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2023年vip接待員的工作計(jì)劃(六篇)
  • 時(shí)間:2023-03-20 22:14:58
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2023年vip接待員的工作計(jì)劃(六篇)
2023-03-20 22:14:58    小編:zdfb

時(shí)間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

vip接待員的工作計(jì)劃篇一

1、通過vip接待工作樹立酒店形象,宣傳酒店形象,體現(xiàn)酒店的高規(guī)格接待水平。

2、通過vip接待與上級(jí)部門、vip客人建立良好關(guān)系,了解高端市場(chǎng)對(duì)酒店產(chǎn)品的要求和評(píng)價(jià),并收集有關(guān)意見,協(xié)助改進(jìn)工作,為創(chuàng)造良好形象作好鋪墊。

3、vip接待員檢索vip客史檔案,盡量掌握客人相關(guān)材料,向部門經(jīng)理匯報(bào),整理vip接待相關(guān)記錄。

4、每日11:30—14:30、17:30—20:00 vip接待員必須在大堂迎送。

工作時(shí)間:早班8:00—14:30

晚班14:00—20:30

中班10:30—14:30

16:30—20:30

vip接待員的工作計(jì)劃篇二

前臺(tái)接待員崗位職責(zé):

1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時(shí)到崗,認(rèn)真閱讀交接班記錄,完成上一班未完成的工作,保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

2、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記手續(xù),合理安排好房間,為客人提供良好服務(wù)。

3、做好開房登記時(shí)有關(guān)客人身份的驗(yàn)證工作,負(fù)責(zé)檢查客人的抵離情況,處理好客人的特殊要求。

4、熟悉酒店的一切服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程,嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)程序,做好保密工作。

5、熟練掌握總臺(tái)及各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能要求。

6、隨時(shí)了解房態(tài),及時(shí)與客房部溝通協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)ok房、維修房的跟催工作。

7、負(fù)責(zé)賓客反饋信息的收集、整理。適時(shí)了解客人的需求并及時(shí)準(zhǔn)確地反應(yīng)到相關(guān)部門。

8、掌握一定的銷售技巧,努力推銷酒店客房及其它服務(wù)設(shè)施,以獲取最好的經(jīng)濟(jì)效益。

9、了解當(dāng)天團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、vip及其它重要活動(dòng)情況。

10、了解客情,做好突發(fā)事件的匯報(bào)、解決工作。

11、與酒店同事及其它部門保持良好的工作協(xié)作關(guān)系。

12、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

13、完成好上級(jí)交待的其它工作。 禮賓員崗位職責(zé):

1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時(shí)到崗,認(rèn)真閱讀交接班記錄,完成上一班未完成的工作,保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

2、按規(guī)定位置站立,姿勢(shì)端正。密切注意客人動(dòng)態(tài),隨時(shí)準(zhǔn)備為客人提供幫助。

3、時(shí)刻注意前臺(tái)的召喚。熱情為客人帶路,敏捷地為客人運(yùn)送行李,主動(dòng)為客人介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施及客房設(shè)施。

4、客人行李寄存與領(lǐng)取按規(guī)定操作,記錄表格填寫規(guī)范、工整。

5、熟悉本市標(biāo)志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部門服務(wù)內(nèi)容及營(yíng)業(yè)時(shí)間,隨時(shí)為客人提供問詢服務(wù)。

6、了解vip的姓名、職務(wù)、車號(hào)及住房等情況,如有特殊情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

7、熟練掌握各項(xiàng)工作流程。

8、控制好大堂燈光,協(xié)助維護(hù)好大堂秩序。

9、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

10、完成好上級(jí)交待的其它工作。

總機(jī)崗位職責(zé):

1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時(shí)到崗,認(rèn)真閱讀交接班記錄,完成上一班未完成的工作,保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

2、迅速、準(zhǔn)確地接轉(zhuǎn)每個(gè)通過交換臺(tái)的電話。

3、禮貌地回答客人提出的問題,熟悉酒店各部門的服務(wù)內(nèi)容、營(yíng)業(yè)時(shí)間、隨時(shí)提供查詢服務(wù)。

4、了解并牢記vip 的姓名、職務(wù)、及房號(hào)。

5、認(rèn)真核對(duì)叫醒客人的房號(hào)、叫醒時(shí)間。注意交班后的morning call情況。

6、遇到投訴及其它問題時(shí)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

7、熟悉市內(nèi)常用電話,及酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)電話號(hào)碼,未經(jīng)允許不得私自將酒店領(lǐng)導(dǎo)電話告訴客人。

8、處理好電話收費(fèi)事宜,如有跑帳、漏帳及時(shí)手工填寫帳單送至收銀處入帳。

9、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

10、完成好上級(jí)交待的其它工作。

vip接待員的工作計(jì)劃篇三

vip接待員崗位職責(zé)

【篇1:貴賓接待員崗位職責(zé)】 【篇2:vip接待員崗位職責(zé)】

vip接待員崗位職責(zé)

1、通過vip接待工作樹立酒店形象,宣傳酒店形象,體現(xiàn)酒店的高規(guī)格接待水平。

2、通過vip接待與上級(jí)部門、vip客人建立良好關(guān)系,了解高端市場(chǎng)對(duì)酒店產(chǎn)品的要求和評(píng)價(jià),并收集有關(guān)意見,協(xié)助改進(jìn)工作,為創(chuàng)造良好形象作好鋪墊。

3、vip接待員檢索vip客史檔案,盡量掌握客人相關(guān)材料,向部門經(jīng)理匯報(bào),整理vip接待相關(guān)記錄。

4、每日11:30—14:30、17:30—20:00 vip接待員必須在大堂迎送。

工作時(shí)間:早班8:00—14:30

晚班14:00—20:30

中班10:30—14:30 16:30—20:30

【篇3:05專職vip接待員崗位職責(zé)】

呼和浩特市雅世酒店物業(yè)服 務(wù)有限公司

專職(vip)接待員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)做好內(nèi)蒙古銀行領(lǐng)導(dǎo)上班前的辦公布置工作,服務(wù)細(xì)致周到,保證辦公、休息、會(huì)議、會(huì)客的環(huán)境整潔;

2、保持良好的職業(yè)形象,以大方得體的儀表,親切友好的言談舉止迎送領(lǐng)導(dǎo)及賓客;

3、負(fù)責(zé)內(nèi)蒙古銀行領(lǐng)導(dǎo)的送水、會(huì)客、報(bào)刊信件分發(fā)等服務(wù)接待工作;

4、負(fù)責(zé)銀行領(lǐng)導(dǎo)辦公室正常照明、空調(diào)、門窗的開啟及關(guān)閉; 5、負(fù)責(zé)銀行領(lǐng)導(dǎo)辦公室日常清潔工作;

6、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門做好內(nèi)蒙古銀行領(lǐng)導(dǎo)的安全保衛(wèi)及保密工作; 7、負(fù)責(zé)完成內(nèi)蒙古銀行領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門交給的其它服務(wù)任務(wù); 8、完成上級(jí)布置的其他工作;

vip接待員的工作計(jì)劃篇四

一、早班

1、7:00開壁燈

2、打開餐飲預(yù)訂本。

3、和收銀對(duì)攜程網(wǎng)的傳真。

4、交班,并在交接本上簽名,對(duì)于重要的交班事項(xiàng)要特別關(guān)注,落實(shí)上一班次遺留。對(duì)于完成的工作可以用“√”表示。

5、了解當(dāng)天在住多少,將退多少間,查看上日營(yíng)業(yè)額。

6、查看當(dāng)日預(yù)定情況,是否有早上抵店的,要優(yōu)先安排,并做好房卡,早餐券和聯(lián)房提示卡.(兩間以上的聯(lián)房需要用聯(lián)房提示卡,并放于房卡上面)。

7、接待要做手工房態(tài)表(13:00)檢查退宿。

8、根據(jù)當(dāng)日在住情況,決定當(dāng)日賓客反饋信息收集量。

9、早9:30之前關(guān)注餐飲預(yù)定。餐飲專線:3244,報(bào)reservation你好,餐飲預(yù)定。

10、中午12:00查看網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)。

11、接聽電話的規(guī)范性,中英文自報(bào)家門,分清兩部總機(jī)電話如何轉(zhuǎn)接,網(wǎng)通和鐵通。(鐵通轉(zhuǎn)大號(hào),網(wǎng)通轉(zhuǎn)小號(hào))在接聽前臺(tái)“4444”和“6666”時(shí),三聲之內(nèi)接起報(bào)“reception,您好,前臺(tái)?!碑?dāng)總機(jī)轉(zhuǎn)接到前臺(tái)時(shí),要報(bào)“operator,您好,總機(jī)”。

vip:歡迎信、聯(lián)房卡、vip等級(jí)。

前臺(tái)接待崗位職責(zé)

上崗前的注意事項(xiàng):

1、儀容儀表

2、打卡

3、二級(jí)考勤簽到

4、禮貌問候

二、中班

1、查看交班內(nèi)容。

2、查看當(dāng)天預(yù)定情況,了解預(yù)定的單位、房數(shù)、是否有vip或團(tuán)隊(duì)入住。并查看預(yù)定數(shù)目和電腦上是否一致。

3、中班下午15:00前做好早餐券,并排好序號(hào)。送到房務(wù)中心。

4、16:00和房務(wù)確認(rèn)次日預(yù)定,17:00和許總王總確認(rèn)有無推房。17:00左右給孫廚打電話,報(bào)在住預(yù)定間數(shù)。

5、當(dāng)班若有行李寄存,必須填寫寄存牌,(一定要留下客人的聯(lián)系方式)

6、20:00查看網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)

7、中班20:30左右以工作聯(lián)系單的形式(一式三聯(lián)),將當(dāng)天在住、預(yù)定及大約的用餐人數(shù),在住日本外賓、歐洲外賓人數(shù)上報(bào)到餐飲及廚房。

8、顧客交辦臺(tái)帳:vip、生日、打包事宜

三、夜班

1、12:00關(guān)電腦,去堂吧檢查收檔杯具,檢查商品部門是否鎖好,包括大廳的。

2、審核登記單,將已經(jīng)退房的客人的登記單撤出、裝訂、歸檔。

3、統(tǒng)計(jì)次日預(yù)定(一式三聯(lián))。

4、統(tǒng)計(jì)未來七日內(nèi)的預(yù)定(一式三聯(lián))。

5、審核房?jī)r(jià)(自用房、散房、長(zhǎng)包、團(tuán)隊(duì))

6、收檔二級(jí)考勤,更改天氣預(yù)報(bào)。

7、統(tǒng)計(jì)前30大客戶當(dāng)日住房量。

8、統(tǒng)計(jì)當(dāng)日在住間數(shù)、自用房、臨時(shí)態(tài)房。

9、記錄需要叫醒的房號(hào)及時(shí)間,并做好次日的叫醒。(此項(xiàng)工作較重要)

10、夜班統(tǒng)計(jì)本,夜班快速反饋本,在住分析本。

11、4:30前給餐飲和廚房下早餐事宜的單子。

12、5:30前幫gro準(zhǔn)備點(diǎn)心和桌面物品。

13、5:30關(guān)旋轉(zhuǎn)門燈,開窗簾,14、6:00開堂吧燈、關(guān)大雨蓬燈。

15、夜班要給對(duì)講機(jī)充電,寫20張小紙條。

16、早上做衛(wèi)生處理,并按周計(jì)劃規(guī)定打掃指定死角衛(wèi)生。

17、準(zhǔn)備糖果和點(diǎn)心以及水果。

18、交接班,并對(duì)物品進(jìn)行交接。

19、7:00開壁燈,開商務(wù)中心的門通風(fēng)換氣。

vip接待員的工作計(jì)劃篇五

接待員崗位職責(zé)

2020年4月19日

接待員崗位職責(zé)

【篇1:接待辦接待員崗位職責(zé)】

接待辦接待員崗位職責(zé)

1、服從接待辦領(lǐng)導(dǎo)委派的各項(xiàng)工作任務(wù);

2、負(fù)責(zé)做好來景區(qū)視察、訪問、參觀、交流的政府領(lǐng)導(dǎo)及社會(huì)各界來賓的接待工作;

3、根據(jù)接待要求制定來賓接待方案;

4、負(fù)責(zé)做好來賓資料接待通報(bào)收集、匯總、存檔、保密工作; 5、做好來賓在景區(qū)食、宿、行、游、購(gòu)、娛、講解接待工作,并及時(shí)匯報(bào)處理來賓在景區(qū)內(nèi)遇到的困難和要求;

6、在陪同領(lǐng)導(dǎo)過程中,不索要領(lǐng)導(dǎo)電話、不插話搶話、主動(dòng)回避領(lǐng)導(dǎo)間的重要談話;

7、加強(qiáng)個(gè)人學(xué)習(xí),不斷完善提高自身修養(yǎng)。

接待辦管理制度

1、接待辦工作人員要遵守景區(qū)規(guī)章制度,保守公司秘密,維護(hù)景區(qū)利益;

2020年4月19日

2、員工在工作中要以整潔端莊的儀表,溫文而雅的舉止和熟練精彩的講解做好接待工作;

3、同事間相互尊重、相互幫助,營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境;

4、工作中真誠(chéng)待人,虛心學(xué)習(xí),精益求精不斷完善自身業(yè)務(wù)水平提高工作效率;

5、員工工作積極主動(dòng),有始有終,服從領(lǐng)導(dǎo)指派的各項(xiàng)工作; 6、愛護(hù)景區(qū)財(cái)物,對(duì)部門各項(xiàng)工作提出合理化建議,樹立主人翁精神。

公務(wù)接待管理制度

隨著青海湖旅游業(yè)的發(fā)展和對(duì)外開放水平的不斷提高,來青海湖參觀、調(diào)研、考察、訪問的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)人士日益增多,全面做好接待工作已經(jīng)成為景區(qū)的一項(xiàng)重要工作任務(wù)。為加強(qiáng)公司接待工作的管理,促進(jìn)接待工作規(guī)范化,本著“熱情禮貌、服務(wù)周到、厲行節(jié)約、對(duì)口接待、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理”的原則,特制定本制度。

一、前期準(zhǔn)備工作

1、信息整理。接待辦接到省委、省人大、省政府、省政協(xié)及管理局的接待通報(bào)后,將接待信息進(jìn)行整理(來賓姓名、職務(wù)、人數(shù)、抵達(dá)時(shí)間、活動(dòng)日期及內(nèi)容等事項(xiàng)),上報(bào)接待辦領(lǐng)導(dǎo)閱批。

2020年4月19日

2、銜接聯(lián)絡(luò)。接待辦根據(jù)接待方要求,及時(shí)與公司各

部門銜接,與接待方確認(rèn)接待事宜(原則:滿足接待要求須在公司接待能力范圍內(nèi))。

3、接待準(zhǔn)備。與接待方確認(rèn)接待事宜后,接待辦要及

時(shí)準(zhǔn)備好接待所需物品,分配好任務(wù),并拿出具體接待方案(如需公司領(lǐng)導(dǎo)參加的接待活動(dòng),要及時(shí)上報(bào))。

二、接待工作中

1、嚴(yán)格按照公司接待禮儀要求,做到著裝整潔、用語

恰當(dāng)、周到細(xì)致的做好接待服務(wù)工作。

2、接待辦人員必須熟知公司及各景點(diǎn)的基本情況,掌

握青海湖導(dǎo)游詞。

3、嚴(yán)禁接待人員宣傳不利于景區(qū)形象的言論,不索要

領(lǐng)導(dǎo)電話,不插話搶話,主動(dòng)回避領(lǐng)導(dǎo)間的重要談話。4、若接待時(shí)需飲酒,接待人員要適量而行,嚴(yán)禁貪杯

醉酒,有損景區(qū)形象。

5、接待工作結(jié)束后,接待人員要向客人致歡送詞。

三、接待后續(xù)工作

2020年4月19日

1、重要接待任務(wù)結(jié)束后,接待人員應(yīng)填寫《接待記錄》,《接待記錄》應(yīng)附完整的接待方案、相關(guān)資料等,對(duì)原有接待計(jì)劃有重大變化的,應(yīng)予以說明,并及時(shí)送接待辦登記,每月底由接待辦匯總歸檔留存。

2、重大任務(wù)完成后,由接待辦領(lǐng)導(dǎo)組織召開總結(jié)會(huì)議,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)相關(guān)信息。

3、接待辦公室每月底將接待資料分類整理,歸檔留存。 4、定點(diǎn)單位(飯店或賓館)憑帳單報(bào)帳,由接待辦對(duì)有

關(guān)帳單進(jìn)行審核統(tǒng)計(jì)。

5、接待辦根據(jù)每月實(shí)際發(fā)生額,制作《接待經(jīng)費(fèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表》,提交主管副總審核。

四、其它

特殊情況和臨時(shí)急辦的接待任務(wù),接待人員可先安排接待,在任務(wù)結(jié)束后須到接待辦補(bǔ)辦登記手續(xù)。

【篇2:大廳接待員崗位職責(zé)】

大廳接待員崗位職責(zé)

1.保持良好的儀容儀表,樹立商場(chǎng)良好形象 。

2020年4月19日

2.熱情接待來訪賓客或業(yè)務(wù)人員,并根據(jù)情況協(xié)助其辦理業(yè)務(wù)來訪登記手續(xù)。

3.引導(dǎo)來訪賓客或業(yè)務(wù)人員到達(dá)被訪人的指定位置。

4.業(yè)主上下班和業(yè)務(wù)人員出入期間,應(yīng)站立點(diǎn)頭微笑問好。 5.協(xié)助保潔清理大廳衛(wèi)生。

6.協(xié)助保安維持大廳秩序,發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)上前詢問并及時(shí)上報(bào)。 工作流程

1.進(jìn) 入 工作 區(qū)域后檢查 記錄本,查 看有 無昨天遺留情況,有 無續(xù)辦事項(xiàng),若有應(yīng)問清情況,繼續(xù)辦理。2.協(xié)助保潔員清理接待區(qū)域衛(wèi)生。

3.業(yè)主上下班和業(yè)務(wù)人員出入期間,應(yīng)站立點(diǎn)頭微笑問好。

4.對(duì)外來人員 熱情接待,并做好 來客 登 記 盡快幫 助聯(lián)系,使其 到 達(dá)被訪人的指定位置。

5.協(xié)助大廳保安維持大廳秩序,發(fā)現(xiàn)不明人員應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行詢問,遇有可疑現(xiàn)象,應(yīng)立即向上級(jí)部門或秩序維護(hù)部報(bào)告。 6.完成當(dāng)日業(yè)主單位交辦的其它事項(xiàng)。7.完成上級(jí)當(dāng)日交辦的其它事項(xiàng)。

2020年4月19日

8.填好《值班記錄》。

備注:

①、遇有風(fēng)、雪、雨等天氣情況,及時(shí)收回門前相關(guān)指示牌并鋪上防滑墊。

②、在上下班高峰期,主動(dòng)站立門內(nèi),向業(yè)主及同事熱情問好。

【篇3:接待員崗位職責(zé)】

接待員崗位職責(zé)

1.服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。 2.異常特殊事情必須向上級(jí)匯報(bào)。3.隨時(shí)接受上司委派之任何工作。

4.做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。 5.接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必要的協(xié)助。

6.提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知她人。 7.打印各種營(yíng)業(yè)報(bào)表。

8.注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。

2020年4月19日

9.推銷客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。

10.參加接待員例會(huì),有問題及時(shí)解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。 工作流程

早班

1.按酒店規(guī)定,檢查自己的儀容儀表,精神飽滿,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。 2.簽閱交班本,按工作要求檢查鑰匙(包括寄存鑰匙),與上一班的職員接班,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況,特別是vip客人(包括在住及預(yù)抵)。

3.在柜臺(tái)值臺(tái)的職員首先整理臺(tái)面衛(wèi)生,補(bǔ)充入住登記卡和房卡等必用品。

4.辦理散客和團(tuán)體check in手續(xù)。

5.于中午12:00am之后打印一份oc表跟離店。

6.協(xié)助訂房部在可售情況允許的房額下接受客人處理客人親自的訂 房事宜,填寫訂房表并交訂房部輸入電腦。

7.跟折扣或辦理轉(zhuǎn)房,填寫折扣單或轉(zhuǎn)房單給收銀處,然后修改電腦資料,對(duì)于超過退房時(shí)間而遲退的房間必須填寫雜費(fèi)憑條給收銀處加收房租。

8.當(dāng)班過程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項(xiàng)寫在交班本內(nèi)。

2020年4月19日

9.檢查鑰匙,與接班職員交接班。

中班

1.與早班第一點(diǎn)相同。 2.與早班第二點(diǎn)相同。

3.協(xié)助辦理客人的check out手續(xù),并于必要時(shí)填寫雜費(fèi)憑條給收銀處加房租,嚴(yán)格執(zhí)行遲退房加收制度。

4.辦理散客和團(tuán)體check out 手續(xù),嚴(yán)格執(zhí)行憑條有效證件登記入住制度,認(rèn)真查核客人的登記資料,做好上報(bào)戶口工作。5.打印“戶口申報(bào)表”報(bào)戶口。6.第6與早班的第八項(xiàng)相同。7.制no show charge 8.第8與早班第9項(xiàng)相同

通宵班

1.第1、2點(diǎn)與早班相同。

2.接待夜間客人,處理夜間發(fā)生的問題,特別緊記,若有突發(fā)事件,必須第一時(shí)間知會(huì)

大堂副經(jīng)理處理。

2020年4月19日

3.日截前check key,打印“房租分析統(tǒng)計(jì)表”并核對(duì)報(bào)表,通知夜 核作日截。

4.按規(guī)定時(shí)間打印和制作營(yíng)業(yè)報(bào)表,并整理分派裝訂好。 5.與早班的8相同。6.簽收各部門鑰匙。

7.按規(guī)定時(shí)間打印剩余報(bào)表。 8.打掃環(huán)境衛(wèi)生。

2020年4月19日

vip接待員的工作計(jì)劃篇六

接待員崗位職責(zé)

1:每日開牌員接班后迅速清查手牌,核對(duì)上一班次手牌有無丟失和損壞現(xiàn)象,備品認(rèn)真交接,及時(shí)出庫(kù),準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)前的一切工作。

2:認(rèn)真填寫迎賓卡日期,以備高峰期不時(shí)之需,迅速抽手牌,手牌放置分區(qū),要求做到迎賓卡、電腦錄入、客流三者統(tǒng)一必須一致。

3:與收銀員密切配合,通力合作,避免失誤。

4:認(rèn)真配合保安工作,協(xié)助保安詳細(xì)登記車輛手牌。

5:交接班記錄本必須填寫詳細(xì),雙方簽字后生效,方可下班。

6:及時(shí)查詢24小時(shí)未離店客人,填寫加時(shí)門票并通知主管催促客人接單。

休閑區(qū)服務(wù)員崗位職責(zé)

1:向上對(duì)休閑區(qū)值班負(fù)責(zé),著裝整齊、干凈、待客熱情,守時(shí),服從指揮。

2:熟知牢記商品名稱及價(jià)格,做好商品及按摩的推銷工作。

3:保持休閑區(qū)內(nèi)衛(wèi)生整潔,營(yíng)造清新、舒適的休閑環(huán)

境。

4:合理安排客人觀看文藝演出座位,同時(shí)要了解各種棋類球類的操作流程。

5:嚴(yán)格管控轄區(qū)內(nèi)的物品,不得私自外借。

6:愛護(hù)各種花卉,經(jīng)常保持水分和修剪。

7:物品擺放規(guī)格化,認(rèn)真做好杯具,清潔消毒工作并記錄。8:簽單,退單及時(shí)讓領(lǐng)導(dǎo)簽字,需要做好轉(zhuǎn)賬時(shí),核對(duì)手牌號(hào)經(jīng)客人同意后及時(shí)傳送總臺(tái)。

9:做好班前班后的交接工作。

10:掌握好每日音樂的播放時(shí)間,嚴(yán)格執(zhí)行燈火管制時(shí)間及設(shè)施開啟,節(jié)約能源。

11:了解各類健身器材的使用方法,按標(biāo)準(zhǔn)操作流程為客服務(wù)。

12:經(jīng)常巡視檢查,做好安全防火工作。

13:完成上級(jí)交辦的其它工作。

餐廳主管崗位職責(zé)

1:檢查員工儀容儀表,凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的不能上崗.2:對(duì)所負(fù)責(zé)的服務(wù)區(qū)域,保證工作效率,正確使用訂單,滿足客人特殊需求,保證上菜與客人訂單相符,保證客人按時(shí)按序得到每一道菜。

3:觀察服務(wù)員的具體操作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,保證所有工作呵護(hù)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

4:帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,著重檢查物品、物品是否齊備、適當(dāng)和清潔。

5:注意所負(fù)責(zé)的服務(wù)區(qū)域內(nèi)所有服務(wù)工作是否落實(shí),當(dāng)服務(wù)員人手不夠時(shí),自己要做具體服務(wù)工作,為員工做出表率。6:培訓(xùn)員工掌握餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜肴品種和飲料單上的全部?jī)?nèi)容、名稱、價(jià)格,獨(dú)到服務(wù)員有針對(duì)性的推銷飲料。7:接到客人投訴、及時(shí)處理,處理不了,盡快報(bào)告上級(jí),做好言安撫客人。

8:認(rèn)真做好考勤、衛(wèi)生、服務(wù)等各項(xiàng)日常工作。

9:餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅,保持整潔、良好的環(huán)境。

10:負(fù)責(zé)召開每日班前班后會(huì),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,并引起員工注意。

11:每天堅(jiān)持統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)收入,注意比較,注意觀察,提出良好建議,以便贏得回頭客。

餐廳吧員崗位職責(zé)

1:保持良好地個(gè)人形象、衣著整潔、自覺保護(hù)工裝。2:負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作、保持臺(tái)面清潔、各種用具擦拭光亮如新。

3:認(rèn)真整理吧臺(tái)擺設(shè)物品。

4:負(fù)責(zé)一切就睡和飲料的調(diào)配工作,確保出品一致。5:根據(jù)冰箱的儲(chǔ)存、溫度并及時(shí)清洗,負(fù)責(zé)各類水果和飲料的保鮮工作。

6:根據(jù)酒水銷售情況到庫(kù)房領(lǐng)取酒水并清退空瓶。

7:據(jù)營(yíng)業(yè)情況認(rèn)真填寫采購(gòu)單并及時(shí)送交和調(diào)整各類單據(jù)。8:負(fù)責(zé)核點(diǎn)開市前,開市后,酒水質(zhì)量。

9:認(rèn)真完成每日的營(yíng)業(yè)報(bào)表。

10:嚴(yán)格控制酒水成本,例行節(jié)約避免浪費(fèi)。

11:直接向財(cái)務(wù)主管負(fù)責(zé)。

餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)

1:儀容儀表端莊,用規(guī)范服務(wù)用語為客人點(diǎn)餐服務(wù)。2:做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證對(duì)客的餐具用品和食物的整潔,并做好餐具的消毒工作。

3:熟知各項(xiàng)消費(fèi)價(jià)目,對(duì)酒水等有足夠的了解保持高效益的工作

4:積極配合服務(wù)臺(tái),做好客人的定臺(tái),訂餐工作,并積極配合吧臺(tái)做好傳單,轉(zhuǎn)臺(tái),配合傳菜員上菜,做好服務(wù)工作。5:做好客人用餐后的清理檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),并做好交接工作。

6:全面掌握各種酒水的飲用方法以及菜肴的口味,以便于向客人介紹并準(zhǔn)確的推銷,為公司創(chuàng)造更高端額效益。7:嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,努力學(xué)習(xí),做合格員工。

傳菜員崗位職責(zé)

1:服裝整潔儀容儀表端莊,上崗之前按公司要求著裝,佩戴工牌號(hào)。

2:負(fù)責(zé)分擔(dān)區(qū)的衛(wèi)生工作,了解菜品的急推及結(jié)清工作并與前臺(tái)聯(lián)系。

3:清楚各種菜肴的出品方法,做好前臺(tái)與后廚的配合工作。4:熟知公司各部位服務(wù)區(qū)域和餐廳的所有餐臺(tái),做到川菜及時(shí),準(zhǔn)確,無誤,做到五不上,菜不熱不上,味不正不上,具不潔不上,色不正不上,型不正不上,不偷食,拿菜品。5;經(jīng)常擦洗用具托盤,保持川菜用品的清潔。

6:與前臺(tái)服務(wù)員積極主動(dòng)的配合,協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好上

菜,衛(wèi)生清理等工作。

7:協(xié)助好前臺(tái)與后廚的單據(jù)問題,負(fù)責(zé)保管出菜單,并交財(cái)務(wù)部以備核查。

8:遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,完成上級(jí)交代的其他任務(wù),做合格員工。

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