總經(jīng)理年度工作計(jì)劃(大全8篇)

計(jì)劃是指為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列有條理的行動(dòng)步驟。計(jì)劃書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄?jì)劃呢？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文，方便大家學(xué)習(xí)。

總經(jīng)理年度工作計(jì)劃篇一

餐廳運(yùn)作管理，從一個(gè)新開(kāi)的酒店自開(kāi)業(yè)起便沒(méi)有了休息日。那么對(duì)于我們管理人員的要求也非常的高。要使整個(gè)餐廳流程順暢也不是一件簡(jiǎn)單的事情。下面我們來(lái)看一下今天我們講課的內(nèi)容。

(一)如何使餐廳運(yùn)作、管理流程順暢。

1.標(biāo)準(zhǔn)化。即各崗位員工都要有操作標(biāo)準(zhǔn)。

2.程序化。即每個(gè)流程都要有一個(gè)程序。

3.制度化。沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。即餐廳要有一套完成的制度，而且管理人員要養(yǎng)成按照制度辦事的習(xí)慣。

4.學(xué)會(huì)給員工培訓(xùn)。對(duì)于日常管理中存在的問(wèn)題，采取多種方法給員工培訓(xùn)。

(二)餐廳運(yùn)作流程。

1.餐廳運(yùn)作流程圖。

準(zhǔn)備階段-執(zhí)行階段-結(jié)果階段。

1)準(zhǔn)備階段。

a.了解預(yù)定、分配人員。根據(jù)預(yù)定情況對(duì)班組人員進(jìn)行分工，合理安排員工，重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)天休息員工房間的餐前準(zhǔn)備及人員分工到位。

b.物品準(zhǔn)備。主要是餐具衛(wèi)生、餐具準(zhǔn)備的數(shù)量，尤其是酒杯和加位時(shí)的備用殘酒、擺臺(tái)情況。

c.環(huán)境布置。根據(jù)預(yù)定信息對(duì)餐廳餐臺(tái)進(jìn)行布置，營(yíng)造餐廳氣氛，如生日宴如何布置。(蛋糕刀、蛋糕車、音響等);檢查環(huán)境衛(wèi)生安全、走廊地面衛(wèi)生、窗簾是否拉好。

d.了解菜單，及時(shí)調(diào)整菜品。針對(duì)提前預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)的客人，為其列制菜單，并對(duì)菜單進(jìn)行把關(guān)，審核。及時(shí)通知廚房調(diào)整菜品。

e.酒水準(zhǔn)備。根據(jù)當(dāng)?shù)乜腿说牧?xí)慣，提前檢查常銷酒水的準(zhǔn)備情況。

f.組織召開(kāi)班前會(huì)(按照班前會(huì)流程走)。

2)執(zhí)行階段。

a.預(yù)定?？腿祟A(yù)定信息是否清楚，信息是否及時(shí)傳遞?

b.引領(lǐng)。引領(lǐng)是否準(zhǔn)確無(wú)誤?是否傳遞重要領(lǐng)導(dǎo)就餐信息?

c.關(guān)注早到的客人。按照落座服務(wù)程序進(jìn)行實(shí)施。

d.點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水的時(shí)機(jī)及語(yǔ)言的應(yīng)用。

e.上菜速度的控制。

f.菜品質(zhì)量把關(guān)。

g.斟酒的及時(shí)性。

h.餐中靈活服務(wù)的應(yīng)對(duì)。

j.面食的準(zhǔn)備情況。

3)結(jié)果階段。

a.征詢客人的滿意度。

b.通知廚房管理人員巡臺(tái)，對(duì)客人的意見(jiàn)進(jìn)行反饋。

c.班后收尾工作(工作紀(jì)律、節(jié)能、衛(wèi)生)。

d.安全檢查。

(三)餐廳日常管理。

1)預(yù)先控制。

a.人力資源的預(yù)先控制。舉例“橄欖式”排班。

b.物質(zhì)資源的預(yù)先控制。主要是直接影響服務(wù)質(zhì)量的物品的準(zhǔn)備和檢查。

c.衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制。開(kāi)餐前半小時(shí)，對(duì)天花板、通風(fēng)口、燈具、地毯到桌面餐具、布草衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

d.事故的預(yù)先控制。提前了解沽清，掌握酒店下發(fā)的臨時(shí)緊急通知。做好安排。

2)現(xiàn)場(chǎng)管理。

a.服務(wù)程序的控制。

b.上菜時(shí)機(jī)的控制。

c.意外事件的控制。處理臨時(shí)發(fā)生的投訴。

d.人力控制。開(kāi)餐后進(jìn)行第二次人員分工。

3)反饋。

a.客史信息的反饋。

b.員工服務(wù)期間問(wèn)題的反饋。

c.顧客意見(jiàn)的反饋。

d.與上級(jí)管理人員的反饋。

e.與廚房管理人員的反饋。

(四)組織管理人員模擬餐廳日常管理。

提前將參加培訓(xùn)的管理人員進(jìn)行分組，每組4人，其中2人當(dāng)員工做餐前準(zhǔn)備，2人當(dāng)管理人員檢查餐前準(zhǔn)備的項(xiàng)目，做到預(yù)先控制。

總經(jīng)理年度工作計(jì)劃篇二

為此我將更加勤奮工作、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理工作技能，在今后的工作中，我將注意發(fā)揮好五個(gè)作用：

一是在科學(xué)管理的決策中進(jìn)一步發(fā)揮參謀助手作用；積極學(xué)__醫(yī)院管理的新方法和新理論，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下做好辦公室的全面工作，做好參謀、助手、認(rèn)真做到全方位的服務(wù)。

三是在掌握全中心工作動(dòng)態(tài)方面，進(jìn)一步發(fā)揮好辦公室、醫(yī)事部、護(hù)理部綜合管理協(xié)調(diào)作用；積極深入檢區(qū)臨床和醫(yī)技科室，掌握第一手資料，為檢區(qū)臨床醫(yī)技科室提供一流的服務(wù)。

四是在提高工作效率方面，進(jìn)一步發(fā)揮好協(xié)調(diào)作用；在做好檢查監(jiān)督的基礎(chǔ)上，為臨床醫(yī)技科室服好務(wù)，做好保障工作，協(xié)助楊主任做好重大醫(yī)療器械的管理工作，保障健康體檢一線工作順利進(jìn)行。

五是在樹(shù)立__體檢中心形象上，發(fā)揮好醫(yī)事部、護(hù)理部的管理職能，做好護(hù)士的培訓(xùn)和醫(yī)師業(yè)務(wù)學(xué)__工作。帶領(lǐng)醫(yī)生、護(hù)士認(rèn)真學(xué)__體檢各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程，并負(fù)責(zé)落實(shí)、督導(dǎo)；工作中自己要努力學(xué)__業(yè)務(wù)，提高自身修養(yǎng)素質(zhì)，做好榜樣帶好護(hù)理隊(duì)伍。為中心的長(zhǎng)遠(yuǎn)建設(shè)增磚添瓦。

總經(jīng)理年度工作計(jì)劃篇三

根據(jù)公司下達(dá)的年度任務(wù)指標(biāo)制定各部門工作計(jì)劃和目標(biāo)任務(wù)。按照審慎經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)健發(fā)展、持續(xù)創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)原則協(xié)助總經(jīng)理實(shí)施業(yè)務(wù)策略，積極開(kāi)拓市場(chǎng);管理并指導(dǎo)各部門完成業(yè)務(wù)年度計(jì)劃目標(biāo);主要從以下幾方面開(kāi)展：

一、圍繞公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和工作目標(biāo)任務(wù)，把握好工作的立足點(diǎn)、切入點(diǎn)、著力點(diǎn)。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示和思路，提出經(jīng)營(yíng)方針和經(jīng)營(yíng)模式，確定后組織實(shí)施;創(chuàng)造性開(kāi)展工作，做到開(kāi)展工作有計(jì)劃、實(shí)施有步驟;確保公司計(jì)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

二、組織實(shí)施業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃，協(xié)調(diào)公司各職能部門關(guān)系;構(gòu)建良好的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò);尤其是業(yè)務(wù)部門間的日常工作關(guān)系;一切以業(yè)務(wù)為重點(diǎn)，各職能管理部門必須為業(yè)務(wù)服務(wù);為團(tuán)隊(duì)管理提供支持。

三、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下做好具體管理工作的布置、實(shí)施、檢查、督導(dǎo)、落實(shí)情況，協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司管理情況，并提出處理意見(jiàn)或建議。

四、增強(qiáng)時(shí)效觀念、培養(yǎng)求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)和卓越的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，不斷提高工作效率;少提理論和宏觀，多做具體實(shí)際和補(bǔ)充。

五、注重自我形象塑造;加強(qiáng)自身素質(zhì)和自身修養(yǎng)的提升;以“德、才、學(xué)、識(shí)”服人;引導(dǎo)公司全體員工強(qiáng)化形象意識(shí)，維護(hù)公司利益，愛(ài)護(hù)公司形象。

六、負(fù)責(zé)督促實(shí)施公司規(guī)章制度和操作流程的執(zhí)行，注重業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，做好榜樣帶好隊(duì)伍。

七、優(yōu)化資源配制，知人善任，量才使用，集思廣益。善于認(rèn)真聽(tīng)取員工的建議和意見(jiàn)。善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，認(rèn)真分析問(wèn)題，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考。

八、依據(jù)制度化、科學(xué)化、規(guī)范化的理念管理公司各項(xiàng)工作，積極配合公司各職能部門完善公司治理和內(nèi)部控制機(jī)制，強(qiáng)化內(nèi)控文化建設(shè)，提升風(fēng)險(xiǎn)管理能力，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)制定積極可行的防范措施。

九、做好公司信息的及時(shí)收集、整理和反饋工作，掌握第一手資料;總結(jié)小額貸款公司的業(yè)務(wù)思路、業(yè)務(wù)模式、產(chǎn)品種類的設(shè)計(jì)與業(yè)務(wù)分析。

十、不斷增強(qiáng)自身對(duì)小額信貸行業(yè)的分析和學(xué)習(xí)能力;及時(shí)掌握宏觀經(jīng)濟(jì)背景、行業(yè)及地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì);對(duì)小貸業(yè)務(wù)操作有足夠的風(fēng)險(xiǎn)把控能力。

十一、積極開(kāi)拓業(yè)務(wù)渠道、業(yè)務(wù)資源;完善、改進(jìn)業(yè)務(wù)流程;促進(jìn)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè);培養(yǎng)員工智慧的頭腦和干練、穩(wěn)健的辦事作風(fēng);確保公司工作正常、有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

十二、在科學(xué)管理公司的決策中進(jìn)一步發(fā)揮參謀助手作用;積極學(xué)習(xí)信貸管理的新方法和新理論，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下做好參謀、助手、認(rèn)真做到全方位的服務(wù)。

總經(jīng)理年度工作計(jì)劃篇四

1、事業(yè)集團(tuán)計(jì)劃的基本觀念：

（1）依照事業(yè)集團(tuán)的規(guī)模，籌措長(zhǎng)期資金。

（2）擬訂長(zhǎng)期人才培養(yǎng)計(jì)劃。

（3）規(guī)劃升遷渠道，使員工有升級(jí)的機(jī)會(huì)。

（4）發(fā)布與實(shí)施。因每年元月份進(jìn)入此事業(yè)年度，所以12月中需將全部計(jì)劃印刷完畢，向全體員工發(fā)表，以使公司員工取得共識(shí)，增強(qiáng)公司的凝聚力和向心力。

2、長(zhǎng)期計(jì)劃的修正：本年度是經(jīng)濟(jì)的大轉(zhuǎn)變期，因此公司亦要斟酌年度計(jì)劃，準(zhǔn)備大幅調(diào)整其未來(lái)5年的長(zhǎng)期計(jì)劃。

3、經(jīng)營(yíng)的基本方針：

（1）公司是制造運(yùn)動(dòng)用品的公司，必須承擔(dān)起流行指導(dǎo)任務(wù)。

（2）公司要維護(hù)顧客的利益及對(duì)顧客的服務(wù)，最終達(dá)到服務(wù)社會(huì)的目的。

（3）公司要重視員工的幸福，重視每個(gè)人的成長(zhǎng)，按能力高低支付薪資。

（4）公司要通過(guò)對(duì)顧客服務(wù)和增加員工的福利，求得公司成長(zhǎng)，以求在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

總經(jīng)理年度工作計(jì)劃篇五

一是在科學(xué)管理的決策中進(jìn)一步發(fā)揮參謀助手作用;積極學(xué)xx醫(yī)院管理的新方法和新理論，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下做好辦公室的全面工作，做好參謀、助手、認(rèn)真做到全方位的服務(wù)。

三是在掌握全中心工作動(dòng)態(tài)方面，進(jìn)一步發(fā)揮好辦公室、醫(yī)事部、護(hù)理部綜合管理協(xié)調(diào)作用;積極深入檢區(qū)臨床和醫(yī)技科室，掌握第一手資料，為檢區(qū)臨床醫(yī)技科室提供一流的服務(wù)。

四是在提高工作效率方面，進(jìn)一步發(fā)揮好協(xié)調(diào)作用;在做好檢查監(jiān)督的基礎(chǔ)上，為臨床醫(yī)技科室服好務(wù)，做好保障工作，協(xié)助楊主任做好重大醫(yī)療器械的管理工作，保障健康體檢一線工作順利進(jìn)行。

五是在樹(shù)立xx體檢中心形象上，發(fā)揮好醫(yī)事部、護(hù)理部的管理職能，做好護(hù)士的培訓(xùn)和醫(yī)師業(yè)務(wù)學(xué)x工作。帶領(lǐng)醫(yī)生、護(hù)士認(rèn)真學(xué)xx體檢各項(xiàng)、工作流程，并負(fù)責(zé)落實(shí)、督導(dǎo);工作中自己要努力學(xué)x業(yè)務(wù)，提高自身修養(yǎng)素質(zhì)，做好榜樣帶好護(hù)理隊(duì)伍。為中心的長(zhǎng)遠(yuǎn)建設(shè)增磚添瓦。

六是做好中心辦公室人力資源開(kāi)發(fā)工作，根據(jù)中心發(fā)展要求制定人力資源計(jì)劃、設(shè)計(jì)并完善中心崗位特點(diǎn)，人員資源結(jié)構(gòu)，合同書的制作，完成公司人力資源的日常招聘工作。

七、做好中心管理制度、規(guī)章制度及落實(shí)方案的'修訂，對(duì)行政后勤的醫(yī)用耗材、辦公用品、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行、數(shù)據(jù)安全管理等及中心總體運(yùn)行要配合監(jiān)督管理到位。

八、做好xx體檢中心向政府主管部門的各項(xiàng)申報(bào)、年檢、申領(lǐng)各類證照、的材料整理，完成批文手續(xù)等事宜。

九、做好示范，凡要求別人做的，自己要先做好。平時(shí)在工作中：堅(jiān)持三管三不管，事關(guān)大局的事，管;影響公司形象的事，管;有損公司利益事管;管則管嚴(yán)，不留余地。個(gè)人私生活，不管;個(gè)人xx慣，不管;與公司無(wú)關(guān)的事，不管;不求全責(zé)備，不管小節(jié);xx中心雖小，立志遠(yuǎn)大;基礎(chǔ)薄弱，目標(biāo)宏偉，20xx年北京體檢中心取得更大的成績(jī)。

總經(jīng)理年度工作計(jì)劃篇六

1、明確職員工的職責(zé)和工作任務(wù)調(diào)度分派各職員工必須履行工廠員工應(yīng)盡義務(wù)和《工程部管理職責(zé)》規(guī)定的職責(zé)，其工作任務(wù)可根據(jù)公司部門需要服從上級(jí)隨時(shí)調(diào)配支持。

4、工作方法改善：加強(qiáng)部門協(xié)作溝通，營(yíng)建和諧進(jìn)取的企業(yè)文化氛圍，發(fā)生異常時(shí)第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)去了解問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，制訂符合實(shí)情的工程及相關(guān)部門工作反饋改善方案和辦法，建立培訓(xùn)部門，讓培訓(xùn)工作成為x年個(gè)人工作計(jì)劃的重點(diǎn)，加強(qiáng)技能訓(xùn)練和心態(tài)教育，穩(wěn)定人員流失。

5、工程設(shè)計(jì)管理過(guò)程中要充分聽(tīng)取各方面的意見(jiàn)，發(fā)揚(yáng)技術(shù)民主，對(duì)爭(zhēng)議較大的問(wèn)題，組成審查班子進(jìn)行認(rèn)真的論證，如還有疑義則尋求第三方的論證（客戶或技術(shù)開(kāi)發(fā)者）。

以上是我的x年工作計(jì)劃與發(fā)展方向，希望通過(guò)自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達(dá)成計(jì)劃并突破，x年取得更好的成績(jī)，全面提高自己。

總經(jīng)理年度工作計(jì)劃篇七

（1）根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗；一崗多責(zé)。

（2）根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。

（3）加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí)；

（1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

（2）菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。

（3）加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。

（1）每天早晨履行晨會(huì)；晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)及促銷技巧。

（2）每周開(kāi)管理組會(huì)議；總結(jié)門店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃；便于更好的門店經(jīng)營(yíng)管理。

（5）每月主持一次員工大會(huì)；傳達(dá)公司的會(huì)議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

（1）不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)；

（2）設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。

（3）衛(wèi)生管理：

1）店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。

2）餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。

3）個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

（4）服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語(yǔ)、促銷用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。

（5）人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。

“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力，在未來(lái)的某某年，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。

總經(jīng)理年度工作計(jì)劃篇八

2018年就要到了，還在為怎樣寫好新年工作計(jì)劃發(fā)愁嗎？不用著急，工作計(jì)劃網(wǎng)小編為大家搜集整理的酒店總經(jīng)理年度工作計(jì)劃，歡迎閱讀。

新的一年里，總之?？傓k全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

身為酒店餐飲部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。

一xx年市場(chǎng)綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。

1本店的客戶群定位。

2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3廣告宣傳力度。

二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析。

減少酒店?duì)I業(yè)本錢。1培養(yǎng)客戶群。

培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。2有效控制員工流失。

三要用軟性服務(wù)去留住客人。

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象。

督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

四創(chuàng)新管理求實(shí)效。

營(yíng)造“溫馨家園”1美化酒店環(huán)境。

為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

打造員工“舒適家園”2創(chuàng)新宿舍管理。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。

初出家門的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方。大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛(ài)，使他感受到家庭般的溫暖。

五節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。

將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。

2018年是酒店?duì)巹?chuàng)預(yù)備四星級(jí)旅游飯店和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實(shí)際，我擬在2018年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好2018年的全員培訓(xùn)工作。

一、指導(dǎo)思想。

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的`主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)。

2018年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

四、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象。

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好2018年的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

五、創(chuàng)新管理求實(shí)效。

1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。

花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強(qiáng)花草的管理，要求花草公司定期來(lái)店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見(jiàn)常新，給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。

六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

2、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理。

建立車輛使用制度，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。

七、宣傳、推介亮品牌。

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。

2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡，加大對(duì)酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹(shù)立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

八、新員工入店培訓(xùn)：人事部。

新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時(shí)間安排避開(kāi)部門營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。