形勢與政策安全心得體會 學(xué)安全形勢政策心得體會(優(yōu)秀8篇)

心中有不少心得體會時(shí)，不如來好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。我們應(yīng)該重視心得體會，將其作為一種寶貴的財(cái)富，不斷積累和分享。以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。

形勢與政策安全心得體會篇一

一、學(xué)習(xí)安全形勢政策的重要性

在世界范圍內(nèi)，增加了許多不確定因素。面對復(fù)雜的國際國內(nèi)安全環(huán)境，需要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了解安全形勢和政策。學(xué)習(xí)安全形勢政策不僅能夠提高我們對安全問題的認(rèn)識和敏感性，還可以幫助我們更加清晰地了解國家發(fā)展戰(zhàn)略，為今后的個(gè)人發(fā)展起到重要的作用。

二、學(xué)習(xí)安全形勢政策的方式和方法

學(xué)習(xí)安全形勢政策需要有一個(gè)全面的視角。我們應(yīng)該從不同的角度去了解，可以通過學(xué)習(xí)國家政策法規(guī)、參加各類安全論壇、關(guān)注官方媒體等方式了解國家安全形勢。此外，還需要閱讀一些研究性的書籍，進(jìn)行自我學(xué)習(xí)。需要主動關(guān)心，學(xué)習(xí)安全形勢政策才能夠有所收獲。

三、學(xué)習(xí)安全形勢政策的收獲和啟示

學(xué)習(xí)安全形勢政策，可以讓我們更好地認(rèn)識自身的國家、地區(qū)和國際安全形勢，促進(jìn)國家對安全形勢的精準(zhǔn)把握，為維護(hù)國家安全和推動國家發(fā)展提供支持。學(xué)習(xí)安全形勢政策對我們的思維方式也有很大的啟示，可以使我們的思維更加周全、先進(jìn)，更有遠(yuǎn)見和領(lǐng)導(dǎo)力。

四、學(xué)習(xí)安全形勢政策的意義和作用

透過學(xué)習(xí)安全形勢政策，人們能夠更深入地了解國家安全環(huán)境和當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)。這不僅可以幫助監(jiān)測和解決安全問題，還可促進(jìn)對安全問題的有效管理和預(yù)防。學(xué)習(xí)安全形勢政策還可以鼓舞人們的愛國熱情和責(zé)任感，在戰(zhàn)亂頻發(fā)的世界環(huán)境中為國家安全做出貢獻(xiàn)。

五、學(xué)習(xí)安全形勢政策的總結(jié)

在不斷地學(xué)習(xí)中，我們需要始終保持對國家安全形勢的警覺心態(tài)，同時(shí)用自己的專業(yè)知識和智慧來為維護(hù)國家安全積極貢獻(xiàn)，理解安全形勢政策，并在實(shí)踐中進(jìn)行落實(shí)，是增強(qiáng)國家安全能力，解決安全問題的一條可行路徑。因此，應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)、不斷總結(jié)，不斷提高安全意識，跟上時(shí)代潮流，為有效應(yīng)對安全挑戰(zhàn)貢獻(xiàn)自己的一份力量。

形勢與政策安全心得體會篇二

加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，可以為保障我國糧食安全提供重要支撐和保障。有人認(rèn)為，在經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代，只要有錢就可以從國外買到糧食，沒有必要費(fèi)大力氣發(fā)展國內(nèi)糧食生產(chǎn);也有人認(rèn)為，保障糧食安全，意味著今后所有農(nóng)產(chǎn)品都要由國內(nèi)供給。這些認(rèn)識都是片面的，既不符合構(gòu)建新發(fā)展格局的本意，也沒有抓住在構(gòu)建新發(fā)展格局中更好保障糧食安全的要義。

輪高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，加大投入力度，提高建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，要調(diào)動農(nóng)民種糧積極性。改革完善農(nóng)業(yè)支持保護(hù)體系，穩(wěn)定稻谷和小麥最低收購價(jià)政策，調(diào)整完善玉米和大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼政策，擴(kuò)大稻谷、小麥、玉米完全成本保險(xiǎn)和收入保險(xiǎn)實(shí)施規(guī)模。完善糧食主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制，推動國家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，促進(jìn)糧食生產(chǎn)功能區(qū)落地見效。

實(shí)行高水平的對外開放是構(gòu)建新發(fā)展格局的題中應(yīng)有之義。對外開放大大促進(jìn)了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也提高了我國糧食安全保障水平。應(yīng)該看到，我國人均資源不足，適度進(jìn)口包括糧食在內(nèi)的部分優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，不僅可以滿足不斷增長的國內(nèi)市場需求，而且可以減輕國內(nèi)資源環(huán)境壓力，還有利于進(jìn)出口平衡。去年，我國在糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)十七連豐的同時(shí)，進(jìn)口了14262萬噸糧食、991萬噸肉類產(chǎn)品、983萬噸食用植物油和527萬噸食糖，為豐富國內(nèi)市場供應(yīng)發(fā)揮了重要作用，也為貿(mào)易伙伴提供了巨大市場機(jī)會。今后，我國農(nóng)業(yè)推進(jìn)更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次對外開放，需要促進(jìn)進(jìn)口來源多元化，加快培育跨國大糧商，加大對重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的投資力度，積極參與全球糧農(nóng)治理，提高農(nóng)產(chǎn)品海外供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性、可靠性。

構(gòu)建新發(fā)展格局的一個(gè)重要出發(fā)點(diǎn)是塑造我國參與國際合作和競爭新優(yōu)勢，以國際循環(huán)提升國內(nèi)大循環(huán)的效率和水平。強(qiáng)化開放合作，更加緊密地同世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系互動，可以改善我國生產(chǎn)要素質(zhì)量和配置水平，推動我國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。對農(nóng)業(yè)而言，需要充分利用國內(nèi)國際兩個(gè)市場兩種資源，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高質(zhì)量、效益和競爭力。我國農(nóng)產(chǎn)品提高國際競爭力，必須加強(qiáng)優(yōu)勢產(chǎn)品出口基地建設(shè)，切實(shí)提高出口產(chǎn)品質(zhì)量，帶動其他地區(qū)農(nóng)業(yè)提檔升級。面對激烈的國際競爭，必須盡快提高我國農(nóng)業(yè)的科技含量、適度規(guī)模經(jīng)營水平和勞動生產(chǎn)率，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

形勢與政策安全心得體會篇三

中國人口超過14億，人均耕地面積不到14.5畝，是世界人均值的1/4，如此寶貴的耕地，每年還以千萬畝的速度在消失。我國東部600多個(gè)縣（區(qū)）人均耕地低于聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定的0。75畝的警戒線。而我國由于設(shè)備和管理落后，糧食在收獲、儲存、調(diào)運(yùn)、加工、銷售和消費(fèi)中的總損失高達(dá)18.2％，也就是說，我國每年的產(chǎn)后糧食約有850億公斤被白白浪費(fèi)掉。稍微關(guān)心時(shí)政的人都知道，我國已經(jīng)成為世界上最大的糧食進(jìn)口國，且進(jìn)口數(shù)量逐年增加。

在每年為此花費(fèi)巨額外匯的同時(shí)，糧食安全問題也已經(jīng)成為從中央高層到社會輿論普遍關(guān)注的重大問題。在這種背景下，觸目驚心的浪費(fèi)糧食現(xiàn)象，更令人擔(dān)憂。

現(xiàn)在生活水平提高了，還有必要從一粒米上節(jié)約嗎？有的同學(xué)可能會有這樣的疑問。表面上看，掉幾粒米是小事，可世界上的任何財(cái)富，都是勞動者以自己的心血和汗水創(chuàng)造的。珍惜這種創(chuàng)造的成果，不僅是對社會財(cái)富的愛護(hù)，也是對勞動的尊重、對創(chuàng)造的尊重、對勞動者的尊重。糧食是勞動者付出辛勤勞動、大自然消耗大量資源產(chǎn)生的財(cái)富，浪費(fèi)它就是白白丟棄勞動成果、無端犧牲生態(tài)環(huán)境，最終受害的還是人類自己。一位學(xué)者就曾指出：“可持續(xù)發(fā)展，這句話在今天的世界上首先是指糧食?！?/p>

我們浪費(fèi)一粒米，扔掉一個(gè)饅頭，實(shí)際上丟棄的是中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，丟棄的是對勞動人民的一片真摯情感，丟棄的是做人的一種品格和精神。我國現(xiàn)在還不富裕，在一些貧困地區(qū)還有將近3000萬人尚未解決溫飽問題。人皆有食，也并不是每個(gè)公民都曾實(shí)現(xiàn)了的夢想。世界性缺糧的狀況在今后相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)也不會得到根本轉(zhuǎn)變。因此，浪費(fèi)一粒糧食也是很可恥的行為。

節(jié)約糧食，是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)。有了節(jié)約意識，做起來很簡單：吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯菜。尊重勞動成果、減少對生態(tài)環(huán)境的壓力已成為現(xiàn)代人的一種自覺意識。珍惜糧食吧，這是在珍惜你的生活！

建設(shè)節(jié)約型社會，關(guān)系到我們每一個(gè)人。節(jié)約資源，健康生活，讓我們從珍惜糧食開始做起吧。

形勢與政策安全心得體會篇四

隨著國家安全形勢的日益復(fù)雜化，加強(qiáng)安全形勢的政策是國家領(lǐng)導(dǎo)人高度關(guān)注的問題。作為一名普通公民，我們更應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)安全形勢政策，從而提高自我保護(hù)意識和能力。在此，本人經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和思考，深深認(rèn)識到了安全形勢政策的重要性和現(xiàn)實(shí)意義。

第一段：政策概述

我國安全形勢政策是基于當(dāng)前國情制定的，針對性強(qiáng)、實(shí)用性高，全面反映了我國安全形勢的發(fā)展變化和未來趨勢。政策內(nèi)容包括經(jīng)濟(jì)安全、政治安全、外交安全、軍事安全、文化安全、社會安全以及網(wǎng)絡(luò)安全等方面，闡述了在現(xiàn)實(shí)條件下實(shí)現(xiàn)安全形勢的基本思路、原則、指導(dǎo)思想、職責(zé)分工、預(yù)防措施等問題。

第二段：政策背景

當(dāng)前，世界局勢正在發(fā)生劇烈變化，國際反恐斗爭、全球化進(jìn)程、地區(qū)熱點(diǎn)問題、復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)安全問題等威脅越來越多地對我國的安全構(gòu)成挑戰(zhàn)。如何提高安全形勢政策的可操作性、針對性、時(shí)效性成為了一個(gè)亟待解決的問題，進(jìn)而推動制定和修訂安全形勢政策。

第三段：政策意義

安全形勢政策的實(shí)施，具有保障國家安全、促進(jìn)國家發(fā)展的重要意義。更好地推進(jìn)安全形勢政策的貫徹執(zhí)行，對于國家發(fā)展和國家安全都有著重要的作用。同時(shí)，安全形勢政策的實(shí)施和推廣的過程中也會增強(qiáng)國民安全意識，使公眾更加了解自身的安全度量以及如何避免可能的安全隱患。

第四段：政策建議

我們要增強(qiáng)安全形勢政策的執(zhí)行力，進(jìn)一步推動政策的貫徹。對于廣大公眾而言，應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注安全形勢政策的更新和調(diào)整；加強(qiáng)自我保護(hù)技能的學(xué)習(xí)和掌握，如緊急避險(xiǎn)、判斷危險(xiǎn)、消防應(yīng)急等；同時(shí)也要加強(qiáng)安全宣傳，公開危險(xiǎn)預(yù)警信息，讓更多的群眾了解安全形勢的政策。

第五段：政策總結(jié)

總之，加強(qiáng)學(xué)習(xí)安全形勢政策是每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)去做的事情。我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注國家安全問題，切實(shí)做好自我保護(hù)，同時(shí)也應(yīng)不斷完善和規(guī)范安全形勢的制度機(jī)制，從而使社會更加安全和穩(wěn)定。每位公民都應(yīng)該發(fā)揮自己的作用，共同為構(gòu)建和諧、安全的社會環(huán)境而努力奮斗。

形勢與政策安全心得體會篇五

_報(bào)告作出了“全方位夯實(shí)糧食安全根基，牢牢守住十八億畝耕地紅線，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中”的重要部署。我們將圍繞這一重要部署，和各地區(qū)、各部門一道，不斷增強(qiáng)憂患意識，加快構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的國家糧食安全保障體系。具體有五個(gè)方面舉措：

第一，落實(shí)“藏糧于地”，加大耕地保護(hù)和農(nóng)田建設(shè)力度。落實(shí)最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，強(qiáng)化“長牙齒”的硬措施，嚴(yán)守十八億畝耕地紅線。持續(xù)抓好高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，加快發(fā)展高效節(jié)水灌溉，挖掘潛力新增耕地。

第二，堅(jiān)持“藏糧于技”，強(qiáng)化現(xiàn)代種業(yè)等科技支撐。大力實(shí)施種業(yè)振興行動，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)和種源自主可控。提升農(nóng)機(jī)裝備研發(fā)和應(yīng)用水平，健全農(nóng)作物病蟲害等防治體系，加大綠色倉儲、高效物流、糧油加工等技術(shù)研發(fā)力度，不斷為糧食安全注入新動能。

第三，優(yōu)化生產(chǎn)布局，增強(qiáng)糧食綜合生產(chǎn)能力。健全保障國家糧食安全的法律法規(guī)，全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，嚴(yán)格耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任制考核，主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)和產(chǎn)銷平衡區(qū)飯碗一起端、責(zé)任一起扛。加強(qiáng)糧食生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)，多措并舉促進(jìn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，將糧食年產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上。落實(shí)大食物觀，全方位多途徑開發(fā)食物資源。

第四，加強(qiáng)收儲調(diào)控，在更高水平上實(shí)現(xiàn)糧食供需動態(tài)平衡。強(qiáng)化糧食產(chǎn)購儲加銷協(xié)同保障，完善監(jiān)測預(yù)警體系，加強(qiáng)精準(zhǔn)調(diào)控，保持糧食市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。健全糧食儲備體系，保持合理儲備規(guī)模，優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局。創(chuàng)新強(qiáng)化監(jiān)管和執(zhí)法，從嚴(yán)懲治涉糧腐敗，深化體制機(jī)制改革，堅(jiān)決守住管好“天下糧倉”。

第五，開展節(jié)糧減損，促進(jìn)糧食節(jié)約和營養(yǎng)健康。加強(qiáng)全鏈條管控，大力推廣智能收獲機(jī)械、綠色倉儲技術(shù)、適度加工工藝，最大限度地減少損失浪費(fèi)。舉辦世界糧食日和全國糧食安全宣傳周等主題活動，倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳的生活方式，營造愛糧節(jié)糧、健康消費(fèi)的新風(fēng)尚。這些方面也需要媒體和記者朋友的大力支持協(xié)助。

形勢與政策安全心得體會篇六

糧食安全的根基是能力安全。

諄諄囑托化成堅(jiān)決行動。廣大干部群眾表示，全方位夯實(shí)糧食安全根基，牢牢守住十八億畝耕地紅線，逐步把永久基本農(nóng)田全部建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，深入實(shí)施種業(yè)振興行動，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，確保糧食任何時(shí)候都能產(chǎn)得出、供得上、供得優(yōu)。

——落實(shí)"藏糧于地"，守好建好"飯碗田"。

一大早，河北省邢臺市寧晉縣潤風(fēng)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張軍永就來到田間，"這高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田就是給勁，田面平整，設(shè)施完善，你看這小麥，長勢多好！"

邢臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記邱海飚介紹，下一步當(dāng)?shù)貙?yán)格耕地保護(hù)制度，加大高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)力度，力爭2030年實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田全覆蓋。

"農(nóng)田就是農(nóng)田，而且必須是良田。"今天的耕地就是明天的飯碗。一系列耕地保護(hù)硬措施，不斷夯實(shí)大國糧倉"耕基"。今年前三季度，我國實(shí)施黑土地保護(hù)性耕作面積8300萬畝，超額完成年度計(jì)劃任務(wù)。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《2023年東北黑土地保護(hù)性耕作行動計(jì)劃技術(shù)指引》，指導(dǎo)各地進(jìn)一步養(yǎng)好用好黑土地。到今年底，全國將累計(jì)建成10億畝旱澇保收的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，保障糧食產(chǎn)能1萬億斤以上。

——攥緊中國種子，端穩(wěn)中國飯碗。

"今年種的‘連粳13號’，一畝預(yù)計(jì)增產(chǎn)200斤，收益增加300元左右。"江蘇省宿遷市宿城區(qū)蔡集鎮(zhèn)田頭，種糧大戶徐軍正忙著收割水稻。

"好種打好糧。我們與省農(nóng)科院合作成立院士協(xié)同創(chuàng)新中心，全力建設(shè)種業(yè)育繁推一體化體系，多出好種子、產(chǎn)更多糧食。"宿城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會副主任張剛說。

中國糧用上中國種。目前，我國糧食作物良種基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋，農(nóng)作物自主選育品種面積占比超過95%。我國深入實(shí)施現(xiàn)代種業(yè)提升工程，到2025年育種創(chuàng)新能力將達(dá)到先進(jìn)水平。

——落實(shí)"藏糧于技"，種地挑上"金扁擔(dān)"。

讓農(nóng)民用最好的技術(shù)種出最好的糧食。黃澄澄的大豆、金燦燦的玉米，山東省嘉祥縣鄉(xiāng)情農(nóng)作物種植專業(yè)合作社技術(shù)員李華鋒正帶著鄉(xiāng)親們晾曬收儲，"大農(nóng)機(jī)全程護(hù)航，今年大豆、玉米實(shí)現(xiàn)了一田雙收。來年我們準(zhǔn)備購置更多農(nóng)機(jī)，帶動更多農(nóng)民科技種糧。"李華鋒說。

糧食生產(chǎn)出路在科技。我國農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過72%，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到61%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司司長周云龍介紹，下一步將盡快在關(guān)鍵核心技術(shù)、基礎(chǔ)原創(chuàng)技術(shù)、生態(tài)循環(huán)技術(shù)、拓展食物來源技術(shù)上取得突破，加快實(shí)現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)。

形勢與政策安全心得體會篇七

首先，我們要知道，中國的糧食現(xiàn)狀是不容樂觀的。2000年我國谷物、棉花，肉類總產(chǎn)量均占世界第一位?？墒前慈丝谄骄司屑Z食僅362公斤，比世界平均水平還低，甚至低于一些發(fā)展中的國家。更令人感慨的是，新中國的今天不是比一千多年前的唐宋王朝糧食不知多了多少倍嗎？可是由于人口猛增，人均占有糧食竟比唐宋時(shí)代還少了200多公斤?。?！根據(jù)2000年人口普查統(tǒng)計(jì)，我國人口已達(dá)十三億。而我國的耕地面積呢？僅僅占世界耕地面積百分之七，卻養(yǎng)活著占世界百分之二十二的人口。這么多人的吃飯問題成為我國第一個(gè)大問題。如今，浪費(fèi)糧食應(yīng)該是最可恥的行為之一，因?yàn)槔速M(fèi)糧食就相當(dāng)于慢性自殺！大家看到，現(xiàn)在鋪張浪費(fèi)的人越來越多，浪費(fèi)的花樣百出，雖說目前我們中國人是餓不死的，但中國人口每年凈增長1200萬人，如果現(xiàn)在浪費(fèi)，以后的中國人只有餓死的份兒！

另外，我們應(yīng)該有“一飯一粟當(dāng)思來之不易”的樸素情感。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，從選種、播種，鋤草、施肥、收割到加工等，每一粒糧食飽含了農(nóng)民伯伯和其他人的多少辛勞！所以，我們珍惜糧食也是對他們勞動的一種尊重。正是有了他們的勞動，我們才能吃得飽，吃得好；也正是有了他們的'勞動，當(dāng)自然災(zāi)害如：地震、水災(zāi)、旱災(zāi)等襲來時(shí)，國家才能調(diào)撥大批救災(zāi)物資，而其中的糧食成為災(zāi)民們的第一所需，也許平時(shí)在你看來從不放心上的普通食物會成為別人救命的稻草和天下最美味的食品！

看到此，有人會說，我也想節(jié)約，可如何去做呢？在這，我有幾個(gè)小小的建議供大家參考：去餐館吃飯，不要因?yàn)橐孀泳拖裹c(diǎn)，其實(shí)夠吃就行，不要太奢侈。在餐館就餐后，如還有剩菜，就要打包回去吃，千萬不要覺得很丟人，這其實(shí)是一件很光榮的事情。在家吃飯時(shí)吃多少盛多少，少盛點(diǎn)，因?yàn)槌酝炅诉€可以再盛。還有，不要養(yǎng)成挑食的習(xí)慣，認(rèn)為不好吃的就隨便丟棄。

最后，我大聲呼吁，人人應(yīng)以節(jié)約為榮，以浪費(fèi)為恥！請大家珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)，從自身做起！

形勢與政策安全心得體會篇八

一看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時(shí)皮下脂肪太雹太松軟的豬肉不要買。一般情況下，瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為1cm—2cm，太少就要小心了。

二看豬肉的顏色。一般情況下，含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。因此，瘦肉部分太紅的，肉質(zhì)可能不正常。另外，還可以將豬肉切成二三指寬，如果豬肉比較軟，不能立于案上，可能含有瘦肉精。如果肥肉與瘦肉有明顯分離，而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。

一看饅頭顏色。玉米面顆粒大，是無法做出整個(gè)色澤均勻的黃澄澄的玉米饅頭的。如果顏色純黃，外表光滑，那么購買時(shí)需慎重。另外，玉米粉比面粉粗糙，如果掰開饅頭發(fā)現(xiàn)“玉米饅頭”與普通面粉饅頭一樣光滑，那就值得懷疑了。二是聞饅頭氣味，添加香料的“玉米饅頭”香味刺鼻，玉米味道過濃。

對于市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費(fèi)者可從色澤、氣味、粘度、彈性等多個(gè)方面進(jìn)行鑒別。

色澤鑒別新鮮肉：肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪呈潔白色或乳黃色。

次鮮肉：肌肉色澤稍轉(zhuǎn)暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。

變質(zhì)肉：肌肉呈暗紅色，無光澤，脂肪發(fā)暗直至呈綠色。

氣味鑒別新鮮肉：具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉：稍有氨味或酸味。變質(zhì)肉：有腐臭味。

粘度鑒別新鮮肉：表面微干或有風(fēng)干膜，觸摸時(shí)不粘手。次鮮肉：表面干燥或粘手，新的切面濕潤。變質(zhì)肉：表面極度干燥或發(fā)粘，新切面也粘手。

彈性鑒別新鮮肉：指壓后的凹陷能立即恢復(fù)。次鮮肉：指壓后的凹陷恢復(fù)較慢，并且不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉：指壓后的凹陷不能恢復(fù)，并且留有明顯的痕跡。

一看豆芽稈：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白。二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。

三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。

四看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。

當(dāng)然，這些方法也只是人們從吃虧上當(dāng)?shù)倪^程中總結(jié)出的一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)。我們具體情況具體對待。確保食品安全。