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食堂剩菜剩飯協(xié)議書范本一

本學期由_____為甲方食堂供應_____。為了保護供需雙方的合法權益，并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心食品，確保甲方全體師生員工的身心健康，經甲、乙雙方共同協(xié)商后，特簽定供貨合同如下：

1、乙方必須將本公司合法有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件送交甲方查驗，并向甲方提供本公司的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及公司經營負責人身份證復印件。

2、乙方必須按甲方指定的食品品名、規(guī)格、數量等要求及時進行供貨。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。

3、乙方所供食品的衛(wèi)生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，如因食品本身質量問題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經濟責任。

4、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品資料：食品生產廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及食品檢測報告等。

5、乙方向甲方供應的食品價格按照批發(fā)價或優(yōu)惠價確定。

6、貨款按月結清。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商并進行補充。

8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。本合同執(zhí)行時間為一學期：自________年________月________日起至________年________月________日止，合同期滿另行續(xù)訂。

法定代表或代理人簽名：__________經營負責人簽名：__________

電話：__________電話：__________

地址：__________地址：__________

________年________月________日________年________月________日

食堂剩菜剩飯協(xié)議書范本二

發(fā)包方：____________________(下稱甲方)

承包方：____________________(下稱乙方)

根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準

甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣______元，(早餐______元，中、晚餐各______元)中級人員______餐為人民幣______元;高級人員______桌，餐______元，夜宵一體式______元，供給乙方經營輸伙食。

二、用餐人數及期份結算付款方式

a：用餐方式

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

b：結算及付款

1、按______日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

2、甲方設有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任

1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣______元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費______元，水電費______元)。

3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權對于處理。

6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

四、乙方責任

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規(guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經批準不得隨意出入禁區(qū);如違反者，甲方有權將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經雙方同意，可終止合同;否則后果自負

六、合同期

乙方辦理伙食試用期______天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為______年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：______年______月______日

甲方代表簽名：___________乙方代表簽名：___________

蓋章：____________________蓋章：____________________

簽訂日期：______年______月______日

食堂剩菜剩飯協(xié)議書范本三

甲方：

乙方：

為了加強管理，改善員工食堂的面貌，提高員工就餐質量，經甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將員工食堂由乙方承包經營，為明確雙方的權利和義務，特訂以下協(xié)議：

一、雙方的權利與義務：

1、甲方的權利與義務：

(1)甲方提供灶房、餐廳及一定的廚具設施。

(2)甲方無償提供水、電(僅限電燈、冰柜及鼓風機，不許使用高電量電器。)

(3)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方合法經營，并做好有關協(xié)調工作。

(4)甲方協(xié)助乙方維護員工食堂就餐秩序。

(5)甲方有權對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應急處理，以免事態(tài)擴大。

(6)甲方有權對乙方的管理進行監(jiān)督檢查，并督促解決存在的問題，對乙方未按甲方要求進行整改的，視情節(jié)嚴重程度提出警告或處罰。

2、乙方的權利和義務：

(1)乙方必須按照甲方的生產經營需求，適時供應甲方所需各餐，為甲方員工提供必要的主食(包括中餐和晚餐)，并做到經常更新主食花樣。

(2)乙方必須遵守國家的有關行業(yè)管理規(guī)定，工作人員必須持有“健康證”;嚴禁采購供應腐爛變質的食品，保證甲方員工的飲食安全;必須保持食堂操作間、就餐大廳及食堂周圍的清潔衛(wèi)生，為甲方員工提供一個良好的就餐環(huán)境。

(3)按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。

(4)乙方應無條件服從甲方各項管理，遵守甲方的各項規(guī)章制度，履行職責，搞好本職工作，對違反規(guī)定者甲方有權處罰直至終止合同。

(5)乙方負責廚房設備及配套設施的日常維護和保養(yǎng)，確保甲方財產保值，若食堂設施設備發(fā)生人為破壞，乙方需照價賠償。

(6)乙方在承包經營期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。

二、雙方的其他約定事項：

1、甲方要求乙方飯菜量足，中餐價格3.5元(員工就餐付現(xiàn)金2元;公司按員工就餐人數，每人補貼1.5元)，晚餐1.5元(員工就餐付現(xiàn)金0.5元;公司按員工就餐人數，每人補貼1元)。

2、因乙方操作失誤和管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負責賠償并承擔全部后果。

3、本合同簽訂后，乙方須依照甲方要求先交 元押金，待三個月后再補交 元，共計交押金 元。

三、違約責任：

一方有意終止合同，應提前一個月向另一方提出，否則，須根據實際情況賠償另一方經濟損失。

四、本合同期限為期一年，即 年 月 日起 年 月 日止，合同期滿前一個月內，由雙方協(xié)商是否續(xù)簽合同。

五、本合同在執(zhí)行中惹發(fā)生爭議，由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，申請仲裁或向當地人民法院提起訴訟。

六、本合同雙方簽字后生效，一式三份，甲方一份、甲方財務處一份、乙方一份。其他未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方(簽章)： 乙方(簽字)：

年 月 日 年 月 日

食堂剩菜剩飯協(xié)議書范本四

為了體現(xiàn)“公開、公平、公正”的原則，經醫(yī)院研究決定，將東院食堂對外承包項目實行公開招標，現(xiàn)將有關招標事項公告如下：

一、招標單位：xx學院附屬醫(yī)院

二、項目名稱：xx學院附屬醫(yī)院食堂對外承包項目

三、項目內容：

1 、招標范圍

該項目位于xx學院附屬醫(yī)院東院食堂，食堂面積約1200平方米，包括綜合大餐廳，大、中、小包間各一個，1間食品倉等。水、電、天然氣、爐灶、家具家飾、電視、空調、燈具等基礎設施齊全完好，正在試運行。

(1)xx學院附屬醫(yī)院東院食堂房屋、設施、設備等提供給中標方使用。

(2)食堂必須滿足醫(yī)院工作需要，確保職工就餐、職工加班用餐配送、手術送餐、規(guī)培進修實習生的生活用餐;住院患者及其家屬陪人的訂餐、就餐、送餐、治療膳食(營養(yǎng)用餐);醫(yī)院另行安排的餐飲。

2 、承包方式：承包方自主經營，獨立核算，發(fā)生的債權、債務與醫(yī)院無關。

3 、承包金：各投標方根據食堂的面積、服務范圍等自行報價。

4 、承包期限：24個月

四、項目要求：

1 、基本要求：

(1)承包人應承諾保持所承包的房產原狀和用途，如確需對房屋進行裝修、改造，必須經醫(yī)院允許在不影響房屋結構的情況下進行，醫(yī)院不支付任何費用。除房屋主體基建基礎設施外，食堂的其他任何維修、維護費用由承包人自行承擔。

(2)承包人不得將食堂私自轉讓或委托他人經營，更不能利用醫(yī)院資產搞不法經營，一經發(fā)現(xiàn)，招標方有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴訟法律。

(3)必須做好為醫(yī)院患者及陪護的治療飲食制作、配送;職工用餐、進修實習生生活用餐、體檢用餐、手術用餐等服務。

(4)中標人應配置一定數量的營養(yǎng)廚師，按照醫(yī)院的要求，做好治療飲食單制作和配送治療飲食。菜色風味應以供應本地菜為主。

a、服務原則：確保飲食安全，配送及時，保證供給;

b、工作要求：中標人在經營活動中要嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規(guī)，遵守《餐飲業(yè)和集體送餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、醫(yī)院餐飲消毒技術規(guī)范、醫(yī)院感染管理規(guī)范等行業(yè)規(guī)范及醫(yī)院的各項管理規(guī)定，完成醫(yī)院管理中的各項指標和要求，經營花色品種齊全，價格合理;制定服務水平、飯菜品種、質量、價格水平、利潤管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面的規(guī)章制度，并保證有效執(zhí)行。

c、價格標準：為保證職工和患者利益，食品飯菜價格以不高于市場價格為標準經營，具體標準由醫(yī)院及中標人共同制定。

d、質量保證：飯菜質量好、色香味俱佳、花色品種齊全，嚴禁經營腐爛變質食品，原材料進貨渠道正規(guī)，供應商證件齊全，保證就餐人員吃好、吃飽、吃得營養(yǎng)，職工及患者滿意度在80%以上。醫(yī)院每季度收取中標人1萬元服務質量保證金，根據每季度的考核滿意率進行考核與處罰(考核辦法附后)。

e、監(jiān)督考核：醫(yī)院業(yè)務管理部門按照國家相關法律法規(guī)、規(guī)范及醫(yī)院相關規(guī)章制度，對承包方的經營狀況、食品衛(wèi)生、飯菜質量、花色品種、價格、原材料購置渠道、食品留樣觀察、服務態(tài)度、綜合治理、生產安全、從業(yè)人員情況、培訓狀況、操作規(guī)程、食品存儲標準、患者治療飲食工作的開展等進行監(jiān)督、檢查和指導，每季度進行考核(考核辦法附后)。

f、如出現(xiàn)食物中毒、飲食糾紛、拖欠員工工資、社會保障福利、保險金、觸犯治安管理及法律行為，或其它安全責任事故等，所造成的一切后果(包括行政、法律責任和經濟賠償等)由承包方承擔。

g、能源管理：承包方根據物價部門核定的能源費，按實際使用量每月定期向醫(yī)院交納水、電、天然氣、煤氣等能源費。

2 、其他要求：

(1)承包履約保證金

a、競標保證金5萬元，投標人一旦中標，競標保證金自動轉為承包履約保證金,未中標的，醫(yī)院將競標保證金無息退還。

b、承包履約保證金在承包期滿，中標人遷空、點清、交還房屋及設施、用具等并付清所有應付費用后，經院方確認后在10個工作日內無息退還。

(2)承包金的支付方式

a、中標人首次交款時間為合同簽訂之日起 7個工作日內向醫(yī)院交納首月承包金，之后按月繳納，每次交納時間為每個月的15日之前。

b、食堂所有水、電、天然氣、煤氣等能源消耗費用由中標人承擔。

c、中標人每月如未向甲方交納應交款，每逾期一天院方有權按月承包金的0.5%收取滯納金，如超過30天，則視為中標人違約，院方有權收回房屋并追究中標人違約責任。

d、中標人采取銀行轉帳方式支付承包金和其他應繳費用，并將每次交費復印件交我院財務科存檔。

3 、考核：

醫(yī)院每季度對食堂進行考核，并按照考核處罰辦法進行監(jiān)管。

五、投標人投標資格要求

1、要求投標人必須是獨立法人的具有餐飲管理經營資格的企業(yè)機構，具有營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證，熟悉飲食衛(wèi)生等相關的法規(guī)知識。

2、投標人必須是自行提供服務，不得將食堂經營管理項目進行任何方式的分包、轉包。

3、具有執(zhí)行招標文件所列要求的能力。

六、公告時間：

從x年 12月 29日至x年 1 月12日上午9：00時截止。

七、報名時間、方式及有關事項

1、報名時間：從x年 12 月 30 日至x年 1 月 12日下午5：00時截止。

2、報名方式：現(xiàn)場提交資料報名。

3、如到報名截止期滿后只有一家企業(yè)機構參與競標的，則由招標單位決定是否按期開標。

八、報名地點：xx學院附屬醫(yī)院(xx市潯陽東路57號)

聯(lián)系人：賀先生，聯(lián)系電話：

十、招標時間及地點：另行通知

十四、本次招標未盡事宜，由xx學院附屬醫(yī)院負責解釋。

食堂剩菜剩飯協(xié)議書范本五

一、指導思想：

踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實海教勤〔201x〕03號《關于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。

二、工作目標：

1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

三、主要措施

1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據并繳入財政專戶。

5.加強食堂財務手續(xù)管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。

7.加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，

8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。

9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束,組織民主理財,結算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示.若有結余,立即退給學生。

10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。

四、活動安排：

二月份：

⑴、召開總務主任會議，布置開學食堂工作。

⑵、加強食堂用工管理，規(guī)范、核批各校食堂用工。

⑶、組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購，簽訂合同，招標定點采購。

⑷、組織各校統(tǒng)一收費，及時開據繳入財政專戶。

⑸、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂開學工作檢查。

⑹、督促各校組織對食堂人員進行體檢。

三月份：

⑴、檢查各校食堂收費情況。

⑵、檢查各校二月份財務收支和公示情況。

四月份：

⑴、配合縣教育局、縣衛(wèi)生局、縣防疫站、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學校進行食堂安全衛(wèi)生檢查。

⑵、檢查各校三月份財務收支和公示情況。

⑶、組織對各校食堂滿意度測評。

五月份：

⑴、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查

⑵、迎接海安縣食堂評估驗收工作。

⑶、檢查各校四月份財務收支和公示情況。

六月份：

⑴、組織對各校迎中考和小學畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查

⑵、檢查各校五月份財務收支和公示情況。

⑶、組織對各校食堂財務人員業(yè)務培訓。

七月份：

⑴、組織各校進行食堂民主理財。

⑵、檢查各校本學期財務收支和伙食費結算公示情況。

食堂剩菜剩飯協(xié)議書范本六

中心校食堂：(以下簡稱甲方)

：(以下簡稱乙方)

甲方聘用乙方為食堂工作人員，甲乙雙方經過平等協(xié)商特立協(xié)議如下：

1、 乙方在被聘用期間，服從學校和食堂的工作安排，嚴格遵守學校的規(guī)章制度，做好自我保護。如造成傷害事故，責任自負。

2、 乙方在被聘用期間，應加強食品安全防范措施，搞好衛(wèi)生工作，確保師生生命安全，如系工作失誤或自身責任產生安全問題，影響師生健康，造成的責任和損失由乙方承擔。

3、 聘用期間，按實際工作天數核算乙方工資和養(yǎng)老保險金，工資每月考核發(fā)放，養(yǎng)老保險金每月發(fā)放給乙方自行繳納，聘用期間乙方的伙食費自理，在月工資中扣除。

4、 如遇特殊情況或工作需要，甲方有權隨時終止此合同，乙方保證無條件服從。如乙方須提前終止此合同，乙方必須提前一個月通知甲方，否則甲方有權停發(fā)乙方當月的工資和待遇。

5、 本合同到期后，由甲方根據學校情況及乙方的工作表現(xiàn)，商議是否續(xù)聘，在信守本合同的基礎上，乙方有續(xù)聘優(yōu)先權。

6、 聘用期限為 年月至 年 月。

7、 年終，學校將視食堂所產生的安全及經濟效益，對乙方進行考核，發(fā)放考核獎。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(食堂)：

乙方：