心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。我們如何才能寫得一篇優(yōu)質的心得體會呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

2022飲食安全常規(guī)教育心得體會范文一

意大利人喜歡請客吃飯，這是朋友間聚會的一種方式。但是上餐館吃飯有時聚餐者會共同攤錢，除非某一方聲明由他請客。

意大利餐怎么吃?

怎樣吃西餐：喝湯不能發(fā)出聲音，用湯匙應從里往外舀著喝，千萬不要端起湯盤直接飲用。

面包與意大利面條：面包通常與黃油搭配，吃時將面包掰成幾小塊，抹上黃油，用手拿著吃，不要拿著整個面包咬著吃，應抹一塊，吃一塊。吃意大利面條時可叉子、調羹并用，用叉子慢慢挑起少量(四五根)面條，將其繞在叉齒上成團狀，同時以調羹輔之，即可方便地進食。

肉與魚：西餐中的肉一般都是大塊的，無論是羊排、牛排還是豬排都要用刀叉將切成小塊，邊切邊吃，不要一口氣都切成小塊后再吃，也不要用叉子將整塊夾至嘴邊，邊咬邊吃。吃雞或龍蝦可以用手，小雞、鵪鶉、田雞的腿骨頭很小，可用手抓著吃，也可用叉子，但骨頭需用手指從口中取出。西餐中的魚一般都已去了骨刺，吃起來很方便，對少量小刺，應用手捏出放在盤子上，不能直接往盤中吐。

沙拉：即可作第一道菜，又可作配菜和間隔菜。對沙拉中大塊(片)的蔬菜，可用叉子或刀切成小塊(片)。對沙拉中的豌豆可以左手持叉，右手持刀，用刀把豌豆推到叉子上。而美國的吃法干脆就用叉子舀著吃。

甜點與水果：蛋糕、西餅用小甜食叉子，冰淇淋、布丁等用甜點調羹。許多國家把水果作為甜點或隨甜點一起送上，通常為水果沙拉或拼盤。若是未加工的水果，則應以刀叉配合使用，梨或蘋果不能整個去皮，應用刀先切成四到六塊，削皮去核后再吃，香蕉應先剝皮，再切成數(shù)段食用。在沒有刀叉時，可用手將果核從嘴中取出，放在果盤邊上，不能直接吐在餐桌上。

咖啡與茶：西餐上的最后一道『菜』是咖啡和茶。喝咖啡時可右手拿著杯把，左手端起小碟，也可以只端杯子，將小碟留在臺上，喝完一口后，一定要把杯子放回碟上。茶匙僅用于攪拌，用完即放回茶碟，不能用它舀著喝。飲用中國的綠茶、薄荷茶不加任何東西，如果是印度茶、黑茶或英國紅茶則可以加少量的奶和糖。

拜訪時的禮物

意大利人也好客，如應邀到朋友家吃飯，一般是主人做東，客人應該帶點酒、甜食，或者帶些紀念品或鮮花送給主人。禮品包裝要講究一些，否則主人會感到不悅。作為主人接受禮物，應當面將禮品包裝打開，并加以贊美。

餐桌上的次序

意大利人排座位是一男一女叉開，一般還要把丈夫與妻子分開。在主人家吃飯，傳統(tǒng)的方式是，席間由女主人給每位客人上菜，客人如喜歡哪個菜，可以再向女主人要，主人會非常高興，現(xiàn)在這個習俗也在變，客人可以自己取，但不要站起來取菜，夠不著時可請主人或其他客人把盤子遞過來。菜剛上來時，現(xiàn)在也有讓菜盤按順序轉，轉到誰面前誰取，男士在這種情況下應該向自己身邊的女士獻殷勤，先征求女士意見再給女士夾菜。

意大利西餐飲食禮儀常識

提起意大利飲食，人們自然會想起葡萄酒、比薩餅或意大利面條。其實意大利飲食有三個特點。

首先，意大利菜肴講究原汁原味。意大利人做魚、做雞大多不放什么作料，只在鍋里煎煎，或在鍋里烤制，然后擠點檸檬汁，或撒點胡椒面和鹽即可上桌了。吃蝦則只在白水里煮一煮。他們認為中國的各種做法吃的是作料味兒，吃不到食品本身原有的味了，不加各種作料，才能吃到食品本身最本質的味道，這是飲食的一個重要特點。

其次，意大利飲食比較實在。它很少上山珍海味，每頓飯一般只有三道菜，桌上放有面包，可以自取。在中國請客這是不可想像的。

第一道一般是面條或其它面食，上述面食，確實有其飲食的特色，它有制作形狀上的差異和拌面調味變化的差異，林林總總有上百個品種。簡單的意大利面條放點西紅柿醬和肉末，再加點橄欖油即可。高級的則拌以海鮮調味。比薩餅也是意大利獨具特色的食品之一。在意大利有專店經營，屬大眾食品。因為它是往烙的面上放各種各樣的時鮮蔬菜，如西紅柿、奶酪、蘑茹、火腿等等，所以可以變化出眾多的不同花樣。一般的比薩餅3000里拉一張(約合人民幣13元左右)小個兒的1500里拉就可以吃到，就當?shù)氐纳钏絹砜词呛鼙阋说?。高級的比薩餅8000里拉至10000里拉(約合人民幣36至45元左右)一張。它之所以沒有風靡世界，一是種類太多，沒有像漢堡包、肯德基那樣有一定的配方的統(tǒng)一的制作標準。二是沒有美國人那樣先進的營銷方式。

第二道主菜一般是肉排、牛肉、烤雞、煎魚，上邊加點蔬菜，有時加上的是炸土豆，有時是煮菠菜，煮得爛糊糊的，既不好看，也不爽口，這一點很不符合中國人的吃飯習慣。

第三道是生菜，雖然菜只有三道，但注重浪漫情調。朋友聚會不在乎吃了什么，而在乎喝得盡興，聊得開心。吃飯時不勸酒，也不給客人夾菜，只是創(chuàng)造一種自由自在、寬松從容的氛圍，讓大家高談闊論，或娓娓道來。但這種吃法時間長得沒譜。

然后是水果、咖啡。講究的，第一道前面加個冷盤，水果前面有甜點。再講究的。上兩個第一道，兩個第二道。有些中國人覺得西餐吃不飽，其實不然，第一道面食就很飽人，一份不夠可以再添。但第一道不要吃得太飽，以免吃不下后面的菜。如到第二道還未吃飽，可多吃面包，不能再回頭要第一道。吃飯不能不吃飽，但不要浪費。尤其是人家在外邊請客，更要注意不能浪費，根據(jù)西餐習慣點菜，不要同一道菜重復點。在家里吃飯，可以根據(jù)主人擺的刀叉數(shù)量判斷食物多少：第一道菜一般放一把叉子，第二道菜放一把刀、一把叉，水果刀和點心勺放在盤子前面。如果餐俱放的多，說明主人準備的食物豐盛，每道菜要少吃點，以免后來吃不下了，女主人會誤認為是你不喜歡她做的菜。吃飯時，不可弄得刀叉叮當響，吃面條要用叉子卷起面條往嘴里送，不可用嘴吸出聲音。每一道菜吃過后，要把刀叉并排放在盤里，表示這道菜已吃畢，即使有剩的服務員也可以撤盤子。

無酒不歡

意大利人宴請客人時，通常飯前喝開胃酒，飯時改用白葡萄酒或紅葡萄酒，飯后要喝消化酒。白葡萄酒往往都是清淡的酒，吃魚或海味時喝白葡萄酒能使海味更覺可口。用白葡萄酒，賓主都非常注意白酒的產地和釀酒的年份，主人往往鄭重其事地把酒瓶給客人看，有的宴席菜單上還端正地印著席間用酒的名稱。當餐桌上進禽鳥牲畜等肉食品時，就改用醇香的紅酒。紅酒以越陳越醇厚越得好評。在意大利，揭開紅葡萄酒瓶塞后，要把瓶塞遞給客人看以示保管的程度、質量的好壞，并要把酒先傾注在主人杯里，主人應舉杯先沾唇，這是表示尊敬而去客疑的遺風。佐餐的酒都是酸酒，吃點心時喝甜酒。喝什么酒用什么酒杯，喝葡萄酒用中等的高腳杯，喝啤酒或礦泉水、汽水用大的高腳杯或玻璃杯，喝烈性酒用小高腳杯。

與吃飯有關的交談

意大利人吃飯時愛講話，席間無話不談。主人要找話與客人談，客人也不能悶著頭吃不與別人講話。與意大利人談話，不要問對方屬于什么黨派，投誰的票，對女士不要問她多大年齡。意大利人吃完飯后，習慣還要坐在那里談很長時間。這時喝烈性酒，每次不要倒得太多，喝完了可以再倒，次數(shù)不限。晚間在家里聚餐，往往要談到12點以后。主人當然要堅持到底，客人可以找個理由先走，但不宜過早走。開始吃飯時要說聲祝你胃口好，臨走時要向主人致謝，道晚安。有的人第二天還要打電話給主人表示感謝。如果頭一天因某種原因末給主人帶禮物(一般來說帶瓶酒即可)，第二天一定要給主人打個電話致謝。

約會時間

客人如果晚到，也不必在意，因為意大利人的時間觀念歷來不強，無論是赴約還是開會，遲到是經常的現(xiàn)象。所以，去人家做客，不要早到，稍晚一點好。但男女在公共場所約會，男方一定不要讓女方等候，即男方應該提前一點到，在那里等候女方。

小費

同其他西方國家一樣，在意大利住旅館，乘出租車、吃飯以后都要付一定的小費。付多少，視情況而定，一般住高級旅館，小費可多付一些。付小費的方式有兩種，一是直接給服務員，二是留在餐桌或客房中適當?shù)牡胤健?/p>

2022飲食安全常規(guī)教育心得體會范文二

活動目標：1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。活動準備：

掛圖

活動過程：

一、教師經過與幼兒談話，引出活動主題

1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢

引導幼兒回答。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢

教師引導幼兒進取回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

1、教師：小朋友，你們明白嗎飯菜可口，零食好吃，可是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!

2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產生的危險

1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候應當要注意哪些事情呢

2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，應當要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。

3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應當慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應當?shù)纫粫涸俸鹊鹊取Ｖ灰覀冊诔燥埖臅r候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢圖上頭是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢

2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導幼兒回顧并總結今日活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。

2022飲食安全常規(guī)教育心得體會范文三

中餐禮儀

(一)由多桌組成的宴請桌次排序

在安排多桌宴請的桌次時，除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規(guī)則外，還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常，距離主桌越近，桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。

在安排桌次時，所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過大或過小。

為了確保在宴請時赴宴者及時、準確地找到自己所在桌次，可以在請柬上注明對方所在的.桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導來賓按桌就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯數(shù)字書寫)。

(二)單主人宴請時的位次排序

在本排法中，以主人為主心，住房其余座位和客房人員各自按“以右為貴”原則一次按“之”字形飛線排列，同時要做到主客相間。

(三)男女主人共同宴請時的座次排序

男女主人共同宴請時的排序方法是一種主副相對、以右為貴的排列。男主人坐上席，女主人位于男主人的對面。賓客通常隨男女主人，按右高左低順序依次對角飛線排列，同時要做到主客相間。國際慣例是男主賓安排在女主人右側，女主賓安排在男主人右側。

(四)同性別雙主人宴請時的座次排序

第一、第二主人均為同性別人士或正式場合下宴請時用的方法，是一種主副相對、按“以右為貴”的原則依次按順時針排列，同時要做到主客相間。

飯桌中的“排座次”

中國的飲宴禮儀號稱始于周公，千百年的演進，終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。

飲食禮儀因宴席的性質、目的而不同;不同的地區(qū)，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷、官府、行幫、民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡化為：主人(東道)，客人了。

作為客人，赴宴講究儀容，根據(jù)關系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達后，先根據(jù)認識與否自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然后入座：這個“排座次”，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。

從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。

巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

2022飲食安全常規(guī)教育心得體會范文四

尊敬的老師，親愛的同學們：

大家好！

每天我們都要飲食，補充身體所需營養(yǎng)。飲食要健康，要均衡，不然我們得不到足夠的營養(yǎng)補充，是長不大的。在日常生活中我們必須重視每天攝入的營養(yǎng)，符合身體需要。

很多同學都比較喜歡吃零食，把零食當飯吃，非常不好。不但影響我們健康，也不利于我們成長。并不是說零食不能吃，只是希望同學們不要把零食當做正餐，該吃飯的時候我們應該多吃飯，而不是把零食當做每天的必須品，我們如果想要健康成長，不想因為營養(yǎng)不良長不高，就應該注意飲食。

或許我們現(xiàn)在感覺不到什么。因為飲食是一個長期過程，每天我們都需要各種營養(yǎng)來讓身體健康成長，不能過于依賴零食，不要在吃飯的時候吃零食，也不要天天吃，零食只能作為休閑食品。還有就是有些垃圾食品必須要禁止食用，比如我們經常吃的麻辣等，這些食品不但沒有營養(yǎng)，而且也影響我們個人健康，雖然好吃，但是不適合我們吃，我們要拒絕使用這樣的垃圾食品，不要為了貪口腹之欲，把這些垃圾食品當飯吃。

為了自己的安全，也為了自己健康成長，我們必須要健康飲食，有些零食能不食用就不要食用，現(xiàn)在我們開心的吃這些零食，垃圾食品。但是未來如果發(fā)現(xiàn)我們長不高，營養(yǎng)不良那時候，后悔也改變不了任何東西，所以我們要適當食用零食，拒絕垃圾食品，保護好自己，為了我們自己未來健康成長，不讓爸媽但心我們就必須要健康飲食。

在平時，我們吃飯也不能光選擇好吃的菜吃。比如喜歡吃瘦肉，不要光吃瘦肉，也要吃一些素菜，每一樣營養(yǎng)我們都要適量攝入，如果吃肉太多，容易發(fā)胖，還會生病。而且也不利于消化，每天要記住葷素搭配，吃葷菜也要吃素菜，健康飲食就是要保證每天吃飯時除了每天必須的營養(yǎng)外，也要補充一些維生素。

我們如果要吃東西也可以吃一些水果，水果要比零食更健康，而且無污染，沒有什么添加劑，很多食品都是有添加劑存在，為了延長保質期，這是必要手段，就比如我們常吃的零食，一些垃圾食品都放有添加劑。添加劑對我們人體有害，不能大量食用，平時我們吃東西時不注意這些，是因為不了解，但當我們了解了之后，我們就必須要約束自己，偶爾吃一次一般來說沒關系，但是經常吃，不利于我們健康成長，請同學們記住飲食要均衡，安全健康飲食。

謝謝大家！

2022飲食安全常規(guī)教育心得體會范文五

每一家的健康與食品息息相關，隨著經濟社會不斷進步，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關注的話題。

最近，我注意到一個情況，就是每天都能看到我們學校旁的小商店和地攤小販在賣一些三無食品和垃圾食品，而我們的一些同學卻買得樂此不彼，吃得津津有味?？捎钟卸嗌偃酥溃粤怂鼈儾粌H會導致肥胖，更嚴重的會使大量細菌侵入人體，造成胃腸炎癥。所以，請警告廣大朋友為了自己的健康而少吃這類食品。

要健康飲食，就要做到以下幾點：

1.不購買街邊小吃或街邊小店的垃圾食品，去一些正規(guī)超市購買食物。

2.買所需食品時，要注意生產日期、保質期、qs生產許可標志等等。

3.認準品牌購買，盡量買一些有品牌的食品。

4.少吃油炸食品及零食，多吃蔬菜水果等有營養(yǎng)的食品。

5.不買價格明顯過低的食品，不要貪小失大。

注意以上幾點，就大致能做到安全飲食了。俗話說：“民以食為天”。說得通俗一點就是人們每天要吃和喝，食物是人類賴以生存的物質。食品的質量決定了人類生命的質量。因此，食品必須是安全的并且有益健康的。

食品安全，關系你我他，但愿生產者不再為食品安全臉紅，國人不再為食品安全擔心，國家不再為食品安全丟臉。現(xiàn)在，讓我們一起行動起來，杜絕有害食品，倡導綠色食品!

2022飲食安全常規(guī)教育心得體會范文六

1. 群眾利益無小事，食品安全是大事。

2. 食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家。

3. 為了您和家人的健康，不要購買標識不詳，來路不明的食品。

4. 食品安全，責任重于泰山。

5. 手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門。

6. 蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養(yǎng)好。

7. 食品關乎生命，安全重于泰山。

8. 人民群眾吃得放心，喝得放心，用得放心，人民政府才能安心。

9. 嚴把食品安全關，共譜和諧社會曲。

10. 勤查狠抓嚴把關，食品安全重于山。

11. 欲想壽比南山，飲食安全為先。

12. 保障食品安全，共建和諧社會。

13. 三無產品不衛(wèi)生，切莫花錢買病生。

14. 情系食品安全，心鑄和諧家園。

15. 想要健康活到老，食品安全不能少。

16. 手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園。

17. 三無食品少去碰，小攤小販離遠點。

18. 食品安全從嚴把關，關愛生命責任如山。

19. 嚴把食品安全關，喜架健康幸福橋。

20. 一日三餐飲食，勿忘病從口入。

21. 食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。

22. 食品安全每一天，健康平安每一年。

23. 品牌就是誠信，品牌讓人放心。

24. 吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產品。

25. 食品安全是金，百姓健康是福。

26. 己所不食，勿施于人。

27. 健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。

28. 一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。

29. 今日不防真可惜，若要福壽定得防。

30. 開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，購買食品時：質量安全放第一。

2022飲食安全常規(guī)教育心得體會范文七

一、指導思想

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。

2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務

4、加大經費投入，改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。

6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。

4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。