教案可以作為教學(xué)過(guò)程中的記錄和反饋工具，方便教師進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)調(diào)整。教案的編寫應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和解決問(wèn)題的能力?！段锢怼方贪阜段?/p>

中秋月餅教案反思篇一

1、品嘗月餅，學(xué)會(huì)分享，體驗(yàn)分享的快樂(lè)。

2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是全家人團(tuán)圓的好日子。

3.初步萌發(fā)對(duì)民族文化的興趣，了解中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。

課件：月餅的制作方法

2.月餅及切月餅的塑料小刀

3.音樂(lè)歌曲《八月十五月兒圓》

一、聽(tīng)音樂(lè)，跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。

1.教師：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?

這一天人們一般怎樣慶祝?

2.教師引導(dǎo)幼兒歸納我國(guó)過(guò)中秋的習(xí)俗。

二、觀察并了解月餅。

2.幼兒自由交流并討論：

你吃過(guò)的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?

3.課件-月餅的制作方法

讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。

三、分享月餅。

1.請(qǐng)每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。

2.教師鼓勵(lì)幼兒與同伴交換不同口味的月餅，學(xué)習(xí)與同伴分享食物。

建議家長(zhǎng)在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅，讓孩子體驗(yàn)與家人團(tuán)圓的溫馨與快樂(lè)。

中秋月餅教案反思篇二

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，月餅是中秋節(jié)必吃的事物，前些天組織了社會(huì)活動(dòng)《中秋月餅香》，活動(dòng)中，我讓孩子知道中秋節(jié)的來(lái)歷，知道月餅的象征意義，品嘗了甜甜的月餅。

活動(dòng)開(kāi)始前，我給孩子們講述了月亮姐姐做衣服的故事，孩子們聽(tīng)的很入迷，通過(guò)故事孩子們知道月亮有時(shí)是圓圓的，有時(shí)是彎彎的。

品嘗月餅是本次活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，活動(dòng)時(shí)我給孩子介紹月餅，包括形狀與口味，讓孩子初步理解認(rèn)識(shí)月餅，老師在講述月餅的象征意義；在理解認(rèn)識(shí)月餅后我再讓孩子去品嘗月餅，這樣孩子不但知道了月餅的象征意義，更能夠親自去體驗(yàn)、感知月餅的味道。

在孩子們了解月餅，品嘗月餅過(guò)后，我還組織幼兒做一做月餅，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，鑒于實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了本堂課，我為幼兒提供比以往手工泥塑課更多的'材料，讓幼兒有更多自由發(fā)揮的天地，我班幼兒表現(xiàn)的非常興奮，積極動(dòng)手，每人都制作了一個(gè)漂亮的月餅，不僅學(xué)到了知識(shí)，而且掌握了技能，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。很多幼兒還制作了正方形、三角形環(huán)形的月餅，孩子的想象力得到了充分發(fā)揮。

但是還是有很多的不足之處，孩子對(duì)品嘗月餅和制作月餅很感興趣，對(duì)節(jié)日的概念還有些模糊，有的孩子根本不知道中秋節(jié)是哪一天。我想在下次的節(jié)日文化教育中會(huì)更注重對(duì)這方面?教育。讓孩子真正感受節(jié)日給我們帶來(lái)的快樂(lè)！

中秋月餅教案反思篇三

指導(dǎo)幼兒用將面團(tuán)圓壓扁的方法做月餅，體驗(yàn)面團(tuán)柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對(duì)面塑活動(dòng)的興趣。

食品月餅，面團(tuán)，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。

1.談?wù)撛嘛灲處煶鍪驹嘛灒?wèn)小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時(shí)候吃月餅？”

2.做月餅。

中秋節(jié)到了，請(qǐng)小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。

教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導(dǎo)幼兒試一試，將面團(tuán)放進(jìn)去壓平，再將面團(tuán)倒出來(lái)，看看像不像月餅。

（2）交流經(jīng)驗(yàn)。請(qǐng)做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團(tuán)放在兩手中團(tuán)圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或?qū)⒚鎴F(tuán)圓裝進(jìn)小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。

（3）再次實(shí)踐。請(qǐng)幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對(duì)能力強(qiáng)的幼兒，教師可請(qǐng)他們?cè)囎鲆恍┢渌螤畹脑嘛灒粚?duì)能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。

3.給娃娃送月餅請(qǐng)小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，并說(shuō)：“小娃娃，請(qǐng)吃我做的月餅?！弊層變焊惺軇趧?dòng)的成功與幫助他人的快樂(lè)。

中秋月餅教案反思篇四

1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過(guò)觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。

2、能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。

3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂(lè)。

1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。

2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。

一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。

1、盤子里有什么？

2、它們是什么樣子的？

3、聞起來(lái)感覺(jué)怎么樣？

二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。

1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。

2、觀察切開(kāi)來(lái)的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。

（1）仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？

（2）你們有沒(méi)有吃過(guò)這些口味的月餅？說(shuō)說(shuō)它是什么味道的。

三、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)的月餅。

你還吃過(guò)什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。

四、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂(lè)。（引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛(ài)吃的食品。）

中秋月餅教案反思篇五

1.知道月餅是中秋節(jié)使用的中國(guó)傳統(tǒng)食品。

2.嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

3.了解中秋節(jié)的`文化內(nèi)涵。

4.了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。

2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

教學(xué)方法與手段：欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。

今天我很是開(kāi)心，放手讓幼兒自己去創(chuàng)造，自己去探索，而不是強(qiáng)制性的左右他們的想法，這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展，增添學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)創(chuàng)作的欲望，享受其中的樂(lè)趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無(wú)意中會(huì)充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們擁有一個(gè)從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。

中秋月餅教案反思篇六

1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。

2、樂(lè)于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。

1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。

2、游戲貨架。

1、講故事，引起幼兒興趣。

2、幼兒相互交流討論。

老師：大家都見(jiàn)過(guò)月餅了，請(qǐng)小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來(lái)的？

3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過(guò)程。

（1）知道材料的使用方法。

（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過(guò)程。

4、動(dòng)手制作月餅。

教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。

5、欣賞月餅。

請(qǐng)幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。

中秋月餅教案反思篇七

1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過(guò)觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。

2、能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。

3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。

2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。

活動(dòng)過(guò)程。

1、自由觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。

2、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。

（1）猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。

（2）觀察切開(kāi)來(lái)的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。

3、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)的月餅。

4、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂(lè)。（引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛(ài)吃的食品。）。

1、欣賞歌曲，初步理解、感受歌曲的內(nèi)容和所表達(dá)的情感。

2、嘗試用聲音、動(dòng)作等方式表達(dá)自己對(duì)歌曲的理解。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、歌曲《爺爺為我打月餅》的錄音磁帶、錄音機(jī)。

2、情景表演：《爺爺和我一起過(guò)中秋》。

活動(dòng)過(guò)程。

1、欣賞歌曲，感受歌曲所表達(dá)的情感。

2、再次欣賞歌曲，初步感受歌曲的內(nèi)容。

3、邊看表演邊聽(tīng)歌曲，進(jìn)一步理解歌曲的內(nèi)容。（引導(dǎo)幼兒感受表演中爺爺對(duì)寶寶的關(guān)愛(ài)情感。）。

4、嘗試用聲音、動(dòng)作等方式表達(dá)自己對(duì)歌曲的感受。

1、嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。

2、愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。

2、幼兒玩超市游戲用的貨架。

3、幼兒認(rèn)識(shí)過(guò)月餅。

活動(dòng)過(guò)程。

1、由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的.興趣。

2、遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。

3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過(guò)程。

（1）認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。

（2）觀察老師示范，了解制作的過(guò)程。

4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握?qǐng)F(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過(guò)于用力，花紋要清楚。）。

5、欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。（教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請(qǐng)幼兒把“月餅”送到“超市”。）。

中秋月餅教案反思篇八

知道過(guò)什么節(jié)日要吃月餅。

1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么啊？

2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過(guò)月餅沒(méi)嗎？

3、小朋友們都吃過(guò)啊！誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)月餅好吃不啊？月餅是什么餡料的啊？

4、你們吃過(guò)這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起源的嗎？

5、月餅的起源：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演變中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。

6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必須吃月餅?zāi)牵?/p>

7、對(duì)！是過(guò)節(jié)的時(shí)候要吃月餅，那是過(guò)什么節(jié)啊？

8、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。

1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識(shí)了，那知不知道制作月餅要幾部能完成??？

2、不知道我們就應(yīng)該知道對(duì)不??？我們來(lái)看視頻了解。

3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！

4、那我們?cè)谡f(shuō)一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)部分。

1、小朋友本課的知識(shí)都學(xué)會(huì)了嗎？

2、那要考考小朋友們了。

3、小朋友們回答得不錯(cuò)，獎(jiǎng)勵(lì)你們吃月餅好不？

4、品嘗月餅。

中秋月餅教案反思篇九

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對(duì)民族風(fēng)情這類的社會(huì)知識(shí)很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過(guò)游戲、語(yǔ)言等方式讓幼兒接受知識(shí)，同時(shí)月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，小班的小朋友很喜歡動(dòng)手制作所以我將中國(guó)民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國(guó)民俗節(jié)日也能滿足他們動(dòng)手制作的樂(lè)趣。

1、了解中秋節(jié)的來(lái)歷，傳統(tǒng)，和習(xí)俗

2、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

3、體驗(yàn)和同伴一起品嘗月餅的快樂(lè)。

材料準(zhǔn)備：ppt課件，中秋節(jié)來(lái)歷，習(xí)俗，傳統(tǒng)的若干張圖片，月餅若干張圖片，嫦娥奔月的故事視頻。

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。

重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

難點(diǎn)：會(huì)用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。

一、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

1、教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開(kāi)一家月餅店的情境，充分調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。

師：今天，我們班來(lái)了位小客人，我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)她吧。

(大家好，我是小貓咪咪，很高興到小2班來(lái)做客。)

師：你們猜猜咪咪來(lái)我們班干什么的?我們聽(tīng)一聽(tīng)咪咪是怎么說(shuō)的?

(快到中秋節(jié)啦，小朋友們想知道中秋節(jié)是什么嗎，現(xiàn)在就由我來(lái)告訴你們吧，(播放中秋節(jié)的故事，習(xí)俗，傳說(shuō)的視頻，或圖片，邊放，老師邊說(shuō))播完后，(小貓咪：我開(kāi)了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請(qǐng)你們嘗一嘗，小朋友們，你們?cè)敢鈳臀以嚦栽嘛瀱?)

師：你們?cè)敢鈳椭溥涑运龅男略嘛瀱?

今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來(lái)看一看。

二、看一看，說(shuō)一說(shuō)。

出示實(shí)物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請(qǐng)個(gè)別幼兒品嘗月餅。

師：這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?

師總結(jié)：原來(lái)啊，月餅是圓圓的。

三、嘗一嘗，說(shuō)一說(shuō)。

師：嗯，好香啊，誰(shuí)愿意來(lái)嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。

師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的啊?

四、仔細(xì)觀察月餅，知道月餅有各種口味。

師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。

師：寶貝們，你們想不想跟爸爸媽媽一起做月餅?zāi)?

現(xiàn)在，我們先來(lái)玩?zhèn)€游戲熱熱身，再做月餅吧(播放中秋節(jié)兒歌)

五、播放游戲音樂(lè)

家長(zhǎng)與幼兒一起玩游戲

六、游戲過(guò)后，做手工

老師：好了，小朋友們。游戲玩完啦，現(xiàn)在我們正式來(lái)做月餅啦。接下來(lái)有請(qǐng)我們的爸爸媽媽媽來(lái)和寶貝們一起做月餅吧。

幼兒與爸爸媽媽一起做月餅。

中秋月餅教案反思篇十

1．知道月餅是中秋節(jié)使用的中國(guó)傳統(tǒng)食品。

2．嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

3．了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵。

4．了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。

5．參與節(jié)日游戲。

1．ppt。

2．各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

教學(xué)方法與手段：欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。

：今天我很是開(kāi)心，放手讓幼兒自己去創(chuàng)造，自己去探索，而不是強(qiáng)制性的左右他們的想法，這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展，增添學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)創(chuàng)作的欲望，享受其中的樂(lè)趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的'操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無(wú)意中會(huì)充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們擁有一個(gè)從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。

中秋月餅教案反思篇十一

1.了解月餅是中秋節(jié)特有的傳統(tǒng)食品。

2.欣賞月餅盒，了解中秋節(jié)習(xí)俗。

3.體會(huì)分享月餅的樂(lè)趣。

各種各樣的月餅盒。完整的月餅。

一、欣賞各種形狀、顏色和圖案的月餅盒，了解月餅盒上的圖案所表示的意義。

1．請(qǐng)幼兒自由結(jié)伴向同伴介紹自己帶來(lái)的月餅盒的形狀、顏色及畫面內(nèi)容。

2．引導(dǎo)幼兒觀察月餅盒，欣賞月餅盒上的圖案。

二、觀察、品嘗月餅。初步感受多樣的月餅。

1.教師出示各種月餅，引導(dǎo)幼兒觀察月餅表面的花紋。

2.引導(dǎo)幼兒觀察小月餅不同的月餅餡。

三、等分月餅，并感受分享的快樂(lè)。

1.幼兒將完整的月餅切成2等分或4等分，初步感受等份的數(shù)學(xué)概念。

2.幼兒以自助的形式品嘗等分后的月餅。

3.鼓勵(lì)幼兒與同伴交換口味不同的月餅，感受與同伴分享食物的快樂(lè)。

中秋月餅教案反思篇十二

1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過(guò)觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。

2、能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。

3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂(lè)。

1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。

2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。

一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。

1、盤子里有什么？

2、它們是什么樣子的？

3、聞起來(lái)感覺(jué)怎么樣？

二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。

1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。

2、觀察切開(kāi)來(lái)的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。

（1）仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？

（2）你們有沒(méi)有吃過(guò)這些口味的月餅？說(shuō)說(shuō)它是什么味道的。

三、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)的月餅。

你還吃過(guò)什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。

四、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂(lè)。

中秋月餅教案反思篇十三

知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗;嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。

知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。

簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱、日期和意義。

促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。

鼓勵(lì)幼兒大膽說(shuō)話和積極應(yīng)答。

活動(dòng)準(zhǔn)備：面粉、月餅?zāi)＞?、帽子，桌布口罩音?lè)。

一、中秋到，道中秋。

你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎?春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。

討論：我們可以用什么方法制作月餅。

老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

四、自由結(jié)伴選擇材料制作。

觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂(lè))。

五、介紹、展示自制的月餅。

六、活動(dòng)延伸：

把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰?，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。

參與是一種快樂(lè)，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過(guò)此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長(zhǎng)的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。

5、中班美術(shù)活動(dòng)教案：香噴噴的月餅教案(附教學(xué)反思)。

設(shè)計(jì)意圖。

漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時(shí)的祭品，據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于元朝開(kāi)始。隨著時(shí)間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當(dāng)前根據(jù)中國(guó)本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們?cè)谥星锕?jié)這個(gè)特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動(dòng)，可以鍛煉幼兒手部動(dòng)作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動(dòng)中動(dòng)手動(dòng)腦、開(kāi)發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對(duì)手工制作的興趣。

活動(dòng)目標(biāo)。

2、了解做月餅的過(guò)程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

3、感受中秋節(jié)的歡樂(lè)氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果。

4、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。

5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。

1、知識(shí)準(zhǔn)備：請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷，共同收集有關(guān)資料。開(kāi)展觀察月亮變化的記錄活動(dòng)。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動(dòng)的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動(dòng)會(huì)場(chǎng)所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒?dòng)前幼兒通過(guò)張貼海報(bào)、制作邀請(qǐng)函的形式，邀請(qǐng)父母來(lái)園參加慶祝活動(dòng)。

3、實(shí)物月餅、音樂(lè)《爺爺為我打月餅》請(qǐng)食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

一、入場(chǎng)。

師：小朋友們，我們一起來(lái)唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。

師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過(guò)月餅嗎?(吃過(guò))。那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都是有些什么?(糖、紅綠絲、花生米等)。

二、觀察感知。

1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

2、請(qǐng)幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。

三、表述交流。

請(qǐng)幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：

1、五仁餡的月餅：

師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^(guò)嗎?對(duì)，這是我們見(jiàn)過(guò)的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?/p>

師：請(qǐng)小朋友看一看,說(shuō)一說(shuō)五仁餡的月餅顏色(土黃色)，形狀是(圓形)，有花紋，聞一聞，說(shuō)一說(shuō)它的氣味(香味、好聞的味)。

師：請(qǐng)小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。

2、棗泥餡的月餅：

師：“小朋友們吃過(guò)棗泥餡的月餅嗎?是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺(jué)，對(duì)，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?/p>

師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎?為什么?”

(它又香又甜，很好吃)。

3、豆沙餡的月餅：

師：“豆沙餡的月餅吃過(guò)嗎?你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎?

師：如果小朋友們吃過(guò)豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請(qǐng)小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。

師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃?！?/p>

四、制作月餅。

1、請(qǐng)幼兒來(lái)品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問(wèn)幼兒：小朋友你們?cè)敢庾鲆粋€(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)?，F(xiàn)在老師就來(lái)教你們做月餅。

2、老師邊講解邊示范月餅的做法：

(1)先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。

(2)將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。

(3)將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。

3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。第一幼兒教育兒童。

教師講解：今天老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的)。

4、做游戲：(利用圖片進(jìn)行分類)。

教師拿兩個(gè)紙盆做汽車，請(qǐng)幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請(qǐng)幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。

教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。

5、將自己做的月餅帶回家。

觀察感知。

1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

師：月餅的種類可真多，請(qǐng)你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺(jué)，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕?，注意不要離鼻子太近。

2、請(qǐng)幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。

活動(dòng)延伸。

設(shè)計(jì)月餅盒。

區(qū)域活動(dòng)。

好吃的月餅。

活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

練習(xí)用團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動(dòng)作。

活動(dòng)材料。

橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。

活動(dòng)指導(dǎo)。

1、把上次制作月餅活動(dòng)的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動(dòng)制作月餅的興趣。

2、鼓勵(lì)幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。

活動(dòng)反思。

月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過(guò)程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問(wèn)題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習(xí)慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作。

中秋月餅教案反思篇十四

1.知道月餅是中秋節(jié)使用的`中國(guó)傳統(tǒng)食品。

2.嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

3.了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵。

4.了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。

2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

教學(xué)方法與手段：欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。

教學(xué)反思：今天我很是開(kāi)心，放手讓幼兒自己去創(chuàng)造，自己去探索，而不是強(qiáng)制性的左右他們的想法，這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展，增添學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)創(chuàng)作的欲望，享受其中的樂(lè)趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無(wú)意中會(huì)充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們擁有一個(gè)從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。

小百科：月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。

中秋月餅教案反思篇十五

1.自由欣賞。

引導(dǎo)語(yǔ):奇奇的月餅店就要開(kāi)張了。今天，它送來(lái)了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。

引導(dǎo)幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設(shè)計(jì)這樣的圖案，比比哪。

一種圖案最美、最有特色。

小結(jié):月餅的圖案精美、造型獨(dú)特，體現(xiàn)了我們國(guó)家的文化特色。

2.制作月餅。

引導(dǎo)語(yǔ):買月餅的人實(shí)在是太多了，奇奇忙不過(guò)來(lái)，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!

引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。

3.月餅店。

引導(dǎo)語(yǔ):小朋友們做了這么多的`月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!

鼓勵(lì)幼兒分角色，運(yùn)用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。

1.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。

2.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打印）。

中秋月餅教案反思篇十六

中秋節(jié)對(duì)于中班的孩子來(lái)說(shuō)已經(jīng)有了一定的意識(shí)，知道了要吃月餅，中秋節(jié)的晚上月亮?xí)軋A，但是對(duì)于中秋節(jié)的來(lái)歷以及為什么要吃月餅的習(xí)俗卻是知之甚少。所以為了讓孩子們知道中秋節(jié)的來(lái)歷以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子們和家長(zhǎng)們共同過(guò)一個(gè)有意義的中秋節(jié)，所以我們中班舉辦了“喜團(tuán)圓 慶中秋”中秋親子活動(dòng)。

活動(dòng)主要分為四大塊：首先由唐園長(zhǎng)致中秋祝福詞，接下來(lái)由中班的四位老師和幾位小朋友一起表演情景劇《嫦娥奔月》，再由親子共同設(shè)計(jì)月餅并貼到對(duì)應(yīng)的盤子里，最后由親子共同分享月餅。

活動(dòng)一開(kāi)始唐園長(zhǎng)致賀詞，孩子們都知道明天是中秋節(jié)，是團(tuán)圓的節(jié)日，接下來(lái)由四位老師和小朋友表演情景劇《嫦娥奔月》，在這一環(huán)節(jié)上可以看出孩子和家長(zhǎng)都很喜歡看，特別是當(dāng)老師和孩子們穿上對(duì)應(yīng)的服裝和裝飾時(shí)，下面的家長(zhǎng)和孩子們都很開(kāi)心，在表演前各班在班級(jí)以及講過(guò)嫦娥奔月的故事，這樣孩子對(duì)于情景劇的`理解就較好一些了，但是由于老師和孩子們排練的時(shí)間較短已經(jīng)老師的人手不夠，所以表演離預(yù)期的效果還是有一些缺陷的，希望在下次活動(dòng)中我們老師對(duì)于活動(dòng)的規(guī)劃再細(xì)致一些，準(zhǔn)備再更加充分一些，可能會(huì)更好一些。接下來(lái)的親子共同設(shè)計(jì)月餅，這一環(huán)節(jié)完成較好，因?yàn)樵谏衔绺鱾€(gè)班在班級(jí)內(nèi)已經(jīng)有過(guò)對(duì)應(yīng)的教學(xué)活動(dòng)課，讓孩子在網(wǎng)上看一些各種造型、各種顏色的月餅，對(duì)于下午親子共同設(shè)計(jì)月餅有很大的幫助，因?yàn)楹⒆觽円?jiàn)得多了，他們才會(huì)設(shè)計(jì)得出來(lái)，這一環(huán)節(jié)完成得較好，最后親子共同分享月餅，中班的孩子應(yīng)該做到在自己吃的同時(shí)想到旁邊的爸爸媽媽們，和他們一起分享月餅，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)可以很明顯的看到孩子在自己吃的同時(shí)，也在喂身邊的爸爸媽媽、爺爺奶奶，孩子在這一環(huán)節(jié)中不僅知道了中秋吃月餅的習(xí)俗，同時(shí)懂得了分享，這一環(huán)節(jié)也是完成得較好的。相信通過(guò)這次活動(dòng)，孩子們能夠有所收獲，家長(zhǎng)也能有所收獲，老師在總結(jié)的同時(shí)，下次的活動(dòng)能夠設(shè)計(jì)、舉辦得更好!

中秋月餅教案反思篇十七

知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。

知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。

簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱、日期和意義。

面粉、月餅?zāi)＞?、帽子，桌布口罩音?lè)。

一、中秋到，道中秋。

你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。

討論：我們可以用什么方法制作月餅。

老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

四、自由結(jié)伴選擇材料制作。

觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂(lè)）。

五、介紹、展示自制的月餅。

六、活動(dòng)延伸：

把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰?，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。

參與是一種快樂(lè)，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過(guò)此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長(zhǎng)的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。