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最新臘八粥的作文300字(實用8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-13 08:26:45 頁碼:14
最新臘八粥的作文300字(實用8篇)
2023-11-13 08:26:45    小編:大雷

自然界是一個獨特而復(fù)雜的系統(tǒng),包含了無數(shù)種類的物種和自然現(xiàn)象。首先,我們應(yīng)該全面梳理一段時間內(nèi)的主要工作、學(xué)習(xí)或生活內(nèi)容。以下是一些經(jīng)典總結(jié)的例子,希望對大家寫作有所啟發(fā)。

臘八粥的作文300字篇一

臘八粥是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥,還叫做七寶五味粥。最早的臘八粥是紅小豆來煮,后經(jīng)演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。臘月最重大的節(jié)日之一,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。

從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼,在成佛之前,曾經(jīng)苦行多年,餓得骨瘦如柴,決定不再苦行,這時遇見一個牧女,送他乳糜食用,他吃了乳糜后,恢復(fù)了體力,便端坐在菩提樹下入定,于12月8日成道,稱為“佛成道節(jié)”。佛寺在這天舉行誦經(jīng),并效法成道前牧女貢乳糜的傳說故事,用香谷和果實做粥供佛。因而臘八節(jié)這一天有吃臘八粥的習(xí)俗。

在我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。

臘月節(jié),農(nóng)歷十二月,人們習(xí)慣稱為“臘月”。據(jù)說秦始皇統(tǒng)一中國以后,下令將每年十二月改稱為“臘月”。而“臘”這一詞到漢代才正式出現(xiàn)。

臘八粥。

把農(nóng)歷十二月稱為“臘月”的原因:《祀記》上面解釋:“蠟者,索也,歲十二月,合聚萬物而索饗之也。”“臘”與“蠟”相似,祭祀祖先稱為“臘”,祭祀百神稱為“蠟”?!芭D”與“蠟”都是一種祭祀活動,而多在農(nóng)歷十二月進行,人們便把十二月稱為臘月了。

臘八粥的作文300字篇二

四川臘八粥做法五花八門,甜咸麻辣,而農(nóng)村人吃咸味的比較多,主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗,雖入鄉(xiāng)隨俗,但很難習(xí)慣,現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少,堪稱風味各異。

廣西。

在廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)大柳村,當?shù)乇P瑤群眾有制作糍粑過臘月初八的習(xí)俗。當?shù)噩幾迦罕妼⑴疵自辖菡羰旌?,放在石槽里搗成泥狀,然后揉捏成形制成糍粑。糍粑糕點香糯可口,深受當?shù)厝罕娤矏邸?/p>

浙jiang。

浙jiang人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等,香甜味美。據(jù)說,這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。

廣東。

臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,各地有吃臘八粥的習(xí)俗。杭州靈隱寺、蘇州寒山寺等名剎至今仍會在臘月八日施粥,而在廣東,臘八節(jié)的氣氛卻很淡。

為什么廣東人不興臘八節(jié)?這與地理位置和廣府人自古以來的生活習(xí)慣有關(guān)。古代的嶺南水鄉(xiāng)尚未開發(fā),土著人生活不以耕種為主,都是靠水上撈蝦撈魚謀生,而熬制臘八粥所需的豆類、谷類根本沒有人耕種,所以也不會有吃這些東西的習(xí)俗。

廣東也有一些民眾過臘八,不過主要在珠三角一帶,是客家人從北方帶來的習(xí)俗,但用來做臘八粥的材料已經(jīng)有所不同,比如北方多用小米、紅棗,而南方則多用糯米、百合、蓮子等等。

jiang蘇。

jiang蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話,在里面加入青菜和油即可。

湖南。

臘八節(jié)這天,各寺廟用香谷、果實等做粥供佛,稱臘八粥,流行于民間。長沙等地除吃臘八粥外,也做臘八豆,成為家常菜肴之一。鄉(xiāng)間常在這天以糯米、臘肉、紅棗、核桃等做臘八飯,臘八豆也是以此日所做最佳。

長沙還有“臘鼓鳴,春草生。臘鼓動,農(nóng)人奮”的諺語,故十二月初八日俗稱“臘日”。這一天,會有很多人祭祖,將煮好的臘八粥先祭拜祖先,再分給家人食用。吃剩的臘八粥,也保存著吃幾天,取其“年年有余”的好兆頭。

長沙的臘八粥一般是甜粥,但腌制的臘八豆基本上是咸的。湘南等地還有臘八吃腐乳、做腐乳的習(xí)俗。在新化和湘西等地,臘八節(jié)這天還有敲鼓的習(xí)俗,叫做驅(qū)儺,意思驅(qū)鬼、避疫。

福建。

福州的傳統(tǒng)臘八粥有個有趣的特色:在粥上放個由幾種果子做成的小獅子,取避邪之義。過去福州人一般在臘月初七的晚上就開始制作臘八粥,細細燉上一夜,次日清晨,臘八粥就熬成了。

有的人家會先將果子雕刻成各種形狀,最有意思的是做“果獅”。脆棗剔核烤干后做獅身,半個核桃仁做獅頭,桃仁做獅腳,杏仁做獅子尾巴,然后用糖漿把各部分黏在一起,放在粥面上。如果碗面大,還可以擺雙獅,取“避邪吉祥”之義。在大寺院里,還有見到用棗泥、豆沙、山楂等帶顏色的食品捏成八仙、羅漢、壽星公等小造型。

臘八粥熬好后,當天清晨先敬神祭祖,然后贈送親友鄰居,中午前送出。最后全家人分食,要剩下一點兒,取“年年有余”的兆頭。在數(shù)九寒冬,喝一碗熱氣騰騰、香甜可口的臘八粥,驅(qū)寒暖胃,對人體健康也有裨益。

jiang西。

南昌人視“臘八”為過年的前奏。從臘八開始,家家戶戶就要準備花生、瓜子、腌肉、置辦年貨。民間有“吃罷臘八粥,就把年來盼”的說法?!芭D八日子不用揀,大吉大利福壽錦。”在南昌,臘八也是個傳統(tǒng)的黃道吉日。這一天,南昌人除了要喝“臘八粥”,還常舉行定親、娶媳、嫁女之類的“臘八婚”。

古時臘日的習(xí)俗除祀神祭祖之外,還有“儺”。儺是jiang西特有的文化,是一種驅(qū)逐疫鬼的儀式。史料中記載,表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等,持刀執(zhí)鉞,眾人擊鼓呼噪,以逐除厲鬼、疫病,這也叫做臘鼓驅(qū)疫,傳說能保小孩平安健康。后來在民間轉(zhuǎn)換了形式,變成吃炒豆、炒麥等,無論豆、麥,要炒熟炒爆,然后讓小孩吃一些,叫“咬鬼”。

臘八粥的作文300字篇三

今天是臘八節(jié),我們最期待的當然是吃臘八粥了。中國喝臘八粥的歷史,僅書面記載的也已有一千多年了。至遲始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。而直到今天,喝臘八粥這個習(xí)俗一直被流傳下來。

我放學(xué)回到家中,準備吃臘八粥了。我跑到廚房問媽媽臘八粥好了沒?結(jié)果媽媽說正在準備做,我想我都急著吃了,還沒好。不過也好,以前每次都是吃做好的,卻沒見過怎么做的,這回可以親眼看看媽媽做臘八粥了,也不錯哦。

我看見媽媽準備了一些食材,包括:大米,黃小米,糯米,?高粱米,紅小豆,蓮子,桂圓,花生米,紅棗,白糖等等。光看這些材料我就讒得不行了,難怪那么好吃了,材料豐盛啊!媽媽先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,蒸熟后拿出來放著。接著媽媽又將桂圓去掉皮、核,只要肉。最后將鍋內(nèi)放入適量的水,然后把紅小豆、花生米等倒入鍋內(nèi)一起煮,10多分鐘后又將大米、黃小米、糯米倒入鍋內(nèi)一起煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會,盛入碗里,撒上一些白糖。這樣美味的臘八粥就出爐了,我一連吃了三碗,真爽。

臘八粥的作文300字篇四

我國自漢朝起,每年農(nóng)歷十二月要舉行年終臘祭,故此農(nóng)歷十二月叫做臘月,十二月初八又叫臘八。也許還因為臘月初五才煮了“五豆粥”,初八又煮便顯得重復(fù),為調(diào)節(jié)、變換口味,農(nóng)歷臘月八這天,關(guān)中地區(qū)尤其是陜西渭北一帶的澄城地區(qū)一帶,都要在早上吃一頓面條,俗稱“臘八面”。

每天總吃粗糧“憶苦思甜”也不是辦法,借給佛獻禮,自己也跟著吃點好的,也算沾了佛的光吧。因為關(guān)中人一向認為豆類、包谷均是粗糧雜糧、而小麥面粉是細糧,營養(yǎng)高、且好吃,村人向往的好日子也就是“白面饃饃干撈面,油潑辣子調(diào)一碗”。

據(jù)說,人吃了“臘八面”,福壽、康樂,平安;雞吃了,愛下蛋;羊吃了,愛下羔;牛吃了,一胎能生兩個牛犢子……因而,莊稼人特別敬重臘八節(jié)的“臘八面”。

臘八面俗稱臊子面,首先面講究薄、細、筋,用搟面杖把醒好的面搟成盡量薄的大面皮,圓形、將面皮搟成一致的厚度,把面皮層疊起來然后進行切條。其次臊子要油、煎、酸、辣,沸水鍋里下面條,煮好后盛上一大碗,再舀兩大勺臊子,攪拌開來,豈是一個香字了得…吃上一碗臘八面,“臘”走你的煩惱,“八”快樂釋放;“臘”走你的霉運,“八”好運帶上;“臘”走你的憂傷,“八”幸福延長;“臘”走你的疾病,“八”健康變強。

臘八粥的作文300字篇五

今天,是星期六我們一家人到奶奶家里去吃飯。

到了奶奶家里,只見大爸爸正在盛一碗酸菜魚。大爸爸還自夸道,自己燒的酸菜魚有多么的好吃呢!到了吃晚飯的時候,我們一家人圍坐在圓桌旁。我們就開始吃起大爸爸燒的那碗酸菜魚了。我用筷子夾了一塊魚肉,然后小口地嘗了起來。當我把魚肉放進嘴巴里的時候,感覺有點辣,而且這個魚肉感覺有點老,并沒有像大爸爸說的那么的好吃。

可是,我看到大爸爸一個人到吃得津津有味的`,還一個勁地說:“嗯,真鮮,嘎好吃的?!钡俏覅s不以為然。媽媽也覺得有點辣了,跟飯店吃的味道還是不一樣的了。

臘八粥的作文300字篇六

我國自漢朝起,每年農(nóng)歷十二月要舉行年終臘祭,故此農(nóng)歷十二月叫做臘月,十二月初八又叫臘八。也許還因為臘月初五才煮了“五豆粥”,初八又煮便顯得重復(fù),為調(diào)節(jié)、變換口味,農(nóng)歷臘月八這天,關(guān)中地區(qū)尤其是陜西渭北一帶的澄城地區(qū)一帶,都要在早上吃一頓面條,俗稱“臘八面”。

每天總吃粗糧“憶苦思甜”也不是辦法,借給佛獻禮,自己也跟著吃點好的,也算沾了佛的光吧。因為關(guān)中人一向認為豆類、包谷均是粗糧雜糧、而小麥面粉是細糧,營養(yǎng)高、且好吃,村人向往的好日子也就是“白面饃饃干撈面,油潑辣子調(diào)一碗”。

據(jù)說,人吃了“臘八面”,福壽、康樂,平安;雞吃了,愛下蛋;羊吃了,愛下羔;牛吃了,一胎能生兩個牛犢子……因而,莊稼人特別敬重臘八節(jié)的“臘八面”。

臘八面俗稱臊子面,首先面講究薄、細、筋,用搟面杖把醒好的面搟成盡量薄的大面皮,圓形、將面皮搟成一致的厚度,把面皮層疊起來然后進行切條。其次臊子要油、煎、酸、辣,沸水鍋里下面條,煮好后盛上一大碗,再舀兩大勺臊子,攪拌開來,豈是一個香字了得…吃上一碗臘八面,“臘”走你的煩惱,“八”快樂釋放;“臘”走你的霉運,“八”好運帶上;“臘”走你的憂傷,“八”幸福延長;“臘”走你的疾病,“八”健康變強。

俗話說,十里同鄉(xiāng)不同俗。全國之大,臘八這天的民俗吃法,多了去了。關(guān)中地區(qū)尤其是渭南的白水、渭北合陽、澄城農(nóng)村一帶,在臘月不吃臘八粥,而是吃“臘八面”。關(guān)中不喝臘八粥的原因,有種一種說法是,按照關(guān)中的習(xí)俗,臘月初五是吃“五豆粥”,臘八就不想再喝粥了,所以,根據(jù)關(guān)中人愛食面的習(xí)慣,改吃了臘八面。

另一種說法更可信些,據(jù)考證,在清朝中頁,臘八粥在關(guān)中依舊流行,可能是清朝后期的幾次大災(zāi)荒,整日以野菜稀粥度日的普通百姓,在祭祖的臘八節(jié)也想給列祖列宗(其實是給自己)吃口硬貨,臘八面才得以流行。

臘八粥的作文300字篇七

今天,我們班開展了“狂歡元旦”的活動。

午飯后,大家津津有味地吃著零食,歡聲笑語得看著節(jié)目。突然,張老師對大家神秘地說:“明天是張佳景同學(xué)的生日,到兩點半時,大家將會吃到張媽為我們準備的'元祖大蛋糕!”全班一片尖叫、歡呼。大家巴不得把鐘調(diào)快一點,快點吃到美味的蛋糕。就這樣眼巴巴的等待中,雙層大蛋糕來啦!

張媽把蛋糕分成一小塊一小塊的,送到每一位同學(xué)們的桌上,陳茁第一個吃完,看著大家一邊咽口水一邊說:“太美味了,你們能再給我一塊嗎?”大家很不情愿的挖了一小勺奶油放在他的盤中,還有些同學(xué)風趣的說:“陳同學(xué),給你吃!”等我們吃完了,有看到我們班的吃飯“四大高手”正站在蛋糕前,一絲不茍的用小勺挖著剩下的奶油。

你們看,同學(xué)們可愛嗎?同時也非常謝謝小張同學(xué),祝你生日快樂!

臘八粥的作文300字篇八

于是就選擇臘月初八這一天,煮上—鍋“臘八粥”,借以祭奠神靈,慶祝豐收,預(yù)祝來年的更大豐收,這就形成了臘八節(jié)吃臘八粥的風俗。

臘八節(jié)在傳承過程中,又有一個傳說,說是佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼在臘月初八這一天,吃了放羊姑娘用蘋果糯米團子煮的粥,在菩提樹下得道成佛。后世信佛的人,每到臘月初八這天,就念經(jīng)吃粥,這樣就給臘八節(jié)增添了宗教色彩。不管怎么說,人們吃臘八粥,都是以慶祝豐收為內(nèi)容的。

資料。

關(guān)中一帶及附近一些地區(qū)的群眾,都十分重視“臘八節(jié)”。但縣與縣、鄉(xiāng)與鄉(xiāng)、村與村之間,又各有不同的講究。富平縣的農(nóng)家,這一天喜歡釀酒,名曰“臘腳”;長安縣的古風俗,這一天要煮肉糜,拋灑在花木之上,謂之“不歇枝”;乾縣、禮泉一帶,講究臘八節(jié)要給老人送粥,女兒家要請新女婿吃粥;鳳翔一帶則是用黃米和八種豆子,加上油鹽做一頓臘八燜飯;銅川地區(qū)的農(nóng)村,在這天還流傳著為幼男幼女剃頭理發(fā)的習(xí)慣。凡此種種,自有不同情趣。

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