計劃可以幫助我們預(yù)測和應(yīng)對可能出現(xiàn)的問題和障礙。了解自己的資源和能力，合理分配時間和精力。范文中的計劃具有實際操作性和指導(dǎo)性，相信能夠幫助大家更好地制定和實施計劃。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇一

提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會服務(wù)。

xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時還學(xué)習(xí)了企業(yè)財務(wù)管理、旅游統(tǒng)計原理與實務(wù)、旅游會計、區(qū)域經(jīng)濟學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè)。

在酒店經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。

1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們會選擇留在酒店體驗。

2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。

3、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。

聚智賢酒店每層都有一個展廳，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會的公司提供了機會。競爭對手描述:南京其他三星級酒店一般都是重復(fù)性高、服務(wù)類似的商務(wù)酒店，但服務(wù)項目相對完善，包括健身、商務(wù)會議等聚智賢酒店不具備的服務(wù)；但提供的餐飲服務(wù)相對單調(diào)，多為簡單的快餐，但大多提供咖啡廳服務(wù)；服務(wù)方面，為了節(jié)約成本，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員，不進行專業(yè)培訓(xùn)；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復(fù)；他們通常不在廣告上浪費錢。swot分析(自身和對手的優(yōu)劣勢)；注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的`感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。

1、制品。

2、價格。

3、位置。

(1)選址細節(jié):。

(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學(xué)識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。

(3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產(chǎn)品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇二

可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的十條要素：

具有以下特征的初創(chuàng)型企業(yè)通常能預(yù)見到它的.成功和其成為一個可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的可能性。

1、清晰的目的。

在一張名片的背后就能夠把公司的業(yè)務(wù)描述清楚。

2、巨大的市場。

針對一個正在迅速增長或變化的現(xiàn)有市場，一個有望形成上百億人民幣價值的市場給予一家初創(chuàng)型企業(yè)一定的時間和出錯的空間去獲得豐厚的利潤率。

3、充足的客戶。

目標(biāo)客戶能夠為一個獨到貼心的產(chǎn)品或服務(wù)迅速決策并樂意付出溢價。

4、專注性。

客戶最愿意購買一個價值定位清晰明了的簡單產(chǎn)品。

5、切中要害。

瞄準(zhǔn)了一個讓客戶有切膚之痛的要害問題，然后用一個讓客戶心服口服的產(chǎn)品或服務(wù)去帶給客戶欣喜。

6、創(chuàng)新性思考。

不斷地挑戰(zhàn)約定俗成、走一條離經(jīng)叛道的路、創(chuàng)造前所未有的方案，超越競爭對手：道高一尺，魔高一丈。

7、團隊dna。

公司的dna在成立的頭3個月里就形成了，所有的團隊成員在他們各自的領(lǐng)域里都是最聰明或最機靈的，“a”級的創(chuàng)始人吸引“a”級的團隊成員。

8、敏捷。

靜悄悄地奔跑往往能夠賽過那些龐然大物。

9、節(jié)儉。

精打細算、把錢花在最重要的地方，追求利潤最大化。

10、小火力，大爆發(fā)力。

初始投入只是一筆小資金，這迫使公司強化專注性和紀(jì)律性。撬動一個充滿了渴望好產(chǎn)品的客戶的巨大市場要不了多少初始火力。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇三

產(chǎn)品、照相器材、農(nóng)副產(chǎn)品的購銷。

公司秉承“忠誠敬業(yè)勤奮勇敢”的企業(yè)宗旨，力求傾綿薄之力為深圳的經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻，目前各項工作進展迅速，已取得初步成果，發(fā)展前景非常良好。

公司成立以來，在狠抓內(nèi)部建設(shè)的同時，積極拓展深圳房地產(chǎn)及酒店市場。根據(jù)深圳市政府下文發(fā)展規(guī)劃，光明、公明將建成一座衛(wèi)星新城，公司抓住這一難得的商業(yè)契機，決定在未來3—5年內(nèi)，在光明投資開發(fā)50萬平方米的商住小區(qū)，建設(shè)一座占地35萬平方米的五星級園林式大酒店。為了拓寬經(jīng)營渠道，提升經(jīng)營業(yè)績，降低經(jīng)營風(fēng)險，經(jīng)協(xié)商爭取，本公司于20xx年9月獲得江西龍騰酒業(yè)有限公司授權(quán)，作為“老表酒”在深圳地區(qū)的唯一經(jīng)銷商。

自20xx年9月經(jīng)銷“老表酒”以來，我公司在“老表酒”銷售方面取得了成就，具體表現(xiàn)為實現(xiàn)銷售收入100萬元，毛利30萬元市場份額不斷擴大，銷售量呈快速提高。從預(yù)期財務(wù)分析來看，我公司可望在20xx年度銷售收入500萬，毛利124萬元，20xx年銷售收入達到3000萬元，毛利為747萬元，20xx年銷售收入為4000萬元，毛利為996萬元。我們之所以能夠達到這個目標(biāo)是因為我們的資金主要用于市場開發(fā)，提高品牌的知名度，為“老表酒”打開市場；增設(shè)銷售網(wǎng)點或其他銷售措施。本公司主要銷售下列商品：

現(xiàn)在“老表酒”的銷售處在市場開拓及快速擴張的狀態(tài)下。為實施我們的計劃，我們需要總金額為300萬元的貸款，用于下列目的：

1、為了建設(shè)發(fā)展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)，建立商品配送中心，擴大倉儲能力以適應(yīng)顧客的需求。

2、增加銷售量以促進和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù)。

3、為了增加分銷渠道、區(qū)域銷售、銷售辦事處，等等。

由于新訂單的大量涌入，需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)增長的需要。

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酒店商業(yè)計劃書如何寫篇四

第三，市場分析。

動詞（verb的縮寫）人事計劃。

不及物動詞銷售計劃。

八、附錄。

1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。

2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗，憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。

4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。

1.因為地理位置在商業(yè)街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。

2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。

第三，市場分析。

1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費水平中低。

2.競爭對手:。

市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。&times&times快餐店同時經(jīng)營中西餐廳，價格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。

1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價。

2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。

5.運營時間:早—遲到了。

6.對于以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面進行合作。，爭取更多的客戶。

動詞（verb的縮寫）人事計劃。

1.店鋪開業(yè)初期，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:。

申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。

2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:。

1、制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。

2、實施培訓(xùn)計劃，學(xué)習(xí)勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度。

3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。

不及物動詞銷售計劃。

1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費者的需求，改進我們的產(chǎn)品和服務(wù)。

2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。

3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。

4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。

店內(nèi)所有賬目必須及時入賬，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會計混亂。每天的收入要及時統(tǒng)計，所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計劃，工資會適度調(diào)整，以調(diào)動大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。

1、我方固定資產(chǎn)xxx萬元。

桌椅(套裝)。

營業(yè)面積平方米。

冷藏柜(套)。

幾個廚房部件。

2)每天的營運資金是多少？

(主要用于緊急情況和臨時采購)。

3)對于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營管理的盲目性。

注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價格。

八、附錄。

附錄1法律要求。

文檔為doc格式。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇五

餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發(fā)展經(jīng)濟。

快餐自主經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。

讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、常客、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳汀６际浅晒Π咐?。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。

二、新都周邊的市場調(diào)查。

從周圍餐館的分析：

1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.

2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯，但味道已經(jīng)過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不高。

兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右，在36/人的價位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。

3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。

在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟發(fā)展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。

四：店鋪主要策劃。

找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇六

酒店業(yè)作為與金融實體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，在20xx年的金融危機爆發(fā)下難免會受到一些影響，但我國成功舉辦奧運會、世博會、亞運會的同時也促進了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計劃書編制提綱，以供參考。

一、公司概述。

1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等。

2、公司的自然業(yè)務(wù)情況。

3、公司的發(fā)展歷史。

4、對公司未來發(fā)展的預(yù)測。

5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨特性。

6、公司的納稅情況。

二、研究與開發(fā)。

1、研究資金投入。

2、研發(fā)人員情況。

3、研發(fā)設(shè)備。

4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進性及發(fā)展趨勢。

三、產(chǎn)品或服務(wù)。

1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。

2、產(chǎn)品的開發(fā)過程。

3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。

4、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何。

5、產(chǎn)品的技術(shù)改進和更新?lián)Q代計劃及成本。

四、管理團隊和管理組織情況。

2、公司管理團隊的戰(zhàn)斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結(jié)戰(zhàn)斗精神。

五、深圳酒店業(yè)行業(yè)、市場與競爭分析。

1、目標(biāo)市場。

a)細分市場。

b)目標(biāo)顧客群。

c)5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤。

d)市場規(guī)模、目標(biāo)市場所占份額。

e)營銷策略。

2、行業(yè)分析。

a)行業(yè)發(fā)展程度。

b)行業(yè)發(fā)展動態(tài)。

c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢。

d)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度。

e)政府對行業(yè)的影響。

f)發(fā)展的決定因素。

g)競爭戰(zhàn)略。

h)行業(yè)門檻。

3、競爭分析。

a)主要競爭對手。

b)競爭對手的市場策略及所占市場份額。

c)競爭對手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。

d)競爭策略。

e)在發(fā)展、市場和地理位置等方面的競爭優(yōu)勢。

f)競爭壓力的承受能力。

g)產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量的市場競爭優(yōu)勢。

六、營銷策略。

1、營銷機構(gòu)和營銷隊伍。

2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。

3、廣告策略和促銷策略。

4、價格策略。

5、市場滲透于開拓計劃。

6、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策。

七、生產(chǎn)經(jīng)營計劃。

1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計劃。

2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。

3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進能力。

4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購置的生產(chǎn)設(shè)備。

5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。

6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過程。

八、融資說明。

1、投資計劃：

a)預(yù)計的風(fēng)險投資數(shù)額。

b)風(fēng)險企業(yè)未來的籌資資本結(jié)構(gòu)安排。

c)獲取風(fēng)險投資的抵押、擔(dān)保條件。

d)投資收益和再投資的安排。

e)風(fēng)險投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排。

f)投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制。

g)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度。

2、融資需求。

a)資金需求計劃：為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途(詳細說明資金用途，并列表說明)。

b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。

九、財務(wù)計劃與分析。

1、過去三年的現(xiàn)金流量表。

2、過去三年的資產(chǎn)負債表。

3、過去三年的損益表。

4、過去三年的年度財務(wù)總結(jié)報告書。

5、今后三年的發(fā)展預(yù)測。

十、風(fēng)險因素。

1、技術(shù)風(fēng)險。

2、市場風(fēng)險。

3、管理風(fēng)險。

4、財務(wù)風(fēng)險。

5、其他不可預(yù)見的風(fēng)險。

6、風(fēng)險控制和防范手段。

十一、退出機制。

1、股票上市。

2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。

3、股權(quán)回購。

4、利潤分紅。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇七

本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為一品三笑酒店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2、酒店位于南大街商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家小檔酒店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。

3、聘請有多年經(jīng)驗的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的酒店連鎖集團，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

1.客源：都市酒店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：

一品三笑酒店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

1.酒店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的`就餐環(huán)境。

4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5.經(jīng)營時間：早—晚。

6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

xxx———收銀員。

xxx———前期宣傳、服務(wù)員。

xxx———廚師。

xxx———采購員、送貨員。

1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。

4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：

(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

聯(lián)系電話：

酒店的營業(yè)時間：

酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等。

服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo)，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇八

融資商業(yè)計劃書的全部內(nèi)容可以簡單地歸結(jié)為一個中心思想：就是希望私募股權(quán)基金能夠投資目標(biāo)企業(yè)，企業(yè)可以為私募股權(quán)基金帶去可行的投資收益回報。每個想融資的企業(yè)在融資過程中都必須結(jié)合自己企業(yè)實際情況并圍繞這一中心思想來制作融資商業(yè)計劃書。

一份完備的融資商業(yè)計劃書其基本內(nèi)容包括如下：

融資商業(yè)計劃書概要是私募股權(quán)基金經(jīng)理人首先看到的內(nèi)容，所以它必須是濃縮了融資商業(yè)計劃書主要內(nèi)容的核心，是融資商業(yè)計劃書精華之所在，它必須具有讓投資人有興趣并希望得到更多關(guān)于企業(yè)信息的吸引力。

內(nèi)容簡要是概要的基本特點，必須用簡練而準(zhǔn)確的語言撰寫概要，在制作時必須努力控制在2000字左右完成概要的編寫。概要主要包括以下幾項內(nèi)容：

1、企業(yè)基本信息及聯(lián)系方式;

2、業(yè)務(wù)經(jīng)營;

3、企業(yè)概括;

4、管理團隊和管理組織情況;

5、產(chǎn)品的行業(yè)情況及市場;

6、融資說明;

7、財務(wù)計劃與分析(包括資金用途和盈利預(yù)測);

8、退出機制。

這一部分內(nèi)容將涵蓋企業(yè)大部分業(yè)務(wù)范圍。私募股權(quán)基金想了解的核心內(nèi)容是企業(yè)業(yè)務(wù)的獨特性，以及這一獨特性對企業(yè)未來盈利前景帶來的動態(tài)影響，即私募股權(quán)基金經(jīng)理人通過對企業(yè)獨特性的了解可以確信企業(yè)在整個行業(yè)競爭中具有取勝的關(guān)鍵因素。企業(yè)及其未來的內(nèi)容涉及范圍很廣，主要包括以下各項：

1、企業(yè)的概況：指企業(yè)名稱、成立時間、注冊資本、實際到位資本、其中現(xiàn)金、無形資產(chǎn)占股份比例等，注冊地、企業(yè)性質(zhì)、主營業(yè)務(wù)、歷史沿革、企業(yè)所處的發(fā)展階段、股權(quán)結(jié)構(gòu)等。

2、業(yè)務(wù)性質(zhì)：簡要介紹企業(yè)所從事的主要業(yè)務(wù)，并對相應(yīng)的產(chǎn)品或服務(wù)作簡要描述，從而盡可能使私募股權(quán)基金經(jīng)理人了解該企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)。

3、業(yè)務(wù)發(fā)展歷史：包括生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的時間，企業(yè)發(fā)展的重要階段和發(fā)展過程中的重大事件。

4、企業(yè)前景：可按時間順序描述企業(yè)未來業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，并指出關(guān)鍵的發(fā)展階段。在這一部分，私募股權(quán)基金等投資人一般需要了解企業(yè)未來幾年的業(yè)務(wù)發(fā)展方向及其變動理由。

如果企業(yè)預(yù)期未來業(yè)務(wù)發(fā)展需要經(jīng)受許多變動因素的考驗，則應(yīng)解釋企業(yè)發(fā)展成功所必需的條件。

5、產(chǎn)品或服務(wù)獨創(chuàng)性：企業(yè)的獨特性可以表現(xiàn)在管理隊伍上，也可以表現(xiàn)在產(chǎn)品或服務(wù)上，還可以體現(xiàn)在融資結(jié)構(gòu)和融資安排上?？傊?，企業(yè)只有在產(chǎn)品或服務(wù)上具有獨特性，才有可能具有良好的盈利前景。

6、產(chǎn)品或服務(wù)的價格：對企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)定價策略的描述，包括產(chǎn)品的價格、價格形成基礎(chǔ)、成本、利潤及利潤構(gòu)成等。私募股權(quán)基金需要了解產(chǎn)品定價是否充分考慮了所有影響因素，包括價格的構(gòu)成、在邏輯上是否為市場所接受、產(chǎn)品定價是否反映競爭條件下的價格走勢以及價格是否能抵御來自市場降價方面的壓力，等等。

7、顧客群特征：包括顧客特征描述、購買動機、產(chǎn)品的主要買主及其購買金額和單批購買量。

8、產(chǎn)品市場描述：主要對產(chǎn)品市場作出描述。包括該行業(yè)的銷售總額和增長速度、市場占有率等，私募股權(quán)基金可以據(jù)此掌握該企業(yè)在市場所占的份額。

9、競爭者或替代產(chǎn)品：主要對全部競爭產(chǎn)品及競爭廠家作出描述與分析，尤其是分析這些競爭對手的市場份額、年銷售額及財務(wù)實力。

此外，還需對本企業(yè)產(chǎn)品所具有的優(yōu)勢作出分析。有些企業(yè)由于擁有某種專利權(quán)或經(jīng)營特許權(quán)，從而暫時可能沒有競爭對手，但也許會在未來的投資期限內(nèi)出現(xiàn)更為強大的競爭公司或替代產(chǎn)品，所以私募股權(quán)基金必須了解潛在的競爭者，選擇其進入市場的時間和方式。如果企業(yè)對競爭對手不甚了解的話，則私募股權(quán)基金將謹(jǐn)慎評估其增長的持續(xù)性和可靠程度。

10、營銷戰(zhàn)略：集中描述產(chǎn)品銷售過程和分銷渠道，基本環(huán)節(jié)包括：企業(yè)銷售方式、廣告戰(zhàn)略、市場滲透策略、銷售障礙、銷售人員構(gòu)成等。私募股權(quán)基金據(jù)此分析評價企業(yè)的市場行銷戰(zhàn)略，了解產(chǎn)品從生產(chǎn)現(xiàn)場最終傳到用戶手中的全部過程。

11、生產(chǎn)工藝：產(chǎn)品的制造過程及其影響因素，重點是企業(yè)的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、質(zhì)量控制及生產(chǎn)流程，并在此基礎(chǔ)上對企業(yè)生產(chǎn)成本和銷售成本加以確認。

12、人力資源構(gòu)成：包括企業(yè)的勞動力資源與現(xiàn)狀，以及生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品所需雇員的形式。主要的內(nèi)容包括：雇員地域分布，雇員文化程度，員工培訓(xùn)計劃，工資成本、津貼和年終分紅，雇員與管理層關(guān)系，工會情況，工作時間安排，技術(shù)人員比例，保密合同及競業(yè)禁止合同，員工的激勵機制情況等。

13、供應(yīng)商：企業(yè)的原材料及必要的零部件供應(yīng)狀況，包括原材料供應(yīng)商，原材料供應(yīng)渠道，特殊外構(gòu)件和關(guān)鍵外購件供貨是否及時可靠。還應(yīng)當(dāng)提供一份供貨商的清單，包括其名稱、地址、電話號碼、主要聯(lián)系人、最大的供貨商及供應(yīng)金額，以及關(guān)鍵供應(yīng)商和唯一原材料供應(yīng)商的情況。

14、設(shè)備：企業(yè)生產(chǎn)所必需設(shè)備的基本狀況，包括企業(yè)已有或打算購買的主要設(shè)備，固定資產(chǎn)總額及變現(xiàn)價值，使用現(xiàn)有設(shè)備達到的產(chǎn)量及產(chǎn)值，設(shè)備采購周期，設(shè)備采購難度，設(shè)備安裝難度及由于運轉(zhuǎn)的特殊技術(shù)需要，設(shè)備的專用性和抵押價值，設(shè)備維修費用，設(shè)備折舊速度，設(shè)備的技術(shù)更新速度和設(shè)備的競爭優(yōu)勢等。

15、資產(chǎn)構(gòu)成與資金：包括企業(yè)當(dāng)前的固定資產(chǎn)類型以及未來固定資產(chǎn)的投資需要，資產(chǎn)抵押狀況，固定資產(chǎn)折舊，目前的生產(chǎn)能力和收益，有關(guān)融資租賃的固定資產(chǎn)以及租賃協(xié)議文件。

16、專利和商標(biāo)等知識產(chǎn)權(quán)：企業(yè)持有或?qū)⒁暾埖膶＠蜕虡?biāo)方面的情況，以此判斷該企業(yè)是否真正具有獨特性。

17、研究和開發(fā)：包括研究開發(fā)的經(jīng)費支出，已經(jīng)投入和未來打算投入的資金，以及企業(yè)對投入這些研發(fā)資金的目的和效果的說明。

18、涉及糾紛：企業(yè)是否卷入或可能卷入各種糾紛事件，如商業(yè)債務(wù)關(guān)系、用戶起訴和專利糾紛等。

19、政府管理：在一些特殊行業(yè)，政府管制可能會對企業(yè)未來發(fā)展具有重大影響，如醫(yī)藥或特殊進出口產(chǎn)品的生產(chǎn)，需要披露政府管制相關(guān)法律和法規(guī)。

企業(yè)管理團隊狀況，包括董事、監(jiān)事、經(jīng)理及其他關(guān)鍵人員(如核心技術(shù)人員)。

1、管理層履歷：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)等高級管理人員及關(guān)鍵人員的名單，包括其姓名、年齡、職位、經(jīng)歷、受教育程度等。

2、管理者的職業(yè)道德：企業(yè)需要提供管理者過去涉及的訴訟和糾紛材料，特別是管理層、董事、監(jiān)事和主要股東是否有破產(chǎn)或不良信用記錄。

3、管理者的薪酬支出，即董事、監(jiān)事、高級管理人員的收入，以及董事會費用、咨詢費、傭金、紅利和薪金等各種費用。

4、股份安排：企業(yè)是否對內(nèi)部企業(yè)管理人員進行股票期權(quán)安排。對已經(jīng)享有股票期權(quán)的企業(yè)管理成員，均應(yīng)列出其期權(quán)數(shù)量、平均執(zhí)行價格、已經(jīng)執(zhí)行期權(quán)數(shù)量和尚未執(zhí)行期權(quán)數(shù)量，對尚未執(zhí)行期權(quán)的，應(yīng)說明理由。

5、聘用合同：涉及關(guān)鍵雇員的勞動合同，雇傭的原因和年限，以及該雇員的各種福利安排。

6、利益沖突：充分披露企業(yè)高級管理人員和股東相互之間是否存在親屬關(guān)系、家族管理問題以及其他利益沖突情況。

7、顧問、會計師、律師、貸款銀行：列示咨詢顧問名單、為企業(yè)提供服務(wù)的會計師事務(wù)所、律師事務(wù)所、貸款銀行及其相關(guān)人士的姓名、地址、聯(lián)系電話以及費用。

8、企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu)、部門功能以及企業(yè)治理結(jié)構(gòu)的其他方面。

9、企業(yè)文化制度建設(shè)有關(guān)情況。

1、提議的融資方式：企業(yè)對投資工具的選擇意圖，以及相應(yīng)的'條件細節(jié)，應(yīng)該提供針對性方案，為隨后進行的財務(wù)安排及結(jié)構(gòu)設(shè)計提供依據(jù)。

如果出售可轉(zhuǎn)換債，應(yīng)清楚表明：債權(quán)的期限、利率以及轉(zhuǎn)換為股份的價格和比例;如果是股票期權(quán)，則列出：購買價格、期權(quán)執(zhí)行價格、購股數(shù)量和期權(quán)有效期限等。

2、資本結(jié)構(gòu)：企業(yè)在獲得私募股權(quán)基金資金后的資本結(jié)構(gòu)上的變化情況。

3、融資抵押和擔(dān)保：企業(yè)是否存在為獲得私募股權(quán)基金資金而愿意提供相應(yīng)抵押品;企業(yè)能否為融資提供個人或公司擔(dān)保：如果是個人擔(dān)保，提供個人財產(chǎn)證明;如果是企業(yè)擔(dān)保，提供該企業(yè)的驗資報告。

4、經(jīng)營報告：主要介紹企業(yè)在獲得私募股權(quán)基金的投資后打算以何種方式向私募股權(quán)基金報告經(jīng)營管理情況，如：提供月度損益表、資產(chǎn)負債表或年度審計后財務(wù)報表等。

5、資金運用計劃：企業(yè)對未來幾年所需資金以及對使用這些資金的詳細規(guī)劃。

6、所有權(quán)：融資商業(yè)計劃書應(yīng)當(dāng)列出現(xiàn)有股東持股數(shù)量及私募股權(quán)基金投資后的持股數(shù)量，并給出獲得所有權(quán)的價格;每位股東的股權(quán)比例;如果考慮給予土地、建筑物、機器設(shè)備或是創(chuàng)業(yè)股份，則對這些市場目前的市值也需加以說明。

7、費用支付：投資過程中所發(fā)生的咨詢顧問費、律師費等費用金額及支付方式。

8、私募股權(quán)基金對企業(yè)經(jīng)營管理的介入：私募股權(quán)基金一般要求在企業(yè)董事會中占據(jù)一定的席位，如果企業(yè)希望私募股權(quán)基金對企業(yè)經(jīng)營管理的介入更深一些，可以在此加以說明，并說明企業(yè)需要哪些方面的增值服務(wù)，以及為提供這些增值服務(wù)所支付的費用。

對企業(yè)所面臨的主要風(fēng)險加以說明，盡管私募股權(quán)基金會懷疑企業(yè)的客觀性，并根據(jù)自己的評估經(jīng)驗來獨立判斷，但企業(yè)所提出的問題有助于私募股權(quán)基金的評估。一般來說風(fēng)險包括：

1、經(jīng)營期限短，如果企業(yè)剛剛成立，經(jīng)營歷史短將是雙方討論的主要風(fēng)險內(nèi)容。

2、管理經(jīng)驗，如果管理層年輕，或者剛剛進入這一領(lǐng)域，這可能會導(dǎo)致經(jīng)驗不足。

3、市場不確定因素，與銷售有關(guān)的市場不確定性因素。

4、生產(chǎn)不確定因素，對任何生產(chǎn)不確定因素都要進行說明。

5、債務(wù)風(fēng)險，企業(yè)應(yīng)當(dāng)分析企業(yè)的債務(wù)情況及是否有足夠的清償能力，使私募股權(quán)基金確認，如果企業(yè)遇上麻煩而不得不破產(chǎn)時，則投資能回收多少。

6、對企業(yè)核心人物的依賴關(guān)系，企業(yè)應(yīng)向私募股權(quán)基金解釋如果任何一個企業(yè)核心人物的離去或者去世將給企業(yè)帶來的負面影響;誰可以接替此人的位置;誰來領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。

私募股權(quán)基金不是為投資而投資，而是為了獲得投資回報，所以企業(yè)應(yīng)當(dāng)向私募股權(quán)基金描述最終投資退出的途徑。

對于私募股權(quán)基金退出投資企業(yè)的退出方式，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)從自身角度看待投資退出的問題，尤其是不同退出方式的選擇對企業(yè)可能的影響。

1、發(fā)行股票上市：發(fā)行股票上市無疑是投融資雙方都最希望出現(xiàn)的結(jié)果，但是難度也最大，公司上市后股本的社會化使私募股權(quán)基金所持有的部分或全部股份得以套現(xiàn)。融資企業(yè)應(yīng)該制定發(fā)行股票并上市的方案，如上市時間、上市地點、上市方式等內(nèi)容。

2、并購：企業(yè)并購也是私募股權(quán)基金退出目標(biāo)企業(yè)的一種重要方式，尤其是在資本市場低迷，企業(yè)難以在短期內(nèi)通過公開發(fā)行股票上市的情況下，將所擁有的企業(yè)股份出售給戰(zhàn)略投資者等其他投資人也是私募股權(quán)基金退出所投資企業(yè)的一種重要途徑。

3、回購：是指在私募股權(quán)基金資本投入目標(biāo)企業(yè)若干年后，被投資企業(yè)按照事先約定的價格或者定價方式計算的價格購回私募股權(quán)基金在企業(yè)中擁有的股份，以實現(xiàn)私募股權(quán)基金的退出。

4、清算：私募股權(quán)基金投入目標(biāo)企業(yè)后，如果出現(xiàn)無法上市，也不能進行企業(yè)間的并購和目標(biāo)企業(yè)回購的情況下，私募股權(quán)基金在何種情況可以通過企業(yè)清算收回投資。

企業(yè)應(yīng)對本企業(yè)目前經(jīng)營狀況和項目前景進行綜合分析，即根據(jù)企業(yè)的財務(wù)數(shù)據(jù)，描述企業(yè)最近幾年來的財務(wù)狀況，包括凈收入、銷售成本、營運費用、利息支出及利息收入，并將這些數(shù)據(jù)進行歸類，使私募股權(quán)基金可以清楚了解企業(yè)的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展前景。

對于處于成長階段和成熟階段的企業(yè)，提供一套完整的財務(wù)報表對私募股權(quán)基金了解財務(wù)狀況非常重要，尤其是在財務(wù)報表沒有經(jīng)過獨立審計機構(gòu)進行審查的情況下。通常，財務(wù)報表包括合并資產(chǎn)負債表、合并損益表、現(xiàn)金流量表以及表外項目。通過財務(wù)報表，私募股權(quán)基金可以把握企業(yè)的財務(wù)比率、經(jīng)營成果、償債能力、應(yīng)收應(yīng)付賬款、負債情況等內(nèi)容。

對企業(yè)未來5年內(nèi)的財務(wù)預(yù)測以及一份針對未來一年的詳細月度現(xiàn)金流量表進行說明，使私募股權(quán)基金能夠大致掌握企業(yè)的現(xiàn)金流量走勢，為對企業(yè)進行價值評估和下一步審慎調(diào)查打下基礎(chǔ)。

(九)相關(guān)企業(yè)基本情況及財務(wù)內(nèi)容的附件

為了使私募股權(quán)基金能夠更直觀地了解企業(yè)的基本情況，將融資商業(yè)計劃書中提及的文件以附件的方式附在計劃書后面。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇九

因為對科技創(chuàng)新提升經(jīng)濟發(fā)展寄予很大的希望，各種媒體對風(fēng)險投資給予強勁的報道；其次，方方面面對風(fēng)險投資有了很大的興趣。要求風(fēng)險投資的人越來越多，有一批企業(yè)開始進行風(fēng)險投資的資金管理。此外，科技企業(yè)主板上市的門檻開始放低，上市公司資產(chǎn)重組，開始吸納科技企業(yè)。風(fēng)險投資已經(jīng)進入一個良好的發(fā)展時期?，F(xiàn)在，關(guān)鍵是進入實質(zhì)的運作和操作，讓科技企業(yè)真正獲得風(fēng)險投資，讓投資青真正獲得回報。

計劃書不僅僅是一份信息披露，更是一種業(yè)務(wù)構(gòu)思的策劃，也是吸引投資的宣傳書，更是以后公司運作的指導(dǎo)書，風(fēng)險資本家是如何看待這份業(yè)務(wù)計劃書的呢？下面五條是風(fēng)險資本家在評估業(yè)務(wù)計劃書時最重視的方面。

1、產(chǎn)品或服務(wù)的獨特性：確保產(chǎn)品和服務(wù)等有充分的市場需求，并且公司能以獨特的方式來推廣，建立在市場上的競爭優(yōu)勢。

2、詳盡的市場分析：對目標(biāo)市場有深入的了解。對當(dāng)前和未來可能的競爭對手有充分的了解和預(yù)測，通過各種渠道了解足夠的市場信息并作全面細致的分析。

3、現(xiàn)實的財務(wù)預(yù)測：應(yīng)用上面的市場分析的數(shù)據(jù)作出客觀、現(xiàn)實和一定程度上的保守盈利預(yù)測。

4、明確的投資回收方式：轉(zhuǎn)售企業(yè)給后期投資者，為其他大企業(yè)收購，公開上市和企業(yè)回購股票。

5、組建一支強有力的管理隊伍：確保企業(yè)管理層有充分的技術(shù)、營銷和財務(wù)管理的能力來實現(xiàn)公司的潛力，確保有效的董事會和咨詢委員來支持管理層。

高素質(zhì)的管理層通常是投資者考慮投資的最重要因素。因為事在人為，產(chǎn)品或服務(wù)的獨特性是由管理層的技術(shù)能力來決定的，詳細的市場分析和財務(wù)預(yù)測是否可靠準(zhǔn)確也反映管理層的素質(zhì)、判斷力、實事求是的態(tài)度，明確的投資回收方式反映了管理層的信心和承諾。

需要強調(diào)的是，風(fēng)險投資公司在審核風(fēng)險投資申請時，對創(chuàng)業(yè)者本身的素質(zhì)以及管理團隊的組成極其重視。所以創(chuàng)業(yè)者在企業(yè)規(guī)劃書中必須于此不惜筆墨。因為對于創(chuàng)業(yè)型企業(yè)而言，人力資源是決定企業(yè)命運的最重要的資本。而如果要想獲取海外風(fēng)險投資，你的管理團隊必須是國際化的。

為你的事業(yè)籌措資金需要全力以赴。制定你的商業(yè)計劃是你邁向成功的最重要的一步。要想獲得風(fēng)險投資，你必須得制定一個完整的商業(yè)計劃。商業(yè)計劃課業(yè)指導(dǎo)公司的發(fā)展，并能讓人了解“你要去哪兒”和“你怎樣去”。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇十

包括名稱、地址、實收資本、股東、主營及財務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。

二、產(chǎn)品及服務(wù)描述。

公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點及證書、授權(quán)情況、合作伙伴、市場應(yīng)用及潛力描述，并請引用有關(guān)專業(yè)機構(gòu)對市場潛力的報告或數(shù)據(jù)進行說明，請闡述目前公司的核心競爭實力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢。

三、營銷模式及盈利模式。

須說明公司目前采用的營銷模式及未來準(zhǔn)備采用的營銷模式，注明相應(yīng)的營銷布點情況，分銷情況或加盟商等。

公司對市場推廣采用什么方法？有效性如何評估。

公司如何盈利，盈虧平衡點的預(yù)測。

四、主要競爭對手描述。

通過比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競爭對手情況，其產(chǎn)品、銷售渠道進行比較，并注明目前對手采用的策略及對其不利的地方。

潛在的替代產(chǎn)品的情況。

五、主要管理團隊簡介。

主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗等。

六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動情況。

公司主要的股東及其出資額，所占股權(quán)比例等。

七、公司過往一兩年的財務(wù)數(shù)據(jù)。

公司在過去一至兩年的主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。

公司的資產(chǎn)負債表主要財務(wù)數(shù)據(jù)。

公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。

八、公司融資說明。

須列出融資清單，注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤。

九、其他。

對公司風(fēng)險進行描述及相應(yīng)對策。

關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問題的描述。

其他公司認為的一些重要且需提供的事項。

以上就是《天使投資商業(yè)計劃書》的全部內(nèi)容，講的是關(guān)于公司、情況、主要、產(chǎn)品、目前、描述、數(shù)據(jù)、采用等方面的內(nèi)容，希望大家能有所收獲。

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酒店商業(yè)計劃書如何寫篇十一

酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

各部門組織機構(gòu)。

要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責(zé)制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

各部工作手冊。

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達到預(yù)期的效果。

各部門財產(chǎn)檔案。

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責(zé)各自負責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。

酒店各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

-------客房部。

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

1、參與選擇制服的用料和式樣。

2、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。

3、了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。

4、明確客房部是否使用電腦。

5、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。

6、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9、檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。

10、如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?/p>

11、決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。

12、設(shè)計部門組織機構(gòu)。

13、寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計劃。

14、落實員工招聘事宜。

1、按照飯店的設(shè)計要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。

2、制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4、制定客房部的安全管理制度。

5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

6、制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。

7、制定制服管理制度。

8、建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。

14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

15、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

1、審查洗衣房的設(shè)計方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

6、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復(fù)審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。

4、建立ok房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

1、與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。

7、與財務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。

3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)說明書。

5、按清單與工程負責(zé)人一起驗收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。

9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。

4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。

開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。

前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

對酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當(dāng)?shù)木?，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責(zé)任，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴(yán)格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓(xùn)。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。

作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍炇涨皯?yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項?？头坎繎?yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時再去應(yīng)付。

做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進行現(xiàn)場督導(dǎo)。

國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準(zhǔn)備好所需的客房。

客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

很多酒店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇十二

20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時還學(xué)習(xí)了企業(yè)財務(wù)管理、旅游統(tǒng)計原理與實務(wù)、旅游會計、區(qū)域經(jīng)濟學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè)。

三、市場評估中的目標(biāo)客戶描述:。

在酒店經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。

1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們會選擇留在酒店體驗。

2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。

3、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。

四、想辦特別宴會的人。

注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。

五、銷售計劃。

1.制品。

2.價格。

3.位置。

(1)選址細節(jié):。

(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學(xué)識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。

(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產(chǎn)品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。

酒店商業(yè)計劃書如何寫篇十三

現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的2007年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的.經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬于金杰集團（金杰集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。