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餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇一

1． 負責(zé)接待、受理、確認客人訂餐；

2． 負責(zé)解答客人有關(guān)定餐的問題，并提供酒店各餐廳的有關(guān)資料；

3． 負責(zé)向宴會部經(jīng)理報告有關(guān)定餐的情況，編制“席位編排表”，并知會各餐廳，轉(zhuǎn)送“宴會編排表”。

4． 主動帶領(lǐng)客人到餐桌就坐，并將菜單傳遞給客人；

5． 耐心解答客人提出的問題。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇二

餐廳接待員崗位職責(zé)

http:/// 2008-5-17 14:54:47 互聯(lián)網(wǎng)

1． 負責(zé)接待、受理、確認客人訂餐；

2． 負責(zé)解答客人有關(guān)定餐的問題，并提供酒店各餐廳的有關(guān)資料；

3． 負責(zé)向宴會部經(jīng)理報告有關(guān)定餐的情況，編制“席位編排表”，并知會各餐廳，轉(zhuǎn)送“宴會編排表”。

4． 主動帶領(lǐng)客人到餐桌就坐，并將菜單傳遞給客人；

5． 耐心解答客人提出的問題。

餐廳人員的崗位職責(zé)

http:/// 2008-5-17 14:53:37 互聯(lián)網(wǎng)

1．餐廳主管

1）指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行。

2）負責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標準與服務(wù)程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務(wù)方法與態(tài)度。

3）組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計劃。

4）評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關(guān)問題。

5）發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進行特殊服務(wù)，處理客人投訴。

6）負責(zé)營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預(yù)算工作。

7）撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。

8）協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識。

2．餐廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)

1）檢查服務(wù)員的儀表儀容，檢查營業(yè)前的準備工作情況。

2）對管轄區(qū)負責(zé)，保證工作率。善于推銷菜肴酒水，保證上菜與聽單相符，按時按序出好每一道菜，及時按客人要求提供桌邊服務(wù)。

3）觀察服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證工作合乎標準與要求。

4）及時了解客人的用餐情況，向廚房通報客人的需求與意見，滿足客人的需要。妥善處理發(fā)生的問題。

5）逐項檢查各項工作，出現(xiàn)問題及時報告經(jīng)理。

6）按服務(wù)規(guī)程做好服務(wù)員的培訓(xùn)工作，人手不夠時，則要做個體的服務(wù)工作。

3．領(lǐng)位員的崗位職責(zé)

1）接受客人電話預(yù)訂或當面預(yù)訂，安排客人臺號，保證為客人提供需要的臺面。

2）歡迎客人到來，引客到桌，拉椅讓座。

3）解答客人有關(guān)菜肴、服務(wù)、設(shè)施的詢問。

4）對再次光臨的客人能記住其姓名，以示尊重。

5）歡送客人并對其光臨表示感謝，注意收集客人意見。

4．餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1）按要求擺設(shè)臺面。清潔整理衛(wèi)生，做好營業(yè)前的準備工作。

2）協(xié)助領(lǐng)位員，做好客人的迎送工作和安排客人入座。

3）接受客人點菜，做好客人的參謀。

4）為客人提供快速、高質(zhì)量的就餐服務(wù)。隨時隨地滿足客人的服務(wù)需求。

5）核對客人帳單，協(xié)助客人結(jié)賬。

6）認真仔細做好客人離去后的檢查，清潔整理工作。

5．傳菜員的崗位職責(zé)

1）做好營業(yè)的餐具、用具的衛(wèi)生工作，保證開餐時使用方便。

2）準備好開餐前各種菜式的佐料及傳菜用具，配合廚師做好同菜前的工作。

3）積極配合服務(wù)員，做到傳遞訂菜單迅速，走菜快捷。

4）按照上菜順序，準確無誤地傳菜。

5）妥善保管訂菜單的記錄，以備復(fù)核。

6）協(xié)助服務(wù)員撤換餐酒具，負責(zé)規(guī)定范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作。

6．廚師長的崗位職責(zé)

1）協(xié)助總經(jīng)理做好菜單的制訂和成本預(yù)算。

2）保證食品加工質(zhì)量和工作的高效率，合理分配工作，負責(zé)核算菜肴金額成本，確定毛利率，保證實現(xiàn)菜點的盈利指標。檢查菜式成員的質(zhì)量。明確烹飪質(zhì)量標準和操作程序。

3）檢查原料庫存水平與庫存量，制作供貨需求表。控制原材料的驗收出庫。

4）改進、改善、發(fā)展產(chǎn)品的質(zhì)量，創(chuàng)造新的菜式和制作方法，提高菜肴質(zhì)量。

5）保證廚房日常工作的順利進利，協(xié)同餐廳主管處理好客人的投訴。

6）負責(zé)對廚房領(lǐng)班和廚師的培訓(xùn)考核工作。

7．廚房領(lǐng)班崗位職責(zé)

1）協(xié)助廚師長做好所轄范圍內(nèi)的一切業(yè)務(wù)生產(chǎn)管理工作。

2）合理安排生產(chǎn)人員及布置當日的生產(chǎn)任務(wù)。

3）負責(zé)生產(chǎn)前的一切準備工作，如申領(lǐng)原料、物品等。

4）嚴格控制菜肴質(zhì)量，檢查廚師遵守操作規(guī)程和規(guī)章制度的情況。

5）負責(zé)本廚房的環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生方面的工作。

6）了解原料耗用情況，負責(zé)該廚房的原料盤點工作。

8．面點師的崗位職責(zé)

1）根據(jù)當天的客人數(shù)量、特點、要求等情況，制作點心。

2）根據(jù)點心的品種和客人需要，定量準備好相關(guān)的原料。

3）嚴格操作規(guī)程，除做了當日點心供應(yīng)外，還要做好次日準備工作。

4）搞好糧食的領(lǐng)取、貯藏和使用；

5）做好個人及工作環(huán)境和食品衛(wèi)生工作；

6）不斷研制新品種，提高業(yè)務(wù)水平，豐富點心花樣。

9．冷菜廚師崗位職責(zé)

1）開餐前做好冷盆、鹵味的烹制工作以及所需原料物品的準備工作。

2）做好清潔工作和消毒工作，保持個人衛(wèi)生。

3）嚴格按照菜譜要求，保證冷菜質(zhì)量。

4）收到冷菜訂單時，及時按程序進行制作。

5）貯藏好剩余原料，分類存放。熟食次日要回?zé)蟛拍苡谩?/p>

6）開餐結(jié)束后，整理訂單，做好財務(wù)核算。

10．爐灶廚師崗位職責(zé)

1）了解當日客表，做好當天所用的調(diào)料用具等準備工作，做好原料的事先烹制工作。

2）根據(jù)訂單按序操作，及時烹飪，保證質(zhì)量。

3）認真執(zhí)行操作規(guī)程，根據(jù)不同要求、不同口味進行烹調(diào)加工，保證菜肴的獨特風(fēng)味。

4）清潔爐灶及周邊衛(wèi)生，用剩原料要篩過，用具要洗凈。

5）對每天用料的消耗情況要心中有數(shù)，節(jié)約水電煤等以降低成本。

6）做好操作處的設(shè)備用具保養(yǎng)工作。

11．切配廚師崗位職責(zé)

1）領(lǐng)用當天使用的原材料，并經(jīng)過加工處理，使原料符合烹調(diào)要求。

2）經(jīng)過刀工處理，使原料符合烹調(diào)要求并冷藏保鮮以待用。

3）掌握冰箱性能和原料貯存、冷藏的要求。

4）負責(zé)干貨的保管、漲發(fā)，處理好下腳原料；

5）開餐后，及時為配菜廚師提供所需原料。

6）做好工具、用具的清潔保養(yǎng)。

12．初加工員崗位職責(zé)

1）按規(guī)格要求，認真做好各類原料的加工工作。

2）注意原料的綜合利用，避免消費。

3）整理好工作場地，保管好各種用具。

4）工作結(jié)束后，打掃衛(wèi)生包干區(qū)域。

餐廳業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)

http:/// 2008-5-17 14:52:34 互聯(lián)網(wǎng)

1． 負責(zé)編寫筵席、酒會、冷餐會、團體包餐、宴會陪同及司機工作餐及其他需宴會部制訂的菜單；

2． 負責(zé)解答客人提出的有關(guān)飲食方面的問題，如餐飲部各餐廳的有關(guān)資料、食物水準、價格及同行業(yè)相比本酒店飲食的優(yōu)勢和特點等等；

3． 協(xié)助接待員受理訂餐訂席工作；

4． 負責(zé)本部制定的周、月、年、季特餐餐單菜譜的印制工作；

餐飲部管理員崗位職責(zé)

http:/// 2008-5-17 14:51:30 互聯(lián)網(wǎng)

1、以高度的事業(yè)心和責(zé)任感，做好本職工作，領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)清楚、賬目清楚；

2、工作要有條理，每周根據(jù)餐廳、廚房各種物資的用量制訂計劃并向物業(yè)部門領(lǐng)取，既不積壓也不短缺。所有物品要分類存放，防止物品霉爛和變質(zhì)；

3．每市將餐廳換下來的席巾、臺布等分類整理好送洗衣部洗滌，吾廳樓面來領(lǐng)干凈臺布、席巾時必須以吸換凈，回收的席巾、臺布若有破損的要更換；

4、貴重物品，如金器、銀器、玉器每次收市后要清潔、包裝好后清點人庫。對固定在餐廳的否用具如銀器、刀叉等，每市要核對，對損壞和遺失的要追查、按價索賠；

5、大型宴會、酒會、冷餐會、音樂會、時裝表演會、展覽會、研討會等用后的設(shè)備、用品等都要清點好，然后人庫分類陳放，防止丟失和損壞；

6、對于服務(wù)用具和物品如圓珠筆、點菜單、牙簽，衛(wèi)生用品如掃把、拖把、膠手套、吸塵器、清潔劑，辦公用品如筆墨、紙、筆記簿等等，要有計劃地領(lǐng)發(fā)，做到不積壓，不浪費，做到合理使用；

7、對于特殊用品，如火鍋用的酒精、熱盆用的酒精錯、西餐廳和生日蛋糕用的蠟燭等等要準備一些備用。易燃物品要另外存放，以防火災(zāi)；

8、不準不關(guān)人員進人倉庫，不準在倉庫吸煙。要注意防火、防毒、防蛀、防咬，并注意倉庫的衛(wèi)生情況。

餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)

http:/// 2008-5-17 14:50:21 互聯(lián)網(wǎng)

1.負責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對總經(jīng)理負責(zé); 2.認真執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指標,對飲食娛樂的經(jīng)營好差負有重要的責(zé)任;

3.制訂餐飲部的營業(yè)政策和經(jīng)營計劃;

4.擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標,審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,并作出經(jīng)營決策;

5.主持日常餐飲部的部務(wù)會議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行;

6.審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請;

7.與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準；

8.參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，與各界建立良好的公共關(guān)系；

9.對部屬管理人員的工作進行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

10．負責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇三

接待員崗位職責(zé)

1、接待員應(yīng)保持正確而美觀的站位姿態(tài)，站立時兩手自然后背，左手抱右手拳 ，抬頭、挺胸、兩眼目視前方，雙腿自然合攏，站位時間不得隨意走動，不得東張西望，交頭接耳。

2、接待員必須具備良好的自身素質(zhì)和文化修養(yǎng)，著裝要整潔整齊，口齒伶俐，語言簡練、清晰，要用普通話，不留長發(fā)、奇發(fā)、胡須，不許佩戴與工作無關(guān)的物件，不吃帶異味的食品，面部始終帶有微笑。

3、接待員應(yīng)經(jīng)常性的征詢客人的意見，看管好賓館的意見簿，未經(jīng)值班經(jīng)理批準不允許任

何人擅自撕毀意見簿上的內(nèi)容。

4、接待員善于記住經(jīng)常來店消費的賓客，主動了解他們的姓名和電話，協(xié)助主和值班經(jīng)理

建立和完善賓客檔案，對一些尊貴和重要的客人應(yīng)及時通知值班經(jīng)理和總經(jīng)理接待。

5、接待員應(yīng)熟知公司的服務(wù)項目、硬件環(huán)境、以及價格政策，對新來的客人應(yīng)主動上前介

紹，做到熱情、流利。

6、接待員要善于從客人的乘坐車輛、言談舉止、衣著打扮、面色神情上判定客人的消費能

力和消費需求，從而進行有針對性的宣傳介紹工作。

7、接待對消費情況有疑問的客人時，接待員應(yīng)配合收銀員通過收銀臺上的消費顯示系統(tǒng)向

客人耐心、細致地講解消費內(nèi)容，打消客人的疑問。

8、接待員應(yīng)及時掌握客人在內(nèi)進行的所有投訴意見，及時了解情況，及時記錄，及時匯報，不得出現(xiàn)隱瞞不報的情況，也不得有提供假情況的行為。

9、工作時間內(nèi)無特殊情況謝絕外來人員進入營業(yè)廳內(nèi)找人，需要找人，由接待員電話聯(lián)系

或替客人找。

10、負責(zé)外來施工和內(nèi)部服務(wù)的監(jiān)管工作，內(nèi)部物品絕不允許帶出工作區(qū)；內(nèi)部員工不

得帶食品或危險物品進入公司。

11、接待員應(yīng)隨時注意內(nèi)部的衛(wèi)生情況，如煙缸超過兩個煙頭、痰盂水色不清都必須撤

換，內(nèi)部不得有明顯的蒼蠅飛旋，礦泉水桶不能露在沙發(fā)處以外，飲水機上的水桶不能帶有塑料包裝。

12、接待員應(yīng)管理好內(nèi)部的設(shè)施、設(shè)備，如空調(diào)、消毒柜、燈具、排風(fēng)等應(yīng)根據(jù)客人的需求、客流量等實際情況合理開關(guān)。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇四

接待辦接待員崗位職責(zé)

1、服從接待辦領(lǐng)導(dǎo)委派的各項工作任務(wù)；

2、負責(zé)做好來景區(qū)視察、訪問、參觀、交流的政府領(lǐng)導(dǎo)及社會各界來賓的接待工作；

3、根據(jù)接待要求制定來賓接待方案；

4、負責(zé)做好來賓資料接待通報收集、匯總、存檔、保密工作；

5、做好來賓在景區(qū)食、宿、行、游、購、娛、講解接待工作，并及時匯報處理來賓在景區(qū)內(nèi)遇到的困難和要求；

6、在陪同領(lǐng)導(dǎo)過程中，不索要領(lǐng)導(dǎo)電話、不插話搶話、主動回避領(lǐng)導(dǎo)間的重要談話；

7、加強個人學(xué)習(xí)，不斷完善提高自身修養(yǎng)。

接待辦管理制度

1、接待辦工作人員要遵守景區(qū)規(guī)章制度，保守公司秘密，維護景區(qū)利益；

2、員工在工作中要以整潔端莊的儀表，溫文而雅的舉止和熟練精彩的講解做好接待工作；

3、同事間相互尊重、相互幫助，營造一個良好的工作環(huán)境；

4、工作中真誠待人，虛心學(xué)習(xí)，精益求精不斷完善自身業(yè)務(wù)水平提高工作效率；

5、員工工作積極主動，有始有終，服從領(lǐng)導(dǎo)指派的各項工作；

6、愛護景區(qū)財物，對部門各項工作提出合理化建議，樹立主人翁精神。

公務(wù)接待管理制度

隨著青海湖旅游業(yè)的發(fā)展和對外開放水平的不斷提高，來青海湖參觀、調(diào)研、考察、訪問的各級領(lǐng)導(dǎo)、各級人士日益增多，全面做好接待工作已經(jīng)成為景區(qū)的一項重要工作任務(wù)。為加強公司接待工作的管理，促進接待工作規(guī)范化，本著“熱情禮貌、服務(wù)周到、厲行節(jié)約、對口接待、嚴格標準、統(tǒng)一管理”的原則，特制定本制度。

一、前期準備工作

1、信息整理。接待辦接到省委、省人大、省政府、省政協(xié)及管理局的接待通報后，將接待信息進行整理（來賓姓名、職務(wù)、人數(shù)、抵達時間、活動日期及內(nèi)容等事項），上報接待辦領(lǐng)導(dǎo)閱批。

2、銜接聯(lián)絡(luò)。接待辦根據(jù)接待方要求，及時與公司各

部門銜接，與接待方確認接待事宜（原則：滿足接待要求須在公司接待能力范圍內(nèi)）。

3、接待準備。與接待方確認接待事宜后，接待辦要及

時準備好接待所需物品，分配好任務(wù)，并拿出具體接待方案（如需公司領(lǐng)導(dǎo)參加的接待活動，要及時上報）。

二、接待工作中

1、嚴格按照公司接待禮儀要求，做到著裝整潔、用語

恰當、周到細致的做好接待服務(wù)工作。

2、接待辦人員必須熟知公司及各景點的基本情況，掌

握青海湖導(dǎo)游詞。

3、嚴禁接待人員宣傳不利于景區(qū)形象的言論，不索要

領(lǐng)導(dǎo)電話，不插話搶話，主動回避領(lǐng)導(dǎo)間的重要談話。

4、若接待時需飲酒，接待人員要適量而行，嚴禁貪杯

醉酒，有損景區(qū)形象。

5、接待工作結(jié)束后，接待人員要向客人致歡送詞。

三、接待后續(xù)工作

1、重要接待任務(wù)結(jié)束后，接待人員應(yīng)填寫《接待記錄》，《接待記錄》應(yīng)附完整的接待方案、相關(guān)資料等，對原有接待計劃有重大變化的，應(yīng)予以說明，并及時送接待辦登記，每月底由接待辦匯總歸檔留存。

2、重大任務(wù)完成后，由接待辦領(lǐng)導(dǎo)組織召開總結(jié)會議，并及時向上級匯報相關(guān)信息。

3、接待辦公室每月底將接待資料分類整理，歸檔留存。

4、定點單位(飯店或賓館)憑帳單報帳，由接待辦對有

5、接待辦根據(jù)每月實際發(fā)生額，制作《接待經(jīng)費統(tǒng)計報表》，提交主管副總審核。

四、其他

特殊情況和臨時急辦的接待任務(wù)，接待人員可先安排接待，在任務(wù)結(jié)束后須到接待辦補辦登記手續(xù)。篇2：客服接待員崗位職責(zé)

客服接待員崗位職責(zé)

1、負責(zé)來訪客、業(yè)戶、租戶的接待工作，作到儀表端莊，態(tài)度和藹、熱情大方，反應(yīng)

敏捷，處事穩(wěn)健。

2、按照服務(wù)臺工作內(nèi)容、流程及相關(guān)標準，作好日常工作并負責(zé)登記。

3、協(xié)助辦理失物登記及失物招領(lǐng)。

4、負責(zé)提供尋人廣播服務(wù)。

5、負責(zé)提供和發(fā)放相關(guān)的宣傳資料。

6、負責(zé)分管區(qū)域的衛(wèi)生整理，保證周邊環(huán)境清潔、干凈。

7、配合保安部、工程部處理突發(fā)事件。

8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

客服文員崗位職責(zé)

1、建立保管部門、業(yè)戶、租戶資料檔案，定期整理。

2、協(xié)助部門經(jīng)理起草部門費用預(yù)算。

3、記錄、整理、抄送部門考勤。

4、負責(zé)文件的打印、分發(fā)工作，對往來文件做好記錄歸檔。

5、負責(zé)部門內(nèi)的固定資產(chǎn)及辦公用品的登記和管理，并負責(zé)辦理報廢手續(xù)和申購手續(xù)。

6、接聽電話并填寫電話記錄，解答咨詢。

7、熟悉公司和業(yè)戶、租戶情況，提供準確信息，并做好保密工作。

8、編制部門員工考勤、加班表。

9、定期檢查部門固定資產(chǎn)及辦公用品使用情況。

9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

客服助理崗位職責(zé)

1、負責(zé)管理服務(wù)臺的日常工作，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

2、每日檢查工作記錄、交接班記錄及員工工作情況，對出現(xiàn)的問題及時解決。

3、每日填寫《服務(wù)日報表》，上報客服部經(jīng)理。

4、負責(zé)緊急事件的廣播通知工作。

5、確保服務(wù)臺、廣播設(shè)備處于良好狀態(tài)并正常運轉(zhuǎn)。

6、文明禮貌地接待業(yè)戶、租戶的投訴，并做好投訴記錄，對能解決的盡量解決，解決不了的要及時上報。

7、監(jiān)督業(yè)戶、租戶遵守規(guī)定的營業(yè)時間。

8、督促業(yè)戶、租戶遵守《業(yè)戶管理維修公約》的相關(guān)內(nèi)容。

9、緊急事件認真填寫事故報告。

10、督促業(yè)戶、租戶完成《業(yè)戶手冊》規(guī)定的相關(guān)義務(wù)。

11、負責(zé)處理業(yè)戶、租戶的違規(guī)行為。

12、檢查保潔員工的日常工作。

13、協(xié)助工程部、保安部做好設(shè)備設(shè)施維修、三防等工作。

14、協(xié)助保安部、工程部處理突發(fā)事件。

15、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。

16、作好日常公共區(qū)域巡視、檢查工作。

客服主管崗位職責(zé)

1、注重部門禮儀禮貌，提供公司良好的外部形象；

2、維持良好的服務(wù)秩序，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)；

3、提供信息，做好顧客與公司溝通的橋梁。

主要工作：

1、每日檢查員工禮儀服飾；

2、檢查員工的客服工作流程，確保服務(wù)質(zhì)量；

3、做好顧客投訴和接待工作；

4、以身作則倡導(dǎo)“顧客至上”的經(jīng)營理念，杜絕員工與顧客爭執(zhí)現(xiàn)象；

5、制定員工排班表，嚴格控管人事成本；

6、負責(zé)安排員工專業(yè)知識的訓(xùn)練及員工的業(yè)績考核；

7、負責(zé)安排小區(qū)快訊的發(fā)放與追蹤，確保執(zhí)行小區(qū)進行的各種活動；

輔助工作：

1、負責(zé)協(xié)助檢查區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，為業(yè)主提供良好的居住環(huán)境；

2、協(xié)助客服經(jīng)理工作；

客服經(jīng)理崗位職責(zé)

1、與政府職能部門協(xié)調(diào)、聯(lián)系，保證小區(qū)良好的外部環(huán)境；

2、負責(zé)協(xié)調(diào)業(yè)戶、租戶辦理收樓手續(xù)、裝修手續(xù)審批，并追蹤檢查。

3、負責(zé)制定每月管理員排班表。

4、對業(yè)戶、租戶的各種投訴，做出相應(yīng)的解決并對業(yè)戶、租戶進行回復(fù)。

5、查閱各類巡查記錄表，對出現(xiàn)的問題及時解決。

6、每日審核《管理日報表》，上報公司。

7、定期對管理員進行崗位培訓(xùn)。

8、查閱管理員工作記錄、交接班記錄，檢查管理員日常工作情況。

9、協(xié)助保安部、工程部做好突發(fā)事件的善后處理工作。

10、負責(zé)協(xié)助檢查小區(qū)里的日常保潔工作。

11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。篇3：接待部崗位職責(zé)

接待經(jīng)理（副經(jīng)理）職責(zé)

第5頁

共32頁 篇4：業(yè)務(wù)接待員崗位職責(zé)

業(yè)務(wù)接待員崗位職責(zé)

1、在業(yè)務(wù)綜合部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)接待員本職工作，并按規(guī)定向經(jīng)理匯報本職工作。

2、負責(zé)完成本公司業(yè)務(wù)接待所規(guī)定的工作內(nèi)容，并達到工作要求。

3、負責(zé)完業(yè)務(wù)接待的準備工作，上班前必須準備好必備的工作用表和價目表，服務(wù)項目介紹書等工作文件。

4、文明禮貌，熱情友好地接待顧客。

5、負責(zé)接收送修車輛，聽取和記錄客戶的業(yè)務(wù)訴求，認真填寫報修單或估價單，填寫報價單時要認真填報工期，工價，維修項目和顧客的特別要求。

6、負責(zé)接車過程中簡單技術(shù)問題診斷或車況技術(shù)問題判斷；當遇到較復(fù)雜問題時，要立即通知車間經(jīng)理或生產(chǎn)技術(shù)人員到場幫助診斷，不得拖延，不得讓客戶久等，技術(shù)診斷完成后應(yīng)立即填報技術(shù)診斷書或報修施工單，并呈交客戶審閱。

7、負責(zé)接收送修車輛時，認真全面視檢送修車輛的外觀，對儀表油表（量）里程表（行程數(shù)）要檢查登記并把情況當面告之客戶。對隨車物口要征求客戶意見，或交客戶自行保管或我方代管。代管前要一一登記，并將保管物品清單交客戶驗簽。

8、客戶交車后或檢查車輛后需離廠時，要禮貌送客。

9、負責(zé)將送修車及報修單移交車間經(jīng)理或調(diào)度員，并負責(zé)辦理移交手續(xù)，如客戶有特別要求的，應(yīng)轉(zhuǎn)告車間經(jīng)理或調(diào)度員注意。在車間經(jīng)理比較忙時，協(xié)助車間經(jīng)理合理派工。

10、送修車進入車間維修后，要負責(zé)適時跟蹤詢問工作進度，按本廠規(guī)定通知客戶按時接車，或解釋延工期原因，并致歉意。維修過程中發(fā)生增項修理時，要負責(zé)立即與客戶聯(lián)系。征得客戶意見后，立即轉(zhuǎn)報車間經(jīng)理或調(diào)度員，按客戶意見處理生產(chǎn)作業(yè)。

11、負責(zé)從車間經(jīng)理或調(diào)度員處接收維修竣工車輛，并負責(zé)接車時對車輛外觀，內(nèi)飾件的檢視，對有技術(shù)問題的車輛，有責(zé)任當場向車間經(jīng)理或調(diào)度員詢問，交涉，有責(zé)任拒絕接收有技術(shù)質(zhì)量問題的車輛。

12、負責(zé)按規(guī)定時間通知客戶接車。（一般情況下，工期一天內(nèi)的應(yīng)提前1小時通知；工期二天以上應(yīng)提前半天或1天通知）。

13、向客戶交送竣工車輛時，負責(zé)通知并協(xié)助客戶辦理財務(wù)結(jié)算手續(xù)，交接過程中應(yīng)先檢查客戶結(jié)算憑證，然后引導(dǎo)客戶對車輛外觀作全面視檢，有隨車托管物品的，要隨車一并交回客戶，并請客房居隨物品保管單上簽名，以示物品收回。

14、客戶在接收車輛時，如有意見，牢騷或者疑問，先應(yīng)認真虛心聽取，然后向客戶致歉，同時，作出禮貌耐心的解釋。

15、客戶開車離廠時，應(yīng)與顧客禮貌告別，且送出廠。

16、負責(zé)有關(guān)客戶的技術(shù)咨詢，價格咨詢，配件咨詢。

17、負責(zé)向客戶介紹本翁事的服務(wù)和有關(guān)情況。

18、負責(zé)對客戶的跟蹤服務(wù)

19、對維修保養(yǎng)出廠后的客戶要在兩日內(nèi)整理好客戶檔案并歸檔存放。 20、對出廠后二天至五天的客戶要電話詢問客戶車輛運用情況。

21、適時通知客戶車輛下一次保養(yǎng)的時間，年審時間，定期檢測時間，保險到期時間，駕駛證到期時間等有關(guān)信息。

22、認真解答客戶提出的汽車運用方面的技術(shù)咨詢，主動提出合建議。

23、負責(zé)處理客戶投訴

24、認真聽取投訴意見，提出處理方法，屬我方責(zé)任的，應(yīng)主動提出賠償和道歉，屬較大問題的應(yīng)立即向本部經(jīng)理匯報，以便盡快答復(fù)客戶，處理投廣播時不得與客戶爭執(zhí)，應(yīng)始終保持熱情，積極服務(wù)的態(tài)度。

25、負責(zé)本人工作區(qū)（指工作臺面，桌椅，辦公用品）的清潔，整理工作。

26、負責(zé)完成本部經(jīng)理臨時交辦的業(yè)務(wù)工作。

27、負責(zé)配合業(yè)務(wù)統(tǒng)計員做好其本職工作。

28、不能完成上述工作，應(yīng)按本廠規(guī)定接受行政處分和經(jīng)濟處罰。

晉江市中鑫之寶汽車修理廠

2009年1月篇5：接待員崗位職責(zé)

接待員崗位職責(zé)

1.服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。 2.異常特殊事情必須向上級匯報。3.隨時接受上司委派之任何工作。4.做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)資料進行核查。5.接待賓客、及時處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必要的協(xié)助。6.提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。7.打印各種營業(yè)報表。

8.注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動。 9.推銷客房及酒店各項設(shè)施及服務(wù)。10.參加接待員例會,有問題及時解決,發(fā)揚主人翁精神和責(zé)任感。工作流程

早班

1.按酒店規(guī)定,檢查自己的儀容儀表,精神飽滿,準時到達工作崗位。 2.簽閱交班本,按工作要求檢查鑰匙(包括寄存鑰匙),與上一班的職員接班,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當天的客房預(yù)訂情況,特別是vip客人(包括在住及預(yù)抵)。3.在柜臺值臺的職員首先整理臺面衛(wèi)生,補充入住登記卡和房卡等必用品。4.辦理散客和團體check in手續(xù)。5.于中午12:00am之后打印一份oc表跟離店。6.協(xié)助訂房部在可售情況允許的房額下接受客人處理客人親自的訂

房事宜,填寫訂房表并交訂房部輸入電腦。7.跟折扣或辦理轉(zhuǎn)房,填寫折扣單或轉(zhuǎn)房單給收銀處,然后修改電腦資料,對于超過退房時間而遲退的房間必須填寫雜費憑條給收銀處加收房租。8.當班過程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。9.檢查鑰匙,與接班職員交接班。

中班

1.與早班第一點相同。 2.與早班第二點相同。3.協(xié)助辦理客人的check out手續(xù),并于必要時填寫雜費憑條給收銀處加房租,嚴格執(zhí)行遲退房加收制度。4.辦理散客和團體check out 手續(xù),嚴格執(zhí)行憑條有效證件登記入住制度,認真查核客人的登記資料,做好上報戶口工作。5.打印“戶口申報表”報戶口。6.第6與早班的第八項相同。7.制no show charge 8.第8與早班第9項相同

通宵班

1.第1、2點與早班相同。 2.接待夜間客人,處理夜間發(fā)生的問題，特別緊記，若有突發(fā)事件，必須第一時間知會

大堂副經(jīng)理處理。

3.日截前check key，打印“房租分析統(tǒng)計表”并核對報表，通知夜

核作日截。

4.按規(guī)定時間打印和制作營業(yè)報表，并整理分派裝訂好。 5.與早班的8相同。6.簽收各部門鑰匙。

7.按規(guī)定時間打印剩余報表。 8.打掃環(huán)境衛(wèi)生。9.與早班第9相同。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇五

接待員崗位職責(zé)

1：每日開牌員接班后迅速清查手牌，核對上一班次手牌有無丟失和損壞現(xiàn)象，備品認真交接，及時出庫，準備好營業(yè)前的一切工作。

2：認真填寫迎賓卡日期，以備高峰期不時之需，迅速抽手牌，手牌放置分區(qū)，要求做到迎賓卡、電腦錄入、客流三者統(tǒng)一必須一致。

3：與收銀員密切配合，通力合作，避免失誤。

4：認真配合保安工作，協(xié)助保安詳細登記車輛手牌。

5：交接班記錄本必須填寫詳細，雙方簽字后生效，方可下班。

6：及時查詢24小時未離店客人，填寫加時門票并通知主管催促客人接單。

休閑區(qū)服務(wù)員崗位職責(zé)

1：向上對休閑區(qū)值班負責(zé)，著裝整齊、干凈、待客熱情，守時，服從指揮。

2：熟知牢記商品名稱及價格，做好商品及按摩的推銷工作。

3：保持休閑區(qū)內(nèi)衛(wèi)生整潔，營造清新、舒適的休閑環(huán)

境。

4：合理安排客人觀看文藝演出座位，同時要了解各種棋類球類的操作流程。

5：嚴格管控轄區(qū)內(nèi)的物品，不得私自外借。

6：愛護各種花卉，經(jīng)常保持水分和修剪。

7：物品擺放規(guī)格化，認真做好杯具，清潔消毒工作并記錄。8：簽單，退單及時讓領(lǐng)導(dǎo)簽字，需要做好轉(zhuǎn)賬時，核對手牌號經(jīng)客人同意后及時傳送總臺。

9：做好班前班后的交接工作。

10：掌握好每日音樂的播放時間，嚴格執(zhí)行燈火管制時間及設(shè)施開啟，節(jié)約能源。

11：了解各類健身器材的使用方法，按標準操作流程為客服務(wù)。

12：經(jīng)常巡視檢查，做好安全防火工作。

13：完成上級交辦的其它工作。

餐廳主管崗位職責(zé)

1：檢查員工儀容儀表，凡達不到標準和規(guī)范要求的不能上崗.2:對所負責(zé)的服務(wù)區(qū)域，保證工作效率，正確使用訂單，滿足客人特殊需求，保證上菜與客人訂單相符，保證客人按時按序得到每一道菜。

3：觀察服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證所有工作呵護標準和要求。

4：帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項準備工作，著重檢查物品、物品是否齊備、適當和清潔。

5：注意所負責(zé)的服務(wù)區(qū)域內(nèi)所有服務(wù)工作是否落實，當服務(wù)員人手不夠時，自己要做具體服務(wù)工作，為員工做出表率。6：培訓(xùn)員工掌握餐廳所經(jīng)營的菜肴品種和飲料單上的全部內(nèi)容、名稱、價格，獨到服務(wù)員有針對性的推銷飲料。7：接到客人投訴、及時處理，處理不了，盡快報告上級，做好言安撫客人。

8：認真做好考勤、衛(wèi)生、服務(wù)等各項日常工作。

9：餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅，保持整潔、良好的環(huán)境。

10：負責(zé)召開每日班前班后會，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并引起員工注意。

11：每天堅持統(tǒng)計營業(yè)收入，注意比較，注意觀察，提出良好建議，以便贏得回頭客。

餐廳吧員崗位職責(zé)

1：保持良好地個人形象、衣著整潔、自覺保護工裝。2：負責(zé)吧臺區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作、保持臺面清潔、各種用具擦拭光亮如新。

3：認真整理吧臺擺設(shè)物品。

4：負責(zé)一切就睡和飲料的調(diào)配工作，確保出品一致。5：根據(jù)冰箱的儲存、溫度并及時清洗，負責(zé)各類水果和飲料的保鮮工作。

6：根據(jù)酒水銷售情況到庫房領(lǐng)取酒水并清退空瓶。

7：據(jù)營業(yè)情況認真填寫采購單并及時送交和調(diào)整各類單據(jù)。8：負責(zé)核點開市前，開市后，酒水質(zhì)量。

9：認真完成每日的營業(yè)報表。

10：嚴格控制酒水成本，例行節(jié)約避免浪費。

11：直接向財務(wù)主管負責(zé)。

餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)

1：儀容儀表端莊，用規(guī)范服務(wù)用語為客人點餐服務(wù)。2：做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證對客的餐具用品和食物的整潔，并做好餐具的消毒工作。

3：熟知各項消費價目，對酒水等有足夠的了解保持高效益的工作

4:積極配合服務(wù)臺,做好客人的定臺,訂餐工作，并積極配合吧臺做好傳單，轉(zhuǎn)臺，配合傳菜員上菜，做好服務(wù)工作。5：做好客人用餐后的清理檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，并做好交接工作。

6：全面掌握各種酒水的飲用方法以及菜肴的口味，以便于向客人介紹并準確的推銷，為公司創(chuàng)造更高端額效益。7：嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，努力學(xué)習(xí)，做合格員工。

傳菜員崗位職責(zé)

1：服裝整潔儀容儀表端莊，上崗之前按公司要求著裝，佩戴工牌號。

2：負責(zé)分擔區(qū)的衛(wèi)生工作，了解菜品的急推及結(jié)清工作并與前臺聯(lián)系。

3：清楚各種菜肴的出品方法，做好前臺與后廚的配合工作。4：熟知公司各部位服務(wù)區(qū)域和餐廳的所有餐臺，做到川菜及時，準確，無誤，做到五不上，菜不熱不上，味不正不上，具不潔不上，色不正不上，型不正不上，不偷食，拿菜品。5;經(jīng)常擦洗用具托盤，保持川菜用品的清潔。

6：與前臺服務(wù)員積極主動的配合，協(xié)助前臺服務(wù)員做好上

菜，衛(wèi)生清理等工作。

7：協(xié)助好前臺與后廚的單據(jù)問題，負責(zé)保管出菜單，并交財務(wù)部以備核查。

8：遵守公司各項規(guī)章制度，完成上級交代的其他任務(wù)，做合格員工。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇六

前臺接待員崗位職責(zé)：

1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗，認真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的工作，保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

2、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記手續(xù)，合理安排好房間，為客人提供良好服務(wù)。

3、做好開房登記時有關(guān)客人身份的驗證工作，負責(zé)檢查客人的抵離情況，處理好客人的特殊要求。

4、熟悉酒店的一切服務(wù)標準和規(guī)程，嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度和服務(wù)程序，做好保密工作。

5、熟練掌握總臺及各項業(yè)務(wù)技能要求。

6、隨時了解房態(tài)，及時與客房部溝通協(xié)調(diào)，負責(zé)ok房、維修房的跟催工作。

7、負責(zé)賓客反饋信息的收集、整理。適時了解客人的需求并及時準確地反應(yīng)到相關(guān)部門。

8、掌握一定的銷售技巧，努力推銷酒店客房及其它服務(wù)設(shè)施，以獲取最好的經(jīng)濟效益。

9、了解當天團隊、會議、vip及其它重要活動情況。

10、了解客情，做好突發(fā)事件的匯報、解決工作。

11、與酒店同事及其它部門保持良好的工作協(xié)作關(guān)系。

12、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

13、完成好上級交待的其它工作。 禮賓員崗位職責(zé)：

1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗，認真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的工作，保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

2、按規(guī)定位置站立，姿勢端正。密切注意客人動態(tài)，隨時準備為客人提供幫助。

3、時刻注意前臺的召喚。熱情為客人帶路，敏捷地為客人運送行李，主動為客人介紹酒店的各項服務(wù)設(shè)施及客房設(shè)施。

4、客人行李寄存與領(lǐng)取按規(guī)定操作，記錄表格填寫規(guī)范、工整。

5、熟悉本市標志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部門服務(wù)內(nèi)容及營業(yè)時間，隨時為客人提供問詢服務(wù)。

6、了解vip的姓名、職務(wù)、車號及住房等情況，如有特殊情況及時向上級匯報。

7、熟練掌握各項工作流程。

8、控制好大堂燈光，協(xié)助維護好大堂秩序。

9、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

10、完成好上級交待的其它工作。

總機崗位職責(zé)：

1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗，認真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的工作，保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

2、迅速、準確地接轉(zhuǎn)每個通過交換臺的電話。

3、禮貌地回答客人提出的問題，熟悉酒店各部門的服務(wù)內(nèi)容、營業(yè)時間、隨時提供查詢服務(wù)。

4、了解并牢記vip 的姓名、職務(wù)、及房號。

5、認真核對叫醒客人的房號、叫醒時間。注意交班后的morning call情況。

6、遇到投訴及其它問題時及時向上級匯報。

7、熟悉市內(nèi)常用電話，及酒店各級領(lǐng)導(dǎo)電話號碼，未經(jīng)允許不得私自將酒店領(lǐng)導(dǎo)電話告訴客人。

8、處理好電話收費事宜，如有跑帳、漏帳及時手工填寫帳單送至收銀處入帳。

9、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

10、完成好上級交待的其它工作。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇七

一、早班

1、7：00開壁燈

2、打開餐飲預(yù)訂本。

3、和收銀對攜程網(wǎng)的傳真。

4、交班，并在交接本上簽名，對于重要的交班事項要特別關(guān)注，落實上一班次遺留。對于完成的工作可以用“√”表示。

5、了解當天在住多少,將退多少間,查看上日營業(yè)額。

6、查看當日預(yù)定情況,是否有早上抵店的,要優(yōu)先安排，并做好房卡,早餐券和聯(lián)房提示卡.(兩間以上的聯(lián)房需要用聯(lián)房提示卡,并放于房卡上面)。

7、接待要做手工房態(tài)表（13：00）檢查退宿。

8、根據(jù)當日在住情況，決定當日賓客反饋信息收集量。

9、早9:30之前關(guān)注餐飲預(yù)定。餐飲專線：3244，報reservation你好，餐飲預(yù)定。

10、中午12：00查看網(wǎng)絡(luò)點評。

11、接聽電話的規(guī)范性,中英文自報家門,分清兩部總機電話如何轉(zhuǎn)接,網(wǎng)通和鐵通。（鐵通轉(zhuǎn)大號，網(wǎng)通轉(zhuǎn)小號）在接聽前臺“4444”和“6666”時，三聲之內(nèi)接起報“reception,您好，前臺?！碑斂倷C轉(zhuǎn)接到前臺時，要報“operator,您好，總機”。

vip：歡迎信、聯(lián)房卡、vip等級。

前臺接待崗位職責(zé)

上崗前的注意事項：

1、儀容儀表

2、打卡

3、二級考勤簽到

4、禮貌問候

二、中班

1、查看交班內(nèi)容。

2、查看當天預(yù)定情況，了解預(yù)定的單位、房數(shù)、是否有vip或團隊入住。并查看預(yù)定數(shù)目和電腦上是否一致。

3、中班下午15：00前做好早餐券，并排好序號。送到房務(wù)中心。

4、16：00和房務(wù)確認次日預(yù)定，17：00和許總王總確認有無推房。17：00左右給孫廚打電話，報在住預(yù)定間數(shù)。

5、當班若有行李寄存，必須填寫寄存牌，（一定要留下客人的聯(lián)系方式）

6、20：00查看網(wǎng)絡(luò)點評

7、中班20：30左右以工作聯(lián)系單的形式（一式三聯(lián)），將當天在住、預(yù)定及大約的用餐人數(shù)，在住日本外賓、歐洲外賓人數(shù)上報到餐飲及廚房。

8、顧客交辦臺帳：vip、生日、打包事宜

三、夜班

1、12：00關(guān)電腦，去堂吧檢查收檔杯具，檢查商品部門是否鎖好，包括大廳的。

2、審核登記單，將已經(jīng)退房的客人的登記單撤出、裝訂、歸檔。

3、統(tǒng)計次日預(yù)定（一式三聯(lián)）。

4、統(tǒng)計未來七日內(nèi)的預(yù)定（一式三聯(lián)）。

5、審核房價（自用房、散房、長包、團隊）

6、收檔二級考勤，更改天氣預(yù)報。

7、統(tǒng)計前30大客戶當日住房量。

8、統(tǒng)計當日在住間數(shù)、自用房、臨時態(tài)房。

9、記錄需要叫醒的房號及時間，并做好次日的叫醒。（此項工作較重要）

10、夜班統(tǒng)計本，夜班快速反饋本，在住分析本。

11、4：30前給餐飲和廚房下早餐事宜的單子。

12、5：30前幫gro準備點心和桌面物品。

13、5：30關(guān)旋轉(zhuǎn)門燈，開窗簾，14、6：00開堂吧燈、關(guān)大雨蓬燈。

15、夜班要給對講機充電，寫20張小紙條。

16、早上做衛(wèi)生處理，并按周計劃規(guī)定打掃指定死角衛(wèi)生。

17、準備糖果和點心以及水果。

18、交接班，并對物品進行交接。

19、7：00開壁燈，開商務(wù)中心的門通風(fēng)換氣。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇八

前臺接待員崗位職責(zé)

1、來客出售并登記房間。

2、仔細閱讀上一班的交接記錄，并及時完成遺留的事項。

3、計算當天及近日房間的可售情況。

4、熟悉當日抵店客人姓名及注意事項。

5、注意當日預(yù)訂情況是否有特殊要求，要及時加以解決。

6、根據(jù)賓客登記卡及時不斷的更新客史。

7、通知大堂副理所有vip客人入住情況。

8、熟知酒店的各個場所、運轉(zhuǎn)情況及設(shè)施，并能給予客人提供準確信息。

9、準備好鑰匙及歡迎卡給vip及其他的住客。

10、為所有來店團隊客人準備鑰匙、餐卡。

11、注意客人的需求及投訴，必要時請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)詢問其原因，并及時給予解決。

12、記錄所有賓客的投訴、建議和意見，并在力所能及的范圍內(nèi)給予解決。

13、保證客人在接近前臺時受到最熱誠的歡迎。

14、保證所有工作電話即時應(yīng)答，鈴聲不許超過三聲。

15、保證前臺內(nèi)部干凈、整潔、井然有序，嚴禁外人進入。

16、警惕大堂內(nèi)可疑人員及不受歡迎的人出入。

17、負責(zé)認真地填寫表格，閱讀所有接待工作的日志。

18、負責(zé)控制客房的鑰匙，定時查看并記錄。

19、負責(zé)散客及團隊的房間工作，并將所有換房、改租及特殊安排等信息，通知有關(guān)部門。

20、定時參加房務(wù)部例會。

21、密切注意并嚴格遵行火警及其他緊急事件的程序。

22、接收客人所有郵電、電傳、傳真、及包裹，保證送至客人手中。

23、出售郵票、ic卡、安排登記，并在可能情況下發(fā)送郵件。

24、負責(zé)應(yīng)答賓客關(guān)于購物、娛樂、商務(wù)、及其他酒店位置等感興趣的問題。

25、保證酒店的介紹冊，飛機、火車時刻表等，其信息指南類物品的足夠供應(yīng)。

26、保證隨時為賓客提供各種信息，完成抵店與離店客人的記錄表。

27、核對客房房間狀況，并上報所有不符合的房態(tài)狀況。

28、每日完成并呈交夜班報表并打印其他的相關(guān)表格。

29、履行前臺規(guī)章制度及其他酒店相關(guān)職責(zé)。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇九

前臺接待員崗位職責(zé)

1、登記的主要內(nèi)容

(1)獲取賓客個人資料；

(2)滿足賓客對客房和房價的要求；

(3)辦理登記手續(xù)。

2、登記的目的(1)使酒店獲取客人的主要信息；

(2)為客人分房和定房價；

(3)確定客人預(yù)期離店的日期。

3、入住登記操作過程的五個重要概念

(1)收集資料：酒店在入住登記過程中收集有關(guān)賓客要求，預(yù)期離店日期，支付方式與個人背景資料；

(2)分房客價：分配客房及定房價；

(3)信用限額酒店根據(jù)賓客付款方式及酒店信用限額制度確定賓客享用的客房；

(4)供房計劃：酒讓根據(jù)可供房狀況賓客預(yù)期離店日期最大限度的消售客房；

(5)控制流量：通過根據(jù)程序調(diào)解和控制酒店分房和定價過程。

4、登記表的確定內(nèi)容

(1)所需客房和床數(shù)(登記客房后數(shù)和床數(shù))；

(2)預(yù)計逗留時間；

(3)付款方式(現(xiàn)金：信用卡)；

(4)客人的姓名和地址。

5、登記過程中應(yīng)注意的原則

(1)客房的分配和定價以酒店的狀況可供客房的狀況為基礎(chǔ)；

(2)入住登記時應(yīng)向客人說明房價目請客人簽名。

6、分配房價和定房價

分配房間與辦理住宿登記手續(xù)同時進行，在分配房間時要根據(jù)旅客的不同特點要求和客房的具體情況。

(1)對vip客人一般要安排較好的或豪華的房間；

(2)對一般客人，特別是散客，由于他們對住酒店的各異要有針對性的做好分房工作。(例如：做生意的客人對房價的高低不太敏感，可以安排房費較高但比較安靜的房間，而度假客人則可安排房價較低的房間)；

(3)對于團體客人應(yīng)盡量安排同一層樓，客人所住的房間要求也要相同，這樣即方便客人活動又有利于管理；

(4)對年老傷殘或帶小孩的客人，一般安排在低層樓面，離服務(wù)臺或工作間較近的房間以便照顧；

(5)對于新婚或和家住店的客人一般安排在樓層邊解或有大床的房間或雙連間(套間)使他們感到服務(wù)的周到和熱情；

(6)分配給客人的房間要當面向客人講清房間特點房相外加服務(wù)費等；

(7)根據(jù)客人是否持有遺賓卡確定貴賓優(yōu)惠價；

(8)根據(jù)客人是否會約掛帳公司確定合約價；

(9)根據(jù)團體客或旅行社合約折扣確定合約價；

(10)根據(jù)老總董事簽名確定折扣價；

(11)一般散客按現(xiàn)行房價確定房價；

7、確認保證方式

(1)根據(jù)酒店規(guī)定和不同房類收取相應(yīng)現(xiàn)金作為擔保；

(2)根據(jù)客人意愿接受信用卡預(yù)先錄卡為拾保；

(3)根據(jù)客人是否屬合約掛帳公司進行掛帳，簽章行事?lián)＃?/p>

(4)根據(jù)客人意愿抵壓存放有效證件和貴重物品進行抵壓擔保。

(5)根據(jù)客人的重要性與老總董事關(guān)系請老總董事簽名擔保；

(6)屬負責(zé)接待的請示老總和有關(guān)有權(quán)人員簽屬無需擔保。

8、完成入住登記手續(xù)

(1)分房、定房價：確認擔保行事后把客房鑰匙分給房客；

(2)招呼行理再帶客人進房并致謝；

(3)填寫客房水泥控制輸入登記資料與電腦接待系統(tǒng)；

(4)建立客人有關(guān)資料檔案室。

前臺接待員的工作范圍

(1)負責(zé)根據(jù)規(guī)定程序有效率的為客人安排客房入住事宜；

(2)記錄住客之個人資料及入住資料；

(3)對客人保持友善、整治有禮及微笑形象；

(4)聽取住宅之意見，及解答住客之疑難問題；

(5)在不能解決住客難題或投訴時須較交上司處理；

(6)通告房物部辦公室有關(guān)房客搬入時間；

(7)在住客遷出時收取其鑰匙；

(8)將入客搬入時所填之入房登記表副本盡快到電話總機操作部；

(9)當住客當剛辦室入住手續(xù)后通知行理部派出行理員幫助住客搬運行理；

(10)在派出行理員客房前應(yīng)填寫客房便動單，并通知房部辦公室；

(11)在早上把預(yù)留的客房名單通知經(jīng)房務(wù)部；

(12)為每位住客準備一份應(yīng)收款帳員；

(13)對比客房查巡臺和客房部所交來之客房狀態(tài)報告有否有差異；

(14)若發(fā)現(xiàn)前廳部和房條部所交來之客房狀態(tài)報告有差異時，須馬上報告經(jīng)上司；

(15)按照主管之指示預(yù)先登記貴賓預(yù)住資料；

(16)預(yù)留給當天到達的貴賓房須馬上通知房務(wù)部做好有關(guān)資金積累；

(17)準確的控制客房狀況牌；

(18)所有住房登記應(yīng)準備好房號單；

(19)經(jīng)常留意房間實際情況，如有多少該類形；

(20)接到客房變動和房價變動的報告后，立刻注明在客房狀況牌上；

(21)在總臺接待處的記事簿上，記錄待辦及重要事項；

(22)當值于夜班時填寫前廳部報告，如客房營業(yè)概況，客客房收入表及貴賓名單等；

處理寄給客人的郵件、電傳、電報及便條等有交給客人時須驗明其身份及簽收

(1)把所有郵件及便條分類；

(2)未登記過的客人，接收或收便條并填寫客人通告單；

(3)在所有收到的郵件、電報和便條上蓋上日期章；

(4)記錄所寄來的郵件和電報在記錄簿上倒朋地址，房號、寄信人姓名、日期和收到日期。

(5)把無人簽收人的郵件、電報、電傳、便條、包裹放入無人收取郵件箱并記錄下來；

(6)當新客到達時，須檢查所有存放架中的郵件是否有新客件的郵件；

(7)對照住房狀況牌檢查所有存放的郵件；

(8)每天記錄當天酒店進行的大型活動和所發(fā)生之事情；

(9)屬大酒店內(nèi)各活動場所各營業(yè)時間和設(shè)備；

(10)對照房務(wù)部的分類架和入住情況牌，互相核對住客資料；

(11)確保已離店客人之明條已在房客上取下；

(12)提供酒店風(fēng)景重點的資料；

(13)保管客房鑰匙若住客遺失鑰匙須馬上報告上司；

(14)盡量滿足客人的特別要求：如加床等；

(15)負責(zé)所有電話及貴臺巡問事宜；

(16)每星期須出席總臺接待處會議；

(17)對向上總臺接待主管負責(zé)及報告，負責(zé)其它由總臺。

如何做好接待日常工作及注意事項

1、接待員在上班前，一定要注意交接班的重要性，切實將交接班的內(nèi)容在交完

班后立刻落實，或者在有計劃的時間性盡快完成，如果是下班次應(yīng)繼續(xù)做好交接班工作，切實保證交接內(nèi)容得到落實，如果需要其他人幫忙的或與指定的人有關(guān)，應(yīng)及時聯(lián)系到相關(guān)人，以免工作脫節(jié)，做好交接班就是為了使自己當班的工作能順利進行，以免造成工作的癰節(jié)，也是為了了解當班期間以免引起服務(wù)工作不到位帶來不必要麻煩甚至投述。

2、接待要了解當班的房間狀態(tài)，預(yù)定情況，最新通知，檢查工作臺面的物品是否齊全(比備用巾，接待登記本等，電腦復(fù)印機、傳真機、電腦系統(tǒng)、刷卡機等工作用品是否運行正常，要注意當班期間物品保養(yǎng)工作隨時保證前臺整體整潔，有序干凈美觀等)。

3、接待應(yīng)做好vip抵店團體情況和常住房，鐘點房、維修房、預(yù)定房等特殊房情和前臺任何維修事宜等的關(guān)注和登記；

4、接待員做好散客預(yù)定時應(yīng)注意，要根據(jù)房態(tài)及預(yù)定情況給客人做好客人預(yù)定要確認好客人的姓名、聯(lián)系方式大概抵店時間，及預(yù)定未到取消注意事項等基本信息，如有擔保人最好記下?lián)Ｈ说穆?lián)系方式，如果是確認形預(yù)定要告人客人相關(guān)事項確定時間內(nèi)自動算為消費，如果不是確認形預(yù)定也要告訴客人在規(guī)定時間將會自動取消，一般情況下，如果房態(tài)很緊張的時候不接受預(yù)定，特殊情況除外，如果房態(tài)不緊張也要在適當時間內(nèi)做預(yù)定，在推消預(yù)定技巧方面注意，一般最好推銷高價房、好的房間給散客預(yù)定，期間接待員在一定時間內(nèi)要做好登記工作，由其是房間緊張的情況，切實保證房間最大的出租率，在可能的情況下可以提前做好入住前的一切準備工作，由其是vip抵店的預(yù)定，還應(yīng)及時提前通知管理者，檢查房間一切是否運行正常，準備一切應(yīng)該準備的物品。

前后部的規(guī)章制度

1、嚴格遵守酒店規(guī)章制度，嚴格遵守國家法律、法規(guī)；

2、嚴格遵守前后部的規(guī)章制度；

(1)不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班、私自脫崗；

(2)嚴格執(zhí)行上級指令，有問題先服從，后請求；

(3)不準賭博，上班前工作期不許飲酒，不準抽煙吃口香糧、零食；

(4)工作期間不許談?wù)撍饺嗽掝}，不許在一起交興接耳；

(5)工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕，走路輕，操作輕；

(6)上班前檢查自己的儀容儀表，工作期間嚴格要求自己的站、坐、走姿、工作期保持愉快的微笑和舒暢的心情；

(7)工作期間禁止接聽私人電話、回答客人不準說“不知道，沒有之類的話不許有可能，也許含糊不清的回答”；

(8)大堂內(nèi)不準奔跑，不準穿私人服裝進出客用和工作區(qū)域上班時不許帶擔包，平帶之帶的私人物品進入工作物所；

(9)不準打架斗毆，上班期間不許睡覺(打瞌睡)許嘻笑，不許將手插口袋里；

(10)面對客人不許摳鼻孔，掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手拍捂住；

(11)不許帶情緒看客人，不許用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵；

(12)工作期間不準偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量；

(13)嚴格執(zhí)行前廳部指定的操作程序；

(14)不準向客素取小費或有關(guān)似的行為意識；

(15)不準做有損壞酒店和客人利益的事情；

(16)工作期不許看報刊、雜志及與工作無關(guān)的(書籍)電話要在三聲內(nèi)接聽；

(17)電話叫人時，要求用于捂住話簡以防噪雜聲給客人聽到留下不好的印象；

(18)從客人手中接過任何物品要說謝謝，送給客人任何物品要雙手遞交；

(19)客人投訴時，友好地接待客人，不要使客人有戒心(嫌棄)；

(20)認真聽取投訴，了解事情的細節(jié)，認真聽取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會使客人更憤怒讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或慢不驚心的樣子；

(21)將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍，請客人確定意義是否正確，并在紙上做記錄，使客人相信你很重視這件事；

(22)對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉或關(guān)心，決不允許和客人爭吵，這樣可能會使客人更加生氣，并對酒店更加不滿意，客人不一定這是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的，不要給自己找借口、辯護、或總是用自己的觀點去看待客人提出的問

題，要把自己置身于客人的處境，但也要站酒店的立場上，保護酒店的利益；

(23)查清事實，如果不 了解事件，可問一些有選擇性問題，這樣客人才有機會訴說；

(24)即使認為自己是正確的，也要向客人道歉；

(25)向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴；

(26)客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：a接到投訴的時間、日期；b、客人姓名及公司名稱和房號；c、投訴的內(nèi)容、事情發(fā)生的地點；d、被投訴人的姓名；e、采取的行動、問題的解決；f、接受和處理投訴，經(jīng)過的經(jīng)手人簽名；

(27)事后寫出報告，但是切記所有的報告應(yīng)短小有力，決不加入個人觀點；

(28)有關(guān)的投訴內(nèi)容，應(yīng)及時支會相關(guān)部門，并引起重視，一些不正常情況，停水、停電等情況，都要記錄；

(29)前廳部領(lǐng)班的指示(酒店經(jīng)理的指示)也要寫在備案本上；

(30)嚴禁私自開房。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇十

前臺接待員崗位職責(zé)

1、熱情、周到地辦理賓客入住登記、換房、房租變更等手續(xù)；

2、熟悉當天抵店的賓客身份、房號及抵離時間；

3、熟悉當天會議、旅行團的情況，掌握當天的房間狀態(tài)；

4、收集到店賓客的各種特殊要求并呈報部門；

5、核對并處理房間差異報告；

6、提供各種問詢、留言服務(wù)；

7、夜班當值員工，要負責(zé)當天所有入住賓客數(shù)據(jù)的核對并制作當日夜報表；

8、完成上級交辦的其他工作。

前臺收銀員崗位職責(zé)

1、熱情、周到地辦理散客、團隊登記入住手續(xù)；掌握當天的房間狀態(tài)；

2、做好客人驗證手續(xù)和入住登記；熟悉當天抵店客人身份、房號及抵離時間；

3、收集到店客人的各種特殊要求并呈報部門；核對并處理房間差異報告；

4、辦理在店客人換房或房租變更手續(xù)；提供各種問詢、留言服務(wù)；

5、為客人辦理外幣兌換及零錢兌換業(yè)務(wù)；準確輸入客人在店各項消費的賬單；

6、負責(zé)辦理客人貴重物品保管；核對并處理房間欠費報告；

7、保存和處理客人在住店期間的登記資料、賬單及信用卡資料；

8、做好客人在住店期間的各項消費結(jié)算工作，確保數(shù)目準確、清楚，速度快

捷，態(tài)度和藹，耐心解答客人對賬單上各項賬務(wù)的疑問；

9、正確辦理信用卡、支票、外匯旅行支票結(jié)算，現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬等結(jié)算業(yè)務(wù)；

10、正確結(jié)算，遵紀守法，保證現(xiàn)金收入正確完整入庫；

11、接受上級交辦的其它工作。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇十一

前臺接待員崗位職責(zé)

工作時間：: 9：00-18：00

一、客戶接待與服務(wù)

1、負責(zé)來訪客戶的接待工作，咨詢客戶來訪意圖，指引或帶領(lǐng)到相關(guān)部門，對客

戶來訪進行登記。（填寫《來訪客戶登記表》）

2、阻擋無關(guān)人員進入公司辦公區(qū)域。

3、負責(zé)電話、郵件、信函、包裹的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好信息的記錄、整理、建檔。

4、熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)的非保密信息。

二、文秘服務(wù)工作

1、為前來應(yīng)聘的求職者提供服務(wù)，安排填寫《應(yīng)聘表》，并及時將相應(yīng)資料上報

到公司人力資源部門。人力資源部門審核后，由前臺通知應(yīng)聘者前來面試。當人才被錄用后，由前臺負責(zé)通知其前來報到。

2、負責(zé)公司辦公室人員日?？记诠ぷ?，負責(zé)員工上下班簽到、簽退及外出登記。

3、.負責(zé)公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存。

4、負責(zé)管理前臺辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)。

5、維護前臺區(qū)域內(nèi)的整潔，進行該區(qū)域內(nèi)的報刊雜志的日常維護。

三、工作處罰獎勵條例

1、不及時填寫各種表格，每檢查到一次，罰款10元；

2、接待客戶不周到（態(tài)度惡劣、接聽電話時聲音粗暴、放下電話時動作粗暴），客戶有投訴到經(jīng)理處，一經(jīng)核實，每投訴一次處罰10元；

3、接待客戶態(tài)度熱情，受到客戶贊揚，一次獎勵20元。

4、對公司管理或營運工作提出建設(shè)性建議，并被采納實施，一次獎勵50元。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇十二

wenquan hotel

溫泉大酒店

客房接待員崗位職責(zé)

1、嚴格遵守各項制度和操作服務(wù)程序；

2、熱情周到的接受訂房和團體開房；

3、開飯時主動向客人介紹房間，講解房價，避免誤解；

4、做好客人驗證手續(xù)和開房登記；

5、熟悉當天vip客人身份、房號及抵離時間；

6、熟悉當天會議、旅行團的開房情況，掌握當天房態(tài)；

7、辦理加床，說明加收費用，注明抵離日期及加床費；

8、辦理客人換房要搞清賬目，并及時更改住宿登記，以便查詢；

9、夜班當班員工，負責(zé)制作當日日報表，反映房間到房情況。

溫泉大酒店

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇十三

前臺接待員崗位職責(zé)

1、在客戶服務(wù)中心經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,嚴格遵守物業(yè)公司各項 規(guī)章制度。

2、負責(zé)有禮貌的接聽每一個業(yè)主來電，做好登記，并 做出相應(yīng)處理。

3、在作業(yè)指導(dǎo)書要求下,負責(zé)處理業(yè)主提出的取修、投訴，做好處理情況登記。

4、確保物業(yè)服務(wù)中心內(nèi)部信息得到迅速傳達。

5、負責(zé)對業(yè)主的報修、投訴處理情況進行回訪、監(jiān)督、檢 查維修班、客戶服務(wù)員對業(yè)主服務(wù)的完成情況。

6、負責(zé)所有未入住房屋及公共設(shè)施的鑰匙管理及業(yè)主相關(guān) 物品的發(fā)放、登記工作。

7、負責(zé)與客戶服務(wù)員溝通，追蹤工程遺留、業(yè)主投訴、裝 修監(jiān)管等問題的處理，并要求客戶服務(wù)員反饋相關(guān)處理 結(jié)果。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇十四

接待員崗位職責(zé)

1．按時上下班，做好交接班手續(xù)；

2．做好散客、團體、會議的接待工作以及人住工作； 3．接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務(wù)，使客人稱心；

4．通過電腦、電話、報表、單據(jù)等方式，把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門；

5．掌握房態(tài)和客房情況，制作有關(guān)客房經(jīng)營的各種報表，為客房經(jīng)營管理工作提供準確、詳細的資料；

6．負責(zé)有關(guān)住房、房價、酒店服務(wù)設(shè)施及查找住客等方面的查詢工作；

7．協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫工作； 8．了解客情，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)報告。

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇十五

vip接待員崗位職責(zé)

1、通過vip接待工作樹立酒店形象，宣傳酒店形象，體現(xiàn)酒店的高規(guī)格接待水平。

2、通過vip接待與上級部門、vip客人建立良好關(guān)系，了解高端市場對酒店產(chǎn)品的要求和評價，并收集有關(guān)意見，協(xié)助改進工作，為創(chuàng)造良好形象作好鋪墊。

3、vip接待員檢索vip客史檔案，盡量掌握客人相關(guān)材料，向部門經(jīng)理匯報，整理vip接待相關(guān)記錄。

4、每日11：30—14：30、17：30—20：00 vip接待員必須在大堂迎送。

工作時間：早班8：00—14：30

晚班14：00—20：30

中班10：30—14：30

16：30—20：30

餐廳接待員崗位職責(zé)內(nèi)容篇十六

前 臺 接 待 員 崗 位 職 責(zé)

直接上級：前廳領(lǐng)班

崗位職責(zé)：

1、上崗前檢查儀容儀表，查看相關(guān)報表，做好接待服務(wù)準備。

2、為散客、團隊、會務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放回收房卡。

3、隨時準確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息，積極有效地推銷客房及服務(wù)項

目。

4、隨時熟知當班預(yù)訂狀況，負責(zé)散客及團隊（電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議）等預(yù)

定服務(wù)。

5、為住店賓客提供保險箱、物品租賃、行李物品寄存，打字復(fù)印及收發(fā)傳真等

商務(wù)服務(wù)。

6、正確有效地接待賓客問詢，提供有關(guān)飯店服務(wù)設(shè)施、交通、旅游景點、購物、醫(yī)院、銀行、餐館及其他酒店等各類信息。

7、耐心接受賓客投訴，并及時向上級報告賓客意見和訴求，同時做好投訴及處

理過程記錄。

8、負責(zé)訪客查詢工作，辦理訪客登記手續(xù)。不得把住店客戶資料輕易泄露。

9、做好賓客損壞酒店物品進行賠償?shù)奶幚砉ぷ?，并報告上級主管?/p>

10、做好賓客遺留物品的登記、保管和核對歸還工作。

11、按規(guī)定開展催帳工作。

12、負責(zé)客用鑰匙的保管，做好客房鑰匙收發(fā)和寄存工作。

13、按規(guī)定程序核對房態(tài)和房帳，發(fā)現(xiàn)差異及時糾正。

14、負責(zé)總臺內(nèi)衛(wèi)生保潔及設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)等工作。

15、負責(zé)接受酒店設(shè)施設(shè)備的報修工作，并及時報告工程人員。

16、按標準及時準確的將入住賓客信息輸入電腦，按規(guī)定向公安部門傳送中外賓

信息。

17、熟悉酒店安全有關(guān)規(guī)范，做好可疑賓客的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

18、負責(zé)按規(guī)定程序提供開門服務(wù)。

19、為住店賓客提供叫醒服務(wù)。

20、做好員工間的協(xié)作工作，完成上級指派的其他工作。