"總結(jié)是思考的過程，通過總結(jié)我們能夠更好地理解自己的成長和進(jìn)步。"總結(jié)中應(yīng)該著重強(qiáng)調(diào)解決了哪些問題和取得了哪些成果，突出主題?？偨Y(jié)是一種對經(jīng)驗和教訓(xùn)的歸納和總結(jié)，以下是一些總結(jié)范文，供您參考和學(xué)習(xí)。

餐廳主管簡歷篇一

3、帶領(lǐng)團(tuán)隊按時按質(zhì)完成公司的營業(yè)額指標(biāo)。

4、具備良好的公共關(guān)系，作為門店的接待大師和顧客關(guān)系代表。

6、召集，主持每日，每周，每月例會并做會議記錄。

7、安排，落實，監(jiān)督，檢查員工做好每日營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，及時如實向店經(jīng)理提交周，月度報告（包括財務(wù)數(shù)據(jù)，市場數(shù)據(jù)，銷售數(shù)據(jù)等）。

8、安排，落實，監(jiān)督營業(yè)前后各項設(shè)備的安全檢查，對發(fā)生故障的設(shè)備及時報備相關(guān)部門。

9、審核所有的費用單據(jù)憑證及各類申購單。

10、審核餐廳訂貨量，品質(zhì)及損耗。

12、熟知會員信息（姓名，體貌，喜好等）并整理后上報。

餐廳主管簡歷篇二

4、?負(fù)責(zé)制定所需菜品計劃及相關(guān)采購計劃；

5、?負(fù)責(zé)餐廳系統(tǒng)日常操作/檢查；

6、?負(fù)責(zé)組織餐廳每月的盤點；

7、?負(fù)責(zé)對餐廳物資的采購及供應(yīng)商的選擇及供應(yīng)商的考評；

8、?組織餐廳管理委員會并進(jìn)行問題整改；

9、?負(fù)責(zé)員工餐廳投訴處理。

餐廳主管簡歷篇三

個人簡歷作為求職的敲門磚，首先要給人良好的第一印象。比如說，在一份個人簡歷上，從字體到表格的排列上都非常的不和諧，面試官可能也不會像多看一眼，而且從整潔的程度上來看，也能體現(xiàn)出一個人的求職態(tài)度，如果你抱著無所謂的太對，對方肯定也不會“強(qiáng)求”。保持個人簡歷的整潔，也不可忽視，個人簡歷的清潔程度。

人們總是對美的東西更有包容度，所以當(dāng)一份非常美觀的個人簡歷展現(xiàn)在面試官眼前的時候，也會大大提高好感度。個人簡歷在制作上，也是可以追求的更加美觀。比如說運用菜色的個人簡歷，讓對方在眾多黑白個人簡歷中感受到不一樣的視覺體驗。

另外，影響面試官閱讀個人簡歷的'表面因素，就是簡歷上的字體，以及板式的安排了。字體的大小、書法、加粗等等，靈活的運用好，可以讓個人簡歷看起來更加有層次感，也能給人以良好的視覺感受。

姓名：

性別：

男

***。

聯(lián)系電話：

學(xué)歷：

本科。

專業(yè)：

計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)。

工作經(jīng)驗：

民族：

漢

畢業(yè)學(xué)校：

***大學(xué)。

住址：

***。

電子信箱：

/jianli。

自我簡介：

超過十年技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)經(jīng)驗，歷任國有及外企項目經(jīng)理、運營總監(jiān)、高級經(jīng)理等職位，具備豐富的erp、crm、mis等大型信息系統(tǒng)及電子商務(wù)及社區(qū)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計，技術(shù)開發(fā)、大型數(shù)據(jù)庫應(yīng)用、項目管理、企業(yè)信息化咨詢及實施經(jīng)驗，客戶涉及多家500強(qiáng)及大型企業(yè)。

帶領(lǐng)團(tuán)隊負(fù)責(zé)多個網(wǎng)站及商業(yè)軟件系統(tǒng)運營及市場營銷，網(wǎng)站類型涵蓋b2b及b2c電子商務(wù)、無線增值業(yè)務(wù)、人才招聘、娛樂社區(qū)等，熟悉互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)及運營模式、對電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)及市場營銷有深刻理解和實踐經(jīng)驗，有豐富的網(wǎng)站及商業(yè)系統(tǒng)項目運營策劃和推廣經(jīng)驗。

多年技術(shù)及運營團(tuán)隊建設(shè)、管理經(jīng)驗豐富，溝通及執(zhí)行力強(qiáng)，具有良好的創(chuàng)新意識和能力，在讀mba。

求職意向：

目標(biāo)職位：

目標(biāo)行業(yè)：

專業(yè)服務(wù)(咨詢·財會·法律等)|互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)|計算機(jī)軟件|it服務(wù)·系統(tǒng)集成。

期望薪資：

面議。

期望地區(qū)：

***。

到崗時間：

工作經(jīng)歷：

2006.12-至今。

***軟件國際集團(tuán)。

信息技術(shù)高級經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績：

***國際集團(tuán)是一家***上市公司，為房地產(chǎn)、酒店、旅游、高爾夫及物業(yè)管理提供行業(yè)軟件及互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用解決方案，本人擔(dān)任集團(tuán)中國研發(fā)中心信息技術(shù)高級經(jīng)理，為客戶提供企業(yè)信息化咨詢、系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計、開發(fā)、部署以及互聯(lián)網(wǎng)運營策略實施，服務(wù)客戶包括深圳***高爾夫球會、***集團(tuán)、***集團(tuán)等，負(fù)責(zé)b2b電子商務(wù)一體化平臺架構(gòu)設(shè)計、項目管理、運營及市場營銷；同時負(fù)責(zé)集團(tuán)下屬酒店b2c網(wǎng)站運營、市場營銷。

主要項目經(jīng)驗：

深圳***高爾夫球會電子商務(wù)一體化平臺。

作為項目領(lǐng)導(dǎo)者，帶領(lǐng)團(tuán)隊為***高爾夫球會提供企業(yè)管理及信息化咨詢，提交方案及系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計，帶領(lǐng)團(tuán)隊完成系統(tǒng)開發(fā)及實施，同時基于互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用及運營策略實施。

系統(tǒng)為***高爾夫球會搭建一個先進(jìn)的電子商務(wù)管理平臺。為球會的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行整合，達(dá)到一體化、一卡通管理的目標(biāo)。從球場預(yù)訂、前臺登記到出發(fā)管理、球包管理、球僮管理再到賽事管理，樹立以客戶為中心的服務(wù)流程，實現(xiàn)服務(wù)人員與客戶的良性互動，達(dá)到球會盈利、客戶滿意的多贏局面。

同時基于互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用及運營策略的實施，極大的拓展了球會的新市場，進(jìn)一步提升品牌影響力和會員體驗。

房地產(chǎn)電子商務(wù)一體化平臺(互聯(lián)網(wǎng))。

作為項目管理者，帶領(lǐng)團(tuán)隊進(jìn)行房地產(chǎn)電子商務(wù)一體化平臺方案架構(gòu)設(shè)計、開發(fā)及管理實施。以及運營策略制定和運營團(tuán)隊管理。負(fù)責(zé)制定并實施運營策略和推廣計劃。

基于互聯(lián)網(wǎng)的房地產(chǎn)動態(tài)電子商務(wù)一體化平臺，融企業(yè)信息展示、電子商務(wù)協(xié)同、商家廣告營銷、數(shù)字互動平臺等四大功能于一體，為企業(yè)目標(biāo)客戶群體和上下游合作伙伴開辟不同的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)操作專區(qū)，構(gòu)建以企業(yè)為中心的b2b、b2c及c2c電子商務(wù)平臺，全面展示企業(yè)品牌形象，配合現(xiàn)場同步促銷，24小時不間斷積累潛在客戶資源，延伸企業(yè)營銷觸角。

全球酒店預(yù)訂網(wǎng)站。

與全球超過30家酒店管理集團(tuán)合作建立酒店預(yù)訂網(wǎng)站平臺，提供全球多個國家100多家高端酒店的在線查詢及預(yù)訂。

作為項目負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計、網(wǎng)站運營策略制定及運營團(tuán)隊管理。

****網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司。

運營總監(jiān)。

職責(zé)和業(yè)績：

***網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司總部位于美國，公司在***、***、***等均設(shè)有分公司，是一家以即時語音通訊軟件開發(fā)及社區(qū)、無線增值、人才招聘網(wǎng)站運營為主的外資科技公司。

4、制定網(wǎng)站運營指標(biāo)、年度發(fā)展計劃，推動并確保營業(yè)指標(biāo)的順利完成；

5、負(fù)責(zé)語音即時通訊軟件架構(gòu)設(shè)計、本地化研發(fā)管理以及軟件的商業(yè)化應(yīng)用市場營運。

主要工作職責(zé)：

作為項目負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計、網(wǎng)站運營及團(tuán)隊管理。

sns娛樂社區(qū)網(wǎng)站。

基于互聯(lián)網(wǎng)的sns大眾娛樂社區(qū)，集sns交友、影音娛樂、個性化主頁等社區(qū)功能，同時與自有即時通訊軟件無縫接合，實現(xiàn)多重信息溝通。

無線增值業(yè)務(wù)網(wǎng)站。

基于互聯(lián)網(wǎng)及移動終端的無線增值業(yè)務(wù)平臺，提供無線增值業(yè)務(wù)。

人才招聘網(wǎng)站。

基于建筑監(jiān)理行業(yè)的行業(yè)型人才招聘網(wǎng)站。

即時語音通訊軟件。

負(fù)責(zé)軟件在中國區(qū)的商業(yè)應(yīng)用市場運營。

中國***集團(tuán)***分公司。

職責(zé)和業(yè)績：

負(fù)責(zé)中國電信黃頁信息門戶網(wǎng)站、商務(wù)領(lǐng)航b2b電子商務(wù)網(wǎng)站及企業(yè)信息管理系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計及項目管理與運營。

主要工作職責(zé)：

電信黃頁信息門戶，主要為電信的海量中小型企業(yè)提供信息發(fā)布與交流平臺，提供企業(yè)信息、產(chǎn)品、供求等信息發(fā)布、管理、查詢與檢索。

商務(wù)領(lǐng)航電子商務(wù)平臺為中小型企業(yè)提供商業(yè)信息發(fā)布、企業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)用等一體化企業(yè)商務(wù)服務(wù)。

作為項目管理者，為黃頁信息門戶與商務(wù)領(lǐng)航電子商務(wù)平臺及平臺內(nèi)企業(yè)管理系統(tǒng)提供架構(gòu)設(shè)計、原型實現(xiàn)；對開發(fā)人員提供技術(shù)和架構(gòu)培訓(xùn)；為技術(shù)決策提供規(guī)則，平衡各類不同關(guān)注點，并保證相關(guān)決定能被有效的傳達(dá)和貫徹；理解、評價并接受系統(tǒng)需求；解決項目中存在的架構(gòu)等技術(shù)問題。

***數(shù)碼科技有限公司。

項目經(jīng)理、首席設(shè)計師。

職責(zé)和業(yè)績：

***數(shù)碼科技有限公司為美的集團(tuán)旗下科技子公司，本人在公司擔(dān)任項目經(jīng)理兼首席設(shè)計師，負(fù)責(zé)***集團(tuán)、***、***、***、***、***、***等企業(yè)信息門戶、網(wǎng)站、管理系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計及項目管理。

主要工作職責(zé)：

帶領(lǐng)團(tuán)隊為大中型企業(yè)的企業(yè)信息門戶、網(wǎng)站、管理系統(tǒng)提供系統(tǒng)的業(yè)務(wù)需求分析，并創(chuàng)建合理、完善的系統(tǒng)體系架構(gòu)、項目開發(fā)與運營策略。教育培訓(xùn)：

2009.1-2011.1。

***大學(xué)。

mba。

專業(yè)：

mba。

餐廳主管簡歷篇四

很多求職者在編輯個人簡歷時對求職意向都沒有一個清晰的認(rèn)識，或者說在編輯個人簡歷是對求職意向都沒有一個明確的目標(biāo)。因為以上原因?qū)е潞芏嗲舐氄咴诰庉媯€人簡歷時都會特別籠統(tǒng)，沒有目標(biāo)性。這種個人簡歷在招聘官眼中是沒有什么吸引力的。求職者在編輯個人簡歷前首先要明確自己的求職意向。有了明確的求職意向之后才能清楚的知道在個人簡歷中應(yīng)該編寫什么內(nèi)容。求職者這種有目標(biāo)性的個人簡歷才能使招聘官感興趣。

求職者在個人信息填寫時要以真實性為主，個人簡歷就是求職者的求職廣告。有些求職者在編寫個人簡歷時常常會因為想為自己獲得更好的面試機(jī)會而隨意篡改個人簡歷的真實信息。比如說應(yīng)屆畢業(yè)生在個人簡歷編寫時說自己已經(jīng)有2年以上的工作經(jīng)驗了，或者是英文很差卻說自己已經(jīng)過了托福雅思。這種謊言有的不用面試就已經(jīng)被識破，有的在面試時被識破。這種浪費雙方時間的事情，奉勸求職者還是不要做。個人簡歷的成功因素有很多，成敗因素也有很多。求職者在編輯個人簡歷時一定要多用心，少耍小聰明。

姓名：

性別：

***。

聯(lián)系電話：

***。

學(xué)歷：

專業(yè)：

工作經(jīng)驗：

民族：

漢

畢業(yè)學(xué)校：

***。

住址：

***。

電子信箱：

/jianli。

自我簡介：

***年以上外企工作經(jīng)驗，具備外資企業(yè)的從業(yè)背景和工作理念，良好的溝通能力和組織管理能力。***年以上知名連鎖店鋪的管理經(jīng)驗豐富，并多次負(fù)責(zé)新開店鋪的籌建、開業(yè)、人員招聘等綜合統(tǒng)籌工作，具有較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力、規(guī)劃能力，人員管理、輔導(dǎo)能力。

求職意向：

目標(biāo)職位：

行政經(jīng)理·行政主管·辦公室主任|大堂經(jīng)理·副理|客戶服務(wù)經(jīng)理。

目標(biāo)行業(yè)：

銀行|快速消費品(食品·飲料·日化·煙酒等)|互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)|交通。

期望薪資：

面議。

期望地區(qū)：

***。

到崗時間：

1周內(nèi)。

工作經(jīng)歷：

20xx。

***有限公司營運|連鎖餐廳店經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績：

1、負(fù)責(zé)餐廳的全面營運管理；突發(fā)事件的處理；

2、帶領(lǐng)團(tuán)隊成員達(dá)成公司的營運目標(biāo)；

3、確保餐廳各專項檢查成績達(dá)到目標(biāo)；

4、確保各項成本支出，利潤達(dá)成預(yù)算目標(biāo)；

5、制定餐廳人員發(fā)展訓(xùn)練計劃，督導(dǎo)排班計劃、人員招聘、安全檢查等工作；

6、配合公司整體發(fā)展規(guī)劃，主導(dǎo)新店籌備及營運；

200x—200x。

職責(zé)和業(yè)績：

1、負(fù)責(zé)管理餐廳的日常營運督導(dǎo)和巡視，危機(jī)事件的.處理；

2、餐廳人員的合理排班及工作輔導(dǎo)，達(dá)成績效；

3、餐廳人事檔案、健康證、勞務(wù)協(xié)議的簽訂等人事工作；

4、餐廳物料的訂貨、盤點管理，成本分析，制作系列報表；

5、餐廳設(shè)備維護(hù)、報修；

6、客戶關(guān)系維護(hù)；

7、拓展餐廳周邊商圈的關(guān)系、資料收集；

200x—200x。

***有限公司營業(yè)部|店長/賣場經(jīng)理/樓面管理。

職責(zé)和業(yè)績：

1、負(fù)責(zé)店鋪的日常人員管理和整體經(jīng)營；

2、按照公司下達(dá)的年度銷售目標(biāo)合理分配，建議企劃促銷方案達(dá)成目標(biāo)；

3、負(fù)責(zé)店鋪員工的招募、在崗培訓(xùn)；

4、負(fù)責(zé)店鋪的商品陳列展示，品牌維護(hù)；

5、月度班次的排定和安排落實、督導(dǎo)；

6、督導(dǎo)月盤、年盤，實物及帳務(wù)的管理和建檔。

200x—200x。

***有限公司營運部|市場營運專員。

職責(zé)和業(yè)績：

1、***系列產(chǎn)品的市場營銷，通路精耕；

2、客戶、消費者的維護(hù)和開發(fā)；

3、安排人員對企劃方案實施、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析；

4、配合企劃，落實產(chǎn)品市場調(diào)查；

5、大型超市產(chǎn)品陳列及促銷員的管理；

6、協(xié)助部門經(jīng)理，主導(dǎo)本通路銷售規(guī)劃制定；

餐廳主管簡歷篇五

4、與廚師、餐飲負(fù)責(zé)人一起擬定菜單以到達(dá)吸引預(yù)期目標(biāo)市場的目的；

5、幫助達(dá)到預(yù)期的銷售目標(biāo)及建立制定食物質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生要求的標(biāo)準(zhǔn)；

6、對餐飲部員工進(jìn)行評估,提出必要的員工培訓(xùn)計劃以提高各分部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

餐廳主管簡歷篇六

總結(jié)這一年來的工作，有做的好的地方，也有不好的地方，我作為xx餐廳經(jīng)理日常的餐廳所有工作都是我直接負(fù)責(zé)，一年來盡職盡責(zé)，我每天面對工作都是保持著舒心的狀態(tài)，我會盡量的保持一個好的心態(tài)去工作，這一年來我感到非常的開心，這是對我的一種鍛煉，雖然說工作緊張，餐廳各方面都是需要我來掌事，對于這一點我沒有一點感覺到輕松，這一年來餐廳各方面運轉(zhuǎn)正常，都是所有員工一起的努力，我也就這一年來工作總結(jié)一番。

我時刻清楚日常的工作跟這些細(xì)節(jié)離不開，管理好一個餐廳是非常難的，個員工的工作都要安排到位，還要明確每一個人的工作，很多時候一些細(xì)節(jié)上面的事情都是要自己主動地去督促，一年來我整頓好餐廳的工作節(jié)奏，明確好每一個人的職責(zé)，讓餐廳員工團(tuán)結(jié)起來，把工作效率提高上去，我始終認(rèn)為這些都是一些基本的工作，一定要有一個好的心態(tài)去管理，站在管理者的角度我覺得這一年來，餐廳的日常的都是有序的在運轉(zhuǎn)，當(dāng)然提高員工的工作默契度也是非常關(guān)鍵的一點，不管是在什么時候都非常的清楚這一點，至少在我看來這些都是非常關(guān)鍵的，我希望能夠在工作當(dāng)中做好這些。

二、落實規(guī)章制度。

保證餐廳所有員工都有著較高的工作素養(yǎng)，包括后廚，前臺，服務(wù)，采購所有員工有要知道餐廳的規(guī)章制度，一球都按照制度辦事，對工作違反紀(jì)律的情況絕對不會姑息，這一年來我也非常清楚這一點重要性，我想在工作當(dāng)中落實制度讓員工們能夠主動的遵守是非常關(guān)鍵的，無規(guī)矩不成方圓，這一點我始終都非常清楚，現(xiàn)在我想想這些我都覺得非常激動，這一年來我嚴(yán)格要求所有員工，落實每一項規(guī)定，決定不姑息一切違紀(jì)事情。

三、結(jié)合實踐學(xué)習(xí)。

在工作當(dāng)中一定要保證有足夠的時間精力去把控好這些細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)是不可或缺的，作為餐廳的經(jīng)理，我總是在工作當(dāng)中不斷的吸取經(jīng)驗，做到學(xué)習(xí)工作共同進(jìn)步，我從來不會讓自己處在一個荒廢時間的狀態(tài)下，餐廳還有很多地方需要完善，餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大，這一年來，我也在積極的學(xué)習(xí)更好的經(jīng)營模式，更好的管理制度，我一直都非常相信只有通過學(xué)習(xí)才能夠進(jìn)步，讓自己快速的成長，展望我一定做一名更加優(yōu)秀的餐廳經(jīng)理，完善各種不足之處。

餐廳主管簡歷篇七

1、積極參加班級活動，如：參加校運會，團(tuán)支書風(fēng)采大賽，溫馨宿舍等比賽
2、與舍友們在新生開學(xué)之際，到校內(nèi)推銷生活用品
3、自學(xué)能力很強(qiáng)，經(jīng)過自學(xué)已獲得會計從業(yè)資格證
4、計算機(jī)運用能力很好，熟悉office等辦公軟件
5、積極參與任課老師布置的團(tuán)隊作業(yè)，最經(jīng)常做的`是營銷策劃方案
6、課外活動較充實，曾經(jīng)參觀過（太古）可口可樂公司
個人自傳
本人熱心誠懇、樂觀向上，有良好的團(tuán)隊協(xié)作和敬業(yè)精神，擅長與人交往，有良好的交際和組織協(xié)調(diào)能力。認(rèn)真細(xì)致，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，“誠信，堅韌，寬容”的個人品質(zhì)操守。 全身心投入，細(xì)心負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，熱愛學(xué)習(xí)，勇于探索，喜歡挑戰(zhàn)性的工作。對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，誠實穩(wěn)重，邏輯清晰、服從公司安排。工作中會很用心地去履行自己的職責(zé)，選擇了就會很好地去執(zhí)行。

餐廳主管簡歷篇八

1．督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。

2．負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。不斷提高管理水平。

3．熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4．加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

5．領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

6．加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。

7．負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

8．及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作。

9．根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議，制定特別菜單。

10．主動與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時報告餐飲部經(jīng)理。

11．定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況，公布qc小組活動記錄。

12．重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對員工進(jìn)行賓館飯店意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄，并對員工進(jìn)行考核。

13．參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項任務(wù)。

在分公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本餐廳的全面工作：

一、樹立服務(wù)意識，教育全體員工關(guān)心學(xué)院建設(shè)和師生身體健康，熱愛飲食服務(wù)工作，注意調(diào)動全體員工積極性，提高服務(wù)水平，滿足師生需求。

二、負(fù)責(zé)制訂餐廳工作計劃，執(zhí)行規(guī)章制度，規(guī)范工作行為，負(fù)責(zé)召集會議，組織講評、考勤、考核等，加強(qiáng)內(nèi)部管理。

三、負(fù)責(zé)餐廳員工的管理工作，定期組織政治學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn)，切實做好思想教育工作，努力改善服務(wù)態(tài)度。

四、認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)和飲食衛(wèi)生安全，切實落實食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的安全措施，安全檢查有記錄，確保不發(fā)生食物中毒事故。

五、會同廚師長做好接收采購食品原料時的驗收及管理工作，杜絕腐爛變質(zhì)和無有效證件食品原料進(jìn)入加工、銷售環(huán)節(jié)。

六、負(fù)責(zé)餐廳的炊餐具、設(shè)備管理使用，建好固定資產(chǎn)帳冊，做到帳物相符，適時提出維修、整改意見，保證設(shè)備的使用完好率100%。

七、積極做好“三減一增”工作，配合廚師長抓好伙食質(zhì)量，開展增收節(jié)支，降低成本，杜絕浪費，做好水、電、燃料、糧食等物資的管理工作。

八、根據(jù)分公司意見，負(fù)責(zé)做好餐廳內(nèi)承租點的監(jiān)督管理工作。

九、重視與師生共建文明食堂工作，虛心聽取服務(wù)工作中師生的有關(guān)意見，對所反映的意見進(jìn)行認(rèn)真落實和改進(jìn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

十一、副主任協(xié)助主任工作。

餐廳主管簡歷篇九

性別：男身高：175。

婚姻狀況：未婚籍貫：浙江衢州。

政治面貌：群眾目前所在地：義烏。

求職意向。

期望職位：中西餐廳經(jīng)理。

職位類型：均可工作地點：義烏市。

工資待遇：3500住房要求：面議。

工作經(jīng)驗。

工作經(jīng)驗：8年。

工作經(jīng)歷：

歌頓咖啡歌頓咖啡主管。

教育背景。

最高學(xué)歷：中專畢業(yè)院校：衢州中專。

所學(xué)專業(yè)：計算機(jī)畢業(yè)時間：2001-1。

第一外語：英語水平：熟練。

計算機(jī)能力：熟練其它能力：

所獲證書：

教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

1999至2001衢州中專計算機(jī)等級證書。

自我評價。

餐廳主管簡歷篇十

1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實施。

2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。

3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料資料的收集和積累工作，并資料及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

6、負(fù)責(zé)西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

8、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。

9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。

1、督導(dǎo)完成餐廳營業(yè)部日常經(jīng)營管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項規(guī)章制度。

2、了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷售。

3、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹酒店特色時，一定要認(rèn)真細(xì)致。

4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會訂單的安排，按客人要求制定宴會菜單;寫菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經(jīng)理審批。

5、有營銷意識，協(xié)助營銷部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關(guān)系;關(guān)心客人用餐情況并及時反饋;廣交新客戶，不斷擴(kuò)大經(jīng)營對象。

6、具有為公司做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。擬定培訓(xùn)計劃，定期開展有針對性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

7、重視餐飲部屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧，參加酒店組織的英語培訓(xùn);對員工進(jìn)行服務(wù)意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時間必須在一線，監(jiān)督所有餐飲部員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并及時糾正。

9、負(fù)責(zé)餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生。保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。

10、及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴(yán)格管理;做好餐廳營業(yè)部安全和防火工作。

11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作;第一時間處理投訴事件并匯報餐飲部經(jīng)理記錄在案。

12、熟悉和掌握宴會廳、包房的面積、高度、燈光、設(shè)臺數(shù);舉行宴會、茶話會等各種不同形式宴會時可容納的人數(shù);設(shè)計裝修的特點，以便向客人介紹。

13、對餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹(jǐn)慎。對各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。

督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù).督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù).

1營業(yè)時,服務(wù)員布置任務(wù).營業(yè)時,服務(wù)員布置任務(wù).協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.

2協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.營業(yè)時帶頭為客人服務(wù).

3營業(yè)時帶頭為客人服務(wù),確保服務(wù)員按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù).

4對特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點,對特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點,并回答客人問題.做好客情維護(hù)，處理客人投訴?；卮鹂腿藛栴}.做好客情維護(hù)，處理客人投訴。了解員工的思想動態(tài)，并及時做思想工作。

6開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。情況負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購申請.

7負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購申請.

8每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報告.每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報告.定期組織組長、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).

9定期組織組長、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時向經(jīng)理匯報.

10在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時向經(jīng)理匯報.完成直接上級交辦的其他事宜。

11完成直接上級交辦的其他事宜。

餐廳主管簡歷篇十一

婚姻狀況：未婚籍貫：浙江衢州。

政治面貌：群眾目前所在地：義烏。

?求職意向。

職位類型：均可工作地點：義烏市。

工資待遇：3500住房要求：面議。

?工作經(jīng)驗。

工作經(jīng)驗：8年。

工作經(jīng)歷：

歌頓咖啡歌頓咖啡主管。

至尊茶餐廳至尊茶餐廳店長。

?教育背景。

最高學(xué)歷：中專畢業(yè)院校：衢州中專。

所學(xué)專業(yè)：計算機(jī)畢業(yè)時間：2001-1。

第一外語：英語水平：熟練。

計算機(jī)能力：熟練其它能力：

所獲證書：

教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

1999至2001衢州中專計算機(jī)等級證書。

?自我評價。