在制定方案時，我們還需要了解和預(yù)測潛在的風(fēng)險和困難，以制定應(yīng)對措施。制定方案過程中，應(yīng)注重團隊的協(xié)作和溝通，促進共識和決策的形成。方案的質(zhì)量和效果不僅取決于寫作過程，也與實施的執(zhí)行和監(jiān)督密切相關(guān)。

酒店會議方案范文簡短篇一

3、 表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內(nèi)部優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。

20xx年xx國際精品酒店又走過了一個不同以往的年份，這一年里我們繼續(xù)成長，公司開拓了新的市場和業(yè)績，又跨上了另一個新高度，每個員工都在為公司付出著自己的辛勤勞動，同時跟隨著公司共同成長。在這一年中，我們結(jié)識新朋友，送別舊朋友，但是我們的為之奮斗的共同目標(biāo)沒有變化，我們始終努力，實現(xiàn)共贏。這一年就要過去，我們總結(jié)過去，展望未來，相信新的一年里我們又將會迎接不一樣的充滿挑戰(zhàn)和收獲的一年，我們都將更有成就。

新挑戰(zhàn)、新展望：艱苦奮斗，重振增長!

xx精品國際酒店

20xx-2-1（暫定）

xx國際精品酒店一樓宴會廳

（一）準(zhǔn)備工作

1、提交方案，公司領(lǐng)導(dǎo)進行審批，審批通過。

2、向公司發(fā)布通知

（1）與各部門負(fù)責(zé)人聯(lián)系，確認(rèn)合作、費用各項相關(guān)的事項；

（2）告知全體員工活動時間，地點，活動流程等相關(guān)事宜；

（4）進行年會，組織好年會中的各項活動。

（5）結(jié)束活動，組織回程工作，及年會的總結(jié)工作。

（二）費用

行政人事部、財務(wù)部注意年會酒店費用結(jié)算事宜。

酒店會議方案范文簡短篇二

銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。

1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進行聯(lián)絡(luò)。

(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數(shù)量。

在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。

3、商談價格。

當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進行調(diào)整及平衡。

價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。

4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。

5、下發(fā)會議接待通知單。

7、會議結(jié)賬。

會議結(jié)束，若客戶消費掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。

會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。

房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

1、會議接待的前期工作。

(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。

(2)了解結(jié)算方式，收費項目、聯(lián)系人和費用簽單人;。

(4)落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。

(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達;。

(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。

按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。

確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。

4、會議嘉賓入住。

(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會議嘉賓離店。

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。

(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。

(3)協(xié)助客人安排好車輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費習(xí)慣，收集整理客史資料。

餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

1、會議接待前期工作。

(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。

(4)提前兩天跟進會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。

2、會議接待中。

(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。

(2)跟進會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項;。

(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

(1)宴會服務(wù)人員跟進會議結(jié)帳工作;。

(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。

4、會議用餐及送別。

(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別。

(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。

(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。

文檔為doc格式。

酒店會議方案范文簡短篇三

1、組織會務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會議還要制定詳細(xì)的會務(wù)工作方案。

2、發(fā)出會議通知。包括會議名稱、內(nèi)容、會期、時間、地點、與會人員范圍。

3、印刷會議日程，編排好會議程序，制定注意事項。

4、大型會議要編組并提出小組召集人、討論地點。

5、大型會議要印制會議憑證。如出席證、列席證、工作證、請柬等。

6、會場布置、會場布置要充分體現(xiàn)會議氣氛。

(1)懸掛會標(biāo)、徽記、旗幟登。

(2)設(shè)置主席臺，落實主席臺領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪席簽、話筒，并保證音響效果。

(3)確定會議桌擺放形式，明確劃分分會場區(qū)域，并使與會者明確。

(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。

(5)擺放適宜花卉。

7、后期服務(wù)工作。大型會議要對與會人員的食宿、用車、醫(yī)療保健、文化娛樂、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。

8、做好會議發(fā)言、投票、發(fā)獎、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。

9、進行會前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報準(zhǔn)備工作情況。

二、會務(wù)組織與服務(wù)工作

1、會務(wù)人員提前1小時到達會場，反復(fù)檢查會場準(zhǔn)備情況。

2、搞好會議簽到、材料分發(fā)。

3、落實主席臺領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。

4、按預(yù)訂方案組織與會人員由前向后以此就座。

5、維持好會場秩序。會議開始前5分鐘，關(guān)閉會場大門，與會人員入座就緒，無關(guān)人員離開會場;開會期間關(guān)閉手機，一般不允許找人，無關(guān)人員不準(zhǔn)進入會場。

6、做好會議紀(jì)錄，寫好會議簡報。

7、組織照相。

8、為與會人員預(yù)訂車、船、機票等。

三、會議善后工作

1、會議結(jié)束后，要檢查會場，帶回剩余材料、席簽等。

2、組織送站。根據(jù)與會人員離會時間，提前安排車輛、送站人員等。

3、做好會議文件的清退、收集、歸檔工作。

4、做好會議報道工作。

(一)會議接待方案的含義

會議接待方案是指安排與會者的迎送和吃、住、行、游、樂等接待活動及具體事務(wù)的文案，屬于會議專題策劃方案，可以包含在會議總體方案中，也可以單獨擬寫，作為會議總體方案的附件。

(二)會議接待方案的基本內(nèi)容

1.接待對象和接待緣由。會議的接待對象的種類眾多，包括上級領(lǐng)導(dǎo)、政府官員、協(xié)辦支持單位、特邀嘉賓、會議成員(正式和列席)、參展單位、客商、普通觀眾以及媒體記者等等，有以政府代表團名義來訪的，也有聯(lián)合組團參加的，還有的是以個人身份參會、參展、參觀。每一種接待方案一定要寫清楚具體的對象。同時還要簡要說明為何接待，即接待的緣由、目的和意義。

2.接待方針。接待方針即會議接待工作的總原則和指導(dǎo)思想。接待方針應(yīng)當(dāng)根據(jù)會議目標(biāo)和會議領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)對接待工作的要求以及參加對象的具體情況確定。

3.接待規(guī)格。包括迎接、宴請、看望、陪同、送別參加對象時，主辦方出面的.人員的身份，以及主辦方安排的食宿標(biāo)準(zhǔn)等。

4.接待內(nèi)容。包括接站、食宿安排、歡迎儀式、宴請、看望、翻譯服務(wù)、文藝招待、參觀游覽、聯(lián)歡娛樂、票務(wù)、返離送別等方面。

5.接待日程。寫明各項接待活動的日程安排。

6.接待責(zé)任。寫明各項接待工作的責(zé)任部門及人員的具體職責(zé)。如大型會議活動可設(shè)置報到組、觀光組、票務(wù)組等工作小組，分別負(fù)責(zé)與會者的接站、報到、簽到、觀光旅游、返離時的票務(wù)聯(lián)系等工作。

7.接待經(jīng)費。寫明與會者的食宿和交通的費用安排，有時也包含安排參觀、游覽、觀看文藝演出等的支出，涉外會議活動還包括一定數(shù)量的禮品費。對外公布的接待方案一般不寫這一部分的內(nèi)容。

酒店會議方案范文簡短篇四

1、與會議主辦方洽談。

2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。

5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。

6、 準(zhǔn)備會議資料。(含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。)

1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。

3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。

4、會議秘書在會議接待(報到)處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。

5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。

6、提前確認(rèn)會議代表(客戶)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排)。

8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。

10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。

1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。

4、歡送代表工作。

1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。

2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的.姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。

3、會場的布置。

會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。

坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。

座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。

一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

二是提前進入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。

酒店會議方案范文簡短篇五

致 to：酒店總經(jīng)理 日期 date：2015-5-30由from：營銷部抄送 cc：各部門 事項subject：酒店大型會議銷售方案 尊敬的王總：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，目前酒店需轉(zhuǎn)型為會議型酒店，會議客源涵蓋了各部門全面消費行為，包括：會議、住宿、用餐，現(xiàn)對大型會議銷售做出以下優(yōu)惠：

一、 會議室：

價格單位：元/場

二、 客房：

價格單位：元/間.夜

三、用餐：

1．會議用餐圍桌最低標(biāo)準(zhǔn)600元，上不封頂。

2.會議用餐自助餐最低標(biāo)準(zhǔn)45元/位，上不封頂。（人數(shù)在60人以上可開）

備注：促銷價格均為大型團隊入住，現(xiàn)金結(jié)算為準(zhǔn)（包含用餐、住宿），如只使用會議室、客房，最低價格按協(xié)議價格執(zhí)行。

四、宣傳：

可以用宣傳冊的方式在宣傳冊上注明酒店會議室優(yōu)惠酬賓活動，以打折方式吸引客人，宣傳冊上注明折上折的價格，達到酒店宣傳的效果。 會議能夠幫助酒店擺脫淡季，因受到節(jié)假日以及淡季性的影響，房間出租率會明顯降低，而相對而言，會展活動雖然也具有一定的季節(jié)性，但總體來看不是十分明顯，如果酒店為會議型酒店，必須了解和掌握會議的特點，通過不斷研究，提升會議的營銷和服務(wù)能力，并且通過出色的會議接待將酒店的口碑和品牌迅速傳播出去從而招徠到更多的會議客源。

妥否，請領(lǐng)導(dǎo)批示。

錦都國際酒店

2015年5月30日

一、市場前景及分析

2015年下半年整個會議市場仍然受國家八項規(guī)定政策的影響，持續(xù)低迷，黨政機關(guān)、事業(yè)、國有企業(yè)外出開會的幾率還是很低。大型的國際會議、全國性的會議以及民間組織的大會應(yīng)該都在上半年甚至在去年都已近確定會議地址。同時旅游企業(yè)距離北京市區(qū)50多公里，加上交通費用的影響，致使一些旅行社及各中小企業(yè)中小型的會議不愿意選擇旅游企業(yè)，所以下半年對于旅游企業(yè)的銷售工作來說任務(wù)是很艱巨的。

另一方面，旅游企業(yè)正面臨著根本性的變革，服務(wù)內(nèi)容的增加、硬件的改造以及宣傳力度增加，這些舉措對于老客戶以及新客戶都是具有吸引力的，也是開創(chuàng)旅游企業(yè)銷售新局面的保障之一。

還有旅游企業(yè)由于設(shè)備功能齊全，對于很多企業(yè)的年會是有著吸引力的`，這也是下半年增收的一大亮點。

二、確定目標(biāo)客源

根據(jù)企業(yè)改革，逐步轉(zhuǎn)型，接待中高端會議。主要針對目標(biāo)客源：大企業(yè)、大集團尤其是大型民營企業(yè)、協(xié)會、學(xué)會、商會類會議。

三、目標(biāo)客源分析

這種類型會議具有“三高”特征，即消費水平高、專業(yè)水平高、社會地位高，他們更注重實現(xiàn)自我需求以及尊重需求。因此，酒店在開發(fā)會議產(chǎn)品時要針對會議顧客的需求特點，在滿足會議客人的基本需求的基礎(chǔ)上推出個性化、高層次的酒店產(chǎn)品，并配以最優(yōu)的服務(wù)。

如針對會議vip客人提供全程式的管家服務(wù)，包括會議食宿安排、會場布置、會議策劃、會議服務(wù)、跟蹤客戶反饋意見等所有細(xì)節(jié)及提供專門的停車場。

四、銷售方案

為了有效的開拓會議市場，酒店應(yīng)加強與周邊企業(yè)開展聯(lián)合營銷，如家具城。積極參與展會及旅游局組織活動，宣傳企業(yè)形象，提高企業(yè)知名度。

1、每周一制定本周銷售計劃，同時匯報上周工作執(zhí)行情況；

2、對談判未成客戶進行追蹤，如：未成原因、會議定在哪里；

3、與周邊度假村銷售積極溝通，了解更多會議信息；

4、對老客戶資料進行整理，定期上門拜訪，節(jié)假日發(fā)信息問候；

5、進行二次銷售，在接待中銷售；

進行上門拜訪。

7、針對企業(yè)年會、產(chǎn)品推薦會議、培訓(xùn)會、行業(yè)協(xié)會組織的會議、直銷會議等不同的種類，制定相應(yīng)的營銷公關(guān)方案、市場推廣方案以及在旅游企業(yè)的會議接待方案。

酒店會議方案范文簡短篇六

一、銷售部接待程序:。

銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。

1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進行聯(lián)絡(luò)。

(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數(shù)量。

在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的。

通知書。

3、商談價格。

當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進行調(diào)整及平衡。

價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。

4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。

7、會議結(jié)賬。

會議結(jié)束，若客戶消費掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。

8、會議送別。

9、會議結(jié)束。

會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。

二、房務(wù)部接待程序:。

房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。

(2)了解結(jié)算方式，收費項目、聯(lián)系人和費用簽單人;。

(4)落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。

(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達;。

(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。

按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。

3、會議空房。

確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。

4、會議嘉賓入住。

(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會議嘉賓離店。

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。

(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。

(3)協(xié)助客人安排好車輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費習(xí)慣，收集整理客史資料。

三、餐飲部接待程序。

餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。

(4)提前兩天跟進會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。

(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。

(2)跟進會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項;。

(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

3、會議結(jié)束。

(1)宴會服務(wù)人員跟進會議結(jié)帳工作;。

(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。

4、會議用餐及送別。

(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別。

(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。

(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。

四、其他相關(guān)部門請參照銷售部所下發(fā)會議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。

(一)會前工作:。

策劃方案。

和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

合同。

順便要定金。

6、準(zhǔn)備會議資料。(含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。)。

(二)跟進工作:。

1、機場、車站:專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現(xiàn)場:會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。

3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。

4、會議秘書在會議接待(報到)處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。

5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。

6、提前確認(rèn)會議代表(客戶)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排)。

8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo)少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。

10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。

(三)會后工作:。

1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)。

講話稿。

新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。

4、歡送代表工作。

(四)會議的籌備工作:。

1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。

2、發(fā)放會議通知和會議日程。會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。

3、會場的布置。

會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法:圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。

一是會前檢查。這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

二是提前進入接待崗位。接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。

1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。

2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。

3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。

(六)會議的服務(wù)禮儀:。

1、所有員工統(tǒng)一外著公司西服套裝工作服，男士內(nèi)穿藍(lán)色襯衣工作服，女士內(nèi)穿白色襯衣工作服，服裝應(yīng)完好、無污漬，扣子齊全，不漏扣、錯扣。打好領(lǐng)帶，配穿皮鞋，上衣袋不裝東西，褲袋少裝東西，并做到不挽袖口和褲腳。佩戴工號牌。2、接待時注意力集中，展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)，無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。立姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力，步幅適當(dāng)，節(jié)奏適宜。3、避免在客戶面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等，實在難以控制時應(yīng)側(cè)面回避。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時，要神態(tài)專注，表情自然，表達得體，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃動和抓耳撓腮。4、會議進行中的服務(wù)盡量要做到穩(wěn)重、大方。如果操作不慎，出了差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。

(七)會后服務(wù):。

會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。

1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。

2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。

3、清理會議文件回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。

酒店會議方案范文簡短篇七

(一)會前工作：

1、與會議主辦方洽談。

2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。

5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。

6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進工作：

1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。

3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。

4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。

5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。

6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛

安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。

8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。

10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：

1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。

4、歡送代表工作。

(四)、會議的籌備工作:

1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。

2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。

3、會場的布置。

會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的`配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:

一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

二是提前進入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。

1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。

2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。

3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:

差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。

(七)、會后服務(wù):

會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。

1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。

2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。

3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。

完結(jié)！請老師指正。

酒店會議方案范文簡短篇八

２、宴會時間：2015年11月22日晚上18:00開始至21:00結(jié)束

３、宴會地點： 廳（三樓）

４、出席人員：新郎、新娘雙方親友及單位領(lǐng)導(dǎo)、朋友、同事，共計100人。

５、宴會標(biāo)準(zhǔn)：2680元/桌

６、結(jié)賬方式：當(dāng)晚使用現(xiàn)金結(jié)賬

７、宴會要求：

（1）婚宴菜單由飯店廚房精心制定，以閩系菜肴為主。

（2）婚宴用酒水：茅臺酒、王朝干紅葡萄酒、啤酒、可口可樂、橙汁、茶水等。

（3）音樂播放：播放歡快的音樂與婚禮進行曲，烘托會場氣氛。

８、特殊要求：

（1）一桌司機放在門廳進出之處，不用酒，用飲料。

（2）老人與小朋友參加婚宴需要多加照顧、提供細(xì)致服務(wù)。

（3）有少量外賓參加，個別嘉賓不吃豬肉。

二、婚宴設(shè)計目的（意圖說明）

此次宴會的主題是百年好合喜慶婚宴，日期定于2015年11月22日晚上。婚宴必須體現(xiàn)出“幸福、美滿、喜慶、吉祥、快樂”的熱烈氣氛。讓我們大家共同慶賀兩位新人通過戀愛，有情人終成眷屬，步入婚姻的神圣殿堂?；檠缒憔矍?，吉日絲絲入扣，新郎、新娘共同對親朋好友和各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示最衷心的感謝。

三、場地設(shè)計

１、婚宴場地設(shè)計概要

宴會廳呈長方形，長約 米，寬約 米，高度 米，面積約為 平方米。進入宴會廳放眼看去，雕龍刻鳳，金碧輝煌，大型水晶吊燈流光溢彩，屋頂以現(xiàn)代裝飾風(fēng)格和材料裝飾，不僅具有濃郁的民族特色，而且富麗堂皇，華貴高雅，經(jīng)過婚宴的策劃與布置，充分展示了 廳經(jīng)典的風(fēng)采。寬敞、舒適的大廳，為提高接待能力、服務(wù)檔次與水平起到重要作用。

２、場地布置情況

（1）以粉紅色為婚宴的主色調(diào)，突出浪漫與喜慶的氣氛。

（2）以平面示意圖說明桌次排列，比例1：100，單位：米，（見圖1）。

３、飯店進門大堂處與四樓電梯出口處設(shè)婚宴指示牌，以便指引參加婚禮的客人方便進入婚宴大廳。 ４、宴會廳正門口一側(cè)設(shè)貴賓簽到臺，有擺放著新人婚紗照牌。

５、宴會廳舞臺一側(cè)設(shè)新娘化妝間。房間內(nèi)擺設(shè)環(huán)形沙發(fā)及更-衣架，房間正面墻上貼上大紅喜字，吊燈至房頂四角裝飾拉花。

６、工程部準(zhǔn)備音響設(shè)備及投影，以備婚宴使用。

（1）無線麥克風(fēng)兩只。

（2）投影儀一臺、150英寸屏幕一個。

（3）卡拉0k設(shè)備、追光燈等。

７、舞臺上左側(cè)是香檳塔，右側(cè)是8層喜慶蛋糕，舞臺中間留出空地以備婚禮儀式使用。 ８、舞臺設(shè)計體現(xiàn)宴會類型，以二顆紅色的心連心作為背景圖案。

９、環(huán)境裝飾：長方形宴會廳的正面墻上是粉色紗簾，從墻上方垂直落下，門廳進口處以綠色植物與百合花一起扎成的拱形門，表示百年好合，永結(jié)同心的婚宴主題。宴會廳四周用綠色室內(nèi)植物作為裝飾， 中間大廳過道鋪以紅色地毯。

1

10、臺桌布置：

（１）宴會設(shè)10桌，婚宴為聚餐式。

（２）第一桌擺放果蔬雕與藝術(shù)插花體現(xiàn)“百年好合”主題，其余各桌以鮮花作以裝飾。

（３）主桌臺面直徑為2.2米，用粉色圓形臺布并用紅色臺裙，紅色椅套；其余各桌臺面直徑2米，用粉色圓形臺布不用臺裙，用米色椅套。

四、菜單設(shè)計 要求

1、根據(jù)不同國籍、不同地區(qū)賓客的飲食習(xí)慣、口味特點和禁忌設(shè)計菜單。

2、根據(jù)宴會訂餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)選配菜品，并注明菜單計算使用的毛利率，菜肴價格要與毛利率要相符。

3、上菜順序正確，突出風(fēng)味特點。 4、掌握菜肴的口味與品種的搭配。 5、菜量適度，營養(yǎng)搭配要均衡。

6、符合時令季節(jié)，寫明菜品的烹調(diào)方法、口味和色澤。 7、菜品要標(biāo)明單價，盛器要寫明規(guī)格。 8、菜單書寫要規(guī)范，文字清楚整潔。

五、宴會餐用具及物品準(zhǔn)備單和酒水單 1.擺臺及宴會廳所需配備的物品

宴會酒水、飲料單

六、人員安排及分工

（一）婚宴活動需要餐廳人員 名，其中：

總負(fù)責(zé)人：1名餐廳經(jīng)理

主 桌：2名，其中1名值臺，1名跑菜 其它每桌：值臺各1名 迎 賓 員：2名

盥 洗 室：1名，為賓客上毛巾及清理 收銀人員：１名

（二）廚房人員：由廚師長統(tǒng)一安排

（三）婚宴活動需其它部門服務(wù)人員5名，其中：

（四）餐飲部為使婚宴舉辦圓滿成功，需要其它部門支持與幫助。 １、10桌以上婚宴，客房部免費贈送蜜月房一間。 ２、前廳部小車班，免費提供豪華婚車服務(wù)項目。 ３、免收自帶水酒開瓶費、服務(wù)費。

４、各部門密切配合共同圍繞婚宴，提供方便、快捷服務(wù)。

3

八、宴會服務(wù)程序

（一）宴會前的準(zhǔn)備工作

１、搞好宴會廳、衣帽間、妝裝間等各部位的清潔衛(wèi)生，打印好菜單。 ２、洗刷并消毒所備的餐具，準(zhǔn)備齊全宴會所需的各種物品。 ３、將小方巾折好并加熱消毒。

４、控制好室內(nèi)溫度，保持室內(nèi)空氣新鮮。

５、檢查服務(wù)人員儀表儀容及個人衛(wèi)生，要達到上崗要求。

６、召開崗前工作會議，要求全體服務(wù)員到會，介紹活動基本情況，介紹菜點特點、上法和具體要求，進行人員分工，講明注意事項。

１、客人到后請嘉賓簽名留念，主要客人引領(lǐng)至化妝間休息廳，其它賓客引領(lǐng)到世紀(jì)大廳，需要衣物等寄存的，引領(lǐng)到衣帽寄存處。

２、給化妝休息廳賓主上毛巾茶水，毛巾視客人用完后即撤下，茶水視時間長短主動給客人添加。 ３、宴會前十五分鐘開始擺冷菜等，宴會前十分鐘先到王朝干紅葡萄酒，然后斟倒茅臺酒。 ４、在客人來到前5分鐘，服務(wù)員站在自己負(fù)責(zé)的餐臺邊面朝入口處。

５、客人進入宴會廳，引領(lǐng)客人到座位前，為客人拉椅請客人入座。鋪口布、上毛巾、撤筷套、倒飲料，撤席次牌。

６、準(zhǔn)點婚宴開始播放婚禮進行曲，一對新人及隨從步入婚宴大廳。

７、司儀主持婚禮，主桌服務(wù)人員為新人倒香檳、切蛋糕提供服務(wù)及酒水、用品。 ８、婚宴正式開始，負(fù)責(zé)各餐桌的服務(wù)人員為客人提供開餐服務(wù)。

９、視客人用完冷盤撤下，上熱菜要報菜名，發(fā)音要輕，吐字準(zhǔn)確，講清楚使用方法，微笑服務(wù)，撤換餐具等，輕拿輕放。

10、上海鮮菜時，應(yīng)提供洗手盅并向客人示范，使整個宴席有序進行。

4

11、上大菜時，先換上一道干凈小方巾，可向客人介紹特點與口味。上菜節(jié)奏和速度以主桌為準(zhǔn)，全場統(tǒng)一，其它各桌略晚于主桌。

12、上點心時，應(yīng)注意先上咸點心，后上甜點心。羹類點心需要為客人分派好。

13、客人用完點心和甜點后，整理臺面，上毛巾，上茶水，要注意保持茶水溫度不可過冷。 14、上水果盤時，送上祝福語，讓客人高興而來，滿意而歸。

15、宴會即將結(jié)束時，及時通知前臺收銀結(jié)賬，除自帶酒水等外，婚宴費用根據(jù)雙方協(xié)議與實際用量來計算，用現(xiàn)金結(jié)清。

16、營銷部經(jīng)理及時與操辦方聯(lián)系，詢問就餐意見。

17、 婚宴結(jié)束，服務(wù)員注意為賓客拉椅子，目送賓客，檢查客人是否有遺漏物品，整理餐椅，留出通道，以方便客人離開。

１、賓客散盡，方可收尾，檢查地面及臺面有無燃著的煙頭，保證宴會廳的安全。

２、撤臺工作按餐巾、毛巾、玻璃器皿、金器、瓷器順序進行撤收，玻璃器與其它餐具要分開收拾，減少破損。

３、清理宴會場地，搞好地面衛(wèi)生，各類物品歸倉入庫，餐椅餐桌按規(guī)定位置擺放整齊，關(guān)好門窗，關(guān)掉電源，鎖好宴會廳門，把鑰匙交給值班人員以利于夜間巡查。

４、經(jīng)理召集服務(wù)人員及各方面人員開個簡短的總結(jié)會，以利于提高。

九、宴會總結(jié)要求

此次婚宴的接待工作，從婚宴的策劃到實施，整個過程將順利進行，酒店最終會取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。具體內(nèi)容：

１、召開婚宴餐后會，基層管-理-員與班組分別總結(jié)經(jīng)驗。 ２、優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要繼承與發(fā)揚，不足之處需要改進與提高。 ３、搜集客人反映的意見和建議，進一步提升服務(wù)質(zhì)量。 ４、整理內(nèi)部效果評估與外部效果評估資料，存貯檔案。

５、總結(jié)評比，獎優(yōu)罰劣，記取成功經(jīng)驗，以便制定整改計劃。

十、建立客史檔案

飯店餐飲部 2015年10月

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(一)會前工作：

1、與會議主辦方洽談。

2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。

5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。

6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進工作：

1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。

3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。

4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。

5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。

6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛

安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。

8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的`安排及接待工作。

10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：

1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。

4、歡送代表工作。

(四)、會議的籌備工作:

1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。

2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。

3、會場的布置。

會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:

一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

二是提前進入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。

1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。

2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。

3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:

差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。

(七)、會后服務(wù):

會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。

1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。

2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。

3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。

完結(jié)！請老師指正。

一、 活動主題：

溫馨浪漫，在我天潤嘉華酒店。。。。

二、 活動目的：

全面利用婚宴優(yōu)勢，加強酒店整體在新汶當(dāng)?shù)氐男麄髁Χ纫约霸谏鐣械挠绊懥?，并樹立良好的社會形象；利用婚宴打開新汶當(dāng)?shù)氐木频辍⒉惋嬍袌?，抓住新客源，維系老客戶，開拓新思路，以提高酒店整體的經(jīng)濟效益。

三、 具體活動內(nèi)容：

a) 針對不同消費群體，制定高、中、低三種不同檔次的婚宴菜單，天長地久宴288元/席、百年好合宴388元/席、永結(jié)同心宴488元/席、龍鳳呈祥宴588元/席（附菜單）

b) 針對不同消費的婚宴客戶，酒樓免費提供多種服務(wù)：

288元/席天長地久宴（20桌起），免費提供浪漫溫馨的婚宴蕾絲布景和高檔舞臺；精美指示牌或水牌；布置會場，張貼大紅喜字，懸掛彩色氣球；向新人贈送新婚賀禮；提供高檔一流的音響設(shè)備；提供新娘化妝間一套；提供新人敬酒專用的酒壺、酒杯一套；免費茶水；提供鞭炮桿；提供免費席禮臺；免費提供交杯雞尾酒；30席以上，贈送200元結(jié)婚周年就餐券（只限菜金），一年內(nèi)有效。

388元/席百年好合宴（15桌起），累加紅色長條地毯；提供香檳塔裝飾及大香檳一瓶；提供禮儀小姐2名引領(lǐng)新人敬酒；20席以上，贈送200元結(jié)婚周年就餐券（只限菜金），一年內(nèi)有效。 488元/席永結(jié)同心宴（15桌起），累加主桌鮮花（限兩桌）；主桌紅口布、紅臺布，玫瑰花瓣；新娘手捧花一束；新人彩色寫真照片一幅（x展架）。

588元/席龍鳳呈祥宴（15桌起），累加提供喜慶拱形門；提供喜慶三層蛋糕一個。

部分用品均可長期使用，如背景、紅地毯等。

c) 388元/席的婚宴客戶，全天消費桌數(shù)在20桌以上的，免費提供價值400元的蜜月套間一天；488元/席的婚宴客戶，全天消費桌數(shù)在20桌以上的，免費提供價值800元的蜜月套間一天；588元/席的婚宴客戶，全天消費桌數(shù)在15桌以上的，免費提供1200元的蜜月豪華套間一天。（以上蜜月套房全部房含雙早，一個月內(nèi)有效，蜜月客房要稍加裝飾）

d) 特別提示：天潤廳地板為塑膠質(zhì)地，提示客人不要亂扔煙頭，避免損壞地板。

四、 促銷方式：

a) 以上內(nèi)容和餐飲婚宴菜單做成統(tǒng)一宣傳婚宴的冊頁，在酒店各經(jīng)營部位擺放，可及時向前來咨詢的客人提供最準(zhǔn)確、最詳細(xì)地介紹。

b) 鼓勵全員促銷，制定積極促銷員工的獎勵機制。（參照全員促銷獎勵制度）

c) 在每次婚宴結(jié)束后，派專人負(fù)責(zé)向客人發(fā)放婚宴宣傳冊頁，增強人群內(nèi)部的宣傳。

五、 注意事項：

1、 由營業(yè)部落實每起婚宴的實際用餐桌數(shù)，然后報給收銀收銀員根據(jù)規(guī)定，在客人結(jié)賬時發(fā)放指定金額的結(jié)婚周處。 年就餐券和新人蜜月客房券，在券上必須注明發(fā)放日期或有效期。

2、 如有其他特殊情況，各部門須及時匯總到酒樓營業(yè)部，與客房部溝通聯(lián)系，本活動作為長期宣傳活動，蜜月客未經(jīng)許可，任何人不能向客人擅自許諾其他服務(wù)項目。 房的財務(wù)清算須以成本價。

酒店會議方案范文簡短篇九

銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。

1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進行聯(lián)絡(luò)。

(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數(shù)量。

在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。

3、商談價格。

當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進行調(diào)整及平衡。

價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。

4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。

5、下發(fā)會議接待通知單。

7、會議結(jié)賬。

會議結(jié)束，若客戶消費掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。

會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。

房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

1、會議接待的前期工作。

(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。

(2)了解結(jié)算方式，收費項目、聯(lián)系人和費用簽單人;。

(4)落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。

(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達;。

(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。

按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。

確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。

4、會議嘉賓入住。

(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會議嘉賓離店。

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。

(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。

(3)協(xié)助客人安排好車輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費習(xí)慣，收集整理客史資料。

餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

1、會議接待前期工作。

(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。

(4)提前兩天跟進會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。

2、會議接待中。

(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。

(2)跟進會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項;。

(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

(1)宴會服務(wù)人員跟進會議結(jié)帳工作;。

(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。

4、會議用餐及送別。

(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別。

(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。

(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。

4篇為了確定工作或事情順利開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)......

酒店會議方案范文簡短篇十

(一)會前工作：

1、與會議主辦方洽談。

2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。

5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。

6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進工作：

1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。

3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。

4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。

5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。

6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛

安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。

8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。

10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：

1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。

4、歡送代表工作。

(四)、會議的籌備工作:

1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。

2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的.具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。

3、會場的布置。

會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:

一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

二是提前進入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。

1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。

2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。

3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:

差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。

(七)、會后服務(wù):

會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。

1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。

2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。

3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。

完結(jié)！請老師指正。

致 to：酒店總經(jīng)理 日期 date：2015-5-30由from：營銷部抄送 cc：各部門 事項subject：酒店大型會議銷售方案 尊敬的王總：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，目前酒店需轉(zhuǎn)型為會議型酒店，會議客源涵蓋了各部門全面消費行為，包括：會議、住宿、用餐，現(xiàn)對大型會議銷售做出以下優(yōu)惠：

一、 會議室：

價格單位：元/場

二、 客房：

價格單位：元/間.夜

三、用餐：

1．會議用餐圍桌最低標(biāo)準(zhǔn)600元，上不封頂。

2.會議用餐自助餐最低標(biāo)準(zhǔn)45元/位，上不封頂。（人數(shù)在60人以上可開）

備注：促銷價格均為大型團隊入住，現(xiàn)金結(jié)算為準(zhǔn)（包含用餐、住宿），如只使用會議室、客房，最低價格按協(xié)議價格執(zhí)行。

四、宣傳：

可以用宣傳冊的方式在宣傳冊上注明酒店會議室優(yōu)惠酬賓活動，以打折方式吸引客人，宣傳冊上注明折上折的價格，達到酒店宣傳的效果。 會議能夠幫助酒店擺脫淡季，因受到節(jié)假日以及淡季性的影響，房間出租率會明顯降低，而相對而言，會展活動雖然也具有一定的季節(jié)性，但總體來看不是十分明顯，如果酒店為會議型酒店，必須了解和掌握會議的特點，通過不斷研究，提升會議的營銷和服務(wù)能力，并且通過出色的會議接待將酒店的口碑和品牌迅速傳播出去從而招徠到更多的會議客源。

妥否，請領(lǐng)導(dǎo)批示。

錦都國際酒店

2015年5月30日

酒店會議方案范文簡短篇十一

溫馨享受午夜房，延遲時間退房，娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選；

在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化；

住店散客；

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人提供個性化服務(wù)；

3、體驗房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下，增加“視覺大餐”——數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時可免費收看數(shù)字電視、電影，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗房（僅限高級雙人房）價為：277元/間/晚（即為平時的7.5折）。

廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，延遲時間退房；娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選；

活動時間：20xx年6月10日起；

活動地點：某五星級酒店；

1、午夜房（僅限高級單、雙人房）

當(dāng)日凌晨1點入住——當(dāng)日中午12點退房，房價為：218元/間/晚；

2、延遲退房時間

酒店所有客房，退房時間從原來的中午12：00延遲到下午14：00；

3、體驗房（僅限高級雙人房）

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店所有。

市場營銷部：

1、負(fù)責(zé)擬定活動方案和實施方案；

2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設(shè)計巨幅；

3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計電視搖控器使用說明示意圖；

房務(wù)部：

負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作，安排好所有客房調(diào)整工作；

1、負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝；

2、負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺，使其能正常播放；

4、房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說明。

財務(wù)部：

2、適當(dāng)為客人推廣本次活動；

工程部：

1、負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作；

2、負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺，并告知樓層工作人員調(diào)臺技巧。

酒店會議方案范文簡短篇十二

會議接待方案是指安排與會者的迎送和吃、住、行、游、樂等接待活動及具體事務(wù)的文案，屬于會議專題策劃方案，可以包含在會議總體方案中，也可以單獨擬寫，作為會議總體方案的附件。下面是酒店大型會議接待方案，歡迎參考借鑒!

一、會前

1、與會議主辦方洽談，了解會議要求及所需服務(wù)項目。

2、提供會議所需要的航班、車票、住宿酒店、會議場所、交通等信息，并制定完備的會議預(yù)案書給會議方。

3、派專人協(xié)助客戶實地考察會議舉辦地的吃、住、會議場地、游、娛樂等相關(guān)方面的情況。

4、確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。

二、會中

1、會議接待：專人負(fù)責(zé)機場，車站的禮儀、接站、公關(guān)等服務(wù)。提前在酒店、會議室擺放好歡迎調(diào)幅、歡迎牌、簽到臺、指示牌等。

2、會前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會議所需要的會議資料，會議用品，會議演講稿等會議相關(guān)物品。

3、會議場所：專人到會議室檢查會議室條幅、燈光、音響、茶飲等。

4、會議住宿：房間樓層及房間號確認(rèn)，詢問是否有特殊要求。

5、會議餐飲：用餐時間、用餐標(biāo)準(zhǔn)及特殊客人(回民)的.確認(rèn)。

6、會議旅游：旅游線路行程、用車、導(dǎo)游是否增加景點等確認(rèn)。

7、會議娛樂：娛樂消費形式、消費標(biāo)準(zhǔn)、娛樂地點的確認(rèn)。

8、會議服務(wù)：會議代表合影留念、為代表提供文秘服務(wù)及相關(guān)服務(wù)。

三、會后

1、結(jié)帳：提供會議過程中的詳細(xì)費用發(fā)生明細(xì)及說明，專人與客戶進行核對并結(jié)帳。

2、資料：會議后的資料收集，根據(jù)客戶要求制作會議通訊錄或花名冊。

3、合影：會議期間參會人員集體合影，會議結(jié)束前沖印出來分發(fā)給每位與會人員以做留念。

一、會前準(zhǔn)備工作

1、組織會務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會議還要制定詳細(xì)的會務(wù)工作方案。

2、發(fā)出會議通知。包括會議名稱、內(nèi)容、會期、時間、地點、與會人員范圍。

3、印刷會議日程，編排好會議程序，制定注意事項。

4、大型會議要編組并提出小組召集人、討論地點。

5、大型會議要印制會議憑證。如出席證、列席證、工作證、請柬等。

6、會場布置、會場布置要充分體現(xiàn)會議氣氛。

(1)懸掛會標(biāo)、徽記、旗幟登。

(2)設(shè)置主席臺，落實主席臺領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪席簽、話筒，并保證音響效果。

(3)確定會議桌擺放形式，明確劃分分會場區(qū)域，并使與會者明確。

(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。

(5)擺放適宜花卉。

7、后期服務(wù)工作。大型會議要對與會人員的食宿、用車、醫(yī)療保健、文化娛樂、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。

8、做好會議發(fā)言、投票、發(fā)獎、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。

9、進行會前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報準(zhǔn)備工作情況。

二、會務(wù)組織與服務(wù)工作

1、會務(wù)人員提前1小時到達會場，反復(fù)檢查會場準(zhǔn)備情況。

2、搞好會議簽到、材料分發(fā)。

3、落實主席臺領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。

4、按預(yù)訂方案組織與會人員由前向后以此就座。

5、維持好會場秩序。會議開始前5分鐘，關(guān)閉會場大門，與會人員入座就緒，無關(guān)人員離開會場;開會期間關(guān)閉手機，一般不允許找人，無關(guān)人員不準(zhǔn)進入會場。

6、做好會議紀(jì)錄，寫好會議簡報。

7、組織照相。

8、為與會人員預(yù)訂車、船、機票等。

三、會議善后工作

1、會議結(jié)束后，要檢查會場，帶回剩余材料、席簽等。

2、組織送站。根據(jù)與會人員離會時間，提前安排車輛、送站人員等。

3、做好會議文件的清退、收集、歸檔工作。

4、做好會議報道工作。

酒店會議方案范文簡短篇十三

為確保各項會議接待工作的順利進行，特制定會議方案如下：

一、會議主題： 待定

二、會議時間： 20xx年x月x日至20xx年x月x日

三、會議地點： xxx-xxx-x酒店。

四、環(huán)境布置

（一）會場外區(qū)域布置

酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。

（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置

1、機場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機牌及鮮花。

2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。

五、會議內(nèi)容

第一板塊 會 議

（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日

（二）會議地點：待定（200人會議廳）

（三）會議內(nèi)容：待定

（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放

2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花

3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾

4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架

（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點合影留念。

給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。

第二板塊 晚 宴

（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）

（二）晚宴地點：餐廳待定

（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式

（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、

大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。

室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。 餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）

第三板塊 會議接待

（一）工作內(nèi)容

1、會議流程策劃；

2、編撰、印刷會議接待手冊；

3、機場、火車站等埠提供窗口接送機服務(wù)；

4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；

6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；

7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；

8、提供機（車）票的訂購服務(wù)工作；

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9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；

10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作；

11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作；

（二）、組織機構(gòu)及職責(zé)

1、綜合協(xié)調(diào)組

工作職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作；

（2）負(fù)責(zé)與會代表團信息收集、整理等對外聯(lián)系工作；

（3）負(fù)責(zé)與組委會內(nèi)部的全面對接工作；

（4）負(fù)責(zé)落實省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機（車）安排；

（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；

（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作；

2、接待服務(wù)組

工作職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機。

（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；

（4）根據(jù)嘉賓的'實際情況，具體提供接送機、車站安排；酒店房間安排；參加會議活動的詳盡日程安排（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）

（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作；

3、服務(wù)保障組

工作職責(zé)：

（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。

第四板塊 會后考察

一、會后考察：

1、如果會議結(jié)束后，安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。

2、會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點。

二、當(dāng)?shù)鼐包c參觀

二、其他服務(wù)：

如果您還有其他服務(wù)需要幫忙，我們將為您提供更好的服務(wù)。

訂票服務(wù)：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機人員前往機場。

附：會議要求調(diào)查表

服裝工程系

11制版一班 2011611065 竇水雪

會 議 接 待 策 劃 方

案 服裝工程系

11制版一班 2011611065 竇水雪

酒店會議方案范文簡短篇十四

一、銷售部接待程序:。

銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。

1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進行聯(lián)絡(luò)。

(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數(shù)量。

在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。

3、商談價格。

當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進行調(diào)整及平衡。

價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。

4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。

7、會議結(jié)賬。

會議結(jié)束，若客戶消費掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。

8、會議送別。

9、會議結(jié)束。

會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。

二、房務(wù)部接待程序:。

房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。

(2)了解結(jié)算方式，收費項目、聯(lián)系人和費用簽單人;。

(4)落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。

(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達;。

(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。

按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。

3、會議空房。

確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。

4、會議嘉賓入住。

(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會議嘉賓離店。

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。

(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。

(3)協(xié)助客人安排好車輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費習(xí)慣，收集整理客史資料。

三、餐飲部接待程序。

餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。

(4)提前兩天跟進會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。

(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。

(2)跟進會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項;。

(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

3、會議結(jié)束。

(1)宴會服務(wù)人員跟進會議結(jié)帳工作;。

(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。

4、會議用餐及送別。

(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別。

(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。

(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。

四、其他相關(guān)部門請參照銷售部所下發(fā)會議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。

酒店會議方案范文簡短篇十五

由from：總經(jīng)理辦公室。

事宜subject：酒店周例會制度。

日期date：20xx年04月30日

編號no·：gmo—12—002。

一、會議目的：為規(guī)范酒店管理，提高各部門執(zhí)行能力和加強各部門工作計劃性，促進溝通，統(tǒng)一思想，通過會議及時解決酒店工作中存在的問題，加強協(xié)調(diào)各部門工作的力度，特制定本管理規(guī)定。

二、會議時間：每周一下午14：30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開的，由辦公室通知各參會人按時參加。

三、會議地點：六樓會議室。

四、會議主持人：周例會由總經(jīng)理主持，根據(jù)總經(jīng)理委托，其他參會人員可以主持會議。

五、參會人員：總經(jīng)理及各部門第一負(fù)責(zé)人及特殊崗位人員。

六、會議議程：

1、通報會議參加人員情況。

2、宣布會議紀(jì)律。

3、通告上周各部門工作的完成情況及各部門周例會傳達情況。

4、由各部門對上周工作進行總結(jié)和本周工作進行安排。發(fā)言順序為：各部匯報后，總經(jīng)理對各部門上周工作進行指導(dǎo)和本周工作進行安排。

6、閉會。

七、周例會各部門主要匯報內(nèi)容：

2、總經(jīng)理宣布各項決策和通知，布置工作任務(wù)。

八、會議紀(jì)律：

2、會議期間要將移動通信工具關(guān)閉或調(diào)整為振動狀態(tài)，否則每響一次向捐款20元；參會人員不得隨意離開會場接聽電話或處理其它事務(wù)；遇有緊急情況確需離開的，須起立向主持人申明，征得同意后方可離席。

3、確因有事無法出席會議的，須事先向會議組織者請假或經(jīng)會議組織者的同意，否則視為缺席。

4、例會前必需帶上上周周會總結(jié)表及上周會議紀(jì)要發(fā)現(xiàn)沒帶一次捐款20元。

九、會議注意事項：

1、周例會由辦公室負(fù)責(zé)記錄并印發(fā)會議紀(jì)要，周一下午16：00前下發(fā)。

2、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)于第二天將會議精神在晨會或利用其它時間傳達到每位員工，要求員工做好記錄，辦公室將不定期抽查《周例會紀(jì)要》精神傳達情況，要求部門負(fù)責(zé)人在五分鐘內(nèi)拿出《周會紀(jì)要》。

酒店會議方案范文簡短篇十六

接待前準(zhǔn)備：

1、熟悉接待計劃日程安排，所接待客人名單、抵達時間及交通工具(火車/飛機)，落實接站車輛車次，接站人員。

2、掌握客人的餐飲、住宿特殊要求和注意事項，做好住宿和餐飲安排工作。

3、提前按要求做好旅游及行程計劃、安排好旅游車輛，駕駛?cè)藛T，導(dǎo)游人員，旅游景點，旅游途中就餐點。

一、會議概況：

(一)會議時間：20xx-1-10至20xx-1-12。

(二)會議地點：柳州飯店。

地址：柳州飯店。

電話：

聯(lián)系人：賈。

(三)參加會議人員:總公司代表分公司各部門負(fù)責(zé)人，

二、活動日程(見日程安排表)。

三、工作分工。

成立會議籌備領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：賈。

副組長：胡。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)整個會議期間的各項工作。

成員單位：分公司人事部公關(guān)部。

辦公室下設(shè)材料組、會務(wù)組。

(一)材料組。

負(fù)責(zé)人：韋。

成員：秘書處有關(guān)人員。

職責(zé)：

1.領(lǐng)導(dǎo)講話、主持稿、論文集。

2.代表報到、登記，制定花名冊、通訊錄。

3.會議須知、日程表。

4.代表、工作人員住宿、餐飲分配表。

5.制做文件袋、配記事本、筆、相冊。

6.材料裝袋、印制代表證、工作人員證、桌簽。

7.乘車編號及分配代表、工作人員乘坐車輛。

(二)會務(wù)組。

負(fù)責(zé)人：歐。

成員：總務(wù)處有關(guān)人員。

職責(zé)：具體負(fù)責(zé)請領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式、聯(lián)系開、閉幕式會議室、會議接站、食宿、宴請、各項活動統(tǒng)籌安排、紀(jì)念品的購買發(fā)放、后勤保障及各項協(xié)調(diào)工作。

1.車輛。

負(fù)責(zé)人：胡。

(1)會議抽調(diào)公關(guān)部秘書處轎車3臺主要用于迎接代表團。行政處2臺轎車主要用于會務(wù)。

(2)各單位抽調(diào)的車輛要做到整潔干凈、無故障、無灰塵。

(3)車輛市內(nèi)用油由各出車單位自行解決。

(4)聯(lián)系各代表團鐵路定票，為代表自帶車輛加油及送站工作。

2.接站。

負(fù)責(zé)人：毛。

3.紀(jì)念品。

負(fù)責(zé)人：賈。

(1)準(zhǔn)備給白紀(jì)念品10份，以表感謝。

4.住宿。

負(fù)責(zé)人：賈。

(1)住宿。會議代表統(tǒng)一住柳州飯店?？偞戆才艈为氉∫粯?biāo)準(zhǔn)間，其它代表2個人住一標(biāo)準(zhǔn)間，各代表房間內(nèi)擺放水果、香煙和主要地方報紙。

(2)宴請。10日各代表團報到后，在飯店舉行歡迎晚宴，擬請×座陪(擺牌)。

(3)要求。會議用餐依簽牌固定餐位，一樓正廳懸掛歡迎橫幅;會議室掛會標(biāo)，擺放鮮花，代表座簽等，要體現(xiàn)隆重、端莊、整潔。

5.參觀、娛樂活動。

(1)游覽。

責(zé)任人：麥。

負(fù)責(zé)游覽期間住宿、用餐、游玩等活動。

要求：游覽長負(fù)責(zé)培訓(xùn)3男3女既6名隨車導(dǎo)游(擬從秘書部內(nèi)挑選)。

(2)8月11日晚，舉辦聯(lián)歡晚會。

責(zé)任人：韋。

負(fù)責(zé)聯(lián)系晚會場所、邀請樂隊、主持人、在局內(nèi)挑選5名歌手，制定由各代表團參與的演出計劃。

6.宣傳報道。

責(zé)任人：麥。

(1)負(fù)責(zé)會議攝、錄像工作。

(2)派攝影、錄像記者各1人，全程跟蹤服務(wù)(迎接、會議、游覽)。

(3)將代表的照片裝入相冊，錄像刻制光盤，在代表返程前交到代表手中。

7.醫(yī)療保障。

責(zé)任人：歐。

門診部派1名醫(yī)生全程保障。備有關(guān)藥品和緊急醫(yī)療器械。

酒店會議方案范文簡短篇十七

酒店會議接待方案，歡迎大家閱讀酒店會議接待方案模板哦，酒店會議接待方案怎么寫?下面小編整理了關(guān)于酒店會議接待方案，歡迎參考借鑒!

(一)會前工作：

1、與會議主辦方洽談。

2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。

5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。

6、 準(zhǔn)備會議資料。

(含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。

(二)、跟進工作：

1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。

3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。

4、會議秘書在會議接待(報到)處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。

協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。

5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。

6、提前確認(rèn)會議代表(客戶)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排)。

8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。

10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。

(三)、會后工作：

1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。

4、歡送代表工作。

(四)、會議的籌備工作:

1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。

設(shè)定待規(guī)格。

2、發(fā)放會議通知和會議日程。

會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。

對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。

這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。

它的形式既可以是文字的也可以是表格的。

它可以隨會議通知一起發(fā)放。

3、會場的布置。

會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。

一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。

門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語。

可在會場內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。

桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。

坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。

這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。

另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。

座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。

同級別的對角線相對而坐。

因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。

教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。

這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。

主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。

主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。

(五)、會議的接待禮儀:

一是會前檢查。

這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。

比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

二是提前進入接待崗位。

接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態(tài)。

一般的接待工作分以下幾個崗位。

方案二：國際會議禮儀接待方案

一、自身禮儀

1、儀容儀表整潔大方儀容、儀表、儀態(tài)文雅，莊重文雅

2、舉止風(fēng)度：

站姿：男士身體直立，抬頭挺胸，兩膝并嚴(yán)，腳跟靠緊，腳掌呈v字，雙手放至褲縫處;女士抬頭挺胸，雙目平視，表情自然，腹部平收，手臂自然下垂，中指微貼褲縫。

坐姿：上體挺直，雙目平視，表情自然，兩手分別放在雙膝上，只坐椅面2/3。

男士雙腿分開，不超肩寬;女士雙腿自然彎曲并攏，兩腳平放。

走姿：男士挺起胸膛，雙腳落地平穩(wěn)而有力，雙臂自然擺動;女士挺胸收腹，上身正直，雙臂自然下垂，協(xié)調(diào)地前后擺動，腳尖指向正前方，步幅要均勻，落腳的聲音不可太大。

穿短裙或旗袍時，走一條直線，穿褲裝時，宜走成二條直線

蹲姿：女式右腳在前，右小腿垂直于地面，左腿在后與右腿交叉重疊，左膝由后面伸向右側(cè)，左腳跟抬起，腳掌著地，兩腿前后靠緊，合力支撐身體。

臀部向下，上身稍向前傾

3、表情：眼神自然、柔和、親切;始終要面帶微笑

4、著裝男式著藏藍(lán)色或灰色的西裝套裝，白色襯衫，深色襪子，黑色皮鞋，要打領(lǐng)帶;女士穿單一色彩的西服套裙，內(nèi)穿白色襯衫，腳穿肉色長筒絲襪和黑色高跟皮鞋。

6、了解各國、各宗教的禁忌

北美人忌食怪味、腥味的食物和動物內(nèi)臟，忌13和星期五。

中東地區(qū)的人們普遍信奉伊斯蘭教，在談吐和舉止上要注意不要觸犯他們的宗教禁忌，如穆斯林不吃豬肉。

二、各活動的禮儀

1、迎送禮儀(包括乘車禮儀)

a、準(zhǔn)確掌握抵達及離開的時間及地點，安排相應(yīng)身份的人員前往迎送;b、了解正確的稱呼(姓名+職務(wù))。

并將我方迎接人員按職位高低介紹給與會客方。

c、在迎送過程中，迎候人員始終面帶微笑，以表示歡迎之意;d、在為外賓送行時，臨上飛機之前，按順序同外賓一一握手告別，飛機在視野中消失方可離去;e、(陪車禮儀)請外賓從右側(cè)車門上車，坐于后排座位右側(cè)，接待人從左側(cè)車門上車，譯員坐在司機旁邊。

代表團9人以上乘大轎車時，低位者先上車，下車順序相反;f、迎接人員陪來賓一同前往下榻處。

通知賓館在食宿方面對一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。

并把準(zhǔn)備好的有關(guān)材料，如會議日程和議程、會議其他有關(guān)文件、代表證等交給會議代表(可以放在一個會議皮包里)。

對于在會議上安排發(fā)言的代表,事先明確的通知。

并奉上歡迎晚宴的宴會邀請函。

2、會議

會場布置在會場門口，掛“歡迎”之類的橫幅，并在會場附近設(shè)立路標(biāo);在會議主會場的正前方掛有中英兩種文字的會議標(biāo)記;將會議室布置得如同教室，是每一個與會者面向講臺一排就坐，會議主持人和本市上級領(lǐng)導(dǎo)坐在講臺一側(cè)，在每一個與會者的座位上擺放姓名牌(中英文都有)。

一般與會人員按職位高低從前之后安排座位，各國領(lǐng)導(dǎo)按照國家首字母順序落座主席臺一側(cè);會場的燈光音響、桌椅、茶具、陳設(shè)、文具等都要一一落實。

會議結(jié)束，安排與會人員返回酒店后，進行會議文件的清退和歸檔，最后整理會議室

預(yù)備會：事先預(yù)約一間會議室，通知各代表團秘書長和聯(lián)絡(luò)員預(yù)備會的時間、地點。

會議室布置應(yīng)與主會場大致相同，準(zhǔn)備好會議議程、日程等資料的'復(fù)印與發(fā)放。

主題演講：代表演講時，要確保話筒的音效，禮貌引導(dǎo)演講者上講臺發(fā)表演講

簽約：在會場里擺一張鋪墨綠色的臺呢的長桌，桌上放置文具文稿，并擺一張椅子。

桌后樹起與會國的國旗，由主持人宣布代表團團長，按國家首字母順序，輪流上去簽名。

這是一個嚴(yán)肅莊重的場合，要請新聞媒介對此進行報道。

合影：事先安排好合影圈、人員位置圖，準(zhǔn)備階梯架。

合影時，主人和客人居中，以主人右側(cè)為上，按禮賓次序，主客雙方間隔排列。

第一排通常安排主方人員站在兩端

開閉幕式及交接：安排sy市領(lǐng)導(dǎo)致開幕、閉幕詞，與會主賓致歡迎詞，會議代表發(fā)言，有關(guān)負(fù)責(zé)人致性陳詞，下屆會議的主辦國代表發(fā)言等。

a、熟悉中餐餐具及餐具的用法，如筷子、勺、餐巾等

b、用餐的禮節(jié)。

菜肴上席，如有公筷，則該以公筷取食，而且應(yīng)由席上主賓先取用，再按順時針方向依次取食。

取菜時，筷子不要在盤中翻動，盡量取自己面前的菜，不要站起來取食，也不要把手伸到別人面前取菜。

在進餐過程中吃到魚刺、骨頭之類的東西，可用餐巾或手掩口，用筷子取出放在碟內(nèi)，盡量不要直接吐出來;不要直接在餐桌上使用牙簽。

不要把筷子當(dāng)叉子使用或用舌頭舔筷子

斟酒、敬酒禮儀

斟酒：由每一桌的主人向客人斟，從主賓開始，順時針方向依次為每位客人斟上，自己的酒杯最后。

當(dāng)客人婉拒時，不要勉強他人

敬酒：先由每一桌主人向大家敬酒，大家應(yīng)站起來，可以舉杯示意，不必碰杯，再象征性喝一口。

然后可以由其他人敬酒。

敬酒者應(yīng)把自己的酒喝干，但不能勉強對方。

可適當(dāng)加之簡短的祝福。

在主人主賓敬酒時，應(yīng)停止用餐、停止交流。

工作餐(早餐會)禮儀(事先定好餐廳，再電話或口頭邀請)

提前10分鐘抵達用餐地點，迎接各代表團長的到來。

座位往往不分主次，可自由就餐就坐。

餐點不必過于豐盛，但要主動回避對方的飲食禁忌。

最好采取“分餐式”的就餐方式。

另外為不耽誤工作，工作餐上的飲料應(yīng)將烈性酒除外。

三、其他活動的禮儀

1、剪彩

a、用具準(zhǔn)備。

長約3米的細(xì)窄紅色綢帶、新剪刀、白色薄紗手套、托盤、紅色地毯。

b、會場準(zhǔn)備。

剪彩儀式會場設(shè)在圖書館門口。

會表上可寫“警民共建圖書館開館典禮。

”

c、確定剪彩人員。

各國和國內(nèi)各單位的較高一級長官。

按照國家首字母順序排列站齊。

d、挑選禮儀小姐。

要求儀態(tài)文雅、大方莊重.著中式禮服——紅色旗袍，穿高跟鞋，配長筒絲襪，化淡妝，并以盤起發(fā)髻的發(fā)型為佳。

e、進行必要的分工和演練。

酒店會議方案范文簡短篇十八

(一)會前工作：

1、與會議主辦方洽談。

2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。

5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。

6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進工作：

1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。

3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。

4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。

5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。

6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛

安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。

8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。

10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：

1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。

4、歡送代表工作。

(四)、會議的籌備工作:

1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。

2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。

3、會場的布置。

會場的'布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:

一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

二是提前進入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。

1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。

2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。

3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:

差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。

(七)、會后服務(wù):

會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。

1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。

2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。

3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。

完結(jié)！請老師指正。

一、 舉辦年會的目的

(一) 2015年度工作總結(jié)表彰暨2016年迎新年會;

(二) 答謝各位客戶鼎力支持;

(三) 答謝各位員工的辛勤付出和默默付出

二、 年會主題

主題：2015年度工作總結(jié)表彰暨2016年迎新年會

三、 年會主辦時間

2016年1月xx日9：00——12：00

四、 年會主辦地點

黃石xx酒店

五、 年會主辦宗旨

(一) 經(jīng)營好員工的動力，實現(xiàn)員工的夢想，順便實現(xiàn)老板的夢想

(二) 為了父母的微笑，我在努力的路上

(三) 讓員工明年在公司拼命做事

(四) 怎么讓員工有感覺就怎么來

六、 年會舉辦原則年會舉辦原則：

(一) 隆重而節(jié)儉;

(二) 激情而難忘;

(三) 活力而放松;

(四) 健康而向上。

七、 年會舉辦作用與成果展望：

(一) 拉動員工：

1、為了減少員工流失，用活動來留住員工;讓員工興奮采取行動，讓更多的員工看到跟我們公司干的希望;展示公司輝煌，讓員工家庭更支持自己在公司干;所以年會一定要與往年不一樣，一定要讓員工有感覺;讓員工明年賺到更多的錢!

2、為了激發(fā)員工的動力、調(diào)動員工的主動性，讓員工在新年伊始就對工作產(chǎn)生高度熱度，迅速進入工作狀態(tài)。

(二)拉動客戶

1、一定要邀請一些我們的大客戶和重要客戶來參加我們的年會，在年會的現(xiàn)場讓我們客戶感到神圣，感恩我們的客戶，并且向客戶展示我們的團隊及公司文化，借此向客戶傳遞一個印象!

2、可以邀請一些意向客戶來參加我們的年會，在年會的現(xiàn)場讓老客戶做一個分享，以此來打動新客戶，讓新客戶對我們公司產(chǎn)生一個優(yōu)良的印象。

3、 擬邀客戶名單：

(三)拉動其他力量

1、邀請幾位上下游或者合作伙伴，向他們展示我們的規(guī)劃及團隊，以此來增加他們對我們的信心及依賴度。

2、邀請幾位地方相關(guān)部門的(或者行業(yè))領(lǐng)導(dǎo)，向他們展示我們的文化及對地方(或者行業(yè))的拉動性和貢獻度。

3、 擬邀神秘嘉賓名單：

(1)重量嘉賓：地方領(lǐng)導(dǎo)或者行業(yè)內(nèi)知名人士等

(2)優(yōu)秀供應(yīng)商企業(yè)負(fù)責(zé)人

(3)相關(guān)省市勞動就業(yè)指導(dǎo)中心、人才服務(wù)機構(gòu)等單位的主要負(fù)責(zé)人

八、注意事項

(一) 邀請函送到嘉賓手中，及時告知年會開始的時間和地點，以免嘉賓遲到

(三) 遇到緊急情況時要及時回報上級，妥善處理問題

(四) 準(zhǔn)備雙份計劃，以免遇到突發(fā)事件計劃而變

(五) 在會場時工作人員要服務(wù)好到場嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)，彬彬有禮，不得惡語傷人

(六) 自覺維持舉辦年會的場內(nèi)和場外的秩序

(七) 妥善安排到場嘉賓及參與人員的食宿問題

方案二：

一、活動目的：

1、增強員工的團隊凝聚力，提升xx的競爭力;

2、對2015年營銷工作進行總結(jié)，對市場業(yè)績進行分析;制訂新年度營銷工作總體規(guī)劃，明確2015年度工作方向和目標(biāo)。

3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體職工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。

二、年會主題：一個團隊一個夢想

三、年會時間：2015年 月 日下午 時

領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐

四、年會地點：×××大酒店×樓××廳

五、年會組織形式：由公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。

六、參加人員：客戶群、領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員。

1.會場總負(fù)責(zé)：×××

主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。

2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：×××

主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。

3.人員分工、布場撤場安排：×××

4.嘉賓接待、簽到：×××

5.音響、燈光：×××(會前半小時檢查音響、燈光等設(shè)備)

6.物品準(zhǔn)備：×××

主要工作：禮品、獎品等物品的準(zhǔn)備。

七、會場布置：

會場內(nèi)：

方案：

1、舞臺背景噴畫：

內(nèi)容：

文字內(nèi)容：

2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。

3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各4個，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化。

會場外：

1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。

2、酒店入口處掛紅布幅。

3、酒店內(nèi)放置指示牌。

文字內(nèi)容：

八、年會流程：

酒店會議方案范文簡短篇十九

最好成立一個專門的臨時小組來具體的負(fù)責(zé)。這樣既可以做到分工明確，又可以提高效率。

首先：要確定所舉辦年會的主題，然后圍繞著主題進行一系列的策劃。

然后：確定時間、地點、人物、活動、流程等詳細(xì)的寫在策劃書上。

最后經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核后，付諸實施和后期規(guī)劃指揮。

年會通常會根據(jù)行業(yè)特點、企業(yè)人員構(gòu)成、企業(yè)文化、季節(jié)特點以及成本預(yù)算等，來設(shè)置不同類型的企業(yè)年會，例如答謝客戶、員工總結(jié)、公司總結(jié)、公司聯(lián)誼、年終獎勵、公司聚餐等。

1.年會目的

所有年會無論是答謝客戶也好獎勵員工也好酒店總結(jié)也好，無非就是由酒店和酒店人兩個方面來看：

酒店高層方：講話講好、活動做好、年會效果好

酒店員工方：吃好、喝好、玩好

2.年會主題

所有酒店年會主題基本一致，任何酒店任何方式的年會都可以歸納為八個字：回顧過去、展望未來?？梢阅陼I備組進行內(nèi)部創(chuàng)意，也可以全員有獎?wù)髑?，帶動年會前期的氛圍?/p>

主題最好以口號形式出現(xiàn)，例如：“愛我酒店，凝聚進取，共創(chuàng)未來”，“襄盛舉、繪藍(lán)圖、新跨越”，“整合、分享、共贏” 等等，結(jié)合酒店情況創(chuàng)意。

3.年會流程

年會舉行的時間，場地的選擇建議，年會流程的時間安排。

舉辦時間盡可能選擇周末或第二天休息日。年會流程，要包含準(zhǔn)備工作時間安排，年會當(dāng)天領(lǐng)導(dǎo)講話，各部門展示，頒獎等時間安排，節(jié)目宴會時間安排等，預(yù)留時間，以防環(huán)節(jié)拖沓，影響后續(xù)環(huán)節(jié)進展。

場地選擇上，根據(jù)酒店年會形式，提報兩種以上場地的建議，費用高低不等，通常場地選擇是自己酒店、公司、外包會場。

這里大家要做出斟酌的是：

(1)場地選擇酒店，酒店通常會有小型的外包會場，活動做完直接吃飯，一切都可以由酒店安排，但是承載人數(shù)較少。

(2)場地選擇公司，公司如果合適的話活動在公司舉辦即經(jīng)濟又實惠，但是布置會場和最后收尾打掃工作量比較大。吃飯會餐的時候還需要做出特別安排，或者轉(zhuǎn)戰(zhàn)酒店。

(3)外包會場針對規(guī)模比較大的公司，可以專門租賃大型會議場地或者游戲活動場地，但是會餐時同樣需要轉(zhuǎn)移陣地。有些大型場所可以一起承擔(dān)酒席布置，將活動和聚餐很好結(jié)合。

4.年會形式

年會的形式通常會選擇如下幾種：

(1)全員大會+節(jié)目表演

這種組合基本上晚上，比較嚴(yán)肅的進行全員大會，領(lǐng)導(dǎo)講話，團隊精英展示，領(lǐng)取軍令狀或新一年工作任務(wù)，調(diào)整新架構(gòu)，頒布新任命通知等。對于表彰員工和優(yōu)秀團隊大多選擇穿插在節(jié)目表演環(huán)節(jié)中。

(2)聚餐+節(jié)目表演

節(jié)目表演由各部門分別上報節(jié)目，審核、彩排。至于場地選擇也較為簡單，各大飯店均有舞臺搭建的服務(wù)，各位僅需要組織下布置會場，獎品等細(xì)節(jié)就可以完成策劃。

選擇的種類大多是唱歌、小品、舞蹈、相聲這樣的節(jié)目流程，外加一個領(lǐng)導(dǎo)層惡搞表演的節(jié)目。這類活動壓力比較大的是主持人，需要貫穿全場，具備較強的靈活控場能力;同時dj也需要注意力高度集中來配合節(jié)目。

節(jié)目通過員工評選，在年會結(jié)束時，公布獲獎節(jié)目，頒發(fā)紀(jì)念獎品或獎金。也可以聘請專業(yè)的表演團隊，將整場氣氛推向高潮后結(jié)束活動開始就餐。

(3)旅游

只要經(jīng)費允許，旅游外包給旅游公司的這類年會也比較簡單，并且充滿了樂趣。到了這個季節(jié)，遠(yuǎn)一點的旅游地點可以選擇：陽光燦爛海南游、哈爾濱冰雪風(fēng)情之旅、七彩云南之旅、新疆探奇之旅、烏魯木齊冰雪游等活動都是人們津津樂道且羨慕的旅游活動，而這些也是旅游公司比較大的旅游項目，各種活動都比較豐富且價格合適。

近一點的可以選擇：滑雪、冰瀑、農(nóng)家樂、山莊休閑、篝火晚會、大型野炊燒烤等欄目。如果公司經(jīng)費寬裕，甚至可以選擇海外游國外游。韓國泰國等國家都是旅游的好選擇，價格方面視人數(shù)而定，大致在3000-6000左右。

舉辦國外游注意組織好大家辦理護照。外出旅游的一切附加項目均可以和旅游公司洽談，這類活動也是充滿話題性的選擇。

根據(jù)酒店規(guī)模，小的酒店多以聚餐為主，規(guī)模越大的公司，年會的豐富程度，活動環(huán)節(jié)也越多，充分體現(xiàn)人多創(chuàng)意多的特色。當(dāng)然每年被人羨慕的年會，還有一些賺大錢的酒店，會出現(xiàn)發(fā)放大額年終獎金，扛著一袋袋毛爺爺回家過年;又或者海南游，出國游，主題酒會大party，足以羨煞旁人。

此部分將年會流程安排已文字形式描述即可，例如。今年年會形式建議“全員大會+節(jié)目表演”，全員大會播放公司紀(jì)錄片，董事長發(fā)表公司全年業(yè)績情況總結(jié)，分發(fā)各部門新一年任務(wù)，精英團隊展示。各部門提報節(jié)目表演，穿插優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團隊頒獎環(huán)節(jié)。在會場進行自助式冷餐會。

5.年會會務(wù)

會務(wù)組成員的選擇很重要，最起碼是有責(zé)任心、有協(xié)調(diào)能力的人。

而會務(wù)組的工作主要有這幾個：

1、洽談場地、酒店;

2、采購物資;

3、dj、主持;

4、下發(fā)通知;

5、引領(lǐng)接待;

6、組織活動;

7、布置會場;

8、活動環(huán)節(jié)時間把控;

9、物資制作;

10、突發(fā)狀況應(yīng)急處理。

要做到事無巨細(xì)，所有工作提前做好安排和準(zhǔn)備，為整個年會順利進行做好鋪墊。會務(wù)組人員名單提報，領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)了，通過各部門選擇的會務(wù)組人員才好聽令安排。

6.年會預(yù)算

預(yù)算表包含幾類支出，場地宴席費，表彰獎金，節(jié)目獎金，抽獎獎金，年會道具制作費，外地員工或邀請嘉賓住宿費等。每類支出清楚的將分成各項支出小類，數(shù)量，單價，小計等，預(yù)算表制作越清晰明白，越容易獲得批準(zhǔn)，同時根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)預(yù)算節(jié)約的指示，也能夠在修改預(yù)算時，快速查找出可節(jié)約的事項。

年會獎品選擇盡可能實用的物品，或者健康類的體驗感受，如健身卡，足療卡等。為了讓每個員工至少都能有獎，會每人發(fā)一注2元彩票，也是十分有趣的體驗，年會結(jié)束，總有運氣好的同事夸耀自己中獎的金額。

7.備選方案

1、美食廣場：員工中不乏身懷絕藝的大廚，讓大家充分展現(xiàn)自己生活中最細(xì)膩的一面吧，每人現(xiàn)場做出自己拿手的美味佳肴，一起品嘗一起分享，互相學(xué)習(xí)。連會餐環(huán)節(jié)都省了。

2、相親會：世界上最郁悶的就是單相思，最最郁悶的就是互相單相思。臉皮薄怎么辦?幫他們捅破這層窗戶紙吧——為他們設(shè)計表白橋段，成人之美是不是很有意義呢?這個活動和美食廣場相結(jié)合會起到意想不到的效果哦，單身人士展現(xiàn)自己的時候到了。

3、游園會：大型年會備選，讓每個人深深沉浸在游戲的快樂和尋寶之旅的緊張中，熱鬧非凡。

4、懸疑年會：玩過密室逃脫沒?玩過解密破案游戲沒?設(shè)計給力劇本，讓每個人在新奇緊張刺激中彰顯自己的智慧吧。

5、創(chuàng)意晚會：公司人人都是創(chuàng)意小王子?那我們來個創(chuàng)意節(jié)目大比拼好了，看看誰才是真正的創(chuàng)意之星。

類似的年會方案還有很多，條件允許的話例如真人大富翁、城市cs對抗、迷你運動會、化妝舞會等等都可供選擇，但這些方案都需要一群活潑給力的伙伴哦，各位根據(jù)自己的實際情況做出備選，也同樣可以完成有趣的年會。

到這里所有的策劃環(huán)節(jié)全部結(jié)束了，各位根據(jù)自己酒店的需求對號入座，選擇自己合適的活動來完成自己的策劃即可。

酒店會議方案范文簡短篇二十

主持人：李總。

一、上周工作完成情況。

(一)、已落實完成工作。

(1)客房已完成房間布置及樓層打掃。

(2)餐飲部完成國慶期間各項接待工作、各項接待收入列出。

(3)銷售部對協(xié)議單位和消費客戶進行回訪。

(二)、未落實完成工作。

(1)客房衣柜門問題。

(2)短信平臺問題。

(3)客人反映的早餐問題。

二、本周工作計劃和需要協(xié)調(diào)處理的問題。

(1)人力資源部：

1、辦公室座機繳費問題；

2、冬服發(fā)票問題及時對接；

3、員工餐廳跟進，保持廳面清潔；

(2)客房：

1、服務(wù)指南本周可以入房；

2、客房與前廳的溝通，與pa協(xié)調(diào)安排工作；

3、衣柜門問題；

(3)前廳：

1、大堂無線網(wǎng)絡(luò)問題；

(4)銷售：

1、天氣原因早餐問題需要解決；

2、客房取暖問題；

3、客人反映房價過高；

4、房間內(nèi)網(wǎng)線是否需要到位問題；

5、真人cs確定時間問題；

6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問題；

(5)餐飲部：

1、2樓吧臺鎖問題盡快解決；

2、煙筒數(shù)量較少；

3、對新員工餐廳進行衛(wèi)生清理；

4、客人反映茶葉質(zhì)量問題以及茶葉量不夠；

5、酒水、煙跟進問題；

6、客人點菜，菜品匱乏問題；

7、2樓儲藏室門和木地板翹邊問題；

8、火鍋外圍照明問題；

9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問題；

(6)后廚：

1、員工餐就餐時間問題；

2、菜譜跟進問題；

3、配菜師傅配菜速度需改進；

4、廳面與廚房的銜接；

(7)倉管：

1、貨款盡快結(jié)算清楚；

2、需要物資盡快補上；

2、酒店綜合工作計劃。

(2)擬建兒童活動區(qū)域、活動設(shè)備；

(3)真人cs活動的開展；

(4)昆明銷售市場的開拓；

(5)各部門落實相關(guān)工作；

凱悅大酒店。

20__年11月26日。