經(jīng)過總結(jié)，我們能更深刻地理解問題的本質(zhì)，為解決問題提供思路和方法。寫完總結(jié)后，我們需要仔細(xì)檢查和修改，確保總結(jié)內(nèi)容的準(zhǔn)確性和完整性。在下面的范文中，你能看到一些優(yōu)秀總結(jié)的寫作技巧。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇一

員工考核的過程，應(yīng)是上下級之間相互交流、協(xié)調(diào)溝通的過程。你想知道酒店管理人員。

評語。

1.對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作過的幾個(gè)崗位，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動(dòng)幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。

2.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個(gè)崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。

3.酒店的金牌服務(wù)員，也是本店公認(rèn)的微笑天使，能得到廣大顧客的好評，做任何事情從不斤斤計(jì)較，每天早上第一個(gè)來店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客，確實(shí)是優(yōu)秀員工。

4.忠于職守，敬業(yè)愛崗，做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動(dòng)地幫助他人，得到大家好評。

5.身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒有工休。

6.關(guān)心體貼員工，注重和員工溝通交流，了解員工的需求，力所能及的提供幫助，得到員工的擁護(hù)和尊重。有女員工因想家哭鼻子，程領(lǐng)班對其悉心安慰，還做了水餃讓員工感受到家的溫暖，是一位愛護(hù)員工的好大姐。

7.責(zé)任心強(qiáng)每天上班早到晚歸，工作安排井井有條，安排員工工作合理，時(shí)刻將餐廳工作掛在心間，多次犧牲休息時(shí)間主動(dòng)回餐廳加班。

8.交給她的工作都高效完成，尊重上司，和拍檔配合默契，多次上到上級和同事的贊揚(yáng)。

9.對員工的分工排班布菲臺擺設(shè)方面多次提出合理化的建議，盡量做到餐廳員工雙贏。

10.積極幫助新員工使其盡快熟悉餐廳融入到水幕云天的大家庭，平時(shí)工作敢說敢管，從不計(jì)較個(gè)人得失，在要求別人的同時(shí)，嚴(yán)格要求自己，起到帶頭作用。

11.待客人如親人，百拿不厭，百問不厭，受到客人表揚(yáng)。

12.嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻代表餐廳形象大方得體的對待每位客人，無論多么壞脾氣的客人遇到我們的天使alice，怒氣都煙消云散。

13.工作細(xì)心，觀察記錄?？偷南埠茫⒏嬷?，使我們能更好的為客服務(wù)。

14.與同事關(guān)系好，有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

15.作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無怨言。

16.對工作負(fù)責(zé)，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經(jīng)常一個(gè)人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。

17.雖做蒸菜時(shí)間不長，但上進(jìn)心強(qiáng)，肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無怨言。

18.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識佳，微笑服務(wù)好，待客熱情度高，團(tuán)結(jié)同事。

19.工作表現(xiàn)突出，作為爐灶組長能起到帶頭作用，技術(shù)較穩(wěn)定。

20.該員工工作表現(xiàn)為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進(jìn)取心強(qiáng)。

21.作為特色組組長，工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能起帶頭作用。從不計(jì)較個(gè)人得失。

1.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個(gè)崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。

2.該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!

3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能出色的完成。虛心好學(xué)，進(jìn)步快，菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動(dòng)幫助其他崗位工作。

4.勤懇務(wù)實(shí)，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個(gè)人成長;工作成績進(jìn)步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長;能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。

5.在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作，從無怨言。

6.來酒店五年，大學(xué)文化，去年被提為收銀員，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，跟同事關(guān)系很好，無論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評為一等獎(jiǎng)。

7.該同事今年工作成績進(jìn)步大，工作認(rèn)真，業(yè)務(wù)知識扎實(shí)，業(yè)績發(fā)展迅速，工作態(tài)度端正，遵守公司。

規(guī)章制度。

能積極完成公司的任務(wù)。

8.好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司利益不計(jì)個(gè)人得失，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，為公司員工樹立良好形象并起到帶頭作用;為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益。

9.對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起到帶頭作用。

10.勤懇務(wù)實(shí)，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個(gè)人成長;工作成績進(jìn)步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長;能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。

11.工作認(rèn)真，負(fù)責(zé);工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。

12.工作態(tài)度端正，業(yè)績比較突出。

13.工作認(rèn)真刻苦，服務(wù)態(tài)度非常好，使經(jīng)理在xxxxx的時(shí)候沒有后顧之憂;工作積極，熱情周到，有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力，專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，業(yè)務(wù)水平也在不斷提高，關(guān)心每一位合鑫人，是我們大家學(xué)習(xí)的榜樣;能勝任本職工作，愛崗敬業(yè)樂于助人，與同事相處融洽，服從整體安排，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起榜樣作用，為我們樹立良好形象。

14.工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信;對待工作嚴(yán)謹(jǐn)處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學(xué)習(xí)進(jìn)步較快受到大多數(shù)客戶的好評。

15.良好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)和效益，受公司客戶及合作企業(yè)好評，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，業(yè)務(wù)知識扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作，勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色，業(yè)務(wù)熟悉，為我們成立起榜樣。

3.良好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)和效益，受公司客戶及合作企業(yè)好評，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，業(yè)務(wù)知識扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作，勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色，業(yè)務(wù)熟悉，為我們成立起榜樣。

5.該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!

9.工作認(rèn)真，積極勤奮，進(jìn)步很快。在短時(shí)間內(nèi)掌握工作要點(diǎn)，在內(nèi)勤中起了榜樣作用。

11.工作成績進(jìn)步大，悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長，能有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果。

12.該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!

13.該員工平時(shí)工作認(rèn)真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛，互助進(jìn)取!

14.該員工平時(shí)積極向上，不僅配合度較好，且平時(shí)工作表現(xiàn)也很努力，在工作時(shí)能以認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)的心度去做好自己的工作。

15.該員工平時(shí)工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來，不僅工作認(rèn)真做事效率好，而且上班的紀(jì)律也很好，值得各位同事學(xué)習(xí),望各位同事以以上人員為榜樣，在今后的工作中，把自身的發(fā)展與公司的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇二

親愛的xx經(jīng)理：

作為一名在酒店工作了三年多的服務(wù)員，我對酒店有著一種格外親切的感覺。自從20xx年入職以來，我一向都很享受這份工作，作為酒店的前臺人員，三年的工作經(jīng)驗(yàn)我積累到了很多，個(gè)人才華也得到充分的施展。

而這些統(tǒng)統(tǒng)都離不可大堂經(jīng)理你的照顧，我在是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的團(tuán)體里生活過，在那里我感受到了溫暖，也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，在酒店的工作中，我成長了收獲了，可是今日，我不得不由于一些私人的原因，選擇在下個(gè)月底3月31號離職。

我明白我的辭職對于酒店來說顯得十分突然，可是萬水千山多變換，人生猶如戲一場，我還是要選擇離開，也同時(shí)對您對我以往工作的肯定真誠的說一聲“多謝”！

當(dāng)然，若你容許的`話，我愿意，并且渴望在剩下的在職工作時(shí)間內(nèi)，為我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)出力，最終，我也不明白能夠說什么，只能忠心祝愿您和大家能開創(chuàng)出更完美的未來，各位同仁工作順利；祝愿酒店的業(yè)績能蒸蒸日上，生意越來越紅火。

此致

敬禮!

申請人：xxx。

日期：xx年xx月xx日

文檔為doc格式。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇三

如果身入影樓行業(yè)，要想有更高更遠(yuǎn)的發(fā)展，那么就要做好自己的的職業(yè)規(guī)劃。有沒有簡單的成功之路呢?有。那就是要記住三個(gè)字，即：點(diǎn)、線、面。

1、一個(gè)點(diǎn)。

首先你要認(rèn)識到，你的品牌代表是核心價(jià)值點(diǎn)到底是什么。這個(gè)核心價(jià)值點(diǎn)，也是你的起步點(diǎn)，即職業(yè)生涯目標(biāo)。它代表的是一種價(jià)值符號，或者是一種標(biāo)簽形象，指的是當(dāng)別人提到你的時(shí)候，首先聯(lián)想到的是什么。正如前文所言，提到dell，人家會(huì)想到這是領(lǐng)先的電腦品牌;提到nokia，人家會(huì)想到這是世界手機(jī)的領(lǐng)導(dǎo)者;提到邁克爾?波特，人家會(huì)想到這是戰(zhàn)略管理領(lǐng)域的頂級大師?，F(xiàn)在想一想，當(dāng)招聘方看到你的簡歷的時(shí)候，你希望給對方留下怎樣的一種印象?你到底有沒有一個(gè)清晰的定位?如果沒有，那么，你成功的原點(diǎn)基礎(chǔ)就會(huì)喪失。

2、一條線。

這條線不是橫線，而是一條代表時(shí)間的豎線。時(shí)間會(huì)讓一個(gè)人的知識沉淀下來，越積越深，越積越厚。我們經(jīng)常說的“厚積薄發(fā)”，指的就是這個(gè)意思。

但是在現(xiàn)實(shí)生活中，如何去走好這條線，并不是每個(gè)人都知道的。對于一個(gè)職場新人而言，要想走好這條線，成為職場上的頂尖高手，必須要注意走好，三大步：

第一步就是專業(yè)化。我們已經(jīng)講過，每一個(gè)行業(yè)(這里所說的“行業(yè)”，指的是具體的某一個(gè)類型的職位，比如銷售、財(cái)務(wù)、人力資源，等等)都有經(jīng)過多年發(fā)展而形成的自有規(guī)律。這些規(guī)律，既是深入了解一個(gè)行業(yè)的需要，也是前人經(jīng)過多年的摸索而積累下來的寶貴財(cái)富。之所以要在一個(gè)行業(yè)或者崗位上工作五年或者十年以上，就是為了深入、透徹地去了解和掌握這些規(guī)律?！巴庑锌礋狒[，內(nèi)行看門道?！比绻銢]有經(jīng)過這些必要的積累，你就永遠(yuǎn)無法掌握一個(gè)行業(yè)的“門道”，你所學(xué)的知識都是別人強(qiáng)加給你的，根本就沒有變成你自己的東西;而自己缺乏對于一個(gè)行業(yè)的了解和把握，你就永遠(yuǎn)只能是一個(gè)看熱鬧的“門外漢”，成不了這個(gè)行業(yè)的頂尖人才;既然成不了頂尖人才，那么，你的高薪夢，恐怕只能永遠(yuǎn)是一個(gè)夢了。

很多人喜歡跳槽，不如意了就跳槽。這對于一個(gè)人的成長是很不利的。即使你有再高強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和領(lǐng)悟能力，要想深入了解一個(gè)行業(yè)的“門道”，最起碼也要3年以上。只有“入門”了，你才有資格說自己有工作經(jīng)驗(yàn)。對于那些一年半載就跳槽的人而言，你學(xué)到的除了跳槽的經(jīng)驗(yàn)和不斷變壞的心態(tài)以外，再也學(xué)不到其他的東西。尤其是對于職場新人來說，前3年是資本積累的最重要時(shí)期。如果在不斷的跳槽中把這段時(shí)間荒廢了，那么，將在很大程度上決定你以后的路是順境還是逆境。

如果你感覺自己確實(shí)有才華，而且被埋沒了，那么，你可以通過跳槽的方式，換一個(gè)良好的環(huán)境，以獲得升職加薪的機(jī)會(huì)。否則，沒有資本積累的頻繁跳槽，只會(huì)把你害得更慘。更要命的是，一旦形成“習(xí)慣性”跳槽，后果將不堪設(shè)想。所以，不要隨意跳槽，更不要隨意轉(zhuǎn)行，因?yàn)槊看味际菑牧汩_始，你每次都將得不到積累。即使要跳槽，也要本著“換行不換崗”的原則去進(jìn)行。跳槽是年輕人的專利。到了35歲以上還四處跳槽的人，往往都是有很多問題的人。

所以，職業(yè)成功的第一步，就是始終如一地秉承“專業(yè)主義”。一個(gè)人能干什么事，能為企業(yè)創(chuàng)造多少價(jià)值，取決于你的專業(yè)到底是否精通。只有你成為“專業(yè)人才”，成為“頂尖高手”，成為“大?！?，你才有向老板要高薪的資本!

第二步是行業(yè)化。這里所說的行業(yè)，與第一步所說的又有所不同。這里劃分的依據(jù)是具體的業(yè)務(wù)范圍，而不是指具體的某一個(gè)職位，如快消品行業(yè)、機(jī)械制造行業(yè)、房地產(chǎn)行業(yè)、管理咨詢行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)，等等。每一個(gè)行業(yè)的特征是什么，發(fā)展趨勢是什么，營銷渠道的建設(shè)有什么獨(dú)特性，人才的管理有什么不同的地方，同樣有很多值得你去研究的地方。即使是同一個(gè)行業(yè)的不同細(xì)分范圍，也有很多值得你去研究的東西。比如做銷售，快消品行業(yè)的銷售與機(jī)械行業(yè)的銷售是完全不同的，醫(yī)藥行業(yè)的銷售與地板行業(yè)的銷售同樣也有很大的區(qū)別。再比如做廣告，快消品廣告的做法與房地產(chǎn)廣告的做法不可能相同，飲料廣告的套路也不可能運(yùn)用到奢侈品的品牌策略上。再比如做技術(shù)，不同行業(yè)的技術(shù)，差別就更大了。因此，選擇什么行業(yè)，積累什么行業(yè)的資本，是你必須要考慮的第二個(gè)問題。

第三步是企業(yè)化。通常觀察身邊那些在公司里做到很高位置的人，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，除上以上兩個(gè)因素之外，他們往往具備的另外一個(gè)最重要的要素，就是在這家企業(yè)里待過很長時(shí)間。他們不僅在專業(yè)技能上突出，能夠獨(dú)當(dāng)一面，更重要的是，他們對于公司忠誠無二，能夠得到老板的高度信任。正是在這種信任的基礎(chǔ)上，老板才會(huì)重用他們，把重要的擔(dān)子托付給他們。李嘉誠的秘書洪小蓮就是一個(gè)典型的例子。1972年加入李嘉誠長江實(shí)業(yè)集團(tuán)的洪小蓮才24歲，只有高中學(xué)歷的她由一名秘書做起。當(dāng)時(shí)長實(shí)規(guī)模較小，才十幾個(gè)職員，她努力協(xié)助李嘉誠打理生意，直至后來長實(shí)由塑膠花及玩具生意逐步轉(zhuǎn)向地產(chǎn)業(yè)務(wù)，她也隨之轉(zhuǎn)為專門負(fù)責(zé)集團(tuán)內(nèi)的售樓事務(wù)并負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)傳媒的工作。十幾年里她扶搖直上，至1985年出任公司董事，年薪1200萬港元。由一個(gè)秘書躍升為一家市值1000多億港元公司的執(zhí)行董事，洪小蓮的心得是：“和公司共成長，共分享苦樂?！?/p>

3、一個(gè)面。

這個(gè)面，指的是除了你的核心價(jià)值之外，還必須要補(bǔ)充的一些東西，主要包括人際關(guān)系、溝通能力、學(xué)習(xí)能力、管理能力、執(zhí)行能力等等“軟實(shí)力”，這樣會(huì)讓你更加充實(shí)。只有具備了點(diǎn)、線、面三者結(jié)合的職業(yè)規(guī)劃，才是立體、豐滿、完整的職業(yè)規(guī)劃。

7.30歲的你如何做好自己的職業(yè)規(guī)劃？

8.大學(xué)畢業(yè)生如何做好職業(yè)規(guī)劃。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇四

1、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的`中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

4、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐xx，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xx會(huì)員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。

八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房價(jià)，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。

十一月完成酒店部分xx的更換工作，同時(shí)對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好，首先十分感激這一年來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多。由于本人本事有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。

我在前臺服務(wù)的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，可是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)職責(zé)。經(jīng)過認(rèn)真反思，辭職信主要原因有以下幾點(diǎn)：

一、對自我的本職工作操作機(jī)械化，不創(chuàng)新求異。

二、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。

三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。

四、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房出租率低。

五、服務(wù)意識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。

六、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。

七、微機(jī)改革之后，缺乏職責(zé)心，沒有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。

在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請，我明白讓領(lǐng)導(dǎo)十分的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開，期望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)！

此致

敬禮！

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

很抱歉給您寫這封辭職報(bào)告。在酒店工作達(dá)九個(gè)月的我，雖然時(shí)間很短暫，但對這里有著一種格外親切的像家一樣的感覺，腦海里留下了美好的印象。在與每一位員工相處過程中，能夠從他們身上學(xué)到好多有利于酒店管理的知識；為此，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供的這個(gè)工作平臺和升職機(jī)會(huì)；感謝領(lǐng)導(dǎo)對我在工作中的引導(dǎo)和在生活中的無微不至的關(guān)懷。工作時(shí)間雖然很短，對我人生而言卻很有意義，是一種激勵(lì)、鞭策、鍛煉。九個(gè)月管理體驗(yàn)使我逐步懂得了如何工作才能成為一名合格的酒店中層管理者，學(xué)會(huì)了如何處理與同事之間復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了理解和寬容。

同時(shí)，也讓我從自身查找或懷疑自己的性格是否不適合做酒店管理；二是感覺自己離勝任酒店副總經(jīng)理的要求的差距很大；三是自己缺乏酒店管理的專業(yè)知識太多；四是認(rèn)識到做好三星級酒店管理不是靠“點(diǎn)將”和一時(shí)的熱衷就能夠把日常的酒店管理工作抓到位的，關(guān)鍵是靠系統(tǒng)的專業(yè)人才去腳踏實(shí)地干出來的；五是我目前的工作壓力愈來愈大。以上這幾點(diǎn)是我遞交辭職的主要因素，同時(shí)由于孩子都在讀書，家庭的經(jīng)濟(jì)壓力也在猛增，這也是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題。最終是考慮到酒店今后的發(fā)展和100多名員工的生存問題，不想因?yàn)槲业囊蛩刈璧K酒店管理的健全。經(jīng)過深思熟慮后才做出此選擇，其實(shí)當(dāng)我寫下這封信的時(shí)候心中的波瀾久久不能平靜，因?yàn)槲襾淼臅r(shí)候就是作為一個(gè)長線計(jì)劃。

借此機(jī)會(huì)，感謝以劉經(jīng)理為首的酒店管理層和全體同事，是他們用以身作則和不怕得罪人的工作精神感染了我，使我從中學(xué)到很多關(guān)于酒店管理知識和經(jīng)驗(yàn)；是他們讓我找到了工作的快樂和友情的溫暖；是他們對我工作中存在的缺點(diǎn)的理解和包容。

如果有機(jī)會(huì)的話我還會(huì)回來的，相信我在我離開這一階段中，我會(huì)用心學(xué)習(xí)酒店管理知識，并掌握一整套的系統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式，到時(shí)候與大家共同努力，共同進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢想。

最后，衷心的祝愿xx市房地產(chǎn)開發(fā)有限公司興旺發(fā)達(dá)！意楊之鄉(xiāng)大酒店生意興隆，蒸蒸日上！同時(shí)也給熱愛酒店并好學(xué)的同事們提供一個(gè)酒店最佳管理的學(xué)習(xí)網(wǎng)址-----最佳東方邁點(diǎn)博客。因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫的管理和博客營銷案例，以及一線員工工作中的貼身感受，讓我受益非淺。

請求領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn)，謝謝！在工作有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)見諒

此致

敬禮！

申請人：xxx

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇七

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，首先應(yīng)該做一個(gè)熱愛工作的人。熱愛工作不是一句空話，也不是說說而已，只有認(rèn)真的做到才行，特別是作為一個(gè)管理人員，更是需要熱愛工作，既然選擇了做這項(xiàng)工作，就要從心底里喜歡這份工作，認(rèn)真做，熱愛它，你才有可能讓自己變得更優(yōu)秀。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)基礎(chǔ)扎實(shí)的人。也就是說必須是一個(gè)有真才實(shí)學(xué)的人，不是半罐子水?；A(chǔ)扎實(shí)，特別是管理學(xué)的基礎(chǔ)扎實(shí)，會(huì)幫助你在職場上順豐順?biāo)?，做得更好，也能幫助你在管理崗位上走得更順利?/p>

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)勤奮好學(xué)的人。一名優(yōu)秀的管理者，還必須是一個(gè)勤奮好學(xué)的人，有句話叫學(xué)無止境，學(xué)海無涯，只有做一個(gè)勤奮好學(xué)的人，才能讓自己不斷地學(xué)習(xí)到新知識，學(xué)習(xí)到新東西，掌握到新事物，也才能讓自己不被社會(huì)淘汰。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)謙虛謹(jǐn)慎的人。做一個(gè)人謙虛謹(jǐn)慎的人，是一個(gè)管理者的必備素質(zhì)，因?yàn)椴恢t虛謹(jǐn)慎，就很難看到自己的短板，因?yàn)橥切湴磷詽M的人，都是自傲者，因?yàn)樽园粒簿筒辉敢忪o心來做事，不愿意靜心來想事，也很難在職場上有所突破。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)情商較高的人。情商高的人，在職場上往往能混得更好，因?yàn)榍樯谈撸门c別人友好相處，也懂得職場上的交際學(xué)，所以更能在職場上混得風(fēng)生水起，游刃有余。

要想做一名優(yōu)秀的`酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)體恤下屬的人。一個(gè)好的管理者，不光是管理者，還應(yīng)該是下屬們的朋友，關(guān)心下屬，跟下屬們處好關(guān)系，體恤下屬，想到下屬們的困境，關(guān)系下屬們的心理，大家成為朋友，往往能夠助你在職場上取得成功。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)團(tuán)結(jié)同事的人。一名優(yōu)秀的管理者，假如和同事的關(guān)系處不好，那你就是一個(gè)孤立無援的人，因?yàn)樵诼殘錾鲜悄阋粋€(gè)人在孤軍奮戰(zhàn)，沒有同事，沒有戰(zhàn)友，你會(huì)覺得很孤單，也會(huì)很難取得勝利。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇八

第一步，立足現(xiàn)有崗位，利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)理財(cái)知識，進(jìn)一步明確職業(yè)目標(biāo)。 第二步，學(xué)習(xí)充電，最遲在明年底考取行內(nèi)認(rèn)可的金融理財(cái)師證書。

第三步，積累與客戶相處的溝通技能與技巧，積累金融市場相關(guān)專業(yè)知識。如果條件允許，參加理財(cái)進(jìn)修學(xué)院更多的培訓(xùn)課程。通過銀行現(xiàn)有資源進(jìn)行內(nèi)部崗位調(diào)換，從事理財(cái)規(guī)劃師相關(guān)的工作。

第四步，用2-3年的時(shí)間，積累工作經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)技能水平。借助銀行平臺，積累自己的客戶資源和人脈資源，朝著資深理財(cái)規(guī)劃師方向邁進(jìn)。

第五步，未來3-5年，加盟第三方理財(cái)機(jī)構(gòu)。目前理財(cái)市場已經(jīng)開始細(xì)分，各類第三方的理財(cái)機(jī)構(gòu)將來會(huì)越來越多。

第六步，積累了豐富的理財(cái)工作經(jīng)驗(yàn)后，如果條件允許，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意愿，可考慮開設(shè)自己的理財(cái)工作室，成為專家型人才，滿足自由工作的愿望。

銀行職業(yè)一直是畢業(yè)生向往的工作，進(jìn)入銀行業(yè)，未來的發(fā)展要規(guī)劃好。一好優(yōu)秀的銀行職業(yè)規(guī)劃書，明確發(fā)展方向。銀行職業(yè)規(guī)劃怎么寫，職場新人銀行職業(yè)規(guī)劃怎么寫。

在做職業(yè)規(guī)劃之前，首先要對自己做一個(gè)深入的分析，swot分析法就是一個(gè)比較實(shí)用的工具，s指的是優(yōu)勢，w劣勢，o機(jī)會(huì)，t威脅。具體的方法可以這樣，一張紙中間劃一道線，兩邊分別列出自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，包括自己的性格、技能、學(xué)習(xí)經(jīng)歷等，越詳細(xì)越好，并按照重要程度對其進(jìn)行排序。另外，在不足的這方面，你還應(yīng)當(dāng)思考，這些不足是否是不能改進(jìn)的，有哪些通過努力是可以彌補(bǔ)的。

這樣你可以對自己的優(yōu)勢和不足有一個(gè)比較全面的了解。在選擇職業(yè)和發(fā)展方向時(shí)，盡量選擇自己比較有優(yōu)勢的那個(gè)方向。

根據(jù)自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，再來對照一下自己選擇的行業(yè)和職業(yè)所要求的特質(zhì)，看兩者是否吻合。如果比較吻合，那么恭喜你，你可以放心的在自己選擇的道路上走下去了。如果不吻合，你的職場道路可能會(huì)很艱難，我會(huì)建議你考慮改變行業(yè)或是職業(yè)，當(dāng)然這一切都取決于你的決定。

銀行柜員是在銀行分行柜臺里直接跟顧客接觸的銀行員工，要做好各種存取款、轉(zhuǎn)賬、查詢、對賬、結(jié)賬等等業(yè)務(wù)，工作量大，而且不容有差錯(cuò)，因而銀行柜員需要以下幾種能力：

目前，銀行大部分網(wǎng)點(diǎn)都實(shí)行綜合柜員制，一個(gè)做多項(xiàng)業(yè)務(wù)，因此銀行柜員需要學(xué)習(xí)許多崗位上用到的知識技能，另外，銀行也在不斷推出新業(yè)務(wù)，撤掉舊業(yè)務(wù)，只有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，才能夠迅速的掌握新的金融產(chǎn)品，學(xué)會(huì)如何熟練快捷地為客戶辦理業(yè)務(wù)，才不至于影響工作效率。

近些年，隨著銀行競爭的加劇，許多銀行提倡全員營銷的理念。前臺柜員在為客戶辦事業(yè)務(wù)的同時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與客戶溝通，了解客戶的需求，建立良好的客戶關(guān)系，適時(shí)合理地向客戶推介銀行的產(chǎn)品。

銀行業(yè)是典型的服務(wù)業(yè)，銀行柜員每天都要接觸上百個(gè)顧客，辦理各種業(yè)務(wù)，因此工作壓力相當(dāng)大。另外，由于銀行業(yè)務(wù)具有一定的專業(yè)性，很多顧客對此并不是很了解，因此顧客常有一些非理性的言行，在這種時(shí)候，銀行柜員還是要面帶微笑，耐心的為顧客講解問題，提供解決方案，這就需要良好的心態(tài)和一流的服務(wù)意識。

為了減少銀行排隊(duì)現(xiàn)象，提高每一個(gè)柜員的工作效率是非常重要的。銀行柜員的工作操作性特別強(qiáng)，需要在短時(shí)間內(nèi)快速處理業(yè)務(wù)，并避免在過程中不出現(xiàn)失誤。

綜上，銀行柜員需要具備的基本素質(zhì)有：很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，良好的溝通與表達(dá)，服務(wù)意識，快速處理問題的能力，準(zhǔn)確解決業(yè)務(wù)、要吃苦耐勞，有很強(qiáng)的抗壓能力……如果以上條件你都可以做到，那么證明你是適合銀行柜員這個(gè)崗位的。

入職后，銀行通常會(huì)有半年到一年的實(shí)習(xí)期，在緊張慌亂的渡過實(shí)習(xí)期后，你慢慢的適應(yīng)了銀行柜員緊張忙碌的工作，那么幾年之后呢?這就需要有詳細(xì)的 職業(yè)規(guī)劃 來引導(dǎo)了。

在充分認(rèn)識了自己的優(yōu)勢和不足，以及行業(yè)和職業(yè)的發(fā)展前景及要求后，接下來就是要根據(jù)個(gè)人情況來確定職業(yè)生涯目標(biāo)了。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇九

作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經(jīng)驗(yàn)，即：如何處理好與我的上級、平級和下級三個(gè)方面的關(guān)系。

在與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上要注意以下幾個(gè)方面：1、忠誠。臣對君，下對上，事之以忠，這是做人的起碼準(zhǔn)則。2、感激。自己的提拔任用，自己得到的報(bào)酬待遇，是領(lǐng)導(dǎo)對我的了解和信任，個(gè)人應(yīng)當(dāng)心存感激。3、尊重。上下級相處要懂禮。不要以為自己有資格、有本事、有點(diǎn)功勞、有上層社會(huì)關(guān)系，就不知天高地厚。尤其在眾人面前不能過于隨便親昵，要讓領(lǐng)導(dǎo)感覺受到尊重。4、體諒。在同級和部下中，帶頭體諒領(lǐng)導(dǎo)的立場，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信。維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信實(shí)際上也是維護(hù)包括自己在內(nèi)的威信，有利于自己。5、處下。勿搶領(lǐng)導(dǎo)的功勞和風(fēng)頭。凡是總結(jié)性的話，歸納性的話，決定性的話，定調(diào)子的話，一般留給領(lǐng)導(dǎo)去說。避開"功高蓋主"之嫌。6、默契。了解上級的領(lǐng)導(dǎo)，不注意研究領(lǐng)導(dǎo)工作習(xí)慣會(huì)讓自己工作中碰壁。7、本分。少出難題，少沾是非，避免自己形成"是非或問題人物"，不要讓領(lǐng)導(dǎo)總是為你操心。8、勤懇。努力工作，為領(lǐng)導(dǎo)分壓解憂。這是最重要最根本的，是一個(gè)部下必須做好的。否則個(gè)人實(shí)現(xiàn)不了自己的價(jià)值。 9、補(bǔ)臺。就是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的命令出現(xiàn)部分錯(cuò)誤或者偏差時(shí)，自己應(yīng)該在積極維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)威信的基礎(chǔ)上，在執(zhí)行命令的過程中積極地、主動(dòng)地想辦法把事情向好的方向扭轉(zhuǎn)，既不本位主義，又不明哲保身，更不幸災(zāi)樂禍。補(bǔ)臺其實(shí)是一個(gè)管理者應(yīng)具備的基本品格。10、建議。自己應(yīng)該敢于和善于向領(lǐng)導(dǎo)提出不同的意見。一個(gè)完全聽命于領(lǐng)導(dǎo)，沒有自己思想的人，不是一個(gè)稱職的管理者。但是向領(lǐng)導(dǎo)提出意見要出于真誠和善意，做到有主見但不固執(zhí)，多攬事而不爭功，行權(quán)不越權(quán)，到位不越位。在工作中注意要在維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威和面子的前提下，講求方法、注意場合地提出自己的不同意見。

對待平級應(yīng)主張退一步辦事、矮半格說話?，F(xiàn)在很多酒店部門之間關(guān)系很對立，誰也不服氣、誰也不肯吃半點(diǎn)虧，互相告狀、互相整人，搞壞了氣氛，影響了工作。出現(xiàn)這種現(xiàn)象，平級之間如果退一步辦事、矮半格講話、吃點(diǎn)虧做事、不計(jì)較個(gè)人得失，只要心正意誠，就是體現(xiàn)自己的修養(yǎng)與素質(zhì)。在酒店管理過程中很多具體事情的處理其實(shí)常常不是以是非為取舍的，特別是平級之間，正確的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有時(shí)竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關(guān)系，取決于自己以前怎么對待他人。任何領(lǐng)導(dǎo)為自己撐腰也只能管一時(shí)一事。所以，在平級間的關(guān)系上要有適宜的處理方法，那就是內(nèi)方外圓。方，是指原則和規(guī)則，不可隨意改變。圓，是指處理方法，特別是在與不同意見相抵觸時(shí)，要靈活圓通。不把局面搞僵。對平級的尊重表現(xiàn)在不隨意插手人家分工的事務(wù)。人家需要你幫助時(shí)一定去幫，不需要時(shí)不必多加口舌，妄論是非，即所謂"不在其位，不謀 其政"。隨意以自己的觀點(diǎn)和主張去插手插嘴他人負(fù)責(zé)的事務(wù)，只會(huì)把事情搞亂，傷害到平級間的合作關(guān)系。當(dāng)然，如果發(fā)現(xiàn)平級的工作有重大失誤，則應(yīng)該通過規(guī)定的途徑報(bào)告，緊急時(shí)也可當(dāng)即設(shè)法阻止。

我認(rèn)為目前酒店管理層存在的問題主要是不會(huì)管理和不敢管理。具體表現(xiàn)在要么把自己混同于一般員工，主動(dòng)放棄酒店給予管理者的管理權(quán)，不愿意承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任；要么只求領(lǐng)導(dǎo)滿意，不向下屬寒暄，除了發(fā)號施令而從不為下屬做點(diǎn)什么。平時(shí)對下屬信任放手不夠，下屬需要管理者做主負(fù)責(zé)或拿出辦法時(shí)，又不能挺身而出。員工對管理者的評價(jià)主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點(diǎn)。管理者多為下屬服務(wù)其實(shí)就是一種領(lǐng)導(dǎo)水平的體現(xiàn)。

從很大程度上來說,員工或者服務(wù)人員的參與程度，是一個(gè)酒店真正的前進(jìn)動(dòng)力甚至生命力所在.在平常的管理過程中，一些工作上的交流自然是必不可少的。我需要時(shí)時(shí)了解他們的精神狀態(tài)，對工作的熱情度和滿意度等等信息。從這里面，很多潛在的問題是可以很好地暴露出來的。當(dāng)然，這里面的技巧是需要一些深入分析的。畢竟我們之間存在著一些固有的隔閡，我必須在工作中克服它們。

首要的問題，我感覺需要時(shí)時(shí)提醒自己，換位思考。畢竟，在員工眼里，我是他們的上級，這其中必然就帶來一些交流上的阻礙，或者說兩方面思想的出發(fā)點(diǎn)就有一些內(nèi)在的偏差。舉例來說，如果我嚴(yán)肅地批評一個(gè)員工待客缺少必要禮儀，也許從我的角度只是想警示他下不為例，增強(qiáng)禮儀規(guī)范訓(xùn)練，但是如果我缺少一種換位思考的精神，我可能就沒有意識到，這個(gè)員工是怎么揣測我的心理的？他怎么看待一個(gè)上級的訓(xùn)話？也許我的一個(gè)舉手投足，一個(gè)皺眉的小動(dòng)作，會(huì)引起他多少的疑慮和猜想？我想這是一切的人際交流所忌諱的事情，如果讓對方心存疑慮，那么無論談話的進(jìn)程是怎么樣的，最后是否能夠起到預(yù)想當(dāng)中的結(jié)果，這很可能是一個(gè)未知數(shù)。那個(gè)員工可能從我的皺眉里揣測，自己的工作前景是否還一片光明？是不是老板已經(jīng)對我記仇了？厭煩我了？由此而引發(fā)的`工作態(tài)度轉(zhuǎn)變，心情的轉(zhuǎn)變，都是不得而知的。從這個(gè)小例子可以看出，面對員工，尤其是犯了錯(cuò)誤的員工，交流的平等性是有必要讓他們了解的。管理者需要放下姿態(tài)地交流，更多地從朋友的角度關(guān)心員工自身的一些問題，比如犯錯(cuò)誤是不是源于心情不好？家庭危機(jī)？當(dāng)然，對于犯錯(cuò)誤或者做好事，獎(jiǎng)懲措施必須要嚴(yán)格，不能讓員工覺得管理者沒有自己的原則。但是在嚴(yán)格的制度約束范圍之內(nèi)，按照人之常理做一些讓步，讓員工感到管理者也是他們當(dāng)中的一份子，這也是很必要的。不過一旦做出任何讓步，有必要告知所有的員工原委，不應(yīng)該讓他們有什么關(guān)于偏心的想法。

總之在交流這個(gè)事情上，管理者要做的，就是盡可能站在員工的角度思考一些事情，和他們站在一起，多考慮一些對方的感受。

另外，關(guān)于任務(wù)分配的問題，管理者應(yīng)該充分了解員工自身的特點(diǎn)與意愿，必要時(shí)候再使用權(quán)威，布置必要的任務(wù)。在溝通的時(shí)候，應(yīng)該先單獨(dú)會(huì)面員工，讓他們感到領(lǐng)導(dǎo)的重視，調(diào)動(dòng)他們工作的積極性，并且這樣可以讓員工更方便地表達(dá)自己的意愿。之后管理者進(jìn)行權(quán)衡與分配，對位置沖突的個(gè)別人再相互比較，安排交流，挖掘個(gè)人的潛力?？偟貋碚f，一對一的交流和了解在分配任務(wù)的時(shí)候比開大會(huì)要有效很多。這些問題都是管理者在工作中需要注意的。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十

一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無窮的?？鬃诱f:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從?！?/p>

二、下屬有意見,不一定是壞事;領(lǐng)導(dǎo)者一到場就鴉雀無聲,不一定是好事。

三、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運(yùn)籌帷幄。

四、用貶低集體或他人的手段是無法樹立自己威信的。

五、切莫對以下人委以重任:對領(lǐng)導(dǎo)者只報(bào)喜不報(bào)憂的人;當(dāng)面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當(dāng)面提出批評意見的人;對待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人;專談他人缺點(diǎn)而不談優(yōu)點(diǎn)的人;每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人。

六、有的下屬雖缺點(diǎn)不明顯可也找不到突出的優(yōu)點(diǎn);有的下屬雖缺點(diǎn)明顯,但優(yōu)點(diǎn)也很突出。相比之下,后一類下屬往往會(huì)將工作干得更加出色。

七、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動(dòng)影響下屬。

八、下屬不同于機(jī)器,不是在做機(jī)械運(yùn)動(dòng),他們的活動(dòng)軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時(shí),即使臟累繁重的工作也無怨言;心境不佳時(shí),哪怕是舉手之勞也要算計(jì)。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營造融洽的人際交往氛圍。

九、人在沒有當(dāng)權(quán)時(shí),都厭惡拍馬屁者,但一旦當(dāng)權(quán),又都喜歡拍馬屁者。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。

十、下屬可以接受嚴(yán)厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對人格的侵犯。注:更多資源,。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十一

作為一個(gè)酒店管理者，要善于溝通，學(xué)會(huì)溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，接下來就跟本站小編一起去了解一下關(guān)于酒店管理人員培訓(xùn)心得吧!

首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓(xùn)。在此期間，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強(qiáng)了信心，以下是本人的體會(huì)和心得。

一、企業(yè)環(huán)境的營造。

學(xué)習(xí)期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個(gè)性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動(dòng)感酒吧，氣派豪邁的宴會(huì)廳及功能齊全的會(huì)議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會(huì)、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來全新體驗(yàn)。

二、企業(yè)的精神文化。

企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動(dòng)室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨(dú)特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。

三、企業(yè)的管理。

企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：

1、環(huán)境營造對消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營造出良好的消費(fèi)環(huán)境。

2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動(dòng)征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。

四、企業(yè)信譽(yù)的提升。

“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗(yàn)到了萬獅員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

時(shí)間過的真快，我進(jìn)入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

軍訓(xùn)。

很辛苦、也很累。說實(shí)在話，剛開始對軍訓(xùn)，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛，軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。

軍訓(xùn)結(jié)束后，開始了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)全部操作技能等。

進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓(xùn)的。

心得體會(huì)。

服務(wù)的重要性，一個(gè)能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。

我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣惨捎梅窖苑?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。

3個(gè)月的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經(jīng)驗(yàn),讓我這個(gè)無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。

通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

一、語言能力。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二、交際能力。

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察能力。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

四、記憶能力。

在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活。

字典。

”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

六、應(yīng)變能力。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

七、營銷能力。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十二

光陰似箭,一晃三年的酒店生活快過去了,工作以來,在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

工作上,本人自**年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個(gè)部門,都嚴(yán)格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,爭當(dāng)行家里手。

為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。

要求積極上進(jìn),愛護(hù)酒店的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實(shí)而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱情大方,誠實(shí)守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。

記得,剛進(jìn)餐廳時(shí),那時(shí)候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。

為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),每天堅(jiān)持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等,到了工作時(shí)間,就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開會(huì),聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì),經(jīng)過較長時(shí)間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。

這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。

其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。

我后來工作的'時(shí)間大部分在客房,為了能更好的服務(wù)客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務(wù),這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源,與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。

更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性、準(zhǔn)確性。

這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。

于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒,形成一個(gè)團(tuán)體力量,這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度。

最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績,這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。

我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光。

但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,則會(huì)熊熊燃燒”。

我希望用我亮麗的青春,去點(diǎn)燃周圍每一位客人,感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。

我是**大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì)，下面就是實(shí)習(xí)鑒定。

其次是餐飲部。

餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。

在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。

并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。

在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。

并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。

在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。

使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

最后是總臺。

總臺是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。

總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。

在此段時(shí)間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個(gè)工程中終于體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動(dòng)。

這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。

時(shí)間在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，以下是針對我所在xx酒店的財(cái)務(wù)工作自我鑒定具體情況：

為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性。

做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題我及時(shí)做出書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。

酒店xx年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。

針對這種情況，我在按會(huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。

認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。

1、 在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行，財(cái)務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。

2、 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

定期召開部門協(xié)調(diào)會(huì)議。

3、 及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。

針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。

在整進(jìn)整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。

以上為我過往的個(gè)人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。

加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，加強(qiáng)對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作效率，及時(shí)與各部門溝通，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。

對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時(shí)核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺階。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十三

(1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門，由行政車隊(duì)、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。

(2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作;確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)酒店車輛的保養(yǎng);與政府部門聯(lián)系，負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作;負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項(xiàng)目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。

(3)設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)酒店規(guī)模、等級和經(jīng)營特點(diǎn)確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及各部門的人員編制。

(4)制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項(xiàng)管理制度，如員工守則、晉升、離職等。

（5)計(jì)劃并實(shí)施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)需要，制定酒店所需員工的招收計(jì)劃，并組織實(shí)施。

(6)做好工資、福利及勞動(dòng)保護(hù)工作。根據(jù)國家有關(guān)勞動(dòng)工資的政策和飯店規(guī)定，做好員工的工資定級、調(diào)整等工作，并監(jiān)督各部門勞動(dòng)保護(hù)措施的執(zhí)行情況。

財(cái)務(wù)部工作職能

(1)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃、加強(qiáng)計(jì)劃。管理財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)部門規(guī)定的方針政策、制度、紀(jì)律及本酒店的實(shí)際情況，編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，并監(jiān)督、檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況；籌措各項(xiàng)資金，并管好、用好資金。

(2)做好經(jīng)濟(jì)核算、控制成本費(fèi)用。財(cái)務(wù)部應(yīng)通過核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及其成果，并對核算過程進(jìn)行控制和管理；應(yīng)利用會(huì)計(jì)資料，監(jiān)督酒店運(yùn)行過程中的傾向性問題，盡力降低成本，節(jié)約費(fèi)用，從而提高酒店贏利水平。

(3)加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析、提供決策參考。財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)財(cái)務(wù)計(jì)劃嚴(yán)格考核各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的執(zhí)行情況；通過深入實(shí)際的調(diào)配研究，分析酒店經(jīng)營管理狀況，為酒店決策層提供財(cái)務(wù)信息資料，以促進(jìn)酒店改善經(jīng)營管理。

(4)堅(jiān)持會(huì)計(jì)監(jiān)督、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。財(cái)務(wù)部應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，按照國家有關(guān)方針政策來組織經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)管理工作；對違反財(cái)經(jīng)紀(jì)委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費(fèi)等行為應(yīng)堅(jiān)決予以制止，保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。

采購部工作職能

(1)編制酒店采購計(jì)劃。采購部應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營需要制定酒店所有物資的采購計(jì)劃，在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門的采購申請，會(huì)同財(cái)務(wù)部一起控制采購資金的使用。

(2)組織物品采購。采購部應(yīng)根據(jù)各部門的采購申請及物資的庫存情況，按時(shí)、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購。在采購過程中，應(yīng)貨比三家，嚴(yán)格控制采購價(jià)格。

(3)做好進(jìn)貨的驗(yàn)收、庫存與發(fā)放。采購部應(yīng)認(rèn)真輸出購入物資的驗(yàn)收、庫存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作，制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度，特別應(yīng)做好酒店所有進(jìn)口物資的報(bào)關(guān)、納稅等工作，并按程序及時(shí)提取物資。

(4)提供貨源信息。采購部應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)研，注意收集有關(guān)物資的各種信息資料，反饋給物資使用部門，并提出物資使用和管理的意見和建議，以降低酒店費(fèi)用支出，提高經(jīng)濟(jì)效益。

餐飲部工作職能

(1)掌握市場需求、合理制寂菜單。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場客源的消費(fèi)特點(diǎn)和餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求，并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場客源的菜單，滿足客人對餐飲服務(wù)的各種需求。

(2)進(jìn)行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營特色。酒店餐飲服務(wù)應(yīng)具有吸引客人并與其他飯店和社會(huì)餐館、酒樓競爭的能力，最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營特色。這就要求餐飲部應(yīng)努力挖掘人部潛力，積極繼承傳統(tǒng)，研究開發(fā)的菜點(diǎn)品種，并配以與之相適應(yīng)的餐飲環(huán)境和特色服務(wù)。

(3)加強(qiáng)餐飲推銷、增加營業(yè)收入。餐飲部應(yīng)在飯店?duì)I銷計(jì)劃的指導(dǎo)下，研究、分析餐飲客人的消費(fèi)需求，精心選擇推銷計(jì)劃，開展各種形式的促銷活動(dòng)，積極招徠各種宴會(huì)，努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷，以爭取更多的客源并盡力提高來店客人的平均消費(fèi)水平。

(4)控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營的目的是在滿足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤。要想提高餐飲盈利水平，除了擴(kuò)大餐飲銷售之外，就必須嚴(yán)控餐飲成本。首先是降低食品成本，餐飲部應(yīng)根據(jù)酒店星級和目標(biāo)市場客源的消費(fèi)水平合理定價(jià)，控制食品原料的采購價(jià)格、數(shù)量和質(zhì)量，加強(qiáng)食品原料的驗(yàn)收、庫存和發(fā)放管理，減少儀器原料的損耗和浪費(fèi)等;其次是盡力降低勞力成三，餐飲部應(yīng)做好營業(yè)量預(yù)測，根據(jù)勞動(dòng)定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時(shí)間，并加強(qiáng)培訓(xùn)，提服務(wù)員的勞動(dòng)效率，從而降低勞力費(fèi)用，再次是減少低值易耗品的消耗，餐飲部應(yīng)確定低值易耗品的消耗標(biāo)準(zhǔn)，在滿足客人需求的基礎(chǔ)上，盡量減少浪費(fèi)和扣耗，增加盈利。

工程部工作職能

(1)保證酒店的能源供應(yīng)。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電、供熱、制冷、供汽等)的正常運(yùn)行，并根據(jù)酒店各營業(yè)部門需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源，同時(shí)還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。

(2)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、性能、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)施設(shè)備的政黨運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，還應(yīng)對各部門使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求。另外，工程維修人員應(yīng)對酒店所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡回檢查，以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決。

(3)進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的更新、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化，增強(qiáng)酒店競爭能力，酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進(jìn)行更新、改造。如是小范圍的局項(xiàng)目，工程部應(yīng)盡量自己施工;如是大范圍或重大項(xiàng)目由外單位施工時(shí)，工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。此外，當(dāng)酒店舉辦重大活動(dòng)時(shí)，如大型的宴會(huì)、會(huì)議等，工程部應(yīng)協(xié)助并配合布置場地。

公關(guān)銷售部工作職能

一、銷售部分：

(1)制定銷售計(jì)劃。應(yīng)根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo)，收集并分析各種市場的流向動(dòng)態(tài)，制定酒店招徠客源的銷售計(jì)劃，并組織實(shí)施。

(2)與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。應(yīng)與旅游-行政管理部門、外事部門、各施行社、航空公司、鐵路局客運(yùn)站和駐本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系，并經(jīng)常進(jìn)行溝通，了解客人需求，建立長期、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系，以促進(jìn)酒店產(chǎn)品的銷售。

(3)進(jìn)行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷。應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況確定目標(biāo)市場，并及時(shí)對目標(biāo)市場開展各種宣傳、促銷工作，以保證完成酒店下達(dá)的銷售目標(biāo)。

(4)反饋各種信息。應(yīng)將收集到的各種客源市場的核算信息反饋至酒店，參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開發(fā)，以使飯店產(chǎn)品更符合目標(biāo)市場的需求，提高銷售量。

二、公關(guān)部分：

(1)提高酒店知名度和美譽(yù)度。應(yīng)充分利用新聞媒介來提高酒店的知名度和美譽(yù)度。當(dāng)名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會(huì)議、酒店參加社會(huì)公益活動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知各新聞媒介，通過新聞報(bào)道的方式提高酒店的聲譽(yù)。

(2)取得公眾的理解和支持。應(yīng)加強(qiáng)與內(nèi)、外公眾的信息溝通，與公眾建立良好的感情，從而取得他們對酒店各項(xiàng)工作的理解和支持。在酒店內(nèi)部，應(yīng)加強(qiáng)與員工、各部門和股東之間的溝通，創(chuàng)造一個(gè)關(guān)系融洽、凝聚力強(qiáng)的內(nèi)部環(huán)境;在酒店外部，應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區(qū)之間的溝通，創(chuàng)造一個(gè)有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。

(3)反饋公眾信息、分析環(huán)境形勢。應(yīng)將社會(huì)對酒店的評價(jià)(如酒店的特點(diǎn)、優(yōu)勢、服務(wù)質(zhì)量等)、員工和股東酒店的態(tài)度等信息提供給酒店決策者，起到?jīng)Q策參謀作用;同時(shí)，還應(yīng)隨時(shí)了解并掌握有關(guān)信息，如國家政策、法令的變化，社會(huì)輿-論的導(dǎo)向，公眾意向，經(jīng)濟(jì)形勢及酒店市場的變化與趨勢等，并及時(shí)向酒店決策者匯報(bào)。

(4)樹立酒店形象、維護(hù)酒店聲譽(yù)。樹立和發(fā)展酒店形象是促進(jìn)酒店發(fā)展的重要手段之一。因此，應(yīng)密切關(guān)注公眾的心理、意向變化，高速酒店的公關(guān)策略，樹立酒店的良好形象，從而為酒店的發(fā)展不斷地創(chuàng)造良好的社會(huì)、輿-論環(huán)境。當(dāng)出現(xiàn)一些不利于酒店形象的情況發(fā)和時(shí)，尖臨危不懼、反應(yīng)迅速，爭取輿-論的支持，并妥善處理，以維護(hù)酒店聲譽(yù)。

客房部工作職能

一、前廳部分：

(1)銷售客房。配合銷售部開展各類宣傳促銷活動(dòng);受理客房預(yù)訂并對預(yù)訂工作進(jìn)行管理;接待客人(無論有預(yù)訂或無預(yù)訂);為客人辦理入住登記手續(xù)，安排客房并確定房價(jià)。

(2)提供各類前廳服務(wù)。主要有：去機(jī)場、車站、碼頭等地迎送客人的服務(wù);行李服務(wù);問訊服務(wù);郵件服務(wù);貴重物品的保管;投訴的處理;通過電話總機(jī)的各項(xiàng)服務(wù)等。

(3)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)對客服務(wù)。在銷售客房過程中掌握的客源信息將及時(shí)通報(bào)至酒店其他相關(guān)部門，使各部門能根據(jù)客人需要提供針對性的服務(wù);將受理投訴了解到的客人的意見及處理情況及時(shí)反饋給給有關(guān)部門。

(4)建立客帳。酒店為登記入住客人提供一次性結(jié)財(cái)服務(wù)。因此，應(yīng)為每一位住店客人分別設(shè)立賬卡，接受各營業(yè)點(diǎn)轉(zhuǎn)來的.客賬資料，及時(shí)記錄客人在住店期間的消費(fèi)情況;每天晚上進(jìn)行累計(jì)并予以審核;為離店客人辦理結(jié)賬、收款或轉(zhuǎn)賬等服務(wù)。

(5)處理各種信息、資料。作為酒店的信息中心，應(yīng)將每天接受到的大量有關(guān)客源市場需求情況、產(chǎn)品銷售情況、營業(yè)收入報(bào)表、客人對飯店的意見及建議等信息進(jìn)行分類并處理，及時(shí)向酒店客理結(jié)構(gòu)報(bào)告或傳遞至相關(guān)部門;同時(shí)還為來店客人建立客史檔案，記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費(fèi)情況，提供給各其他業(yè)務(wù)給部門參考;還應(yīng)將各種信息進(jìn)行收存歸檔，以便隨時(shí)取用。

二、客房部分：

(1)做好酒店清潔保養(yǎng)工作。

(2)提供各類客房的對客服務(wù)?？头坎繎?yīng)在客人住店期間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人完全滿意?？头坎繛榭腿颂峁┑膶头?wù)主要有：迎送客人服務(wù)、電話服務(wù)、洗衣服務(wù)、客房送餐服務(wù)、會(huì)客服務(wù)、擦鞋服務(wù)、租借物品服務(wù)、遺留物品處理，等等。

(3)進(jìn)行客房產(chǎn)品創(chuàng)新。根據(jù)客人的需求和本酒店的特點(diǎn)進(jìn)行客房產(chǎn)品的創(chuàng)新，從以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式為客人創(chuàng)造一個(gè)美觀、舒適的生活環(huán)境。客房產(chǎn)品的創(chuàng)新主要體現(xiàn)為：客房種類的調(diào)整，如根據(jù)客源特點(diǎn)，適當(dāng)減少標(biāo)準(zhǔn)房數(shù)量而增加單人房數(shù)量，增設(shè)無煙客房(樓層)，女士客房(樓層)、殘疾人客房、兒童套房、商務(wù)套房等;客房陳設(shè)布置的變化;服務(wù)方式的變化。

(4)加強(qiáng)設(shè)備、物品控制。制定本部門的設(shè)備、物品采購計(jì)劃，把好驗(yàn)收關(guān)和報(bào)廢關(guān);制定設(shè)備、物品的管理制度;做好設(shè)備的保養(yǎng)和報(bào)修工作;努力尋求降低客房成本的新舉措。

培訓(xùn)部工作職能

(1)培訓(xùn)部是酒店負(fù)責(zé)提高人員素質(zhì)以及合理利用和開發(fā)人力資源的職能部門。負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。

(2)洞察酒店情況。

(3)定期對員工進(jìn)行考評。根據(jù)員工各方面的工作表現(xiàn)，通過一定的項(xiàng)目或目標(biāo)進(jìn)行定期的考查，并形成制度，從而對員工進(jìn)行科學(xué)、有序的分析和評價(jià)，公正、合理在確定員工的工作實(shí)績及其在酒店中的價(jià)值。

一、我國酒店管理人員的現(xiàn)狀分析

1、酒店管理人員專業(yè)要求不太吻合

酒店需求的崗位從酒店?duì)I銷、餐飲、客房、財(cái)務(wù)管理、電腦工程師到質(zhì)檢部、技術(shù)工程部等，旅游院校的畢業(yè)生主要集中于較低層次的總臺服務(wù)、客房服務(wù)、烹飪、餐廳服務(wù)。酒店工程、物業(yè)管理及酒店?duì)I銷方面的人才缺乏，部門經(jīng)理以上的具有管理決策能力的人才更加稀缺。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國星級酒店人才缺口超過10萬，酒店管理崗位滿足率不到40%。

具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和高理論水平的酒店管理人才難覓，旅游院校畢業(yè)生僅僅具備某一方面的專業(yè)知識和文化而缺乏較多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，很難成為一名合格的酒店管理人員。

2、我國酒店業(yè)員工平均流動(dòng)率高于全球平均水平

目前酒店業(yè)高級管理人才緊缺的主要原因是人員流動(dòng)性大，幾乎每逢年末年初，不少酒店都會(huì)有大批人員流失。有國際人力資源公司在對全球3.3萬家公司調(diào)查的《中國人才悖論》顯示，中國管理層的人才流動(dòng)率比全球平均水平高出了25%。

3、在大型外資酒店業(yè)中，中方管理人員所占比重小，晉升機(jī)會(huì)少

2004年，國內(nèi)的本土酒店集團(tuán)，有著濃厚本土酒店色彩的錦江集團(tuán)，聘請了美國人克里斯多夫·勞倫斯·巴克蘭——喜來登前亞太區(qū)副總裁，作為錦江國際酒店管理有限公司的總裁。同時(shí)，國內(nèi)的酒店人才也突破了天花板效應(yīng)，開始逐步進(jìn)入到了外資酒店的高管隊(duì)伍之中。從目前尤里克操作酒店行業(yè)項(xiàng)目數(shù)據(jù)分析，中國的大型外資酒店業(yè)的高管中，外國人占45%，外籍華人占15%，國人的比例占40%，預(yù)計(jì)今后這一比例將進(jìn)一步提升。

4、性別與工資的不對等性

飯店工作事務(wù)性強(qiáng)，適合女性細(xì)致和耐心的個(gè)性。在與客戶的交流中女性比較耐心，能夠站在對方的立場上考慮問題。但從總體上看，飯店行業(yè)男性職業(yè)經(jīng)理人平均年薪為16.71萬元，遠(yuǎn)高于女性職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪。在飯店行業(yè)中，女性職業(yè)經(jīng)理人比例高于男性，但飯店企業(yè)的管理層則多由男性擔(dān)任，整體薪酬水平也較高。

聯(lián)合國世界旅游組織計(jì)劃協(xié)調(diào)部主任尤尼斯在南京舉行的“2015國際旅游與世界和-諧論壇”上表示，2020年國際旅游人數(shù)將達(dá)到16億人次，而中國將成為世界上入境游客最多的國家之一。伴隨著新一輪旅游浪潮的逼近，國外飯店集團(tuán)都在進(jìn)行急速擴(kuò)張。在這種情勢下，既熟悉國內(nèi)風(fēng)土人情，又擁有海外教育背景的國際型高級酒店管理人才炙手可熱。

二、高素質(zhì)酒店管理人員難尋的原因分析

1、傳統(tǒng)觀念的束縛

酒店管理屬于服務(wù)行業(yè)，社會(huì)傳統(tǒng)觀念把服務(wù)看作是伺候人的工作，認(rèn)為是沒有文化、沒有技術(shù)含量的簡單勞動(dòng)行業(yè)。從事酒店業(yè)是一種無奈的選擇，臨時(shí)的過渡，而且家長對這一行業(yè)的認(rèn)同度也不高。

2、教育與實(shí)踐的脫節(jié)

教育與實(shí)踐的脫節(jié)的表現(xiàn)，一是在我國各財(cái)經(jīng)管理類院校中開設(shè)有酒店管理專業(yè)的數(shù)目極少;二是目前在部分旅游院校中，開設(shè)的酒店管理專業(yè)也是以管理學(xué)、營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、前廳客房餐飲管理、服務(wù)操作技能、專業(yè)英語等為主要學(xué)習(xí)課程。這是體現(xiàn)學(xué)科與酒店專業(yè)的名稱和內(nèi)容的嫁接，而不是體現(xiàn)酒店管理的專業(yè)性。雖然有實(shí)習(xí)，但一般都是在畢業(yè)前集中實(shí)習(xí)，學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后感慨接觸社會(huì)的時(shí)間太晚，等到了解該學(xué)什么的時(shí)候，學(xué)習(xí)生活也即將結(jié)束。這種實(shí)習(xí)實(shí)際上是學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)各方利益的一種妥協(xié)。

3、用工要求與經(jīng)濟(jì)收入的不對稱

酒店迫切需要有豐富酒店管理或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)、高學(xué)歷的人才，但實(shí)際招聘時(shí)，酒店所注重的外在條件、語言能力、文化程度和工作素質(zhì)等因素中，文化程度往往是放在最后。大學(xué)生具備高素質(zhì)、高學(xué)歷，但缺少工作經(jīng)驗(yàn)，很多酒店都認(rèn)為大學(xué)生應(yīng)該從基層開始。一名大學(xué)生畢業(yè)后與高中生、職專生站在同一起跑線，這嚴(yán)重打擊了大學(xué)生的自信心。

4、供需矛盾

據(jù)中國星級酒店統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示：2015年末，全國共有星級飯店12751家，比上年增加923家;擁有客房145.98萬間，比上年增加12.76萬間;擁有床位278.55萬張，比上年增加21.38萬張。到2015年末，全國共有星級飯店13583家，比上年增加832家;客房157.38萬間，比上年增加11.39萬間;床位296.94萬張，比上年增加18.40萬張。按國際管理，酒店客房數(shù)和就業(yè)人數(shù)之間的比例是1：1.1，即每100間客房需要員工110人，而這個(gè)比例目前在國內(nèi)是1：1.5—1：2.5。按此推算，2015年我國新增酒店員工約為17.085萬人—28.475萬人。但在中國旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)中， 2015年末，全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系(專業(yè))的普通高等院校所770所，比上年增加8所，在校生39.74萬人，比上年增加2.37萬人;中等職業(yè)學(xué)校871所，比上年減少70所，在校學(xué)生37.64萬人，比上年增加0.27萬人。兩項(xiàng)合計(jì)，旅游院?？倲?shù)1641所，在校學(xué)生為77.38萬人。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上來看，供給與需求的差距比較大，職業(yè)后備力量嚴(yán)重不足。同時(shí)，由于酒店、客房、床位數(shù)量的快速擴(kuò)張，給跳槽提供了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和客觀條件。

5、本土員工升遷難

外資酒店還面臨本地員工易受職業(yè)發(fā)展瓶頸限制問題。盡管國內(nèi)人才具備同等條件和能力，但外資或境外管理集團(tuán)托管酒店的高層管理者大多外派而來，本土員工難以升遷，發(fā)展空間有限。如果在一線部門的餐廳、客房工作，做到主管則很難繼續(xù)升遷，二線部門員工則可一步步向上發(fā)展。

6、拔苗助長的培養(yǎng)方式

由于酒店不屬于利潤行業(yè)，上升幅度不大，對人才的加入缺乏足夠的吸引力，因此連服務(wù)員也比較緊缺?；鶎尤藛T保證不了，就更難從中培養(yǎng)出高管人才，這造成了酒店人才拔苗助長式的培養(yǎng)。以前酒店人才培養(yǎng)周期較長，一個(gè)工作人員一般要花費(fèi)8年以上才能做到總經(jīng)理一級，但目前人才培養(yǎng)正逐漸加速，一個(gè)留學(xué)生服務(wù)員1年就可以當(dāng)領(lǐng)班，3年就可以當(dāng)經(jīng)理。這種拔苗助長的培養(yǎng)狀態(tài)很難沉淀出高素質(zhì)的管理人才。

三、培養(yǎng)本土高素質(zhì)酒店管理人員的具體對策

1、改變傳統(tǒng)的人才觀和行業(yè)偏見

樹立“職業(yè)無貴賤”思想，對自身有一個(gè)實(shí)事求是地認(rèn)識，確定合適的期望?值，避免產(chǎn)生急于升遷焦躁情緒，保持良好的求職心態(tài)。同時(shí)，充分利用我國在新世紀(jì)大力發(fā)展服務(wù)業(yè)?的機(jī)會(huì)，主動(dòng)加強(qiáng)酒店行業(yè)自我形象地塑造和宣傳，鼓動(dòng)政府出臺政策支持服務(wù)業(yè)，提升服務(wù)業(yè)于人光榮的良好風(fēng)氣。

2、與企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)

美國旅游管理專家查爾斯·r·格爾的耐(charles er)和j·r·布倫特·里奇( ritchie)在總結(jié)美國旅游-行業(yè)不同職位學(xué)歷水平基礎(chǔ)上繪制了有關(guān)旅游-行業(yè)的職業(yè)成長道路圖。

在圖中我們可以看到，一個(gè)大學(xué)本科生可以直接成為經(jīng)理，或者先當(dāng)主管，然后晉升為經(jīng)理。在我國由于受到經(jīng)驗(yàn)的限制，本科生只能從一線工作人員做起。對個(gè)人而言，影響了他們職業(yè)發(fā)展時(shí)間規(guī)劃;對企業(yè)而言，是一種資源的浪費(fèi)。

為擺脫這種窘境，我們可以借鑒先進(jìn)酒店的成功經(jīng)驗(yàn)——聯(lián)合辦學(xué)。根據(jù)實(shí)際情況，我們可以構(gòu)筑自己的人才對接培養(yǎng)體系。一是采用定向委培、訂單培養(yǎng)的辦學(xué)模式，將企業(yè)的用工計(jì)劃與學(xué)校的招生培養(yǎng)計(jì)劃對接，在整個(gè)教育過程中灌輸企業(yè)文化、職業(yè)意向、培養(yǎng)職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)，實(shí)施有針對性的職業(yè)引導(dǎo)和職業(yè)教育，培養(yǎng)和訓(xùn)練企業(yè)所需要的職業(yè)技能。二是加強(qiáng)畢業(yè)實(shí)習(xí)階段的管理。校企雙方應(yīng)緊密配合，加強(qiáng)對實(shí)習(xí)學(xué)生的心理引導(dǎo)和協(xié)調(diào)管理，為學(xué)生制定個(gè)人的“職業(yè)計(jì)劃”，提高實(shí)習(xí)生對飯店工作的適應(yīng)性，以保證能順利度過的實(shí)習(xí)期，并能很好地留在飯店繼續(xù)工作。三是將就業(yè)作為學(xué)校教育的延伸。畢業(yè)生的職業(yè)在最初的1-2年時(shí)間里是極不穩(wěn)定的，企業(yè)這時(shí)要利用好學(xué)校這個(gè)中間人，通過老師與學(xué)生的關(guān)系來進(jìn)行溝通，這樣有利于增強(qiáng)畢業(yè)生對企業(yè)的認(rèn)知度和適應(yīng)度。如2015年，國內(nèi)飯店集團(tuán)20強(qiáng)之一的開元旅業(yè)集團(tuán)，與寧波城市學(xué)院組建了“開元飯店班”。該班實(shí)行“定單式2+1”培養(yǎng)方案，即前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)，第三年進(jìn)入開元旅業(yè)集團(tuán)所屬酒店頂崗實(shí)習(xí)。這些學(xué)生畢業(yè)后，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)成為飯店的見習(xí)管理人員，為飯店的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。這種模式為飯店建立了穩(wěn)定的人才輸送渠道，解決了目前飯店人才缺失問題。

3、建立酒店管理人才加速儲備庫

與傳統(tǒng)的接替規(guī)劃有所不同，人才加速儲備庫并不是為企業(yè)每一個(gè)高管職位選擇一兩個(gè)精選的目標(biāo)候選人，而是從整體上為高管職位培養(yǎng)一群高潛質(zhì)的人才。進(jìn)入酒店的人員，無論是基層員工，還是高層主管，都會(huì)制定一份人才發(fā)展培訓(xùn)規(guī)劃，酒店從中選擇那些具有高潛質(zhì)的人才，邀請他們加入“人才加速儲備庫”。對于進(jìn)入儲備庫的人員，酒店通過擴(kuò)展工作范圍和安排專門任務(wù)等方法，為員工提供最好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和曝光度。同時(shí)，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，他們可以接受更多專業(yè)培養(yǎng)。這種方法使酒店可以用最佳人才填補(bǔ)高位，而不必陷入為崗位而培訓(xùn)人才的尷尬境地，從而使企業(yè)更好地繁榮發(fā)展。

4、采用各種刺激機(jī)制，激勵(lì)員工不斷地“自我充電”，增加“造血”功能

哈佛大學(xué)教授威廉·詹姆士研究發(fā)現(xiàn)，按時(shí)計(jì)酬的員工一般僅需發(fā)揮潛力的20%～30%就能保住飯碗，但在良好的激勵(lì)環(huán)境下，同樣的員工可發(fā)揮出潛能的80%～90%，這其中50%～60%的差距就是激勵(lì)的作用所致。在今天，企業(yè)進(jìn)行人員培養(yǎng)是一種激勵(lì)手段，但由于培養(yǎng)時(shí)間的跨度性，常使得接受長期培養(yǎng)的員工產(chǎn)生厭倦感。此時(shí)有效的激勵(lì)不失為一種保持新鮮感的好方法。假使我們在對個(gè)人進(jìn)行某種能力培養(yǎng)時(shí)，在讓他獨(dú)立承擔(dān)這項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，給予必要的指導(dǎo)支持，在完成時(shí)，給以恰當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與贊揚(yáng)，這樣不僅滿足了人性需求，而且也達(dá)到培養(yǎng)人才的目的。

5、重視女性職業(yè)潛能的發(fā)揮

由于飯店自身的特點(diǎn)，各部門崗位多數(shù)是女性。作為管理層的女性，她們總是能夠憑借自身固有的魅力，讓員工間的關(guān)系像是一個(gè)大家庭。當(dāng)客人對服務(wù)不滿意時(shí)，她總是能夠迎著笑臉向客人道歉，讓客人一臉的陰云自然消散。正是基于上述特點(diǎn)，現(xiàn)代酒店行業(yè)越來越重視對管理層中女性的職業(yè)培養(yǎng)。

四、結(jié)語

在目前的人才市場上，各行各業(yè)都有龐大的職業(yè)經(jīng)理人和高級管理人才隊(duì)伍，而在酒店餐飲業(yè)，具有酒店投資、運(yùn)營及綜合管理能力的專業(yè)人士相當(dāng)緊缺。因?yàn)樵诰频瓴惋嫻芾磉@個(gè)特殊的行業(yè)里，管理人員不僅要有較高的語言能力、溝通能力和文化素養(yǎng)，更要熟悉市場動(dòng)態(tài)、把握發(fā)展趨勢，在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務(wù)和管理，熟悉國際酒店餐飲業(yè)的操作模式。

對酒店業(yè)來說，依靠引進(jìn)外援來解決人才問題，只是緩兵之策，治標(biāo)不治本。關(guān)鍵還是要自己“造血”。隨著國家對旅游經(jīng)濟(jì)的重視和校企聯(lián)合培養(yǎng)模式的發(fā)展，酒店高級人才“國產(chǎn)化”的步伐也會(huì)日益加快。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十四

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事：

大家好！

春節(jié)將至，萬象更新。借此機(jī)會(huì)，我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，感謝各位同事的支持。在過去的九個(gè)月里，我忠于職守，努力工作，出色地完成了各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將今年九個(gè)月的工作和明年的工作思路報(bào)告如下。

一、履行職責(zé)。

20xx年3月4日上任后，前幾個(gè)月（3月、4月、5月）主要擔(dān)任xx副總監(jiān)，負(fù)責(zé)排班、餐具管理、預(yù)訂部管理。接下來的幾個(gè)月（6—12月），由于工作需要，領(lǐng)導(dǎo)信任，自身發(fā)展需要，調(diào)到餐廳擔(dān)任總監(jiān)一職，9月開始擔(dān)任部門培訓(xùn)?；仡櫧鼛讉€(gè)月的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、重視學(xué)習(xí)和教育，鼓勵(lì)人們努力工作。

就職后，在做管理工作時(shí)，了解到大部分餐廳員工來自湖南不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)差異較大，業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識較低。針對這種情況，我把看到的不足一一列舉出來，進(jìn)行了全面的培訓(xùn)報(bào)告和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，講解理論，實(shí)踐操作。從規(guī)范客人進(jìn)店時(shí)的禮貌用語、微笑服務(wù)、職業(yè)道德、食物搭配，到規(guī)范餐飲六大技能的實(shí)際操作流程，通過學(xué)習(xí)，員工可以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平?？腿诉M(jìn)店可以互相打招呼，迎賓員可以主動(dòng)熱情的.為客人服務(wù)，介紹餐廳的特色菜。當(dāng)客人準(zhǔn)備點(diǎn)煙或點(diǎn)煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)燃或呈上煙灰缸。

11月，酒店舉辦了一系列技能大賽活動(dòng)，美食廣場團(tuán)隊(duì)成員獲得托盤接力賽第一名。通過這次比賽，其他員工養(yǎng)成了一個(gè)好習(xí)慣，比如不懂就問，不懂就學(xué)，互相求教，學(xué)到了很多知識，精神面貌越來越好，提高了工作效率。

2、掌握管理制度的執(zhí)行情況。

前期美食廣場工作存在諸多問題，員工對制度不清楚，部分制度沒有具體負(fù)責(zé)人落實(shí)。經(jīng)過團(tuán)隊(duì)管理人員的認(rèn)真討論，我在辦公室張貼了獎(jiǎng)懲制度、電源切換時(shí)間、負(fù)責(zé)人和各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、完成工作的注意事項(xiàng)，并及時(shí)更換了公告欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對員工增強(qiáng)工作意識、明確工作職責(zé)有很大幫助。

3、掌握內(nèi)部客戶之間的溝通。

真誠與客戶溝通，聽取客戶的寶貴意見，不斷改進(jìn)和協(xié)調(diào)，利用每天的下班會(huì)及時(shí)將客戶的信息反饋到廚房。比如有時(shí)候顧客反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜的味道咸等等。通過客戶真誠的反饋，加上我們認(rèn)真的討論和修改，我們可以不斷提高菜肴的質(zhì)量，滿足客戶，及時(shí)記錄客戶信息。

4、做好會(huì)議餐、團(tuán)餐的接待、管理和宣傳工作。

餐廳接待過多次大型會(huì)議餐，對會(huì)議餐的主要要求是速度快、效率高。團(tuán)隊(duì)針對這一點(diǎn)，把客人的心理需求牢牢放在第一位，通過優(yōu)秀的產(chǎn)品和周到的服務(wù)滿足客人的要求。在各種會(huì)議餐的接待過程中，沒有出現(xiàn)重大投訴，也起到了很好的宣傳酒店規(guī)模的作用。

5、深入市場調(diào)研，把握市場經(jīng)濟(jì)。

團(tuán)隊(duì)組建了市場調(diào)研團(tuán)隊(duì)，及時(shí)掌握市場需求，跟進(jìn)菜品，及時(shí)規(guī)劃餐廳的經(jīng)營活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

總之，在這平凡又不平凡的九個(gè)月里，我深深的感受到了，同時(shí)也深深的感受到了自己的不足。

二、工作中存在的問題。

1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情沒有完全協(xié)調(diào)到位，平衡不合理，影響工作質(zhì)量。

2、信稿內(nèi)容不嚴(yán)謹(jǐn)，不全面。

3、工作中的細(xì)節(jié)處理不當(dāng)，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

4、經(jīng)營中缺乏務(wù)實(shí)精神。

作為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)，我的言行對團(tuán)隊(duì)成員的精神面貌、工作水平和工作作風(fēng)起著重要的作用，所以我將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高我的管理水平、文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，改進(jìn)我的工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員共同提高。

以上工作我只做了匯報(bào)，但難免有很多疏漏，還有很多未盡事宜。請領(lǐng)導(dǎo)和同事多提寶貴意見。如果取得了一些成績，也是酒店領(lǐng)導(dǎo)等所有成員共同努力的結(jié)果，也是各個(gè)團(tuán)隊(duì)和外部部門支持的結(jié)果。

三、下一步工作。

目前外部市場還沒有完全開放，需要繼續(xù)努力。我會(huì)在這些方面努力：

1、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步明確本部門的指導(dǎo)思想，緊緊圍繞酒店的經(jīng)營理念，牢固樹立服務(wù)理念，做好團(tuán)隊(duì)員工的及時(shí)信息傳遞服務(wù)。

2、不斷學(xué)習(xí)，提升自己，加強(qiáng)銷售業(yè)務(wù)知識和各方面知識的學(xué)習(xí)。

3、在做好這個(gè)崗位的同時(shí)，要通過自己和團(tuán)隊(duì)全體成員的努力，不斷認(rèn)識新客戶，穩(wěn)定老客戶，留住客戶，維護(hù)和溝通內(nèi)部客戶。

4、有計(jì)劃地安排餐廳的所有工作。

5、及時(shí)了解員工動(dòng)態(tài)，多了解心理學(xué)，做好員工的心理咨詢師，為員工做好職業(yè)規(guī)劃。

6、結(jié)合實(shí)際，提高團(tuán)隊(duì)整體工作水平，本著服務(wù)、求實(shí)、高效的原則。嚴(yán)格執(zhí)行酒店規(guī)章制度，做好員工檔案管理，加強(qiáng)員工宿舍管理，營造團(tuán)隊(duì)良好氛圍，增強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍。

7、與酒店密切合作，每月完成不同的業(yè)務(wù)任務(wù)。

8、努力提高溝通協(xié)調(diào)能力，深刻理解領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步督促檢查酒店的信件、決定、指示到達(dá)團(tuán)隊(duì)后的執(zhí)行和落實(shí)情況。

9、及時(shí)做好酒店領(lǐng)導(dǎo)部領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)任務(wù)，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理突發(fā)事件。

10、緊跟市場，做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，為年初餐廳早茶開業(yè)做準(zhǔn)備！

以上是我的述職報(bào)告。請考慮。希望各位領(lǐng)導(dǎo)和同事提出寶貴意見。謝謝！

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十五

我自愿承擔(dān)現(xiàn)本職崗位工作，并且保證恪盡職守、盡職盡責(zé)，現(xiàn)根據(jù)本人工作崗位職責(zé)要求，在履職期間做出如下承諾：

一、忠誠企業(yè)、忠于職守、敬業(yè)愛崗，自覺維護(hù)公司利益、保守公司秘密，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

三、推進(jìn)企業(yè)精細(xì)化、規(guī)范化管理，保質(zhì)保量完成上級下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

四、創(chuàng)新管理，誠實(shí)守信，以身作則。

五、牢記公司企業(yè)文化，認(rèn)同公司核心價(jià)值觀。

六、不從事任何與公司有利益沖突的活動(dòng)，不從事與公司相競爭的業(yè)務(wù)，不擅自在本公司以外的單位兼職。 七、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，積極學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)和新方法，不斷提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。

八、任職期間，如違反上述承諾，本人愿承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并服從接受組織上的任何處理。

承諾人簽名： 年 月 日

酒店管理人員責(zé)任承諾書 為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，提高酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：

1、 堅(jiān)決保證部門的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\人員正常流動(dòng).

2、 嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、 嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、 嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7、 對待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于傾聽思考員工反映的問題和意見,對于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.

8、 工作中能夠身先士卒\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.

員工簽字: 簽字日期:

為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，進(jìn)步酒店服務(wù)職員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最好的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理職員在工作中將遵守以下要求和承諾：

1、果斷保證部分的裝備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\職員正常活動(dòng).

2、嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、嚴(yán)格依照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7、對待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于聆聽思考員工反映的題目和意見,對企業(yè)的延續(xù)發(fā)展不斷提出公道化建議.

8、工作中能夠一馬當(dāng)先\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛惜員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通鼓勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已瀏覽且知曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述題目且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承當(dāng)酒店給予的`任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰和連帶的民事或刑事責(zé)任.

員工簽字:簽字日期:

為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，提高酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：

1、?堅(jiān)決保證部門的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\人員正常流動(dòng).

2、?嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、?嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、?嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7、?對待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于傾聽思考員工反映的問題和意見,對于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.

8、?工作中能夠身先士卒\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.

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酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十六

先看看一般情況下你要面對的問題。

1、我們?yōu)槭裁匆赣媚?/p>

(測試你的沉靜與自信。)給一個(gè)簡短、有禮貌的回答："我能做好我要做的事情、"我相信自己，我想得到這份工作。

2、為什么你想到這里來工作

(這應(yīng)該是你喜愛的題目。)因?yàn)槟阍诖饲斑M(jìn)行了大量的準(zhǔn)備，你了解這家公司。組織幾個(gè)原因，最好是簡短而切合實(shí)際的。

3、這個(gè)職位最吸引你的是什么

(這是一個(gè)表現(xiàn)你對這個(gè)公司、這份工作看法的機(jī)會(huì)。)回答應(yīng)使考官確認(rèn)你具備他要求的素質(zhì)。

4、你是否喜歡你老板的職位

回答當(dāng)然是"yes，如你不滿意，可補(bǔ)充："當(dāng)我有這個(gè)評測能力時(shí)，或"有這樣一個(gè)空缺時(shí)吧。

5、你是否愿意去公司派你去的那個(gè)地方

如果你回答"no，你可能會(huì)因此而失掉這份工作，記?。耗惚还陀煤竽憧梢院凸揪瓦@個(gè)問題再行談判。

6、誰曾經(jīng)給你最大的影響

選一個(gè)名字即可，最好是你過去的老師等，再簡短準(zhǔn)備幾句說明為什么。

7、你將在這家公司呆多久

回答這樣的問題，你該持有一種明確的態(tài)度，即：能待多久待多久，盡可能長，"我在這里繼續(xù)學(xué)習(xí)和完善自己。

8、什么是你最大的成就

準(zhǔn)備一兩個(gè)成功的小故事。

9、你能提供一些參考證明嗎

你該準(zhǔn)備好一些相關(guān)的整潔的打印件，并有現(xiàn)在的電話和地址。

10、從現(xiàn)在開始算，未來的五年，你想自己成為什么樣子？或者：告訴我，你事業(yè)的目標(biāo)

回答一定要得體，根據(jù)你的能力和經(jīng)歷。

11、你有和這份工作相關(guān)的訓(xùn)練或品質(zhì)嗎

說明要短，舉兩三個(gè)最重要的品質(zhì)，要有事實(shí)依據(jù)。

12、導(dǎo)致你成功的因素是什么

回答要短，讓考官自己去探究，比如只一句話："我喜歡挑戰(zhàn)性工作。

13、你最低的薪金要求是多少

(這是必不可少的問題，因?yàn)槟愫湍愕目脊俪鲇诓煌紤]都十分關(guān)心它。)你聰明的做法是：不做正面回答。強(qiáng)調(diào)你最感興趣的是這個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的工作，避免討論經(jīng)濟(jì)上的報(bào)酬，直到你被雇用為止。

14、你還有什么問題嗎

你必須回答"當(dāng)然。你要準(zhǔn)備通過你的發(fā)問，了解更多關(guān)于這家公司、這次面試、這份工作的信息。

求職指南、面試寶典、應(yīng)聘手冊......到任何一個(gè)書店去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能發(fā)現(xiàn)一兩本這樣的書，有關(guān)面試應(yīng)聘的包裝技巧實(shí)在太多，既讓應(yīng)聘者眼花繚亂、無所適從，也讓人事經(jīng)理頭疼，總擔(dān)心會(huì)被應(yīng)聘者的包裝所蒙騙。東方控股集團(tuán)有限公司人力資源部高級主管屈輝在她8年的人力資源從業(yè)經(jīng)歷中，面試過不下1000名求職者，其中包括不少高層管理者。她認(rèn)為，應(yīng)聘者在接受面試時(shí)，關(guān)鍵是要掌握一些簡單的方法，這樣才能給面試官留下一個(gè)好印象。而人事經(jīng)理想要考出應(yīng)聘者的"真面目"也不難，只需運(yùn)用一些簡單的技巧。且讓我們來聽聽屈輝總結(jié)出來的.一套招聘和應(yīng)聘中的"無間道"，不管對面試的哪一方，都很簡單實(shí)用。

把握三原則

應(yīng)聘者應(yīng)遵循的規(guī)則聽上去很簡單，共有三條。不過，表面簡單，要做到卻也不那么容易。

1、smile貫穿應(yīng)聘全過程

應(yīng)聘者進(jìn)了公司，從跟前臺打交道開始，就不妨以笑臉示人。見到面試官之后，不管對方是何種表情，都要馬上起身，微笑著與其握手、作自我介紹。在面試進(jìn)行當(dāng)中，也要始終注意，不要讓面部表情過于僵硬，要適時(shí)保持微笑。面試結(jié)束之后，不管面試官給了你怎樣傷心的答復(fù)，也要微笑著起身，并主動(dòng)握手道別。

理由：首先，初次見面，微笑可以拉近彼此的距離，讓對方感覺你沒有敵意，內(nèi)心真誠。如果再加上握手就更好了，與對方有了身體接觸，容易被對方記住，留下深刻印象；其次，如果你的面部表情太過僵硬，就會(huì)要么顯得很緊張，要么顯得沒經(jīng)驗(yàn)，或是讓人感覺性格內(nèi)向。而微笑可以掩飾內(nèi)心的緊張，當(dāng)你被問及一個(gè)有難度的問題時(shí)，保持微笑更能使你顯得冷靜、胸有成竹；再次，微笑會(huì)讓招聘官感覺你容易相處、親和力好，不是個(gè)愛惹事的人。

方法：在面試的緊張氣氛中，要做到smile貫穿始終實(shí)在不易。建議你在走進(jìn)面試間之前，做幾個(gè)習(xí)慣性的微笑表情來放松情緒。另外，面試前不妨自己對著鏡子多練習(xí)練習(xí)。

2、聚精會(huì)神

面試時(shí)，目光正視對方，在考官講話的過程中適時(shí)點(diǎn)頭示意。

理由：這是對對方的尊重，也可讓對方感到你很有風(fēng)度，誠懇、大氣、不怯場。如果你在面試中不停地低頭看著腳下或是目光游移不定，不但不禮貌，還可能會(huì)讓面試官對你所說內(nèi)容的誠信度產(chǎn)生懷疑。

方法：如果你實(shí)在沒有勇氣一直看著面試官的眼睛，也可以看著他的鼻子下方，這同樣會(huì)讓他感覺你在認(rèn)真傾聽。當(dāng)面試官介紹公司和職位情況時(shí)，更要適時(shí)給予反饋，表明你很重視他所說的內(nèi)容，并且記在心里了。

3、保留2秒鐘的思考

當(dāng)面試官問及一個(gè)重點(diǎn)問題，尤其是有關(guān)工作業(yè)績方面的，譬如要求你描述一下做過的一個(gè)項(xiàng)目、承擔(dān)過的一項(xiàng)任務(wù)。在回答之前，應(yīng)適當(dāng)停頓2秒鐘，留出一段思考的時(shí)間。

理由：除了可以組織一下要表達(dá)的內(nèi)容，最重要的是示意對方你正在認(rèn)真回憶過去的經(jīng)歷。若是你在回答這些問題時(shí)根本不用思考，且倒背如流，面試官第一感覺可能是你事先經(jīng)過了精心準(zhǔn)備，繼而會(huì)對你所說內(nèi)容的真實(shí)程度打個(gè)問號。

方法：在面試官拋出問題后，你可以說"讓我想一想"，沉吟一下，思考兩秒鐘，利用這段時(shí)間梳理一下接下來要說的內(nèi)容，拎出要點(diǎn)。

應(yīng)聘區(qū)入口

第一輪面試的圓桌座談

第二輪面試的面對面座談

對于酒店國際連鎖品牌來說，應(yīng)聘者關(guān)心的一個(gè)問題是，酒店有哪些人員是酒店連鎖集團(tuán)派過來的，哪些是本地招聘的。某酒店總經(jīng)理謝明德介紹，酒店的總經(jīng)理是連鎖集團(tuán)和開發(fā)商共同選定的，主要的部門總監(jiān)是從酒店集團(tuán)其他連鎖酒店下一層級提升過來的，其他人員一概在本地招聘。他介紹，這一品牌的核心理念是“融入當(dāng)?shù)兀l(fā)現(xiàn)更多”，宗旨是與客人一起分享當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化、飲食和習(xí)俗，能夠推薦客人去當(dāng)?shù)刈畎舻牟蛷d、酒吧和購物場所。想要為客人提供貼心的服務(wù)，必須立足于本地招聘。

非招待型崗位占到四成

今日的酒店管理已經(jīng)于早期的餐飲招待有巨大的不同，管理更講究技術(shù)化、科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化。因此，除了餐飲、客房等招待型崗位，酒店的后勤支持部門也龐大起來。工程部要提供更環(huán)保、節(jié)能的空調(diào)和資源回收設(shè)備，財(cái)務(wù)部要上標(biāo)準(zhǔn)化的財(cái)務(wù)系統(tǒng)加強(qiáng)成本控制，采購部要用強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫去調(diào)配酒店的供給，市場營銷部要制定更周密的行銷計(jì)劃。這些部門的人員都不能依靠內(nèi)部培訓(xùn)去解決，都需要招聘相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生。據(jù)酒店人力資源總監(jiān)張某估算，后勤支持型的技術(shù)崗位已經(jīng)占到現(xiàn)代酒店的四成，這些崗位對于畢業(yè)生很有吸引力。

應(yīng)聘者四成為應(yīng)屆畢業(yè)生

在南海的招聘現(xiàn)場，記者看到招聘也井然有序，招聘分為填表區(qū)、等候區(qū)、第一面試區(qū)，等候區(qū)和第二面試區(qū)。第一面試區(qū)采取圓桌座談的方式，第二面試區(qū)采取更為嚴(yán)肅的長桌面對面交流。據(jù)介紹，為了控制規(guī)模，南海現(xiàn)場2日進(jìn)入面試環(huán)節(jié)的人都限制在了500人。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2日的應(yīng)聘者大多來自南海、禪城、澳門、深圳，遠(yuǎn)到的甚至還包含青島。在應(yīng)聘者中有四成是應(yīng)屆畢業(yè)生，酒店熱烈歡迎這些“新鮮血液”的融入。

英語崗位重點(diǎn)考察聽說

在酒店，前臺接待、禮賓、餐飲服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)需要英語人才，一些有意向的畢業(yè)生猜想五星級酒店這方面應(yīng)該會(huì)要求是英語專業(yè)畢業(yè)，或是拿到專業(yè)英語證書。酒店介紹，對英語有要求的這些崗位由于工資在1000-2000元水平，所以對于應(yīng)聘者的要求并不太高。既不需要是英語專業(yè)畢業(yè)，也無需拿到專業(yè)英語證書，只要應(yīng)聘者口語能力不錯(cuò)，在面試中聽說能力符合要求即可。而且，酒店還會(huì)對從事英語崗位的80%的員工進(jìn)行英語培訓(xùn)。

不強(qiáng)求酒店管理專業(yè)

酒店管理人員是否一定得是酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生呢？表示并不存在這樣的行業(yè)規(guī)則，許多酒店從業(yè)者都沒有相關(guān)的學(xué)歷和經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)生可以用于嘗試。但是，畢業(yè)生也不要對酒店管理報(bào)提高的期望，指望一進(jìn)來就拿到多高的薪水。

酒店管理的從業(yè)者都要從基層做起，從服務(wù)員到初級領(lǐng)班，再到前臺主管或是部門經(jīng)理的職位。而且在一線考察的時(shí)間長短也依員工的悟性，悟性高的員工需要在一線工作3-6個(gè)月，悟性低的員工需要在一線工作2年-3年。還有一些無法適應(yīng)服務(wù)工作的員工會(huì)面臨轉(zhuǎn)行。

高檔酒店比普通酒店機(jī)會(huì)更多

對于普通從業(yè)者，高檔酒店與普通酒店的薪水并沒有本質(zhì)的區(qū)別，但是高檔酒店，尤其是國際連鎖酒店的平臺更大、機(jī)會(huì)更多。首先，經(jīng)濟(jì)型酒店和五星級酒店的服務(wù)是不同的，對員工需要的素質(zhì)也不同。經(jīng)濟(jì)型酒店只要安全、衛(wèi)生、便捷就行了，而五星級酒店更多的是提供個(gè)性化、體驗(yàn)化的服務(wù)，五星級酒店員工面臨的挑戰(zhàn)會(huì)更大；其次，五星級酒店有完善的集團(tuán)內(nèi)部發(fā)展計(jì)劃，比如每開一家新酒店，集團(tuán)其他酒店的員工就有可能被派過去作主管。中國有這么多的省會(huì)城市，每多開一家連鎖酒店，員工的升職機(jī)會(huì)也大大增加。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十七

財(cái)務(wù)本身是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)又非常穩(wěn)定的職業(yè)，如果選擇把財(cái)務(wù)作為職業(yè)方向，首選的職業(yè)目標(biāo)是做外企或大型企業(yè)的高級財(cái)務(wù)人員。財(cái)務(wù)高管人才大都處于企業(yè)的核心層，他們不僅要求了解企業(yè)的經(jīng)營運(yùn)作，還要在企業(yè)的經(jīng)營投資方面提供建設(shè)性的意見。按照目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，這類公司所需要的高級財(cái)務(wù)人員一般有財(cái)務(wù)副總裁、財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、高級財(cái)務(wù)分析經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管等。

當(dāng)然，這些職位對人的要求也會(huì)比較高。一般要求資質(zhì)至少是在會(huì)計(jì)師以上，不少于5年的大中型企業(yè)財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)等。例如，一家外企招聘高級財(cái)務(wù)經(jīng)理時(shí)的職位要求是：良好的教育背景，英語流利，很好的溝通能力，word、excel熟練，嫻熟的財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)能力和管理能力，良好的協(xié)調(diào)能力，熟悉西方會(huì)計(jì)，熟悉有關(guān)中國法律。

對于許多初級財(cái)務(wù)人員和準(zhǔn)備走這條路的人來說，從畢業(yè)參加工作的那一天起，就該朝這個(gè)方向去努力。不要想當(dāng)然認(rèn)為有個(gè)兩三年工作經(jīng)驗(yàn)就好找工作了，僅會(huì)做憑證、會(huì)報(bào)稅、出報(bào)表這類純粹的會(huì)計(jì)工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這在財(cái)務(wù)領(lǐng)域來說是屬于較低層次的。唯有從財(cái)務(wù)管理、預(yù)算、分析、決策等全方位提升，注重溝通能力和英語運(yùn)用能力的提高，培育管理視野和全局觀念，提升自身綜合素質(zhì)，才能使職業(yè)生涯提高一個(gè)層次。

方向二、專業(yè)財(cái)務(wù)公司

以四大國際會(huì)計(jì)師事務(wù)所為代表的專業(yè)財(cái)務(wù)公司，也是大量吸收財(cái)務(wù)人員的一個(gè)就業(yè)領(lǐng)域。從某個(gè)角度看，會(huì)計(jì)師事務(wù)所是一個(gè)能使個(gè)人快速成長的學(xué)校，其培訓(xùn)、工作和管理機(jī)制會(huì)令從業(yè)者學(xué)到許多專業(yè)知識和管理理念，審計(jì)從業(yè)經(jīng)歷也會(huì)為將來的財(cái)務(wù)管理工作提供獨(dú)特的視角。

不過，在會(huì)計(jì)師事務(wù)所工作所承受的壓力往往是非常巨大的，加班和出差是家常便飯，高強(qiáng)度的工作使得很多人難以將之作為終生的職業(yè)方向。這類專業(yè)財(cái)務(wù)公司更適合兩種人：高層管理人員和年輕人，前者重在發(fā)揮管理能力，而后者主要是學(xué)習(xí)和鍛煉。對于剛走出大學(xué)校園、又準(zhǔn)備在財(cái)務(wù)方面發(fā)展的年輕人來說，先進(jìn)入會(huì)計(jì)師事務(wù)所鍛煉一段時(shí)間，等積累了工作經(jīng)驗(yàn)后再轉(zhuǎn)向企業(yè)將會(huì)是很不錯(cuò)的選擇。

方向三、銀行、證券公司等金融機(jī)構(gòu)

資本運(yùn)作在企業(yè)運(yùn)營和發(fā)展中發(fā)揮越來越大的作用，如果有不錯(cuò)的金融知識背景，投身銀行、證券、風(fēng)險(xiǎn)投資、保險(xiǎn)等金融行業(yè)，做專業(yè)的財(cái)務(wù)人員也會(huì)有廣闊發(fā)展的空間。譬如，具有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的證券分析師的收入相當(dāng)豐厚，而奇貨可居的保險(xiǎn)業(yè)精算師可以說是金領(lǐng)職業(yè)。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十八

中國有句古話：勞心者治人，勞力者治于人。

與管理類崗位相比，技術(shù)人員往往被人看低一等，他們雖然從事著非常重要、繁瑣的技術(shù)性工作，但更多的是扮演著幕后英雄的角色。在社會(huì)地位、經(jīng)濟(jì)收入方面與分光無限的各級管理層普遍存在差距，這一現(xiàn)實(shí)造就了技術(shù)人員的巨大心理落差。

第二個(gè)造成職業(yè)規(guī)劃困惑的原因是部分技術(shù)性工作的局限性。

那么，對于技術(shù)類人員來說，難道他們的職業(yè)發(fā)展前景真的如此黯淡?事實(shí)當(dāng)然不會(huì)如此悲觀，做技術(shù)工作同樣有著非常廣闊的空間，當(dāng)然，關(guān)鍵一點(diǎn)你要令自己的視野更開闊些，從長遠(yuǎn)的角度來看待這個(gè)問題。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)人員的職業(yè)方向可以有以下幾個(gè)選擇：

一、成為項(xiàng)目經(jīng)理。

對于很多從事技術(shù)方面工作的人員來說，發(fā)展成為項(xiàng)目經(jīng)理是一個(gè)相當(dāng)好的工作。項(xiàng)目管理工作既需要扎實(shí)的技術(shù)背景支持，又涉及多方面的管理工作，最適合那些技術(shù)出身但又不甘于只做技術(shù)工作的人員。成為項(xiàng)目經(jīng)理，一方面可以充分發(fā)揮技術(shù)人員的專業(yè)優(yōu)勢，同時(shí)又可在團(tuán)隊(duì)管理、協(xié)調(diào)各方資源、內(nèi)外部溝通等工作中體驗(yàn)和發(fā)揮作為管理者的角色和作用，從而讓自身價(jià)值更為充分的實(shí)現(xiàn)和得到認(rèn)可。優(yōu)秀的項(xiàng)目管理人才，也是今后很長時(shí)期內(nèi)的一個(gè)熱門職業(yè)方向。

二、成為行業(yè)資深專家。

如果的確非常喜愛技術(shù)工作，而不擅長和喜歡與人溝通，則可以完全專注于自身的領(lǐng)域，以發(fā)展成為行業(yè)資深專家為方向和目標(biāo)，當(dāng)然，這一發(fā)展過程可能會(huì)比較漫長，任何一個(gè)領(lǐng)域的頂尖技術(shù)人才都需要長期的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的累積和個(gè)人孜孜不倦的投入。不過這類人才的一個(gè)優(yōu)勢是越老越吃香，當(dāng)別人隨著年齡的逐步增長而開始擔(dān)心飯碗問題時(shí)，你則漸入佳境，開始進(jìn)入職業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。

三、成為研發(fā)經(jīng)理或技術(shù)總監(jiān)。

事實(shí)上，在某些行業(yè)和企業(yè)，技術(shù)研發(fā)人員的地位是非常高的。譬如在微軟、諾基亞、華為等it產(chǎn)業(yè)，技術(shù)的支持和研發(fā)的速度，成為企業(yè)利潤增長的最主要來源，在這些行業(yè)，技術(shù)研發(fā)部門就是企業(yè)的主戰(zhàn)場。在不少國企和政府部門，也非常重視科技和技術(shù)工作，例如，我所知道的廣州市市政園林局，就設(shè)有總工程師、副總工程師等技術(shù)職位，其中總工程師的職務(wù)級別相當(dāng)于副局級，在這種氛圍影響下，技術(shù)崗位人才和行政領(lǐng)導(dǎo)同樣受人尊敬。所以，生涯設(shè)計(jì)職業(yè)生涯規(guī)劃在一個(gè)尊重和重視技術(shù)工作的行業(yè)和企業(yè)中，發(fā)展成為研發(fā)經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)或總工程師都是一個(gè)很好的選擇。

四、做技術(shù)型銷售和服務(wù)。

技術(shù)工作的領(lǐng)域其實(shí)非常廣泛，如果感覺純技術(shù)工作發(fā)展?jié)摿Σ淮螅梢钥紤]轉(zhuǎn)向做銷售或技術(shù)支持方面。華為、中興等通信技術(shù)公司的銷售人員，很少是不具有專業(yè)技術(shù)背景的;甲骨文等軟件巨頭的市場推廣，第一步常常是從銷售工程師拜訪客戶開始的。這類高價(jià)值、高科技的產(chǎn)品銷售推廣，非常需要具有豐富技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的銷售人員。

技術(shù)人員轉(zhuǎn)向售后服務(wù)，也是非常有前途的。我認(rèn)識的一個(gè)朋友，大學(xué)是施工機(jī)械專業(yè)，畢業(yè)后一直在市政工程行業(yè)做非開挖頂管施工，在幾年的工作中積累了豐富的地下頂進(jìn)設(shè)備的應(yīng)用和維修經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)合適的機(jī)會(huì)跳槽到著名的頂管設(shè)備生產(chǎn)商-德國海瑞克公司，成為其售后服務(wù)工程師，工作上得心應(yīng)手，收入也有了數(shù)倍的增長。

五、轉(zhuǎn)向管理崗位。

總有一些人，雖然是理工科出身、從事著技術(shù)崗位工作，但他們似乎天生就是具有管理天賦的人。這些人會(huì)在工作中逐步展現(xiàn)出管理潛質(zhì)和優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力，他們往往更喜歡跟人打交道，更喜歡與外界溝通。在這種條件下，以技術(shù)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)和依托，適當(dāng)補(bǔ)充學(xué)習(xí)些管理方面的知識，例如可以在職攻讀mba，假以時(shí)日，完全可以成長為出色的職業(yè)經(jīng)理人。

六、高級技術(shù)操作人員。

剛才所談的職業(yè)發(fā)展方向，適用群體多為高校理工專業(yè)出身的人士，但對于數(shù)量眾多的中等專科學(xué)校、技校畢業(yè)的一線技術(shù)工人來說，成為行業(yè)技術(shù)專家或研發(fā)總監(jiān)的機(jī)會(huì)顯然非常微小。這一群體的職業(yè)人士，最佳的技術(shù)發(fā)展路線是立足本職崗位，成為高級操作型技術(shù)人員。生涯設(shè)計(jì)職業(yè)規(guī)劃專題組希望本文對你有所幫助。