教案可以作為教學(xué)過程中的記錄和反饋工具，方便教師進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)調(diào)整。教案的編寫應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和解決問題的能力?！段锢怼方贪阜段?/p>

中秋月餅教案反思篇一

1、品嘗月餅，學(xué)會(huì)分享，體驗(yàn)分享的快樂。

2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是全家人團(tuán)圓的好日子。

3.初步萌發(fā)對(duì)民族文化的興趣，了解中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。

課件：月餅的制作方法

2.月餅及切月餅的塑料小刀

3.音樂歌曲《八月十五月兒圓》

一、聽音樂，跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。

1.教師：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?

這一天人們一般怎樣慶祝?

2.教師引導(dǎo)幼兒歸納我國(guó)過中秋的習(xí)俗。

二、觀察并了解月餅。

2.幼兒自由交流并討論：

你吃過的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?

3.課件-月餅的制作方法

讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。

三、分享月餅。

1.請(qǐng)每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。

2.教師鼓勵(lì)幼兒與同伴交換不同口味的月餅，學(xué)習(xí)與同伴分享食物。

建議家長(zhǎng)在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅，讓孩子體驗(yàn)與家人團(tuán)圓的溫馨與快樂。

中秋月餅教案反思篇二

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，月餅是中秋節(jié)必吃的事物，前些天組織了社會(huì)活動(dòng)《中秋月餅香》，活動(dòng)中，我讓孩子知道中秋節(jié)的來歷，知道月餅的象征意義，品嘗了甜甜的月餅。

活動(dòng)開始前，我給孩子們講述了月亮姐姐做衣服的故事，孩子們聽的很入迷，通過故事孩子們知道月亮有時(shí)是圓圓的，有時(shí)是彎彎的。

品嘗月餅是本次活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，活動(dòng)時(shí)我給孩子介紹月餅，包括形狀與口味，讓孩子初步理解認(rèn)識(shí)月餅，老師在講述月餅的象征意義；在理解認(rèn)識(shí)月餅后我再讓孩子去品嘗月餅，這樣孩子不但知道了月餅的象征意義，更能夠親自去體驗(yàn)、感知月餅的味道。

在孩子們了解月餅，品嘗月餅過后，我還組織幼兒做一做月餅，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，鑒于實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了本堂課，我為幼兒提供比以往手工泥塑課更多的'材料，讓幼兒有更多自由發(fā)揮的天地，我班幼兒表現(xiàn)的非常興奮，積極動(dòng)手，每人都制作了一個(gè)漂亮的月餅，不僅學(xué)到了知識(shí)，而且掌握了技能，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來的樂趣。很多幼兒還制作了正方形、三角形環(huán)形的月餅，孩子的想象力得到了充分發(fā)揮。

但是還是有很多的不足之處，孩子對(duì)品嘗月餅和制作月餅很感興趣，對(duì)節(jié)日的概念還有些模糊，有的孩子根本不知道中秋節(jié)是哪一天。我想在下次的節(jié)日文化教育中會(huì)更注重對(duì)這方面?教育。讓孩子真正感受節(jié)日給我們帶來的快樂！

中秋月餅教案反思篇三

指導(dǎo)幼兒用將面團(tuán)圓壓扁的方法做月餅，體驗(yàn)面團(tuán)柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對(duì)面塑活動(dòng)的興趣。

食品月餅，面團(tuán)，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。

1.談?wù)撛嘛灲處煶鍪驹嘛?，并問小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時(shí)候吃月餅？”

2.做月餅。

中秋節(jié)到了，請(qǐng)小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。

教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導(dǎo)幼兒試一試，將面團(tuán)放進(jìn)去壓平，再將面團(tuán)倒出來，看看像不像月餅。

（2）交流經(jīng)驗(yàn)。請(qǐng)做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團(tuán)放在兩手中團(tuán)圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或?qū)⒚鎴F(tuán)圓裝進(jìn)小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。

（3）再次實(shí)踐。請(qǐng)幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對(duì)能力強(qiáng)的幼兒，教師可請(qǐng)他們?cè)囎鲆恍┢渌螤畹脑嘛?；?duì)能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。

3.給娃娃送月餅請(qǐng)小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，并說：“小娃娃，請(qǐng)吃我做的月餅?！弊層變焊惺軇趧?dòng)的成功與幫助他人的快樂。

中秋月餅教案反思篇四

1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。

2、能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。

3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂。

1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。

2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。

一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。

1、盤子里有什么？

2、它們是什么樣子的？

3、聞起來感覺怎么樣？

二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。

1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。

2、觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。

（1）仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？

（2）你們有沒有吃過這些口味的月餅？說說它是什么味道的。

三、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見過或吃過的月餅。

你還吃過什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。

四、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂。（引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的食品。）

中秋月餅教案反思篇五

1.知道月餅是中秋節(jié)使用的中國(guó)傳統(tǒng)食品。

2.嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

3.了解中秋節(jié)的`文化內(nèi)涵。

4.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

教學(xué)方法與手段：欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。

今天我很是開心，放手讓幼兒自己去創(chuàng)造，自己去探索，而不是強(qiáng)制性的左右他們的想法，這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展，增添學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)創(chuàng)作的欲望，享受其中的樂趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無意中會(huì)充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們擁有一個(gè)從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。

中秋月餅教案反思篇六

1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。

2、樂于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。

1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。

2、游戲貨架。

1、講故事，引起幼兒興趣。

2、幼兒相互交流討論。

老師：大家都見過月餅了，請(qǐng)小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？

3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過程。

（1）知道材料的使用方法。

（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過程。

4、動(dòng)手制作月餅。

教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。

5、欣賞月餅。

請(qǐng)幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。

中秋月餅教案反思篇七

1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。

2、能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。

3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。

2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。

活動(dòng)過程。

1、自由觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。

2、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。

（1）猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。

（2）觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。

3、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見過或吃過的月餅。

4、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂。（引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的食品。）。

1、欣賞歌曲，初步理解、感受歌曲的內(nèi)容和所表達(dá)的情感。

2、嘗試用聲音、動(dòng)作等方式表達(dá)自己對(duì)歌曲的理解。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、歌曲《爺爺為我打月餅》的錄音磁帶、錄音機(jī)。

2、情景表演：《爺爺和我一起過中秋》。

活動(dòng)過程。

1、欣賞歌曲，感受歌曲所表達(dá)的情感。

2、再次欣賞歌曲，初步感受歌曲的內(nèi)容。

3、邊看表演邊聽歌曲，進(jìn)一步理解歌曲的內(nèi)容。（引導(dǎo)幼兒感受表演中爺爺對(duì)寶寶的關(guān)愛情感。）。

4、嘗試用聲音、動(dòng)作等方式表達(dá)自己對(duì)歌曲的感受。

1、嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。

2、愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。

2、幼兒玩超市游戲用的貨架。

3、幼兒認(rèn)識(shí)過月餅。

活動(dòng)過程。

1、由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的.興趣。

2、遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。

3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。

（1）認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。

（2）觀察老師示范，了解制作的過程。

4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握?qǐng)F(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過于用力，花紋要清楚。）。

5、欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂。（教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請(qǐng)幼兒把“月餅”送到“超市”。）。

中秋月餅教案反思篇八

知道過什么節(jié)日要吃月餅。

1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么啊？

2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過月餅沒嗎？

3、小朋友們都吃過??！誰能說說月餅好吃不?。吭嘛炇鞘裁答W料的?。?/p>

4、你們吃過這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起源的嗎？

5、月餅的起源：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演變中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。

6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必須吃月餅?zāi)牵?/p>

7、對(duì)！是過節(jié)的時(shí)候要吃月餅，那是過什么節(jié)啊？

8、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。

1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識(shí)了，那知不知道制作月餅要幾部能完成?。?/p>

2、不知道我們就應(yīng)該知道對(duì)不啊？我們來看視頻了解。

3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！

4、那我們?cè)谡f一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)部分。

1、小朋友本課的知識(shí)都學(xué)會(huì)了嗎？

2、那要考考小朋友們了。

3、小朋友們回答得不錯(cuò)，獎(jiǎng)勵(lì)你們吃月餅好不？

4、品嘗月餅。

中秋月餅教案反思篇九

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對(duì)民族風(fēng)情這類的社會(huì)知識(shí)很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過游戲、語(yǔ)言等方式讓幼兒接受知識(shí)，同時(shí)月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，小班的小朋友很喜歡動(dòng)手制作所以我將中國(guó)民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國(guó)民俗節(jié)日也能滿足他們動(dòng)手制作的樂趣。

1、了解中秋節(jié)的來歷，傳統(tǒng)，和習(xí)俗

2、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

3、體驗(yàn)和同伴一起品嘗月餅的快樂。

材料準(zhǔn)備：ppt課件，中秋節(jié)來歷，習(xí)俗，傳統(tǒng)的若干張圖片，月餅若干張圖片，嫦娥奔月的故事視頻。

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。

重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

難點(diǎn)：會(huì)用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。

一、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

1、教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的情境，充分調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。

師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認(rèn)識(shí)她吧。

(大家好，我是小貓咪咪，很高興到小2班來做客。)

師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?

(快到中秋節(jié)啦，小朋友們想知道中秋節(jié)是什么嗎，現(xiàn)在就由我來告訴你們吧，(播放中秋節(jié)的故事，習(xí)俗，傳說的視頻，或圖片，邊放，老師邊說)播完后，(小貓咪：我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請(qǐng)你們嘗一嘗，小朋友們，你們?cè)敢鈳臀以嚦栽嘛瀱?)

師：你們?cè)敢鈳椭溥涑运龅男略嘛瀱?

今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。

二、看一看，說一說。

出示實(shí)物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請(qǐng)個(gè)別幼兒品嘗月餅。

師：這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?

師總結(jié)：原來啊，月餅是圓圓的。

三、嘗一嘗，說一說。

師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。

師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的啊?

四、仔細(xì)觀察月餅，知道月餅有各種口味。

師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。

師：寶貝們，你們想不想跟爸爸媽媽一起做月餅?zāi)?

現(xiàn)在，我們先來玩?zhèn)€游戲熱熱身，再做月餅吧(播放中秋節(jié)兒歌)

五、播放游戲音樂

家長(zhǎng)與幼兒一起玩游戲

六、游戲過后，做手工

老師：好了，小朋友們。游戲玩完啦，現(xiàn)在我們正式來做月餅啦。接下來有請(qǐng)我們的爸爸媽媽媽來和寶貝們一起做月餅吧。

幼兒與爸爸媽媽一起做月餅。

中秋月餅教案反思篇十

1．知道月餅是中秋節(jié)使用的中國(guó)傳統(tǒng)食品。

2．嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

3．了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵。

4．了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

5．參與節(jié)日游戲。

1．ppt。

2．各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

教學(xué)方法與手段：欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。

：今天我很是開心，放手讓幼兒自己去創(chuàng)造，自己去探索，而不是強(qiáng)制性的左右他們的想法，這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展，增添學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)創(chuàng)作的欲望，享受其中的樂趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的'操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無意中會(huì)充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們擁有一個(gè)從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。

中秋月餅教案反思篇十一

1.了解月餅是中秋節(jié)特有的傳統(tǒng)食品。

2.欣賞月餅盒，了解中秋節(jié)習(xí)俗。

3.體會(huì)分享月餅的樂趣。

各種各樣的月餅盒。完整的月餅。

一、欣賞各種形狀、顏色和圖案的月餅盒，了解月餅盒上的圖案所表示的意義。

1．請(qǐng)幼兒自由結(jié)伴向同伴介紹自己帶來的月餅盒的形狀、顏色及畫面內(nèi)容。

2．引導(dǎo)幼兒觀察月餅盒，欣賞月餅盒上的圖案。

二、觀察、品嘗月餅。初步感受多樣的月餅。

1.教師出示各種月餅，引導(dǎo)幼兒觀察月餅表面的花紋。

2.引導(dǎo)幼兒觀察小月餅不同的月餅餡。

三、等分月餅，并感受分享的快樂。

1.幼兒將完整的月餅切成2等分或4等分，初步感受等份的數(shù)學(xué)概念。

2.幼兒以自助的形式品嘗等分后的月餅。

3.鼓勵(lì)幼兒與同伴交換口味不同的月餅，感受與同伴分享食物的快樂。

中秋月餅教案反思篇十二

1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。

2、能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。

3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂。

1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。

2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。

一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。

1、盤子里有什么？

2、它們是什么樣子的？

3、聞起來感覺怎么樣？

二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。

1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。

2、觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。

（1）仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？

（2）你們有沒有吃過這些口味的月餅？說說它是什么味道的。

三、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見過或吃過的月餅。

你還吃過什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。

四、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂。

中秋月餅教案反思篇十三

知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗;嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。

知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶?；顒?dòng)。

簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。

鼓勵(lì)幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。

活動(dòng)準(zhǔn)備：面粉、月餅?zāi)＞摺⒚弊?，桌布口罩音樂?/p>

一、中秋到，道中秋。

你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎?春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無限的熱愛和對(duì)美好生活的向往。

討論：我們可以用什么方法制作月餅。

老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

四、自由結(jié)伴選擇材料制作。

觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)。

五、介紹、展示自制的月餅。

六、活動(dòng)延伸：

把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰?，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。

參與是一種快樂，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長(zhǎng)的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。

5、中班美術(shù)活動(dòng)教案：香噴噴的月餅教案(附教學(xué)反思)。

設(shè)計(jì)意圖。

漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時(shí)的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于元朝開始。隨著時(shí)間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當(dāng)前根據(jù)中國(guó)本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們?cè)谥星锕?jié)這個(gè)特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動(dòng)，可以鍛煉幼兒手部動(dòng)作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動(dòng)中動(dòng)手動(dòng)腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對(duì)手工制作的興趣。

活動(dòng)目標(biāo)。

2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果。

4、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。

5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。

1、知識(shí)準(zhǔn)備：請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動(dòng)。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動(dòng)的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動(dòng)會(huì)場(chǎng)所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒?dòng)前幼兒通過張貼海報(bào)、制作邀請(qǐng)函的形式，邀請(qǐng)父母來園參加慶?；顒?dòng)。

3、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請(qǐng)食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

一、入場(chǎng)。

師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。

師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎?(吃過)。那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都是有些什么?(糖、紅綠絲、花生米等)。

二、觀察感知。

1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

2、請(qǐng)幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。

三、表述交流。

請(qǐng)幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：

1、五仁餡的月餅：

師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^嗎?對(duì)，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?/p>

師：請(qǐng)小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色(土黃色)，形狀是(圓形)，有花紋，聞一聞，說一說它的氣味(香味、好聞的味)。

師：請(qǐng)小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。

2、棗泥餡的月餅：

師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎?是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對(duì)，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?/p>

師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎?為什么?”

(它又香又甜，很好吃)。

3、豆沙餡的月餅：

師：“豆沙餡的月餅吃過嗎?你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎?

師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請(qǐng)小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。

師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃?！?/p>

四、制作月餅。

1、請(qǐng)幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們?cè)敢庾鲆粋€(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。

2、老師邊講解邊示范月餅的做法：

(1)先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。

(2)將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。

(3)將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。

3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。第一幼兒教育兒童。

教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的)。

4、做游戲：(利用圖片進(jìn)行分類)。

教師拿兩個(gè)紙盆做汽車，請(qǐng)幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請(qǐng)幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。

教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。

5、將自己做的月餅帶回家。

觀察感知。

1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

師：月餅的種類可真多，請(qǐng)你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕?，注意不要離鼻子太近。

2、請(qǐng)幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。

活動(dòng)延伸。

設(shè)計(jì)月餅盒。

區(qū)域活動(dòng)。

好吃的月餅。

活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

練習(xí)用團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動(dòng)作。

活動(dòng)材料。

橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。

活動(dòng)指導(dǎo)。

1、把上次制作月餅活動(dòng)的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動(dòng)制作月餅的興趣。

2、鼓勵(lì)幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。

活動(dòng)反思。

月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習(xí)慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作。

中秋月餅教案反思篇十四

1.知道月餅是中秋節(jié)使用的`中國(guó)傳統(tǒng)食品。

2.嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

3.了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵。

4.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

教學(xué)方法與手段：欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。

教學(xué)反思：今天我很是開心，放手讓幼兒自己去創(chuàng)造，自己去探索，而不是強(qiáng)制性的左右他們的想法，這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展，增添學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)創(chuàng)作的欲望，享受其中的樂趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無意中會(huì)充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們擁有一個(gè)從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。

小百科：月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。

中秋月餅教案反思篇十五

1.自由欣賞。

引導(dǎo)語(yǔ):奇奇的月餅店就要開張了。今天，它送來了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。

引導(dǎo)幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設(shè)計(jì)這樣的圖案，比比哪。

一種圖案最美、最有特色。

小結(jié):月餅的圖案精美、造型獨(dú)特，體現(xiàn)了我們國(guó)家的文化特色。

2.制作月餅。

引導(dǎo)語(yǔ):買月餅的人實(shí)在是太多了，奇奇忙不過來，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!

引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。

3.月餅店。

引導(dǎo)語(yǔ):小朋友們做了這么多的`月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!

鼓勵(lì)幼兒分角色，運(yùn)用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。

1.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。

2.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打印）。

中秋月餅教案反思篇十六

中秋節(jié)對(duì)于中班的孩子來說已經(jīng)有了一定的意識(shí)，知道了要吃月餅，中秋節(jié)的晚上月亮?xí)軋A，但是對(duì)于中秋節(jié)的來歷以及為什么要吃月餅的習(xí)俗卻是知之甚少。所以為了讓孩子們知道中秋節(jié)的來歷以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子們和家長(zhǎng)們共同過一個(gè)有意義的中秋節(jié)，所以我們中班舉辦了“喜團(tuán)圓 慶中秋”中秋親子活動(dòng)。

活動(dòng)主要分為四大塊：首先由唐園長(zhǎng)致中秋祝福詞，接下來由中班的四位老師和幾位小朋友一起表演情景劇《嫦娥奔月》，再由親子共同設(shè)計(jì)月餅并貼到對(duì)應(yīng)的盤子里，最后由親子共同分享月餅。

活動(dòng)一開始唐園長(zhǎng)致賀詞，孩子們都知道明天是中秋節(jié)，是團(tuán)圓的節(jié)日，接下來由四位老師和小朋友表演情景劇《嫦娥奔月》，在這一環(huán)節(jié)上可以看出孩子和家長(zhǎng)都很喜歡看，特別是當(dāng)老師和孩子們穿上對(duì)應(yīng)的服裝和裝飾時(shí)，下面的家長(zhǎng)和孩子們都很開心，在表演前各班在班級(jí)以及講過嫦娥奔月的故事，這樣孩子對(duì)于情景劇的`理解就較好一些了，但是由于老師和孩子們排練的時(shí)間較短已經(jīng)老師的人手不夠，所以表演離預(yù)期的效果還是有一些缺陷的，希望在下次活動(dòng)中我們老師對(duì)于活動(dòng)的規(guī)劃再細(xì)致一些，準(zhǔn)備再更加充分一些，可能會(huì)更好一些。接下來的親子共同設(shè)計(jì)月餅，這一環(huán)節(jié)完成較好，因?yàn)樵谏衔绺鱾€(gè)班在班級(jí)內(nèi)已經(jīng)有過對(duì)應(yīng)的教學(xué)活動(dòng)課，讓孩子在網(wǎng)上看一些各種造型、各種顏色的月餅，對(duì)于下午親子共同設(shè)計(jì)月餅有很大的幫助，因?yàn)楹⒆觽円姷枚嗔?，他們才?huì)設(shè)計(jì)得出來，這一環(huán)節(jié)完成得較好，最后親子共同分享月餅，中班的孩子應(yīng)該做到在自己吃的同時(shí)想到旁邊的爸爸媽媽們，和他們一起分享月餅，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)可以很明顯的看到孩子在自己吃的同時(shí)，也在喂身邊的爸爸媽媽、爺爺奶奶，孩子在這一環(huán)節(jié)中不僅知道了中秋吃月餅的習(xí)俗，同時(shí)懂得了分享，這一環(huán)節(jié)也是完成得較好的。相信通過這次活動(dòng)，孩子們能夠有所收獲，家長(zhǎng)也能有所收獲，老師在總結(jié)的同時(shí)，下次的活動(dòng)能夠設(shè)計(jì)、舉辦得更好!

中秋月餅教案反思篇十七

知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。

知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶?；顒?dòng)。

簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

面粉、月餅?zāi)＞?、帽子，桌布口罩音樂?/p>

一、中秋到，道中秋。

你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無限的熱愛和對(duì)美好生活的向往。

討論：我們可以用什么方法制作月餅。

老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

四、自由結(jié)伴選擇材料制作。

觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂）。

五、介紹、展示自制的月餅。

六、活動(dòng)延伸：

把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰?，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。

參與是一種快樂，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長(zhǎng)的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。