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最新學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫(優(yōu)秀11篇)
  • 時(shí)間:2023-11-12 23:55:20
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最新學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫(優(yōu)秀11篇)
2023-11-12 23:55:20    小編:ZTFB

總結(jié)是對(duì)自己所做事情的一個(gè)交代,也是對(duì)自己的一個(gè)檢視。寫總結(jié)時(shí),要注意用詞得當(dāng),避免使用太過模糊的詞語。掌握一些優(yōu)秀的總結(jié)范文,可以提高自己的寫作水平。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇一

1.陪餐人員由學(xué)校當(dāng)天的值日領(lǐng)導(dǎo)組成,每天按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐,費(fèi)用自理。

2.陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂,檢查食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量,做到一看,二聞,三嘗,確定無任何問題才能向?qū)W生供餐,在“食堂供餐日志”中作好記錄。

3.陪餐人員要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。

4.未經(jīng)學(xué)校安排,其它人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

5.陪餐人員要主動(dòng)了解學(xué)生對(duì)食堂工作的意見和建議,并及時(shí)反饋,以便改進(jìn)。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇二

為貫徹落實(shí)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《江西省學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理辦法》,嚴(yán)格落實(shí)中小學(xué)校校長(zhǎng)陪餐制度,切實(shí)保障學(xué)生就餐安全與營養(yǎng)健康,特制定本實(shí)施辦法。

一、我省各類(公辦、民辦)中小學(xué)校(含幼兒園、特殊教育學(xué)校、職業(yè)高中,以下簡(jiǎn)稱“學(xué)?!保ㄟ^食堂供餐或者從校外供餐單位訂購食品等形式集中向?qū)W生提供餐飲食品的,必須建立學(xué)校校長(zhǎng)陪餐制度,明確具體的實(shí)施步驟、陪餐人員、陪餐方式、應(yīng)盡職責(zé)和風(fēng)險(xiǎn)控制等內(nèi)容。

二、學(xué)校應(yīng)明確陪餐工作管理部門(以下簡(jiǎn)稱管理部門),統(tǒng)一制定完整的《學(xué)校(幼兒園)陪餐人員安排表》,提前一周在校園網(wǎng)、公示欄、食堂(或餐廳)等醒目位置公布,以確保每天不少于1名校(園)領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐。

三、陪餐的學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要在食堂或者班級(jí)教室與學(xué)生一起用餐,和學(xué)生一起排隊(duì),不得另擇場(chǎng)地單獨(dú)就餐。學(xué)校不得給陪餐人員“開小灶”或者額外加餐。學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人在學(xué)校食堂就餐應(yīng)與學(xué)生同餐同價(jià),不得以任何理由擠占學(xué)生膳食經(jīng)費(fèi)。

四、陪餐的學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé),在學(xué)生就餐前30分鐘對(duì)就餐食堂當(dāng)天食品安全有關(guān)情況進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、從業(yè)人員操作規(guī)范等情況進(jìn)行檢查,對(duì)就餐場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生就餐秩序、食堂工作人員服務(wù)、所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià),聽取就餐學(xué)生的反饋意見,主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題,提出整改意見,并在每日陪餐結(jié)束后認(rèn)真填寫《學(xué)校(幼兒園)相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐記錄表》(見附件)。

五、陪餐的學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人因故不能陪餐的,應(yīng)及時(shí)告知陪餐工作管理部門,并另找時(shí)間補(bǔ)足。如條件許可,可與其他人員調(diào)換陪餐時(shí)間。

六、學(xué)校應(yīng)拓展校長(zhǎng)陪餐工作職能,建立和完善教師與學(xué)生同餐制度、家長(zhǎng)委員會(huì)參與學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作制度。

七、管理部門應(yīng)制定《教師與學(xué)生同餐意見簿》《家長(zhǎng)委員會(huì)參與學(xué)校食堂監(jiān)督管理意見簿》(可參照《學(xué)校(幼兒園)相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐記錄表》自行設(shè)計(jì)),內(nèi)容應(yīng)包括編號(hào)、意見提供者的姓名、聯(lián)系電話、日期和餐次、反映的具體問題、管理部門的意見、分管校長(zhǎng)意見和校長(zhǎng)辦公會(huì)意見等。

八、管理部門應(yīng)將陪餐記錄表、同餐意見簿和監(jiān)督管理意見簿分別裝訂成冊(cè),歸檔保存;應(yīng)將本校陪餐、同餐、監(jiān)督管理中反映的問題及處理意見在本校校園網(wǎng)、公示欄中進(jìn)行定期通報(bào);應(yīng)定期隨機(jī)開展學(xué)生用餐問卷調(diào)查,聽取并采納相關(guān)的合理化建議;應(yīng)將收集到的意見建議呈報(bào)校長(zhǎng)或校長(zhǎng)辦公會(huì),定期解決問題,因條件限制一時(shí)解決不了的作出相應(yīng)的解釋說明。

九、陪餐、同餐人員就餐后若發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡、發(fā)疹等明顯不適癥狀,排除自身身體原因的。,應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間告知學(xué)校陪餐工作管理部門;學(xué)校陪餐工作管理部門應(yīng)及時(shí)了解同一食堂就餐的學(xué)生情況,并按照學(xué)校食品安全問題處理的有關(guān)預(yù)案進(jìn)行處置,封存食品留樣和食堂加工間現(xiàn)場(chǎng),對(duì)當(dāng)餐就餐學(xué)生群體進(jìn)行嚴(yán)密跟蹤觀察。

十、鼓勵(lì)和提倡有條件的學(xué)校(幼兒園),建立班主任(保育員)陪餐制度、教師輪流值勤制度和定期邀請(qǐng)家長(zhǎng)或家長(zhǎng)委員會(huì)成員陪餐制度,及時(shí)研究和反饋相關(guān)工作情況。

十一、鼓勵(lì)和提倡有條件的學(xué)校(幼兒園),建立“家校餐飲聯(lián)系制度”,把每日菜譜及其使用食材,通過家校群傳輸給家長(zhǎng),便于家長(zhǎng)對(duì)家庭用餐互補(bǔ)、搭配,確保學(xué)生用餐營養(yǎng)健康。

十二、學(xué)校校長(zhǎng)(園長(zhǎng))每周至少要與學(xué)生陪餐一次,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐情況的檢查。校長(zhǎng)(園長(zhǎng))要嚴(yán)格落實(shí)集中用餐崗位責(zé)任制度,認(rèn)真聽取陪餐人員、同餐教師、就餐學(xué)生和家長(zhǎng)委員會(huì)成員的意見建議,召開校長(zhǎng)辦公會(huì),對(duì)管理部門提交的意見建議提出解決方案,對(duì)需要整改的問題及時(shí)跟蹤督查落實(shí)。

十三、各級(jí)教育行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督本實(shí)施辦法在轄區(qū)內(nèi)學(xué)校得到落實(shí),并安排專人負(fù)責(zé)經(jīng)常性抽查所屬學(xué)校校長(zhǎng)陪餐制度、師生同餐制度和家長(zhǎng)委員會(huì)參與學(xué)校食堂監(jiān)督管理制度落實(shí)情況。對(duì)落實(shí)制度不力、存在陪餐人員不認(rèn)真記載陪餐記錄、發(fā)現(xiàn)問題不及時(shí)整改等問題的單位,給予通報(bào)批評(píng);對(duì)因玩忽職守、學(xué)校管理混亂以及發(fā)生危害學(xué)生安全健康問題、在社會(huì)造成負(fù)面影響的,嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任。

十四、本實(shí)施辦法自20xx年12月17日起施行,有效期5年,由省學(xué)校后勤與產(chǎn)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)解釋。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇三

為貫徹落實(shí)上級(jí)教育主管部門進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的文件精神,體現(xiàn)以人為本的.辦學(xué)宗旨,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生的就餐安全,現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際,特制定教師陪餐制度。

1、陪餐人員由當(dāng)天的值日教師組成,由當(dāng)天行xxx值日安排就餐人員,每天早餐、中餐按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐。

2、陪餐教師要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況并及時(shí)反饋學(xué)生意見,收集對(duì)食堂工作、生活的意見和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

3、每次陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂,首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無任何問題才能向?qū)W生出售,應(yīng)在登記表中作好記錄,若有不良反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂。

4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。

6、陪餐人員要高度負(fù)責(zé),以確保學(xué)生的就餐安全。否則,追究陪餐人員責(zé)任,違反法律法規(guī)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7、本制度從20xx年3月1日?qǐng)?zhí)行。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇四

為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生就餐安全,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特制定本校教師陪餐制度。

1、陪餐教師按值班表由值班教師輪流。每天按時(shí)到食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。

2、陪餐教師要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)饋學(xué)生意見,收集對(duì)食堂工作的意見和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

3、陪餐教師要熟悉每餐的菜譜,并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,改善學(xué)生生活。

4、陪餐教師要以高度負(fù)責(zé)的'態(tài)度認(rèn)真登記,及時(shí)填寫當(dāng)天日志。

5、陪餐教師確有困難不能陪餐要向分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,以便調(diào)整。

6、陪餐教師當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購進(jìn)驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。

7、陪餐人員每次必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn),首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無任何問題才向?qū)W生開餐,同時(shí)做好記錄,若有不良應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食氣出食堂或就餐地點(diǎn)。

8、陪餐人員食用10分鐘后無不良應(yīng),應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或校長(zhǎng),同時(shí)抽調(diào)食堂工作人員,迅速阻止其他人不得食用。

9、未經(jīng)學(xué)校安排的其他人員不得進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇五

1、陪餐人員由當(dāng)天的值日教師組成,由當(dāng)天行政值日安排就餐人員,每天按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐。

2、陪餐教師要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況并及時(shí)反饋學(xué)生意見,收集對(duì)食堂工作、生活的`意見和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

3、陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂,首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無任何問題才能向?qū)W生供餐,應(yīng)在登記表中作好記錄,若有不良反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂。

4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。

5、未經(jīng)學(xué)校安排其它人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

6、陪餐人員要高度負(fù)責(zé),以確保學(xué)生的就餐安全。否則,追究陪餐人員責(zé)任,違反法律法規(guī)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7、陪餐人員收費(fèi),一周結(jié)算一次,學(xué)校根據(jù)陪餐記錄具實(shí)結(jié)算。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇六

為確保學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃食品安全,進(jìn)一步提高食品質(zhì)量和服務(wù)水平,保障學(xué)生的飲食安全,根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,制定本制度。

2、陪餐時(shí)能聽取一定比例就餐學(xué)生的意見。

3、校長(zhǎng)隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對(duì)營養(yǎng)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議。

4、陪餐時(shí)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的。,應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校報(bào)告,并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。

5、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)。

6、管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見和建議,對(duì)提出的問題及時(shí)整改落實(shí)。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇七

中小學(xué)幼兒園安全教育日,安全是幼兒園的頭等大事,每個(gè)園所每天都在執(zhí)行幼兒園里的防火災(zāi)演習(xí)防地震演習(xí),不跟陌生人走……教小朋友從小學(xué)會(huì)保護(hù)自己。

3月22日,教育部國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度,國家下令:從4月1日,開始執(zhí)行!

政策一出,很多幼兒園園長(zhǎng)、老師和家長(zhǎng)的熱議對(duì)于陪餐制園長(zhǎng)和老師們都贊同但是也難免心存顧慮,擔(dān)心陪餐制度會(huì)干擾幼兒園的正常配餐。

陪餐制國外早有先例。

其實(shí)陪餐制度國外早有先例,我們的鄰居日本就實(shí)施了一百多年。在日本,所有公學(xué)的校規(guī)中規(guī)定學(xué)校午餐做好之后,先準(zhǔn)備一人份送給校長(zhǎng)先吃然后才是孩子用餐,主要目的是防止孩子食物中毒也提醒校長(zhǎng)每天通過陪餐監(jiān)督食物質(zhì)量。

陪餐制是園長(zhǎng)對(duì)孩子的責(zé)任與愛護(hù)。

和孩子們一起用餐,對(duì)食品從采購、制作等流程監(jiān)管更加嚴(yán)格。

陪餐制讓孩子學(xué)習(xí)禮儀和感恩。

園長(zhǎng)和老師的參與用餐,午餐時(shí)間也成了一堂無形的修養(yǎng)課,讓孩子們學(xué)會(huì)禮儀和感恩,30分鐘的午餐時(shí)間同樣也是學(xué)習(xí)時(shí)間,了解進(jìn)餐禮儀,感恩食物的來之不易,感恩許多人的付出與關(guān)愛。

陪餐制是家園共育的深入合作。

幼兒園施行家長(zhǎng)陪餐制,創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓家長(zhǎng)全程參與校園食品監(jiān)管,可以進(jìn)一步發(fā)揮第三方獨(dú)立監(jiān)督的作用讓幼兒園食品監(jiān)管更加透明,家長(zhǎng)更加放心。

陪餐制是一份簡(jiǎn)單的快樂。

一頓簡(jiǎn)單而營養(yǎng)的午餐除了給孩子們一份健康、一份營養(yǎng),因?yàn)橛辛藞@長(zhǎng)和家長(zhǎng)的陪吃,讓食物里多了一份快樂和溫暖。幼兒園是最陽光、最安全的地方,保護(hù)孩子的安全,就是守護(hù)國家的未來!

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇八

為全面貫徹落實(shí)國家學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃政策,提升學(xué)生營養(yǎng)健康水平。渭南經(jīng)開區(qū)在營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中以“三項(xiàng)措施”落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制工作。

——高度重視,職責(zé)分明。組織各學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)教育部、國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委等三部委聯(lián)合印發(fā)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,成立了以校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé)、落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制工作責(zé)任,切實(shí)承擔(dān)學(xué)生食堂組織實(shí)施和管理責(zé)任。

——構(gòu)建機(jī)制,統(tǒng)一管理。建立校長(zhǎng)陪餐工作制度,全區(qū)統(tǒng)一表格,統(tǒng)一形式開展校長(zhǎng)陪餐工作,加強(qiáng)對(duì)食品保管、發(fā)放、食用等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控,保證每個(gè)環(huán)節(jié)不出問題,確保全體師生食用安全。

——強(qiáng)化監(jiān)督,安全用餐。陪餐校長(zhǎng)和學(xué)生一起打飯,自付飯錢,每餐對(duì)飯菜的外觀、口味、質(zhì)量作出評(píng)價(jià),監(jiān)督食品安全,傾聽和記錄學(xué)生的意見建議,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的'問題,定期組織食堂工作例會(huì)反饋給食堂管理人員,督促食堂整改完善,構(gòu)建文明、節(jié)儉、安全的用餐環(huán)境。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇九

為落實(shí)上級(jí)有關(guān)食堂安全工作的文件精神,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生就餐安全,結(jié)合我校實(shí)際,特制定本辦法。

1.學(xué)生食堂實(shí)行陪餐制,按時(shí)進(jìn)入學(xué)生餐廳進(jìn)行陪餐。2.陪餐人員必須按時(shí)在學(xué)校食堂就餐。

3.陪餐人員每頓提前30分鐘進(jìn)入廚房,首先檢查食品衛(wèi)生,然后在各種熟食中分別進(jìn)行品嘗一定數(shù)量的食品,不得漏嘗,不得將食品帶出食堂。

4.陪餐人員檢查、食用10分鐘后,應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng),立即上報(bào)校長(zhǎng),并阻止其他人員食用。

5.未經(jīng)安排,其他人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

6.陪餐人員要及時(shí)收集學(xué)生對(duì)食堂工作、住校生活的意見和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

7.陪餐人員要熟悉每餐的菜譜,并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,改善學(xué)生生活。8.陪餐人員要主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見,認(rèn)真填寫陪餐日志。9.陪餐人員按《桂陽四中學(xué)生食堂陪餐安排表》輪流陪餐,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的`問題。

10.陪餐人員費(fèi)用自理。若食堂發(fā)生食品衛(wèi)生事件,陪餐人員承擔(dān)每餐5元的經(jīng)濟(jì)責(zé)任,觸犯法律的依法追究刑事責(zé)任。

11.本辦法自印發(fā)之日起開始執(zhí)行,由學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇十

為扎實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作,切實(shí)保障師生用餐安全,嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,現(xiàn)制定《學(xué)校食堂集中用餐陪餐制度》,要求如下:

一、學(xué)校食堂陪餐制度以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,其他參與陪餐的責(zé)任人為校委會(huì)成員。

二、制定陪餐班次表,保證第一責(zé)任人每周至少陪餐一次。合理安排每位陪餐責(zé)任人陪餐次數(shù),做到學(xué)校食堂每頓餐點(diǎn),都有陪餐責(zé)任人陪餐。

三、陪餐責(zé)任人在陪餐當(dāng)天,不準(zhǔn)自帶食物進(jìn)校用餐、加餐,不得在校內(nèi)另開小灶制作餐食。

四、陪餐責(zé)任人依據(jù)學(xué)校食堂餐點(diǎn)時(shí)間,提前十分鐘到學(xué)校食堂進(jìn)行陪餐。

五、陪餐責(zé)任人應(yīng)注意學(xué)生餐點(diǎn)是否是冷食類、生食類、裱花糕點(diǎn)以及是否是含有四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)的食品。發(fā)現(xiàn)問題,需及時(shí)上報(bào)處理。

六、陪餐責(zé)任人在陪餐的同時(shí),負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),并填好陪餐記錄表及做好照片記錄存留。

七、陪餐責(zé)任人因故不能陪餐的。,應(yīng)及時(shí)向?qū)W校報(bào)告,由學(xué)校在陪餐前指定其他相關(guān)責(zé)任人陪餐,并做好相關(guān)工作。

八、陪餐實(shí)行成本核算制,由食堂根據(jù)食品成本,每月核算一次,從學(xué)校食堂管理經(jīng)費(fèi)中扣除。不得以陪餐為由,占據(jù)使用學(xué)生伙食費(fèi)。

九、第一責(zé)任人要加強(qiáng)對(duì)陪餐情況的檢查,負(fù)責(zé)對(duì)廚房衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,定期通報(bào)檢查情況。

十、本制度自20xx年9月1日起開始執(zhí)行。

學(xué)校食堂陪餐制度范文如何寫篇十一

自20xx年9月建成以來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師一直與學(xué)生同窗口打飯,共進(jìn)午餐,且制定并落實(shí)了《領(lǐng)導(dǎo)、教師與學(xué)生共同就餐及家長(zhǎng)陪餐制度》?;诮衲?月19日,教育部、國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國家衛(wèi)生健康委員會(huì)等3部委共同對(duì)外發(fā)布的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,其中第十三條規(guī)定:中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度,每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,做好陪餐記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題,現(xiàn)在保留原陪餐制度,同時(shí)進(jìn)一步補(bǔ)充制定如下制度:

第一條:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行陪餐制,每日由校長(zhǎng)與一位食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)成員按時(shí)到食堂餐廳陪餐。

第二條:學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員按陪餐排班表按時(shí)到餐廳陪餐。

第三條:每次就餐前,陪餐人員必須提前20分鐘領(lǐng)餐,首先檢查食品衛(wèi)生、質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的`工作流程,確定無任何問題方可讓學(xué)生領(lǐng)餐。

第四條:陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜,并為學(xué)校食堂出謀劃策,不斷完善食堂各項(xiàng)管理工作,提高食堂服務(wù)質(zhì)量。

第五條:陪餐領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見,認(rèn)真填寫陪餐日志。

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