對(duì)于一個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)，若想站在世界舞臺(tái)的中央，就必須跟上時(shí)代的步伐，不斷地創(chuàng)新和發(fā)展。寫(xiě)一篇完美的總結(jié)需要我們對(duì)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。3、總結(jié)范文可以為我們提供一個(gè)參照和借鑒的對(duì)象。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇一

春節(jié)，是中國(guó)最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。你知道南寧春節(jié)的習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面本站小編就給大家介紹南寧春節(jié)的習(xí)俗，感興趣的一起來(lái)看看吧!

過(guò)去，南寧人春節(jié)拜年有“初一仔、初二郎、初三初四拜舅娘”的習(xí)俗，即初一小輩給長(zhǎng)輩拜年，初二新女婿給岳父母拜年，初三后則是出嫁女?dāng)y兒偕夫回娘家拜年。

拜年時(shí)，除了要拎只大閹雞，還必須送上年糕、粽子、粉利“三件頭”，意圖將好兆頭饋贈(zèng)親友。在一些壯鄉(xiāng)，還有“定親粽”的風(fēng)俗。一些壯族青年男女用粽子定親。在舉行定親儀式的前五天，男方家里用香糯米15公斤以及長(zhǎng)條肉1.5公斤，配以綠豆、花生餡，由數(shù)人包成巨大的“定親粽”。包好的巨粽懸吊在大鐵鍋中，用冷水浸泡一天，再煮三天三夜。煮熟的粽子大約重30公斤，晾過(guò)一天后，便由本族的兩位姑娘抬到女方家中訂親。女方家里先將巨粽作供品供在列祖列宗牌位前，晚上喝訂親酒時(shí)，女方父親按本族叔伯兄弟人數(shù)切成若干份，每戶(hù)一份，各自帶回家中，稱(chēng)之為“吃連心粽”?；楹笄叭辏磕甏汗?jié)，男方還需帶上巨粽去探望岳父母，稱(chēng)之“親娘粽”。如此風(fēng)俗，堪稱(chēng)廣西一奇。“定親粽”的風(fēng)俗已有三四百年歷史了。

春節(jié)是南寧地區(qū)一年中最大的節(jié)日，初一零時(shí)起，家家燃放鞭炮，表示辭舊迎新。初二親友帶上禮物互訪“拜年”。十五元宵節(jié)晚上鬧花燈。十六縣郊農(nóng)村舉行廟會(huì)、“搶花炮”。按壯家獨(dú)特的春節(jié)習(xí)俗，還要進(jìn)行挑新水、喝伶俐水、舞獅、舞雞、舞春牛等活動(dòng)。

每當(dāng)春節(jié)來(lái)臨之際，南寧市民便會(huì)準(zhǔn)備許多過(guò)年食品，其中，年糕、粽子、粉利是南寧人過(guò)春節(jié)必備的傳統(tǒng)食品，民間俗稱(chēng)春節(jié)食品“三件頭”。

據(jù)祖父輩相傳，在民間，年糕、粽子、粉利這“三件頭”食品寓有好兆頭。年糕與粽子寓意“年年高(糕)中(粽)”;而粉利則與春節(jié)期間擺設(shè)在門(mén)戶(hù)兩邊的盆桔組合成“歲歲吉(桔)利”之意。而盆桔擺設(shè)在大門(mén)兩邊又寓含新年“開(kāi)門(mén)大吉(桔)”的好彩頭。

南寧人制作春節(jié)食品“三件頭”是有講究的。制作年糕要先將浸透的糯米加水磨成漿，濾成濕米粉，把紅糖熬成糖水與濕米粉攪拌成較稠的粉漿，盛入抹過(guò)生油的銅托或銻托(蒸年糕用的盛器)，放入沸水鍋中蒸熟，取出后再在糕面刷上一層生油即成。

不少人為了喜慶，在年糕蒸熟后，還用雕刻有十二生肖動(dòng)物的木印章醮上食用顏料蓋印在糕面上，呈現(xiàn)出栩栩如生的雞、豬、牛、羊等十二生肖的形象，以此渲染年節(jié)氣氛，誘人食欲。

而南寧人春節(jié)食用的粽子往往比平常食用的要大些，一般重250克，被稱(chēng)為“大粽”，也有的重達(dá)幾公斤甚至十幾公斤，稱(chēng)“枕頭粽”。還有的大如豬仔，俗稱(chēng)“豬仔粽”。

1、中山路。

中山路這條大名鼎鼎的街，不足百米的街道里，布滿(mǎn)了200多家店鋪，從南寧傳統(tǒng)的小吃，芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果，到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、云南的汽鍋雞，東南亞美食，真是應(yīng)有盡有，美味異常。

2、建政路。

建政路才是屬于南寧本地人的美食天堂!在建政路上那些來(lái)自東西南北、形形色色的美食小吃絲毫不比中山路遜色。而見(jiàn)得最多的是老人們拿著個(gè)菜籃子，操著一口純正的南寧話和菜販子討價(jià)還價(jià)，與其說(shuō)討價(jià)還價(jià)還不如說(shuō)，菜販子和老人們順便買(mǎi)菜，也聊一下家常。這種場(chǎng)景在南寧建政路很常見(jiàn)!

3、農(nóng)院路。

南寧農(nóng)院路上的小吃久負(fù)盛名，不輸南寧中山路。每到晚上人山人海，因?yàn)楦浇袔姿咝＃鞔蟆⒇?cái)經(jīng)學(xué)院、南職什么的，人文氣息濃厚，可謂是年輕人的天堂啊。這里各種小吃云集，熱鬧非凡，花上5元、10元就可以美餐一頓，而且“過(guò)口不忘”，味道絕佳，東西各種平靚正。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇二

對(duì)于膠東過(guò)年習(xí)俗，大多人的印象是蒸饅頭、包餃子過(guò)年，其實(shí)膠東過(guò)年習(xí)俗多樣，下面，本站小編為大家介紹一下膠東地區(qū)春節(jié)習(xí)俗菜，歡迎大家閱讀。

“臘月二十三，灶王爺上天”，小年一過(guò)，辭灶這天打年糕是為了黏灶王爺?shù)淖?，讓他多降福少抱怨。相傳，灶王爺是一個(gè)數(shù)黑論白、多嘴多舌、不講原則，吃了農(nóng)家的好東西覺(jué)得嘴短的神靈。為了祈求來(lái)年好運(yùn)，每年臘月二十三，灶王爺上天匯報(bào)一年來(lái)人間萬(wàn)象的時(shí)候，民間便蒸起帶棗的年糕，黏住灶王爺?shù)淖?，讓他口中帶著香甜味兒，去“上天言好事，回宮降吉祥”。

舊時(shí)煙臺(tái)有個(gè)說(shuō)法，每到臘八之后，人間的神仙都會(huì)上天過(guò)年，此時(shí)沒(méi)有神仙查看的人間，有些事平時(shí)不能做的這個(gè)時(shí)候就可以做了。古時(shí)結(jié)婚彩禮需要準(zhǔn)備的相當(dāng)豐厚而結(jié)婚的過(guò)程又非常繁瑣，所以一些貧困家庭就會(huì)選在這個(gè)時(shí)候給子女舉辦婚禮，以期少給些彩禮又能迅速地把婚禮辦完，還不會(huì)被神仙指責(zé)。這種在臘月里舉辦簡(jiǎn)單婚禮的做法，人們統(tǒng)稱(chēng)為“亂歲”。

煙臺(tái)人貼年畫(huà)不似楊柳青、楊家埠等地年畫(huà)的喜慶和豐富，其內(nèi)容非常單一，主角只有兩個(gè)，一是灶王爺，二是財(cái)神爺。至今在我市福山等地的農(nóng)村中，還可以看到祖輩留下來(lái)的制作灶王爺和財(cái)神爺年畫(huà)的模具。

按照老習(xí)俗，臘月二十九這一天家家戶(hù)戶(hù)就要開(kāi)始忙活準(zhǔn)備過(guò)年的主食了，作為膠東地區(qū)的代表就是大饅頭了。每逢過(guò)年都要蒸上幾鍋大餑餑，寓意日子蒸蒸日上，吉祥幸福。在膠東當(dāng)?shù)?，有一種“開(kāi)口笑”大餑餑，寄托著人們對(duì)新的一年的美好期許：“餑餑開(kāi)口笑了，好日子也就到了?！?/p>

年三十的傍晚，家里的男性子孫都會(huì)把財(cái)神爺和老祖宗請(qǐng)回家里過(guò)春節(jié)，俗稱(chēng)“請(qǐng)神祖”，當(dāng)神祖回家之后這過(guò)年就正式開(kāi)始了。舊時(shí)煙臺(tái)在請(qǐng)回神祖之后除要緊閉大門(mén)外還要在門(mén)前放上木棍，目的是防止財(cái)神爺離開(kāi)家把財(cái)氣帶走。一般情況下，新年的大門(mén)是在初一清晨放完鞭炮才會(huì)打開(kāi)。

早年過(guò)春節(jié)時(shí)，家庭主婦們做燴菜，用的就是侉燉技法的改良版，叫做酥肉酥魚(yú)。因?yàn)檎〞r(shí)裹以面芡，熟后膨脹香酥，故稱(chēng)。酥肉酥魚(yú)一般選在大年三十的上午，因?yàn)檎ㄍ牯~(yú)肉的大鍋油味重，殘留油多，正好中午熬大菜。

北方人的習(xí)慣，除夕晚上要吃餃子，煙臺(tái)也不例外。按老習(xí)俗，早在除夕前一天，也就是農(nóng)歷二十九，家里就得開(kāi)始包餃子了，除夕晚上和大年初一早上都要吃餃子。這兩頓的餃子比較特別，要隨機(jī)包進(jìn)硬幣、糖果、年糕、紅棗、栗子等吉祥物，吃到硬幣代表來(lái)年不愁錢(qián)，小孩子吃到年糕會(huì)長(zhǎng)個(gè)，吃到糖果則預(yù)示著甜甜蜜蜜。

除夕夜有踩歲的活動(dòng)，多是在自家院內(nèi)，將芝麻秸稈用黃紙粘卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，俗話說(shuō)：芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高，用芝麻秸比喻年年生活更高更好，且“碎”“歲”諧音，意為“歲歲平安”。

走親戚通常稱(chēng)為“出門(mén)兒”，春節(jié)出門(mén)兒從正月初二開(kāi)始到元宵節(jié)結(jié)束。舊時(shí)對(duì)出門(mén)兒的順序也有很?chē)?yán)格的規(guī)定，通常以母親方面的親戚為尊。舅舅雖然輩分不高，但是舅舅卻代表了母親的家族，所以新年出門(mén)的第一站一定要是舅舅家。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱(chēng)為“札根”。據(jù)說(shuō)到了外祖家，就可以把根札下，不會(huì)有離婚和早年喪偶之事。

舊時(shí)在龍口、招遠(yuǎn)等地有夜間拜年的傳統(tǒng)，但僅限自己家庭內(nèi)部，其原因也是為了防止財(cái)氣跑到別家。在山東農(nóng)村很多地方保留了在大年初一磕頭拜年的習(xí)俗，一大早天還未亮，家族中所有男子都要給族中年老的長(zhǎng)輩磕頭拜年，小孩拜年還要給“壓歲錢(qián)”。在吃過(guò)早飯之后，家族中所有女子給族中長(zhǎng)輩磕頭拜年。

按照煙臺(tái)史料上講，正月初十，親友才開(kāi)始相互宴請(qǐng)，稱(chēng)之為“吃年酒”。不過(guò)近年來(lái)，“吃年酒”往往從初三之后就開(kāi)始了，今天七大姑一桌，明天八大姨一席，后天朋友又一聚。

正月九日是玉皇大帝的生日，煙臺(tái)人習(xí)慣逛廟會(huì)。這一天，毓璜頂公園總是人頭攢動(dòng)，嘎嘎響的皮老虎，神奇的糖畫(huà)，惟妙惟肖的面人，很多稀奇的民間玩意兒都在這一天集體亮相。有一種說(shuō)法叫“上九辦事一大堆”，是說(shuō)上九日這天辦事，會(huì)受到玉皇大帝的福庇，辦事不僅能辦成，還會(huì)辦得又多又利索。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇三

貴州這邊的人把春節(jié)稱(chēng)作“客家年”,家家戶(hù)戶(hù)殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。那么貴州地區(qū)過(guò)春節(jié)習(xí)俗有什么呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

苗族在我國(guó)分布地區(qū)很廣，他們的年節(jié)，稱(chēng)“冷釀廖”.沒(méi)有統(tǒng)一的日期，一般在秋叫后。按當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗，選擇在農(nóng)歷九月、十月或十一月份。

貴州省的苗族，在節(jié)日期間有舞獅子的活動(dòng)。在鑼鼓聲中，一個(gè)手拿繡球的武士引出了一頭紋彩斑斕的“雄獅”,后過(guò)跟著一個(gè)笑咪咪的“大頭佛”.“大頭佛”一步一搖，滑稽可笑。苗族舞獅子最精彩的又要數(shù)爬桌子表演：聲地中央直疊起十二張高飯桌，總高度在十米以上。獅子在武士的逗引下，從下面的一張桌子鉆過(guò)去，再翻上一張張桌子……一直爬到最高點(diǎn)，武士一個(gè)斤頭翻落到地，獅子做一日和尚撞一天鐘踩著翻黑心放在最上面那張桌子的四條腳，表演轉(zhuǎn)身，繞圈、前伸、后顧、站立、朝拜等動(dòng)作，最后還要從最高處輕盈地跳下來(lái)。

把春節(jié)稱(chēng)作“客家年”,家家戶(hù)戶(hù)殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開(kāi)春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

在貴州省安順市天龍屯堡古鎮(zhèn)，村民正在貼。

春聯(lián)。

制作臘肉血豆腐歡歡喜喜過(guò)春節(jié)。據(jù)悉，當(dāng)?shù)刂两袢匀槐Ａ?20xx年前明朝時(shí)期的風(fēng)俗習(xí)慣。

銅鼓聲中過(guò)新年。

節(jié)日清晨，幾個(gè)小伙子在長(zhǎng)老指揮下敲擊銅鼓，村中父老兄弟聽(tīng)見(jiàn)后就聚集在銅鼓周?chē)；プ９?jié)日愉快，人壽年豐，之后便跟在銅鼓的后面，挨家挨戶(hù)去賀新年，吃年酒。每到一家，大伙便按照輩份高低、年歲大小，依序入座，高舉酒杯，互挽手臂，在“秀!秀!”(水語(yǔ)：好!好!)的歡呼聲中，依次干杯，吃擺在桌上的魚(yú)和其他菜肴。吃年酒，不論貧富，家家必去。倘有一家未去，那是對(duì)這戶(hù)人的最大侮辱。有趣的是，村里的孩子們也尾隨這支吃年酒的隊(duì)伍，去分享過(guò)年的饌品。

他們每到一家，女主人就拿魚(yú)干、糖果等食物分發(fā)給孩子們。兒童們則把過(guò)年獲得饌品多少來(lái)衡量是否能干，今年是否能交好運(yùn)。因此，他們一進(jìn)家門(mén)，便圍著主人踮腳伸手，不住地叫喊著：“海育啊!”(水語(yǔ)：給我啊!給我啊!)這種歡呼雀躍的場(chǎng)面，也給村寨增添了節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。要是誰(shuí)家冷落了他們，孩子們明年便不再登門(mén)—一據(jù)說(shuō)，聽(tīng)不到孩子們歡笑聲的人家，就會(huì)有厄運(yùn)降臨。

品嘗“刨湯飯”.所謂“刨湯飯”也稱(chēng)“殺豬飯”,是貴州省農(nóng)村的一種風(fēng)俗(不知道其他省份是否也有這樣的風(fēng)俗)：每年冬至后，天氣漸冷，貴州農(nóng)村中就開(kāi)始?xì)⒇i，用于腌制臘肉、香腸，制作血豆腐等，一些人家也趁此時(shí)機(jī)“打糍粑”,為過(guò)春節(jié)作物質(zhì)準(zhǔn)備。

由于殺豬、打糍粑等都是力氣活，少不了村民之間的相互幫忙，殺豬或打糍粑的人家免不了要請(qǐng)幫忙村民吃飯，一來(lái)二往就形成了吃“刨湯飯”(或殺豬飯)的風(fēng)俗。由于許多村民都有親戚在城里，這些村民也希望城里的親戚到農(nóng)村來(lái)品嘗“刨湯飯”,城里人一方面想到農(nóng)村去呼吸新鮮空氣，另一方面也想吃點(diǎn)原生態(tài)的食品(順利還可以帶點(diǎn)“戰(zhàn)利品”回家)，于是就形成了每年冬至后，城市人到農(nóng)村吃“刨湯飯”的潮流，以至于有的休閑渡假山莊也把吃“刨湯飯”作為一個(gè)品牌。

村民正在貼春聯(lián)、制作臘肉、血豆腐、歡歡喜喜過(guò)春節(jié)。據(jù)悉，當(dāng)?shù)刂两袢匀槐Ａ?20xx年前明朝時(shí)期的風(fēng)俗習(xí)慣。貴州省龍里縣谷腳鎮(zhèn)王官村品嘗“刨湯飯”.所謂“刨湯飯”也稱(chēng)“殺豬飯”,是貴州省農(nóng)村的一種風(fēng)俗(不知道其他省份是否也有這樣的風(fēng)俗)：每年冬至后，天氣漸冷，貴州農(nóng)村中就開(kāi)始?xì)⒇i，用于腌制臘肉、香腸，制作血豆腐等，一些人家也趁此時(shí)機(jī)“打糍粑”,為過(guò)春節(jié)作物質(zhì)準(zhǔn)備。

由于殺豬、打糍粑等都是力氣活，少不了村民之間的相互幫忙，殺豬或打糍粑的人家免不了要請(qǐng)幫忙村民吃飯，一來(lái)二往就形成了吃“刨湯飯”(或殺豬飯)的風(fēng)俗。由于許多村民都有親戚在城里，這些村民也希望城里的親戚到農(nóng)村來(lái)品嘗“刨湯飯”,城里人一方面想到農(nóng)村去呼吸新鮮空氣，另一方面也想吃點(diǎn)原生態(tài)的食品(順利還可以帶點(diǎn)“戰(zhàn)利品”回家)，于是就形成了每年冬至后，城市人到農(nóng)村吃“刨湯飯”的潮流，以至于有的休閑渡假山莊也把吃“刨湯飯”作為一個(gè)品牌。

侗年。

侗族傳統(tǒng)節(jié)日。流行于貴州錦屏縣九寨區(qū)一帶。每年農(nóng)歷十一月三十日舉行。當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)，很久以前，有個(gè)德高望重的族首，因?yàn)榫芙^向漢人進(jìn)貢，漢人帶人包圍村寨。族首為了維護(hù)民族尊嚴(yán)和鄉(xiāng)親的安全，挺身而出，被漢人充軍戍邊。后來(lái)這位族首獲準(zhǔn)從邊疆還鄉(xiāng)，此時(shí)正是農(nóng)歷十一月三十日。當(dāng)?shù)厝舜堤J笙，彈琵琶，敲鑼打鼓去看望這位族首。后人便把這一天成為侗年。節(jié)日里，除打糍粑外，各家還殺豬宰羊表示慶賀。過(guò)年之晚，人們以肉食為主，忌食蔬菜。

煮的米飯多于平常，以示“吃剩有余”.晚飯前，老人們?cè)谏颀惡汀白孀诮恰睌[上祭品，燒香焚紙，以祭祀祖先，招請(qǐng)祖宗來(lái)過(guò)年，并包有全家發(fā)達(dá)幸福。然后全家歡宴。出嫁的姑娘及親友也在侗年是前來(lái)祝賀。節(jié)日當(dāng)天的主要娛樂(lè)活動(dòng)是斗牛，晚上鳴炮宴請(qǐng)勝者。青年男女通過(guò)玩山、對(duì)歌、跳蘆笙等活動(dòng)，尋找伴侶。同時(shí)還演出侗戲。這些節(jié)日活動(dòng)一直要延續(xù)到春節(jié)。

活動(dòng)內(nèi)容：團(tuán)圓飯后，給家中的畜禽、房前屋后的果樹(shù)喂年飯，用植物葉子如水菖蒲、桃樹(shù)葉煮水洗腳，子夜要喊年，午夜時(shí)辨聽(tīng)鳥(niǎo)叫預(yù)測(cè)年景，天亮搶頭水。

年節(jié)性節(jié)日——苗年。

時(shí)間及活動(dòng)內(nèi)容：黔中部分地區(qū)及黔西北的苗族以每年農(nóng)歷六月為歲首，黔西南以四月為年節(jié)，黔東南苗族則以“十月初為大節(jié)”,西江苗族以十月頭卯為開(kāi)年，十月二卯為大年，冬月二十過(guò)尾年，開(kāi)頭年、大年活動(dòng)內(nèi)容：敬橋、敬凳、敬巖媽、敬花樹(shù)、敬祖宗等祭祀活動(dòng)為主，尾年活動(dòng)內(nèi)容：賽馬、斗雀、跳銅鼓、跳蘆笙等娛樂(lè)活動(dòng)及游方、走親訪友等交際活動(dòng)為主。

年節(jié)性節(jié)日——布依年。

時(shí)間：明代至清初，多以十一月為歲首，清中葉以后逐漸該在春節(jié)過(guò)年，正月初一為大年，月底之日稱(chēng)“了年”

活動(dòng)內(nèi)容：天未亮?xí)r放鞭炮，姑娘到井邊挑“靈水”,用新年的第一挑水煮湯圓、做團(tuán)圓飯。

禁忌：過(guò)年第一天有三不許，不許走親訪友，不許干活路，不許吵架。

年節(jié)性節(jié)日——侗年。

時(shí)間：錦屏縣彥洞于臘月初一過(guò)“侗年”,榕江縣仁里一帶臘月初一至初三。

活動(dòng)內(nèi)容：斗牛。部分侗族地區(qū)還有“過(guò)冬節(jié)”,“過(guò)小年”的習(xí)俗。

年節(jié)性節(jié)日——水族端節(jié)、卯節(jié)。

時(shí)間：水歷十二月(農(nóng)歷八月)第一個(gè)亥日起，至水歷新年二月(農(nóng)歷十月)期間，主要以亥日節(jié)期，按古老慣例分地區(qū)、分期分批輪流過(guò)節(jié)，其他還有卯節(jié)、額節(jié)。

活動(dòng)內(nèi)容：祭祀祖先、慶賀豐收、款待親友、賽馬。

地點(diǎn)：經(jīng)占卜選定的固定的端坡。

年節(jié)性節(jié)日——彝族年。

時(shí)間：農(nóng)歷十月初一至初五。

活動(dòng)內(nèi)容：舉辦豐盛的宴席，飲大碗酒，吃跎跎肉。

年節(jié)性節(jié)日——瑤族年。

時(shí)間：荔波縣瑤麓瑤族把自己的年節(jié)稱(chēng)為“小年”,把春節(jié)稱(chēng)為“大年”.小年在農(nóng)歷十月三十日。

活動(dòng)內(nèi)容：敬祭祖宗、山神和土地，小年的晚上和次日的早晨，以先聽(tīng)到的鳥(niǎo)鳴聲來(lái)推測(cè)新年吉兇。

年節(jié)性節(jié)日——趕年。

時(shí)間：以春節(jié)為年，卻要比春節(jié)提早一天。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇四

春節(jié)是溫州地區(qū)一年中最大的節(jié)日，初一零時(shí)起，家家燃放鞭炮，表示辭舊迎新。下面本站小編為大家具體介紹一下溫州地區(qū)春節(jié)有什么習(xí)俗，歡迎大家閱讀。

舊時(shí)正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長(zhǎng)椅，然后點(diǎn)起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過(guò)四分之三左右或香引將焚完，此時(shí)開(kāi)始燒"金紙"(一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢(qián)，俗信經(jīng)過(guò)念經(jīng)才有效)，放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動(dòng)供桌前的椅子。拜祖時(shí)，供桌上的禮品不準(zhǔn)動(dòng);凡祭拜過(guò)的供品，除糕點(diǎn)果品外，均要重新煮過(guò)或經(jīng)蒸氣熱過(guò)才能吃。否則，都認(rèn)為是對(duì)神靈、祖宗的不敬。

正月初一清早，舊有"行香"之俗。全城文武官員，冠帶乘輿，全副執(zhí)事，鳴鑼開(kāi)道，到各廟宇行香，威儀甚盛，每家老年人和當(dāng)家人天未亮，便已沐浴更衣，競(jìng)先趕到社廟或附近寺院里開(kāi)殿門(mén)和燒頭香，點(diǎn)香燈，有的甚至索性除夕不睡，在廟宇守等。亥時(shí)一過(guò)，趕緊燒香，表示虔誠(chéng)。

俗信第一個(gè)人趕到點(diǎn)上香最為吉利，故有爭(zhēng)先點(diǎn)第一雙蠟燭習(xí)俗。俗語(yǔ)說(shuō)："誰(shuí)人最早開(kāi)殿門(mén)，今年一定賺大銀。"老年人到各廟宇拜殿神，主要祈禱保佑新年吉利，全家平安。

但由于階層、行業(yè)、性別、年齡等不同，來(lái)拜神者絡(luò)繹不絕，有求做生意發(fā)財(cái)?shù)?，有求農(nóng)業(yè)豐收的，有求子續(xù)嗣，等等。較大的廟宇如東甌王廟，拜神者要給廟祝紅包，如祈禱靈驗(yàn)，每年初一有錢(qián)者，要用重達(dá)百余斤的大蠟燭還愿。

舊時(shí)在洞頭島，每戶(hù)人家三十夜守歲到寅卯時(shí)左右，都要舉行"開(kāi)正"儀式。由家中尊長(zhǎng)或家庭中生產(chǎn)生活的掌管人主持。主持者要"凈身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴，"開(kāi)正"前不得接觸污穢之物。案桌擺大門(mén)口或天井里，桌腳上要墊兩條長(zhǎng)凳使案桌高地升高。

供品有三牲、魚(yú)肉、水果、糕點(diǎn)、素面等，兩旁有一對(duì)尺長(zhǎng)的大紅燭，俗稱(chēng)"通宵"。"開(kāi)正"時(shí)，主持者點(diǎn)燃"通宵"，焚香三柱后，全家跪地，合掌問(wèn)天，進(jìn)行虔誠(chéng)禱告，祈求上天賜福，保佑全家在新的一年里平安、發(fā)財(cái)、萬(wàn)事如意。祈禱畢，全家肅立，默待一會(huì)兒，再燒"金紙"鳴放鞭炮。最后撤饌。

80以來(lái)，已把"開(kāi)正"時(shí)間提前到午夜零時(shí)，伴著中央電視臺(tái)敲響的新年鐘聲進(jìn)行。儀式也簡(jiǎn)便多了，有的只是鳴鞭炮，放焰火。但鳴放的鞭炮多了，尤其是"百子炮"，甚至幾千響串在一起，聲音響，時(shí)間長(zhǎng)，熱鬧異常。

正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習(xí)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶"，取其吉利之意：紅棗--日子越過(guò)越紅火，桂圓--合家團(tuán)圓、平安順利，年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。

拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門(mén)在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會(huì)以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過(guò)茶后，還要再燒線面吃，俗謂"長(zhǎng)壽面"，既是圖吉利，祝愿全家老小長(zhǎng)命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。

在泰順，主婦沏糖茶，蒸糖糕，端出菜頭(鹽漬蘿卜)給合家"嘴頭甜，彩頭好"。惟樂(lè)清雁蕩一帶，則吃棕子。除夕夜，每家要煮一鍋米粽，等歲首之日早起，全家食用。據(jù)說(shuō)，吃粽子有兩義，一是因?yàn)轸蘸?宗"同音，取懷念祖宗之意;二是因?yàn)轸沼趾?中"字同音，取功名得中之意。在樂(lè)清，一般人家用紅棗、柿餅、湯圓。

在樂(lè)清白石鎮(zhèn)，初一晚餐吃湯包、糊邋羹、狀元糕。入睡時(shí)，床前擺鞋，求天宮賜福。在市區(qū)春節(jié)期間，客來(lái)有獻(xiàn)元寶茶的習(xí)俗，即在茶中放兩枚鮮橄欖，不僅茶味清香，旦見(jiàn)在黃綠色茶湯中漂浮著橄欖，形如元寶，俗稱(chēng)"元寶茶"，含新年吉祥、發(fā)財(cái)?shù)牟暑^。點(diǎn)心有用圓眼肉或蓮子、紅棗，也有肉丸、雞蛋加粉絲的。

初一晨起，先在家內(nèi)，晚輩按序向長(zhǎng)輩叩拜行禮，稱(chēng)"拜年"。從初二起，鄰里和親友之間，往來(lái)拜節(jié)。如相遇于途，長(zhǎng)揖道賀(今點(diǎn)頭握手問(wèn)好)，也有彼此合掌胸口稱(chēng)"拜年"。

到各家登門(mén)互賀新喜，亦叫"拜年"、"拜歲"。先是下輩出門(mén)到長(zhǎng)輩家拜年，然后平輩回拜，則稱(chēng)"回年"。新婚夫婦初到岳家拜年，稱(chēng)"拜頭年"，后輩到喪事人家拜年稱(chēng)"拜新年"。

按舊習(xí)，溫州人正月初一不走親戚。拜年時(shí)間一般是初二到初十或延至十五。在蒼南，叫"探正月"，到一般親戚家里去，都要帶禮品。50年代以前，農(nóng)產(chǎn)品比較簡(jiǎn)單，大多是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿餅等，用特種草紙包上，上面封有紅紙(有的印有祝賀新年的花邊字樣)，故稱(chēng)"紙蓬包"，又名"高包"、"紅包"。每包裝禮品半斤左右，需要送多少包，則根據(jù)所走的親戚情況所定。

舊時(shí)南貨店，每逢春節(jié)，買(mǎi)紅包的人特多。從十二月二十起，每晚9時(shí)后，店員們就忙著包紅包到深夜，每人還能吃上一碗芥菜炒年糕當(dāng)夜餐。生意好的話，要包到元宵節(jié)之后。有的店在一個(gè)紅包內(nèi)只裝二十多個(gè)紅棗。說(shuō)來(lái)可笑，經(jīng)過(guò)東家送西家，西家再送南家……，最后，包破了，包中紅棗被孩子們挖個(gè)洞摸著吃了，有時(shí)只剩一個(gè)，還在送來(lái)送去。

在永嘉楠溪江中下游一帶，在剛結(jié)婚的第一個(gè)春節(jié)，女婿到岳父母家拜年，要做米餅，俗叫"送上門(mén)餅"。用白米磨粉炊熟，放在石臼里搗膩，揉成米塊，然后放在木雕成的模具內(nèi)，印成一個(gè)個(gè)圓而扁的米餅，正面有圖案，如雙仙和合、劉海獻(xiàn)錢(qián)、狀元象等人物。數(shù)量要做一擔(dān)，約50雙到100雙。除此以外，還要有豬肉、松糕、長(zhǎng)壽面(索面)等。

在文成，拜年叫"貌年"。舊時(shí)，如帶來(lái)滿(mǎn)周歲的小孩去"貌"外婆外公，一般擇三、六、九之日，謂之"三六九無(wú)忌"。出門(mén)時(shí)，在小孩眉心及鼻尖上畫(huà)上朱紅或黑墨，意避"小鬼"沖犯。正月初四，民間大都不出行，不干活，因與"死"諧音，說(shuō)閩南話的人，對(duì)正月初九有忌。因"九"與"狗"諧音。

在樂(lè)清，初一不出本地探親訪友。白溪等地連初二也列為禁忌的日子，如有入鄉(xiāng)不問(wèn)俗者貿(mào)然登門(mén)，必將受到當(dāng)面指責(zé)。初三起，未望"年夜"的挑著金盒去望岳父母、舅父母、干父母，兼行拜年，俗稱(chēng)"望正月"。禮物以松糕或搗糕為主，其次為魚(yú)、肉和荔枝、魁圓等的紅封元寶紙包，習(xí)俗規(guī)定老親四樣，新親六樣。上述被望的(包括望年夜的)長(zhǎng)輩親戚，一般都在燈期開(kāi)始前回拜，倘婿、甥、干兒的祖父母、父母已作古，則可遣兒子前去。凡正月第一次探親訪友，不論輩分高低，都要攜帶紅封紙包兩個(gè);被探望者必須泡茶、煮點(diǎn)心，或設(shè)宴款待，否則，習(xí)俗都認(rèn)為是失禮。在平陽(yáng)，外甥第一次回外婆家拜年，外婆家有送小牛犢的。

在洞頭，同樣是女兒回娘家，則要提"紅桶"給父母親，以示孝敬。所謂"紅桶"，是指雕花或紅漆的小木桶，里面裝著熟食，還有用大魚(yú)大肉為佐料制成的面食或糯米飯，一般在2.5-5公斤左右。俗語(yǔ)云："生兒魂幡竿，生女紅桶寶"。意思是說(shuō)，生下兒子，死后有人披麻戴孝，送喪時(shí)舉魂幡;生下女兒，正月有"紅桶"孝敬。70年代以后，提紅桶的習(xí)俗基本消失，"紙蓬包"也絕跡了，取而代之的送酒、肉和罐頭等食品。

春節(jié)期間，對(duì)來(lái)拜年的親友，主家大多要留飲擺酒款待，俗稱(chēng)"叫新年酒"，即春宴，也有專(zhuān)門(mén)設(shè)酒宴邀請(qǐng)親友歡飲的。一般酒菜都比較豐盛。如果親友帶著16歲(虛齡)以下的兒女來(lái)，那么，就要給這些孩子壓歲錢(qián)，稱(chēng)為"壓肚兜"。親友離去時(shí)，都要有回禮，一般是糖果、糕點(diǎn)、荸薺等。舊俗，若拜年不去，是斷親的表示，所以有些老親(上代親戚)下輩要輪流去拜年，四季八節(jié)沒(méi)有往來(lái)的老親，惟春節(jié)時(shí)一定要去拜拜年。

另外則陳列若干江西窯的花盆，上植各種花卉，如梅花、丁香、水仙、佛指甲之類(lèi)，在花盆上貼著寫(xiě)有"吉利"兩字的紅紙條，在長(zhǎng)條桌和方桌前面，掛著刺繡的大紅緞桌圍，左右兩角配置雕刻精細(xì)的金漆欄干，中堂兩旁掛滿(mǎn)書(shū)畫(huà)兩邊排列大坐椅和茶幾，披上大紅緞繡的椅披，幾上放置幾碟茶點(diǎn)。

如客來(lái)，分賓主就坐，除供茶點(diǎn)外，有以漆繪木盤(pán)托江西茶盞進(jìn)茶或蓮子、桂圓等點(diǎn)心，也有湯圓、紅棗。這日，連房間里的床帷、床額、被褥之類(lèi)，都洗滌換新，連梳妝臺(tái)及鏡子，都披上綢緞繡花的鏡蓋，所有的梁上、檐上了階沿上面，都掛起美麗的宮燈，只有前梁上掛著兩對(duì)紅紗燈，以示隆重。

新春開(kāi)筆：讀書(shū)人用大紅紙，書(shū)寫(xiě)吉利辭名，或"一年四季，讀書(shū)大吉"這類(lèi)，這叫"新春開(kāi)筆"，也有寫(xiě)比較長(zhǎng)的，如"新春開(kāi)筆，大吉大利。一年四季，萬(wàn)事如意。生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)。六畜興旺，五谷豐登。家門(mén)清吉，人口康寧。風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安。"寫(xiě)好后，貼在板壁上。會(huì)賦詩(shī)的人，則觸景生情，做幾首新自勉的詩(shī)。

每戶(hù)人家用紅糖和糯米、秈米制成大小元寶，取招財(cái)進(jìn)寶之意，凡是家中用于貯藏物件的地方，如谷倉(cāng)、米缸、書(shū)櫥、箱籠、衣柜、抽屜、壇罐等等，都放上一個(gè)小元寶。

初一日，人們都要穿新衣，也含送舊迎新之意。舊時(shí)，富紳、富戶(hù)呢毛綢緞穿戴一新;貧戶(hù)所穿即使是粗布舊衣，也都整齊清潔，異于平日，以應(yīng)新春吉日。

兒童穿大紅色衣服，年輕婦女當(dāng)然滿(mǎn)身紅艷，連老婦也系著大紅裙，因?yàn)槊耖g以紅色象征吉祥。小兒平時(shí)禁忌穿鮮艷衣服，今天卻是例外，有在紅衣外罩網(wǎng)衣，佩戴虎爪，有的人家還在小兒的腰帶上，掛上小刀劍、貝殼、木刻或銅刻的八卦，是"抵御邪惡"的意思。

現(xiàn)在人們?cè)诖┲弦哑鹆撕艽笞兓伾?、樣式、質(zhì)料更為鮮艷多彩，并向高水平發(fā)展。但穿新衣迎新年這一點(diǎn)是不變的。

正月初一出門(mén)，要選方向。先在灶神前燒香，然后拿一空鍋，中放一勺，用力旋轉(zhuǎn)，根據(jù)最后停下的柄首所指方向，由一人持剪前去，然后聽(tīng)見(jiàn)和記住遇見(jiàn)第一人所講之話，以剪裁之(虛擬動(dòng)作)，意即取其一半，歸來(lái)占卜，這叫"香卜"，俗叫"卜剪聽(tīng)"。

每逢過(guò)年，溫州一帶民間喜討口彩，只準(zhǔn)講吉利話，忌講不吉利話。"親戚酬酢，吉語(yǔ)生馨，即歲時(shí)送禮亦必加太平錢(qián)、萬(wàn)年青柏等事，否則指為一祥。"(清孫同元《永嘉聞見(jiàn)錄》)。

初一日，有人把紅糖元寶用紅繩縛在萬(wàn)年青的樹(shù)枝上，沿門(mén)挨戶(hù)送吉利話，由一人打著竹板，現(xiàn)編俚語(yǔ)，一人搖春柴(樟樹(shù)枝葉)專(zhuān)門(mén)應(yīng)"好"，這叫"送元寶"或"喊元寶"。

溫州有俗語(yǔ)："正月初一送元寶，句句講好。"講完，每戶(hù)給點(diǎn)年糕或零錢(qián)。永嘉送元寶之歌云："元寶進(jìn)門(mén)臺(tái)，好!金銀大發(fā)財(cái)，好!積德積善前世修，好!元寶扭一扭，好!養(yǎng)豬大如牛，好!元寶顯一顯，好!赤腳蓬頭劉海仙，好!劉海仙戲金蟾，好!金錢(qián)銀錢(qián)送上府來(lái)，好!福祿壽禧萬(wàn)萬(wàn)年，好!"。

在蒼南、平陽(yáng)一帶，正月初一到初三夜，都有賣(mài)技隊(duì)提著燈籠，上人家門(mén)口高聲頌吉祥詞，俗稱(chēng)"賣(mài)技"或"賣(mài)奇"。所到人家則送些年糕、香煙或紅包，三宵乃止。有些喜事人家(如結(jié)婚、賀壽、建房、生子等)還提前預(yù)約，開(kāi)門(mén)迎入堂屋，以香煙、酒席款待，稱(chēng)"扮新屋"或"扮新娘"。

元旦期間，民間還有文化娛樂(lè)活動(dòng)，如新鼓和吹打樂(lè)。新春天亮，小兒結(jié)隊(duì)成群，攜有鑼鼓，沿街敲打，此往彼來(lái)，絡(luò)繹不絕，叫"新年鼓"。有些人家則集合鄰友，演奏各種樂(lè)曲，有吹打曲，也有清唱，歡樂(lè)而熱鬧。

春節(jié)民間有舞龍習(xí)俗。在平陽(yáng)，十余人手擎彩龍，至廟宇和大戶(hù)門(mén)前舞龍，主家酬以紅包、年糕、糖果。又有白龍，龍用白色苧布制成，內(nèi)可點(diǎn)燈，也稱(chēng)"龍燈"，由10多個(gè)小青年擎著，一般都到廟宇住宿，設(shè)香爐、鑼鼓，由唱書(shū)先生唱故事或頌詞，叫"參龍"。廟宇頭家要酬給錢(qián)物，安排住宿?；顒?dòng)以一個(gè)月為限。

在平陽(yáng)等地，元日午夜人們?cè)O(shè)香燭于室，并在神前放爆竹，謂之"迎年"。

從初一至初五，每夜在寢室中燃燈，直到天明，名曰"歲燈"。

在平陽(yáng)等地，初三凌晨或初四夜有迎灶神的習(xí)俗。謂"灶神于臘月二十四朝天，今日回歸，故祈此迎之"(《平陽(yáng)縣志》)。在永嘉楠溪江兩岸，則在正月初一清晨迎灶。俗稱(chēng)灶神爺十二月廿四夜上天，正月初一早晨，從天上回來(lái)。每戶(hù)人家把新的灶神爺像貼在神龕里，再點(diǎn)上香燭，泡一盞茶，祭拜神像。

正月初五日，每戶(hù)人家把除夕擺在中堂上的祖先畫(huà)像及各種珍品和字畫(huà)等物收攏藏放起來(lái)，這叫"收珍"。收珍時(shí)，家中人要祭拜，下輩外親也有來(lái)祭拜。

在平陽(yáng)，"五日而撤，或有懸至半月者"，在文成，叫"初五花開(kāi)"，人家收起祖宗圖，意為春節(jié)告一段落，一切禁忌及特定儀式活動(dòng)解除，恢復(fù)正常生活秩序。舊時(shí)，在城鎮(zhèn)，各商店除一部分在初三、初四陸續(xù)開(kāi)市外，大都在初五、初六日開(kāi)店?duì)I業(yè)。開(kāi)市時(shí)，各店要鳴放鞭炮，也有景燈掛彩，表示慶祝。

建國(guó)后，因?yàn)橄臍v新年是我國(guó)民族的傳統(tǒng)節(jié)日，我國(guó)政府規(guī)定為"春節(jié)"。在溫州，每年春節(jié)時(shí)間，黨委和人民政府在元旦要舉行"團(tuán)拜"，也就是集體拜年。

這樣既可節(jié)約時(shí)間，不要一家一戶(hù)去賀年，而且人也多，面也廣。黨政軍民和各界人士歡聚一堂，吃些茶點(diǎn)，演點(diǎn)余興的節(jié)目，座談慶賀一年來(lái)豐碩成果，并計(jì)劃座談今年如何獲得更大豐收。大家心情舒暢，感情融洽，充滿(mǎn)歡樂(lè)氣氛。

拜年，是祝賀在新的一年中，生活更好，事業(yè)更旺，人更健康?，F(xiàn)在拜年更方便，無(wú)論國(guó)際、國(guó)內(nèi)，路遠(yuǎn)路近，不用登門(mén)見(jiàn)面，一個(gè)電話一二分鐘就夠了，這叫電話拜年。時(shí)間從初一一直到初十均可。據(jù)說(shuō)有的人一個(gè)上午就接到五十多個(gè)拜年電話。

現(xiàn)在春節(jié)期間，還舉行擁軍優(yōu)屬、擁軍愛(ài)民座談會(huì)和聯(lián)歡會(huì)，以增強(qiáng)軍民團(tuán)結(jié)。同時(shí)開(kāi)展豐富多彩的文化娛樂(lè)活動(dòng)，除保留和發(fā)揚(yáng)優(yōu)良的傳統(tǒng)習(xí)俗如舞龍、舞獅、猜春謎等活動(dòng)外，還舉行各種文藝晚會(huì)、電影晚會(huì)、游園會(huì)和展覽會(huì)等。

再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂可解除一年的疫癘災(zāi)晦，并表示接新年。要求三發(fā)都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。俗信打"開(kāi)門(mén)炮"越早越好，象征今年隨便做什么事都會(huì)順利，如意發(fā)財(cái)，種田人會(huì)五谷豐登。有些地方在打開(kāi)門(mén)炮時(shí)，還口中念念有辭："開(kāi)大門(mén)，放大炮;財(cái)亦到，喜亦到。"。

一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅，燃放后紙花滿(mǎn)地，燦中云錦，形成了滿(mǎn)堂瑞色，喜氣洋洋?，F(xiàn)在放鞭炮在城鎮(zhèn)已被禁止，但在農(nóng)村和漁島上仍可燃放。

打過(guò)開(kāi)門(mén)炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財(cái)神)。民間認(rèn)為這六位神祗，是每家的保護(hù)神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業(yè)興旺。

拜過(guò)六神后，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周?chē)彻?，端放桌上，燒香點(diǎn)燭，虔誠(chéng)膜拜，叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清)，祭后移到室內(nèi)，直到正月初四，才送神撤座。

新年禁忌：

舊時(shí)，正月初一不煮飯(除夕多留飯于新年吃，取"吃剩有余"之意)、不擔(dān)水、不串門(mén)、不縫針線。一般不掃地，倘非掃地不可，則須由外向內(nèi)施帚，禁忌向外掃地，俗謂財(cái)富會(huì)流失。晚飯?jiān)绯?，不點(diǎn)燈，放過(guò)爆竹(謂"關(guān)門(mén)炮")，早早入睡。新年期間還有不吵嘴，不動(dòng)刀斧，不殺生，以及禁討債等禁忌。

據(jù)說(shuō)，吵嘴會(huì)落彩頭;刀斧是兇器，動(dòng)了不吉利等;還有不能說(shuō)不吉利話，不能打罵人等。永嘉茹溪一帶有人在新年打了一下孩子，說(shuō)是被"開(kāi)年"了，一年就不順利。在平陽(yáng)，五日內(nèi)不挑糞，不倒馬桶，不得敲擊地盤(pán)，即如"桶"之類(lèi)?，F(xiàn)在這些習(xí)俗已基本消失。

過(guò)去農(nóng)村還有"正月慢"的習(xí)俗，農(nóng)民到初七、初八才下田，一般商店到初五才營(yíng)業(yè)?，F(xiàn)在風(fēng)氣轉(zhuǎn)變，近幾年，打破這一傳統(tǒng)習(xí)俗，有的地區(qū)，在正月初二就結(jié)隊(duì)(有的還全家出動(dòng))下田揮鋤整地和送肥到田頭了。一些商店也打破慣例，初二、初三就開(kāi)門(mén)。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇五

“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，中國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。

守歲。

除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱(chēng)為“饋歲”;酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰“守歲”。

“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來(lái)逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫(xiě)有“守歲”詩(shī)：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。

古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。

拜年。

新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)為“團(tuán)拜”。由于登門(mén)拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。

春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見(jiàn)的，即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下?，F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習(xí)俗仍然盛行。

貼春聯(lián)。

春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是中國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。

春聯(lián)的種類(lèi)比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門(mén)心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等。“門(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。

春節(jié)內(nèi)容的發(fā)展歷程。

遠(yuǎn)古的天皇時(shí)代，已有干支歷法及歲時(shí)的雛形。據(jù)《盤(pán)古王表》與《三命通會(huì)》等記載：“天皇始制干支之名以定歲之所在”。十天干曰：閼逢、旃蒙、柔兆、強(qiáng)圉、著雍、屠維、上章、重光、玄黓、昭陽(yáng)；十二地支曰：攝提格、單閼、執(zhí)徐、大荒落、敦牂、協(xié)洽、涒灘、作噩、閹茂、大淵獻(xiàn)、困頓、赤奮若。天皇氏的這一發(fā)明影響深遠(yuǎn)，后世用于歷法、術(shù)數(shù)、計(jì)算、命名等各方面（北宋時(shí)編撰的官方正史著作《資治通鑒》就是以這套干支術(shù)語(yǔ)紀(jì)年）。干支的發(fā)明標(biāo)志著最原始的歷法出現(xiàn)，配合數(shù)字用來(lái)計(jì)算歲時(shí)。

周時(shí)期，《詩(shī)·豳風(fēng)·七月》：“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)?。…十月滌?chǎng)，…曰殺羔羊，…萬(wàn)壽無(wú)疆。”文獻(xiàn)中記載了人們?cè)谑率斋@后釀酒宰羊的歡聚場(chǎng)景，此場(chǎng)景并非歲首節(jié)俗活動(dòng)，周代以十一月為歲首。先秦時(shí)期，南北風(fēng)俗各異，各地風(fēng)俗尚未融合、傳播與普及，歲首的節(jié)俗活動(dòng)鮮見(jiàn)于中原文獻(xiàn)記載。

漢代是中國(guó)統(tǒng)一后第一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，南北的經(jīng)濟(jì)文化交流使風(fēng)俗習(xí)慣也互相融合，這對(duì)節(jié)日習(xí)俗的傳播普及提供了良好的社會(huì)條件，此后在文獻(xiàn)上漸出現(xiàn)了歲首祭祀的記載。如東漢崔寔《四月民令》中提到，“正月之旦，是謂正日。躬率妻孥，絜祀祖禰?！边^(guò)新年的習(xí)俗活動(dòng)在全國(guó)民間越來(lái)越廣泛，也越來(lái)越豐富了。

魏晉時(shí)，出現(xiàn)了除夕守歲習(xí)俗的記載。如晉朝周處所著的《風(fēng)土記》中記載：除夕之夜大家各相與贈(zèng)送，稱(chēng)“饋歲”；長(zhǎng)幼聚歡，祝頌完備，稱(chēng)“分歲”；終歲不眠，以待天明，稱(chēng)“守歲”。

唐代時(shí)，人們除登門(mén)拜年，還發(fā)明一種“拜年帖”。唐太宗李世民用赤金箔做成賀卡，御書(shū)“普天同慶”，賜予大臣。這一形式迅速在民間普及，改用梅花箋紙。當(dāng)時(shí)這種“拜年帖”被稱(chēng)為“飛帖”。

宋代時(shí)民間開(kāi)始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”（即鞭炮）。除夕、春節(jié)放爆竹之俗便逐漸盛行?！稏|京夢(mèng)華錄》說(shuō)：“是夜，禁中爆竹山呼，聞聲于外?！?/p>

明代，接灶神、貼門(mén)神、除夕守歲、十五賞燈會(huì)已經(jīng)盛行?！度f(wàn)歷嘉興府志》中記載：“除夕，易門(mén)神、桃符、春帖，井隈皆封。爆竹，燔紫，設(shè)酒果聚飲，鑼鼓徹夜，謂之守歲?！?/p>

清代非常重視過(guò)年，宮廷過(guò)年十分奢華，皇帝有寫(xiě)福字下賜群臣的習(xí)俗。過(guò)年要一直延續(xù)至元宵佳節(jié)才算結(jié)束，猜燈謎是甚為流行的取樂(lè)方式。

辛亥革命帶來(lái)了全新的時(shí)代，政府提倡新歷。禮儀上，把以前跪拜或者作揖等禮節(jié)全部廢除，改成脫帽、鞠躬、握手、鼓掌等新禮節(jié)，逐漸成為中國(guó)人際交往的文明儀式。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇六

春節(jié)是浙江地區(qū)一年中最大的節(jié)日，其習(xí)俗也是種類(lèi)繁多，下面本站小編為大家具體介紹一下浙江地區(qū)春節(jié)有什么習(xí)俗，歡迎大家閱讀。

舊時(shí)，浙江東陽(yáng)一帶，進(jìn)入歲末臘月，民間有一種“抲年鬼”的風(fēng)俗。

“抲年鬼”從臘月初一開(kāi)始，到十五結(jié)束。因?yàn)?，這時(shí)候舊歲將要辭去，新年就要到來(lái)，為了千家萬(wàn)戶(hù)，平平安安，快快樂(lè)樂(lè)地過(guò)新年，因此要把一切人間之鬼抲除干凈，以免禍患滋生。

“抲年鬼”者，都為街頭乞丐或無(wú)業(yè)游民，頭戴一頂武狀元帽，臉掛一串紅胡子，手執(zhí)寶劍，腰系鐵索，很象鐘馗打扮，挨家串戶(hù)地進(jìn)行吆喝抲鬼。后面跟一隨從，為其吶喊助威，主演者吆喝一句，隨從者接應(yīng)一聲“抲”!這樣邊演邊跑，遍及全村角落，以示把鬼導(dǎo)、怪抲完斬絕。最后由各家各戶(hù)給予扮演者應(yīng)有的謝情報(bào)酬。

浙東“抲年鬼”的風(fēng)俗，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，起于唐朝。傳說(shuō)唐明皇一次受瘧疾鬼作崇，久病不愈。一天，他夢(mèng)見(jiàn)有個(gè)大鬼，捉住瘧鬼而啖之，從此病就好了。唐明皇問(wèn)大鬼叫什么名字?回答說(shuō)叫鐘馗，就是前番應(yīng)試武舉，其貌不揚(yáng)，末被錄取，因而撞死階前。

唐明皇醒后，就叫畫(huà)工吳道子畫(huà)成畫(huà)像，并封他為鬼王。這就是后世傳說(shuō)能淡鬼避邪的鐘馗，以后一直流傳下來(lái)。每當(dāng)家家戶(hù)戶(hù)準(zhǔn)備殺豬宰羊，祈神祭祖，歡歡喜喜迎接新歲之際，有人就利用鐘馗來(lái)為各家各戶(hù)“抲年鬼”，借以討取吉利的年彩，也乘機(jī)搞些錢(qián)來(lái)維持生計(jì)。

在紹興，一跨入農(nóng)歷十二月，人們就忙著準(zhǔn)備過(guò)年：買(mǎi)酒、春糕、裹粽、撣塵、殺雞宰鵝、買(mǎi)魚(yú)買(mǎi)肉，準(zhǔn)備新年穿戴的衣著鞋帽，購(gòu)置饋贈(zèng)親友的禮物等等，可謂忙得不可開(kāi)交，唯恐籌措不周，鬧出笑話。

臘月二十三晚上，家家戶(hù)戶(hù)都要送灶神上天，供奉一種富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齒，使他沒(méi)法向玉皇大帝陳說(shuō)人們的過(guò)失。送灶神之后，除夕之前，每戶(hù)人家總要選擇一個(gè)祝福的吉日，這是每家一年之中最為隆重的大祭典。

所祭的神像有“南朝圣宗”四字，紹興人叫祝福菩薩、大菩薩，據(jù)說(shuō)是宋代的皇帝。南宋滅亡后，遺臣們懾于元朝統(tǒng)治者的淫威，不敢公開(kāi)設(shè)祭大宋君王，因此只好在夜深人靜時(shí)悄悄地進(jìn)行。這種帶有民族意識(shí)的祭記，后來(lái)不僅廣為流傳，而且增添了答謝神明保佑和祈求來(lái)年幸福的意義。照老年人的說(shuō)法，天上的菩薩，不進(jìn)不潔之家。

因此，祝福之前，必須把廳堂、祭桌、祭器等憚掃、洗刷得干干凈凈。“五牲福禮”煮好后，盛放在木制的朱漆大盤(pán)里。其擺法都有一定的規(guī)矩，如雞鵝要跪著，頭朝福神，表示歡迎;一尾活鯉魚(yú)用紅繩穿過(guò)其背刺吊在“龍門(mén)架”上，用紅紙貼住色眼睛，是取“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”之意。祭典若在深夜舉行，氣氛更為莊嚴(yán)肅穆。

男丁按輩份行三跪九叩大禮，婦女和個(gè)別忌生肖的男丁都要回避。別說(shuō)百身莫陵的寡婦祥林嫂，就是魯府的太太、小姐們也是被剝奪祝福資格的。

祝福后便祭祖(俗稱(chēng)“請(qǐng)回堂羹飯”)。祝福時(shí)桌子是照桌面的木紋橫擺的，祭祖時(shí)則改為直擺;祝福時(shí)祭掃者朝外行禮，祭祖時(shí)則朝內(nèi)跪拜。祭祖后，便用煮福禮的汁湯燒年糕或面吃，名日“散?！?，表示神所賜之“?！狈沤o了一家人。

過(guò)年的習(xí)俗，紹興和外地大同小異?！俺Τ院龋纫汛┲?，這是過(guò)年的高潮。在新年舊歲交替的一個(gè)月里，人們就是這么忙碌著的。然而，在吃人的舊社會(huì)里，對(duì)勞動(dòng)人民來(lái)說(shuō)，過(guò)年如過(guò)關(guān)，祈神祭祖是得不到什么“?！钡摹Ｏ窆芩睦蠣敿依锬欠N闊綽的祝福排場(chǎng)，令人只有在電影《祥林嫂》里，作為歷史的陳?ài)E而重現(xiàn)。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇七

農(nóng)歷年的最末一天稱(chēng)歲除，這天晚上稱(chēng)除夕，潮汕習(xí)俗謂之“過(guò)年”。

春聯(lián)。

等。尤其要買(mǎi)柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。

農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時(shí)。是日起，家家戶(hù)戶(hù)大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。

除夕前一二天，家家戶(hù)戶(hù)制作各式粿品，以備過(guò)年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團(tuán)聚。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢(qián)”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿(mǎn)水，米缸要填滿(mǎn)米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。

過(guò)年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來(lái)臨，新年鐘聲敲響，家家戶(hù)戶(hù)鳴放鞭炮。

農(nóng)歷正月初一日稱(chēng)元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶(hù)戶(hù)廳中大桌上，紅盤(pán)盛滿(mǎn)大吉(即柑，柑大于桔，故稱(chēng)大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門(mén)前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財(cái)添福等吉利話;主人請(qǐng)客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈(zèng)上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈(zèng)，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶(hù)參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬(wàn)年青葉(俗謂搖錢(qián)樹(shù))或手執(zhí)書(shū)有“招財(cái)進(jìn)寶”等吉利句小紅紙貼于人家門(mén)上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說(shuō)吉利話挨家賀年的，都趁著討點(diǎn)賞錢(qián)。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊(duì)、虎獅隊(duì)、英歌隊(duì)、舞龍隊(duì)等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜。

謎語(yǔ)。

等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。

家家戶(hù)戶(hù)的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義，是一家在過(guò)年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶(hù)戶(hù)做好團(tuán)年飯之后，首先必須“拜老公”(祭祖宗)。祭祖時(shí)，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請(qǐng)下來(lái)安放在供桌上，然后焚香禱祝，請(qǐng)祖宗用餐。然后長(zhǎng)幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過(guò)，設(shè)大桌于大廳，一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān)，這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語(yǔ)，不能說(shuō)傷心事或吵鬧。

用過(guò)晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開(kāi)始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場(chǎng)，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開(kāi)始準(zhǔn)備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類(lèi)很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來(lái)做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時(shí)就準(zhǔn)備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì)獻(xiàn)上新炸齋菜一盤(pán)，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

送壓歲錢(qián)是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢(qián)給后輩，能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(zhǎng)輩。這些錢(qián)不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱(chēng)為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿(mǎn)滿(mǎn)實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

拜年，又稱(chēng)為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對(duì)拜，往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩，然后長(zhǎng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō)：“有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四?！闭f(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠(chéng)意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。

拜年的人，無(wú)論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門(mén)，應(yīng)該看不同對(duì)象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對(duì)老人說(shuō)“新春如意”“壽比南山”，老人會(huì)咧開(kāi)沒(méi)牙的嘴笑;對(duì)有工作的人則說(shuō)“工作順利”、“新年進(jìn)步”，聽(tīng)的人會(huì)覺(jué)得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”、“發(fā)財(cái)利市”了;如果是正在讀書(shū)的小孩，他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績(jī)突出。送他們這種祝語(yǔ)，他們會(huì)對(duì)你十分友善。落座后，主人會(huì)殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì)從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門(mén)給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q(chēng)年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”。

正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來(lái)，那么，就要來(lái)一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢(qián)時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱(chēng)為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇八

農(nóng)歷十二月初八的“臘八節(jié)”，武威習(xí)俗是日五更煮五色豆粥，全家食用臘八粥。臘八日夜晚，也有壘火堆放麥草火的習(xí)俗。

除夕。

俗稱(chēng)“年關(guān)”，臘刀三十(有的年份是二十九)，是農(nóng)歷一年最后一天。是日午后，家家戶(hù)戶(hù)打掃庭院，整理室內(nèi)外環(huán)境，接著貼春聯(lián)、門(mén)神、半簾子，掛黃錢(qián)，焚香祭祖，燃放鞭炮，表示除舊。晚上，家家吃青粉燴菜，叫“裝倉(cāng)”，表示全家團(tuán)聚，人壽年豐。全家老幼飽食后，還要剩廠一些，意在“生活富裕，年年有余”。是夜，全家人徹底不眠，叫“熬年”或“守歲”。小輩給長(zhǎng)輩磕頭辭歲，長(zhǎng)輩要給小輩發(fā)“福錢(qián)”，也叫“壓歲錢(qián)”。

春節(jié)。

俗稱(chēng)過(guò)年。正月初一凌晨，合家老幼均著新裝，齊集堂屋前，設(shè)供上香，燃放爆竹，接迎神靈，祭奠祖先，行“迎神納?！敝Y。接著小輩給長(zhǎng)輩拜年。之后，全家吃團(tuán)圓飯(水餃)，新的一年開(kāi)始。

武威鄉(xiāng)間習(xí)俗，大年初一不去別人家拜年，只是在清晨，攜帶酒看、香火、饃饃等祭品，趕著牲畜，按“皇歷”特定時(shí)辰和方向，到村外幾十米處，擺上祭品，燃著香火，并燒一堆柴禾，牽著牲畜，繞火堆轉(zhuǎn)一圈。并由長(zhǎng)者念誦祝詞(祈禱神靈保佑人畜興旺之類(lèi)祝語(yǔ))，名曰“出行”?；丶視r(shí)，再將慎饃饃揣在懷中，此意是“空懷出門(mén)．滿(mǎn)懷進(jìn)門(mén)”，取其吉利之意。現(xiàn)在這一習(xí)俗在少數(shù)地方還保留著。

正月初二開(kāi)始，親朋好友，左鄰右舍相互走訪拜年。武威習(xí)俗，大年初二要先去舅舅、岳父家拜年。初五日焚燒黃錢(qián)，送神，表示年已過(guò)完。

上元節(jié)。

正月十五為上元節(jié)，亦稱(chēng)元宵節(jié)(又稱(chēng)燈會(huì))。據(jù)乾隆十四牛張紹美編的《五涼考治六德集全志？武威縣志》載：“元宵，四市豎坊，懸燈，雜扮花鼓．高蹺．演百戲?！迸f時(shí)，金塔寺等地有黃河燈會(huì)，情景亦十分壯觀。建國(guó)后，歷年元宵節(jié)的燈會(huì)勝似往昔。節(jié)日之前，企事業(yè)職工，紛紛結(jié)扎彩門(mén)，懸掛花燈。有花卉燈、動(dòng)物燈、八仙過(guò)海燈、西游記故事燈，爭(zhēng)奇斗艷，氣象萬(wàn)千。有愛(ài)好者在燈內(nèi)裝置微型電動(dòng)機(jī)，勝似走馬燈。最引人注目的是騰云駕霧的金龍燈，足有l(wèi)o多米長(zhǎng)。是夜，城內(nèi)和城郊居民，蜂擁而至，萬(wàn)頭攢動(dòng)，人流如潮。武威習(xí)俗，觀燈時(shí)必從龍燈下鉆過(guò)，祈求合家平安，萬(wàn)字如意。又說(shuō)龍是吉祥物，鉆了龍燈，就會(huì)人丁興旺。

農(nóng)村燈會(huì)別有情趣，彩燈古樸典雅，鄉(xiāng)土氣息濃郁。有用玉米芯制做的火炬燈，也有用山藥蛋、蘿卜頭制做的彩燈。墻頭上、馬棚下，處處有燈，燈光通明。據(jù)史籍記載：武威燈會(huì)之盛況，自唐已有，并聞名于長(zhǎng)安。故有唐玄宗與道士葉法善夜游涼州燈會(huì)流連忘返的.傳說(shuō)。

武威元宵燈會(huì)，不論新俗、舊俗，都要舉辦3天，即正月十四、十五、十六。

格有“二月二龍?zhí)ь^”之說(shuō)。據(jù)舊志載：是日城鄉(xiāng)居民以牲醴祀土祈豐年，各家炒豆類(lèi)和麻籽食之，意示殺蚤滅蟲(chóng)。如今祀土祈年活動(dòng)已不存在，鄉(xiāng)間仍有炒麥豆之俗。

清明節(jié)。

清明是農(nóng)歷時(shí)令二十四節(jié)氣之一，

資料。

是日掃墓祭祖，謂之“春祭”。武威城鄉(xiāng)習(xí)俗，凡有墳瑩者，須于清明前一、二天到墳上供祭品、燒紙錢(qián)、添土；無(wú)墳莖的在清明前一日夜間，到郊外或于自家門(mén)前、街道巷口燒紙錢(qián)。禁忌在清明節(jié)當(dāng)日上墳、燒紙。傳說(shuō)當(dāng)日燒的紙錢(qián)就成鐵錢(qián)，死者不能用。

端午節(jié)。

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，也稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)。是日清晨，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)頭插柳枝，有為屈原招魂和避瘟疫之意。小孩手腕系五色棉線或絲線繩，身佩香囊荷包，并在口、鼻、耳邊涂抹雄黃酒，相傳這樣可以避五毒(即蛇、蝎、壁虎、蟾蜍、蜈蚣)。武威有“五月端午穿出來(lái)”的說(shuō)法，男女青少年身著時(shí)興的夏裝，盡情游玩。青年婦女講究繡香草荷包，綴上流蘇，贈(zèng)送親友。舊時(shí)，未出嫁的姑娘將荷包帶在衣襟或系在發(fā)辮上，誘人摘取，如不被人摘去，便會(huì)自慚貌丑。是日，家家吃粽子或油餅子卷糕，親友間相互饋送。下午，城鄉(xiāng)居民成群結(jié)伴，游覽寺廟，舊時(shí)游海子，現(xiàn)在海水干涸，廟宇也毀于地震，改游文廟、古鐘樓、雷臺(tái)、海藏公園、西郊公園等。小孩到野外攀樹(shù)折枝，編制柳帽，以預(yù)防暑氣。

乞巧節(jié)。

農(nóng)歷七月七日為“乞巧節(jié)”。傳說(shuō)是牛郎織女鵲橋相會(huì)的日子。舊時(shí)在這天晚上，姑娘和年輕媳婦們坐在月下穿針，看誰(shuí)穿得快，穿得多，穿得巧，據(jù)說(shuō)這樣可以把手笨的人練得靈巧。此俗現(xiàn)已不存。唯城內(nèi)劇團(tuán)，每年照例上演神話劇《天河配》。四鄉(xiāng)居民蜂擁而至，場(chǎng)場(chǎng)爆滿(mǎn)，至七月下旬停演。

中元節(jié)。

農(nóng)歷七月十五為“中元節(jié)”。武威習(xí)俗，七月十五上墳掃墓，祭把祖先。有的人家在門(mén)前或街道巷口焚燒紙錢(qián)。舊社會(huì)在這天，城內(nèi)有人把城隍廟寢宮的木架城隍爺抬到暑三日，這叫“城蝗出行”。人們?cè)谛袑m過(guò)廟會(huì)，搭臺(tái)演戲。當(dāng)時(shí)行宮設(shè)在現(xiàn)東角，地名叫賀家園子。

中秋節(jié)。

農(nóng)歷八月十五為“中秋節(jié)”。是日城鄉(xiāng)居民家家蒸月餅，以示全家團(tuán)圓。武威人的月餅是發(fā)面蒸的，如倒覆的臉盆大，種類(lèi)繁多，有分層月餅、擰絲月餅、對(duì)瓣月餅、桂香俱全，食之爽口。有“八月十五端出來(lái)”的俗語(yǔ)，意思是八月已經(jīng)秋收，食物豐盛。親友之間，互贈(zèng)月餅，有攀比之意。八月十五晚上，蛟潔的朗月冉冉升起，家家在院內(nèi)，擺設(shè)香案，供上月餅及瓜果等祭品，點(diǎn)蠟燃香，全家圍坐賞月。少許，由主婦切開(kāi)月餅和西瓜；全家食瓜果、月餅，談笑風(fēng)生，頗有情趣。相傳祭月神供的西瓜，須剜成鋸齒形的兩個(gè)瓣，如家中有孕婦，可數(shù)瓜牙數(shù)預(yù)測(cè)男女，奇數(shù)生男，偶數(shù)生女。

冬至節(jié)。

二十四節(jié)氣之一。冬至是“交九”的開(kāi)始，從這天起，白天漸長(zhǎng)，夜間漸短各家要吃冬至飯。有的人家吃肉湯面條；有的人家用肉丁、面丁、豆腐、粉條做飯；也有人家吃“杏皮壇韃子”，也叫“擻耳子”；也有吃羊肉香頭飯或臊子面的民間有壘火堆，放麥草火的習(xí)俗。

農(nóng)歷臘月二十三送灶神。民間有“臘月二十三，灶爺上了天”的歌謠。是日晚上約八點(diǎn)左右，戶(hù)戶(hù)提前備灶書(shū)（用黃表紙書(shū)寫(xiě)全家人的姓名、生年月日)、灶糖(麥牙糖和豆糖之類(lèi))、灶干糧(烙餅)、灶馬(黃表紙上印有備鞍的馬)，并備一碟碎麥草，拌幾粒豆，子均供于灶神牌位之前焚燒，意示送灶爺上天庭。民間傳說(shuō)灶爺為一家之主，臘月二十三上天匯報(bào)，臘月三十日晚回府，祭灶是祈求灶爺“上天言好事，回宮降吉祥?！边^(guò)了臘月二十三，已接近春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)購(gòu)置年貨，制作食品菜肴，拆洗衣服，打掃房屋，準(zhǔn)備過(guò)大年。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇九

過(guò)去，農(nóng)歷每月初一和十五的“做牙”又稱(chēng)“牙祭”，通常老板都會(huì)給雇員改善生活。而到了年關(guān)，即從臘月十六日后就陸續(xù)有人設(shè)宴請(qǐng)客，這是閩北商鋪、作坊的獨(dú)特新春習(xí)俗。

舊時(shí)，人們把過(guò)年稱(chēng)做“年關(guān)”。從時(shí)間看，新舊年交接是一個(gè)關(guān)口;從處境看，有錢(qián)人家收債進(jìn)財(cái)，年貨備足;貧窮人家要過(guò)“還債關(guān)”，店員伙計(jì)要過(guò)“雇傭關(guān)”。過(guò)不了關(guān)，生活就更困難。

閩北年關(guān)打牙祭這天晚上，老板設(shè)宴邀請(qǐng)所有員工過(guò)小年，并親自掌壺陪席，答謝一年的辛勞。滿(mǎn)桌美酒好菜，桌上卻難見(jiàn)歡笑，只是因?yàn)?，這“過(guò)小年”不僅僅只是慰勞員工這么簡(jiǎn)單，更為來(lái)春去留員工而設(shè)，誰(shuí)被請(qǐng)上坐首席，則暗示明年不再雇你了。如此一說(shuō)誰(shuí)還有心思品嘗這美味佳肴?因此，這酒席無(wú)異于“鴻門(mén)宴”了。

多樣的閩北新春打牙祭習(xí)俗。

閩北新春習(xí)俗打牙祭上這種“鴻門(mén)宴”還有多樣形式。席上，有的老板向某位雇員敬酒，就暗示這個(gè)雇員要被解雇;有的老板不敬酒，只是將筷子頭朝外放，表示這個(gè)雇員將被留用;若將筷子頭朝里放，則暗示不再雇用?；蛘呱喜藭r(shí)雞頭對(duì)著誰(shuí)，誰(shuí)就要另謀他就;若雞頭對(duì)準(zhǔn)東家，則表示新年全部留用。在酒席暗示的方式，東家與雇員彼此不言自明。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇十

生活中有節(jié)日，節(jié)目中有民俗;風(fēng)俗使節(jié)日代代傳承，節(jié)日使生活五彩斑斕。舊時(shí)，太原地區(qū)月月有節(jié)日，而最隆重、最熱鬧，風(fēng)情最濃厚的要數(shù)過(guò)年了。那么山西地區(qū)春節(jié)習(xí)俗有什么呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

舊歷年的正月初一日，民間稱(chēng)過(guò)年，為區(qū)別于公歷元旦，后來(lái)又稱(chēng)過(guò)大年。舊日，臘八節(jié)過(guò)后，太原人就忙著準(zhǔn)備過(guò)年了，氣氛一日濃似一日。二十三日祭灶王，二十四日為大掃除之日，俗稱(chēng)“胡打掃日”.從這天以后，年事準(zhǔn)備工作達(dá)到高潮。過(guò)去太原有一段謠諺：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子?！?貼扎，指各種。

對(duì)聯(lián)。

年畫(huà)窗花門(mén)神等)天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再將室外打掃一遍，即開(kāi)始整點(diǎn)新衣帽，包餃子，準(zhǔn)備迎神的香燈等物品。

除夕之夜，各家通宵不眠，俗稱(chēng)“鏖歲‘”.雞鳴之時(shí)，開(kāi)始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。兒童向長(zhǎng)輩叩頭拜年，長(zhǎng)輩則賜以壓歲錢(qián)，以取吉利。按照傳統(tǒng)習(xí)慣，太陽(yáng)出來(lái)之前就要吃罷早餐。早飯之后，出門(mén)拜年，親者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖點(diǎn)頭，互道吉祥話語(yǔ)，無(wú)非“恭賀新禧”、“恭禧發(fā)財(cái)”、“一年如意”之類(lèi)。

商戶(hù)人家在過(guò)年期間對(duì)財(cái)神的祭祀最為虔誠(chéng)。清末以前，每年三月十五和七月二十二為祭祀財(cái)神之日。民國(guó)以后僅在過(guò)年時(shí)于錢(qián)垛、錢(qián)柜或?qū)ＴO(shè)神位神龕致祭，焚香燃炮，供以雞、鴨、豬、羊。祭罷財(cái)神，方赴有買(mǎi)賣(mài)往來(lái)的各商戶(hù)家中拜年。

舊日過(guò)年，時(shí)間拖得很長(zhǎng)，一直持續(xù)到二十五日天倉(cāng)節(jié)之后。初五日俗稱(chēng)破五，民間俗言“破五不出門(mén)”,初六利出行，到初六商家舉行開(kāi)市，居民方始探親。初七俗稱(chēng)人日，俗言是日天晴氣朗則利人口繁衍。初八黃昏后祭星神，于院內(nèi)點(diǎn)燈七盞，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年順?biāo)旒?。初十俗稱(chēng)“十不動(dòng)日”,相傳是日老鼠娶親。十三到十六為元宵佳節(jié)，幾日之內(nèi)，夜間燈火輝煌，社火秧歌，熱鬧非常，俗稱(chēng)“燈節(jié)”.二十俗稱(chēng)“小添倉(cāng)”,二十五為“老添倉(cāng)”,東西米市設(shè)立倉(cāng)官神位，眾往致祭，燃放火花。過(guò)了天倉(cāng)節(jié)，新春期間的熱鬧方告結(jié)束。

郊縣農(nóng)家過(guò)年較之都市別有風(fēng)情。晉陽(yáng)一帶，除夕要壘旺火、捆旺草，門(mén)上插柏葉。旺火用炭塊壘成塔狀，子夜鐘聲響過(guò)，點(diǎn)燃旺火，通村照亮，象征日子過(guò)得“旺火”.年初一，有吃煮南瓜的風(fēng)俗。謂“吃翻身瓜”.在年終時(shí)，用小米煮熟，盛在碗內(nèi)，用以祭祀祖先，俗稱(chēng)“隔年撈飯”.初五灑掃庭院，清理垃圾，俗稱(chēng)“掃窮上”.

春節(jié)生旺火。

大同地區(qū)煤炭資源比較豐富，它與當(dāng)?shù)厝说囊率匙⌒斜厝灰l(fā)生各種聯(lián)系。因此，煤的作用遠(yuǎn)在古代就已滲透到風(fēng)俗民情之中，其中生旺火就是當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)俗習(xí)慣。

每逢春節(jié)除夕晚上，家家戶(hù)戶(hù)院落門(mén)前都要用大塊煤炭壘成一個(gè)塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。里面放柴，上面寫(xiě)個(gè)大紅字條“旺氣沖天”.等午夜十二點(diǎn)，鞭炮齊鳴之時(shí)，將旺火點(diǎn)燃。點(diǎn)燃后，火苗從無(wú)數(shù)小孔中噴出，狀若浮圖，既御寒，又壯觀。大人孩子們圍起一圈，有的做游戲，有的放鞭炮，男女老少都要來(lái)烤火，以圖“旺氣沖天”.孩子們也可以走街串巷觀察評(píng)論火堆大小，誰(shuí)家的火堆大，著的旺，誰(shuí)家的旺氣也大。正如清朝《大同縣志》所述：“元旦，家家鑿炭伐薪壘壘高起，狀若小浮圖。及時(shí)發(fā)之，名曰旺火，即省城達(dá)達(dá)火也。”

如今，生旺火之風(fēng)俗習(xí)慣，在大同又有發(fā)展。不但在過(guò)年時(shí)生，就連平日辦婚喪大事或者重大節(jié)日時(shí)都生，有的是在冬季為了取暖;有的是在夏季以圖吉利。若論旺火規(guī)模之宏大，造型之講究，當(dāng)以懷仁旺火為最。它有四大特點(diǎn)：一、選煤精良。在元宵節(jié)前預(yù)選優(yōu)質(zhì)原煤，用機(jī)械或者人工挖掘出來(lái)，再精心切割成整齊方塊;二、造型美觀。必須聘請(qǐng)高明師傅將旺火壘成底小、肚大、頂尖、內(nèi)空的寶瓶形狀，只有這樣，才能達(dá)到燃燒凈盡而旺火不塌;三、逐年增高。為了達(dá)到一年勝似一年之喻意，要求壘砌旺火時(shí)，每年都要比前一年增高一些，具體增高的尺寸大小，則由主人心中的期望而定;四、規(guī)模龐大。每年懷仁縣城內(nèi)街道都要壘砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80噸煤壘成，高達(dá)三丈，可謂規(guī)模龐大。

春節(jié)期間的活動(dòng)最為豐富。于除夕夜張掛祖先神幛，族內(nèi)各戶(hù)均要送供品一份，當(dāng)年內(nèi)生男孩之家要供雞一只，生女孩之家要供酒一壺。初三上午，全族相聚共祭祖先，晚輩給長(zhǎng)輩叩頭，俗稱(chēng)“盤(pán)輩數(shù)”,然后歡聚一堂，食用供品。下午，送神幛于村口，面向祖塋，焚香叩頭，鳴放爆竹，俗謂“送神’”.“隔年撈飯”之俗與晉陽(yáng)多有不同，年終日用小米半碗煮熟，撈在碗內(nèi)，上擺核桃一枚，供于皂君神位，一直到過(guò)了二月初二，方倒出曬干，攪在糞內(nèi)，俗言可以蟲(chóng)災(zāi)。

正月初五為“送窮日”.于初四下午清掃室內(nèi)庭院，五日拂曉將臟士送到村外，燒香三柱，鳴放爆竹，表示送走窮氣。這一日的飯食為蒸莜面或蒸饅頭，俗謂“餾窮氣”.正月初十清晨，在院內(nèi)供獻(xiàn)莜麥面制成的谷穗狀食品，焚香敬紙，燃放爆竹，禱告天地，祈求五谷豐登。

一些地方則須先稱(chēng)好五谷各一份，以紙包好，同時(shí)供于院內(nèi)。供后復(fù)稱(chēng)，如某種糧食份量增加，俗謂是年收成最好。這一風(fēng)俗事象，俗稱(chēng)“接籽頭”或“搶籽頭”.到正月十五，除進(jìn)行燈節(jié)活動(dòng)外，還有送瘟神的習(xí)俗。各村在五道廟或十字路供瘟神牌位，壘塔塔火，供以油面和饅頭。

活動(dòng)開(kāi)始，敲鑼打鼓，抬一筐籮逐戶(hù)收集一把五谷糧食，從衣服上撕一條布或棉絮和按每戶(hù)人數(shù)剪的紙人，置于瘟神牌位前。下午，將牌位及收集的物品送到村外，燒香放鞭炮，以火燃燒，意謂送走瘟神，人畜平安，百病不生。

正月二十五添倉(cāng)節(jié)時(shí)，俗用谷面或軟米面捏成倉(cāng)官爺、谷囤、糧倉(cāng)及各種家畜家禽形狀的燈若干盞，內(nèi)包煮熟的紅棗豆子，燈芯用細(xì)谷梗裹棉花制成。入夜，燈內(nèi)注油，將糧倉(cāng)燈放在存糧處，牛燈放在牛圈窗臺(tái)，雞燈放在炕頭，狗燈放在門(mén)上邊，貓燈放在墻角等，一一點(diǎn)燃。倉(cāng)官爺燈高五寸許，頭戴紅纓帽，左手執(zhí)簸箕，右手拿斗，騎著馬，馬身上馱若干口袋。將倉(cāng)官爺燈放置碗內(nèi)，飄浮在水甕內(nèi)。放時(shí)要念：“倉(cāng)官爺爺飲馬來(lái)，銀錢(qián)糧食(或麻子、黑豆)馱著來(lái)，麻子炸了油，黑豆喂了牛?！币源似蚯箫L(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

清徐縣一帶的習(xí)俗，于年節(jié)之前準(zhǔn)備祭品“棗山”(用面加棗蒸熟)。灶神之前供糯米粉制作的供品，長(zhǎng)方形，分十二格(有閏月加一格)，每格栽棗一枚，俗曰“谷根”.另一種供品用小米飯一盆，上加一枚柿餅和棗，俗稱(chēng)“隔年撈飯”.溫飽之家還供以全牲之羊、豬頭以及水果、核桃、柿餅、油面(用起面炸成)、黏之類(lèi)。

元日迎神與他處不同。按時(shí)憲書(shū)所載明的喜神方位，用柏葉、石炭撿到長(zhǎng)竿上，矗立于屋上，同時(shí)用紅紙貼于新帚放到屋上。供神的屋前用紅紙條加十字于石炭上，兩塊石炭之間夾以百束香，點(diǎn)燃，俗稱(chēng)“嫩香”,表示敬迎一切吉神。

元宵節(jié)的文藝活動(dòng)從正月十四日開(kāi)始，各村踩高蹺、跑旱船、推花車(chē)、舞龍燈、壘塔塔火、打秋千、游九曲，一些大村集鎮(zhèn)還有背棍、鐵棍、桌棍、抬閣，扮演各種戲曲人物故事上街表演，制作精巧，裝飾華美，舞技優(yōu)美動(dòng)人。

不僅都市鄉(xiāng)村，各廟宇在過(guò)年時(shí)亦熱鬧非凡。晉祠各廟于五更大門(mén)洞開(kāi)，張燈結(jié)彩、燒積薪、迎神，設(shè)餅餌棗梨祭祀。

舊日過(guò)年，太原一地尚有許多風(fēng)俗故事，表現(xiàn)出那時(shí)人們的忙亂、繁瑣、迷信心態(tài)。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇十一

祭祀是新年必須做的事情，不同的地方有不同的春節(jié)祭祖習(xí)俗，下面小編為您總結(jié)了一些地方的春節(jié)祭祀習(xí)俗，看看吧。

年謠稱(chēng)：“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”。對(duì)于祖先的崇拜，在中國(guó)由來(lái)已久。視死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié)，上墳請(qǐng)祖儀式也就格外鄭重。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖。

據(jù)漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃室家尊卑，無(wú)大無(wú)小，以次列于先祖之前，子?jì)D曾孫各上椒酒于家長(zhǎng)，稱(chēng)觴舉壽，欣欣如也?！边@說(shuō)明，早在漢代中國(guó)的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)了。

中國(guó)人有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng)，過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記祭拜死去的先人，春節(jié)也不例外。供奉食物或鮮花以表心意，是中國(guó)普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。

家庭祭祀活動(dòng)最主要的內(nèi)容之一。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應(yīng)該認(rèn)真頂禮膜拜的。因?yàn)榱凶媪凶诘摹霸谔熘`”，時(shí)時(shí)刻刻的在關(guān)心和注視著后代的子孫們，塵世的人要通過(guò)祭祀來(lái)祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。

1、中國(guó)臺(tái)灣：從除夕轉(zhuǎn)進(jìn)春節(jié)，三更時(shí)分，第一件大事是祀神、祭祖。那時(shí)紅燭高照，上供清茶、紅豆等祭品，人們嚴(yán)肅誠(chéng)敬。祀神后要叩拜祖先，這叫“開(kāi)春”。迎接新正，也叫“開(kāi)正”。祭典進(jìn)行到最后，是燒金紙獻(xiàn)給祖宗。

2、浙江寧波：正月初一，在祖先遺像前，點(diǎn)著香燭，供陳湯團(tuán)、糕、餅、水果，家人依次跪拜。也有把祖先遺象供在祠堂里的，家人就同去祠堂行祭祖禮儀。

3、廣東東莞：正月初一，大多數(shù)人家先在歷書(shū)上擇一個(gè)吉利的時(shí)辰，舉行祭祖典禮，祭品是茶、酒、白飯、攢盒、生果、如龍（年糕）、祿堆和齋菜。祭祖程序：焚香、點(diǎn)燭、燒元寶、放串炮，全家人依輩分、年齡的秩序拜祖先。中上人家的祭祖，都是燈火長(zhǎng)明，香煙不絕。

4、河南開(kāi)封：守歲的到五更時(shí)候，先行盥洗，穿著禮服禮帽，在供桌之上擺好祭品，香燭齊燃，爆竹爭(zhēng)放，一家人依長(zhǎng)幼輩分，連續(xù)向祖宗跪拜致祭，拜?！澳旮！?。

5、湖北羅田：新正初一早晨，到祠堂去祭祖拜年，看守祠堂的人早已準(zhǔn)備祭品供奉在祖宗神位之前，又準(zhǔn)備一支長(zhǎng)竿掛著鞭炮，等族人來(lái)到時(shí)，便點(diǎn)火燃放，表示歡迎前來(lái)祭祖，等到祭祖儀禮完畢，有果盒、茶點(diǎn)或豐盛的早餐相招待。

6、山東東北：一到初一那天的子時(shí)時(shí)分，大大小小都換上新衣、新帽、新襪、新鞋、祭拜祖先，在供奉祖宗的神位前面，點(diǎn)燭、燒香、焚紙、放炮，子孫跪拜如儀，稱(chēng)為“發(fā)紙接種”。

7、粵桂地區(qū)：初一上午五、六點(diǎn)鐘，擺設(shè)去·豐盛酒菜在祖堂之前，全家男女老幼都穿上新衣，按尊長(zhǎng)輩分，排前后次序，向祖宗跪拜叩頭。

8、豫東地區(qū)：初一早餐以后，全家大小都要祭祖，照輩分長(zhǎng)次，先男后女，對(duì)著祖宗神位，一一磕頭跪拜。

9、川西地區(qū)：祖宗神位前的香爐中，點(diǎn)了輕煙繚繞的長(zhǎng)香，紅燭燃起輝煌的亮光，銅磬在一聲聲的敲著，彌漫肅穆的氣氛。長(zhǎng)輩帶領(lǐng)男女老幼，男左女右衣冠整齊地站立兩旁，向祖宗神位，焚香點(diǎn)燭燒紙，按輩分長(zhǎng)次，向祖宗跪拜，上酒，供飯，焚化紙錢(qián)。

因各地習(xí)俗不一，所以有的地方在年夜飯之前祭拜。有的地方在除夕夜子時(shí)前后祭拜。有的地方在初一早上開(kāi)家門(mén)前祭拜。而中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)是在除夕午后，進(jìn)行一年中最后一次祭拜祖先。還有的地方初一在家里祭拜之后，還要去祠堂祭祖。也有上墳祭祖的，俗稱(chēng)墓祭，主要是在墳地?zé)?、上供、叩拜。近代一般是到親人的墓地祭拜。

很多地方墓祭都是在吃晚飯前進(jìn)行。先是到自家的墳塋地祭祀，有的只是磕頭，有的還要用炕桌抬一桌酒菜，稱(chēng)為“給老祖宗送席”。祭祀的順序當(dāng)然是從墳地中輩份最高者開(kāi)始。把炕桌擺在墳前，磕頭行禮，再倒一盅酒于地上，照此依次祭完之后，把飯菜埋進(jìn)土里，算是給祖宗們“送去”了，同時(shí)還要在墳前燒紙，算是孝敬祖先們過(guò)年期間的“零花錢(qián)”。

也有祭祀則是在家中進(jìn)行，時(shí)間多是在除夕晚飯前后，民間稱(chēng)之為“接老祖宗回家過(guò)年”。因?yàn)閭髡f(shuō)死者的魂靈不能在白天行動(dòng)，所以要等天黑以后進(jìn)行，以滿(mǎn)族人家的做法比較典型：

先將香爐、香筒、燭臺(tái)（俗稱(chēng)五供）或者木香碟，擺放在西炕上或堂箱的箱蓋上，將平時(shí)放在“祖宗匣”里的族譜“譜單”（世系表）請(qǐng)出打開(kāi)掛在西墻上，有的人家因不是長(zhǎng)房主枝沒(méi)有譜單，則按照譜書(shū)的記載把自己各代直系祖先的“名諱”寫(xiě)在一張長(zhǎng)紙條上張掛，俗稱(chēng)“祖宗條子”或“譜條子”，也有的是擺放木牌位。擺掛好后開(kāi)始上香擺供，全家大小依次磕頭行禮。

所擺的供品一般是面食和水果之類(lèi)。許多人家專(zhuān)門(mén)為除夕祭祖蒸白面饅頭，每個(gè)上面點(diǎn)一個(gè)紅色的圓點(diǎn)，每?jī)蓚€(gè)平面相合摞在一起為一組，一般是三至五級(jí)，各盛放在白色瓷盤(pán)當(dāng)中。

這些供品一直擺到正月初五，而且從初一到初五每天早晚兩次在祖先神位（譜單）前上香，直到初五晚上，才經(jīng)行禮后把“老祖宗”送走，即將譜單或牌位收歸原處。

還有一些地區(qū)在除夕晚上為去世不久的祖父母或父母舉行一些祭奠儀式。比較有特點(diǎn)的是將其生前穿過(guò)的衣服疊好擺在炕上，然后晚輩們跪下磕頭，嘴里還要說(shuō)“（對(duì)長(zhǎng)輩的稱(chēng)呼）回家來(lái)過(guò)年吧”。

另有在房山頭“落地式”煙筒根處燒紙祭奠，因民間傳說(shuō)這里是本家亡故之人魂靈常棲身之處。燒紙時(shí)嘴里還要“叨咕”一些寄托思念和請(qǐng)求保佑的話語(yǔ)，而且相信祖先們一定會(huì)聽(tīng)到，給家里人帶來(lái)幸福和安康。

南寧地區(qū)春節(jié)習(xí)俗篇十二

“?塵”。每年農(nóng)歷十二月十六，最后一個(gè)“土地爺生”，是祈求財(cái)神寄托希望的日子，是總結(jié)今年展望來(lái)年的日子，在這天泉州“頭家”要請(qǐng)伙計(jì)吃喝，支付伙計(jì)工資，手頭上的事暫時(shí)歇歇，該讓伙計(jì)們回家過(guò)年了，俗稱(chēng)“尾牙”。“尾牙”過(guò)后，各行各業(yè)“收尾”了，員工們拿著工資回家了，各家各戶(hù)便開(kāi)始布置居家了。一年未掃的“蜘蛛網(wǎng)”該掃除了，灶前房后的污垢該清理了，桌椅鍋碗該刷刷洗洗了?！?塵”，既有辭舊迎新的內(nèi)涵，也表達(dá)鏟除污穢遠(yuǎn)離疾病的愿望。

“送神”。每年農(nóng)歷十二月廿三“送神日”，專(zhuān)奉“灶君公”，供奉麥芽糖、花生糖等，據(jù)說(shuō)是給“灶君公”甜甜嘴，讓他到玉皇大帝那兒多說(shuō)好話、隱惡揚(yáng)善。

年貨。送了“灶君公”后，人們開(kāi)始忙碌辦年貨，所謂“蒸糕蒸果做菜包，買(mǎi)魚(yú)買(mǎi)肉做年兜”，貼門(mén)神、貼春聯(lián)，買(mǎi)衣買(mǎi)鞋買(mǎi)家具，忙得不亦樂(lè)乎。

除夕。下午開(kāi)始點(diǎn)香點(diǎn)燭，供奉祭品敬祖先，然后全家人圍火爐(相當(dāng)于今日的火鍋)吃團(tuán)圓飯，相傳這緣于原始社會(huì)“圍火塘”吃年夜飯的習(xí)俗，吃了年夜飯后，點(diǎn)香點(diǎn)燭，放鞭炮，開(kāi)始“跳火墩”了。男跳女看，若有家人在外不能回家，也得有人替跳，老人也要跨一下，小孩得由大人抱著跳，邊跳邊念“五谷豐登，錢(qián)銀漸漸來(lái)”等。據(jù)說(shuō)火代表旺盛、純潔、長(zhǎng)壽，跳了“火墩”后全家就會(huì)興旺長(zhǎng)壽。而后引火“圍爐”并“守歲”到晚上12點(diǎn)，然后大放煙花爆竹敬“天公”，接著便開(kāi)始拜年。

元宵。全年之中“第一個(gè)月圓之夜”。泉州春節(jié)的民謠中說(shuō)道：“十四結(jié)燈棚，十五上元丸?！鄙显枋菆A的，它是團(tuán)圓的象征。泉州的上元丸，用的是芝麻、花生末、瓜子仁、白糖、肥肉粒做餡，而糯米不是包的，而是一層層“滾”起來(lái)的。吃了湯圓開(kāi)始賞月觀燈。過(guò)了元宵節(jié)，新的一年就啟動(dòng)了。