2023年面點師年底工作總結(jié)(匯總13篇)

撰寫總結(jié)是一種對自己的成長和進步進行記錄和總結(jié)的方式?？偨Y(jié)應(yīng)該圍繞主題展開，避免離題和跑題。接下來是一些成功案例的總結(jié)，希望能對大家的工作和學習有所啟發(fā)和幫助。

面點師年底工作總結(jié)篇一

隨著20xx年的過去，我在廚房工作的x個月也告一段落了。自從x月來到廚房后，我一直努力的在公司的后勤部廚房做好自己的工作，為公司的各位員工們準備好可口的飯菜，提供給他們工作的動力。

在來到廚房后，我也帶來了不少過去沒有加入的食譜，做出了一些自己的貢獻。作為一名廚師，能得到食客們的滿意是再好不過的了。但是在對員工們進行了調(diào)查之后，我也了解到自己有不少需要改善的地方。對此，我還是要好好的做出改進！我的一年的工作總結(jié)如下。

當我來到廚房后，我首先從了解同事們的喜好開始，通過研習后勤的菜譜，以及訊問老員工，再加上自己的調(diào)查之后，我也有了一些了解。通過自己的努力，在之后也推出了自己的幾樣拿手菜，這些都根據(jù)自己的調(diào)查，盡量符合大家的口味。所以在之后都得到了不錯的反響。

在采購方面，我親自跟著采購走訪市場，挑選了不少物美價廉的供貨商，也同樣得到了大家的好評。

在之后的日常工作中，我嚴格的遵守廚房的紀律和規(guī)則。保持清潔的個人衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生，嚴格的掌控好自己管理的情況，禁止出現(xiàn)“火未關(guān)，人卻離”的現(xiàn)象。對于自己的工作崗位，每天都做好嚴格的打掃工作，自己負責的菜品，也要保持新鮮、健康、且符合大眾的口味。

自己作為一名廚師，在空閑的時候都是在和同事們討論菜品方面的問題。大家在一起討論這自己的拿手菜的時候也是非常的合樂融融。為了更加的提升自己的手藝，我經(jīng)常在向大家請教，畢竟大家都有自己擅長的菜，也都對公司的員工比我有更多的了解，所以我經(jīng)常會請教大家如何在工作中提高自己的能力。

其次，我還和食堂的?？蛡兇蚝藐P(guān)系，了解他們的想法，并積極的對菜品試著做出調(diào)整，改善食堂的品質(zhì)！

自己作為一名廚師，更是一名后勤員工，所以在工作中我也是牢守紀律，嚴格遵守公司的規(guī)定。并且，積極的參加公司的培訓。

在今年的x月和x月，我們公司分別對衛(wèi)生和安全進行了兩次大的講座和檢查。這兩次我都積極的參與學習，并積極的配合檢查。對于自己還不足的地方，嚴格的記下并積極改正。

通過這次的學習，我們食堂的衛(wèi)生環(huán)境得到了進一步的提高，在安全檢查方面，我們也都掌握了對廚房突發(fā)狀況的解決辦法，讓xxx公司的食堂得到了更好的提升！

作為一名食堂的廚師，想要滿足所有人是很難的，但正因為如此，我才在不斷的努力！盡管可能不能達到完美的滿足所有人，但是我們也可以讓大家都能在這里遲到營養(yǎng)、健康、可口的飯菜！下一年，xxx食堂還要繼續(xù)努力！

面點師年底工作總結(jié)篇二

首先，幼兒園的食堂關(guān)系到幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食衛(wèi)生安全，把它當做一件大事來抓。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我們幼兒園創(chuàng)建標準化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

其次，在我們食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬件設(shè)施的重要性，我們不定期的進行大掃除，使其面貌煥然一新。從食堂門面、廚房間都進行打掃，徹底地改變了食堂面貌。因此，可以這樣說，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。

最后，在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的`宗旨，做好兩個服務(wù)工作，服務(wù)幼兒園的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不變。我們食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情，全心全意為幼兒服務(wù)，兢兢業(yè)業(yè)做好工作，精益求精提高質(zhì)量，想方設(shè)法滿足需求。就我個人而言，我在幼兒園工作也將近有20多年的時光了，我覺得做好幼兒園食堂工作最重要的一點就是要有責任心。

對于食品的衛(wèi)生安全我們要有責任心，對于食品的營養(yǎng)搭配我們也要有責任心。只要我們隨時抱著這份沉沉的責任心，我們就會認真的做好每一件事，即使它微不足道。同時，要做好幼兒園食堂工作還要有滿腔的熱忱，帶著這份熱忱，我們在為幼兒的服務(wù)中將會充滿熱情。

在這一學期里，食堂內(nèi)部也暴露出了不少問題，這是在改革前進發(fā)展中會出現(xiàn)的必然現(xiàn)象，不足為奇。但是，我們的工作還是仍有改進的地方。我相信以我們的覺悟和熱情，以及打硬仗和打勝仗的經(jīng)驗，我們可以將以后的工作做的越來越好，為幼兒們的健康提供豐富營養(yǎng)，為幼兒園的發(fā)展留下奉獻的痕跡。

面點師年底工作總結(jié)篇三

在服飾上班到此刻為止已經(jīng)整一年了。這里的每一天都處于一種緊張忙碌的學習狀態(tài)之中。經(jīng)過學習，我深深感到xxx的博大深厚，深深發(fā)現(xiàn)需要學習的知識太多太多。來xxx后我被分在鞋區(qū)，經(jīng)過幾天的學習，我想從以下幾個方面來匯報我的學習情景和思想狀況。

來到鞋區(qū)，首先在現(xiàn)場站柜學習，了解鞋子的分類，質(zhì)量，價位，產(chǎn)地以及鞋子的銷售技巧，從而彌補對所在區(qū)域物品的不了解。其次，在每一天的例行工作中，督促柜組衛(wèi)生，疏通消防通道，監(jiān)督導(dǎo)購穿工服，戴工卡，留意標價簽的整齊擺放，正確書寫，檢查銷售小票，磁扣的打定，錄入單的填寫，做到最好的預(yù)防工作。最終，根據(jù)實際情景，分析各柜組的不足之處，讓各個柜組的各項工作都能得到更好的改善。

這些現(xiàn)場工作看似都是一些繁瑣的不值一提的小事，可是銷售無小事，服務(wù)無小事，無數(shù)個小事堆積起來就是大事了。有本書寫得好：細節(jié)決定成敗。僅有關(guān)注細節(jié)，關(guān)注日常小事，才能堅持一個良好的銷售環(huán)境，才能保證一個服務(wù)的良好進行，才能保證銷售到更好業(yè)績。

2、業(yè)務(wù)熟悉方面。

這幾天在業(yè)務(wù)方面也學了很多，從錄入單的正確錄入，標簽的正確填寫，導(dǎo)購員規(guī)章制度等簡單的業(yè)務(wù)到跟重貨制度，售后服務(wù)標準，商品質(zhì)量三包的實施細則等高難度業(yè)務(wù)。但我個人認為，學得雖然不少，但真正能用得到的并不是很多，因為所有的事情都是看人看事看情景而定，要做到真正服務(wù)于顧客，服務(wù)于供貨商，并不僅僅是靠背會制度就能辦到的。這就需要我們從實踐中去學習制度，去體會水晶理念，去處理所遇到的事情，需要我們不間斷的學習，提高自身的素質(zhì)，才能成為一名合格的xxx管理人員。

3、工作中的心得與體會。

在xxx工作的一年，因為鞋區(qū)是商場所有區(qū)域里售后最多的區(qū)域，所以除了現(xiàn)場工作和業(yè)務(wù)的學習外，看到最多的就是處理售后。而這些售后的處理又讓我不止一次的感嘆：顧客在xxx就絕對是上帝！所有的售后服務(wù)都是以顧客為中心，站在顧客的立場上去理解顧客，去處理問題，盡量的讓顧客滿意。由于xxx的售后服務(wù)好，也就同時給那些蠻不講理的顧客帶來了機會，強詞奪理，但我們的售后人員并不與其強爭，而是溫和的給他們講解三包的規(guī)定范圍，用自我的態(tài)度和服務(wù)去感動這些難纏的上帝。

面點師年底工作總結(jié)篇四

新的季度又來臨了，做為一名面點師，我始終嚴格要求自己，認真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿完成了上一季度的工作。

工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。

春季是食品工作者挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個季節(jié)異常猖獗，我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。

在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。

展望今后我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

面點師年底工作總結(jié)篇五

忙碌而充實的20xx年上半年已經(jīng)過去，回顧20xx年1-6月在莫總監(jiān)嚴謹和關(guān)愛的指導(dǎo)下，在每個兄弟部門的幫助和支持下，我們的點心受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評，在此我非常感謝在坐的每一個領(lǐng)導(dǎo)和同事。

回顧面點房在20xx年的上半年好的方面有4點：

1、技術(shù)方面，我們面點房為了能整體提升技術(shù)，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，合理的給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點書籍，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路。

2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過傳統(tǒng)節(jié)日的`時候，面點房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當天也現(xiàn)場包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。

3、榮譽方面，面點項目我在河南省取得了金獎，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績，為酒店在當?shù)亓粝潞芎玫穆曌u，同時也被河南省，開封市被評為面點大師的稱號。徐松濤在四月也被評為酒店的每月優(yōu)秀員工。

4、面點房的員工都能在我的帶領(lǐng)下加班加點，毫無怨言，完成一次又一次的大型的會議點心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點房的工作節(jié)奏比較快，時間相比之下也比其它部門長，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點房最好的一方面，也是我最感動和要感謝的地方。

1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時候保溫和加餐不夠及時，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。

2、在工作中有時忙的時候使用了速動的小籠包子，也是面點房的不足之處，在出品的時候裝盤還沒有達到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進和調(diào)整。出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強管理。

1、在工作中首先要嚴格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工，做到獎罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無形的約束。

2、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。

3、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。

4、對特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。

5、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。

6、多關(guān)注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和調(diào)整。

面點師年底工作總結(jié)篇六

新的一年又來臨了，作為一名班組長我始終嚴格要求自己，，認真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地有要一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上今年的工作進行了總結(jié)。

工作上我擔任面點主管。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。

工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的`努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

面點師年底工作總結(jié)篇七

20xx年度，我部在組織資金工作中樹立起市場觀念，增強競爭意識，拓展服務(wù)深度，完善考核機制，較好地把握了工作的主動權(quán)。截至今年11月末，全市農(nóng)村信用社各項存款達******萬元，比年初凈增加*****萬元，增長率達**%，新增存款占全市金融機構(gòu)新增存款的**%，達到了歷史較好水平。

我部認真貫徹落實上級有關(guān)做好信貸支農(nóng)工作的要求，以發(fā)展地方經(jīng)濟為已任，牢固樹立為“三農(nóng)”服務(wù)的宗旨，堅持“以農(nóng)為本，與農(nóng)共興”的經(jīng)營戰(zhàn)略，積極拓展信貸市場，充分發(fā)揮了農(nóng)村信用社“農(nóng)村金融主力軍”的作用。截止11月末，全市農(nóng)村信用社各項貸款余額為*****萬元，比年初增加*****萬元，其中“三農(nóng)”貸款余額為*****萬元，比年初增加****萬元，占各項貸款余額的**%，今年以來累計投放“三農(nóng)”貸款*****萬元，基本滿足了我市農(nóng)民合理的資金需求，信貸支農(nóng)水平顯著提高，農(nóng)民貸款難的問題基本得到了解決。

1、采取切實措施，完善工作制度，推動組織資金工作上新臺階。

一是及時掌握組織資金工作的主動權(quán)。我們在元月一日就以聯(lián)社第1號文的形式下達了首季組織資金目標，三月下旬聯(lián)社又下達了全年組織資金目標，各單位接通知后迅速行動起來抓住春節(jié)這個組織資金的黃金時機，取得了工作主動權(quán)，到一季度末各項存款就比年初凈增加****萬元，完成了首季目標任務(wù)的***%。二是及時落實存款目標任務(wù)，完善獎懲辦法。實行了按旬考核、按季兌現(xiàn)的考核辦法，今年，我們根據(jù)前三年工作量考核考評制度，進一步對《外勤工作量考核辦法》進行了修改和完善，在原有對外勤人員信貸資產(chǎn)質(zhì)量、基本賬戶開立、信貸基礎(chǔ)管理等內(nèi)容的考核基礎(chǔ)上，增加了實行“存貸對應(yīng)、分別獎懲”的辦法，外勤人員年末存款超核定基數(shù)的，且超額完成收息任務(wù)的部分，按照不同檔次分別給予獎勵?？己宿k法的制定達到了提高服務(wù)的質(zhì)量，拓展業(yè)務(wù)空間，占領(lǐng)農(nóng)村市場，增加存款總量的目的，進一步激發(fā)了信貸員開展組織資金工作的主觀能動性。三是開展首季組織資金工作“開門紅”競賽活動，充分調(diào)動了廣大員工開展組織資金工作的積極性，通過開展此項工作達到了預(yù)期目的，首季競賽活動結(jié)束后，聯(lián)社對完成任務(wù)優(yōu)秀的單位和個人進行了表彰和獎勵。四是開展幫扶工作，在第四季度我部每旬及時公布未按序時任務(wù)完成目標的信用社和員工的名單，同時與他們聯(lián)系，幫助他們出謀化策，確保完成全年任務(wù)。

2、加大投放力度，積極支持“三農(nóng)”發(fā)展。

今年以來，我們在增加信貸投入的同時，嚴格把握貸款投向和投量，控制“五大行業(yè)”的貸款，遵循區(qū)別對待、優(yōu)化結(jié)構(gòu)的信貸政策，以支持“三農(nóng)”為重點，堅持把廣大農(nóng)戶、個體私營經(jīng)濟、中小企業(yè)作為最基礎(chǔ)客戶，全面支持農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，推動了農(nóng)村小康建設(shè)。

一是支持農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培育和發(fā)展縣域特色農(nóng)業(yè)和區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，我們按照“一鄉(xiāng)一品、幾鄉(xiāng)一品”的地方區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，并結(jié)合地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟特點，用信貸資金的合理配置引導(dǎo)農(nóng)民和農(nóng)村經(jīng)濟部門因地制宜地開展產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營，重點支持了一批品質(zhì)好、效益高，能發(fā)揮地方資源優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)和發(fā)展。通過信貸資金的有效支持，到目前，**市以茶葉、菜鵝、蔬菜、奶牛、草席、經(jīng)濟林果、優(yōu)質(zhì)稻米等為特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)已初步形成，基地規(guī)模進一步擴大，并把支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作為載體，既促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整也促進農(nóng)民收入的增加，轄內(nèi)**信用社根據(jù)草席生產(chǎn)商對傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的改造，投放信貸資金，支持了一批個體草席大戶生產(chǎn)藺草席、榻榻米等高檔草席產(chǎn)品，擴大種植席草1500畝，帶動了全鎮(zhèn)草席生產(chǎn)戶對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，使**鎮(zhèn)已成為全國三大草席生產(chǎn)基地之一。**信用社在深入調(diào)查的基礎(chǔ)上，向農(nóng)民投放貸款***多萬元，拓植茶園，經(jīng)濟林果，使該鄉(xiāng)形成了“南茶北果”的格局，也成為了“蘇中茶果之鄉(xiāng)”。**的***飼養(yǎng)生豬，年出欄生豬400多頭，形成了“自繁、自養(yǎng)、自宰”的特點，降低了成本，增加了經(jīng)濟效益，從而促進了農(nóng)村經(jīng)濟得到進一步發(fā)展和提高。

二是優(yōu)化信貸資金配置，積極支持地方經(jīng)濟建設(shè)。一是支持了政府招商引資項目的發(fā)展，**市貝斯特鑄造有限公司，落戶在**鎮(zhèn)盤古開發(fā)區(qū)，因流動資金用于固定資產(chǎn)投資，影響了企業(yè)的生產(chǎn)，信貸員得知情況主動上門服務(wù)，通過調(diào)查了解，及時發(fā)放了流動資金貸款，至今已發(fā)放貸款****萬元，現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟效益明顯提高。今年累計支持招商引資項目貸款達****萬元，有效促進了地方經(jīng)濟的發(fā)展。二是發(fā)放了****萬元貸款，支持城市建設(shè)和開發(fā)。主要是支持了一批為萬博房產(chǎn)公司、汽車工業(yè)園安置房等成片建設(shè)工程提供配套服務(wù)的私營個體戶，目前為提供砂石等原材料的個體老板已有80%與我們發(fā)生了信貸關(guān)系，累計投入資金***萬元。三是發(fā)放了***多萬元的貸款，為沿江高等級公路和通村公路的建設(shè)添磚加瓦。隨著工程的開工，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，為其提供沙石等原材料供應(yīng)，我們主動與砂石礦業(yè)主和運輸經(jīng)營戶聯(lián)系，深入調(diào)查及時解決他們運營的流動資金，促進了工程的順利施工。

面點師年底工作總結(jié)篇八

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了?；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重大。為了今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

1、把好食堂原材物料進貨關(guān)，不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。比喻說購買當季的青菜、現(xiàn)宰的豬肉、新鮮的花生油等等。

2、管理好食堂的原材物料，不易儲存的原材物料盡量做到天天購買，對于易儲存的原材物料也要根據(jù)往年消耗情況有計劃的購買。保證原材物料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，以節(jié)省食堂開支。同時對食堂的原材物料建賬，做到帳物相符。

3、每天根據(jù)就餐人數(shù)制作飯菜，盡量做到不剩菜或少剩菜。

我們在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。

我們根據(jù)季節(jié)、節(jié)日等情況為干部職工做好適合時令的可口飯菜，比喻：包餃子、包包子、燉白菜、燉土豆、炒青菜等，盡量滿足干部職工的`要求。

我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是食品的安全。因此，我們認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，做到?jīng)]有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品不購買，工作桌面做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃，杜絕蚊蠅老鼠等害蟲。

面點師年底工作總結(jié)篇九

xx年度，xx鎮(zhèn)環(huán)保工作在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣環(huán)保局的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，以黨的群眾路線教育為中心，以生態(tài)立縣抓點，全體工作人員齊心協(xié)力，努力抓好我鎮(zhèn)的環(huán)保工作，現(xiàn)就我鎮(zhèn)xx年環(huán)保工作總結(jié)如下：

xx年初，鎮(zhèn)黨委、政府根據(jù)縣環(huán)保工作總體部署，結(jié)合鎮(zhèn)實際，充實、調(diào)整了環(huán)保工作領(lǐng)導(dǎo)組，充實人員;落實工作職責，鎮(zhèn)政府以河政辦[xx]12號文件下發(fā)了指導(dǎo)全年工作的《xx鎮(zhèn)xx年環(huán)境保護工作意見》;于xx年1、7月兩次召開鎮(zhèn)內(nèi)村支兩委負責人、企業(yè)法人、環(huán)保負責人參加的環(huán)保工作會議。并同各村、企業(yè)簽訂《xx年xx鎮(zhèn)環(huán)境保護目標職責書》25份，簽訂率100%，確保制度落到實處，職責分工明確。

為擴大環(huán)保影響，強化群眾、企業(yè)的環(huán)境意識，我鎮(zhèn)采取靈活的宣傳方法，利用會議、標語、板報、新聞、傳單等群眾喜聞樂見的方式對群眾，企業(yè)進行環(huán)保政策、法規(guī)的宣傳，個性是對新環(huán)保法的宣傳工作，我鎮(zhèn)召開專題會議，對村兩委、鎮(zhèn)直單位負責人、企業(yè)法人進行了專門培訓。散發(fā)傳單3000份，張貼標語12幅，懸掛橫幅8條;在縣環(huán)保局網(wǎng)站發(fā)表環(huán)保信息12篇，報導(dǎo)了我鎮(zhèn)環(huán)保工作的宣傳和措施;在中心學校開設(shè)專題課，提高中小學生的環(huán)保意識，宣傳環(huán)保的重要性，教育中小學生，環(huán)保工作要從我做起，從身邊做起。透過這些活動人民群眾環(huán)保意識大大增強，維權(quán)意識明顯提高。

我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有2個4a級風景區(qū)，生態(tài)環(huán)境建設(shè)十分重要。我鎮(zhèn)嚴格按照縣委、縣政府生態(tài)立縣及鎮(zhèn)黨委、政府生態(tài)立鎮(zhèn)的要求，狠抓環(huán)境整治，加大生態(tài)環(huán)境保護工作。我鎮(zhèn)因高速公路施工，對生態(tài)環(huán)境有所影響，尤為對鎮(zhèn)區(qū)飲水水源保護區(qū)影響較大，鎮(zhèn)環(huán)保辦公室迅速與高速路七標項目部聯(lián)系，做出了處理;處理群眾反映高速路施工影響環(huán)保相關(guān)事項3起。保證了我鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境安全，全年沒有發(fā)生一齊環(huán)保事故。xx年鎮(zhèn)政府投資80萬元，對鎮(zhèn)區(qū)路面在內(nèi)7條主要道路進行綠化，并在明堂村、南河村、河圖村、投資75萬元，新建休閑廣場3處，增加綠地50畝。在中在加強生態(tài)建立的同時，務(wù)必遏制秸稈焚燒，提高秸稈綜合利用率。將秸稈禁燒列入年度目標考核資料，堅持24小時不間斷全面巡查和重點區(qū)域監(jiān)督，并執(zhí)行鎮(zhèn)干部包村、村干部包組、組干部護林員、黨員、婦女小組長保地塊的層層職責制，并執(zhí)行日報告制，落實秸稈禁燒職責，由于措施得力，職責明確，夏、秋兩季沒有發(fā)生一齊秸稈焚燒現(xiàn)象。

鎮(zhèn)域環(huán)保重點在企業(yè)，難點也在企業(yè)，根據(jù)內(nèi)污染源分布狀況，責成鎮(zhèn)內(nèi)各企業(yè)完善環(huán)保配套設(shè)施建設(shè)，堅持環(huán)?！叭瑫r”，狠抓企業(yè)環(huán)保工作。鎮(zhèn)政府多方面努力，爭取到農(nóng)村清潔工程項目，投資一百多萬元，該項目已透過市、縣驗收。農(nóng)村清潔工程的實施，大大改善了鎮(zhèn)區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，人民生活條件得到了很大提高。加強對鎮(zhèn)區(qū)水源保護區(qū)的管理工作，保證飲用水水源地的環(huán)境質(zhì)量，保證鎮(zhèn)區(qū)飲用水安全。

為改善生活污水直接排放對環(huán)境造成污染的狀況，我鎮(zhèn)投資50萬元，新建垃圾池170座，垃圾中轉(zhuǎn)站1座，配備環(huán)衛(wèi)工人12人，配備垃圾清運車4臺。在明堂村建立垃圾處理站，按要求對垃圾進行無公害處理，鎮(zhèn)區(qū)生活污水處理已完成規(guī)劃。我鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境保護明顯提高，努力為打造宜居宜游鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶給資源保障。

(一)、存在問題：xx年我鎮(zhèn)環(huán)保工作成效顯著，但仍存在以下問題：

1、生態(tài)環(huán)境建設(shè)仍需進一步加大。

2、環(huán)保意識、環(huán)保理念還需進一步強化。

3、農(nóng)村生活污水，生活垃圾污染問題還沒有得到有效解決。

4、農(nóng)村飲用水安全還令人擔憂。

5、對農(nóng)村面源污染和養(yǎng)殖業(yè)污染問題重視不夠。

(二)、下步措施：根據(jù)存在問題，我鎮(zhèn)下步將進一步完善工作機制，落實環(huán)保工作職責制，加大環(huán)保執(zhí)法監(jiān)督力度，加大環(huán)保配套設(shè)施建設(shè)力度，強化生態(tài)建設(shè)，建立健全長效工作機制，從源頭上控制污染事故發(fā)生，使我鎮(zhèn)環(huán)保工作再上新臺階。

xx年我鎮(zhèn)將以黨的群眾路線實踐活動為指導(dǎo)思想，切實抓好生態(tài)環(huán)境建設(shè)工作，重點是做好以下幾個方面的工作：

一是用心申報省級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。我鎮(zhèn)將嚴格遵循生態(tài)立鎮(zhèn)的理念，打好生態(tài)游泳這張牌，努力將我鎮(zhèn)打造成宜居宜游的生態(tài)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

二是加大環(huán)保知識宣傳工作。擴大公眾參與，加強環(huán)保知識宣傳，個性是對新環(huán)保法的宣傳工作，要利用各種渠道，加強宣傳，擴大宣傳面，上好宣傳課，使廣大群眾對環(huán)保意識增強，做到環(huán)境保護工作從我做起，從身邊做起。

三是全力抓好飲用水源保護工作。飲用水的安全關(guān)系民生，是人民群眾生活水平提高的重要保證，做好水源保護區(qū)的管理工作，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)保工的重中之重。我鎮(zhèn)將全力打造安全飲水工程，保證人民飲水安全。

四是扎實推進農(nóng)村環(huán)境綜合治理工作。我鄉(xiāng)鎮(zhèn)全力打造生態(tài)旅游建設(shè)，就要求我們要扎實推進農(nóng)村環(huán)境綜合治理工作，加強群眾環(huán)保意識，要廣大群眾意識到環(huán)保的重要性，要加強環(huán)境治理，遠離污染，讓游客認識到景區(qū)人民的環(huán)保工作和環(huán)保意識是很高的，打響景區(qū)環(huán)保品牌。

五是加強農(nóng)村生態(tài)保護，全面推進生態(tài)建設(shè)。要加強生態(tài)保護，建設(shè)綠色家園。要加強團結(jié)宣傳環(huán)保的重要性，要向群眾宣傳不能因小利而破壞環(huán)境，要保護我鎮(zhèn)的映山紅和多枝杜鵑，要保護好景區(qū)內(nèi)的名貴中藥材。要把我鎮(zhèn)建設(shè)為青山綠水的生態(tài)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

根據(jù)縣委、縣政府相關(guān)文件要求和環(huán)保局年度工作安排，結(jié)合我鎮(zhèn)實際和評分細則，現(xiàn)將我鎮(zhèn)環(huán)保工作自評如下：

一是在生態(tài)禮貌示范縣建設(shè)中，我鎮(zhèn)嚴格按照文件要求，進行工作，為建設(shè)生態(tài)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)，狠抓環(huán)境治理工作，為兩個4a風景區(qū)服務(wù)。

三是抓好環(huán)境整治工作;轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一齊環(huán)境污染事件，嚴格治理了秸桿焚燒工作。

四是宣傳轄區(qū)內(nèi)企業(yè)做好環(huán)評工作;轄區(qū)內(nèi)重點工程和重點項目都進行了環(huán)評報告，轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生水源污染事件。

面點師年底工作總結(jié)篇十

轉(zhuǎn)眼20__年一年已經(jīng)結(jié)束，為了更好的開展一年的工作，我就一年的工作做一個全面而詳實的總結(jié)，目的在于吸取教訓、提高自己，以至于把一年的工作做的更好，完成公司下達的銷售任務(wù)和各項工作。

1、銷售指標的完成情況。

一年在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下，及經(jīng)銷商的'共同努力下，__市場完成銷售額157萬元，完成年計劃300萬元的52%，比去年同期增長126%，回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%，比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%，比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%，比去年同期增加3個百分點。

2、市場管理、市場維護。

根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價，對經(jīng)銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價格進行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價，杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。

通過對各個銷售終端長時間的交流和引導(dǎo)，并結(jié)合公司的“柜中柜”營銷策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價格標簽，使產(chǎn)品的銷售價格符合公司指導(dǎo)價。按照公司對商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進行產(chǎn)品陳列，并動員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專柜標簽，使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。

3、市場開發(fā)情況。

一年開發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的__購物廣場，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品;2家酒店是分別是__大酒店和__大酒店，其中__大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，__大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。

4、品牌宣傳、推廣。

為了提高消費者對“__酒”的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個，其中煙酒門市部及餐館門頭29個，其它形式的廣告牌6個。

5、銷售數(shù)據(jù)管理。

根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作，建立了經(jīng)銷商拉貨臺帳及經(jīng)銷商銷售統(tǒng)計表，并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃，各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存。對20__年的銷售情況按照經(jīng)銷商、各個單品分別進行匯總分析，使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經(jīng)銷商、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個方面進行匯總分析，以便于更加準確客觀地反映市場情況，指導(dǎo)以后的銷售工作。

盡管在一年做了大量的工作，但由于我從事銷售工作時間較短，缺乏營銷工作的知識、經(jīng)驗和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準備在一年的工作中從以下幾個方面入手，盡快提高自身業(yè)務(wù)能力，做好各項工作，確保300萬元銷售任務(wù)的完成，并向350萬元奮斗。

1、努力學習，提高業(yè)務(wù)水品。

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

2、進一步拓展銷售渠道。

__市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。一年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，一年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。

對市場個進一步的調(diào)研和摸索，詳細記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學性，來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應(yīng)對各種市場情況，并及時調(diào)整營銷策略。

4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作。

協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應(yīng)該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。

最后希望公司領(lǐng)導(dǎo)在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導(dǎo)和支持。

面點師年底工作總結(jié)篇十一

20xx年的日歷即將悄然翻過，伴隨著時代前進的步伐，回首自己一年來經(jīng)歷的各種考驗，我作出如下個人工作總結(jié)：

首先我要說的是，非常感謝公司給我的這個成長平臺。令我在工作中不斷學習，不斷進步，慢慢的提升自己的素質(zhì)與才能?；厥走^往，在這一年的工作時間里讓我懂得了很多，學到了很多，尤其是領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與幫助，讓我對工作充滿了熱情與活力。當然還有同事們的關(guān)心和鼓勵，今天取得的成績和他們都密不可分。

初來公司，自己做的第一個項目就是關(guān)于xx項目上的資料收集整理等工作。雖然看似是簡單的excel工作，但是通過這個項目后，讓我學到并且明白了在以后的學習工作中要做到耐心細致，并且要有強的團隊合作精神。同時我還意識到在工作中要積極和大家溝通交流，保證隨時能夠了解工作的進展及一些新的信息，這樣工作也許會事半功倍。

在接下的工作中自己慢慢的接觸到了工程項目的繪圖工作，通過繪制完一整棟樓之后，自己對于廣聯(lián)達軟件的應(yīng)用有了更大的提高。在剛開始的時候雖然出了很多錯，但自己不斷向同事請教以及自我檢查后，操作技術(shù)上有了很大的提高。在這第一個項目中我收獲的最多，我從其中學到了很多不曾了解知道過的知識以及一些處理技巧，為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。同時我也明白了工作學習是一個永無止境的探索過程，我們在這個過程中需要不斷充實自己，不斷提升自己，不斷完善自己。

雖然接觸的項目內(nèi)容不是很多，但是我覺得每完成一個項目的時候我覺得自己都是在成長的。在工作中通過不斷的學習從剛開始簡單的算量與繪圖工作到今天取得的小小成績。我把工作中學到的一點一滴都積累在了一起，這些可能算不上什么，但是這卻證明了我一步步的進步。一分耕耘，一分收獲，成績是對我一年來所有努力的肯定。“金無赤足，人無完人”，在取得進步的同時，我也還存在著一些不足，比如說自己的專業(yè)知識水平還有待提高，遇到困難問題時能夠?qū)W會迎刃而解，還有就是在工作中的一些處理技巧等等。同時我還要加強其它方面的學習，思想上做到與時俱進，開拓創(chuàng)新。

學無止鏡，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種建筑理論知識，并用于指導(dǎo)實踐，以便更好的把握建筑、規(guī)劃的發(fā)展規(guī)律和發(fā)展趨勢，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要?！皩W精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨”，實踐是不斷取得進步的基礎(chǔ)。我要通過實踐不斷的鍛煉自己的膽識和魄力，提高自己解決實際問題的能力，并在實踐的過程中慢慢克服自身的不足之處，積極、熱情、穩(wěn)妥的對待每一件工作?？傊?，短短的一年時間，是我學習的一年，是我進步的一年，是我慢慢走向成熟的一年。

面點師年底工作總結(jié)篇十二

新的季度又來臨了，作為一名面點師，我始終嚴格要求自己，認真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿完成了上一季度的工作。

工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。

春季是食品工作者最具挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個季節(jié)異常猖獗，我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的`櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。

在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。

展望今后我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

面點師年底工作總結(jié)篇十三

20xx年即將過去，為迎接新一年的到來，召開這次年終總結(jié)會，會議中對本年度的工作表示肯定，并要求員工再接再厲，在新一年中繼續(xù)保持并將其發(fā)揚光大。同時，對年底工作進行布置安排，并強調(diào)年底安全問題。

1、銷售：年底前操作中的訂單，保證出好貨。操作中若有問題要及時上報，迅速反應(yīng)，及時處理解決，不將本年度工作拖入明年，為年后開展新的工作做好準備。

2、人力資源：年末人員不穩(wěn)定，員工心情浮躁，各部門領(lǐng)導(dǎo)要安撫人員，了解員工真實想法及需求，體現(xiàn)公司人性化管理理念。掌握包括本公司員工在內(nèi)的及供應(yīng)商員工的動向，保證年后訂單正常操作。

3、財務(wù)：年底財務(wù)要抓緊應(yīng)收賬款收回，發(fā)票收回、報銷款及時下發(fā)，爭取在本年度內(nèi)結(jié)清賬目。發(fā)揮財務(wù)事前（預(yù)算）、事中（核算、監(jiān)督）和事后（審計）作用，強化部門職能，加強指導(dǎo)監(jiān)督作用，起好指導(dǎo)、督促、檢查作用，做好為一線服務(wù)的同時要監(jiān)督，工作重點放在管理上。從基礎(chǔ)工作、制度等方面考慮出發(fā)，換位思考，能做領(lǐng)導(dǎo)財務(wù)決策的依據(jù)。

各類單據(jù)健全，做到規(guī)范化、制度化，規(guī)范現(xiàn)管理制度、盤清家底，弄清來龍去脈。為之后的樣品制作做好儲備，做好成本核算。

5、年中安全問題強調(diào)，包括防火、防電，上下班及春運乘車安全等等。樹立“安全無小事”的理念，以安全為工作的基本出發(fā)點。臨近年終，各部門克服浮躁情緒，踏實工作，保證安全。平平安安的度過20xx年，為其劃上一個完美的結(jié)束。

6、要求各部門于本周二（12月x日）下午5:00前上交本年度工作總結(jié)及明年工作計劃。本年度工作總結(jié)重點在今年工作中所出現(xiàn)的問題，及相關(guān)解決辦法上。各部門的計劃及打算包括明年資金運作方面，按訂單保證主要供應(yīng)商的資金流動，做到心中有數(shù)，做好成本管理、預(yù)算管理、費用控制的工作，工作要有計劃性、預(yù)見性，從全方位的角度去考慮管理，體現(xiàn)管理水平。針對今年發(fā)生的問題，提出自己的建議、工作思路，為明年工作打好基礎(chǔ)。