一個(gè)好的方案應(yīng)當(dāng)具備簡(jiǎn)潔明了、易操作和易控制的特點(diǎn)。制定方案時(shí)，我們應(yīng)該注重靈活性和適應(yīng)性，以應(yīng)對(duì)環(huán)境和需求的變化。在方案的編寫和實(shí)施過程中，需要根據(jù)實(shí)際情況加以靈活調(diào)整。

剪紙工作坊方案篇一

為切實(shí)加強(qiáng)我市食品加工小作坊監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，根據(jù)《食品安全法》等法律規(guī)范，市局決定自20__年5月起開展為期3個(gè)月的食品加工小作坊（下稱“小作坊”）專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)制定本工作方案。

一、整治對(duì)象。

全市范圍內(nèi)小作坊。

二、整治目標(biāo)。

通過專項(xiàng)整治工作，深入推進(jìn)小作坊登記管理，進(jìn)一步解決小作坊“臟、亂、差”和無證照經(jīng)營(yíng)等問題，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，提高小作坊食品質(zhì)量安全水平，堅(jiān)決守住不發(fā)生源發(fā)性、系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全問題的底線。

三、責(zé)任分工。

市局負(fù)責(zé)本次專項(xiàng)整治工作的組織、指導(dǎo)和督查，各縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)本轄區(qū)專項(xiàng)整治工作的具體實(shí)施。

四、工作任務(wù)。

（一）深入開展小作坊登記工作。

組織開展轄區(qū)小作坊的清理排查行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)產(chǎn)品直接銷往餐飲環(huán)節(jié)的家庭式作坊的排查，及時(shí)掌握轄區(qū)小作坊底數(shù)和加工經(jīng)營(yíng)狀況；認(rèn)真落實(shí)《安徽省食品安全條例》、《安徽省食品小作坊登記管理辦法（試行）》等規(guī)定，督促小作坊業(yè)主開業(yè)前辦理登記證明。在9月份省級(jí)食品藥品安全城市驗(yàn)收之前，小作坊登記率達(dá)50%以上。

（二）督促小作坊規(guī)范生產(chǎn)加工行為。

進(jìn)一步增強(qiáng)小作坊食品安全意識(shí)，督促其提高食品安全保障能力，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。重點(diǎn)督促小作坊在加工場(chǎng)所公開懸掛小作坊登記證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、質(zhì)量安全承諾書，做到亮證經(jīng)營(yíng)，自覺接受社會(huì)監(jiān)督；嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理制度，加工場(chǎng)所“四防”到位（防鼠、防蠅、防蟲、防塵），生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)、一般清潔區(qū)與清潔區(qū)達(dá)到有效分隔；嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，履行索票索證手續(xù)，不得采購(gòu)來源不明的食品原料；嚴(yán)格按照工藝規(guī)程從事食品加工，規(guī)范食品添加劑使用，不得使用非食品原料。

（三）加大督促小作坊產(chǎn)品送檢力度。

督促小作坊每年至少每品種送檢1批次。對(duì)送檢不合格的，要幫助小作坊查找原因，提出整改措施，并監(jiān)督整改到位。對(duì)一些重點(diǎn)品種，可以實(shí)行專項(xiàng)抽檢。

（四）嚴(yán)厲打擊食品加工違法犯罪行為。

堅(jiān)持零容忍、出重拳，嚴(yán)懲小作坊濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品等違法行為，重點(diǎn)打擊行業(yè)“潛規(guī)則”和共性問題，依法查處未取得登記證擅自生產(chǎn)的“黑窩點(diǎn)”。強(qiáng)化行刑銜接，涉嫌犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)。

剪紙工作坊方案篇二

為深入貫徹落實(shí)《省局關(guān)于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》（皖市監(jiān)辦函〔2022〕59號(hào)）文件精神和爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市，進(jìn)一步推動(dòng)食品小作坊“一十百千”整治提升工作，解決我市小作坊環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的普遍問題，進(jìn)一步打造放心坊、美麗坊、致富坊，推動(dòng)我市實(shí)現(xiàn)食品小作坊質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升，制定本方案。

一、整治時(shí)間。

2022年4月1日-2022年11月30日。

二、整治對(duì)象。

全市所有從事食品生產(chǎn)的獲證食品小作坊。

三、整治目標(biāo)。

（一）改善環(huán)境衛(wèi)生。

1、食品小作坊周邊、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、容器器具等衛(wèi)生情況要符合《安徽省食品安全條例》《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《黃山燒餅（徽州燒餅）小作坊生產(chǎn)規(guī)范》等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、食品小作坊建立并落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生管理制度，每月開展一次環(huán)境衛(wèi)生清掃活動(dòng)，對(duì)食品小作坊周邊、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、容器器具等進(jìn)行清掃清理清洗。

（二）規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為。

品生產(chǎn)加工食品。

3、食品小作坊建立產(chǎn)品銷售臺(tái)賬或留存票據(jù)，確保產(chǎn)品銷售去向清晰。

（三）規(guī)范食品添加劑使用管理。

1、食品小作坊嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程，規(guī)范使用食品添加劑，做到專人貯存、專人保管、專人領(lǐng)用、專柜或?qū)^(qū)存放。

2、食品小作坊按照gb2760規(guī)定使用食品添加劑，如實(shí)記錄使用的食品添加劑的名稱、數(shù)量、日期和添入食品的名稱等內(nèi)容，并在生產(chǎn)場(chǎng)所顯著位置公示。

3、食品小作坊依法查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，如實(shí)記錄食品原輔料（含食品添加劑）的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。

（四）規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要符合《安徽省食品安全條例》《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，如實(shí)標(biāo)注食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、登記證編號(hào)等信息。

（五）建立完善食品小作坊長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

一是建立完善食品小作坊定期自查報(bào)告制度。專項(xiàng)整治期間，由各縣區(qū)局及市場(chǎng)監(jiān)管所建立食品小作坊提升工作群，各食品小作坊參與整治提升工作，每月定期自查一次《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等執(zhí)行情況，每季度定期報(bào)告一次相關(guān)情況，可采取拍攝微視頻（一分鐘之內(nèi)）或反映食品小作坊現(xiàn)狀的實(shí)時(shí)照片（不少于6張，分別涵蓋：生產(chǎn)單位大門及周邊的環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況、原輔料存放、食品添加劑登記保管、成品貯存等）。二是建立食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動(dòng)態(tài)分級(jí)標(biāo)識(shí)制度。綠色標(biāo)識(shí)為“優(yōu)秀”等級(jí)，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境良好和食品添加劑規(guī)范使用管理情況良好；黃色標(biāo)識(shí)為“良好”等級(jí)，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境較好和食品添加劑規(guī)范使用管理情況較好；紅色標(biāo)識(shí)為“一般”等級(jí)，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境需改善和食品添加劑規(guī)范使用管理情況應(yīng)加強(qiáng)。三是實(shí)行食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動(dòng)態(tài)分級(jí)公示管理。定期在食品小作坊工作群中公示食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動(dòng)態(tài)分級(jí)情況，激勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，激發(fā)市場(chǎng)主體競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。四是建立食品小作坊電子監(jiān)管檔案。收集食品小作坊監(jiān)管及自查等圖片、視頻資料等電子檔案，便于比對(duì)食品小作坊整治提升成效，進(jìn)一步積累資料和總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。

四、整治步驟。

整治工作分四個(gè)階段進(jìn)行，各階段時(shí)間、任務(wù)及措施如下：

（一）發(fā)動(dòng)培訓(xùn)階段：4月1日-5月1日。

采取集中培訓(xùn)和上門指導(dǎo)相結(jié)合方式對(duì)食品小作坊進(jìn)行全面動(dòng)員。主要培訓(xùn)《安徽省食品安全條例》《安徽省食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責(zé)任清單》《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等內(nèi)容，明確環(huán)境衛(wèi)生整治、規(guī)范使用食品添加劑和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的要求，督促食品小作坊嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。對(duì)食品小作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，盡量使用安徽省食品綜合監(jiān)管平臺(tái)手機(jī)app拍攝圖片，拍照內(nèi)容包括加工場(chǎng)所外景、大門入口及廠牌、主要加工場(chǎng)所、原輔料庫(kù)、成品庫(kù)等，真實(shí)反映情況。對(duì)食品小作坊開展環(huán)境衛(wèi)生檢查時(shí)，使用《黃山市食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生檢查表》。

（二）督促整改階段：5月2日-9月1日。

各縣區(qū)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品小作坊逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，有針對(duì)性地提出具體整改要求，指導(dǎo)建立完善環(huán)境衛(wèi)生管理等相關(guān)制度。對(duì)于加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境惡劣、生產(chǎn)及衛(wèi)生設(shè)施嚴(yán)重欠缺、食品添加劑管理混亂、虛假標(biāo)注產(chǎn)品信息等問題突出的小作坊下發(fā)責(zé)令整改通知書，到期限后進(jìn)行“回頭看”檢查，對(duì)于拒不整改或多次整改仍不到位的，依法進(jìn)行處罰，問題嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷登記證。

（三）鞏固提升階段：9月2日-11月10日。

各縣區(qū)局通過復(fù)查的方式，對(duì)本轄區(qū)所有食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)、食品添加劑使用情況、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息進(jìn)行逐一檢查驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問題的要進(jìn)一步加大督促整改和處罰力度。結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，融合文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極培育一批示范食品小作坊，發(fā)揮典型帶動(dòng)作用。每個(gè)縣區(qū)至少培育本地總數(shù)10%的示范小作坊，培育創(chuàng)建不少于1個(gè)食品小作坊示范集中區(qū)。通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩示范小作坊，樹立標(biāo)桿，帶動(dòng)小作坊規(guī)范提升。

（四）總結(jié)驗(yàn)收階段：11月11日-11月30日。

市局組織集中驗(yàn)收，通過聽取各縣區(qū)局工作匯報(bào)，查看小作坊檔案、案件查處記錄、信息報(bào)表等資料，并隨機(jī)抽查轄區(qū)食品小作坊開展實(shí)地檢查，對(duì)轄區(qū)專項(xiàng)整治成果進(jìn)行全面評(píng)價(jià)驗(yàn)收。

五、工作要求。

（一）統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

此次專項(xiàng)整治是為了解決食品小作坊環(huán)境臟、亂、差，違規(guī)使用食品添加劑和虛假標(biāo)注產(chǎn)品信息問題，是履行“守底線、查隱患、保安全”的重要舉措，是推動(dòng)食品小作坊“一十百千”整治提升工作的重要抓手。各縣區(qū)局要高度重視，精心組織，明確任務(wù)，細(xì)化分工，將工作落實(shí)落細(xì)。市局將此項(xiàng)工作納入食品安全年度考核。

（二）圍繞整治目標(biāo)，建立長(zhǎng)效機(jī)制。

要圍繞監(jiān)督食品小作坊改善環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范生產(chǎn)加工行為、規(guī)范食品添加劑使用和規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和建立完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制等整治目標(biāo)，扎實(shí)做好食品小作坊建檔、日常監(jiān)督檢查、跟蹤檢查、行政處罰等工作。

（三）及時(shí)報(bào)送信息，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。

各縣區(qū)局要認(rèn)真做好規(guī)范建檔工作，及時(shí)收集專項(xiàng)整治過程中的圖片、視頻等信息，檔案信息要能真實(shí)反映小作坊實(shí)際衛(wèi)生狀況。同時(shí)還要做好專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)信息的報(bào)送，請(qǐng)各縣區(qū)局于9月2日前報(bào)送督促整改小結(jié)，12月1日前報(bào)送整治工作總結(jié)和統(tǒng)計(jì)表（見附件2），重要信息要及時(shí)報(bào)送。

剪紙工作坊方案篇三

為深入貫徹落實(shí)《省局關(guān)于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》（皖市監(jiān)辦函〔20xx〕59號(hào)）文件精神和爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市，進(jìn)一步推動(dòng)食品小作坊“一十百千”整治提升工作，解決我市小作坊環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的普遍問題，進(jìn)一步打造放心坊、美麗坊、致富坊，推動(dòng)我市實(shí)現(xiàn)食品小作坊質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升，制定本方案。

20xx年4月1日-20xx年11月30日。

全市所有從事食品生產(chǎn)的獲證食品小作坊。

（一）改善環(huán)境衛(wèi)生。

1、食品小作坊周邊、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、容器器具等衛(wèi)生情況要符合《安徽省食品安全條例》《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《黃山燒餅（徽州燒餅）小作坊生產(chǎn)規(guī)范》等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、食品小作坊建立并落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生管理制度，每月開展一次環(huán)境衛(wèi)生清掃活動(dòng)，對(duì)食品小作坊周邊、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、容器器具等進(jìn)行清掃清理清洗。

3、食品小作坊負(fù)責(zé)人可對(duì)照《黃山市食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生檢查表》（見附件1）開展自查評(píng)價(jià)。

（二）規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為。

品生產(chǎn)加工食品。

3、食品小作坊建立產(chǎn)品銷售臺(tái)賬或留存票據(jù)，確保產(chǎn)品銷售去向清晰。

（三）規(guī)范食品添加劑使用管理。

1、食品小作坊嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程，規(guī)范使用食品添加劑，做到專人貯存、專人保管、專人領(lǐng)用、專柜或?qū)^(qū)存放。

2、食品小作坊按照gb2760規(guī)定使用食品添加劑，如實(shí)記錄使用的食品添加劑的名稱、數(shù)量、日期和添入食品的名稱等內(nèi)容，并在生產(chǎn)場(chǎng)所顯著位置公示。

3、食品小作坊依法查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，如實(shí)記錄食品原輔料（含食品添加劑）的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。

（四）規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要符合《安徽省食品安全條例》《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，如實(shí)標(biāo)注食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、登記證編號(hào)等信息。

（五）建立完善食品小作坊長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

一是建立完善食品小作坊定期自查報(bào)告制度。專項(xiàng)整治期間，由各縣區(qū)局及市場(chǎng)監(jiān)管所建立食品小作坊提升工作群，各食品小作坊參與整治提升工作，每月定期自查一次《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等執(zhí)行情況，每季度定期報(bào)告一次相關(guān)情況，可采取拍攝微視頻（一分鐘之內(nèi)）或反映食品小作坊現(xiàn)狀的實(shí)時(shí)照片（不少于6張，分別涵蓋：生產(chǎn)單位大門及周邊的環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況、原輔料存放、食品添加劑登記保管、成品貯存等）。二是建立食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動(dòng)態(tài)分級(jí)標(biāo)識(shí)制度。綠色標(biāo)識(shí)為“優(yōu)秀”等級(jí)，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境良好和食品添加劑規(guī)范使用管理情況良好；黃色標(biāo)識(shí)為“良好”等級(jí)，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境較好和食品添加劑規(guī)范使用管理情況較好；紅色標(biāo)識(shí)為“一般”等級(jí)，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境需改善和食品添加劑規(guī)范使用管理情況應(yīng)加強(qiáng)。三是實(shí)行食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動(dòng)態(tài)分級(jí)公示管理。定期在食品小作坊工作群中公示食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動(dòng)態(tài)分級(jí)情況，激勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，激發(fā)市場(chǎng)主體競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。四是建立食品小作坊電子監(jiān)管檔案。收集食品小作坊監(jiān)管及自查等圖片、視頻資料等電子檔案，便于比對(duì)食品小作坊整治提升成效，進(jìn)一步積累資料和總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。

整治工作分四個(gè)階段進(jìn)行，各階段時(shí)間、任務(wù)及措施如下：

（一）發(fā)動(dòng)培訓(xùn)階段：4月1日-5月1日。

采取集中培訓(xùn)和上門指導(dǎo)相結(jié)合方式對(duì)食品小作坊進(jìn)行全面動(dòng)員。主要培訓(xùn)《安徽省食品安全條例》《安徽省食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責(zé)任清單》《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等內(nèi)容，明確環(huán)境衛(wèi)生整治、規(guī)范使用食品添加劑和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的`要求，督促食品小作坊嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。對(duì)食品小作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，盡量使用安徽省食品綜合監(jiān)管平臺(tái)手機(jī)app拍攝圖片，拍照內(nèi)容包括加工場(chǎng)所外景、大門入口及廠牌、主要加工場(chǎng)所、原輔料庫(kù)、成品庫(kù)等，真實(shí)反映情況。對(duì)食品小作坊開展環(huán)境衛(wèi)生檢查時(shí)，使用《黃山市食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生檢查表》。

（二）督促整改階段：5月2日-9月1日。

各縣區(qū)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品小作坊逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，有針對(duì)性地提出具體整改要求，指導(dǎo)建立完善環(huán)境衛(wèi)生管理等相關(guān)制度。對(duì)于加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境惡劣、生產(chǎn)及衛(wèi)生設(shè)施嚴(yán)重欠缺、食品添加劑管理混亂、虛假標(biāo)注產(chǎn)品信息等問題突出的小作坊下發(fā)責(zé)令整改通知書，到期限后進(jìn)行“回頭看”檢查，對(duì)于拒不整改或多次整改仍不到位的，依法進(jìn)行處罰，問題嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷登記證。

（三）鞏固提升階段：9月2日-11月10日。

各縣區(qū)局通過復(fù)查的方式，對(duì)本轄區(qū)所有食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)、食品添加劑使用情況、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息進(jìn)行逐一檢查驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問題的要進(jìn)一步加大督促整改和處罰力度。結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，融合文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極培育一批示范食品小作坊，發(fā)揮典型帶動(dòng)作用。每個(gè)縣區(qū)至少培育本地總數(shù)10%的示范小作坊，培育創(chuàng)建不少于1個(gè)食品小作坊示范集中區(qū)。通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩示范小作坊，樹立標(biāo)桿，帶動(dòng)小作坊規(guī)范提升。

（四）總結(jié)驗(yàn)收階段：11月11日-11月30日。

市局組織集中驗(yàn)收，通過聽取各縣區(qū)局工作匯報(bào)，查看小作坊檔案、案件查處記錄、信息報(bào)表等資料，并隨機(jī)抽查轄區(qū)食品小作坊開展實(shí)地檢查，對(duì)轄區(qū)專項(xiàng)整治成果進(jìn)行全面評(píng)價(jià)驗(yàn)收。

（一）統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

此次專項(xiàng)整治是為了解決食品小作坊環(huán)境臟、亂、差，違規(guī)使用食品添加劑和虛假標(biāo)注產(chǎn)品信息問題，是履行“守底線、查隱患、保安全”的重要舉措，是推動(dòng)食品小作坊“一十百千”整治提升工作的重要抓手。各縣區(qū)局要高度重視，精心組織，明確任務(wù)，細(xì)化分工，將工作落實(shí)落細(xì)。市局將此項(xiàng)工作納入食品安全年度考核。

（二）圍繞整治目標(biāo)，建立長(zhǎng)效機(jī)制。

要圍繞監(jiān)督食品小作坊改善環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范生產(chǎn)加工行為、規(guī)范食品添加劑使用和規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和建立完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制等整治目標(biāo)，扎實(shí)做好食品小作坊建檔、日常監(jiān)督檢查、跟蹤檢查、行政處罰等工作。

（三）及時(shí)報(bào)送信息，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。

各縣區(qū)局要認(rèn)真做好規(guī)范建檔工作，及時(shí)收集專項(xiàng)整治過程中的圖片、視頻等信息，檔案信息要能真實(shí)反映小作坊實(shí)際衛(wèi)生狀況。同時(shí)還要做好專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)信息的報(bào)送，請(qǐng)各縣區(qū)局于9月2日前報(bào)送督促整改小結(jié)，12月1日前報(bào)送整治工作總結(jié)和統(tǒng)計(jì)表（見附件2），重要信息要及時(shí)報(bào)送。

剪紙工作坊方案篇四

青年教師是學(xué)校后續(xù)、持續(xù)發(fā)展的源泉。我校是一所發(fā)展中的學(xué)校，學(xué)校規(guī)模逐年擴(kuò)大?？v觀我校的教師隊(duì)伍，35周歲以下的教師占據(jù)了學(xué)校總?cè)藬?shù)的將近三分之二，0―2年的年輕教師也有43人。這些教師的成長(zhǎng)速度決定了學(xué)校發(fā)展的速度，他們教學(xué)能力的強(qiáng)弱，決定了學(xué)校發(fā)展的程度。基于此，培養(yǎng)好青年教師，是學(xué)校校本研訓(xùn)工作的重點(diǎn),于是學(xué)校特組建了0―2年的青年教師《業(yè)余課堂學(xué)習(xí)班》，致力于為青年教師服務(wù)，搭建一個(gè)共同學(xué)習(xí)的平臺(tái)，讓年輕教師迅速站穩(wěn)講臺(tái)，融入到教學(xué)中，快速成長(zhǎng)，逐步成長(zhǎng)為優(yōu)秀教師。

0―2年教齡的全校各科青年教師。

組建《青年教師業(yè)余學(xué)習(xí)班》的.形式，進(jìn)行針對(duì)性的集中培訓(xùn)。

1.盡快站穩(wěn)講臺(tái)，做好角色轉(zhuǎn)換，掌握教育教學(xué)的常規(guī)要求，具備一定的教學(xué)能力。

2.能勝任學(xué)校布置的教育教學(xué)任務(wù)。

3.養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，規(guī)范專業(yè)的教學(xué)常規(guī)，勤于思考，勤于動(dòng)筆，會(huì)反思，善總結(jié)。

4.學(xué)會(huì)展示自己，爭(zhēng)取成為教壇新秀、骨干教師，在各個(gè)層面嶄露頭角。

階段成長(zhǎng)目標(biāo)：

第一年：

1.關(guān)愛學(xué)生和同事能和睦相處。

2.能基本抓好課堂教學(xué)常規(guī)。

3.懂得課堂教學(xué)的基本規(guī)律，認(rèn)真落實(shí)每一堂課。

4.了解落實(shí)學(xué)校的各項(xiàng)常規(guī)要求。

5.了解和熟悉教材體系，認(rèn)真學(xué)習(xí)課標(biāo)。

6.每學(xué)期上好一堂校內(nèi)公開課。

7.認(rèn)真撰寫課堂心得，寫好一篇教學(xué)論文。（基本適應(yīng)教學(xué)工作，合格完成教學(xué)任務(wù)。）。

第二年：

1.很好的關(guān)愛學(xué)生，和同事互動(dòng)學(xué)習(xí)提升。

2.落實(shí)好課堂常規(guī)。課堂教學(xué)有自己的思考。

3.能針對(duì)課標(biāo)反思和審視自己的課堂。

4.爭(zhēng)取在片級(jí)以及以上承擔(dān)開課任務(wù)。

5.撰寫課題，學(xué)校立項(xiàng)，開展研究。

6.撰寫的教學(xué)論文在區(qū)級(jí)獲獎(jiǎng)。（較好的適應(yīng)教學(xué)工作，良好完成教學(xué)任務(wù)。）。

（一、）集中課堂研修。

1.進(jìn)行每三周一次的集中交流活動(dòng)。在周三的晚上，進(jìn)行集中的專題培訓(xùn)。（本學(xué)期集中進(jìn)行六次活動(dòng)）。

2.進(jìn)行業(yè)余課堂范圍的聽評(píng)課交流活動(dòng)。每一月內(nèi)，聆聽同班青年教師的課不少于兩（同學(xué)科為主）節(jié)，并寫好反思心得。

3.認(rèn)真完成每次集中培訓(xùn)的相應(yīng)學(xué)習(xí)任務(wù)。

4.集中課堂展示研修活動(dòng)一次。

（二、）分散自主研修。

1.一學(xué)期閱讀不少于兩本的教學(xué)專著。

2.積極開展好師徒結(jié)對(duì)的活動(dòng)內(nèi)容。

3.撰寫自我的教學(xué)隨筆和課例反思。

4.開設(shè)青年教師學(xué)習(xí)論壇。（qq論壇）。（學(xué)員組織）。

顧問：章xx。

組長(zhǎng)：馮xx。

副組長(zhǎng)：張xx、王xx、俞xx、吳xx。

剪紙工作坊方案篇五

為切實(shí)加強(qiáng)冷凍食品質(zhì)量管理，防范食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障公眾食品安全，按照市2018年市政府部門重點(diǎn)工作任務(wù)安排，市市場(chǎng)監(jiān)管局決定在全市范圍內(nèi)開展冷凍食品的專項(xiàng)整治，為確保專項(xiàng)整治取得成效，特制定此方案。

通過全市開展冷凍食品專項(xiàng)整治，促進(jìn)食品冷凍冷藏業(yè)溯源制度建設(shè)，建立健全經(jīng)營(yíng)管理制度，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，強(qiáng)化行業(yè)管理；摸清全市食品冷凍食品的基本情況，積極排查履職風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管隱患，嚴(yán)厲查處冷凍食品非法經(jīng)營(yíng)行為，達(dá)到食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)從規(guī)章制度、設(shè)施設(shè)備、管理操作全過程符合保證食品質(zhì)量、降低安全風(fēng)險(xiǎn)的目的。

專項(xiàng)整治從2018年7月1日-9月30日，分四個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段：動(dòng)員部署階段（7月1日-7月15日）。

各管理所要按照專項(xiàng)整治工作的具體實(shí)施方案，開展動(dòng)員部署，將專項(xiàng)整治任務(wù)落實(shí)到位。

第二階段：摸底階段（7月15日-8月10日）。

各管理所對(duì)本次確定重點(diǎn)整治的食品相關(guān)的冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行摸底、排查，切實(shí)摸清食品冷庫(kù)及相關(guān)冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的戶數(shù)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，做到底數(shù)清、戶數(shù)明。

第三階段：整治規(guī)范階段（7月11日-8月20日）。

1.全面開展清查行動(dòng)。要突出重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，嚴(yán)查冷凍食品的來源、庫(kù)存的食品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、進(jìn)銷貨臺(tái)賬及查驗(yàn)制度等相關(guān)事項(xiàng)。檢查來路不明的肉、禽類、冷凍飲品等，設(shè)備是否保持整潔，是否存放有毒有害物質(zhì)，是否符合保證冷凍食品質(zhì)量安全所需的溫度、濕度及環(huán)境等特殊要求，是否在貯存位置標(biāo)明食品經(jīng)營(yíng)者名稱和冷凍食品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者（或供貨者）名稱、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

2.加強(qiáng)冷凍食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)冷凍水產(chǎn)品的甲醛、工業(yè)堿、二氧化硫等是否超標(biāo)；對(duì)冷凍類食品主要觀察是否新鮮。在檢查中發(fā)現(xiàn)涉嫌不合格的冷凍食品，依法抽樣送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格的，應(yīng)依法予以查處并追根溯源。

3.嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。在檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、超過保質(zhì)期（或篡改生產(chǎn)日期或保質(zhì)期）、所含危害人體健康的物質(zhì)超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的冷凍食品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的冷凍肉類及其制品、無標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)范的預(yù)包裝冷凍食品、進(jìn)口冷凍食品不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，按照《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處理，做到發(fā)現(xiàn)一起查處一起，深挖冷凍經(jīng)營(yíng)相關(guān)違法行為。對(duì)構(gòu)成刑事犯罪的，要移送司法機(jī)關(guān)，不得以罰代刑，失職瀆職，做到“嚴(yán)查、嚴(yán)辦、嚴(yán)處”，確保食品安全犯罪行為責(zé)任追究到位。

第四階段：總結(jié)提高階段（8月20日-9月20日）。

各管理所要認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)整治工作經(jīng)驗(yàn)做法，挖掘工作亮點(diǎn)，完善規(guī)范管理制度，指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、冷凍食品入庫(kù)查驗(yàn)制度、進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬制度、貯存標(biāo)識(shí)制度、質(zhì)量自檢制度、問題食品報(bào)告制度、合同管理制度。

三

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。為了更好的完成此次專項(xiàng)整治工作，特成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，明確食品生產(chǎn)流通監(jiān)督管理科負(fù)責(zé)具體工作，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行檢查，確保專項(xiàng)整治扎實(shí)有效開展。

（二）搞好宣傳發(fā)動(dòng)。要加強(qiáng)宣傳教育，動(dòng)員社會(huì)各界關(guān)心、支持和參與專項(xiàng)整治行動(dòng)；要把專項(xiàng)整治的相關(guān)要求宣貫到與冷藏冷凍食品相關(guān)的每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，使專項(xiàng)整治成為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者消除食品安全隱患的一種自覺行動(dòng)；充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，加大對(duì)違法行為的曝光力度。

（三）突出重點(diǎn)，科學(xué)統(tǒng)籌。將此次專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，根據(jù)檢查重點(diǎn)內(nèi)容，針對(duì)經(jīng)營(yíng)單位在冷凍質(zhì)量管理方面暴露出的問題，加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，切實(shí)提升冷凍食品質(zhì)量管理水平，需要責(zé)令整改的，要督促整改到位，發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，嚴(yán)格依法查處，規(guī)范冷凍食品經(jīng)營(yíng)行為，達(dá)到“整治一類產(chǎn)品，規(guī)范一種行為”的目的。

規(guī)范建檔，加強(qiáng)協(xié)調(diào)。認(rèn)真檢查，做好現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄（含整改復(fù)查記錄），建立檢查檔案?jìng)洳?。?duì)在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)上報(bào)。

（四）加強(qiáng)信息報(bào)送。要進(jìn)一步加強(qiáng)信息管理，保證信息、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，對(duì)整治工作進(jìn)展情況、專項(xiàng)整治中的突發(fā)事件和大要案件要及時(shí)上報(bào)。

剪紙工作坊方案篇六

按照國(guó)培計(jì)劃培訓(xùn)要求，緊密配合衡陽師院初中數(shù)學(xué)班“影子教師”培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，做好省教師培訓(xùn)基地的服務(wù)工作，創(chuàng)設(shè)優(yōu)良的培訓(xùn)環(huán)境，設(shè)計(jì)切實(shí)可行的培訓(xùn)內(nèi)容，組織參培教師完成各項(xiàng)實(shí)踐培訓(xùn)任務(wù)，有效提高學(xué)員數(shù)學(xué)新課程的教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)研究能力。二、組織領(lǐng)導(dǎo)：

顧問：潘剛強(qiáng)。

組長(zhǎng)：劉美揚(yáng)。

副組長(zhǎng)及班主任：顏仁貴。

組員：尹向陽、周永方、宋佳琪、向耀吾。

1、衡陽師院工作組成員與楚天中學(xué)共同負(fù)責(zé)跟崗研修的'業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理工作。

2、每位“影子教師”應(yīng)嚴(yán)格遵守楚天中學(xué)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校和指導(dǎo)老師的安排，憑證出入校園。

3、每位“影子教師”在楚天中學(xué)實(shí)踐研修階段要尊重教師、關(guān)愛學(xué)生、積極溝通，參加學(xué)校有關(guān)教學(xué)、教研活動(dòng)，全面完成實(shí)踐研修任務(wù)。

4、衡陽師院帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和導(dǎo)師及全體影子教師對(duì)學(xué)校工作給予指導(dǎo)。

5、建議每位“影子教師”交一份培訓(xùn)心得體會(huì)給楚天中學(xué)。

剪紙工作坊方案篇七

根據(jù)《濟(jì)源市教師工作坊研修計(jì)劃(20xx-20xx)》的通知(濟(jì)教師〔20xx〕68號(hào))的文件要求，結(jié)合我校道德與法治教師實(shí)際情況，成立濟(jì)水一中道德與法治教師工作坊，活動(dòng)方案如下：

作為一名新時(shí)代的思想政治教師，平時(shí)要多深入實(shí)際生活，多做調(diào)查研究，多看電視，多讀報(bào)紙雜志，多聽廣播，特別是電視中的新聞聯(lián)播、經(jīng)濟(jì)信息、焦點(diǎn)訪談等專題節(jié)目，從中收集大量的.政治、經(jīng)濟(jì)、哲學(xué)、人生、品德等方面非常好的事例，及時(shí)運(yùn)用這些事例去輔助思想政治課教育教學(xué)。

通過以事說理、以事喻理、以事彰理，弘揚(yáng)主旋律，傳播正能量。

孔新、顏濟(jì)源。

以常規(guī)課堂教學(xué)和集中研修相結(jié)合的方式;。

研修活動(dòng)：理論研討活動(dòng)和專題研討;。

研討形式：集中研討和微信研討;。

活動(dòng)形式：講座、視頻學(xué)習(xí)、理論研討、學(xué)習(xí)反思。

每月第二周周四。

1.學(xué)習(xí)制度。

(1)學(xué)期初工作坊成員要制定個(gè)人研修計(jì)劃;。

(2)每次活動(dòng)前提交個(gè)人研討材料;活動(dòng)后提交個(gè)人學(xué)習(xí)總結(jié)或反思;。

(3)通過看電視，讀報(bào)紙雜志，聽廣播，收集事例，及時(shí)運(yùn)用這些事例去輔助政治課教育教學(xué)，并把資料整理，上傳公眾號(hào)。

(4)活動(dòng)以課例研究為研修形式，活動(dòng)以同課異構(gòu)、專題講座、課題研究等方式進(jìn)行。

2.工作制度。

(2)添加“濟(jì)水一中道德與法治工作坊”微信公眾號(hào)，

(4)工作坊要做好考勤記錄;。

(5)工作坊成員各項(xiàng)材料必須按時(shí)上交，做好資料收集工作。

3.考核制度。

(1)各成員必須按時(shí)參加研修活動(dòng)，有事請(qǐng)假，不得無故曠會(huì);。

(2)成員每個(gè)學(xué)期參加工作坊學(xué)習(xí)交流的次數(shù)不得少于4次。違反者自動(dòng)退出。

(3)參加研修活動(dòng)時(shí)不得遲到，遲到兩次者自動(dòng)退出;。

略

剪紙工作坊方案篇八

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)，打造一支高水平的教師隊(duì)伍，為進(jìn)一步提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)，學(xué)校決定以名師為引領(lǐng)，組建學(xué)校名師工作室，有計(jì)劃、有目的地加強(qiáng)對(duì)中青年教師的培養(yǎng)。

名師工作室是以師德高尚、業(yè)務(wù)精湛的名師擔(dān)任主持、并以其本人姓名和專業(yè)特色命名的、吸引一批相同領(lǐng)域具有共同教育理想和教育追求的優(yōu)秀教師參與組成的教育研究合作團(tuán)隊(duì)。名師工作室實(shí)行首席名師領(lǐng)銜組閣制，是教師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和教育科研機(jī)構(gòu)相關(guān)職能延伸與補(bǔ)充的重要合作體。名師工作室在首席名師帶領(lǐng)下，以先進(jìn)的教育思想和管理方式開展教師培訓(xùn)、課題研究、教學(xué)研討等教育教學(xué)活動(dòng)，是引領(lǐng)中青年教師專業(yè)成長(zhǎng)的重要平臺(tái)。

1、首席名師的選拔采取教師自薦申報(bào)，領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)評(píng)選細(xì)則進(jìn)行評(píng)選，以首席名師的姓名和學(xué)科命名，并報(bào)縣教育局備查。名師工作室的研修員由首席名師和名師工作室領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)合推薦并由本人同意確定。

2、每個(gè)名師工作室設(shè)首席名師1人，可根據(jù)需要選聘相同學(xué)科的顧問1～2人、研修員2～4人。

3、名師工作室實(shí)行任期制，以三年為一個(gè)周期。

4、名師工作室領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭組織對(duì)工作室成員選聘結(jié)果和申報(bào)的項(xiàng)目進(jìn)行審查。

5、本著先試點(diǎn)、再推廣的原則，根據(jù)實(shí)際情況，先期組建部分具備條件的學(xué)科名師工作室。首批名師工作室和首席名師由學(xué)校根據(jù)上述條件評(píng)審并命名、授牌。

名師工作室的主要任務(wù)是培養(yǎng)中青年教師，開展教育教學(xué)重點(diǎn)問題研究，加強(qiáng)學(xué)科教學(xué)教研團(tuán)隊(duì)建設(shè)，破解學(xué)科教學(xué)難題，引領(lǐng)學(xué)科教學(xué)健康發(fā)展。具體職責(zé)如下：

1.培養(yǎng)、培訓(xùn)教師。

以名師工作室首席名師為責(zé)任人，與工作室每個(gè)成員簽訂中青年教師培養(yǎng)目標(biāo)責(zé)任書，在中青年教師專業(yè)化成長(zhǎng)方面制訂周期發(fā)展目標(biāo)、途徑，規(guī)定雙方職責(zé)及評(píng)價(jià)辦法。承擔(dān)教師培訓(xùn)和教育科研，由工作室首席名師、研修員或是聘請(qǐng)的專家對(duì)中青年教師學(xué)科教學(xué)業(yè)務(wù)進(jìn)行指導(dǎo)。

2.課題研究。

工作室要以首席名師的特色專長(zhǎng)為基礎(chǔ)，以工作室全體成員的智慧為依托，對(duì)教育教學(xué)工作進(jìn)行專題研究。要提供有價(jià)值的旨在提高教育教學(xué)管理水平的研究論文或報(bào)告，總結(jié)自身教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和名師工作室的經(jīng)驗(yàn)并加以推廣。每個(gè)工作室在工作周期內(nèi)要完成3個(gè)（一年一個(gè)）由學(xué)校教科室審核通過的微課題，要申報(bào)一個(gè)縣級(jí)和一個(gè)市級(jí)以上研究課題并取得成果。撰寫一批與課題相關(guān)的.優(yōu)質(zhì)的教育科研文章并發(fā)表于各級(jí)公開的刊物上。

3．教學(xué)指導(dǎo)。

每個(gè)名師工作室至少每?jī)芍荛_展一次教學(xué)研究活動(dòng)，工作室首席名師和研修員每期至少為中青年教師展示2堂教學(xué)示范課，中青年教師每人每期至少上一堂教學(xué)研究課。工作室要積極開展課堂診斷、問題研究、考試研究、專題講座、課題帶動(dòng)、讀書交流、觀摩考察等活動(dòng)，不斷更新中青年教師的教育教學(xué)觀念，提高他們的課堂駕馭能力，輔導(dǎo)他們?cè)趪?guó)家、省、市、縣級(jí)賽課中獲獎(jiǎng)。

學(xué)?？梢晫W(xué)科教學(xué)情況及要求，統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排工作室成員到縣、市、省其他學(xué)校進(jìn)行教學(xué)短期交流，或安排工作室與某所學(xué)校的相應(yīng)學(xué)科定向掛鉤交流。工作室也可視具體情況自行安排。

4.成果輻射。

工作室教學(xué)、教研成果應(yīng)以論文、著作、研討會(huì)、報(bào)告會(huì)、名師論壇、公開教學(xué)、專題講座、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式向外輻射、示范，引領(lǐng)全校學(xué)科課程教學(xué)改革。每個(gè)工作室在工作周期內(nèi)應(yīng)培養(yǎng)出一定數(shù)量的優(yōu)秀骨干教師。

5.建檔考核。

名師工作室要建立所有成員的工作檔案，首席名師要負(fù)責(zé)對(duì)其他成員進(jìn)行年度考核，并作出綜合鑒定，形成書面意見，按年度提交學(xué)校名師工作室領(lǐng)導(dǎo)小組。

剪紙工作坊方案篇九

為切實(shí)加強(qiáng)我市食品加工小作坊監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，根據(jù)《食品安全法》等法律規(guī)范，市局決定自20xx年5月起開展為期3個(gè)月的食品加工小作坊（下稱“小作坊”）專項(xiàng)整治工作?，F(xiàn)制定本工作方案。

全市范圍內(nèi)小作坊。

通過專項(xiàng)整治工作，深入推進(jìn)小作坊登記管理，進(jìn)一步解決小作坊“臟、亂、差”和無證照經(jīng)營(yíng)等問題，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，提高小作坊食品質(zhì)量安全水平，堅(jiān)決守住不發(fā)生源發(fā)性、系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全問題的底線。

市局負(fù)責(zé)本次專項(xiàng)整治工作的組織、指導(dǎo)和督查，各縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)本轄區(qū)專項(xiàng)整治工作的具體實(shí)施。

（一）深入開展小作坊登記工作。

組織開展轄區(qū)小作坊的清理排查行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)產(chǎn)品直接銷往餐飲環(huán)節(jié)的家庭式作坊的排查，及時(shí)掌握轄區(qū)小作坊底數(shù)和加工經(jīng)營(yíng)狀況；認(rèn)真落實(shí)《安徽省食品安全條例》、《安徽省食品小作坊登記管理辦法（試行）》等規(guī)定，督促小作坊業(yè)主開業(yè)前辦理登記證明。在9月份省級(jí)食品藥品安全城市驗(yàn)收之前，小作坊登記率達(dá)50%以上。

（二）督促小作坊規(guī)范生產(chǎn)加工行為。

進(jìn)一步增強(qiáng)小作坊食品安全意識(shí)，督促其提高食品安全保障能力，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。重點(diǎn)督促小作坊在加工場(chǎng)所公開懸掛小作坊登記證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、質(zhì)量安全承諾書，做到亮證經(jīng)營(yíng)，自覺接受社會(huì)監(jiān)督；嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理制度，加工場(chǎng)所“四防”到位（防鼠、防蠅、防蟲、防塵），生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)、一般清潔區(qū)與清潔區(qū)達(dá)到有效分隔；嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，履行索票索證手續(xù)，不得采購(gòu)來源不明的食品原料；嚴(yán)格按照工藝規(guī)程從事食品加工，規(guī)范食品添加劑使用，不得使用非食品原料。

（三）加大督促小作坊產(chǎn)品送檢力度。

督促小作坊每年至少每品種送檢1批次。對(duì)送檢不合格的，要幫助小作坊查找原因，提出整改措施，并監(jiān)督整改到位。對(duì)一些重點(diǎn)品種，可以實(shí)行專項(xiàng)抽檢。

（四）嚴(yán)厲打擊食品加工違法犯罪行為。

堅(jiān)持零容忍、出重拳，嚴(yán)懲小作坊濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品等違法行為，重點(diǎn)打擊行業(yè)“潛規(guī)則”和共性問題，依法查處未取得登記證擅自生產(chǎn)的“黑窩點(diǎn)”。強(qiáng)化行刑銜接，涉嫌犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)。

剪紙工作坊方案篇十

為切實(shí)加強(qiáng)我縣食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱食品小作坊）的監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障人民群眾身體健康和生命安全，經(jīng)局黨組研究決定，在全縣范圍內(nèi)開展食品小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)，特制定本方案：

認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定，實(shí)施食品小作坊整治行動(dòng)，通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合的工作原則，全面整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力提高我縣食品質(zhì)量安全水平。

堅(jiān)持“全面覆蓋、分類處置、堵疏結(jié)合、標(biāo)本兼治”的原則，全面摸清我縣食品小作坊底數(shù)，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)行為，防范質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，突出解決小作坊“臟、亂、差”和無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等問題，做到監(jiān)管覆蓋率100%。

組長(zhǎng)：xx。

副組長(zhǎng)：xx。

成員：各所所長(zhǎng)、局直屬機(jī)構(gòu)和機(jī)關(guān)各相關(guān)股室負(fù)責(zé)人。

辦公室設(shè)局評(píng)審中心，由張春躍同志兼任辦公室主任。

根據(jù)《懷化市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種目錄（20xx版）》（以下簡(jiǎn)稱目錄）的要求：

1、對(duì)生產(chǎn)加工目錄中禁止生產(chǎn)加工食品的食品小作坊，要堅(jiān)決予以取締，對(duì)有意向或有意向進(jìn)行合并申請(qǐng)sc證的食品小作坊要對(duì)其進(jìn)行協(xié)調(diào)和幫扶，促使整合提高，達(dá)到申請(qǐng)sc證的條件。

2、對(duì)生產(chǎn)加工目錄中允許生產(chǎn)加工食品的食品小作坊，一是持有有效證件的，檢查是否亮證經(jīng)營(yíng)，是否存在超出許可范圍，是否建立原料、銷售臺(tái)賬，索證索票是否齊全，從業(yè)人員是否具有健康證明，是否存在非法添加、使用過期、回收食品原料、回收食品、霉?fàn)€變質(zhì)及其它不符合要求的原料輔料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑等違法行為，杜絕制假售假行為；二是無證的食品小作坊，通過有效幫扶，引導(dǎo)小作坊提升改善生產(chǎn)條件。采取教育培訓(xùn)、上門指導(dǎo)、典型帶動(dòng)等各種有效方式，積極幫助小作坊改進(jìn)生產(chǎn)條件，提高管理水平，使小作坊盡快符合要求，取得《食品加工小作坊生產(chǎn)許可證》。

3、充分利用食品綜合監(jiān)管優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)查食品消費(fèi)終端，食品經(jīng)營(yíng)戶若從小作坊進(jìn)貨的，必須查驗(yàn)小作本站坊《食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證》，倒逼小作坊全面提升。

整治對(duì)象為沅陵縣范圍內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工小作坊。

專項(xiàng)整治分三個(gè)階段實(shí)施。

第一階段：調(diào)查摸底階段（5月8日至5月24日）。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品作坊進(jìn)行摸底調(diào)查和登記造冊(cè)，合理安排工作進(jìn)度，確保專項(xiàng)整治有序開展。

第二階段：集中整治階段（5月27日至6月30日）。

在摸排的基礎(chǔ)上，針對(duì)食品小作坊食品安全重點(diǎn)問題，深入開展專項(xiàng)整治，特別是對(duì)食品小作坊存在的臟、亂、差等現(xiàn)象，集中解決以下突出問題：

1、對(duì)目錄中允許食品小作坊生產(chǎn)加工的，引導(dǎo)辦理食品加工小作坊生產(chǎn)許可證。

2、對(duì)目錄中禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的，要堅(jiān)決取締。

第三階段：總結(jié)提高階段（7月1日至7月31日）。

對(duì)整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行認(rèn)真歸納、分析和研究，拿出整改措施，認(rèn)真進(jìn)行整改，建立和完善各項(xiàng)管理措施和制度，健全工作長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固整治工作成效。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。安排專人負(fù)責(zé)，保障工作經(jīng)費(fèi)，確保專項(xiàng)整治扎實(shí)推進(jìn)。整合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所的力量，將各轄區(qū)內(nèi)小作坊進(jìn)行全面清查，工作不留死角，做到覆蓋率100%。

（二）強(qiáng)化宣傳教育。采取多種形式和途徑對(duì)非法生產(chǎn)的食品小作坊進(jìn)行曝光，大力宣傳整治所取得的階段性成果，大力普及有關(guān)食品安全的法律法規(guī)及科學(xué)知識(shí)，組織媒體開展正面打擊取締行動(dòng)的宣傳報(bào)道工作。

（三）嚴(yán)格執(zhí)法查處。始終保持高壓態(tài)勢(shì)，依法查處違法違規(guī)行為，堅(jiān)決取締制售假冒偽劣食品的黑窩點(diǎn)。嚴(yán)格責(zé)任追究，堅(jiān)決防止有案不立、立案不查、查案不力等行為的發(fā)生。通過專項(xiàng)整治工作，淘汰一批生產(chǎn)條件不達(dá)標(biāo)的食品小作坊。整治中要注重向生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶宣傳有關(guān)法律法規(guī)和政策，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，落實(shí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶主體責(zé)任，提高知法守法能力。

（四）加強(qiáng)情況上報(bào)，重大問題及時(shí)反映。相關(guān)工作情況、統(tǒng)計(jì)報(bào)表及時(shí)上報(bào)，請(qǐng)各所于5月24日上報(bào)食品小作坊專項(xiàng)整治摸底排查花名冊(cè)、8月3日前將相關(guān)總結(jié)及報(bào)表報(bào)送至局評(píng)審中心。