"總結是思考的過程，通過總結我們能夠更好地理解自己的成長和進步。"總結中應該著重強調解決了哪些問題和取得了哪些成果，突出主題?？偨Y是一種對經驗和教訓的歸納和總結，以下是一些總結范文，供您參考和學習。

餐廳主管簡歷篇一

3、帶領團隊按時按質完成公司的營業(yè)額指標。

4、具備良好的公共關系，作為門店的接待大師和顧客關系代表。

6、召集，主持每日，每周，每月例會并做會議記錄。

7、安排，落實，監(jiān)督，檢查員工做好每日營業(yè)前的各項準備工作，及時如實向店經理提交周，月度報告（包括財務數(shù)據(jù)，市場數(shù)據(jù)，銷售數(shù)據(jù)等）。

8、安排，落實，監(jiān)督營業(yè)前后各項設備的安全檢查，對發(fā)生故障的設備及時報備相關部門。

9、審核所有的費用單據(jù)憑證及各類申購單。

10、審核餐廳訂貨量，品質及損耗。

12、熟知會員信息（姓名，體貌，喜好等）并整理后上報。

餐廳主管簡歷篇二

4、?負責制定所需菜品計劃及相關采購計劃；

5、?負責餐廳系統(tǒng)日常操作/檢查；

6、?負責組織餐廳每月的盤點；

7、?負責對餐廳物資的采購及供應商的選擇及供應商的考評；

8、?組織餐廳管理委員會并進行問題整改；

9、?負責員工餐廳投訴處理。

餐廳主管簡歷篇三

個人簡歷作為求職的敲門磚，首先要給人良好的第一印象。比如說，在一份個人簡歷上，從字體到表格的排列上都非常的不和諧，面試官可能也不會像多看一眼，而且從整潔的程度上來看，也能體現(xiàn)出一個人的求職態(tài)度，如果你抱著無所謂的太對，對方肯定也不會“強求”。保持個人簡歷的整潔，也不可忽視，個人簡歷的清潔程度。

人們總是對美的東西更有包容度，所以當一份非常美觀的個人簡歷展現(xiàn)在面試官眼前的時候，也會大大提高好感度。個人簡歷在制作上，也是可以追求的更加美觀。比如說運用菜色的個人簡歷，讓對方在眾多黑白個人簡歷中感受到不一樣的視覺體驗。

另外，影響面試官閱讀個人簡歷的'表面因素，就是簡歷上的字體，以及板式的安排了。字體的大小、書法、加粗等等，靈活的運用好，可以讓個人簡歷看起來更加有層次感，也能給人以良好的視覺感受。

姓名：

性別：

男

***。

聯(lián)系電話：

學歷：

本科。

專業(yè)：

計算機科學與技術。

工作經驗：

民族：

漢

畢業(yè)學校：

***大學。

住址：

***。

電子信箱：

/jianli。

自我簡介：

超過十年技術及互聯(lián)網行業(yè)經驗，歷任國有及外企項目經理、運營總監(jiān)、高級經理等職位，具備豐富的erp、crm、mis等大型信息系統(tǒng)及電子商務及社區(qū)網站架構設計，技術開發(fā)、大型數(shù)據(jù)庫應用、項目管理、企業(yè)信息化咨詢及實施經驗，客戶涉及多家500強及大型企業(yè)。

帶領團隊負責多個網站及商業(yè)軟件系統(tǒng)運營及市場營銷，網站類型涵蓋b2b及b2c電子商務、無線增值業(yè)務、人才招聘、娛樂社區(qū)等，熟悉互聯(lián)網商業(yè)及運營模式、對電子商務、網絡及市場營銷有深刻理解和實踐經驗，有豐富的網站及商業(yè)系統(tǒng)項目運營策劃和推廣經驗。

多年技術及運營團隊建設、管理經驗豐富，溝通及執(zhí)行力強，具有良好的創(chuàng)新意識和能力，在讀mba。

求職意向：

目標職位：

目標行業(yè)：

專業(yè)服務(咨詢·財會·法律等)|互聯(lián)網·電子商務|計算機軟件|it服務·系統(tǒng)集成。

期望薪資：

面議。

期望地區(qū)：

***。

到崗時間：

工作經歷：

2006.12-至今。

***軟件國際集團。

信息技術高級經理。

職責和業(yè)績：

***國際集團是一家***上市公司，為房地產、酒店、旅游、高爾夫及物業(yè)管理提供行業(yè)軟件及互聯(lián)網應用解決方案，本人擔任集團中國研發(fā)中心信息技術高級經理，為客戶提供企業(yè)信息化咨詢、系統(tǒng)架構設計、開發(fā)、部署以及互聯(lián)網運營策略實施，服務客戶包括深圳***高爾夫球會、***集團、***集團等，負責b2b電子商務一體化平臺架構設計、項目管理、運營及市場營銷；同時負責集團下屬酒店b2c網站運營、市場營銷。

主要項目經驗：

深圳***高爾夫球會電子商務一體化平臺。

作為項目領導者，帶領團隊為***高爾夫球會提供企業(yè)管理及信息化咨詢，提交方案及系統(tǒng)架構設計，帶領團隊完成系統(tǒng)開發(fā)及實施，同時基于互聯(lián)網的應用及運營策略實施。

系統(tǒng)為***高爾夫球會搭建一個先進的電子商務管理平臺。為球會的業(yè)務流程進行整合，達到一體化、一卡通管理的目標。從球場預訂、前臺登記到出發(fā)管理、球包管理、球僮管理再到賽事管理，樹立以客戶為中心的服務流程，實現(xiàn)服務人員與客戶的良性互動，達到球會盈利、客戶滿意的多贏局面。

同時基于互聯(lián)網的應用及運營策略的實施，極大的拓展了球會的新市場，進一步提升品牌影響力和會員體驗。

房地產電子商務一體化平臺(互聯(lián)網)。

作為項目管理者，帶領團隊進行房地產電子商務一體化平臺方案架構設計、開發(fā)及管理實施。以及運營策略制定和運營團隊管理。負責制定并實施運營策略和推廣計劃。

基于互聯(lián)網的房地產動態(tài)電子商務一體化平臺，融企業(yè)信息展示、電子商務協(xié)同、商家廣告營銷、數(shù)字互動平臺等四大功能于一體，為企業(yè)目標客戶群體和上下游合作伙伴開辟不同的互聯(lián)網業(yè)務操作專區(qū)，構建以企業(yè)為中心的b2b、b2c及c2c電子商務平臺，全面展示企業(yè)品牌形象，配合現(xiàn)場同步促銷，24小時不間斷積累潛在客戶資源，延伸企業(yè)營銷觸角。

全球酒店預訂網站。

與全球超過30家酒店管理集團合作建立酒店預訂網站平臺，提供全球多個國家100多家高端酒店的在線查詢及預訂。

作為項目負責人，負責網站架構設計、網站運營策略制定及運營團隊管理。

****網絡信息科技有限公司。

運營總監(jiān)。

職責和業(yè)績：

***網絡信息科技有限公司總部位于美國，公司在***、***、***等均設有分公司，是一家以即時語音通訊軟件開發(fā)及社區(qū)、無線增值、人才招聘網站運營為主的外資科技公司。

4、制定網站運營指標、年度發(fā)展計劃，推動并確保營業(yè)指標的順利完成；

5、負責語音即時通訊軟件架構設計、本地化研發(fā)管理以及軟件的商業(yè)化應用市場營運。

主要工作職責：

作為項目負責人，負責網站架構設計、網站運營及團隊管理。

sns娛樂社區(qū)網站。

基于互聯(lián)網的sns大眾娛樂社區(qū)，集sns交友、影音娛樂、個性化主頁等社區(qū)功能，同時與自有即時通訊軟件無縫接合，實現(xiàn)多重信息溝通。

無線增值業(yè)務網站。

基于互聯(lián)網及移動終端的無線增值業(yè)務平臺，提供無線增值業(yè)務。

人才招聘網站。

基于建筑監(jiān)理行業(yè)的行業(yè)型人才招聘網站。

即時語音通訊軟件。

負責軟件在中國區(qū)的商業(yè)應用市場運營。

中國***集團***分公司。

職責和業(yè)績：

負責中國電信黃頁信息門戶網站、商務領航b2b電子商務網站及企業(yè)信息管理系統(tǒng)架構設計及項目管理與運營。

主要工作職責：

電信黃頁信息門戶，主要為電信的海量中小型企業(yè)提供信息發(fā)布與交流平臺，提供企業(yè)信息、產品、供求等信息發(fā)布、管理、查詢與檢索。

商務領航電子商務平臺為中小型企業(yè)提供商業(yè)信息發(fā)布、企業(yè)信息系統(tǒng)應用等一體化企業(yè)商務服務。

作為項目管理者，為黃頁信息門戶與商務領航電子商務平臺及平臺內企業(yè)管理系統(tǒng)提供架構設計、原型實現(xiàn)；對開發(fā)人員提供技術和架構培訓；為技術決策提供規(guī)則，平衡各類不同關注點，并保證相關決定能被有效的傳達和貫徹；理解、評價并接受系統(tǒng)需求；解決項目中存在的架構等技術問題。

***數(shù)碼科技有限公司。

項目經理、首席設計師。

職責和業(yè)績：

***數(shù)碼科技有限公司為美的集團旗下科技子公司，本人在公司擔任項目經理兼首席設計師，負責***集團、***、***、***、***、***、***等企業(yè)信息門戶、網站、管理系統(tǒng)架構設計及項目管理。

主要工作職責：

帶領團隊為大中型企業(yè)的企業(yè)信息門戶、網站、管理系統(tǒng)提供系統(tǒng)的業(yè)務需求分析，并創(chuàng)建合理、完善的系統(tǒng)體系架構、項目開發(fā)與運營策略。教育培訓：

2009.1-2011.1。

***大學。

mba。

專業(yè)：

mba。

餐廳主管簡歷篇四

很多求職者在編輯個人簡歷時對求職意向都沒有一個清晰的認識，或者說在編輯個人簡歷是對求職意向都沒有一個明確的目標。因為以上原因導致很多求職者在編輯個人簡歷時都會特別籠統(tǒng)，沒有目標性。這種個人簡歷在招聘官眼中是沒有什么吸引力的。求職者在編輯個人簡歷前首先要明確自己的求職意向。有了明確的求職意向之后才能清楚的知道在個人簡歷中應該編寫什么內容。求職者這種有目標性的個人簡歷才能使招聘官感興趣。

求職者在個人信息填寫時要以真實性為主，個人簡歷就是求職者的求職廣告。有些求職者在編寫個人簡歷時常常會因為想為自己獲得更好的面試機會而隨意篡改個人簡歷的真實信息。比如說應屆畢業(yè)生在個人簡歷編寫時說自己已經有2年以上的工作經驗了，或者是英文很差卻說自己已經過了托福雅思。這種謊言有的不用面試就已經被識破，有的在面試時被識破。這種浪費雙方時間的事情，奉勸求職者還是不要做。個人簡歷的成功因素有很多，成敗因素也有很多。求職者在編輯個人簡歷時一定要多用心，少耍小聰明。

姓名：

性別：

***。

聯(lián)系電話：

***。

學歷：

專業(yè)：

工作經驗：

民族：

漢

畢業(yè)學校：

***。

住址：

***。

電子信箱：

/jianli。

自我簡介：

***年以上外企工作經驗，具備外資企業(yè)的從業(yè)背景和工作理念，良好的溝通能力和組織管理能力。***年以上知名連鎖店鋪的管理經驗豐富，并多次負責新開店鋪的籌建、開業(yè)、人員招聘等綜合統(tǒng)籌工作，具有較強學習能力、規(guī)劃能力，人員管理、輔導能力。

求職意向：

目標職位：

行政經理·行政主管·辦公室主任|大堂經理·副理|客戶服務經理。

目標行業(yè)：

銀行|快速消費品(食品·飲料·日化·煙酒等)|互聯(lián)網·電子商務|交通。

期望薪資：

面議。

期望地區(qū)：

***。

到崗時間：

1周內。

工作經歷：

20xx。

***有限公司營運|連鎖餐廳店經理。

職責和業(yè)績：

1、負責餐廳的全面營運管理；突發(fā)事件的處理；

2、帶領團隊成員達成公司的營運目標；

3、確保餐廳各專項檢查成績達到目標；

4、確保各項成本支出，利潤達成預算目標；

5、制定餐廳人員發(fā)展訓練計劃，督導排班計劃、人員招聘、安全檢查等工作；

6、配合公司整體發(fā)展規(guī)劃，主導新店籌備及營運；

200x—200x。

職責和業(yè)績：

1、負責管理餐廳的日常營運督導和巡視，危機事件的.處理；

2、餐廳人員的合理排班及工作輔導，達成績效；

3、餐廳人事檔案、健康證、勞務協(xié)議的簽訂等人事工作；

4、餐廳物料的訂貨、盤點管理，成本分析，制作系列報表；

5、餐廳設備維護、報修；

6、客戶關系維護；

7、拓展餐廳周邊商圈的關系、資料收集；

200x—200x。

***有限公司營業(yè)部|店長/賣場經理/樓面管理。

職責和業(yè)績：

1、負責店鋪的日常人員管理和整體經營；

2、按照公司下達的年度銷售目標合理分配，建議企劃促銷方案達成目標；

3、負責店鋪員工的招募、在崗培訓；

4、負責店鋪的商品陳列展示，品牌維護；

5、月度班次的排定和安排落實、督導；

6、督導月盤、年盤，實物及帳務的管理和建檔。

200x—200x。

***有限公司營運部|市場營運專員。

職責和業(yè)績：

1、***系列產品的市場營銷，通路精耕；

2、客戶、消費者的維護和開發(fā)；

3、安排人員對企劃方案實施、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析；

4、配合企劃，落實產品市場調查；

5、大型超市產品陳列及促銷員的管理；

6、協(xié)助部門經理，主導本通路銷售規(guī)劃制定；

餐廳主管簡歷篇五

4、與廚師、餐飲負責人一起擬定菜單以到達吸引預期目標市場的目的；

5、幫助達到預期的銷售目標及建立制定食物質量、服務質量及衛(wèi)生要求的標準；

6、對餐飲部員工進行評估,提出必要的員工培訓計劃以提高各分部的服務標準。

餐廳主管簡歷篇六

總結這一年來的工作，有做的好的地方，也有不好的地方，我作為xx餐廳經理日常的餐廳所有工作都是我直接負責，一年來盡職盡責，我每天面對工作都是保持著舒心的狀態(tài)，我會盡量的保持一個好的心態(tài)去工作，這一年來我感到非常的開心，這是對我的一種鍛煉，雖然說工作緊張，餐廳各方面都是需要我來掌事，對于這一點我沒有一點感覺到輕松，這一年來餐廳各方面運轉正常，都是所有員工一起的努力，我也就這一年來工作總結一番。

我時刻清楚日常的工作跟這些細節(jié)離不開，管理好一個餐廳是非常難的，個員工的工作都要安排到位，還要明確每一個人的工作，很多時候一些細節(jié)上面的事情都是要自己主動地去督促，一年來我整頓好餐廳的工作節(jié)奏，明確好每一個人的職責，讓餐廳員工團結起來，把工作效率提高上去，我始終認為這些都是一些基本的工作，一定要有一個好的心態(tài)去管理，站在管理者的角度我覺得這一年來，餐廳的日常的都是有序的在運轉，當然提高員工的工作默契度也是非常關鍵的一點，不管是在什么時候都非常的清楚這一點，至少在我看來這些都是非常關鍵的，我希望能夠在工作當中做好這些。

二、落實規(guī)章制度。

保證餐廳所有員工都有著較高的工作素養(yǎng)，包括后廚，前臺，服務，采購所有員工有要知道餐廳的規(guī)章制度，一球都按照制度辦事，對工作違反紀律的情況絕對不會姑息，這一年來我也非常清楚這一點重要性，我想在工作當中落實制度讓員工們能夠主動的遵守是非常關鍵的，無規(guī)矩不成方圓，這一點我始終都非常清楚，現(xiàn)在我想想這些我都覺得非常激動，這一年來我嚴格要求所有員工，落實每一項規(guī)定，決定不姑息一切違紀事情。

三、結合實踐學習。

在工作當中一定要保證有足夠的時間精力去把控好這些細節(jié)，學習是不可或缺的，作為餐廳的經理，我總是在工作當中不斷的吸取經驗，做到學習工作共同進步，我從來不會讓自己處在一個荒廢時間的狀態(tài)下，餐廳還有很多地方需要完善，餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大，這一年來，我也在積極的學習更好的經營模式，更好的管理制度，我一直都非常相信只有通過學習才能夠進步，讓自己快速的成長，展望我一定做一名更加優(yōu)秀的餐廳經理，完善各種不足之處。

餐廳主管簡歷篇七

1、積極參加班級活動，如：參加校運會，團支書風采大賽，溫馨宿舍等比賽
2、與舍友們在新生開學之際，到校內推銷生活用品
3、自學能力很強，經過自學已獲得會計從業(yè)資格證
4、計算機運用能力很好，熟悉office等辦公軟件
5、積極參與任課老師布置的團隊作業(yè)，最經常做的`是營銷策劃方案
6、課外活動較充實，曾經參觀過（太古）可口可樂公司
個人自傳
本人熱心誠懇、樂觀向上，有良好的團隊協(xié)作和敬業(yè)精神，擅長與人交往，有良好的交際和組織協(xié)調能力。認真細致，有團結協(xié)作精神，“誠信，堅韌，寬容”的個人品質操守。 全身心投入，細心負責的工作態(tài)度，熱愛學習，勇于探索，喜歡挑戰(zhàn)性的工作。對工作認真負責，誠實穩(wěn)重，邏輯清晰、服從公司安排。工作中會很用心地去履行自己的職責，選擇了就會很好地去執(zhí)行。

餐廳主管簡歷篇八

1．督導完成餐廳日常經營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。

2．負責制定餐廳經理服務規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施，業(yè)務上要求精益求精。不斷提高管理水平。

3．熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。

4．加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務中出現(xiàn)的問題。

5．領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關。

6．加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。

7．負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

8．及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作。

9．根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議，制定特別菜單。

10．主動與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時報告餐飲部經理。

11．定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務情況，公布qc小組活動記錄。

12．重視員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行賓館飯店意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄，并對員工進行考核。

13．參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲部經理下達的其他各項任務。

在分公司經理的領導下，負責本餐廳的全面工作：

一、樹立服務意識，教育全體員工關心學院建設和師生身體健康，熱愛飲食服務工作，注意調動全體員工積極性，提高服務水平，滿足師生需求。

二、負責制訂餐廳工作計劃，執(zhí)行規(guī)章制度，規(guī)范工作行為，負責召集會議，組織講評、考勤、考核等，加強內部管理。

三、負責餐廳員工的管理工作，定期組織政治學習和技術培訓，切實做好思想教育工作，努力改善服務態(tài)度。

四、認真抓好安全生產和飲食衛(wèi)生安全，切實落實食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的安全措施，安全檢查有記錄，確保不發(fā)生食物中毒事故。

五、會同廚師長做好接收采購食品原料時的驗收及管理工作，杜絕腐爛變質和無有效證件食品原料進入加工、銷售環(huán)節(jié)。

六、負責餐廳的炊餐具、設備管理使用，建好固定資產帳冊，做到帳物相符，適時提出維修、整改意見，保證設備的使用完好率100%。

七、積極做好“三減一增”工作，配合廚師長抓好伙食質量，開展增收節(jié)支，降低成本，杜絕浪費，做好水、電、燃料、糧食等物資的管理工作。

八、根據(jù)分公司意見，負責做好餐廳內承租點的監(jiān)督管理工作。

九、重視與師生共建文明食堂工作，虛心聽取服務工作中師生的有關意見，對所反映的意見進行認真落實和改進，努力提高服務質量。

十、完成領導交辦的其他工作。

十一、副主任協(xié)助主任工作。

餐廳主管簡歷篇九

性別：男身高：175。

婚姻狀況：未婚籍貫：浙江衢州。

政治面貌：群眾目前所在地：義烏。

求職意向。

期望職位：中西餐廳經理。

職位類型：均可工作地點：義烏市。

工資待遇：3500住房要求：面議。

工作經驗。

工作經驗：8年。

工作經歷：

歌頓咖啡歌頓咖啡主管。

教育背景。

最高學歷：中專畢業(yè)院校：衢州中專。

所學專業(yè)：計算機畢業(yè)時間：2001-1。

第一外語：英語水平：熟練。

計算機能力：熟練其它能力：

所獲證書：

教育培訓經歷：

1999至2001衢州中專計算機等級證書。

自我評價。

餐廳主管簡歷篇十

1、協(xié)助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。

2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

3、按照西餐服務規(guī)程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調工作。

4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務資料資料的收集和積累工作，并資料及時反饋給西廚房及有關領導。

5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。

9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。

10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現(xiàn)場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規(guī)程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業(yè)務培訓。

11、召開班前會，分配任務，總結經驗。

1、督導完成餐廳營業(yè)部日常經營管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領餐飲部員工遵守酒店各項規(guī)章制度。

2、了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷售。

3、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹酒店特色時，一定要認真細致。

4、注意協(xié)調包房、宴會訂單的安排，按客人要求制定宴會菜單;寫菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經理審批。

5、有營銷意識，協(xié)助營銷部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關系;關心客人用餐情況并及時反饋;廣交新客戶，不斷擴大經營對象。

6、具有為公司做貢獻的精神，不斷提高管理藝術，負責制定服務規(guī)范和程序并組織實施，業(yè)務上要求精益求精。擬定培訓計劃，定期開展有針對性的培訓，不斷提高服務質量。

7、重視餐飲部屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技能技巧，參加酒店組織的英語培訓;對員工進行服務意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄。

8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質量，加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間必須在一線，監(jiān)督所有餐飲部員工在服務中出現(xiàn)的問題，并及時糾正。

9、負責餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生。保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質期內。

10、及時檢查餐廳設備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴格管理;做好餐廳營業(yè)部安全和防火工作。

11、監(jiān)督領班結賬工作;第一時間處理投訴事件并匯報餐飲部經理記錄在案。

12、熟悉和掌握宴會廳、包房的面積、高度、燈光、設臺數(shù);舉行宴會、茶話會等各種不同形式宴會時可容納的人數(shù);設計裝修的特點，以便向客人介紹。

13、對餐廳內部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹慎。對各部門的協(xié)調與溝通要注意方法，希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。

督導服務員的管理,全面負責為客人就餐時提供各項優(yōu)質服務.督導服務員的管理,全面負責為客人就餐時提供各項優(yōu)質服務.

1營業(yè)時,服務員布置任務.營業(yè)時,服務員布置任務.協(xié)調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.

2協(xié)調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.營業(yè)時帶頭為客人服務.

3營業(yè)時帶頭為客人服務,確保服務員按服務程序與標準為客人服務.

4對特殊及重要客人給予關注,介紹菜單內容及推薦特色菜點,對特殊及重要客人給予關注,介紹菜單內容及推薦特色菜點,并回答客人問題.做好客情維護，處理客人投訴?；卮鹂腿藛栴}.做好客情維護，處理客人投訴。了解員工的思想動態(tài)，并及時做思想工作。

6開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應及設備、設施的完好情況.并填寫檢查紀錄。完好情況.并填寫檢查紀錄。情況負責餐廳的用具的補充并填寫提貨單、采購申請.

7負責餐廳的用具的補充并填寫提貨單、采購申請.

8每日停止營業(yè)后,負責全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報告.每日停止營業(yè)后,負責全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報告.定期組織組長、服務員、領位培訓.

9定期組織組長、服務員、領位培訓.在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應及時向經理匯報.

10在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應及時向經理匯報.完成直接上級交辦的其他事宜。

11完成直接上級交辦的其他事宜。

餐廳主管簡歷篇十一

婚姻狀況：未婚籍貫：浙江衢州。

政治面貌：群眾目前所在地：義烏。

?求職意向。

職位類型：均可工作地點：義烏市。

工資待遇：3500住房要求：面議。

?工作經驗。

工作經驗：8年。

工作經歷：

歌頓咖啡歌頓咖啡主管。

至尊茶餐廳至尊茶餐廳店長。

?教育背景。

最高學歷：中專畢業(yè)院校：衢州中專。

所學專業(yè)：計算機畢業(yè)時間：2001-1。

第一外語：英語水平：熟練。

計算機能力：熟練其它能力：

所獲證書：

教育培訓經歷：

1999至2001衢州中專計算機等級證書。

?自我評價。