人生如夢，歲月如歌。總結(jié)是喚醒記憶，銘刻成長的神奇力量?？偨Y(jié)要客觀、全面地看待問題，不要只看到成功和成績，也要看到不足和差距。在總結(jié)寫作方面，我們不妨從這些范文中吸取一些寫作技巧和經(jīng)驗(yàn)，以提升自身水平。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇一

閩南可是個有名的地方，這里有歷史悠久的文化遺跡，美味可口的小吃……其中，我最喜歡的是小吃，印象最深的是海蠣煎。

那是在一次看書的過程中，我看到了“閩南特色小吃”這幾個字，就兩眼發(fā)光、口水直流地看下去：里面有麻粩、雞卷、面線糊、土筍凍……其中，最吸引我的是海蠣煎，上面介紹道：海蠣煎吃起來甜甜的，有種入口即溶的感覺……“啊!看到這里，我的口水禁不住流了出來，于是，我找了機(jī)會來嘗試做美味佳肴。

我從冰箱找出已經(jīng)剝好的海蠣，將其洗上幾十遍，把原本夾雜著的泥沙給沖干凈。洗凈后，我將海蠣倒到油鍋里翻炒，結(jié)果海蠣才剛倒下去，油鍋就像要爆炸了一般翻騰起來，熱騰騰的油濺到了我的手臂上，我痛呼一聲：“唉!當(dāng)個吃貨還真不容易。還是請媽媽來幫忙吧。”

“救兵”終于來了，媽媽看見我的“慘狀”，好不容易才忍住了爆笑，跟我說：“海蠣的水要瀝干才可以放進(jìn)油鍋，不然油就會濺出來。”“媽媽你好棒啊!我趁機(jī)拍了媽媽馬屁，沒辦法，為了吃海蠣煎我也是拼了。

接下來我就在媽媽的指導(dǎo)下下了一大片姜，加了料酒、黑胡椒去腥。啊!好濃的香味啊!然后，我又加了蒜葉下去繼續(xù)爆炒，味道更香嘍，我又再一次地流出了口水。接著，我又加入木薯粉漿，有一些凝固是炒碎加適量的鹽，加適量的油繼續(xù)炒制后攤平。攤平后再煎一會兒，媽媽幫我打了個雞蛋放下去，雞蛋像跳水員一樣跳進(jìn)鍋里，澆到周圍，上下翻炒!啊!香味撲鼻的海蠣煎做好了，我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來。嗯~~真的像書上說的那樣，甜甜的、入口即溶啊，好美味啊!以后我要多多去了解閩南小吃，嘗遍所有美食。我還要多像媽媽學(xué)習(xí)廚藝，避免今天這樣的“慘狀”再次發(fā)生。

閩南的文化博大精深，吃、喝、玩、樂，樣樣具備，包你來這兒玩得嗨皮。哈哈，真是太有趣了!吃，只是閩南文化之一，還有提線木偶、閩南童謠、高甲戲等。遺跡有開元寺、清源山……太多太多了，文化太深奧，我長大后再去慢慢了解。

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閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇二

昨日，家住德化楊梅鄉(xiāng)云溪村的林女士趁著天晴，來到田間地頭拔鼠草。很快，她拔了滿滿一籮筐，原來，這些都是做“鼠@”的材料。在德化，這是一種清明時節(jié)才會制作的小吃。

“每年清明前后，正是鼠草快速生長的時候，這時的草嫩綠嫩綠的，不會太老?！绷峙空f，南安也有制作“鼠@”的習(xí)俗，但是兩地制作方法不同。德化做的“鼠@”不會加芥菜汁，全部是用鼠草搗碎成泥，加入用冬季稻米磨好的粉，反復(fù)攪拌。蒸熟后倒入石臼中連續(xù)捶打，直至全團(tuán)柔軟細(xì)膩，再放入圓形模具中。一個個圓形嫩綠的“鼠@”就做好了，做好后，整個放入油鍋中煎，加調(diào)料即可食用，十分美味。與南安的“鼠@”最大的不同在于，這種“鼠@”是不包內(nèi)餡的。

在南安，由于鼠草的數(shù)量不多，糕點(diǎn)師傅通常會加些芥菜搗汁。搗碎的鼠草泥，要加入花生油、白砂糖一同入鍋翻炒成漿，最后加入磨好的糯米粉反復(fù)攪拌，方可制成擁有翠綠色澤且散發(fā)糯米香氣的“鼠@皮”。鼠@的內(nèi)餡有甜和咸的兩種，可以是蘿卜菜脯、香菇丁、肉香、筍干、蝦米及花生組合成的咸香內(nèi)餡，也可以是各種豆子磨碎制成的甜味餡料，咸甜不一的內(nèi)餡與彈性十足的“鼠@皮”十分“合拍”。

麥餡@小麥做皮豌豆做餡。

“以前，麥餡@只有清明期間才能吃到，三十年前，一個麥餡@才賣5分錢，如今一個賣3元。”閩菜大師程振芳介紹，清明時節(jié)恰逢小麥、甘蔗收割完成，這為制作“麥餡@”提供了天然的原料。相傳，舊時勞動人民因生活拮據(jù)，只能將麥粉與蔗糖混合揉團(tuán)蒸煮，以此作為祭品，久而久之，成了泉州清明節(jié)的`一樣傳統(tǒng)食物。

麥餡@的制作并不復(fù)雜，首先將小麥粉加入適量的白糖（或紅糖）和水，倒入鍋中燒沸，并用木棍反復(fù)攪拌，至均勻成團(tuán)，放置待涼。將豌豆去除雜質(zhì)后洗凈，放入鍋中加水煮制軟爛后，接著用手揉擦豆去殼濾水，取出細(xì)膩的豆沙后加上白糖入鍋翻炒，制成豌豆餡。將皮包入一份豆餡，再用栗子葉或竹葉繞一團(tuán)包緊，蒸1小時即可食用。

日前，記者在中心市區(qū)龍宮菜市場附近一糕點(diǎn)攤上看到，售賣的麥餡@有咸甜兩種口味，咸的外皮呈綠色，甜的外皮呈褐色，每個賣3元。

潤餅菜咸甜鮮美胃口大開。

說起清明美食，閩南人第一個想到的必然是“潤餅菜”。隨著清明節(jié)的臨近，泉州西街多家潤餅皮作坊的生意也愈加的紅火。

潤餅菜的內(nèi)餡原料大多以應(yīng)季的時令食材為選擇，如胡蘿卜此時最甜，蒜仔、韭菜、芫荽又最適口。程振芳介紹，傳統(tǒng)的潤餅菜里大多包含了胡蘿卜絲、豆腐干、綠豆芽、豌豆等食材，分別拌炒裝盤。輔料方面，要挑選炒熟的花生，將其磨成粉后，與砂糖混合，制成花生糖粉。再將米粉炸至酥脆蓬松，加上砂糖與海苔拌勻。最后，再備一些蒜、芫荽和香菜。

將這些內(nèi)餡按順序齊齊鋪在薄薄的潤餅皮中，用手一卷一握，輕輕咬下一口，彈牙又略帶咸味的餅皮被咬開，各種咸甜不一的復(fù)雜味道一起入口，咸甜鮮美的口感讓人一下胃口大開。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇三

照家鄉(xiāng)的老規(guī)矩，差不多在臘月二十就開始了，至此戶戶進(jìn)入過年的倒計(jì)時。臘月二十四是”神上天”，要回天庭向情況，各家各戶都希望"上天奏好事，下地保平安”，皆大歡喜。臘月二十五起就進(jìn)入了年界，從這天起每家每戶都得大掃除一次。，搓，做整盆的五香腸，殺雞宰鴨，忙得不亦樂乎。

除夕這一天，趕做年菜，到處是酒肉的香味。傍晚，節(jié)日的氣氛更濃了。每家每戶貼上了春聯(lián)，到處煥然一新。天越來越黑，的氣息，帶著夜的精靈，悠悠忽忽地罩住了，罩住了老家那座美麗的小村，罩住了每一個人。一頓豐盛的年夜飯做好了，濺滿了大人們辛勤勞作后的甜蜜，包含了孩子們翹首已待的渴望。這一夜，打火通宵，不許間斷。而且，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，都要守歲。一整夜，鞭炮噼噼叭叭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近地炸響，炸出了歡聲笑語，炸出了歡樂喜慶的祥和氛圍。

正月初一，照我們家的家族傳統(tǒng)，早餐必定要吃甜線面，據(jù)說吃了這面，今后一年里的生活將甜甜，合家歡樂。這天清晨，晚輩要給長輩賀新春，稱“拜年”?！鞍菽辍边^后，大家開始了一天的“行程”。即使最勤勞的的人，在正月初一是不干活的，因?yàn)轭^一天已煮好了飯菜，掃好了地，大家的任務(wù)就是盡情地玩樂。初二至初五，走親戚，向親戚好友賀喜。

元宵上市，春節(jié)的又一個高潮到了。家家戶戶掛花燈，紅火而美麗。我們小孩子會買各種各樣的花炮燃放，在張燈結(jié)彩的街上盡情地玩耍，即使不跑到街上淘氣，在家中照樣能有聲有色地玩耍。這一天，大家都要吃。這難道不是美好快樂的日子嗎？然而，家鄉(xiāng)的春節(jié)就在正月十五后結(jié)束了，人們又開始了一年新的工作當(dāng)中。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇四

光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間，又是一個春節(jié)來到我們身邊。

除夕這天下午，全村人都穿上了紅似火的新衣。家家戶戶的門口都貼上了新的對聯(lián)和年畫、

媽媽買回了甘蔗，貼上了紅紙，放在門口。她說，這叫做“門蔗”。方言中，“蔗”同“佳”。貼上紅紙是希望來年家里的孩子如甘蔗一樣生長，預(yù)祝來年家和萬事興過得甜甜蜜蜜。

等到除夕的晚上，家族的人都會來家中吃飯。一樓二樓，個擺上十幾桌。桌上的菜各式各樣：有一塊有一塊的白斬雞，有一大鍋的粉絲；又新鮮的魚湯。不過，必備的食品——就是碗糕。

萬高很想紅饅頭，但是比紅饅頭更甜，每一塊萬高上都有一個紅點(diǎn)，大概是祝來年喜氣洋洋。而且碗糕吃起來松松蓬蓬，很有嚼勁，令人喜歡。

等到吃完團(tuán)圓飯，大家都會坐在一起聊天。大人們在這時會給未成年的孩子們包上壓歲錢，然后互相祝福。

到了深夜，幾乎沒有人睡覺，大家都要守歲。每到這個時候，孩子們都是站著也可以立刻入眠的狀態(tài)。而大人們一個勁兒幫孩子們轉(zhuǎn)移注意力。

十二點(diǎn)準(zhǔn)時一到，家家戶戶都點(diǎn)燃了鞭炮。雷鳴般的鞭炮聲震耳欲聾，響徹云霄。火花好似一句有一句的祝福，飛向各地。

每當(dāng)這時，就有一朵又一朵的煙花點(diǎn)亮黑暗，有的如同一朵朵展開的菊花，有的好像星星點(diǎn)綴夜空，還有得好死絲綢從天而降，五彩繽紛、各色各樣。

接著人們會在家門口擺上桌子，桌子上有香、三牲、果合、清茶等，這是要迎接灶神下凡。家中每一個人都必須去拜。到了正月初一還要去祠堂，和全村人再一次迎接灶神，這叫做“團(tuán)拜”，男女老少，缺一不可。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇五

省排名全國排名院校類型總分125廈門大學(xué)綜合62.87273福州大學(xué)理工22.533106福建師范大學(xué)師范14.594144華僑大學(xué)綜合10.855164福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)林9.76204福建醫(yī)科大學(xué)醫(yī)藥8.067219集美大學(xué)綜合6.998394福建中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)藥3.019413漳州師范學(xué)院師范2.8510480福建工程學(xué)院理工2.2111500閩江學(xué)院理工2.08。

文章來源：

閩南師范大學(xué)最有優(yōu)勢的特色專業(yè)。

閩南師范大學(xué)是一所師范類普通本科院校，擁有共1個最好專業(yè)（特色專業(yè)）。

閩南師范大學(xué)化學(xué)等專業(yè)可以說是閩南師范大學(xué)最有優(yōu)勢的特色專業(yè)了，這些專業(yè)為同類型高校相關(guān)專業(yè)和本校的`專業(yè)建設(shè)與改革起到示范帶動作用。

最好專業(yè)的詳細(xì)列表：

閩南師范大學(xué)最有優(yōu)勢的特色專業(yè)專業(yè)名稱所屬領(lǐng)域方向建設(shè)批次備注說明化學(xué)6

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇六

在這片神奇土地上，古人曾建造燦爛的獨(dú)特文化：海洋文化，從古代的海絲之路、鄭和下西洋到近代的馬尾馬尾船政文化，還有那著名的閩南文化。

閩南文化是一種有著悠久的歷史，各種各樣的形式使我目不暇接，我從中還發(fā)現(xiàn)了些我不知道的知識，列如提線木偶、閩南語、閩南的著名建筑小故宮、還有吃苦耐勞的惠安女，我都不知道我自己的家鄉(xiāng)還有這么多著名的人物、東西。

這其中我最自豪最驕傲的是我常說的閩南語，沒想到我們還給外太空可能找到的外星人做唱片，在1977年，一張攜帶錄有世界上60多種語言的唱片，隨美國發(fā)射的旅行者號宇宙飛船飛往太空，再錄選眾多語言中還包含了閩南語，在世界上成千上萬的語言中脫穎而出，送上太空。飛往哪浩瀚的太空，由此可見閩南語的獨(dú)特魅力。

在閩南歌中，有一首歌表達(dá)了閩南人內(nèi)心的那種所思所想，表達(dá)了閩南人不服輸，不言敗的一種精神品格，那就是愛拼才會贏。

在節(jié)目當(dāng)中我學(xué)會了，我知道了，知道閩南的文化歷史，更深的對自己家鄉(xiāng)的了解，對自己是閩南人而自豪。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇七

酒醉心頭定，酒瘋沒性命。好酒沉甕底，好戲在后尾。

戀愛篇。

一錢財(cái)、二人才、三詼諧錢財(cái)、能力、與幽默皆是戀愛的促進(jìn)劑。

水丑沒得比，愛到恰慘死美與丑并無客觀標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榍槿搜劾锍鑫魇?/p>

一錢、二緣、三水、四少年、五敢、六好膽、七皮、八綿、九跪、十姑成。

追女朋友的各項(xiàng)方法。

不對篇。

一丈差九尺一丈(=10尺)誤差了九尺。

橫柴夯入灶需直向才能把柴火添入灶中。

請鬼拿藥單穩(wěn)死無疑。

乞丐趕廟公鳩占雀巢。

豬母牽去牛墟牛墟是賣牛的地方。

天公生在迎媽祖。

人來掃地，人去泡茶客人來時在他面前掃地，逐客的意思，客人走了再泡茶，沒有誠意。

仙人打鼓有時錯，腳步踏錯誰人沒勉勵人要知錯能改。

豬不肥，肥佇狗;稻仔不長，長佇草指該肥的不肥，該長的不長，搞錯對象了。

吃篇。

吃飯皇帝大民以食為天。

吃緊，弄破碗欲速則不達(dá)。

菜蟲吃菜，菜腳死。

吃人一口，還人一斗。

吃呼肥肥，裝呼槌槌。

吃飯用碗公，做事閃西風(fēng)。

吃少有滋味，吃濟(jì)(多)沒趣味。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇八

閩南地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗較為完整地保留了中華民族過春節(jié)的傳統(tǒng)，“敬天”“敬神”“拜祖先”是其中最為濃重的春節(jié)禮俗。過去，從閩南地區(qū)到海外的華人華僑光宗耀祖的三件大事是“娶妻”、“生子”和“建大厝”（建大房子），而在傳統(tǒng)春節(jié)，海內(nèi)外的閩南人都無一例外地把“敬天”、“敬神”和“拜祖先”三大習(xí)俗給保留下來，并作為最隆重的三大禮俗，而正月初一拜天公便是其中最為隆重的禮俗之一。閩南春節(jié)習(xí)俗如下：

1、筅塵日。

這是年終的大掃除。人們?yōu)榱擞有履?，用嫩竹枝葉、榕樹枝葉，或用稻草、甘蔗葉等扎成長長的撣子，用來清掃屋角梁上的灰塵蛛網(wǎng)，同時也用“桌布巾”來清洗各種農(nóng)具、物品?！绑趬m”的主要目的當(dāng)然是為了清潔干凈，以便能清清爽爽過個年，同時也是為了驅(qū)除病疫，掃除瘟物，祈求來年平安。掃完塵，掃把上的嫩竹枝葉、稻草、甘蔗葉等一般都不會丟棄，而是收藏起來，待到除夕夜時，再拿出來，用來作燃料，以便“跳火群”。

2、蒸碗糕。

“筅塵”節(jié)之后，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，為過好春節(jié)，還要蒸“碗糕”，這“碗糕”也稱為“發(fā)糕”。在閩南語里，年糕是越“發(fā)”越好，因?yàn)椤鞍l(fā)”就是發(fā)財(cái)、發(fā)達(dá)的意思。蒸“碗糕”得先“發(fā)酵”，所以“碗糕”寓意著能夠發(fā)達(dá)發(fā)財(cái)、發(fā)家致富。而且，米粉發(fā)酵好了，用旺火去蒸，糕的頂部就會裂開，寓意為“笑口常開”，象征全家幸福安康、歡歡喜喜。“碗糕”大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。

3、祭先祖。

每年的臘月三十，家里無論男女老少都得忙起來。泉州的'習(xí)俗認(rèn)為“年兜”（即除夕）那天是祭祀祖先的重大節(jié)日。那天中午，家家戶戶都要備辦豐盛菜肴敬奉祖先，即便是貧寒之家也要盡力而為。供桌上擺滿各色糕果和雞鴨魚肉，中間高堆“過年飯”，以陶缽盛大米（象征豐衣足食），上面再擱碗糕（因?yàn)橥敫馑追Q發(fā)糕，象征興旺發(fā)達(dá)）、柑橘（象征吉祥如意）、紅雞蛋（象征吉祥、有福）、紅米丸（象征團(tuán)圓、圓滿）和米粉蒸制的金、銀錠（象征財(cái)源廣進(jìn)），中插春枝（象征年年有余，閩語中的“?！本褪恰按骸币簦?。以前很多農(nóng)戶過年時都要在存放大米的米缸和存放糧食的米囤上貼個“春”字，既寓意春節(jié)來臨，更寓年年有余。

供桌前還要再置放一個火爐，象征家運(yùn)亨通、紅火。芋頭也要上供桌。也許會有不少人產(chǎn)生疑問，如果你看過芋頭剛挖出來是怎樣的，你就會明白。剛挖出來的芋頭是有許多小的芋艿附在一個大芋頭上的，象征著多子多孫，堅(jiān)信多子多福的古人就把它也擺上了供桌，希望多子多孫，人丁興旺。等到下午三四點(diǎn)的時候，爸爸媽媽便會張羅我們把做好的年夜飯擺在供桌上以拜祭祖先。祠堂里，長輩們點(diǎn)香祭拜“請”祖先，祠堂的大埕上也站滿了人，小孩子們玩起各自帶來的鞭炮，外出歸來的兄弟姐妹們互道平安后便開始敘起舊來。一炷香燒完后，就可以給祖先們燒紙錢放鞭炮了。

閩南的紙錢頗有講究，分為金箔紙錢與銀箔紙錢。金箔紙錢是用來拜天公與敬神用的，而銀箔紙錢則是用來敬奉先祖的。聽老人們說，銀箔紙錢是先祖?zhèn)冊诹硗庖粋€世界用的通行貨幣，先祖?zhèn)円郧翱鄳T了，在除夕那天給他們多燒點(diǎn)紙錢，祈求他們保佑家族興旺、添丁進(jìn)財(cái)。紙錢一直擺到傍晚，再燃放鞭炮，子孫們跪拜祖先，祭禮也告完成，俗稱辭年。

4、敬天公。

是每一年正月初一最為隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。

敬天公是閩南地區(qū)最盛行的民俗，再窮的人家每年正月也要祭祀一次，除了正月初九天公生日外，每逢喜慶節(jié)日也會殺豬宰羊來敬天公。敬天公的民俗除了閩南地區(qū)，在臺灣和東南亞一帶的閩南華僑也廣為盛行，祭祀的風(fēng)俗與閩南地區(qū)大致一樣。除了祈福保佑的含義外，“敬天公”更是華僑們思鄉(xiāng)的一種表達(dá)方式。

祭拜天公必須隆重，供品也比較講究，頂桌主要以清素齋品為主，下桌擺五牲葷食獻(xiàn)給天宮部屬神明。

頂桌除了齋品外，還要鮮花、蠟燭各一對，并且以紅龜粿、發(fā)粿來敬奉。紅龜粿代表吉祥，上頭的龜甲圖案表示長壽，說明天公有保育萬物之德，地位遠(yuǎn)超人類祖先。

獻(xiàn)給天公的銀紙錢則需要用特別制作的“天公金”，來代表人們對天公崇高的敬意。

“敬天公”從臘月初九凌晨開始。那時，家家戶戶都要開始放鞭炮，廳堂上點(diǎn)燃紅燭燈，稱為“老天爺燈”。然后，長輩們領(lǐng)著一家大小跪在桌前，連抱在懷中的嬰兒也不能免，并依長幼順序上香，行三跪九叩禮，祈求在新的一年里福運(yùn)高照、家人平安、事業(yè)昌隆。嬰兒往往由母親抱著，點(diǎn)著的香要塞在孩子手中，象征性地拜幾拜。母親的口中還要念念有詞，祈禱孩子平安長大。一家人中若有人外出，也得由弟妹或配偶替他（她）上香。儀式一般會進(jìn)行到初九清晨五點(diǎn)左右。拜天公時還會焚燒一些紙錢和一種叫“補(bǔ)運(yùn)單”的紅紙，上書一家老小的生辰八字。

這一天還有一些不可觸犯的禁忌。如不可曝曬女性內(nèi)褲、不可隨便傾倒便桶、口出穢言等等，以免褻瀆玉皇大帝。

5、開正。

除夕之夜守歲至深夜12點(diǎn)鐘響，迎來了新年黎明，在子正之時“敬天公”的同時，家家戶戶燃放爆竹，開門迎春納祥，俗稱“開正”。

6、賀正。

清晨，無論男女老少，紛紛起床盥洗，穿上早已準(zhǔn)備好的新衣服。早餐合家吃面線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除霉氣，迎吉祥，面線則象征福壽綿長。早餐后即出門走訪鄰居親友，笑臉相迎，首次見面皆要互道“恭喜”，俗稱“賀正”，亦拜年之意，一直到元宵。有客上門，要奉上糖果、蜜餞，或喝甜茶、咖啡，讓客人“甜一下”，以示有個甜蜜的開端。

7、團(tuán)拜。

所謂“團(tuán)拜”，即使村民一起到村里最大的祠堂敬拜天公，在早上八九點(diǎn)的時候開始。團(tuán)拜的由來與村民的生產(chǎn)有著密切的聯(lián)系，在祠堂敬拜天公時，有一個最為重要的儀式叫做“爻杯”?！柏潮痹陂}南以及臺灣一帶盛行，也叫“博杯”、“擲筊”。

8、壓歲錢。

未成年晚輩給上輩拜年，上輩給一“紅包”作為壓歲錢。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇九

現(xiàn)在的我們，吃點(diǎn)苦便受不了，遇到挫折變退縮。而惠安女的品質(zhì)讓我想起一些話：“別小看吃苦，里邊的學(xué)問大著呢。能吃苦的孩子，承受力就強(qiáng)，碰到挫折也不怕，慢慢的做事情的毅力就有了，自立意識潛移化地就培養(yǎng)起來了，成功的機(jī)會自然就多了……”也許，我們確實(shí)有必要的補(bǔ)充一些“苦”在苦中找到快樂，找到趣味，找到“甜“，在”苦“中，鍛煉著我們的體力?智力?心理承受能力，讓我們自己得到真正的提高。

1958年7月，惠安女們聯(lián)合起來建造了一個庫容1.26億立方米的大水庫。

學(xué)會吃苦，學(xué)會堅(jiān)韌的品質(zhì)，搬走心中的不可能，踩實(shí)腳下的土地，誰都會把握成功。正如一位哲人所言----沒有誰能夠打敗你，除非你自己先倒下了。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇十

泉州是“海上絲綢之路”的起源地，是一座歷史悠久且古老文化深深地傳遍了全中國和全世界的美麗之城。20xx年8月27日，泉州更是被榮耀的.選上了中國首個“東亞文化之都”的美譽(yù)。一艘傳統(tǒng)古船揚(yáng)帆起航，下方三朵浪花，這一設(shè)計(jì)寓意了三國共同托起一艘東亞文化之舟，也是目前“東亞文化之都。泉州”的標(biāo)志正式確定。

值得一提的是，三朵揚(yáng)起的浪花取形于刺桐花瓣，標(biāo)志上半部分的“船頭”包含著閩南建筑構(gòu)件“燕尾脊”元素，另外，采用惠安女傳統(tǒng)特色服飾的配色方式，整個色彩體系可分別對應(yīng)著紅磚文化、海洋文化，體現(xiàn)著活力與熱情。

我非常喜歡和欣賞閩南的文化，有南音、木偶戲，但最令我情有獨(dú)鐘是那閩南的古建筑“雙燕歸脊”。

閩南古民居，秦筒簪花，漢瓦垂珠，尤其是那像燕尾一般的屋脊曳光煥彩，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。燕尾脊是閩南傳統(tǒng)建筑中最常使用的建筑形式，它由正脊做成曲線的形狀，兩端往上翹起，類似上弦月形，而在尾端分叉為二，就像是燕子的尾巴一樣，所以稱為燕尾脊。流暢的曲線飛揚(yáng)挺拔，輕巧、俊逸的燕尾剪出了歲月的流光。紅的、綠的、精致細(xì)膩的各種裝飾，飛龍彩鳳一躍脊上，合著七彩的云紋裝飾，這般傳神動人，著實(shí)叫人驚嘆閩南人的鬼斧神工。

我們閩南文化的博大精深、工業(yè)發(fā)達(dá)，作為一個閩南人，我為閩南而驕傲！

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇十一

在閩南一帶，按農(nóng)歷算每個月都有節(jié)日，每個節(jié)日都有它的來源和民間傳說，祭拜活動更是盛行，春節(jié)更是如此，下面，本站小編為大家介紹一下閩南人春節(jié)過年風(fēng)俗，歡迎大家閱讀。

閩南人過年基本上是從臘月十六“尾牙”(福建舊時稱改善伙食為“做牙”，而“尾牙”則為最后一次做牙)這天開始的。一直到元宵，整整一個月，過年“過”翻天。前期是預(yù)熱階段，比如置辦年貨，祭拜灶王爺?shù)?。轉(zhuǎn)入除夕，就熱鬧起來了。除夕之夜，閩南稱之為“二九暝”、“三十暝”，依農(nóng)歷十二月的大小而別(今年就是“二九暝”)。家家在天色未晚前準(zhǔn)備好“春飯”等供品?！按猴垺本褪窃谑⒌眉饧獾拿罪埳喜迳霞艏埖拇鹤?。在閩南話中，“春”與“?！敝C音，表示“年年有余”。在大門后，還要豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長年蔗”，意味著又長又甜，家運(yùn)吉祥。

一到臘月二十四這天，民間傳說這些供在家里的神仙們就要上天去向玉皇大帝匯報(bào)本年度的“工作”，閩南人把臘月二十四這一天稱為過小年，并會舉行比較隆重的祭拜儀式，恭送這些神仙上天去做客，直到正月初四這天這些神仙才會重新回到家中，為人們送來新年的財(cái)運(yùn)并保平安。

說完了拜天公、拜年的閩南風(fēng)俗，再說說閩南人的除夕夜的團(tuán)圓飯是如何吃的。除夕夜的團(tuán)圓飯?jiān)陂}南被貫以一種特殊的稱謂叫“圍爐”，記得小時候吃年夜飯時，在桌子的正中央都要擺放一口特制的火鍋，中間有個煙囪，里面放置木炭，這種火鍋在一些地方今天還在沿用，但隨著社會的進(jìn)步，現(xiàn)在越來越多的人使用電火鍋和液化氣火鍋，但使用新式的火鍋卻少了幾分年味，因?yàn)槭褂美鲜降幕疱佀l(fā)出來的那種香味是新式火鍋所代替不了的。

閩南人對于“圍爐”即年三十晚上的這頓飯是特別的重視，并且也比較講究食物的名稱和搭配，不一定要有山珍海味，但所選擇的食物一定要有特別的意義。餐桌上一定要有魚，那叫年年有余(魚)，吃魚頭預(yù)示著來年“富饒饒”(閩南地方方言)，要有甜芋泥，因?yàn)橛笈c富裕的裕同音，還要有蚶，蚶的殼類似于古代的銀子，有金銀萬兩的象征，一般是在圍爐快結(jié)束時吃的，這種海產(chǎn)不需要要蒸煮，只需用開水生燙一下即可，要是拿去煮就失去了新鮮性，不好食用了。

在閩南人年夜飯的菜譜里帶有普遍性的菜肴還有：“海蠣煎，鮮帶魚，紅鱘(螃蟹)、對蝦、芋堡……等等。佳肴配美酒，美酒當(dāng)然也是少不了的，圍爐時一般選用茅臺、五糧液或劍南春。圍爐前要在大門口燃放鞭炮，然后緊閉大門晚宴開始，圍爐時，家中的下輩要先向長輩敬酒并送出祝福，盤中的菜即使再好吃也不能吃得一點(diǎn)不剩，至少要留下一點(diǎn)在盤底，在圍爐的過程中不可以打破碗、湯匙等，因?yàn)槟鞘遣幌榈南笳鳌?/p>

圍爐結(jié)束后，大人們開始給小孩派發(fā)壓歲錢，發(fā)紅包也有講究的，如果是己婚的人向未婚的人發(fā)紅包，則要發(fā)雙份的，即發(fā)兩包，如果發(fā)紅包的人是未婚的，則只能發(fā)一包，兄弟姐妹當(dāng)中排行大的給排行小的發(fā)紅包，輩份高的給輩份低的發(fā)，己婚的給未婚的發(fā)，所以最劃算當(dāng)屬在家中排行最小。

圍爐結(jié)束后，打開大門，放鞭炮，然后才可以出去玩，但大多數(shù)人不會出去，一般是在家里陪伴父母泡茶、聊天。這樣大年三十就算過去了，到了大年初一，無論大人小孩都要起早床，換上新衣服，出門去向親戚長輩們拜年，初一早上的早餐也比平時特別，是用糯米煮的甜稀粥，粥中放紅糖、紅棗、桂圓等，這種甜稀粥按閩南的方言說叫“米糕粥”，同時如果有客人到訪，還要敬上一杯放有紅糖的紅棗茶，然后才喝鐵觀音茶，閩南的茶道是聞名遐邇的，每家每戶在過年時都備有小包裝的上等鐵觀音茶，配以沸水泡之，其香、色、味俱佳。

大概的意思是：

初一和初二要起早床，起早床后食用糯米制作的甜稀飯，寓意在新的一年里甜甜蜜蜜，

初三就可以睡早床，

初六舀稀飯是說過年時人們常常大魚大肉，過于油膩，到了初六這一天就要?dú)w于平常，吃點(diǎn)稀飯等素食用于調(diào)節(jié)飲食，以利于身體健康。

初七摸、初八摸這句話如果不是閩南人就沒辦法理解了，可能還會以為是搓麻將呢，其實(shí)不然，初七和初八是為初九祭天公做準(zhǔn)備工作，小時候在閩南過年，大人們都要用手工制作很多年糕，這些年糕絕大部份是用糯米為原料做的，分為兩種，一種叫“粿”另一種叫“龜”，它們之間的區(qū)別在于“粿”是無餡的,一般做成圓形,要多大有多大,主要看蒸籠的大小,“粿”一般是用米漿來作為原料，蒸熟后在最上面一層涂抹一層生油，然后在正中央貼上一張剪成圓形的紅紙，以示吉祥。另一種年糕叫“龜”，有餡，一般是用炒花生攪碎后加上白糖加工而成，與花生湯圓的餡類似，“龜”一般作成巴掌大小，包好后用專用的木模印在年糕的表面上，花紋就是以龜殼的樣式為參照的，所以閩南人把這種年糕稱為“龜”，寓意健康長壽。“龜”制作好后，在底部放一張竹葉，材料類似于端午節(jié)包粽子時的竹葉，在葉片與年糕之間也要涂抹上一層薄薄的油，以防粘住鍋底或蒸籠。

初七、初八這兩天除了制作年糕外，還要準(zhǔn)備一種叫壽桃的食物，其方法和材料與做饅頭沒什么兩樣，只是外形上比較講究，要仿做成桃子的形狀，并用紅紙將其染上紅色。閩南的民間傳說正月初九是玉皇大帝的生日，用壽桃祭拜為其慶祝生日，而玉皇大帝在閩南被百姓尊稱為“天公”，所以才有初九拜天公的說法。拜天公一般選擇在初八晚上，家家戶戶會在這天晚上舉行盛大的朝拜儀式，以乞求在新的一年里福運(yùn)高照，家人平安，事業(yè)昌隆。這時還會焚燒一些紙錢還有一種叫“補(bǔ)運(yùn)單”的紅紙，上書一家老小的生辰八字。拜天公的供品一般選擇三牲(豬、牛、羊)或以雞代替其中一種，另外鮮花、水果、柿餅、桂圓干、紅棗等也是必備之品。

到了元宵，閩南人的春節(jié)喜慶氣氛又到了一個小高潮?！霸?jié)”又稱為“燈節(jié)”，這一天，家家戶戶張燈結(jié)彩，吃湯圓，鬧花燈，猜燈謎。按照閩南地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣，元宵節(jié)的活動要持續(xù)三天，正月十四的晚上最具閩南特色的民俗踩街活動拉開了“鬧元宵”的序幕。

在閩南春節(jié)的熱鬧氣氛非常的濃厚，尤其是元宵節(jié)，我們閩南又稱為小過年，除了春節(jié)以外，元宵節(jié)是很重視的，掛花燈，猜燈謎，最主要的是全家的團(tuán)圓，全家的團(tuán)圓，大大小小從海外、從外地都回來團(tuán)聚，所以叫做團(tuán)圓，真正的團(tuán)圓，所以人家稱為小過年”。

看花燈是元宵節(jié)的重頭戲，在中國臺灣還有“偷俗”和“鉆燈腳”的習(xí)俗，“偷俗”的名堂很多，如未婚少女故意去偷別人家菜園的蔥菜，如果不被主人發(fā)現(xiàn)，就是吉兆。預(yù)示她能遇到稱心如意的郎君;已婚婦女如偷得喂豬盆而被人罵或偷拔到人家竹籬笆上的竹，則認(rèn)為是生男之兆，就是因?yàn)殚}南話“竹籬”和“得兒”發(fā)音相同來取義的;“鉆燈腳”就是元宵夜婦女們故意在燈下鉆來鉆去，也是因?yàn)椤盁簟焙汀岸　蓖簦∑洹疤矶　钡募猓栽谥袊_灣還有“鉆燈腳，生男丁”的。

諺語。

元宵節(jié)吃元宵，是中國各地共同的風(fēng)俗，元宵也叫做湯圓，關(guān)于它的傳說和典故非常的多，但都是取其團(tuán)團(tuán)圓圓和吉利的意思。

1品美食大嘴吃四方。

閩南有一句俗語是“說到吃，頭發(fā)蓬三liah”，這很形象地說明閩南人歷來講究飲食，也因?yàn)檫@樣，在閩南才形成“鮮、香、淡”的獨(dú)特風(fēng)味，在色香味上獨(dú)樹一幟。尤其是在春節(jié)里，閩南各地大街小巷，匯集著各種各樣小吃，吸引大量海外僑胞及游人前往品嘗。光是街邊小攤上各種作料的肉粽，香菇的、瘦肉的、蝦仁的或者雞蛋的，入口不膩，甘美可口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來的香味都會讓你口水直流了，而且價格很便宜了，一個才3元。

另一種不能在街邊小吃攤上錯過的小吃當(dāng)然是土筍凍了，它是廈門、漳州著名風(fēng)味小吃，生長在海灘泥中一種狀似蚯蚓的昆蟲，因形狀如白筍切條又挖于土，需結(jié)凍方覺味美，故名“土筍凍”。它晶瑩、剔透、柔韌嫩脆、鮮甜爽口，在這樣一個美食的天地里你就甩開腮幫子盡情地吃吧，更何況是過大年，就算是要減肥的妹妹又怎么會經(jīng)得起這種誘惑為難自己的肚子呢?還有外層酥脆清香，里層牡蠣鮮美可口的蠔仔煎;甘滑可口，清香鮮美閩南著名風(fēng)味小吃鹵面;香甜酸辣、溢香生津的漳州特有的民間傳統(tǒng)小吃手抓面;色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強(qiáng)、質(zhì)地堅(jiān)韌，入口鮮美細(xì)膩又名魚丸的深滬水丸。

如果你在漳州、詔安，千萬別忘了品嘗當(dāng)?shù)赜忻娘L(fēng)味小吃貓仔粥，一種既是粥，又是菜肴的傳統(tǒng)名吃，米粒韌嫩，湯清味美，越吃越愛吃。龍海石碼的地方風(fēng)味小吃五香卷，吃起來外酥肉潤，香味濃郁，令人贊不絕口。還有諸如四堡漾豆腐、汀州白斬河田雞、新泉燜狗肉、菜干扣肉、麒麟脫胎、新泉溪魚等一些客家名菜，數(shù)都數(shù)不過來，只怕你在餐桌上一邊不停地翻著菜譜一邊強(qiáng)咽下嘴里的口水，心中還在猶豫不定，這道、那道，這道、那道，每道菜看起來都是那么的精致，每道菜看起來都是那么美味，道道菜都想嘗一下，道道菜都想親眼見一見，那就盡情地點(diǎn)吧，大不了撐爆一回自己的肚皮，那是挺值的。

編后語：小聚會，大聚餐亦或者一年一度的春節(jié)年菜。做家宴是可以讓你盡顯賢惠范兒最好的表現(xiàn)舞臺。家宴中不僅僅可以表現(xiàn)你的賢惠，還可以表現(xiàn)出你的品位。擺桌布置餐具，鮮花的搭配和主題的選定都能很好的展示一位女主人的風(fēng)格和品位。

2泡功夫茶“泡”功了得。

閩南有種說法：“抽喇叭煙，聽南音樂，泡功夫茶，其樂無窮。”福建既是茶之王國，福建人對茶自然情有獨(dú)鐘。既到福建，何能不好好體會一番茶文化，試試你的“泡”功。在閩南一帶，客人來臨，主人一定拿出“茶米”，泡出一小壺濃茶，口稱“泡tay，泡tay”tay即茶熱情地邀請你喝上幾杯，然后再拉家常，俗稱“喝上兩杯再說”?？蛠頍o茶等于失禮，閩南人心目中茶甚至重于酒，故同安一帶有“寒夜客來茶當(dāng)酒”之說。

你可以選擇在某個閑散的下午，酒足飯飽之后呼朋喚友在街邊的一個小茶館里，叫上一壺鐵觀音，手持宜興陶壺，細(xì)斟慢酌，此時此刻天南海北任你調(diào)侃也好，打牌喝茶任你喧鬧也好，或者趁勢打個盹也好，一切都是那么心滿意足。在這種小茶館里說不定還能欣賞到品茶時光中最動人的風(fēng)景，經(jīng)驗(yàn)老到的茶家總會身懷絕技，提著紫銅壺對準(zhǔn)小小的茶碗，高高舉起，低低收回，開水正好注滿小茶碗。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇十二

01問路靠嘴水，行路靠腳腿。

02.兩人沒相嫌，糙米煮飯也會粘。

03.眾人一樣心，黃土變成金，三人四樣心，賺錢不夠買燈心.

04.做田要有好田邊，住厝(房子的意思，下同)要有好厝邊，

05.吃稱飯(隔夜飯)也著看天時。

06.有錢人驚死，無錢人驚無米。

07.好某(妻)娶會著，恰好吃補(bǔ)藥，

08.嫁著臭頭翁，有肉又有蔥;嫁著跋繳(賭博)翁，規(guī)厝內(nèi)空空。

09.錢來趁到手，毋通(不要)大蝦配燒酒。

10.著算了吃，毋通吃了算。

11.鴨母裝金原扁嘴。(丑的事物再掩飾仍是丑)。

12.一圓打四結(jié)鐵公雞(喻一毛不拔)。

13.一聲唔知，萬事無代。(喻少惹事為妙)。

14.人情世事陪夠夠，無鼎兼無灶。(喻人情世事應(yīng)酬不完)。

15.大目新娘找無灶。(譏眼前之物,竟找不到)。

16.大鼎未滾，小鼎強(qiáng)強(qiáng)滾。(責(zé)他人搶發(fā)言)。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇十三

那天，我來到了閩南，要感受一下鄉(xiāng)下的生活！

星期五的上午我們來到了閩南鄉(xiāng)下的環(huán)境真好??！到處是翠綠色的草，到處是芬芳撲鼻的花！可是，每當(dāng)風(fēng)哄著卷來，雨像箭一樣射來，小草絕不向狂風(fēng)暴雨低頭、彎腰，迎著暴風(fēng)雨，不屈不撓的府著。

到了中午，太陽像火球一般的烤著。炎炎的烈日高懸當(dāng)空，紅色的光如火箭般的射到地面上，地面上仿佛是著了火?？墒?，蘆葦還是像衛(wèi)兵一樣挺拔。

很快就到了下午，我們決定要去以前的老房子看看，在路上牛毛細(xì)雨下起來了，那雨像絲線一樣細(xì)，像面粉一樣輕。隨著輕柔的風(fēng)，在天空飄灑著。過了一會兒，雨就停了。雨后，綠油油的水稻上掛著一顆顆明亮雨珠，仿佛就掛著一條珍珠項(xiàng)鏈。

晚上，月亮就像一盞不熄的燈，高高的懸掛在美麗的星空，它把那皎潔、溫柔的銀輝灑向大地，使茫茫夜幕染上了暖濃濃的夜色。

黎明，不知什么時候撕裂了黑夜，在窗玻璃上摸了一層淡藍(lán)。沉睡的山峰蘇醒了，迎著晨風(fēng)，沐浴著朝陽的光輝，顯的更加峻拔。太陽剛剛升上山頭，鮮紅的朝霞包龍著，陽光從云縫中照射下來，像無數(shù)條巨龍噴吐著的金色的瀑布。

不知不覺就到了星期天了，我要走了，閩南?。∧阏媸翘懒?！

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇十四

長工望落雨，乞食望普渡。

醫(yī)生驚治咳，總鋪驚吃晝，土水師驚掠漏，賓館驚抓猴，討海驚風(fēng)透每一行皆有它的苦處。

做生意篇。

買賣算分，相請無論。

忍氣求財(cái)，激氣相殺。

賣茶講茶香，賣花講花紅老王賣瓜自賣自夸。

生理錢卅年，流汗錢萬萬年，僥幸錢歹過瞑。

賺錢篇。

賺錢有數(shù)，性命要顧。

風(fēng)吹斷了線，家伙去一半指大勢已去。

閩南春節(jié)風(fēng)俗作文600篇十五

貪酒不顧病，貪色不顧身，貪財(cái)不顧親。

貪字貧字殼。

繳(賭博)和婊(玩妓女)，沾著家伙(財(cái)產(chǎn))了。

酒小飲，沒要緊﹔酒大飲，損神經(jīng)。

勿吃過量酒，毋喝隔瞑(過夜)茶。

煙酒不離嘴，醫(yī)生跑斷腿﹔毋沾煙和酒，活到九十九。

想食鴉片熏(煙)害己害囝孫。

鴉片仙，走路倥倥顛。

好色的人短歲壽，風(fēng)雨未到骨先抽(抽搐疼痛)。

宋兇人(窮人)無病就是福。

平安恰贏大趁(賺)錢。

全家勤，厝前厝后出金銀。

毋驚山高，只驚腳軟，毋驚事難，只驚人懶。

急計(jì)(勤勞)人用手，想懶(懶惰)人用嘴啟計(jì)想做，想懶人想吃。

勤勤儉儉糧滿倉，大腳大手倉底空。

水停百日生蟲，人閑百日生病。

好馬不停蹄，好牛不停犁。

做蟲想吃也著爬。

暗暗困(睡覺)，早早起，米缸常常有剩米。

若要生活好，勤勞、節(jié)儉、儲蓄三件寶。

要吃毋討趁(不謀生)吃久山也崩。

靠吃家伙(祖業(yè))是沒好尾(晚景)。

金山??(挖)久也會空。

衫褲笑破沒笑補(bǔ)。

冬天勿會曉儉，冬尾嘈嘈念。

有油也毋該白日點(diǎn)燈。

細(xì)水長流年年有，大吃大喝沒長久。

好漢戰(zhàn)死沙場，懶漢餓死眠床(床鋪)。

空吃山崩，急計(jì)(勤勞)好康(富裕)。

儉吃急計(jì)做。