運動對于身體健康至關(guān)重要，我們應(yīng)該每天都保持一定的運動量。通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的不足并制定相應(yīng)的提升計劃。下面是一些成功人士的思維方式和行為習(xí)慣，希望能給大家一些啟發(fā)。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

1.負責(zé)主持召開管理處“早會、日會”例會：(早會每日8:30：日工作總結(jié)會每日17:00開始。會議時間10分鐘以上，主任負責(zé)監(jiān)督檢查值班經(jīng)理當(dāng)日工作，并提出要求。)。

2.負責(zé)對當(dāng)日工作執(zhí)行過程監(jiān)督檢查，匯總?cè)展ぷ髑闆r：(管理處部門主管自查自檢后，值班經(jīng)理巡檢)。

3.負責(zé)對檢查情況進行處理：日工作總結(jié)內(nèi)容記錄在日、周檢表內(nèi)，由主任簽字確認。每周一的十點前將匯總?cè)铡⒅軝z表報公司品質(zhì)部，每月30日前問題統(tǒng)一報公司品質(zhì)部)。

4.負責(zé)對當(dāng)日值班情況的工作交接，推進工作有序開展：(在日工作總結(jié)會上總結(jié)當(dāng)值工作交接情況及處理結(jié)果。)。

5.負責(zé)復(fù)查前一日整改工作項跟蹤管理處問題的妥善處理;。

7.負責(zé)每日巡檢時間不少于2小時，在巡檢過的崗位或記錄上簽字確認：(標(biāo)注：已查和時間)。

8.負責(zé)重要事件第一時間請示、匯報管理處主任，做好相關(guān)過程記錄;。

9.當(dāng)值日必須保持24小時開機;(值班時間24小時值班，從17:30接班至次日17:30交班后結(jié)束。下班時間保證手機開通。)。

10.協(xié)助其他部門處理問題，將結(jié)果記錄在日工作總結(jié)中;(未完成及待跟蹤事項記錄在日、周檢表。)。

11.值班經(jīng)理照片、姓名及電話公布于客服中心外墻面，做好交替工作;。

1.負責(zé)當(dāng)值時的各項管理和協(xié)調(diào)工作。

2.熟悉區(qū)域內(nèi)建筑物分布、應(yīng)急通道及保安、消防、工程設(shè)施分布情況。

3.執(zhí)行上級工作指示，檢查下屬完成工作情況，認真做好記錄，及時查處偏差行為。

4.負責(zé)當(dāng)值期間人員調(diào)配和工作安排、協(xié)調(diào)。

5.負責(zé)當(dāng)值期間接待業(yè)主及住戶的意見、建議和投訴，并及時作好回訪。

6.按《突發(fā)事件處理作業(yè)程序》，全權(quán)負責(zé)對突發(fā)事件進行處理，并及時向小區(qū)經(jīng)理書面報告。

7.負責(zé)督促班組管理工作員保持各自值勤區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，負責(zé)檢查各值班員工的服裝，儀表、儀態(tài)是否規(guī)范。

8.負責(zé)本班與其他班組的交接工作，并督促檢查各崗位員工交接班執(zhí)行情況。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

2．負責(zé)主持召開物業(yè)管理處“早會’’，每日對值班經(jīng)理工作做日匯總；（早會每日8:30，會議時間10分鐘以上，主任負責(zé)監(jiān)督檢查值班經(jīng)理當(dāng)日工作，并提出要求）。

4.負責(zé)當(dāng)值期間人員調(diào)配和工作安排、協(xié)調(diào)。

5．負責(zé)執(zhí)行上級工作指示，檢查下屬完成工作情況，認真做好值班當(dāng)天的記錄，及時查處偏差行為。

6．負責(zé)督促各部門工作人員保持各自值勤區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，負責(zé)檢查各值班員工的服裝，儀表、儀態(tài)是否規(guī)范。

8．值班經(jīng)理照片、姓名及電話公布于客服中心外墻面，做好交替工作；負責(zé)本班與其他班組的交接工作，并督促檢查各崗位員工交接班執(zhí)行情況。

9．負責(zé)當(dāng)值期間接待業(yè)主及住戶的意見、建議和投訴，并及時作好記錄，回訪。

10.負責(zé)落實完成公司領(lǐng)導(dǎo)布置的緊急任務(wù)和臨時任務(wù)。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇三

一、值班期間，確保手機24小時開機狀態(tài)，著工裝，隨身攜帶對講機。

二、不得擅自外出，飲酒，會客，打牌，賭博。

三、嚴守酒店規(guī)章制度，[蓮山課件]為員工做出表率。

四、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn)：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現(xiàn)象，對違紀(jì)員工有權(quán)按規(guī)章制度予以處理，對工作中有突出表現(xiàn)的員工有權(quán)向上級部門建議給予獎勵。

五、晚11：00-----11:30在前臺監(jiān)督收銀員交接班時的投幣情況，加強安全力度。

六、加強夜間巡視，特別是主要部門的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并做好記錄（如：樓頂、財務(wù)室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖；天然氣是否關(guān)好；有無按時開關(guān)燈，酒店的設(shè)施設(shè)備是否完好等）；保安部及工程部當(dāng)班人員須無條件配合，陪同巡查。發(fā)現(xiàn)問題做好記錄。

七、抽查空房查看空凈房的衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備有無故障。

八、全權(quán)負責(zé)酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發(fā)生的突發(fā)事件，維護酒店利益不受損壞。

九、遇到客人對酒店的設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量等方面的投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執(zhí)，以期盡快平息客人的情緒，在考慮酒店的利益得到保護的同時，可以適當(dāng)滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

十、保持整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調(diào)、背景音樂等是否按時開關(guān)，做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。

十一了解當(dāng)日營業(yè)情況。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇四

三、基本職能：協(xié)助咖啡廳總監(jiān)負責(zé)咖啡廳的正常運營與行政管理，負責(zé)制定并組織實施業(yè)務(wù)經(jīng)營計劃，監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度，考核下屬業(yè)績并實施激勵和培訓(xùn)，核簽審批部門使用物資用品，參加協(xié)調(diào)工作會議，定期召開部門例會、成本控制會議和預(yù)算會議，負責(zé)完善和提升廣場各營業(yè)點的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務(wù)、信息反饋工作等，確保向每一位賓客提供高效服務(wù)和高質(zhì)產(chǎn)品。

1、熟悉主要目標(biāo)市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務(wù)。

2、協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)。

3、加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。人員工作積極性。

4、編制日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，審定操作層工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，參與咖啡廳工作計劃、經(jīng)營預(yù)算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。

5、負責(zé)制定廣場工作計劃，籌劃設(shè)計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。

6、負責(zé)人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓(xùn)計劃，實施有效激勵手段。

7、負責(zé)定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。8、與咖啡廳總監(jiān)、廚師長、吧臺共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。

9、協(xié)助咖啡廳總監(jiān)制定和實施各項咖啡廳推廣計劃，促進宴會銷售，加強宴會組織管理，提高宴會服務(wù)質(zhì)量。

12、負責(zé)廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。

13、負責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。

14、負責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責(zé)督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)管理。

15、按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務(wù)，確保政令傳達暢通和任務(wù)逐級落實。

16、掌握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。

17、完成咖啡廳總監(jiān)布置的各項其他任務(wù)。

五、任職條件：

1、有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認真踏實，具有堅忍不拔和開拓創(chuàng)新精神，為人處事公正嚴明。

2、熟練掌握咖啡廳管理與服務(wù)的專業(yè)知識（菜肴、酒水、烹飪、營養(yǎng)、美學(xué)、各國風(fēng)俗、財務(wù)、社會科學(xué)等）和技能（計劃組織、激勵、創(chuàng)新、溝通、培訓(xùn)）。

3、具有較強的組織管理能力，能制定各種咖啡廳服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。

4、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。

5、具有本科以上學(xué)歷，受過酒店管理專業(yè)培訓(xùn)，同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗，外語水平達到酒店a級或國家四級。

6、良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，無傳染疾病。

六、權(quán)力：

1、對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的建議權(quán)。

2、對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權(quán)。

3、有簽署下屬上報申購的權(quán)力，有簽批下屬上報的三日內(nèi)休假、考勤的權(quán)力。

4、處理客人投訴時，有退換菜肴的權(quán)力和打折的權(quán)力。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇五

1、值班經(jīng)理的崗位職責(zé)是協(xié)助店長對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。

2、值班經(jīng)理負責(zé)前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預(yù)算，制作相應(yīng)報表交店長審核。

3、值班經(jīng)理應(yīng)協(xié)助店長對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。包含前臺服務(wù)員的全部工作資料。

4、值班經(jīng)理須檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責(zé)，儀表儀容是否到達酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。

5、店長、店長助理不在酒店時，值班經(jīng)理根據(jù)授權(quán)負責(zé)酒店運行管理;在客房主管和客房領(lǐng)班不在時，行使客房主管職責(zé)。

6、值班經(jīng)理須控制房態(tài)，到達收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店信息。

7、值班經(jīng)理應(yīng)掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責(zé)保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告店長。

8、值班經(jīng)理負責(zé)檢查餐廳環(huán)境和開市準(zhǔn)備工作，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對客服務(wù)質(zhì)量。

10、值班經(jīng)理應(yīng)加強財產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。

11、值班經(jīng)理須檢查vip客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改善狀況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。

12、值班經(jīng)理負責(zé)酒店日常巡視，確保質(zhì)量，負責(zé)酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。

13、值班經(jīng)理負責(zé)及時補充前臺消耗品和報修損壞設(shè)施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預(yù)算，制作相應(yīng)報表交店長審核。

14、值班經(jīng)理負責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)狀況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應(yīng)的排班明細表和考勤匯總表交店長。

15、值班經(jīng)理負責(zé)按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預(yù)訂單、團隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。

16、值班經(jīng)理須將投訴處理案例作為酒店的培訓(xùn)案例。分析投訴原因、做出整改方案，對員工進行培訓(xùn)。

17、值班經(jīng)理準(zhǔn)備進入房間檢查衛(wèi)生，在打開門之前，應(yīng)注意：

1）、無論何房態(tài)都務(wù)必清晰的敲門：

2）、如掛著dnd牌，不得敲門：

3）、不得用他吳代替敲門：

4）、決不許從門窺鏡往房內(nèi)窺視。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇六

2.值班時，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。

3.值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

4.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

5.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

6.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準(zhǔn)，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。

7.密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

8.負責(zé)做好安全的預(yù)防工作，妥善處理酒店發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。

9.處理顧客的投訴。遇到顧客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當(dāng)站在客人立場上，以期盡快平息顧客。在考慮公司的利益得到最大保護的同時，可以適當(dāng)?shù)臐M足顧客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

10.主動征求顧客的意見，對顧客的意見及時加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進。

12.晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當(dāng)班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責(zé)人針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

13.值班經(jīng)理負責(zé)對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇七

1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，并檢查各項制度的執(zhí)行情況。

2、認真執(zhí)行和監(jiān)督公司高層領(lǐng)導(dǎo)下達的各項任務(wù)，并及時有效地傳達給員工。

3、隨時掌握市場動態(tài)，并根據(jù)公司情況提供好的經(jīng)營思路和方法。

4、負責(zé)員工崗位技能的培訓(xùn)及工作質(zhì)量的考核。

5、制定詳細的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生計劃，并定時檢查各部門衛(wèi)生情況。

6、加強員工的崗上培訓(xùn)和現(xiàn)場管理，確保細節(jié)服務(wù)質(zhì)量。

7、檢查員工的儀容、儀表、并適當(dāng)調(diào)整員工的心態(tài)和積極性。

8、對重要的設(shè)施、設(shè)備等要落實責(zé)任制，并隨時對其情況進行檢查。

9、協(xié)調(diào)好各部們之間的工作關(guān)系，要有原則性地妥善解決各種問題。

10、嚴抓公司的安全隱患，做好防火、防盜工作。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇八

(二)正常供應(yīng)各類咖啡，做好銷售記錄。

(三)督導(dǎo)下屬員工努力工作。

(四)負責(zé)各種咖啡廳服務(wù)，熟悉各類咖啡的服務(wù)程序咖啡價格。

(五)根據(jù)配方鑒定咖啡的味道，熟悉其分量，能夠指導(dǎo)下屬員工。

(六)協(xié)助經(jīng)理擬定咖啡的配方以及各類咖啡的分量標(biāo)準(zhǔn)。

(七)根據(jù)銷售需要保持咖啡廳的酒水存貨量。

(八)負責(zé)各類咖啡預(yù)備和各項準(zhǔn)備工作。

(九)管理及檢查咖啡銷售的開單情況。

(十)控制酒水損耗，減少浪費，防止失竊。

(十一)根據(jù)客人需要重新配置咖啡。

(十二)指導(dǎo)下屬員工做好各種準(zhǔn)備工作。

(十三)檢查每日工作情況，如咖啡存量，員工意外事故，新員工報到等。

(十四)檢查員工報到情況，安排人力，防止崗位缺人。

(十五)分派下屬員工工作，及時與各個部門取得溝通。

(十六)檢查倉庫咖啡存貨情況。

(十七)向上司提供合理建議；處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。

1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負責(zé)并報告工作。

2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進行服務(wù)。

3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。

5、解答客人問題，收集客人意見，及時向領(lǐng)班匯報。

6、了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解，并了解簡單制作方式。

按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺，為客服務(wù)。

愛崗敬業(yè)，遵守公司所有規(guī)則制度；保潔員在服務(wù)部主管領(lǐng)導(dǎo)下履行工作。

一、責(zé)任區(qū)域。

1、二、三、四樓所有包房衛(wèi)生間的衛(wèi)生；

2、樓梯間、電梯間的衛(wèi)生；

3、所有垃圾桶的垃圾更換和清潔衛(wèi)生；

4、所有換洗物品的清潔衛(wèi)生；

5、員工活動室、更衣室的清潔衛(wèi)生；

二、保潔范圍。

責(zé)任區(qū)內(nèi)的保潔范圍：地面、地角線、墻面、天棚，護欄、扶手，內(nèi)外窗臺、門、窗、窗簾，燈具、開關(guān)、插座、烘干機、卷紙盒、垃圾桶、洗手液瓶、煙灰缸、花盆花卉、工藝品等設(shè)施及其他擺設(shè)品。

三、工作保潔標(biāo)準(zhǔn)。

（二）門、窗、玻璃及各種共用設(shè)施，要保持亮潔；

（三）各種設(shè)施、電器、燈具、開關(guān)、插座等部位要清潔光亮；

（四）花卉葉面、主干及花盒保持亮潔；

（五）衛(wèi)生間各種設(shè)備清潔、亮潔、無水銹、無異味；

（六）隨時清倒垃圾桶、換理垃圾袋；

（七）及時補充衛(wèi)生紙和洗手夜等物資，反映到當(dāng)班領(lǐng)班處；

（八）發(fā)現(xiàn)公用設(shè)施損壞的及時報修，異常情況及時報告；

（九）定時清洗桌布、餐墊布等，保證隨時有干凈備用更換物品；

（十）及時完成當(dāng)班領(lǐng)班安排的臨時性工作；

四、主要區(qū)域的保潔流程。

所有清潔工作均應(yīng)自上而下進行，

1.每天例行清理的內(nèi)容。順序是：樓梯、電梯間、臺階、衛(wèi)生間。地面清理：濕布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油漬等，應(yīng)用適量去污劑擦除，再用濕布和干布擦干。所有擺設(shè)的物品，均用干布擦拭干凈。清凈煙灰缸、衛(wèi)生箱內(nèi)的雜物，并擦拭干凈。

2.定期清理的內(nèi)容，門、窗、燈具、開關(guān)、插座，玻璃、烘干機、卷紙盒、垃圾桶、洗手液瓶、每1天擦拭一次，保持亮潔。

4.衛(wèi)生間。

（1）.每天上、下午各清除一次垃圾筒內(nèi)雜物（沖洗時要在廁所外樹好標(biāo)牌）；并套上新的薄膜袋。

（2）.用除漬劑清洗大、小便池下水口、清潔缸圈上的污垢和清垢，并用抹布擦干。擦凈大、小便池外側(cè)。

（3）.清潔洗臉盆和鏡面、洗臉盆下的水管。

（4）.擦凈窗臺、和衛(wèi)生間內(nèi)的所有設(shè)施。

（5）.擦凈地面。

（6）.定期清理的內(nèi)容與上述相同。

（五）綠化帶。每天清除一次里邊的雜物。

五、巡視保潔。

每天完成例行保潔和定期保潔任務(wù)后，即進行巡視保潔。巡視范圍：二、三、四樓所有包房衛(wèi)生間；樓梯間、電梯間；員工活動室、更衣室等每30分鐘巡視一次，發(fā)現(xiàn)雜物，立即清理。每次巡視結(jié)束后，回到指定區(qū)域，維護公共區(qū)域衛(wèi)生，使其保持凈亮。

保潔員上下班制度。

早班。

8：50上班，參與員工例會；

9：00開始做自己的區(qū)域工作，領(lǐng)購物資等；

10：30就餐；

11：00包勺子、筷子等；

11：30清潔換洗桌布等；

12：30巡視保潔；

16：00做好衛(wèi)生準(zhǔn)備交接班；

17：10就餐；

玩班。

16：00就餐；

16：30上班，參與員工例會；

17：00開始交接班檢查自己的區(qū)域衛(wèi)生，領(lǐng)購物資等；

17：30巡視保潔；

23：30就餐；

00：00換理垃圾袋；開始做自己的區(qū)域工作；

01：00做好下班交接記錄，下班；

衛(wèi)生管理制度。

目的為提高衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本制度。

一、內(nèi)容。

1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。

2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責(zé)任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責(zé)任。

3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責(zé)的.區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。

4、個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。（2）掌握必要的衛(wèi)生知識。（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。

6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進行處罰。

二、考核。

1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題；

（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題；

2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的；由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。

3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照會所相關(guān)制度進行處罰。

三、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇九

咖啡廳前臺領(lǐng)班、咖啡廳廚師長、所轄全體員工。

協(xié)助咖啡廳總監(jiān)負責(zé)咖啡廳的正常運營與行政管理，負責(zé)制定并組織實施業(yè)務(wù)經(jīng)營計劃，監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度，考核下屬業(yè)績并實施激勵和培訓(xùn)，核簽審批部門使用物資用品，參加協(xié)調(diào)工作會議，定期召開部門例會、成本控制會議和預(yù)算會議，負責(zé)完善和提升廣場各營業(yè)點的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務(wù)、信息反饋工作等，確保向每一位賓客提供高效服務(wù)和高質(zhì)產(chǎn)品。

1、 熟悉主要目標(biāo)市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務(wù)。

2、 協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)。

3、 加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。人員工作積極性。

4、編制日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，審定操作層工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，參與咖啡廳工作計劃、經(jīng)營預(yù)算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。

5、 負責(zé)制定廣場工作計劃，籌劃設(shè)計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。

6、 負責(zé)人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓(xùn)計劃，實施有效激勵手段。

7、 負責(zé)定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。8、與咖啡廳總監(jiān)、廚師長、吧臺共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。

9、 協(xié)助咖啡廳總監(jiān)制定和實施各項咖啡廳推廣計劃，促進宴會銷售，加強宴會組織管理，提高宴會服務(wù)質(zhì)量。

10、 負責(zé)咖啡廳、酒吧、管事部、等之間的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況，負責(zé)督導(dǎo)、檢查咖啡廳服務(wù)質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。

12、 負責(zé)廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。

13、 負責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。

14、負責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的.就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責(zé)督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)管理。

15、 按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務(wù)，確保政令傳達暢通和任務(wù)逐級落實。

16、 掌握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。

17、 完成咖啡廳總監(jiān)布置的各項其他任務(wù)。

1、 有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認真踏實，具有堅忍不拔和開拓創(chuàng)新精神，為人處事公正嚴明。

2、熟練掌握咖啡廳管理與服務(wù)的專業(yè)知識(菜肴、酒水、烹飪、營養(yǎng)、美學(xué)、各國風(fēng)俗、財務(wù)、社會科學(xué)等)和技能(計劃組織、激勵、創(chuàng)新、溝通、培訓(xùn))。

3、 具有較強的組織管理能力，能制定各種咖啡廳服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。

4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。

5、 具有本科以上學(xué)歷，受過酒店管理專業(yè)培訓(xùn)，同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗，外語水平達到酒店a級或國家四級。

6、 良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，無傳染疾玻

1、 對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的建議權(quán)。

2、 對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權(quán)。

3、 有簽署下屬上報申購的權(quán)力，有簽批下屬上報的三日內(nèi)休假、考勤的權(quán)力。

4、 處理客人投訴時，有退換菜肴的權(quán)力和打折的權(quán)力。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十

1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，并檢查各項制度的執(zhí)行情況。

2、認真執(zhí)行和監(jiān)督公司高層領(lǐng)導(dǎo)下達的各項任務(wù)，并及時有效地傳。

達給各部門。積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時。

提供各種有效的反饋信息。

3、隨時掌握市場動態(tài)，并根據(jù)公司情況建議有效的經(jīng)營思路和管理。

方法。

4、負責(zé)監(jiān)督公司各類培訓(xùn)、會議及工作質(zhì)量的考核。

5、加強現(xiàn)場管理、6s管理，確保細節(jié)管理質(zhì)量。對重要的設(shè)施、設(shè)。

備等要落實責(zé)任制，并隨時對其情況進行檢查。

6、對后勤人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生。

標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)心員工生活，定期找員工溝通，了解員工思想動態(tài)，圍。

繞工作重點做好員工的思想工作。

7、嚴抓公司的安全隱患，做好防水、防火、防盜、防危工作。

8、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日檢查各種消耗品的數(shù)量并作統(tǒng)計。

9、協(xié)調(diào)好各部們之間的工作關(guān)系，要有原則性地妥善解決各種問題。

10、做好員工的考勤，合理安排休班，確保企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營。

11、當(dāng)班如實填寫“值班經(jīng)理表”，交待需要跟辦的事項。

12、處理好各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十一

1、代表酒店負責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。

2、突發(fā)事件的.處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當(dāng)值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。

3、處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

6、檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十二

商場值班經(jīng)理需要按照店長的指派分工，完成相關(guān)的行政管理工作。以下是本站小編為大家精心整理的商場值班經(jīng)理。

歡迎大家閱讀供您參考。

1、值班經(jīng)理是由公司指定的總監(jiān)、總監(jiān)助理、店長、部門主管擔(dān)任。

2、值班經(jīng)理須嚴格按照排班表值班，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知店長。

3、值班經(jīng)理在值班時間內(nèi)處理有關(guān)投訴，解決和處理店內(nèi)中發(fā)生的突發(fā)事件或緊急事故，如遇難以決斷、復(fù)雜、嚴重的問題要及時通知店長和相關(guān)部門主管。

5、值班經(jīng)理值班時間為：7：50至營業(yè)結(jié)束閉店。

3、負責(zé)檢查本樓層員工出勤、晨會、晚會、迎送賓工作;。

4、負責(zé)處理本部門的顧客投訴，遇不能解決的投訴，及時上報上級主管部門;。

5、負責(zé)對本部門的突發(fā)事件進行妥善處理，并上報上級主管部門。

6、負責(zé)定期進行本部門服務(wù)總結(jié)工作，并上報上級主管部門;。

7、負責(zé)傳達貫徹落實上級主管部門交辦的各項工作，并進行檢查，做好相關(guān)記錄;。

8、負責(zé)檢查商廈質(zhì)量方針、目標(biāo)及各項需貫徹的工作的掌握了解情況;。

9、認真填寫值班經(jīng)理，要求字跡工整，內(nèi)容真實具體;。

10、要善于發(fā)現(xiàn)問題，對發(fā)現(xiàn)的問題提出有效的解決方法，并落實解決結(jié)果。

11、負責(zé)檢查各部門“每日巡檢表”并在授權(quán)人簽字欄簽字，并做每日值班經(jīng)理工作及交接記錄。

1、嚴格遵守公司的各項。

規(guī)章制度。

并檢查各項制度的執(zhí)行情況。

2、認真執(zhí)行和監(jiān)督公司高層領(lǐng)導(dǎo)下達的各項任務(wù)，并及時有效地傳達給員工。

3、隨時掌握市場動態(tài)，并根據(jù)公司情況提供好的經(jīng)營思路和方法。

4、負責(zé)員工崗位技能的培訓(xùn)及工作質(zhì)量的考核。

5、制定詳細的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生計劃，并定時檢查各部門衛(wèi)生情況。

6、加強員工的崗上培訓(xùn)和現(xiàn)場管理，確保細節(jié)服務(wù)質(zhì)量。

7、檢查員工的儀容、儀表、并適當(dāng)調(diào)整員工的心態(tài)和積極性。

8、對重要的設(shè)施、設(shè)備等要落實責(zé)任制，并隨時對其情況進行檢查。

9、協(xié)調(diào)好各部們之間的工作關(guān)系，要有原則性地妥善解決各種問題。

10、嚴抓公司的安全隱患，做好防火、防盜工作。

11、加強各基層領(lǐng)導(dǎo)的工作責(zé)任心，并劃分其職責(zé)范圍。

12、盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日根據(jù)經(jīng)營情況，隨時檢查各種消耗品的數(shù)量。

13、與對班互相配合，避免兩班互相推卸責(zé)任，責(zé)任明確地做好交接班的各項工作及記錄。

14、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題和意外事件。

15、對按摩、搓澡等人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

16、愛護公共財物，關(guān)心員工生活。定期找員工溝通，了解員工思想動態(tài)，圍繞工作重點做好員工的思想工作。

17、積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時提供各種有效的反饋信息。

18、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。

19、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。

20、隨時掌握每日的經(jīng)營狀況，制作日報表，并將每日的經(jīng)營細節(jié)和經(jīng)營狀況以短信形式發(fā)送給上級領(lǐng)導(dǎo)。

21、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務(wù)的正常開展。

22、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十三

公司經(jīng)營場所是一個不間斷向顧客提供安全和服務(wù)保障的服務(wù)行業(yè)，為了保證對對客服務(wù)及問題處理的及時性、規(guī)范性。除正常的人員上班以外建立值班經(jīng)理制，負責(zé)統(tǒng)籌和指揮日班之外的工作。

2、值班時，應(yīng)著公司制服，并注意儀容、儀表。

3、值班期間，主動征求顧客的意見，以了解游客對園區(qū)的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上，對顧客的意見及時加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進園區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進。

4、值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料，禁止工作期間做與本工作無關(guān)的事情。

5、值班期間巡視各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)（6次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

6、如有特殊情況確需外出，需經(jīng)上級批準(zhǔn)，并把通訊方式和返回時間告知相關(guān)人員或部門。

7、密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

8、負責(zé)做好安全的預(yù)防工作，妥善值班期間發(fā)生的治安問題。檢查園區(qū)各通道，以消除各種隱患，保證園區(qū)財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。

9、檢查各安保崗、客服崗、收銀崗、保潔崗、餐飲商鋪應(yīng)在崗人員等是否正常在崗。

11、督導(dǎo)各營業(yè)點擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

12、值班經(jīng)理要對昨天的當(dāng)班情況進行匯總說明，并填寫值班記錄，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責(zé)人針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

13、值班經(jīng)理負責(zé)對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

14、對可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程施工等，做好協(xié)調(diào)和跟進。

1、代表公司全權(quán)負責(zé)園區(qū)內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保園區(qū)經(jīng)營管理工作正常進行。

2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當(dāng)值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。

3、處理顧客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

4、巡視檢查。對園區(qū)各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

6、檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

1、有權(quán)處理園區(qū)突發(fā)事件，維護園區(qū)利益不受損害。

2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理內(nèi)部員工投訴。

3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

4、有權(quán)審查業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。

值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天向總經(jīng)理匯報值班情況，責(zé)成相關(guān)部門整改。

（一）公共區(qū)域

1、戶外廣告燈、霓虹燈、地?zé)?、照明燈工作是否正?/p>

2、園區(qū)綠化帶、地面是否整潔

3、鮮花、植物的`新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

4、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標(biāo)

5、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤：

（二）結(jié)帳高峰時在收銀臺巡視

1、收銀員是否禮貌熱情、微笑。

2、收銀員是否準(zhǔn)確迅速。

3、收銀員是否堅守崗位。

4、收銀員是否準(zhǔn)備票據(jù)、零錢等。

5、交接班是否有序。

6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。

（三）400電話機服務(wù)熱線

1、是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。

2、是否禮貌地稱呼您。

3、是否仔細聆聽您的預(yù)訂要求。

4、是否主動向您推薦和介紹相關(guān)服務(wù)項目。

5、是否詢問您的姓名。

6、是否詢問您的特殊要求。

7、是否向您轉(zhuǎn)述預(yù)訂情況。

8、是否向您致謝。

（四）商鋪

1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。

2、滅火器材是否完備。

3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

5、工作臺是否整潔，無食物殘留物。

6、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。

7、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。

1、背景音樂播放時間：全天廣播

2、園區(qū)觀光亮燈時間：18：00―園區(qū)營業(yè)結(jié)束

3、供電負責(zé)人：岳培明

4、保安負責(zé)人：張立

5、供水負責(zé)人：連建釗

6、保潔負責(zé)人：何夏樂

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十四

1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，并檢查各項制度的執(zhí)行情況。

2、認真執(zhí)行和監(jiān)督公司高層領(lǐng)導(dǎo)下達的各項任務(wù)，并及時有效地傳達給員工。

3、隨時掌握市場動態(tài)，并根據(jù)公司情況提供好的經(jīng)營思路和方法。

4、負責(zé)員工崗位技能的培訓(xùn)及工作質(zhì)量的考核。

5、制定詳細的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生計劃，并定時檢查各部門衛(wèi)生情況。

6、加強員工的崗上培訓(xùn)和現(xiàn)場管理，確保細節(jié)服務(wù)質(zhì)量。

7、檢查員工的儀容、儀表、并適當(dāng)調(diào)整員工的心態(tài)和積極性。

8、對重要的設(shè)施、設(shè)備等要落實責(zé)任制，并隨時對其情況進行檢查。

9、協(xié)調(diào)好各部們之間的工作關(guān)系，要有原則性地妥善解決各種問題。

10、嚴抓公司的安全隱患，做好防火、防盜工作。

11、加強各基層領(lǐng)導(dǎo)的工作責(zé)任心，并劃分其職責(zé)范圍。

12、盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日根據(jù)經(jīng)營情況，隨時檢查各種消耗品的數(shù)量。

13、與對班互相配合，避免兩班互相推卸責(zé)任，責(zé)任明確地做好交接班的各項工作及記錄。

14、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題和意外事件。

15、對按摩、搓澡等人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

16、愛護公共財物，關(guān)心員工生活。定期找員工溝通，了解員工思想動態(tài)，圍繞工作重點做好員工的思想工作。

17、積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時提供各種有效的反饋信息。

18、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。

19、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。

20、隨時掌握每日的經(jīng)營狀況，制作日報表，并將每日的經(jīng)營細節(jié)和經(jīng)營狀況以短信形式發(fā)送給上級領(lǐng)導(dǎo)。

21、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務(wù)的正常開展。

22、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十五

1、值班期間負責(zé)影城的整體運行、工作秩序、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境設(shè)備設(shè)施安全，并就此對各職能部門進行督查以及突發(fā)事件的處臵。

2、認真執(zhí)行經(jīng)理對影城的工作要求，對影城的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、管理全面配合，及時向總經(jīng)理做出請示或匯報。

3、督導(dǎo)員工遵守影城規(guī)章制度，執(zhí)行行業(yè)服務(wù)規(guī)范，嚴格崗位操作規(guī)程，保持影城各方面工作處于良好狀態(tài)。

4、督促落實影城有關(guān)決策、計劃的實施。

5、做好各部門各組室的聯(lián)系、溝通和協(xié)調(diào)工作。

6、負責(zé)督促和檢查安全防范工作，保證影城的安全生產(chǎn)；如遇突發(fā)重大事故，負責(zé)啟動實施應(yīng)急預(yù)案。

7、根據(jù)影城制訂的各項規(guī)章制度和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢查各部門員工工作并做好記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題并處理解決問題，收集觀眾意見，解決觀眾投訴，努力彌補可能會產(chǎn)生的不良后果，改進工作質(zhì)量，提高服務(wù)水平。

8、認真完成上級交辦各項任務(wù)。

9、每日工作細項：

早開店：督促并檢查衛(wèi)生、檢查好影城所屬設(shè)備的安全并保證穩(wěn)定工作， 12：00統(tǒng)一開班前會議，通知當(dāng)班員工注意事項（包括上映影片、有無包場、最近活動等）

早班：安排好本班次員工的休息與用餐時間、每一個小時崗位巡查一次并做好記錄(包括衛(wèi)生間) 交接班：與晚班值班經(jīng)理交接相關(guān)事宜，待晚班經(jīng)理開完班前會后，確認晚班人員已到崗?fù)ㄖ眲?wù)員與賣品售貨員下線并結(jié)帳（填寫值班經(jīng)理報表單），機務(wù)與場務(wù)下班。

晚班接班：與早班值班經(jīng)理交接，提前十分鐘確認各崗位人員到崗情況，開班前會議通知當(dāng)班員工注意事項（包括上映影片、有無包場、最近活動等）

晚班：安排好本班次員工的休息與用餐時間、每一個小時崗位巡查一次并做好記錄(包括衛(wèi)生間)

晚閉店：給票務(wù)員及賣品售貨員下線結(jié)帳，協(xié)助賣品員工盤點貨品，備齊第二日上柜貨品，待所有影片放映結(jié)束后認真完成清場工作，注意場內(nèi)的衛(wèi)生、觀眾的離場情況、設(shè)備的開關(guān)情況。

10、除每日工作項之外值班經(jīng)理分為ab兩人，主要工作分配如下：

a：每日排片計劃、預(yù)告片及展架的更新、票臺、賣品的監(jiān)督。

b：每周排班計劃、每月影城內(nèi)宣傳活動的策劃、制定及總公司的對接、場務(wù)機務(wù)的監(jiān)督。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十六

1、接受領(lǐng)班或上級的工作安排。

2、做好開餐前的準(zhǔn)備。

3、保持地面、展示臺、服務(wù)臺及餐具的清潔衛(wèi)生。對咖啡廳的'家私、設(shè)施、設(shè)備、物資等進行日常的清潔和維護。

4、按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺、撤臺、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。

5、關(guān)注客人的習(xí)慣和要求，準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù)，并與客人保持良好關(guān)系。

6、檢查菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

7、注意了解客人的意見和要求，及時將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報告。

8、幫助客人開賬單結(jié)賬。

9、完成上級特別指派的任務(wù)。

上一篇：行政經(jīng)理崗位職責(zé)描述下一篇：學(xué)校黨支部委員工作職責(zé)

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十七

值班經(jīng)理崗位職責(zé)：

1. 包含前臺服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。

2. 店長、店長助理不在酒店時，根據(jù)授權(quán)負責(zé)酒店運行管理；在客房主管和客房領(lǐng)班不在時，行使客房主管職責(zé)。

3. 協(xié)助并指導(dǎo)前臺服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項工作任務(wù)。

4. 檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責(zé)，儀表儀容是否達到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。

5. 控制房態(tài)，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。

6. 掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責(zé)保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告店長。

7. 負責(zé)處理賓客對飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責(zé)權(quán)限，及時請示店長。

8. 主動征詢和收集客人意見和建議。

9. 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對客服務(wù)質(zhì)量。

10. 檢查餐廳環(huán)境和開市準(zhǔn)備工作，負責(zé)餐廳在營業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生，及時處理客人的投訴。

11. 加強財產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。

12. 檢查vip客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改進情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。

13. 負責(zé)夜間審核，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。

14. 負責(zé)對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領(lǐng)取工作。

15. 負責(zé)按照酒店各項應(yīng)急方案，及時處理應(yīng)急事件。

16. 負責(zé)酒店日常巡視，確保質(zhì)量，負責(zé)酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。

17. 按規(guī)范做好交接班工作，并及時落實交接工作。

18. 完成上級指派的各項工作。

行政管理工作：

按照店長指派分工，完成相關(guān)的行政管理工作。

1. 負責(zé)前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設(shè)施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預(yù)算，制作相應(yīng)報表交店長審核。

2. 負責(zé)賓客滿意度的調(diào)查，相關(guān)測評表格按時要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項目進行酒店內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢查報告交店長。

3. 負責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應(yīng)的排班明細表和考勤匯總表交店長。

4. 負責(zé)按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預(yù)訂單、團隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。

5. 對消防器材和安全設(shè)施定期檢查，做好監(jiān)護工作，確保器材可用。

6. 根據(jù)店長的要求和分工，組織實施相關(guān)服務(wù)規(guī)范的日常培訓(xùn)和督導(dǎo)工作。

咖啡廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)篇十八

服務(wù)工作。包含前臺服務(wù)員的全部崗位職責(zé)。

[工作內(nèi)容]：

日常服務(wù)和管理工作：

1、協(xié)助并指導(dǎo)前臺服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項工作任務(wù)。

2、檢查服務(wù)員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責(zé)，儀表儀容是否達到賓館標(biāo)準(zhǔn)要求。

3、審核所有預(yù)訂、預(yù)留、預(yù)離房，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜，并在銷售中能陪賓客參觀客房和簡要介紹賓館。

4、向服務(wù)員提供有關(guān)屬地和賓館的各種信息資料，以備賓客查詢。

5、熟悉監(jiān)控動態(tài)，發(fā)生災(zāi)害性事故及刑事事件時，負責(zé)保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告總經(jīng)理。

6、負責(zé)處理賓客對飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責(zé)權(quán)限，及時請示總經(jīng)理。

7、根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時靈活做好賓館內(nèi)人員調(diào)配工作，組織好人力投入對客服務(wù)中，提高對客服務(wù)效率和質(zhì)量。

8、熟悉餐廳布置、臺面設(shè)計、菜肴酒水及服務(wù)規(guī)范，負責(zé)餐廳市前、市中的質(zhì)量控制，確保餐廳布置、衛(wèi)生、食品質(zhì)量、人力配備、服務(wù)、備料達到標(biāo)準(zhǔn)。加強財產(chǎn)管理和費用管理，最大限度地減少餐具、用具的損耗。

9、和客房領(lǐng)班一起檢查vip客人用房和特殊客人用房。

10、負責(zé)夜間審核，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單、電話收款單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。

11、負責(zé)對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領(lǐng)取工作。

12、熟知賓館各項應(yīng)急方案、應(yīng)急措施。

13、完成上級指派的各項工作。

行政管理工作：

1、負責(zé)前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設(shè)施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預(yù)算，制作相應(yīng)報表交總經(jīng)理審核。（指定一名值班經(jīng)理負責(zé)）

2、負責(zé)賓客滿意度的調(diào)查，相關(guān)測評表格按時效要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項目進行賓館內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢查報告交總經(jīng)理。（指定一名值班經(jīng)理負責(zé)）

3、負責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤，并制作相應(yīng)的排班明細表和缺勤匯總表交總經(jīng)理。（指定一名值班經(jīng)理負責(zé)）

人事資料、賓館內(nèi)部行文進行分類保存。（指定一名值班經(jīng)理負責(zé)）

5、對消防器材和設(shè)施定期檢查，做好監(jiān)護工作，確保消防器材可用。（指定一名值班

經(jīng)理負責(zé)）

6、根據(jù)總經(jīng)理的要求和分工，組織實施前臺服務(wù)、前臺操作、客房清掃、客房服務(wù)、

餐廳服務(wù)等方面中某方面的具體培訓(xùn)。

值班經(jīng)理每日的工作

酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)7

1、檢查當(dāng)班人員在崗在位情況；

2、檢查員工有無違章違紀(jì)現(xiàn)象，并及時處理；

3、查看動力設(shè)施、消防設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施系統(tǒng)的運行情況，有問題及時處理；

4、能源管理情況，督促現(xiàn)場整改；

5、清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關(guān)部門改進；

6、有無賓客投訴或不滿，及時協(xié)調(diào)解決問題；

7、了解前臺開房、vip客人接待和各部門經(jīng)營情況。迎送接待酒店vip客人；

8、至少拜訪一位當(dāng)日在店內(nèi)消費的會員卡賓客,并做好意見的記錄。

9、對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；

12、督促檢查各營業(yè)點水、電、氣、門鎖等是否關(guān)閉、是否安全等；

13、檢查全店外環(huán)境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；

14、次日8點前巡視早餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；

15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；

16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經(jīng)理；

17、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經(jīng)營數(shù)據(jù)和值班情況；