在日常工作和學(xué)習(xí)中，制定一個(gè)合理的計(jì)劃可以提高效率和質(zhì)量。計(jì)劃應(yīng)該具有彈性和可調(diào)整性，及時(shí)適應(yīng)變化的外部環(huán)境。計(jì)劃并不是死板的束縛，而是為了更好地發(fā)揮個(gè)人的才能和優(yōu)勢(shì)。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇一

xx上半年，電子商務(wù)部注重發(fā)揮電子商務(wù)部承上啟下、左右、協(xié)調(diào)各方的樞紐作用。下面，我代表電子商務(wù)部將半年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：

一、絡(luò)平臺(tái)建設(shè)。

1、購(gòu)置天融信防火墻，使公司的內(nèi)外更加的安全，同時(shí)能夠有效的與各個(gè)子公司方便。

2、配置高端客戶(hù)機(jī)，使各個(gè)部門(mén)的工作效率提高。

3、優(yōu)化公司絡(luò)線(xiàn)路。

二、站建設(shè)。

電子商務(wù)部在站建設(shè)進(jìn)入設(shè)計(jì)初步階段，通過(guò)這一平臺(tái)，使公司能夠充分利用絡(luò)資源，開(kāi)展電子商務(wù)活動(dòng)，與客戶(hù)方便溝通，樹(shù)立形象，主動(dòng)搶占市場(chǎng)等方面起了積極的作用。

三、公司400客服熱線(xiàn)。

公司為了方便與各子公司、各部門(mén)和客戶(hù)之間有效的，開(kāi)通了400客服熱線(xiàn)，通過(guò)這一方式，提升了公司形象，擴(kuò)大了公司業(yè)務(wù)應(yīng)用范圍，提高了辦公效率，使公司集團(tuán)統(tǒng)一化發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)代。

二、存在的不足及問(wèn)題。

1、公司的絡(luò)平臺(tái)建設(shè)目前還不完善，要利用現(xiàn)有的絡(luò)設(shè)備和技術(shù)進(jìn)一步完善起來(lái)。

2、公司站建設(shè)現(xiàn)在不能達(dá)到公司的要求，要盡快的達(dá)到公司的目標(biāo)要求。

3、公司的客服目前處于簡(jiǎn)單使用階段，要開(kāi)發(fā)出所有的功能模塊，使工作效率提高。

1、在xx下半年，繼續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有絡(luò)設(shè)備和線(xiàn)路。

2、計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)ups不間斷電源，確保服務(wù)器的正常使用，預(yù)算在xx萬(wàn)元左右。

2、站建設(shè)、辦公自動(dòng)化軟件、郵箱系統(tǒng)、客戶(hù)管理系統(tǒng)的建設(shè)。

站建設(shè)現(xiàn)在進(jìn)入到設(shè)計(jì)階段，很快進(jìn)入實(shí)施階段，預(yù)算在xx萬(wàn)/5年左右。

站完成以后，實(shí)施站推廣項(xiàng)目。

辦公自動(dòng)化軟件、郵箱系統(tǒng)、客戶(hù)管理平臺(tái)系統(tǒng)現(xiàn)在進(jìn)入項(xiàng)目考察階段，下一步進(jìn)入試用階段，預(yù)算在xx萬(wàn)元左右。

3、客服熱線(xiàn)系統(tǒng)。

客服熱線(xiàn)xx已經(jīng)開(kāi)始啟用，現(xiàn)在開(kāi)發(fā)與站、客戶(hù)服務(wù)平臺(tái)互通的業(yè)務(wù)，并在下半年進(jìn)入試用階段，預(yù)算在xx萬(wàn)元左右。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇二

陸陽(yáng)。

1、樹(shù)立全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)；

6、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，最大限度獲取經(jīng)濟(jì)效益；

7、能力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)日為主線(xiàn)，作好家假日及特殊宴會(huì)營(yíng)銷(xiāo)工作；

6、加大培訓(xùn)力度，提高員工整體的服務(wù)水平；

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心，進(jìn)一步建立健全機(jī)制，完善內(nèi)涵，豐富表現(xiàn)形式，不斷完善員工內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施，充分發(fā)揮員工的自覺(jué)性和主動(dòng)性、創(chuàng)新求變、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進(jìn)經(jīng)營(yíng)”的目的。

〖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)濟(jì)目標(biāo)〗〖經(jīng)營(yíng)計(jì)劃〗。

一、穩(wěn)定寶輪市場(chǎng)高檔客源市場(chǎng)打造尊貴身份和地位象征的本地市場(chǎng)品牌；

三、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)宴會(huì)市場(chǎng)---全面鋪開(kāi)宴會(huì)銷(xiāo)售，根據(jù)年份特點(diǎn)，（尤為富麗東方大盤(pán)明年交付使用）重點(diǎn)為婚宴、生日、滿(mǎn)月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會(huì)議市場(chǎng)，建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。

可編輯。

〖市場(chǎng)開(kāi)拓的重點(diǎn)〗。

三、宴會(huì)市場(chǎng)；

四、周邊旅游及會(huì)議市場(chǎng)。〖營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)管理措施〗一、全面推行客戶(hù)量化管理標(biāo)準(zhǔn)：

1、按照客戶(hù)消費(fèi)對(duì)客戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)，實(shí)行不同的營(yíng)銷(xiāo)方式接待不同的客戶(hù)；

3、每日市場(chǎng)調(diào)查制度，要求每日書(shū)面報(bào)告前日本地同行經(jīng)營(yíng)情況；4、每周客戶(hù)拜訪(fǎng)情況匯總報(bào)告，書(shū)面報(bào)總經(jīng)辦。

3、客史檔案建立后要求經(jīng)營(yíng)部門(mén)，營(yíng)銷(xiāo)部充分加以利用，及時(shí)提供。

二、情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、春節(jié)團(tuán)圓宴2月份。

在我上任后我會(huì)加強(qiáng)對(duì)酒店知識(shí)的學(xué)習(xí),酒店管理的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認(rèn)真，對(duì)每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對(duì)各種突發(fā)事件的處理能力。

可編輯。

首先決定清洗和維護(hù)鍋爐，對(duì)我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時(shí)為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對(duì)水質(zhì)進(jìn)行全面處理。

近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對(duì)發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線(xiàn)路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開(kāi)對(duì)發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作。

酒店一、二樓已開(kāi)始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建，我和工程部所有成員將會(huì)對(duì)這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

待解決的問(wèn)題：

為加強(qiáng)自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會(huì)更積極地去對(duì)待工作,同時(shí)展開(kāi)對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡(jiǎn)單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓(xùn).對(duì)酒店各部門(mén)電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進(jìn)行撿查、保養(yǎng)、修理。

另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，我也將會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)管理和維護(hù)讓其能保持工作正常。

由于太陽(yáng)能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽(yáng)不好就會(huì)熱水不夠用，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,并在近期會(huì)對(duì)其進(jìn)行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。

水泵房的電機(jī)控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個(gè)技術(shù)能力比較強(qiáng)的人去撿查修理。緊跟而來(lái)的是對(duì)弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進(jìn)行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

在此，工作中我還會(huì)不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。展看未來(lái)，我對(duì)自己充滿(mǎn)信心，對(duì)工作我全身充滿(mǎn)精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來(lái)的憧境。

我會(huì)用我的知識(shí)技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流，酒店會(huì)如我所說(shuō)的每間客房都有新的改進(jìn)和變化，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動(dòng)化，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。

可編輯。

新的一年，新的起點(diǎn)，新的舞臺(tái)，在即將來(lái)臨的2016年，我店將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造“情滿(mǎn)飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，開(kāi)創(chuàng)我店餐飲新的局面，大體工作如下：

一、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)2016年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)培訓(xùn)中變現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把旗艦店打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

2016年的我店培訓(xùn)主要課程是：把2016年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：【酒店從業(yè)人員的推銷(xiāo)方法與服務(wù)技能】【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件】【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能】【食品安全法律法規(guī)】【消防安全知識(shí)培訓(xùn)】【員工心態(tài)訓(xùn)練】【創(chuàng)新服務(wù)與細(xì)節(jié)服務(wù)】【如何顧客滿(mǎn)意】【執(zhí)行力】【高效溝通技巧】【酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)】【餐飲服務(wù)意識(shí)】，【酒店?duì)I銷(xiāo)知識(shí)】【酒水飲料煙的價(jià)格與認(rèn)知】等，其中【創(chuàng)新服務(wù)】將作為年度主要課程進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)部門(mén)管理。

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。前期由管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，后期由店內(nèi)優(yōu)秀員工進(jìn)行培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工展示自我，給員工們一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，給予優(yōu)秀員工的工作進(jìn)行肯定，從而留住優(yōu)秀員工。

1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。

根據(jù)我店的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《服務(wù)員包間服務(wù)操作規(guī)范》、《服務(wù)員酒席操作規(guī)范》等。統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)重要接待的服務(wù)要求，編寫(xiě)服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，分析各服務(wù)員的當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

4、完善案例收集制度，減少顧客投訴幾率。

可編輯。

完善餐飲案例收集制度，收集顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各服務(wù)人員業(yè)務(wù)技能水平的重要依據(jù)，由專(zhuān)人對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使培訓(xùn)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

5、細(xì)節(jié)服務(wù)，創(chuàng)新服務(wù)。

酒店競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，競(jìng)爭(zhēng)集中在服務(wù)創(chuàng)新。談起創(chuàng)新，很有必要，也很重要，但做起來(lái)難度卻不小的難度。別人做不到，我們能做到的，這就是細(xì)節(jié)。

賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識(shí)別，酒店基本能夠采取措施給予滿(mǎn)足。而隱性需求因不好識(shí)別，容易被酒店疏忽，甚至連賓客自己也沒(méi)有意識(shí)到酒店能提供這些服務(wù)，這就是創(chuàng)新服務(wù)。

賓客沒(méi)想到的，我們都能為賓客想到、做到了；賓客認(rèn)為我們做不到的，我們卻為賓客做到了；賓客認(rèn)為我們做得很好了，我們要做的更好。這就會(huì)感動(dòng)一批賓客，塑造一批忠誠(chéng)賓客、這就是感動(dòng)服務(wù)。

三、成本控制開(kāi)源節(jié)流。

1.美化旗艦店店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周月10日，20日，30日的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使旗艦店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

2.宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

3.要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢(xún)問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

4.要變管理型為服務(wù)型：管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門(mén)的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。

可編輯。

五、隊(duì)伍建設(shè)。

相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查表明，30%以上第二次光臨的顧客是對(duì)酒店服務(wù)價(jià)值的認(rèn)同，也即對(duì)優(yōu)秀員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的認(rèn)同。因此，酒店要獲得經(jīng)濟(jì)效益，就要有一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍。酒店管理者在發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、選拔人才的同時(shí)，更多的應(yīng)當(dāng)考慮如何留住優(yōu)秀人才。

沒(méi)有優(yōu)秀的員工，就沒(méi)有滿(mǎn)意的客人；而沒(méi)有滿(mǎn)意的客人，就談不上有滿(mǎn)意的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。所以，我們將改變競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，變“伯樂(lè)相馬”為“賽場(chǎng)選馬”，形成“管理人員能上能下，員工能進(jìn)能出，工資能高能低，機(jī)構(gòu)能設(shè)能撤”的靈活氛圍。

制定一套科學(xué)合理的考核評(píng)價(jià)體系，采取末位淘汰制，給予員工壓力與動(dòng)力，給予他們一個(gè)舞臺(tái)一個(gè)晉升空間，對(duì)于團(tuán)隊(duì)內(nèi)最優(yōu)秀的百分之二十（超過(guò)工作要求）的人進(jìn)行升職與加薪，讓中間百分之七十（勝任工作）的人學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，想方設(shè)法讓他們晉升到百分之二十的人中去，對(duì)于末位的百分之十（不能勝任工作）的人，辭退或轉(zhuǎn)崗。

為了更好的打造“情滿(mǎn)飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)創(chuàng)我店的餐飲新局面，新氣象，在新的一年中我店具體工作如下:。

1.做好日常店里管理工作，上級(jí)發(fā)布的任務(wù)及時(shí)完成，及時(shí)向下傳達(dá)上級(jí)的會(huì)議精神與任務(wù)安排。

2.每月底清點(diǎn)店里的所有物品，需要補(bǔ)充的物品及時(shí)報(bào)備，各崗位需要的物品在下月初及時(shí)下發(fā)。

3.對(duì)于各類(lèi)一次性消耗物品消耗進(jìn)行歸檔，嚴(yán)格控制成本消耗，每月都將進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并算出消耗率，控制沒(méi)必要的消耗。

4.加大力度推銷(xiāo)特色菜品以及火鍋鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷(xiāo)會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。

5.每月都將及時(shí)的分享管理例會(huì)的心得與公司文件，學(xué)習(xí)會(huì)議內(nèi)容，保證上級(jí)的命令與任務(wù)能及時(shí)傳達(dá)到基層員工中。

6.加大力度做好每月三次的衛(wèi)生大檢查，并且在平時(shí)時(shí)刻不得松懈，店里內(nèi)部時(shí)刻檢查衛(wèi)生情況，對(duì)于不好的及時(shí)整改，好的進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)！

7.每月都將進(jìn)行員工培訓(xùn)，學(xué)習(xí)，分享工作中學(xué)習(xí)到的知識(shí)與心得，讓員工在快樂(lè)中成長(zhǎng)。

8.時(shí)刻緊記七大項(xiàng)，并且時(shí)刻做好七大項(xiàng)要求的每一項(xiàng)，對(duì)于違反七大項(xiàng)的員工進(jìn)行處罰并責(zé)令其改正，并運(yùn)用到日常工作中，做好細(xì)節(jié)服務(wù)。第一季度（一月份-三月份）。

1.在春節(jié)來(lái)臨之際加大力度推銷(xiāo)羊肉、羊雜鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷(xiāo)會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。

2.酒席聯(lián)系與制定年夜飯的推銷(xiāo)方案，年初酒席居多，我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店，增加公司效益，并且在新年來(lái)臨之前制定好年夜飯的推銷(xiāo)方案。3.節(jié)日問(wèn)候：

二月份將對(duì)酒店在冊(cè)并留有聯(lián)系方式的各顧客進(jìn)行短信問(wèn)候新年快樂(lè)，對(duì)于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話(huà)問(wèn)候，并可以適當(dāng)?shù)乃忘c(diǎn)小禮物表示酒店對(duì)其的心意;并且及時(shí)的對(duì)本店員工的父母打電話(huà)表達(dá)酒店對(duì)其的新年祝福，了解家庭情況，以及員工我們部分了解不到的思想走向，從而能更好的管理員工。

三月份將對(duì)酒店在冊(cè)并留有聯(lián)系方式的女性顧客進(jìn)行短信問(wèn)候，代表酒店對(duì)其送上婦女節(jié)的節(jié)日祝福，并且及時(shí)的將節(jié)日祝福以電話(huà)的方式送給酒店員工的母親。

4.學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。

可編輯。

每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對(duì)上次培訓(xùn)的知識(shí)做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。為迎接二月份的上客高峰期，讓服務(wù)員有熟練的服務(wù)技能以及推銷(xiāo)方法，從而達(dá)到更大的利潤(rùn)，一月份培訓(xùn)【酒店從業(yè)人員的推銷(xiāo)方法與服務(wù)技能】，在業(yè)余時(shí)間對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并且在培訓(xùn)結(jié)束后要求員工做出培訓(xùn)總結(jié)與心得，并運(yùn)用在工作中，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

由于二月份乃員工辭職的高峰期，為避免流逝過(guò)多的優(yōu)秀員工，我店預(yù)計(jì)將在二月份業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件】，從而希望能夠留住部分優(yōu)秀員工，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

三月份是過(guò)渡期，老員工的離開(kāi)與新員工的進(jìn)入的過(guò)渡期，所以三月份將培訓(xùn)【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能】，讓老員工穩(wěn)固，新員工學(xué)習(xí)，可由老員工培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

三月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。5.策劃3月16號(hào)的“情系貧困山區(qū)留守兒童、全飛鹿統(tǒng)一行動(dòng)”的義務(wù)活動(dòng)，從而宣傳我們的公司。6.人員安排：

傳菜生帶夜保共計(jì)5人，服務(wù)員12人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。第二季度（四月份-六月份）。

1.推銷(xiāo)公司特色菜品以及火鍋鍋底，并且推銷(xiāo)會(huì)員卡，不斷創(chuàng)新服務(wù)，發(fā)展新客源。2.節(jié)日問(wèn)候：

五月份將對(duì)酒店在冊(cè)并留有聯(lián)系方式的已婚女性顧客進(jìn)行短信問(wèn)候母親節(jié)快樂(lè)，對(duì)于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話(huà)問(wèn)候;并且及時(shí)的對(duì)本店員工的母親打電話(huà)表達(dá)酒店對(duì)其的關(guān)心以及節(jié)日的問(wèn)候。

六月份將對(duì)酒店在冊(cè)并留有聯(lián)系方式的已婚男性顧客進(jìn)行短信問(wèn)候父親節(jié)快樂(lè)，對(duì)于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話(huà)問(wèn)候;并且及時(shí)的對(duì)本店員工的父親打電話(huà)表達(dá)酒店對(duì)其的關(guān)心以及節(jié)日的問(wèn)候。

每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對(duì)上次培訓(xùn)的知識(shí)做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。四月份組織全員參與【消防安全知識(shí)培訓(xùn)】，讓員工時(shí)刻不忘防火，確保員工的人身安全以及酒店資產(chǎn)不受損害，由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

并在四月下旬學(xué)習(xí)【員工心態(tài)訓(xùn)練】，讓員工能及時(shí)調(diào)整自身心態(tài)，不免給工作帶來(lái)負(fù)面影響，加強(qiáng)員工自身的涵養(yǎng)，有管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

五月份組織全員參與【創(chuàng)新服務(wù)與細(xì)節(jié)服務(wù)】，由管理人員組織，預(yù)計(jì)四個(gè)課時(shí)。六月份組織學(xué)習(xí)【如何顧客滿(mǎn)意】，顧客的滿(mǎn)意就是對(duì)我們的工作的肯定，管理人員組織，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。六月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

5.人員安排：

傳菜生帶夜保共計(jì)3人，服務(wù)員8人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。第三季度（七月份-九月份）。

1.推銷(xiāo)公司特色菜品以及火鍋鍋底，并且推銷(xiāo)會(huì)員卡，不斷創(chuàng)新服務(wù)，發(fā)展新客源。2.節(jié)日問(wèn)候：

九月份將對(duì)酒店在冊(cè)并留有聯(lián)系方式已知為老師的顧客進(jìn)行短信問(wèn)候節(jié)日快樂(lè)，對(duì)于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話(huà)問(wèn)候;并且適當(dāng)?shù)乃腿バ《Y物，表示酒店對(duì)其的心意。

可編輯。

3.學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。

每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對(duì)上次培訓(xùn)的知識(shí)做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。七月份組織學(xué)習(xí)【執(zhí)行力】，使員共從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員工認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，由管理負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)四個(gè)課時(shí)。

八月份組織學(xué)習(xí)【高效溝通技巧】，一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，首先需要擁有熟練的銷(xiāo)售技巧，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)4個(gè)課時(shí)、九月份學(xué)習(xí)【酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)】，給員工學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，不斷豐富自身知識(shí)，從而才能在企業(yè)更進(jìn)一步，管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

九月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。4.人員安排：

傳菜生帶夜保共計(jì)3人，服務(wù)員8人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。第四季度（十月份-十二月份）。

1加大力度推銷(xiāo)羊肉、羊雜鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷(xiāo)會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。

5.酒席聯(lián)系，年底酒席居多，我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店，增加公司效益。6.節(jié)日問(wèn)候：

每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對(duì)上次培訓(xùn)的知識(shí)做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。十月份學(xué)習(xí)【餐飲服務(wù)意識(shí)】，作為酒店服務(wù)人員，必須懂得最基本的服務(wù)意識(shí)，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)個(gè)課時(shí)。

十一月份學(xué)習(xí)【酒店?duì)I銷(xiāo)知識(shí)】，服務(wù)也是銷(xiāo)售，推銷(xiāo)自己，推銷(xiāo)菜品，酒水都是一種銷(xiāo)售，所以員工需要進(jìn)行學(xué)習(xí)，管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)、十二月份學(xué)習(xí)【酒水飲料煙的價(jià)格與認(rèn)知】，作為一個(gè)服務(wù)銷(xiāo)售人員，不僅要知道價(jià)格，還需要知道它們最基本的知識(shí)，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)個(gè)課時(shí)。

十月份組織全員參與【消防安全知識(shí)培訓(xùn)】，讓員工時(shí)刻不忘防火，確保員工的人身安全以及酒店資產(chǎn)不受損害，由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

十二月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。預(yù)計(jì)本季度組織舉行餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)競(jìng)賽實(shí)操方案，充分展示服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞員工士氣。

8.感恩專(zhuān)題演講。

策劃感恩專(zhuān)題演講，只有學(xué)會(huì)感恩，才能回報(bào)社會(huì)，回報(bào)公司，回報(bào)父母，所以感恩教育必不可少，全員參與。

9.人員安排。

可編輯。

酒店的籌備是在集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心監(jiān)控下，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開(kāi)的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識(shí)豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職?？偨?jīng)理到職后，首要做下列事項(xiàng)：

2．確立酒店各部門(mén)的行政架構(gòu)及部門(mén)主管級(jí)以上的人員編制，報(bào)酒店事務(wù)部審批；3．根據(jù)實(shí)際用人情況，草擬一份各部門(mén)主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案送酒店事務(wù)部審批。（因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的）。

6．待酒店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案，二款合同書(shū)批準(zhǔn)后就開(kāi)始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，酒店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。

財(cái)務(wù)部（財(cái)務(wù)經(jīng)理）。

1．財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立；包括：

（1）辦公臺(tái)椅、必要的檔柜、保險(xiǎn)柜、計(jì)算機(jī)設(shè)備等；（2）會(huì)計(jì)、出納的派任并到職（屬于個(gè)別招聘）。

2．根據(jù)本部門(mén)的實(shí)際情況，酒店的規(guī)模，制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制；

10.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格；

6．制定出酒店開(kāi)業(yè)后（籌備期間也適用），酒店各部門(mén)使用外出宴請(qǐng)?zhí)貦?quán)等程序與政策；

7．制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購(gòu)物品的程序與政策，報(bào)銷(xiāo)的程序與政策；

9．制定本部門(mén)開(kāi)業(yè)需用的物品采購(gòu)列表及印刷品印刷列表；

可編輯。

12．制定開(kāi)業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表（每月）；

18．制定招聘部門(mén)主管級(jí)職位以下的員工的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個(gè)酒店），包。

括：招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。（特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）。

19．實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開(kāi)系統(tǒng)的培訓(xùn)；

23．確定開(kāi)業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表（分各部門(mén)）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；

28．計(jì)劃、安排開(kāi)業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地；

31．對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果；

36．理順、統(tǒng)籌好開(kāi)業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作；

可編輯。

包括：a．辦公用品及辦公設(shè)備b．秘書(shū)或文員的招聘及到職。

2．根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況，制定本部門(mén)的組織架構(gòu)圖及人員編制；

9．根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：a．印刷員工職位申請(qǐng)表。

b．聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告c．確定招工地點(diǎn)。

d．聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)e．編寫(xiě)招工程式分發(fā)至有關(guān)部門(mén)。

可編輯。

18．聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜；

1．包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書(shū)的招聘；

三喬酒店開(kāi)業(yè)籌備詳細(xì)工作計(jì)劃表總經(jīng)理到職后，首要做下列事項(xiàng)：

2．確立酒店各部門(mén)的行政架構(gòu)及部門(mén)主管級(jí)以上的人員編制；

3．根據(jù)實(shí)際用人情況，草擬一份各部門(mén)主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案。（因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的）。

4．根據(jù)各部門(mén)有關(guān)人員的情況安排至公司指定地點(diǎn)辦公，提前購(gòu)置辦公用品及所需用具；

6．若業(yè)主方對(duì)行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案，二款合同書(shū)內(nèi)容沒(méi)有異議就開(kāi)始聘請(qǐng)客房主管、餐飲主管、前廳主管、廚師隊(duì)伍、財(cái)務(wù)經(jīng)理、工程人員、人力資源專(zhuān)員；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員，保安經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，酒店業(yè)主方認(rèn)可后而聘請(qǐng)的。

到這一工作環(huán)節(jié)，整個(gè)酒店的籌備工作便全面展開(kāi)。

財(cái)務(wù)部。

8．在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源專(zhuān)員研究、確定員工的各種勞動(dòng)合同；

可編輯。

11．根據(jù)酒店的實(shí)際情況，與相關(guān)部門(mén)研究制定出各倉(cāng)庫(kù)所需面積及數(shù)量；

15.審核酒店客房?jī)r(jià)格、餐飲價(jià)格及會(huì)員等級(jí)價(jià)格等；

16．確定開(kāi)業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表（分各部門(mén)）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；

人力資源。

3．按部門(mén)設(shè)立員工個(gè)人檔案；客房部。

１.熟悉整個(gè)酒店的平面布局，并實(shí)地查看，然后根據(jù)實(shí)際情況，確定其自己的主要責(zé)任范圍，明確崗位職責(zé)。

２.制定物品采購(gòu)清單充分考慮以下幾點(diǎn)：１.本酒店的建筑特點(diǎn)。２.行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。３.其他情況。此外，考慮到實(shí)際情況，確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

３.在現(xiàn)有條件下充分考慮到日后實(shí)際工作中的運(yùn)營(yíng)情況，預(yù)留布草間、消毒間、員工工作間，并為之配備相應(yīng)配套施舍。

４.著手建立客房檔案，對(duì)日后的管理具有特別重要的意義，收集大量的第一手資料。５.參與酒店工程驗(yàn)收，驗(yàn)收后，保留一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。６.負(fù)責(zé)本店的基建清潔工作，組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開(kāi)業(yè)前的基建清潔工作成功與否，直接影響著對(duì)酒店成品的保護(hù)。

７.組織部門(mén)員工實(shí)地培訓(xùn)，讓員工了解酒店定位、經(jīng)營(yíng)理念、客房設(shè)施設(shè)備的使用、布草管理、運(yùn)營(yíng)流程等各方面內(nèi)容，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行考核。

８.在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運(yùn)行。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

10.參與酒店各種房?jī)r(jià)的制定；前廳部。

可編輯。

2．制定出前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度；

10.對(duì)酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn)；

4．跟催、督促業(yè)主對(duì)酒店內(nèi)裝修施工進(jìn)行全面檢驗(yàn)及接收工作；

5．根據(jù)施工進(jìn)度及酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間逐步驗(yàn)收所有機(jī)電設(shè)備：供電系統(tǒng)、噴淋消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機(jī)、消防聯(lián)動(dòng)柜：加壓風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)、空調(diào)系統(tǒng)、鍋爐蒸汽系統(tǒng)、供（排）水系統(tǒng)、總機(jī)房、閉路電視、背景音樂(lè)、廣播系統(tǒng)、保安監(jiān)控系統(tǒng)、煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)。

保安部。

4．按照酒店總體布局圖及每層平面設(shè)計(jì)圖。

可編輯。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇三

5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章；

6、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，最大限度獲取經(jīng)濟(jì)效益；

7、能力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)日為主線(xiàn)，作好家假日及特殊宴會(huì)營(yíng)銷(xiāo)工作；

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心，進(jìn)一步建立健全機(jī)制，完善內(nèi)涵，豐富表現(xiàn)形式，不斷完善員工內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施，充分發(fā)揮員工的自覺(jué)性和主動(dòng)性、創(chuàng)新求變、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進(jìn)經(jīng)營(yíng)”的目的。

〖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)濟(jì)目標(biāo)〗〖經(jīng)營(yíng)計(jì)劃〗。

一、穩(wěn)定寶輪市場(chǎng)高檔客源市場(chǎng)打造尊貴身份和地位象征的本地市場(chǎng)品牌；

三、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)宴會(huì)市場(chǎng)---全面鋪開(kāi)宴會(huì)銷(xiāo)售，根據(jù)年份特點(diǎn)，（尤為富麗東方大盤(pán)明年交付使用）重點(diǎn)為婚宴、生日、滿(mǎn)月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會(huì)議市場(chǎng)，建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。

〖市場(chǎng)開(kāi)拓的重點(diǎn)〗。

四、周邊旅游及會(huì)議市場(chǎng)?！紶I(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)管理措施〗。

一、全面推行客戶(hù)量化管理標(biāo)準(zhǔn)：

1、按照客戶(hù)消費(fèi)對(duì)客戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)，實(shí)行不同的營(yíng)銷(xiāo)方式接待不同的客戶(hù)；

2、客戶(hù)拜訪(fǎng)及客戶(hù)維護(hù)管理制度；3、建立和推行客戶(hù)拜訪(fǎng)制度。二、定期市場(chǎng)分析。

1、建立有效的市場(chǎng)調(diào)查渠道，快捷，及時(shí)，準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與同行的基本經(jīng)營(yíng)情況；

2、確定市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃，明確調(diào)研重點(diǎn)，并認(rèn)真貫徹實(shí)施，每月向總經(jīng)辦提交書(shū)面市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，對(duì)市場(chǎng)情況，客源結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)契機(jī)及下階段營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行分析說(shuō)明，為酒店經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)；3、每日市場(chǎng)調(diào)查制度，要求每日書(shū)面報(bào)告前日本地同行經(jīng)營(yíng)情況；4、每周客戶(hù)拜訪(fǎng)情況匯總報(bào)告，書(shū)面報(bào)總經(jīng)辦。

二、情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、春節(jié)團(tuán)圓宴2月份。

三、壽宴、滿(mǎn)月酒、喬遷、婚宴專(zhuān)題策劃及推廣，經(jīng)營(yíng)部門(mén)主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)3--4月份。

四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5--6月份。

xxx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn)，制定xxx年度工作要點(diǎn)如下：

第一季度（1-3月）：

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷(xiāo)及接待工作。合理安排員工休假。

4、準(zhǔn)備部門(mén)內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門(mén)重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。

6、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局。

第二季度（4-6月）。

1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng)，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

4、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線(xiàn)，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì)，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷(xiāo)售技巧能力。

第三季度（7-9月）。

1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期，因此，為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì)，讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù)，本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節(jié)客房促銷(xiāo)活動(dòng)的推銷(xiāo)，力爭(zhēng)完成任務(wù)。

3、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng)，內(nèi)容由部門(mén)管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)審閱，審閱通過(guò)后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力，同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài)。

4、計(jì)劃給部門(mén)員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解，為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。

5、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作，完善部門(mén)間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。

1、十月份是黃金周的旅游期，在10月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰。

2、做好十月份黃金周的銷(xiāo)售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè)，合理性的控制客房的銷(xiāo)售，對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。

4、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過(guò)后，員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。

5、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工分享，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵(lì)做得不夠的員工，同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度。

6、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待。

7、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作。

8、12月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門(mén)都處于忙碌中，本職計(jì)劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待，因此，本職計(jì)劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見(jiàn)。

9、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí)。10、總結(jié)xxx年的工作，并在部門(mén)會(huì)議上與員工分享，對(duì)部門(mén)所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰。

11、根據(jù)xxx年的工作，擬定好工作計(jì)劃呈總經(jīng)理辦公室。

在充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的xxx年，部門(mén)將通過(guò)內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流，努力提高前廳人員的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)前臺(tái)的營(yíng)銷(xiāo)技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野，超前的營(yíng)銷(xiāo)，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去，為酒店奉獻(xiàn)自我，爭(zhēng)取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。

由：孟琦。

報(bào)：徐店。

時(shí)：2014、5、20。

一、前廳部：1、維護(hù)前廳整體形象，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，（需要田經(jīng)理配合，周二開(kāi)始）。

2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)（更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此）。

3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化，要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝（周二開(kāi)始發(fā)夏裝）。

4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門(mén)配合，減少摩擦，做好與各部門(mén)中轉(zhuǎn)調(diào)度工作（中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，各部門(mén)加強(qiáng)溝通）。

6、做好前臺(tái)銷(xiāo)售計(jì)劃，將前臺(tái)銷(xiāo)售知識(shí)，貫徹下去，落實(shí)到每個(gè)人（將之前所定銷(xiāo)售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè)）。

7、賬務(wù)跟進(jìn)，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算！股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化！

8、出租車(chē)提成跟進(jìn)。

9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。

二、銷(xiāo)售部：

1、當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額任務(wù)為16萬(wàn)，截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬(wàn)6千元。

2、與銷(xiāo)售部經(jīng)理共同制定本周銷(xiāo)售計(jì)劃，銷(xiāo)售量。3、宣傳單頁(yè)已經(jīng)發(fā)完，需要印發(fā)單頁(yè)，印發(fā)銷(xiāo)售名片、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售再次跟進(jìn)，協(xié)商團(tuán)購(gòu)價(jià)格。

5、原有客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)每天下午15:00至16:00。

6、銷(xiāo)售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定落實(shí)（需要徐店指導(dǎo)）。

三、安防部。

1、增加保安對(duì)消防認(rèn)識(shí)，本周開(kāi)始每天對(duì)消防器材巡查檢驗(yàn)（逐步完善、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn)）。

2、加強(qiáng)保安安防意識(shí)、夜間巡查樓層，停車(chē)場(chǎng)，有異常情況即可匯報(bào)。（加強(qiáng)培訓(xùn)，不能間斷）。

3、停車(chē)場(chǎng)衛(wèi)生（下月1號(hào)開(kāi)始統(tǒng)一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車(chē)場(chǎng)光線(xiàn)不足）。

4、本周停車(chē)場(chǎng)畫(huà)停車(chē)線(xiàn)（工程部、保安部合作）需要徐店指導(dǎo)（預(yù)計(jì)周四）四、本周先規(guī)范各部門(mén)基本流程，相互配合，六月份制定酒店各部門(mén)詳細(xì)工作計(jì)劃！不足之處請(qǐng)徐店指示。

目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念，欠缺品牌形象認(rèn)識(shí)，對(duì)客服務(wù)規(guī)范性不到位！

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇四

1.電商平臺(tái)全部申請(qǐng)上線(xiàn)推廣。

2.電商平臺(tái)年度銷(xiāo)售任務(wù)150萬(wàn)。

3.公司相關(guān)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)推廣（葡萄園）。

4.q酒、手機(jī)店鋪、微商城功能完善并上線(xiàn)推廣。

5.跨界合作。

6.人員建設(shè)。

7.總結(jié)。

一、電商平臺(tái)上線(xiàn)推廣。

目前我們只有”京東商城、淘寶商城、名品匯、微店”等4個(gè)電商平臺(tái)剛剛完成建設(shè)。其中”亞馬遜商城”我們的合同日期已經(jīng)到了。所以，我建議申請(qǐng)“天貓商城”做為我們開(kāi)店的另一個(gè)接口。

天貓商城。

揭由旺已經(jīng)在申請(qǐng)了，估計(jì)一個(gè)月的時(shí)間所有手續(xù)就可以成功。我們就可以付保證金，然后我們開(kāi)始店鋪裝修。預(yù)計(jì)年后3月中旬我們正式開(kāi)始正式上線(xiàn)做活動(dòng)，養(yǎng)店鋪數(shù)據(jù)。

京東商城。

京東商城我們目前產(chǎn)品詳情頁(yè)預(yù)計(jì)在1月30日內(nèi)完成。以后我們所有平臺(tái)的產(chǎn)品都按照京東產(chǎn)品做為標(biāo)準(zhǔn)上傳。

京東目前流量每天保持300人左右。歷史最高紀(jì)錄月訪(fǎng)問(wèn)量4747人，成單82件。由于我們目前產(chǎn)品鏈條單一性，其中主線(xiàn)產(chǎn)品沒(méi)有明顯的促銷(xiāo)力度?；顒?dòng)產(chǎn)品也沒(méi)有較好的政策。

雖然，我們幾次大的活動(dòng)都及時(shí)上線(xiàn)了。但是還是暴露出我們明顯人力配置方面太少，電腦配置跟不上我們做圖的需求。時(shí)間又太趕等諸多因素。

團(tuán)購(gòu)方面：我們因?yàn)?，沒(méi)有好的店鋪數(shù)據(jù)所以無(wú)法參加京東的活動(dòng)，同時(shí)前期我們的刷單也屬于沒(méi)有為店鋪?zhàn)龊靡鞴ぷ?，只是徒增了銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。

商務(wù)艙方面：由于對(duì)方公司對(duì)我們的產(chǎn)品并不是很了解，所以在關(guān)鍵詞搜索方面和展現(xiàn)方面做的不夠精準(zhǔn)。同時(shí)沒(méi)有掌控好促銷(xiāo)的時(shí)間段。單價(jià)消費(fèi)過(guò)高，整體預(yù)算不足。

在此關(guān)于京東商城，我們就不過(guò)多做詳細(xì)的分析了。我建議20xx年京東商城，優(yōu)化產(chǎn)品的關(guān)鍵詞。多做幾款爆款產(chǎn)品，并在外部引流方面增加促銷(xiāo)力度。豐富我們的主流產(chǎn)品。其中增加白酒的數(shù)量，因?yàn)槟壳鞍拙撇庞?款。

淘寶商城。

淘寶商城，從開(kāi)店至今，一直因?yàn)槎喾N原因。所以我們店鋪沒(méi)有穩(wěn)定的流量，甚至沒(méi)有長(zhǎng)期的客戶(hù)進(jìn)行二次購(gòu)買(mǎi)。

糧液、國(guó)窖等名品也都可以拿到線(xiàn)上進(jìn)行線(xiàn)上促銷(xiāo)。

外部引流方面，我已經(jīng)做好了詳細(xì)賬號(hào)和密碼。方便店長(zhǎng)的操作。

微店、名品匯。

微店、名品匯這是屬于手機(jī)端的促銷(xiāo)店面。其中“名品匯”我們的店鋪已經(jīng)裝修完畢。

20xx年建議名品匯和微店增加推廣力度，活動(dòng)促銷(xiāo)。做好線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合。力求線(xiàn)上做成品牌，線(xiàn)下也做成品牌。

線(xiàn)上我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推廣，利用網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品推廣“名品匯”。增加其曝光率提高線(xiàn)上粉絲量。店鋪本身做好日?；顒?dòng)促銷(xiāo)，產(chǎn)品上架。從而有銷(xiāo)量，做出“名品世家特色020”另一服務(wù)品牌。

二、電商平臺(tái)年度銷(xiāo)售任務(wù)150萬(wàn)。

我一直很欣賞一句話(huà)，“厚積薄發(fā)”，我相信我們名品世家就是這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)。

20xx年我們的全平臺(tái)任務(wù)是150萬(wàn)。雖然種種因素我們看來(lái)150萬(wàn)還只是夢(mèng)想。

三、公司相關(guān)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)推廣例如（葡萄園）。

我們公司是一個(gè)綜合性的發(fā)展型公司，我們的領(lǐng)導(dǎo)者高瞻遠(yuǎn)矚，是一個(gè)有智慧、有超靜界的人。所以，我們公司未來(lái)會(huì)有很多主營(yíng)項(xiàng)目。葡萄園就是我們發(fā)展的新項(xiàng)目之一。

20xx年我將結(jié)合自己的網(wǎng)絡(luò)推廣的優(yōu)勢(shì)，配合公司的企業(yè)發(fā)展。利用網(wǎng)絡(luò)的曝光率推廣我們公司旗下的項(xiàng)目。為我們公司在新項(xiàng)目上多做些貢獻(xiàn)，多帶來(lái)些好的經(jīng)濟(jì)收益。

四、q酒、手機(jī)店鋪、微商城功能完善并上線(xiàn)推廣。

我們的q酒商城pc端、手機(jī)端都還沒(méi)有建設(shè)完善，甚至沒(méi)有上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)。20xx年我建議，我們應(yīng)該在pc端和手機(jī)端有新的方向和發(fā)展目標(biāo)。如果我們立足于發(fā)展自己特有商城，我將和同事們一起配合王總（王洪娟）的工作把我們的q酒商城建設(shè)好，并爭(zhēng)取上線(xiàn)。

微商城是我們公司今年又一個(gè)新的電商舉措。我會(huì)配合王總（王洪娟）爭(zhēng)取把微商城建設(shè)和運(yùn)營(yíng)好。做出有“名品世家特色的服務(wù)品牌?！?/p>

五、跨界合作。

跨界合作，是我們整合資源，拓展資金流，共同進(jìn)步一個(gè)很好主流方向。對(duì)我們名品世家在“新三板”上市有很好開(kāi)拓性的幫助。

20xx年，我將利用我自身在電商行業(yè)所認(rèn)識(shí)的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行引薦對(duì)接。我們以保證金和提點(diǎn)的方式互相引流，相互合作，互幫互助。

六、人員建設(shè)。

由于我們公司是多平臺(tái)，多項(xiàng)目的公司所以我希望21我們能增加新的人員進(jìn)入我們的公司。壯大我們的電商團(tuán)隊(duì)。為我們公司的.電商發(fā)展多進(jìn)一些人才。人員建設(shè)如下：

運(yùn)營(yíng)1—2人。

20xx年，我們有很多同事實(shí)習(xí)后會(huì)相繼離開(kāi)工作崗位，回到學(xué)校當(dāng)中。所以我們需要新的電商人才來(lái)運(yùn)營(yíng)我們的電商平臺(tái)。

程序員1-2人。

20xx年我們的q酒商城和微商城都需要這樣人才來(lái)建設(shè)我們的網(wǎng)站。我們都知道建設(shè)一個(gè)q酒商城和手機(jī)app端需要很專(zhuān)業(yè)的人才來(lái)完成我們的工作。微商城也同樣需要這樣的人才。

網(wǎng)絡(luò)推廣1-2人。

我們畢竟不是純電商公司，我們電商平臺(tái)是為了線(xiàn)下門(mén)店做為服務(wù)的一個(gè)窗口。所以，我們?cè)诖黉N(xiāo)費(fèi)用上和力求專(zhuān)業(yè)度方面我們都不可能投入巨大的精力和經(jīng)濟(jì)消費(fèi)。

而我們公司的發(fā)展有很多的新項(xiàng)目，電商平臺(tái)也需要巨大的流量。所以我建議出于對(duì)葡萄園和名品匯等主要項(xiàng)目的考慮。還有希望能有銷(xiāo)量的可能。

20xx年我們招聘一到兩名有經(jīng)驗(yàn)的網(wǎng)絡(luò)推廣。因?yàn)橐粋€(gè)人的精力是有限的，就算有合理的時(shí)間去分配。但是網(wǎng)絡(luò)推廣是需要一個(gè)長(zhǎng)期的積累和專(zhuān)注的精力。

七、總結(jié)。

2105年名品世家是發(fā)展的一年，也是開(kāi)拓的一年。20xx年我們充滿(mǎn)了期待，20xx年我們渴望進(jìn)取。20xx年名品世家必然電商平臺(tái)全部上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)，20xx年我們畢竟成為專(zhuān)屬酒行業(yè)o2o先驅(qū)者。

我們將在王總和全體同仁共同努力下，為20xx年名品世家的上市。貢獻(xiàn)我們的一份力量。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇五

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室，布草倉(cāng)庫(kù)，pa工作間等，同時(shí)，增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯?，改造提?0~層客房的設(shè)施，通過(guò)裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中心空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，非凡要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

進(jìn)一步加大能源治理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料治理，設(shè)施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專(zhuān)多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。

三、

合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點(diǎn)抓好如下工作。

1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專(zhuān)多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，常言道：戶(hù)樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核，使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì)，救火隊(duì)，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也布滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間非凡前后臺(tái)部門(mén)間，班組之間，上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性。不推諉，多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線(xiàn)巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作。

3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施，做好客房的改造設(shè)計(jì)方案，精心選擇隊(duì)伍，精心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力。合理調(diào)整布局，增加客房數(shù)量4—6套?？刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。

4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)到位與否。作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。

5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比，控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比、煤耗比，降低萬(wàn)元收入物耗比。

(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制。

(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每半個(gè)月檢查一次，水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門(mén)，便于使用部門(mén)成本控制。

(5)加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳，具體各配件材料價(jià)格，便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門(mén)應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤(pán)查，杜絕積壓和閑置物品備件。備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本。創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。

(6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)。

6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí)，學(xué)習(xí)把握新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店。

不預(yù)則廢。不論事大事小，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程的第一步驟。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程。凡事預(yù)則立。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的計(jì)劃，這種計(jì)劃往往還要形成文字；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無(wú)論如何，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟。

如何做和誰(shuí)去做。具體而言，酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題。一是要做什么，為誰(shuí)而做？二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)？三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理？對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定酒店未來(lái)所有活動(dòng)的方針。因此，制定好酒店的各種計(jì)劃，酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說(shuō)，沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理。

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營(yíng)管理方案，計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。機(jī)管理。

不做計(jì)劃就是選擇混亂，事實(shí)上。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危。

二、計(jì)劃制定的特點(diǎn)。

可以從酒店不同管理層的角度，酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此。來(lái)分析與把握酒店不同計(jì)劃的類(lèi)型及特點(diǎn)。

1上層管理者。

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。即主管要做計(jì)劃。計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專(zhuān)門(mén)化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃。

三、計(jì)劃制定的要求。

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo)、措施、實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評(píng)估控制。還需要注意下列幾個(gè)方面的問(wèn)題：要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃。溝通，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。第一。也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中第二。因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案。努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義。

第三。這樣才會(huì)有激勵(lì)作用；又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過(guò)不斷。

一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧，提高入住率。

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理。

今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作。

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

2、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式），主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì)“預(yù)防為主，防消合”的思想能真正貫徹到底.

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇六

會(huì)計(jì)部將按照分行年度運(yùn)營(yíng)管理會(huì)議關(guān)于推進(jìn)坐銷(xiāo)工作，提出的“五個(gè)一”要求，抓緊貫徹落實(shí)，根據(jù)《分行網(wǎng)點(diǎn)坐銷(xiāo)推進(jìn)方案》、《分行網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型競(jìng)賽辦法》。結(jié)合支行所轄網(wǎng)點(diǎn)的實(shí)際情況，總結(jié)20xx年運(yùn)營(yíng)坐銷(xiāo)工作的經(jīng)驗(yàn)，與個(gè)金部共同探討推進(jìn)方案，努力提升坐銷(xiāo)工作占比。

二、深化網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型，狠抓服務(wù)管理。

一方面繼續(xù)深化網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型，結(jié)合、路支行網(wǎng)點(diǎn)裝修計(jì)劃，討論規(guī)劃大廳布臵及柜位物理設(shè)臵;另一方面:提高業(yè)務(wù)處理效率，通過(guò)時(shí)長(zhǎng)控制機(jī)制的推行，提高服務(wù)效率，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，嚴(yán)防柜面有效投訴。

三、提高結(jié)算質(zhì)量，嚴(yán)控業(yè)務(wù)差錯(cuò)。

努力壓降核心系統(tǒng)及集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)差錯(cuò)率、沖抹帳率，尤其要加大集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)管理力度，提高集中業(yè)務(wù)上線(xiàn)率，控制集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)時(shí)長(zhǎng)，杜絕業(yè)務(wù)發(fā)起不合格情況，培養(yǎng)柜員高度責(zé)任心與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，著手細(xì)節(jié)，爭(zhēng)取在下一階段工作中取得更大突破。

四、加強(qiáng)現(xiàn)金管理工作。

近年來(lái)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的現(xiàn)金收付量飆升，為緩解我行金庫(kù)的現(xiàn)金清分壓力，今年下半年會(huì)計(jì)部與營(yíng)業(yè)部擬與北京京北方科技股份有限公司合作設(shè)立現(xiàn)金整點(diǎn)外包服務(wù)中心，采用“管理內(nèi)設(shè)、整點(diǎn)外包”的模式，擬將支行金庫(kù)現(xiàn)金整點(diǎn)業(yè)務(wù)實(shí)行外包，走出分行系統(tǒng)現(xiàn)金整點(diǎn)業(yè)務(wù)外包模式第一步。

五、改善運(yùn)營(yíng)人員緊缺狀況。

20xx年起，已有18名員工離開(kāi)運(yùn)營(yíng)崗位，包括向其他條線(xiàn)輸送業(yè)務(wù)人才8名，辭職員工10名，造成柜面人手緊缺，后備力量不足，針對(duì)以上情況，結(jié)合下半年新員工入行，會(huì)計(jì)部將進(jìn)一步考慮對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)人員數(shù)量的合理配臵，結(jié)合支行的具體業(yè)務(wù)情況、地域情況和人員素質(zhì)情況等因素，確保網(wǎng)點(diǎn)業(yè)務(wù)正常平穩(wěn)運(yùn)行。

一、以“穿針引線(xiàn)”理念搭平臺(tái)培養(yǎng)和樹(shù)立兩個(gè)意識(shí)。

運(yùn)營(yíng)管理部的職責(zé)可以概括為“統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、指揮”八字。重點(diǎn)在于板塊內(nèi)外的溝通協(xié)調(diào)，關(guān)鍵在于板塊各部門(mén)的運(yùn)行順暢、有序，進(jìn)而促進(jìn)板塊運(yùn)行效率和服務(wù)質(zhì)量的提升。要做好這些工作，就要在梳理好層層關(guān)系的基礎(chǔ)上，進(jìn)行“抽絲剝繭”，將板塊各單位之間、機(jī)關(guān)職能部門(mén)與板塊各單位之間、板塊與其它單位之間串連、協(xié)調(diào)起來(lái)，運(yùn)用“穿針引線(xiàn)”的理念，以全局視角，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)促進(jìn)各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)保障工作。

一是要牢固樹(shù)立全局意識(shí)。從全局看問(wèn)題，從大局想問(wèn)題，服務(wù)全局，服從大局。主動(dòng)加強(qiáng)與各保障單位、駐場(chǎng)單位的協(xié)作配合，事事、時(shí)時(shí)、處處為旅客、貨主、航空公司著想，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，密切配合，積極主動(dòng)，全力抓好運(yùn)營(yíng)保障，為機(jī)場(chǎng)戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展出謀劃策。

二是要樹(shù)立真情服務(wù)意識(shí)。就是在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，替領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)、為領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)，認(rèn)真履行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)。其次，為板塊內(nèi)各單位、板塊全員服務(wù)，首先要做好各類(lèi)信息的上傳下達(dá)。從明確優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，要求領(lǐng)導(dǎo)干部以身作則，注重員工培訓(xùn)，關(guān)心員工日常生活，制定合理的獎(jiǎng)懲措施等五方面逐步培養(yǎng)樹(shù)立良好的服務(wù)意識(shí)，努力提升整體的服務(wù)層次和水平;其次，通過(guò)走訪(fǎng)、調(diào)研、撰文等途徑和方法，尋找容易被忽視的問(wèn)題，探索相應(yīng)的解決辦法;第三引入督辦制度，及時(shí)收集各有關(guān)單位對(duì)機(jī)場(chǎng)下達(dá)各項(xiàng)任務(wù)的執(zhí)行落實(shí)情況或未能落實(shí)的原因，并建立跟蹤抽查機(jī)制，督促整改責(zé)任落實(shí)到位，使板塊的安全保障有實(shí)實(shí)在在的效果。

二、嘗試施行績(jī)效考核全面提升科員的三個(gè)能力。

今年，我部將在總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以績(jī)效考核為抓手，不斷提*部員工的工作效能和工作標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)全員風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，轉(zhuǎn)被動(dòng)管理為自動(dòng)自發(fā)，在提升干部員工的三個(gè)能力(系統(tǒng)思維能力、挖掘并解決問(wèn)題能力、指揮協(xié)調(diào)能力)上下功夫。

在績(jī)效考核方面:。

四是嚴(yán)格考核兌現(xiàn)，通過(guò)年度績(jī)效考核評(píng)估，把評(píng)估結(jié)果與干部員工管理規(guī)定對(duì)接，兌現(xiàn)并保持考核的嚴(yán)肅性、持續(xù)性。

以績(jī)效考核為抓手，著重推進(jìn)三個(gè)能力建設(shè):。

三是指揮協(xié)調(diào)能力，即在總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌兼顧做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)指揮工作，做好安全關(guān)口前移，做到風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)防范，防止臨陣磨槍?zhuān)箙f(xié)調(diào)指揮工作的流程和程序更為合理。

三、細(xì)化流程、注重培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)四個(gè)進(jìn)步。

指導(dǎo)實(shí)踐的基礎(chǔ)工作是規(guī)章、程序和制度，作為薄弱環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)建設(shè)仍是我部20xx年的工作重心:。

二是注重培訓(xùn)，強(qiáng)化日常管理和監(jiān)督，重點(diǎn)突出細(xì)節(jié)管理和全過(guò)程的有效監(jiān)督，規(guī)范培訓(xùn)和考核機(jī)制，在關(guān)鍵業(yè)績(jī)上、主要任務(wù)上突出量化，逐步實(shí)現(xiàn)考核的全面化、常態(tài)化和規(guī)范化。

以務(wù)實(shí)、精細(xì)化管理為主旨，以安全順暢優(yōu)質(zhì)為目標(biāo)，力促四個(gè)成效:一是運(yùn)營(yíng)管理有突破;二是安全保障有進(jìn)步;三是統(tǒng)籌兼顧有成效;四是辦事效率有提高。

四、扎實(shí)抓好黨建和思想政治工作。

充分利用我部人員的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮虛職人員資歷老、經(jīng)驗(yàn)豐、黨員覆蓋面廣的特點(diǎn)，開(kāi)展黨建和思想政治工作。緊緊圍繞本部中心任務(wù)，通過(guò)責(zé)任和制度并重，努力消除老同志的“短期思想”;通過(guò)談心檢查兼下，努力促使老同志的觀(guān)念轉(zhuǎn)變;通過(guò)落實(shí)黨建責(zé)任制，規(guī)范支部各項(xiàng)工作，嚴(yán)格黨員教育管理;通過(guò)精細(xì)幫扶，進(jìn)一步做好入黨積極分子培養(yǎng)考察工作，努力為黨組織輸送新鮮血液;通過(guò)德建先行，制度配套，努力保持黨員干部的廉政防線(xiàn)。

一、電子商務(wù)項(xiàng)目組織架構(gòu)搭建及。

崗位職責(zé)。

(第一步)。

電子商務(wù)平臺(tái)團(tuán)隊(duì)成員是關(guān)系整個(gè)項(xiàng)目啟動(dòng)推進(jìn)和后續(xù)運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵，需要專(zhuān)人構(gòu)建。

1、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：整體運(yùn)營(yíng)。

2、網(wǎng)站架構(gòu)管理：網(wǎng)站的整體構(gòu)架與內(nèi)容優(yōu)化。

3、美工：網(wǎng)站的頁(yè)面設(shè)計(jì)與頁(yè)面的人性化互動(dòng)溝通。

4、后臺(tái)程序員：實(shí)現(xiàn)后臺(tái)的程序功能。

5、網(wǎng)絡(luò)推廣員：通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)媒體或其他方式推廣網(wǎng)站。

6、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)員：通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)或傳統(tǒng)方式銷(xiāo)售網(wǎng)站服務(wù)產(chǎn)品。

7、網(wǎng)站編輯/信息管理員：管理網(wǎng)站各個(gè)欄目的信息。

8、服務(wù)器維護(hù)人員：服務(wù)器的安全、網(wǎng)站相關(guān)功能提供。

結(jié)合公司現(xiàn)有的電子商務(wù)崗位資源進(jìn)行合理的整合，欠缺的崗位需要人力資源進(jìn)行崗位招聘填充，整體崗位進(jìn)度在4月中旬到位。

二、電子商務(wù)項(xiàng)目定位(第二步)。

根據(jù)公司兩個(gè)系列產(chǎn)品的特性和電子商務(wù)項(xiàng)目長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，需要擯棄現(xiàn)有的單系列產(chǎn)品的電子商務(wù)，需建立切實(shí)符合兩個(gè)系列產(chǎn)品的新電子商務(wù)平臺(tái)。電商域名定位原則——簡(jiǎn)短、易記、切題，與企業(yè)及其產(chǎn)品密切相關(guān)。一個(gè)成功的域名就如同一個(gè)的品牌，一個(gè)的商標(biāo)，會(huì)給企業(yè)帶來(lái)無(wú)形的資產(chǎn)價(jià)值!

此域名結(jié)合市調(diào)，聯(lián)動(dòng)公司全體進(jìn)行公投確定。公司現(xiàn)有的域名網(wǎng)站，根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行再優(yōu)化，基本定義為產(chǎn)品宣傳網(wǎng)站。

三、電子商務(wù)平臺(tái)的規(guī)劃設(shè)計(jì)(第三步)。

1、常規(guī)網(wǎng)頁(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)項(xiàng)(注冊(cè)、登陸、會(huì)員、產(chǎn)品系列、產(chǎn)品品類(lèi)陳列、特賣(mài)、團(tuán)購(gòu)等)。

2、商品搜索引擎.通過(guò)搜索引擎方便快捷地向用戶(hù)提供商品信息,方便用戶(hù)購(gòu)物.

3、購(gòu)物車(chē).購(gòu)物車(chē)具有向顧客提供存放購(gòu)買(mǎi)商品的信息、計(jì)算商品的數(shù)目和價(jià)。

格等功能,用戶(hù)通過(guò)購(gòu)物車(chē),還可以修改商品數(shù)目、退回某商品或全部商品.

4、客戶(hù)服務(wù)中心.為客戶(hù)提供各種操作的說(shuō)明及網(wǎng)站的各種服務(wù),包括購(gòu)物向?qū)?、服?wù)特點(diǎn)、服務(wù)承諾、能否退換貨、商場(chǎng)支持的付款方式、送貨上門(mén)是否另收費(fèi)、在確認(rèn)收到貨款后的發(fā)貨時(shí)間等客戶(hù)關(guān)心的信息.

5、訪(fǎng)問(wèn)計(jì)數(shù)器.訪(fǎng)問(wèn)計(jì)數(shù)器能統(tǒng)計(jì)上網(wǎng)訪(fǎng)問(wèn)者對(duì)網(wǎng)站各主題的訪(fǎng)問(wèn)頻度,把握消費(fèi)者對(duì)商場(chǎng)、商品及服務(wù)的需求,其數(shù)據(jù)是制定經(jīng)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)策略的重要參考依據(jù).

6、訂單查詢(xún).用戶(hù)可根據(jù)訂單號(hào)和相應(yīng)信息進(jìn)入訂單狀態(tài)界面,該界面提供訂單日期、是否已收到貨款、是否已發(fā)貨和發(fā)貨日期等信息.

7、bbs.運(yùn)用留言薄方式,記錄客戶(hù)在瀏覽網(wǎng)站或購(gòu)物之后,對(duì)網(wǎng)站內(nèi)容、提供的服務(wù)、產(chǎn)品搜索、產(chǎn)品對(duì)比、購(gòu)物車(chē)、客服中心、產(chǎn)品反饋、配送站、查詢(xún)中心、收銀中心、熱搜電子商務(wù)網(wǎng)站規(guī)劃計(jì)劃報(bào)告等的意見(jiàn).通過(guò)留言薄,一方面可以了解客戶(hù)需求,改進(jìn)服務(wù),豐富商品種類(lèi);另一方面通過(guò)答復(fù),讓用戶(hù)了解商場(chǎng)提供的服務(wù),增加用戶(hù)對(duì)網(wǎng)站的信任度.

8、電子郵件.在網(wǎng)站的每個(gè)頁(yè)面上提供相應(yīng)管理員的電子信箱,使客戶(hù)在訪(fǎng)問(wèn)每一頁(yè)面時(shí),將遇到的問(wèn)題及意見(jiàn)和建議以e2mail形式反饋到管理員處,以便管理員能及時(shí)改進(jìn)服務(wù)、處理問(wèn)題.

9、電子郵件列表.每當(dāng)更新商品、出臺(tái)新的優(yōu)惠措施或舉行重大活動(dòng)時(shí),通過(guò)電子郵件列表聯(lián)系客戶(hù).

10、網(wǎng)絡(luò)支付.由于現(xiàn)階段在我國(guó)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上實(shí)時(shí)支付還未完全實(shí)現(xiàn),因此,商場(chǎng)在支付方面應(yīng)提供多種支付方式,例如信用卡支付.

以上單項(xiàng)目版面設(shè)計(jì)，會(huì)結(jié)合市調(diào)以及b2c或o2o的類(lèi)型進(jìn)行窗口設(shè)計(jì)，整體版面會(huì)進(jìn)行兩個(gè)系列產(chǎn)品的綜合考慮。

四、電子商務(wù)平臺(tái)軟硬件(第四步)。

通常一個(gè)網(wǎng)站的運(yùn)行好壞，硬件很重要，硬件是網(wǎng)站運(yùn)行的基本保障;。

1、電子商務(wù)硬件一般分兩大部分：網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、服務(wù)器;。

網(wǎng)絡(luò)設(shè)備：路由器、交換機(jī)、防火墻。

服務(wù)器：根據(jù)公司的發(fā)展可視情況而定，可自建、托管、租用。

2、電子商務(wù)軟件一般三大部分：

a、操作軟件系統(tǒng)(uinx、linux、netware)。

b、web服務(wù)器軟件。

c、數(shù)據(jù)庫(kù)軟件(如db2、oracle、sybase、informix、mssqlserver、mysql等)。

以上設(shè)備軟件的選擇，根據(jù)項(xiàng)目的定位以及公司自有的資源相結(jié)合，再進(jìn)行最終確定。

五、電子商務(wù)項(xiàng)目的流程培訓(xùn)(第五步)。

電商平臺(tái)搭建后，協(xié)調(diào)公司兩個(gè)系列產(chǎn)品管理人員包含工廠(chǎng)管理人員，進(jìn)行多部門(mén)的電商運(yùn)作流程對(duì)接培訓(xùn)，以保障電商從電商平臺(tái)產(chǎn)品展示——價(jià)格操作——市場(chǎng)推廣——客戶(hù)關(guān)注——客戶(hù)下單——到兩個(gè)產(chǎn)品庫(kù)存管理協(xié)調(diào)——財(cái)務(wù)結(jié)算——產(chǎn)品送貨——客戶(hù)售后服務(wù)，整個(gè)環(huán)節(jié)的閉環(huán)不斷檔，確保流程順暢，確保公司所有人員對(duì)電商的操作流程熟悉。

六、電子商務(wù)的推廣運(yùn)營(yíng)(第六步)。

1、統(tǒng)一公司全體的qq以及公眾qq群、個(gè)人微信及公眾微信、微博、郵箱等對(duì)外公共軟件的電商平臺(tái)口徑出口，進(jìn)行自媒體宣傳推廣營(yíng)銷(xiāo)。

2、統(tǒng)一公司兩個(gè)系列產(chǎn)品包裝以及對(duì)外廣告的電商平臺(tái)推廣。

3、對(duì)高人氣的論壇、搜索引擎(百度、搜搜、谷歌等)進(jìn)行關(guān)鍵字以及窗口推廣營(yíng)銷(xiāo)。

4、借助傳統(tǒng)推廣方式試點(diǎn)一個(gè)區(qū)進(jìn)行推廣，提供某一群體的便民服務(wù)(有償或無(wú)償)來(lái)歸集線(xiàn)下客戶(hù)資源到線(xiàn)上，通過(guò)便民服務(wù)和商品活動(dòng)來(lái)吸引客戶(hù)關(guān)注公司電商和手機(jī)客戶(hù)端，增加兩個(gè)系統(tǒng)的客戶(hù)點(diǎn)擊量和會(huì)員注冊(cè)，從而增加電子商務(wù)的附加值，試點(diǎn)成功后再進(jìn)行其他區(qū)的復(fù)制。

一、外鏈論壇、貼吧發(fā)布：

1、每日論壇發(fā)帖10貼，內(nèi)容主要以站內(nèi)更新熱點(diǎn)資訊以及商城相關(guān)介紹，可以以宣傳的方式，同時(shí)也可作廣告貼發(fā)布。

注：以上發(fā)布后做好發(fā)帖頁(yè)面的標(biāo)題和網(wǎng)址記錄工作。

二、站外信息發(fā)布網(wǎng)站發(fā)布：

2、所發(fā)布文章一律以站網(wǎng)站推廣關(guān)鍵詞(例如偶然物聯(lián)網(wǎng)、智能、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等)為主，內(nèi)容以站內(nèi)文章進(jìn)行修改。能帶鏈接一律網(wǎng)站鏈接。

注：這里要主關(guān)鍵詞的排名：增加百度來(lái)訪(fǎng)流量，在網(wǎng)站關(guān)鍵詞中挑選3到5個(gè)主關(guān)鍵詞，將挑選出來(lái)的關(guān)鍵詞，在高權(quán)重的網(wǎng)站發(fā)布高質(zhì)量的偽原創(chuàng)文章，將關(guān)鍵詞排名做百度首頁(yè)位置。

三、qq群和郵件營(yíng)銷(xiāo)推廣。

1、在以物聯(lián)網(wǎng)為主結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的信息交流qq群中，可以發(fā)群郵件、群共享里發(fā)布我網(wǎng)站新聞信息等方式，宣傳網(wǎng)站推廣的主題活動(dòng)進(jìn)行宣傳和推廣。

2、群發(fā)郵件，以與之相關(guān)的行業(yè)郵箱頭發(fā)網(wǎng)站介紹與入駐邀請(qǐng)。在郵件內(nèi)留有網(wǎng)站注冊(cè)鏈接，和會(huì)員享受功能效果。

四、優(yōu)先依靠?jī)?yōu)秀網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳營(yíng)銷(xiāo)。

1、可以網(wǎng)站提交新聞的網(wǎng)站，盡可能提交網(wǎng)站新聞。(暫時(shí)沒(méi)找到)。

2、盡可能在各大網(wǎng)站建立博客或者空間，定期的更新博客文章(暫定以每個(gè)博客每天一篇為主)。

3、在各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的知道類(lèi)欄目，每天做2個(gè)問(wèn)題(以宣傳網(wǎng)站為主)。

五、微博營(yíng)銷(xiāo)。

在主要的新浪微博、騰訊微博上每天一些網(wǎng)站新鮮資訊內(nèi)容，或者吸引人們興趣的話(huà)題。(每個(gè)小時(shí)發(fā)一條，轉(zhuǎn)播不限)。

六、每天半小時(shí)集體seoer：

1、在百度貼吧發(fā)帖，頂貼。每人發(fā)一帖，然后互相頂貼。能帶鏈接的盡量帶鏈接。

2、論壇發(fā)帖，每人10條。內(nèi)容自己找(人們關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題，有意思的東西)。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇七

根據(jù)公司在__年底的工作會(huì)議決議，歷經(jīng)3年我們已經(jīng)和__自治區(qū)的文化廳、__市文化局、__自治區(qū)的電信部門(mén)建立了深厚的關(guān)系。

第一個(gè)時(shí)期工作重點(diǎn)：

2、去的人，必須第一個(gè)月做網(wǎng)管，拿網(wǎng)管工資，住集體宿舍，不管吃;。

3、每個(gè)月有個(gè)員工評(píng)選，的確優(yōu)秀，會(huì)給你值班店長(zhǎng)待遇和職務(wù);。

4、每個(gè)季度有個(gè)店長(zhǎng)評(píng)選，的確優(yōu)秀，會(huì)給你1家門(mén)店做店長(zhǎng)，配套相對(duì)應(yīng)的待遇;。

6、所有店鋪由__綠色動(dòng)力的老總石小剛先生給予提供和分配;。

第二個(gè)時(shí)期工作重點(diǎn)：

1、原西北大區(qū)總負(fù)責(zé)的張__同志和原公司總負(fù)責(zé)敖__先生一同前往__駐扎;。

2、張__同志的主要工作為分公司的建立以及__模式團(tuán)隊(duì)的建立;。

5、持之以恒的以標(biāo)準(zhǔn)使用【__】產(chǎn)品，為企業(yè)托管工作的質(zhì)量保證，發(fā)生意外后將逐級(jí)問(wèn)責(zé)，請(qǐng)各級(jí)別已入本公司的職員先搞清楚本企業(yè)為什么能跨省執(zhí)行好網(wǎng)吧行業(yè)工作，求利潤(rùn)的同時(shí)首先要尊重的就是我們的“本”到底是什么。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇八

10、工作時(shí)要嚴(yán)格，認(rèn)真按操作程序進(jìn)行，嚴(yán)禁違章操作。

pa分部保潔員工作職責(zé)及工作程序。

1、7：00準(zhǔn)時(shí)到指定區(qū)域整理儀表，打卡簽到上班；

2、接受當(dāng)日工作任務(wù)，巡查所屬區(qū)域按先急后緩順序進(jìn)行；

3、9：30前必須將所屬區(qū)域衛(wèi)生要做細(xì)一遍；

4、10：30前必須多次對(duì)大堂重點(diǎn)區(qū)域的檢查并及時(shí)跟進(jìn)；

5、11：00前對(duì)當(dāng)廳的區(qū)域衛(wèi)生要按標(biāo)準(zhǔn)程序清潔并及時(shí)被充客用易耗品；

6、客人就餐前要多次巡查大堂，公共區(qū)域衛(wèi)生狀況；

7、遇宴會(huì)會(huì)議要服從加班并提供相應(yīng)的客衛(wèi)服務(wù)；

8、13：00后檢查上述區(qū)域衛(wèi)生狀況。

2---。

6、不準(zhǔn)將酒店物品帶出酒店，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資后開(kāi)除；

7、主動(dòng)幫助客人、同事，相互協(xié)助，相互關(guān)心，做文明禮貌之人；

8、做好本職工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，盡量避免影響和損失；

2、接受當(dāng)日工作任務(wù)，巡查所屬區(qū)域按先急后緩順序進(jìn)行；

6、客人就餐前要多次巡查大堂，公共區(qū)域衛(wèi)生狀況；

7、遇宴會(huì)會(huì)議要服從加班并提供相。

4---袋是否滿(mǎn)了。

二、清掃衛(wèi)生間；

1.先把男女衛(wèi)生間地面以上（如墻壁、門(mén)窗等）清洗、擦完。

2.換掉男女衛(wèi)生間內(nèi)垃圾袋。

3.用掃把先把衛(wèi)生間掃一遍，再用水管沖洗。

4.清掃衛(wèi)生間外走廊垃圾（如煙頭、紙皮等），而后再將丟煙頭的桶換了。注意：衛(wèi)生。

間內(nèi)不能倒大件物品和固體物品，以免衛(wèi)生間堵住，（如煙頭、布條、紙皮等）。

三、

清掃車(chē)間；

1.將車(chē)間過(guò)道清掃。

2.車(chē)間飲水區(qū)水桶水倒掉，地面上的水掃干。

擦布清潔兩次或以上。

6---潔，工作和巡查時(shí)也。

可監(jiān)督車(chē)間員工有無(wú)亂丟和不愛(ài)撫清潔衛(wèi)生的不道德現(xiàn)象（如有發(fā)現(xiàn)可以當(dāng)場(chǎng)指正批評(píng)或向。

2012年pa部工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃2012年工作總結(jié)。

中的不足，推動(dòng)明年工作再上一個(gè)臺(tái)階，不說(shuō)是做到最好，但向做得更好的方向努力，年終。

總結(jié)如下：

1、保潔員儀容儀表培訓(xùn)；

2、確保酒店無(wú)有害生物（四害）；

3、做好酒店地面大理石養(yǎng)護(hù)及病變處理；

打造成為衛(wèi)生環(huán)境優(yōu)良的星級(jí)酒店。后勤保障中心pa部。

2014。

下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)，使酒店的業(yè)績(jī)更上一層樓。

一、整體工作思路：

10---。

保質(zhì)保量的完成后勤保障工作！

三、2014年工作措施及方法：

合作，方能提高效率，增進(jìn)品質(zhì)，同時(shí)也會(huì)減少人員的流失。

2）、做事的態(tài)度：

我為什么不說(shuō)做事的方法呢！著名足球教練米盧蒂諾維奇層經(jīng)說(shuō)過(guò)一句話(huà)“態(tài)度決定。

12---并實(shí)施；

e、沒(méi)有完善的質(zhì)檢記。

錄，質(zhì)量題目及質(zhì)量事故記錄（發(fā)生過(guò)程、造成損失、發(fā)生原因分析、事故處理報(bào)告、事故。

糾偏措施等）；

方面降低生產(chǎn)成本和提高酒店經(jīng)營(yíng)效率；

g、對(duì)員工的培訓(xùn)需要再規(guī)范，編制培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)教材并跟蹤培訓(xùn)效果；

h、做好質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完善監(jiān)視檢查標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)視檢查方法等規(guī)范；

子刷，然后沖洗。

星期五、電梯間及電梯口清潔保養(yǎng)；注意使用百潔布、毛巾和鋼油。電梯道沿要用鏟刀。

和刷子把垃圾和灰塵清潔干凈。

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酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇九

酒店周工作計(jì)劃表格和酒店周工作計(jì)劃表格范文就在下面，歡迎大家閱讀!

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事：5月20至26日周工作計(jì)劃

時(shí)：20**、5、20

一、前廳部：

1、維護(hù)前廳整體形象，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，(需要田經(jīng)理配合，周二開(kāi)始)。

2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位。

更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)(更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此)

3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化，要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開(kāi)始發(fā)夏裝)

4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度

5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門(mén)配合，減少摩擦，做好與各部門(mén)中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，各部門(mén)加強(qiáng)溝通)

6、做好前臺(tái)銷(xiāo)售計(jì)劃，將前臺(tái)銷(xiāo)售知識(shí)，貫徹下去，落實(shí)到每個(gè)人(將之前所定銷(xiāo)售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè))

7、賬務(wù)跟進(jìn)，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!

8、出租車(chē)提成跟進(jìn)

9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。

10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。

二、銷(xiāo)售部：

1、當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額任務(wù)為16萬(wàn)，截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。

8萬(wàn)6千元。

2、與銷(xiāo)售部經(jīng)理共同制定本周銷(xiāo)售計(jì)劃，銷(xiāo)售量。

3、宣傳單頁(yè)已經(jīng)發(fā)完，需要印發(fā)單頁(yè)，印發(fā)銷(xiāo)售名片

4、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售再次跟進(jìn)，協(xié)商團(tuán)購(gòu)價(jià)格。

5、原有客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)每天下午15:00至16:00

6、銷(xiāo)售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定落實(shí)(需要徐店指導(dǎo))

三、安防部

1、增加保安對(duì)消防認(rèn)識(shí)，本周開(kāi)始每天對(duì)消防器材巡查檢驗(yàn)(逐步完善、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn))

2、加強(qiáng)保安安防意識(shí)、夜間巡查樓層，停車(chē)場(chǎng)，有異常情況即可匯報(bào)。

(加強(qiáng)培訓(xùn)，不能間斷)

3、停車(chē)場(chǎng)衛(wèi)生(下月1號(hào)開(kāi)始統(tǒng)一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車(chē)場(chǎng)光線(xiàn)不足)

4、本周停車(chē)場(chǎng)畫(huà)停車(chē)線(xiàn)(工程部、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(預(yù)計(jì)周四)四、本周先規(guī)范各部門(mén)基本流程，相互配合，六月份制定酒店各部門(mén)詳細(xì)工作計(jì)劃!不足之處請(qǐng)徐店指示。

目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念，欠缺品牌形象認(rèn)識(shí)，對(duì)客服務(wù)規(guī)范性不到位!

一、基本確立酒店各項(xiàng)制度體系，形成較為規(guī)范的人事管理根據(jù)管理體制的總體要求，已經(jīng)完成各項(xiàng)管理規(guī)章制度、員工獎(jiǎng)懲制度和日常培訓(xùn)管理規(guī)定，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。

員工手冊(cè)等制度初稿的編制完畢。

除了完善原有人力資源管理制度外，根據(jù)勞動(dòng)法和勞動(dòng)政策法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，明晰了獎(jiǎng)懲、考核、調(diào)動(dòng)與選拔、休假、勞動(dòng)關(guān)系等內(nèi)容，逐步完善勞動(dòng)人事管理制度。

二、為適應(yīng)酒店發(fā)展和員工個(gè)人發(fā)展需要，大力加強(qiáng)培訓(xùn)工作

為了不斷增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，提高員工素質(zhì)和能力，滿(mǎn)足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要，人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定，并施行了日常培訓(xùn)檢查。

在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作。

1、通過(guò)精心組織，認(rèn)真做好各類(lèi)培訓(xùn)工作

對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，共舉辦兩期。

一期酒店新員工培訓(xùn)共50余人參加。

第二期員工集訓(xùn)是在管理公司來(lái)后協(xié)助進(jìn)行的。

2、各部門(mén)日常培訓(xùn)工作效果顯著。

以客房部為例，一方面，各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì)，工作態(tài)度、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn);另一方面，認(rèn)真落實(shí)當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃，完成培訓(xùn)任務(wù)，組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。

3、組織員工參加比賽，檢驗(yàn)了員工的教育培訓(xùn)工作。

組織服務(wù)員參加滕州市職工技能比武，獲得團(tuán)體第二名，廚師烹飪比賽團(tuán)體金獎(jiǎng)等。

三、嚴(yán)格“執(zhí)法”，有效整治了違紀(jì)

管理和獎(jiǎng)罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。

因此，在質(zhì)檢部沒(méi)有成立前，人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、員工守則，做到有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰，制度面前人人平等，維護(hù)了酒店及員工的正常利益。

人力資源部采取批評(píng)教育，督促檢查，每日通報(bào)，罰款處分等一系列措施來(lái)解決員工違規(guī)現(xiàn)象。

并加大質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實(shí)服務(wù)區(qū)各項(xiàng)制度的實(shí)施，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為。

四、強(qiáng)化管理，精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)。

20xx年，是老板更換的一年，我部結(jié)合濟(jì)寧香港大酒店管理模式，逐漸形成了能體現(xiàn)新酒店自身的人事管理系統(tǒng)。

在組織結(jié)構(gòu)上，以精簡(jiǎn)、必需、合理為原則，根據(jù)各部門(mén)功能和職權(quán)情況，設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式，初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)、人員精、層次少、效率高的`目的。

總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。

加之"三標(biāo)一體"認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十八屆三中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jī)。

一、齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。

酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。

酒店全年完成營(yíng)收為x萬(wàn)元，比去年超額x萬(wàn)元，超幅為x%;其中客房收入為x萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為x萬(wàn)元，餐廳收入x萬(wàn)元，其它收入共x萬(wàn)元。

全年客房平均出租率為x%，年均房?jī)r(jià)x元/間夜。

酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。

酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本。

能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。

酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為x萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為x%，比去年分別增加x萬(wàn)元和x%。

其中，人工成本為x萬(wàn)元，能源費(fèi)用為x萬(wàn)元，物料消耗為x萬(wàn)元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。

比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%、x%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問(wèn)候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪(fǎng)的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。

此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道："酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)。

"

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

酒店通過(guò)制定"大型活動(dòng)安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等"六防"，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。

在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。

保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。

在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀(guān)

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十八屆三中全會(huì)精神。

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀(guān)念。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀(guān)。

主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。

酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。

酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。

關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。

店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。

在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。

因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。

在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓"三標(biāo)一體"6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。

這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。

同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn) ，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓牢工作。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十

工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫(xiě)作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu)，對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定工作計(jì)劃，用到“工作計(jì)劃”這種公文。下面是為您整理的《酒店月工作計(jì)劃表【三篇】》，僅供大家查閱。

一、充分提高對(duì)“情滿(mǎn)xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉，從嚴(yán)把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求。

“情滿(mǎn)xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào)：“完善自我，追求卓越”所倡導(dǎo)的，是我們的奮斗目標(biāo)：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊(duì)伍，一流的治理模式，創(chuàng)建一流的三酒店”所要求的，為理想而奉獻(xiàn)，為收獲而耕耘，滿(mǎn)足顧客的需求，是xx人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁酒店氛圍，提高賓客滿(mǎn)足度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求，也是酒店立足市場(chǎng)，吸引賓客，搶占市場(chǎng)份額的必然要求?！扒闈M(mǎn)xx，舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同，也是品牌品質(zhì)的提升，競(jìng)爭(zhēng)力的提升。家園是以店為家，努力奉獻(xiàn)，團(tuán)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般暖和，也是經(jīng)過(guò)我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià)，是生意興隆，賓至如歸的衷心認(rèn)可，是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團(tuán)、敬業(yè)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，以誠(chéng)信精神，創(chuàng)新精神，團(tuán)隊(duì)精神，奉獻(xiàn)精神來(lái)指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心，企業(yè)治理以員工為中心，超越顧客期望，專(zhuān)心捕捉客人需求，充分按照三星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功。

二、工程部今年的總體工作。

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室，布草倉(cāng)庫(kù)，pa工作間等，同時(shí)，增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯拢脑焯嵘?0~12層客房的設(shè)施，通過(guò)裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中心空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，非凡要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

進(jìn)一步加大能源治理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料治理，設(shè)施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專(zhuān)多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。

三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點(diǎn)抓好如下工作。

1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專(zhuān)多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，常言道：戶(hù)樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核，使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì)，救火隊(duì)，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也布滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。

設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線(xiàn)巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作。

3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施，做好客房的改造設(shè)計(jì)方案，精心選擇隊(duì)伍，精心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力。合理調(diào)整布局，增加客房數(shù)量4—6套?？刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。

4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)到位與否。作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。

5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比，控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比、煤耗比，降低萬(wàn)元收入物耗比。

(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制。

(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每半個(gè)月檢查一次，水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門(mén)，便于使用部門(mén)成本控制。

(5)加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳，具體各配件材料價(jià)格，便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門(mén)應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤(pán)查，杜絕積壓和閑置物品備件。

(6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本。

6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí)，學(xué)習(xí)把握新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。

總之，我們事情無(wú)論大小，要干就干，我們也相信，沒(méi)有，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)布滿(mǎn)*，對(duì)工作布滿(mǎn)熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿(mǎn)懷親情，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情，一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們?cè)谑衳x局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周，通過(guò)成功實(shí)施“情滿(mǎn)xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得賓客滿(mǎn)堂紅，贏得效益年年紅。

一、計(jì)劃的概念。

不預(yù)則廢。不論事大事小，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程的步驟。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程。凡事預(yù)則立。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的計(jì)劃，這種計(jì)劃往往還要形成文字；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無(wú)論如何，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟。

如何做和誰(shuí)去做。具體而言，酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題。一是要做什么，為誰(shuí)而做？二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)？三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理？對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定酒店未來(lái)所有活動(dòng)的方針。因此，制定好酒店的各種計(jì)劃，酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說(shuō)，沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理。

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營(yíng)管理方案，計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。

不做計(jì)劃就是選擇混亂，事實(shí)上。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。

二、計(jì)劃制定的特點(diǎn)。

可以從酒店不同管理層的角度，酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此。來(lái)分析與把握酒店不同計(jì)劃的類(lèi)型及特點(diǎn)。

1上層管理者。

很難預(yù)測(cè)的因此這類(lèi)戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性，即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長(zhǎng)期的計(jì)劃。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng)、社會(huì)潮流、政府政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國(guó)際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn)。需要不斷調(diào)整。

2中層管理者。

制定本部門(mén)的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，即部門(mén)經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo)。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類(lèi)計(jì)劃在性質(zhì)上也是長(zhǎng)期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門(mén)工作計(jì)劃。

3低層管理者。

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。即主管要做計(jì)劃。計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專(zhuān)門(mén)化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃。

三、計(jì)劃制定的要求。

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo)、措施、實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評(píng)估控制。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問(wèn)題：要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃。

也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。

第二。因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案。

第三。這樣才會(huì)有激勵(lì)作用；又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過(guò)不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義。

一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)。

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧，提高入住率。

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理。

今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線(xiàn)崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施。

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作。

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

1、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.

2、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討，主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).

4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì)“預(yù)防為主，防消合”的思想能真正貫徹到底.

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十一

1.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

5.安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿(mǎn)足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品安全，執(zhí)行五專(zhuān)原則，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電、煤等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，執(zhí)行五專(zhuān)原則，為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

第二、營(yíng)銷(xiāo)方面。

1.利用外賣(mài)渠道廣為宣傳，增加餐廳在本區(qū)的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶(hù)群，加大對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群的宣傳力度。

2.建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，以“抓住老顧客，留住新顧客”為宗旨，并通過(guò)面談、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。

3、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣(mài)點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。

第三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段，周?chē)饕苑b店鋪為主，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶(hù)群也不是很大問(wèn)題，除特殊天氣外，周邊相對(duì)成熟的餐飲沒(méi)有多大的競(jìng)爭(zhēng)力，我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把中式快餐吉享客的品牌做精做好。

以上是我吉享客周浦店20__年度工作總結(jié)及20__年工作計(jì)劃，有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開(kāi)始，新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，新的自我，我們決心再接再勵(lì)，更上一層樓。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十二

一、本周工作總結(jié)：

1、完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀，制定好了客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃；

10、繼續(xù)跟進(jìn)了各部門(mén)的工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn)，來(lái)提升酒店的整體服務(wù)水平；

6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居?。?/p>

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十三

在xx年我計(jì)劃從兩方面入手展開(kāi)工作，一方面抓好管理工作，建全部門(mén)各項(xiàng)管理制度，建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，并制定有獎(jiǎng)罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源，好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本，在xx年的工作中建立一個(gè)有活力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。

另一方面把好業(yè)務(wù)關(guān)，將酒店客戶(hù)維護(hù)好穩(wěn)定現(xiàn)有客源，積極開(kāi)拓新市場(chǎng)，將業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)。為了將全年?duì)I銷(xiāo)任務(wù)認(rèn)真完成，免于流于形式，需將全年銷(xiāo)售工作具體量化，把全年?duì)I銷(xiāo)任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周;以每月，每周的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到各個(gè)銷(xiāo)售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)，并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

1、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。

建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。細(xì)分市場(chǎng)，將商務(wù)散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、企事業(yè)單位會(huì)議、旅行社團(tuán)隊(duì)和散客、長(zhǎng)住戶(hù)等市場(chǎng)份額細(xì)分。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)1次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

2、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源。

今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)，重新制訂完善的銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理?xiàng)l例，提高銷(xiāo)售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作。

日記。

志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

3、熱情接待，服務(wù)周到。

接待團(tuán)體、會(huì)議客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

4、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

5、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)。

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

6、隨時(shí)關(guān)注行業(yè)的最新動(dòng)向、調(diào)研同行價(jià)格等發(fā)展趨勢(shì)，爭(zhēng)取在市場(chǎng)中取得主動(dòng)和先機(jī)，在行業(yè)市場(chǎng)中牢牢把握住產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十四

5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章；

6、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，最大限度獲取經(jīng)濟(jì)效益；

7、能力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)日為主線(xiàn)，作好家假日及特殊宴會(huì)營(yíng)銷(xiāo)工作；

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心，進(jìn)一步建立健全機(jī)制，完善內(nèi)涵，豐富表現(xiàn)形式，不斷完善員工內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施，充分發(fā)揮員工的自覺(jué)性和主動(dòng)性、創(chuàng)新求變、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進(jìn)經(jīng)營(yíng)”的目的。

〖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)濟(jì)目標(biāo)〗〖經(jīng)營(yíng)計(jì)劃〗。

一、穩(wěn)定寶輪市場(chǎng)高檔客源市場(chǎng)打造尊貴身份和地位象征的本地市場(chǎng)品牌；

三、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)宴會(huì)市場(chǎng)---全面鋪開(kāi)宴會(huì)銷(xiāo)售，根據(jù)年份特點(diǎn)，（尤為富麗東方大盤(pán)明年交付使用）重點(diǎn)為婚宴、生日、滿(mǎn)月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會(huì)議市場(chǎng)，建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。

〖市場(chǎng)開(kāi)拓的重點(diǎn)〗。

四、周邊旅游及會(huì)議市場(chǎng)?！紶I(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)管理措施〗。

一、全面推行客戶(hù)量化管理標(biāo)準(zhǔn)：

1、按照客戶(hù)消費(fèi)對(duì)客戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)，實(shí)行不同的營(yíng)銷(xiāo)方式接待不同的客戶(hù)；

2、客戶(hù)拜訪(fǎng)及客戶(hù)維護(hù)管理制度；3、建立和推行客戶(hù)拜訪(fǎng)制度。二、定期市場(chǎng)分析。

1、建立有效的市場(chǎng)調(diào)查渠道，快捷，及時(shí)，準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與同行的基本經(jīng)營(yíng)情況；

2、確定市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃，明確調(diào)研重點(diǎn)，并認(rèn)真貫徹實(shí)施，每月向總經(jīng)辦提交書(shū)面市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，對(duì)市場(chǎng)情況，客源結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)契機(jī)及下階段營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行分析說(shuō)明，為酒店經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)；3、每日市場(chǎng)調(diào)查制度，要求每日書(shū)面報(bào)告前日本地同行經(jīng)營(yíng)情況；4、每周客戶(hù)拜訪(fǎng)情況匯總報(bào)告，書(shū)面報(bào)總經(jīng)辦。

二、情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、春節(jié)團(tuán)圓宴2月份。

三、壽宴、滿(mǎn)月酒、喬遷、婚宴專(zhuān)題策劃及推廣，經(jīng)營(yíng)部門(mén)主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)3--4月份。

四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5--6月份。

控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造“情滿(mǎn)飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，開(kāi)創(chuàng)我店餐飲新的局面，大體工作如下：一、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)2016年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)培訓(xùn)中變現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把旗艦店打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

2016年的我店培訓(xùn)主要課程是：把2016年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：【酒店從業(yè)人員的推銷(xiāo)方法與服務(wù)技能】【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件】【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能】【食品安全法律法規(guī)】【消防安全知識(shí)培訓(xùn)】【員工心態(tài)訓(xùn)練】【創(chuàng)新服務(wù)與細(xì)節(jié)服務(wù)】【如何顧客滿(mǎn)意】【執(zhí)行力】【高效溝通技巧】【酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)】【餐飲服務(wù)意識(shí)】，【酒店?duì)I銷(xiāo)知識(shí)】【酒水飲料煙的價(jià)格與認(rèn)知】等，其中【創(chuàng)新服務(wù)】將作為年度主要課程進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)部門(mén)管理。

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。前期由管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，后期由店內(nèi)優(yōu)秀員工進(jìn)行培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工展示自我，給員工們一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，給予優(yōu)秀員工的工作進(jìn)行肯定，從而留住優(yōu)秀員工。

1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。

酒店競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，競(jìng)爭(zhēng)集中在服務(wù)創(chuàng)新。談起創(chuàng)新，很有必要，也很重要，但做起來(lái)難度卻不小的難度。別人做不到，我們能做到的，這就是細(xì)節(jié)。

賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識(shí)別，酒店基本能夠采取措施給予滿(mǎn)足。而隱性需求因不好識(shí)別，容易被酒店疏忽，甚至連賓客自己也沒(méi)有意識(shí)到酒店能提供這些服務(wù)，這就是創(chuàng)新服務(wù)。

賓客沒(méi)想到的，我們都能為賓客想到、做到了；賓客認(rèn)為我們做不到的，我們卻為賓客做到了；賓客認(rèn)為我們做得很好了，我們要做的更好。這就會(huì)感動(dòng)一批賓客，塑造一批忠誠(chéng)賓客、這就是感動(dòng)服務(wù)。

三、成本控制開(kāi)源節(jié)流。

1.加強(qiáng)店里水、電、氣的管理，要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”的觀(guān)念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”的現(xiàn)象，并嚴(yán)令禁止公物私用的情況發(fā)生。2.加強(qiáng)店內(nèi)辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的管理，我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門(mén)的辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，控制沒(méi)必要的消耗，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

四、安全環(huán)境衛(wèi)生。

1.美化旗艦店店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周月10日，20日，30日的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使旗艦店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

2.宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

3.要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢(xún)問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

4.要變管理型為服務(wù)型：管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門(mén)的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。

五、隊(duì)伍建設(shè)。

相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查表明，30%以上第二次光臨的顧客是對(duì)酒店服務(wù)價(jià)值的認(rèn)同，也即對(duì)優(yōu)秀員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的認(rèn)同。因此，酒店要獲得經(jīng)濟(jì)效益，就要有一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍。酒店管理者在發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、選拔人才的同時(shí)，更多的應(yīng)當(dāng)考慮如何留住優(yōu)秀人才。沒(méi)有優(yōu)秀的員工，就沒(méi)有滿(mǎn)意的客人；而沒(méi)有滿(mǎn)意的客人，就談不上有滿(mǎn)意的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。所以，我們將改變競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，變“伯樂(lè)相馬”為“賽場(chǎng)選馬”，形成“管理人員能上能下，員工能進(jìn)能出，工資能高能低，機(jī)構(gòu)能設(shè)能撤”的靈活氛圍。

制定一套科學(xué)合理的考核評(píng)價(jià)體系，采取末位淘汰制，給予員工壓力與動(dòng)力，給予他們一個(gè)舞臺(tái)一個(gè)晉升空間，對(duì)于團(tuán)隊(duì)內(nèi)最優(yōu)秀的百分之二十（超過(guò)工作要求）的人進(jìn)行升職與加薪，讓中間百分之七十（勝任工作）的人學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，想方設(shè)法讓他們晉升到百分之二十的人中去，對(duì)于末位的百分之十（不能勝任工作）的人，辭退或轉(zhuǎn)崗。

為了更好的打造“情滿(mǎn)飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)創(chuàng)我店的餐飲新局面，新氣象，在新的一年中我店具體工作如下:。

1.做好日常店里管理工作，上級(jí)發(fā)布的任務(wù)及時(shí)完成，及時(shí)向下傳達(dá)上級(jí)的會(huì)議精神與任務(wù)安排。

2.每月底清點(diǎn)店里的所有物品，需要補(bǔ)充的物品及時(shí)報(bào)備，各崗位需要的物品在下月初及時(shí)下發(fā)。

3.對(duì)于各類(lèi)一次性消耗物品消耗進(jìn)行歸檔，嚴(yán)格控制成本消耗，每月都將進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并算出消耗率，控制沒(méi)必要的消耗。

4.加大力度推銷(xiāo)特色菜品以及火鍋鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷(xiāo)會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。

5.每月都將及時(shí)的分享管理例會(huì)的心得與公司文件，學(xué)習(xí)會(huì)議內(nèi)容，保證上級(jí)的命令與任務(wù)能及時(shí)傳達(dá)到基層員工中。

6.加大力度做好每月三次的衛(wèi)生大檢查，并且在平時(shí)時(shí)刻不得松懈，店里內(nèi)部時(shí)刻檢查衛(wèi)生情況，對(duì)于不好的及時(shí)整改，好的進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)！7.每月都將進(jìn)行員工培訓(xùn)，學(xué)習(xí)，分享工作中學(xué)習(xí)到的知識(shí)與心得，讓員工在快樂(lè)中成長(zhǎng)。

8.時(shí)刻緊記七大項(xiàng)，并且時(shí)刻做好七大項(xiàng)要求的每一項(xiàng)，對(duì)于違反七大項(xiàng)的員工進(jìn)行處罰并責(zé)令其改正，并運(yùn)用到日常工作中，做好細(xì)節(jié)服務(wù)。

第一季度（一月份-三月份）。

1.在春節(jié)來(lái)臨之際加大力度推銷(xiāo)羊肉、羊雜鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷(xiāo)會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。2.酒席聯(lián)系與制定年夜飯的推銷(xiāo)方案，年初酒席居多，我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店，增加公司效益，并且在新年來(lái)臨之前制定好年夜飯的推銷(xiāo)方案。3.節(jié)日問(wèn)候：

二月份將對(duì)酒店在冊(cè)并留有聯(lián)系方式的各顧客進(jìn)行短信問(wèn)候新年快樂(lè)，對(duì)于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話(huà)問(wèn)候，并可以適當(dāng)?shù)乃忘c(diǎn)小禮物表示酒店對(duì)其的心意;并且及時(shí)的對(duì)本店員工的父母打電話(huà)表達(dá)酒店對(duì)其的新年祝福，了解家庭情況，以及員工我們部分了解不到的思想走向，從而能更好的管理員工。

每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對(duì)上次培訓(xùn)的知識(shí)做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。

為迎接二月份的上客高峰期，讓服務(wù)員有熟練的服務(wù)技能以及推銷(xiāo)方法，從而達(dá)到更大的利潤(rùn)，一月份培訓(xùn)【酒店從業(yè)人員的推銷(xiāo)方法與服務(wù)技能】，在業(yè)余時(shí)間對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并且在培訓(xùn)結(jié)束后要求員工做出培訓(xùn)總結(jié)與心得，并運(yùn)用在工作中，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

由于二月份乃員工辭職的高峰期，為避免流逝過(guò)多的優(yōu)秀員工，我店預(yù)計(jì)將在二月份業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件】，從而希望能夠留住部分優(yōu)秀員工，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

三月份是過(guò)渡期，老員工的離開(kāi)與新員工的進(jìn)入的過(guò)渡期，所以三月份將培訓(xùn)【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能】，讓老員工穩(wěn)固，新員工學(xué)習(xí)，可由老員工培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

三月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

5.策劃3月16號(hào)的“情系貧困山區(qū)留守兒童、全飛鹿統(tǒng)一行動(dòng)”的義務(wù)活動(dòng)，從而宣傳我們的公司。6.人員安排：

傳菜生帶夜保共計(jì)5人，服務(wù)員12人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。

第二季度（四月份-六月份）。

1.推銷(xiāo)公司特色菜品以及火鍋鍋底，并且推銷(xiāo)會(huì)員卡，不斷創(chuàng)新服務(wù)，發(fā)展新客源。2.節(jié)日問(wèn)候：

五月份將對(duì)酒店在冊(cè)并留有聯(lián)系方式的已婚女性顧客進(jìn)行短信問(wèn)候母親節(jié)快樂(lè)，對(duì)于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話(huà)問(wèn)候;并且及時(shí)的對(duì)本店員工的母親打電話(huà)表達(dá)酒店對(duì)其的關(guān)心以及節(jié)日的問(wèn)候。

六月份將對(duì)酒店在冊(cè)并留有聯(lián)系方式的已婚男性顧客進(jìn)行短信問(wèn)候父親節(jié)快樂(lè)，對(duì)于個(gè)別特別重要的客人進(jìn)行電話(huà)問(wèn)候;并且及時(shí)的對(duì)本店員工的父親打電話(huà)表達(dá)酒店對(duì)其的關(guān)心以及節(jié)日的問(wèn)候。

每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對(duì)上次培訓(xùn)的知識(shí)做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。

四月份組織全員參與【消防安全知識(shí)培訓(xùn)】，讓員工時(shí)刻不忘防火，確保員工的人身安全以及酒店資產(chǎn)不受損害，由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

并在四月下旬學(xué)習(xí)【員工心態(tài)訓(xùn)練】，讓員工能及時(shí)調(diào)整自身心態(tài)，不免給工作帶來(lái)負(fù)面影響，加強(qiáng)員工自身的涵養(yǎng)，有管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

五月份組織全員參與【創(chuàng)新服務(wù)與細(xì)節(jié)服務(wù)】，由管理人員組織，預(yù)計(jì)四個(gè)課時(shí)。

六月份組織學(xué)習(xí)【如何顧客滿(mǎn)意】，顧客的滿(mǎn)意就是對(duì)我們的工作的肯定，管理人員組織，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。六月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。5.人員安排：

傳菜生帶夜保共計(jì)3人，服務(wù)員8人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。

第三季度（七月份-九月份）。

1.推銷(xiāo)公司特色菜品以及火鍋鍋底，并且推銷(xiāo)會(huì)員卡，不斷創(chuàng)新服務(wù)，發(fā)展新客源。2.節(jié)日問(wèn)候：

每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對(duì)上次培訓(xùn)的知識(shí)做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。七月份組織學(xué)習(xí)【執(zhí)行力】，使員共從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員工認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，由管理負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)四個(gè)課時(shí)。

八月份組織學(xué)習(xí)【高效溝通技巧】，一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，首先需要擁有熟練的銷(xiāo)售技巧，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)4個(gè)課時(shí)、九月份學(xué)習(xí)【酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)】，給員工學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，不斷豐富自身知識(shí)，從而才能在企業(yè)更進(jìn)一步，管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

九月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。4.人員安排：

傳菜生帶夜保共計(jì)3人，服務(wù)員8人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。

第四季度（十月份-十二月份）。

1加大力度推銷(xiāo)羊肉、羊雜鍋底的同時(shí)，加強(qiáng)推銷(xiāo)會(huì)員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。

2.酒席聯(lián)系，年底酒席居多，我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店，增加公司效益。3.節(jié)日問(wèn)候：

每次培訓(xùn)，每堂課前由員工對(duì)上次培訓(xùn)的知識(shí)做回顧，并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。

十月份學(xué)習(xí)【餐飲服務(wù)意識(shí)】，作為酒店服務(wù)人員，必須懂得最基本的服務(wù)意識(shí)，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)個(gè)課時(shí)。

十一月份學(xué)習(xí)【酒店?duì)I銷(xiāo)知識(shí)】，服務(wù)也是銷(xiāo)售，推銷(xiāo)自己，推銷(xiāo)菜品，酒水都是一種銷(xiāo)售，所以員工需要進(jìn)行學(xué)習(xí)，管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)、十二月份學(xué)習(xí)【酒水飲料煙的價(jià)格與認(rèn)知】，作為一個(gè)服務(wù)銷(xiāo)售人員，不僅要知道價(jià)格，還需要知道它們最基本的知識(shí)，由管理人員負(fù)責(zé)，預(yù)計(jì)兩個(gè)個(gè)課時(shí)。

十月份組織全員參與【消防安全知識(shí)培訓(xùn)】，讓員工時(shí)刻不忘防火，確保員工的人身安全以及酒店資產(chǎn)不受損害，由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

十二月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn)，預(yù)計(jì)兩個(gè)課時(shí)。

傳菜生帶夜保共計(jì)5人，服務(wù)員12人，保潔1人，收銀1人，管理人員三名。

以上是2016年旗艦店年度工作計(jì)劃。希望得到領(lǐng)導(dǎo)和各部的指導(dǎo)及配合，我們將齊心協(xié)力工作，希望能使飛鹿成為博采眾家之長(zhǎng)，餐飲服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)頭人，讓飛鹿的明天更加美好。

飛鹿旗艦店。

楊志云。

2015.10.15。

2013年我們面臨著重重困難，外部市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，內(nèi)部設(shè)施設(shè)備的陳舊老化，都使我們的經(jīng)營(yíng)受到很大的影響，但是我們酒店上下一心，同舟共濟(jì)，克服重重困難，圓滿(mǎn)完成了2013年的各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)，并實(shí)同了公司的順利改制，真正成為名符其實(shí)的股份制企業(yè)。2014年新的挑戰(zhàn)，新的機(jī)遇，新的征程。

面對(duì)市場(chǎng)的變革，2014年的工作思路是：

在近兩年的餐飲市場(chǎng)發(fā)展中，我們都體會(huì)到餐飲已不再是單一的用餐、住宿，圍繞餐飲市場(chǎng)的人文環(huán)境、多元化發(fā)展已成為餐飲行業(yè)的必然所需。因此，經(jīng)董事會(huì)研究對(duì)酒店進(jìn)行全面的更新改造。1、2014年，我們將展現(xiàn)在**人民面前一個(gè)嶄新的面貌，首先將前廳門(mén)口、大堂、二樓餐廳、三樓舞廳進(jìn)行裝修，目前正在施工中，春節(jié)前部分工程將竣工正式投入運(yùn)營(yíng)，改造后的餐廳設(shè)大禹文化餐廳、零點(diǎn)餐廳、中小型會(huì)議室、婚宴大廳，可接待不同檔次的宴會(huì)，大大提升了酒店檔次。

獲，但是我們的硬件設(shè)施因?yàn)殛惻f落后仍需更新改造，所以春節(jié)后還將對(duì)三樓的多功能廳、酒店的外部環(huán)境進(jìn)行更新改造。裝修后的三樓將會(huì)成為全新的主題婚宴大廳和大型會(huì)議接待大廳，除此以外我們將設(shè)專(zhuān)門(mén)的新娘房、新娘化妝室、慶典專(zhuān)用舞臺(tái)，大大提升了**婚宴接待的品牌。

3、為緊跟市場(chǎng)步伐，創(chuàng)造餐飲業(yè)的亮點(diǎn)，春節(jié)前客房將增上液晶電視和電腦，餐飲服務(wù)增上智能點(diǎn)菜系統(tǒng)，提高現(xiàn)代化的服務(wù)設(shè)施設(shè)備，規(guī)范服務(wù)。同時(shí)，我們明珠酒店將多方拓展，成立自己的有機(jī)蔬菜種植基地、養(yǎng)殖基地，以吃、住、行、購(gòu)、游、娛為一體的多方經(jīng)營(yíng)。真正成為**餐飲行業(yè)的新亮點(diǎn)，樹(shù)立***大酒店的新品牌。

二、嚴(yán)格內(nèi)部管理，提高工作效率，確保一流的管理。

2013年10月1日我們**大酒店改制成功，這意味著我們的****大酒店有限公司步入新的起點(diǎn)，從整體環(huán)境到細(xì)節(jié)管理都要有新的發(fā)展。

首先要完善各項(xiàng)規(guī)章制度，提高執(zhí)行力。依然堅(jiān)持“紅火爐”的原則，誰(shuí)觸犯、誰(shuí)受罰。工作要有布置、有落實(shí)、有檢查。完善修訂各項(xiàng)規(guī)章制度，并以文件形式下發(fā)，管理人員要學(xué)深學(xué)透，并深刻領(lǐng)會(huì)執(zhí)地。

二是規(guī)范崗位職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)。各部門(mén)以此為自檢自查的內(nèi)容，公開(kāi)授受監(jiān)督，加大部門(mén)負(fù)責(zé)人的責(zé)任感，并要求管理人員加強(qiáng)走動(dòng)式管理，深入基層，常轉(zhuǎn)、?？丛谧邉?dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題，不拖、不等、不靠，要形成雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，以此推進(jìn)規(guī)范化的服務(wù)水平。三是提高全員節(jié)約意識(shí)，減少成本浪費(fèi)，確保經(jīng)濟(jì)效益。動(dòng)力部要加大對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，要勤于檢查，要做設(shè)備設(shè)施的“護(hù)士”而不做“醫(yī)生”，要將故障消除在萌芽狀態(tài)，最大限度的延長(zhǎng)設(shè)備設(shè)施的使用壽命。節(jié)約能源、降低損耗，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本，提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。管理人員要有主動(dòng)性、帶動(dòng)性，從自身做起，加強(qiáng)管理、落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能降耗制度，樹(shù)立全員的節(jié)能意識(shí)，貫穿始終。

四是財(cái)務(wù)部做好資金運(yùn)作，合理調(diào)度資金。其次做好人力成本、原料成本及能源消耗的各項(xiàng)財(cái)務(wù)分析，建立完善的二次利用物品臺(tái)帳，對(duì)可重復(fù)利用的原材物料均要入庫(kù)并妥善保管、以備后用。

五是注重新觀(guān)念、新機(jī)制的注入。管理人員要致力于新觀(guān)念、新機(jī)制，從根本上改變以往的工作方式和思維理念。發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)、勤奮和身先士卒的表率作用，逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀(guān)念，提高工作效率，增創(chuàng)企業(yè)收入。

三、規(guī)范服務(wù)，創(chuàng)新明珠品牌，展現(xiàn)一流的服務(wù)。

激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，為我們的餐飲行業(yè)提出了更高的要求，尤其是在服務(wù)上不能再默守陳規(guī)，要緊跟市場(chǎng)發(fā)展，提高工作效率，我們只有走在前面，搶占商機(jī)，才能引領(lǐng)**市場(chǎng)。

1、拓展經(jīng)營(yíng)思路、開(kāi)辟客源市場(chǎng)。做為酒店行業(yè)應(yīng)該對(duì)市場(chǎng)的變化有敏銳的應(yīng)變能力、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、創(chuàng)新管理的思維，運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制調(diào)動(dòng)各方面的積極因素。抓住市場(chǎng)變化的弱點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2、真誠(chéng)待客，移情服務(wù)，以人性化、個(gè)性化的服務(wù)感動(dòng)客人。在日常工作中要實(shí)行感動(dòng)式案例的紀(jì)錄、分析，充分引導(dǎo)、調(diào)動(dòng)員工的工作激情，要善于發(fā)現(xiàn)捕捉客人細(xì)微的需求，進(jìn)而滿(mǎn)足客人的需要。對(duì)感動(dòng)式案例要做相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，從根本上調(diào)動(dòng)員工工作積極性，全面提升規(guī)范化、細(xì)致化、人性化服務(wù)的整體水平。

3、對(duì)菜品的研究要出亮點(diǎn)、出絕招，向精細(xì)化和養(yǎng)生保健方向發(fā)展。要求每周必須推出新菜，推行寓意菜的研究和開(kāi)發(fā)。要求廚房管理人員要站在客人和市場(chǎng)變化的角度，開(kāi)拓思路，轉(zhuǎn)換觀(guān)念，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，創(chuàng)新思維，切實(shí)提高整體菜品質(zhì)量。

四、加大培訓(xùn)力度，提高全員素質(zhì)，打造一流的員工隊(duì)伍有一流的員工，才有一流的企業(yè)。一流的員工要有高素質(zhì)，高素質(zhì)的員工在執(zhí)行力方面有積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。在執(zhí)行、貫徹的過(guò)程中，每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)程序，力求每個(gè)細(xì)節(jié)的完美；同時(shí)有良好的做事習(xí)慣，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)辦事，把標(biāo)準(zhǔn)看作是崗位法規(guī)和作業(yè)靈魂；在自己從事的工作中善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，善于思考分析問(wèn)題，善于解決問(wèn)題。因此我們要加大培訓(xùn)力度，提高人員素質(zhì)，大力倡導(dǎo)學(xué)習(xí)之風(fēng)，不斷提高接受新知識(shí)的能力，全面提高創(chuàng)新發(fā)展的潛力。

1、加大員工培訓(xùn)力度：積極推行部門(mén)培訓(xùn)和酒店集中培訓(xùn)相結(jié)合、“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”、在崗培訓(xùn)和崗前培訓(xùn)相結(jié)合的培訓(xùn)模式。既要對(duì)新入店員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，也要對(duì)員工進(jìn)行全員在崗培訓(xùn)，各部門(mén)要充分利用班前會(huì)、調(diào)度會(huì)進(jìn)行形式多樣的、寓教于樂(lè)的培訓(xùn)，同時(shí)針對(duì)每一名員工制定出詳實(shí)的培訓(xùn)方案和培養(yǎng)目標(biāo)，將外派學(xué)習(xí)和參觀(guān)以及參加內(nèi)部培訓(xùn)等形式，融入到對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制之中，激發(fā)員工的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)員工的工作激情。

項(xiàng)學(xué)習(xí)、競(jìng)賽、比武、技能pk提高員工的專(zhuān)業(yè)技能，從而提升員工的個(gè)人素質(zhì)。轉(zhuǎn)變員工的觀(guān)念，提高員工的責(zé)任意識(shí)、憂(yōu)患意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)，無(wú)論是管理人員還是員工都要意識(shí)到“店興我榮、店衰我恥”的真理，樹(shù)立與企業(yè)同呼吸共命運(yùn)的思想，敢于負(fù)責(zé)、敢于擔(dān)當(dāng)，要勇于追求大作為、努力開(kāi)拓新天地，最終實(shí)現(xiàn)酒店和個(gè)人的同步發(fā)展。

五、打造完善的企業(yè)文化，確保一流的員工福利待遇。

員工的心企業(yè)的根，2014年制定詳實(shí)的員工福利待遇制度，舉辦形式多樣的文體活動(dòng)，讓每一位員工都有充分展示自己和提高鍛煉的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)員工善于表達(dá)的能力。加大宿舍管理，切實(shí)改善、提高員工的食宿條件。樹(shù)立后方為前方服務(wù)，管理人員要有為員工辦實(shí)事的意識(shí)和動(dòng)力。各項(xiàng)制度及獎(jiǎng)懲上墻上欄，好人好事、違紀(jì)處罰，酒店動(dòng)態(tài)等全部在質(zhì)檢專(zhuān)欄上公示，設(shè)立意見(jiàn)箱和合理化建議獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)全員治店，民主治家的管理模式，提高向心力和凝聚力，為酒店的發(fā)展提供動(dòng)力源泉。

六、安全工作重中之重，常抓不懈。

1、提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)培訓(xùn)。本著“安全無(wú)小事”、“一百減一等于零”和“預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想。安全工作要放在首位，各部門(mén)充分利用班前班后會(huì)等各種方式對(duì)員工進(jìn)行安全教育，讓每位員工都認(rèn)識(shí)到安全的重要性,并提高安全意識(shí),確保安全工作不出任何問(wèn)題。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十五

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店保安工作計(jì)劃表模板，更多酒店保安工作計(jì)劃表模板相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。

20xx年要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞酒店的總體目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅(jiān)持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線(xiàn)，全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制，積極做好酒店的安全防范工作，維護(hù)酒店的治安秩序，力爭(zhēng)達(dá)到“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)目標(biāo)，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)治理環(huán)境。具體工作思路與措施如下：

1、從內(nèi)部治理入手，提高保安綜合素質(zhì)。

建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。

2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。

要做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中，和隊(duì)員一起練習(xí)，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，有針對(duì)性地解決問(wèn)題。增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高為客服務(wù)能力。在工作中尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須專(zhuān)心服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。注重策略，理解客人，尊重客人。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)故指責(zé)，采取引導(dǎo)和感化的方法，不和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿(mǎn)足。

3、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)保安信息工作。

根據(jù)公安、消防部門(mén)的要求，充分發(fā)揮保安部的'職能作用，嚴(yán)格治理，嚴(yán)格要求，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施，保證酒店的正常秩序。加強(qiáng)與公安、消防部門(mén)的溝通，協(xié)助酒店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生，確保酒店各項(xiàng)安全工作順利進(jìn)行。

4、堅(jiān)持“人防與技防相結(jié)合”保障設(shè)備設(shè)施安全、有效運(yùn)行。

20xx年酒店在大型設(shè)備安全運(yùn)行方面給予高度重視，先后簽訂了消防設(shè)備與立體停車(chē)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)協(xié)議，并對(duì)監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示。加強(qiáng)了設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，提高了技防工作效率。根據(jù)相關(guān)部門(mén)要求，組織人員參加相關(guān)特種設(shè)備操作專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，保證設(shè)備操作持證上崗。今年我們將對(duì)設(shè)備操作管理制度加以完善，明確責(zé)任和操作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。對(duì)維保工作加強(qiáng)管理、提高要求。對(duì)維保項(xiàng)目認(rèn)真監(jiān)督及驗(yàn)收。

5、做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)酒店員工的消防安全意識(shí)。

廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識(shí)，并組織酒店員工進(jìn)行滅火、疏散演練,即增加員工的安全知識(shí)又能檢驗(yàn)員工的實(shí)戰(zhàn)能力。

總之，我們要通過(guò)不斷深化治理，培育新時(shí)代的職業(yè)精神，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來(lái)，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的酒店保安新形象。開(kāi)拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù)，為酒店的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作.

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十六

xxx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn)，制定xxx年度工作要點(diǎn)如下：第一季度（1-3月）：

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷(xiāo)及接待工作。合理安排員工休假。

4、準(zhǔn)備部門(mén)內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門(mén)重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。

6、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局。第二季度（4-6月）。

1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng)，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

4、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線(xiàn)，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì)，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷(xiāo)售技巧能力。第三季度（7-9月）。

1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期，因此，為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì)，讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù)，本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節(jié)客房促銷(xiāo)活動(dòng)的推銷(xiāo)，力爭(zhēng)完成任務(wù)。

3、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng)，內(nèi)容由部門(mén)管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)審閱，審閱通過(guò)后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力，同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài)。

4、計(jì)劃給部門(mén)員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解，為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。

5、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作，完善部門(mén)間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。第四季度（10-12月）。

1、十月份是黃金周的旅游期，在10月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰。

3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。。

4、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過(guò)后，員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。

5、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工分享，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵(lì)做得不夠的員工，同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度。

6、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待。

7、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作。

8、12月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門(mén)都處于忙碌中，本職計(jì)劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待，因此，本職計(jì)劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見(jiàn)。

9、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí)。

10、總結(jié)xxx年的工作，并在部門(mén)會(huì)議上與員工分享，對(duì)部門(mén)所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰。

11、根據(jù)xxx年的工作，擬定好工作計(jì)劃呈總經(jīng)理辦公室。

在接待方面盡量簡(jiǎn)化入住手續(xù)，縮短客人的等待時(shí)間，特別是有預(yù)訂的客人來(lái)到酒店以最快的速度辦理客人入住。在平時(shí)工作中盡量做到超前服務(wù)為賓客提供方便，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。針對(duì)客人喜好做好檔案，客人入住前與樓層溝通按客人的喜好去安排好房間。由于訂房中心及旅散都由前臺(tái)訂房操作，為了保持客戶(hù)的關(guān)系，每次的推廣或訂房之類(lèi)都電話(huà)聯(lián)系，有什么問(wèn)題盡量電話(huà)聯(lián)系溝通。為了提高入住率前臺(tái)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情與當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，有效提高步入散客入住率(在2011年接待散管客共2226間)。在下半年酒店對(duì)面的“月亮灣酒店”開(kāi)業(yè)之后多少對(duì)散客還是有些影響，所以對(duì)員工一直秉承：“只要到前臺(tái)的客人，我們都盡量想辦法讓客人留下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率及營(yíng)業(yè)收入。（接待數(shù)據(jù)附表）。

旅散及訂房中心。

旅行社、訂房中心每年都有新公司增加，為了維系客源的穩(wěn)定對(duì)各旅行社、訂房中心進(jìn)行了電話(huà)拜訪(fǎng)，對(duì)于長(zhǎng)期有合作的公司，都有邀請(qǐng)其到酒店參觀(guān)。為了增加入住率，在六月份同商務(wù)公司一起對(duì)旅行社及訂房中心做了住房推廣活動(dòng)，但效果不太理想。由于酒店房數(shù)有限在這一年中訂房中心、旅散的客人相對(duì)多一些，團(tuán)房基本上沒(méi)有什以訂房，因?yàn)閳F(tuán)房的數(shù)量基本上在20間左右，酒店房間數(shù)量不夠?qū)е赂緹o(wú)法接受團(tuán)房預(yù)訂。十月中旬酒店九樓以上客房出租,只剩下六七八樓的房間,由于房間數(shù)量極少，在此段時(shí)間針對(duì)訂心中心及旅行社基本上都處于關(guān)房的狀態(tài),直到十一月底三樓有部分房間交付客房使用,訂房方面才有所好轉(zhuǎn)，所以在旅行社及訂房中心這塊我們也會(huì)積極的去爭(zhēng)取客源盡量提高酒店的入住率。培訓(xùn)方面：

2011年整個(gè)酒店都重新進(jìn)行了翻新改造（三樓至五樓重新裝修、精品店出租裝修等），前臺(tái)原本要從站式服務(wù)改成坐式服務(wù)由于種種原因暫時(shí)未改，但把前臺(tái)大堂都重新翻新粉刷了一遍，并對(duì)前臺(tái)地毯進(jìn)行更換，讓前臺(tái)有一種新的面貌來(lái)迎接2012。

三至五樓重新裝修對(duì)房間門(mén)鎖進(jìn)行更換并重新設(shè)置調(diào)配，對(duì)酒店所有門(mén)鎖也進(jìn)行定時(shí)保養(yǎng)。由于三到五樓房間有所增加及減少，每間房的電話(huà)號(hào)碼進(jìn)行重新分配并存檔以備查。

上的熱情度和積極性。

為了接待好每一位到店客人，前臺(tái)員工除了做好日常接待工作外，更要為初次到店的客人建立客歷檔案、做好服務(wù)跟蹤等，向其介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)、周邊的景點(diǎn)等。加強(qiáng)對(duì)周邊景點(diǎn)、餐飲聯(lián)系，以便能隨時(shí)解決客人的需要。熟客方面做好客人的喜好檔案，培養(yǎng)感情穩(wěn)定客源。在散客、網(wǎng)絡(luò)訂房中心、旅行社方面，需要靈活的銷(xiāo)售策略，要保持網(wǎng)絡(luò)及電話(huà)聯(lián)系，根據(jù)酒店的房態(tài)而傳送各種優(yōu)惠及推廣信息，保證酒店的入住率，在2011年的基礎(chǔ)上再有所增加。保持員工的穩(wěn)定，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)，灌輸員工的成本節(jié)約意識(shí)，希望在2012年能有一個(gè)全新面貌呈現(xiàn)。

一、2011年入住客人類(lèi)型統(tǒng)計(jì)表及百分比。

14、5、20。

一、前廳部：

1、維護(hù)前廳整體形象，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，（需要田經(jīng)理配合，周二開(kāi)始）。

2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)（更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此）。

3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化，要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝（周二開(kāi)始發(fā)夏裝）。

4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度。

5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門(mén)配合，減少摩擦，做好與各部門(mén)中轉(zhuǎn)調(diào)度工作（中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，各部門(mén)加強(qiáng)溝通）。

6、做好前臺(tái)銷(xiāo)售計(jì)劃，將前臺(tái)銷(xiāo)售知識(shí)，貫徹下去，落實(shí)到每個(gè)人（將之前所定銷(xiāo)售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè)）。

7、賬務(wù)跟進(jìn)，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算！股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化！

8、出租車(chē)提成跟進(jìn)。

9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。

10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。

二、銷(xiāo)售部：

1、當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額任務(wù)為16萬(wàn)，截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬(wàn)6千元。

2、與銷(xiāo)售部經(jīng)理共同制定本周銷(xiāo)售計(jì)劃，銷(xiāo)售量。

3、宣傳單頁(yè)已經(jīng)發(fā)完，需要印發(fā)單頁(yè)，印發(fā)銷(xiāo)售名片。

4、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售再次跟進(jìn)，協(xié)商團(tuán)購(gòu)價(jià)格。

5、原有客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)每天下午15:00至16:00。

6、銷(xiāo)售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定落實(shí)（需要徐店指導(dǎo)）。

三、安防部。

1、增加保安對(duì)消防認(rèn)識(shí)，本周開(kāi)始每天對(duì)消防器材巡查檢驗(yàn)（逐步完善、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn)）。

2、加強(qiáng)保安安防意識(shí)、夜間巡查樓層，停車(chē)場(chǎng)，有異常情況即可匯報(bào)。（加強(qiáng)培訓(xùn)，不能間斷）。

3、停車(chē)場(chǎng)衛(wèi)生（下月1號(hào)開(kāi)始統(tǒng)一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車(chē)場(chǎng)光線(xiàn)不足）。

4、本周停車(chē)場(chǎng)畫(huà)停車(chē)線(xiàn)（工程部、保安部合作）需要徐店指導(dǎo)（預(yù)計(jì)周四）。

四、本周先規(guī)范各部門(mén)基本流程，相互配合，六月份制定酒店各部門(mén)詳細(xì)工作計(jì)劃！不足之處請(qǐng)徐店指示。

目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念，欠缺品牌形象認(rèn)識(shí)，對(duì)客服務(wù)規(guī)范性不到位！

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十七

201x年是電商部規(guī)范發(fā)展年，重組部門(mén)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行老店新來(lái)，擺脫線(xiàn)下產(chǎn)品束縛，重新規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售產(chǎn)品。重心以銷(xiāo)售產(chǎn)品為主，進(jìn)行集中網(wǎng)銷(xiāo)平臺(tái)銷(xiāo)售。以天貓店為核心銷(xiāo)售平臺(tái)，全力運(yùn)營(yíng)天貓店。京東店可考慮關(guān)閉或只銷(xiāo)售和實(shí)體店一樣的產(chǎn)品，與天貓店所銷(xiāo)售的產(chǎn)品完全區(qū)分開(kāi)來(lái)。在網(wǎng)絡(luò)款未上架前，主要對(duì)原有倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品重新進(jìn)行組合包裝和設(shè)計(jì)上架銷(xiāo)售，以促銷(xiāo)為主保本清倉(cāng)。

201x年主要工作內(nèi)容主要涉及以下各方面：

1、團(tuán)隊(duì)組成。

前期基本組成：運(yùn)營(yíng)主管1名，頁(yè)面設(shè)計(jì)1-2名(高級(jí)美工1名)，營(yíng)銷(xiāo)推廣專(zhuān)員2名，刷單專(zhuān)員1名，客服2名。

中后期：根據(jù)店鋪發(fā)展規(guī)模逐步增加崗位與人數(shù)。

2、產(chǎn)品定位。

新產(chǎn)品：風(fēng)格、面向人群、價(jià)位區(qū)間、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)、產(chǎn)品編號(hào)與屬性等。庫(kù)存產(chǎn)品：價(jià)格調(diào)整與尋找賣(mài)點(diǎn)重新整體包裝促銷(xiāo)。

運(yùn)營(yíng)主管帶頭，參考天貓同類(lèi)目競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品并結(jié)合自身產(chǎn)品特點(diǎn)與團(tuán)隊(duì)研究一起決定產(chǎn)品定位。

3、網(wǎng)店整改。

店鋪模板、首頁(yè)、產(chǎn)品列表頁(yè)、產(chǎn)品詳情頁(yè)、文案策劃、產(chǎn)品拍攝等。

大幅提升店鋪視覺(jué)效果，提高瀏覽轉(zhuǎn)化，由運(yùn)營(yíng)主管、頁(yè)面設(shè)計(jì)、策劃、負(fù)責(zé)編輯的同事合作完成，重做裝修店鋪。

4、促銷(xiāo)方案。

日常促銷(xiāo)方案與大型促銷(xiāo)如聚劃算促銷(xiāo)方案。新品上市促銷(xiāo)方案、庫(kù)存產(chǎn)品促銷(xiāo)方案。由運(yùn)營(yíng)主管、營(yíng)銷(xiāo)推廣制定并與部門(mén)其他同事研討，參考大家意見(jiàn)。

5、營(yíng)銷(xiāo)推廣方案。

主要營(yíng)銷(xiāo)推廣以穩(wěn)定刷單任務(wù)+活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)推廣。輔助以日常營(yíng)銷(xiāo)推廣方案包含直通車(chē)營(yíng)銷(xiāo)推廣、淘寶客。新品上市、銷(xiāo)售旺季、大型促銷(xiāo)節(jié)日如增加鉆展?fàn)I銷(xiāo)推廣、聚劃算。

前期營(yíng)銷(xiāo)推廣方式如果人員不足暫時(shí)由運(yùn)營(yíng)主管操作，后期招聘營(yíng)銷(xiāo)推廣專(zhuān)員。淘寶客傭金比例由運(yùn)營(yíng)主管提交公司決定。

營(yíng)銷(xiāo)推廣中用到的圖片等由運(yùn)營(yíng)主管提出與頁(yè)面設(shè)計(jì)完成。

6、營(yíng)銷(xiāo)推廣費(fèi)用。

前期：每個(gè)月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)推廣費(fèi)用平均2到5萬(wàn)，包含直通車(chē)營(yíng)銷(xiāo)推廣、鉆石展位、其他營(yíng)銷(xiāo)推廣費(fèi)用。每年上聚劃算兩次，雙十一1次，其他根據(jù)銷(xiāo)售旺季、新品上市等擇機(jī)上一次。

7、服務(wù)。

售前服務(wù)、售后服務(wù)。

后期招聘資深客服人員，主要負(fù)責(zé)客服培訓(xùn)，天貓規(guī)則培訓(xùn)、日?？头F(tuán)隊(duì)工作等，客服主管直接對(duì)運(yùn)營(yíng)主管負(fù)責(zé)。

8、獎(jiǎng)勵(lì)制度。

前期以獎(jiǎng)為主，后期隨著店鋪銷(xiāo)量增加，獎(jiǎng)懲結(jié)合。由公司制定獎(jiǎng)勵(lì)制度并部門(mén)討論參考意見(jiàn)，發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)和主動(dòng)性，激勵(lì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)為了實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)一起努力。

9、具體工作內(nèi)容以及完成時(shí)間。

酒店運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃表篇十八

在繁忙的工作中不知不覺(jué)又迎來(lái)了新的一年，回顧這一年的工作歷程，也讓我收獲很多，還記得剛剛離開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)的時(shí)候，懷著無(wú)比激動(dòng)與些許忐忑的心情走出我人生的第一步。這一步往往也是最重要的一步，像許多人一樣，我們?cè)诼殘?chǎng)中摸索著前進(jìn)，讓自己充實(shí)讓自己去學(xué)習(xí)，沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的我們比別人更多了一份艱難，但是路往往是自己走出來(lái)的，憑著自己對(duì)生活的熱情與對(duì)工作的向往最后成為濟(jì)南凱諾新型建材有限公司的一名新員工。

這一年可能是我步入社會(huì)最艱難的一年，因?yàn)椴还苋松啔v與工作經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)我?guī)缀跏橇?，但是公司?duì)我始終不放棄，而是給予更多的鼓勵(lì)與支持，讓我自己學(xué)會(huì)前進(jìn)，剛出學(xué)校，立馬出入公司與社會(huì)也有很多的不適應(yīng)，這份不適應(yīng)最主要的是不知道自己的工作應(yīng)該從哪里著手，整天過(guò)著令人擔(dān)憂(yōu)的生活，但是經(jīng)過(guò)公司對(duì)我的幫助慢慢學(xué)會(huì)了從哪里著手，怎么去做好電子商務(wù)，對(duì)于怎么做，如何做也有了全新的解釋?zhuān)旅姘堰@一年的工作做出總結(jié)：

一：（產(chǎn)品化）。

熟悉公司的企業(yè)文化，人文文化，最重要的是慢慢熟悉要銷(xiāo)售的產(chǎn)品，基本的業(yè)務(wù)流程，明白公司主要是做什么的？市場(chǎng)定位在何處？我們的市場(chǎng)目標(biāo)應(yīng)該投向哪里？針對(duì)的市場(chǎng)個(gè)體與群體是誰(shuí)？這些都是我需要學(xué)習(xí)的，了解公司的產(chǎn)品價(jià)格、每一個(gè)產(chǎn)品型號(hào)、各個(gè)產(chǎn)品的大類(lèi)、產(chǎn)品的組成成分與產(chǎn)品的性能，產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，了解墻體保溫與我們所做產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性。

對(duì)產(chǎn)品的從底到面是怎么做成的，如何施工，等等一系列的問(wèn)題經(jīng)過(guò)公司的培訓(xùn)與同事們的幫助慢慢的做到心里有數(shù)。慢慢的懂得如何更有效的去了解產(chǎn)品知識(shí)，通過(guò)excel對(duì)公司的產(chǎn)品全面做出一個(gè)梳理，產(chǎn)品的價(jià)格，類(lèi)別，型號(hào)，企業(yè)文化，型號(hào)對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品，各個(gè)型號(hào)的英文描述，公司的產(chǎn)品的英文翻譯，等做出這一系列的歸檔之后對(duì)產(chǎn)品又有了全新的認(rèn)識(shí)，這樣為以后去各個(gè)網(wǎng)站發(fā)布信息就奠定了基礎(chǔ)，節(jié)省了時(shí)間。

二：（產(chǎn)品報(bào)價(jià)的靈活性）。

等熟悉了產(chǎn)品本身的性能之后，其實(shí)報(bào)價(jià)看似簡(jiǎn)單，其實(shí)里面學(xué)問(wèn)很多，剛開(kāi)始我完全不知道怎么去報(bào)價(jià)格，一下子就被客戶(hù)問(wèn)住了，不了解價(jià)格怎么構(gòu)成，也與自己的業(yè)務(wù)不熟悉有關(guān)系，這樣子總感覺(jué)與客戶(hù)之間找不到話(huà)說(shuō)，經(jīng)過(guò)公司的技術(shù)人員指導(dǎo)，懂得怎么去報(bào)價(jià)，怎么去分析價(jià)格的組成，懂得關(guān)于價(jià)格的問(wèn)題怎么與客戶(hù)去溝通，價(jià)格怎么波動(dòng)，施工費(fèi)怎么算包含哪些東西，怎么根據(jù)excel做一個(gè)很正式的報(bào)價(jià)。

三：（網(wǎng)絡(luò)與市場(chǎng)）。

作為電子商務(wù)，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，如何去找客戶(hù)，如何通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)打開(kāi)公司的市場(chǎng)卻是令人頭疼的一件事情，現(xiàn)在是個(gè)信息化的時(shí)代，如何通過(guò)這個(gè)平臺(tái)去尋找潛在的客戶(hù)卻是一門(mén)頗深的學(xué)問(wèn)，要下一門(mén)苦功夫才行，運(yùn)氣好的話(huà)就另當(dāng)別論，這個(gè)工作本來(lái)考驗(yàn)的就是個(gè)人的耐力與毅力問(wèn)題，工作開(kāi)始都是一個(gè)由淺入深的過(guò)程，首先談?wù)勛约喝绾瓮ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)去尋找我們的潛在市場(chǎng)與客戶(hù)：

（1）通過(guò)注冊(cè)行業(yè)網(wǎng)站，什么叫行業(yè)網(wǎng)站呢，行業(yè)網(wǎng)站就是與我們行業(yè)產(chǎn)品為之有關(guān)的網(wǎng)站，比如國(guó)內(nèi)知名的很多網(wǎng)站，上面的人氣都很旺，像勤加緣，阿里巴巴，慧聰，敦煌網(wǎng)，中國(guó)制造網(wǎng)，壞球資源，ec21等等人氣網(wǎng)站，通過(guò)每一個(gè)網(wǎng)站找到自己產(chǎn)品所屬行業(yè)，建立自己的商品的商鋪，把自己的產(chǎn)品與樣品公司的`信息一一上傳，注意產(chǎn)品的信息盡可能全面詳細(xì)，這樣子發(fā)布的信息質(zhì)量才可能更高，在同類(lèi)的產(chǎn)品所搜之間才會(huì)更靠前，慢慢的通過(guò)網(wǎng)站的的相關(guān)鏈接發(fā)現(xiàn)其他更多的商務(wù)網(wǎng)站，自己注冊(cè)會(huì)員，發(fā)布信息，慢慢的注冊(cè)網(wǎng)站多了，也學(xué)會(huì)了怎么去鑒別哪些網(wǎng)站的實(shí)效性大，尤其對(duì)我們靠完全免費(fèi)獲取買(mǎi)家信息的來(lái)說(shuō)就顯得尤為重要了，以后就會(huì)針對(duì)性地經(jīng)常管理某些網(wǎng)站，判斷網(wǎng)站的好壞的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)就看能否得到詢(xún)盤(pán)了，判斷網(wǎng)站好壞的標(biāo)準(zhǔn)，理論上說(shuō)注冊(cè)網(wǎng)站越多越好，但是有的效果也很不明顯，要懂得擇優(yōu)處理網(wǎng)站，需要從瀏覽量，搜索排名，網(wǎng)站更新速度，服務(wù)項(xiàng)目等多個(gè)角度分析。

（2）通過(guò)搜索引擎找客戶(hù)，具體的操作方法，產(chǎn)品的關(guān)鍵詞語(yǔ)+經(jīng)銷(xiāo)商/買(mǎi)家。產(chǎn)品的名稱(chēng)+產(chǎn)品的價(jià)格。產(chǎn)品名稱(chēng)+行業(yè)里面著名買(mǎi)家的公司的簡(jiǎn)稱(chēng)或者全稱(chēng)。尋找行業(yè)展覽網(wǎng)站。觀(guān)察搜索引擎右側(cè)的廣告。尋找有鏈接到大客戶(hù)的網(wǎng)站的網(wǎng)頁(yè)。

（3）論壇法，去有關(guān)的商業(yè)論壇，那些里面有很多談?wù)撽P(guān)于有關(guān)類(lèi)似產(chǎn)品的提問(wèn)，去那里介紹公司，從而推銷(xiāo)自己的公司，通過(guò)自己的博客，聊天工具去宣傳自己的公司。

（4）逆向法，我們是做建材市場(chǎng)的，想想用我們這個(gè)產(chǎn)品的行業(yè)，與他們建立關(guān)系，也是邁向市場(chǎng)的一步，像一些保溫公司，房地產(chǎn)公司，建筑公司，或者施工的個(gè)人，都是我們產(chǎn)品的適用對(duì)象，從這里著手，從而有機(jī)會(huì)尋找我們的經(jīng)銷(xiāo)商，像他們推銷(xiāo)應(yīng)該也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

（5）通過(guò)信息平臺(tái)，有很多工程的網(wǎng)站，我們可以從中獲得很多項(xiàng)目的信息，根據(jù)提供的信息，我們?nèi)ズ藢?shí)項(xiàng)目的真實(shí)性，讓業(yè)務(wù)員去跟進(jìn)。

（6）建立自己的網(wǎng)站也是個(gè)很重要的工作，怎么合理規(guī)劃自己的網(wǎng)站，怎么去合理布局都是我應(yīng)該學(xué)習(xí)的，經(jīng)過(guò)一年的努力，也獲得很多的項(xiàng)目信息，做了些工程，像銀川，山西婦幼保健院，遼寧廠(chǎng)房等。但是事情總有好有壞，確實(shí)這一年的有用的信息還是很多的，不知道怎么回事，后期交給技術(shù)或者業(yè)務(wù)員去跟進(jìn)的同時(shí)，成交的幾率是很小的，這樣下去提供再好的信息也是問(wèn)題，怎樣突破這個(gè)障礙下面再仔細(xì)談?wù)摗?/p>

四：工作中處理客戶(hù)的條理性：

網(wǎng)上找業(yè)務(wù)，我自認(rèn)為我的工作上手還比較快，有條理，我制定了圖片說(shuō)明的報(bào)價(jià)文檔，這樣子發(fā)給客戶(hù)的時(shí)候比較方便，對(duì)于客戶(hù)，我把聯(lián)系過(guò)的客戶(hù)集中歸納在excel文檔，作為客戶(hù)管理系統(tǒng)，對(duì)產(chǎn)品的分析，不同的報(bào)價(jià)，客戶(hù)的類(lèi)型與需求，客戶(hù)的來(lái)歷與電話(huà)，項(xiàng)目的情況等做出登記，因?yàn)槲覀兪亲龉こ痰牟煌趧e的行業(yè)，說(shuō)不定這次打過(guò)電話(huà)之后很久就不聯(lián)系了，也說(shuō)不定突然那一天再聯(lián)系，這樣子也算對(duì)客戶(hù)的尊重，等再打電話(huà)的時(shí)候自己知道這是哪個(gè)客戶(hù)等，我想對(duì)于客戶(hù)歸檔是件很重要的事情，就像一些代理商的檔案也一樣，對(duì)于代理商的協(xié)議價(jià)格等，每個(gè)代理商出貨的情況，出貨的價(jià)格，運(yùn)費(fèi)，匯款情況都要做好檔案登記，做到心中有數(shù)。

五：與公司內(nèi)部人員合作的重要性。

怎么樣與工廠(chǎng)的員工配合與工地上的施工員配合都是件很重要的事情，從合同—備貨單—生產(chǎn)單—出庫(kù)單—物流—收貨人收貨，等等這些環(huán)節(jié)都要注意鏈接，注意出貨的數(shù)量，生產(chǎn)出貨的型號(hào)，按時(shí)按質(zhì)按量把貨送到收貨人手里，出過(guò)多少貨，每個(gè)項(xiàng)目用過(guò)多少貨，每種產(chǎn)品用過(guò)多少，都應(yīng)該建立檔案歸檔，做到心中有數(shù)。對(duì)于山西那個(gè)客戶(hù)就是因?yàn)楸舜酥g的銜接出現(xiàn)了問(wèn)題，最后弄的大家都挺不愉快，所以過(guò)程與流程配合都是需要我們注意的。

六：產(chǎn)品的市場(chǎng)分析：

（1）市場(chǎng)需求分析，現(xiàn)在做我們這個(gè)行業(yè)這個(gè)產(chǎn)品的也不是一家兩家了，但是對(duì)于市場(chǎng)還是沒(méi)有飽和，從原來(lái)的瓷磚到現(xiàn)在的仿磚應(yīng)該是市場(chǎng)的一個(gè)重大轉(zhuǎn)變因?yàn)榇纱u劣勢(shì)的出現(xiàn)，保溫的興起，國(guó)家節(jié)能的倡導(dǎo)，為我們的產(chǎn)品提供了較好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)，所以市場(chǎng)的力量還是很大的，怎么樣去開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)，我們?nèi)w員工不管從自己的自身問(wèn)題與公司的問(wèn)題都應(yīng)該全面著手。

（2）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與價(jià)格分析，現(xiàn)在市場(chǎng)上做這個(gè)東西一般人們熟知的也就是久諾、skk、立邦、中德瓦克、華石等等，所以市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的，可能別人的工藝不如咱們成熟，但是競(jìng)爭(zhēng)的條件是很多面的，我們有我們的優(yōu)勢(shì)，但是我們也有劣勢(shì)，像我們的價(jià)格可能比別人家的高，市場(chǎng)關(guān)系不如別人成熟，人脈沒(méi)有別人廣闊，隊(duì)伍不全，技術(shù)人員缺乏，其實(shí)技術(shù)人員不光要技術(shù)上很精通，對(duì)待每一個(gè)客戶(hù)怎么走進(jìn)他們的圈子，怎么去交談，怎么去建立關(guān)系都是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的，我想都是我們要考慮的問(wèn)題。所以怎么用我們的優(yōu)勢(shì)去抵抗別人的劣勢(shì)，去捕捉市場(chǎng)這很重要。

七：20xx年區(qū)域工作瞎想以及個(gè)人與公司出現(xiàn)的問(wèn)題：

（1）依據(jù)區(qū)域銷(xiāo)售情況與市場(chǎng)的情況，自己將計(jì)劃主要放在了北方與沿海的沿邊城市。

（2）怎么通過(guò)網(wǎng)絡(luò)找些我們產(chǎn)品相關(guān)的項(xiàng)目信息，有質(zhì)量的信息，怎么去拓展網(wǎng)絡(luò)，為公司提供更多的質(zhì)量好的項(xiàng)目信息，這是我的責(zé)任。

（3）積極配合代理商銷(xiāo)售，服務(wù)好代理商的各項(xiàng)工作，與他們建立良好的合作關(guān)系。

（4）自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能及銷(xiāo)售實(shí)戰(zhàn)來(lái)完善自己的理論知識(shí)，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。

（5）為確保完成公司的任務(wù)，自己平時(shí)積極搜集信息并及時(shí)匯總，爭(zhēng)取明年的市場(chǎng)我們能做好。

（6）由于同行競(jìng)爭(zhēng)激烈價(jià)格下滑，xx年領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該認(rèn)真考察并綜合市場(chǎng)行情及業(yè)務(wù)員的信息反饋，制定出合乎行情，市場(chǎng)行情的出廠(chǎng)價(jià)格。

八：公司的問(wèn)題。

（1）公司從一開(kāi)始管理上就存在很多的問(wèn)題，但是經(jīng)過(guò)這一年的大家共同努力很多問(wèn)題都得到很好的解決，就像我們是施工與銷(xiāo)售并重的企業(yè)，對(duì)于施工怎么管理，光賣(mài)材料怎么管理，都應(yīng)該做出相應(yīng)的規(guī)定，款怎么回，工地開(kāi)工做出預(yù)決算，材料應(yīng)該要多少，各項(xiàng)費(fèi)用，應(yīng)該先做出匯報(bào)，施工管理人員定期對(duì)于工程的情況應(yīng)該隨時(shí)向公司說(shuō)明，用了多少料，出了多少平方要做到心中有數(shù)，怎么與工地上的與我們相關(guān)的人建立關(guān)系等都是需要學(xué)習(xí)以及改進(jìn)的，不要到了最后都來(lái)問(wèn)我用了多少料，項(xiàng)目經(jīng)理在管工程，每次料出貨簽收自己都要做出登記，這樣不用問(wèn)大概用了多少自己也能稍微明白，也不會(huì)到了最后亂七八糟的，這也是項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)該做到的。

（2）項(xiàng)目信息，這是令人頭疼的一個(gè)事情，每次項(xiàng)目信息需要技術(shù)或者業(yè)務(wù)員去跟進(jìn)的時(shí)候，我的工作對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目我已經(jīng)交出去了，對(duì)于后期的跟進(jìn)我可能不會(huì)再跟進(jìn)了，這時(shí)候不管技術(shù)與業(yè)務(wù)員從這個(gè)項(xiàng)目地回來(lái)，應(yīng)該把你了解的項(xiàng)目情況與當(dāng)?shù)氐那闆r都給公司做出匯報(bào)，讓大家想想這個(gè)項(xiàng)目的合作的可能性，后期怎么跟進(jìn)，需要哪些服務(wù)，這個(gè)項(xiàng)目的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里，這個(gè)項(xiàng)目的關(guān)鍵人物是誰(shuí)，他們注重哪方面的信息，這些業(yè)務(wù)員去的時(shí)候應(yīng)該稍微搞明白。我們公司現(xiàn)在就是這個(gè)樣子，不管技術(shù)與業(yè)務(wù)員去了之后回來(lái)之后沒(méi)有幾個(gè)人知道，然后后期也就沒(méi)有什么動(dòng)靜了，就這樣一個(gè)項(xiàng)目廢掉了，那照這樣下去，再好的信息也會(huì)死掉，我們后期根本走不進(jìn)去，或許很多項(xiàng)目我們有可能是做陪客的，是需要關(guān)系的，但是不可能每個(gè)項(xiàng)目都是內(nèi)部關(guān)系當(dāng)陪客，10個(gè)項(xiàng)目總有1個(gè)項(xiàng)目不是陪客，可是我們?cè)诤笃诘墓ぷ髦形矣X(jué)得問(wèn)題很多，不管技術(shù)與業(yè)務(wù)員與我們公司都應(yīng)該想想這后期怎么樣才能進(jìn)的去，怎么去打通這層關(guān)系，怎么把握好項(xiàng)目信息，我們總是對(duì)于每個(gè)項(xiàng)目持消極的態(tài)度，總說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目是做陪客，如果這樣子，去或者不去又有什么區(qū)別呢。所以項(xiàng)目拿到手我們?nèi)藛T應(yīng)該好好分析這個(gè)項(xiàng)目的質(zhì)量，還有項(xiàng)目的及時(shí)性，很多時(shí)候匯報(bào)一個(gè)項(xiàng)目，沒(méi)人管也沒(méi)人告訴怎么處理，等突然有一天公司問(wèn)這個(gè)項(xiàng)目的情況，時(shí)間拖得這么長(zhǎng)，說(shuō)不定人家早就定了，這樣子再去找機(jī)會(huì)我們就顯得更加被動(dòng)，所以我們的態(tài)度應(yīng)該改變一些。

瞬息間，對(duì)于我來(lái)說(shuō)不平凡的20xx即將過(guò)去，加入濟(jì)南x(chóng)xx建材有限公司，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種成長(zhǎng)與進(jìn)步的的歷程，從頭開(kāi)始學(xué)習(xí)我完全陌生的一種工作方式、工作內(nèi)容、以及工作程序、第一次獨(dú)立的處理客戶(hù)的咨詢(xún)問(wèn)題，獨(dú)立的做出一份很好的報(bào)價(jià)，第一次給客戶(hù)講解這個(gè)產(chǎn)品的運(yùn)用，這些都是公司給予我的機(jī)會(huì)，以上是我對(duì)這一年對(duì)自己工作的總結(jié)，既有對(duì)自己工作的肯定也有對(duì)自己工作的批評(píng)，希望在的工作中能有好的表現(xiàn)，和大家一起服務(wù)于公司，也祝濟(jì)南x(chóng)xx建材有限公司的明天會(huì)更好！