說明是一種通過直觀的事實、數(shù)據(jù)等進(jìn)行解釋和闡述的文字形式，旨在讓讀者了解事物的原由和規(guī)律。寫總結(jié)的時候應(yīng)該注意些什么呢？這是一些總結(jié)的典型例子，展示出不同領(lǐng)域和層次的寫作技巧和表現(xiàn)方式。

食品安全生產(chǎn)月活動主題篇一

尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

20xx年，在省局、市局各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持和耐心指導(dǎo)下，xx分局按照“政府主導(dǎo)、屬地監(jiān)管、部門聯(lián)動、社會參與”的基本原則，以高度的責(zé)任心和強(qiáng)烈的使命感，把流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管作為各項工作的重中之重，緊緊抓在手上，一抓到底。統(tǒng)籌安排分局各科室、直屬局、工商所執(zhí)法力量，密切配合、通力協(xié)作、攻堅克難，深入扎實開展農(nóng)村食品市場專項整治工作。通過系統(tǒng)上下全體干部職工的不懈努力，轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者自律意識、規(guī)范經(jīng)營意識得到顯著提高，條線標(biāo)準(zhǔn)落實率達(dá)到90%以上，基本杜絕了銷售“三無”、超期、仿（假）冒等問題食品的現(xiàn)象，規(guī)范有序的食品市場經(jīng)營秩序已經(jīng)初步建立；通過多渠道、多角度、全方位的開展宣教活動，使廣大消費者食品安全自我保護(hù)意識有了明顯提升，營造了全社會共同關(guān)注、支持、維護(hù)食品安全的良好氛圍。可以說20xx年是xx分局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管整體水平大提升、大跨越的一年。進(jìn)入20xx年，我們決心在工作基礎(chǔ)之上，繼續(xù)采取強(qiáng)有力的措施確保食品安全不出問題。在此，我代表xx分局表態(tài)如下：

一、進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實，在提高認(rèn)識、強(qiáng)化職能基礎(chǔ)鞏固整治成果。

20xx年，我們將進(jìn)一步落實食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制，從片區(qū)監(jiān)管人員到工商所再到分局，一級對一級負(fù)責(zé)，一級抓一級，層層抓落實；3月1日，分局與各工商所簽訂了《食品(農(nóng)資)安全監(jiān)管責(zé)任書》，全面明確細(xì)化了工商所的監(jiān)管職責(zé)和責(zé)任追究依據(jù),同時要求各工商所所長與片區(qū)監(jiān)管人員簽訂職責(zé)清晰、任務(wù)明確的監(jiān)管責(zé)任書，進(jìn)一步深化監(jiān)管人員對食品安全監(jiān)管工作的認(rèn)識，時刻繃緊食品安全這根弦。同時，繼續(xù)將食品安全監(jiān)管工作列為全年的工作重點，把食品安全監(jiān)管工作實績作為對各工商所年終考評考核的重要依據(jù)，采取定期檢查和隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，加大對各工商所食品安全監(jiān)管工作規(guī)范化水平的督查，徹底杜絕短期行為和表面文章的工作作風(fēng)，把食品安全監(jiān)管工作不斷引向深入。

二、繼續(xù)加大食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)力度，著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平。

（一）嚴(yán)格把好食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。嚴(yán)格按照總局《食品流通許可證管理辦法》要求，進(jìn)行書面審查和現(xiàn)場核查，逐步提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，堅持先證后照，依法核發(fā)食品經(jīng)營主體營業(yè)執(zhí)照，做到受理一戶、規(guī)范一戶、合格一戶；在市局指導(dǎo)下，開展食品流通許可證回查工作，及時總結(jié)經(jīng)驗，糾正不符合要求的食品流通許可；同時強(qiáng)化部門配合和聯(lián)動，依法查處和取締無照經(jīng)營食品違法行為。

（二）強(qiáng)化基層工商所日常巡查監(jiān)管。以主體資格、經(jīng)營條件、食品外觀、食品從業(yè)人員、食品來源、包裝裝潢標(biāo)識、商標(biāo)廣告、市場開辦者責(zé)任、食品質(zhì)量、經(jīng)營者自律為重點內(nèi)容，強(qiáng)化巡查和執(zhí)法檢查。結(jié)合轄區(qū)實際，針對不同經(jīng)營業(yè)態(tài)和經(jīng)營場所的特點，突出具體監(jiān)管重點，采取不同監(jiān)管方式，提高巡查工作的針對性和有效性。

（三）加大違法案件查處力度。嚴(yán)格規(guī)范食品市場特別是農(nóng)村食品市場經(jīng)營秩序，集中整治從非法渠道進(jìn)貨的違法行為；以馳名商標(biāo)、涉外商標(biāo)為重點，嚴(yán)厲查處銷售侵犯知識產(chǎn)權(quán)和假冒偽劣食品等違法行為，集中打擊銷售假冒他人食品注冊商標(biāo)、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法行為；加大對食品添加劑市場監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑行為，嚴(yán)肅查處銷售假冒偽劣食品添加劑違法行為以及食品添加劑虛假標(biāo)識標(biāo)注的違法行為；加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，進(jìn)一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序，及時移送涉嫌違法犯罪案件。

三、全面推進(jìn)條線標(biāo)準(zhǔn)落實，著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營者落實主體責(zé)任，完善食品經(jīng)營者誠信自律體系。

（一）落實進(jìn)貨查驗制度，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進(jìn)貨關(guān)。在轄區(qū)內(nèi)全部食品經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗制度，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營企業(yè)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，并建檔備查，確保供貨者主體資格合法、購入食品來源正規(guī)可靠、質(zhì)檢合格報告真實有效。加強(qiáng)對食品現(xiàn)場制售經(jīng)營者的監(jiān)管和指導(dǎo)，扎實做好城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場內(nèi)的臨時攤販?zhǔn)焓匙C明登記工作，指導(dǎo)經(jīng)營者保留有效的原輔材料憑證及檢疫證明。

（二）嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品銷售關(guān)。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者建立健全并落實食品安全管理制度，明確主管負(fù)責(zé)人和關(guān)鍵崗位的責(zé)任，采取多種形式對食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高食品從業(yè)人員的食品安全意識和能力。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者對食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲存條件等的自查自糾，定期檢查食品的進(jìn)、銷、存質(zhì)量安全情況。

（三）嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品退市關(guān)。要嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者加強(qiáng)日常管理，對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過保質(zhì)期的食品等，立即停止經(jīng)營，下架封存，依法處置或銷毀。對生產(chǎn)企業(yè)主動召回的，應(yīng)當(dāng)如實記錄并保留生產(chǎn)企業(yè)召回的相關(guān)票據(jù)。檢查中發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)退市而不主動退市的，依法責(zé)令其退市或強(qiáng)制退市，并依法查處。

（四）加強(qiáng)源頭規(guī)范，試行食品供貨商分級管理。在轄區(qū)內(nèi)試點開展食品供貨商分級管理工作，將供貨區(qū)域跨越工商所轄區(qū)的食品供貨商列為一級供貨商，供貨區(qū)域僅限于一個工商所轄區(qū)的食品供貨商列為二級供貨商。分局市場監(jiān)管局、工商所分別接受一、二級食品供貨商備案，工商所每月向分局匯總報告上月食品供貨商的備案及監(jiān)管情況，加大對一級食品供貨商掌控力度，全面、規(guī)范落實食品經(jīng)營自律條線標(biāo)準(zhǔn)。

四、以能力建設(shè)為基礎(chǔ)，不斷探索監(jiān)管體制機(jī)制創(chuàng)新，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

（一）緊緊圍繞“五個方面八種能力”，深入開展能力建設(shè)活動。在總結(jié)和分析能力評估活動成果基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善監(jiān)管能力與評估制度，建立與實際情況相符的監(jiān)管能力檔案，把能力建設(shè)活動作為打造政治上、業(yè)務(wù)上、作風(fēng)上“三個過硬”隊伍的重要手段。抓基層，強(qiáng)基礎(chǔ)，特別是抓好基層工商所食品安全監(jiān)管人員全員培訓(xùn)和一線執(zhí)法骨干的專題培訓(xùn)，并以個人整改措施落實到情況、學(xué)習(xí)計劃的制定和落實情況為依據(jù)，樹立活動先進(jìn)典型，以先進(jìn)促后進(jìn)，形成比學(xué)趕幫超的長效學(xué)習(xí)體制，切實提升食品安全監(jiān)管執(zhí)法隊伍水平，為長效食品安全監(jiān)管體制探索打下堅實的基礎(chǔ)。

（二）強(qiáng)化食品安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)應(yīng)用能力。繼續(xù)指導(dǎo)片區(qū)監(jiān)管人員按照網(wǎng)格化監(jiān)管分工，對食品經(jīng)營者的名稱、覆蓋范圍，經(jīng)營食品的種類、品牌，以及供貨商等數(shù)據(jù)信息進(jìn)行采集，及時、規(guī)范、準(zhǔn)確的將采集到的食品經(jīng)營業(yè)戶信息進(jìn)行審核、錄入，務(wù)求做到100%的錄入量，使系統(tǒng)信息能夠及時全面反映食品經(jīng)營戶的動態(tài)經(jīng)營情況；進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管人員對食品安全數(shù)據(jù)庫追溯系統(tǒng)的應(yīng)用能力，充分利用“信息管理、綜合查詢、匯總統(tǒng)計和系統(tǒng)管理”這四大功能模塊的功能，全面掌握本轄區(qū)業(yè)戶的綜合信息，實現(xiàn)可追溯監(jiān)管，提升了食品安全事故應(yīng)急處置能力，形成了處置問題點對點的防控格局。

（三）加大社會監(jiān)督工作力度，著力構(gòu)建群防群治機(jī)制。不斷拓展社會監(jiān)督渠道和群防群控的途徑。支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，及時核查處理其反映的流通環(huán)節(jié)食品安全問題。完善舉報線索受理、核查、移送和反饋程序，確保舉報線索及時核查和處置，切實鼓勵群眾積極舉報流通環(huán)節(jié)食品安全違法行為。充分發(fā)揮12315消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)作用，進(jìn)一步暢通申投訴舉報渠道；積極推進(jìn)12315進(jìn)商場、進(jìn)超市、進(jìn)市場、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)景區(qū)工作，積極引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營者履行消費維權(quán)社會責(zé)任。

食品安全生產(chǎn)月活動主題篇二

1、給食品多一點關(guān)注，對生命多一份負(fù)責(zé)。

2、食者無慮飲者無憂監(jiān)管有法安全有保。

4、倡導(dǎo)企業(yè)誠信生產(chǎn)經(jīng)營，落實食品安全主體責(zé)任。

5、講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質(zhì)量食品安全利千秋。

6、食品無小事，健康是大事。

8、嚴(yán)打食品安全違法犯罪，確保刑事責(zé)任追究到位。

9、建立完善制度，保障食品安全。

10、保證食品安全，接受社會監(jiān)督。

11、以人為本，確保食品安全。

12、質(zhì)量是成功的伙伴，檢驗師質(zhì)量的保障。

13、食者無慮、飲者無憂、監(jiān)管有法、安全有保。

14、關(guān)注食品藥品安全，加強(qiáng)自我保護(hù)意識。

15、人人享有獲取安全而富有營養(yǎng)食品的權(quán)力。

16、全面實施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展。

食品安全生產(chǎn)月活動主題篇三

一、統(tǒng)一思想，明確職責(zé)。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認(rèn)識食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促、檢查和明白，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，職責(zé)到監(jiān)管員。

二、加強(qiáng)重點，抓好落實。我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，進(jìn)取開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進(jìn)行集中整治，加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項整治行動。

(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。

我們緊密結(jié)合20-年紅盾行動要求，切實加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”.同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2____次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3____，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認(rèn)真受理消費者投訴。對值班人員嚴(yán)格要求，在崗在位、切實負(fù)責(zé)，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1、認(rèn)真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學(xué)校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200____份宣傳材料進(jìn)行宣傳。經(jīng)過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，構(gòu)成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先進(jìn)取發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關(guān)所共出動25____次，檢查41____，共查獲無照經(jīng)營戶1____，依法立案查處1____，罰款金額2.____元，發(fā)出178份催辦通知書，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10____.

(三)治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治。

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心，共開展了____有關(guān)的檢查行動，出動3____次，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶、企業(yè)7____.對市、縣局部署的需重點檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實行信譽(yù)卡制度，同時進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰。

(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作。

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責(zé)對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責(zé)對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

(五)開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治。

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴情景，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。

四、強(qiáng)化服務(wù)意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實際，進(jìn)取探討、制定各種長效監(jiān)管措施，經(jīng)過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展。

1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。經(jīng)過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作，擴(kuò)大培訓(xùn)面，提高培訓(xùn)層次，力爭今年在6____以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo)。

2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制，拓展工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強(qiáng)對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務(wù)知識及有關(guān)商品質(zhì)量知識培訓(xùn)，進(jìn)取培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”，拓展工商行政管理職能，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面。

3、進(jìn)取開拓思路，探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標(biāo)使用注冊、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo)，向企業(yè)供給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經(jīng)營地址情景的有效證明文件，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè)。

4、開展共建規(guī)范市場活動。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系。指導(dǎo)、督促市場開辦者履行商品安全第一職責(zé)人的職責(zé)，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導(dǎo)經(jīng)營者禮貌經(jīng)商、誠信經(jīng)營。

上半年，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認(rèn)真履職盡責(zé)，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)，深入推進(jìn)糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，進(jìn)取創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境?，F(xiàn)就我局20上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、提升認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔(dān)著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

二、突出重點，落實職責(zé)。

年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點，進(jìn)一步明確中心任務(wù)，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經(jīng)營者的糧油進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強(qiáng)糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局經(jīng)過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，強(qiáng)力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標(biāo)績效考核。

三、加強(qiáng)監(jiān)管、落實檢查。

1、為促進(jìn)糧食流通，服務(wù)宏觀調(diào)控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學(xué)習(xí)了《糧油儲藏技術(shù)》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識。經(jīng)過定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)及參加自治區(qū)組織開展的培訓(xùn)工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實際，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2、根據(jù)自治區(qū)、市有關(guān)文件精神，我局開展了2020年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進(jìn)行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進(jìn)行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標(biāo)嚴(yán)重、食品安全指標(biāo)超標(biāo)、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴(yán)重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲存品質(zhì)指標(biāo)均貼合國家標(biāo)準(zhǔn)中等以上糧食質(zhì)量，儲存品質(zhì)貼合國家標(biāo)準(zhǔn)宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標(biāo)、主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲糧品質(zhì)指標(biāo)和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅持糧食出入庫質(zhì)量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。

3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經(jīng)營者進(jìn)行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。

4、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學(xué)習(xí)班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員到達(dá)6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事。

四、強(qiáng)化措施，提升品質(zhì)。

在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機(jī)械通風(fēng)、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉?fàn)€事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20__年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強(qiáng)化了工作保障，進(jìn)取配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)構(gòu)。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情景，及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，建立了以__鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長，黨政辦、財政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，___兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《__鎮(zhèn)20__食品安全工作要點》、《__鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《__鎮(zhèn)20__年度食品安全目標(biāo)管理職責(zé)書》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。

二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全。

制定《__鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、職責(zé)主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20__年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次，實現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管。

進(jìn)取協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強(qiáng)生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。進(jìn)取開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。

四、開展專項整治、建立長效機(jī)制。

__鎮(zhèn)是__片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一齊非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一齊販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機(jī)制。

五、開展宣傳教育、突出工作氛圍。

1、充分利用宣傳陣地，經(jīng)過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護(hù)意識，構(gòu)成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費、理性消費，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會職責(zé)感。

3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開展了案列警示教育，向廣大群眾進(jìn)一步闡明和證明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅強(qiáng)力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。

六、制定應(yīng)急預(yù)案、強(qiáng)化事故報告。

制定了《__鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據(jù)事故情景和等級向縣上匯報。制定了《__鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。

七、明年工作打算。

1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設(shè)。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。

3、進(jìn)取協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。

4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

5、開展食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全網(wǎng)絡(luò)。

進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全職責(zé)網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓、有人管。成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長，15個村村主任為成員。同時與各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)職責(zé)書，明確了各村的監(jiān)管職責(zé)，各村配備了監(jiān)督員和信息員，健全了我鄉(xiāng)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，為我鄉(xiāng)食品安全工作供給了強(qiáng)有力的組織保障。

二、廣泛宣傳，營造氛圍。

創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全鄉(xiāng)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是于3月15日國際消費者權(quán)益日開展食品藥品宣傳咨詢活動，發(fā)放宣傳資料300余份，微信、qq等交流軟件轉(zhuǎn)發(fā)30余次。二是開展了學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項檢查整治行動，重點檢查食堂的設(shè)施情景、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及學(xué)校周邊副食店、飲食攤點等飲食安全情景，著力保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)學(xué)校食品管理和學(xué)校放心店建設(shè)，全力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

三、勤加檢查，治理有效。

(一)全面檢查不留死角。

食安辦堅持重大節(jié)日定期檢查與日常巡查相結(jié)查，做到拉網(wǎng)全面不留死角。一是對全鄉(xiāng)內(nèi)有接待本事的農(nóng)家樂、副食門店進(jìn)行“三查”(查證件是否合格、衛(wèi)生及器具是否達(dá)標(biāo)、食材是否留樣)，二是對重點單位、人員進(jìn)行日常巡查和教育，如：鄉(xiāng)內(nèi)學(xué)校等單位伙食團(tuán)、餐館及農(nóng)貿(mào)市場食品攤點。

(二)狠抓群體性就餐管理。

在群體性就餐方面，以突出申報監(jiān)廚和操作人員管理兩個重點保障食品安全。一是對各村定人定責(zé)落實群體性就餐的申報和監(jiān)廚，將此項工作納入村級目標(biāo)考核確保群體性就餐安全。二是加強(qiáng)鄉(xiāng)廚隊伍的管理，經(jīng)過對鄉(xiāng)廚隊伍的培訓(xùn)教育，從最底層解決食品安全風(fēng)險，如：經(jīng)過本年央視3.15曝光的三、四線城市銷售的不合格飲料，立即對鄉(xiāng)廚隊伍要求禁用。

(三)認(rèn)真落實應(yīng)急值班工作。

在法定假日及周末期間，我鄉(xiāng)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時要求各村制定食品安全應(yīng)急方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。

四、存在問題。

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄，仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品損害了消費者的利益。

二是部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費者供給核發(fā)的購物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

三是部分消費者對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍。

了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治資料信息和報道五十余篇。針對不一樣季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報。

(二)建章立制，落實職責(zé)，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。

____年是我縣食品安全建設(shè)試點的開局年。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作供給了制度保障，確保了食品安全工作順利開展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全職責(zé)書》，明確監(jiān)管目標(biāo)，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效。

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部到達(dá)合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個，基地個，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起，涉案貨值萬余元，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不貼合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件，收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識萬余件(套)，罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。

二、工作中存在的問題。

小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類團(tuán)體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機(jī)制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

三、下一步工作打算。

對這些問題，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：

一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認(rèn)真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對實施食品放心工程情景進(jìn)行綜合評價，進(jìn)一步推動放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗檢測進(jìn)市場、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，構(gòu)成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理職責(zé)制和職責(zé)追究制度，把應(yīng)急本事評價納入工作績效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理職責(zé)。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快構(gòu)成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。

我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了必須成績，但與上級要求和先進(jìn)縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗，解放思想，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。

食品安全生產(chǎn)月活動主題篇四

一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：

企業(yè)名稱為xx市xx區(qū)x食品廠，廠址是xx市xx區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗方式為自行檢驗，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。

二、采購進(jìn)貨查驗落實情況：

本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進(jìn)時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了gb2760的要求，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨的進(jìn)貨臺賬。

三、生產(chǎn)過程控制情況：

我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。

四、食品出廠檢驗落實情況：

我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的'檢驗資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。

五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：

我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

六、食品標(biāo)識標(biāo)注情況：

我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。

七、食品銷售臺賬記錄情況：

我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。

八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況：

企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。味精執(zhí)行的是gb/t8967—20xx、雞精調(diào)味料執(zhí)行的是sb/t10371—20xx、復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0001s—20xx、雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0002s—20xx。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。

九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況：

我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。

十、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險評估：

我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應(yīng)，力保消費者權(quán)益。

經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

食品安全生產(chǎn)月活動主題篇五

為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，確保酒店正常經(jīng)營，部門應(yīng)嚴(yán)格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，特制定本責(zé)任書。

1.加強(qiáng)部門員工自身食品安全教育。

2.嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度，尤其是食品衛(wèi)生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

3.乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超量使用。

4.嚴(yán)格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質(zhì)及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工制作，。不從外面采購熟食品。

5.嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度，科學(xué)配餐，嚴(yán)防其它事故的發(fā)生。

6.嚴(yán)格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴(yán)格檢查，無關(guān)人員堅決杜絕，不得進(jìn)入后廚。

7.部門經(jīng)理在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)食品安全責(zé)任事故，部門經(jīng)理為第一責(zé)任人。除按酒店有關(guān)制度進(jìn)行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責(zé)任。

8.乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發(fā)生。

9.乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。

10.對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，視其造成的后果來進(jìn)行相關(guān)處罰，對造成嚴(yán)重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。

11.本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

12.本責(zé)任書有效期從20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。

甲方：

乙方：

人禾大酒店20xx年一月一日。

食品安全生產(chǎn)月活動主題篇六

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實此次大賽食品責(zé)任，確保整個大賽的食品安全，特制定20xx年度江蘇雪冠集團(tuán)與揚州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會的食品安全責(zé)任書。

甲方：揚州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會。

乙方：江蘇雪冠集團(tuán)。

乙方作為本次大賽食品安全的第一責(zé)任人，對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。

2.保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品絕不出售;。

5.積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。

二.加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

乙方對參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題時及時處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理，對于不符合要求的個人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。

三.嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒。

嚴(yán)格驗收、報關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象;對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標(biāo)識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

四.嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化。

對參與本次活動的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。

五.責(zé)任追究。

本責(zé)任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。

本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。

甲方：(簽章)。

乙方：(簽章)。

食品安全生產(chǎn)月活動主題篇七

1、開展安全生產(chǎn)大檢查，安保部抽調(diào)人員成立檢查組，對重點單位、重點部位抽查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場解決，對存在較大隱患的問題要按照規(guī)定約談承租人當(dāng)面指出問題所在，建立隱患臺賬，明確整改責(zé)任、整改措施并發(fā)送隱患整改通知書，限期整改復(fù)查，切實把隱患苗頭消除在萌芽狀態(tài)。騰遠(yuǎn)公司、房管站也要組織安全生產(chǎn)大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患問題限期整改到位。

2、組織觀看生產(chǎn)安全事故案例的教育片，全體員工觀看接受安全教育，地點在公司多功能廳，時間是6月8日下午。

3、組織應(yīng)急逃生演練，實際檢驗應(yīng)急預(yù)案的效果和全體員工遇到火情后逃生和自救能力，地點在公司機(jī)關(guān)辦公區(qū)，時間是6月15日下午。

4、安全生產(chǎn)知識講座，邀請國資委專家舉辦專題講座，開展安全生產(chǎn)知識測試，地點在公司多功能廳，時間是6月22日下午。

5、開展一次“生命至上安全發(fā)展”演講活動。為進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)職工安全生產(chǎn)意識，提升安全文明素質(zhì)，交流安全生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗，選拔突出典型，組織開展演講比賽，公司機(jī)關(guān)推薦3名、騰遠(yuǎn)公司2名、房管站1名參賽者參加，時間是在6月29日下午進(jìn)行，詳見附件1。

6、懸掛安全生產(chǎn)月活動宣傳橫幅，張貼宣傳畫，生產(chǎn)安全案例展示，營造活動氣氛，地點在公司機(jī)關(guān)、騰遠(yuǎn)公司、房管站顯著位置，時間是6月全月。

7、利用網(wǎng)絡(luò)平臺加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳教育，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺快捷高效的作用，通過朝副安保微信公眾號、手機(jī)信息和飛鴿傳輸平臺及時向公司員工和商業(yè)網(wǎng)點承租人發(fā)送安全生產(chǎn)月活動的通知、開展活動的情況、隱患排查治理情況、安全生產(chǎn)知識等，讓全體員工和商業(yè)網(wǎng)點承租人了解安全生產(chǎn)月相關(guān)活動信息，時間是6月全月。

8、安委會召開一次安全生產(chǎn)形勢研判會，對公司存在的安全問題及薄弱環(huán)節(jié)要準(zhǔn)確研判、分析原因，制定有針對性的措施，增強(qiáng)安全生產(chǎn)工作主動性和實效性，牢牢把握季節(jié)性特點和事故發(fā)生規(guī)律，抓好重點行業(yè)領(lǐng)域安全防范工作，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、形成共識、提升信心，為公司營造良好的工作環(huán)境。

食品安全生產(chǎn)月活動主題篇八

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神，深入宣傳貫徹黨中央、國務(wù)院、市委、市政府、區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)國資委關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的系列決策部署和重要指示精神，以宣傳貫徹《安全生產(chǎn)法》和《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)安全生產(chǎn)領(lǐng)域改革發(fā)展的意見》為主線，緊緊圍繞“四化三體系雙基”總?cè)蝿?wù)和“強(qiáng)融合”的工作理念，不斷創(chuàng)新宣傳教育的方式方法，積極推進(jìn)“融合宣教”和“分類宣教”向縱深發(fā)展，集中開展一系列接地氣、促安全、有亮點、貼近一線職工和社會公眾的安全生產(chǎn)宣傳教育活動，進(jìn)一步推動落實安全生產(chǎn)工作，不斷提高全體職工的安全意識與應(yīng)急意識，提高防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)能力，有效防范和堅決遏制事故發(fā)生，為實現(xiàn)疏解非首都功能和推動京津冀協(xié)同發(fā)展?fàn)I造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。