計劃不僅僅是對時間的安排,還包括對資源、人力和資金等的合理配置和分配。不斷監(jiān)測和評估計劃的進展,及時調(diào)整和優(yōu)化計劃。計劃是人們對未來某段時間內(nèi)所做的安排和規(guī)劃,它可以為我們提供目標和方向,幫助我們更好地組織時間和資源。在制定計劃之前,我們需要明確自己的目標和期望,以便更好地制定可行的計劃。以下是一些實用的計劃制定技巧,希望對大家的計劃工作有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇一
2、創(chuàng)新點:結(jié)合學生生活實際,在自主能力及創(chuàng)新意識上,給同學們啟示 。并在未來數(shù)年依然可以對自己的道路有所影響。
3、預期成果:萬事開頭難,持之以恒的做下去,便會越來越好。
4、可行性分析:對大多數(shù)大學生都是可行的,對以懶惰不敢前行者,不予推薦。
5、實施計劃:積土成山,風雨興焉。從小做到大,逐步對商業(yè)流程有所熟悉。在做的過程中,尋找機遇。
7、創(chuàng)意價值:易于實施,啟動資金少。
8、缺陷不足:不會安排者,有可能會耽誤學業(yè)。
現(xiàn)在社會,網(wǎng)絡(luò)越來越開放,許多大學生--比如我們寢室的同學,都會在淘寶網(wǎng)買一些常用的生活物品。這讓我有了與大家一樣的想法,開網(wǎng)店,并且對此再寫寫自己的想法。
網(wǎng)店,作為電子商務的一種形式,是一種能夠讓人們在瀏覽的同時進行實際購買,并且通過各種支付手段進行支付完成交易全過程的網(wǎng)站,目前網(wǎng)店大多數(shù)都是使用淘寶、易趣、有啊、拍拍、購鋪商城等第三方平臺開啟。
這也就是,為什么很多賣實物的新手,開店一個月都不會有生意的原因,不是沒顧客來,而是來了,沒有買。那么虛擬充值品,就不存在質(zhì)量之分,只要能給顧客充好就行,所以,沒信譽度,照樣賣貨!
隨著這樣而深入人心。網(wǎng)上購物前景廣闊,潛力很大,是世界發(fā)展的潮流。暫時的競爭力大并不代表網(wǎng)上事業(yè)沒有前途,因為在中國目前網(wǎng)上購物者的絕對數(shù)量還不多。據(jù)說穩(wěn)定的網(wǎng)購者在3千萬人以上。曾有過網(wǎng)購經(jīng)歷的就占近20%。但是增長潛力相當大。穩(wěn)定購物者每年以幾十倍的速度在增長。物流業(yè)也在迅速發(fā)展,將來象淘寶這樣的購物平臺也會有自己的物流,送貨方面進一步規(guī)范化以后,將會以更高的速度迅猛增長。所以立志于在網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的朋友應該樹立信心,我們會成功的。我們能看到五千年前發(fā)生的事,卻難估計將來的十年的發(fā)展變化。所以我們一定會贏。
受了網(wǎng)上購物這種新的方式。尤其是在校學生,他們接受的是比較先進的思想和行為方式,一旦他們畢業(yè)并逐步在社會各領(lǐng)域中占據(jù)一定的位置,他們將引領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)購物的這種比較新式的銷售模式,他們中會有一部分的人會參與投入到這其中來,做消費者或經(jīng)營者。網(wǎng)上購物在中國才剛剛起步。
以網(wǎng)絡(luò)為載體的虛擬店鋪在今天已經(jīng)算不上是新鮮事物,其營運成本低,信息發(fā)布面廣。這是網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢。
對有創(chuàng)業(yè)想法的大學生來說,這是個巨大的商機。如果比別人快了兩年,在這兩年間學到的東西和經(jīng)驗是很重要的,是無價的?,F(xiàn)在開網(wǎng)店,我們可以看到以后的市場,看的遠些,把服務質(zhì)量做好,贏得市場,這對我們今后的發(fā)展是十分有益的。
我們開店的目的是賺錢,如果是新手,沒經(jīng)驗,如果你沒實體店鋪,就是說,你自己沒有貨源的情況下,當然要選擇投資成本小的`,降低風險,一開始,誰也不能說直接上幾千元的貨拿回家來再往出賣,如果賣不出去,不是壓貨了么?損失可想而知。做虛擬充值,只需要投資300元買個充值軟件就可以了!沒有其他投資!這對我們來說,能開這樣一個網(wǎng)店,不算什么,不過就是節(jié)省一月飯錢,甚至是一兩件衣服的錢,卻能給你帶來收益!為何不嘗試?而且,本身沒有經(jīng)驗,可以先從這個做起,經(jīng)驗都是慢慢積累出來的,先開一個小店,能學到很多東西的同時,還能積累信譽度,等你有把握自己能做好淘寶,再多投資增加一些項目經(jīng)營,會事半功倍!
營過程中總結(jié)并積累經(jīng)驗,探索網(wǎng)店的經(jīng)營方向。新手對淘寶并不是特別了解,就算看了大量的帖子,到實踐操作的時候,還會有很多不明白的地方,浪費大量時間還是一頭霧水。那么做充值品,就要一點點從頭開始學習,從注冊淘寶、實名認證、軟件安裝、軟件使用、上傳貨品到店鋪、開店、網(wǎng)店裝修。。。很多的事情!而只需要投資一個軟件的錢,就能在自己創(chuàng)業(yè)的道路上走出第一步,讓自己開始決心做好網(wǎng)店!可以說,遠遠比軟件的價值還大!
天上是不會掉餡餅的。
其實做任何事情都不難, 只要自己付出努力就會得到收獲的。
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇二
國際經(jīng)濟學家預測末來五年最具前途的九個行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位,“民以食為天”“百業(yè)以餐飲為主”,餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè),餐飲業(yè)被世界經(jīng)濟合作組織列入蓬勃發(fā)展的15類熱門行業(yè)之一,休閑餐飲外賣是本世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場前景,遠遠超出傳統(tǒng)餐飲,快餐外賣產(chǎn)業(yè)無疑是中國國民經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中遲來的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。
奶茶店行業(yè)投入少、見效快、收入穩(wěn)定、風險小、無技術(shù)難度等特點。奶茶店的門面一般10至15平方米即可,所以月租金也不需要太多。開店所需的設(shè)備只要一臺冰柜、封口機、沙冰機和凈水器等,人員配置上只要聘用一名營業(yè)員就能全程操作,奶茶的原料也比較簡單,在奶茶商城就可以買到奶茶店的所有原料,奶茶店利潤率還是比較高的。
1.2發(fā)展趨勢
進入90年代,世界茶飲飲料以17。0%的年增長速度遞增,被譽為新時代飲料而風靡世界。我國茶飲飲料市場也增長迅速,20xx年產(chǎn)量達185萬噸,市場份額直逼碳酸飲料、瓶裝水,成為我國飲料市場中的一道亮麗的風景線。開奶茶店是創(chuàng)業(yè)者聰明的選擇。
20xx年,飲料行業(yè)產(chǎn)銷兩旺,全國共生產(chǎn)軟飲料3086。96萬噸,較20xx年同期增長22。4%;軟飲料產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增加,產(chǎn)品銷售收入達到2745。95億元,利潤額達到201。13億元。
20xx年1—6月,中國規(guī)模以上全部飲料制造企業(yè)累計工業(yè)總產(chǎn)值達到182,730,025千元,比20xx年同期增長25。39%;累計資產(chǎn)總計達到372,473,162千元比上年同期增長10。69%;累計產(chǎn)品銷售收入達181,768,265千元,比上年同期增長25。57%。
20xx年飲料市場變幻莫測,相繼出現(xiàn)果汁飲料、運動飲料、碳酸飲料、水,含乳飲料、功能性飲料各領(lǐng)風騷的場面。而由于產(chǎn)品多樣化,導致茶飲料異軍突起,消費量猛增。
以上數(shù)據(jù)看來,國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然被看好。作為茶飲料的衍生產(chǎn)品,奶茶行業(yè)前景的銷售將會獨當一面。
目前市面上幾乎沒有可以取代奶茶位置的飲料,任何一種茶飲料都無法取代奶茶獨特的風味,而且以目前的加工和保藏手段,新鮮販售也將是奶茶長期的出貨方式,這是飲料包裝業(yè)暫時無法進軍的領(lǐng)域。所以,在未來的很長一段時間內(nèi),奶茶行業(yè)前景將會繼續(xù)穩(wěn)定保持它的市場占有率。
伴隨著人們對高品質(zhì)生活的追求,以及對奶茶認識的增強,無疑給奶茶行業(yè)前景帶來廣闊的發(fā)展空間。奶茶行業(yè)前景目前發(fā)展形勢良好,正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展。隨著需求的不斷擴大,我國奶茶行業(yè)前景將迎來一個發(fā)展機遇的巔峰!
2、 swot分析
2.1 s優(yōu)勢
操作簡單,不需要太多復雜的技術(shù),所需場地不大,不需要敖貴的店面租金,工作人員不要求很多,所需的設(shè)備也不復雜,原料來源也很簡單。
2.2 w劣勢
市場上奶茶店并不是很少,選址必須要人流量大的地方。奶茶質(zhì)量問題經(jīng)常出現(xiàn)導致有些消費者對奶茶有戒備之心。
2.3 o機會
奶茶行業(yè)正處于朝陽期,發(fā)展前景和市場潛力很大。目前飲料市場多樣化發(fā)展,各種飲料大多已經(jīng)到了高峰期,奶茶相對來說比較年輕化。
2.4 t威脅
雖然發(fā)展空間巨大,但是風險也不小,對于我們大學生來說資金成本,沒有經(jīng)驗,市場宣傳和打開銷路都是問題。超市一些固體速溶奶茶像優(yōu)樂美等迅速發(fā)展起來對店面式經(jīng)營又巨大的沖擊。
3、發(fā)展戰(zhàn)略
3.1初期(1—3年):建立品牌,擴建營銷網(wǎng)絡(luò),開發(fā)產(chǎn)品
對于我們開奶茶店來說就是要建好奶茶店鋪,裝修和室內(nèi)布置都有講究,經(jīng)過我們調(diào)查發(fā)現(xiàn),顧客喜歡比較溫馨可愛的場合。我們計劃的奶茶店主要以顧客買了打包為主,也可以送外賣業(yè)務,等市場擴大了再擴大店面增加直接在店里喝奶茶業(yè)務。建好店鋪以后,我們就要建立自己的品牌,為店面取一個很好的名字如火火奶茶店等。逐漸樹立自己的品牌,讓自己的品牌深入人心,最后爭取開連鎖加盟店,擴展成自主品牌的奶茶集團。專業(yè)的外包。專門有原料采購人員聯(lián)系供貨商,形成良好的合作。包括所有的設(shè)備,杯子,吸管等都由相關(guān)的合作企業(yè)提供。一切都準備好之后進行全面營銷公關(guān),發(fā)展客戶。高效率,信息化的運作,使顧客上門在很短的時間內(nèi)就能喝到奶茶。
3.2中期(4—6年):增大市場占有率
建立了品牌和初期的客戶后,要進一步增大市場占有率,注重每一個細節(jié)和質(zhì)量管理。保證質(zhì)量不出任何問題,全程綠色干凈讓消費者放心。通過調(diào)查研究研發(fā)出適合各種消費者口味的產(chǎn)品,保證喝一次后還想再喝第二次。建立良好的口碑,擴大影響力進而擴大客戶量。同時研究競爭對手采取相應的策略。提供會員服務,節(jié)假日特價等。
4、市場營銷策略
4.1營銷戰(zhàn)略遵循的原則
4.1.1統(tǒng)一性原則
即活動的主題、內(nèi)容、形式、時間、環(huán)境等相統(tǒng)一。就主題、內(nèi)容、形式而言,圍繞主題去定內(nèi)容和形式。比如,主題是嚴肅的,活動的內(nèi)容、形式就不能過于活潑。
4.1.2量化、細化原則
4.2具體策略
4.2.1梯級策略
由于收入的不同和審美等情趣的差異,消費品位也是千差萬別的。對任何一種商品來說,要想得到全方位的營銷勝利,都必須有它自身的高、中、低三個價位的物品,讓消費者有各自選擇的空間。奶茶店也如此,針對不同消費階層的消費者,推出不同價位的奶茶。
4.2.2聯(lián)盟策略
現(xiàn)在很多行業(yè)的發(fā)展,往往是"借雞生蛋"或是"寄生"的辦法。例如:現(xiàn)在學生經(jīng)常出入的場所是學校,網(wǎng)吧,酒吧,ktv,臺球室等。也就是說這些場所聚集很多青年,那他們有什么需求,上網(wǎng)、玩游戲。我們就可以在這些地方進行宣傳同時開通打包外賣業(yè)務。
4.2.3情報與信息策略
市場是廣袤的,一個人的力量是有限的。任何一家奶茶店也難保證自己所推出的系列產(chǎn)品一定都是暢銷的。如果一個奶茶店專門設(shè)立一個崗位:信息員,那么他將給奶茶店的帶來以外的收獲。該信息員平時的工作就是到處收集其他奶茶店的銷售信息和暢銷產(chǎn)品的情況,他可以時常關(guān)顧一下其他奶茶店,留意人家的動向和暢銷品類,自己做到有的放矢,比人家多提供一些"便宜"和便利??纯此心男充N產(chǎn)品,然后我們只賣他暢銷產(chǎn)品。利用他的信息,在策劃假日活動時,總能帶給消費者更多的價值。
4.2.4假日特色服務
奶茶店的經(jīng)營理念應該有人性化,也應該經(jīng)常詢問顧客的需求,從而擬定自己的假日特色服務。
(1)進行產(chǎn)品打折活動。每天推出不同產(chǎn)品進行特價促銷,夏季天氣炎熱,消費者比較偏向于西瓜之類口味的,而在促銷中就將西瓜口味作為主打。
(2)開展奶茶預訂服務,幫助顧客預先準備。建立顧客會員檔案,辦理會員卡,用積分系統(tǒng)進行獎勵。對于會員采用“八送一”進行獎勵。
(3)消費者要求的產(chǎn)品可以幫助訂購,或是推薦客戶到其他奶茶店去購買,甚至為了客戶甚至會到競爭對手那里去幫助買產(chǎn)品。
(4)提供免費閱讀服務,顧客在店中品嘗美味的同時還可以隨便翻閱店里準備的最近雜志報紙,同時還有棋牌等娛樂。總體上小店的服務人員在服務質(zhì)量上嚴格把關(guān),把貼心的服務做到消費者心里。
5、生產(chǎn)管理
5.1生產(chǎn)組織方案
專門的采購和原料商建立長期合作關(guān)系。專門的外賣服務??梢越⑾駅fc一樣的大學生兼職服務。一方面擴大宣傳,一方面樹立良好的企業(yè)形象。
5.2生產(chǎn)要求
5.2.1衛(wèi)生是第一位的
你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,雖然花了不少的錢,把墻壁貼上了墻紙,但是看起來就很不錯。
5.2.2奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。
5.2.3學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面??傊?,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
5.3廠址的選擇奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是無需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,但是經(jīng)過考察繁華地段會發(fā)現(xiàn)每月上萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,這個成本很高,所以要選成本相對不高,但是人流量又大的地方。買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
南匯科教園區(qū)生活區(qū),毗鄰上海水產(chǎn)大學、上海電力學院、上海托普信息技術(shù)學院、上海工商外國語學院四所院校,是四所院校集中的住宿、生活區(qū)。共有多層建筑物38幢。其中學生公寓共31幢,餐廳3幢,商業(yè)會所3幢(其中商鋪及有關(guān)辦事機構(gòu)28間),設(shè)備及辦公用房1幢。現(xiàn)有入住師生約18000名。我們觀察了生活園區(qū)的商鋪,有外賣店、文具店、理發(fā)店、文印店,面包店、便利店等等。而另我們驚訝的是在整個生活園區(qū)中,奶茶鋪只有兩家,而且其主營業(yè)務是飲料、面點等,奶茶只是占其很少的一部分。我們覺得南匯高教園區(qū)就是個不錯的選擇。
5.4奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。
1、封口機(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
5、攪拌機西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
5.5生產(chǎn)工藝流程
制作奶茶的方法各種各樣,需要根據(jù)消費者的口味不同選擇。但是基本的方法都差不多。
列舉珍珠奶茶為例:珍珠奶茶原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15—20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘—— 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱好茶汁。冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡。最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。制作果味珍珠奶茶辦法一樣,只需再杯中加添果粉2勺。
6、財務和投資分析
開奶茶店的成本不會太高,前期的投入我們可以問家庭成員借一部分,自己出一部分,或者向銀行貸一部分,如果不是特別缺還是不要向銀行貸款。做到后期建立自己的合作伙伴可以拉其他機構(gòu)投資實行股份制等。
7、風險防范
最大的風險就是消費者不多,我們在前期宣傳上和奶茶的口味上下功夫以及價格策略要定好,經(jīng)過充分的調(diào)研再進行。還有質(zhì)量問題,要嚴格把好每一道關(guān),確保每一步,每個細節(jié),甚至每一種材料不出問題。
8、結(jié)論
奶茶,發(fā)展趨勢是很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。調(diào)研眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。70年代的人喝開水,80年代的人喝可樂,90年代的人喜歡上了奶茶。珍珠奶茶店投資小,風險不大,但回報卻不低。奶茶的市場前景這么好,我們大學生創(chuàng)業(yè)真是不錯的選擇。
9文獻
10附件
10.1調(diào)查問卷
關(guān)于奶茶店消費情況的調(diào)查問卷
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇三
二.業(yè)務描述本公司的企業(yè)核心宗旨是品質(zhì)多一點、服務好一點、生活美一點。公司堅定不移地樹立為人民服務的崇高品質(zhì)、塑造向來卓越的品格,不斷提升企業(yè)品味。力求開源節(jié)流,控制價格,為更多的人提供消費服務。對員工而言,是使員工得到鍛煉、成長,并實現(xiàn)自己的人生價值;對客戶而言,就是保護客戶的利益,讓客戶享受公司給他們帶來美好的生活感受;對社會而言,就是盡自己的一份力,呼吁更多的企業(yè)和個人來幫助那些需要幫助的人,為社會分擔責任,為政府排憂。
一、產(chǎn)品的背景現(xiàn)在人們的生活越來越趨向于城市化,很多農(nóng)村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘,但于此同時,有一些在城市住久的居民也開始懷念農(nóng)村的淳樸,農(nóng)村的生活、農(nóng)村的特色菜?,F(xiàn)在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學物質(zhì),人們也開始擔心自己的飲食是否健康,而農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品,將越來越受歡迎。森林食品是其重要的一部分,森林食品是指生長在森林中,可供人類直接或間接食用的動物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān),符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求,生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全高效食品。
二、產(chǎn)品的市場前景及競爭力隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,污染越來越嚴重,食品的化學物質(zhì)含量越來越多,純天然的綠色食品是人們現(xiàn)在所追求的環(huán)保食品。如今,環(huán)保是當今時代的主題,而農(nóng)產(chǎn)品則就順應這個主題。再者中國是一個傳統(tǒng)的禮儀之邦,人們都相對的比較懷舊,這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起他們對兒時的回憶。所以農(nóng)場品的市場前景良好。我們鄉(xiāng)錦舍的農(nóng)產(chǎn)品是絕對正宗的農(nóng)產(chǎn)品,在市場上這類的產(chǎn)品較少,所以我們的產(chǎn)品的競爭能力相對的較強。森林食品作為一種全新的概念,土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。
三、政策支持國家已經(jīng)對這類的產(chǎn)品制定出專門的認證機構(gòu),將這類產(chǎn)品稱為森林食品。要使森林食品走向國際市場,與國際接軌,就要先認證經(jīng)濟林產(chǎn)品來自相應經(jīng)營管理良好的經(jīng)濟林林分,使這種人工林通過森林經(jīng)營管理認證。另一方面,森林食品上市時或是新鮮產(chǎn)品或是經(jīng)過加工的產(chǎn)品包括經(jīng)過保鮮處理的食品如香榧torreya grandis,山核桃caryacathayensis,筍干等。對那些經(jīng)過加工的產(chǎn)品,在通過fm認證的基礎(chǔ)上,可進行coc認證而進入國際市場。目前,國家林業(yè)局正式批復同意,浙江省林業(yè)局在全國率先開展森林食品認證試點。森林食品概念的出現(xiàn)是林業(yè)發(fā)展的一大進步。特別是將森林食品從綠色食品中獨立出來,對于提升林特產(chǎn)品的地位將起到不可估量的作用。將為我國林業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入強大的動力,并成為我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟增長點。
四、產(chǎn)品的概況產(chǎn)品的分類:農(nóng)產(chǎn)品的種類有很多,我們經(jīng)營的主要有這么幾類:菜干、野菜、佐料、家畜、腌菜。以下是我們非常小的一部分商品。
(一)菜干主要有白菜干豆干、各種筍干及各種野菜干。又不失營養(yǎng)價值,因為曬過,所以菜干都很有韌勁,可用于煲湯,和肉類一起煮,不僅美味可口,而且很多還具有藥用價值。他們都易于保存和攜帶,也可以做成禮包作為禮品送人。這類產(chǎn)品主要是用于做禮品,其目標消費者主要是一些旅游者和家庭主婦。
(1)白菜干的主要功效有:白菜干亦為性平味甘,有潤肺燥、清肺胃熱的功效。可用于褒各種湯,清淡可口。
(2)筍干的主要功效有:筍,在我國自古被當作“菜中珍品”。筍性寒味甘,有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用于食積、咳痰、麻疹透發(fā)不暢以及皰瘍等。由于筍有大量的纖維素,進食后能促進腸管的蠕動,助于消化,防止便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生,并有減肥作用。
(二)新鮮野菜主要有蕨菜、苦菜、薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、地木耳、百合等。各種野菜新鮮可口,而且富含各種人體所需的營養(yǎng)元素,很多還有藥用價值。是絕對的綠色食品。這類產(chǎn)品主要是銷售給酒店和餐館,與他們形成聯(lián)盟。例如:
(1)薺菜:又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護生草等。薺菜葉嫩根肥,具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c以及人體所需的各種氨基酸和礦物質(zhì)。
(2)野百合:百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b、c等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
(3)苦菜:又名苦苣菜,含有蛋白質(zhì)和多種維生素,其嫩味可采食。生吃略帶苦味,用開水燙一下加熱制熟,苦味可除??嗖丝沙慈?、炒蛋、做湯,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水燙后蘸面醬食用??嗖诵钥嗪?,中醫(yī)認為可以清熱解毒、涼血,可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。脾胃虛寒者少食。
(三)佐料主要有:自制紅酒和白酒(糯米酒)、白醋、茶油、淀粉等。也許這些東西在很多商店都有賣,但是他們的純度肯定不及農(nóng)村那些已經(jīng)傳承幾代人的佐料,其味道純正,另菜肴增色不少。其目標消費者主要是一些比較念舊的中年人。例如野生山茶油:新鮮壓榨的山茶油顏色清澈透亮色澤鮮明高山野生無污染。長期食用山茶油,有“明目亮發(fā)、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效。山茶油不僅營養(yǎng)豐富,且具有關(guān)許多重要的節(jié)約人力物力用價值。 “茶沒烹調(diào)菜肴,日用皆宜,蒸熟食之。澤發(fā)生光,諸沒惟此最為輕清,故諸病不忌?!憋@然人們早把山茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容佳品。
(四)家畜有土雞、土鴨、土豬、土雞蛋等。它們?nèi)窃鷳B(tài)生物,因此不會有什么副作用。除了那些住在很山村的那些農(nóng)民,已經(jīng)很少人可以吃到那么純凈的雞鴨魚肉了。這些家畜比飼料養(yǎng)的營養(yǎng)價值更高,味道更鮮美,而且是可以作為補品。土雞用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、耳聾耳鳴等。其肉味更鮮美,營養(yǎng)價值更高。
(五)腌菜主要有腌白菜、腌蘿卜、咸菜、咸魚、咸蛋、咸肉等。它們可以增進食欲和易于消化,是家中必備的小菜,但吃多了不好,適量就好。
五、產(chǎn)品的開發(fā)以上的產(chǎn)品只是我們產(chǎn)品總量的一小部分。由于我們要賣的都是些農(nóng)村才有的正宗土特產(chǎn),有很多產(chǎn)品還沒有作為商品在市場上進行流通,大多數(shù)都是老一輩人自制的一些產(chǎn)品自己吃用的。所以如果我們要賣正宗的農(nóng)產(chǎn)品,就要和農(nóng)村那些農(nóng)民形成聯(lián)盟,直接從由農(nóng)民手里供貨。但是要提供統(tǒng)一的包裝。
六、產(chǎn)品的生命周期此類產(chǎn)品還處于導入期,因為目前,顧客對產(chǎn)品的了解還不多,只有少數(shù)追求新奇的顧客可能購買,銷售量很小。在這一階段,由于市場及技術(shù)方面的原因,此產(chǎn)品還不能大批量的生產(chǎn),因而成本高,銷售額增長緩慢。根據(jù)對產(chǎn)品的分析,即人們對此產(chǎn)品還不太了解,已經(jīng)了解這種產(chǎn)品的人急于求購,因為土產(chǎn)品現(xiàn)在還是屬于稀缺產(chǎn)品,所以消費者也愿意按價購買。我們可以對我們的產(chǎn)品采取“快速撇脂策略”,即采用高價格、高促銷費用,以迅速夸大銷售量,取得較高的市場占有率,使得消費者建立對自己產(chǎn)品的偏好。
七、生產(chǎn)經(jīng)營計劃
(一)原料的采購:我們主要是和農(nóng)村的家庭用戶形成聯(lián)盟,在每個村設(shè)置一個代理機構(gòu),當我們需要貨源時提示前通知他們,以便我們有充足的貨源。所以我們的供應商主要一些農(nóng)村居民,為了確保我們有足夠的貨源和產(chǎn)品質(zhì)量,我們必須與這些農(nóng)民簽訂相關(guān)的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比較簡單我們可以一年四季都可以收購。新鮮的野菜和家畜,我們主要采取預定的形式,一旦有需要就立即前往農(nóng)村去購買,我們就必須當天采集的當天運送,以保持野菜和家畜的新鮮度。
(二)產(chǎn)品質(zhì)量的保證:在許多城市居民的觀念中可能會認為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),存在衛(wèi)生問題。為了解決這個問題,我們會給當?shù)氐墓烫峁┛茖W的衛(wèi)生知識,提供統(tǒng)一的包裝。實行統(tǒng)一制度,產(chǎn)品必須經(jīng)過嚴格的挑選和審批能夠到達消費者的手中。申請iso9001產(chǎn)品質(zhì)量認證,確保消費者吃的放心、吃的健康。
(三)經(jīng)營策略:
1、“土帽子”和“土掉渣”土特產(chǎn)品雖然以其“土”、“特”吸引消費,但包裝的外表、品質(zhì)的標準不能“土”,也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費者反映,自己十分渴望一些帶有地方風土人情的產(chǎn)品,但現(xiàn)在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應。所以土特產(chǎn)也應該摘掉自己的“土帽子”土特產(chǎn)的賣點不僅僅就一個“土”字。與此形成對比的是前兩年火暴異常的“土掉渣”燒餅,核心賣點就是土,因此在市場上出現(xiàn)了井噴現(xiàn)象,這就是一種新的以土為核心的創(chuàng)意,恰恰相反它不是把燒餅做的更土,消費者吃燒餅時,并沒有感覺到有多土,相反造成了一種時尚。
2、家鄉(xiāng)的感覺真好實際土特產(chǎn)更能讓很多人產(chǎn)生對家鄉(xiāng)的感覺和回味,如今在城市里的“農(nóng)村人”很多,或者和農(nóng)村有些關(guān)聯(lián)的人很多,所以土特產(chǎn)更能讓人產(chǎn)生對家鄉(xiāng)的記憶,對家鄉(xiāng)親人的思念,對家鄉(xiāng)風光和風味的回味……你可能去過很多地方,吃過許多地方的土特產(chǎn)品,但很難,或者說基本吃不到地道的家鄉(xiāng)土特產(chǎn)品,其中去除一些深加工特產(chǎn),去除一些假冒原產(chǎn)地的土特產(chǎn),更沒有機會品嘗到真正地道的鄉(xiāng)土產(chǎn)品。所以,真正的土特產(chǎn)品宣揚對家鄉(xiāng)的情結(jié)也是土特產(chǎn)的一項明確的具體的打動消費者的利益,也是一張最佳的感情牌。在本企業(yè)銷售的土特產(chǎn),要著重打造“閩產(chǎn)”的產(chǎn)地,讓消費者真切地感受到產(chǎn)品產(chǎn)地的濃郁的鄉(xiāng)土氣息。
3、土特產(chǎn)區(qū)域牌十大名茶之首的龍井茶,黃土高原的紅蘋果,國酒之稱的貴州茅臺,景德鎮(zhèn)的瓷器……正是獨特的地理來源賦予了它們獨一無二的特殊品質(zhì),土特產(chǎn)的地理標志很大程度上就是土特產(chǎn)的“保護傘”。地理標志既是產(chǎn)地標志,也是質(zhì)量標準,是推動土特產(chǎn)走向市場的重要工具。地理標志產(chǎn)品保護,可以讓原本名不見經(jīng)傳的茶葉、花生、調(diào)味品、蘋果、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠播,身價倍增,成為創(chuàng)收的“金字招牌”。比如陜西的蘋果、河南信陽的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。我國歷史悠久的土特產(chǎn)品很多很多,這些土特產(chǎn)品應該抓住這個地理標簽,讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)走出地方,走向全國乃至全世界。但同時要謹記不能因為數(shù)量而犧牲質(zhì)量,不能因為短期利益而犧牲長期利益,龍口粉絲、金華火腿因部分企業(yè)粗制濫造、以次充好導致自毀信譽的典型案例就是前車之鑒。
4、產(chǎn)品創(chuàng)新兵馬俑穿著花襯衫,一聽你就會在心里產(chǎn)生一種好奇。在西安,出現(xiàn)彩繪兵馬俑,分別繪有民間剪紙、安塞腰鼓、皮影等圖案,融傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明于一體,生動展現(xiàn)了陜西的文化元素,也再現(xiàn)了兵馬俑的時尚價值,引起很多人的關(guān)注和稱贊。對于土特產(chǎn)來說,也可以打破固有的單一的概念,實行新的的嘗試和改進,像這樣進行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多,不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新,只要你是商品,就得先具備商品的屬性,土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體,獨特的思路,土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來,增強土特產(chǎn)的核心價值。
5、包裝提升既然是土特產(chǎn),在以前,就談不上包裝。要適應現(xiàn)代的商品競爭,在包裝上就得下大工夫,人的形象很重要,產(chǎn)品的形象也很重要,我們要研究在消費者心目中,對某一特產(chǎn)的形象應是什么樣的,以此來確定我們的形象設(shè)計,就像這個姑娘喜歡的是紳士,那我們就不要穿牛仔一樣。
同時要盡量避免雷同,比如要表達綠色,就簡單的搞一片綠色,看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來,紅棗的包裝就是一片紅,獼猴桃干的包裝就是一片綠,如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果,而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品,普遍對形象力的研究不透徹,達不到讓消費者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺,不能用視覺很清晰的表達產(chǎn)品的風格,達到了讓人一看眼前一亮,仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。
6、品牌建設(shè)是土特產(chǎn)發(fā)展的一項任務國內(nèi)的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色,有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知,被全國人民所接受,有些則困于一隅,瀕臨滅絕,被人遺忘。區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊,有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品,造成行業(yè)混亂、市場分散。大多企業(yè)在一個地區(qū),使用統(tǒng)一地域名稱,銷售著相同的產(chǎn)品,普通消費者根本無法區(qū)分。同質(zhì)化是這幾年來市場競爭中提及率最高的一個詞語之一,在特產(chǎn)領(lǐng)域,只有樹立品牌才能讓消費者辨別清楚,產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌,低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好,占盡地理優(yōu)勢,“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。
八、產(chǎn)品的優(yōu)勢:絕對的純天然綠色食品,健康營養(yǎng)。享受消費的過程,吃的放心。
九、附加服務:由于本店經(jīng)營的是土產(chǎn)品,所以在每個季節(jié)我們都會推出相應的農(nóng)村行,如春天我們可以是在清明節(jié)的時候舉辦這樣的活動??梢宰屜M者體驗農(nóng)村的生活,體驗不一樣的風土人情,享受那份鄉(xiāng)村的那份鄉(xiāng)淳、鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)味。進行家畜的預先訂購等。
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇四
簡單介紹一下所要創(chuàng)辦組織的經(jīng)營項目、投入資金量、創(chuàng)業(yè)團隊人數(shù)、聯(lián)系方式等基本信息。
(1) 詳細闡述你的創(chuàng)業(yè)項目,并分析該項目的市場成長性如何。
(2) 描述你的創(chuàng)業(yè)要素,具體如下:
客戶——你面對的客戶有哪些,或者說針對的市場細分客戶群體。
營銷——你準備采用什么方式或渠道讓客戶了解并購買你的產(chǎn)品/服務。
資金——主要啟動資金來源于哪里,準備怎么分配使用這些資金。
場地——你的辦公場地在哪里,地段條件如何,場地內(nèi)怎么布置裝修的。
團隊——創(chuàng)業(yè)團隊目前各成員的背景信息(簡歷)及分工負責哪些工作。
(1) 你的項目通過什么方式獲取盈利,如有經(jīng)營歷史數(shù)據(jù)則寫上。
(2) 仔細分析你的盈利發(fā)展趨勢,具體說明你在短期如何產(chǎn)生現(xiàn)金流,以及未來準備在哪些方面進行投入以獲取長期收益。
(1) 市場上的競爭者來自于哪里,他們經(jīng)營模式是怎樣。
(2) 闡述你的競爭優(yōu)勢。
(3) 闡述你的競爭策略或者合作策略。
(4) 你的服務或產(chǎn)品采用什么方式定價,為什么。
(1) 你的創(chuàng)業(yè)項目主要風險來自于哪里。
(2) 你打算采用什么方式來規(guī)避或降低這些風險。
(1) 你成功申請到貸款后怎樣使用。
(2) 貸款期限到期后如何還款闡述一下具體的還款計劃。
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇五
據(jù)我國權(quán)威機構(gòu)對中國女性飾品市場的調(diào)查顯示,目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%,而發(fā)達國家一般都在45%左右,其中最高的'是xx的xx為98%。據(jù)專家預計,我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增,特別是在校學生,隨著社會的發(fā)展對飾品的需求越來越高,可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言,可供消費者滿意的產(chǎn)品并不多,市場中的產(chǎn)品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業(yè)的市場發(fā)展空間是很大的。
個性。
個性。
是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。由于學生對飾品的需求相對比較大,我們將會以出售學生飾品為主,提供各種各樣飾品以滿足學生的要求,以玩具和各種家居裝飾品為輔,提供各種玩具及有。
個性。
的裝飾品。
的飾品,和最好的服務才能在這個市場中的到發(fā)展,因此,我們提供學習自己做各種各樣飾品的機會,讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品,體驗其中的喜悅!
網(wǎng)上開店,好處多多,最主要的有以下幾個突出的優(yōu)勢:
(1)從啟動資金來看,傳統(tǒng)的地面開店,門面租金加裝修費,還有首批進貨資金,少說也需要幾萬元的啟動資金。而網(wǎng)上開店所需的啟動資金卻少的多,按照我們的計劃,你只要有一臺可以上網(wǎng)的電腦和你的勤奮(是用來管理你自己的網(wǎng)站)您就可開店營業(yè)!網(wǎng)上商店比同等規(guī)模的地面商店要低的多,在網(wǎng)上,您不用為增加營業(yè)面積而增加租金,也不用為延長營業(yè)時間而增加額外的費用。
(2)從流動資金來看,傳統(tǒng)商店的進貨資金少則幾千元,多則數(shù)萬元,而網(wǎng)上商店則不需要壓資金,您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。
1、公司經(jīng)營宗旨及目標。
簡潔潮流的欲望??勘±噤N,走經(jīng)營流水,憑品質(zhì)和設(shè)計,賺客戶認可度,這就是我們的經(jīng)營之道。相信依靠公司成員的努力,我們的產(chǎn)品會贏的良好的信譽,在獲的豐厚利潤的同時,也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實現(xiàn)公司與客戶的雙贏,這便是我們的目標!
2、公司簡介。
(1)公司名稱:霓裳飾品。
(2)業(yè)務范圍:各種頭花,玩具,及家居飾品,如各式壁掛、花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司管理。
(1)管理思想:以質(zhì)量管理理論為指導,要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學習、成長,同時對經(jīng)營過程徹底進行再思考和再設(shè)計,以便在業(yè)績衡量標準上取的重大突破,完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級管理體制,穩(wěn)定和變化統(tǒng)一,一元化和多元化統(tǒng)一。
(2)管理隊伍:以總經(jīng)理為管理中樞,下設(shè)產(chǎn)品服務總監(jiān),市場營銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管,財務主管,飾品設(shè)計師等。
(3)管理決策:以總經(jīng)理為核心召開公司會議,各部門主管參加,共同討論公司相關(guān)事務。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題,總經(jīng)理擁有最高決策權(quán)。公司管理在強調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時,也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員,也就是各部門主管,有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
根據(jù)社會的發(fā)展,由于現(xiàn)今每個家庭大都只有一個小孩,理所當然這個小孩會的到大家的寵愛,家長之間也就因?qū)檺坌『⒍霈F(xiàn)競爭,給小孩的各種玩具當然也會追求創(chuàng)新,所以本公司會推出最新玩具以求滿足家長們的要求。對能夠自己支配金錢的學生來說,購買精美的飾品對他們來說也是一種競爭,性價比比較高更能體現(xiàn)她們的追求,因此本公司將會有極大的市場。
現(xiàn)今大多數(shù)精品店都是門面店,為了賺取店面房租,很多店都會以抬高產(chǎn)品價格已達到獲取利潤,而本公司會將所有商品明碼標價,由于本公司是網(wǎng)上店鋪,所以沒有店面費,商品的價格理所當然比市場上的價格要低,顧客通過在網(wǎng)上比較價格就可以決定是否值的在網(wǎng)上購買,這便是本公司與其他市場店鋪在競爭方面所占的優(yōu)勢!
從網(wǎng)絡(luò)發(fā)展看,現(xiàn)今大多數(shù)家庭都有電腦,網(wǎng)上購物比去市場購物要方便的多,市場購物不但要考慮是否擁擠外,還要擔心是否會遇到小偷,使的根本就不能全身心的去挑選自己喜歡的物品,而本公司是網(wǎng)上購物公司,不會出現(xiàn)市場擁擠的現(xiàn)象,也不會擔心自己的錢包。除此之外,本公司是貨到才付款,只有顧客滿意本公司的產(chǎn)品后才付款,使的顧客能夠更放心在本公司選購產(chǎn)品,而不必擔心會被欺騙。
誠信,時尚,忠誠,精美。——霓裳飾品的品牌內(nèi)涵。
根據(jù)市場分析,市場競爭及公司經(jīng)營目標,本公司確定了自己的品牌營銷戰(zhàn)略,主要分為三個階段,第一階段,用一年的時間在網(wǎng)上樹立自己的品牌形象。這個階段主要是以“精美,美觀,大方”為主題進行宣傳和策劃,打造全新的企業(yè)形象,讓廣大消費者了解我們的品牌,關(guān)注我們的品牌,愛上我們的品牌。第二階段是在宣傳階段樹立品牌的誠信度,在品牌的信任度基礎(chǔ)上增加品牌內(nèi)涵,強化品牌想象,將“誠信,時尚,忠誠,精美”的理念注入到品牌中。第三階段將我們的品牌時尚化,讓人們更加了解我們的品牌,信任我們的品牌,繼而設(shè)立一個免費體驗的基站,我們將聘請專門的設(shè)計師來教愛好飾品設(shè)計的消費者,讓顧客在飽眼福的同時“飽”手福。
同時霓裳飾品店制定了較為詳細的市場銷售策略,分三個階段。
第一,公司形象建立期,及產(chǎn)品引入期:以網(wǎng)絡(luò)為工具,大力宣傳公司產(chǎn)品的形象;
第二,公司形象成長期,及產(chǎn)品成長期:通過網(wǎng)絡(luò)宣傳為主,媒體廣告為輔進行宣傳;
第三,公司形象成熟期,及產(chǎn)品成熟期:通過前兩個階段,公司的形象在人們心中及基本已經(jīng)建立,人們對產(chǎn)品也相對比較了解,在這種情形下,利用廣泛的關(guān)系營銷網(wǎng)絡(luò)宣傳,以擴大品牌知名度和影響力及強大的品牌效應。
公司將根據(jù)不同的階段,采取不同的營銷手段進行廣泛宣傳,此外,公司堅持不懈地走品牌化的道路,一次樹立品牌策略,強化品牌策略和延伸品牌策略。其中樹立品牌策略是關(guān)鍵階段,公司在完成企業(yè)形象設(shè)計后將逐步通過各種宣傳活動建立品牌的良好形象。
知難而進,穩(wěn)中求進,堅持不懈。——霓裳飾品的經(jīng)營態(tài)度。
市場經(jīng)濟必然是風險與收益并存的,霓裳飾品要做的是科學規(guī)避風險,制定正確的對策。
我們認為主要存在如下風險:
第一,市場風險,主要是我們的產(chǎn)品和服務能不能被市場接受的問題。通過嚴謹?shù)氖袌稣{(diào)研和科學的數(shù)據(jù)分析可以幫助我們降低這種風險,但主要還是要依賴與我們對于市場變化的敏感性和市場機會的把握,細化市場和準確的產(chǎn)品定位是關(guān)鍵。
第二,管理風險,主要是決策的失誤和企業(yè)規(guī)模擴大以后帶來的管理問題。這種風險的對策主要是決策層必須密切關(guān)注行業(yè)動態(tài),增強企業(yè)的執(zhí)行力,使用合適的管理細聽和模式,將人力資源轉(zhuǎn)化為企業(yè)的戰(zhàn)略部門。
第三,財務風險,雖本公司沒事門面租金,但仍然存在財務風險,主要是籌資方式不當可能暗含殺機,化解此類風險必須注意籌資時選擇的負債額度。
第四。網(wǎng)絡(luò)風險,本公司是建立在網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上的,而如今網(wǎng)絡(luò)黑客有比較多,網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)被攻擊的可能性很大,一旦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)被攻擊,我們的企業(yè)將會出現(xiàn)癱瘓狀態(tài),解決此類風險的策略是注意維護網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),定期對網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進行檢查,并修復,以保證網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的正常運行,以達到對消費者的誠信,贏取消費者的信任。
本著對顧客負責的態(tài)度,我們公正客觀第分析了可能存在的風險,并提出了相關(guān)的解決方案,“知難而進,穩(wěn)中求進,堅持不懈”是霓裳飾品面對風險的態(tài)度。
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇六
負責人
向雪
電話
13xxx5 、13xxx14
dn2s@
地址
郵編
610000
企業(yè)性質(zhì)
有限責任公司
注冊資金
0注冊(后期注入資金20萬(rmb))
主營業(yè)務
企業(yè)宣傳、廣告發(fā)布、活動承接、
婚禮策劃
現(xiàn)在社會廣告到處都是,充滿著社會的每個角落,而諸如廣告公司、文化傳媒、文化傳播等之類的公司,是越來越多,大家都想在廣告這個行業(yè)里面分一杯羹,但有的公司就如曇花一現(xiàn),有的卻能經(jīng)久不衰,這就是公司開業(yè)之初的定位問題,不能拿自己的短處與別人的長處去比。
本公司是一家以企業(yè)宣傳、廣告發(fā)布、活動承接、婚禮策劃為主要業(yè)務的文化傳播公司,在業(yè)務發(fā)展成熟以后將運作模式向全省和全國推廣,全力打造綜合型的文化傳播企業(yè)。
企業(yè)精神:“誠信為本,精益求精”
企業(yè)宗旨:“為客戶創(chuàng)造價值”
經(jīng)營理念:“客戶至上、以人為本”
公司將堅持以企業(yè)宣傳和婚禮策劃作為主營業(yè)務,同時并對外承接商業(yè)活動和文化藝術(shù)交流服務,定制服務將針對于商業(yè)機構(gòu)定期或不定期的商業(yè)宣傳活動,利用我們現(xiàn)有的設(shè)計專業(yè)能力和活動策劃能力,實行廣告設(shè)計、傳播一體化。我們將本著“客戶至上、以人為本”的經(jīng)營理念,在廣告效果以及客戶滿意度方面下功夫,以達到客戶、讀者、公司共贏的目的,同時實現(xiàn)公司利潤的最大化和風險的最小化,快速實現(xiàn)資本積累,客戶資源拓展。
一、 組織結(jié)構(gòu)
股東大會:全部股東組成,此后由持有一定股份比例(隨不同時期而定)的股東組成。主要職能為選舉產(chǎn)生職業(yè)經(jīng)理人。
總經(jīng)理:由董事長任命,負責管理公司的日常事務,制定公司的長遠發(fā)展規(guī)劃,聘任或解聘部門經(jīng)理、財務負責人,對外代表公司。
市場部:負責制定公司的整個營銷計劃,并具體實施,積極建立發(fā)行網(wǎng)絡(luò),并做好廣告營銷的預算。
策劃部:負責整個公司的ci策劃,并參與業(yè)務的創(chuàng)意與策劃,并和市場部共同負責相關(guān)活動的組織和實施。
設(shè)計部:為公司的相關(guān)活動提供設(shè)計方面的專業(yè)知識。
財務部:負責公司內(nèi)部的財務控制、會計、金融、投資活動,定期向總經(jīng)理遞交財務報告,分析財務狀況,對相關(guān)產(chǎn)品進行成本核算和成本分析,為市場部決策提供財務根據(jù)。
二、 主要團隊成員及員工數(shù)
向雪 成都大學美術(shù)學院20xx級平面設(shè)計專業(yè)
杜妮 成都大學美術(shù)學院20xx級平面設(shè)計專業(yè)
員工數(shù)暫定6人
一、 基本業(yè)務介紹
企業(yè)宣傳、廣告發(fā)布、活動承接、、
婚禮策劃
1、企業(yè)宣傳
企業(yè)宣傳片制作,企業(yè)宣傳冊制作,企業(yè)宣傳標語,企業(yè)形象設(shè)計。
2、廣告發(fā)布
公司廣告發(fā)布活動,報紙,傳媒,戶外廣告。
3、活動承接
大型商務會議,慶典活動,廣告宣傳,促銷活動策劃,展示設(shè)計。
4、婚禮策劃
二、 市場分析
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè),20xx年我國共有廣告公司57434家,幾年來公司數(shù)量不斷增加,營業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經(jīng)營額20xx年突破1000億元大關(guān)。按照專家的預測,20xx年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長不低于7%,將達到12.5萬億元以上,全國廣告經(jīng)營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來10年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權(quán)威機構(gòu)披露的外國大型廣告集團的年營業(yè)額數(shù)字相比,差距極為巨大。我國西部地區(qū)的經(jīng)濟及廣告與東部相比差距很大,這一現(xiàn)象在短時間能依然持續(xù)。
人力資源管理
人力資源已成為當今企業(yè)界最重要最寶貴的資源,員工的素質(zhì)將直接決定企業(yè)的生存和發(fā)展。 本公司將制定以下政策來對人力資源進行管理:
激勵:采用業(yè)績付酬,精神激勵和物質(zhì)激勵相結(jié)合的方式,對表現(xiàn)突出的員工進行獎勵。同時注意協(xié)調(diào)公司內(nèi)部關(guān)系,不定期組織活動,產(chǎn)生企業(yè)凝聚力,活躍企業(yè)文化,使每個員工都有歸宿感。
培訓:培訓是人力資源開發(fā)的重要途徑,能滿足企業(yè)發(fā)展對高素質(zhì)人才需要,公司將聯(lián)合各類型的培訓機構(gòu)進行崗前培訓和在崗培訓,通過崗前培訓使新員工盡快適應工作環(huán)境,通過在崗培訓不斷提高員工素質(zhì),提供進修深造的機會。
招聘:對于中高層管理人員的選用,公司將采用內(nèi)部選拔與外部招聘相結(jié)合的方式;對營銷和市場人員采用高薪聘用,堅持用人唯賢,做到職能相配分工明確,最大限度的發(fā)揮人才的作用。
因公司還未開業(yè),沒有運營,財務狀況等資金到位后再定,暫時先把前期預算列舉如下:
平面
相機: 10000
架子: 500
電腦: 10000
打印機/掃描儀/復印機: 2500
耗材:(光盤/尺子/紙/裁刀……)1000
影視
攝像機: 30000*2
三腳架: 1500*2
拍攝用燈: 1000
10m搖臂: 20000
非線編輯
顯示器: 3000
鼠標/鍵盤/音響/耳機: 1000
非編卡: 15000
電視機: 1000
視頻素材: 1000
刻錄機: 2500
耗材
磁帶: 高清 80*10=800
標清: 13*50=650
碟: dvd 20*5=100
cd: 20*5=100
碟盒子: 2*100=200
辦公用品
筆記本: 7000
桌椅: 1000
其他雜物: 20xx
流動資金
員工工資及其他:50000
合計:193350
附:
裝修要求
1、 會議廳大概14平方米左右 。
2、 辦公室2個 ,一個行政8平米、一個會計6平米。
3、 雜務房2 平米。
4、 剩下就創(chuàng)作室用。
5、 以紅色為主題色嘛,年輕態(tài) 、個性化。
6、 紅色大面積 淡綠和白灰色穿插 注意冷暖搭。配材質(zhì)的話 軟硬搭配 綜合考慮 不要給人太火也不要太冷。需要預留點空間作為前臺和復印機,創(chuàng)作室聯(lián)體割斷。
7、 樓層要求最好是2樓。
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇七
目前整個p2p行業(yè)用戶人數(shù)將近xxxx萬,而互聯(lián)網(wǎng)理財?shù)挠脩粢呀?jīng)超過1億,據(jù)xxxx咨詢統(tǒng)計,超過90%以上互聯(lián)網(wǎng)理財用戶都是70后,80后,90后人群,而這些人群除了擁有互聯(lián)網(wǎng)理財?shù)牧晳T,也同時超過60%以上都已經(jīng)初為人父人母,因為在互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)競爭逐漸激烈的時候,行業(yè)不乏創(chuàng)新,類似以初為人父人母定位的寶寶錢包,以月光族定位的玖富旗下的隨手攢,以高級白領(lǐng)和中產(chǎn)階段定位的諾亞財富旗下的員工寶。
寶寶錢包是一款專門為初為父母,而又有互聯(lián)網(wǎng)理財習慣的用戶群體設(shè)計的,利用父母熱愛孩子的情感營銷來定位,在上線一個月的時間迅速獲得超過xx萬的注冊用戶,在沒有過多的營銷推廣,只是依靠朋友之間的推薦和病毒營銷,而在他們迅速積累用戶的時候,以后將可以切入母嬰電商市場。
目前現(xiàn)有的一億互聯(lián)網(wǎng)理財用戶群體,也是現(xiàn)在旅游市場的主要用戶,據(jù)統(tǒng)計超過70%以上的80后,90后一年出游一次以上,而國內(nèi)的旅游市場現(xiàn)有的市場份額也將近xx萬億以上,超過50%以上的80,90后消費群體一年有兩次以上的出游,而這些用戶群體都有比較良好的信用環(huán)境,也有一定的還款能力和意愿,目前包括途牛,天天旅游網(wǎng)都已經(jīng)開始在做互聯(lián)網(wǎng)金融給用戶做旅游分期。而包括華夏銀行,浦發(fā)銀行也開始切入旅行社并且跟國內(nèi)一些比較大的ota公司合作,給予其用戶授信。
目前我國消費金融的市場開發(fā)程度尚不足30%,遠低于歐美等國水平,而現(xiàn)在大量的地產(chǎn)公司,電商,銀行都已經(jīng)在布局,精心開墾這片藍海,據(jù)xxxx咨詢統(tǒng)計,20xx年國內(nèi)的消費金融市場將達到xx萬億。而旅游消費金融,將會占據(jù)比較大的市場比例。
有別于其它的互聯(lián)網(wǎng)金融平臺,我們是專注旅游細分領(lǐng)域的,而相當一部分互聯(lián)網(wǎng)理財用戶,他們同樣也是旅游人群,通過旅游消費分期切入旅游行業(yè),為大量的旅行社增加額外營收,擴張市場,增加盈利點,同時我們?yōu)槁糜斡脩衾碡敚芾碣Y產(chǎn),讓他們財富升值,可以方便下次出行,而我們平臺只是中介,后期我們開發(fā)中高端旅游線路,專門為游客定制服務,其中包括酒店,機票,導游,路線,活動項目,為vip用戶提供高端服務。
平臺后期將開發(fā)app,增加旅游社交交友,以及自薦申請旅行師的功能,通過社交的方式,時間的分享,將極大的增加旅行的趣味,同時增加公司的品牌度,增加客戶的黏度和使用頻率,同時產(chǎn)生沉淀大量的內(nèi)容。
中國的旅游行業(yè)經(jīng)過自助游,跟團游,目前大眾已經(jīng)達到一定層次的富裕程度,所以更多的是追求精神上面的體驗,中高端旅游,度假休閑,甚至于這樣的旅行社交,輕松活潑的旅行方式將是未來的主流。
我們計劃一年內(nèi)做到xxxx個億以上的成交量,以均筆xxxx計算,我們需要做到xxxx萬筆以上,前期主要是跟旅行社合作,這樣容易擴張規(guī)模,后期除了旅游消費分期產(chǎn)品,還可以針對旅行社以及酒店的應收債款設(shè)計金融產(chǎn)品,可以更好的深入到旅游行業(yè)。
公司前期主要是移動端微信的開發(fā),對接旅行社進行合作,設(shè)計金融產(chǎn)品,組建營銷團隊,目前移動互聯(lián)網(wǎng)已然是趨勢,手機將人跟各種消費場景連接在了一起,我們通過移動端微信的切入,以產(chǎn)品創(chuàng)新和新媒體營銷來獲取流量和用戶,并且通過這種產(chǎn)品將所有的旅行社連接在一起。初期團隊計劃xx—xxxx個人,其中包括跟旅行社洽談商務人員,新媒體運營,客服,金融產(chǎn)品設(shè)計,風控人員以及美工和技術(shù)人員。
計劃在年內(nèi)做到xxxx億的成交量,同時有xxxx—xxxx條自己設(shè)計的專屬旅行路線,旅游次數(shù)達到千人次以上,將用戶數(shù)做到xx萬以上,同時引進風投,進行a輪。再去擴張市場,其中包括組建自有的風控團隊,催收團隊,營銷,品牌,以及于跟各種旅游地產(chǎn)公司合作,設(shè)計度假游等產(chǎn)品。希望在一年內(nèi)保持盈虧平衡,同時占有一定的市場份額。并且能夠有持續(xù)的盈利的能力。
按照我們計劃的xxxx億的成交量來計算,以4%的息差,我們從旅行社這邊的毛利潤可以達到xxxx萬,定制路線以千人次計算,每人次xx元來計算,毛利率15%。毛利潤將近xx萬。保守預估一年內(nèi)可以達到xx—xx萬的營收。按照xxpe算引入風投a輪,公司估值超過一個億。
后期如果引入資本我們將加速引入發(fā)展,進行業(yè)務的擴張,特別是打通全國內(nèi)的旅行社,有別于途牛,我們是一開始就以旅游消費金融作為切入,后期也可以整合線路提供增值服務,按照預估,一年內(nèi)可以達到盈虧的平衡。相對國內(nèi)的ota公司,我們一開始就有非常清晰的盈利模式,能夠差異競爭,而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。
后期的業(yè)務板塊還可以涉及跟酒店,旅游地產(chǎn),度假等項目合作,為用戶創(chuàng)造額外的價值,但是暫時只是預期,對于其創(chuàng)收能力現(xiàn)在還不能預估。
目前國內(nèi)的在線旅游公司對于旅游行業(yè)的滲透率還沒有超過10%,而在歐美國家早已經(jīng)超過了50%,因此還是極大的提升空間,隨著國內(nèi)收入水平的不斷提升,以后出境游,高端個人定制游,將會呈現(xiàn)爆發(fā)之勢。而其中的旅游消費金融,戶外,度假旅游也會不斷提升市場份額。未來十年,旅游行業(yè)都將是一個高速增長的行業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇八
2、本項目計劃的基本理論支持點在哪里?
先請你回答一個問題:如果你是一家擁有996位股東的大型企業(yè)集團,現(xiàn)在要緊急召開一次股東大會。領(lǐng)導要求你在72小時內(nèi)通知到全部的股東,并得到股東的到會確認。
根據(jù)你的經(jīng)驗,你每聯(lián)系上一個股東并得到他的確認,大約平均需要打1.5次電話,用時約7分鐘,那么,即便你不吃不喝不睡,要通知到全體股東也需要6972分鐘即116.2小時(約5天)。可是現(xiàn)在只有72小時的時間,公司也沒有多余的人來幫你,請問:你能完成任務嗎? 這個題目的解需要基于一個理論基礎(chǔ)----倍增原理,就是本項目的基本理論支持點。
1本項目科學運用《市場倍增學》原理,采用世界目前最先進之一的經(jīng)營銷模式,以優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)站為基礎(chǔ),構(gòu)架了一個“中華網(wǎng)絡(luò)商城”的宏偉藍圖,一反廠商“壟斷資源”以獲取競爭優(yōu)勢的常態(tài),轉(zhuǎn)而“壟斷客戶”,使中華網(wǎng)絡(luò)商城成為“資源”轉(zhuǎn)化為“經(jīng)濟”的必由通道,從而達到“壟斷市場”,獲取絕對競爭優(yōu)勢的目的。
2本項目以《生產(chǎn)消費者》理論為基礎(chǔ),最大限度地運用“懶惰、貪婪自私、愛占便宜、喜歡拼命賺錢”等人性,將之轉(zhuǎn)化為本項目的經(jīng)營優(yōu)勢,讓消費者在花錢消費的同時就賺錢,消費與經(jīng)營合二為一,生活即創(chuàng)業(yè)。本項目極大限度地降低了創(chuàng)業(yè)門檻,為每一個渴望成就自我的人提供一個低門檻,超值回報,兼職或在家經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)良機。
3本項目以互聯(lián)網(wǎng)、電子商務改造傳統(tǒng)商業(yè),揚長避短,綜合利用互聯(lián)網(wǎng)、電子商務和傳統(tǒng)商業(yè)模式的優(yōu)勢,以普洱茶、珠寶玉石、保健品、高檔服裝等消費接受程度高、利潤空間大、人們舍得投入的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為切入口,啟動網(wǎng)上購物消費與創(chuàng)業(yè),培育市場,發(fā)展市場,具有廣闊十分前景。
3、本項目的終極目標是什么?
整合社會、經(jīng)濟、人脈資源,運用互聯(lián)網(wǎng),創(chuàng)新經(jīng)營模式,發(fā)展消費者與廠商的利益聯(lián)盟,建立集復合式電子商務、傳統(tǒng)通路行銷為一體的消費銷售網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)異業(yè)結(jié)盟、產(chǎn)銷結(jié)盟、廠商與消費者結(jié)盟,最終建成消費即經(jīng)營,生活即創(chuàng)業(yè)的消費創(chuàng)業(yè)第一平臺。
4、本項目的經(jīng)濟目標是什么?
三年銷售上千萬。五年銷售上億。十年,將優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)(中華網(wǎng)絡(luò)商城)建成網(wǎng)絡(luò)物流大通道,批發(fā)、零售行業(yè)的“航母”,成為生產(chǎn)、流通、消費領(lǐng)域最具影響力和競爭力,舉足輕重的企業(yè)集團之一。
二、優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)發(fā)起的背景
1 世紀全球最大的財富聚集地,財富五百強的搖籃是什么?
創(chuàng)業(yè)計劃書代寫篇九
綠色特色餐飲(xxxx食府)
發(fā)展以“xxxx”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識,風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
1、品牌餐廳:xx、xx等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞,由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚??;快餐以西式快餐為主,xxxx、xxxx等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
必須在決定投資前進行詳細的市場調(diào)查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米,選址時由餐飲咨詢顧問負責。
以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系,宣揚巴渝綠色飲食文化,菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜,做到產(chǎn)品人無我有,人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致,綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸,最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群:個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執(zhí)行。
1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳,但客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用十七道老城門命名或xxxx老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設(shè)有“xxxxxx序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有xxxx食文化的畫框(xxxx民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛xxxx言子或xxxx歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設(shè)計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
1、裝修:130萬
2、廚房設(shè)備:30萬
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
1、廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人
總經(jīng)理:負責整個酒樓的經(jīng)營
大堂經(jīng)理:協(xié)助
總經(jīng)理,負責樓面的管理工作
銷售經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負責酒樓的銷售工作
主任:負責樓面的片區(qū)管理工作
部長:協(xié)助主任做好各再分片的細化工作營養(yǎng)
點菜員:專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜
營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作
服務員:執(zhí)行為客人的服務工作
迎賓:迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座
傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席
泊車員:負責引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人
車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發(fā)工作
收銀員:負責每天客人用餐的結(jié)算工作
吧員:負責酒水的發(fā)放和果盤制作
潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作
采購員:負責整個酒樓物品的采買工作
美工:負責整個酒樓的宣傳工作
維修工:負責整個酒樓設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)
辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作。
稽核:負責監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作。
質(zhì)檢監(jiān)察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作。
財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
1、如果按每人均40元,每日500人次,月營業(yè)額為60萬,費用控制在18萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年2、如果按每人均40元,每日700人次。月營業(yè)額為80萬,費用控制在24萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年3、如果按每月營業(yè)額為100萬,費用控制在30萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半4、如果按每人均40元,每日1000人次,月營業(yè)額為120萬,費用控制在36萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利24萬元,每年利潤為:280萬,收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間,應在裝修上力求節(jié)約,降低費用,企業(yè)實行十常管理法(費用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠,否則又無法做到期望銷售額。
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍
3、公司派專人監(jiān)督裝修,并隨時與裝修方探討設(shè)計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
1、企業(yè)理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、采購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、公司會員管理手冊
11、員工績效考核管理法
當上述各項工作完成后,一個正規(guī)的,有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了,但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體,強勁的管理班子,獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面,通過口碑相傳,逐步形成品牌,連鎖全國。(以上為免費策劃部分,欲投資此項目,請向餐飲咨詢管理機構(gòu)付費經(jīng)考察論證后獲詳細策劃方案與實施辦法)。
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