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心理是研究人的心理活動(dòng)和行為的一門科學(xué)。創(chuàng)意思維是現(xiàn)代社會(huì)重要的思考方式之一,可以培養(yǎng)人的創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力。以下是一些精選的總結(jié)范文,通過閱讀可以更好地理解和掌握總結(jié)的要領(lǐng)和方法。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇一
1、為散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù),發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2、隨時(shí)準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài)、價(jià)格等信息,積極有效地推銷客房及服務(wù)項(xiàng)目。
3、負(fù)責(zé)辦理客房的換房手續(xù)。
4、保存好住店賓客的資料。
5、做好文件的收發(fā)、預(yù)訂確認(rèn)工作。
6、、負(fù)責(zé)辦理賓客離店結(jié)賬手續(xù)。
7、隨時(shí)熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況,負(fù)責(zé)散客(電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議)的預(yù)訂服務(wù)。
8、負(fù)責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷活動(dòng)的解釋工作。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇二
鳳凰君天大酒店位于鳳凰古城核心位置雄踞鳳凰景區(qū)出入口,前臨縣政府停車場(chǎng),側(cè)鄰文化廣場(chǎng),酒店分為a棟君天大酒店,b棟觀鳳樓,酒店按四星標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。
現(xiàn)招聘以下工作人員:
一、大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)應(yīng)聘條件:25-38歲,女身高160cm以上,大專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳,應(yīng)變能力快,善于與他人溝通,語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),有較強(qiáng)的組織管理能力,具有二年以上酒店管理經(jīng)驗(yàn),有組織培訓(xùn)員工的能力和經(jīng)驗(yàn),薪資待遇:2000-3500元+績(jī)效工資+月、年獎(jiǎng)金。,二、前臺(tái)領(lǐng)班應(yīng)聘條件:18-28歲,女身高158cm以上,高中及以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳,應(yīng)變能力快,善于與他人溝通,語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),有較強(qiáng)的工作管理與承受能力,有英語(yǔ)基礎(chǔ)者優(yōu)先。薪資待遇:1300-1800元+銷售提成+績(jī)效工資+月、年獎(jiǎng)金。
三、前廳接待、收銀員、應(yīng)聘條件:18-28歲,女身高158cm以上,高中及以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳,應(yīng)變能力快,善于與他人溝通,語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),有較強(qiáng)的工作承受能力,有英語(yǔ)基礎(chǔ)者優(yōu)先。薪資待遇:1100-1500元+銷售提成+績(jī)效工資+月、年獎(jiǎng)金。
五、餐飲服務(wù)員(10名)應(yīng)聘條件:性別不限,18-35歲,女身高156cm以上,男身高168cm以上,初中及以上學(xué)歷,身體健康,能吃苦耐勞。薪資待遇:1000-1200元+月、年獎(jiǎng)金。
七、廚師、助廚:工資面議(可承包餐廳或廚房)。
酒店福利待遇:
1、酒店為在職員工提供免費(fèi)工作餐、為離店較遠(yuǎn)的員工提供員工宿舍住宿。
鳳凰縣君天大酒店。
2012年2月1日。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇三
1.保安員應(yīng)具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),秉公辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,積極主動(dòng)維護(hù)酒店內(nèi)外的治安秩序,做好防盜、防火、防搶、防破壞等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活動(dòng)及違法亂紀(jì)行為。
2.具有為酒店全心全意服務(wù)的意識(shí),儀表端莊,干凈整潔,禮貌待人,努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,在迎賓服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的服務(wù)風(fēng)格。
3.上崗時(shí)注意力要集中,不得擅離職守,無(wú)故遲到早退,下班不要在酒店內(nèi)(大廳和客房、餐廳區(qū)域)無(wú)故逗留,如需調(diào)換班次,須事先征得部門負(fù)責(zé)人同意,努力鉆研保安服務(wù)知識(shí),掌握酒店保安的服務(wù)技巧,當(dāng)值時(shí)要保持旺盛的精力。
4.服從上級(jí)的指令和工作安排,熟悉本崗位的任務(wù)與要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé),做好本職工作,確保賓館安全。
5.處理在酒店內(nèi)發(fā)生的非正常事故并協(xié)助酒店各部門處理賓客或工作人員的安全問題,要熟悉崗位的分布,愛護(hù)本崗位上的各種設(shè)施設(shè)備。
6.在酒店范圍內(nèi)外巡查,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查監(jiān)控。
7.熱愛本職工作,敬業(yè)愛崗,自覺維護(hù)酒店形象,遵守職業(yè)道德,忠于職守,認(rèn)真履行崗位職責(zé),遵守工作操作規(guī)范,同事之間應(yīng)以誠(chéng)相待,團(tuán)結(jié)友愛,維護(hù)內(nèi)部團(tuán)結(jié),做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō),不利團(tuán)結(jié)事不做。發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,工作相互關(guān)心,相互支持,團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同維護(hù)酒店整體利益和品牌形象。
8.定期檢查報(bào)警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng),嚴(yán)密控制建筑物周圍之門戶、前臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、餐廳、客房等區(qū)域安全防范。
9.嚴(yán)格遵守酒店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,上崗時(shí)不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)處理私事,確保安全。
10.嚴(yán)格遵守酒店的保密制度,嚴(yán)守酒店機(jī)密,不得向外界泄露酒店財(cái)務(wù),營(yíng)銷、人事及客人等機(jī)密材料和內(nèi)部資料。
11、完成酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)安排和交辦的其他事項(xiàng)。
1、管理層級(jí)關(guān)系。
(1)、直接上級(jí):保安部主管。
(2)、配合部門:客房、前臺(tái)、餐廳、后勤。
2、基本職責(zé)。
保障住客及員工人身,財(cái)產(chǎn)安全,處理客人或員工意外事件,做好車輛停放保管工作。
3、工作內(nèi)容。
(4)、定期對(duì)防火、防盜設(shè)施,做出檢查,并做好詳細(xì)記錄工作。
4、溝通。
(2)、與各部門協(xié)同作好安全防范工作,杜絕事故發(fā)生;配合做好對(duì)客服務(wù)工作。
(11)、嚴(yán)格遵守保密制度,不得泄露賓館和客人任何資料。
(12)、交接班要準(zhǔn)確,詳細(xì),按工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
1、提前10分打卡簽到,做好上崗前的準(zhǔn)備工作。
2、上班前閱讀上一班工作情況及記錄,是否有未完成的工作事項(xiàng)并及時(shí)處理,如發(fā)現(xiàn)問題,上一班應(yīng)說(shuō)明情況并及時(shí)處理。
4、需要時(shí)協(xié)助前臺(tái)對(duì)離店及入住客人做好登記、引導(dǎo)工作,會(huì)同前臺(tái)受理客人的投訴工作并做好記錄。
5、負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域的安全檢查,如客房、餐廳、機(jī)房、消防設(shè)施、電器設(shè)施、前后停車場(chǎng)等重要部位要定時(shí)巡查,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)排除,并做好記錄。
6、夜班人員對(duì)酒店內(nèi)部要加強(qiáng)巡查,22:00后必須對(duì)指定位置進(jìn)行巡更。
7、主動(dòng)做好對(duì)客服務(wù),對(duì)進(jìn)出酒店人員要有禮貌的問候,如發(fā)現(xiàn)可疑人員長(zhǎng)時(shí)間在大廳、客房、餐廳等區(qū)域逗留應(yīng)主動(dòng)上前詢問,妥善處理。
8、每班當(dāng)班人員交接班前必須做好監(jiān)控室、值班室的衛(wèi)生工作。交接班時(shí),必須做好交接班記錄及工作用品的移交工作。工作用品如丟失或人為損壞,必須照價(jià)賠償。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇四
1、遵守酒店管理當(dāng)局及部門所訂的政策和規(guī)章制度。
2、對(duì)上司所安排的工作,如有不滿,先工作,后上訴。絕對(duì)服從上司安排。
3、依照所安排分配去做:a)洗地毯、家私。b)搬家私或其它雜物。c)洗抹窗門、墻、玻璃。d)清理垃圾桶垃圾。
e)吸地毯塵、地板打臘、云石打臘和拋光。f)清潔所有指定的公共地方。
g)如有需要協(xié)助客人解決問題,要有禮貌為客人服務(wù)。h)所有工程單或特殊事情都要報(bào)告公衛(wèi)主任。i)清潔入口地方,行人路、電梯、樓梯等。j)酒店外圍要保持清潔。
4、清潔所有服務(wù)區(qū)域,如大堂、餐廳、辦公室、貴賓房、走廊、樓梯、電梯、圍、車道等,大堂煙灰盅要常清理及常抹玻璃大門。
5、保持所使用的機(jī)械清潔和正常使用。
6、將拾獲的物品交與主任或當(dāng)值房務(wù)助理登記,并問他們?nèi)』厥锏怯洷砀瘛?/p>
7、發(fā)現(xiàn)任何事情(包括工程維修)都要報(bào)告主任或當(dāng)值房務(wù)助理。
8、定時(shí)做各項(xiàng)大清潔。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇五
1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人,引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位。協(xié)助拉椅,以使客人入座。
2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員,以便及時(shí)關(guān)上菜單及其它服務(wù)。
3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當(dāng)?shù)娜藬?shù)在相應(yīng)的坐位上。
4、平均分配客人到不同的區(qū)域,平衡工作量。
5、記錄客人的意見及投訴,及時(shí)匯報(bào)直屬餐廳經(jīng)理,以便處理。
6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。
7、負(fù)責(zé)存放衣帽、雨傘等物品。
8、接聽電話、通知受話人。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇六
1、在營(yíng)銷經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)餐前、餐中、餐后檢查布置的工作是否符合標(biāo)準(zhǔn)及迎賓的儀表儀容及接待工作。
3、負(fù)責(zé)檢查預(yù)定記錄及客人的特殊要求,并根據(jù)情況分流。4、協(xié)助大堂經(jīng)理做好宴席和會(huì)議的預(yù)定接待工作。
5、記錄顧客投訴意見,及時(shí)與相關(guān)部門聯(lián)系處理并向上級(jí)反饋。6、做好服務(wù)部候臺(tái)、翻臺(tái)協(xié)調(diào)及對(duì)客人的解釋工作。7、負(fù)責(zé)本部門員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核、考勤工作。
8、了解每日促銷活動(dòng)和每日推薦菜肴和新推出的服務(wù)項(xiàng)目,做好前廳宣傳工作。
9、配合與協(xié)調(diào)其他部門工作。10、完成主管交辦的其他工作任務(wù)。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇七
6、安排人力準(zhǔn)確運(yùn)送團(tuán)體和散客行李進(jìn)出酒店;
7、組織培訓(xùn),傳達(dá)酒店的政策及工作要求;
8、每日當(dāng)值前,認(rèn)真檢查上崗員工的儀容儀表;
9、站于柜臺(tái)內(nèi),接聽電話,回答客人詢問;
10、觀察大廳內(nèi)的情況,維護(hù)大廳內(nèi)的秩序及督導(dǎo)本部門員工對(duì)客人的服務(wù);
11、分配本部門員工的工作,及時(shí)派送各類報(bào)表、報(bào)紙、信件、傳真、留言、包裹等;
12、指派員工完成臨時(shí)性的工作;
13、做好交接工作,認(rèn)真落實(shí)每一件事,避免工作上的任何失誤;
14、負(fù)責(zé)各項(xiàng)委托代辦業(yè)務(wù);
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇八
7、審核自持物業(yè)的重大工程修繕、改造方案,在建筑物全生命周期內(nèi),參與論證各種業(yè)態(tài)變化的合理性。
1、全日制本科及以上學(xué)歷,土木工程等相關(guān)專業(yè);
2、有大型商業(yè)、酒店項(xiàng)目工作背景,有項(xiàng)目精裝管理工作經(jīng)驗(yàn),同崗位任職3年及以上。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇九
直接上級(jí):前廳部經(jīng)理、前廳部副經(jīng)理。
直接下級(jí):禮賓部領(lǐng)班、禮賓部行李員、禮賓部迎賓員。
二、任職要求。
2、文化程度:大專以上學(xué)歷。
3、工作經(jīng)驗(yàn):具有3年以上同檔星級(jí)酒店行李部工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
4、語(yǔ)言能力:流利國(guó)語(yǔ)、英語(yǔ)或其他外語(yǔ)。
1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)大廳行李員及迎賓員最大限度地為客人提供滿意的服務(wù),合理安排散客和團(tuán)隊(duì)行李。
2、調(diào)查并處理涉及本組工作的客人的投訴,并整理成案例分析,進(jìn)行留檔。
3、與相關(guān)部門保持密切聯(lián)系,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、督促行李員在儀容儀表、行為舉止、服務(wù)用語(yǔ)等方面達(dá)到酒店要求。
5、培訓(xùn)及考核本部領(lǐng)班和員工。
6、做好考勤工作,合理安排人員。
7、管理監(jiān)督行李房、行李員休息室及服務(wù)臺(tái)的衛(wèi)生工作。
8、定時(shí)檢查核對(duì)行李房行李的庫(kù)存情況。
9、做好本班組的安全、消防工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)事項(xiàng)。
11、做好每日的工作日志記錄,把工作情況匯報(bào)給經(jīng)理,并將經(jīng)理指示傳達(dá)給各員工。
12、制定班組計(jì)劃和培訓(xùn)工作。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十
一、層級(jí)關(guān)系。
直接上級(jí):禮賓部領(lǐng)班。
二、任職要求。
2、文化程度:中專或高中以上學(xué)歷。
3、工作經(jīng)驗(yàn):具有1年以上同檔星級(jí)酒店同類工作經(jīng)驗(yàn)。4、語(yǔ)言能力:流利國(guó)語(yǔ)、英語(yǔ)或其他外語(yǔ)。
三、
1、迎送客人,為進(jìn)出飯店的客人開車門。
2、賓客到達(dá)時(shí)通知行李員搬運(yùn)行李,在行李未抵達(dá)前幫助照顧客人的行李。
3、為客人指引方向,回答客人的問詢。4、雨天負(fù)責(zé)客人的雨具寄存服務(wù)。5、為客人安排出租車。
6、協(xié)助保安做好車輛疏通工作。
7、為坐出租車進(jìn)店客人提供車號(hào)服務(wù)(以便客人遺失物品時(shí)可以查找)。
8、為進(jìn)出店客人運(yùn)送行李。9、為客人提供訂車服務(wù)。
10、遞送賓客郵件、酒店報(bào)表、報(bào)紙等。11、完成客人的委托代辦業(yè)務(wù)。12、為賓客提供問詢業(yè)務(wù)。13、為賓客提供問詢服務(wù)。
14、為客人提供寄存行李業(yè)務(wù)。
15、郵政服務(wù)(寄取包裹投遞信件等)。16、為客人開店門。
17、為客提供店內(nèi)尋人服務(wù)。
18、提供出借自行車、雨傘服務(wù)。
19、完成交接班本內(nèi)容并協(xié)同領(lǐng)班做好行李盤點(diǎn)工作。20、領(lǐng)班不在時(shí)起代理領(lǐng)班作用。21、保持崗位區(qū)域內(nèi)的清潔工作。
【管理層級(jí)關(guān)系】禮賓部領(lǐng)班。
直接上層:大堂副理。
1.向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),以身作則,保證禮賓部全體員工能認(rèn)真執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
2.負(fù)責(zé)大堂服務(wù)臺(tái)和禮賓部一切對(duì)客服務(wù)活動(dòng),最大限度得為客人提供滿意的服務(wù),確保大堂服務(wù)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.積極引導(dǎo)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,為達(dá)到酒店?duì)I業(yè)目標(biāo)而努力。4.調(diào)查并處理涉及禮賓部的投訴。
5.與出租車隊(duì)保持密切聯(lián)系,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.督導(dǎo)門童、行李員儀容儀表、行為舉止、服務(wù)用語(yǔ)等方面符合酒店要求。
7.按計(jì)劃對(duì)禮賓部員工做好業(yè)務(wù)技能及英語(yǔ)的培訓(xùn)。8.確??腿说泥]件、報(bào)刊傳遞準(zhǔn)確及時(shí)。9.合理安排員工班次及調(diào)休、加班。
10.定期檢修禮賓部設(shè)施設(shè)備,保持完好工作狀態(tài)。11.主持、召開分部門會(huì)議。
12.加強(qiáng)與其它分部的溝通,確保禮賓部在完成進(jìn)出酒店客人行李運(yùn)輸服務(wù)的同時(shí),配合有關(guān)分部工作。
13.定期整理行李房寄存行李和轉(zhuǎn)交物品。
14.及時(shí)搜集全市餐飲、購(gòu)物、娛樂的最新信息。15.完成部門經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。
【工作內(nèi)容】。
1.提前15分鐘到崗,簽到并了解酒店客情,會(huì)議情況。
2.根據(jù)當(dāng)日客情合理安排人手,并安排好員工的用餐時(shí)間。
3.在客人進(jìn)出酒店和vip抵離期間現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查工作,確保質(zhì)量,發(fā)祥地問題及時(shí)處理。
4.制定新員工培訓(xùn)計(jì)劃,并跟蹤落實(shí)。
5.如有崗位缺員時(shí)及時(shí)頂崗,保證崗位人員充足。6.雨天時(shí)及時(shí)放置雨傘架并填補(bǔ)雨傘套。
7.參加部門經(jīng)理召開的會(huì)議,并及時(shí)傳達(dá)會(huì)議精神。8.檢查員工出勤、簽到、儀容儀表、禮貌服務(wù)等情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。
9.檢查交接班跟進(jìn)事項(xiàng)的落實(shí)情況。10.主管不在時(shí)負(fù)責(zé)主管工作。
11.檢查各班次工作紀(jì)錄和衛(wèi)生情況。
12.檢查當(dāng)日vip客人及大型接待有關(guān)禮賓部的工作、人員安排、落實(shí)情況。
13.檢查行李寄存、物品轉(zhuǎn)交、信件傳遞等工作紀(jì)錄,確保清楚無(wú)遺漏。
14.檢查行李員、門童各項(xiàng)卡片、工作紀(jì)錄的填寫清況。
15.檢查訂車紀(jì)錄、接機(jī)牌等的落實(shí)情況,確??腿擞密図樌?。16.檢查大堂范圍內(nèi)pop排版及內(nèi)容,確保無(wú)差錯(cuò)。
17.在客人進(jìn)店或vip迎送時(shí)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),確保接待順利。
【管理層級(jí)關(guān)系】禮賓員。
直接上層:禮賓部領(lǐng)班。
1.為進(jìn)出酒店客人提供行李服務(wù),拉關(guān)車門。2.為進(jìn)出酒店客人提供迎賓、送賓服務(wù)。
3.記住酒店??秃蛌ip客人姓名,能做到用姓名稱呼客人。4.做好車道車輛指揮工作,確保車道暢通無(wú)阻。
5.保證車道燈光照明和環(huán)境衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班反映。6.發(fā)現(xiàn)可疑人員進(jìn)入酒店時(shí),及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。7.了解酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和營(yíng)業(yè)時(shí)間。
8.幫助老人、殘疾人上、下車,進(jìn)出酒店。10.配合行李員工作。
11.運(yùn)送散客進(jìn)出店行李。
12.負(fù)責(zé)收集、運(yùn)送、裝卸團(tuán)隊(duì)行李,并請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)、交接。13.在大堂值崗,站姿端正,工作主動(dòng)熱情。
和客房設(shè)備。
15.準(zhǔn)確及時(shí)的遞送留言、報(bào)刊、信件等。16.辦理委托代辦服務(wù)。
17.外出寄信、購(gòu)買郵票等。18.提供酒店內(nèi)尋人服務(wù)。19.夜間班組負(fù)責(zé)衛(wèi)生清理、表格、文件存檔等工作。20.熟悉酒店應(yīng)急程序,一旦遇緊急情況及時(shí)處理。21.完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
【工作內(nèi)容】。
1、每班提前5-10分鐘到崗、簽到,完成交接班。
2、了解當(dāng)日酒店客情及各項(xiàng)會(huì)議、用餐活動(dòng),接受儀容儀表的檢查。3、準(zhǔn)備好對(duì)客服務(wù)用品。
4、為團(tuán)隊(duì)提供行李進(jìn)出酒店的運(yùn)送工作。5、為散客提供行李進(jìn)出酒店的運(yùn)送工作。6、為客人提供行李寄存工作。7、為客人提供換房服務(wù)。
8、為客人提供留言、信件、快件、報(bào)紙等遞送服務(wù)。9、為客人提供委托代辦服務(wù)。
10、酒店范圍內(nèi)尋人服務(wù)。每班提前5-10分鐘到崗、簽到,完成交接班。
11、了解當(dāng)日酒店客情及各項(xiàng)會(huì)議、用餐活動(dòng),接受儀容儀表的檢查。
12、為團(tuán)隊(duì)提供行李進(jìn)出酒店的運(yùn)送工作。13、為散客提供行李進(jìn)出酒店的運(yùn)送工作。14、為客人提供行李寄存工作。15、為客人提供換房服務(wù)。
16、為客人提供留言、信件、快件、報(bào)紙等遞送服務(wù)。17、為客人提供委托代辦服務(wù)。18、酒店范圍內(nèi)尋人服務(wù)。
工作項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)。
直屬領(lǐng)導(dǎo):前廳主管。
工作概述:受理委托代辦、寄存、保管行李物品服務(wù);協(xié)助大堂副理維持大堂秩序;負(fù)責(zé)將住店客人的物品、報(bào)紙、郵件、留言單及前臺(tái)通知分送到客房或有關(guān)部門;熟悉酒店各種服務(wù)情況,向客人推銷并介紹酒店服務(wù)設(shè)施;了解本市交通、商業(yè)、旅游等方面資料,通曉各類問訊代辦服務(wù)知識(shí),熱情周到地為客人提供各種代辦及問訊服務(wù)。
職責(zé)描述:1、服從上級(jí)的工作安排。
2、按照行李服務(wù)流程和要求,為抵離客人提供行李搬運(yùn)服。
務(wù),并將每次運(yùn)送情況做好記錄;
3、協(xié)助做好大堂尋人服務(wù)和在大堂放置各類告示牌,及時(shí)。
撤換過期的告示牌并搬至指定的存放地點(diǎn);4、做好行李服務(wù)設(shè)備的清潔工作;
5、按照服務(wù)流程迎送客人,提供拉門服務(wù);
6、維護(hù)出入車輛秩序,保證上下客車位和車道暢通;
9、保持崗位周圍的環(huán)境整潔,發(fā)現(xiàn)果皮、紙屑、煙蒂等雜。
物及時(shí)撿掉;
10、下雨天,為上下車客人撐傘,并為客提供雨具存放及保。
管,并提供借傘服務(wù);
12、隨時(shí)聽從接待員的召喚,迅速接受帶房任務(wù)及為客提供。
物品轉(zhuǎn)接服務(wù);
13、為客人指路,認(rèn)真回答客人的詢問,盡量滿足客人的需。
求;
14、負(fù)責(zé)分送郵件、報(bào)刊、報(bào)表、留言單及前廳通知等,并。
按規(guī)定登記和辦理簽收手續(xù);
17、積極參與酒店和部門組織的各項(xiàng)活動(dòng),完成上級(jí)交予的各項(xiàng)工作。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十一
一:工作職責(zé):
1保安員應(yīng)具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),秉公辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,積極主動(dòng)維護(hù)酒店內(nèi)外的治安秩序,做好防盜.防火.防搶.防破壞等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活動(dòng)及違法亂紀(jì)行為。
2.具有為酒店全心全意服務(wù)的意識(shí),儀表端莊,干凈整潔,禮貌待人,努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,在迎賓服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的服務(wù)風(fēng)格。3.上崗時(shí)注意力要集中,不得擅離職守,無(wú)故遲到早退,下班不要在酒店內(nèi)(大廳和客房區(qū)域)無(wú)故逗留,如需調(diào)換班次,須事先征得部門負(fù)責(zé)人同意,努力鉆研保安服務(wù)知識(shí),掌握酒店保安的服務(wù)技巧,當(dāng)值時(shí)要保持旺盛的精力。
4.服從上司的指令和工作安排,熟悉本部崗位的任務(wù)與要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé),做好本職工作,確保酒店安全。
5.處理在酒店內(nèi)發(fā)生的非常事故并協(xié)助酒店各部門處理賓客或雇員的安全問題,要熟悉崗位的分布,愛護(hù)通信器材和崗位上的各種設(shè)施。
6.在酒店范圍內(nèi)外巡查,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查監(jiān)控。
7.熱愛本職工作,敬業(yè)愛崗,自覺維護(hù)公司所在形象,心向八方,遵守職業(yè)道德,忠于職守,認(rèn)真履行崗位職責(zé),遵守工作操作規(guī)范,同事之間應(yīng)以誠(chéng)相待,團(tuán)結(jié)友愛,維護(hù)內(nèi)部團(tuán)結(jié),做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō).不利團(tuán)結(jié)事不做。發(fā)楊團(tuán)隊(duì)精神,工作相互關(guān)心,相互支持,團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同維護(hù)公司整體利益和品牌形象。8.定期檢查報(bào)警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng),嚴(yán)密控制建筑物周圍之門戶、前臺(tái)、倉(cāng)庫(kù).客房等區(qū)域安全防范。
9.嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,上崗時(shí)不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)處理私事,確保安全。
10.嚴(yán)格遵守公司的保密制度,嚴(yán)守公司機(jī)密不得向外界泄露公司財(cái)務(wù),營(yíng)銷.人事.及客人等機(jī)密材料和內(nèi)部資料。酒店店長(zhǎng)及部門主管安排和交辦的其他事項(xiàng)。
2、基本職責(zé)。
5、崗位工作制度(1)、上崗前不得飲酒,制服著裝整齊,不能留長(zhǎng)胡子、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲,違者警告并限期改證(2)、上崗時(shí)注意力集中,舉止端莊,迎賓有禮;處理問題時(shí)要妥善分析情節(jié)輕重,果斷公平(3)、不能擅離崗位,遇到報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著冷靜,準(zhǔn)確地向上司報(bào)告(4)、上崗時(shí)不得會(huì)客,不得私自帶陌生人隨意進(jìn)出酒店(5)、上崗時(shí)需堅(jiān)守崗位,不得到總臺(tái)閑坐,大廳區(qū)域注意坐姿,不得影響酒店形象,妨礙他人工作。(6)、不得窺視客人行為,不得與客人發(fā)生爭(zhēng)吵甚至打斗(7)、上班時(shí)不得做私事,吃東西,抽煙看雜志,睡覺(8)、保障消防通道暢通和停車場(chǎng)秩序良好,如因亂停放造成損壞追究當(dāng)班人責(zé)任(9)、經(jīng)常巡邏檢查,經(jīng)常巡查重點(diǎn)位置,如發(fā)現(xiàn)可疑的人要查問清楚防止意外事故發(fā)生(10)、維修工不在或休假期間,處理酒店簡(jiǎn)單維修工作,特別是周末影響營(yíng)業(yè)和影響出租率的情況下。(10)、不得遲到早退,嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度(11)、嚴(yán)格遵守保密制度,不瀉露酒店和客人任何資料(12)、交接班要準(zhǔn)確,詳細(xì),按工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。(13)、負(fù)責(zé)保證廣告燈及外圍燈按時(shí)開關(guān),有故障要及時(shí)上報(bào),工作流程:
1.提前10分打卡簽到,2.做好上崗前的準(zhǔn)備工作。
3.早班上班前閱讀上一班工作情況及記錄,是否有未完成的工作事項(xiàng)并及時(shí)處理,檢查大廳內(nèi)及電梯.電腦.玻璃門框.報(bào)刊.書吧.消防及前后門各區(qū)域的衛(wèi)生是否清理干凈.大廳及酒店外招牌燈是否關(guān)閉.前后車輛是否正常.如發(fā)現(xiàn)問題上一班應(yīng)說(shuō)明情況并及時(shí)處理。
4.檢查處理完所有事項(xiàng)后,有需要時(shí)協(xié)助前臺(tái)對(duì)離店及入住客人做好登記工作,會(huì)同前臺(tái)受理客人有關(guān)各方面的投訴工作并做好記錄。配合前臺(tái)及客房做好酒水的配送服務(wù)工作?!?衛(wèi)生工作范圍:大廳天花、地面、墻面、門、玻璃、上網(wǎng)臺(tái)及電腦保潔、桌子、茶幾、椅子、冰箱、飲水機(jī)、空調(diào)、報(bào)紙架、一樓聞衛(wèi)生間、一樓樓梯及地面。
1.中班交班前檢查早班工作是否完成并閱讀交班記錄,負(fù)責(zé)大廳.酒店樓頂.側(cè)面招牌燈的開啟(開啟時(shí)間因天氣而定)檢查酒店內(nèi)外照明設(shè)施是否正常工作,2.負(fù)責(zé)按排客人車輛停放,檢查車輛門是否關(guān)好,車輛是否完好并提醒客人帶好貴重物品,并做好車輛的進(jìn)出登記工作。負(fù)責(zé)每天晚上8點(diǎn)30分之前把前臺(tái)住宿客人手抄登記本送到派出所并拿回前一天登記本,保持大廳及各區(qū)域的衛(wèi)生清潔,做好前臺(tái)的迎客服務(wù)。3.負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域的安全檢查,如天臺(tái).機(jī)房.消防設(shè)施.電器設(shè)施.酒店前后車輛等重要部位要定時(shí)巡查.發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)排除,并做好記錄。
4.有需要時(shí)協(xié)助前臺(tái)對(duì)客人身份證掃描及傳送工作,負(fù)責(zé)酒水的配送,在電工下班的情況下負(fù)責(zé)酒店能完成的維修工作。
衛(wèi)生工作范圍:大廳天花、地面、墻面、門、玻璃、上網(wǎng)臺(tái)及電腦保潔、桌子、茶幾、椅子、冰箱、飲水機(jī)、空調(diào)、報(bào)紙架、一樓聞衛(wèi)生間、一樓樓梯及地面。
1.夜班交班前檢查中班工作是否完成的工作并閱讀交班記錄,檢查各區(qū)域照明是否正常,車輛停放位置是否按規(guī)定要求停放,酒店前后是否正常,2.負(fù)責(zé)對(duì)酒店周圍的安全防范,每10分鐘要對(duì)酒店前后車輛進(jìn)行安全巡邏,要對(duì)酒店內(nèi)的防盜設(shè)施.消防設(shè)施等重要區(qū)域做好安全防范措施,對(duì)停車場(chǎng).大廳.客房區(qū)域要重點(diǎn)防范.做到萬(wàn)無(wú)一失。
3.主動(dòng)做好對(duì)客服務(wù),對(duì)進(jìn)出酒店人員要有禮貌的問候,如發(fā)現(xiàn)可疑人員長(zhǎng)時(shí)間在大廳及客房區(qū)域逗留應(yīng)主動(dòng)上前詢問,應(yīng)妥善處理。
4.每天早上7點(diǎn)之前做好各鋪位及本酒店的水.電表的登記工作(包括天臺(tái)機(jī)房電梯電表),負(fù)責(zé)前臺(tái).酒店外招牌燈的關(guān)閉工作,檢查大廳及一樓衛(wèi)生間的清潔是否清理干凈,做好下一班交接工作。
衛(wèi)生工作范圍:大廳天花、地面、墻面、門、玻璃、上網(wǎng)臺(tái)及電腦保潔、桌子、茶幾、椅子、冰箱、飲水機(jī)、空調(diào)、報(bào)紙架、一樓聞衛(wèi)生間、一樓樓梯及地面。
說(shuō)明:各班保安不得在大廳、客房公共區(qū)域、前門區(qū)域內(nèi)吸煙,如違反本規(guī)定將嚴(yán)格按照八方快捷酒店員工手冊(cè)執(zhí)行。以上各條望各位同事仔細(xì)閱讀。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十二
職責(zé)描述:。
(5)全面負(fù)責(zé)酒店管理公司所屬酒店項(xiàng)目的統(tǒng)籌規(guī)劃,并在全國(guó)范圍內(nèi)物色潛在合作項(xiàng)目。
任職要求:。
1)本科及以上學(xué)歷;
3)熟悉星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù),熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范;
4)具有酒店運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn),具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
5)具有星級(jí)酒店賓館項(xiàng)目的前期籌備及后期運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十三
2.確保工作無(wú)誤,、認(rèn)真檢查行李的合理存放、分配、運(yùn)送。
3.管理行李員和門憧,督導(dǎo)其按照規(guī)定的工作程序操作,疏導(dǎo)大門前車輛;
4.合理編排員工班次,組織本部培訓(xùn)工作,做好工作日記和行李部大事記;
7.制作各類有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告和資料。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十四
一、工作職責(zé):
1.保安員應(yīng)具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),秉公辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,積極主動(dòng)維護(hù)安慶迎賓館內(nèi)外的治安秩序,做好防盜、防火、防搶、防破壞等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活動(dòng)及違法亂紀(jì)行為。
2.具有為賓館全心全意服務(wù)的意識(shí),儀表端莊,干凈整潔,禮貌待人,努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,在迎賓服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的服務(wù)風(fēng)格。
3.上崗時(shí)注意力要集中,不得擅離職守,無(wú)故遲到早退,下班不要在賓館內(nèi)(大廳和客房、餐廳區(qū)域)無(wú)故逗留,如需調(diào)換班次,須事先征得部門負(fù)責(zé)人同意,努力鉆研保安服務(wù)知識(shí),掌握酒店保安的服務(wù)技巧,當(dāng)值時(shí)要保持旺盛的精力。
4.服從上級(jí)的指令和工作安排,熟悉本崗位的任務(wù)與要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé),做好本職工作,確保賓館安全。
5.處理在賓館內(nèi)發(fā)生的非正常事故并協(xié)助賓館各部門處理賓客或工作人員的安全問題,要熟悉崗位的分布,愛護(hù)本崗位上的各種設(shè)施設(shè)備。
6.在賓館范圍內(nèi)外巡查,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查監(jiān)控。
7.熱愛本職工作,敬業(yè)愛崗,自覺維護(hù)賓館形象,遵守職業(yè)道德,忠于職守,認(rèn)真履行崗位職責(zé),遵守工作操作規(guī)范,同事之間應(yīng)以誠(chéng)相待,團(tuán)結(jié)友愛,維護(hù)內(nèi)部團(tuán)結(jié),做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō),不利團(tuán)結(jié)事不做。發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,工作相互關(guān)心,相互支持,團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同維護(hù)賓館整體利益和品牌形象。
8.定期檢查報(bào)警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng),嚴(yán)密控制建筑物周圍之門戶、前臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、餐廳、客房等區(qū)域安全防范。
9.嚴(yán)格遵守賓館內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,上崗時(shí)不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)處理私事,確保安全。
10.嚴(yán)格遵守賓館的保密制度,嚴(yán)守賓館機(jī)密,不得向外界泄露賓館財(cái)務(wù),營(yíng)銷、人事及客人等機(jī)密材料和內(nèi)部資料。
11、完成賓館及部門領(lǐng)導(dǎo)安排和交辦的其他事項(xiàng)。
1、管理層級(jí)關(guān)系。
(1)、直接上級(jí):管事部經(jīng)理。
(2)、配合部門:客房、前臺(tái)、餐廳、后勤。
2、基本職責(zé)。
保障住客及員工人身,財(cái)產(chǎn)安全,處理客人或員工意外事件,做好車輛停放保管工作。
3、工作內(nèi)容。
(4)、定期對(duì)防火、防盜設(shè)施,做出檢查,并做好詳細(xì)記錄工作。
4、溝通。
(2)、與各部門協(xié)同作好安全防范工作,杜絕事故發(fā)生;配合做好對(duì)客服務(wù)工作。
(2)、上崗時(shí)注意力集中,舉止端莊有禮;處理問題時(shí)要妥善分析情節(jié)輕重,果斷公平。
(5)、上崗時(shí)需堅(jiān)守崗位,公共區(qū)域注意儀容儀表,不得影響酒店形象,妨礙他。
人工作。
(8)、保障消防通道暢通和停車場(chǎng)秩序良好,如因亂停放造成損壞追究當(dāng)班人責(zé)任。
(9)、經(jīng)常巡邏檢查,經(jīng)常巡查重點(diǎn)位置,如發(fā)現(xiàn)可疑的人要查問清楚防止意外事故發(fā)生。
(10)、不得遲到早退,嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。
(11)、嚴(yán)格遵守保密制度,不得泄露賓館和客人任何資料(12)、交接班要準(zhǔn)確,詳細(xì),按工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
1、提前10分打卡簽到,做好上崗前的準(zhǔn)備工作。
2、上班前閱讀上一班工作情況及記錄,是否有未完成的工作事項(xiàng)并及時(shí)處理,如發(fā)現(xiàn)問題,上一班應(yīng)說(shuō)明情況并及時(shí)處理。
4、需要時(shí)協(xié)助前臺(tái)對(duì)離店及入住客人做好登記、引導(dǎo)工作,會(huì)同前臺(tái)受理客人的投訴工作并做好記錄。
5、負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域的安全檢查,如客房、餐廳、機(jī)房、消防設(shè)施、電器設(shè)施、前后停車場(chǎng)等重要部位要定時(shí)巡查,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)排除,并做好記錄。
6、夜班人員對(duì)賓館內(nèi)部要加強(qiáng)巡查,22:00、00:00、05:00時(shí)必須對(duì)指定位置進(jìn)行巡更。
7、主動(dòng)做好對(duì)客服務(wù),對(duì)進(jìn)出酒店人員要有禮貌的問候,如發(fā)現(xiàn)可疑人員長(zhǎng)時(shí)間在大廳、客房、餐廳等區(qū)域逗留應(yīng)主動(dòng)上前詢問,妥善處理。
8、每班當(dāng)班人員交接班前必須做好監(jiān)控室、值班室的衛(wèi)生工作。交接班時(shí),必須做好交接班記錄及工作用品的移交工作。工作用品如丟失或人為損壞,必須照價(jià)賠償。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十五
1、全面負(fù)責(zé)公寓的運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)、安全等綜合管理工作。
2、維護(hù)好客戶關(guān)系,為公寓運(yùn)作創(chuàng)造良好環(huán)境。
3、建設(shè)團(tuán)隊(duì),盡職的落實(shí)管理標(biāo)準(zhǔn),按照公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作,維護(hù)公司形象,提升服務(wù)品質(zhì)及顧客滿意度。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十六
餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:
(一)班前準(zhǔn)備工作。
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編排報(bào)表。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù),檢查帳單及收據(jù)是否順號(hào),如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回,下班時(shí)將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù),并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確,如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí),應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時(shí)處理。
(二)正常操作工作程序。
1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí),收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務(wù)員。
2、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單號(hào)碼輸入電腦內(nèi),收銀機(jī)將自動(dòng)編制該帳單號(hào),待客人結(jié)帳時(shí)使用;然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程。
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián):第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時(shí),收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單,廳面人員應(yīng)先將帳單核對(duì)后簽上姓名,然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名,收銀員應(yīng)提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的,廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后,將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人,第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
5、結(jié)帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時(shí),廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折,如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員,收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改帳單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因,并簽上姓名,在由廳面管理人員證實(shí)后,將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
7、由于種種原因,客人需要滯后結(jié)帳的,須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保,然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款。
8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部帳單,帳單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
9、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束,后應(yīng)做單班結(jié)帳;在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后,應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況,并填寫“東(西)園餐廳核對(duì)表”。
(四)單、總班結(jié)帳。
在每班結(jié)束后,要做單班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后,要做總班結(jié)帳。直接點(diǎn)擊“單??偘嘟Y(jié)帳”按鈕,電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表,根據(jù)所需,打印出報(bào)表。
(五)當(dāng)日、歷史帳目查詢。
“當(dāng)日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目,直接點(diǎn)擊“當(dāng)日帳目查詢”按鈕,電腦會(huì)自動(dòng)查找出所需帳目。
“歷史帳目查詢”是指以前產(chǎn)生的帳目,操作方法同上。
(六)發(fā)票管理。
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷,不得由他人代領(lǐng)和代核銷,核銷時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開,其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱),其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。
3、核銷發(fā)票時(shí)發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)的,經(jīng)管人除要寫上書面說(shuō)明書附貼上,還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。
4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。
(七)作廢帳單的管理。
收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯(cuò),但又查不到保存的帳單,其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時(shí)還要追究銷毀單的原因。
(八)現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序。
1、現(xiàn)金。
1)收現(xiàn)金時(shí)應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o(wú)損。
2)除人民幣外,其他幣別的硬幣不接收。
2、支票。
收取支票應(yīng)檢查是否有開戶行帳號(hào)和名稱,印鑒完整清晰,一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上。如有欠缺,應(yīng)先問交票人是否印鑒相符,并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。本賓館不接受私人支票,如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受支票的,該支票出現(xiàn)問題由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。
3、信用卡。
1)收授信用卡時(shí),應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi),(如刷錯(cuò)信用卡紙、過期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。
2)客人結(jié)算時(shí),將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄,請(qǐng)持卡人簽名,認(rèn)真核對(duì)卡號(hào),有效期和簽名應(yīng)與信用卡一致,正確無(wú)誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人。
3)持卡人如沒有入住本賓館或先離店,代他人付款的須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名,填寫付款確認(rèn)書,收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名,按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán),取得授權(quán)后,在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名,寫上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。
4)信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過edc取得授權(quán),如實(shí)際消費(fèi)超過授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼,多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu),方可接受使用。
5)簽購(gòu)金額如超過授權(quán)金額的10%以內(nèi),原授權(quán)碼仍可使用,不須再授權(quán)。
(九)下班時(shí)現(xiàn)金及帳單交接程序。
1、現(xiàn)金交接程序。
餐廳收銀員編制報(bào)告完畢后,將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上,然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致,并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字,辦理現(xiàn)金交接手續(xù)。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中,當(dāng)收銀員下班時(shí),由接收人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋及核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽名,a,b,c,d班以此類推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點(diǎn)為止。
2、客帳單交接程序。
客帳單交接程序分為兩類:一類是已使用的,將已使用過的客帳單按順序號(hào)排好,用客帳單分配表包捆好,放到指定位置,供夜間核數(shù)員審核用;另一類是未使用過的,要檢查一下與已使用過的客帳單最后一張是否有連號(hào),無(wú)誤后,辦理退還手續(xù)。在餐廳收銀客帳單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字。如下班次繼續(xù)使用時(shí)在領(lǐng)用欄內(nèi)簽字辦理交接手續(xù),當(dāng)天工作結(jié)束時(shí),應(yīng)將未使用的客帳單退回主管處,并辦理退回簽字手續(xù)。
(。
(二)原始單據(jù)的使用:
1、預(yù)收房金收據(jù):此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后,開出此單據(jù),第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起,放在客人帳單里。(注:在收取散客客人房金時(shí),需多收一天房費(fèi)為住房押金。如果需要鑰匙押金、長(zhǎng)話押金亦用此單,國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途100元,國(guó)際長(zhǎng)途1000元)。
2、雜項(xiàng)收費(fèi)單:此單據(jù)共兩聯(lián),用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證,如預(yù)收冰箱費(fèi)等。開出此單據(jù)時(shí),需要注明收費(fèi)名稱及收取日期,并請(qǐng)客人簽字。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的帳單里。(注:此單據(jù)必須有客人簽字)如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用,則無(wú)須開出此份單據(jù),而需開出發(fā)票并寫明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期,將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。
3、發(fā)票:當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí),需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下,與客人的原始帳單放在一起(會(huì)議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián),則需統(tǒng)一保存在會(huì)議帳單內(nèi))。
4、備用金:分為兩類情況,第一類:收銀員收入比備用金多的押金時(shí),下班時(shí)與當(dāng)班次單班結(jié)帳單放在一起,投入保險(xiǎn)柜中;第二類收銀員本班次退款大于收銀,即已動(dòng)用備用金時(shí),下班時(shí)應(yīng)將本班次單班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次,直到可以補(bǔ)夠備用金時(shí)為止。
5、結(jié)帳單:
(1)客人結(jié)帳時(shí),打印出“匯總帳單”,請(qǐng)客人簽字后與客人帳單放在一起保存。
(2)當(dāng)班次結(jié)束時(shí),由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起,單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里,以供當(dāng)日夜審審核。
6、信用卡、外幣、支票的傳遞:由接班的收銀員核查(金額、號(hào)碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收,同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳,不得出現(xiàn)信用卡過期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。
7、電腦班次更換:本班次結(jié)束前,打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“單班帳目明細(xì)表”和“單班結(jié)帳單”,及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。
(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定。
接待員每日早班在中午12:00,中班在18:00,夜班在23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài),由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明,確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi),責(zé)任歸當(dāng)班接待員。
1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限),特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查,填寫客人信息表,為次日早班催促客人,補(bǔ)登新的信息。
2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”,及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。
3、收銀員每日打印兩份單班帳單,由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單,并分別放入帳夾內(nèi)。
4、結(jié)帳時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問時(shí),應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計(jì)算機(jī)。
5、必須加強(qiáng)對(duì)拖欠帳款的催收。當(dāng)日應(yīng)離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù);首次出現(xiàn)欠款的客人,由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫催款單,通知到客人本人,此事由早班領(lǐng)班負(fù)責(zé)落實(shí);對(duì)于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人,早班領(lǐng)班出具名單,交大堂付理報(bào)保衛(wèi)部進(jìn)行封門處理。
(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理。
1、發(fā)票管理。
1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷,不得他人代領(lǐng)和代核銷。領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后,要及時(shí)送財(cái)務(wù)部核銷,再領(lǐng)用第二本備用;核銷時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開,其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),以此類推。
2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中,要簽上姓名的全稱),客人消費(fèi)單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。
4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書面形式上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)用由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。
2、兌換水單管理。
1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管,用完45套后,要及時(shí)到出納處再領(lǐng),由出納員根據(jù)收銀員上交報(bào)表和水單負(fù)責(zé)核銷。
2)根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假,按金額填寫水單。填寫時(shí),一式三聯(lián),寫明外幣金額、幣別,按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額,日期及經(jīng)辦人,并請(qǐng)客人簽名,注明外幣編號(hào),寫明房號(hào)和證件號(hào)碼;水單不得涂改,兌換時(shí)不得不開水單,私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理;遺失兌換水單的視同套換外幣處理。
3)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢,并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷。
3、作廢帳單管理。
1)收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí),對(duì)于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核,作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí),注明作廢原因。
2)如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò),但又查不到保存的帳單,其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時(shí)還要追究原因。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十七
(1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門,由行政車隊(duì)、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。
(2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作;確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)酒店車輛的保養(yǎng);與政府部門聯(lián)系,負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作;負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項(xiàng)目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。
(3)設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)酒店規(guī)模、等級(jí)和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及各部門的人員編制。
(4)制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項(xiàng)管理制度,如員工守則、晉升、離職等。
(5)計(jì)劃并實(shí)施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)需要,制定酒店所需員工的招收計(jì)劃,并組織實(shí)施。
(6)做好工資、福利及勞動(dòng)保護(hù)工作。根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)工資的政策和飯店規(guī)定,做好員工的工資定級(jí)、調(diào)整等工作,并監(jiān)督各部門勞動(dòng)保護(hù)措施的執(zhí)行情況。
酒店禮賓崗位職責(zé)及流程篇十八
禮貌熱情的接待客人,問清客人的要求。詢問客人所需房型,并根據(jù)客人的需求以當(dāng)天可用房為基礎(chǔ)向客人介紹三款房型、房?jī)r(jià)及房型區(qū)別。3、選定房間4登記入住待客人選定房型并與客人落實(shí)房?jī)r(jià)、房數(shù)后,在電腦中進(jìn)行房間預(yù)留。請(qǐng)客人出示有效證件并讓收銀協(xié)助收押金,電腦中準(zhǔn)確錄入客人的資料并打印登記單并請(qǐng)客人簽字,將客人證件掃描進(jìn)公安局系統(tǒng)中,待收銀收完押金后將房卡及客人證件雙手遞給客人,并告知樓層及所在房號(hào)、用早時(shí)間及地點(diǎn)、電梯方向并??腿嗽诘暧淇?。5.完善電腦資料完成客人入住后的信息整理工作,將訂單及登記單分類釘好并存檔。一、客戶接待與服務(wù)1、負(fù)責(zé)來(lái)訪客戶的接待工作,包括為客戶讓座、遞上茶水,咨詢客戶來(lái)訪意圖,對(duì)客戶來(lái)訪進(jìn)行登記。(填寫《來(lái)訪客戶登記表》)2、負(fù)責(zé)為前來(lái)咨詢裝修的客戶,安排接待設(shè)計(jì)師。在給客戶介紹設(shè)計(jì)師時(shí),應(yīng)對(duì)設(shè)計(jì)師進(jìn)行推崇。3、在安排設(shè)計(jì)師接待工作前,應(yīng)對(duì)設(shè)計(jì)師手頭現(xiàn)有的工作充分掌握,做到合理安排。(設(shè)計(jì)師工作量、設(shè)計(jì)水平等)4、及時(shí)對(duì)設(shè)計(jì)師服務(wù)的客戶進(jìn)行跟進(jìn),督促設(shè)計(jì)師對(duì)咨詢客戶進(jìn)行追蹤服務(wù),然后填寫《意向客戶溝通記錄表》。5、對(duì)已與我公司簽單的客戶,進(jìn)行施工跟進(jìn)回訪,施工期間跟進(jìn)不得低于三次,了解客戶對(duì)施工服務(wù)的看法,并及時(shí)將跟進(jìn)記錄上報(bào)給公司經(jīng)理。6、對(duì)已竣工的客戶進(jìn)行電話回訪,原則上應(yīng)該在保修期內(nèi),每季度回訪一次,并填寫《竣工客戶售后服務(wù)記錄表》,及時(shí)將客戶反映的問題,反饋到工程部,對(duì)需要保修的工程,督促工程部進(jìn)行保修。并將工程部維修情況及時(shí)反映到公司經(jīng)理處。7、為非裝修客戶提供服務(wù),及時(shí)引薦到各部門。8、接聽電話,以真誠(chéng)甜美的聲音,展現(xiàn)公司良好的形象。二、文秘服務(wù)工作1、為前來(lái)應(yīng)聘的求職者提供服務(wù),安排填寫《應(yīng)聘表》,并及時(shí)將應(yīng)資料上報(bào)到公司人力資源部門。人力資源部門審核后,由前臺(tái)通知應(yīng)聘者前來(lái)面試。前臺(tái)將《應(yīng)聘表》《面試記錄表》交給面試部門主管。當(dāng)人才被錄用后,由前臺(tái)負(fù)責(zé)通知其前來(lái)報(bào)到。2、人才報(bào)到后,由前臺(tái)將應(yīng)聘人員提交的資料進(jìn)行整理,填寫《錄用人員資訊表》,粘貼各種證件。3、負(fù)責(zé)公司內(nèi)日??记诘挠涗浌ぷ?,對(duì)遲到早退、曠工等記錄及時(shí)上報(bào)到財(cái)務(wù)處。
三、
工作處罰條例對(duì)以上各條,前臺(tái)應(yīng)完整地完成。出現(xiàn)失誤,依下規(guī)定處罰:1、不及時(shí)填寫各種表格,每檢查到一次,罰款50元;2、接待客戶不周到(態(tài)度惡劣、不為客戶倒茶水、接聽電話時(shí)聲音粗暴、放下電話時(shí)動(dòng)作粗暴),客戶有投訴到經(jīng)理處,一經(jīng)核實(shí),每投訴一次處罰50元;3、客戶服務(wù)跟進(jìn)不及時(shí)(施工客戶沒有跟進(jìn)到三次,竣工客戶沒有每季度回訪一次,回訪后沒有及時(shí)將問題反映到相關(guān)部門并超過24小時(shí),造成客戶打電話投訴到經(jīng)理處)處罰50元。
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