編寫(xiě)教案需要考慮到學(xué)生的不同學(xué)習(xí)層次和能力水平，以便靈活調(diào)整教學(xué)策略。那么我們?cè)撊绾尉帉?xiě)一份優(yōu)秀的教案呢？首先，我們需要明確教學(xué)目標(biāo)，明確學(xué)生應(yīng)該掌握的內(nèi)容和能力。然后，我們要選取合適的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)資源，確保能夠滿(mǎn)足學(xué)生的需求。接下來(lái)，我們需要設(shè)計(jì)合理的教學(xué)步驟和教學(xué)方法，以及恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)媒體和教學(xué)評(píng)價(jià)。在教學(xué)過(guò)程中，我們要注重培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，讓他們積極參與到教學(xué)中來(lái)。最后，我們要對(duì)教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)，總結(jié)教學(xué)效果，為下一次教學(xué)做好準(zhǔn)備。以下是一些知名教育專(zhuān)家推薦的教案，涉及到不同學(xué)段和不同學(xué)科。

食品添加劑教案反思篇一

活動(dòng)目標(biāo)：

1、幼兒在探索和實(shí)踐活動(dòng)中，逐漸掌握投擲的基本方法。

2、通過(guò)活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒勇于克服困難的精神，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

紙飛機(jī)、塑料圈若干等。

活動(dòng)重點(diǎn)：

投擲的方法——————手臂彎曲在肩上，兩腳前后分開(kāi)放，身體后仰，用力蹬地投向前方。

活動(dòng)過(guò)程：

活動(dòng)身體——————分散探索——————集體游戲——————放松活動(dòng)。

一、活動(dòng)身體：

1、隊(duì)列訓(xùn)練。

2、準(zhǔn)備操練習(xí)：運(yùn)動(dòng)模仿操。

二、分散探索：

1、自由嘗試。

帶領(lǐng)幼兒到“飛機(jī)場(chǎng)”，告訴大家：今天老師做指揮官，你們做飛行員，請(qǐng)大家拿起飛機(jī)練習(xí)一下，看看誰(shuí)的飛機(jī)飛得遠(yuǎn)。

2、介紹方法：

根據(jù)觀察，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)“你的飛機(jī)為什么遠(yuǎn)”。教師示范，邊用兒歌的形式總結(jié)。（手拿飛機(jī)放肩上，身體往后靠一靠，預(yù)備開(kāi)始向上飛。）。

再次分散練習(xí)。

3、飛行員特技表演：

前面出現(xiàn)了“三個(gè)山洞”，讓我們想想辦法穿過(guò)它。（想到要射得高、對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)）。

4、競(jìng)賽活動(dòng)：

小飛行員們的本領(lǐng)真大，現(xiàn)在我們分兩隊(duì)進(jìn)行比賽。

介紹規(guī)則：前面有三條不同顏色的繩子，分別代表著不同的分?jǐn)?shù)，等會(huì)兒我們比賽時(shí)要記分的。如果你的`飛機(jī)飛在了紅繩內(nèi)，就是一分——————（分兩組進(jìn)行）并請(qǐng)6分、5分——————的幼兒出列，教師給予鼓勵(lì)。

根據(jù)幼兒投擲情況，再次鞏固方法，請(qǐng)投得遠(yuǎn)的幼兒示范，并幫助分?jǐn)?shù)低的幼兒。

第二次比賽。

5、集體游戲：打怪獸。

你們的本領(lǐng)練得真棒，司令員知道了就派我們?nèi)セ鹦菆?zhí)行重要任務(wù)，打敗怪獸。這里旅程很遠(yuǎn)，要經(jīng)過(guò)太空隧道、銀河、火山，有一定的危險(xiǎn)，你們要注意。走，跟著指揮官行動(dòng)吧！（利用休閑區(qū)進(jìn)行）。

火星到了，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，準(zhǔn)備射擊，打！

三、放松活動(dòng)：

1、怪獸被我們打敗了，說(shuō)說(shuō)我們?yōu)槭裁磿?huì)勝利的？

2、自由結(jié)伴游戲。

活動(dòng)反思：

在運(yùn)用手中紙飛機(jī)的自主學(xué)習(xí)中，為了使幼兒體驗(yàn)快樂(lè)和成功，我時(shí)刻關(guān)注幼兒學(xué)習(xí)的態(tài)勢(shì)，幼兒大膽創(chuàng)新、積極嘗試；在進(jìn)行比賽時(shí)，他們分組合作，顯示出幼兒不再是孤立的學(xué)習(xí)者，而是愿意與小伙伴一起進(jìn)行研究學(xué)習(xí)。

食品添加劑教案反思篇二

知道食泣上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

樂(lè)意參加調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

1教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師組織幼兒觀察家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食泣上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見(jiàn)的方法?

教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個(gè)人記錄，一個(gè)人講述;學(xué)習(xí)用符號(hào)和圖畫(huà)來(lái)表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容;要專(zhuān)心完成任務(wù)，不能開(kāi)小差等等。

教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。

1、幼兒整理、統(tǒng)計(jì)調(diào)查表。

教師請(qǐng)幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。

教師和幼兒一起討論：怎樣將家的調(diào)查結(jié)果展示在一張的圖表上?

引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并邀請(qǐng)幾名幼兒記錄。

教師和幼兒一同完成統(tǒng)計(jì)表，并張貼在活動(dòng)室。

食品添加劑教案反思篇三

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道蛀牙產(chǎn)生的原因。

2、懂得怎樣愛(ài)護(hù)自己的牙齒。

3、簡(jiǎn)單了解牙齒的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)正確的使用牙刷刷牙的方法，知道健康的刷牙時(shí)間。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、牙刷、牙杯、鏡子、封口袋子若干。

2、牙醫(yī)博士的圖片一張。

3、《牙醫(yī)之歌》見(jiàn)附。

活動(dòng)過(guò)程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入：

(出示牙醫(yī)博士的圖片)他是誰(shuí)呀?想不想知道他是什么醫(yī)生呢?聽(tīng)一聽(tīng)他怎么說(shuō)吧!

教師唱《牙醫(yī)歌》，向幼兒介紹牙醫(yī)博士。

二、通過(guò)觀察、討論，使幼兒了解蛀牙產(chǎn)生的原因。

你的牙齒疼過(guò)嗎?什么時(shí)候?為什么疼的?你認(rèn)為我們的牙齒里會(huì)有洞洞嗎?

(照鏡子尋找自己的蛀牙)今天呀，牙醫(yī)博士就是專(zhuān)門(mén)來(lái)幫助小朋友們的牙齒的。牙醫(yī)博士說(shuō)了，要想幫助自己的牙齒，就要先找到牙齒哪里生病了。牙醫(yī)博士給小朋友們準(zhǔn)備了好多小鏡子，請(qǐng)你們現(xiàn)在就去照照小鏡子，找一找自己有沒(méi)有有洞洞的牙齒，如果有洞洞，那洞洞是什么樣子的?什么顏色的?趕快去看看吧!

師幼討論自己的蛀牙?

師幼討論蛀牙產(chǎn)生的原因?

教師小結(jié)：蛀牙的產(chǎn)生是因?yàn)樘腔蚯煽肆χ?lèi)的吃多了，或者小的時(shí)候喝了太多的酸奶，再或者含有糖份的零食、點(diǎn)心吃的太多了，所以才會(huì)導(dǎo)致蛀牙的產(chǎn)生。

三、通過(guò)討論，了解保護(hù)牙齒的方法。

師幼討論。

教師小結(jié)：蛀掉的牙齒，我們可以找牙醫(yī)博士來(lái)補(bǔ)完整。而且我們要注意飯后漱漱口、少吃零食、少吃糖，最重要的是要堅(jiān)持每天刷牙。只有做到這些了，我們的牙齒才會(huì)越來(lái)越健康。

四、了解牙齒的基本結(jié)構(gòu)及作用，學(xué)習(xí)正確使用牙刷和牙膏。

(出示牙齒模型)向幼兒介紹牙齒結(jié)構(gòu)(牙齦：保護(hù)牙齒的根部，還對(duì)牙齒的穩(wěn)固起著重要的作用;牙齒：咀嚼食物)幼兒討論正確使用牙刷、牙膏和刷牙的正確方法，讓個(gè)別幼兒上前利用牙齒模型演示。

教師小結(jié)，并正確演示牙刷和牙膏的正確使用方法和刷牙的正確方法：每天要刷兩次牙才是健康的。因?yàn)橐惶斐匀D飯，再吃點(diǎn)水果、點(diǎn)心之類(lèi)的，雖然每次都漱漱口，但是還是會(huì)有殘留的東西，如果晚上睡覺(jué)之前不刷牙就會(huì)導(dǎo)致蛀牙。為什么早上要刷牙呢?因?yàn)槿嗽谕砩纤X(jué)的時(shí)候，口腔一直都是閉合的狀態(tài)，口腔內(nèi)會(huì)滋生很多的細(xì)菌，對(duì)身體的健康和牙齒的健康都沒(méi)有好處，所以早上起床也是一定要刷牙的。而且牙醫(yī)博士還建議我們每次刷牙要刷夠2分鐘，才能真正的對(duì)牙齒有好處呢。

師：老師為你們準(zhǔn)備了一首兒歌動(dòng)畫(huà)，時(shí)間剛好是健康的2分鐘刷牙時(shí)間。當(dāng)歌曲和動(dòng)畫(huà)結(jié)束的時(shí)候就是我們刷好牙齒的時(shí)候哦!下面我們請(qǐng)翁老師為我們拿出牙刷和牙杯，一起來(lái)清潔一下我們的小牙齒吧!(幼兒分組拿自己的小杯子用牙刷刷牙!)。

五、活動(dòng)結(jié)束。

收拾牙刷(用封口袋子裝起來(lái))和小杯子，用小鏡子照一照，檢查一下自己的牙齒有沒(méi)有刷干凈。

附：

牙醫(yī)之歌我是一名小牙醫(yī)，我的本領(lǐng)大!

你的牙齒生病了，就來(lái)找我吧!

我來(lái)幫它看看病，然后修修它!

保證你的小牙齒，白亮又健康!

教學(xué)反思：

通過(guò)學(xué)習(xí)，幼兒了解蛀牙形成的原因以及對(duì)人身體的危害，幼兒還掌握了正確的刷牙方法，有利于養(yǎng)成早晚刷牙的衛(wèi)生習(xí)慣，收到良好的效果，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)層層遞進(jìn)，從材料，形成到組織的各個(gè)環(huán)節(jié)，教師的語(yǔ)言以及幼兒的表現(xiàn)等，都是個(gè)性化濃郁的，不斷激發(fā)孩子欲望的，孩子主動(dòng)探索主動(dòng)學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)知識(shí)的一次活動(dòng)?？傊?，是把枯燥的科學(xué)活動(dòng)和其他領(lǐng)域有機(jī)的結(jié)合在一起，達(dá)到了整合的目的。

食品添加劑教案反思篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)側(cè)身鉆的動(dòng)作，發(fā)展動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。

2、活動(dòng)中能不怕困難，勇往直前。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、拱形圈8個(gè)(呼啦圈也可以)，平衡木2個(gè)。

2、紙棒若干(當(dāng)桃花樹(shù)枝)、酸奶盒、花瓣。

3、小猴頭飾人手一個(gè)。

活動(dòng)過(guò)程：

一、開(kāi)始部分。

教師以孫悟空身份帶領(lǐng)小猴(幼兒扮演)來(lái)到場(chǎng)地，聽(tīng)音樂(lè)做小猴健身操。

“春天天氣多好啊，我的猴兒們，跟著大王一起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)吧!”(上肢、下肢、體側(cè)、體轉(zhuǎn)、腹背、跳躍、放松等動(dòng)作。

二、基本部分。

1、學(xué)習(xí)側(cè)身鉆的動(dòng)作。

師：“猴兒們，現(xiàn)在我們花果山上的桃樹(shù)是越來(lái)越少了，這可怎么辦是好呢?嘿，正好春天來(lái)到了，春天是播種的季節(jié)，讓大王趕快帶你們?nèi)シN些桃樹(shù)吧，要不然我們可沒(méi)桃子吃啦?！薄澳銈兛?，我們?nèi)シN桃樹(shù)之前先要鉆過(guò)水簾洞，走過(guò)獨(dú)木橋，才能到達(dá)種桃樹(shù)的地方。今天大王可要教你們一個(gè)鉆水簾洞的好辦法，看好啦。(教師示范側(cè)身鉆圈)大王我是怎樣鉆過(guò)水簾洞的?(幼兒回答)。

教師小結(jié)：身體對(duì)圈側(cè)站，下蹲，一只腳伸過(guò)圈，低頭縮身鉆過(guò)去。請(qǐng)一幼兒配合教師的講解進(jìn)行動(dòng)作示范。

”好，猴兒們，大王帶你們先來(lái)練習(xí)一下，練好本領(lǐng)跟大王一起種桃樹(shù)去。(幼兒分組練習(xí)，教師注意提醒、幫助幼兒掌握動(dòng)作要領(lǐng)。)。

2、游戲：種桃樹(shù)。

(1)、講解游戲規(guī)則。

“猴兒們的本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)的差不多了，走，大王帶你們種桃樹(shù)去。我們分成兩組，要先鉆過(guò)山洞，再走過(guò)小橋，最后跳過(guò)呼啦圈我們就可以種桃樹(shù)了?！?/p>

(2)、幼兒游戲，依次種樹(shù)。教師提醒幼兒掌握側(cè)身鉆圈的動(dòng)作要領(lǐng)，不犯規(guī)。

“猴兒們，準(zhǔn)備好了嗎?記住，一定要側(cè)身鉆過(guò)水簾洞不能犯規(guī)哦，到達(dá)目的.地后可要認(rèn)真干好自己的活把你的樹(shù)苗插好才能回來(lái)，后面的一定要等他們回來(lái)后拍到你的手才能出發(fā)?！?/p>

(3)、幼兒再次輪流貼花瓣。

“孩兒們的本領(lǐng)學(xué)的可真不錯(cuò)。春風(fēng)吹啊吹，春雨下啊下，我們種下的桃樹(shù)慢慢發(fā)芽、長(zhǎng)大，你們看，桃樹(shù)要開(kāi)花了，我們?cè)偃ソo桃樹(shù)粘上花瓣，好嗎?”幼兒再次游戲，將花瓣粘到紙棒上，規(guī)則同上。

三、結(jié)束部分。

小結(jié)游戲情況。

“勞動(dòng)了一天，可真累啊，快擦擦汗。猴兒們，你們看，我們種的桃樹(shù)多茂盛啊，桃花開(kāi)的多漂亮啊。過(guò)不了多久，一定會(huì)結(jié)出又大又甜的桃子來(lái)，到時(shí)候，大王再帶你們來(lái)摘桃吃，好嗎?現(xiàn)在讓我們回去休息一下吧?！?/p>

四、活動(dòng)延展。

讓幼兒畫(huà)桃子。

教學(xué)反思：

本次活動(dòng)是在幼兒尋找春天、發(fā)現(xiàn)春天、感受春天和表現(xiàn)春天的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，所以教幼兒歌唱春天就顯得水到渠成。幼兒在仿編歌詞的過(guò)程中，因?yàn)橛辛私?jīng)驗(yàn)的積累，有了表現(xiàn)的方法，因此仿編的歌。

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食品添加劑教案反思篇五

《賣(mài)火柴的小女孩》是安徒生的一篇著名童話(huà)，它講了一個(gè)賣(mài)火柴的小女孩大年夜凍死在街頭的故事。作者經(jīng)過(guò)這個(gè)故事，表達(dá)了對(duì)窮苦人民悲慘遭遇的深切同情。課文重點(diǎn)是寫(xiě)小女孩五次擦燃火柴，從火柴亮光中看到的種種幻想。而在現(xiàn)實(shí)生活中，小女孩又冷又餓，沒(méi)有歡樂(lè)。這些幻覺(jué)是她在現(xiàn)實(shí)生活中根本無(wú)法得到的，因而在她臨死前產(chǎn)生了這樣的幻覺(jué)。這些幻想與小女孩的現(xiàn)實(shí)處境構(gòu)成強(qiáng)烈的比較，更襯托出小女孩的可憐和悲慘。

根據(jù)本課教材的特點(diǎn)，我從整體入手，引導(dǎo)學(xué)生初步感知、把握文章的主要資料。并在此基礎(chǔ)上以小提綱的形式：賣(mài)火柴、擦火柴、凍死街頭理清了文章的脈絡(luò)，這對(duì)于三年級(jí)的學(xué)生理解長(zhǎng)篇童話(huà)這種形式的文章是一個(gè)創(chuàng)新。教師的引導(dǎo)到位，學(xué)生的思路清晰，一下就把握了課文的整體。

在處理“賣(mài)火柴”的部分時(shí)，提出中心問(wèn)題：小女孩在大年夜賣(mài)火柴的部分給你留下了怎樣樣的印象？你是從哪里感受到的，聯(lián)系有關(guān)的語(yǔ)句說(shuō)說(shuō)自我的理由。焦教師引領(lǐng)學(xué)生從字詞句入手，在緊抓文本的同時(shí)，讓學(xué)生提升了自我的感悟。學(xué)生用自我的語(yǔ)言，發(fā)揮自我的想象，說(shuō)出了自我對(duì)課文的深刻理解。并經(jīng)過(guò)有感情的朗讀，表現(xiàn)出了小女孩的可憐，為以后故事的發(fā)展奠定了一個(gè)感情基礎(chǔ)。

在處理“擦火柴”的部分時(shí)，重點(diǎn)講解了小女孩第一次擦燃火柴時(shí)看到的幻境，抓住了小女孩看到火柴燃起時(shí)驚喜的心理，及火柴熄滅時(shí)巨大的失落，讓學(xué)生深深地體會(huì)到了小女孩那種巨大的心理落差帶來(lái)的深切的痛苦。然后讓學(xué)生以自讀自悟的形式仿照第一次擦燃火柴的教師的學(xué)習(xí)方式自我學(xué)習(xí)，把課堂還給了學(xué)生，鍛煉了學(xué)生自學(xué)的本事，學(xué)生學(xué)得津津有味。在講到課文的高潮部分，擦然火柴看到奶奶的場(chǎng)景時(shí)，利用多媒體課件創(chuàng)設(shè)了一種情境。把學(xué)生帶進(jìn)了彷佛奶奶就在眼前的意境中。學(xué)生情不自禁地喊出了“奶奶，請(qǐng)把我?guī)ё甙?！帶到?jīng)]有寒冷、沒(méi)有饑餓、也沒(méi)有痛苦的地方去。”在孩子們深情的呼喚中，課堂的氣氛到達(dá)了高潮。

在作業(yè)設(shè)計(jì)中，利用學(xué)生學(xué)習(xí)這則童話(huà)的活力，趁此推薦了許多安徒生的童話(huà)，激發(fā)了學(xué)生閱讀的興趣。

總之，我感覺(jué)這節(jié)課上得很成功，體現(xiàn)了新課標(biāo)的精神，使教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用相得益彰，讓學(xué)生在潛移默化中受到了熏陶，在今后的教學(xué)中，我們將繼續(xù)探索，使我們的語(yǔ)文教學(xué)更上一層樓。

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食品添加劑教案反思篇六

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道各個(gè)牙齒的名稱(chēng)，了解牙齒的結(jié)構(gòu)功能及生長(zhǎng)特點(diǎn)。

2、教給幼兒正確的刷牙方法，并知道怎樣保護(hù)牙齒。

3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成保護(hù)牙齒的好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、牙齒模型一個(gè)。

2、牙刷、牙膏一套。

3、小鏡子人手一個(gè)。

活動(dòng)過(guò)程：

一、觀看課件（一）《愛(ài)吃糖的老虎》，引出課題。

1、小朋友，誰(shuí)是森林中的`百獸之王呀？（老虎）。

2、大老虎可威風(fēng)了，小動(dòng)物們都害怕它。尤其是小狐貍，見(jiàn)了它就跑，可是今天，小狐貍不害怕大老虎了！--為什么呢？你想知道嗎？那咱們一起來(lái)聽(tīng)故事吧。

3、播放課件《愛(ài)吃糖的老虎》。

4、師：小狐貍為什么不害怕大老虎了呢？

6、小朋友照鏡子觀察牙齒。

（請(qǐng)小朋友對(duì)著小鏡子笑一笑，露出牙齒，并用手指敲一敲感受牙齒的硬度）。

二、了解牙齒的作用。

1、利用生活經(jīng)驗(yàn)講述牙齒的作用。

師：你們知道自己有多少顆牙齒呢？小朋友可以對(duì)著鏡子數(shù)一數(shù)。

（幼兒對(duì)著鏡子數(shù)牙齒，并將結(jié)果告訴老師）。

2、幼兒根據(jù)調(diào)查情況講述不同牙齒的作用。

師：哪位小朋友介紹一下你吃的是什么？它是怎樣被嚼碎的？

三、結(jié)合牙齒的作用認(rèn)識(shí)牙齒的名稱(chēng)。

1、觀看課件，掌握牙齒名稱(chēng)和作用。

師：剛才小朋友說(shuō)的門(mén)牙、尖尖的牙齒和最后面嚼碎食物的牙齒都有屬于它們自己的名字。我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下它們。

演示課件（二）：牙齒的自我介紹。

師：你們現(xiàn)在認(rèn)識(shí)這些牙齒了嗎？它叫什么名字？有什么本領(lǐng)？

教師小結(jié)：原來(lái)我們的牙齒分為切牙、尖牙和磨牙。切牙的本領(lǐng)是將食物切斷、尖牙的本領(lǐng)是將食物撕裂，而磨牙的本領(lǐng)是將食物磨碎。

2、在牙齒模型上找出上下牙齒中切牙、尖牙、磨牙的具體位置。

3、幼兒對(duì)照鏡子觀察自己的牙齒、與小朋友互相觀察，再次確認(rèn)三種牙齒的具體位置和名稱(chēng)。

（教師分組指導(dǎo)，鞏固認(rèn)識(shí)牙齒的作用。）。

四、結(jié)合已有的生活經(jīng)驗(yàn)知道保護(hù)牙齒的方法。

1、提出問(wèn)題：食物殘?jiān)粼谘例X上。

師：剛才我發(fā)現(xiàn)小朋友的牙齒上有好多食物還留在上面，為什么它們會(huì)留在牙齒上？

食品添加劑教案反思篇七

1、積極參與集體討論活動(dòng)。

2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3、能夠辨別食品的.安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。

4、初步了解健康的小常識(shí)。

5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)重點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能夠辨別食品是否安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。

1、視頻（正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品）。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

一、開(kāi)始部分。談話(huà)活動(dòng)。

一個(gè)小女孩去超市買(mǎi)東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買(mǎi)東西的方法是正確的。

二、基本部分?；顒?dòng)展開(kāi)：觀看兩個(gè)視頻，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，說(shuō)一說(shuō)。

（1）觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼

（2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

（3）提問(wèn)：如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品，你該怎么辦呢？

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話(huà)投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買(mǎi)。

3、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品，畫(huà)完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買(mǎi)商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì)，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

食品添加劑教案反思篇八

活動(dòng)目標(biāo)：

1、會(huì)按食品的種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)，并匹配相應(yīng)的標(biāo)記。

2、能跟據(jù)點(diǎn)卡取出與之相等數(shù)量的食品。

2、愿意和同伴一起活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、玩具柜3個(gè)。教學(xué)掛圖（一）中的食品標(biāo)記圖3張。

2、自制的各種“食品”（包子、小餃子、湯圓）或教學(xué)掛圖（一）中的實(shí)物卡片若干，貼有3以?xún)?nèi)點(diǎn)子的`小盤(pán)子若干。

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

活動(dòng)前請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒一起去購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，引導(dǎo)幼兒觀察超市中的食品是如何分類(lèi)擺放的，并有意識(shí)地請(qǐng)幼兒按指定數(shù)量取同樣多的食品。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）說(shuō)說(shuō)看看：“我吃過(guò)的食品”。

1、教師：大家說(shuō)說(shuō)，過(guò)春節(jié)的時(shí)候，你們都吃過(guò)哪些好吃的食品呀？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)一說(shuō)自己吃過(guò)的食品）。

教師根據(jù)幼兒的回答針對(duì)性的出示一些食物。

2、展示食品，說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)。

教師：老師這里也準(zhǔn)備了一些過(guò)年的食品，我們來(lái)看看。

教師：你們吃過(guò)這些食品嗎，它們分別叫什么名字？

鼓勵(lì)幼兒大聲說(shuō)出食品的名稱(chēng)，根據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)出很多食品名稱(chēng)。

（二）給食品分類(lèi)，布置食品店。

師幼討論：這些食品都放在了一起，好嗎？

教師：和你旁邊的好朋友討論一下怎么放？出示食品商店擺放的圖片，比較怎樣放好？

引導(dǎo)幼兒討論后再根據(jù)食品的品種，把相同的食品放在一個(gè)玩具桂里。

2、我會(huì)放食品。

鼓勵(lì)幼兒一邊拿一邊說(shuō)，如：xx和xx放一起。

教師和幼兒共同檢查食品擺放得對(duì)不對(duì)，一邊檢查一邊說(shuō)：這里都是xx。

3、給食品配標(biāo)記。

教師引導(dǎo)幼兒觀察教學(xué)掛圖（一）中的包子、餃子、湯圓三張標(biāo)記圖，引導(dǎo)幼兒觀察。并說(shuō)一說(shuō)這些是什么標(biāo)記，可以表示哪種食品。

教師：我們來(lái)認(rèn)識(shí)這些標(biāo)記吧，說(shuō)一說(shuō)這些是什么標(biāo)記，可以表示哪種食品。請(qǐng)把每張標(biāo)記送到它所表示的食品處。

請(qǐng)個(gè)別幼兒為食品配標(biāo)記。

（三）給“娃娃”買(mǎi)食物，練習(xí)點(diǎn)物匹配。

1、觀察小盤(pán)子。

教師出示玩具娃娃（3—5個(gè)）和小盤(pán)子。

教師：“娃娃”也想吃食品了，我們幫“娃娃”買(mǎi)食物吧，想想買(mǎi)到的食品放在哪里呢？

2、教師出示標(biāo)明點(diǎn)子的盤(pán)子。

教師：盤(pán)子里有什么？它表示什么意思？

引導(dǎo)幼兒討論并明確：盤(pán)子有幾個(gè)點(diǎn)子，就取幾個(gè)食品，要求取同樣的食品。

3、幼兒示范拿取食品。

教師：誰(shuí)來(lái)試試為“娃娃”買(mǎi)食品呢？

請(qǐng)個(gè)別幼兒取盤(pán)子，先數(shù)點(diǎn)子，再按點(diǎn)子數(shù)目取相同數(shù)目的食品品嘗。同時(shí)，引導(dǎo)幼兒邊觀察邊講述，明確買(mǎi)食品的方法。

4、幼兒買(mǎi)食品（完成幼兒用書(shū)第10頁(yè)的操作卡）。

教師：玩具娃娃還想買(mǎi)很多的東西，可是她不會(huì)買(mǎi)，想請(qǐng)我們小朋友幫幫忙，她給了一張她買(mǎi)東西的購(gòu)物單，請(qǐng)我們小朋友按購(gòu)物單上的要求要幫她們買(mǎi)東西。

老師先示范操作：按購(gòu)物單上的點(diǎn)子數(shù)目，圈出要買(mǎi)的物品的數(shù)量。

幼兒操作，教師關(guān)注幼兒操作的過(guò)程，并予以指導(dǎo)。

教師小結(jié)：你們都為“娃娃”買(mǎi)到他所需要的食品，“娃娃”謝謝你們了。

活動(dòng)延伸：

在區(qū)角游戲中，提供1~4的點(diǎn)卡，鼓勵(lì)幼兒根據(jù)點(diǎn)子卡上的數(shù)量自制食品。

食品添加劑教案反思篇九

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道每個(gè)人都有情緒，并能了解幾種基本的情緒。

2、了解不同情緒對(duì)人身體健康的影像，初步知道要調(diào)節(jié)自己的情緒。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

它真的得了很重的病嗎?

(2)后來(lái)它的病是怎樣變好的?

(3)教師小結(jié)：悲傷、害怕、生氣的情緒對(duì)身體都不好，有時(shí)候會(huì)使自己生病，起不了床，而快樂(lè)能使我們的身體變的很健康。

4、幼兒自由討論。

5、請(qǐng)個(gè)別幼兒說(shuō)說(shuō)使自己變得快樂(lè)的方法。

四、我的“開(kāi)心法寶”。

小小電視臺(tái)又要開(kāi)播了，這次播報(bào)的節(jié)目叫作“我的開(kāi)心法寶”，小朋友們可以把讓自己高興起來(lái)的方法播報(bào)給大家一起分享。

活動(dòng)反思：

1、我把抽象的心情用“晴雨天”來(lái)表示，讓幼兒能形象地感知和理解。

2、以方案教學(xué)的理念，關(guān)注幼兒在活動(dòng)中的興趣點(diǎn)，采用情景表演、多媒體教學(xué)、游戲和教師多種形式的鼓勵(lì)方式相結(jié)合，來(lái)激發(fā)幼兒的興趣，讓幼兒在輕松、愉快的氣氛中自然學(xué)會(huì)相關(guān)的心理健康知識(shí)，達(dá)到教學(xué)目的。

3、全班幼兒積極參與活動(dòng)，目標(biāo)完成的很好。

食品添加劑教案反思篇十

活動(dòng)目標(biāo)：

1.會(huì)按食品的種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)，并匹配相應(yīng)的標(biāo)記。

2.能根據(jù)點(diǎn)卡取出與之相等數(shù)量的食品。

活動(dòng)重點(diǎn)：

會(huì)按食品的種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)，并匹配相應(yīng)的標(biāo)記。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能根據(jù)點(diǎn)卡取出與之相等數(shù)量的食品。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.方形籃筐3個(gè)，玩具娃娃1個(gè)，教學(xué)掛圖(一)中的食品標(biāo)記圖3張。

2.自制的各種“食品”(餃子、蛋糕、饅頭等)擺放在大盤(pán)子里。

3.幼兒數(shù)學(xué)操作材料第九頁(yè)。

活動(dòng)過(guò)程：

一、說(shuō)說(shuō)看看“我吃過(guò)的食品”。

1.集體討論。

師：大家說(shuō)說(shuō)，過(guò)春節(jié)的時(shí)候，你們吃過(guò)哪些好吃的食品呀?

(引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)一說(shuō)自己吃過(guò)的食品)。

2.展示食品，說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)。

教師端出大盤(pán)子里的食品后提問(wèn)。

師：你們吃過(guò)這些食品嗎?它們分別叫什么名字?

鼓勵(lì)幼兒大聲說(shuō)出食品的名稱(chēng)。

二、給食品分類(lèi)，布置食品店。

1.師幼共同討論。

引導(dǎo)幼兒討論后再根據(jù)食品的品種，把相同的食品放在一個(gè)籃筐里。

2.我會(huì)放食品。

鼓勵(lì)幼兒一邊拿一邊說(shuō)，如“餃子和餃子放在一起”。

師幼共同檢查食品擺放得對(duì)不對(duì)，一邊檢查一邊說(shuō)，如“這里都是餃子”。

3.給食品配標(biāo)記。

教師出示教學(xué)掛圖(一)中的'饅頭、餃子、蛋糕3張標(biāo)記圖，引導(dǎo)幼兒觀察。

師：我們來(lái)認(rèn)識(shí)下這些標(biāo)記吧，說(shuō)一說(shuō)這些是什么標(biāo)記，可以表示哪種食品，請(qǐng)把標(biāo)記送到它所表示的食品籃筐里。請(qǐng)個(gè)別幼兒為食品配標(biāo)記。

三、給“娃娃”買(mǎi)食物，練習(xí)點(diǎn)物匹配。

教師出示玩具娃娃和小盤(pán)子。

師：“娃娃”也很想吃食品，我們?nèi)汀巴尥蕖辟I(mǎi)食物吧，我們用這個(gè)盤(pán)子來(lái)裝食物，看看盤(pán)子里有什么?(小點(diǎn)子)，它表示什么意思?(3個(gè)小點(diǎn)子代表取3個(gè)食品)。

師：那請(qǐng)一位小朋友幫“娃娃”買(mǎi)食品吧，請(qǐng)按盤(pán)子上的點(diǎn)子數(shù)量買(mǎi)食品。

師：“娃娃”吃到了好吃的食品，真開(kāi)心。

四、小狗請(qǐng)客。

師：食品店里的東西有很多很多，小狗今天要請(qǐng)它的動(dòng)物朋友做客，從食品店里買(mǎi)了很多東西，我們一起去它家里看看吧。

(出示數(shù)學(xué)操作材料第九頁(yè))。

師：小狗家里的大桌子上擺放了很多只盤(pán)子，看看盤(pán)子里有什么?分別有多少呢?

師：小狗要請(qǐng)小朋友幫忙，根據(jù)動(dòng)物朋友坐的小椅子上的點(diǎn)子個(gè)數(shù)來(lái)分配桌子上的食物，誰(shuí)來(lái)試試看?(個(gè)別幼兒嘗試)接下來(lái)的動(dòng)物朋友就請(qǐng)小朋友幫忙分配食物吧。

五、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

師：小狗的朋友們吃到了很多好吃的食品，真開(kāi)心。小狗心里也很開(kāi)心，小朋友幫助小狗把正確的食品數(shù)量分給了它的朋友，小狗謝謝你們。

活動(dòng)延伸：

數(shù)學(xué)操作材料第十頁(yè)“買(mǎi)東西”，繼續(xù)鞏固點(diǎn)物匹配的知識(shí)要點(diǎn)。

活動(dòng)反思：

《食品小聚會(huì)》是小班的一個(gè)數(shù)學(xué)活動(dòng)。主要是讓幼兒學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類(lèi)，以及3以?xún)?nèi)的點(diǎn)卡與物品的匹配。

在活動(dòng)中，為了讓幼兒很好的學(xué)習(xí)這兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)，我制作了與教學(xué)內(nèi)容相匹配的ppt課件，以逛超市為活動(dòng)背景，然后幫助超市營(yíng)業(yè)員進(jìn)行物品分類(lèi)，以及幫助來(lái)超市里購(gòu)物的小弟弟的、小妹妹購(gòu)買(mǎi)與點(diǎn)卡等量的食品。

活動(dòng)開(kāi)始時(shí)我用逛超市這一點(diǎn)很好的吸引了幼兒的注意力，并且在讓幼兒說(shuō)一說(shuō)超市里的食品的同時(shí)，讓幼兒們認(rèn)識(shí)了超市里的各種食品，為下面的分類(lèi)打好了結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。在分類(lèi)的基礎(chǔ)上讓小朋友們數(shù)一數(shù)每種食品的數(shù)量，在幼兒數(shù)出正確數(shù)量的同時(shí)，教師出示相對(duì)應(yīng)的點(diǎn)卡，為下面的點(diǎn)物匹配做好鋪墊。整個(gè)過(guò)程環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)分類(lèi)和感知3以?xún)?nèi)的數(shù)量，并且正確進(jìn)行點(diǎn)物的匹配操作。

本次活動(dòng)的內(nèi)容以及材料都是孩子們比較喜歡的點(diǎn)，例如：超市、蛋糕、餃子等等都是孩子們喜歡的，因此孩子們?cè)诨顒?dòng)中能較好地集中注意力，同時(shí)，我還選取了幫助營(yíng)業(yè)員分類(lèi)，幫小弟弟、小妹妹買(mǎi)東西等這一系列故事情節(jié)，這些情節(jié)也是孩子們比較喜歡的。特別是，當(dāng)孩子們成功的幫助了小弟弟、小妹妹時(shí)的喜悅之情，讓孩子們深刻體會(huì)到了數(shù)學(xué)活動(dòng)的快樂(lè)。在孩子們學(xué)習(xí)技能知識(shí)的同時(shí)，也了解到了數(shù)學(xué)對(duì)于平時(shí)生活的重要。讓孩子們真正的喜歡數(shù)學(xué)活動(dòng)。

食品添加劑教案反思篇十一

在課前，我準(zhǔn)備了形象的'五官圖片，以及人們?cè)诮】等账_(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)圖片，讓幼兒對(duì)五官以及健康日有更全面的了解。以猜謎的方式引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)的興趣，并積極參與到活動(dòng)中。為了加深幼兒對(duì)健康日的認(rèn)識(shí)，我組織了幼兒進(jìn)行討論，但沒(méi)有完全激發(fā)他們討論的積極性，以至于討論時(shí)間很短，討論得不夠深刻。最后，組織幼兒每組設(shè)計(jì)一幅健康日宣傳畫(huà)，使幼兒在向大家宣傳健康日的同時(shí)，學(xué)會(huì)分工合作，從中得到愉快的體驗(yàn)。在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，我應(yīng)提供給幼兒更多發(fā)言的機(jī)會(huì)，擴(kuò)大幼兒的思維空間，讓幼兒回答問(wèn)題能夠更全面。

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食品添加劑教案反思篇十二

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。

2、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程，了解食品包裝袋上的出廠(chǎng)期。

3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。

4、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

5、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的'食品。

2、相同包裝的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒(méi)有。

3、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。

活動(dòng)過(guò)程：

一：幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。

1、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？

2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：

小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買(mǎi)了一包膨化食品。”然后，打開(kāi)食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

3、引導(dǎo)幼兒討論：

師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋(píng)果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣?。?/p>

幼兒：想。

二：了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說(shuō)：“小朋友，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過(guò)小朋友手里的食品，觀察上面的文字說(shuō)：“這袋食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，你吃了過(guò)期的食品，就會(huì)生病不舒服?！?/p>

2、師：醫(yī)生說(shuō)什么？什么是保質(zhì)期？

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

幼兒：你吃了這包過(guò)期的食品，會(huì)生病的。

師：什么叫過(guò)期?。?/p>

幼兒：已經(jīng)不能吃了。

師：對(duì)的，過(guò)期的意思是超過(guò)了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。

師：那什么是保質(zhì)期呢？

幼兒：不知道。

師：食品生產(chǎn)出來(lái)（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶來(lái)的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。

（2）怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？

師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

（3）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三：進(jìn)一步了解食品的食用安全。

1、組織幼兒討論：在買(mǎi)食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？

2、幼兒自由討論。

3、教師小結(jié)：在買(mǎi)食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。

4、師：今天老師還帶了兩包食品，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎？

幼兒觀察。

5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽?zhuān)貏e是年紀(jì)大的人。

活動(dòng)反思：

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)貎和囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過(guò)本次活動(dòng)，兒童達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位兒童參與尋找，體現(xiàn)兒童自主性。

小百科：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

食品添加劑教案反思篇十三

活動(dòng)目標(biāo)：

1、嘗試探索棒的多種玩法，對(duì)擊劍活動(dòng)感興趣。

2、能主動(dòng)學(xué)習(xí)擊劍的基本動(dòng)作，會(huì)靈活的進(jìn)攻和躲閃。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒會(huì)做棍棒操，知道一些關(guān)于擊劍方面的知識(shí)，擊劍動(dòng)作圖示。

2、人手一只球、一個(gè)用掛歷紙卷成的紙棒。

3、錄音機(jī)、磁帶。

活動(dòng)過(guò)程：

一、始部分。

2、聽(tīng)音樂(lè)做棍棒操。

二、基本部分。

1、自由玩棒，探索不同玩法，滿(mǎn)足玩的'欲望。

師：請(qǐng)你找個(gè)空地方和紙棒玩一玩，看誰(shuí)玩的方法多又好。

2、分享交流。

幼兒自由站成面對(duì)面的兩排，請(qǐng)有創(chuàng)新玩法的幼兒在兩隊(duì)之間介紹并演示玩法，同時(shí)讓其他孩子學(xué)一學(xué)。

3、幼兒合作玩，進(jìn)一步探索紙棒的不同玩法，教師有意識(shí)引導(dǎo)幼兒主動(dòng)練習(xí)擊劍動(dòng)作。

4、引入主題“擊劍”，學(xué)習(xí)擊劍的基本動(dòng)作。

(1)請(qǐng)兩個(gè)小朋友演示新玩法。

師：他們?cè)诟墒裁?你在哪里見(jiàn)過(guò)擊劍?你認(rèn)為應(yīng)該怎樣擊劍才好?

(2)老師講解示范擊劍的步伐和執(zhí)劍的方法：弓步進(jìn)攻、弓步后退、右手執(zhí)劍。

(4)對(duì)準(zhǔn)固定目標(biāo)練習(xí)。

每個(gè)幼兒一個(gè)皮球，找空地方練習(xí)，人和球要保持一定距離，碰到球就算擊中，注意擊劍時(shí)的步伐，遵守規(guī)則。

(5)幼兒相對(duì)在直線(xiàn)兩側(cè)進(jìn)行擊劍訓(xùn)練，重點(diǎn)輔導(dǎo)幼兒進(jìn)攻和躲閃，同時(shí)提醒幼兒注意安全，不能擊重面部。

5、游戲活動(dòng)：擊劍比賽。

規(guī)則：在相同時(shí)間內(nèi)看誰(shuí)擊中對(duì)手的次數(shù)最多。

三、結(jié)束部分。

1、游戲：趕球入門(mén)。

2、聽(tīng)音樂(lè)做放松動(dòng)作。

活動(dòng)延伸：

1、戶(hù)外活動(dòng)時(shí)對(duì)感興趣的幼兒繼續(xù)提供材料，引導(dǎo)幼兒正確的玩一玩。

2、繼續(xù)了解和關(guān)注擊劍的相關(guān)知識(shí)，在戶(hù)外活動(dòng)中繼續(xù)練習(xí)擊劍，遵守規(guī)則。

活動(dòng)反思：

1、整個(gè)活動(dòng)目標(biāo)定位準(zhǔn)確、具體，過(guò)程清晰，從幼兒興趣出發(fā)，充分調(diào)動(dòng)幼兒積極性，幼兒始終處于“我想玩”、“我要玩”的主動(dòng)積極狀態(tài)。教師適適當(dāng)?shù)眉右砸龑?dǎo)和概括，使幼兒的活動(dòng)得以提升、整合。

2、活動(dòng)安排合理，幼兒的體能從開(kāi)始安靜狀態(tài)逐漸上升過(guò)渡到平穩(wěn)狀態(tài)，達(dá)到高潮以后回落。活動(dòng)量、練習(xí)密度適宜。

師將尊重幼兒與規(guī)則培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，活動(dòng)中注意觀察幼兒情況，及時(shí)反饋活動(dòng)信息。教師飽滿(mǎn)的情緒對(duì)幼兒情緒起到了隱性激勵(lì)作用，活動(dòng)中處處洋溢著勇敢、積極進(jìn)取的氣息。

文檔為doc格式。

食品添加劑教案反思篇十四

作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。我們?cè)撛趺慈?xiě)教案呢？下面是小編收集整理的幼兒園大班安全優(yōu)秀教案《食品安全》含反思，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

1、積極參與集體討論活動(dòng)。

2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動(dòng)重點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能夠辨別食品的安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。

1、視頻(正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品)。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

一、開(kāi)始部分。談話(huà)活動(dòng)。

一個(gè)小女孩去超市買(mǎi)東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買(mǎi)東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動(dòng)展開(kāi)：觀看兩個(gè)視頻，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，說(shuō)一說(shuō)。

(1)觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

(3)提問(wèn)：如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品，你該怎么辦呢?

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話(huà)投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買(mǎi)。

3、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品，畫(huà)完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買(mǎi)商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì)，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

食品添加劑教案反思篇十五

1、初步嘗試按交替規(guī)律排列物體，并能邊操作邊講述：一個(gè)ww，一個(gè)ww。

2、通過(guò)觀察范例和教師語(yǔ)言的.引導(dǎo)，能發(fā)現(xiàn)實(shí)物交替排列的規(guī)律。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

教具：用橡皮泥捏的黃瓜、香蕉、冬棗、圣女果等，按交替規(guī)律串成兩串“串串香。

學(xué)具：

――橡皮泥做的水果若干，長(zhǎng)竹簽若干根，彩色木珠若干。

――幼兒用書(shū)，彩色筆。

活動(dòng)過(guò)程。

1、觀察串串香。

――教師推著插有串串香的推車(chē)邊走邊說(shuō)：賣(mài)串串香啦，誰(shuí)來(lái)買(mǎi)，誰(shuí)來(lái)買(mǎi)？呦！這么多的小朋友要買(mǎi)呀，可我的串串香不多了，怎么辦呢？引導(dǎo)幼兒提出自己制作串串香。

――師幼共同觀察串串香（按交替規(guī)律排列的香蕉、黃瓜串）：看看這個(gè)串串香是怎么排隊(duì)的？發(fā)現(xiàn)其排列規(guī)律：串串香是一個(gè)香蕉、一個(gè)黃瓜間隔排隊(duì)的。

――引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)操作材料，討論操作規(guī)則。教師：你想怎樣串呢？請(qǐng)個(gè)別幼兒講述，并在集體中討論。

2、制作串串香。

――串串香：選擇兩種橡皮泥捏的水果按交替規(guī)律做水果串串香。

――冰糖葫蘆：用兩種彩色木珠按交替規(guī)律做葫蘆串。

3、展示串串香。

請(qǐng)幼兒介紹自己串的什么？是怎么串的？欣賞幼兒作品，體驗(yàn)活動(dòng)成功的快樂(lè)。

活動(dòng)反思。

按規(guī)律排序是幼兒園數(shù)學(xué)活動(dòng)的一項(xiàng)基本活動(dòng)內(nèi)容，有多種變化的規(guī)律。在活動(dòng)中，我們發(fā)現(xiàn)孩子們常有不同的排列方式，如名稱(chēng)、大小、方向、數(shù)量的變化等多種排序。整個(gè)活動(dòng)下來(lái)，孩子們的興趣點(diǎn)和排序技能的掌握大部分目標(biāo)已經(jīng)達(dá)到了，還有個(gè)別能力較弱的幼兒還需要加強(qiáng)指導(dǎo)。

食品添加劑教案反思篇十六

1、激發(fā)幼兒對(duì)食品標(biāo)志的興趣，初步培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識(shí)。

2、通過(guò)觀察、比較，了解包裝袋的作用及不同種類(lèi)。

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上各種各樣的標(biāo)志，了解它們的含義。

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)包裝袋上的主要標(biāo)志，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。

難點(diǎn)：理解各種標(biāo)志的含義。

1、請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助收集各種食品包裝袋。

2、ppt課件、各種標(biāo)志的圖片幼兒人手一套。

3、場(chǎng)景布置：食品包裝展覽會(huì)、樂(lè)樂(lè)小超市。

一、導(dǎo)入創(chuàng)設(shè)情境：參觀食品包裝展覽會(huì)。

教師組織幼兒觀察食品包裝袋引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行講述，介紹自己認(rèn)識(shí)的包裝袋。

二、展開(kāi)。

1、認(rèn)識(shí)各種各樣的包裝袋，了解他們的作用及種類(lèi)。

師：原來(lái)包裝袋的種類(lèi)有這么多呀，可真有趣呀。

2、幼兒自主探索并尋找包裝袋上的秘密。

師：今天老師給小朋友帶來(lái)了許多包裝非常精美的小食品，在食品的包裝袋上，還藏有很多的小秘密，你們每個(gè)人拿一樣找一找，看誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的秘密最多。

幼兒觀察食品包裝袋。

師：你從包裝袋上發(fā)現(xiàn)了什么?它能告訴我們什么?除了圖片和文字以外還有什么呀?

幼兒自主探索，并將自己的發(fā)現(xiàn)跟同伴交流。

3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品包裝袋上的各種標(biāo)志。

(1)出示質(zhì)量安全標(biāo)志：請(qǐng)小朋友找一找你的包裝上有沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志。

提問(wèn)：誰(shuí)認(rèn)識(shí)這個(gè)標(biāo)志?誰(shuí)知道質(zhì)量安全標(biāo)志是什么意思?

小結(jié)：包裝袋上有這個(gè)標(biāo)志的食品，說(shuō)明它是經(jīng)過(guò)國(guó)家嚴(yán)格安全檢驗(yàn)的，合格的產(chǎn)品。

在選擇食品時(shí)我們一定要選擇有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品，這樣的食品我們才可以安全食用。

(2)出示綠色食品標(biāo)志：請(qǐng)小朋友找一找你的包裝上有沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志。

提問(wèn)：誰(shuí)知道這是什么標(biāo)志?什么樣的食品是綠色食品?幼兒討論。

小結(jié)：綠色食品的標(biāo)志由特定的圖形來(lái)表示。

小結(jié)：去商店買(mǎi)食品時(shí)，我們首先要看這個(gè)食品有沒(méi)有過(guò)期，千萬(wàn)不要買(mǎi)過(guò)期的食品。

(4)出示可回收標(biāo)志。

師：哪些包裝材料是可以回收的?

小結(jié):可回收的材料經(jīng)過(guò)加工處理還可以制造出新的產(chǎn)品,這些都屬于可回收的。

(5)出示環(huán)保標(biāo)志：提醒人們保護(hù)環(huán)境，不亂丟垃圾。

小結(jié)：我們要想選擇安全的食品，首先要看它有沒(méi)有質(zhì)量安全標(biāo)。

志或綠色食品標(biāo)志，如果沒(méi)有綠色食品標(biāo)志，有質(zhì)量安全標(biāo)志也是可以的。然后還要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，沒(méi)過(guò)期的食品才可以安全食用。

4、給食品包裝袋上貼標(biāo)志。

教師跟幼兒一起檢驗(yàn)結(jié)果是否正確將貼好標(biāo)志的食品分類(lèi)擺放到樂(lè)樂(lè)超市的貨架上。

5、組織幼兒討論：白色污染的危害。

播放白色污染環(huán)境的圖片，教師小結(jié)：塑料袋方便而我們卻不提倡使用，因?yàn)樗芰洗茈y降解，不利于環(huán)境的保護(hù)。

請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，我們應(yīng)該如何保護(hù)環(huán)境?

比如：購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要選擇有綠色食品標(biāo)志、可回收標(biāo)志的，不使用塑料袋，要使用環(huán)保手提袋，同時(shí)爭(zhēng)當(dāng)一個(gè)環(huán)保小衛(wèi)士，告訴家長(zhǎng)也要這樣做。

三、結(jié)束教師評(píng)出食品安全小衛(wèi)士。

食品添加劑教案反思篇十七

設(shè)計(jì)思路：

剛?cè)雸@的孩子什么都是新奇的，幼兒園的大型玩具、小型蹺蹺板，大雪花積木，小的插塑……都玩得津津有味。怎樣讓孩子更深入了解大小，比較大小的不同和變化呢，我產(chǎn)生了設(shè)計(jì)這一活動(dòng)的想法。以系列游戲的方式，先讓幼兒在情境中感知大和小，再在操作比較中獲得豐富的`感性認(rèn)識(shí)，最后變大變小的游戲活動(dòng)結(jié)束活動(dòng)。

一、教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)用目測(cè)的方法比較兩個(gè)物體的大小，能用“大”或“小”來(lái)描述物體，初步體驗(yàn)大小的相對(duì)性。

2、能排除顏色干擾，按物體大小分類(lèi)，培養(yǎng)初步的比較能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

教具：情境“大熊、小熊來(lái)做客”。

大小熊、大小茶杯、大小椅子各一個(gè)，娃娃家桌子一張。

紅氣球一個(gè)。小紅花貼紙若干。

學(xué)具：大小標(biāo)記、籃子8個(gè)，大小玩具汽車(chē)、大小書(shū)本、大小油畫(huà)棒盒子、大小碟子若干。

活動(dòng)過(guò)程：

1、引導(dǎo)幼兒在情境中，感知大和小。

出示大、小不同的兩個(gè)熊?！敖裉煊锌腿藖?lái)了，看看是誰(shuí)？來(lái)打聲招呼！”

“兩只熊比一比，哪只大，哪只?。俊?/p>

“誰(shuí)來(lái)跟大熊握握手？”“誰(shuí)來(lái)親親小熊？”

“大椅子給誰(shuí)坐，小椅子呢？”

“大茶杯給誰(shuí)，小茶杯呢？”

2、按大小分類(lèi)。

“熊寶寶給小朋友帶來(lái)了很多的禮物，我們來(lái)看看有些什么？”

介紹大小玩具汽車(chē)、大小書(shū)本、大小油畫(huà)棒盒子、大小碟子若干。

老師做神秘狀，咦，誰(shuí)在哭，哦，原來(lái)它們覺(jué)得擠，請(qǐng)寶寶們把他們分開(kāi)呢，怎么分呢？大球要放到這個(gè)籃子里，看，這兒有一個(gè)大的標(biāo)記，誰(shuí)來(lái)送一送！”

“小球要那個(gè)籃子里，看，這兒有個(gè)小的標(biāo)記，誰(shuí)愿意來(lái)試試！”

強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言：大xx我送你回家，小xx我送你回家。

請(qǐng)幾位幼兒操作后，其余幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

對(duì)做得好的幼兒給予表?yè)P(yáng)。

3、玩氣球。

出示氣球，“這是什么顏色的氣球？”（紅氣球）。

怎樣使它變大呢？引發(fā)思考。（吹氣、打氣）。

（教師操作，幼兒觀察。）。

幼兒嘗試用身體動(dòng)作表現(xiàn)氣球變大變小。

“如果你是一只氣球，你會(huì)怎么變？”

（請(qǐng)個(gè)別幼兒做氣球，教師和幼兒共同為他“打氣”，“放氣”。）。

大家一起玩變大變小的游戲，體驗(yàn)集體活動(dòng)的樂(lè)趣。

活動(dòng)延伸：

1、繼續(xù)收集如望遠(yuǎn)鏡、放大鏡、充氣椅、蹦蹦床、吹泡泡等材料，讓幼兒主動(dòng)探索以進(jìn)一步加深對(duì)大和小變化的認(rèn)識(shí)。

2、展示如蝴蝶的成長(zhǎng)變化過(guò)程等各種動(dòng)物的成長(zhǎng)資料（書(shū)、圖片、錄音故事），幫助幼兒初步理解“長(zhǎng)大”的概念。

3、充分挖掘一些潛在的、隱性的游戲。如從“拔河”可了解力氣的大和小、從“獨(dú)木橋”可比較膽子的大和小、從“大雨和小雨”可體驗(yàn)到聲音的大小。

食品添加劑教案反思篇十八

一、教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：1、能說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)。

2、知道什么是食品安全。

能力目標(biāo)：1、能為長(zhǎng)輩設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，并親自下廚烹飪。

2、收集、整理資料的能力。

3、分析、解決、總結(jié)問(wèn)題的能力。

情感目標(biāo)：1、通過(guò)親自為長(zhǎng)輩烹飪可口的飯菜，關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食和健康。

2、認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。

二、重點(diǎn)和難點(diǎn)：

重點(diǎn)：1、關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義。

2、通過(guò)分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。

難點(diǎn)：設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。

三、課前準(zhǔn)備：

學(xué)生：1、學(xué)生早餐和正餐情況的調(diào)查報(bào)告；

2、為長(zhǎng)輩設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，拍相片、整理評(píng)價(jià)意見(jiàn)；

3、收集有關(guān)食品安全的資料；

4、制作有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全的手抄報(bào)；

5、收集若干食品包裝袋和包裝盒。

教師：1、收集若干食品包裝袋和包裝盒，以備教學(xué)需要；

2、課前培訓(xùn)學(xué)生，指導(dǎo)小組長(zhǎng)如何開(kāi)展調(diào)查和收集、整理資料；

3、電視報(bào)刊中有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全的信息；

4、指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告，并將收集到的資料制成多媒體課件或錄相帶；

5、指導(dǎo)學(xué)生制作手抄報(bào)；

6、讓學(xué)生明確科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值。

四、 教學(xué)媒體運(yùn)用：

利用多媒體進(jìn)行教學(xué)，主要運(yùn)用電腦平臺(tái)和實(shí)物投影。

五、教學(xué)過(guò)程：

六、教學(xué)反思：

我在本課中以合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全為教學(xué)主線(xiàn)，采用“參與式教學(xué)模式”展開(kāi)課堂活動(dòng)。本課的特色主要有：

1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生積極、主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生通過(guò)小品表演、調(diào)查報(bào)告、小專(zhuān)家講座、小記者新聞報(bào)道、食譜設(shè)計(jì)與分析、食品包裝袋的收集與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問(wèn)題、交流與合作等能力，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究。

2、教學(xué)過(guò)程能把學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。如，通過(guò)學(xué)生自我分析常見(jiàn)的不良飲食習(xí)慣、推薦同齡人營(yíng)養(yǎng)食譜、為長(zhǎng)輩設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐等過(guò)程，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。此外，通過(guò)親自動(dòng)手為父母烹飪可口的飯菜，充分表現(xiàn)自我，體驗(yàn)成功，同時(shí)也培養(yǎng)了關(guān)心他人、孝敬長(zhǎng)輩的情感。

3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問(wèn)題，真正讓生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有許多創(chuàng)造。例如，以我們學(xué)校星期一早上升旗時(shí)頻頻有學(xué)生暈倒的現(xiàn)象引出本節(jié)課的第一大主題：合理營(yíng)養(yǎng)。為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)食譜不僅僅是買(mǎi)、煮、品的一個(gè)過(guò)程，讓家里有條件的同學(xué)用相機(jī)或攝錄機(jī)把這一個(gè)過(guò)程記錄下來(lái)，這對(duì)于第一次煮飯的同學(xué)來(lái)說(shuō)是一次非常有紀(jì)念意義的事情。又例如，在第二大主題“食品安全”的學(xué)習(xí)中，十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，如鮮肉、鮮魚(yú)、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)；四季豆煮不熟會(huì)中毒，霉變的花生含致癌物；路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì)等，都是超出教材，學(xué)生的“發(fā)現(xiàn)”；如建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，防止污染水域中的生物，再經(jīng)食物鏈傳遞給人類(lèi)等等。都說(shuō)明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調(diào)動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化，生活處處有科學(xué)，生活處處用科學(xué)。

4、把“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)”的先進(jìn)理念引入本課教學(xué)，通過(guò)教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)和家長(zhǎng)評(píng)價(jià)等方式促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。