通過總結(jié)與反思，我們能夠更好地認(rèn)識自己和改進(jìn)自己的行為。如何通過觀看電影和電視劇來提升自己的文化素養(yǎng)？小編整理了一些總結(jié)范文，供大家參考閱讀。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇一

信陽產(chǎn)茶歷史悠久，相傳始于東周時(shí)期，兩千多年的種茶和飲茶歷史，構(gòu)成了獨(dú)具地方色彩的信陽茶文化。千古國珍流芳遠(yuǎn)，天生麗質(zhì)蓋群英。細(xì)備深山珍茗，準(zhǔn)備茶席是信陽人傳統(tǒng)的待客之道。此刻表演的是備茶設(shè)具，從茶水、茶具都一一準(zhǔn)備好。

鋒毫初展：信陽茶葉網(wǎng)供給的信陽毛尖，主產(chǎn)于信陽有“茶王之鄉(xiāng)”美譽(yù)的浉河港鄉(xiāng)，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和傳統(tǒng)精細(xì)的手工制作造就了她“細(xì)、圓、緊、直”的外形特征，請各位慢慢鑒賞，鋒苗纖細(xì)，白毫滿披的翠芽，好似佳人著紗，委婉典雅。

烹泉請杯：信陽毛尖綠茶茶藝表演為各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南灣山泉水，信陽茶、信陽水原滋原味，口感獨(dú)特。信陽毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”，為使其完美展現(xiàn)，故準(zhǔn)備無色透明的玻璃杯沏泡，此時(shí)如同瓊樓晶宮，等待佳人登臨。

流云拂月：溫杯是沏茶的重要步驟，杯體升溫后不至于茶湯驟冷，影響湯味，然后旋轉(zhuǎn)杯體，將溫杯之水倒出。同時(shí)，也有潔凈之意，愿能為遠(yuǎn)客滌去一路風(fēng)塵，靜心享受一杯好茶。

南湖蒸騰：高檔的信陽毛尖，極其細(xì)嫩，沏泡水溫要求在85°c左右，所以沸水要晾冷，這個(gè)過程猶如南灣湖在艷陽高照下水汽蒸騰，也示意信陽茶藝事業(yè)蒸蒸日上，香飄五洲，友遍天下。

龍?zhí)讹w瀑：是懸壺高沖，入杯五分滿，形如龍?zhí)讹w瀑，亦為高山流水，同時(shí)也是為了使水快速降溫，以免燙傷茶葉。

移步湯泉：茶葉紛紛入杯，好似佳人輕移蓮步，徐徐入池，在湯泉中沐浴，同時(shí)也是為了使茶香散發(fā)。

滌盡凡塵：這是一道潤茶的過程，好茶獨(dú)得天地之精華，潤茶，能夠使茶葉在杯中慢慢舒展，香氣散發(fā)，同時(shí)，也有利茶湯浸出。

隨鄉(xiāng)入境：此時(shí)，茶葉已初步舒展，清香散發(fā)，其形若蘭芽，香氣清高，合目細(xì)嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，漸入佳境。

有鳳來儀：沏泡采用鳳凰三點(diǎn)頭注水法，猶如三鞠躬，使茶葉在杯中上下翻滾，茶湯盡出，同時(shí)，也示意對貴客光臨的歡迎與敬意。

敬奉香茗：茶香裊裊的一杯翠綠，如同春山薄霧，可望而不可及。此刻我們就以一顆虔誠的心，把這杯寄托著茶香人民深情厚意的香茗，雙手捧送到您的面前，請您細(xì)細(xì)鑒賞品嘗。與此同時(shí)我為大家獻(xiàn)上一首茶詩：

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，給予愛茶人。

收具謝客：魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。”我們能在此共飲信陽毛尖也是一種緣分，從來佳茗似佳人，美人有約，佳期如夢。

人與茶的每一次相約，都是人生中完美的聚會愿我們有緣還能相聚在此。同時(shí)信陽茶葉網(wǎng)也期望所有的愛茶人都能像茶一樣，把苦留在心中，而散發(fā)出來的都是香氣。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇二

各位來賓：

大家好，歡迎光臨七子茶莊。我是茶藝師xx很高興有緣為大家泡茶。

中國是茶的故鄉(xiāng)，來客敬茶是中華民族的傳統(tǒng)美德。

普洱茶是后發(fā)酵茶，是我國云南特有的茶類。它是光陰對細(xì)節(jié)的耐心雕琢，貯藏了時(shí)間的能量，具有獨(dú)特的陳香陳韻。

今天為大家沖泡的是七子茶莊的結(jié)緣普洱，我們七子人愿借這款茶廣結(jié)天下有緣人。

首先為大家介紹茶具。

隨手泡：用于加熱水溫。

因茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水，則茶亦十分，故我們選用的是優(yōu)質(zhì)礦泉水。

茶盤又稱茶船：上為盤，下為艙，盤是用來呈放聞品杯組以及紫砂壺等泡茶用具，艙則用來呈放廢水。紫砂壺又稱孟臣壺：惠孟臣是明代天啟年代的制壺大師，后人為了紀(jì)念他便將燒制上好的紫砂壺稱為孟臣壺。因其透氣性好，保溫效果好，是泡制普洱茶的上好用具。

公道杯又稱茶海：用來均勻茶湯。

過濾網(wǎng)：用來過濾茶渣。

聞香杯：高的是聞香杯，因其造型獨(dú)特，攏香效果好，用來聞取茶葉的香氣，矮的是品茗杯，用來品茶及鑒賞湯色。

杯托：用來呈放聞品杯組。

茶巾：用來保持整個(gè)茶式過程中的清潔。

茶道組：外為茶筒，茶針用來疏通壺嘴，茶漏用來擴(kuò)大壺口面積，防止干茶外漏，茶則用來量取茶葉，茶匙用來撥茶入壺，茶夾用來夾洗聞品杯組。

高山流水。

普洱入宮。

芳草回春。

分承香露：因此泡茶只有茶之香氣并無茶之真味，故用來燙杯起到高溫潔具的作用。

懸壺高沖：沖茶講究高沖低斟，高沖水讓茶葉隨浪翻滾，使茶內(nèi)的各種物質(zhì)外溶于水。

春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去浮于表面的泡沫以示清潔。

滌盡凡塵。

內(nèi)外養(yǎng)身：給壺身加溫，使壺內(nèi)外溫度一致，使茶香充分散發(fā)。

關(guān)公巡城：中國有名俗話：茶倒七分滿，留下三分是情意。我們將這份真摯的情意和淡淡的茶香送給在坐的每一位，愿大家身體健康，萬事如意。

（手勢：請品茶）。

（接下來是一個(gè)需要大家跟我一起做的聞香和品茗的過程）。

乾坤旋轉(zhuǎn)。

高屋建瓴。

斗轉(zhuǎn)星移（大家可以試著做，覺得有難度的話我可以幫大家做）。

我們將聞香杯輕輕提起，沿品茗杯口繞一圈以收攏茶香，雅稱花好月圓。

再用手輕輕搓揉聞香杯，一股沁人心脾的茶香撲鼻而來，浮現(xiàn)在我們眼前的仿佛是云南的山與水。這樣還可以促進(jìn)手部的血液循環(huán)，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

后兩指以示穩(wěn)重。

口嗓甘霖：中國的“品”字由三口組成，一口為嘗，二口為回，三口方為品，茶湯入口后，使其在舌根處，齒縫間稍作停留再慢慢咽下，這時(shí)您便能體味到茶的六種真味即：酸甜苦澀甘香。

自有公道。

普降秋雨：一陣秋雨一陳涼，天涼了，請大家多喝普洱茶暖胃養(yǎng)身。

魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清?！薄Ｗ鹁吹母魑毁e客，今天有緣在此茶飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃，洗去生活的煩惱。好茶自有好滋味，請您慢慢品飲。愿我們再續(xù)茶緣。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇三

紫檀木茶盤一個(gè)、宜興紫砂壺一對、白瓷品茗杯若干、紫檀茶道一套、茶巾二條、電隨手泡一個(gè)、茶葉罐一個(gè)、香爐一個(gè)、香一支、玻璃水洗一個(gè)。

各位嘉賓大家好！很榮幸能為您表演功夫茶藝。在表演之前首先做個(gè)自我介紹，我叫xxx，下面就請大家靜下心來與我共享茶藝的溫馨與愉悅。

現(xiàn)在給大家表演的是中國茶王——大紅袍茶藝。世界自然、文化雙遺產(chǎn)的武夷山，不僅是風(fēng)景名山，文化名山，而且是茶葉名山，更是名揚(yáng)天下的中國茶王——大紅袍的故鄉(xiāng)。武夷大紅袍是清代貢茶中的極品，現(xiàn)在就請各位嘉賓“當(dāng)回皇帝過把癮，品飲茶王大紅袍。

第一道：焚香靜氣

茶須靜品，香可通靈，沖泡品飲茶王，更要營造一個(gè)祥和肅穆的氣氛，我們焚香一敬天地；二敬祖先，三敬茶神。

第二道：滌靜心源

在沖泡大紅袍之前先要用凈水洗手，洗掉的不僅是手上的灰塵，而且洗凈了心中的凡塵，讓自已的心變得純潔、空靈，只有這樣才能泡出大紅袍的神韻。

第三道：孔雀開屏

向嘉賓展示介紹今天泡茶的茶具??

即是孔雀展示自己的羽毛，我們借助這道程序來為各位嘉賓介紹一下我們工藝精湛的工夫茶茶具，茶盤我們也稱之為茶海，這把壺是一把宜興制造的紫砂壺，是用來泡茶用的壺，我們把它稱之為母壺，同樣是一把宜興制造的紫砂壺，是用來儲備茶湯用的海壺，我們把它稱之為子壺，這兩把壺我們也統(tǒng)稱為母子壺。聞杯底留香的聞香杯，品茗及鑒賞湯色的品茗杯、茶道具，我們又可細(xì)分為茶則：用它來量取茶葉；茶夾：用來夾取聞香杯及品茗杯，茶漏：用來擴(kuò)大壺口的面積，防止撥茶時(shí)干茶的外漏；茶匙：我們用它來撥取干茶；茶通：我們用它來疏通壺口。

第四道：孟臣沐淋

孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師，他制作的紫砂壺被后人嘆為觀止，視為至寶，所以后人把名貴紫砂壺稱為孟臣壺。“孟臣沐淋”就是用開水澆燙茶壺，目的是洗壺并提高壺溫。

第五道：茶王入宮

用茶導(dǎo)把大紅袍置入紫砂壺內(nèi)。

第六道：高山流水

武夷茶藝講究高沖水，低斟茶，高山流水有知音。通過懸壺高沖傾瀉而下的熱水猶如武夷山的瀑布，使茶葉在壺內(nèi)隨著水流翻滾，起到洗茶的作用。

第七道：春風(fēng)拂面

即用壺蓋輕輕刮去茶湯表面的白色泡沫，以便使茶湯更加清澈亮麗。

第八道：烏龍入海

茶人品茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡四泡是精華”，大紅袍屬于烏龍茶類，其湯色呈亮麗的琥珀色，出湯時(shí)如姣龍吐水，把頭一泡的茶湯用于燙杯或直接注入茶盤，稱之為“烏龍入?！?。

第九道：若琛出浴

茶杯洗凈浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名貴的茶杯比喻為若琛杯。

第十道：一簾幽夢

第二次沖入開水后，茶與水在壺中相依偎，相融合，這時(shí)還要在壺的外部澆開水，以便讓茶在滾燙的壺中，孕育出香，孕育出味，孕育出妙不可言的巖韻，這種神秘的感覺，恰似一簾幽夢。

第十一道：母子相哺

茶道即人道，茶道最講究溫馨，通常要準(zhǔn)備兩把壺，一把用于泡茶，稱為母壺，一把用于儲存茶湯，稱為子壺，把泡好的茶湯倒入子壺，稱為母子相哺。

第十二道：祥龍行雨

把子壺中的茶湯快速而均勻地依次注入茶杯，稱之為“祥龍行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。

第十三道：韓信點(diǎn)兵

當(dāng)壺中的茶湯所剩下不多時(shí)，改用點(diǎn)斟的手法，稱之為“韓信點(diǎn)兵”，茶倒七分滿，留下三分是情意。

第十四道：敬獻(xiàn)香茗

把沖泡好的大紅袍獻(xiàn)給各位嘉賓。

第十五道：三龍護(hù)鼎

這是持杯的手式，三個(gè)手指喻為“三龍”，茶杯喻為“鼎”。品茶時(shí)拿杯的標(biāo)準(zhǔn)姿勢是拇指，食指挾杯，中指托住杯底，女士持杯翹起蘭花指，男士則收攏無名指和小指。

第十六道：鑒賞湯色

大紅袍的茶湯清澈艷麗，呈深橙色，在觀察時(shí)注意欣賞。

第十七道：細(xì)聞天香

大紅袍的茶香銳則濃長，清則悠遠(yuǎn)，甜潤鮮靈，變化無窮，如梅之清逸，如蘭之高雅，如熟果之甜潤，如乳香之溫馨，所以茶人把這種茶香稱之為“天香“，請大家細(xì)聞這妙不可言的天香。

第十八道：品啜奇茗

品茶時(shí)，啜入一小口茶湯后，不要急于咽下而是用口吸氣，讓茶湯在口腔中翻滾并沖擊舌面與味蕾充分接觸，以便更精確的品出大紅袍的真香、蘭香、清香和純香。

茶王大紅袍，茶藝十八道，暗含武夷山九曲十八灣之寓意。我們的大紅袍茶藝到此結(jié)束，謝謝各位嘉賓的配合，祝大家的生活像大紅袍一樣芳香持久，回味無窮，謝謝大家！

烏龍茶茶藝表演解說詞篇四

各位嘉賓你們好?。ㄐ卸Y）歡迎來到沁和會館品茗賞藝，我是沁和會館的茶藝員xxx，今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝，。今日為大家?guī)淼氖墙K吳縣的碧螺春。

1.茶道組：茶匙，用于量取茶葉；茶夾，用于洗杯潔具；茶撥，用于把茶葉導(dǎo)入壺中；茶針，用于疏通壺嘴，使出水通暢；茶漏，放置茶壺上，避免投茶時(shí)茶葉外漏。

2.茶樣罐：用于盛裝茶葉；

3.賞茶荷：控制投茶量的器皿，觀看干茶樣和擲茶分樣用；

4.茶巾：用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水；

6.水盂：用于盛裝廢棄水、茶渣等；

7.提梁壺：燒水器皿。

請大家鑒賞干茶的外觀形狀：碧螺春外觀條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠。

茶，至清至潔，是天函地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開水燙洗一遍潔凈的玻璃杯，做到冰清玉潔，一塵不染，以表示對各位的崇敬之心。

蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”?！扒鍖m迎佳人”就是用茶導(dǎo)把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。

好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”?！案事稘櫳徯摹本褪窃陂_泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。

沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水，在沖水時(shí)提梁壺有節(jié)奏的三起三落，好比是鳳凰在想客人點(diǎn)頭致意。

沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。

佛教故事中傳說觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。

這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。

品綠茶要一看、二聞、三品位，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇幽遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。

綠茶的茶湯清醇甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，可是只要你用心去品，就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見至清、至醇、至真、至美的韻味來。

品茶有三樂，獨(dú)品得神、對飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后，請嘉賓自斟自飲，來感受修身養(yǎng)性，品位人生的無窮樂趣。

多謝各位嘉賓?。ㄐ卸Y）。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇五

綠茶是我國歷史最悠久、品種最多、產(chǎn)量最高、消費(fèi)面最廣的茶類。這套茶藝師的共有十一道程序：

茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。用開水再燙洗一遍茶杯，做到冰清玉結(jié)，一塵不染。

綠茶屬芽茶類，茶芽細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，則會破壞茶中的維生素并造成熟湯失味，所以將水溫降至80攝氏度左右再進(jìn)行沖泡，用這樣的水泡出的茶才會不溫不火、恰到好處，泡出的茶色、香、味具佳.

蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”。他把優(yōu)質(zhì)的茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人?！扒鍖m迎佳人”即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中。

好的綠茶外觀嫩如蓮心，清代乾隆皇帝曾把茶葉稱為“潤心蓮”?！案事稘櫳徯摹奔词窃陂_泡前向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用.

沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水。在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏的三起三落，猶如鳳凰向各位嘉賓點(diǎn)頭致意。

沖入熱水后，綠茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，將這一景象稱之為“碧玉沉清江”。

佛教故事中傳說觀世音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難?，F(xiàn)將泡好的茶敬奉給各位，意在祝福好人一生平安。

杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，千姿百態(tài)的茶芽在杯中隨波晃動(dòng)，栩栩如生宛如春蘭初綻，又似有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動(dòng)趣味。

品綠茶要一看、二聞、三品味。在欣賞了“春波展旗槍”之后，再聞一聞茶香。綠茶與花茶和烏龍茶有所不一樣，綠茶的茶香更加清幽淡雅，所以必須要用心靈去感悟，才能聞到綠茶那種春天的氣息，以及清純悠遠(yuǎn)，難以言傳的生命之香。

綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣茶韻醉人。只要用心去品，就必須能從這淡淡的綠茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

品茶有三樂：一曰“獨(dú)品得神”，一個(gè)人應(yīng)對著青山綠水或置身于一個(gè)高雅的茶室，經(jīng)過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此為一樂;二曰“對品得趣”，即兩個(gè)知心的朋友相對品茗，無需多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹傾訴衷腸，此亦一樂也。三曰“眾品得慧”眾人相聚品茗，相互溝通，相互啟迪，能夠?qū)W到書本中所學(xué)不到的知識，這同樣是一大樂事。在品了頭道茶之后，各位嘉賓可親自實(shí)踐。從茶事活動(dòng)中感受修身養(yǎng)性，品味人生的無窮樂趣!

烏龍茶茶藝表演解說詞篇六

各位嘉賓上午/中午/晚上好，歡迎光臨羽佳茶人品茗賞藝，一杯春露暫留客，兩葉清風(fēng)幾欲仙，客來奉茶是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，今天就由我用中國茶道為大家奉上以示東方奉茶禮，并祝愿大家在此度過一段美好的時(shí)光，請大家靜下心來與我共享茶藝所帶來的溫馨與愉悅。

01、茶道六君子：

茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。

茶漏：放在紫砂壺口，擴(kuò)大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。

茶則：用來量取干茶。

茶匙：用來拔取干茶。

茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。

02、杯 ?托：用來放置聞香杯與品茗杯。

03、公道杯：用來均勻茶湯，鑒賞湯色。

04、紫砂壺：用來泡制烏龍茶。

05、茶 ?巾：用來點(diǎn)抹擦試外溢的積水。

06、過濾網(wǎng)：用來過濾茶渣。

07、聞香杯：用來聞取茶香。

08、品茗杯：用來品茶。

焚香靜氣，就是通過點(diǎn)燃這支香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香使大家心曠神怡，也但愿您的心能伴隨著這支悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界?；钪蟾嗜从猛饋碇蠓袎刂械纳饺?。

孔雀開屏是向同伴展示自己的羽毛，我們借助這道程序，向各位嘉賓介紹我們工藝精湛的功夫茶具?！叭~嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，它所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺和提高壺溫。我們把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)稱為烏龍入宮。

沖泡烏龍茶講究“高沖水，低斟茶。”高山流水即懸壺高沖，借助水的沖力使茶葉在茶壺內(nèi)隨水浪翻滾達(dá)到洗茶的目的?！按猴L(fēng)拂面”是指用壺蓋輕輕地刮去沖水時(shí)所翻起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。

品烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華”。頭泡茶湯我們一般不喝，而是用來燙洗杯具，我們將剩余的茶湯注入茶海，因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬：盟乞札埲牒?，所以稱之為烏龍入海?！爸叵聪深仭笔堑诙螞_泡。這次沖水需加蓋后用熱水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫有利于茶香的散發(fā)。

把紫砂壺中的茶湯注入公道杯中，稱之為“玉液回壺、再注甘露”

將公道杯中的茶湯快速均勻地斟入聞香杯中，稱為“祥龍行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時(shí)則應(yīng)改為點(diǎn)斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點(diǎn)頭”，以示向嘉賓行禮致敬。

將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥。把緊扣的杯子翻轉(zhuǎn)過來，稱為鯉魚翻身。

中國古代神話傳說：鯉魚翻身越過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達(dá)！

這道程序是通過敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。

將聞香杯以輕旋的方式輕輕提起，雙手?jǐn)n杯聞香。喜聞高香是指聞?lì)^泡的茶香，看看這頭泡茶湯是否香高新銳而無異味。鑒賞湯色是觀賞品茗杯中的.茶湯是否清亮、艷麗、呈淡黃色。

用拇指、食指夾杯、中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三指喻為三龍，茶杯喻為鼎，被稱為三龍護(hù)鼎。女士可微翹蘭花指，男士則收回龍尾。初品奇茗是品茶三品中的第一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng)，讓茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味來。初品奇茗主要是品這泡茶的火功，看看是否“老火”或“生青。

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。二探蘭芷是第二次聞香。宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香。客人可細(xì)細(xì)地對比看看那清幽、淡雅、甜潤、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

“二品云腴”即品第二道茶。二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、平滑，還是生澀、平和。

三斟石乳是指斟第三道茶?！笆椤笔窃囊环N貢茶，后來用來比喻烏龍茶。蕩氣回腸是第三次聞香，這次聞香與前兩次不同而是用口大口吸入茶香，然后像抽香煙一樣，從鼻腔呼出，這樣可以使茶香直灌腦門，全身心地感受茶香，因此形象地稱之為“蕩氣回腸”。

“含英咀華”即品第三道茶。這次品茶稱之為咬茶。清代大才子袁枚在品茶時(shí)曾說：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之”其中英和華都是花的意思，所以品茶時(shí)嘴里應(yīng)像含著小花一樣慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)回味。

“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似品完了三道濃茶之后，再來喝一杯白開水。將白開水含在嘴里不可急急咽下，而應(yīng)當(dāng)像含英咀華那樣慢慢品味。咽下白開水后，再張口吸一口氣，這時(shí)你一定會感到滿口生津、回味甘甜、無比舒暢。此是“此時(shí)無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的哲理：平平淡淡才是真。

好的烏龍茶七泡有余香，九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是請 客人自己動(dòng)手，看一看壺中的茶還能泡到第幾道。游龍戲水是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞經(jīng)多次沖泡后充分舒展的茶葉葉片，在茶藝表演中，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谒型嫠?，故名“游龍戲水”?/p>

魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福?！弊詈?，以茶獻(xiàn)福祝各位多福多壽、常飲常樂，愿我們以茶為友、永結(jié)茶緣！

烏龍茶茶藝表演解說詞篇七

備具候用：

01、茶道六君子：

茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。

茶漏：放在紫砂壺口，擴(kuò)大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。

茶則：用來量取干茶。

茶匙：用來拔取干茶。

茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。

02、杯托：用來放置聞香杯與品茗杯。

03、公道杯：用來均勻茶湯，鑒賞湯色。

04、紫砂壺：用來泡制烏龍茶。

05、茶巾：用來點(diǎn)抹擦試外溢的積水。

06、過濾。

網(wǎng)

：用來過濾茶渣。

07、聞香杯：用來聞取茶香。

08、品茗杯：用來品茶。

焚香靜氣，就是通過點(diǎn)燃這支香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他。

總結(jié)。

泡茶的經(jīng)驗(yàn)說：“活水還須活火烹?！被钪蟾嗜从猛饋碇蠓羞@壺中之水。

孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的工夫茶茶具。這是茶盤，又稱之為茶海;這把是江蘇宜興制作的紫砂壺，是用來泡茶用地泡壺，又稱之為母壺;這把是儲備茶湯用的海壺，又稱之為子壺;這對統(tǒng)稱為母子壺;聞香杯用來聞杯底留香;品茗杯用來品茶;這套統(tǒng)稱為茶組合;“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是提高壺溫。時(shí)大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。

現(xiàn)在我們把茶葉投入母壺中，稱為烏龍入宮。

武夷茶藝講究“高沖水，低斟茶。”高山流水即將開水壺提高，向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水潤茶的作用。

“春風(fēng)拂面”是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清沏潔凈。

品飲武夷巖茶，頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接用來聞杯。將剩余的茶湯直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟?，從壺口流向茶海好像蚊龍入海，所以稱之為烏龍入海。

“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。

把母壺中泡好的茶水注入子壺，就像母親嘴對嘴地哺育自己的嬰兒一樣，所以我們形象地稱之為“母子相哺”。

臺灣著名茶。

專家。

范增平先生說得好：一壺茶，要品出人情、相親、親情和友情，我們茶人最看重的是人間的真情。

母壺中的茶水倒干凈后，乘著壺?zé)嵩贈_開水，稱之為“再注甘露”。

將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”，取其甘霖普降的吉祥之意。當(dāng)海壺中的茶湯所剩不多時(shí)，則應(yīng)將快速巡回斟茶改為點(diǎn)斟，稱之為“鳳凰點(diǎn)頭”，象征著向嘉賓行禮致敬。

聞香杯中斟滿茶后，將品茗杯扣合在聞香杯上，稱之為夫妻和合，也稱為“龍風(fēng)呈樣”。

把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過來，稱之為“鯉魚翻身”。

中國。

古代神話傳說，鯉魚翻身躍過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝天下有情人終成眷屬，愿所有家庭美滿幸福。

通過捧杯敬茶、眾手傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親切，氣氛更融洽。

第十道：鑒賞雙色，喜聞高香。

請大家用左手扶杯，右手將聞香杯慢慢地提起，這時(shí)還要注意觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。

喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞，請大家聞一聞杯底留香。第一聞主要是聞茶香的純度，是否香高辛銳無異味。

三龍護(hù)鼎是請大家用拇指、食指扶杯，用中指托住杯底，三根手指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為三龍護(hù)鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng)，使茶湯與舌尖、舌根、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷?！碧m花之香是世人公認(rèn)的王者之香。

二探蘭芷是請大家第二次聞香，請大家細(xì)細(xì)地對比，看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

“云腴”是宋代書法家黃庭堅(jiān)對茶葉的美稱，“二品云腴”即請大家品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味。看茶湯過喉是鮮爽、甘醇，還是生澀、平淡。

“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來代表武夷茶?！叭迨椤奔凑宓谌啦琛！笆帤饣啬c”是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸人茶香，然后從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身心感受茶香，更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于。

鑒定。

茶香的持久性。

“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說：“品茶應(yīng)含英咀華井徐徐咀嚼而體貼之?！逼渲械挠⒑腿A都是花的意思。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地玩味，只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶所特有的“香、清、甘、活”，無此美妙的巖韻。

古人講“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不可急急咽下，而應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地玩味，直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開水后，再張嘴吸一口氣，這時(shí)您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢，多數(shù)人都會有“此時(shí)無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的一個(gè)哲理——平平淡淡總是真。

好的武夷巖茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是請大家自己動(dòng)手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色香味。

“游龍戲水”是請大家觀賞泡后的茶葉，行話稱為“看葉底”。武夷巖茶是半發(fā)酵茶，葉底三分紅，七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內(nèi)部呈綠色.稱之為“綠葉紅鑲邊”。由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠拭坝锡垜蛩薄?/p>

孫中山先生曾倡導(dǎo)以茶為國飲。魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福?！憋嫴柚畼?，其樂無窮。自古以來，人們視茶為健身的良藥、修身的途徑、生活的享受、友誼的紐帶，在茶藝表演結(jié)束時(shí)，請大家同干了杯中的茶，祝大家身體健康，萬事如意。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇八

在當(dāng)下社會，我們都可能會用到解說詞，解說詞具有說明性的特點(diǎn)，用文字把實(shí)物介紹給觀眾，使觀眾借助簡明的文字介紹，對實(shí)物或圖畫獲得深刻認(rèn)識。相信許多人會覺得解說詞很難寫吧，以下是小編整理的關(guān)于臺灣烏龍茶茶藝解說詞，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、 開場白：致歡迎詞，解說詞，祝福語

各位先生/小姐，你們好!歡迎光臨飄香茶坊，我是茶坊服務(wù)員，下面由我為大家表演臺灣功夫茶藝。

二、 手法：焚香靜氣，活煮甘泉

"焚香靜氣"就是通過點(diǎn)燃這支香來營造一個(gè)祥和肅穆，無比溫馨的氣氛，希望這沁人心脾的幽香能使大家心曠神怡,并隨著這悠悠裊裊的香煙升華到悟道的境界。宋代蘇東坡是一位精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)說"活水還須活水煮"，活煮甘泉，即用旺火煮沸壺中的泉水。

三、 手法：孔雀開屏，葉嘉酬賓

1、 孔雀開屏：是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀這道程序向各位嘉賓介紹有關(guān)泡茶用的精美茶具。

2、葉嘉酬賓："葉嘉"是蘇東坡對茶葉的贊美，"葉嘉酬賓"就是大家鑒賞烏龍茶，今天各位點(diǎn)的烏龍茶就是- 烏龍茶，它外形 ，具有 香，并有獨(dú)特的 韻。

三、溫壺溫杯：就是用燒沸的開水沖入紫砂壺內(nèi)，再一一的倒入公道杯、品茗杯和聞香杯內(nèi)，其目的是提升茶具的溫度，使茶葉在里面能更好的發(fā)揮色、香、味、型的特點(diǎn)。

四、 手法：烏龍入宮就是把烏龍茶葉放入紫砂壺內(nèi)，"宮"是形容紫砂壺的重要性。

五、 手法：滌茶留香，春風(fēng)拂面烏龍茶因?yàn)橹谱鞴に嚤容^復(fù)雜，"滌茶留香"就是指用水洗滌一下茶葉，并能讓茶葉吸收一定的水份，使茶葉處于一種含香欲放的狀態(tài)。"春風(fēng)拂面"指用壺蓋刮去茶壺表面泛起的泡沫及茶葉，使壺內(nèi)茶湯更加清澈潔凈。

六、 手法：烏龍出海，重洗仙顏品功夫茶講究"頭泡水，二泡茶，三泡四泡是精華"的道理，頭泡沖出的茶水一般不喝，注入茶海，因茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海就好似蛟龍入海一樣，故稱為"烏龍入海"。"重洗仙顏"是武夷九曲溪畔的.焉得虎子，摩崖石刻的喻意，在這里喻出。第二次沖泡完時(shí)加上壺蓋后，還要用開水洗燙壺的表面，內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。

七、 手法：游山玩水，慈母哺子紫砂壺泡好茶后，在茶巾上沾干壺底的殘水，并把茶水注入公道杯內(nèi)，此過程就叫"游山玩水，慈母哺子"。

八、 手法：祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭將公道杯中的茶湯快速均勻地依次注入聞香杯，稱之為"祥龍行雨"有其"甘露普降"的吉祥之意，當(dāng)公道杯中所剩不多茶湯改為點(diǎn)斟，手法要求一高一低有節(jié)奏地點(diǎn)斟茶水，此法稱之為"鳳凰點(diǎn)頭"。

九、 手法："龍鳳呈祥，鯉魚翻身"將刻有龍的品茗杯倒扣在刻有鳳的聞香杯上，稱之為"龍鳳呈祥"，也稱之為"夫妻和諧"，把扣好的品、聞杯一并翻轉(zhuǎn)過來，稱之為"鯉魚翻身"。中國古代神話傳說"鯉魚翻身"躍進(jìn)龍門可化升天而去。我們借助這手法祝福在座的各位家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。

十、奉茶，手法："眾手傳盅"此時(shí)將龍鳳杯雙手捧奉給各位賓客，要求龍、鳳正對客人，并從右到左依次奉上，表示對客人的尊敬。

十一、手法：鑒賞雙色，喜聞茶香把聞香杯傾斜45度提起，置于掌心迅速滾動(dòng)，請客人聞杯時(shí)的茶香，隨著品茗杯溫度的升高，陶瓷制的烏龍圖案就會變色，此時(shí)就會看見茶湯色和鳳凰的變化，所以 稱之為"鑒賞雙色"。

"喜聞茶香"是品茶之聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香，第一聞主要是聞茶香的純度，看是否香，無異味。

臺式茶藝側(cè)重于對茶葉本身、與茶相關(guān)事物的關(guān)注，以及用茶氛圍的營造。欣賞茶葉的色與香及外形，是茶藝中不可缺少的環(huán)節(jié);沖泡過程的藝術(shù)化與技藝的高超，使泡茶成為一種美的享受;此外對茶具欣賞與應(yīng)用，對飲茶與自悟修身、與人相處的思索，對品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)都包容在茶藝之中。將藝術(shù)與生活緊密相聯(lián)，將品飲與人性修養(yǎng)相融合，形成了親切自然的品茗形式，這種形式也越來越為人們所接受。

烏龍茶又稱青茶，品種較多，主要包括有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、紅水烏龍等。

1、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪縣，是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大顯著特征：湯濃、韻明和微香，獨(dú)具“觀音韻”，酸中有甘，甘中帶香。

2、武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香，又有紅茶的甘醇，巖骨花香明顯。

3、大紅袍

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，最突出的品質(zhì)特征是香氣馥郁、清高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡，沖泡七、八次仍有香味。

4、鳳凰水仙

鳳凰水仙，是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高，具有獨(dú)特的天然花香，耐沖泡，滋味濃郁甘醇。

5、紅水烏龍

紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶，主要產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍，制成毛茶后即以中重度發(fā)酵方式，加上重度烘焙而成，很多特色。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇九

俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生?！惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?！胺傧愠睢本褪墙?jīng)過點(diǎn)燃這支香，來營造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。

第二道：洗杯冰心去凡塵

茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！氨娜シ矇m”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。

第三道：涼湯玉壺養(yǎng)太和

綠茶屬于芽茶類，因?yàn)椴枞~細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水?！坝駢仞B(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會兒，使水溫降至80度左右。

第四道：投茶清宮迎佳人

蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”?！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。

第五道：潤茶甘露潤蓮心

好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。

第六道：沖水鳳凰三點(diǎn)頭

沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。

第七道：泡茶碧玉沉清江

沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。

第八道：奉茶觀音捧玉瓶

佛教傳說中菩薩場捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。

第九道：賞茶春波展旗槍

這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的'葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。

第十道：聞茶慧心悟茶香

品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。

第十一道：品茶淡中品致味

綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，可是只要你用心去品，就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

第十二道：謝茶自斟樂無窮

品茶有三樂，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人應(yīng)對青山綠水或高雅的茶室，經(jīng)過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也;二曰：對品得趣。兩個(gè)知心朋友相對品茗，或無須多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂也;三曰：眾品得慧?？鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑燮凡瑁ハ鄿贤?，相互啟迪，能夠?qū)W到許多書本上學(xué)不道德知識，這同樣是一大樂事。在品了頭道茶后，請嘉賓自我泡茶，以便經(jīng)過實(shí)踐，從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十

各位嘉賓大家好!歡迎各位品茶賞藝，很榮幸今天能為各位主泡。精美的茶具整潔的擺放猶如孔雀開屏喜迎各位嘉賓的到來，孔雀開屏是向同伴展示它美麗的羽毛。

(烏龍茶茶藝表演解說詞之茶具)

今天我借助這個(gè)程序向大家介紹一下泡茶所用的茶具：

1、 名壺名爐隨手泡：用于加熱水溫。

2、 茶盤又稱茶船：上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來呈放廢水的。

3、 紫砂壺又稱孟臣壺：孟臣是古代一位制壺名匠，所以后人就將燒制的上好壺稱孟臣壺。因其透氣性好，保溫性強(qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。

4、 公道杯又稱茶海：用來均勻茶湯。

5、 茶洗又稱茶葉過濾網(wǎng)：用來過濾茶渣。

6、 聞品杯組：高的為聞香杯(因其造型獨(dú)特，攏氣性好，故用來聞取茶葉的淡淡香氣)，低的為品茗杯(用來品茶及鑒賞湯色)。

7、 杯托：用來呈放聞品杯組。

8、 茶巾：用來保持整個(gè)茶式過程中的情潔。

9、 茶道組：外為圓形稱茶筒;茶漏用來擴(kuò)大壺口面積，防止干茶外濺;茶則用來量取茶葉;茶匙用來撥茶入壺;茶夾用來夾洗聞品杯組;茶針用來疏通壺嘴及氣孔。

(烏龍茶茶藝表演解說詞之開始表演)

茶具就為各位介紹到這，現(xiàn)在開始為您泡茶。

今天大家要品評的是烏龍茶系里的上品鐵觀音。

一、 鑒賞佳茗：這里面呈放的是您今天所點(diǎn)的。安溪鐵觀音。鐵觀音盛產(chǎn)與福建安溪，據(jù)《清水巖志》記載：清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之藹，食之能療百病。

二、 活煮山泉：《陽羨茗壺系》里就說過：壺供真茶，正在新全活火，湯力香茗，以盡色聲香味之蘊(yùn)。泡茶用山溪泉水為上，用活火煮到初沸為宜。為此，我們選用的是知名的羊山清泉水。

三、 孟臣沐霖：泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來，我們把燙洗茶壺稱之為孟臣沐霖。

四、 觀音落轎、烏龍入宮：蘇東坡有詩云： 戲做小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。他把上好的茶葉比做是讓人一見傾心的佳人。

五、 洗茶又稱溫潤泡：采用懸壺高沖的方式，將壺底的茶渣沖出，有利于茶葉的伸展，使茶葉處于含苞待放的狀態(tài)。品茶第一道是不喝的，只用來洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。

六、 正是沖泡：泡茶講究高沖水，在沖水是水壺有節(jié)奏的三起三落，好比鳳凰盤旋在向您點(diǎn)頭致意。春風(fēng)拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。用開水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。

七、 若琛出?。喝翳∈乔宕跗谥牟璞谱骷?，后人便把洗杯這道工

序稱之為若琛出浴。

八、 玉液移壺：愛茶之人通常把上好的茶湯比做是瓊漿玉液。將茶湯注入公道杯中，如果直接往各杯中分茶，先倒的味淡后倒的味濃，所謂公平公道就源于此意。

九、 斟茶：斟茶有三斟。一斟關(guān)公巡城，二斟韓信點(diǎn)兵，三斟蜻蜓點(diǎn)水。茶斟七分滿，留下三分表情意。

十、 扣杯保香、鯉魚翻身：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱扣杯保香;一只手緊握聞香杯身迅速翻轉(zhuǎn)，稱鯉魚翻身。我國古代有一傳說，鯉魚翻身越過龍門即可化龍升天而去，在此我借此道工序祝各位嘉賓工作順利，事業(yè)發(fā)達(dá)。

十一、 品烏龍茶講究：一聞、二看、三品香?，F(xiàn)在，請您一只手輕翹聞香杯，繞品茗杯口一周，以收攏香氣，稱花好月圓;雙手輕攏聞香杯，稱喜聞?dòng)南?，一方面您可以聞取茶的淡淡香氣，一方面可以促進(jìn)您雙手的血液循環(huán)。

十二、 品茶時(shí)男女士握杯手法不同，但統(tǒng)稱三龍護(hù)鼎。男士拇指、食指夾杯，剩余三指自然托杯;女士拇指、中指夾杯，無名指托杯，食指小指微翹呈蘭花指狀。

十三、 品茶：中國的品字由三個(gè)口組成，顧用三口飲下。一口為嘗，二口為回，三口方為品?，F(xiàn)在請您輕飲一小口，待茶湯入口后，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然后由兩腮慢慢咽下，待這時(shí)您就可以嘗到茶的六中真味。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。

(烏龍茶茶藝表演解說詞之結(jié)束語)

魯迅先生曾說：有好茶喝，會喝好茶是一種清福!尊敬的賓客，今天有緣相聚在此共飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃、洗去生活的煩惱，好茶自有好滋味，請您慢慢品飲。如若還有茶緣，愿我們再次相聚!

我的茶藝表演暫時(shí)告一段落，謝謝!

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十一

五千年的華夏禮貌與茶息息相通，其發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐而勝于宋，貴在情操高潔的內(nèi)在品性。此刻就請各位領(lǐng)略中國茶文化，欣賞鐵觀音茶藝表演。

先來介紹一下茶具：隨手泡，茶葉罐，茶荷，茶道六君子(包括茶桶、茶則、茶針、茶匙、茶漏、茶夾)，茶洗，杯托，茶船，紫砂壺，公道杯，品茗杯，濾網(wǎng)，茶寵，茶巾。

1.孟臣沐淋：孟臣是明代人，他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止，所以后人將名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。此步也稱為溫杯洗盞。茶圣陸羽認(rèn)為泡茶用水“山水為上，江水為中，井水為下”，如今根據(jù)便利條件選用純凈的礦泉水為宜。

2.孟臣奪冠：打開壺蓋，將茶漏置于壺口。

3.觀音現(xiàn)身：鐵觀音屬烏龍茶，產(chǎn)于福建安溪，形似觀音重如鐵，綠葉紅鑲邊，七泡有余香。

4.烏龍入宮：茶則用來導(dǎo)取干茶，將茶葉緩緩?fù)度雺刂小?/p>

5.高山流水：向壺內(nèi)注水使緊卷的茶葉松散，更好地發(fā)揮香氣和滋味。

6.春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去壺表面的白色泡沫，令茶湯更加均勻透亮。

7.觀音出海：將茶湯注入公道杯中，俗話說一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，此泡茶湯稱之為溫潤泡，所以我們不喝。

8.重洗仙顏：再次向壺中注入沸水，沖泡鐵觀音的水溫較高為宜。

9.烏龍?zhí)N香：把溫潤泡的茶湯澆淋在壺表面，既能養(yǎng)護(hù)紫砂壺又能提高壺溫。

10.普降甘霖：均勻地分配茶湯正如待人交友之道，以彰顯中國茶人博大無私之胸懷，我們把分茶時(shí)的動(dòng)作比喻為關(guān)公巡城和韓信點(diǎn)兵。

11.敬奉佳茗：有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎以茶會友，一盞香茗奉知己。

12.三龍護(hù)鼎：用食指和拇指夾住品茗杯身，中指拖住杯底，這樣拿杯的姿勢穩(wěn)妥大方，我們雅稱為三龍護(hù)鼎。

13.聞香觀色：空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。

14.三品得趣：品字是由三個(gè)口字組成，我們提議大家將茶湯也分三口來品，第一口輕啜茶湯，讓舌尖與味蕾充分接觸，感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反復(fù)游蕩，去體會茶之六味，酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下，由喉滑至腹內(nèi)，享受酣暢淋漓唇齒留香的感覺。

15.謝茶，行禮。

16.恭祝大家身體健康，萬事如意!

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十二

就是經(jīng)過點(diǎn)燃這枝香，來營造一個(gè)祥和肅穆的氣氛，并到達(dá)驅(qū)逐妄念，心平氣和的目的。

茶是圣潔的靈物，在沖泡之前我們要滌心靜手，用這清清的泉水，洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱，伴著祥和而寧靜的心態(tài)進(jìn)入茶境，以便能充分的享受品茶的溫馨和愉悅。

今日為大家沖泡的是產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井茶，它色澤翠綠，外形扁光滑，形似碗釘，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，向有形美，色綠，香郁，味醇四絕佳茗之譽(yù)。

茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔?！氨娜シ矇m”，即用開水再燙洗一遍本來就是干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。

綠茶屬于芽茶類，因?yàn)椴柩考?xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞維生素并造成熟燙失味，所以此刻將開水降到80攝氏度左右，用這樣的水泡茶不溫不火，恰到好處，泡出的茶色香味俱佳。

蘇東坡有詩、云：“戲做小詩君一笑，從來佳茗似佳人?！彼褍?yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人，“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。

好的綠茶外觀嫩如蓮心，清代乾隆皇帝把綠茶稱為“潤蓮心”?！案事稘櫳徯摹奔丛陂_泡之前先向杯中注入少許的熱水，起到潤茶的作用。

沖泡綠茶也講究沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。

沖入熱水后，綠茶先是浮在水面，，而后慢慢地沉入杯底，我們稱為“碧玉沉清江”。

此刻我們將泡好的茶敬奉給大家，稱為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說，觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。借助這道程序祝在座的各位好人一生平安。

這道程序是綠茶茶藝的特色程序。請大家仔細(xì)觀察杯中的茶芽，一芽一葉的稱為：“旗槍”，一芽兩葉的稱為“雀舌”，直直的茶芽稱為“針”，彎曲的稱為“眉”，卷曲的茶芽稱為“螺”。大家還能夠輕輕的搖晃一下茶杯，好象有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動(dòng)趣味。

綠茶的茶香清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能聞得到綠茶那種春天的氣息，以及清純悠遠(yuǎn)，難以言傳的生命之香。

綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味，它不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不想烏龍茶那樣茶韻醉人，但只要我們用心去品。就必須能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

品茶之樂，樂在閑適，樂在怡然自得。在品了頭道茶之后，我們茶藝表演就告一段落了，接下來請大家自斟自飲，經(jīng)過親自動(dòng)手，從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性，品位人生的無窮樂趣。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十三

俗語說得好，要想泡好一壺茶，要有好茶，好水和好的器皿。因?yàn)椴栊员匕l(fā)于水，八分之茶遇十分之水則茶亦十分。所以我們選用的是純凈水，杯具則選用的是上等精美瓷具，泡茶所用之壺則是選自江蘇宜興的紫砂壺。

通常在泡茶之前，我們要溫壺，溫盅，溫杯，高的叫做聞香杯，矮的叫做品茗杯，顧名思義，聞香杯是用來嗅聞茶香的，而品茗杯則是用來品嘗茶湯的。

溫壺又叫孟臣沐淋，孟臣是明代天啟年間宜興的一代制陶大師，他所制作的紫砂壺有小巧而實(shí)用的特點(diǎn)，后來人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將類似的精致小壺統(tǒng)稱為孟臣壺。

溫杯，又叫若琛出浴，若琛是清代的一位善于制作大如胡桃狀的小杯，現(xiàn)代人便將精致小杯叫若琛杯。

這是茶夾，是用來夾洗聞飲杯的。

賞茶，我們將您欣賞干茶條形的過程叫葉嘉酬賓。

這是茶撥，是用來撥茶的'，這是茶匙，用來裝取茶葉用的。這是茶漏，用來將茶葉放入壺中。

泡茶時(shí)要懸壺高沖，形象稱之為“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，用壺蓋刮去浮沫，雅稱春風(fēng)拂面，浴壺，又叫重洗仙顏，運(yùn)壺，又叫玉液調(diào)融。

歸海，這是功道杯也稱茶海。因我們將泡好的茶湯比作玉液瓊漿，故將茶湯倒入茶海的過程叫做瓊漿入海。

斟茶，又稱祥龍行云，通常茶倒七分滿，留下三分是情誼。將品茗杯輕輕扣于聞香杯上又稱龍鳳呈祥，然后翻轉(zhuǎn)杯身，又稱鯉魚翻身。中國神話故事傳說鯉魚躍過龍門即可化龍升-天而去，借助這道程序祝福各位家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)…….

聞香：輕輕捏住聞香杯底，微微傾斜慢慢提起，沿品茗杯沿旋轉(zhuǎn)一圈叫做花好月圓。順勢將聞香杯握于掌中，雙手合十，對持聞香杯，雙手揉搓擠壓而后持杯下滑至小腹前，充分展開您的雙肩和兩臂，做一個(gè)大鵬展翅和童子拜佛的動(dòng)作，而后深吸一口氣，頃刻您會感到一股茶香直灌肺腑，沁人心脾!

品茶，用拇指食指捏住杯沿，中指托杯底，這種拿杯的方法又稱三龍護(hù)頂，順勢旋轉(zhuǎn)你的手腕，用手背對著你的朋友，意思是將光滑美好的一面向著對方。

品茗順序是先品湯色，又稱鑒賞湯色，次品湯香，又稱細(xì)聞?dòng)南?，再品湯味，又稱初品佳茗。品字三個(gè)口，是在提醒各位茶友，小小品茗杯也要分三口品完才能品出茶中的質(zhì)味和真趣來。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十四

各位嘉賓，大家好!下頭您將欣賞到的是來自中國茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:。

茉莉花茶是再加工茶類，以綠茶茶作茶坯，用新鮮茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香與花香相得益彰，因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛，被列為窨制花茶的四大名花之首，宋代詩人江奎在《茉莉》詩中贊日:他年我若修花史，列作人間第一香。廣西橫縣是全國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被譽(yù)為[中國茉莉花之都"，這次為你表演的是以大佛龍井為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井，請欣賞。

清泉可清心，用開水把所有的茶具清洗一次，既有潔凈茶具的作用，也利于茶具的升溫，對于泡茶器來說，更有激發(fā)茶香，醒茶的作用。同時(shí)經(jīng)過細(xì)心的清潔茶具，也利于我們把在這個(gè)塵俗世界流浪的心收回來。

素手仙顏重出世，一片冰心在玉壺。經(jīng)過精心的清潔，所有的茶具都潔凈無比，仿若剛剛出山的仙子一樣，一塵不染。

與每一個(gè)人的相遇是一種緣分，與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品，具有龍井茶的王者之氣，經(jīng)過窨制之后，更添一種溫柔之香，既堅(jiān)持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。今日，讓我們與茉莉龍井展開美麗的約會吧。

飛天是佛教中的天樂神，是主管奏樂歌舞的神。她給人總是帶來愉悅和歡樂。此刻，美麗和歡樂的飛天即將開始給我們一段美麗的視覺和精神之旅。茉莉龍井講究香醇，我們投茶3克。該茶香氣濃郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受愛茶人的熱愛。(多了一點(diǎn))。

仙子降臨人間，帶來了人間最美麗的季節(jié)——春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中，使茶葉充分浸潤，輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展，宛如人間綠色漸染，給我們無限的遐思。春天已來，期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點(diǎn))。

用搖香手法令茶葉充分被水浸潤，此時(shí)杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動(dòng)的茶湯就像春風(fēng)吹動(dòng)一池碧水，蕩起陣陣漣漪。

滿眼春色醉八方，一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異，沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。

依次向蓋碗內(nèi)注入約容量14的開水，此時(shí)的茶葉在水的浸潤下完全展開。此時(shí)再沖入熱水至七分。俗話說:酒滿敬人，茶滿欺人。茶主和，性儉。茶斟七分，留下三分是人情。也就是說，我們喝茶的時(shí)候，講究的是和，是人和人之間的情誼。

不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安靜候君來。

此刻我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。

一握春山翠欲滴，香自天然情滿懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子，輕嗅茉莉龍井誘人的香氣，小抿一口，慢慢體會她對我們口腔，乃至心靈的呵護(hù)和體貼。

有緣再相聚，所有的別離都是為了將來的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來的日子里，我們有更多的機(jī)會和時(shí)間與大家相遇，相聚；有更多的時(shí)間和機(jī)會與茶，與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知，相惜，甚至相愛。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十五

茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。

2、觀賞佳茗——【用旋轉(zhuǎn)法取茶放入茶荷，給客人展示】。

正山小種紅茶，外形條索肥實(shí)，內(nèi)質(zhì)香氣醇厚。因?yàn)橛卯?dāng)?shù)氐鸟R尾松熏制而成，所以色澤烏潤，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時(shí)間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。

靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫?zé)幔禽p輕的呼喚。

4、高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯?！?。

昔日高山聽流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？

6、香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】。

香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。

沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。

8、側(cè)耳聽泉——【將聞香杯和品茗杯里的水，雙手拿起，旋轉(zhuǎn)著把水淋到紫砂壺上?！俊?/p>

質(zhì)本潔來還潔去，還一份清潔，還一份暖意。

這是佳茗蘇醒的時(shí)刻，那一片片香葉從出生到歷經(jīng)揉捻烘焙雪藏，都為了這一時(shí)刻的蘇醒，這是她真正開始自己使命的時(shí)刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的內(nèi)涵和芳香。

9、祥龍行雨——也稱關(guān)公巡城。【將紫砂壺中的茶湯分入聞香杯。】【甘霖普降】。

茶只倒七分左右，俗語有云“七分茶，三分情”。

緣份讓我們相聚，好東西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。

11、敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人。】。

這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。

12、龍鳳呈祥——請客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風(fēng)調(diào)雨順。

13、倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過程又稱“鯉魚躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。

14、側(cè)耳聽濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽到叮咚的水聲。

15、喜聞?dòng)南恪獙⒙勏惚庞陔p手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。

16、欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長。

17、共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。

18、重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細(xì)細(xì)品味，去感受茶香撲面而來、徐徐而去的神奇意境。

19、收杯謝客——緣來緣去，有始有終。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十六

鐵觀音產(chǎn)自于福建安溪，屬于烏龍茶類，不僅有綠茶的清香甘爽，紅茶的鮮強(qiáng)醇厚，還具有花茶的芬芳幽香，是中國茶葉百花園中的一枝奇葩。

鐵觀音沖泡有十八式。

一、樊香靜氣，茶需靜品，香可逼靈，所以我首先點(diǎn)燃了一柱香，目的是為了營造一個(gè)清心寧靜的品茗環(huán)境，愿各位嘉賓隨之裊裊青煙而升華到一個(gè)高雅而神奇的境界。

二、孔雀開屏，就是我像各位嘉賓介紹沖泡鐵觀音的精美茶具。

1、茶盤也稱茶船，用于盛放所有泡茶用具。

2、沖泡鐵觀音的只要器具紫砂壺，產(chǎn)自于江蘇宜興，吸水性極強(qiáng)，沖泡出來的茶湯香味持久不散。

3、公道杯也稱茶海，用于均勻茶湯，以免你濃我淡。

4、茶漏，用于過濾茶湯，漏放茶渣。

5、聞香杯，鐵觀音的品飲重在聞香，所以它起到了至關(guān)重要的作用。

6、品茗杯，用于品飲茶湯。

茶道組，也稱茶葉六君子。

1、茶匙，用于量取茶葉。

2、茶夾，用于夾起品茗杯及聞香杯。

3、茶導(dǎo)，用于撥導(dǎo)茶葉。

4、干茶漏，用于擴(kuò)大壺口面積，以免干茶外濺。

5、茶針，用于疏通壺嘴，以免壺嘴堵塞。

6、茶托，用于托起品茗杯及聞香杯。俗稱茶葉六君子。

備水用具及電磁爐。

葉嘉酬賓。

葉嘉是蘇東波對茶葉的美稱，現(xiàn)在請各位嘉賓鑒賞干茶葉，鐵觀音外形緊結(jié)，呈青帶綠，形如蜻蜓頭，有美如觀音重如鐵之美稱。

大彬沐淋。

大彬是一代制壺大師，后人為了紀(jì)念他，也把燙壺溫杯這道程序稱為'大彬沐淋'也起到清杯潔具的作用。

烏龍入宮。

宮指紫砂壺，烏龍入宮是將鐵觀音投入紫砂壺中。

高山流水。

清水三起三落，雅稱鳳凰三點(diǎn)頭。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十七

普洱茶，來自崇山峻嶺，經(jīng)歷了馬背的蹉跎，歲月的磨礪后她變得圓融、平和，經(jīng)歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然。幾千年以來勤勞勇敢的普洱人們?yōu)椴瓒?，為茶而舞，敬茶如神，使得普洱茶擁有“香飄千里外，味醇一杯中”的美譽(yù)。

茶室以一幅品茗下棋的畫面為背景，下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中，突出茶室設(shè)計(jì)的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑，品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對來自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎，茶荷置于右上方以示對茶的尊敬，隨手泡置于右下方，便于取用。胸前的茶巾，用于清潔。

一溫杯雪盞：茶性本潔，用煮沸的泉水來溫潤清洗泡茶所用的茶具，賦予茶具必須的溫度，恰如人的心靈需要不斷的反省，清除心中的塵埃，讓心靈潔凈與溫暖起來，同時(shí)也表示對客人的尊敬。

二鑒賞干茶：好的普洱茶色澤褐紅，條索緊結(jié)，有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等，并伴有特殊的陳香。

三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進(jìn)入壺中，猶如回到久違的故鄉(xiāng)，甘愿融入其中，樂在其中，期待奉獻(xiàn)那一縷茗香，一品高貴。

四游龍戲水：茶來于自然，盛開于壺中，用溫的清泉潤澤將其從美妙的夢境里喚起，振奮其精神。洗去鉛華，返璞歸真，開啟一段美妙的奉獻(xiàn)之旅，一段最有價(jià)值的時(shí)光。

五甌里醞香：水為茶之母，器為茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶藝沖泡中必要的條件，此外，還需要泡茶人用心去沖泡，心與手相通，技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水，加熱至沸，緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。

六鳳凰行禮：把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中，以鳳凰三點(diǎn)頭姿勢向客人行禮致意。

七普降甘霖：將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中，每杯倒七分滿為度。

八敬奉佳茗：來到普洱茶鄉(xiāng)，怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開湯現(xiàn)紅寶，入口成妙詩。

十瞬間煙云（觀色）

普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩。

十一品茗

“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶，體會普洱茶的滋味，回味普洱茶的歷史?？|縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個(gè)歷史彌新的傳奇茶品，帶著原野的芬芳，帶著濮人的情懷，帶著馬背上的記憶，沿著禮貌的軌跡，穿越歷史的塵煙，走近你我的心間。

十二謝禮

難忘，難忘普洱茶的醇厚回甘，戀，戀普洱茶的陳香悠遠(yuǎn)，喜觀，喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長自銀生城，日月山川育香魂，世間第一風(fēng)流事，唯有陳香蕩魂魄。”各位評委教師，我們的茶藝表演到此結(jié)束，愿這縷縷茶香給你們留下一個(gè)甜蜜的回憶，同時(shí)也祝大家養(yǎng)生有道，福壽同存，心想事成。

表述人：...

解說員：...

20xx年6月23日

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十八

各位評委教師午時(shí)好，我是x號考生xxx，請欣賞茶室設(shè)計(jì)《迷情普洱》。普洱茶，從嗜茶、名土的墨香中走出來，從皇室宮闈的尊寵中走出來。昔日王謝堂前燕，如今最終飛到咱們百姓家，她那超然脫俗的茶香，會把我們誘入禪境，讓我們品悟到淡然無極之美：

一溫杯雪盞：茶性本潔，用煮沸的泉水來溫潤清洗泡茶所用的茶具，賦予茶具必須的溫度，恰如人的心靈需要不斷的反省，清除心中的塵埃，讓心靈潔凈與溫暖起來，同時(shí)也表示對客人的尊敬。

二鑒賞干茶：好的普洱茶色澤褐紅，條索緊結(jié)，有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等，并伴有特殊的陳香。

三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進(jìn)入壺中，猶如回到久違的故鄉(xiāng)，甘愿融入其中，樂在其中，期待奉獻(xiàn)那一縷茗香，一品高貴。

四游龍戲水：茶來于自然，盛開于壺中，用溫的清泉潤澤將其從美妙的夢境里喚起，振奮其精神。洗去鉛華，返璞歸真，開啟一段美妙的奉獻(xiàn)之旅，一段最有價(jià)值的時(shí)光。

五甌里醞香：水為茶之母，器為茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶藝沖泡中必要的條件，此外，還需要泡茶人用心去沖泡，心與手相通，技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水，加熱至沸，緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。

六鳳凰行禮：把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中，以鳳凰三點(diǎn)頭姿勢向客人行禮致意。

七普降甘霖：將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中，每杯倒七分滿為度。

八敬奉佳茗：來到普洱茶鄉(xiāng)，怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開湯現(xiàn)紅寶，入口成妙詩。

十瞬間煙云（觀色）

普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩。

十一品茗

“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶，體會普洱茶的滋味，回味普洱茶的歷史?？|縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個(gè)歷史彌新的傳奇茶品，帶著原野的芬芳，帶著濮人的情懷，帶著馬背上的記憶，沿著禮貌的軌跡，穿越歷史的塵煙，走近你我的心間。

十二謝禮

難忘，難忘普洱茶的醇厚回甘，戀，戀普洱茶的陳香悠遠(yuǎn)，喜觀，喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長自銀生城，日月山川育香魂，世間第一風(fēng)流事，唯有陳香蕩魂魄。”各位評委教師，我們的茶藝表演到此結(jié)束，愿這縷縷茶香給你們留下一個(gè)甜蜜的回憶，同時(shí)也祝大家養(yǎng)生有道，福壽同存，心想事成。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十九

各位嘉賓上午/中午/晚上好，歡迎光臨羽佳茶人品茗賞藝，一杯春露暫留客，兩葉清風(fēng)幾欲仙，客來奉茶是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，今天就由我用中國茶道為大家奉上以示東方奉茶禮，并祝愿大家在此度過一段美好的時(shí)光，請大家靜下心來與我共享茶藝所帶來的溫馨與愉悅。

備具候用：

01、茶道六君子：

茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。

茶漏：放在紫砂壺口，擴(kuò)大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。

茶則：用來量取干茶。

茶匙：用來拔取干茶。

茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。

02、杯 托：用來放置聞香杯與品茗杯。

03、公道杯：用來均勻茶湯，鑒賞湯色。

04、紫砂壺：用來泡制烏龍茶。

05、茶 巾：用來點(diǎn)抹擦試外溢的積水。

06、過濾網(wǎng)：用來過濾茶渣。

07、聞香杯：用來聞取茶香。

08、品茗杯：用來品茶。

第一道：焚香靜氣、活煮甘泉

焚香靜氣，就是通過點(diǎn)燃這支香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香使大家心曠神怡，也但愿您的心能伴隨著這支悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。

第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓

孔雀開屏是向同伴展示自己的羽毛，我們借助這道程序，向各位嘉賓介紹我們工藝精湛的功夫茶具?！叭~嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

第三道：大彬沐淋、烏龍入宮

大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，它所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺和提高壺溫。我們把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)稱為烏龍入宮。

第四道：高山流水、春風(fēng)拂面

沖泡烏龍茶講究“高沖水，低斟茶?！备呱搅魉磻覊馗邲_，借助水的沖力使茶葉在茶壺內(nèi)隨水浪翻滾達(dá)到洗茶的目的。“春風(fēng)拂面”是指用壺蓋輕輕地刮去沖水時(shí)所翻起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏

品烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華”。頭泡茶湯我們一般不喝，而是用來燙洗杯具，我們將剩余的茶湯注入茶海，因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬：盟乞札埲牒?，所以稱之為烏龍入海?！爸叵聪深仭笔堑诙螞_泡。這次沖水需加蓋后用熱水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫有利于茶香的散發(fā)。

第六道：玉液回壺、再注甘露

把紫砂壺中的茶湯注入公道杯中，稱之為“玉液回壺、再注甘露”

第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭

將公道杯中的茶湯快速均勻地斟入聞香杯中，稱為“祥龍行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時(shí)則應(yīng)改為點(diǎn)斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點(diǎn)頭”，以示向嘉賓行禮致敬。

第八道：龍鳳呈祥、鯉魚翻身

將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥。把緊扣的杯子翻轉(zhuǎn)過來，稱為鯉魚翻身。

中國古代神話傳說：鯉魚翻身越過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達(dá)!

第九道：捧杯獻(xiàn)禮、敬奉香茗

這道程序是通過敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。

第十道：鑒賞湯色、喜聞高香

將聞香杯以輕旋的方式輕輕提起，雙手?jǐn)n杯聞香。喜聞高香是指聞?lì)^泡的茶香，看看這頭泡茶湯是否香高新銳而無異味。鑒賞湯色是觀賞品茗杯中的茶湯是否清亮、艷麗、呈淡黃色。

第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗

用拇指、食指夾杯、中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三指喻為三龍，茶杯喻為鼎，被稱為三龍護(hù)鼎。女士可微翹蘭花指，男士則收回龍尾。初品奇茗是品茶三品中的第一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng)，讓茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味來。初品奇茗主要是品這泡茶的火功，看看是否“老火”或“生青。

第十二道：再斟流霞、二探蘭芷

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。二探蘭芷是第二次聞香。宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香?？腿丝杉?xì)細(xì)地對比看看那清幽、淡雅、甜潤、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

第十三道：二品云腴、喉底留甘

“二品云腴”即品第二道茶。二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、平滑，還是生澀、平和。

第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸

三斟石乳是指斟第三道茶。“石乳”是元代的一種貢茶，后來用來比喻烏龍茶。蕩氣回腸是第三次聞香，這次聞香與前兩次不同而是用口大口吸入茶香，然后像抽香煙一樣，從鼻腔呼出，這樣可以使茶香直灌腦門，全身心地感受茶香，因此形象地稱之為“蕩氣回腸”。

第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟茶韻

“含英咀華”即品第三道茶。這次品茶稱之為咬茶。清代大才子袁枚在品茶時(shí)曾說：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之”其中英和華都是花的意思，所以品茶時(shí)嘴里應(yīng)像含著小花一樣慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)回味。

第十六道：君子之交、水清味美

“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似品完了三道濃茶之后，再來喝一杯白開水。將白開水含在嘴里不可急急咽下，而應(yīng)當(dāng)像含英咀華那樣慢慢品味。咽下白開水后，再張口吸一口氣，這時(shí)你一定會感到滿口生津、回味甘甜、無比舒暢。此是“此時(shí)無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的哲理：平平淡淡才是真。

第十七道：名茶探趣、游龍戲水

好的烏龍茶七泡有余香，九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是請 客人自己動(dòng)手，看一看壺中的茶還能泡到第幾道。游龍戲水是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞經(jīng)多次沖泡后充分舒展的茶葉葉片，在茶藝表演中，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谒型嫠?，故名“游龍戲水”?/p>

第十八道：以茶獻(xiàn)福、盡杯謝茶

魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福?！弊詈?，以茶獻(xiàn)福祝各位多福多壽、常飲常樂，愿我們以茶為友、永結(jié)茶緣!!!

烏龍茶茶藝表演解說詞篇二十

各位嘉賓，大家好！下面您將欣賞到的是來自中國茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演：

茉莉花茶是再加工茶類，以綠茶茶作茶坯，用新鮮茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香與花香相得益彰，因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛，被列為窨制花茶的四大名花之首，宋代詩人江奎在《茉莉》詩中贊日：他年我若修花史，列作人間第一香。廣西橫縣是全國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國茉莉花之都”，這次為你表演的是以大佛龍井為原料，通過傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井，請欣賞。

1、 潔具凈心

清泉可清心，用開水把所有的茶具清洗一次，既有潔凈茶具的作用，也利于茶具的升溫，對于泡茶器來說，更有激發(fā)茶香，醒茶的作用。同時(shí)通過細(xì)心的清潔茶具，也利于我們把在這個(gè)塵俗世界流浪的心收回來。

2、 玉潔冰清

素手仙顏重出世，一片冰心在玉壺。經(jīng)過精心的清潔，所有的茶具都潔凈無比，仿若剛剛出山的仙子一樣，一塵不染。

3、 佳期有約

與每一個(gè)人的相遇是一種緣分，與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品，具有龍井茶的王者之氣，經(jīng)過窨制之后，更添一種溫柔之香，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。今天，讓我們與茉莉龍井展開美麗的約會吧。

4、 飛天神韻

飛天是佛教中的天樂神，是主管奏樂歌舞的神。她給人總是帶來愉悅和快樂。現(xiàn)在，美麗和快樂的飛天即將開始給我們一段美麗的視覺和精神之旅。茉莉龍井講究香醇，我們投茶3克。該茶香氣濃郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受愛茶人的熱愛。（多了一點(diǎn)）

5、 春光乍現(xiàn)

仙子降臨人間，帶來了人間最美麗的季節(jié)——春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中，使茶葉充分浸潤，輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展，宛如人間綠色漸染，給我們無限的遐思。春天已來，期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。（多了一點(diǎn)）

6、 碧波生風(fēng)

用搖香手法令茶葉充分被水浸潤，此時(shí)杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動(dòng)的茶湯就像春風(fēng)吹動(dòng)一池碧水，蕩起陣陣漣漪。

7、 美人沐浴

滿眼春色醉八方，一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異，沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。

依次向蓋碗內(nèi)注入約容量1/4的開水，此時(shí)的茶葉在水的浸潤下完全展開。此時(shí)再沖入熱水至七分。俗話說：酒滿敬人，茶滿欺人。茶主和，性儉。茶斟七分，留下三分是人情。也就是說，我們喝茶的時(shí)候，講究的是和，是人和人之間的情誼。

8、 情深款款

不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安靜候君來。

9、 顧盼生輝

現(xiàn)在我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。

10、 天姿國色

一握春山翠欲滴，香自天然情滿懷。我們可以輕輕地抬起蓋子，輕嗅茉莉龍井誘人的香氣，小抿一口，慢慢體會她對我們口腔，乃至心靈的呵護(hù)和體貼。

11、 回眸一笑

有緣再相聚，所有的別離都是為了將來的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來的日子里，我們有更多的機(jī)會和時(shí)間與大家相遇，相聚；有更多的時(shí)間和機(jī)會與茶，與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知，相惜，甚至相愛。