時(shí)間管理是有效的時(shí)間安排和合理分配的一種方法，它可以提高我們的工作效率和生活質(zhì)量。寫(xiě)一篇完美的總結(jié)需要有系統(tǒng)性的思維和條理性的表達(dá)。這些總結(jié)范文都是經(jīng)過(guò)精心挑選和整理的，可以幫助大家更好地理解和掌握總結(jié)的寫(xiě)作技巧。

食品生物技術(shù)論文篇一

完成本科畢業(yè)論文是高等院校培養(yǎng)人才重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，是對(duì)本科畢業(yè)生四年學(xué)習(xí)成果和綜合能力的檢驗(yàn)，也是本科生從事科學(xué)研究的最初嘗試，具有其它教育環(huán)節(jié)無(wú)法替代的作用。生物技術(shù)是一門(mén)集理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性于一體的綜合性學(xué)科，畢業(yè)論文的完成往往需要建立在大量的實(shí)驗(yàn)操作基礎(chǔ)之上，而生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)論文完成通常只有半年左右的時(shí)間[1]。最近幾年，由于大學(xué)生就業(yè)壓力大，許多學(xué)生從大四上學(xué)期就開(kāi)始奔波于各個(gè)城市參加求職面試。為了在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成畢業(yè)論文，許多學(xué)生通過(guò)復(fù)制、粘貼的辦法，拼湊出一篇論文，甚至通篇抄襲，導(dǎo)致畢業(yè)論文的質(zhì)量不斷下滑[2]。如何指導(dǎo)畢業(yè)生完成一篇高質(zhì)量的畢業(yè)論文已經(jīng)成為擺在生物技術(shù)專業(yè)教師面前的一項(xiàng)重要課題。本文以指導(dǎo)畢業(yè)論文的關(guān)鍵環(huán)節(jié)作為切入點(diǎn)，結(jié)合自己的心得體會(huì)，討論如何提高生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。

1選題是關(guān)鍵。

1.1盡早確定論文題目。

1.2選題依托科研項(xiàng)目。

2扁平化學(xué)習(xí)。

3加強(qiáng)畢業(yè)論文全過(guò)程監(jiān)督。

5完善畢業(yè)論文考核機(jī)制，制定獎(jiǎng)勵(lì)措施。

總之，加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)論文各環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，是提高本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的關(guān)鍵。筆者通過(guò)實(shí)踐上述各項(xiàng)措施，取得了較好的效果，學(xué)生反映自己的動(dòng)手能力、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的能力、寫(xiě)作能力和口頭表達(dá)能力得到了提升，為進(jìn)一步深造或者參加工作起到了積極的作用。

食品生物技術(shù)論文篇二

委托方（以下簡(jiǎn)稱甲方）：營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)：地址：電話：被委托方（以下簡(jiǎn)稱乙方）：營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)：地址：電話：風(fēng)險(xiǎn)提示：

在委托合同中，應(yīng)對(duì)委托事務(wù)的基本信息進(jìn)行準(zhǔn)確、詳細(xì)約定，尤其是委托事務(wù)的具體要求，以確保受托人能夠很好地完成委托事務(wù)，同時(shí)受托人必須在委托人授權(quán)范圍內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)，如果受托人超越權(quán)限給委托人造成損失的，應(yīng)當(dāng)賠償損失或委托人減少其相應(yīng)的報(bào)酬。甲乙雙方本著誠(chéng)實(shí)守信的原則，平等互利，經(jīng)雙方公平、友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：風(fēng)險(xiǎn)提示：

委托合同中要明確約定委托事務(wù)，應(yīng)對(duì)期限進(jìn)行明確約定。委托合同可以是有償?shù)模部梢允菬o(wú)償?shù)?，若委托合同是有償?shù)?，因受托人給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。但是，因委托人自己指示不當(dāng)或其他過(guò)錯(cuò)致使受托人遭受不應(yīng)有損失的，該損失由委托人自行承擔(dān)；若委托合同是無(wú)償?shù)模蚴芡腥说墓室饣蛘咧卮筮^(guò)失給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。

一、甲方委托乙方加工生產(chǎn)____________________________。

1、該產(chǎn)品單個(gè)凈含量不得低于______克，每件規(guī)格為_(kāi)___________。

2、該產(chǎn)品的生產(chǎn)主料由甲方指定品牌使用，配方必需經(jīng)過(guò)甲方審核通過(guò)，在生產(chǎn)過(guò)程中甲方有權(quán)派人進(jìn)住乙方工廠進(jìn)行技術(shù)監(jiān)督，乙方需嚴(yán)格按照甲方的要求進(jìn)行生產(chǎn)。

二、本合同期限為_(kāi)_______年，從________年____月____日至________年____月____日止。合同總產(chǎn)量為_(kāi)_____噸，合同總產(chǎn)值為_(kāi)_____元；合同期滿前一個(gè)月雙方協(xié)商下________年度合作事項(xiàng)，若本次合作愉快，可續(xù)簽合同。

三、交貨及付款方式。

1、乙方以每個(gè)______元的單價(jià)供貨給甲方。

2、乙方將貨物送至甲方指定托運(yùn)部，所產(chǎn)生的托運(yùn)費(fèi)由甲方承擔(dān)，若是甲方派車(chē)到乙方工廠提貨，由乙方負(fù)責(zé)安排工人裝車(chē)。

3、甲方按月結(jié)算貨款給乙方，在每月最后一天對(duì)賬，于次月______號(hào)以前一次性付清所有貨款。

四、甲乙雙方應(yīng)保守此次合作的商業(yè)機(jī)密，如合作方式、配方、工藝流程、價(jià)格等不得向第三方透露。

五、乙方在生產(chǎn)過(guò)程中所使用的原材料和包裝物必須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，產(chǎn)品應(yīng)按gb20981的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不得濫用、亂用非食品添加劑，若產(chǎn)品的安全、質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任；若產(chǎn)品質(zhì)量不合格，甲方可要求乙方退換貨，如包裝出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象、配方錯(cuò)誤導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生改變、烘烤過(guò)度產(chǎn)品焦糊、烘烤時(shí)間不到產(chǎn)品夾生等。風(fēng)險(xiǎn)提示：

合同中應(yīng)明確雙方當(dāng)事人的權(quán)利、義務(wù)，以利于受委托人在權(quán)利范圍內(nèi)完全履行義務(wù)，順利完成委托事項(xiàng)，如果在合同履行期間內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)議，雙方當(dāng)事人也有清楚的尺度衡量自己行為得失，便于爭(zhēng)議的解決。

六、乙方應(yīng)提供此產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)批次合格的檢驗(yàn)報(bào)告，若工商局、質(zhì)檢局抽檢此產(chǎn)品不合格由乙方承擔(dān)責(zé)任；在甲方所在地送檢的樣品檢驗(yàn)費(fèi)由甲方支付，若產(chǎn)品不合格所造成的損失由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。

七、如產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)有關(guān)部檢測(cè)，確定是產(chǎn)品本身問(wèn)題，乙方承擔(dān)責(zé)任。但由于運(yùn)輸過(guò)程或由于甲方銷(xiāo)售、儲(chǔ)存不當(dāng)，而造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，由甲方承擔(dān)責(zé)任，但乙方可以退換貨。

八、甲方委托乙方生產(chǎn)的產(chǎn)品，乙方不得將該產(chǎn)品投放市場(chǎng)，銷(xiāo)售權(quán)歸甲方所有。

九、在生產(chǎn)過(guò)程中，若發(fā)生安全事故及財(cái)產(chǎn)損失，由乙方負(fù)全部責(zé)任，與甲方無(wú)關(guān)。風(fēng)險(xiǎn)提示：

委托人須按委托合同的約定預(yù)付費(fèi)用，如果受托人為處理委托事務(wù)墊付了必要的費(fèi)用，委托人應(yīng)當(dāng)償還該費(fèi)用及其利息。如委托人違反上述義務(wù)而給受托人造成損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。受托人不履行委托合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的也應(yīng)承擔(dān)繼續(xù)履行、采取補(bǔ)救措施或賠償損失等違約責(zé)任。對(duì)于受托人在處理委托事務(wù)時(shí)是否按約定履行了義務(wù)，應(yīng)根據(jù)具體的情形做出判斷。

一、本合同一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，經(jīng)雙方簽字、蓋章后，由公證處公證后生效。甲方（簽章）：簽訂日期：________年____月____日簽約地點(diǎn)：乙方（簽章）：簽訂日期：________年____月____日簽約地點(diǎn)：

食品生物技術(shù)論文篇三

摘要：分子生物學(xué)是生命科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科之一，具有一定的抽象性。多媒體課件可以補(bǔ)充傳統(tǒng)授課的不足。本文根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)多媒體課件在分子生物學(xué)授課中應(yīng)用的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)進(jìn)行論述，同時(shí)對(duì)相關(guān)不足提出了解決方案。

關(guān)鍵詞：分子生物學(xué)；多媒體；優(yōu)點(diǎn)；缺點(diǎn)。

分子生物學(xué)（molecularbiology）是研究核酸等生物大分子的功能、形態(tài)結(jié)構(gòu)特征及重要性和規(guī)律性的科學(xué)，是人類從分子水平上真正揭開(kāi)生物世界的奧秘，由被動(dòng)的適應(yīng)自然界轉(zhuǎn)向主動(dòng)地改造和重組自然界的基礎(chǔ)學(xué)科[1]。分子生物學(xué)這門(mén)學(xué)科一誕生就預(yù)示著它將成為生命科學(xué)的帶頭學(xué)科，成為生命科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科。隨著人類基因組測(cè)序工作的完成，后基因時(shí)代的到來(lái)必將推動(dòng)分子生物學(xué)的發(fā)展[2]。要培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)生命科學(xué)的合格人才，分子生物學(xué)知識(shí)必不可少。多媒體技術(shù)又稱計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)，是利用計(jì)算機(jī)將文本、圖像、圖形、動(dòng)畫(huà)、聲音等多種信息進(jìn)行處理和控制，使用戶和計(jì)算機(jī)間可進(jìn)行一系列實(shí)時(shí)信息交互的技術(shù)[3]。由于它具有科學(xué)性、先進(jìn)性、可視性強(qiáng)、直觀、生動(dòng)、信息儲(chǔ)備豐富等特點(diǎn)，因此，多媒體技術(shù)被廣泛應(yīng)用于教學(xué)環(huán)節(jié)中。

1.1有利于提高教學(xué)效果、教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。

首先，分子生物學(xué)課程內(nèi)容相對(duì)抽象，運(yùn)用板書(shū)難以將抽象的授課內(nèi)容形象化，即使運(yùn)用掛圖或當(dāng)場(chǎng)繪圖的教學(xué)形式也比較難以理解。例如，dna的復(fù)制過(guò)程涉及到多種酶、蛋白的結(jié)合及解離。傳統(tǒng)授課方法中，教師只能憑借敘述、掛圖進(jìn)行講解，學(xué)生理解差，課堂教學(xué)效果不盡人意。而利用多媒體教學(xué)方法，采用圖片、動(dòng)畫(huà)相結(jié)合的手段，可以形象地展示dna復(fù)制過(guò)程，便于教師教授和學(xué)生的理解。其次，運(yùn)用多媒體教學(xué)，教師可將教學(xué)內(nèi)容預(yù)置于計(jì)算機(jī)內(nèi)，減少教師書(shū)寫(xiě)板書(shū)時(shí)間，增加教師講解及學(xué)生理解授課內(nèi)容的時(shí)間，提高教學(xué)效率。最后，多媒體課件的制作及應(yīng)用過(guò)程，有利于教師更充分地發(fā)揮想象力，調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感觀，使學(xué)生學(xué)習(xí)能力得到進(jìn)一步增強(qiáng)，勢(shì)必會(huì)提高教學(xué)質(zhì)量。

1.2有利于解決教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

在傳統(tǒng)教學(xué)中，對(duì)于教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)只能通過(guò)教師反復(fù)強(qiáng)調(diào)解決。但是由于學(xué)生理解能力的差異，勢(shì)必導(dǎo)致其對(duì)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容理解的偏頗。但是通過(guò)多媒體教學(xué)直觀可視化的特點(diǎn)，可以解決上述問(wèn)題，達(dá)到良好的教學(xué)效果。在原核生物表達(dá)調(diào)控中操縱子是一個(gè)重點(diǎn)，教師可將該標(biāo)題制作為放大、變色、閃爍或聲音等不同的效果，以引起學(xué)生對(duì)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)更多的注意。利用多媒體教學(xué)還可以解決教學(xué)難點(diǎn)內(nèi)容。同樣，教師可以利用標(biāo)題放大、變色、閃爍或聲音等不同的效果，引起學(xué)生的注意；再通過(guò)圖片、動(dòng)畫(huà)、視頻等方式直觀形象地講授抽象難懂的難點(diǎn)內(nèi)容。翻譯過(guò)程是分子生物學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容之一，過(guò)去在傳統(tǒng)教學(xué)中，即使教師通過(guò)掛圖等手段，也不能解決學(xué)生對(duì)該難點(diǎn)理解的不足。但是通過(guò)多媒體教學(xué)，教師利用圖片和動(dòng)畫(huà)等輔助手段，使學(xué)生直觀的了解翻譯過(guò)程。此外，教師還可以預(yù)先在重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)處用特殊符號(hào)標(biāo)出，便于學(xué)生課堂記憶和課后復(fù)習(xí)。

1.3有利于教師更新知識(shí)儲(chǔ)備。

分子生物學(xué)誕生雖然只有短短的幾十年，但其發(fā)展極其迅速。與此相比，教材更新周期長(zhǎng)。單純的依靠課本，就會(huì)造成教師知識(shí)儲(chǔ)備滯后的現(xiàn)象。應(yīng)用多媒體教學(xué)，教師在備課過(guò)程中，不再單純的以教材為基礎(chǔ)，還可以靈活的結(jié)合分子生物學(xué)最新的實(shí)驗(yàn)發(fā)展前沿，及時(shí)更新知識(shí)儲(chǔ)備，從而為更好的教學(xué)做準(zhǔn)備。

1.4有利于發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和能動(dòng)作用。

在分子生物學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)中，教學(xué)過(guò)程以教師的講授為主，這樣可充分發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用。但是上述教學(xué)方式忽視了學(xué)生的主體作用，使學(xué)生在傳統(tǒng)授課中只能被動(dòng)接受，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和能動(dòng)作用發(fā)揮不足。利用多媒體進(jìn)行分子生物學(xué)的教學(xué)，通過(guò)多媒體中的文字顏色、大小、出現(xiàn)方式的變化結(jié)合圖像、影音等手段，可以多角度刺激學(xué)生的感官，激發(fā)學(xué)生的.學(xué)習(xí)熱情。

2多媒體教學(xué)在分子生物學(xué)教學(xué)應(yīng)用中的不足和解決辦法。

2.1課件制作水平較低。

分子生物學(xué)授課教師多是生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)出身，專業(yè)制圖或flash功底相對(duì)薄弱。因此其獨(dú)立制作的課件內(nèi)容相對(duì)單一，動(dòng)畫(huà)效果差，不能圖文并茂的展示授課內(nèi)容。針對(duì)此問(wèn)題，教師可通過(guò)自身計(jì)算機(jī)功底的提高或充分利用網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)有動(dòng)畫(huà)等視頻資源解決。

2.2課件信息量過(guò)大，不利于學(xué)生理解。

有些教師為了在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)盡可能多地講授知識(shí)點(diǎn)，往往將大量教學(xué)內(nèi)容加入到課件中。雖然教師的初衷是為了提高授課效率，但卻事與愿違，造成部分學(xué)生課堂聽(tīng)課效果的下降，不利于學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)。針對(duì)上述問(wèn)題，教師應(yīng)充分考慮學(xué)生的個(gè)體差異，在課件制作及備課過(guò)程中，詳略得當(dāng)?shù)倪M(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的布局，并根據(jù)課堂效果優(yōu)化課件涉及的知識(shí)點(diǎn)。

2.3課件與教材相關(guān)性不足，不利于學(xué)生課后復(fù)習(xí)。

正如前文所述，分子生物學(xué)發(fā)展迅速，但教材更新相對(duì)滯后，這勢(shì)必引起一些關(guān)注科技前沿的教師在課件制作中過(guò)度注意前沿知識(shí)的引入，而忽視了課件與教材的相關(guān)性。針對(duì)這一問(wèn)題，教師應(yīng)在教材選擇和課件制作間進(jìn)行仔細(xì)的斟酌，使課件、教材相呼應(yīng)，更好的提高教學(xué)效果。此外，還有一些教師存在惰性，更換教材后，不修改課件，導(dǎo)致課件和教材順序、內(nèi)容的不一致，學(xué)生課后復(fù)習(xí)困難。針對(duì)這種情況，只能通過(guò)加強(qiáng)教師師德培養(yǎng)，提高責(zé)任意識(shí)來(lái)解決。

2.4教師過(guò)度依賴課件，忽視板書(shū)，降低教學(xué)效果。

多媒體課件可以解決傳統(tǒng)板書(shū)教學(xué)所不能解決的問(wèn)題，這就導(dǎo)致教師對(duì)板書(shū)教學(xué)的忽視。在過(guò)去的板書(shū)教學(xué)中，教師會(huì)將授課內(nèi)容已提綱的形式保留在黑板上，教學(xué)緊湊、條理性清晰、連貫性好。而多媒體教學(xué)中，教學(xué)提綱和教學(xué)內(nèi)容是連續(xù)出現(xiàn)的，不能保留教學(xué)提綱，導(dǎo)致學(xué)生筆記記錄及課后復(fù)習(xí)的困難。針對(duì)上述問(wèn)題，教師應(yīng)將多媒體教學(xué)和板書(shū)教學(xué)相結(jié)合，將每次課的提綱以板書(shū)形式保留在黑板上，使學(xué)生能清楚的了解授課進(jìn)度和授課內(nèi)容。

2.5學(xué)生不會(huì)正確利用多媒體課件，影響教學(xué)效果。

由于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的差異，導(dǎo)致其對(duì)多媒體課件的利用率不同。有些學(xué)生能很好的利用多媒體課件，取得良好的聽(tīng)課效果；而有些學(xué)生還局限在課堂記筆記的學(xué)習(xí)方法，只會(huì)一味的照抄多媒體課件，不用心理解教師的授課內(nèi)容，降低多媒體的教學(xué)效率。對(duì)此，教師應(yīng)該積極引導(dǎo)學(xué)生改變課堂一味記筆記的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使其能充分利用多媒體課件理解教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，教師可在課后將課件傳給學(xué)生，以減少學(xué)生課堂盲目記筆記的情況，提高多媒體的教學(xué)效果。分子生物學(xué)作為生命科學(xué)類的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有知識(shí)點(diǎn)更新快，涉及面廣等特點(diǎn)。在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，由于該門(mén)課程抽象性強(qiáng)，不利于學(xué)生理解，影響教學(xué)效果。多媒體課件由于具有形象、直觀、圖文并茂等特點(diǎn)，不但可以解決傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中的不足，提高了教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量，而且還有利于教師更新知識(shí)儲(chǔ)備，此外，利用多媒體教學(xué)還可以發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和能動(dòng)作用。但由于教師、學(xué)生的個(gè)體差異，多媒體教學(xué)中還存在著一定不足。對(duì)此，我們應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)多媒體教學(xué)在授課中的作用，積極發(fā)揚(yáng)其優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足，將傳統(tǒng)教學(xué)和多媒體教學(xué)手段相結(jié)合，提高教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]朱玉賢．現(xiàn)代分子生物學(xué)[m]．北京：高等教育出版社，:2-5.

[2]趙亞華．基礎(chǔ)分子生物學(xué)教程[m]．北京：科學(xué)出版社，：7-15.

食品生物技術(shù)論文篇四

[摘要]文章分析了生物技術(shù)在現(xiàn)代中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用。

中醫(yī)藥學(xué)是我國(guó)在自然科學(xué)領(lǐng)域最有特色的學(xué)科之一，中藥現(xiàn)代化就是將傳統(tǒng)中醫(yī)藥的優(yōu)勢(shì)和特色與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，把中藥推向國(guó)際化。生物技術(shù)作為一種綜合了生命科學(xué)與多種現(xiàn)代科學(xué)理論與研究手段的高技術(shù)，在現(xiàn)代中藥生產(chǎn)中有產(chǎn)廣泛的應(yīng)用。

一、中藥材資源可持續(xù)利用技術(shù)。

生產(chǎn)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代中藥，其前提是有高質(zhì)量的中藥原料。現(xiàn)代中藥必須嚴(yán)格保證所用的藥材原料無(wú)污染，農(nóng)藥殘留和重金屬含量在十分安全的范圍內(nèi)，藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的含量穩(wěn)定、可靠并有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)中藥資源達(dá)1.2萬(wàn)余種，這些中藥材中部分涉及到珍稀瀕危物種，因此對(duì)珍稀瀕危中藥材的挽救、保護(hù)與合理利用迫在眉睫。遷移珍稀瀕危動(dòng)、植物至飼養(yǎng)地和植物園是保存物種的重要方法，建立相應(yīng)的基因庫(kù)用于保存動(dòng)植物的基因，考察物種的變異具有重要意義。

就中藥材栽培而言，gap的實(shí)施已成為業(yè)內(nèi)共識(shí)?；蚣夹g(shù)在這方面正在逐漸發(fā)揮重要作用，如中藥材優(yōu)良品種選育、道地性藥材遺傳特征分析、抗性基因的轉(zhuǎn)基因藥用植物等。

應(yīng)用rapd技術(shù)對(duì)南北蒼術(shù)間的差異進(jìn)行了分析，認(rèn)為蒼術(shù)的道地性是在遺傳和生態(tài)兩因素長(zhǎng)期復(fù)雜作用下形成的遺傳和化學(xué)成分有穩(wěn)定差異的居群;李萍等將5srrna基因間區(qū)序列的變異用于對(duì)金銀花藥材道地性的分析。有報(bào)道用轉(zhuǎn)基因植物可生產(chǎn)外源基因編碼的產(chǎn)物(如a栝蔞素、干擾素等)，隨著表達(dá)效率的提高和受體植物范圍的不斷擴(kuò)大，將有可能在傳統(tǒng)中藥材中加入有用的新遺傳特性，增加植物的抗病能力等，這將為中藥材的綠色栽培奠定良好的'基礎(chǔ)。

二、細(xì)胞工程技術(shù)。

作為中藥和天然藥物發(fā)揮藥效活性的物質(zhì)基礎(chǔ)，天然活性成分往往含量很低，而天然野生資源隨著藥物的開(kāi)發(fā)利用儲(chǔ)存量不斷下降，其原料來(lái)源能否滿足批量化生產(chǎn)的需求，是所有天然創(chuàng)新藥物開(kāi)發(fā)所面臨的重大難題，也是高水平中藥能否廣泛應(yīng)用并走向世界的瓶頸。因此，針對(duì)特定有效成分或組分生產(chǎn)的中藥人工資源開(kāi)發(fā)生產(chǎn)技術(shù)引起了研究者的極大關(guān)注。為合理利用其資源，可利用生物技術(shù)的方法和手段進(jìn)行一些珍稀瀕危品種的快速繁殖，研究其在自然或人工控制條件下個(gè)體更新的速率及規(guī)律等，如石斛試管苗的快速繁殖。

發(fā)酵工程利用生物細(xì)胞在人工條件下的快速增殖與次生代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生，為人工資源的生產(chǎn)提供了技術(shù)平臺(tái)。目前，以冬蟲(chóng)夏草菌發(fā)酵生產(chǎn)的菌絲體及產(chǎn)物已形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，并有相應(yīng)的下游產(chǎn)品暢銷(xiāo)。

以微生物、植物、動(dòng)物細(xì)胞為反應(yīng)器，進(jìn)行天然活性物質(zhì)的生產(chǎn)和加工，也已引起研究者的極大興趣，以此推動(dòng)的天然產(chǎn)物的生物轉(zhuǎn)化和生物合成研究與開(kāi)發(fā)，在國(guó)內(nèi)中藥研究和開(kāi)發(fā)中的作用正為更多的研究和生產(chǎn)部門(mén)所重視。許建峰等利用高山紅景天培養(yǎng)細(xì)胞生物轉(zhuǎn)化外源酪醇生產(chǎn)紅景天苷。紫杉醇作為一種作用機(jī)理獨(dú)特的天然抗癌藥物，白發(fā)現(xiàn)以來(lái)受到了人們的廣泛重視，但其在植物紅豆杉中的含量極低，而紅豆杉生長(zhǎng)緩慢，資源匱乏，因此嚴(yán)重限制了紫杉醇的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)應(yīng)用。為此，近年來(lái)各國(guó)科學(xué)家在尋找及擴(kuò)大紫杉醇的藥源途徑上進(jìn)行了大量的工作。甘煩遠(yuǎn)等對(duì)紫杉醇的研究進(jìn)行了綜述，通過(guò)兩篇綜述所反映出的研究?jī)?nèi)容可以看出為解決紫杉醇的資源問(wèn)題。全世界的科學(xué)家分別從篩選高產(chǎn)紅豆杉栽培品種、微生物生物合成、化學(xué)合成、生物合成途徑探索、生物合成關(guān)鍵酶的發(fā)現(xiàn)及其基因表達(dá)等多途徑進(jìn)行資源研究，而這些研究中生物合成與生物轉(zhuǎn)化技術(shù)起著極為重要的作用。

三、酶工程。

就療效確切的單一天然活性成分而言，能夠通過(guò)工業(yè)化生產(chǎn)獲得天然結(jié)構(gòu)復(fù)雜的單一產(chǎn)物是人們追求的目標(biāo)，但天然化合物結(jié)構(gòu)復(fù)雜，常有多個(gè)不對(duì)稱碳原子，合成難度較大或合成條件苛刻;而酶工程為這類成分的獲得提供了新的途徑。如金東史等利用酶轉(zhuǎn)化方法將人參中的主要皂苷成分轉(zhuǎn)化成含量只有十萬(wàn)分之幾的人參皂苷rh2，并達(dá)到了月產(chǎn)30kg的生產(chǎn)規(guī)模。

四、生物技術(shù)在中藥品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用。

中藥材是中藥研究開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法控制，以后的研究和開(kāi)發(fā)均屬無(wú)本之木，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定也就失去了意義。中藥材的質(zhì)量控制主要應(yīng)包括兩個(gè)方面的內(nèi)容，一是品種的控制，主要是解決真?zhèn)蔚膯?wèn)題。其二中藥材的有效物質(zhì)是次生代謝產(chǎn)物，其積累主要與其合成關(guān)鍵酶的表達(dá)及表達(dá)量等有關(guān)。因此建立合理中藥材的生產(chǎn)和質(zhì)量評(píng)價(jià)體系將對(duì)中藥現(xiàn)代化尤為重要。

基因分子標(biāo)記技術(shù)在中藥品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用，使中藥材鑒定的方法從傳統(tǒng)的形態(tài)表征分析推進(jìn)到對(duì)生物遺傳物質(zhì)的分析。在中藥的分子鑒別研究中目前主要有以下一些方面：(1)基于pcr方法的dna分子標(biāo)記技術(shù)，如rapd、aflp等;(2)基于分子雜交的dna分子標(biāo)記技術(shù)，如rflp;(3)基于dna序列分析的分子標(biāo)記技術(shù)，如dna直接測(cè)序法、pcrrflp法。利用這些基因鑒別方法對(duì)了解和分析藥用動(dòng)(植)物的遺傳特性、基因與藥材產(chǎn)地、化合物積累的相關(guān)性等均具有重要意義。

五、生物技術(shù)為中藥新藥研究中的應(yīng)用。

中藥新藥的研發(fā)是中藥現(xiàn)代化和國(guó)際化的關(guān)鍵，要研制符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的現(xiàn)代中藥，應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)勢(shì)在必行。

1、生物芯片為中藥新藥分子水平的機(jī)理研究提供依據(jù)：中藥鑒定基因芯片，可以對(duì)中藥材的產(chǎn)地、質(zhì)量進(jìn)行鑒定;可以搞清楚中藥作用的分子機(jī)理，篩選出中藥有效成分。

2、生物轉(zhuǎn)化及生物組合化學(xué)為以天然活性成分為先導(dǎo)化合物發(fā)現(xiàn)新藥提供了新的思路與方法：生物轉(zhuǎn)化技術(shù)可以彌補(bǔ)化學(xué)合成的不足，1997年khmelnitsky利用鹽活化生物催化劑脂酶，成功地在有機(jī)相中進(jìn)行了紫杉醇系列衍生物的生物合成。由此可見(jiàn)，生物轉(zhuǎn)化技術(shù)在以天然活性成分為基礎(chǔ)的創(chuàng)新藥物研究與開(kāi)發(fā)中具有重要的意義。

3、生物技術(shù)為天然微量活性成分的生產(chǎn)提供了新的技術(shù)平臺(tái)：中藥中微量高效成分的研制開(kāi)發(fā)一直是困擾醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)界的核心問(wèn)題，利用定向生物轉(zhuǎn)化技術(shù)可將天然藥物中的高含量成分轉(zhuǎn)化成微量高活性成分，因此大大提高微量成分的含量，使其達(dá)到產(chǎn)業(yè)化的要求。如研究發(fā)現(xiàn)多種微生物能定向地將含量較高的喜樹(shù)堿轉(zhuǎn)化為10羥基喜樹(shù)堿。丁家宜等利用人參毛狀根成功地實(shí)現(xiàn)了對(duì)羥基苯醌生物合成天然熊果苷。

4、物技術(shù)實(shí)現(xiàn)天然結(jié)構(gòu)復(fù)雜活性化合物的結(jié)構(gòu)修飾：天然活性成分的研發(fā)中還有一個(gè)難以解決的問(wèn)題，即天然活性成分常常體內(nèi)外藥效學(xué)活性差異較大，其中一個(gè)重要因素是其在體內(nèi)吸收不好，導(dǎo)致生物利用度太低。利用生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)天然結(jié)構(gòu)復(fù)雜活性化合物的結(jié)構(gòu)修飾，對(duì)提高這類成分的生物利用度，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)具有重要意義。

綜上所述，生物技術(shù)已經(jīng)深入中藥研究和開(kāi)發(fā)的各個(gè)領(lǐng)域，雖然大多數(shù)研究尚處于起步階段，但其影響正在不斷擴(kuò)大，所顯示出的潛在社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益也日益得到重視，生物技術(shù)將深入到中藥新藥研制的各個(gè)環(huán)節(jié)。正確利用現(xiàn)代生物技術(shù)合理地解決中醫(yī)藥現(xiàn)代科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中的重要問(wèn)題，必將有力地推動(dòng)我國(guó)的中醫(yī)藥現(xiàn)代化和國(guó)際化進(jìn)程，為加入wto后的中國(guó)民族產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)注入活力。

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食品生物技術(shù)論文篇五

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食品生物技術(shù)論文篇六

現(xiàn)代生物技術(shù)最先應(yīng)用的領(lǐng)域就是醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，也是現(xiàn)在這種技術(shù)在應(yīng)用上發(fā)展最大，成效最明顯的領(lǐng)域。這種技術(shù)隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的發(fā)展，被逐漸運(yùn)用到各個(gè)領(lǐng)域之中。

這種技術(shù)是以現(xiàn)代生命科學(xué)為前提和基礎(chǔ)，通過(guò)對(duì)生物組織、細(xì)胞的特性的利用進(jìn)行加工生產(chǎn)的技術(shù)。其主要包括基因、細(xì)胞、發(fā)酵以及蛋白質(zhì)工程等[1]。這種技術(shù)隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展逐漸運(yùn)用到各個(gè)領(lǐng)域。其中最為主要的應(yīng)用就是在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。

首先，在預(yù)防醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用主要是通過(guò)對(duì)環(huán)境的檢測(cè)和凈化?，F(xiàn)代生物技術(shù)在其中的應(yīng)用對(duì)預(yù)防醫(yī)學(xué)來(lái)說(shuō)有著非常重要的影響，同時(shí)也有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景。如生物農(nóng)藥和肥料的生產(chǎn)能夠減少環(huán)境污染、基因探針能夠?qū)Σ《竞窟M(jìn)行快速的檢測(cè)、基因跟蹤法可以有效的控制流行病的產(chǎn)生。其次是對(duì)傳統(tǒng)疫苗的改造。傳統(tǒng)的疫苗主要是對(duì)活的致病物質(zhì)進(jìn)行毒性消除或減弱，這在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用顯現(xiàn)出了一定的局限性。在二十世紀(jì)九十年代初通過(guò)以生物技術(shù)為基礎(chǔ)進(jìn)行的疫苗研發(fā)，也就是核酸疫苗。這種疫苗是將與免疫原相關(guān)的基因復(fù)制到真核質(zhì)粒的表面上，然后通過(guò)重組的dna對(duì)動(dòng)物進(jìn)行注射，從而使動(dòng)物體內(nèi)的產(chǎn)生抗生抗體，從而使其能夠激發(fā)免疫反應(yīng)，進(jìn)而達(dá)到對(duì)疾病的預(yù)防和治療[2]。通過(guò)生物技術(shù)應(yīng)用而產(chǎn)生的核酸疫苗具有高效性、安全性以及便于運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，因此受到醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的關(guān)注，并且有著非常廣闊的發(fā)展前景。

通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用于診斷醫(yī)學(xué)中的研究起始于二十世紀(jì)九十年代。其研究的主要目的使通過(guò)這種技術(shù)產(chǎn)生的治療方法能夠?qū)σ恍┮呻y雜癥進(jìn)行治療。對(duì)其的治療方法主要是通過(guò)現(xiàn)代分子診斷技術(shù)以及基因芯片診斷技術(shù)等。首先是利用現(xiàn)代生物技術(shù)中的分子診斷技術(shù)，分子診斷是指應(yīng)用分子生物學(xué)方法檢測(cè)患者體內(nèi)遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)或表達(dá)水平的變化而做出診斷的技術(shù)，稱為分子診斷。分子診斷是預(yù)測(cè)診斷的主要方法，既可以進(jìn)行遺傳病的診斷，也可以進(jìn)行產(chǎn)前診斷。通過(guò)這種技術(shù)的應(yīng)用可以更早的發(fā)現(xiàn)疾病，從而能夠進(jìn)行及時(shí)的治療。目前常用的現(xiàn)代分子診斷技術(shù)方法包括核酸分子雜交、聚合酶鏈反應(yīng)、生物芯片技術(shù)等。通過(guò)對(duì)遺傳病的基因序列進(jìn)行分析，可以用于很多遺傳病的檢測(cè)過(guò)程，從而使遺傳病的防止和治療更加有效目前，我國(guó)尚未有較成型的基因芯片問(wèn)世，但據(jù)悉已有幾家單位組織人力物力從事該技術(shù)的研制工作，并且取得了一些可喜的進(jìn)展。其在乙肝、艾滋病的診斷上表現(xiàn)出了非常顯著的效果[3]。

現(xiàn)代生物技術(shù)在藥物制造過(guò)程中的應(yīng)用也有著非常明顯的優(yōu)勢(shì)，與過(guò)去的化學(xué)制藥比較，其有著針對(duì)性強(qiáng)、療效更好以及副作用較小等優(yōu)勢(shì)，并且能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)藥物充分的改造，在提高其藥物的療效的同時(shí)還能對(duì)其毒性降低，從而使藥物的穩(wěn)定性進(jìn)一步提高。并能使有效生物的活性物質(zhì)通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)和系統(tǒng)化的生產(chǎn)建立起高效快速的分子診斷技術(shù)，以及能夠進(jìn)行新藥的開(kāi)發(fā)，而且還能夠?qū)σ恍﹤鹘y(tǒng)治療方法無(wú)法應(yīng)對(duì)的疾病進(jìn)行預(yù)防和治療。目前在其中的主要應(yīng)用包括生產(chǎn)基因工程藥物、dna重組制藥、利用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行天然藥物的加工以及從生產(chǎn)核算類藥物等。首先，利用現(xiàn)代生物技術(shù)中的基因工程技術(shù)進(jìn)行藥物開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)有著非常重要的作用。如重組胰島素，其就是一種基因工程藥物。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)成功的大約有五十個(gè)藥物種類。如常見(jiàn)的胰島素、尿激酶、生長(zhǎng)激素、干擾素以及乙肝疫苗等等。其次，是dna重組的應(yīng)用，在藥物制造的過(guò)程中利用dna充足的技術(shù)可以更好的進(jìn)行開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)。其主要的種類有胰島素、生長(zhǎng)激素以及抑制劑等激素；乙肝疫苗、流感疫苗等疫苗、蛋白酶、糖化酶、溶菌酶等酶類；膠原蛋白、血清蛋白等蛋白質(zhì)類。這些都是通過(guò)dna技術(shù)應(yīng)用在醫(yī)藥制造過(guò)程中所呈現(xiàn)的效果。并且我國(guó)在dna重組技術(shù)上已經(jīng)逐漸的完善，并且取得了很好的成績(jī)。

在治療醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用包括干細(xì)胞治療、基因治療和納米技術(shù)治療等。首先是干細(xì)胞治療。在醫(yī)學(xué)上，干細(xì)胞的應(yīng)用主要是在白血病和遺傳性血液病的治療中移植造血干細(xì)胞。干細(xì)胞治療是把健康的干細(xì)胞移植到病人或自己體內(nèi)，以達(dá)到修復(fù)病變細(xì)胞或重建功能正常的細(xì)胞和組織的目的。干細(xì)胞療法就像給機(jī)體注入新的活力，是從根本上治療許多疾病的有效方法。通過(guò)生物技術(shù)的應(yīng)用可以使白血病和遺傳性血液病的治療能夠更加有效，同時(shí)干細(xì)胞治療的方法在腫瘤疾病的治療中也有著非常好的治療效果。其次是基因治療，這種技術(shù)主要是在一部分因?yàn)榛蛉毕莓a(chǎn)生的遺傳性疾病的治療中應(yīng)用。主要的治療手段使利用健康基因替換那些有著缺陷的基因，從而使遺傳性病癥得到有效的治療。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的不斷發(fā)展，目前這種治療方法可以使一些腫瘤、心血管系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)的疾病得到有效的治療，并為一些現(xiàn)在沒(méi)有相應(yīng)治療手段的病毒性病、惡性腫瘤以及各種老年病的治療開(kāi)拓了非常廣闊的前景。最后，是運(yùn)用納米技術(shù)進(jìn)行醫(yī)學(xué)治療。納米技術(shù)在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用是利用分子齊聚對(duì)人體進(jìn)行疾病的診斷和治療，并能夠使病患在治療過(guò)程中的疼痛感減少，從而促進(jìn)患者的健康發(fā)展[4]。如，通過(guò)運(yùn)用納米技術(shù)制成的納米顆粒藥物在使用的過(guò)程中，可以使人體對(duì)藥物進(jìn)一步的吸收，減輕器官移植中的排斥反應(yīng)。

綜上所述，本文對(duì)現(xiàn)代生物技術(shù)在預(yù)防、診斷、藥物制造、治療中的具體應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)的分析。并從該技術(shù)在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)代生物技術(shù)的重要性?，F(xiàn)代生物技術(shù)在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用有著非常顯著的效果，可以使一些傳統(tǒng)治療方法無(wú)法進(jìn)行治療的疾病，通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)的醫(yī)學(xué)應(yīng)用，得到有效的解決。并且通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)的進(jìn)一步優(yōu)化和升級(jí)，可以使醫(yī)學(xué)中的預(yù)防、治療、診斷、藥物制造等過(guò)程中有著更好的效果，并能使現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)能夠隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步得到更好的發(fā)展。

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食品生物技術(shù)論文篇七

論文摘要：文章簡(jiǎn)要介紹了微生物不可培養(yǎng)的原因，總結(jié)了培養(yǎng)技術(shù)中存在的問(wèn)題，提出如何改良培養(yǎng)微生物的技術(shù)，并闡述了模擬自然環(huán)境條件、強(qiáng)調(diào)微生物相互關(guān)系是提高微生物可培養(yǎng)性的關(guān)鍵。

論文關(guān)鍵詞：微生物;培養(yǎng)技術(shù);環(huán)境條件;生物細(xì)胞。

目前自然界中只有極少部分微生物能夠得到培養(yǎng)，嚴(yán)重阻礙了對(duì)微生物生命活動(dòng)規(guī)律的研究和微生物資源的開(kāi)發(fā)。因此必須改進(jìn)傳統(tǒng)培養(yǎng)方法，采用新型培養(yǎng)技術(shù)，提高微生物可培養(yǎng)性，大量培養(yǎng)自然界中存在的微生物，從而更全面、準(zhǔn)確地了解微生物細(xì)胞的生命規(guī)律、獲悉微生物群落中各種微生物之間的動(dòng)態(tài)相互作用和相互協(xié)調(diào)的規(guī)律，對(duì)環(huán)境微生物工藝進(jìn)行準(zhǔn)確地設(shè)計(jì)、精細(xì)地調(diào)控和高效地利用。

一、微生物不可培養(yǎng)的原因。

對(duì)微生物進(jìn)行常規(guī)培養(yǎng)時(shí)，由于生活條件的改變，有些微生物不能適應(yīng)而死亡，另一些則通過(guò)產(chǎn)生孢子進(jìn)入休眠狀態(tài)或改變細(xì)胞形態(tài)、進(jìn)入維持一定代謝活性但不生長(zhǎng)繁殖的“活的非可培養(yǎng)狀態(tài)”，結(jié)果均表現(xiàn)為微生物的“不可培養(yǎng)性”。

實(shí)際上，微生物的不可培養(yǎng)性是由于對(duì)微生物生長(zhǎng)條件及其規(guī)律性的認(rèn)識(shí)嚴(yán)重不足，而采取了偏離微生物生長(zhǎng)實(shí)際情況的培養(yǎng)條件所造成的，這些偏離具體可以包括以下幾個(gè)方面：

(一)實(shí)驗(yàn)室中無(wú)法完全模擬自然界的環(huán)境條件。

由于目前監(jiān)測(cè)技術(shù)和手段的限制，人們對(duì)微生物生存環(huán)境和自然條件的了解尚不充分。因此，人們沒(méi)有或無(wú)法完全模擬微生物的自然生存條件，而通常將培養(yǎng)條件進(jìn)行簡(jiǎn)化：將微生物置于恒溫、恒濕、黑暗等環(huán)境中;將微生物限制在“板結(jié)”的瓊脂或不擾動(dòng)的液體介質(zhì)中;簡(jiǎn)化微生物的營(yíng)養(yǎng)組成沒(méi)有提供微生物生長(zhǎng)繁殖所必需的某些化學(xué)物質(zhì)等等。所以在自然界中可以生長(zhǎng)繁殖的微生物，在“純培養(yǎng)”中生長(zhǎng)條件得不到滿足，從而導(dǎo)致了微生物的不可培養(yǎng)性。

(二)生長(zhǎng)緩慢的微生物被忽視。

環(huán)境中很多微生物都聚集生長(zhǎng)，當(dāng)將這些微生物接種至培養(yǎng)基時(shí)，適合生長(zhǎng)的微生物由于生長(zhǎng)快而占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，它們對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的大量攝取使生長(zhǎng)緩慢的微生物得不到充足營(yíng)養(yǎng)而生長(zhǎng)受到抑制。

(三)采用高濃度的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。

最初對(duì)微生物的培養(yǎng)是在富含營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基中進(jìn)行的，但是由于自然界中微生物數(shù)量龐大，其可利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極度匱乏，多數(shù)處于“岔營(yíng)養(yǎng)”狀態(tài)。常規(guī)純培養(yǎng)對(duì)這種認(rèn)識(shí)不允分，通常將寡營(yíng)養(yǎng)微生物迅速置于富營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，微生物初期的快速生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生大量的、微生物自身難以調(diào)節(jié)的過(guò)氧化物、超氧化物和羥基自由基等“毒性氧物質(zhì)”，該類物質(zhì)快速、過(guò)量的積累會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，從而表現(xiàn)出微生物的不可培養(yǎng)性。

(四)環(huán)境微生物之間的相互關(guān)系被忽略。

微生物相互關(guān)系繁多復(fù)雜，包括：(1)種間的偏利共生關(guān)系和互惠共生關(guān)系，兩者的共性是至少一個(gè)群體提供另一些群體所需的生長(zhǎng)因子而使微生物群體獲利;(2)群體感應(yīng)，這種關(guān)系被認(rèn)為是通過(guò)細(xì)菌間的信息交流來(lái)調(diào)控細(xì)菌的群體行為：細(xì)胞通過(guò)感應(yīng)一種胞外低分子量的信號(hào)分子來(lái)判斷菌群密度和周?chē)h(huán)境的變化，從而調(diào)節(jié)相應(yīng)的細(xì)菌表達(dá)以調(diào)節(jié)細(xì)菌的群體行為。以上這兩種關(guān)系都是微生物生長(zhǎng)所必需的。由于人們目前對(duì)環(huán)境中微生物之間多數(shù)復(fù)雜的相互關(guān)系所知甚少，采用的培養(yǎng)技術(shù)沒(méi)有將這種關(guān)系考慮在內(nèi)。純培養(yǎng)技術(shù)將待培養(yǎng)的微生物與其它微生物群體、以及生存環(huán)境人為地分離開(kāi)，種間的共生關(guān)系和信息交流被阻斷，微生物缺乏必需的生長(zhǎng)因子和信號(hào)分了而死亡，表現(xiàn)出微生物的不可培養(yǎng)性。

食品生物技術(shù)論文篇八

摘要：本文就我國(guó)制藥業(yè)發(fā)展中生物技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行分析與探討，并提出相關(guān)應(yīng)用前景。

中圖分類號(hào)：tu984文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a文章編號(hào)：

隨著當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，生物技術(shù)在我國(guó)制藥過(guò)程中的應(yīng)用也在不斷的加快之中，在我國(guó)制藥業(yè)的發(fā)展之中，生物技術(shù)的應(yīng)用為我國(guó)制藥業(yè)提供了發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，為我國(guó)制藥業(yè)提供了寶貴的技術(shù)資源和信息資源。生物技術(shù)將成為我國(guó)制藥行業(yè)發(fā)展的重要影響趨勢(shì)，也是提高我國(guó)制藥業(yè)生產(chǎn)水平和生產(chǎn)工藝的主要手段和方法。

生物技術(shù)興起于上個(gè)世紀(jì)中期，是一門(mén)綜合性很強(qiáng)的技術(shù)學(xué)科。生物技術(shù)在目前的社會(huì)發(fā)展中，主要是通過(guò)結(jié)合先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和生物理論為基礎(chǔ)來(lái)改變動(dòng)植物體內(nèi)的細(xì)胞與dna，從而進(jìn)行人工加工和提取的過(guò)程。生物技術(shù)的應(yīng)用為人類社會(huì)的發(fā)展和醫(yī)療事業(yè)的開(kāi)展注入了新的活力，同時(shí)也為傳統(tǒng)醫(yī)療技術(shù)的應(yīng)用提出了新挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的生物技術(shù)本僅是一個(gè)加工的過(guò)程和服務(wù)行業(yè)，然而伴隨著各種科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，其逐步趨于培養(yǎng)新物種、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和探索新技術(shù)的過(guò)程。植物基因作為當(dāng)前生物技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，是醫(yī)療人員在工作中以植物作為主要的研究對(duì)象，從而利用植物細(xì)胞對(duì)相關(guān)的基因進(jìn)行改造，從而提高動(dòng)植物抵抗力，使其能夠在惡劣的環(huán)境中得以正常良好生長(zhǎng)。

生物制藥技術(shù)是利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和理論知識(shí)來(lái)對(duì)各種微生物和微元素進(jìn)行辨析和處理，從而提取出能夠預(yù)防和治療疾病的成分。制藥技術(shù)在目前社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著不可替代的重要作用，與人類的生存與發(fā)展息息相關(guān)，發(fā)揮著不可忽視的重要作用與意義。伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人民生活水平的提高，人們對(duì)各種藥物需求不斷增加，提高藥品質(zhì)量和藥品的藥效已成為人類追求的主要重點(diǎn)。在制藥工作中，利用生物技術(shù)制藥已成為一種新技術(shù)，是提高工程施工措施和技術(shù)方式的主要途徑和方法。隨著近年來(lái)社會(huì)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，以基因工程、微生物技術(shù)等多個(gè)方面為基礎(chǔ)的綜合性制藥措施和原理已成為現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展的核心觀念，隨著當(dāng)前各種病菌的不斷變化和各種病狀的變動(dòng)，傳統(tǒng)的醫(yī)療措施逐步無(wú)法滿足當(dāng)前各種病癥的需求，因此在當(dāng)前的制藥工作中不斷的對(duì)各種生物技術(shù)進(jìn)行引進(jìn)和利用，從而保障各類病菌能夠得到合理科學(xué)的解決。

一直以來(lái)，生物技術(shù)就屬于一種高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，也是一種新型的社會(huì)科學(xué)技術(shù)之一，在當(dāng)前的社會(huì)發(fā)展中，生物技術(shù)的應(yīng)用與普及已成為社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果與趨勢(shì)。生物技術(shù)歸根究底，就是一種微生物技術(shù)，是通過(guò)在工作中對(duì)各種微生物進(jìn)行分析和研究的過(guò)程。在生物工程應(yīng)用與發(fā)展的過(guò)程中說(shuō)白了就是采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和設(shè)備對(duì)微生物的生活習(xí)性、生理機(jī)制等多個(gè)方面進(jìn)行研究與分析。生物技術(shù)的發(fā)展歷程從最初到現(xiàn)在經(jīng)歷了只有短短的幾十年，然而在這幾十年的發(fā)展中其幾乎是一種跨越式發(fā)展模式，同時(shí)其也離不開(kāi)信息技術(shù)與計(jì)算機(jī)技術(shù)的大力支持與配合。就目前社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀分析而言，科學(xué)技術(shù)與信息技術(shù)是生物技術(shù)得以前進(jìn)與應(yīng)用的重要基礎(chǔ)。

就我國(guó)的生物技術(shù)分析而言，由于起步晚、起點(diǎn)低，同時(shí)還受到我國(guó)近現(xiàn)代國(guó)情與其他因素的制約與影響，使得其中還存在著較多的問(wèn)題與難點(diǎn)。在我國(guó)的生物技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用中，更是只有短短的二十多年歷史，與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家根本無(wú)法比擬，但就這短短的二十多年來(lái)，由于我國(guó)政府的大力支持，使得生物技術(shù)在應(yīng)用中取得了良好的成績(jī)，以基因工程藥物為核心的研制、開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)頗具規(guī)模。目前，隨著各種環(huán)境因素的不斷惡化，各種自然條件和氣候因素也在不斷的變化之中，使得當(dāng)前各種病菌發(fā)生其遷移性的變化，造成人類健康的嚴(yán)重威脅，在這種背景之下，藥品的開(kāi)發(fā)和研制已成為當(dāng)前保證人們健康的重要手段和不可忽視的手段。

與世界先進(jìn)國(guó)家的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)相比，我國(guó)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)還處于比較落后的狀態(tài)，但是國(guó)家和地方政府都在不斷加大對(duì)該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度，從政策和資金等各方面不斷加大投入。當(dāng)前，我國(guó)已將生物制藥作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)建設(shè)行業(yè)和高新技術(shù)的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展。當(dāng)前一些科技發(fā)達(dá)或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)正在不斷建立國(guó)家級(jí)生物制藥產(chǎn)業(yè)基地，并初步形成了初具規(guī)模的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集群，這對(duì)我國(guó)的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了很好的帶動(dòng)作用?？傮w而言，中國(guó)生物制藥產(chǎn)業(yè)未來(lái)充滿希望，前景看好，中國(guó)的生物制藥產(chǎn)業(yè)將呈繼續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

藥品是現(xiàn)階段社會(huì)發(fā)展中保證人們身體健康的基礎(chǔ)前提，是與人們生活質(zhì)量息息相關(guān)一部分。伴隨著近年來(lái)科學(xué)技術(shù)的不斷提高，在藥品生產(chǎn)制作中對(duì)于各種制藥工藝與技術(shù)的選擇也不斷提高。生物技術(shù)作為現(xiàn)階段制藥企業(yè)應(yīng)用的主要主要技術(shù)措施和方法，是通過(guò)采用各種技術(shù)措施與方法來(lái)對(duì)動(dòng)植物進(jìn)行微觀處理和加工，從而形成一種新的物種。這種處理技術(shù)和管理的應(yīng)用對(duì)于我國(guó)現(xiàn)代化制藥發(fā)展起著極大的促進(jìn)作用。生物制藥產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)集群式發(fā)展。產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展具有明顯的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，能夠極大地促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。生物制藥產(chǎn)業(yè)作為高科技產(chǎn)業(yè)，不僅需要在基礎(chǔ)設(shè)施、上下游配套產(chǎn)業(yè)等方面的支持，還需要同教育培訓(xùn)、專業(yè)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)移中心等相關(guān)服務(wù)組合在一起，方能發(fā)揮高效作用優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，我國(guó)在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的浪潮推動(dòng)下，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，加上政府不失時(shí)機(jī)地加以引導(dǎo)，我國(guó)生物技術(shù)、人才、資金密集的區(qū)域，已逐步形成了生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，由此形成了比較完善的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。這些產(chǎn)業(yè)集群對(duì)于促進(jìn)生物制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的作用，使得生物制藥整體產(chǎn)業(yè)鏈得到優(yōu)化，在生產(chǎn)效率方面得到大幅提升。我國(guó)生物制藥產(chǎn)業(yè)以后仍會(huì)朝著這一方面快速發(fā)展，政府也將會(huì)加大投資力度、重點(diǎn)建設(shè)產(chǎn)業(yè)集群區(qū)，在基礎(chǔ)設(shè)施、配套服務(wù)業(yè)、研究開(kāi)發(fā)、服務(wù)創(chuàng)新、教育培訓(xùn)和風(fēng)險(xiǎn)投資等方面進(jìn)行發(fā)展和創(chuàng)新，為生物制藥產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展提供良好的發(fā)展環(huán)境。

生物醫(yī)藥技術(shù)向產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)。將生物醫(yī)藥技術(shù)從科研轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)是科研的重要目的，只有將技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，才能使得社會(huì)生活水平得到提升。我國(guó)生物醫(yī)藥技術(shù)當(dāng)前很大一部分還停留在科研方面，并沒(méi)有有效地轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力，這不僅浪費(fèi)了很多的資源，也使得我國(guó)的生產(chǎn)實(shí)踐跟不上研發(fā)，造成了生產(chǎn)的滯后狀況。生物醫(yī)藥技術(shù)向產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)要求企業(yè)通過(guò)委托外包策略，建立技術(shù)同盟，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，使得自身能夠?qū)Ｗ⒂谧陨韺ｉL(zhǎng)方面，從而能夠降低生產(chǎn)成本、提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

生物制藥新興技術(shù)將不斷應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。生物制藥產(chǎn)業(yè)作為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，需要不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，才能不斷解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，并不斷滿足醫(yī)藥水平提升的要求。生物制藥新興技術(shù)的發(fā)展將會(huì)不斷應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中來(lái)，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平和社會(huì)醫(yī)療水平的提升。

3結(jié)束語(yǔ)。

在生命科學(xué)技術(shù)蓬勃發(fā)展的今天，人類如何利用它為社會(huì)發(fā)展做貢獻(xiàn)和造福已成為社會(huì)生產(chǎn)工作重點(diǎn)，也是現(xiàn)代化制藥企業(yè)發(fā)展的核心關(guān)鍵。新世紀(jì)，面對(duì)肆虐的疾病，是否能夠剔除僥幸心理還是一種坦然的態(tài)度面對(duì)自然界中存在的一切風(fēng)險(xiǎn)已成為人類得以生存和發(fā)展的關(guān)鍵。而在近幾十年來(lái)，生物技術(shù)一直伴隨著人類文明的發(fā)展而發(fā)展，為人類生命健康默默無(wú)聞的服務(wù)著。就現(xiàn)階段的社會(huì)發(fā)展分析而言，生物技術(shù)無(wú)論是在過(guò)去還是在現(xiàn)在，都隨時(shí)的為人類發(fā)展創(chuàng)造著基礎(chǔ)和必然財(cái)富，成為人類生活中必不可缺少的技術(shù)項(xiàng)目之一。時(shí)至今日，生物制藥的迅猛發(fā)展為臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展注入了強(qiáng)大的生命力，在疾病治療方面也取得了極大的效果。

食品生物技術(shù)論文篇九

中國(guó)人才網(wǎng)為大家整理的簡(jiǎn)歷表格，希望對(duì)大家有所幫助。

基本信息個(gè)人相片姓名：中國(guó)人才網(wǎng)性別：男照片民族：漢族出生年月：1990.11.26證件號(hào)碼：******************婚姻狀況：未婚身高：170cm體重：60kg戶籍：湖南現(xiàn)所在地：廣州畢業(yè)學(xué)校：中山大學(xué)學(xué)歷：本科專業(yè)名稱：食品生物技術(shù)畢業(yè)年份：工作年限：一年以下職稱：初級(jí)職稱求職意向職位性質(zhì)：全職職位類別：食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門(mén)職位名稱：工作地區(qū)：不限待遇要求：面議;不需要提供住房到職時(shí)間：可隨時(shí)到崗技能專長(zhǎng)語(yǔ)言能力：英語(yǔ)（四級(jí)）教育培訓(xùn)教育經(jīng)歷：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷9月-206月中山大學(xué)本科培訓(xùn)經(jīng)歷：時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書(shū)工作經(jīng)歷所在公司：xxx有限公司時(shí)間范圍：6月-208月公司性質(zhì)：上市公司所屬行業(yè)：擔(dān)任職位：職員工作描述：認(rèn)真工作，受到上司和同事好評(píng)所獲獎(jiǎng)勵(lì)-學(xué)業(yè)優(yōu)秀二等獎(jiǎng)2010-2011國(guó)家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金2011-學(xué)院三好學(xué)生2011-2012“廣東xx大賽”二等獎(jiǎng)其他信息自我評(píng)價(jià)：本人工作認(rèn)真、熱忱，責(zé)任心強(qiáng)，創(chuàng)新意識(shí)好，合作精神佳。本著集思廣益，不斷進(jìn)取為原則；為自己及集體努力工作，為末來(lái)創(chuàng)造更多的才富而不楔奮斗。

個(gè)人性格特點(diǎn)：自信、樂(lè)觀、誠(chéng)懇、穩(wěn)重。

發(fā)展方向：能通過(guò)自身的行動(dòng)，積極主動(dòng)實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，對(duì)事情認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。

希望未來(lái)的工作是我發(fā)揮所長(zhǎng)的地方，人生有時(shí)可以不用期望很高的物資享受，但是每個(gè)人都應(yīng)該去實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和人生價(jià)值。

只要給我機(jī)會(huì)，我將盡我所能的去為貴司效力，在工作上嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，工作積極，認(rèn)真。

在這一行業(yè)創(chuàng)出一定業(yè)績(jī)，成為一個(gè)真正的職業(yè)食品生物研究者。

聯(lián)系方式聯(lián)系電話：138********。

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攝取使人會(huì)導(dǎo)致各種維生素和微量元素的攝入不足，此還要食用一定量的水果來(lái)補(bǔ)充機(jī)體必需的維生素和微量元素。

三、科學(xué)、合理的飲食。

(1)少吃一些作用不大或有副作用的食物，多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而無(wú)副作用的食物。

(2)少吃動(dòng)物脂肪和油膩食物。長(zhǎng)期攝入高脂肪的食物而很少運(yùn)動(dòng)，都有可能造成高血脂，增加冠心病的發(fā)作率。

(3)用吃植物油代替動(dòng)物油(大油)。植物油雖然1oo％含脂肪，但它含有大量不飽和脂肪酸，能刮掉飽和性脂肪酸中大量的油。另外，植物油中含ve，這是保持青春健美長(zhǎng)壽的維生素。

(4)少吃或不吃膽固醇高的食物。

(5)少吃糖。許多研究尤其是流行病學(xué)方面的研究表明，體重過(guò)高(脂胖病)．糖尿?。x齒，可能還有動(dòng)脈硬化癥和心肌梗塞等與糖大量食用有關(guān)。大量食用低分子糖是有害的，應(yīng)該以高分子糖為主滿足對(duì)糖的需要，提出“戒糖”的口號(hào)不全面，因?yàn)闊o(wú)糖膳食會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的代謝紊亂，出現(xiàn)低血糖等情況。

(6)少吃鹽。因?yàn)辂}里含鈉，人體含鈉過(guò)多易得高血壓等病。住在北極的愛(ài)斯基摩人一天食鹽低于5克，他們極少得高血壓。

(7)多吃水果和蔬菜。因?yàn)槌运褪卟酥械闹竞繕O少，但含有很多的維生素和蛋白質(zhì)，還有許多的植物纖維和水分，生理價(jià)值非常高。

(8)減肥者也需要攝入足夠的蛋白質(zhì)和碳水化合物(入米．面等主食)。這是因?yàn)槲覀冊(cè)跍p少多余脂肪的同時(shí)，需要能量和體力來(lái)支撐，還應(yīng)增加肌肉。成人肌肉中的蛋白質(zhì)含量約為19～2o％，蛋白質(zhì)占人體總重量的45％，而蛋白質(zhì)有肌肉收縮．供能等七大功能。特別要注意選用大豆，它的蛋白質(zhì)含量比雞．魚(yú)．牛肉要高，比牛奶要高12倍，且價(jià)廉物美，現(xiàn)在已制成的速溶豆?jié){晶，其蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶。

(9)多吃些山楂或山楂制品。山楂是藥材又是消食食品。有減肥．降壓之功能。

(1o)平時(shí)要注意適當(dāng)飲水。因?yàn)榇罅匡嬎窃斐缮眢w松弛肥胖的一個(gè)因素；另外尿的存積還會(huì)增加膀胱同尿內(nèi)致癌物質(zhì)接觸的時(shí)間，有可能導(dǎo)致膀胱癌的發(fā)生?？诳蕬?yīng)該飲水，包括訓(xùn)練中也可以飲水，但要適量。最好是在訓(xùn)練后一小時(shí)慢慢攝入少量的水，這樣不僅可以避免心臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，還可以使身體里的水分慢慢地得到補(bǔ)充。平時(shí)最好多飲一些烏龍茶或是綠茶，因?yàn)樗饶芙饪?，又能解膩減肥。

(11)節(jié)制飲酒。白酒熱量很高，多飲且肥胖。啤酒是最好的飲料，俗稱液體面包，適當(dāng)飲用能生津開(kāi)胃．解渴去暑，啤酒中含有多種b族維生素和多種氨基酸，只有4～5％的酒精。含熱量不高，但啤酒花的苦能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化吸收，所以大量飲用啤酒以及隨之而來(lái)的大吃一頓容易發(fā)胖，所以飲用啤酒一定也要適量。

四、結(jié)論。

綜上所述，健康減肥的核心原則是調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，重視平衡膳食。單純通過(guò)節(jié)食來(lái)進(jìn)行瘦身減肥是不健康的也是不科學(xué)的。因?yàn)榉逝植⒉皇菃渭兊臓I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩問(wèn)題，減肥也不能以犧牲健康為代價(jià)。注意合理，均衡的飲食營(yíng)養(yǎng)，同樣可以達(dá)到健康減肥的效果。