人類(lèi)社會(huì)因?qū)π迈r事物的渴求而不斷發(fā)展進(jìn)步。總結(jié)的寫(xiě)作要注意語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和簡(jiǎn)潔性，避免冗長(zhǎng)贅述?？偨Y(jié)是一種重要的學(xué)習(xí)和工作技能，有助于提高綜合素質(zhì)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇一

1.在部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的物料保管、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等工作。

2.提出倉(cāng)庫(kù)管理運(yùn)行及維護(hù)改造計(jì)劃、支出預(yù)算計(jì)劃，在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。

3.嚴(yán)格執(zhí)行公司倉(cāng)庫(kù)保管制度及其細(xì)則規(guī)定，防止收發(fā)貨物差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫(kù)要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫(kù);出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

4.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。

5.合理安排物料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序，按物料種類(lèi)、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫(kù)區(qū)的整潔。

6.負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲(chóng)害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。

7.負(fù)責(zé)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料盤(pán)點(diǎn)清倉(cāng)，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助物料主管做好盤(pán)點(diǎn)、盤(pán)虧的處理及調(diào)帳工作。

8.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理中的入出庫(kù)單、驗(yàn)收單等原始資料、賬冊(cè)的收集、整理和建檔工作，及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，逐步應(yīng)用計(jì)算機(jī)管理倉(cāng)庫(kù)工作。

9.做到以公司利益為重，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。

10.完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇二

倉(cāng)庫(kù)保管員的人事檔案劃分于財(cái)務(wù)部門(mén)統(tǒng)一管理，日常工作中要做好與財(cái)務(wù)人員的配合，及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)。

1、倉(cāng)庫(kù)管理員按公司財(cái)務(wù)部門(mén)要求必須合理設(shè)置各類(lèi)原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)。

賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的用途、類(lèi)別、數(shù)量、單價(jià)，建立相應(yīng)的明細(xì)賬。

必須嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐。

筆登記賬簿，做到日清月結(jié)確保物料進(jìn)出，及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無(wú)誤。保證賬物一致。

做好各類(lèi)物料的日常核查工作，倉(cāng)管員必須對(duì)各類(lèi)庫(kù)存物料定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，

做到賬物一致。如有差錯(cuò)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。

倉(cāng)管員負(fù)責(zé)每月校方結(jié)賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費(fèi)用。

齊全的物料入庫(kù)，拒絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物的現(xiàn)象。

負(fù)責(zé)做好與供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員必須核對(duì)物料的質(zhì)量、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價(jià)、金額等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。按照入庫(kù)時(shí)間的先后分類(lèi)存放做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而生蟲(chóng)、發(fā)霉。

倉(cāng)庫(kù)保管或收料人簽字，供應(yīng)商要在入庫(kù)單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到，保證字跡清楚。(入庫(kù)單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證)。

4、入庫(kù)單要于次月5日前上交于財(cái)務(wù)部門(mén)，月末根據(jù)入庫(kù)單存根領(lǐng)取次月入庫(kù)單，領(lǐng)取入庫(kù)單時(shí)財(cái)務(wù)人員要做好登記，倉(cāng)庫(kù)管理員要保證入庫(kù)單號(hào)碼的連續(xù)性。

1、庫(kù)內(nèi)的各類(lèi)食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長(zhǎng)期存放的食品，具有異味的食品(如海產(chǎn)品)和易于吸收氣味的食品(如面粉)，要分開(kāi)存放并有明顯標(biāo)識(shí)。

30厘米，以利于通風(fēng)換氣;貨架之間應(yīng)有一定的間距，中間留有運(yùn)輸貨物的通道。

3、建立庫(kù)存食品定期檢驗(yàn)制度，對(duì)庫(kù)存食品，隨時(shí)掌握所貯存食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲(chóng)蛀、鼠咬。

藥或其他有毒化學(xué)品。食品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物;及時(shí)處理不能繼續(xù)使用或銷(xiāo)售的食品。

一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱(chēng)、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量狀況核對(duì)正確和方可發(fā)料;倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具出庫(kù)單，經(jīng)門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)料人簽字，登記入賬(出庫(kù)單為兩聯(lián)，第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)，第二聯(lián)交財(cái)務(wù)記賬)。

倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要進(jìn)行庫(kù)存物料清查盤(pán)點(diǎn)，清查賬物是否一致，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。

明細(xì)表上的數(shù)據(jù)匯總于“物料盤(pán)點(diǎn)匯總表”上。如有短缺或損壞物品需報(bào)廢出庫(kù)處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，一律不得自行調(diào)整。報(bào)表一式兩份，一份留存。一份報(bào)財(cái)務(wù)記賬，次月5日前上報(bào)，如逾期不報(bào)者，公司經(jīng)根據(jù)獎(jiǎng)懲制度懲罰措施。

2、特別注意：

填寫(xiě)，調(diào)入其他部門(mén)的消耗單獨(dú)填寫(xiě)，食堂消耗燃料液化氣、一次性用品、勞保用品等物料要單獨(dú)作為消耗填列，個(gè)人承包領(lǐng)料差價(jià)單獨(dú)填列，務(wù)必保證“本期購(gòu)入”與“物料盤(pán)點(diǎn)明細(xì)匯總表”上的“本期購(gòu)入”數(shù)相符，“本期消耗”數(shù)相同做法。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇三

1．嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度,勞動(dòng)制度，做到不遲到、不早退，堅(jiān)守工作崗位。

2．凡是入庫(kù)物資做到認(rèn)真核對(duì)（簽證、發(fā)票、驗(yàn)收單），仔細(xì)清點(diǎn)，數(shù)量正確，質(zhì)量符合要求，方能驗(yàn)收入庫(kù)。驗(yàn)收一般應(yīng)在當(dāng)天完成，大批量進(jìn)貨三天內(nèi)驗(yàn)收完畢。

3．庫(kù)內(nèi)物資做到勤查、勤翻，保持庫(kù)內(nèi)干燥，防止貨物霉?fàn)€損壞。滯呆物資，回收物資，做到想方設(shè)法，積極推薦，凡是能利用的充分利用，減少積壓浪費(fèi)，發(fā)揮物資作用。

4．庫(kù)存物資做到零整分開(kāi)、分類(lèi)存放，每天堅(jiān)持打掃衛(wèi)生，清除浮灰，每周整理倉(cāng)庫(kù)一次。

5．嚴(yán)格遵守安全制度，嚴(yán)禁火種入庫(kù)，做到上班不離人，離人關(guān)閉門(mén)窗電燈，無(wú)關(guān)人員不允許進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

6．堅(jiān)持原則，按規(guī)范審批手續(xù)發(fā)料。

7．物資進(jìn)出要及時(shí)，準(zhǔn)確地登帳記卡，領(lǐng)料單要及時(shí)歸類(lèi)，登帳。三天內(nèi)交給材料記帳員。做到日清月結(jié)，每月與材料記帳員核對(duì)。年中、年末全面盤(pán)點(diǎn)清倉(cāng)，保證帳、卡、物三相符。

8．按照常用物資儲(chǔ)備，及時(shí)提出進(jìn)貨計(jì)劃，主動(dòng)備貨，做到品種齊全對(duì)路，不斷擋，保供應(yīng)。

9．加強(qiáng)組織性，服從領(lǐng)導(dǎo)調(diào)配，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量，做到待人熱情周到，不急躁，不爭(zhēng)吵，不耍態(tài)度。做好本職工作，不斷鉆研業(yè)務(wù)，掌握供應(yīng)規(guī)律，更好地為教學(xué)、科研后勤生活服務(wù)，為廣大師生服務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇四

7、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，謹(jǐn)防火災(zāi)發(fā)生，做好倉(cāng)庫(kù)溫控工作;。

8、庫(kù)存藥品存放有序，整齊清潔;防止藥品變質(zhì)和丟失，對(duì)藥品庫(kù)的一切安全工作負(fù)責(zé);。

9、學(xué)期結(jié)束時(shí)寫(xiě)出本學(xué)期藥品出入庫(kù)情況的報(bào)告和工作小結(jié)。

10、按時(shí)上下班，上班時(shí)不得擅離工作崗位。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇五

（1）樹(shù)立為生產(chǎn)服務(wù)、為公司服務(wù)的觀(guān)點(diǎn)，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，忠于職守，廉潔奉公，熱愛(ài)倉(cāng)庫(kù)工作，樹(shù)立高度責(zé)任感，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高管理水*。

（2）在老總的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的物料保管、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等工作。并電腦員、業(yè)務(wù)員做好倉(cāng)庫(kù)的'管理工作。

（3）及時(shí)編制采購(gòu)計(jì)劃、物料添加計(jì)劃，及時(shí)匯報(bào)商品的庫(kù)存情況,確保發(fā)貨的正常執(zhí)行。

出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

（5）合理安排商品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序，按商品種類(lèi)、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，卡片內(nèi)容登記齊全，不得混和亂堆，保持庫(kù)區(qū)的整潔。

（6）重視倉(cāng)儲(chǔ)成本管理，不斷降低倉(cāng)儲(chǔ)成本。妥善保管好庫(kù)存商品、廢舊包裝的收集和處理，做好回收工作。用具、貨板等妥善保管、細(xì)心使用,促使延長(zhǎng)使用壽命。

（7）各類(lèi)物資分類(lèi)賬目齊全,進(jìn)出清楚,做到有據(jù)可尋,負(fù)責(zé)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料盤(pán)點(diǎn)清倉(cāng)，做到帳、卡、物三者相符，對(duì)報(bào)廢產(chǎn)品及時(shí)清理,做好盤(pán)盈、盤(pán)虧的處理及調(diào)帳工作。

（8）負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理中的入、出庫(kù)單、驗(yàn)收單等原始資料、賬冊(cè)的收集、整理和建檔工作，每月月底及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核。

（9）負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。

（10）負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲(chóng)害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。

（11）做到以公司利益為重，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。

（12）完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇六

1、根據(jù)上級(jí)分派的工作任務(wù)，制定所分管倉(cāng)庫(kù)的工作計(jì)劃并落實(shí)實(shí)施。

2、做好分管倉(cāng)庫(kù)的管理工作，合理調(diào)配資源保證倉(cāng)庫(kù)良好的.運(yùn)作。

3、確保分管倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理符合gmp要求。

4、落實(shí)好倉(cāng)庫(kù)安全、保衛(wèi)、鼠蟲(chóng)害等工作并符合要求。

5、做好每日倉(cāng)庫(kù)巡查工作，確保操作流程符合sop要求。

6、監(jiān)督指導(dǎo)下級(jí)員工按照設(shè)備管理要求對(duì)所保管區(qū)域內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行日常的維護(hù)和保養(yǎng)工作。

7、做好分管倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位合理最大化的使用，提高庫(kù)位的利用率。

8、負(fù)責(zé)直接下屬的月度績(jī)效考核工作。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇七

三、建立健全倉(cāng)庫(kù)成品出、入、存的手續(xù)，將出入庫(kù)單據(jù)填寫(xiě)準(zhǔn)確，并形成出入存報(bào)表。

四、負(fù)責(zé)審查出庫(kù)手續(xù)的完整性，對(duì)將要出貨的成品實(shí)物與銷(xiāo)售發(fā)貨單的要求品種、規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。

五、負(fù)責(zé)成品庫(kù)房大門(mén)鑰匙的妥善保管和上班期間成品庫(kù)房大門(mén)的開(kāi)關(guān)。

六、負(fù)責(zé)成品庫(kù)所有出入庫(kù)單據(jù)的妥善保管，并及時(shí)傳遞、回收。

七、與銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人一道負(fù)責(zé)成品的按時(shí)盤(pán)點(diǎn)，并做好盤(pán)點(diǎn)表提交財(cái)務(wù)部;本著“區(qū)、位”的原則安排成品的定位、分類(lèi)存放，并負(fù)責(zé)登記貨位標(biāo)識(shí)。

八、按照銷(xiāo)售的情況結(jié)合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量向銷(xiāo)售部門(mén)提供調(diào)整、控制庫(kù)存量，及時(shí)配貨的建議。

九、發(fā)現(xiàn)出入庫(kù)單據(jù)上的數(shù)量與實(shí)物不相符時(shí)，及時(shí)與有關(guān)責(zé)任人溝通、確認(rèn)，必要時(shí)可以越級(jí)報(bào)告。

十、根據(jù)銷(xiāo)售發(fā)貨單安排備貨。負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行成品發(fā)貨先進(jìn)先出的原則。

十一、負(fù)責(zé)成品周轉(zhuǎn)過(guò)程輕拿輕放，成品碼放高度符合產(chǎn)品特性及廠(chǎng)部要求的監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)不發(fā)生改變。

十二、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫(kù)房人員的工作任務(wù)。

十三、有權(quán)拒絕手續(xù)不全、數(shù)量不符、不合格產(chǎn)品的出入庫(kù);有權(quán)拒絕公司以外或沒(méi)有正當(dāng)理由的人員打開(kāi)庫(kù)房門(mén);有權(quán)要求搬運(yùn)人員按照規(guī)定的位置合理擺放、移動(dòng)庫(kù)存產(chǎn)品;對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)或有意造成單據(jù)與實(shí)物不相符的情況人員，有權(quán)越級(jí)報(bào)告。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇八

倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備環(huán)節(jié)，同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能，為了更好保管好庫(kù)存物資，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，確保安全，面向生產(chǎn)，降低費(fèi)用，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本制度：

(1) 在本范圍內(nèi)貫徹落實(shí)企業(yè)的質(zhì)量方針、目標(biāo)，并按質(zhì)量管理 體系文件要求實(shí)施；

(7) 真實(shí)填寫(xiě)相關(guān)的庫(kù)存報(bào)表，對(duì)報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，并每

月向相關(guān)部門(mén)呈報(bào)報(bào)表，如特殊情況，每月向相關(guān)部門(mén)提供二、三次庫(kù)存報(bào)表；

(14)應(yīng)將出庫(kù)單、發(fā)貨清單交財(cái)務(wù)部審核，摧收貨款，單據(jù)應(yīng)妥善保管；

(16)按時(shí)按質(zhì)按量完成上級(jí)指派的其他工作任務(wù)。

職能：負(fù)責(zé)公司物資的管理，做好物資出入庫(kù)發(fā)放、登記，做好月末庫(kù)存商品盤(pán)點(diǎn)，保證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。

1、負(fù)責(zé)物資入庫(kù)，按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。

2、負(fù)責(zé)物資出庫(kù)領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時(shí)反映核實(shí)處理。

3、嚴(yán)禁公司物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。

4、負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫(kù)日記賬的登記，按時(shí)交納入庫(kù)、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤(pán)存報(bào)表，并于財(cái)務(wù)核對(duì)，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。

5、經(jīng)常盤(pán)查常用物資，如有缺少應(yīng)及時(shí)申購(gòu)，并負(fù)責(zé)將各部門(mén)的申購(gòu)單及時(shí)轉(zhuǎn)交給采購(gòu)員并督促物品及時(shí)到位。

6、驗(yàn)收后的物資，必須按類(lèi)別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位臵整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱(chēng)的標(biāo)簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤(pán)點(diǎn)、清查。

7、對(duì)部門(mén)領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，若有使用不當(dāng)、不妥的情況，要及時(shí)提出改進(jìn)，在下一次重新領(lǐng)用時(shí)要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項(xiàng)易耗物品的使用達(dá)到正常年限。

8、商品和物料進(jìn)出倉(cāng)，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗，嚴(yán)格審核入庫(kù)領(lǐng)用手續(xù)是否齊全。

9、對(duì)于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。

10、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境、氣溫變化、通風(fēng)條件，調(diào)節(jié)干、濕度和溫度。要勤檢查，防止蟲(chóng)蛀鼠咬、霉?fàn)€變質(zhì)。

11、每日匯總票據(jù)，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，按期登記明細(xì)賬，定期盤(pán)點(diǎn)，按時(shí)填寫(xiě)報(bào)表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)，上報(bào)財(cái)務(wù)部。

12、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證物資和庫(kù)房的安全。

13、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不撤離職守，并做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。

倉(cāng)庫(kù)商品物資月末盤(pán)點(diǎn)、費(fèi)用匯總

核實(shí)工作流程

1、每月末，保管員對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn)。核實(shí)匯總上月入庫(kù)、出庫(kù)商品單據(jù)，匯總商品明細(xì)分類(lèi)賬簿，核實(shí)賬面數(shù)與實(shí)物數(shù)相符。

2、完成物資盤(pán)點(diǎn)后，制作月度盤(pán)存表:部門(mén)雜項(xiàng)消耗明細(xì)表、客房部一次性消耗品明細(xì)表、小商品消耗明細(xì)表、酒水調(diào)料消耗明細(xì)表、餐廳雜項(xiàng)消耗明細(xì)表。

3、消耗明細(xì)表由保管員交部門(mén)負(fù)責(zé)人核實(shí)簽字認(rèn)可，核實(shí)簽字后的消耗表作為計(jì)算各部門(mén)費(fèi)用依據(jù)。

4、保管員每月最后一天在餐廳收市后對(duì)后廚半成品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)后的半成品成本報(bào)會(huì)計(jì)人員作沖減當(dāng)月餐廳營(yíng)業(yè)成本依據(jù)。

物資保管、賠償制度

1、所有物品由財(cái)務(wù)部保管組保管員負(fù)責(zé)管理。保管員應(yīng)對(duì)物品負(fù)保管責(zé)任。

2、物品到貨時(shí)，保管員應(yīng)按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。物品要按種類(lèi)及要求合理存放，便于發(fā)放。

3、收貨注意事項(xiàng)：

（1）收貨數(shù)量與供應(yīng)商提供的送貨單數(shù)量有差異時(shí)，應(yīng)要求供貨商及時(shí)補(bǔ)足，補(bǔ)足后，開(kāi)具商品入庫(kù)單，并將客戶(hù)聯(lián)交與供貨商。

（2）收貨時(shí)質(zhì)量、價(jià)格出現(xiàn)與前批貨物有差異時(shí)，保管員應(yīng)將該物品質(zhì)量、價(jià)格問(wèn)題在入庫(kù)單上注明，并上報(bào)至財(cái)務(wù)經(jīng)理處，由財(cái)務(wù)經(jīng)理控制支付貨款時(shí)要求供貨方降低價(jià)格或退貨。

4、物資出庫(kù)領(lǐng)用：領(lǐng)料單須有部門(mén)經(jīng)辦人簽字、部門(mén)負(fù)責(zé)人或部門(mén)負(fù)責(zé)人指定的領(lǐng)班簽字，嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，部門(mén)領(lǐng)用如有超出正常范圍、數(shù)量，應(yīng)及時(shí)反映核實(shí)后再發(fā)放。發(fā)放時(shí)要認(rèn)真核對(duì)品種數(shù)量發(fā)貨，不能出現(xiàn)錯(cuò)發(fā)。

5、保管人員應(yīng)進(jìn)行物品出、入庫(kù)日記賬的登記，按時(shí)上交入庫(kù)、領(lǐng)料、直拔單及收付存盤(pán)存報(bào)表，并于財(cái)務(wù)核對(duì)，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。每月最后一天對(duì)物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)短少應(yīng)查明原因，如是保管員工作失職出現(xiàn)短少，損失由保管員承擔(dān)。賠付按物品原價(jià)賠償。

6、保管員應(yīng)經(jīng)常盤(pán)查常用物資，如有缺少應(yīng)及時(shí)申購(gòu)，并負(fù)責(zé)將各部門(mén)的申購(gòu)單及時(shí)轉(zhuǎn)交給采購(gòu)員并督促物品及時(shí)到位。物品應(yīng)按先進(jìn)先出的原則發(fā)貨。保管員應(yīng)隨時(shí)掌握所管物品質(zhì)量情況，對(duì)食品類(lèi)物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費(fèi)。

7、嚴(yán)禁保管員將物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。

8、物品的管理要做到三防。防霉防蟲(chóng)防鼠。倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境、氣溫變化、通風(fēng)條件，調(diào)節(jié)干、濕度和溫度。

倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、安全制度

1、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證物資和庫(kù)房的安全。

2、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不擅離職守，并做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。

3、由于保管人員工作失職，出現(xiàn)火災(zāi)至財(cái)產(chǎn)物資損失，物品損失費(fèi)原則上由保管員按進(jìn)價(jià)賠付。對(duì)損失金額較大的由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況上報(bào)董事會(huì)處理。

各類(lèi)廢舊物品出售制度

1、為了加強(qiáng)對(duì)物資的統(tǒng)一管理，維護(hù)公司的利益，現(xiàn)對(duì)各部門(mén)廢品的處理及報(bào)廢物品處理做出如下規(guī)定：

2、所有的報(bào)損設(shè)備、家具、各種廢品的處理，全部統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。

3、各部門(mén)破損的設(shè)備、家具等，本著修舊的原則，由各部門(mén)統(tǒng)一放在銷(xiāo)售部指定的房?jī)?nèi)，由行政部負(fù)責(zé)維修。如經(jīng)過(guò)鑒定不能維修的，由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一處理(有關(guān)部門(mén)配合)。

4、對(duì)各種包裝物(紙箱、塑料填充物等)、回收的可出售的消耗品等廢品，各部門(mén)選派一名員工專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)，要處理的廢品由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)處理，財(cái)務(wù)部收妥廢品款項(xiàng)開(kāi)具收據(jù)后方可出門(mén)，否則，銷(xiāo)售部不能允許任何物品或廢品出門(mén)。

5、處理廢品，財(cái)務(wù)部和各部選派的員工一起處理，所得款項(xiàng)，其中30％留有關(guān)部門(mén)使用，70％留財(cái)務(wù)部作招待所營(yíng)業(yè)外收入入賬。年末將30%收入?yún)R總上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)同意后返還給各部門(mén)作為節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)金發(fā)放。

6、銷(xiāo)售部必須嚴(yán)格把關(guān)，決不允許沒(méi)有任何正當(dāng)手續(xù)的人自行出門(mén)處理廢品，任何個(gè)人不得私自處理廢品，否則，按違紀(jì)處理。

7、上述由財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)收銀組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)督執(zhí)行。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇九

倉(cāng)庫(kù)保管員是負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨，歸類(lèi)，清點(diǎn)等工作的人員，具體都有那些職責(zé)呢?下面是本站小編精心整理的倉(cāng)庫(kù)保管員。

供大家學(xué)習(xí)和參閱。

1.負(fù)責(zé)全廠(chǎng)物資保管、請(qǐng)購(gòu)、領(lǐng)用和發(fā)放。對(duì)物資的原材料入庫(kù)，要進(jìn)行驗(yàn)收、清點(diǎn)。

2.熟悉倉(cāng)庫(kù)管理業(yè)務(wù)，負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)存的各種材料名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格以及它們的分類(lèi)和編號(hào)的登記工作。

3.熟悉本廠(chǎng)所需原材料的使用情況，及時(shí)向廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)提供庫(kù)存情況，制訂采購(gòu)計(jì)劃。

4.根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)放各種紙張、油墨、配件等，各類(lèi)物資出庫(kù)要有領(lǐng)用人簽收。

5.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的整潔和衛(wèi)生，經(jīng)常檢査材料增減變化情況，及時(shí)向廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)反映。

6.嚴(yán)格遵守安全防火制度，定期檢查消防器材和倉(cāng)庫(kù)防火設(shè)施。

7.完成廠(chǎng)長(zhǎng)交辦的其他工作。

1.嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)。

規(guī)章制度。

服從主管的工作安排。

2.認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整潔工作，按時(shí)到崗，經(jīng)常巡視打掃，合理堆放貨物，發(fā)現(xiàn)可疑跡象或火險(xiǎn)隱患及時(shí)排除或上報(bào)。

3.負(fù)責(zé)清潔工具用品的收發(fā)工作。收貨時(shí)必須按質(zhì)按量驗(yàn)收，并正確填寫(xiě)入庫(kù)單;發(fā)貨時(shí)必須嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，對(duì)于手續(xù)欠妥者一律拒發(fā)。

4.嚴(yán)禁私自借用工具及用品。

5.做好月底盤(pán)點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)據(jù)報(bào)主管。

6.做好每月物料庫(kù)存采購(gòu)計(jì)劃，提前呈報(bào)主管。

在總務(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂食品、物品保管工作。其主要職責(zé)是：

1.加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí),不斷提高為教育、教學(xué)服務(wù)，為廣大師生服務(wù)的意識(shí);努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)的技能。

2.加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)科學(xué)管理，負(fù)責(zé)主食、副食、調(diào)料等物品進(jìn)出和保管，保證按數(shù)和按時(shí)發(fā)放物品，為伙食加工提供方便。一切物資必須從庫(kù)房進(jìn)出，嚴(yán)禁直接將未入庫(kù)的物資進(jìn)入食堂加工程序。

3.完善物品入庫(kù)手續(xù)，不徇私情，嚴(yán)格驗(yàn)收，入庫(kù)物品必須驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。每天驗(yàn)收物資必須有二.人在場(chǎng)(食堂團(tuán)長(zhǎng)、保管員、采購(gòu)員)。

4.如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí),應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)向食堂團(tuán)長(zhǎng)反映情況，以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類(lèi)食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫(kù)。

5.各類(lèi)食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃、后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。

6.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類(lèi)別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨r期和數(shù)量，便于發(fā)放,并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

7.倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲(chóng)、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如發(fā)現(xiàn)m題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。

8.經(jīng)常與采購(gòu)員和炊事人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，以保證各類(lèi)食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。

9.做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)問(wèn)意，不得任意出借。

10.嚴(yán)格履行出庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)物人必須當(dāng)場(chǎng)簽字，不能事后補(bǔ)簽。

11.認(rèn)真記好保管賬目，做好賬目字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，格式規(guī)范。要經(jīng)常清點(diǎn)庫(kù)內(nèi)物資,做到賬物相符，盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確，盈虧登記清楚，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。嚴(yán)格審查往來(lái)報(bào)銷(xiāo)單據(jù)，不得擅自動(dòng)用庫(kù)內(nèi)物資或出售伙食原料，收取現(xiàn)金;或采取其他手段損公肥私。每月盤(pán)點(diǎn)一次，按時(shí)上報(bào)。

12.庫(kù)內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認(rèn)真檢査門(mén)窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫(kù)房安全,對(duì)本職工作范_的安全負(fù)責(zé)。

13.自覺(jué)遵守學(xué)校的勞動(dòng)紀(jì)律,按照食堂規(guī)定作息時(shí)間上、下班,確保物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用不得出現(xiàn)空擋。

14.完成學(xué)校、總務(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)安排的其他工作。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇十

1.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)貨物的驗(yàn)收、入庫(kù)、保管等工作，及時(shí)登記每筆出入庫(kù)數(shù)據(jù)，做到賬、卡、物一致。

2.做好倉(cāng)庫(kù)的驗(yàn)收入庫(kù)、領(lǐng)用出庫(kù)工作，確保手續(xù)規(guī)范、齊全，數(shù)量、品種、規(guī)格正確無(wú)誤，符合質(zhì)量要求并嚴(yán)格遵守“先進(jìn)先出”的原則。

3.妥善保管各種材料物資，對(duì)其堆放及庫(kù)位進(jìn)行定置、封閉、標(biāo)識(shí)、安全、保潔管理。

4.負(fù)責(zé)掌握庫(kù)房在庫(kù)貨物的消耗動(dòng)態(tài)，對(duì)存貨進(jìn)行安全庫(kù)存控制，并進(jìn)行安全存量警示，及時(shí)將信息反饋上級(jí)主管。

5.必須熟悉所管倉(cāng)庫(kù)內(nèi)在庫(kù)貨物的基本情況，尤其是各類(lèi)貨物的數(shù)量與擺放位置。

6.對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨物的擺設(shè)，要求按“五五原則”進(jìn)行，物料的種類(lèi)、規(guī)格、等級(jí)要分區(qū)堆碼，不得混合亂堆,保持庫(kù)區(qū)的整潔，并立有標(biāo)識(shí)牌。

7.嚴(yán)格按照叉車(chē)操作規(guī)程，操作和維護(hù)叉車(chē)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇十一

一、負(fù)責(zé)材料倉(cāng)庫(kù)的管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行物資管理的各項(xiàng)制度。

二、物資進(jìn)庫(kù)須按入庫(kù)單和發(fā)票核對(duì)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、符合要求后方可簽收入庫(kù)，并做好登記入帳工作。嚴(yán)守物品驗(yàn)收關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的物品拒絕驗(yàn)收，對(duì)數(shù)量不符的，須待清查后方可驗(yàn)收蓋章。

三、領(lǐng)料手續(xù)要齊全，大批量超常規(guī)領(lǐng)料，須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);專(zhuān)用材料非專(zhuān)用人員，拒絕發(fā)料。

四、發(fā)料做到數(shù)字準(zhǔn)確，斤兩準(zhǔn)足，寄存物資要有記錄和標(biāo)記。

五、加強(qiáng)管理，堅(jiān)持帳目日日清，實(shí)行每次放假前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作，每月自檢一次，做到帳、物相符。對(duì)學(xué)校日常使用的已缺物品及時(shí)通報(bào)總務(wù)處采購(gòu)。

六、重視安全，對(duì)易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕物資加強(qiáng)安全措施，劇毒物品執(zhí)行雙人雙鎖管理，嚴(yán)防事故發(fā)生。

七、熟悉業(yè)務(wù)，練好基本功，應(yīng)知物資的用途和保管知識(shí)，做到先進(jìn)先發(fā)，保持倉(cāng)庫(kù)整潔，堆放有序，歸類(lèi)存放，做好四防(銹、毒、變形、變質(zhì))。做好所有帳目、明細(xì)表格輸入電腦的工作。

八、隨時(shí)掌握各類(lèi)物資的耗用量和庫(kù)存量，每月25日前提供進(jìn)貨計(jì)劃，保證各類(lèi)物資供應(yīng)。

九、經(jīng)常與采購(gòu)員取得聯(lián)系，緊急物資及時(shí)采購(gòu)，貨到及時(shí)通知貨主前來(lái)領(lǐng)取。

十、加強(qiáng)安全意識(shí)，下班時(shí)應(yīng)進(jìn)行檢查，切斷電源，關(guān)閉門(mén)窗、防火、防盜禁止非倉(cāng)庫(kù)人員進(jìn)庫(kù)房。

十一、做好開(kāi)學(xué)前物資儲(chǔ)備工作，借用工具，物資做好借用記錄，人員調(diào)動(dòng)應(yīng)及時(shí)收回，遺失作價(jià)賠償。

十二、努力按時(shí)、按質(zhì)、按量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇十二

1.樹(shù)立為生產(chǎn)服務(wù)、為公司服務(wù)的觀(guān)點(diǎn)，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，終于職守，廉潔奉公，熱愛(ài)倉(cāng)庫(kù)工作，樹(shù)立高度責(zé)任感，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高管理水平。

2.在部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的物料保管、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等工作。并配合部長(zhǎng)做好車(chē)間管理工作。

3.及時(shí)編制采購(gòu)計(jì)劃、物料添加計(jì)劃，及時(shí)匯報(bào)與生產(chǎn)、發(fā)貨有關(guān)的材料、成品的庫(kù)存情況,確保生產(chǎn)、發(fā)貨的正常執(zhí)行。

4.嚴(yán)格執(zhí)行公司倉(cāng)庫(kù)保管制度及其先進(jìn)先出的原則，堵絕少裝、混裝、防止收發(fā)貨物差錯(cuò)的出現(xiàn)。入庫(kù)要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求,不準(zhǔn)入庫(kù)；出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

5.合理安排物料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序，按物料種類(lèi)、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，卡片內(nèi)容登記齊全，不得混和亂堆，保持庫(kù)區(qū)的整潔。

6.重視倉(cāng)儲(chǔ)成本管理，不斷降低倉(cāng)儲(chǔ)成本。妥善保管好剩料、廢舊包裝的收集和處理，做好回收工作。用具、貨板等妥善保管、細(xì)心使用,促使延長(zhǎng)使用壽命。

7.各類(lèi)物資分類(lèi)賬目齊全,進(jìn)出清楚,做到有據(jù)可尋,負(fù)責(zé)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料盤(pán)點(diǎn)清倉(cāng)，做到帳、卡、物三者相符，對(duì)報(bào)廢產(chǎn)品及時(shí)清理,做好盤(pán)盈、盤(pán)虧的處理及調(diào)帳工作。

8.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理中的入、出庫(kù)單、驗(yàn)收單等原始資料、賬冊(cè)的收集、整理和建檔工作，每月月底及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核。

9.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。

10.負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲(chóng)害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。

11.做到以公司利益為重，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。

12.完成領(lǐng)導(dǎo)、部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)風(fēng)險(xiǎn)篇十三

倉(cāng)庫(kù)保管員的人事檔案劃分于財(cái)務(wù)部門(mén)統(tǒng)一管理，日常工作中要做好與財(cái)務(wù)人員的配合，及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)。

二、建賬管理。

1、倉(cāng)庫(kù)管理員按公司財(cái)務(wù)部門(mén)要求必須合理設(shè)置各類(lèi)原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)。

賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的用途、類(lèi)別、數(shù)量、單價(jià)，建立相應(yīng)的明細(xì)賬。

必須嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐。

筆登記賬簿，做到日清月結(jié)確保物料進(jìn)出，及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無(wú)誤。保證賬物一致。

做好各類(lèi)物料的日常核查工作，倉(cāng)管員必須對(duì)各類(lèi)庫(kù)存物料定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，

做到賬物一致。如有差錯(cuò)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。

倉(cāng)管員負(fù)責(zé)每月校方結(jié)賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費(fèi)用。

三、入庫(kù)管理。

1.物料進(jìn)庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不。

齊全的物料入庫(kù)，拒絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物的現(xiàn)象。

負(fù)責(zé)做好與供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員必須核對(duì)物料的質(zhì)量、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價(jià)、金額等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。按照入庫(kù)時(shí)間的先后分類(lèi)存放做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而生蟲(chóng)、發(fā)霉。

3.入庫(kù)單的填寫(xiě)必須正確完整，供應(yīng)單位名稱(chēng)，應(yīng)填寫(xiě)全稱(chēng)。入庫(kù)單上必須有部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、

倉(cāng)庫(kù)保管或收料人簽字，供應(yīng)商要在入庫(kù)單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到，保證字跡清楚。(入庫(kù)單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證)。

4、入庫(kù)單要于次月5日前上交于財(cái)務(wù)部門(mén)，月末根據(jù)入庫(kù)單存根領(lǐng)取次月入庫(kù)單，領(lǐng)取入庫(kù)單時(shí)財(cái)務(wù)人員要做好登記，倉(cāng)庫(kù)管理員要保證入庫(kù)單號(hào)碼的連續(xù)性。

四.庫(kù)內(nèi)食品的衛(wèi)生管理。

1、庫(kù)內(nèi)的各類(lèi)食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長(zhǎng)期存放的食品，具有異味的食品(如海產(chǎn)品)和易于吸收氣味的食品(如面粉)，要分開(kāi)存放并有明顯標(biāo)識(shí)。

30厘米，以利于通風(fēng)換氣;貨架之間應(yīng)有一定的間距，中間留有運(yùn)輸貨物的通道。

3、建立庫(kù)存食品定期檢驗(yàn)制度，對(duì)庫(kù)存食品，隨時(shí)掌握所貯存食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲(chóng)蛀、鼠咬。

4、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，清庫(kù)時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作，庫(kù)內(nèi)消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用農(nóng)。

藥或其他有毒化學(xué)品。食品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物;及時(shí)處理不能繼續(xù)使用或銷(xiāo)售的食品。

五、出庫(kù)管理。

1、各類(lèi)物料出庫(kù)時(shí)，必須辦理出庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)用物料必須由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)(或其指定人員)統(tǒng)。

一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱(chēng)、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量狀況核對(duì)正確和方可發(fā)料;倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具出庫(kù)單，經(jīng)門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)料人簽字，登記入賬(出庫(kù)單為兩聯(lián)，第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)，第二聯(lián)交財(cái)務(wù)記賬)。

倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要進(jìn)行庫(kù)存物料清查盤(pán)點(diǎn)，清查賬物是否一致，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。

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