當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會時(shí)，就很有必要寫一篇心得體會，通過寫心得體會，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用一

隨著我國大學(xué)生人數(shù)的不斷增加，大學(xué)生畢業(yè)后所面臨的就業(yè)壓力也越來越大。因此，大學(xué)生在校期間就必須不斷找機(jī)會鍛煉自己，增長才干，積累經(jīng)驗(yàn)，為將來找工作打下基礎(chǔ)。為了能夠給在校大學(xué)生提供更多的實(shí)習(xí)機(jī)會，我們準(zhǔn)備創(chuàng)建一個(gè)專門針對大學(xué)生的兼職網(wǎng)站。這個(gè)網(wǎng)站的宗旨是為大學(xué)生提供準(zhǔn)確的兼職信息，方便他們在課后之余能夠輕松找到一份兼職。這樣，一來，省去了大學(xué)生尋找兼職的麻煩和容易上當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)；二來，大學(xué)生可以在這個(gè)網(wǎng)站上輕松找到適合自己的兼職。

網(wǎng)站名稱:揚(yáng)工院兼職俱樂部

網(wǎng)站域名：

網(wǎng)站宗旨：以免費(fèi)幫助揚(yáng)州所有大學(xué)生尋找兼職為己任，旨在通過科學(xué)、專業(yè)、真實(shí)的網(wǎng)頁信息來架起大學(xué)生與人才需求者之間溝通的橋梁。讓學(xué)生能夠在工作中鍛煉自己，讓人才需求者能夠獲得最好的大學(xué)生兼職服務(wù)。

網(wǎng)站目標(biāo)：打造成為揚(yáng)州最專業(yè)的，最真實(shí)的大學(xué)生兼職網(wǎng)

創(chuàng)業(yè)理念：“揚(yáng)州大學(xué)生兼職網(wǎng)”目前處于調(diào)查研究和規(guī)劃的階段。創(chuàng)立這個(gè)網(wǎng)站的靈感來自于自己在學(xué)校的觀察以及和同學(xué)們的接觸得知：現(xiàn)在，越來越多的大學(xué)生希望在課余時(shí)間能夠找一份兼職，可目前，揚(yáng)州還沒有一個(gè)專門專業(yè)的大學(xué)生兼職網(wǎng)站來為他們提供真實(shí)可靠的兼職信息，這種供需矛盾體現(xiàn)得就越來越明顯。為了緩解這種供需矛盾，讓大學(xué)生在通過網(wǎng)上中介機(jī)構(gòu)尋找兼職工作的時(shí)候不上當(dāng)受騙，創(chuàng)建這個(gè)“揚(yáng)州大學(xué)生兼職網(wǎng)”的想法就應(yīng)運(yùn)而生。

網(wǎng)站服務(wù)：

1.專業(yè)化的兼職信息服務(wù)

——為人才需求者發(fā)布兼職招聘信息。當(dāng)有個(gè)人或者公司可以提供兼職崗位時(shí)，他們可以和公司聯(lián)系，經(jīng)過確認(rèn)后，公司會及時(shí)準(zhǔn)確的將兼職信息發(fā)不到網(wǎng)站。這樣，人才需求者就可以很方便快捷地獲得需要的人才。

——為在校大學(xué)生提供真實(shí)的兼職信息。當(dāng)有大學(xué)生想尋求一份兼職時(shí)，他們可以通過這個(gè)平臺到適合自己的工作。

2.個(gè)性化的兼職技能培訓(xùn)。我們團(tuán)隊(duì)會為每一位即將做兼職的同學(xué)提供免費(fèi)的專業(yè)的兼職技能培訓(xùn)，始每一個(gè)同學(xué)能在自己的兼職崗位上快速熟悉該工作。

摘要：大學(xué)生從事兼職工作，目前已呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢，越來越多的大學(xué)生通過網(wǎng)站的中介機(jī)構(gòu)尋找兼職工作，也有不少企業(yè)或個(gè)人通過中介機(jī)構(gòu)招聘兼職人員。通過對中介機(jī)構(gòu)，企業(yè)，學(xué)校和學(xué)生的調(diào)查，對大學(xué)生在兼職過程中出現(xiàn)的問題，秉著維護(hù)學(xué)生利益的原則提出了針對性的看法和建議。

1.研究方法

本次調(diào)查以工商大學(xué)的在校大學(xué)生為主，采用隨機(jī)抽樣的方法選取調(diào)查對象，發(fā)放調(diào)查問卷一百份，回收有效問卷90份，回收率為90%。另外，我們還通過走訪，面談等方式對中介機(jī)構(gòu)和學(xué)生進(jìn)行了訪談。最后，對回收的問卷進(jìn)行整理和分析。

2.調(diào)查結(jié)果及分析

我們的問卷顯示，大部分的學(xué)生都有尋找一份兼職工作的意愿。而其中，希望通過中介機(jī)構(gòu)尋找兼職工作的學(xué)生所占比例最大。學(xué)生和企業(yè)寧愿付給中介機(jī)構(gòu)相關(guān)的費(fèi)用來選擇。這是什么原因呢？我們認(rèn)為這主要是信息不對稱造成的。

企業(yè)需要為其從事某些短期或零散工作的學(xué)生，卻找不到好的途徑；學(xué)生渴望能夠到企業(yè)去鍛煉自己的能力卻又苦于沒有門路。而中介機(jī)構(gòu)，正是在這種情形下應(yīng)運(yùn)而生。它作為穿針引線的媒介，通過獲取企業(yè)和學(xué)生的需求信息，為這兩方提供必要的聯(lián)系，并從中獲取中介費(fèi)用。所以，中介機(jī)構(gòu)的存在是社會發(fā)展的必然。因此，我們創(chuàng)建這個(gè)“揚(yáng)州大學(xué)生兼職網(wǎng)”也是基于此。

3.大學(xué)生兼職市場基本情況

1.兼職中介市場管理混亂

雖然近幾年，我國的中介機(jī)構(gòu)發(fā)展異?；馃幔且泊嬖诤艽蟮墓芾韱栴}。一些人違法建立一些私人的網(wǎng)上中介機(jī)構(gòu)，欺詐學(xué)生。而受騙學(xué)生卻無處申訴。我們查閱了有關(guān)的法律資料，發(fā)現(xiàn)與兼職中介有關(guān)的法律條款很少，所有就有了很多不法分子通過網(wǎng)站提供的虛假招聘信息騙取錢財(cái)。

2.網(wǎng)上兼職中介機(jī)構(gòu)的誠信度難以保證

據(jù)我們的調(diào)查，有72%的大學(xué)生表示，大多數(shù)的中介網(wǎng)站都需向?qū)W生收取中介費(fèi)用。而且，中介網(wǎng)站在收取費(fèi)用后并沒有向?qū)W生開收據(jù)和發(fā)票。一旦發(fā)生糾紛，大學(xué)生將處于極其不利的地位。

3.供需嚴(yán)重失調(diào)

根據(jù)調(diào)查，20xx年大學(xué)生兼職中介的費(fèi)用大多在50元，而現(xiàn)在，中介費(fèi)用已上漲到100元以上。而供需失衡是造成價(jià)格上漲的重要原因。這種供需失衡體現(xiàn)在：越來越多的大學(xué)生渴求找到一份兼職，越來越多的企業(yè)需要臨時(shí)的勞動力，而能夠?yàn)殡p方提供一個(gè)真實(shí)安全的兼職網(wǎng)絡(luò)平臺卻少之又少。

4.目標(biāo)市場

1.在網(wǎng)站初期建設(shè)階段，將目標(biāo)定位為工商大學(xué)以及學(xué)府路的幾所高校的大學(xué)生

2.待網(wǎng)站建設(shè)步入正軌后，我們將通過各種宣傳方式擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模。將目標(biāo)市場逐步過渡到整個(gè)揚(yáng)州所有高校的大學(xué)生

5.建設(shè)進(jìn)度

（1）.準(zhǔn)備階段：1組建網(wǎng)站內(nèi)部人員，內(nèi)部人員由五六個(gè)人組成，以入股形式參與網(wǎng)站管理。

2.網(wǎng)站建設(shè)人員進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)，管理人員做好網(wǎng)站宣傳方面的準(zhǔn)

備，會計(jì)人員做好網(wǎng)站建設(shè)支出的財(cái)務(wù)預(yù)算

3.選擇好辦公場地，購置辦公用品以及網(wǎng)站建設(shè)方面的用品

（2）籌建階段：1.對網(wǎng)站域名申請注冊

2.在工商大學(xué)以及學(xué)府路各高校進(jìn)行網(wǎng)站的宣傳及推廣

3.在揚(yáng)州各個(gè)知名企業(yè)，商場，店鋪進(jìn)行網(wǎng)站推廣

4.待網(wǎng)站推廣成功后，我們將把各個(gè)企業(yè)的兼職招聘信息進(jìn)行網(wǎng)

上公布，各位大學(xué)生可在此尋找適合自己的工作。

（3）擴(kuò)展階段：網(wǎng)站初具規(guī)模后，我們將加大宣傳力度，將目標(biāo)市場擴(kuò)大到整個(gè)揚(yáng)州高校。

6.競爭分析

1)優(yōu)勢：

a.參與這次創(chuàng)業(yè)的團(tuán)隊(duì)成員都是在校大學(xué)生，所以在本校推廣時(shí)會比較容易得到同學(xué)的信任和支持。

b.網(wǎng)站提供的兼職信息都是事先和揚(yáng)州各大公司合作之后得到的，所以在兼職信息的真實(shí)性上能夠得到保障。并且，網(wǎng)站提供的所有信息都是免費(fèi)的，這就更增加了網(wǎng)站的可信度。

c.網(wǎng)站會給學(xué)生提供免費(fèi)的全方位的兼職培訓(xùn)服務(wù)，所以在同行業(yè)方面會更有競爭力。

2）劣勢：

a.我們的團(tuán)隊(duì)成員都是在校學(xué)生，所以在網(wǎng)站經(jīng)營模式，管理模式方面都沒有經(jīng)驗(yàn)。而且，在網(wǎng)站建設(shè)，維護(hù)方面的技術(shù)都不成熟

b.現(xiàn)在已有多家大型的比較成功的兼職信息提供網(wǎng)站，如51job,58同城等，所以在競爭方面處于弱勢。

3）機(jī)遇：

a.目前的大多數(shù)這方面的網(wǎng)站提供的兼職信息都是附帶的，不夠?qū)I(yè)

b.這些網(wǎng)站都是面向全國的,一些兼職工作并不一定適合揚(yáng)州的在校大學(xué)生，而且在兼職信息的真實(shí)性上不能得到保證

4）挑戰(zhàn)：如果網(wǎng)站做得比較成功，勢必會面臨其它網(wǎng)站的壓力和打壓

1）組織結(jié)構(gòu)

內(nèi)部人員由四到五人組成，視情況可增減人員。其中，兩名管理成員負(fù)責(zé)網(wǎng)站的整體運(yùn)作以及對外的交流問題；兩名網(wǎng)站維護(hù)人員負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和兼職信息的發(fā)布；一名財(cái)會人員負(fù)責(zé)網(wǎng)站的資金流動；一名后勤人員負(fù)責(zé)網(wǎng)站各方面的問題。

2）人力資源

1）資金來源

網(wǎng)站以入股形式籌集資金，由內(nèi)部管理人員共同出資組建網(wǎng)站

2）成本核算

a.網(wǎng)站的域名費(fèi)用（由本人視網(wǎng)站的發(fā)展情況而定）

b.為維持網(wǎng)站各方面正常運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用

c.網(wǎng)站初期的宣傳費(fèi)用（包括傳單費(fèi)，發(fā)傳單人員的工資，以及其它宣傳類型的費(fèi)用）

3）投資風(fēng)險(xiǎn)

a.網(wǎng)站的經(jīng)營和管理如果出現(xiàn)問題，可能導(dǎo)致網(wǎng)站陷入危機(jī)

b.網(wǎng)站的推廣面臨巨大挑戰(zhàn)，如果推廣不成功，所有的投資都將白費(fèi)

c.網(wǎng)站的維護(hù)方面面臨巨大的挑戰(zhàn)

4）團(tuán)隊(duì)收入

a.廣告收入：網(wǎng)站可以通過各種方式發(fā)布一些廣告，從而獲得收入

b.通過與各公司合作取得收入：網(wǎng)站幫助公司發(fā)布兼職信息，獲得收入

1）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)簡述：參與本次創(chuàng)業(yè)的人員全部是在校大學(xué)生，他們主修不同的專業(yè)。懷著共同的夢想，集合在一起，優(yōu)勢互補(bǔ)，從而建立這個(gè)網(wǎng)站

2）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃表述

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用二

一、基本情況：

1、企業(yè)名：百貨門市部

2、店名：恒俊精品兩元店

3、行業(yè)類型：零售

4、組織形式：合伙創(chuàng)業(yè)

主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

5、經(jīng)營地點(diǎn)：四川省------橫東街14號

面積：占地大概50平方米

選擇該地點(diǎn)的理由：該地點(diǎn)臨近世陽汽車站是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

6、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：------股權(quán)個(gè)各25%

二、產(chǎn)品／服務(wù)的描述

本店主要經(jīng)營兩元商品，和一些學(xué)生、青年喜歡的時(shí)尚又物美價(jià)廉的小商品，并連帶一些多元商品。如男女飾品如：戒指、耳釘、耳環(huán)、情侶吊墜等時(shí)尚用品如：指甲剪、指甲油、鑰匙扣、小水果刀等文體用品如：各種中性筆，鋼筆，鉛筆，直尺、卡通貼畫等、還有跳繩、拼圖、跳棋、五子棋、各種拉線玩具等針錦用品如：方巾、棉絨手套、圍巾等小禮品如：風(fēng)鈴、玻璃海豚、生日卡片、儲錢罐等多元區(qū)如：時(shí)尚臺燈、相冊、杯子、腰帶、飯盒等這些都是針對學(xué)生購買一些價(jià)格便宜成本相對低的文體以及時(shí)尚用品。

二、行業(yè)及市場

（1）行業(yè)歷史與前景：兩元店是近些年發(fā)展起來的新的商業(yè)模式。對于大多農(nóng)村來說，兩元店不僅是一個(gè)新的事物，在價(jià)格方面也緊緊抓住了顧客的心。我相信在將來的經(jīng)營中，同樣的商品，顧客將更愿意到我們兩元店來購買，因?yàn)樵谖覀冞@價(jià)格實(shí)惠，并且還很時(shí)尚。且作為一項(xiàng)新的商業(yè)模式，我們的兩元店，在鎮(zhèn)上還是第一家，因此企業(yè)的前景是很好的。（2）市場需求分析：在需求方面我們的店緊鄰汽車站，這里人流量大，顧客的需求量大。在附近有一所中學(xué)和一所小學(xué)，學(xué)生對學(xué)習(xí)用品，和體育用品的需求量是很大的，在我們的店里大部分的學(xué)習(xí)用品都能找到。（3）行業(yè)競爭對手分析：在附近沒有一家大的精品店，只有一些雜貨部，和一些副食部。他們的商品大多繁雜，不夠齊全。其價(jià)格也沒有我們的實(shí)惠。（4）本公司競爭優(yōu)勢：行業(yè)競爭優(yōu)勢方面我們的兩元店是鎮(zhèn)上的首家，在經(jīng)營模式上是一個(gè)全新的模式，兩元區(qū)的商品都只賣兩元，在多元區(qū)也會找到自己所需要的其他商品，相對于其他的門市部，我們的兩元店二元店即采取低價(jià)策略經(jīng)營的品牌店鋪，并且大部分商品在價(jià)格上都是兩元，同時(shí)也有少部分商品為3至10元，物美價(jià)廉，是二元店最大的優(yōu)勢。這就使得我們的店在價(jià)格方面根據(jù)競爭優(yōu)勢。所以在競爭方面我們的兩元店有很大的優(yōu)勢。（5）未來三年市場銷售預(yù)測：預(yù)計(jì)第一年月均營業(yè)額為8000元，第二年預(yù)計(jì)月均營業(yè)額為12000元，第三年月均營業(yè)額為12000元。

三、營銷策略

（1）選擇一個(gè)比較合適的日子開業(yè)，例如圣誕節(jié)、情人節(jié)、元旦等喜慶的日子，這樣會有更多的消費(fèi)者來關(guān)顧。（2）開門送禮活動：每天開門營業(yè)后的某個(gè)時(shí)段內(nèi)或多少個(gè)份數(shù)內(nèi)，給予特別限時(shí)限量優(yōu)惠。（2）在價(jià)格上看我們店是一個(gè)兩元店，大部分商品的價(jià)格都是兩元，在我納悶的店里可以買到既便宜又實(shí)惠的東西。（3）宣傳方面第一：我們會利用學(xué)生們的力量，因?yàn)槲覀兊拇蟛糠稚唐范际轻槍W(xué)生的，我們可以將常來我們店的同學(xué)作為我們的代言人，只要是我們的代言人都可以享受一定的優(yōu)惠，如定期給他們一些獎(jiǎng)品等，第二：在每年年初，我們會印發(fā)一些印有我們店廣告的日歷給我們的顧客。還有就是可以在我們的包裝上打廣告等。（4）在促銷方面：我們會在一些特定的節(jié)日里做一些活動，如圣誕節(jié)時(shí)我們可以告訴顧客今天本店有活動，消費(fèi)上20元的我們將送上精美小禮品一份。還那可以定期做一些游戲等，如投飛鏢贏獎(jiǎng)品等，這樣不僅消費(fèi)者得到了禮品，也同時(shí)記住了本店。（5）銷售網(wǎng)絡(luò)上：我們是通過學(xué)生來打響我們的品牌，在同過是說那個(gè)呢青年人來擴(kuò)大我們的影響力。從而吸引更多的學(xué)生和時(shí)尚青年們，同時(shí)吸引一些時(shí)尚的家庭主婦們。本店在初期是一個(gè)小店，因此一切事物都由我們自己完成。

四、產(chǎn)品成本及價(jià)格分析/投資分析

首先開店之初，需要的投入有，租用一個(gè)50平米的店面，租金大約為800元/月裝潢費(fèi)用：5000元設(shè)備費(fèi)用：3排貨架1000元,電腦、收銀臺、收銀機(jī)各一臺，合計(jì)6800元維護(hù)費(fèi)：平均300/月對設(shè)備、產(chǎn)品的維護(hù)。采購資金：第一個(gè)月需要5000元，而后每月采購金額在2000至3000左右，店內(nèi)流動資金需要5000元。這是大概的資金運(yùn)營情況。其次產(chǎn)品的價(jià)格，在上面已經(jīng)說了，我們是兩元店，大部分商品的售價(jià)為2元，同時(shí)也有少部分商品為3至10元，物美價(jià)廉，是二元店最大的優(yōu)勢。

五、籌資方式

本店的主要集資方式為合伙投資。

六、風(fēng)險(xiǎn)分析

進(jìn)入二元店的門檻比較低，在很短的時(shí)間內(nèi)就可以興起很多該類店鋪。這將會使二元店市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者也會相應(yīng)的減少，留住老顧客和吸引新的消費(fèi)人群將會是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)。

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用三

第一部分 前言

網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn)，隨著中國整體網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購物市場的增長趨勢明顯。服裝服飾類商品從07年開始超過手機(jī)、筆記本等數(shù)碼類商品，成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類。

眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn)，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落，垂直b2c網(wǎng)站中，新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn)，這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點(diǎn)。作為電子商務(wù)市場的重要組成部分，服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。

正是看到了服裝電子商務(wù)的市場前景和可拓展的空間，同時(shí)也充分結(jié)合自己本身的現(xiàn)狀，首先選擇在“淘寶”這個(gè)平臺開設(shè)一家自己的服裝店進(jìn)行網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。

第二部分

第一章 網(wǎng)店概要

二、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)

1、戰(zhàn)略目標(biāo)：從淘寶扶植版或虛擬版店鋪?zhàn)銎?，用一段時(shí)間積累一定的信用度樹立一定的知名度，增加網(wǎng)店成交量，有一定的資本后，擴(kuò)大網(wǎng)店規(guī)模，增加網(wǎng)店商品數(shù)量和種類，升級為旺鋪版甚至于是旗艦店版店鋪。

2、階段目標(biāo)：做好店鋪裝修，尋找合適自己網(wǎng)店的貨源，保質(zhì)保量。慢慢深入市場，開發(fā)客戶。開店初期，自己嘗試進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷推廣，提升店鋪的人氣。網(wǎng)下通過自己的人脈進(jìn)行一些簡單的營銷方式，例如口碑策略。

3、進(jìn)度安排：第一個(gè)階段：確定貨源，淘寶網(wǎng)開店，維護(hù)。

第二個(gè)階段：進(jìn)行店鋪裝修并開發(fā)客戶;

第三個(gè)階段：有一定資金后，擴(kuò)大店鋪，增加商品種類和數(shù)量。

第四個(gè)階段：宣傳推廣;

第五個(gè)階段：網(wǎng)店進(jìn)入正軌運(yùn)營;

第六個(gè)階段：將網(wǎng)店做大做強(qiáng); 網(wǎng)店店鋪版本及收費(fèi)情況：

扶植版旺鋪：

標(biāo)準(zhǔn)版旺鋪：30/月

拓展版旺鋪：68/月

旗艦版旺鋪：2329/年

旺鋪虛擬版：10/月

第二章、市場分析

1、行業(yè)分析

網(wǎng)上開店對成本的要求低，它占用資金少，基本不需要自己租店鋪，不用擔(dān)心水、電、管理費(fèi)等方面的支出;這樣就解決了大學(xué)生沒有創(chuàng)業(yè)資金的問題;網(wǎng)店經(jīng)營方式靈活，基本不受時(shí)間、地域等因素的限制，只要有時(shí)間、能有一臺電腦上網(wǎng)就能正常營業(yè)，而且前期作為代銷商不用擔(dān)心庫存問題，也可以隨時(shí)更換經(jīng)營商品;網(wǎng)店的客戶范圍十分廣，只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者，這個(gè)范圍可以是全國的網(wǎng)民，甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢所在。

2、swot分析

網(wǎng)店優(yōu)勢(s)：網(wǎng)購方便快捷，不需要花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行選購商品，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)進(jìn)行挑選，更省去了交通的費(fèi)用出了不能試穿外，可以安心等待商品送貨上門，價(jià)格更是比商場里的價(jià)格便宜。

網(wǎng)店劣勢(w)：由于處于創(chuàng)業(yè)階段的初期，在店鋪裝修、營銷、管理、控制等方面可能存在一些不足。

市場機(jī)會(o)：隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展，大多數(shù)年輕消費(fèi)者越來越喜歡網(wǎng)上購物，xx年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式，這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會為我們提供大量的商機(jī)。

市場威脅(t)： 網(wǎng)上購物市場很大，同行競爭較為激烈，在這種情況下，我們只有提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品，更好的售前和售后服務(wù)，這樣才能在這巨大市場中擁有一席之地。

同時(shí)，我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問卷，進(jìn)行終端用戶調(diào)查，了解終端用戶真正需要的是哪方面的服務(wù)以及如何打出我們的品牌,隨時(shí)掌握市場概況。

3、目標(biāo)市場的設(shè)定

在網(wǎng)上購物的用戶中，占主要比例的是在校學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性。

總體來看，女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前?？梢?，適合中青年女性消費(fèi)的商品市場更為廣闊

第三章、經(jīng)營策略

1、管理者及其任務(wù)

由于開店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作由創(chuàng)業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務(wù)。

2、營銷策略

(1) 品牌策略

第一，網(wǎng)店要有一個(gè)獨(dú)特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設(shè)計(jì)出美觀大方的名片，在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。

第二，由于本店初期是代銷所以在商品質(zhì)量上可能會出現(xiàn)一些問題，但是我們會盡最大的努力解決問題，使顧客滿意，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質(zhì)量滿意，打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。

第三，努力提高服務(wù)質(zhì)量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù)，打消客戶在購物時(shí)的后顧之憂。必要時(shí)還可對顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案，打造店鋪的服務(wù)品牌形象。

(2) 推廣策略

第一、朋友推廣：我們可以通過自己的人脈，宣傳我們的店鋪?zhàn)屛覀兊牡赇侟c(diǎn)擊率上升，自己的產(chǎn)品也得到好的銷售量。

第二、廣告宣傳：我們可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子，讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址，來觀光我們的店鋪。

(3) 促銷策略

開店初期可進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動，以吸引客戶;

每年的各種節(jié)日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間，進(jìn)行一些適合本店客戶的促銷活動，如“滿就送”、“滿就減”等，以增加成交量;

在店鋪信用等級上升時(shí)進(jìn)行一些促銷活動，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。

第四章、價(jià)格定位

1、成本定價(jià)法

對剛剛開起的店鋪來說，正處于萌芽時(shí)期，尚未被子顧客所熟知，在供應(yīng)商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競爭的店低一些，以先獲得少部分的利潤為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。

2、 市場定價(jià)法：即根據(jù)競爭對手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)

市場競爭地位分為四大類：市場領(lǐng)導(dǎo)者、市場挑戰(zhàn)者、市場跟隨者、市場補(bǔ)缺者。市場領(lǐng)導(dǎo)者在競爭中處于強(qiáng)勢地位，在同類產(chǎn)品的定價(jià)上應(yīng)走高價(jià)路線，略高于市場平均價(jià)，并與市

場跟隨者拉開一個(gè)檔次;市場挑戰(zhàn)者是市場領(lǐng)導(dǎo)者最大的對手和威脅，在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領(lǐng)導(dǎo)者定多高的價(jià)，挑戰(zhàn)者會八九不離十的應(yīng)對著;市場跟隨者緊跟在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后，以模仿著稱，其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個(gè)價(jià)格層級，接近于市場平均價(jià)，而由于市場補(bǔ)缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場所稀缺或不足的，具有很強(qiáng)的差異化，專業(yè)性很強(qiáng)，目標(biāo)市場較窄，用戶對價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱，所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。

3、心理定價(jià)法

(1)尾數(shù)定價(jià)策略。在確定零售價(jià)格時(shí)，以零頭數(shù)結(jié)尾，使用戶在心理上有一種便宜的感覺，或者是按照風(fēng)俗習(xí)慣的要求，價(jià)格尾數(shù)取吉利數(shù)，也可以促進(jìn)購買

(2)整數(shù)定價(jià)策略。與尾數(shù)定價(jià)策略相反，利用顧客一分錢一分貨的心理，采用整數(shù)定價(jià)，該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費(fèi)者不太了解的商品。

(4)特價(jià)定價(jià)策略。這是利用部分顧客追求廉價(jià)的心理，將價(jià)格定得低一些，達(dá)到打開銷路或者是擴(kuò)大銷售的目的，如常見的大減價(jià)和大拍賣。該策略主要適用于競爭較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法，會損害企業(yè)的形象。

第五章、進(jìn)貨渠道

1、 批發(fā)商處進(jìn)貨

通過淘寶分銷找代銷，一般廠家直接發(fā)貨，貨源較穩(wěn)定。不足的是因?yàn)樗麄円呀?jīng)做大了，訂單較多，服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶，你很難和他們談條件，除非當(dāng)你成為他們大客戶后，才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調(diào)換貨品等問題講清楚。

2、 批發(fā)市場進(jìn)貨

有一定資金后可以選擇自己去批發(fā)市場進(jìn)貨。去周圍一些大型的服務(wù)批發(fā)市場進(jìn)貨，在批發(fā)市場進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力，力爭將批價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛。3、 廠家直接進(jìn)貨

店鋪?zhàn)龃蠛笥捎谂l(fā)量大所以可以尋找正規(guī)的廠家，由于他們貨源充足，信用度高，如果長期合作的話，一般都能爭取到產(chǎn)品調(diào)換。如果你有足夠的資金儲備，有分銷渠道，并且不會有壓貨的危險(xiǎn)或不怕壓貨，那就可以去找廠家進(jìn)貨。

第六章、營銷效果預(yù)測與分析

1、營業(yè)額收入

前一年屬于積累信用的階段，不會有大的收入，保證成本即可。

從目前淘寶網(wǎng)店銷售情況看，預(yù)計(jì)普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達(dá)到1000元以上，皇冠店鋪則可達(dá)3000元以上甚至更多。

2、支付方式

淘寶網(wǎng)店主要是用支付寶擔(dān)保交易的，也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付、信用卡、貨到付款等方式。

3、訂貨方式

淘寶網(wǎng)店都是在線訂購的。

4、送貨方式

平郵/快遞/送貨上門/等四種方式

第七章、經(jīng)營成本預(yù)估

1、初期投資

初期(第一年)的投資主要是淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)保證金、代銷加盟費(fèi)(或預(yù)存款)、宣傳推廣費(fèi)用等，還要一定的流動資金用于物流配送等。

2、第二期投資

這一階段業(yè)務(wù)量會有較大的擴(kuò)大，需要有較多的流動資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等，有必要的時(shí)候

還要聘請員工。

3、其他成本

網(wǎng)費(fèi)：50元/月;

淘寶增值服務(wù)和營銷工具軟件：100元/月

等等工具。

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用四

在諸多創(chuàng)業(yè)中，大家都首先會想到的是餐飲業(yè)。確實(shí)相對來說餐飲業(yè)比其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，就看我們?nèi)绾稳グ盐杖绾稳?zhǔn)備了。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢。我要?jiǎng)?chuàng)的是，目前還沒有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來簡單介紹一下我的計(jì)劃。

社會生活節(jié)奏越來越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場。真正的中國快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。

目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求?？觳驮诿绹陌l(fā)展是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國市場上，西式快餐價(jià)格比較高，并非大眾化消費(fèi)。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿足了個(gè)別人的需求，也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨的氛圍。

首先聽名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙，當(dāng)然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費(fèi)群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設(shè)在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對吃的已經(jīng)不要求那么高，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設(shè)計(jì)的溫馨點(diǎn)，帶有浪漫氣息里面?？梢越梃b外國餐廳的設(shè)計(jì)壞境和裝修風(fēng)格。

餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

開業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)不低，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點(diǎn)。在報(bào)紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)，畢竟顧客就是上帝。

餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。還可以去大學(xué)找些臨時(shí)工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養(yǎng)以后的員工。餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來，然后再又這部分人去培養(yǎng)新來員工。餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員，然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。

機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的，也是比較新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來越高，寧愿多花點(diǎn)錢也要吃到好東西，(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù)，讓顧客來了感覺這家餐廳很獨(dú)特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會再來的。

威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

現(xiàn)在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用五

隨著商務(wù)經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大，商務(wù)、度假、旅游人士的自由往來隨之增多，自然地推動了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)今社會中真正先富起來的還只是少數(shù)，大多數(shù)外出人員在外住宿時(shí)還會為住宿費(fèi)用精打細(xì)算。社會大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的賓館。鑒于此，溫馨、實(shí)用的主題賓館就應(yīng)運(yùn)而生了。

主題賓館面向大眾，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個(gè)家，其定位為一家綜合性的賓館，全方位為顧客提供安全、經(jīng)濟(jì)、清潔、舒適、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。賓館有著雄厚的實(shí)力，將打造成為全市唯一一家主題賓館，打響石家莊花園的知名度。并且，賓館的橫空出世也帶動周邊村子的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，預(yù)計(jì)在未來的12—15年內(nèi)，賓館租金將給本村居民帶來一筆可觀的收入。

賓館定位——主題賓館

賓館理念——打造成為全市唯一一家主題賓館，滿足現(xiàn)代外出人員在住宿、餐飲和休閑三個(gè)方面與“主題活動”及時(shí)協(xié)調(diào)的需要，圍繞“主題”的核心要求進(jìn)行運(yùn)作。

賓館簡介——主題賓館實(shí)質(zhì)上是文化的升華，顧客在消費(fèi)中體會一種文化的享受，從設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修到管理經(jīng)營、服務(wù)都注重賓館獨(dú)特的主題內(nèi)涵，突出賓館的文化品位，形成賓館的個(gè)性，從而營造一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力，在市場上形成鮮明的主題形象。把服務(wù)項(xiàng)目融入到主題中去，以個(gè)性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式，從而體現(xiàn)對顧客的信任與尊重，這正是我們所倡導(dǎo)的。這一形式在國內(nèi)已出露端倪，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發(fā)展當(dāng)中，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和充足的發(fā)展空間，挖掘國內(nèi)市場對主題賓館的需求。

賓館詳解——主題賓館由兩號樓組成，其中6號樓有6層，地下室為機(jī)房功能房;1-6層，每層面積約為521平方米，共設(shè)有50個(gè)單間，4個(gè)高標(biāo)套房。7號樓有6層，1層用于接待大廳及簡易早餐廳;2-6層，每層面積約為473平方米，共設(shè)有44間客房，其中6層另設(shè)有會議大廳。在賓館的建設(shè)中，共集結(jié)了3位藝術(shù)家及5位不同設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)，客房設(shè)計(jì)風(fēng)格迥異，但都體現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。

目前，國內(nèi)星級賓館規(guī)模上和數(shù)量上都存在著過度建設(shè)、設(shè)備設(shè)施的同質(zhì)化以及服務(wù)方式單一等問題，嚴(yán)重制約了中國賓館業(yè)的發(fā)展，迫切尋求新的發(fā)展道路。主題賓館作為個(gè)性化的體驗(yàn)式服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，它可以通過主題文化的設(shè)計(jì)來追求和表達(dá)體驗(yàn)式消費(fèi)需求，同時(shí)刺激顧客的購買欲望，使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量。國外主題賓館經(jīng)營模式發(fā)展相對成熟，但在中國，主題賓館的經(jīng)營和發(fā)展僅僅局限在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海、深圳和廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢、滯后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，從另一角度來看，我國主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。

主題賓館經(jīng)營飲食、休閑娛樂項(xiàng)目和主題客房。主要經(jīng)營的飲食，菜式薈集了全國美食之精華，每天換不同主題的餐點(diǎn);休閑娛樂項(xiàng)目包括臺球、麻將并且提供當(dāng)下熱門桌游;主題客房形式多樣，其中海洋世界、卡通主題房及純真年代頗受廣大顧客的歡迎。

隨著社會的發(fā)展和國民生活水平的提高，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。人們越來越多的追求生活品質(zhì)和生活樂趣，各地的賓館也就成了人們關(guān)注的話題?！叭缂摇?、“錦江之星”、“漢庭快捷賓館”等快捷賓館已經(jīng)不能滿足人們的需求，這時(shí)，一些有特色的賓館越來越吸引人們的眼球。主題賓館這個(gè)市場正在開拓，還有很大的空白區(qū)，進(jìn)入壁壘較低，收回投資較快，是一個(gè)前景較好的市場。

主題賓館經(jīng)營制勝的關(guān)鍵是位置、獨(dú)占性、品牌優(yōu)勢。要想取得競爭優(yōu)勢，必須要有“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精”的一種特性，成本低，裝飾裝修新穎簡約時(shí)尚，針對二三線市場，青年新生代強(qiáng)勢的消費(fèi)群體，個(gè)性化的服務(wù)加上獨(dú)特的地域風(fēng)情為顧客營造美好的情境。為滿足顧客的多層次需求，公寓全部采用國內(nèi)外知名品牌家俱、推出多功能豪華床等不同系列，既滿足適應(yīng)不同品位人群的需要、同時(shí)又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來的特有樂趣，體驗(yàn)不同類型的產(chǎn)品，享受意想不到的樂趣。

主題賓館的主要消費(fèi)群體是政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員以及旅游愛好者、外地出差工作者，追求個(gè)性人群等。雖然商務(wù)消費(fèi)者占據(jù)高檔賓館客源的七成，但是根據(jù)中國社會的發(fā)展，中層階級的人數(shù)是最多的。所以賓館在余力的情況下，把宣傳對象集中于社會的中低收入人群，適當(dāng)兼顧高收入人群。

不管是公司還是賓館都需要一個(gè)好的管理制度。公司的存亡取決于制度的好壞，所以制度是主題賓館建立一個(gè)重要環(huán)節(jié)。經(jīng)理以分為大堂經(jīng)理、飲食部門的經(jīng)理、休閑項(xiàng)目管理經(jīng)理、客房服務(wù)經(jīng)理，由經(jīng)理管理本部門的工作，再由人事部門總管賓館內(nèi)人員的流動，負(fù)責(zé)人員的招聘。人事部門負(fù)責(zé)管理賓館內(nèi)的廚師、服務(wù)員等，對工作積極、責(zé)任心強(qiáng)的人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對無視賓館制度的員工給予開除。一切以制度主，制度大于人情。建立接受客人的投訴和意見反饋的處理制度能更好的完善本賓館的管理，有利于本賓館的發(fā)展。要認(rèn)真對待顧客的意見樹立“顧客滿意然后自己才滿”的服務(wù)觀念。

要想有一個(gè)穩(wěn)定的客源就做好本賓館的品牌和名氣。根據(jù)顧客的喜好，我們劃分了四個(gè)模塊：時(shí)令、時(shí)尚、時(shí)世、時(shí)差，突出“時(shí)”，與時(shí)俱進(jìn)，順應(yīng)潮流。主題賓館以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最好的服務(wù)態(tài)度，來吸引顧客;以美味的佳肴留住顧客，給顧客留下好印象，讓顧客留下好口碑;劃分出不同的房間風(fēng)格，追求最大面積覆蓋顧客的需求。

國外的主題賓館憑借“有品味的低成本”，強(qiáng)調(diào)“目標(biāo)市場設(shè)計(jì)”，從“小店收大錢”，徹底告別了廉價(jià)的概念。這對國內(nèi)的主題賓館也有所啟示，“小店也可賺大錢”。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，在目前中國賓館業(yè)整體利潤水平還是虧損的情況下，主題賓館經(jīng)營利潤率卻能達(dá)到50%，投資回報(bào)率在20%以上。有業(yè)內(nèi)人士計(jì)算，如果主題賓館能保證90%以上的入住率，2年左右即可收回投資，而豪華賓館通常需要15年才能收回投資。

優(yōu)勢

1、獨(dú)特的主題風(fēng)格和設(shè)計(jì)

2、穩(wěn)定的客戶來源

3、多元化的飲食和娛樂休閑場所

4、市場前景廣闊，有益于品牌建設(shè)

劣勢

1、賓館品牌知名度欠缺

2、賓館星級尚未評定

機(jī)遇

1、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展

2、現(xiàn)代人追求個(gè)性、時(shí)尚

3、網(wǎng)絡(luò)普及，宣傳便捷

4、國內(nèi)已有成功品牌，帶動和示范效應(yīng)明顯

威脅

1、網(wǎng)絡(luò)營銷力量薄弱

2、品牌知名度、影響力有限

總之，在一切資料表明下，主題賓館發(fā)展前景有廣闊的空間，其投資回報(bào)率絕對在50%以上，投資回收期絕對在2年內(nèi)。主題賓館是21世紀(jì)的黃金項(xiàng)目，擁有無與倫比的市場環(huán)境、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)政策的傾斜支持、優(yōu)秀的管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)和資本運(yùn)作商，我們完全相信，在追求個(gè)性化和差異化的年代，主題賓館將開創(chuàng)賓館的又一個(gè)高潮，而且將持續(xù)增長。

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用六

發(fā)展x國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然x國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以x國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

⒉.目標(biāo)市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。

3.市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

(2)流動快餐公司---早餐策略

針對早餐人口流動性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會效應(yīng)。

(⑶)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫罄。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。

由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的編制是創(chuàng)業(yè)過程中最重要的環(huán)節(jié)，它是下面可行性的最重要的參考文件，是決定項(xiàng)目能否落地的關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容很復(fù)雜，編制的時(shí)候一定要有耐心并且要非常的仔細(xì)。

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用七

尊敬的老師、同學(xué)們：

下午好！

我叫-- 現(xiàn)在我把我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃說一下，希望大家為我提出寶貴的意見。

首先我的項(xiàng)目是美發(fā)。我的店名“亮剪美發(fā)設(shè)計(jì)中心”；店面面積不要太大，30多平米就行。計(jì)劃投資5萬元。資金的來源基本上是自己籌備。資金分配：房租每年一萬，其他設(shè)備等一萬元，剩余做流動資金。

法律型態(tài)：個(gè)體工商戶。

地址將選在大同市棚戶區(qū)的b區(qū)。因?yàn)檫@個(gè)地方?jīng)]有太過專業(yè)的理發(fā)店。不論是固定和流動人群都比較大，客戶方面不用愁。

我的目標(biāo)顧客主要就是棚戶區(qū)b區(qū)的長期住戶，次要顧客就是棚戶區(qū)其他中低層消費(fèi)者。

在人員上面我計(jì)劃聘請一名技師，一名徒工和我，暫時(shí)就三個(gè)人。

再就是我介紹一下我的特色服務(wù)，除正常的理發(fā)，燙發(fā)，新娘盤發(fā)外，也就是我在競爭對手中的優(yōu)勢:我主要推出兒童理發(fā)不但不哭，而且還要在開心愉快的環(huán)境下就能完成理發(fā)，目前方法還在進(jìn)一步研究當(dāng)中。（暫時(shí)保密）。價(jià)格會和其他店基本持平，一般剪發(fā)十塊、燙發(fā)30-200元、兒童理發(fā)在2-5元。

劣勢就是新店老顧客少知名度不高。因此我計(jì)劃開業(yè)前發(fā)一些傳單，營業(yè)期間以積分卡的方式給老顧客一定的優(yōu)惠。這也就是我的促銷方式。

其他就是：在我店的每一位顧客都要體會到溫馨和舒適的感覺。

我店將會在成立之后的幾年里不斷致力于美發(fā)事業(yè)的發(fā)展，并吸取各界人士的寶貴意見，我們更會在我點(diǎn)的特色服務(wù)兒童理發(fā)上大下功夫做到兒童去理發(fā)和去玩耍一樣的心情。

亮剪美發(fā)設(shè)計(jì)中心 讓您的美麗人生，將在這里從“頭”開始。專業(yè)和完善的美發(fā)設(shè)備，將盡顯您的身份與尊貴。專業(yè)的美發(fā)產(chǎn)品和精湛的技術(shù)，體貼入微的全程服務(wù)，和創(chuàng)新理念將帶您走入不一樣的美麗人生。

完美是您的追求，專業(yè)是我的宗旨。

歡迎老師和同學(xué)們到時(shí)來我店光顧，一定會把你們的美體現(xiàn)的更加完美。

謝謝大家…..

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用八

俗話說，“民以食為天”，為了滿足居民、學(xué)生等類型的顧客的飲食需要，特在昌盛路開此快餐店。我店本著“賓客至上，服務(wù)至上”的基本要求，將為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2、都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3、都市快餐店的所有者是xxx，餐廳經(jīng)理xxx，廚師xxx，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4、本店需創(chuàng)業(yè)資金xxxx萬元，其中xxx萬元已籌集到位，剩下xxx萬元向銀行貸款。

1、由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

1、客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50;鄰近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50。

2、客源數(shù)量充裕，消費(fèi)水平中低檔。

3、競爭對手

都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上。xx快餐店中西兼營，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

1、快餐店主如果面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4、隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù)。

5、經(jīng)營時(shí)間：早~晚!

6、對于以上計(jì)劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

1、本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：

1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制訂評估方法。

2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對于不和格者給以停職學(xué)習(xí)，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計(jì)消費(fèi)xxxx元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值xxx元的禮券。

4、每月累計(jì)消費(fèi)xxx元者，贈送價(jià)值xx元的禮券，xxx元贈送xx元禮券，以此類推。

七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;要是經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故損壞酒店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。`

1)本店固定資產(chǎn)(xxxx)萬元 桌椅 (xxxx)套

營業(yè)面積(xxxx)平方米

冷凍柜 (xxxxx)臺

灶件 若干

2)每日流動資金為多少萬元

(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

推薦創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與評估心得體會實(shí)用九

一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念

明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。

二、市場定位

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面：西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康 方面轉(zhuǎn)變。

3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。

4. swto分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對象比例圖如下：

同時(shí)在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

w：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

o:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

三.管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.

4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干 。

四.產(chǎn)品介紹

以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3. 美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

五、市場營銷策略

1.品牌策略:

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以

營造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。

2. 價(jià)格策略：

(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

(2)針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

3.促銷策略

(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”， 促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

a.求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

b.求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。

c.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

d.求特：這個(gè)特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。

(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳.

六、實(shí)施方案

1. 按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬人民幣。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。

3.人員與制度

1) 店長

店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

2) 行政人事

主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

3) 廚師

對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來吸引顧客。

4)服務(wù)員

以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生。