態(tài)。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇十四

西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。那么西湖龍井茶有什么好處呢?下面跟小編一起來(lái)了解吧!

1、興奮作用：龍井茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。

3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用：龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，龍井茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，與牙齒的鈣結(jié)合能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齒防酸抗齲能力。

9、延緩衰老：龍井茶葉中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的過(guò)氧化，因此飲茶可以延緩衰老。

10、消臭、助消化：口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。茶湯可抑制這種酶的`活性，起到消除口臭的 作用。飲茶能刺激分泌更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。

所有茶的功效都大同小異，西湖龍井茶的功效也無(wú)非如此，另外還有美容養(yǎng)顏減肥的功效，送禮自喝兩相宜。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇十五

龍井茶是中國(guó)著名綠茶，其中最有名且品質(zhì)最好的莫過(guò)于西湖龍井。龍井茶至今已經(jīng)有一千二百多年的歷史，茶有蘭花香，味道鮮爽甘醇，非常有特色。除了色香味俱全外，龍井茶的功效與作用也很豐富。那么下面介紹西湖龍井沖泡方法。

買回優(yōu)質(zhì)龍井茶如果用錯(cuò)了泡茶方法，那可就是浪費(fèi)了！龍井茶屬于綠茶，泡茶的工序是最簡(jiǎn)單的，但是想要品到色香味俱全的龍井茶，那么還需要掌握一些基本的泡茶技巧。泡龍井的時(shí)候需要注意，龍井茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩，適宜用75攝氏度的水來(lái)沖泡，如果用太熱的水去沖泡，就會(huì)把茶葉滾壞，而且還會(huì)把苦澀的味道一并沖泡出來(lái)，影響整體口感。

不懂品茶的朋友不妨跟著以下步驟學(xué)習(xí)如何泡龍井茶：

1、準(zhǔn)備瓷蓋杯溫杯，投入適量龍井茶葉。放3克左右就可以了，口味重著可以多加一點(diǎn)。

2、加入少許適溫開(kāi)水，拿起沖泡杯，輕輕動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。

3、待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開(kāi)水，然后就是等待茶葉泡出茶湯了。

4、用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均，然后就可以倒入小茶杯中品飲了。

注意，在茶泡好，倒出茶湯后，若不打算立即沖泡第二次，最好把茶盅的蓋子打開(kāi)，不要合上，否則會(huì)把茶悶壞。每次沖泡的時(shí)間要隨沖泡次數(shù)而增加，口感才會(huì)到位。

大家都知道，茶是非常強(qiáng)大的養(yǎng)生品，龍井茶作為中國(guó)十大名茶之一，自然也有著不少的養(yǎng)生、保健功效。西湖龍井的功效與作用尤其顯著。喝龍井茶不僅能品到其帶來(lái)的香醇口感，還能給健康加分。龍井茶對(duì)人體有哪些好處？趕緊來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

1、抗菌消炎：茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，因此龍井茶對(duì)于抗菌消炎方面有很不錯(cuò)的功效。

2、減肥瘦身：肥胖主要是由于體內(nèi)的脂肪過(guò)多導(dǎo)致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對(duì)于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。喝茶減肥非常健康，肥胖人士都不妨多喝一些茶，替代各種不健康的飲料。

3、提神健腦：龍井茶所含的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡的含量少，對(duì)人體的刺激性較咖啡小，但仍會(huì)讓你活力十足。工作之余不妨泡一杯龍井，讓你頭腦清醒、思維活躍。

4、降壓降脂：茶葉中的茶多酚、維生素c和維生素p都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用，同時(shí)對(duì)于抑制動(dòng)脈硬化、強(qiáng)心解痙方面都具有不錯(cuò)的療效。

5、保護(hù)牙齒：茶葉中也含有氟的成分，因此對(duì)于牙齒的保健也具有很好的作用。飯后如果沒(méi)有條件刷牙，不妨用茶水來(lái)漱口，保持口腔衛(wèi)生。

6、美容美白：西湖龍井茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗uv-b所引發(fā)的皮膚癌，增強(qiáng)皮膚防氧化能力，愛(ài)美女士不容錯(cuò)過(guò)。

相信大家應(yīng)該都喝過(guò)龍井，但是否知道龍井茶如何選購(gòu)呢？這其中其實(shí)大有學(xué)問(wèn)。想要選購(gòu)到品質(zhì)好的龍井茶需要通過(guò)四個(gè)角度來(lái)鑒別，辯色、聞香、品味、觀形。

辯色：正宗的龍井茶色澤翠綠，茶葉上的綠、黃兩色天然渾成。而仿冒的龍井茶同樣也有綠中帶黃了，但其中的黃色很不自然，茶葉通體蒙一層陰黃若浮腫病臉色，乃至隱約炒焦痕跡。

聞香：龍井茶的味道非常香濃，就是“蘭花豆”香，其中又摻幾絲蜂蜜的甜味，續(xù)水時(shí)香郁尤是濃烈撲鼻。但是仿冒的'龍井茶就沒(méi)有這種香味，香味比較雜，沖泡時(shí)和續(xù)水二三次后就基本露陷了。

品味：龍井茶首次沖泡從容飲至三分之一，再續(xù)水飲至一半，這個(gè)時(shí)候大概就能品到龍井的味道了，咽幾下口水“回味”，清雅甜味兒彌潤(rùn)咽喉，這就是正宗龍井的口感，回味甘醇。而劣質(zhì)或者是假冒的龍井則香味兒明顯清淡，沒(méi)有一股天然的蜜糖甜味。

觀形：高級(jí)龍井茶的品質(zhì)是外形挺秀尖削，扁平光滑，苗鋒顯露，各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠變成青綠到墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開(kāi)始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉。

另外，一般來(lái)說(shuō)，春茶中的龍井茶是更質(zhì)優(yōu)的，夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。

適宜人群：龍井茶適用于實(shí)熱性體質(zhì)者，因?yàn)槠渚哂星寤?、醒腦、防輻射的作用。

禁忌人群：

1、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃龍井茶。

2、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶，咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

3、發(fā)燒中的人士忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

4、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病癥，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。

5、尿結(jié)石患者忌飲龍井茶。由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，所以尿結(jié)石患者大量飲茶會(huì)加重病情。

6、經(jīng)期女性、嚴(yán)重貧血者不宜喝茶，經(jīng)血會(huì)消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。

7、胃不好的人最好也少喝茶，喝龍井茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。

8、更年期女性不宜喝龍井茶，更年期喝綠茶可能會(huì)出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇十六

周六上午，我們先鋒假日小隊(duì)成員沿著河坊街來(lái)到了吳山廣場(chǎng)，一路尋訪那些努力實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的人們。

一輛獻(xiàn)血車映入我們眼前，我們紛紛圍過(guò)去，采訪起那里的工作人員，雖然我們準(zhǔn)備了好多問(wèn)題，但是同學(xué)們都猶豫著不敢開(kāi)口。一位阿姨笑著問(wèn)：“你們?cè)趺床惶釂?wèn)呀？沒(méi)關(guān)系的，大膽點(diǎn)！”我壯著膽問(wèn)阿姨：“阿姨，你們?cè)谶@里工作，夢(mèng)想是什么？”阿姨告訴我們：“他們?cè)谶@里是為了能有更多的人來(lái)獻(xiàn)血，為有需要的人出一份力，希望那些生白血病的小朋友，可以早日康復(fù)?！卑⒁踢€讓我們一起參加他們的志愿者活動(dòng)，幫他們一起喊亮口號(hào)，一起實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，我們大聲地喊著：“無(wú)償獻(xiàn)血，奉獻(xiàn)愛(ài)心；獻(xiàn)血救人，功德無(wú)量……”，行人紛紛停下腳步，這時(shí)，有兩位叔叔前來(lái)獻(xiàn)血了，我們大聲的對(duì)叔叔說(shuō)：“叔叔，謝謝你?！彪m然我們不能獻(xiàn)血，但希望通過(guò)我們的'宣傳能讓更多的人加入獻(xiàn)血的隊(duì)伍。

后來(lái)，阿姨還給我們講解了很多關(guān)于獻(xiàn)血的知識(shí)，我也希望那些生病的小朋友可以早日康復(fù)，讓我們一起努力，來(lái)實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)想！

西湖龍井的心得體會(huì)怎么寫(xiě)篇十七

作為中國(guó)傳統(tǒng)的名茶之一，西湖龍井茶因其鮮綠嫩芽、滋味濃郁的特點(diǎn)而備受世人所稱譽(yù)。如何沖泡好一壺西湖龍井茶，不僅在于水溫、泡茶時(shí)間等技巧，更需要注意的是茶師的心態(tài)與修養(yǎng)。在泡茶中，可以感受到茶與人的交流與互動(dòng)，能夠讓我們更好地領(lǐng)悟生活的真諦。下面我將從五個(gè)方面，分享我在沖泡西湖龍井中的體驗(yàn)與體會(huì)。

一、水溫的掌控。

西湖龍井茶的茶葉肥壯，質(zhì)厚輕盈，需泡制較高的水溫（85℃-90℃），但過(guò)高的溫度會(huì)影響香氣，因此泡前要把茶具預(yù)熱，用開(kāi)水將茶具倒?jié)M，倒掉后才注入剛燒開(kāi)的水。在此基礎(chǔ)上再將鍋蓋翻開(kāi)，保證水的溫度不會(huì)降低太多，以便順利泡出好茶。

二、時(shí)間的把握。

泡黑茶應(yīng)少些，泡綠茶應(yīng)多些。西湖龍井茶不同于普洱和鐵觀音等茶類，需要把握好泡茶的時(shí)間，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使茶湯苦澀，時(shí)間過(guò)短又不能有效地將茶葉的精華浸透進(jìn)來(lái)。最佳的泡茶時(shí)間為1-2分鐘，同時(shí)注意不要泡得太濃，以免影響口感。

三、茶具的選擇。

泡出好茶需要好茶具。西湖龍井茶泡制時(shí)需選擇具有一定容量、透氣性好、具有良好保溫性的茶具，如紫砂壺、瓷壺、玻璃壺等。紫砂壺的作為主要水庫(kù)，容量通常在100ml以上，通水性好，可讓茶葉充分展開(kāi)，發(fā)揮最佳的香氣。瓷壺水溫容易掌控，透明度高，可以清晰地觀察到茶葉的展開(kāi)情況。玻璃壺口感清純爽口，可以讓人更加直觀地感受茶葉的特點(diǎn)。

四、人文精神的體現(xiàn)。

泡茶不單純是一種制茶的技巧，也涵蓋了茶文化的內(nèi)在精神和修養(yǎng)。泡茶之前，要仔細(xì)欣賞茶葉的形態(tài)和香氣，盡力去品嘗、去感受，體驗(yàn)每一次泡茶的過(guò)程，并用一顆平靜的心去欣賞茶水所帶來(lái)的美好。

五、共享茶的美好。

在沖泡西湖龍井中，茶水和社交之間是密不可分的。茶之所以能夠成為文化象征，與其可以讓人們彼此分享茶水的美好有關(guān)。在沖泡西湖龍井中，我們不僅可以品嘗到茶的美妙，還可以與家人、朋友或茶友分享這份美好，從而拉近彼此之間的距離，用茶去感悟生活的真諦。

正如《茶經(jīng)》所說(shuō)：“茶具唯美，香氣和諧，清凈素雅，性逸愉悅。保護(hù)人類心靈健康，促進(jìn)幸福生活，高雅生命價(jià)值?！睕_泡一壺好茶，不僅能夠品嘗到茶的濃郁滋味，還能體味到茶文化的內(nèi)在精神和修養(yǎng)。愿我們?cè)谂莶璧倪^(guò)程中，用平靜的心態(tài)去欣賞、去體驗(yàn)茶所帶來(lái)的人文之美，從而提升我們的內(nèi)在修養(yǎng)和品味境界。