總結(jié)是一種思考、反思和總結(jié)經(jīng)驗的重要方式，對人生有著積極的影響。首先，明確總結(jié)的目的和主題，才能有針對性地進行。讀寫總結(jié)范文可以提高我們的寫作和表達能力，增加自信心。

社區(qū)食堂申請篇一

校領(lǐng)導(dǎo)：

我校在建校初期，食堂所有設(shè)備都由政府采購中心采購提供，但廚具設(shè)備普遍存在質(zhì)量問題，從20xx年投入使用至今已有四年時間，由于使用周期長，廚房設(shè)備老化十分嚴重，已經(jīng)直接影響到了學(xué)生供餐及設(shè)備安全。

鑒于現(xiàn)有食堂設(shè)備嚴重老化情況，為了確保學(xué)生供餐及設(shè)備安全，避免安全事故的發(fā)生。按照創(chuàng)建a級食堂硬件設(shè)備標準要求，同時按照供餐服務(wù)需求，食堂急需對現(xiàn)有設(shè)備進行更新和添置，特此向?qū)W校申請資金用于改善食堂設(shè)備。懇請學(xué)校盡快審核、批復(fù)！以保證我校師生的正常供餐！需更新和添置設(shè)備清單附后。

20xx年xx月xx日。

社區(qū)食堂申請篇二

公司領(lǐng)導(dǎo)：

按照公司對待員工“工作上嚴格，生活中溫情”的管理理念，解除員工生活的后顧之憂，為讓公司員工全身心投入工作，目前內(nèi)江公司、大理公司、成都管理平臺都辦有食堂。按照公司領(lǐng)導(dǎo)簽批意見，現(xiàn)在各個食堂實行的都是以下原則：食品調(diào)味品等食用的部分由就餐者全額按人次攤銷，其他全部費用（包括房屋租金、能源費、炊事員工資福利、非食用日常易耗品等）。

從執(zhí)行一年的情況收到員工意見：各食堂普遍將每餐費用控制在6元左右，員工能夠接受；衛(wèi)生條件、服務(wù)態(tài)度也沒有更多意見。員工意見主要集中在食堂的味道較差需要改進。

建議：

1、員工食堂費用攤銷仍然按原來規(guī)定不變；

3、成都管理平臺食堂費用按原來規(guī)定不變。

以上建議當否，請批示。

xxx學(xué)校

20xx年xx月xx日

社區(qū)食堂申請篇三

尊敬的'中心校領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

張胥小學(xué)地處張胥村轄區(qū)內(nèi)，目前教師12人，在校生人數(shù)221人。來自袁店轄區(qū)的學(xué)生近百人，離家較遠，有部分學(xué)生中午不回家吃飯，到外邊買點零食吃吃，有的家長干脆把飯送到學(xué)校，特別到下雨天，學(xué)生吃飯更難了。有部分家長給學(xué)校提建議：為了孩子的健康成長，為了方便師生，學(xué)?？梢蚤_食堂。鑒于以上情況，我校特向您提出申請，希望能為我校籌建食堂，占地面積長15米，寬8米，總建筑面積約120平方米，大約需要1萬元，再加上購買一些食堂配套設(shè)備約1萬元，總計約2萬元左右。

請領(lǐng)導(dǎo)批示。

張胥小學(xué)

20××年3月9日

社區(qū)食堂申請篇四

編號：

填表日期：

1、就餐卡發(fā)放分類：屬集團員工的發(fā)放臨時就餐卡，其余外協(xié)單位一律發(fā)放白卡。

2、申請表：信息必須真實、完整、如有虛報信息，將立即注銷，預(yù)繳成本費和餐卡押金不予退還；申請期限不超過一年；集團內(nèi)部人員必須由所屬聯(lián)系部門出面申請辦理；外協(xié)單位須由單位出面申辦，個人申請概不受理。

3、證明材料：有臨時卡的人員如需繼續(xù)使用，須重新申辦，申辦時，需提供聘用員工合同基本信息頁，有效期限頁復(fù)印件，勞務(wù)派遣需提供勞務(wù)派遣協(xié)議，勞動合同基本信息頁，有效期限頁復(fù)印件，交流人員提供原單位開具原單位交流介紹信復(fù)印件，其他人員或由于特殊原因無法提供上述證明材料的人員，由申請單位、部門提供詳細情況說明（需報公司領(lǐng)導(dǎo)審批），并提供個人有效證件（身份證、駕駛證、護照等）復(fù)印件，以上材料均逐一附于申請表后面。

4、持白卡人員，一律到小食堂（物流通道水渠邊）或食堂就餐。

社區(qū)食堂申請篇五

教育局領(lǐng)導(dǎo)：

齋公嶺小學(xué)是一所完小，現(xiàn)有六個教學(xué)班（1——6年級），共有學(xué)生153人，其中有68名學(xué)生中午在學(xué)校進餐，而學(xué)校學(xué)生食堂是由原教師宿舍改造而成，不僅面積小，而且不能滿足學(xué)生進餐之需，學(xué)生每天只能站在學(xué)校操場進餐，這樣不僅不利于學(xué)生的身心發(fā)育需求，而且嚴重影響學(xué)校的。環(huán)境衛(wèi)生，基于學(xué)校學(xué)生的不斷增長的`需要，學(xué)校特向市教育局領(lǐng)導(dǎo)申請維修改造學(xué)生食堂安否，請審批。

申請人：

日期：

社區(qū)食堂申請篇六

(1)申請的事項要寫清楚、具體,涉及到的數(shù)據(jù)要準確無誤。

(2)理由要充分、合理,實事求是,不能虛夸和杜撰,否則難以得到上級領(lǐng)導(dǎo)的`批準。

(3)語言要準確、簡潔,態(tài)度要誠懇、樸實。格式與范文分析:(1)標題有兩種寫法,一是直接寫“申請書”,另一是在“申請書”前加上內(nèi)容,如“困難補助工作申請書”,一般采用第二種。

申請書。

正文部分是申請書的主體,首先提出要求,其次說明理由。理由要寫得客觀、充分,事項要寫得清楚、簡潔。我叫xxx,系法學(xué)院九七級刑法學(xué)研究生。我來自xx省xx市一個貧窮落后的山區(qū),一家七口人。

上有爺爺奶奶,下有一個弟弟,一個妹妹,正在上學(xué),而我又在讀研究生,一家人的全部費用均靠父母守著的那幾畝薄地的收入。我由于是自費生,家里已為我欠下了近萬元的債務(wù),每每念及這些,我總是心存深深的愧疚,惟有以加倍的努力學(xué)習(xí)來報答他們。最近聽說研究生處要發(fā)放一筆困難補助金,我本不愿給學(xué)校添麻煩,但覺得若能拿到困難補助,也可以減輕些家里的負擔,所以特此提出申請,望能批準。

(4)結(jié)尾寫明慣用語“特此申請”、“懇請領(lǐng)導(dǎo)幫助解決”、“希望領(lǐng)導(dǎo)研究批準”等,也可用“此致”“敬禮”禮貌用語。此致敬禮!

(5)署名、日期

社區(qū)食堂申請篇七

困難補助申請書一般由標題、稱呼、正文、結(jié)尾和落款五部分組成。

(一)標題這類申請書的標題一般也是寫在第一行中間位置,以醒目的字體寫出來。標題由文種和申請事由共同構(gòu)成。如“困難補助申請”。也有的直接以“申請救濟”作為標題的。

(二)稱呼稱呼寫在標題下一行,頂格,稱呼后加冒號。所謂稱呼即要寫出所要申請的單位名稱或領(lǐng)導(dǎo)的稱呼。有的還要在名稱前加上修飾語。如“尊敬的校學(xué)生處領(lǐng)導(dǎo)同志”等。

(三)正文正文要求闡明自己申請的理由。寫困難補助申請需將自己的生活情況、家庭負擔、下崗情況等一些困難都寫出來,該部分要有理有據(jù)地寫。正文的最后還要寫出自己的希望或?qū)懗觥疤卮松暾垺弊謽印?/p>

(四)結(jié)尾結(jié)尾即要寫些表示敬意的話。如“此致——敬禮”等字樣。

(五)落款落款寫在全文右下方,署上申請者的姓名并注上申請日期。

文檔為doc格式。

社區(qū)食堂申請篇八

近年來，社區(qū)食堂成為了一個新興的公共福利設(shè)施，吸引了越來越多的人前往就餐。這種以社區(qū)為基礎(chǔ)的餐廳為人們提供了方便、實惠的飲食選擇，同時也慰藉了那些在社區(qū)里感到孤單的人們。在我居住的社區(qū)里，有一家非常受歡迎的社區(qū)食堂，我在過去的幾個月中，前來就餐了幾次，也收獲了不少的體會和感悟。

社區(qū)食堂的最大優(yōu)點就是對于老年人和孤寡老人的照料，它成為了他們的一個聚會地點，讓他們能夠在同齡人的陪伴之下，享受到美食和友誼。此外，社區(qū)食堂也為社區(qū)居民提供了方便、實惠的生活服務(wù)，讓他們可以在家門口就能解決飲食問題，既節(jié)約了時間，又節(jié)省了成本。最重要的是，社區(qū)食堂為社區(qū)居民提供了一個公共平臺，促進了社區(qū)居民之間的交流和聯(lián)系。

雖然社區(qū)食堂有著很多的好處，但是我們也應(yīng)該看到它存在的缺點。首先，社區(qū)食堂的食品質(zhì)量難以保證，很難完全符合衛(wèi)生要求。其次，社區(qū)食堂缺乏一定量的菜品選擇，不能滿足包括素食、熱量控制、無糖等不同的特殊需求。此外，社區(qū)食堂的就餐環(huán)境也存在問題，噪音、防盜門等都可能影響顧客體驗。

第四段：我的體會和建議。

在過去幾個月的消費體驗中，我發(fā)現(xiàn)社區(qū)食堂整體來說還是很不錯的。雖然存在一些缺點，但是人們更應(yīng)該看到它的潛力和可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。我覺得社區(qū)可以將社區(qū)食堂改進為更健康、多樣化和具有特色的餐廳，推出更多的食品選擇和菜品改進，以提高食品質(zhì)量。此外，社區(qū)食堂還可以進行一些改裝，更新就餐環(huán)境，增加顧客滿意度。

第五段：結(jié)尾。

最后，社區(qū)食堂的發(fā)展是一個持續(xù)的過程，需要有社區(qū)政府和整個社區(qū)居民的共同努力，不僅僅是政府的投入和社區(qū)的支持?？傊?，通過餐廳的現(xiàn)狀與展望，可以看到社區(qū)食堂的未來充滿著希望。只要我們不斷投入時間和精力，積極承擔責(zé)任，社區(qū)食堂會成為我們社區(qū)重要的福利設(shè)施，為社區(qū)居民提供更好的服務(wù)和維護他們的基本權(quán)益。

社區(qū)食堂申請篇九

商廈領(lǐng)導(dǎo)：

商廈食堂年久失修，基礎(chǔ)設(shè)施陳舊破損比較嚴重。為了更好地改善員工就餐條件，提高環(huán)境形象，建議對食堂地面、墻壁、門窗等進行整修和更新，并擬于近期利用晚間施工，預(yù)算費用約為11686元，請領(lǐng)導(dǎo)批示。

附：施工費用預(yù)算表

物業(yè)管理部

二0一x年十月二十一日

附表：

商廈食堂基礎(chǔ)設(shè)施維修預(yù)算表

社區(qū)食堂申請篇十

近年來，隨著城市化進程的加快，傳統(tǒng)的社區(qū)關(guān)系漸漸淡化，在這個背景下，社區(qū)食堂的興起為社區(qū)居民提供了一個融合與聯(lián)結(jié)的平臺。作為社區(qū)食堂的?？停P者深有體會，下文將從五個方面談?wù)勎业母惺荏w會。

第一，社區(qū)食堂是社區(qū)風(fēng)貌的象征。社區(qū)餐廳是社區(qū)內(nèi)公共設(shè)施之一，其服務(wù)質(zhì)量水平的高低反映的不僅是食物，也代表著社區(qū)文化受教育程度和公共服務(wù)意識。作為中山街道的一員，住在附近的社區(qū)食堂是我生活、工作的重要場所之一，社區(qū)食堂的建設(shè)給居民們提供了一個溫馨、干凈、高效的就餐環(huán)境。在社區(qū)食堂就餐的居民數(shù)量不斷增加，食堂服務(wù)標準越來越高。社區(qū)餐廳作為社區(qū)一道風(fēng)景線，不僅僅依靠食物本身的口感吸引人們前來，更表現(xiàn)在了食堂文化。

第二，社區(qū)食堂是社區(qū)文化傳承的載體。社區(qū)食堂不僅僅是提供食物的地方，更是一個傳播文化的平臺。社區(qū)食堂不僅體現(xiàn)出社區(qū)的特色，還展現(xiàn)出了區(qū)域民俗特點和文化的底蘊。在社區(qū)食堂就餐時，我們可以和街坊鄰居們聊天，了解阿姨們做菜的小技巧或家門口的新鮮功效。在社區(qū)食堂，我不僅能品嘗到地道的老北京美食，還能感受到社區(qū)文化的濃厚氣息。社區(qū)食堂的服務(wù)員們也不時的向我們介紹一些社區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗或慶祝活動，讓人感到身在這個和諧、溫馨、團結(jié)的社區(qū)大家庭中。

第三，社區(qū)食堂是社區(qū)精神融合的綜合體現(xiàn)。對于社區(qū)居民來說，社區(qū)食堂不僅是一處就餐場所，也是一個協(xié)調(diào)、交流、互相理解的平臺。在社區(qū)食堂里，我們既能親近鄰居整個社區(qū)，也能接受到來自內(nèi)心的關(guān)愛。在那里，我們共同分享一節(jié)節(jié)風(fēng)雅正雅、優(yōu)美的生活，也常常能得到鄰里之間的互助之心和幫助之手。社區(qū)食堂終究是能夠匯聚社區(qū)居民的家，這么多年來，社區(qū)食堂一直深深地打進了住宅區(qū)居民的心坎，成為了不可分離的社區(qū)中心。聚餐時，我們可以互相了解喜好，聊天、發(fā)笑，交流社區(qū)有關(guān)的信息，增進彼此感情。

第四，社區(qū)食堂是社區(qū)居民文化品位的提升與熏陶。社區(qū)食堂作為社區(qū)的一部分，應(yīng)該起到抬高社區(qū)居民的文化品位的作用，這是社區(qū)各種公共設(shè)施應(yīng)該努力的方向。社區(qū)食堂可以在服務(wù)和餐飲上緊密地結(jié)合社區(qū)的生活和文化。古人云：“食者，國之大事也”，希望社區(qū)食堂能夠化繁為簡，讓我們能輕松地領(lǐng)略傳統(tǒng)文化與地道美食的博大精深。

總之，社區(qū)食堂是一個集社區(qū)建設(shè)、居民服務(wù)、公共管理于一體的綜合性場所，它為廣大居民提供了文化與就餐的交流平臺，成為社區(qū)居民生活的重心，它是社區(qū)協(xié)調(diào)、融合、互通有無的捌三圣殿。我們無論是游客還是居民，都可以在社區(qū)食堂找到像家的感覺。讓我們在今后的生活中，更加關(guān)心社區(qū)食堂，從紅燒肉到御膳燜雞米飯，讓社區(qū)食堂成為更多人溫暖的家。

社區(qū)食堂申請篇十一

填表日期：

1、就餐卡發(fā)放分類：屬集團員工的發(fā)放臨時就餐卡，其余外協(xié)單位一律發(fā)放白卡。

2、申請表：信息必須真實、完整、如有虛報信息，將立即注銷，預(yù)繳成本費和餐卡押金不予退還；申請期限不超過一年；集團內(nèi)部人員必須由所屬聯(lián)系部門出面申請辦理；外協(xié)單位須由單位出面申辦，個人申請概不受理。

3、證明材料：有臨時卡的人員如需繼續(xù)使用，須重新申辦，申辦時，需提供聘用員工合同基本信息頁，有效期限頁復(fù)印件，勞務(wù)派遣需提供勞務(wù)派遣協(xié)議，勞動合同基本信息頁，有效期限頁復(fù)印件，交流人員提供原單位開具原單位交流介紹信復(fù)印件，其他人員或由于特殊原因無法提供上述證明材料的人員，由申請單位、部門提供詳細情況說明（需報公司領(lǐng)導(dǎo)審批），并提供個人有效證件（身份證、駕駛證、護照等）復(fù)印件，以上材料均逐一附于申請表后面。

4、持白卡人員，一律到小食堂（物流通道水渠邊）或食堂就餐。

申請人：

日期：20xx年xx月xx日

社區(qū)食堂申請篇十二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好：

我把黃門鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

以服務(wù)學(xué)生為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛(wèi)生、可口，為基本原則；學(xué)校食堂的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心，讓師生滿意。

1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負責(zé)進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的'清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，愛護學(xué)生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。

8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴格執(zhí)行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學(xué)的合理配置。

基本擬定食堂員工為3人，具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應(yīng)，其餐廳開放時間如下：

早餐：08：00—8：30。

中餐：12：00—12：30。

晚餐：18：00—17：00。

根據(jù)學(xué)校的要求和實際情況我們及時作出調(diào)整，確保膳食供應(yīng)的安全、衛(wèi)生、及時。

2、對所有人員先進行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

一是定期學(xué)校匯報工作情況，征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。

二是定期了解學(xué)校學(xué)生對食堂的意見和建議。

三是設(shè)立意見箱，隨時聽取員學(xué)生的呼聲，接受學(xué)生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

申請人：

社區(qū)食堂申請篇十三

區(qū)社會發(fā)展局：

隨著我校師生人數(shù)的`不斷增加，中午師生用膳人數(shù)已有900余人，而目前食堂只能容納約400人站著用膳，非常擁擠，學(xué)校新添置的餐桌也無法擺放。天晴時教師只能站在食堂外用餐，但到了下雨天教師只能和學(xué)生擠在一起。有些學(xué)生在風(fēng)雨中把飯帶到教室里吃，淋得就像落湯雞一樣，直接影響學(xué)生飲食衛(wèi)生和安全。為了緩解這種狀況，我校決定于20xx年12月份從學(xué)生寢室一樓整出兩個房間進行簡單翻修，再把學(xué)校新添置的餐桌安裝好，以用于教師就餐。

目前，我校經(jīng)過仔細的考察與預(yù)算，本次翻修需經(jīng)費約1.6萬元。為此，特向社會發(fā)展局領(lǐng)導(dǎo)請示。

妥否，請批示。

申請人：

日期：

社區(qū)食堂申請篇十四

為滿足廣大社區(qū)居民家庭宴請、集體聚餐等自辦宴席的需要，特面向本社區(qū)居民開設(shè)社區(qū)餐廳，為了保證餐廳的干凈、整潔和良好運行，特制定以下制度，望廣大居民自覺遵守：

一、嚴格執(zhí)行申請備案制度，居民應(yīng)當提前3天將就餐時間、人數(shù)、廚師等情況向居委會食品安全負責(zé)人進行事前申報，居委會及時予以備案。

二、注意食品安全，采購新鮮原料，炊具、廚具、食具生熟分開。

三、愛護公共財物，包括餐具、桌椅、制冷設(shè)備等所有固定資產(chǎn)，方便他人即方便自己。

四、注意用餐秩序，照看好老人、孕婦、小孩等特殊群體。

五、確保地面整潔，避免濕滑，防止摔倒、踩踏等事件發(fā)生。

六、宴席結(jié)束后，及時打掃、整理、清洗，妥善處理好垃圾，確保場地恢復(fù)整潔有序。

七、離開餐廳之前，對水、電、氣、門窗進行安全檢查，嚴防各類事故發(fā)生。

一、勞動管理制度：

酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度：

全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當天工作必須要當天高標準地完成，上班時間不許會客、接打私人電話不超2分鐘、無關(guān)工作的上網(wǎng)、做私活。

三、財務(wù)管理制度：

各項收支要做到日清月結(jié)。收銀員全面負責(zé)用餐的收銀工作，用餐結(jié)束客人要求結(jié)帳時服務(wù)員及時通知收款臺。每天下班前廚師長要將當日飯菜出庫單移交財會人員，收銀員要當日結(jié)算收入，每天要打印當天日報表交經(jīng)理簽字確認，次日與財會人員移交核對。各員工予支資金，不得超過當月工資的一半，員工工資一般情況下按月發(fā)放。

四、財產(chǎn)物資管理：

各員工要愛護管理好酒店所有財產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。

五、學(xué)習(xí)管理制度：

每星期三下午集中學(xué)習(xí)兩小時，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括時事政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進行安排。

六、衛(wèi)生管理制度：

每星期五下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認真進行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

七、時間管理制度

每天廚房和前廳各留一名值班人員，按照規(guī)定的時間準時上班。其他人員按照另外規(guī)定的時間上班。考勤管理由前廳負責(zé)人管理和記載，要不定期公布。有事必須事先請假經(jīng)經(jīng)理審批。

八、采購管理制度

廚師長在每天下班前要負責(zé)向采購人員提供次日采購清單。采購工作由專人負責(zé)，定點采購。采購點要符合國家有關(guān)的經(jīng)營規(guī)范，要向本店提供有關(guān)的經(jīng)營審批手續(xù)。嚴禁采購過期和問題物品。采購回來的物品要及時入庫。保管對采購回來的物品要采樣留存（保存期限根據(jù)實際確定）。采購發(fā)票要及時核銷。采購渠道要經(jīng)經(jīng)理審批。

九、任務(wù)管理制度

后廚廚師長面向經(jīng)理負責(zé)。前廳領(lǐng)班向經(jīng)理負責(zé)。有關(guān)人員工作時間原則上無條件服從管理，有意見事后通過適當?shù)那婪磻?yīng)。負責(zé)值班人員要在正式上班前做好本部門的基本準備工作。檢查落實沒有到位的工作環(huán)節(jié)。前廳負責(zé)備好當日的開水，保證一直有兩壺開水備用。服務(wù)員要在正式上班前準備好室內(nèi)的一切接待準備工作，正式上班后領(lǐng)班檢查室內(nèi)準備工作無誤后組織清理室外衛(wèi)生（每天至少兩遍）。服務(wù)員實行合作分工制。餐桌承包到人并實行輪換制。衛(wèi)生方面要做到“一塵不染”——餐桌椅從上到下清潔無污跡；用品要用心清潔做到完好清潔干凈如新。物品的擺放要無遺漏按規(guī)定的位置和次序擺放。服務(wù)員要做好餐廳分配的其他工作任務(wù)。沒有工作任務(wù)時不得聚眾打鬧閑聊。不得私自動用餐廳內(nèi)的娛樂設(shè)備。工作時間娛樂設(shè)備由領(lǐng)班負責(zé)管理和調(diào)試，其他人員不得隨便使用和更改。

七、獎懲責(zé)任制：

建立檢查考試獎懲責(zé)任制，每月10日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎5分，不合格者罰款3分。

第一章 總則

第一條 目的與適用范圍

員工食堂是制作、加工員工餐飲的場所，為創(chuàng)造一個整潔、干凈、安全、高效的操作環(huán)境，特制定本制度。

第二條 管理職責(zé)

辦公室負責(zé)監(jiān)督和管理食堂的日常工作。

辦公室主任 負責(zé)食堂日常管理的.監(jiān)督及每月收支的審核。

辦公室主管

1.負責(zé)對食堂的日常管理；

2.負責(zé)對每日菜品質(zhì)量的跟蹤；

3.負責(zé)制作、售賣食堂飯票、安排招待用餐；

4.負責(zé)組織食堂每月的盤點；

5 . 負責(zé)對各類物資費用的財務(wù)核算，加強費用的監(jiān)管控制及節(jié)省。

廚 師

1. 負責(zé)制定所需菜品計劃（每三天為一個周期）；

2. 負責(zé)采購菜品；

3. 負責(zé)每日對飯菜的具體操作；

4. 負責(zé)每周配合后勤主管提出各類副食購置計劃；

5. 負責(zé)每日食堂工作的綜合安排。

幫 廚

1. 負責(zé)菜品的切洗；

2. 負責(zé)廚房的衛(wèi)生打掃和清潔；

3. 負責(zé)餐具的清洗、消毒；

4. 協(xié)助廚師作好食堂供餐工作

5.負責(zé)餐廳衛(wèi)生打掃與清潔工作；

第三條 食堂管理的總體要求

公司開辦食堂是一項公益性事業(yè)，必須以服務(wù)職工為宗旨，不以盈利為目的；必須堅持職工自愿搭伙就餐的原則；必須認真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)章制度，開設(shè)公司食堂結(jié)算戶，由公司辦公室實行“統(tǒng)一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”

第二章 食堂財務(wù)管理制度

第一條 公司食堂物資采購與資產(chǎn)管理

(一)食堂物資采購應(yīng)堅持購物資必須做到質(zhì)優(yōu)價廉經(jīng)濟實惠。

(二)建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。公司食堂物資必須實行采購監(jiān)管，辦公室主管監(jiān)督驗收數(shù)量和質(zhì)量，財務(wù)部實施會計監(jiān)督。

(三)建立物資采購驗收制度。食堂物資采購回來后，必須辦理過秤、驗收等手續(xù)，經(jīng)采購人員、復(fù)核人員“食堂采購單據(jù)”簽字認可后，方可登記入賬。

(四)建立食堂存貨盤點制度。食堂存貨按進庫時間可分為：進廚存貨和進庫存貨。進廚存貨指購進后直接進入廚房用于加工的原材料及輔料。進庫存貨指為加工過程中耗用而儲存的原材料及輔料，如大米、面粉、食油、干貨、山貨、調(diào)料和燃料等。公司食堂應(yīng)對進庫存貨進行按月定期清查盤點，半年進行一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進行帳務(wù)調(diào)整。

第二條 公司食堂收入管理

(一) 公司食堂收入主要來源于職工就餐收入和公司福利補貼收入，食堂向職工銷售飯票，并按照每日就餐人數(shù)，單位給予相應(yīng)伙食補貼。即伙食費結(jié)算時，不作“食堂收入”，暫掛“應(yīng)付帳款或預(yù)收款”，每月末以當月電腦打印的就餐交易額從預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認當月伙食收入。

(二) 職工伙食費的收取應(yīng)充分考慮職工的承受能力，以伙食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。

(三) 食堂實行自收自支，自負盈虧。食堂以伙食資金購置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，公司可給予一定經(jīng)費補助。

第三條 公司食堂支出管理

(一) 公司食堂支出要以服務(wù)職工為中心，按照“量入為出”原則安排各項支出，嚴

格支出管理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：

1. 伙食支出：是指公司食堂開展伙食活動而發(fā)生的各項支出。具體包括：

（1）糧食支出：公司食堂加工過程中所耗用的米、面粉等支出；

（2）菜金支出：公司食堂燒菜所耗用的支出

（3）調(diào)料支出：公司食堂加工過程中耗用鹽、味精及其它調(diào)味品等支出；

（4）燃料支出：公司食堂加工過程中耗用煤、煤氣、水、電等支出；

（5）其他材料支出：公司食堂加工過程中耗用除上述以外的支出。

2．其他支出：公司食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。具體包括：炊事員工資、社會保障費、管理人員管理補貼、水電費支出、非正常支出及其他雜項支出。

(二)食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。

1. 所有主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必須按實際支付的價格及運費等實際成本計價。物資材料購入時應(yīng)填制食堂物資入庫記錄，數(shù)量、價格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關(guān)管理人員驗收、過秤簽字后入庫，并記入有關(guān)帳簿?，F(xiàn)購現(xiàn)用物資材料的購入和交付使用，購買驗收后憑采購單及發(fā)票直接列入伙食支出。

2. 領(lǐng)取主食、副食、蔬菜等物資材料，必須填寫食堂物資出庫記錄，出庫時以加權(quán)平均

后的成本作伙食支出。食堂物資出庫單須經(jīng)有關(guān)食堂管理人員簽章，并記入有關(guān)賬簿。

3. 食堂需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責(zé)人提出申請，報公司領(lǐng)導(dǎo)審核，審批同意后，方可采購標準規(guī)定辦理設(shè)備采購手續(xù)，購入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。

4. 食堂人員的聘請人數(shù)應(yīng)符合規(guī)定的人數(shù)，其工資標準由人資公司同意后執(zhí)行。

(三) 公司因工作需要而發(fā)生的客人伙食支出，接待部門負責(zé)人需要簽字確認，來客

人數(shù)、客餐標準等可在內(nèi)部食堂就餐，費用按實際支出成本結(jié)算。

(四) 食堂菜類采購驗收后由驗收人及食堂主管簽字并付款，其他定點單位采購的數(shù)

量不是很大的項目也應(yīng)每周到財務(wù)室結(jié)算，原則上要求對方開具稅務(wù)發(fā)票。發(fā)票在報銷過程中應(yīng)寫明用途。

（五）所有結(jié)算的票據(jù)都要求合法規(guī)范，票據(jù)開具的內(nèi)容反映實際的經(jīng)濟交往事項，

（六）食堂每周前填制好采購情況公示表。

（七） 公司食堂所有支出項目除菜市場購買的菜類及零星支出在500元下的項目由食堂主管簽字匯總后由領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一簽字后支付，其他也由監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)簽字后支付。食堂用勞保用品及食物福利等的發(fā)放須報主管領(lǐng)導(dǎo)審批。

第四條 公司食堂財務(wù)收支結(jié)余及分配管理

(一)食堂財務(wù)收支結(jié)余是指公司食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當期收入與支出相抵后的余額。公司食堂不應(yīng)以盈利為目的，略有結(jié)余可入賬繳納。

(二)食堂應(yīng)每月反映財務(wù)盈虧狀況，按月編制“公司食堂資產(chǎn)負債表”、“公司食堂收支明細表”，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。

(三)食堂凈收益全部納入公司部門預(yù)算，實施“收支兩條線”管理。

第五條 財務(wù)公開與監(jiān)督

食堂每月財務(wù)報表于次月公司總經(jīng)理例會上公示，財務(wù)部按會計制度予以會計監(jiān)督。

第三章 食堂衛(wèi)生檢查制度

保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。

1、食堂管理人員要不定時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。

2、檢查內(nèi)容：

（1）食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污

水。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。

（2）從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、

勤換衣），是否正確穿戴工作衣帽及工作服是否穿出工作間，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時是否戴口罩和手套。

（3）食堂的“四防”（ 防鼠、防蠅、防塵、防污染）是否完好。

（4）從業(yè)人員是否按流程進行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。

（5）庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更-衣室衣物掛放是否整潔有序。

（6）餐具用具是否每次用后清洗，是否按規(guī)定和要求擺放保潔。

第四章 餐具消毒管理制度

為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

1、餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴格按照洗消程序進行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50～60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。

2、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法

幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：

（1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸

時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。

（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐

蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3-5分鐘。

（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入

84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。

3、加強餐具洗滌消毒工作的管理

食堂指定人員負責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)?；?。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：

（1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；

（2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一

般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。

第五章 操作間管理制度

操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。

1、負責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，提高其法制意識

和食品衛(wèi)生安全意識。

2、廚師要加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。

3、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營養(yǎng)價值。

4、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進用餐者食欲。

5、食堂嚴禁加工野生菌、四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。

6、操作人員在加工時要嚴格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。

7、食品調(diào)味時要嚴格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。

8、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。

9、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。

10、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。

11、充分做好“三防”工作。

12、操作臺上的調(diào)味品要分類擺放，并及時加蓋。

13、未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。

14、非食堂工作人員，禁止進入操作間和倉庫。

社區(qū)食堂申請篇十五

煤業(yè)公司：

我礦井口班中餐食堂因年久失修，以致屋面瓦已嚴重破損，掛瓦條及封檐板不同程度腐爛、變形，墻體表層多處脫落，地板磚大面積破裂，室內(nèi)電線老化，食堂整體顯得非常破舊。況且，餐廳與食材儲藏間面積相當有限，不能滿足服務(wù)功能的需要，嚴重制約服務(wù)質(zhì)量的同時，也給礦井“兩堂一舍”標準化建設(shè)帶來極其負面的影響。為了徹底改變現(xiàn)狀，按照煤業(yè)公司要求，我礦組織有關(guān)部門人員對班中餐食堂改造進行規(guī)劃設(shè)計，本著“因地制宜、完善功能、節(jié)約資金、發(fā)揮作用”的原則，擬訂了改造方案，并進行施工圖預(yù)算，工程預(yù)算資金為23.30萬元。

鑒于上述情況，根據(jù)公司《關(guān)于下達20xx年第一批礦區(qū)地面土建項目資金計劃的通知》，文中安排我礦“班中餐食堂改造”計劃資金10萬元，工程預(yù)算資金與其相差13.30萬元?，F(xiàn)將我礦班中餐食堂改造方案及施工圖預(yù)算一并上報（附后），如無不妥，望批準實施；并懇請公司領(lǐng)導(dǎo)考慮到我礦的具體困難和問題，予以增補缺口資金為盼！

妥否，請批示！

xxx

20xx年xx月xx日