總結(jié)是對過去的一種回顧和反思，讓我們更加明確未來的方向。寫總結(jié)時，要注重用詞準(zhǔn)確、語句通順。下面是成功人士總結(jié)的職業(yè)生涯規(guī)劃經(jīng)驗，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

飯店安全責(zé)任承諾書篇一

為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠信守法、亮照經(jīng)營，切實樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識；嚴(yán)把食品采購關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品。

不濫用食品添加劑；不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；落實餐廚廢棄物處置管理制度；積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的`監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份，__食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：（蓋章）

承諾單位：

年 月 日

飯店安全責(zé)任承諾書篇二

為營造健康和諧的消費環(huán)境，牢固樹立衛(wèi)生、安全、誠信第一的觀念，自覺遵守國家法律，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，本店鄭重承諾：

一、認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開展經(jīng)營。充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全的新形勢，切實加強餐飲服務(wù)食品安全工作。

二、建立合法安全的食品原料采購渠道，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

三、在經(jīng)營中誠實守信，菜品定價遵循公平，公開原則，對額外收費項目實現(xiàn)公開并明碼標(biāo)價，團體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。

四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立以客為尊，服務(wù)至誠的理念，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾，反對"禁止自帶酒水"、"包間設(shè)置最低消費"、"消毒餐具要收工本費"等"霸王條款"。

五、建立健全經(jīng)營檔案，完善原材料購銷臺帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承"食品安全從廚房開始"的經(jīng)營理念，加強衛(wèi)生管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。

六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場，杜絕"泔水油"的產(chǎn)生源頭。

七、主動接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費者的投訴，積極配合參與政府部門有關(guān)誠信經(jīng)營的活動。

承諾單位(蓋章) 負(fù)責(zé)人

飯店安全責(zé)任承諾書篇三

為規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，進(jìn)一步營造一個自愿、平等、公平、誠實、信用的消費環(huán)境，我們秉承“誠實、守信、敬業(yè)”的職業(yè)道德，自愿自覺維護(hù)消費者的.權(quán)益，誠心誠意地為消費者提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，促進(jìn)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，現(xiàn)鄭重向社會承諾：

1、本著自愿、平等、誠信的原則簽訂承諾書，按《消法》規(guī)定，心系消費者，維護(hù)消費者權(quán)益，自覺誠信守法經(jīng)營，履行經(jīng)營者的法定義務(wù)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于餐飲行業(yè)管理的各項法律、法規(guī)和規(guī)章，積極履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

3、樹立“誠信為本、以客為尊”的理念，倡導(dǎo)科學(xué)消費、文明消費、綠色消費、節(jié)約消費。做到貨真價實，不摻雜、摻假，不以假充真、以次充好，不短斤少兩，不誤導(dǎo)、欺騙消費者。自覺向消費者提供有關(guān)商品或服務(wù)的真實信息，不欺詐、不作虛假宣傳，若發(fā)生不正當(dāng)?shù)美?、不公平交易行為，愿意為此承?dān)一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。

4、消費者若對商品和服務(wù)質(zhì)量等問題不滿意或合法權(quán)益受到侵害，我們有責(zé)任先行和解，做到勇于負(fù)責(zé)，不推諉、不拖延，及時給消費者一個滿意的答復(fù)。

5、若發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，有義務(wù)向相關(guān)部門舉報，并積極協(xié)助有關(guān)行政執(zhí)法部門追假打假。

6、消費者一旦發(fā)現(xiàn)簽約的商家和服務(wù)單位有損害消費者權(quán)益行為的，請主動、及時向任何一家簽約單位反映，以促成問題的盡快解決。

7、本承諾書以誠信服務(wù)為諾，以實際行動為踐，愿意接受全社會的監(jiān)督。消費過程中出現(xiàn)糾紛，不接受承諾單位先行和解者，可直接向縣消委會臺投訴，投訴監(jiān)督電話：

承諾單位名稱：

xx年xx月xx日。

飯店安全責(zé)任承諾書篇四

飯店消防安全承諾書，食品經(jīng)營者應(yīng)不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，下面帶來飯店消防安全承諾書范文，歡迎閱讀借鑒。

為保障本單位消防安全和公共消防安全，實現(xiàn)消防安全自查、火災(zāi)隱患自除、法律責(zé)任自負(fù)，本酒店向社會鄭重承諾：

1、切實履行《消防法》規(guī)定的職責(zé)和義務(wù)，嚴(yán)格落實消防安全責(zé)任制和崗位責(zé)任制，建立健全消防安全管理制度。

2、定期組織防火檢查和巡查，認(rèn)真做好火災(zāi)隱患和消防違法行為的自查自改。

3、按照標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，定期檢驗維修，確保完好有效。

4、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通。

5、加強用火、用電、用氣和動火安全管理，嚴(yán)格火源控制。

6、切實加強從業(yè)人員消防安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織消防演練，增強組織和引導(dǎo)人員疏散能力。

承諾單位 責(zé)任人

年 月

為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠信守法、亮照經(jīng)營，切實樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識;嚴(yán)把食品采購關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品.

不濫用食品添加劑;不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：(蓋章) 承諾單位：

年 月 日 年 月 日

根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《江蘇省消防條例》、《機關(guān)團體企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，大力倡導(dǎo)“消除火災(zāi)隱患、撲救初期火災(zāi)、組織人員疏散、宣傳消防教育”為主體內(nèi)容的“四個能力”建設(shè)，和重點推進(jìn)本酒店消防安全工作的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

本著部門誰負(fù)責(zé)誰主抓，“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的消防安全原則，各部門的負(fù)責(zé)人自然為本部門的'消防責(zé)任人，同時應(yīng)履行以下消防安全責(zé)任，杜絕消防事故的發(fā)生。具體事項如下：

(五)、確保安全通道標(biāo)志明顯、安全出口必須暢通，嚴(yán)禁鎖閉和堆放物品阻塞;

(六)、負(fù)責(zé)組織本部門員工學(xué)習(xí)掌握消防安全知識，熟練使用各種消防器材;

(八)、對所在責(zé)任區(qū)內(nèi)發(fā)生的消防安全事故負(fù)全部責(zé)任。

(九)、組織開展“百日消防安全競賽活動”，鼓勵先進(jìn)，鞭策落后;

(十)、團結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同維護(hù)和搞好意楊之鄉(xiāng)大酒店消防安全工作。

消防安全責(zé)任區(qū)：

消防安全責(zé)任人： 年 月 日

飯店安全責(zé)任承諾書篇五

為保障本單位消防安全和公共消防安全，實現(xiàn)消防安全自查、火災(zāi)隱患自除、法律責(zé)任自負(fù)，本酒店向社會鄭重承諾：

1、切實履行《消防法》規(guī)定的職責(zé)和義務(wù)，嚴(yán)格落實消防安全責(zé)任制和崗位責(zé)任制，建立健全消防安全管理制度。

2、定期組織防火檢查和巡查，認(rèn)真做好火災(zāi)隱患和消防違法行為的自查自改。

3、按照標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，定期檢驗維修，確保完好有效。

4、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通。

5、加強用火、用電、用氣和動火安全管理，嚴(yán)格火源控制。

6、切實加強從業(yè)人員消防安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織消防演練，增強組織和引導(dǎo)人員疏散能力。

承諾單位 責(zé)任人

年 月

飯店安全責(zé)任承諾書篇六

作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護(hù)消費者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。

三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費環(huán)境。

四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實行明碼標(biāo)價，在菜譜和價目表上明示經(jīng)營的面點、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價格與規(guī)格等項目。

六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責(zé)任人，對餐飲經(jīng)營的'食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《消費者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。

以上承諾請社會各界人士監(jiān)督。

承諾單位名稱：(蓋章)承諾單位業(yè)主：

衛(wèi)生許可證號：

營業(yè)執(zhí)照號：監(jiān)督單位：(蓋章)。

監(jiān)督人：

承諾日期：

飯店安全責(zé)任承諾書篇七

為了嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)各項規(guī)章制度，切實搞好勞動保護(hù)工作，提高全體人員的自我保護(hù)意識，防止違規(guī)現(xiàn)象和杜絕人生傷害事故的發(fā)生，各部門/施工隊/專業(yè)分包/勞務(wù)分包隊伍（以下簡稱甲方）現(xiàn)與各施工人員（以下簡稱乙方）簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書》，以資共同遵守。

一、簽訂《責(zé)任書》的相關(guān)方。

甲方：乙方：

二、雙方的權(quán)利和義務(wù)。

一）甲方的權(quán)利和義務(wù)。

1、遵守《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和其他有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)及項目部安全生產(chǎn)、文明施工各項管理規(guī)定，加強安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)條件，確保安全。

2、保證安全生產(chǎn)條件所必需的資金投入，并對由于安全生產(chǎn)所必需的資金投入不足導(dǎo)致的后果承擔(dān)責(zé)任。

3、對從業(yè)人員進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，保證從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。

4、采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備時，必須了解、掌握其安全技術(shù)特性，采取有效的安全防護(hù)措施，并對從業(yè)人員進(jìn)行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。

5、對危險性較大的施工作業(yè)及場所、有關(guān)設(shè)施、設(shè)備上，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。

6、督促和教育從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，并向從業(yè)人員如實告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施以及事故應(yīng)急措施。

7、為從業(yè)人員提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動防護(hù)用品，并監(jiān)督、教育、培訓(xùn)從業(yè)人員按照使用規(guī)則佩戴、使用。

8、對在安全生產(chǎn)中涌現(xiàn)的先進(jìn)個人和積極分子，項目部將給予適當(dāng)?shù)莫剟?；發(fā)現(xiàn)重大安全隱患者，項目部予以特別嘉獎。

9、對違規(guī)操作者視情節(jié)輕重給予50元到1000元的罰款（具體的處罰事項詳見項目部《項目施工安全違規(guī)處罰制度》），對屢教不改的甲方有權(quán)勸其退場。

10、對在生產(chǎn)中因個人過失或者違章行為而造成險情或造成小的事故的，甲方有權(quán)視情節(jié)輕重對其作出如下處理：警告、處分、清場并處罰款。

二）乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、有權(quán)制止他人違章行為，有權(quán)拒絕違反安全勞動保護(hù)法規(guī)、安全操作規(guī)程的指令。遇有嚴(yán)重危機生命安全的情況，有權(quán)停止操作并及時報告領(lǐng)導(dǎo)處理。

2、服從甲方領(lǐng)導(dǎo)和安全管理人員的指揮和管理，不違章作業(yè)；正確佩戴和使用個人勞動安全防護(hù)用品。

3、自覺接受崗前安全教育培訓(xùn)（不得少于40學(xué)時），未經(jīng)安全生產(chǎn)培訓(xùn)合格的，不得上崗作業(yè)。特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定接受專門的安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，取得特種作業(yè)操作資格證書后，方可上崗作業(yè)。

4、嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁帶火種進(jìn)入現(xiàn)場，嚴(yán)禁酒后作業(yè)。自覺遵守勞動紀(jì)律，不得私自串崗作業(yè)，工作時不得打鬧、開玩笑或從事與工作內(nèi)容無關(guān)的其他事情，并做到“不傷害自己，不傷害別人、不被別人傷害、不留隱患傷害他人和自己”，嚴(yán)禁帶無關(guān)人員進(jìn)入施工現(xiàn)場。

5、積極參加甲方組織的各項安全活動，及時報告事故和安全隱患。

6、因個人違章行為發(fā)生工傷事故或造成他人傷害的，除承擔(dān)事故責(zé)任外，還講視情節(jié)給予經(jīng)濟懲處；構(gòu)成犯罪的還將追究其刑事責(zé)任，并予以清場處理。

7、因違反安全生產(chǎn)制度而造成甲方設(shè)備、財產(chǎn)重大損失的，除承擔(dān)相應(yīng)的賠償外，嚴(yán)重的將追究法律責(zé)任。對惡意破壞設(shè)備、財產(chǎn)的個人，甲方將追究其經(jīng)濟責(zé)任及刑事責(zé)任。

9、在施工現(xiàn)場上班期間因個人私事外出者，安全責(zé)任自行承擔(dān)。需要離開項目部二十四小時以上時必須請假或者填寫請假條。

三、其他。

1、凡來項目部的人員，在報到時必須簽訂《責(zé)任書》并能自覺遵守安全規(guī)定，凡未簽訂《責(zé)任書》的人員一律不得上崗。

2、在責(zé)任書簽訂期間內(nèi)，如果負(fù)責(zé)人變動，繼承人對責(zé)任書的落實履行全部職責(zé)。

3、本責(zé)任書未盡事宜或者其他變動，經(jīng)協(xié)商研究另行規(guī)定。

4、本責(zé)任書有效期一年，20xx年01月01日至20xx年12月31日。

5、本責(zé)任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份，本《責(zé)任書》自簽訂日起生效。

員工：

20xx年月日。

負(fù)責(zé)人：

20xx年月日。

飯店安全責(zé)任承諾書篇八

食品安全關(guān)系到每一個老百姓的生命安全，所以做飯店的一定要給客人一個安全承諾。下面是本站小編給大家整理的一些關(guān)于飯店安全。

承諾書。

的模板，希望對大家有用。

為規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，進(jìn)一步營造一個自愿、平等、公平、誠實、信用的消費環(huán)境，我們秉承“誠實、守信、敬業(yè)”的職業(yè)道德，自愿自覺維護(hù)消費者的權(quán)益，誠心誠意地為消費者提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，促進(jìn)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,現(xiàn)鄭重向社會承諾：

1、本著自愿、平等、誠信的原則簽訂承諾書，按《消法》規(guī)定，心系消費者，維護(hù)消費者權(quán)益，自覺誠信守法經(jīng)營，履行經(jīng)營者的法定義務(wù)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于餐飲行業(yè)管理的各項法律、法規(guī)和規(guī)章，積極履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

3、樹立“誠信為本、以客為尊”的理念，倡導(dǎo)科學(xué)消費、文明消費、綠色消費、節(jié)約消費。做到貨真價實，不摻雜、摻假，不以假充真、以次充好，不短斤少兩，不誤導(dǎo)、欺騙消費者。自覺向消費者提供有關(guān)商品或服務(wù)的真實信息，不欺詐、不作虛假宣傳，若發(fā)生不正當(dāng)?shù)美?、不公平交易行為，愿意為此承?dān)一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。

4、消費者若對商品和服務(wù)質(zhì)量等問題不滿意或合法權(quán)益受到侵害，我們有責(zé)任先行和解，做到勇于負(fù)責(zé)，不推諉、不拖延，及時給消費者一個滿意的答復(fù)。

5、若發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，有義務(wù)向相關(guān)部門舉報，并積極協(xié)助有關(guān)行政執(zhí)法部門追假打假。

6、消費者一旦發(fā)現(xiàn)簽約的商家和服務(wù)單位有損害消費者權(quán)益行為的，請主動、及時向任何一家簽約單位反映，以促成問題的盡快解決。

7、本承諾書以誠信服務(wù)為諾，以實際行動為踐，愿意接受全社會的監(jiān)督。消費過程中出現(xiàn)糾紛，不接受承諾單位先行和解者，可直接向縣消委會12315臺投訴，投訴監(jiān)督電話：。

承諾單位名稱：承諾單位業(yè)主：

為營造健康和諧的消費環(huán)境，牢固樹立衛(wèi)生、安全、誠信第一的觀念，自覺遵守國家法律，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，本店鄭重承諾：

一、認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開展經(jīng)營。充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全的新形勢，切實加強餐飲服務(wù)食品安全工作。

二、建立合法安全的食品原料采購渠道，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

三、在經(jīng)營中誠實守信，菜品定價遵循公平，公開原則，對額外收費項目實現(xiàn)公開并明碼標(biāo)價，團體筵席預(yù)定按照簽訂的。

協(xié)議書。

履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。

四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立以客為尊，服務(wù)至誠的理念，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾，反對“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費”、“消毒餐具要收工本費”等“霸王條款”。

五、建立健全經(jīng)營檔案，完善原材料購銷臺帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經(jīng)營理念，加強衛(wèi)生管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。

六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場，杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。

七、主動接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費者的投訴，積極配合參與政府部門有關(guān)誠信經(jīng)營的活動。

承諾單位(蓋章)負(fù)責(zé)人。

作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護(hù)消費者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。

三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費環(huán)境。

四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實行明碼標(biāo)價，在菜譜和價目表上明示經(jīng)營的面點、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價格與規(guī)格等項目。

六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責(zé)任人，對餐飲經(jīng)營的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《消費者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。

以上承諾請社會各界人士監(jiān)督。

承諾單位名稱：(蓋章)承諾單位業(yè)主：

(法定代表人)。

衛(wèi)生許可證號：

營業(yè)執(zhí)照號：監(jiān)督單位：(蓋章)。

監(jiān)督人：

承諾日期：年月日

飯店安全責(zé)任承諾書篇九

飯店食品安全承諾書范本，食品生產(chǎn)企業(yè)要保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定，下面帶來飯店食品安全承諾書范本相關(guān)范文，歡迎閱讀。

為保障食品質(zhì)量安全，我廠現(xiàn)承諾：

一、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

二、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出廠，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出廠。

三、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

四、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。

五、保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。

六、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。

七、積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

以上承諾請社會各界監(jiān)督。

承諾單位(簽字蓋章)：年月日

注：本承諾書一式二份，企業(yè)留存一份、質(zhì)量監(jiān)督部門留存一份

為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動。本著對社會和公眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實履行食品安全主體責(zé)任，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。

二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進(jìn)貨臺帳，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗制度。

四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718-2011)的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識中明示添加劑使用情況。

六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

八、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳，保證相關(guān)記錄真實、完整、準(zhǔn)確。

九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動。

十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進(jìn)行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：

認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴(yán)格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，為消費者提供衛(wèi)生安全的.飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。

二、加強對從業(yè)人員的健康管理。定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

三、嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品原料索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品.嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

四、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購、保管和使用行為，落實食品添加劑“五?！?專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺賬。依法誠信經(jīng)營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

五、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。 六、加強餐飲服務(wù)單位的法人代表(負(fù)責(zé)人)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人: 承諾單位(蓋章)：

年 月 日

飯店安全責(zé)任承諾書篇十

飯店安全承諾書，為保障本單位消防安全和公共消防安全，實現(xiàn)消防安全自查、火災(zāi)隱患自除、法律責(zé)任自負(fù)，飯店要向社會做出承諾，下面帶來飯店安全承諾書范文，歡迎閱讀借鑒。

食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾:

1、嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國食品安全法實施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度。

2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。

3、依法建立并落實食品(原料)進(jìn)貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。

查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會和法律責(zé)任。

承諾單位名稱(蓋章):

法定代表人簽字:

承諾日期:xx-xx年xx月xx日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

為保障本單位消防安全和公共消防安全，實現(xiàn)消防安全自查、火災(zāi)隱患自除、法律責(zé)任自負(fù)，本酒店向社會鄭重承諾：

1、切實履行《消防法》規(guī)定的職責(zé)和義務(wù)，嚴(yán)格落實消防安全責(zé)任制和崗位責(zé)任制，建立健全消防安全管理制度。

2、定期組織防火檢查和巡查，認(rèn)真做好火災(zāi)隱患和消防違法行為的自查自改。

3、按照標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，定期檢驗維修，確保完好有效。

4、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通。

5、加強用火、用電、用氣和動火安全管理，嚴(yán)格火源控制。

6、切實加強從業(yè)人員消防安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織消防演練，增強組織和引導(dǎo)人員疏散能力。

承諾單位 責(zé)任人

年 月

為了進(jìn)一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，制定各崗位職責(zé)，實行逐級安全，防火責(zé)任制。

指定專人 管理 ，明確責(zé)任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查 制度 。各部門經(jīng)理、主管為治安、消防安全管理責(zé)任人，職責(zé)如下：

1. 組織員工學(xué)習(xí)國家的法律法規(guī)、治安、消防知識及酒店 規(guī)章 制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產(chǎn)技能。

2. 督促員工遵守執(zhí)行國家的法律法規(guī)和酒店的有關(guān)安全管理規(guī)定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作。

3. 制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內(nèi)的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的`安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時消除，如不能及時消除的，應(yīng)采取措施并向上級匯報。

4. 工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進(jìn)行處罰。

5. 了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災(zāi)中自己的工作職責(zé)，熟悉“三懂、三會”的具體內(nèi)容和火警行動方案。

6. 加強員工職業(yè)道德教育，杜絕內(nèi)盜事件的發(fā)生和加強食品衛(wèi)生的管理，嚴(yán)禁將過期、變質(zhì)的食品提供給客人，防止發(fā)生食品中毒事件。

7. 各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過載運行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源。

8. 服務(wù)員在當(dāng)班期間，應(yīng)保持高度的警惕，即是服務(wù)員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告。

9. 在宴會、集會、臨時添加照明電器設(shè)備時(如彩燈、蠟燭)線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。

10. 移動電器設(shè)備在插入和拔出插頭時，設(shè)備都應(yīng)處于停機狀態(tài)。設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁用水沖洗設(shè)備。

11. 治安、消防、安全生產(chǎn)管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發(fā)生治安事件、刑事案件和重大火災(zāi)、生產(chǎn)事故者、肇事者，除賠償經(jīng)濟損失外，同時追究相關(guān)的法律責(zé)任，由簽約責(zé)任人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

12. 本責(zé)任書一式二份，部門經(jīng)理、簽約人各執(zhí)一份，有效期為簽約責(zé)任人任期內(nèi)。

石獅市 ** 大酒店(公章)

部門經(jīng)理簽字： _____ 年 月 日

年 月 日

飯店安全責(zé)任承諾書篇十一

為規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，進(jìn)一步營造一個自愿、平等、公平、誠實、信用的消費環(huán)境，我們秉承"誠實、守信、敬業(yè)"的職業(yè)道德，自愿自覺維護(hù)消費者的權(quán)益，誠心誠意地為消費者提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，促進(jìn)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,現(xiàn)鄭重向社會承諾：

1、本著自愿、平等、誠信的原則簽訂承諾書，按《消法》規(guī)定，心系消費者，維護(hù)消費者權(quán)益，自覺誠信守法經(jīng)營，履行經(jīng)營者的法定義務(wù)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于餐飲行業(yè)管理的各項法律、法規(guī)和規(guī)章，積極履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

3、樹立"誠信為本、以客為尊"的理念，倡導(dǎo)科學(xué)消費、文明消費、綠色消費、節(jié)約消費。做到貨真價實，不摻雜、摻假，不以假充真、以次充好，不短斤少兩，不誤導(dǎo)、欺騙消費者。自覺向消費者提供有關(guān)商品或服務(wù)的真實信息，不欺詐、不作虛假宣傳，若發(fā)生不正當(dāng)?shù)美?、不公平交易行為，愿意為此承?dān)一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。

4、消費者若對商品和服務(wù)質(zhì)量等問題不滿意或合法權(quán)益受到侵害，我們有責(zé)任先行和解，做到勇于負(fù)責(zé)，不推諉、不拖延，及時給消費者一個滿意的答復(fù)。

5、若發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，有義務(wù)向相關(guān)部門舉報，并積極協(xié)助有關(guān)行政執(zhí)法部門追假打假。

6、消費者一旦發(fā)現(xiàn)簽約的商家和服務(wù)單位有損害消費者權(quán)益行為的，請主動、及時向任何一家簽約單位反映，以促成問題的盡快解決。

7、本承諾書以誠信服務(wù)為諾，以實際行動為踐，愿意接受全社會的監(jiān)督。消費過程中出現(xiàn)糾紛，不接受承諾單位先行和解者，可直接向縣消委會12315臺投訴，投訴監(jiān)督電話：。

承諾單位名稱： 承諾單位業(yè)主：

飯店安全責(zé)任承諾書篇十二

為保障本單位消防安全和公共消防安全，實現(xiàn)消防安全自查、火災(zāi)隱患自除、法律責(zé)任自負(fù)，本酒店向社會鄭重承諾：

1、切實履行《消防法》規(guī)定的職責(zé)和義務(wù)，嚴(yán)格落實消防安全責(zé)任制和崗位責(zé)任制，建立健全消防安全管理制度。

2、定期組織防火檢查和巡查，認(rèn)真做好火災(zāi)隱患和消防違法行為的自查自改。

3、按照標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，定期檢驗維修，確保完好有效。

4、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通。

5、加強用火、用電、用氣和動火安全管理，嚴(yán)格火源控制。

6、切實加強從業(yè)人員消防安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織消防演練，增強組織和引導(dǎo)人員疏散能力。

承諾單位 責(zé)任人

年 月

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