為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

有關(guān)食材配送應(yīng)急儲(chǔ)備方案范文匯總一

1、補(bǔ)貨、退貨、換貨響應(yīng)時(shí)間承諾

我公司鄭重承諾在采購(gòu)單位下達(dá)訂單后交給倉(cāng)儲(chǔ)部，實(shí)行快速配貨，保證2小時(shí)內(nèi)配送到指定位置。

2、配送時(shí)間保證措施

為快速送貨，我公司將成立專門為本項(xiàng)目服務(wù)的部門，實(shí)行部門負(fù)責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證整個(gè)配送的及時(shí)性與穩(wěn)定性。

（1）作業(yè)時(shí)間

為保障送貨時(shí)間的及時(shí)性，配送員工上班時(shí)間從早上6點(diǎn)30分開(kāi)始，通過(guò)作業(yè)時(shí)間的提前，保證配送時(shí)間在用戶方要求范圍內(nèi)有一定的彈性，確保每日早上9點(diǎn)前送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)。

（2）快速響應(yīng)

用戶下達(dá)訂單后，訂單經(jīng)過(guò)匯總后，交給倉(cāng)儲(chǔ)部，實(shí)行快速配貨。

（3）送貨

據(jù)用戶方的需求進(jìn)行線路調(diào)整。我公司將對(duì)本項(xiàng)目做到優(yōu)先開(kāi)票、優(yōu)先裝車、優(yōu)先發(fā)車、優(yōu)先配送，保證客戶的時(shí)間需求。

（4）售后處理

當(dāng)產(chǎn)品配送出去后，若發(fā)生糾紛，我公司將在第一時(shí)間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退換貨，其他問(wèn)題，在第一時(shí)間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝通，解決客戶問(wèn)題。

3、配送安全保障措施

（1）安全保障工作實(shí)施依據(jù)

依據(jù)《食品安全法》、《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等規(guī)定。

（2）工作原則

①預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防為主，做好食材采購(gòu)的食品安全監(jiān)督、檢測(cè)。

②安全第一。堅(jiān)持安全第一原則，凡來(lái)源渠道不明、感官性狀異常、未索證索票食品或原料均拒收。

③監(jiān)督與服務(wù)并重。

（3）工作職責(zé)

①對(duì)我公司檢測(cè)人員進(jìn)行食品安全保障專項(xiàng)培訓(xùn)；

②做好食品安全配送、車輛、通訊等保障工作；

③對(duì)公司采購(gòu)員、配送員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。

（4）監(jiān)管方式

全程食品安全保障主要工作包括：

①審查公司采購(gòu)來(lái)源、凍庫(kù)保鮮庫(kù)、分揀配送人員健康、車間環(huán)境、加工程序、食品留樣等內(nèi)容；

②實(shí)施食品安全方案監(jiān)測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)。

③據(jù)交行意見(jiàn)選派合適的配送員；

④對(duì)公司食材入庫(kù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督，填寫現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)記錄和檢查報(bào)告。

（5）工作程序

①召開(kāi)會(huì)議，傳達(dá)部署關(guān)于食品安全保障工作任務(wù)。

②做好公司人員、采購(gòu)、車輛、后勤等食品安全保障準(zhǔn)備工作，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。

③人員準(zhǔn)備，選派具有以下資格的人員參加交行食品安全專項(xiàng)保障工作。

◆業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)考核合格；

◆具有高度的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；

◆能夠承擔(dān)食品安全監(jiān)督管理、快速檢測(cè)等相關(guān)工作；

◆遵守保密紀(jì)律，嚴(yán)守工作崗位。

◆技術(shù)準(zhǔn)備。包括各種檢測(cè)設(shè)備、采樣器具。

◆配送人員持有有效健康檢查證明，健康檔案記錄完備；

◆食品及原料供應(yīng)渠道符合食品安全要求，相關(guān)證件資料完備。

4、配送過(guò)程衛(wèi)生保障措施

物資運(yùn)輸對(duì)保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量有很大關(guān)系，特別對(duì)易腐食品更是如此。在運(yùn)輸過(guò)程中若不注意衛(wèi)生，就容易使食品被臟的運(yùn)輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染，降低食材的衛(wèi)生質(zhì)量。此外，食品運(yùn)輸時(shí)間，運(yùn)輸工具和運(yùn)輸情況等都對(duì)食品質(zhì)量有關(guān)系，所以食品運(yùn)輸過(guò)程衛(wèi)生要求具有重要意義。

（1）運(yùn)輸管理基本要求

1）車輛選擇

根據(jù)食品的類型、特性、運(yùn)輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運(yùn)輸工具。

2）環(huán)境衛(wèi)生要求

確保車廂衛(wèi)生清潔、干燥，不得有與食品有影響的其他氣味。

3）裝車要求

不與有異味、化學(xué)品、放射性、有毒有害等貨物混裝。

4）堆放要求

堆放整齊，碼堆層數(shù)不超過(guò)要求層數(shù)，不擠壓貨物。

5）安全要求

貨物在運(yùn)輸中避免人為破壞。

（2）運(yùn)輸過(guò)程控制

1）運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不應(yīng)使用裝載過(guò)化肥、農(nóng)藥及其他可能污染食品的物品而未經(jīng)清洗處理的運(yùn)輸工具運(yùn)載食品。

2）運(yùn)輸工具裝入食品之前應(yīng)清理干凈，在運(yùn)輸食品前，車輛必須洗刷干凈，必要時(shí)進(jìn)行滅菌消毒，防治蟲害感染。

3）運(yùn)輸工具的鋪墊物、遮蓋物應(yīng)清潔、無(wú)毒、無(wú)害。

4）運(yùn)輸過(guò)程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施，一定要用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴(yán)密，以防污染。

5）根據(jù)食品特點(diǎn)，應(yīng)對(duì)車輛有特別要求。

（3）溫控

運(yùn)輸過(guò)程中采取控溫措施，定期檢查車內(nèi)溫度以滿足保持食品品質(zhì)所需的適宜溫度。

（4）配送人員衛(wèi)生管理

①食品配送公司所有工作人員必須健康檢查合格，各項(xiàng)衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)合格后方能上崗。

②所有工作人員必須隨時(shí)保持個(gè)人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔，符合標(biāo)準(zhǔn)，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

③勤剪指甲。指甲長(zhǎng)度不超過(guò)0.1厘米，避免指甲縫藏納污垢，影響食品衛(wèi)生和個(gè)人健康。

④工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈，消毒、保持雙手清潔。

⑤工作中不戴戒指或手鐲，不準(zhǔn)涂抹指甲油，以免污染食物和影響到洗手消毒。

⑥堅(jiān)持勤洗澡、理發(fā)、洗頭，男員工頭發(fā)不蓋耳為準(zhǔn)，女員工頭發(fā)不過(guò)肩為準(zhǔn)。

⑦為防止個(gè)人日常穿著衣服中帶有塵土，細(xì)菌而污染食品，堅(jiān)持勤洗換衣服、被褥，保持個(gè)人服裝整潔。

⑧工作服應(yīng)經(jīng)常換洗，被污物污染后立即更換。以保證工作服的整齊衛(wèi)生。

⑨工作服應(yīng)合身、衣領(lǐng)、衣袖、衣長(zhǎng)應(yīng)全部蓋住內(nèi)衣。佩帶好工號(hào)牌。

⑩工作帽應(yīng)能容納全部頭發(fā)、防止頭發(fā)、皮屑落到食品中。

（二）客戶溝通、客戶投訴處理保障方案

1、客戶溝通

本公司設(shè)立電話專線（13708480773）、專員為本項(xiàng)目工作提供7*24小時(shí)服務(wù)，全天候受理各類咨詢、投訴，并上門服務(wù)，第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來(lái)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

2、客戶投訴處理

2.1投訴管理的目標(biāo)

在配送經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如出現(xiàn)客戶投訴情況，則表明我公司在服務(wù)中還有做的不到位的地方，令客戶感動(dòng)不滿意，投訴一旦發(fā)生，我們將迅速妥善地處理，如處理得當(dāng)，不但能夠在客戶心中留下良好的企業(yè)形象，還會(huì)獲得客戶信任。

我公司身為服務(wù)性質(zhì)的食品配送企業(yè)，在投訴的問(wèn)題上將正確對(duì)待與處理，規(guī)范客戶投訴處理和管理工作，提高市場(chǎng)反饋?lái)憫?yīng)速度與解決問(wèn)題效率，維護(hù)公司信譽(yù)和品牌形象，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量改善。

2.2投訴處理的原則

（1）執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制的原則。第一時(shí)間接受客戶投訴者，對(duì)投訴及時(shí)做出反應(yīng)，盡可能減少中間環(huán)節(jié)，并在規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行有效處理，不能及時(shí)處理完畢的應(yīng)按時(shí)跟進(jìn)進(jìn)展情況，并適時(shí)通知客戶。

（2）遵偱誰(shuí)的客戶誰(shuí)負(fù)責(zé)原則。與客戶投訴內(nèi)容相關(guān)的部門應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)和處理投訴，不推諉、不扯皮，以法律法規(guī)、合同、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家規(guī)范為依據(jù)，堅(jiān)持實(shí)事求是，公平合理，涉及賠償問(wèn)題要根據(jù)管理責(zé)任承擔(dān)，必要時(shí)由公司進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。

（3）實(shí)行總結(jié)與改進(jìn)原則。認(rèn)真研究分析客戶投訴內(nèi)容，積極改進(jìn)產(chǎn)品、流程以及經(jīng)營(yíng)管理等方面存在的問(wèn)題。

（4）實(shí)行投訴責(zé)任與績(jī)效掛鉤原則。對(duì)客戶投訴應(yīng)認(rèn)真積極調(diào)查處理，將回復(fù)客戶及時(shí)性、處理時(shí)限和日常管理等工作與單位、員工的績(jī)效掛鉤。

有關(guān)食材配送應(yīng)急儲(chǔ)備方案范文匯總二

泉州市xx餐飲配送有限公司簡(jiǎn)介

公司成立于20xx年，是一家專業(yè)從事集體用餐配送餐飲企業(yè)，一直秉承“科學(xué)管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信為本、堅(jiān)持微利”的經(jīng)營(yíng)理念，以“綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”為服務(wù)宗旨，竭誠(chéng)為全市多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學(xué)校進(jìn)行餐飲配送服務(wù)。

提高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格要求，提供放心的服務(wù)

1.硬件配備全市一流

公司自創(chuàng)辦以來(lái)，以泉州市集體配餐公司最高標(biāo)準(zhǔn)配備了中央廚房、消洗中心、儲(chǔ)物中心等，兩期總投資將達(dá)600萬(wàn)元，以南安市市場(chǎng)管理監(jiān)督局最嚴(yán)要求高分通過(guò)評(píng)估驗(yàn)收，取得了南安市首批集體用餐配送資質(zhì)。

2.配送服務(wù)全市一流

公司采購(gòu)市場(chǎng)管理監(jiān)督局指定最高規(guī)格的餐具、器皿，確保學(xué)生食用安全;堅(jiān)持餐具集中消洗、餐餐消毒、每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查、化驗(yàn)，確保無(wú)細(xì)菌無(wú)殘留。

3.采購(gòu)嚴(yán)格全市一流

公司食材采購(gòu)堅(jiān)持“一物一碼”、可追蹤可追溯的原則，面向泉州市統(tǒng)一采購(gòu)。與符合條件供應(yīng)商簽訂責(zé)任狀、采購(gòu)合同，全流程監(jiān)控，確保食材新鮮、化驗(yàn)合格。嚴(yán)格把控入庫(kù)關(guān)，堅(jiān)決杜絕臨時(shí)商販、以次充好、不合格的食材進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

堅(jiān)持微利、服務(wù)至上，提供細(xì)心的服務(wù)

1.嚴(yán)格核算成本，提供最營(yíng)養(yǎng)的食品

公司堅(jiān)持微利的經(jīng)營(yíng)理念，為廣大家長(zhǎng)、學(xué)校提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。面對(duì)物價(jià)飛漲的形式，公司管理層堅(jiān)決堅(jiān)持微利的原則，堅(jiān)持購(gòu)買最優(yōu)質(zhì)、來(lái)源最可靠的食材、足額足料地為孩子們?cè)O(shè)計(jì)好營(yíng)養(yǎng)餐。

2.密切聯(lián)系家校，提供最細(xì)心的服務(wù)

公司堅(jiān)持服務(wù)至上的理念，認(rèn)真傾聽(tīng)廣大家長(zhǎng)、學(xué)校對(duì)餐品、服務(wù)等的好建議，及時(shí)調(diào)整服務(wù)的實(shí)效，盡力將營(yíng)養(yǎng)餐服務(wù)放家長(zhǎng)滿意、讓學(xué)校放心、讓孩子茁壯成長(zhǎng)。

規(guī)范經(jīng)營(yíng)，科學(xué)管理，提供暖心的服務(wù)

1.嚴(yán)格把好入門關(guān)

公司所有人員都必須取得《健康證》，持證上崗。每天都嚴(yán)格把好“入門關(guān)”，認(rèn)真檢查每一位員工的健康狀況，對(duì)于感冒、咳嗽等有細(xì)菌傳染可能的員工“責(zé)令休息”，檢驗(yàn)健康后才可繼續(xù)上班。

2.嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān)

公司配餐前消毒入場(chǎng)、及時(shí)處理好生食與熟食、分餐區(qū)……每一處都安裝有全程監(jiān)控，專人管理，對(duì)于每一處沒(méi)有規(guī)范操作的立即處理，確?！懊恳坏拦ば蚨紩裨陉?yáng)光下”。

3.嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)

生食加工、廚房烹飪、熟食分工、打包配送、裝車送達(dá)每一道流程都責(zé)任到人，對(duì)于質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)的實(shí)行“一票否決”。

有關(guān)食材配送應(yīng)急儲(chǔ)備方案范文匯總?cè)?/h3>

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故的發(fā)生，我校在上學(xué)期已對(duì)區(qū)教育局關(guān)于糧油進(jìn)行招標(biāo)配送的基礎(chǔ)上，多次召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)和食堂工作人員會(huì)議加以探討和研究，大家一致認(rèn)為配送首先要保證食材安全，另一方面要保證質(zhì)量。目前我校的糧、油、菜、調(diào)味品、早點(diǎn)的采購(gòu)等已規(guī)范操作、嚴(yán)格程序，具體做法有以下幾點(diǎn)。

根據(jù)區(qū)教育局勤儉辦公布的糧、油中標(biāo)單位，我校先逐個(gè)了解中標(biāo)的單位的食品來(lái)源、生產(chǎn)方式、食品的價(jià)格等，然后與中標(biāo)單位進(jìn)行溝通和洽談，并到中標(biāo)單位進(jìn)行實(shí)地考查，這些準(zhǔn)備工作為我校順利選標(biāo)打下基礎(chǔ)。

在先前了解的基礎(chǔ)上，學(xué)校召開(kāi)校長(zhǎng)會(huì)，各位領(lǐng)導(dǎo)將了解的情況以及個(gè)人的想法逐一交流，經(jīng)過(guò)討論研究，大家一致同意選用溧水區(qū)和風(fēng)鎮(zhèn)沙塘庵的米及菜及送公司的油和生鮮食品類（蔬菜、豬肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）作為我校食堂的食材。分管食堂校長(zhǎng)及主任與這幾家中標(biāo)單位商談食品的質(zhì)量、食品的價(jià)格、配送的方式、付款的方式、合同的簽訂等注意事項(xiàng)，對(duì)合同的文本進(jìn)行了仔細(xì)的推敲并得到雙方的一致認(rèn)可，然后再將具體情況上報(bào)一把手校長(zhǎng)，由校長(zhǎng)進(jìn)一步的去審查，最后再由校長(zhǎng)代表學(xué)校與這幾家中標(biāo)單位逐一簽訂合同。同樣，調(diào)味品等日雜品和早點(diǎn)也進(jìn)行了同樣做到規(guī)范操作，嚴(yán)格程序的簽訂相應(yīng)的合同。

我校在統(tǒng)計(jì)需要的物品后，以采取電話的形式通知配送單位提供本校的食品的需求量，配送單位得到信息后，嚴(yán)格按照合同要求，向我校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品。同時(shí)配送產(chǎn)品還必須取得食品生產(chǎn)許可證，提供相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

我們明確要求生鮮食品類（蔬菜、豬肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）的配送時(shí)間為每天早上6點(diǎn)半之前，配送單位必須備有“配送專用車”憑“專用通行證”進(jìn)入學(xué)校。其余食品原料視我校的具體需求進(jìn)行配送，但都要確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。盡量不配送一些容易引發(fā)群體性中毒的食品，如馬鈴薯、四季豆等。

我們還要求配送的食品價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)的零售價(jià)，對(duì)于質(zhì)量疑是有問(wèn)題的食品堅(jiān)決不用并及時(shí)退貨，更換符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品同時(shí)提出警告，連續(xù)出現(xiàn)兩次類似的問(wèn)題取消配送資格。要求配送單位不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量的問(wèn)題按合同相關(guān)事宜進(jìn)行處理。

有關(guān)食材配送應(yīng)急儲(chǔ)備方案范文匯總四

甲方：__________

乙方：__________

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對(duì)，確定乙方代為甲方兩個(gè)食堂采購(gòu)肉類、蔬菜等副食品，為確保雙方合作事宜，特?cái)M定此合同，雙方必須共同遵守。

一、采購(gòu)日期，數(shù)量及價(jià)格服務(wù)：

1、甲方必須提前一天將需要采購(gòu)的各類蔬菜數(shù)量清單交給乙方。

2、乙方必須在送菜當(dāng)天上午十點(diǎn)之前將采購(gòu)的食品送至甲方指定地點(diǎn)(甲方食堂所在地)，超過(guò)一個(gè)小時(shí)處罰貨款__________%，若送貨當(dāng)天沒(méi)送，處罰貨款__________%，不送兩次可終止合同。

3、各類食材以當(dāng)天市場(chǎng)價(jià)為準(zhǔn)，不得高于當(dāng)天零售價(jià)。乙方應(yīng)本著長(zhǎng)期合作、誠(chéng)實(shí)信用的原則提供菜價(jià)，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價(jià)格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進(jìn)行補(bǔ)齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。

二、質(zhì)量：_

乙方采購(gòu)的食品，必須保證新鮮，符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、以次充好等情況。甲方有權(quán)將不合格的肉類及蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時(shí)追加同類產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，對(duì)此造成的損失，乙方負(fù)全部責(zé)任。

三、 數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法：

1、甲方申購(gòu)數(shù)量以市斤計(jì)量，不可多送或少送，上下浮動(dòng)不得超過(guò)五斤，否則甲方則退給乙方，或要求補(bǔ)送。

2、甲乙雙方可共同校對(duì)計(jì)量稱供菜，供菜數(shù)量以甲方過(guò)磅為準(zhǔn)。

3、貨款為每月結(jié)算一次，乙方憑送貨清單及發(fā)票結(jié)算費(fèi)用，甲方不得無(wú)故延長(zhǎng)結(jié)算時(shí)間。

四、違約責(zé)任：

1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對(duì)方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價(jià)的__________%進(jìn)行處罰。

2、如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止協(xié)議書。

五、 其他事項(xiàng)：__________

1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承擔(dān)責(zé)任。

2、乙方在供貨過(guò)程中出現(xiàn)人員、車輛、貨物損壞丟失等情況，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

3、本協(xié)議解釋權(quán)歸甲方;

4、本協(xié)議書經(jīng)雙方簽字、蓋章后即日生效，生效期為_(kāi)_________年__________月____日----- ________年____月____日;

5、本協(xié)議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲 方：_________公司 乙 方：__________

負(fù) 責(zé) 人：__________ 負(fù) 責(zé) 人：__________

簽訂日期：__________ 簽訂日期：__________

有關(guān)食材配送應(yīng)急儲(chǔ)備方案范文匯總五

為切實(shí)加強(qiáng)后勤處食材配送中心的消防管理，防止和減少突發(fā)火災(zāi)危害，確保食材配送中心生產(chǎn)、物資、設(shè)施和人身安全，結(jié)合食材配送中心實(shí)際，落實(shí)消防安全責(zé)任制，增強(qiáng)抵制火災(zāi)事故的能力，盡力消除或減輕火災(zāi)事故的損失程度，特制定本消防應(yīng)急預(yù)案。

1、領(lǐng)導(dǎo)組織消防領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：蘇東。副組長(zhǎng)：李文艷。另成立消防指揮小組，下設(shè)六個(gè)行動(dòng)小組，分別為滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、保障救護(hù)組、物品管理組、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組。各自的組成和任務(wù)如下：

2、滅火行動(dòng)組(負(fù)責(zé)人：李文艷)主要任務(wù)是：發(fā)生火情時(shí)能迅速組織人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮滅火行動(dòng)組和廣大員工進(jìn)行救火。要求：務(wù)必做到召之即來(lái)，來(lái)則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭(zhēng)把火災(zāi)消滅在初級(jí)階段，盡力減少或避免人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。

3、疏散引導(dǎo)組(負(fù)責(zé)人：尹秀起、許儒兮)主要任務(wù)是：迅速組織樓內(nèi)人員從安全通道有序疏散，撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

4、通訊聯(lián)絡(luò)組(負(fù)責(zé)人：李昂)主要任務(wù)是：利用電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊設(shè)備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò)，當(dāng)好滅火救急領(lǐng)導(dǎo)小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭(zhēng)使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方，確保滅火指揮機(jī)關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，指揮正確及時(shí)。同時(shí)為即將前來(lái)增援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開(kāi)辟通道，引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形，積極配合消防部門進(jìn)行撲救。

5、水電保障與人員救護(hù)組(負(fù)責(zé)人：馬瑩、田麗雅)主要任務(wù)是：接警后立即通知工程部斷電、并增大水源壓力。根據(jù)要求，應(yīng)迅速將危重傷員送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。確保救火用水和傷員得到及時(shí)有效的救治。

6、物品管理組(負(fù)責(zé)人：殷雅琴)主要任務(wù)是：對(duì)從現(xiàn)場(chǎng)搶救出的物品進(jìn)行妥善保管，對(duì)貴重和危險(xiǎn)物品要派專人看管并逐件登記造冊(cè)，以免重復(fù)損壞、丟失。

7、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組(負(fù)責(zé)人：馮玉敏)主要任務(wù)是：對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的情況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)的分析，根據(jù)滅火小組的批示，靈活調(diào)配，正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財(cái)產(chǎn)損失。

a、倉(cāng)庫(kù)、貨架商品、機(jī)器設(shè)備；

b、辦公及生活區(qū)域、勞務(wù)基地；

米、面、油等易燃易爆堆放區(qū)域；

1、每一位員工必須熟記火警電話(119)、校保衛(wèi)處值班室外線：2xxxxx內(nèi)線：26xxxxx。熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用，在滅火過(guò)程中絕對(duì)服從消防中心的指揮。

2、要熟悉自己工作場(chǎng)所的電器設(shè)備的開(kāi)關(guān)、總閘位置，學(xué)會(huì)如何拉下總閘切斷電源。

3、上下班都要檢查各用電設(shè)備的運(yùn)行情況是否正常，如插座、插頭是否松脫，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。

4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開(kāi)關(guān)位置的地方，防止問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)不能及時(shí)到位拉總閘。

5、下班后(晚上)要將已不營(yíng)業(yè)的場(chǎng)所總閘拉下，以防深夜出現(xiàn)問(wèn)題無(wú)人發(fā)現(xiàn)。

1、運(yùn)有各種工具、手段，對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)的宣傳教育，提高消防意識(shí)，明確防火滅火在食材配送中心的重要意義。

2、積極采取外培和內(nèi)培的辦法，加強(qiáng)專、兼職消防人員的培訓(xùn)教育，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。熟練掌握、使用消防器械。

3、根據(jù)生產(chǎn)和季節(jié)特點(diǎn)，每年組織一次消防演練，提高實(shí)戰(zhàn)水平。