報(bào)告應(yīng)該提供充足的事實(shí)和數(shù)據(jù)支持，以增加其信服力。報(bào)告的撰寫不僅要注重內(nèi)容的準(zhǔn)確性，還需要注意格式和排版的規(guī)范性。借鑒范文的風(fēng)格和表達(dá)方式，可以提升我們撰寫報(bào)告的能力。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇一

為了進(jìn)一步加強(qiáng)xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查活動(dòng)，我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

1、成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。

2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬，現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等，做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí)，同時(shí)開設(shè)了存折賬戶。

3、食堂管理規(guī)范，食堂為自主經(jīng)營(yíng)，做到菜譜價(jià)公示，每月收支公示。

1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn)，包餐……..元／生·天，伙食收據(jù)登記到人，數(shù)據(jù)清晰。

2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費(fèi)，……..元／人·月，按月入賬。

從不克扣學(xué)生伙食，也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人，支出發(fā)票審核把關(guān)。

xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)制度健全，做到?？顚Ｓ?，沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況，伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)攝取量（營(yíng)養(yǎng)分析需求）、燃油、水電、工作人員成本核算等確定，學(xué)生的'伙食費(fèi)都是按餐和學(xué)生進(jìn)行結(jié)算的（按月一次性退還），無擠占克扣學(xué)生伙食費(fèi)情況，食堂虧盈基本平衡。

明確并公開食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限，做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫(kù)制度，進(jìn)出庫(kù)物資開三聯(lián)出入庫(kù)單，帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。

1、每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)行核算，平衡食堂財(cái)務(wù)收支管理。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇二

為進(jìn)一步服務(wù)師生，加強(qiáng)我校財(cái)務(wù)管理，規(guī)范學(xué)校財(cái)經(jīng)行為，全面樹立單位形象。根據(jù)市教育《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生食堂財(cái)務(wù)管理的通知》精神要求，我校接通知后，組織相關(guān)人員，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，針對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)情況進(jìn)行了全面認(rèn)真的自查，現(xiàn)將我校自查工作情況報(bào)告如下：

一、基本情況：

我校是一所鎮(zhèn)直小學(xué)，學(xué)?，F(xiàn)有教工xx人，xx個(gè)。

教學(xué)。

班，在校學(xué)生xxx人。

二、自查情況：

1、我校以服務(wù)為宗旨，搞好師生伙食為目的、以方便師生不賺錢為原則，實(shí)行了統(tǒng)一刷卡，按序排隊(duì)，自愿進(jìn)餐。食堂伙食按月扎帳，一月一審，基本無盈利，每學(xué)期結(jié)束時(shí)結(jié)余部分金額全部退給學(xué)生，不存在教師侵占學(xué)生利益問題。

2、學(xué)校嚴(yán)格收費(fèi)管理，嚴(yán)肅財(cái)務(wù)紀(jì)律。我校教職工用餐都是自己充卡刷卡消費(fèi)，食堂水表、電表實(shí)行單獨(dú)安裝，學(xué)生食堂成本據(jù)實(shí)核算，無餐費(fèi)列入伙食成本，不存以套現(xiàn)來轉(zhuǎn)移食堂資金，學(xué)校只有一本賬，沒有小金庫(kù)。

三、整改措施：

1、進(jìn)一步統(tǒng)一思想，全面提高認(rèn)識(shí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神、財(cái)經(jīng)政策和財(cái)務(wù)制度規(guī)定，加強(qiáng)財(cái)會(huì)人員專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)工作責(zé)任感和緊迫感，為進(jìn)一步規(guī)范單位內(nèi)部財(cái)務(wù)管理創(chuàng)造良好的條件。

2、樹立單位形象，維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，不斷規(guī)范學(xué)校財(cái)經(jīng)行為，認(rèn)真搞好單位財(cái)務(wù)工作，做到不違規(guī)、不亂收、不強(qiáng)壓、不要求、不錯(cuò)帳、不露帳，該收的依據(jù)文件收取，不該收的堅(jiān)決杜絕。

3、強(qiáng)化財(cái)經(jīng)紀(jì)律，明確工作責(zé)任，做到嚴(yán)于律已，奉公守法，努力為單位當(dāng)好家、理好財(cái)、算好帳、辦好事、服好務(wù)，努力為學(xué)校各種建設(shè)發(fā)展多獻(xiàn)力。

xx小學(xué)。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇三

根據(jù)《****財(cái)政局規(guī)范行政事業(yè)單位食堂財(cái)務(wù)管理的通知》精神，我單位組織相關(guān)人員，結(jié)合單位實(shí)際，針對(duì)食堂財(cái)務(wù)情況進(jìn)行了全面認(rèn)真的自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、食堂財(cái)務(wù)管理按照單位財(cái)務(wù)管理制度執(zhí)行。會(huì)計(jì)和出納崗位分設(shè)，采購(gòu)和驗(yàn)收、保管崗位分設(shè)，完善內(nèi)部控制制度（實(shí)行預(yù)訂就餐模式，有效避免了食材浪費(fèi)）。對(duì)食堂的財(cái)務(wù)開支實(shí)行專賬核算。

二、每個(gè)月對(duì)食品成本進(jìn)行核算疏理，職工用餐基本按成本價(jià)支付，食堂不產(chǎn)生盈利，不足部分在職工的福利費(fèi)中開支。

三、食堂日常原材料采購(gòu)每天統(tǒng)一由****配送，經(jīng)食堂人員清點(diǎn)，后勤工作人員審核，報(bào)銷憑正規(guī)發(fā)票，采購(gòu)人、驗(yàn)收人、審批人簽字后報(bào)銷。

四、我單位食堂暫無公務(wù)接待。

五、我單位無利用食堂套現(xiàn)或私設(shè)“小金庫(kù)”、利用單位食堂違規(guī)發(fā)放錢物現(xiàn)象、提供煙酒和超標(biāo)準(zhǔn)吃喝等現(xiàn)象。

****2018.7.2。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇四

上（下）午好！

根據(jù)上級(jí)文件及有關(guān)要求，為認(rèn)真做好勐汞完小學(xué)生食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作，我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下：

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對(duì)食堂進(jìn)行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，根據(jù)衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。

2、做好留樣工作，堅(jiān)持學(xué)生就餐食品留樣48小時(shí)制度。

4、堅(jiān)持學(xué)校校長(zhǎng)每日陪餐制度；

5、認(rèn)真實(shí)行學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制；

6、制定食品安全應(yīng)急預(yù)案；

7、隨時(shí)接受各級(jí)有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，同時(shí)充分發(fā)揮學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)、村兩委在食品安全、食品采購(gòu)等方面的監(jiān)管作用。

8、實(shí)施學(xué)校食堂大宗物品及輔助材料定點(diǎn)采購(gòu)制度，與采購(gòu)商簽訂采購(gòu)合同（一年一簽），在每學(xué)期一次的家長(zhǎng)會(huì)上，征求每位小學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂膳食標(biāo)準(zhǔn)（每餐吃多高的標(biāo)準(zhǔn)）、搭配等方面的合理化建議，并及時(shí)改正不合理的辦法。

9、堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)早餐定時(shí)、專人發(fā)放食用（每人1個(gè)熟雞蛋和1瓶歐亞牛奶）和營(yíng)養(yǎng)中餐定時(shí)在食堂集中就餐（每周周一、周二各一餐，每月共計(jì)8餐、吃完每月每人國(guó)家補(bǔ)助的30元）制度。

10、規(guī)范原材料存儲(chǔ)，大米進(jìn)行定點(diǎn)定量采購(gòu)，通風(fēng)防鼠保存，蔬菜定點(diǎn)采購(gòu)，及時(shí)上架存放。

11、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作，確保環(huán)境和食堂餐具衛(wèi)生。

12、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

13、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求，定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢，做到百分之百持證上崗。

1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí)，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。

2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬，存放安全、規(guī)范。

3、實(shí)行國(guó)家“一補(bǔ)”資金和食堂伙食費(fèi)收支兩條線的資金管理制度，一補(bǔ)”資金按時(shí)足額由班主任發(fā)放到學(xué)生手中，伙食費(fèi)每生月吃多少，由學(xué)生家長(zhǎng)在家長(zhǎng)會(huì)上與學(xué)校和學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)共同商定，然后每月交到食堂財(cái)務(wù)出納處。

4、執(zhí)行中餐營(yíng)養(yǎng)資金全額進(jìn)入食堂賬務(wù)制度，直接用于學(xué)生中餐食物采購(gòu)支配，不克扣、不挪用、占用。

5、嚴(yán)格執(zhí)行每日早晨每生一個(gè)熟雞蛋（由食堂蒸煮好）和一瓶歐亞牛奶足額發(fā)放制度，有健全的營(yíng)養(yǎng)臺(tái)站。（雞蛋牛奶由縣營(yíng)養(yǎng)辦統(tǒng)一招標(biāo)購(gòu)入配送）。

6、嚴(yán)格執(zhí)行受助學(xué)生、受助金額公示制度（一學(xué)期一次）；

7、學(xué)校自國(guó)家實(shí)施學(xué)生“一補(bǔ)”資金和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來，都。

有完善的食堂收支臺(tái)賬。具體臺(tái)賬情況見相關(guān)財(cái)務(wù)檔案。

8、實(shí)施學(xué)生學(xué)年末剩余伙食費(fèi)清退制度；

（二）財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況。

由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。

（三）開餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度，實(shí)行報(bào)賬制度，食堂物品和蔬菜嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購(gòu)制度進(jìn)行監(jiān)管，由報(bào)賬人員、采購(gòu)人員、廚房管理員以及廚房領(lǐng)料人共同在相應(yīng)的票據(jù)、單據(jù)上簽字認(rèn)可。

1、學(xué)校嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度，但學(xué)生隨時(shí)有變動(dòng)（如轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學(xué)、退學(xué)等），給財(cái)務(wù)做賬帶來極大困難。

2、學(xué)校食堂設(shè)備少，全體老師既要教書、每周空堂時(shí)間又要進(jìn)入食堂幫廚，大大增加了教師工作量。

3、就餐學(xué)生多，學(xué)生來源廣，各個(gè)學(xué)生家庭收入不均，改善和豐富膳食標(biāo)準(zhǔn)難度大。

會(huì)和家長(zhǎng)更放心，讓學(xué)生更健康。

永德縣德黨鎮(zhèn)勐汞完小。

2015年5月20日。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇五

上（下）午好！

根據(jù)上級(jí)文件及有關(guān)要求，為認(rèn)真做好勐汞完小學(xué)生食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作，我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下：

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對(duì)食堂進(jìn)行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，根據(jù)衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。

7、隨時(shí)接受各級(jí)有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，同時(shí)充分發(fā)揮學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)、村兩委在食品安全、食品采購(gòu)等方面的監(jiān)管作用。

8、實(shí)施學(xué)校食堂大宗物品及輔助材料定點(diǎn)采購(gòu)制度，與采購(gòu)商簽訂采購(gòu)合同（一年一簽），在每學(xué)期一次的家長(zhǎng)會(huì)上，征求每位小學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂膳食標(biāo)準(zhǔn)（每餐吃多高的標(biāo)準(zhǔn)）、搭配等方面的合理化建議，并及時(shí)改正不合理的辦法。

9、堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)早餐定時(shí)、專人發(fā)放食用（每人1個(gè)熟雞蛋和1瓶歐亞牛奶）和營(yíng)養(yǎng)中餐定時(shí)在食堂集中就餐（每周周一、周二各一餐，每月共計(jì)8餐、吃完每月每人國(guó)家補(bǔ)助的30元）制度。10、規(guī)范原材料存儲(chǔ)，大米進(jìn)行定點(diǎn)定量采購(gòu)，通風(fēng)防鼠保存，蔬菜定點(diǎn)采購(gòu)，及時(shí)上架存放。

11、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作，確保環(huán)境和食堂餐具衛(wèi)生。

12、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查，確保食品衛(wèi)生安全。13、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求，定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢，做到百分之百持證上崗。

二、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況（一）學(xué)校食堂資金管理情況。

1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí)，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。

2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬，存放安全、規(guī)范。3、實(shí)行國(guó)家“一補(bǔ)”資金和食堂伙食費(fèi)收支兩條線的資金管理制度，一補(bǔ)”資金按時(shí)足額由班主任發(fā)放到學(xué)生手中，伙食費(fèi)每生月吃多少，由學(xué)生家長(zhǎng)在家長(zhǎng)會(huì)上與學(xué)校和學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)共同商定，然后每月交到食堂財(cái)務(wù)出納處。

4、執(zhí)行中餐營(yíng)養(yǎng)資金全額進(jìn)入食堂賬務(wù)制度，直接用于學(xué)生中餐食物采購(gòu)支配，不克扣、不挪用、占用。

5、嚴(yán)格執(zhí)行每日早晨每生一個(gè)熟雞蛋（由食堂蒸煮好）和一瓶歐亞牛奶足額發(fā)放制度，有健全的營(yíng)養(yǎng)臺(tái)站。（雞蛋牛奶由縣營(yíng)養(yǎng)辦統(tǒng)一招標(biāo)購(gòu)入配送）。

6、嚴(yán)格執(zhí)行受助學(xué)生、受助金額公示制度（一學(xué)期一次）；7、學(xué)校自國(guó)家實(shí)施學(xué)生“一補(bǔ)”資金和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來，都有完善的食堂收支臺(tái)賬。具體臺(tái)賬情況見相關(guān)財(cái)務(wù)檔案。

8、實(shí)施學(xué)生學(xué)年末剩余伙食費(fèi)清退制度；（二）財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況。

由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。

（三）開餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度，實(shí)行報(bào)賬制度，食堂物品和蔬菜嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購(gòu)制度進(jìn)行監(jiān)管，由報(bào)賬人員、采購(gòu)人員、廚房管理員以及廚房領(lǐng)料人共同在相應(yīng)的票據(jù)、單據(jù)上簽字認(rèn)可。

1、學(xué)校嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度，但學(xué)生隨時(shí)有變動(dòng)（如轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學(xué)、退學(xué)等），給財(cái)務(wù)做賬帶來極大困難。

2、學(xué)校食堂設(shè)備少，全體老師既要教書、每周空堂時(shí)間又要進(jìn)入食堂幫廚，大大增加了教師工作量。

3、就餐學(xué)生多，學(xué)生來源廣，各個(gè)學(xué)生家庭收入不均，改善和豐富膳食標(biāo)準(zhǔn)難度大。

總之，勐汞完小在上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方政府及學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)的積極支持和監(jiān)督下，通過自檢自查，認(rèn)為我校的食堂及財(cái)務(wù)工作盡管還有一些不足，但總體來說工作還是遵循財(cái)經(jīng)制度，按照上級(jí)要求規(guī)范執(zhí)行，按群眾合理化建議認(rèn)真落實(shí)的，無違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，并且多年來一直得到學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)的好評(píng)。今后，學(xué)校將一如既往的實(shí)施好國(guó)家“一補(bǔ)”和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策，更進(jìn)一步地科學(xué)規(guī)范管理好學(xué)校食堂和財(cái)務(wù)，讓學(xué)生膳食搭配更合理，讓社會(huì)和家長(zhǎng)更放心，讓學(xué)生更健康。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇六

為加強(qiáng)我校食堂財(cái)務(wù)管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為，保障廣大師生權(quán)益，根據(jù)浙江省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理的意見》（浙教計(jì)[2009]42號(hào)）精神，經(jīng)校務(wù)會(huì)研究，指定以下制度。

食堂工作是學(xué)校后勤保障的重要組成部分。食堂的飯菜質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)直接影響到廣大師生的切身利益和身心健康，影響到學(xué)校穩(wěn)定，必須堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營(yíng)利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算。要以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格，建立和完善管理監(jiān)督機(jī)制，切實(shí)維護(hù)師生的合法權(quán)益。

二、嚴(yán)格審批制度、自主經(jīng)營(yíng)食堂。

嚴(yán)格按規(guī)定報(bào)批開辦食堂，我校開辦食堂選擇自主經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)模式，食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)以充值卡結(jié)算模式。

三、規(guī)范食堂收入核算。

食堂收入系食堂為學(xué)校師生提供伙食活動(dòng)中的各項(xiàng)收入，主要包括：伙食收入（包括：學(xué)生伙食費(fèi)收入、教職工伙食費(fèi)收入、代辦伙食收入等）、財(cái)政補(bǔ)助收入、其他收入。

1.以充值卡結(jié)算，憑充值卡結(jié)算時(shí)，以師生實(shí)際支出的伙食費(fèi)作為食堂伙食收入。我校不允許現(xiàn)金直接結(jié)算餐費(fèi)，禁止食堂工作人員收取現(xiàn)金。

2.食堂收入以食堂自身的經(jīng)營(yíng)服務(wù)為依據(jù)，不得將學(xué)校的小賣部承包收入、房租收入、寄宿收入、其他非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)收入記入食堂收入。不得擅自轉(zhuǎn)移食堂收入，嚴(yán)禁挪用或私設(shè)“小金庫(kù)”。

四、規(guī)范食堂成本支出核算。

食堂支出成本核算應(yīng)堅(jiān)持以食堂的日常經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)所必需的各項(xiàng)直接支出為準(zhǔn)，不包括各項(xiàng)財(cái)政投入的固定資產(chǎn)折舊。食堂使用的房屋等固定資產(chǎn)所需投入（含維修）應(yīng)納入義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制改革范圍，由財(cái)政性經(jīng)費(fèi)予以保障。

1.原材料成本。包括糧食、食油、蔬菜、肉（豆）制品、水產(chǎn)品、蛋奶、調(diào)料、燃料、水電費(fèi)及其他原料成本，不包括應(yīng)在學(xué)校行政事業(yè)費(fèi)列支的內(nèi)容和其他與食堂經(jīng)營(yíng)無直接關(guān)系的支出。

控制。

3.設(shè)備折舊成本。非財(cái)政投入形成的固定資產(chǎn),包括食堂專用的各種燃具、炊具、餐具、冷藏設(shè)備、交通工具等，根據(jù)不同設(shè)備折舊年限，按月計(jì)提折舊。

五、建立和完善食堂財(cái)務(wù)控制機(jī)制。

1.按成本補(bǔ)償原則建立餐飲定價(jià)機(jī)制。食堂一律實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，須以伙食支出的實(shí)際成本為依據(jù)，確定合理的飯菜價(jià)格。食堂的就餐價(jià)格要實(shí)行最高限價(jià)，確保全年結(jié)余或虧損控制在年度營(yíng)業(yè)額的4%以內(nèi)。

2.嚴(yán)格成本和質(zhì)量控制。食堂主要原材料要以公開招標(biāo)方式確定定點(diǎn)供應(yīng)商。要設(shè)立專門食品檢驗(yàn)員嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，對(duì)進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，要對(duì)采購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，建立食品質(zhì)量檔案。嚴(yán)禁采購(gòu)“三無”食品和質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品。要規(guī)范食堂進(jìn)貨渠道，要嚴(yán)格控制白條子現(xiàn)象，單張白條子面額低于100元。要保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)的需要。

3.規(guī)范使用食堂經(jīng)營(yíng)結(jié)余。食堂的結(jié)余款（含歷年的結(jié)余款），要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備。不得直接或變相用于發(fā)放學(xué)校教職工福利獎(jiǎng)金，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面的支出。

六、加強(qiáng)食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管。

加強(qiáng)食堂管理，直接關(guān)系到師生權(quán)益和安全，事關(guān)教育形象，要高度重視食堂的經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作。要落實(shí)校長(zhǎng)責(zé)任制，校長(zhǎng)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作負(fù)總責(zé)。建立和完善膳管會(huì)工作機(jī)制，同時(shí)成立膳管會(huì)，成員由工會(huì)干部、學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成，學(xué)生家長(zhǎng)代表人數(shù)不得少于1/2，膳管會(huì)主任由非教育系統(tǒng)的家長(zhǎng)代表?yè)?dān)任，膳管會(huì)監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤(rùn)控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，行使對(duì)食堂的監(jiān)督、檢查等職能。建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開制度，財(cái)務(wù)實(shí)行每月一公示、菜譜實(shí)行每周一公示。實(shí)行承包制的食堂也要建立相應(yīng)的監(jiān)督機(jī)制。校務(wù)會(huì)要加強(qiáng)對(duì)食堂賬目的內(nèi)審工作，及時(shí)糾正違規(guī)問題。

松陽(yáng)三中集團(tuán)學(xué)校。

2009年8月24日。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇七

為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理，認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查的通知精神，我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查活動(dòng)，我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

1、成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度，明確職責(zé)和具體分工操作。

2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬，現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等，做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的`規(guī)范及時(shí)，同時(shí)開設(shè)了存折賬戶。

3、食堂管理規(guī)范，食堂為自主經(jīng)營(yíng)，做到菜譜價(jià)公示，每月收支公示。

1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn)，包餐xx元／生·天，伙食收據(jù)登記到人，數(shù)據(jù)清晰。

2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費(fèi)，xx元／人·月，按月入賬。

從不克扣學(xué)生伙食，也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人，支出發(fā)票審核把關(guān)。

幼兒園食堂財(cái)務(wù)制度健全，做到?？顚Ｓ?，沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況，伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、幼兒營(yíng)養(yǎng)攝取量（營(yíng)養(yǎng)分析需求）、燃油、水電、工作人員成本核算等確定，幼兒的伙食費(fèi)都是按餐和幼兒進(jìn)行結(jié)算的（按月一次性退還），無擠占克扣幼兒伙食費(fèi)情況，食堂虧盈基本平衡。

明確并公開食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限，做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫(kù)制度，進(jìn)出庫(kù)物資開三聯(lián)出入庫(kù)單，帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。

略。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇八

為了認(rèn)真貫徹府谷縣中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心關(guān)于2016年春季學(xué)期第一次學(xué)校（園）后勤工作檢查的通知的精神，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的自查小組，現(xiàn)將自查情況。

總結(jié)。

如下：

根據(jù)府谷縣教育局的文件精神，我園立即成立了食堂管理工作督查領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長(zhǎng)為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，后勤組長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。

1.食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。

2.食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)部環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。

3.食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、案板按生、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。

4.食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。

5.在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣48小時(shí)制度。

6.加強(qiáng)幼兒飲用水的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。。

7.認(rèn)真執(zhí)行幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理。

8.認(rèn)真做到?？顚Ｓ?，力求搞好幼兒膳食的營(yíng)養(yǎng)搭配。

（1）每月3號(hào)前，食堂會(huì)計(jì)必須結(jié)清上月伙食帳，并將結(jié)算上報(bào)園長(zhǎng)。

（2）每月按時(shí)向家長(zhǎng)公布上月伙食使用情況，并清算伙食費(fèi)。

（3）每月按時(shí)向班主任及家長(zhǎng)代表匯報(bào)幼兒伙食費(fèi)的使用情況。

通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購(gòu)買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。把食堂管理工作做得更全面，更規(guī)范。

第二幼兒園。

2016年3月21日。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇九

為了進(jìn)一步加強(qiáng)xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查活動(dòng)，我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

1、成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。

2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬，現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等，做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí)，同時(shí)開設(shè)了存折賬戶。

3、食堂管理規(guī)范，食堂為自主經(jīng)營(yíng)，做到菜譜價(jià)公示，每月收支公示。

1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn)，包餐……..元／生·天，伙食收據(jù)登記到人，數(shù)據(jù)清晰。

2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費(fèi)，……..元／人·月，按月入賬。

從不克扣學(xué)生伙食，也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人，支出發(fā)票審核把關(guān)。

xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)制度健全，做到?？顚Ｓ?，沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況，伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)攝取量（營(yíng)養(yǎng)分析需求）、燃油、水電、工作人員成本核算等確定，學(xué)生的'伙食費(fèi)都是按餐和學(xué)生進(jìn)行結(jié)算的（按月一次性退還），無擠占克扣學(xué)生伙食費(fèi)情況，食堂虧盈基本平衡。

明確并公開食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限，做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫(kù)制度，進(jìn)出庫(kù)物資開三聯(lián)出入庫(kù)單，帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。

1、每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)行核算，平衡食堂財(cái)務(wù)收支管理。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇十

為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查活動(dòng)，我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

1、成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。

2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬，現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等，做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí)，同時(shí)開設(shè)了存折賬戶。

3、食堂管理規(guī)范，食堂為自主經(jīng)營(yíng)，做到菜譜價(jià)公示，每月收支公示。

1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn)，包餐x元/生/天，伙食收據(jù)登記到人，數(shù)據(jù)清晰。

2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費(fèi)，x元/人/月，按月入賬。

從不克扣學(xué)生伙食，也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人，支出發(fā)票審核把關(guān)。

幼兒園食堂財(cái)務(wù)制度健全，做到?？顚Ｓ?，沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況，伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、幼兒營(yíng)養(yǎng)攝取量(營(yíng)養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定，幼兒的伙食費(fèi)都是按餐和幼兒進(jìn)行結(jié)算的'(按月一次性退還)，無擠占克扣幼兒伙食費(fèi)情況，食堂虧盈基本平衡。

明確并公開食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限，做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫(kù)制度，進(jìn)出庫(kù)物資開三聯(lián)出入庫(kù)單，帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。

1、每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)行核算，平衡食堂財(cái)務(wù)收支管理。

2、20xx.1-----20xx.5、食堂財(cái)務(wù)收支情況(略)。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇十一

學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照上級(jí)工作要求，對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：周校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，張校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，成員為各班生活委員。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：各班生活委員。

二、自查情況。

在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生400余人左右。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(一)、衛(wèi)生制度：

a、食品衛(wèi)生：

1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購(gòu)和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個(gè)人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。

4、餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品，對(duì)人體健康造成危害的，食堂負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任。

7、采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

8、食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。

9、對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。

(二)、就餐制度。

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語(yǔ)言。

3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。

(三)、食品驗(yàn)收制度。

1、凡采購(gòu)入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等;驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)人員反饋，采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。

3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.

4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格，食堂不得擅自提價(jià)。

(四)、安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。

2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。

3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。

4、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負(fù)，設(shè)備受損個(gè)人賠償。

8、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

9、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。

10、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)禁銷售剩飯剩菜。

11、餐廳衛(wèi)生由專人及時(shí)清掃，全天保持整潔。

(五)、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，食堂負(fù)責(zé)人要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對(duì)直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機(jī)關(guān)處理。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。

三、存在的問題：

1、我們?cè)跈z查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時(shí)，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個(gè)別工作人員對(duì)教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。

2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識(shí)相對(duì)較差。

3、由于市場(chǎng)的原因，蔬菜、肉類等食品，難以滿足每個(gè)人的口味。

四、克服不足，再上臺(tái)階。

為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，**一中長(zhǎng)期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教科局20xx年全縣學(xué)校食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

1、食堂硬件設(shè)備比較齊全；2、生進(jìn)熟出流程合理；3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔；4、各部標(biāo)識(shí)比較清楚；5、工作人員健康證齊全；6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。

7、進(jìn)貨渠道合法，索證、索票做得比較好。8、食堂管理檔案較好。不足：

針對(duì)以上不足，下學(xué)期之前徹底整改，確保師生就餐安全。為了認(rèn)真落實(shí)**中心學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神，把學(xué)校食品安全工作擺上議事日程，切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處，加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實(shí)施方案。

一。建立組織機(jī)構(gòu)。

（一）、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度。

1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。

2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進(jìn)健康檢查，并掌握結(jié)果。

3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。

1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持清潔制度不放松，并定期檢查；

5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；

6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。（四）、學(xué)校防投毒措施。

1、加強(qiáng)門衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門出入登記制度；2、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān)；3、烹飪?cè)蠈Ｈ藢９?，其他人未?jīng)允許不得擅自入內(nèi)。

4、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進(jìn)入，工作人員離開時(shí)要鎖門；

5、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)教職工防投毒意識(shí)；6、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。

（五）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。

（六）、餐具，用餐清洗消毒制度。

5、廚房?jī)?nèi)待使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；

（七）、烹調(diào)加工管理制度。

5、進(jìn)入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺(tái)案上，不得放置地面；

11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。三、加大食品安全宣傳力度。

利用板報(bào)、班會(huì)等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增長(zhǎng)學(xué)生安全防范能力。營(yíng)造普及食品安全知識(shí)氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。

為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。

當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)懷疑食毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。

食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告十篇十二

根據(jù)《****財(cái)政局關(guān)于規(guī)范行政事業(yè)單位食堂財(cái)務(wù)管理的通知》精神，我單位組織相關(guān)人員，結(jié)合單位實(shí)際，針對(duì)食堂財(cái)務(wù)情況進(jìn)行了全面認(rèn)真的自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、食堂財(cái)務(wù)管理按照單位財(cái)務(wù)管理制度執(zhí)行。會(huì)計(jì)和出納崗位分設(shè)，采購(gòu)和驗(yàn)收、保管崗位分設(shè)，完善內(nèi)部控制制度（實(shí)行預(yù)訂就餐模式，有效避免了食材浪費(fèi)）。對(duì)食堂的財(cái)務(wù)開支實(shí)行專賬核算。

二、每個(gè)月對(duì)食品成本進(jìn)行核算疏理，職工用餐基本按成本價(jià)支付，食堂不產(chǎn)生盈利，不足部分在職工的福利費(fèi)中開支。

三、

食堂日常原材料采購(gòu)每天統(tǒng)一由****配送，經(jīng)食堂人員清點(diǎn)，后勤工作人員審核，報(bào)銷憑正規(guī)發(fā)票，采購(gòu)人、驗(yàn)收人、審批人簽字后報(bào)銷。

四、我單位食堂暫無公務(wù)接待。

五、我單位無利用食堂套現(xiàn)或私設(shè)“小金庫(kù)”、利用單位食堂違規(guī)發(fā)放錢物現(xiàn)象、提供煙酒和超標(biāo)準(zhǔn)吃喝等現(xiàn)象。

****2018.7.2。