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人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
精選快餐協(xié)議書(推薦)一
受讓方(乙方)姓名:____________ 身份證號:________________________
甲、乙方經(jīng)友好協(xié)商,就飯店永久性轉(zhuǎn)讓事宜達成以下協(xié)議:
一、丙方同意將自己位于__________________ 街_______ 號由甲方經(jīng)營的________________________快餐店轉(zhuǎn)讓給乙方使用,建筑面積為_______ 平方米;并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權(quán)利與義務(wù)。
二、快餐店現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無償歸乙方使用,租賃期滿后不動產(chǎn)歸丙方所有,動產(chǎn)歸乙方所有(動產(chǎn)與不動產(chǎn)的劃分按租賃合同執(zhí)行)。
四、 乙方在 ______年 ______月______ 日前一次性向甲方支付轉(zhuǎn)讓費共計人民幣大寫 __________________元,上述費用已包括店面房租押金、員工宿舍押金、現(xiàn)有加盟店的加盟費、第三條所述的裝修裝飾設(shè)備及其他相關(guān)費用。甲方不得再向乙方索取任何其他費用。甲方剩余的房屋使用權(quán)歸乙方所有。
五、 該快餐店的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證已由甲方辦理,經(jīng)營范圍為餐飲,租期內(nèi)乙方繼續(xù)以甲方名義辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)手續(xù),但相關(guān)費用及由乙方經(jīng)營引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負責(zé),與甲方無關(guān)。乙方接手經(jīng)營前該快餐店及營業(yè)執(zhí)照上所載企業(yè)所欠一切債務(wù)由甲方負責(zé)償還,與乙方無關(guān)。 合同生效后甲方有義務(wù)協(xié)助乙方變更營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)工商稅務(wù)登記手續(xù)。
六、乙方在接手經(jīng)營后,可對快餐店進行裝修和改造,相關(guān)費用乙方自理。
七、如因自然災(zāi)害等不可抗因素導(dǎo)致乙方經(jīng)營受損的與甲方無關(guān),但因國家征用拆遷快餐店,有關(guān)補償歸乙方。
八、 如果合同簽訂前政府已下令拆遷,甲方退償全部轉(zhuǎn)讓費,賠還乙方接手該快餐店的其他相關(guān)損失費。
九、本合同一式三份,三方各執(zhí)一份,自三方簽字之日起生效。
甲方簽字: 日期: 年
乙方簽字: 日期: 年
丙方簽字: 日期: 年
精選快餐協(xié)議書(推薦)二
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),名字叫都市快餐廳,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.城市快餐店位于濰坊商業(yè)步行街。初期已初步成為一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為肯德基、麥當(dāng)勞等中式快餐連鎖。
3.因為我對餐飲行業(yè)有很大的興趣,我相信以我的智慧、能力和對事業(yè)的奉獻,我一定會在這個行業(yè)中領(lǐng)跑。
4.店鋪需要5萬元的創(chuàng)業(yè)資金,其中3萬元已經(jīng)籌集,剩下的2萬元已經(jīng)貸給銀行。
從一個點開始,匯聚成一個平面?;谝粋€地區(qū)的消費群體的特點,最初的發(fā)展會經(jīng)過考驗,形成一定的經(jīng)營規(guī)模,在選擇了幾個營業(yè)網(wǎng)點之后,就會同時顯現(xiàn)出來。以后根據(jù)發(fā)展,輻射全國運營。在發(fā)展初期,要大力發(fā)展中國快餐尚未涉足的線上快餐公司和移動快餐公司的服務(wù),然后在公司實力積累到一定程度,建立穩(wěn)定的客戶消費群體后,再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動密度、居民收入水平和實際消費等因素,大力發(fā)展商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和居住區(qū)前臺就餐的快餐商業(yè)模式。
隨著社會生活節(jié)奏的加快,快餐行業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展已經(jīng)成為一個不容置疑的問題。雖然中國的快餐行業(yè)發(fā)展迅速,但是國外快餐的泛濫使得大多數(shù)快餐市場與中國快餐沒有聯(lián)系。如何占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
目前市場上的西式快餐不適合中國人的快餐消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求。以最常見的西式快餐漢堡為例,除了新奇,基本上沒有什么好吃的。而且美國快餐的發(fā)展一直以價格低廉著稱,是大眾日常消費的對象。但在中國市場,西式快餐的價格遠超大眾可接受的水平,這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常嘗試那種新奇的快餐。
然而,目前中式快餐的小、臟、亂、差的狀況仍然非常嚴重,目前中式快餐的許多弱點為我們建立中式快餐連鎖店提供了極好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經(jīng)營中的許多缺陷,發(fā)展自己的特色,那么我們進入中式快餐市場并占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃就很有可能成功。
1.業(yè)務(wù)目標
1)因為地理位置在商業(yè)街,客戶比較豐富,但是競爭對手也很多。開拓市場,必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進一步擴大經(jīng)營范圍,滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,一年收回成本。
2)該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團,將在杜源沖出眾多快餐品牌,成為餐飲市場知名品牌。
2.快餐服務(wù)業(yè)模式。
以客戶為中心,以客戶滿意為宗旨,通過客戶滿意,最終實現(xiàn)公司經(jīng)營理念的推廣。
3.目標市場定位。
大眾接受的中國快餐行業(yè)。客戶群體:上班族+孩子+學(xué)生+其他。
4.市場策略
快餐網(wǎng)絡(luò)化、人性化
(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是上班族上班吃午飯。他們的前臺服務(wù)也是虛擬的,依靠在線訂購系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng)。我們將建立專門的電話送餐服務(wù),由統(tǒng)一的公共汽車和服務(wù)人員送餐。
(2)針對早餐人群流動性大、時間短的特點,我們將統(tǒng)一模式的公交車和服務(wù)人員移至各大需求網(wǎng)點,為客戶提供方便營養(yǎng)的早餐套餐。因為學(xué)生人數(shù)多,也可以推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟效益,又兼顧社會效果。大力發(fā)展方便小吃,早餐種類繁多,價格便宜,因地制宜推出中式早餐套餐。午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以滿足不斷變化的市場需求。創(chuàng)業(yè)初期設(shè)定的目標是送食物回家服務(wù)。
(3)快餐企業(yè)的形象戰(zhàn)略
位于商業(yè)區(qū)附近的快餐店充分展示了我們干凈、衛(wèi)生、實惠和溫暖的形象。
5.人事計劃
在店鋪開業(yè)初期,招聘全職員工和臨時員工的初步計劃的具體內(nèi)容如下:
1)通過勞動力市場招用本市戶口,有一定工作經(jīng)驗,有良好職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。申請人應(yīng)持《招聘員工登記表》來我店面試,并附上個人資料。
2)面試、筆試、體檢合格的,與他們簽訂勞動合同。同時,為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì),所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
一、制定培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。
b、實施培訓(xùn)計劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各項規(guī)章制度。
3)崗位考試,不合格者暫停學(xué)習(xí),扣除工資的20%,直至合格。三次考試不及格的,扣除當(dāng)月所有工資福利。
6.銷售計劃
開展一系列宣傳工作,在開業(yè)前向消費者介紹店鋪物美價廉銷售策略,還會發(fā)放調(diào)查問卷,根據(jù)消費者的需求,改進我們的產(chǎn)品和服務(wù)。同時推出會員卡制、季卡、月卡,吸引更多客戶。每月累計消費1000元的,可在每月月底參加大抽獎,獲獎?wù)呖色@得價值888元的禮券。每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券,200元的會得到價值20元的禮券,以此類推。
快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館和麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店。他們各有優(yōu)勢,我們當(dāng)然不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期,一定要大力吸引客戶,盡量在不影響銷售的情況下降低價格,讓平時的低收入階層在這里消費,讓客戶買的舒服,吃的放心;與此同時,在其他餐飲行業(yè)沒有開始網(wǎng)上訂餐的情況下,他們實施了新的策略,開放了網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù),將食物送到了家中。
店內(nèi)所有賬目必須及時入賬,費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法,用科學(xué)的方法管理,避免會計混亂。每天的收入要及時統(tǒng)計,所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄,以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn),不得隨意銷毀或帶走。每月總收入,不包括所有費用,存入銀行;如果每月結(jié)算后收入高于計劃,工資會適度調(diào)整,以調(diào)動大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞,將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1)我店固定資產(chǎn)1萬元,營業(yè)面積平方米,桌椅套冷凍柜臺上有幾件廚具。
2)每天的營運資金是多少?
3)對于賬務(wù),要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬,這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況,避免經(jīng)營管理的盲目性。注意:我們既然處于創(chuàng)業(yè)初期,各種費用要慎重,但要保證飯菜質(zhì)量,盡量降低價格。
當(dāng)然,一切都不是一帆風(fēng)順的,快餐店的發(fā)展可能會遇到很多問題,比如銷售業(yè)績下滑,客戶退貨率低等。只要找到問題的源頭,及時調(diào)整策略,時刻關(guān)注客戶的利益,問題最終會得到解決。
不僅是利潤,還有服務(wù)。作為行業(yè)的倡導(dǎo)者,我店將以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理念和信念為客戶服務(wù)。我們相信,只有在公平合理的經(jīng)營理念下,堅持不懈的堅持才會產(chǎn)生大家都希望的雙贏局面,從而從整體上推動中式快餐的形成和發(fā)展。
精選快餐協(xié)議書(推薦)三
經(jīng)濟的快速發(fā)展和社會節(jié)奏的加快也促進了快餐行業(yè)的發(fā)展。調(diào)查顯示,當(dāng)人均年收入達到20xx美元時,傳統(tǒng)的家務(wù)勞動就會轉(zhuǎn)向社會,浙江近幾年快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展正好印證了這一點。我們來看看近幾年快餐企業(yè)的發(fā)展
眾所周知,西式快餐的代表麥當(dāng)勞和肯德基在中國發(fā)展迅速,在城市的各個繁華地區(qū)都能看到。西式快餐店的熱鬧風(fēng)格改變了傳統(tǒng)快餐店的凌亂局面,其光潔的環(huán)境和良好的就餐氛圍吸引了不少人的光顧。但是西式快餐不便宜,口味變化不大。多吃幾次會讓人覺得無聊。但最大的缺陷是營養(yǎng)單一,基本上只有卡路里。經(jīng)常吃東西會使人發(fā)胖,引起一系列疾病。因此,這種快餐被越來越多的社會群體稱為垃圾食品。在它的發(fā)源地美國,這種快餐受到了批評,英國最近頒布了抵制法,導(dǎo)致麥當(dāng)勞在英國關(guān)閉了50多家門店。
對目前的中式快餐店進行調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然價格低廉,品種和味道眾多,營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢,但小、臟、亂、差的狀況仍然非常嚴重。但是,世界各地都有干凈整潔的中式快餐店,杭州也有老大叔和飯娃。然而,中國快餐的致命弱點仍未解決。中式快餐很大程度上依賴于廚師的技能,而不是普通員工的程序操作。不同的廚師會把同樣的菜燒成不同的味道,也就是同一個廚師在不同的時間把同樣的菜燒成不同的味道。所以每家店甚至同一家店呈現(xiàn)給顧客的同一道菜的口味會有很大的不同,很難達到西式快餐的專業(yè)水準水平。同時,普通店鋪很難聘請到高水平的廚師,即使聘請,也要付出很大的成本,店鋪廚師的管理成本也比較高。此外,中國餐館更喜歡在廚房使用明火,因為空氣骯臟,難以清潔,發(fā)生火災(zāi)的概率相對較高。
我們的店會設(shè)在杭州市區(qū),寫字樓和文教區(qū)之間,或者文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30 & mdash40平米,小一點的廚房8平米左右。客戶群體是需要提供快餐服務(wù),喜歡中餐,不愿意放棄吃的快感的人群。就餐標準8—20元/人?兩餐之間,主要針對勞動人民和學(xué)生。
因為剛開始,不大,可以用自己的廚房做一些菜品的初級加工。商店廚房的主要能源是電,只有在突然停電的情況下才使用煤氣等明火能源。這是因為我的加工技術(shù)只需要用電能,用煤氣的成本目前已經(jīng)相當(dāng)高了。
菜品:餐廳要立足于本,最根本的還是菜品。再精致的裝修,再周到的服務(wù),再快的上菜速度,菜不好吃也沒人光顧,就算光顧也不再是真正的餐廳了。同一道菜的味道要一致,不是這次,是另一次??谖兑坏┐_立,就不能輕易改變。這看似說起來容易做起來難,但做起來卻相當(dāng)困難,因為在中國傳統(tǒng)美食復(fù)雜的加工烹飪過程中,無論哪個環(huán)節(jié)出了問題,都會導(dǎo)致菜品的差異。其實這些正是我這些年來一直在研究的& mdash標準化的烹飪方法。目前我做了標準化的菜系,形成了50多道菜的特色菜譜,可以根據(jù)菜品搭配進行調(diào)整。
菜品:菜品太少會讓人覺得沒什么選擇甚至沒菜吃,太多會讓員工的運營復(fù)雜化,也會增加門店的運營成本。所以提供多少菜,如何建立也是一個很大的問題。按照我現(xiàn)在的想法,我每天需要準備5道冷菜和30道熱菜,包括自制特色菜、杭州家常菜、廣東菜和四川菜。然后每月統(tǒng)計,剔除1 & mdash在最少人數(shù)點的2道菜上加幾道新菜,品種控制在30道以內(nèi)。菜肴根據(jù)季節(jié)進行調(diào)整,同時全年保持基本不變。
食物輸出速度:與普通餐飲相比,快餐最大的特點是& ldquoquick & rdquo所以快餐也要在保證菜品的情況下盡可能縮短上菜周期。而且我的烹飪方法也符合這個要求,可以大大減少烹飪所需的時間,保證快速烹飪。
不同時間段的重點:午餐和晚餐是中國人的主菜,應(yīng)以炒為主,配以一定的涼菜,同時提供拌飯;早餐,員工按配方做粥、米粉;下午和宵夜提供休閑餐,主要有奶茶、冰制品和面條。冬天加一些特別的火鍋。
蔬菜價格:在家常菜層面,蔬菜5元/份,葷菜8—12元/份,根據(jù)菜品數(shù)量和品種,套餐價格為6—15元/份。各種零食的定價取決于成本和市場價格。同時,為了吸引更多的客戶,1 & mdash兩份特色菜。
服務(wù):沒有好的服務(wù),任何企業(yè)都無法長久生存。員工的態(tài)度是服務(wù)的背后。員工滿意了,客戶才能滿意。因此,要對員工進行培訓(xùn)和激勵,先培訓(xùn)后上崗,門店要制定詳細的操作、監(jiān)督和考核實施標準。有了滿意的員工,我們可以為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的菜肴和快速的服務(wù)速度。
我們中式快餐店的優(yōu)勢在于:
1、各種菜肴營養(yǎng)豐富。
2、有一個精致標準,可以讓每一道菜每次做出來的味道都有99%的相同。
3、比如西式快餐的食物產(chǎn)出率。
4、價格低中。
5、干凈整潔的廚房。
門店要合理利用自身資源。裝修時,店門口要貼海報,附近的寫字樓、學(xué)校也要做一些宣傳,比如發(fā)傳單等,讓目標受眾及時獲得信息,主動聯(lián)系單位拿到工作餐單,減輕剛開店時顧客的壓力。開業(yè)前給報紙、電視臺、電臺發(fā)信息,讓他們獲取相關(guān)信息,因為我們將是中國第一家不明火執(zhí)仗,99%味道相同的中式快餐店。你可能一開始沒有得到這些媒體的免費宣傳,但這或多或少是給自己的一個廣告。
當(dāng)?shù)赇伆l(fā)展到一定程度,就需要在外面找大型的一級加工廠。操作成功后,就可以開始開分店了。擴張是必然的,但不能盲目。我們可以請老店的優(yōu)秀員工過去主持分店,同時也不能忽視管理和監(jiān)督。特許經(jīng)營也可以用來開分店,國內(nèi)外很多餐飲企業(yè)都有使用,也有很多成功的經(jīng)驗,這里就不說了。
當(dāng)一個城市發(fā)展到五家店左右,我們可以通過互聯(lián)網(wǎng)接受訂單,然后將訂單發(fā)送到最近的商店,這樣就可以為客戶提供更方便的服務(wù),同時也可以更好地擴大我們的知名度。在外省的分店,除了提供我們自己的經(jīng)典和特色菜,我們還需要根據(jù)客戶的需求提供一些更適合當(dāng)?shù)乜谖兜牟?,這就需要我們邀請更多的廚師加入我們的團隊或者請他們給予指導(dǎo),這樣我們的菜就會大大豐富。
成本:
1、租金:4萬元/年(每半年支付= 2萬元);
2、餐飲網(wǎng)點轉(zhuǎn)讓費:預(yù)計25000元;
3、裝修:5000元;
4、設(shè)備:1萬元;
5、辦證等運營費用:20xx元;
6、營運資金:8000元;餐飲業(yè)營業(yè)額較快,開業(yè)三個月內(nèi)可以維持正常運營,但緊急情況下仍需要一定的營運資金。
收入和利潤:
現(xiàn)在保守估計,80人人均消費1、5元;中餐24頓,晚餐48頓,人均消費14元,宵夜60個,3元。另外50份中餐送6元,每天營業(yè)額1608元。營業(yè)毛利率控制在40%左右,毛利643元。月營業(yè)毛利19290元,三個員工工資3000元,交水電費、固定營業(yè)稅、個人所得稅,月凈利潤至少12000元,7—8個月收回投資,年凈利潤48000元。只要管理得當(dāng),在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳跟,有一定的知名度,下一年的營業(yè)額肯定會有很大比例的增長。同時由于在開盤費中不再需要支付2—5項,第二年凈利潤會超過10萬元。
任何投資都有風(fēng)險。你可以在杭城的街道上看到許多快餐店。但是現(xiàn)在做的比較好的中國快餐企業(yè)基本都定位在面上,以烹飪?yōu)橹鞯目觳推髽I(yè)還沒有出現(xiàn),這也是一個技術(shù)瓶頸。我開發(fā)的標準化烹飪無疑開辟了一個新的領(lǐng)域,符合現(xiàn)代人日益增長的生活節(jié)奏和對食品質(zhì)量的要求,因此具有廣闊的市場前景。
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