最新酒店餐飲管理實訓總結(實用20篇)

總結是對我們在某個領域內的經(jīng)驗、見解和思考進行梳理和總結，以便更好地應對以后的挑戰(zhàn)。在寫總結時，要注意語言簡練、表達準確。小編為大家整理了一些精選的總結范文，希望對大家有所啟發(fā)。

酒店餐飲管理實訓總結篇一

在暑假剛開始時，我們班就與老師一起去__進行本專業(yè)的生產(chǎn)實習，我收獲了很多。走出美麗的象牙塔，感受外面的世界，才真正體會到社會的變化。曾經(jīng)的我們如井底蛙、籠中鳥，絲毫感受不到社會的復雜與艱辛。在大學校園里有的同學還過著空虛、無聊的生活，現(xiàn)在想想真不應該。我們學到的知識好少。

沒有實際操作經(jīng)驗和技能，書本上的理論和知識與現(xiàn)實有很大的差距，我們應該清楚地認識到環(huán)境工程雖是一個新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在國家開始重視環(huán)保，所以具有很大的發(fā)展空間和市場潛力，就業(yè)前景非?？捎^。但是，它又是一種艱辛的行業(yè)，社會上需求的是實際操作與應變能力的人員，而管理層人才需求也較多。因此，在大學期間我們除了應具備扎實的專業(yè)知識外，還應該培養(yǎng)吃苦耐勞、團結協(xié)作的精神，這對我們今后就業(yè)、擇業(yè)非常有幫助。志當存高遠，事應求卓越。前途是光明的，道路是曲折的。所以，再也不要覺得無事可做了，其實我們的路很長，道很遠。

自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的__都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在大學期間的這一個假期我毅然開始了自己的社會實踐.

實踐，就是把所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，所學的就等于零，理論應該與實踐相結合.另一方面，實踐可為以后找工作打基礎.通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐.而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿，國內外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了的挑戰(zhàn)，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已.

是的，課本上學的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪應付瞬息萬變的社會呢？經(jīng)過這次實踐，雖然時間很短?？晌覍W到的卻是我一個學期在學校難以了解的。在貨運部要搞好人際關系并不僅僅限于本部門，還要跟別的貨運部門的同事相處好，那工作起來的結果才高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會實踐的目的了。

此次，我在匯通物流運輸有限公司的一個小分部當一位打雜，別人還是看我誠實，才暫時用我。我是苦說了許久才得以被用以實踐半個月。當初我到各個貨運部上門說了許多次，只有這一家才接待我。

此貨運部是匯通物流運輸有限公司的一個小分部，地處的__停車場內的b排19號，左邊是是b排18號的__貨運與17號的__貨運，右邊則是剛剛新建起來的二層樓房，也是主要用于開超市與貨運部門用。在這開貨運部的人們可以免費到聯(lián)合賓館五樓洗澡。這是因為租住的房間沒衛(wèi)生間，大家都是用一個公共的廁所。而所謂的免費洗澡，是因為五樓本來就沒人居住，所以弄個房間安6個水龍頭，門也沒有，只有幾張布擋住門，大家一起洗澡。經(jīng)過自己細致的觀察與詢問這里的貨運部門中的人，才知道這個停車場是個急急忙忙修建的停車場，可以說是屬于豆腐渣工程，因為租住的房子后面漏水，并且常年沒陽光，很陰冷的，且它的墻不是水泥混凝，而是摻土，所以我對這里的房子與長遠發(fā)展不怎么看好。我在這住的半個月，差點感冒，身體不適。

在這個貨運部門，主發(fā)線路：東北，西北，山東，山西，江蘇，浙江，云貴川。我每天起床的第一件事是幫忙開電腦，打開__順流的信息網(wǎng)，然后去洗漱。等到洗漱完就趕緊出去吃點早餐，不然司機來了，就沒時間去吃早點了。吃完后，趕緊看信息，哪里有貨要車的，打電話過去詢問物主：什么貨物？哪里裝？多少噸？什么價格？能不能高點？要什么樣的車？然后詢問了之后，趕緊寫在小黑板上，掛在門口，等到司機看到就會過來詢問；或我知道有這樣的車，趕緊打電話給司機，問他去不去，拉不拉貨，把情況給他說明白。如果司機沒事來到我們這個部門，我的老板會招待他，問他：什么車？多長？到哪個方向？什么價格？然后讓司機留下手機號碼。而我則趕緊查詢有什么貨可以配給他，或我打電話詢問物主，商談中，我會問司機這個貨拉不拉，要是同意，我則把貨主的貨定死；或者我?guī)退阉能囆团c車長，并且發(fā)往哪個方向的信息發(fā)布到信息網(wǎng)上，等待物主聯(lián)系我。忙的話，門一直從早上6點開到夜晚8點，很忙的。

有時我還要拿著合同與司機去貨主那簽合同。一般都是貨到付司機款，并且司機還要把單子拿回來給物主。有的則不需要去簽合同。一般簽合同的物主，是怕貨物丟失，損壞，這樣有合同了，以后有事與物主無關，可以找司機。

像這做貨運的，主要賺錢有兩種方式：第一，賺取信息費用100或200元（主要是因為我們幫貨主找到車源或我們幫司機找到活），一般這個費用不是主要錢的來源；第二，貨運部主要賺錢的來源是自己一手操作的賺取差價，有兩種方式：我貨運部有了自己固定的車來源，我一般知道車到哪個地方的市場價與司機的拉活價格，那么只要貨主需要車源，我們就可以聯(lián)系貨主，讓貨主提高價格，只要拿捏得當，我們就可以把這個提升的價格自己吃掉。我們要是有了自己的貨主，那我們可以自己發(fā)布信息，壓低價格或司機聯(lián)系我們之后，交談中壓低司機要的價格，賺取這價格之間的差價。

話說起來簡單，真正操作起來很是不方面?？梢哉f是每個人都想自己賺取更大的差價，所以交談的時候還是需要很大的技巧。

通過這次暑假社會實踐經(jīng)歷，使我學到和懂得了許多，我懂得賺錢的艱辛，我想我以后花錢肯定會很儉省的；我在工作的過程中，我學會了忍耐，學會了正確對待不公正待遇，我想這對于我未來直面不公很有幫助.總之，這次難忘的暑假社會實踐經(jīng)歷使我獲益良多，對我將來的發(fā)展具有十分積極的作用。

酒店餐飲管理實訓總結篇二

為期一周的財務管理實訓結束了，這一周的實訓讓我深深感到理論和實踐的巨大差異。原本自認為財務管理這門課學得不錯，但當模擬到真實工作環(huán)境中時，卻感到力不從心。

大量的數(shù)據(jù)，業(yè)務以及分析是我完全沒有預料到的。盡管有些可以運用所學的理論知識解決，但是在許多時候并沒有想象的那么簡單和順利。整個實訓包括以下幾個部分：

1、財務分析報告：在財務分析報告中，又包括三方面內容：水平分析、垂直分析和財務效率指標分析。水平分析是對連續(xù)兩年的報表歷史數(shù)據(jù)進行分析，進行橫向數(shù)據(jù)對比，通過差異額及差異率對企業(yè)經(jīng)營的變化作出分析。垂直分析是對連續(xù)兩年的報表歷史數(shù)據(jù)進行分析，通過縱向的`相對指標看出各項目對總資產(chǎn)的影響。

再通過差額比較出兩年數(shù)據(jù)間的不同而得到企業(yè)經(jīng)營狀況的差異及趨勢。財務效率指標，通過對企業(yè)兩年的償債能力分析、營運能力分析、盈利能力分析和增長能力分析得到企業(yè)在各個方面的能力，盡管這些指標存在一定的誤區(qū)，但也能從一定程度上了解到企業(yè)的很多實際情況。

2、預算報表：預算報表是全面預算管理的一部分內容，根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)(銷售量、單價)，先計算出銷售總額得出了預計的首先計劃；再憑借著以銷定產(chǎn)的思路，拋出庫存量，計算得到生產(chǎn)量及需要采購的量，而得到費用支出計劃表；然后再依次算出預計直接人工、預計制造費用、預計銷售及管理費用，從而可填列現(xiàn)金預算表。通過上述工作，我們就可以計算得到預計的資產(chǎn)負債表和利潤表。

3、資金籌集管理：根據(jù)實驗資料的要求，企業(yè)預計的借款及還款金額和時間，我們可以填制還款計劃表：由資金的總需求量減去利潤留用和折舊(非付現(xiàn)成本)剩下的就需要外部融資，正如該公司向銀行舉債。

4、投資財務可行性分析報告：該報告是假設企業(yè)投資一條新生產(chǎn)線，而在未來五年生產(chǎn)經(jīng)營而取得收益。同樣我們用以銷定產(chǎn)的思路，先根據(jù)銷售量估算出現(xiàn)金收入估算表，然后在估算出直接材料、直接人工、制造費用銷售及管理費用，再得出現(xiàn)金流量估算表，最后根據(jù)上述數(shù)據(jù)就可以計算得到凈現(xiàn)值、獲利指數(shù)、內含報酬率和投資回收期這些財務指標。再通過這些財務指標的數(shù)據(jù)來分析得出此投資是否可行。

酒店餐飲管理實訓總結篇三

財務治理是一項不斷更新、改良的工作，新的思路與方法隨著企業(yè)工作核心的變化而不斷消失。

7月12日至7月16日我單位15名財務人員在集團會計學院參與了第八期財務治理培訓班。

當今社會學問更新的速度較快，通過這次培訓，使我們財務人員能夠準時了解經(jīng)濟動態(tài)，也是學問更新的絕好途徑。同時為大家供應了一個業(yè)務學問探討溝通的時機，使所學的學問更具有實踐性、操作性。

培訓從賬戶治理、財會人員從業(yè)資格、資產(chǎn)治理、風險防范及內控機制等方面指出了金融企業(yè)在會計根底工作中存在的問題。通過學習讓財務治理人員進一步樹立了較好的法制觀念，在財務治理工作上能夠更嚴格地履行職責；進一步加強財務人員的培訓，強化監(jiān)視治理，建立完善內控機制。

在這次財務治理學問培訓中，通過溝通，不僅消退了財務工作、商務交往等方面的一系列的懷疑，而且對財務治理有了進一步的熟悉。最終，感謝主辦方對這期財務治理學問培訓工作的細心組織籌劃，為我們供應良好的學習環(huán)境，在此表示誠心的感謝！

通過這次的實訓，我們認為做好財務剛做是重中之重，企業(yè)財務治理作為企業(yè)治理的一個重要領域，其面臨的內外環(huán)境日新月異。要有效實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)財務治理目標應遵循五大理念：目標導向和聚焦治理的理念、與時俱進持續(xù)創(chuàng)新思維的理念、以人為本的理念、制造價值的理念、思辯而不盲從理論的理念。

首先，講師指出教學改革要以人為本，以教師為主導，以學員為主體，財務治理課程的講授要充分調動學員的積極性，做到認知與情趣的統(tǒng)一，師生心靈溝通。在講授財務治理課程的過程中，有過這樣的感受，比方在講授財務杠桿的過程中，學員認犯難理解，而教師為了使學員理解而一味的填鴨式授課，結果達不到應有的教學效果。講師對此提出了啟發(fā)式提問和案例爭論的教學方式。

啟發(fā)式教學，就是教師通過啟發(fā)，讓學員充分思索，一步一步引導、點撥，最終求得問題的圓滿解決。啟發(fā)式教學可以轉變傳統(tǒng)的教學方法，轉變教師滿堂灌、學員忙于記筆記的傳統(tǒng)教學方式，讓學員積極參加到學問的傳授過程中來，變被動的承受學問為主動的學習學問。在教學中通過討論爭論，啟發(fā)學員思索，活潑思維，開闊視野，提高學員分析問題、解決問題的力量。啟發(fā)式教學離不開案例教學，它選取實際工作中的典型實例作為教學內容，以直觀的方式供應給學員，啟發(fā)學員分析緣由，解決問題。

它是從實際工作動身又效勞于實際，實現(xiàn)學以致用的有效方法。上課前教師給出案例資料和所需爭論的問題，讓學員有充分的時間預備和思索，是為拋磚引玉；上課時讓學員自由發(fā)表自己的看法，熬煉學員的規(guī)律思維力量和口頭表達力量，開發(fā)學員的才智，參加角色爭論，培育學員的實踐學問；最終在爭論的根底上教師加以評價和歸納總結，是為畫龍點睛。案例的有效使用，可以充分調動學員主動學習的積極性，提高學員分析問題和解決問題的力量。

其次，講師提出財務治理精品課程理論教學設計和實踐教學設計要同步進展，而我院在以往的教學過程中理論教學所占的份額比擬大，缺乏實踐教學。財務治理學科的特點打算了財務治理專業(yè)的畢業(yè)生要具有很強的實踐力量，而學員實踐力量的培育要通過實踐教學來實現(xiàn)。學校應重視財務治理的實踐性教學并加大投入，其實踐性教學的方式應當和集團相結合。

我認為，實訓可以采納隨堂模擬實訓、階段性模擬實訓、綜合模擬實訓等形式，通過實訓使學員嫻熟把握財務根本技能，促進學問技能向力量轉移，培育良好的職業(yè)素養(yǎng)。階段性模擬實訓和綜合模擬實訓的詳細方法可以是進行財務案例分析大賽，erp沙盤模擬訓練等。集團實踐性教學也應當實行多樣的形式，校企結合就是一種有效的培育方式。學校可以與企業(yè)進展長期的合作，建立集團實訓基地，為學員供應實踐的場所。

學員既可以從企業(yè)中學到書本上學不到的學問，又可以增加感性熟悉，學校的教師和學員還可以對企業(yè)財務治理中消失的問題進展分析和建議，到達雙贏的效果。此外，集團實訓還應當利用暑期進展社會實踐，學員在畢業(yè)之前到用人單位實訓熬煉等。總之，通過強化實踐性教學，使學員學會正確運用所學學問發(fā)覺問題、分析問題，具備探究、討論和解決問題的實踐力量，在解決問題的實踐過程中去不斷創(chuàng)新。

再次，關于財務治理課堂教學方法，講師提出了目光溝通法、啟發(fā)式提問法、快速反響法、案例爭論法、事后評優(yōu)法、網(wǎng)絡互動法、個別溝通法、綜合考核法、招投標教學法等。在以前的教學工作中，個別溝通法和綜合考核法運用得有欠缺。個別溝通法不僅能夠使教師充分的了解學員對所學學問的把握程度，而且促進學員與教師心靈的溝通，在以后的教學工作中，要把這種方法用于實踐。綜合考核法也是一種很好的方法，目前課程考核多采納一考定成績的簡潔方法，這種考試方式簡單導致學員平常放松學習，考試時臨陣磨槍，不利于對學問的`理解和把握，更不利于創(chuàng)新力量的培育，嚴峻脫離了人才培育目標。

考試是對學員學習狀況的一次檢查，學習效果的好壞，不僅表達在記住多少理論和公式，還表達在學問的綜合運用上。財務治理課程應采納多種考核方式，可采納閉卷考試與素養(yǎng)力量相結合的方法，期末成績由試卷成績、平常課堂表現(xiàn)、案例分析報告、社會實踐報告幾局部構成，并確定合理的分值比例，突出財務治理實踐性強的特點。

最終，講師和公司領導關于財務治理課程的學問擴展和重點難點的講解，彌補了我在日常講授過程中的欠缺，受益匪淺。特別感謝兩位教師！

在現(xiàn)代企業(yè)中，股東、經(jīng)營者和債權人之間構成了企業(yè)最重要的財務關系，企業(yè)財務治理職能的實現(xiàn)得由人去完成，所以說，在現(xiàn)代企業(yè)財務治理中堅持以人為本的理念特別重要。堅持以人為本的理念關鍵要客觀地把握資本市場中人的行為規(guī)律，有以下三方面：

第一，自利行為的規(guī)律：指人們在進展決策時根據(jù)自己的財務利益行事，在其他條件一樣的條件下人們會選擇對自己經(jīng)濟利益最大的行動。

其次，雙方交易的規(guī)律：指每一項交易都至少存在兩方，在一方依據(jù)自己的經(jīng)濟利益決策時，另一方也會根據(jù)自己的經(jīng)濟利益行動，并且對方和你一樣聰慧、勤奮和富有制造力，因此你在決策時要正確預見對方的反響。

第三，信號傳遞的規(guī)律：指行動可以傳遞信息，并且比個人的聲明更有說明力。它是自利行為規(guī)律的延長，要求做財務決策時不僅要考慮行動方案本身，還要考慮該項行動可能給人們傳達的信息。

此外，財務治理目標是財務治理工作的總方向，現(xiàn)代企業(yè)財務治理面臨的環(huán)境日日在變，時時也在變。財務主管隨時都面對大量的靜態(tài)和動態(tài)信息，要敏銳地抓住與自身企業(yè)財務治理相關的信息，履行好企業(yè)財務治理決策、規(guī)劃和掌握的職能，只有堅持目標導向的治理理念才能確保“做正確的事”，制定每個時期的詳細目標。

固然這只是次模擬實訓，但是人生是沒有預演的。雖然實訓已經(jīng)完畢，但生活仍將連續(xù)。我信任通過這次的實訓，不僅使我將理論與實踐相結合，對所學的專業(yè)學問有了進一步的熟悉，更重要的是它為盲目自大的我敲響了警鐘，讓我在臨時的歌舞升平中產(chǎn)生了劇烈的危機感。在將來的工作中，我會更加嚴格的要求自己，嚴于律己，寬于待人，仔細細致地完成自己的工作，把握住自己的人生。

酒店餐飲管理實訓總結篇四

經(jīng)過一個學期的集團財務管理實訓，我掌握了大概一個集團財務管理的操作，經(jīng)過對金蝶軟件的操作，分別模擬了各個部門和各個職位要做的工作并讓我受益匪淺。

在這個軟件里我們是建立藍鯊集團有限公司企業(yè)組織架構，掌握管理單元和組織單元的構建，設置組織單元屬性維護，清楚各個業(yè)務屬性的含義以及聯(lián)系，eas軟件基礎資料的輔助數(shù)據(jù)的錄入操作，了解各業(yè)務間的聯(lián)系，eas軟件的總賬業(yè)務系統(tǒng)操作，理解步驟間的聯(lián)系，eas軟件的報表業(yè)務系統(tǒng)操作，初步分析財務數(shù)據(jù)。

然后并開始完成每個崗位上的任務，以預設用戶administrator登錄系統(tǒng)，增加組織權限，進行對各個組織單元進行屬性維護，設置自定義核算項目，完善財務數(shù)據(jù)輔助賬類型，設置計量單位、地址簿、摘要。重要參數(shù)設置?；A設置。初始化數(shù)據(jù)錄入，包括往來科目初始余額錄入、輔助賬科目初始余額錄入、科目初始余額錄入。新增憑證、審核憑證、憑證過賬。結轉損益。月末結賬。在集團的分別創(chuàng)建資產(chǎn)負債表和利潤表個別報表模板。對資產(chǎn)負債表和利潤表模板進行項目公式批量填充。對報表模板進行格式修改，采用acct設置報表公式。把審批通過的報表模板進行分配。到實體組織編制個別資產(chǎn)負債表和利潤表。分析報表數(shù)據(jù)。過學習實操這個系統(tǒng)，明白企業(yè)要嚴格執(zhí)行財務制度，規(guī)范財務行為，堅持收支兩條線，加強財務核算和財務監(jiān)督，杜絕不合理開支，加強應收款項的回收，盡量減少不必要的損失，為公司增收節(jié)支。在實際工作中做到每周出應收報表，各類流水帳目做到日清月結，與產(chǎn)品部人員緊密配合，積極有效的回收資金，為訂單的執(zhí)行作好配合工作，使各類產(chǎn)品的存儲趨于合理化，為銷售人員搭建起一個好的供貨平臺。各項收支做到帳帳相符，帳實相符，支出要考慮合理性，做到出有憑，入有據(jù)，費用報銷具有實效性，做到監(jiān)督有力。在實際工作中，大額報銷實行提前早通知，報銷金額與票據(jù)符合，對于不合理的開支完全杜絕。公司的利益高于一切，增強員工的主人翁責任感，人人為增收節(jié)支，開源節(jié)流做貢獻。明白一個簡單的道理，公司與員工是同呼吸共命運的，公司的發(fā)展離不開大家的支持，大家的利益是通過公司的成長來體現(xiàn)的。在銷售旺季，大家的努力也得到了回報，這是有目共睹的，事實勝于雄辯，這是一個不爭的事實。四堅持以人為本，加強經(jīng)營管理公司在今年的銷售過程中，雖然取得了良好的成績，但是隨著人員的增加，各類費用與開支也在增大，使得公司的利潤得不到體現(xiàn)，而且還出現(xiàn)了一系列的問題，那么在市場經(jīng)濟條件下，怎樣才能提高公司效益，提高員工的收益，是今年一直以來在探討的一個問題。通過學習集團財務管理系統(tǒng)，明白要好好學習理論知識，把理論知識記熟了，才能把集團財務管理系統(tǒng)學好。

時間流逝，轉眼就大三了，再度過零星的一年就要畢業(yè)了。以前一些看似遙遠的事情如今一下子擺在面前十多年的寒窗即將結束，很快要工作了。但是工作很難找，隨著各大高校的不斷擴招，如今的大學生只是普通的學歷了，沒有任何的學歷優(yōu)勢。所以現(xiàn)在的大學生有一種意識：畢業(yè)就等于失業(yè)。但是對于許多大學生來說，還是會使出渾身解數(shù)，盡自己的努力去尋找一份盡可能中意的工作。我們都知道，理論和實踐是不同的?；蛟S你的學業(yè)成績很不錯，但是工作能力未必很強；也可能你是成績馬馬虎虎，但工作能力很出色。我們所學習的理論知識，對什么事情都想象的比較完善，但現(xiàn)實與理論有較大的差距，在實踐中，有許多預料不到的問題，可能在許多時候可以運用所學的理論知識解決，但是在許多時候并沒有想象的那么簡單和順利。理論需要假設，但是現(xiàn)實中這些假設不存在，因此許多問題，沒有實際經(jīng)驗的我們是解決不了的?，F(xiàn)代社會是講究速度的，生活節(jié)奏快，工作節(jié)奏更快。企業(yè)當然希望自己的員工是能將理論與實踐相結合的，說白了，既要有經(jīng)驗又要有高學歷。如何將所學的理論知識較好的運用到實踐中去，怎樣完成從理論到實踐的過渡是極其重要的。因此實習是我們大學生活的一個重要部分。我們敬愛的學校和可愛的老師意識到自己的學生們對社會接觸不多，應對實踐中的問題必定手足無措，于是每年都會安排我們進行各類課程的實習，幫助我們掌握課本知識的同時又能運用于實踐，努力幫助我們理論聯(lián)系實際。

我們已經(jīng)是大三了，學校安排的是集團財務管理的實訓。財務管理是一門應用性極強的學科。通過本次校內實訓，讓我們理論聯(lián)系實際，不但能熟悉集團財務管理中所涉及的知識和問題，還讓我們掌握了如何運用現(xiàn)代計算機輔助工具對遇到的問題進行維護，為實際工作打下良好基礎。這次實習主要目的在于加強對金碟eas系統(tǒng)的了解，培養(yǎng)對所學課程的興趣和熱情，激發(fā)學習專業(yè)理論知識的積極性。從而為將來畢業(yè)后能盡快適應本專業(yè)的工作，奠定初步基礎。在取得實效的同時，我也在實習過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。總結了以下幾點：專業(yè)方面，首先，作為一名未來從業(yè)者應該具備扎實的專業(yè)知識和良好的專業(yè)思維能力，具備誠實守信等端正的職業(yè)操守和敬業(yè)態(tài)度，這是每個工作崗位對員工最基本的要求。其次，作為一名未來人員要有嚴謹?shù)?工作態(tài)度。集團財務管理實訓工作是一門很精準和繁瑣的工作，要求準確的核算每一項指標，維護每一項項目，正確使用每一個公式。再次，要有吃苦耐勞的精神和平和的心態(tài)。用積極的心態(tài)處理日常遇到的難題人際交往方面。這一次的實習雖然時間不算短，只是在上課自主實訓，但是依然讓我學到了許多知識和經(jīng)驗，這些都是書本上無法得來的。通過財務管理實習，我們能夠更好的了解自己的不足，了解集團財務管理工作的本質，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃。實訓是大學生將理論運用到實際的重要經(jīng)歷，通過實訓，不僅培養(yǎng)了我的實際動手能力，也增加了我的實際操作經(jīng)驗，對實際的財務工作也有了新的認識。實訓讓我學到了很多在平時課堂上學不到的知識，也讓我更加看清自己的不足之處。通過這次集團財務管理實訓，使我增強了我的動手能力，我們對今后的學習、發(fā)展方向有了更進一步的認識：學習不僅僅學的是理論知識，更重要的是學習如何將理論知識應用于實踐，學習將工作做到盡善盡美。

酒店餐飲管理實訓總結篇五

從年初開始，為了更好的服務于檔案事業(yè)，檔案室共收集文書檔案xxx卷，案卷整理遵循文件材料形成規(guī)律，保持卷內文件的系統(tǒng)聯(lián)系，合理、規(guī)范組卷，符合國家有關標準。所有檔案從收集、整理、分類、編號、裝訂、打印目錄我都認真完成。既為單位節(jié)省了費用，又使我局的檔案管理從收集、保管、檢索、利用等各個方面得到了進一步加強和完善。永久、長期各門類檔案的歸檔率、完整率、準確率均達96%以上；重要基建項目、設備檔案按歸檔范圍完整率達95%。查全率、查準率均達到100%，由于我們高質量的服務，在年度服務質量考核過程中優(yōu)秀率達100%。為有效發(fā)揮檔案的功能，促進全局檔案管理達標升級工作起到了積極的促進作用。

貫徹執(zhí)行《檔案法》、《國家保密法》等有關法律、法規(guī)和方針政策。我忠于職守，并根據(jù)《檔案管理條例》，統(tǒng)籌規(guī)劃并負責制定了本單位文件材料歸檔和檔案保管、利用、、統(tǒng)計、銷毀、移交等有關規(guī)章制度；加強檔案庫房管理制，度的落實，嚴格執(zhí)行檔案查閱、借閱制度，無泄密及損害單位利益事件發(fā)生；完善特種載體檔案的管理，加強照片、錄音錄像等特種載體檔案和榮譽檔案的收集及規(guī)范化整理工作。使文件材料歸檔率、完整率、齊全率均達到了要求，做到及時準確，為查閱各類資料提供了便利，對推進檔案制度化、規(guī)范化、現(xiàn)代化建設，全面提升檔案管理水平做出了積極的貢獻。

我積極做好檔案的編研工作，廣泛涉獵《檔案利用效益匯編》、《組織沿革》等資料。根據(jù)單位工作需要，編制了我局機構沿革及建站以來的《大事記》等編研資料。深入學習實踐科學發(fā)展觀、領會黨的十七大精神，始終把學習作為一種政治責任，深學理論、精學業(yè)務、博學相關知識，堅持理論學習與指導實踐相結合，能把理論成果轉化為推動檔案工作的動力，積極撰寫論文，抓好編研成果和調研課題的研究。相繼在德州日報發(fā)表了《把科學發(fā)展理念融入檔案管理》和《新形勢下對學習科學發(fā)展觀的幾點思考》學術論文，為單位的科研與發(fā)展付出了艱辛的努力。

酒店餐飲管理實訓總結篇六

我在客房部這段實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的客房部的領班、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起，一步一步走上來的，對基層的工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利，而且每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西，在領導們的指導下，逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。

在工作中，雖然我只是一名普通的服務員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單，其中也有一系列的復雜程序，在這四個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論是繁重還是清閑，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味，但仍是避免不了抱怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，連澡都不愿去洗。

實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在天津的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如滄海一粟，小的不能再小了。這個社會是如此的復雜，有時候會讓人感覺到身心疲憊，在酒店實習的后來一段時間里，我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。

我們從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時候被說得摸不著頭腦，施主們會用各種語氣方式來施舍你，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受新人們都會經(jīng)歷這種心理時期，在每次被“施舍”后，無論你承認與否，你確實進步了。當有人批評你時，你肯定會覺得他們太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢，所有這些都是自己的想當然罷了？現(xiàn)實不是想當然，每一個新手都會經(jīng)歷這些，過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn)，人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才能有大豐收。

酒店餐飲管理實訓總結篇七

通過一個星期的實訓，我們小組全體成員對工作崗位分析和績效考核的認識得到了很大的提升，同時也讓我們深感互相配合團結的重要。

（一）基本情況。

在這一個星期的策劃實訓中老師對我班的要求是：學習并制定一個工作的工作分析說明書以及績效考和標準，以小組的形式進行人員分工制作，大家集體協(xié)作一份。在老師以及各位同學商量制定出我們班的各個小組，在分組后各小組進行為期一個星期的績效管理實訓并完成老師布置的任務。

（二）小組基本情況。

在周五下午兩位老師的安排下我們班進行了小組分選，最后以女生寢室為單位并以每個寢室分派男生，我們小組是第四小組，我們小組的成員有羅蕓丹、鄭榮、劉競男、王婧歡、呂清華、敬水蓉、冒禹，組長冒禹。在小組分工后做出了一個人員分工，材料收集：羅蕓丹、鄭榮。ppt制作：劉競男。word制作：王婧歡。內容整編：呂清華、敬水蓉。發(fā)言人：冒禹。審核：敬水蓉、呂清華、劉競男。并確立了我們小組工作分析和績效考核的工作職位為班長。我們確立定選班長這一職位為我們小組績效實訓任職職位的原因主要有：

1.班長這一職位與我們的學校生活息息相關，大家同學對這一職位都比較熟悉。

2.便于組內討論，對于沒有直接在社會工作的我們，有個初級的訓練的職位。

3.便于總結班長職位情況，任職要求的討論。

4.班長這一職位在學校的管理中是比較重要的職位。綜合以上幾點我們選定班長這一職位為我們小組績效實訓的。

（一）在分工討論完畢后我們小組做出了第一次任務安排，首先由于接下來是周末，時間較為寬裕，所以組內所有成員在周六、周日收集所需要的具體績效考核資料（包含工作分析以及績效考核方法和表格），周一進行同匯總商討。

（二）周一我們小組成員將各自的資料進行了匯總，于下午2點在綜合樓b區(qū)102教室進行一起討論，在這次討論中我們將各組員的資料進行了匯總，由羅蕓丹和鄭榮進行收集匯總篩選，并集體討論做出人員的具體分工，將人員分出兩組，一組負責工作說明書，二組負責績效考評方法及表格。一組成員：羅蕓丹、劉競男、呂清華。二組成員：鄭榮、王婧歡、敬水蓉。組織協(xié)調：冒禹。并商討出后面的行程安排。

（四）周三下午我們小組通過網(wǎng)上交流形式，做出了以下工作安排：將整理好的稿子分別交由劉競男（ppt制作）和王婧歡（word制作）他們分別對已處理好的稿子進行編輯制作，我對總結進行初步編輯，并做好下一天的安排。

（五）周四我們小組于下午1點在綜合樓b區(qū)216教室將以做好的ppt文件和word文件對小組成員進行展示，并對其中的不足和沒考慮到的地方做出修改和補充。全體成員對工作說明書和績效考評標準的審核。

（六）周五，早上由冒禹完成剩余工作，將總結以及績效實訓報告完成。

在這次實訓中我們學習到了很多體會到了很多總的體會回到了一下幾方面：

（一）我們小組在這次實訓中學習到了團結互助的重要性，也深刻的體會到了“頭腦風暴法”的好處，在以后的學習和第五小組實訓總結工作中我們會運用到在這次實訓中的學習到的體會，對我們將受益匪淺。

（二）這次實訓讓我們小組成員對工作分析以及績效考評有了進一步的實際操作的學習，加深了認識，學習了更多的績效考核方法和標準，也對工作說明書的編寫有了更進一步的認識。

（三）自我奉獻精神，在這次實訓中我們每一個組員貢獻自己的一份力量，我們沒有一個因為自己的心情而不配合工作，我們小組成員都很積極地參加到實訓的過程中。

在這次的實訓當中還是存在著一些不足之處。

（一）對實際操作性的認識不夠深刻，比較理想話。

（二）在協(xié)作討論中意見比較多元化，同一耗時較長?？偠灾?，這一周的實訓對我們以后的工作和對事的態(tài)度都得到了進一步的鍛煉，以前對績效認識和實際操作經(jīng)驗的不足也在這次實訓中得到了很大的完善。在這次實訓中我們學習到的很多知識將在我們以后的工作中起到積極地作用，將在我們以后的事業(yè)中發(fā)揮著重要的作用。

這份實習報告內容還是很豐富的。也讓我們清楚地感受到了整個小組的認真努力的態(tài)度和團結協(xié)作精神。

酒店餐飲管理實訓總結篇八

???? 時間過得真快，轉眼間，短短兩周的實訓生活已悄然過去幾天了，然而實訓的過程還歷歷在目。

???? 實訓期間，讓我學到了很多東西，不僅使我在理論上對網(wǎng)絡管理有了全新的認識，在實踐能力上也得到了提高，真正地做到了學以致用，更學到了很多做人的道理，對我來說受益非淺。除此以外，我還學會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何說服別人認同自己的觀點。第一次親身感受到理論與實際的相結合，讓我大開眼界。也是對以前所學知識的一個初審吧！這次實訓對于我以后學習、找工作也真是受益菲淺，在短短的兩周中相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的重要的基石。

???? 在這次實訓中，我們每個人都有屬于自己的工作，我負責的是群集服務器，原來我連群集服務是什么有什么作用都不知道，現(xiàn)在雖然也不是很清楚，但至少我有了大概的了解，群集服務（由事件處理器，故障轉移管理器/資源管理器，全局更新管理器，以及其它部分組成）是mscs的核心部件，并作為高優(yōu)先級的系統(tǒng)服務運行。群集服務控制群集活動并提供諸如協(xié)作事件通知，群集組件間通信處理，處理故障轉移操作，以及配置管理之類的任務。每個群集節(jié)點運行自己的群集服務。

??? 在操作過程中雖然遇到了不少問題，例如忘記設置硬盤，兩臺電腦實際上用的是同一個硬盤，最后是服務安裝失敗。但是收獲不少，加強了自己的獨立操作能力，自學能力也得到了加強，以前都是跟著老師依樣畫葫蘆，（本文由（）大學生個人簡歷網(wǎng)提供）但是這次沒有老師的幫忙，都是通過網(wǎng)上查找資料，看視頻，然后自己操作完成項目的。雖然我們組都是女生，在進度上總是比別人慢，但是我們靠自己完成了此次的項目。

??? 這次實訓也讓我深刻了解到，不管在工作中還是在生活中要和老師，同學保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。

???? 突然想起魯迅先生的一句話：這里本來沒有路，只是走的人多了，也便成了路。生活的路呢？生活的路也是人走出來的，每個人一生總要去很多陌生的地方，然后熟悉，而接著又要啟程去另一個陌生的地方。

??? 在不久就要踏上人生另一旅程的時候，有時不免會感到有些茫然，感到無助，但生活的路誰都無法預設，只能一步一步摸索，但只要方向正確，不要走入歧途，走哪條路都走向光明。

酒店餐飲管理實訓總結篇九

時間過得真的很快，仿佛昨天我才加入到這個實訓課中，可轉眼間實訓課已經(jīng)結束了。心中有很多不舍，但更多的是期盼，期盼下次還有這樣的機會。

這次實訓中我學到了很多很多，了解了創(chuàng)業(yè)的流程；體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛；學會了如何與隊友合作；懂得了從不同的角度看待問題。同時，也在創(chuàng)業(yè)里汲取知識；在創(chuàng)業(yè)里建立友誼；在創(chuàng)業(yè)里學習別人的優(yōu)點。更重要的是在實訓中我一直在成長，這讓我在以后擁有了更多的知識和經(jīng)驗來發(fā)展自己。

而在整個教學課程中，通過老師的講解，我們掌握了創(chuàng)辦公司的整個過程，從剛開始公司名稱的確定、注冊，到市場的分析，最后的資金管理，整個過程在老師的指導下一步步走向成熟。讓我們對創(chuàng)業(yè)有了更好的認知,同時,也讓我們學會了用現(xiàn)實的角度去解決問題，還讓我深刻的認識到創(chuàng)業(yè)并不是想象中的那么簡單。因此，對于創(chuàng)業(yè)，我總結了以下三個要點：

一.嚴謹?shù)氖袌稣{查和分析。

我們都知道：創(chuàng)業(yè)必須要了解市場。要以市場需求為導向，順應大形式的發(fā)展，充分了解消費者的消費傾向和意圖，同時也要充分的了解競爭對手，才能贏得顧客。當然，我們要通過市場調查才能獲得這些信息，然后通過對這些信息的分析，就可以圍繞產(chǎn)品、地點、價格、促銷等四大市場營銷要素來制定營銷計劃。因此，創(chuàng)業(yè)過程中市場調研和分析是非常重要的，是必不可少的一部分。

二.創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)項目和商業(yè)模式。

在我們選擇創(chuàng)業(yè)項目時不僅要能順應市場的發(fā)展，還要能夠推陳出新。但更重要的是要有創(chuàng)新的商業(yè)模式，因為對于競爭激烈的傳統(tǒng)行業(yè)而言，創(chuàng)新的商業(yè)模式更占優(yōu)勢。其中，如何在創(chuàng)新的商業(yè)模式中找到成本最低的方案是非常重要的因素。所以，我們在創(chuàng)業(yè)中要學會如何去創(chuàng)新，如何在創(chuàng)新的基礎上制定出最優(yōu)的方案。

三.優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團隊。

當然，光有好的創(chuàng)業(yè)項目和商業(yè)模式仍然不夠，優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團隊也是必備的因素。雖然每個人的職位不同，但對企業(yè)都有很大的影響，所以我們要團結，要共同努力。而在這次實訓中，在老師讓我們課前做的游戲中，我深深的體會到：一個團隊的團結與合作是多么的重要。所以在創(chuàng)業(yè)過程中需要我們共同的努力與合作，也需要我們明白自己的角色和崗位。

總的來說，通過這次實訓，真真切切的讓我了解到了什么是創(chuàng)業(yè)?？梢哉f“只有經(jīng)歷過，才知道其中的滋味。”，這讓我對創(chuàng)業(yè)最初的觀點有了本質性的改變，創(chuàng)業(yè)不再是一個簡單的過程，它需要知識，需要努力和耐心，需要全方位的考慮，需要解決問題的能力等等。同時，在整個過程中，我也認識到了自身的不足，這提醒我在以后的日子里需要不斷地學習，需要不斷地提高自身的能力，而我也會為此努力著。

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在本學期的學期末，我們開展了為期半個月的創(chuàng)業(yè)實訓，其目的在于培養(yǎng)我們的自主創(chuàng)業(yè)精神，為以后的就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)打下基礎。 近幾年，大學生畢業(yè)數(shù)量逐年增多，有相當一部分的大學生在畢業(yè)時同時面臨著失業(yè)，因此，大學生的就業(yè)前景依然是不樂觀的，大學生的就業(yè)前景不樂觀，影響到了許多方面的發(fā)展。一方面，大學生畢業(yè)后找不到工作，另一方面，有些企業(yè)的技術性人才仍有大量缺口，形成了需求的不對等性。為此，學校為了培養(yǎng)我們的自主創(chuàng)業(yè)精神，更為了我們的發(fā)展，特地在本學期末開設了創(chuàng)業(yè)實訓課程，借以培訓我們相關的自主創(chuàng)業(yè)知識。

本次實訓有5位老師對我們的整個實訓過程進行指導，另外，本次的實訓主要從項目投資機會分析，項目技術可行性分析，項目地理位置分析，項目經(jīng)濟可行性分析和項目風險性分析等5各方面對自主創(chuàng)業(yè)進行相關的知識培訓。

在實訓開始之初，我們劃分了學習小組，通過小組內討論使小組內成員各有分工，負責不同的方面，分工的主要依據(jù)是小組內成員的個人所長，這樣做可以使每位成員的才能都得到發(fā)揮，這樣也能充分調動每位同學的積極性，使小組作業(yè)更好更快的完成。

在明確了分工之后，每位成員針對自己所負責的范圍展開了相關知識的調查，調查方式多種多樣，如，去圖書館查相關資料，通過網(wǎng)絡查詢到對自己有用的信息。并對這些信息的篩選，找到對我們的研究有用的信息。

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我們小組內成員聚在一起，討論我們的創(chuàng)業(yè)計劃，小組成員各抒己見，發(fā)表各自的看法，相互補充，相互給對方的看法找出不足之處，通過討論，各成員都得到了進步和提高，通過討論，最終確立了我們小組的創(chuàng)業(yè)計劃，創(chuàng)業(yè)主題以及小組人員的分工。通過小組內學習，我們可以聽到更多的聲音，同時也發(fā)現(xiàn)了自己的想法所存在的不足之處，加深了我們對課題的了解程度。

我們首先對本次實訓所要達到的結果有了一個大致的了解，通過指導老師細心地指導，我們對本次實訓的目標有了一個初步的認識，加深了我們對這次實訓的認知程度。

實訓開始了，我們首先對項目投資機會分析的有關知識進行了學習，我們對所要調查的范圍進行了明確，設計并開展了問卷調查，并對調查問卷結果進行分詞，的出來我們所需要的結論。通過這部分的學習，讓我學習到了生活中時時處處存在無限的商機，在生活中要善于發(fā)現(xiàn)周圍存在的各種商機，并去好好把握機會，說不定這就是我們人生的第一桶金。在這部分的學習中，我們學到了什么是投資，了解了商業(yè)企業(yè)的概念。我們確立了項目的主題，并圍繞著這個主題進行了討論，并對本地區(qū)的市場經(jīng)濟發(fā)展有了一個初步的認識，項目投資機會分析，是本次實訓課程的開始，同時也是自主創(chuàng)業(yè)所必須經(jīng)過的重要步驟。

在的形態(tài)等，相關知識。學習完這一部分后，讓我對開店的地理選址有了了解。如，該從哪些方面去選擇一個店鋪的位置，怎樣處理好與周圍相關行業(yè)競爭者的關系等。另外，一個好的選址可以帶來更多的人流量，提高店鋪的人氣，直接影響到了店鋪的生意，影響到店鋪的長久發(fā)展。我學會了從哪些方面去考慮店鋪的選址，如交通，人員的稠密程度，人流量等因素，并對該區(qū)域內人口的分布做了分析，對該區(qū)域的發(fā)展前景做出了預測，最終確立了我們店鋪的位置。

接下來，我們對項目技術可行性進行了分析，在這一部分的學習中，我們完成了如下目標，完成了店鋪平面圖的繪制，進行了組織結構的分析，確定了經(jīng)營產(chǎn)品的價格定價策略，在這一模塊的學習中，我覺得比較重要的知識點，一是店鋪位置平面圖的繪制，包括各個部分的繪制，每個部分的.繪制要求我們要認真，考慮問題要全面，尤其是細節(jié)方面，更要求我們不能忽視任何細節(jié)問題，平面繪圖要求我們認真，細心。在繪制平面圖時，我不僅學到了相關的畫圖知識，還學到了環(huán)境布置的學問，如色彩搭配，環(huán)境人機學，讓我學到了很多有用的知識。

正意義上的自主創(chuàng)業(yè)。

學習完最后一個模塊—項目風險性分析后，我們已經(jīng)對自主創(chuàng)業(yè)開店有了一個完整意義上的了解，做任何事情都存在相應的風險，自己開店也不例外，這里存在的風險主要分為兩大類，一類是內部風險，既自己的內部經(jīng)營，經(jīng)營是否妥當，關系到了店鋪的發(fā)展與生存，因此要經(jīng)營好一個店鋪，首先是自己必須掌握相關的經(jīng)營及管理知識，能夠對自己的店鋪的發(fā)展負責對自己的店鋪有一個整體上的把握，能根據(jù)現(xiàn)實的經(jīng)營狀況制定下一步的經(jīng)營計劃，并能處理好與顧客之間的關系，更好的發(fā)展。

兩個星期的實訓課程漸漸的接近了尾聲，在這一時期的學習中，我學到了很多新的知識，通過對整個過程的學習，讓我了解到開店所經(jīng)過，所必需的經(jīng)過的步驟，對一個自己所看好的行業(yè)進行行業(yè)分析，進行店鋪選址，在店鋪的選址時，所要考慮道德種種因素等。在進行店鋪技術可行性分析時，充分考慮顧客的需求，色彩的搭配等因素，在進行經(jīng)濟可行性分析時，應注意成本的控制，其中重要的是對可變資產(chǎn)的控制，只有做好了成本控制，才能有盈利的可能。

本次的實訓就這樣結束了，但這次實訓給我?guī)砹撕芏嗟闹R，這次的創(chuàng)業(yè)實訓學到的雖然只是理論層面的知識，但我相信，有了這些理論上的知識，才能在日后的創(chuàng)業(yè)中找到一個屬于自己的基點，發(fā)揮自己的所長，不斷地去努力，創(chuàng)造出屬于自己的一片天空，雖然有差距，但我會向著這個目標不斷前進 。

一個周的創(chuàng)業(yè)模擬實訓在今天的聚會中已經(jīng)差不多走到了尾聲，剩下來的就是彩排與風采展示。我是欣悅公司的一員，希望我們能夠順利完成老師交給的任務。把我們團隊最好的一面展示給所有明天觀摩的老師與朋友們。一個周的實訓真的很短，但也很長。這樣說的原因有二，一是我們還沒有來得及思考與消化老師講的一些知識，老師就開始下一步了，可能也是因為時間的關系，老師不可能停留下來等每一個知識與理解能力差的學員。二是我們每天都要接收到大量的信息，來不及處理與歸類。我們會感覺到時間很長是因為我們還不能很好的習慣老師的思維方式與教學模式。我們會感覺到很疲憊是我們不能夠高效率的完成老師分配的任務。這之間與我們的實踐動手能力是離不開的。回想一下我們這個周所學的內容包括兩個部分：教學與實踐。課堂上顏老師的思維引導。包括怎么樣組建團隊，怎么樣設立目標，怎么樣成立公司，公司的管理，公司的運營，到最后整個創(chuàng)業(yè)初期的創(chuàng)業(yè)者們需要注意的一些問題。而實踐內容基本上全部由馬老師負責，他引導我們怎么樣把顏老師講的理論知識應用與比較相對現(xiàn)實的創(chuàng)業(yè)實踐操作系統(tǒng)。我們每一家模擬公司所碰到的一些實際性的問題都是通過他給幫忙解決的。兩位可愛可親的老師講課最大的特點就是生動有趣，激勵每一個人勇敢的去戰(zhàn)勝自己。從他們身上學到的東西遠不至課堂上所講的知識，而是對事的態(tài)度與思想從根本上有了改變。一件事情在你沒有做時，不要輕易的下判斷。不要輕易的按常規(guī)思路去解決問題。而馬老師最喜歡用身邊的小故事來啟發(fā)大家的思想。而課堂上的活動也是組成一堂課精彩的一部分。我們喜歡這樣的課堂，很大一部分是因為里面的活動的背后會讓我們學到更多看不見的東西。比如說“千里傳音”、“1元錢”、“撲克牌樓房高度”、“自由講課”、“市場風險”等游戲，估計這一輩子都會從這些游戲中受溢非淺。在游戲里面玩的不是游戲，是管理，是智慧，是團隊。沒有一個很好的心態(tài)去玩游戲，是不可能把游戲玩好的。

最后說一下我在這個周所學到的一些東西吧。從顏老師的身上，讓我學到了至少四點：

1、無論什么時候，禮貌與問候是不能被忽略的?？赡芫褪且驗槟硞€小細節(jié)沒有做好，或者是沒有做到，而使自己損失一次機會。

2、激情，作為一個創(chuàng)業(yè)者，必須要有激情，從老師講堂與培訓方面來看，老師都是一個有激情的人。他會一直引導你的思想，讓你怎么樣產(chǎn)生一個好的主意，然后讓你自己去把你的這個主意給完成。

3、規(guī)則，任何時候我們都必須要注意不能和規(guī)則進行挑戰(zhàn)。和規(guī)則挑戰(zhàn)的結果只一個，會被規(guī)則所淘汰出局。

4、一個人的言談舉止，說話方式很重要，大家要時刻要有這方面的鍛煉意識。從馬老師身上也學到了不少。馬老師給我的感覺實踐經(jīng)歷是相當豐富的。他總是可以從一個小角度用一針見血的眼光指出你的問題所在。就那今天的“一元錢”游戲說起。他讓我們玩這個游戲不僅僅是想讓大家激動一下，而是想告訴我們這個游戲的背后隱藏著著名的經(jīng)濟學理論“馬汰效應”。

給我們分析了一下這個游戲外的幾點：

1、我們大學生為什么不好找工作，一是因為眼高手低。二是因為沒有工作經(jīng)驗。

2、把自己的工作設定為自己的工作目標，而不是一個任務，那自己的收獲是不一樣的。

3、分析一下自己決策失誤的地方，為什么會產(chǎn)生這樣的后果。

4、思想決定意識，給自己擬定一個目標，不管是工作的，還是學習的。相信在未來的某個時間點上自己一定會出現(xiàn)在那里。

5、很多東西都需要去現(xiàn)實的生活去中調查，而不是憑空在那里猜想。

最后，想一想我們的創(chuàng)業(yè)模擬實訓班課程可能就這樣過去了，但這也意味著我們下一個新起點的開始。意味著我們的創(chuàng)業(yè)模擬實習的學習并沒有結束，這樣的學習精神將伴隨著我們走到以后的創(chuàng)業(yè)或者工作崗位中去，讓我們做得更好！用我們這個周學會的一些思想去更好的書寫自己未來的人生歷程。相信擁有一顆永遠不服輸、積極向上的心及敢于面對現(xiàn)實殘酷的心態(tài)，我們今后不管是工作還是創(chuàng)業(yè)的路都將會更好走一點兒。真的很感謝我們的兩位老師，是他們給我們分享了這樣的一場思想盛宴！

酒店餐飲管理實訓總結篇十

為了初步了解物流管理在現(xiàn)代市場經(jīng)濟中的功能的地位，了解現(xiàn)代物流在工商企業(yè)中的基本運做規(guī)律，增強學生對所學專業(yè)的感性認識，提高學習專業(yè)知識的興趣，為后階段深入學習物流管理專業(yè)所設置的各門專業(yè)課程打下良好的基礎。本人通過應聘廣州市德邦物流服務有限公司進行實習，這次實習讓我們了解了該企業(yè)的一些基本情況、企業(yè)的物流環(huán)境、企業(yè)物流的一些基本活動和物流業(yè)務。在實習中，我在管理處指導老師的熱心指導下，積極的觀看物流的相關工作，注意把書本上學到的物流管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學的物流管理的理論，探求物流管理工作的本質與規(guī)律。

廣州市機場北路72號廣州市德邦物流服務有限公司。

德邦物流是一家集國際國內航空貨運、汽車運輸、鐵路運輸、到達派送、倉儲服務、提供物流信息咨詢及物流方案設計為一體的綜合性物流企業(yè)，被《南方都市報》評為華南航空貨運第一品牌，旗下?lián)碛腥齻€全資子公司、二十一個分公司營業(yè)部及二家控股公司，并在全國范圍內與50多家知名物流企業(yè)共同組建了德邦物流派送網(wǎng)絡，業(yè)務覆蓋國內外350多個城市和地區(qū)。公司現(xiàn)有員工1600余人，其中大專以上占67%。公司秉承“能者上、平者讓、庸者下”的用人原則，造就了一批高素質的管理團隊，其中82%的管理人員具備多年的行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗，18%的管理人員具備專業(yè)的系統(tǒng)知識和創(chuàng)新思維，內外兼融，相得益彰，為提升公司的管理水平和競爭能力提供了有力的保障。公司率先在行業(yè)內推行iso9001：2000質量管理體系，并貫穿到工作中的每一個環(huán)節(jié)，始終堅持“以客戶為中心”的原則來指導我們的實際工作，努力實現(xiàn)“追求最完美服務”的經(jīng)營宗旨；推行量化管理，以確?？蛻糌浳镞\輸?shù)陌踩?、準確、及時；自行開發(fā)《tis物流管理信息系統(tǒng)3.0》，同時引入《gps車輛跟蹤系統(tǒng)》，實現(xiàn)貨物查詢、跟蹤等網(wǎng)絡在線服務。在公司內部推行oa辦公自動化系統(tǒng)，大大提高工作效率及公司信息化作業(yè)水平；實行現(xiàn)代人力資源系統(tǒng)管理，建立良好的企業(yè)文化，并充分調動員工的積極性和能動性；注重企業(yè)品牌建設，努力提升服務質量，同時導入cis體系，根本性地改變了客戶對物流行業(yè)的認識，擴大了德邦的品牌知名度和美譽度，并使tcl、神州數(shù)碼、索尼、七喜電腦、方正科技等一大批知名企業(yè)成為德邦的忠誠客戶。

這次的實習是倉儲所涉及的，主要是物資入庫、出庫及保管。入庫方面要求驗收合格后方可入庫，入庫后要登記批號、數(shù)量和貨位號。出庫要求必須有出庫單，倉庫照單發(fā)貨。對沒有特別要求的貨物嚴格執(zhí)行先入先出原則。對不按入庫、出庫手續(xù)辦理的事件要登記備案。

物資保管方面要求：

1.倉儲物必須保證無霉變、無損壞。

2.倉儲物資應按規(guī)格型號，按品種分類保管，不準亂放。

3.搞好倉庫的“四防”工作，確保倉庫安全。

4.倉庫單據(jù)的記錄要與實際相符。

5.對倉庫管理中出現(xiàn)的問題，要及時解決，自己解決不了要向領導匯報。

我所在的倉庫主要儲藏成品貨物。整個倉庫分三個區(qū)分別儲藏三個不同廠家的貨物。每個廠家都有幾十種不同商品，需根據(jù)產(chǎn)品批號碼放于不同的貨位。在實習中我發(fā)現(xiàn)入庫在管理中是較為重要的一個環(huán)節(jié)。每周我們的倉庫都有幾次大批量的進貨。信息員首先要接收并打印出入庫通知單，接著通知倉庫管理員準備接貨。

1.企業(yè)要發(fā)展，企業(yè)形象至關重要，因此每個企業(yè)都十分注重自己的企業(yè)形象，寧可花多點的錢去租用昂貴的美觀的現(xiàn)代化倉庫，也不愿去租用那些老式破舊的倉庫，因此可以花費點資金整修老式的倉庫，使企業(yè)自己本身的形象提高，這樣客戶會更加愿意來租用倉庫了。

2.進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便，應該考慮到出貨時的方便，不能耽誤客戶的時間，因此要按照標準把貨物堆起，堆放要整齊合理，以免倒塌。

3.要嚴格按照倉儲管理的要求，對于過期的貨物要及時與廠家聯(lián)系，并得到應允后及時銷毀，不要堆積在倉庫中，浪費倉庫容積，更不要和正常的商品同放一起，帶給人一種雜亂無章的感覺。應該另外準備一間倉庫，使那些一時無法銷毀的商品有地方儲存。

4.商品的大類要分清楚，如食品歸食品儲存，生活用品歸生活用品儲存。若把食品與化妝品放置在一起，化妝品包裝如若破裂，其化學物質會污染到食品的衛(wèi)生。

5.應注重運用現(xiàn)代化技術，把計算機應用作為一項系統(tǒng)工程來抓，實現(xiàn)與工廠、銷售計算機信息的聯(lián)網(wǎng)，以及以上海市區(qū)配送為主輻射華東地區(qū)的運輸配送網(wǎng)絡。

6.應多重視專業(yè)人才的培養(yǎng)，提高員工的綜合能力及素質。應多學習和借鑒國外的先進技術，使企業(yè)更好地向前發(fā)展。

目前物流中心正面臨許多問題，批次越來越多而批量卻越來越小，造成物流管理上的一個難點。供應物流、企業(yè)內部物流、銷售物流，在供應鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關系。國內的物流利潤太低，僅占5%，如何把利潤搞上去。面臨一系列的難題，物流中心還得多借鑒國外的物流策略，提高自己企業(yè)的效益。

酒店餐飲管理實訓總結篇十一

時間過得真快，轉眼間，短短兩周的實訓生活已悄然過去幾天了，然而實訓的過程還歷歷在目，網(wǎng)絡管理實訓總結。

實訓期間，讓我學到了很多東西，不僅使我在理論上對網(wǎng)絡管理有了全新的認識，在實踐能力上也得到了提高，真正地做到了學以致用，更學到了很多做人的道理，對我來說受益非淺。除此以外，我還學會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何說服別人認同自己的觀點。第一次親身感受到理論與實際的相結合，讓我大開眼界。也是對以前所學知識的一個初審吧！這次實訓對于我以后學習、找工作也真是受益菲淺，在短短的兩周中相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的重要的`基石。

作為一名大二的學生，經(jīng)過差不多兩年的在校學習，對網(wǎng)絡有了理性的認識和理解。在校期間，一直忙于理論知識的學習，沒有機會也沒有相應的經(jīng)驗來參與項目的開發(fā)。所以在實訓之前，網(wǎng)絡管理對我來說是比較抽象的，一個完整的項目要怎么來分工以及完成該項目所要的基本步驟也不明確。而經(jīng)過這次實訓，讓我明白一個完整項目的開發(fā)，必須由團隊來分工合作，并在每個階段中進行必要的總結與論證。

在這次實訓中，我們每個人都有屬于自己的工作，我負責的是群集服務器，原來我連群集服務是什么有什么作用都不知道，現(xiàn)在雖然也不是很清楚，但至少我有了大概的了解，群集服務（由事件處理器，故障轉移管理器/資源管理器，全局更新管理器，以及其它部分組成）是mscs的核心部件，并作為高優(yōu)先級的系統(tǒng)服務運行。群集服務控制群集活動并提供諸如協(xié)作事件通知，群集組件間通信處理，處理故障轉移操作，以及配置管理之類的任務。每個群集節(jié)點運行自己的群集服務。

在操作過程中雖然遇到了不少問題，例如忘記設置硬盤，兩臺電腦實際上用的是同一個硬盤，最后是服務安裝失敗。但是收獲不少，加強了自己的獨立操作能力，自學能力也得到了加強，以前都是跟著老師依樣畫葫蘆，但是這次沒有老師的幫忙，都是通過網(wǎng)上查找資料，看視頻，然后自己操作完成項目的。雖然我們組都是女生，在進度上總是比別人慢，但是我們靠自己完成了此次的項目。

這次實訓也讓我深刻了解到，不管在工作中還是在生活中要和老師，同學保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。

突然想起魯迅先生的一句話：這里本來沒有路，只是走的人多了，也便成了路。生活的路呢？生活的路也是人走出來的，每個人一生總要去很多陌生的地方，然后熟悉，而接著又要啟程去另一個陌生的地方。

在不久就要踏上人生另一旅程的時候，有時不免會感到有些茫然，感到無助，但生活的路誰都無法預設，只能一步一步摸索，但只要方向正確，不要走入歧途，走哪條路都走向光明。

酒店餐飲管理實訓總結篇十二

在當前經(jīng)濟迅速發(fā)展及企業(yè)業(yè)務的多元化與復雜化加劇的情況下，企業(yè)實際需要對于會計人員做賬水平的要求也日益提高。傳統(tǒng)的手工做帳既費時間又費人力而且容易出錯，已不能滿足企業(yè)需要。因此在信息技術的空前發(fā)展的今天，傳統(tǒng)的會計手工操作已逐步被計算機取代。計算機操作即會計電算化，它主要是應用電子計算機代替人工記帳、算帳、報帳，以及代替一部分由我們人工完成的對會計信息的處理、分析和判斷的過程。它是財務會計、財務管理、會計電算化理論學習的實踐環(huán)節(jié)，也是我們財務管理專業(yè)和財務會計專業(yè)學習和提高運用計算機處理會計流程能力的重要組成部分。通過對實踐課程的學習，我們要基本掌握實際企業(yè)賬務處理流程、會計電算化的基本原理、財務軟件的主要功能和使用方法，能夠運用財務軟件對企業(yè)業(yè)務進行會計處理。通過對電算化的學習，可以為明年畢業(yè)后做會計工作打下一定的基礎。

(一)用友財務軟件系統(tǒng)管理

財務軟件系統(tǒng)管理這部分，主要學習了系統(tǒng)管理的相關概念，功能及基礎設置。系統(tǒng)管理是用友財務軟件(erp-u8)管理系統(tǒng)中一個非常特殊的組成部分。其主要功能是對該軟件管理系統(tǒng)的各個產(chǎn)品進行統(tǒng)一的操作管理和數(shù)據(jù)的維護，具體包括賬套管理、年度賬管理、操作員及權限的集中管理、系統(tǒng)數(shù)據(jù)及運行安全的管理等方面。

(二)用友財務軟件總賬管理

通過實驗掌握了總賬管理系統(tǒng)的概念、功能及與其他系統(tǒng)的關系、設置控制系數(shù)、設置基礎數(shù)據(jù)、輸入期初余額等內容?？傎~管理系統(tǒng)是財務及企業(yè)管理軟件的核心系統(tǒng)，適用于各行業(yè)賬務核算及管理工作?？傎~管理主要功能有：初始設置、憑證管理、出納管理、賬簿管理、輔助核算管理和月末處理?？傎~管理系統(tǒng)的重要地位不可忽視，其他管理如：工資管理、固定資產(chǎn)、應收應付款、資金管理、成本管理、存貨管理等都是在圍繞著總賬管理來運作的?？傎~管理系統(tǒng)最后一步是期末處理，主要包括銀行對賬、自動轉帳、對賬、月末處理和年末處理。手工做賬數(shù)量不多但是業(yè)務種類繁雜時間緊迫，而在計算機操作下許多期末處理具有規(guī)律性，不但減少會計人員的工作量而且加強了財務核算的規(guī)范性。

(三)用友財務軟件報表管理

主要學習內容是對報表系統(tǒng)概述，了解報表與其他系統(tǒng)主要關系、業(yè)務處理流程等。用友軟件的報表管理系統(tǒng)是報表事務處理的工具。他與用友賬務等各系統(tǒng)有著完善的接口，具有方便的自定義報表功能、數(shù)據(jù)處理功能，內置多個行業(yè)的常用會計報表;此系統(tǒng)可獨立運行，用于處理日常辦公事務。報表的格式定義、公式定義和報表模板、報表數(shù)據(jù)處理、表頁管理以及報表輸出和圖表功能都是報表管理的主要操作處理內容。

(四)用友財務軟件薪資管理

用友軟件薪資管理即工資管理，這章主要學習了工資管理系統(tǒng)的相關環(huán)節(jié)的概述和日常業(yè)務處理兩大塊的內容。工資管理是用友erp-u8管理軟件的一個子系統(tǒng)，它的主要功能有工資類別的管理、人員檔案的管理、人員數(shù)據(jù)管理和工資報表管理。工資管理系統(tǒng)日常業(yè)務處理是由工資管理系統(tǒng)的初始設置和日常處理以及期末處理來組成的。計算機處理工資程序基本類似于手工，只是用戶要做一次性的初始設置，如部門類別、工資項目、公式、個人工資、個人所得稅的設置，銀行代發(fā)設置、各種表樣的定義等，每月只需對有變動的地方進行修改，系統(tǒng)自動進行計算，匯總生成各種報表。由此可知，工資管理系統(tǒng)對員工的按類別分薪、自動扣稅、期末結轉等處理比手工計算和處理簡單易行的多了。

(五)用友財務軟件固定資產(chǎn)管理

固定資產(chǎn)管理的學習包括固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)的相關概述以及其日常業(yè)務的處理等內容。用友erp-u8固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)主要完成企業(yè)固定資產(chǎn)這一板塊的日常業(yè)務的核算和管理，生成固定資產(chǎn)卡片，按月反映固定資產(chǎn)的增加、減少、原值變動以及其他變動，并輸出相應的增減變動明細賬，按月自動計提折舊，生成這就分配憑證，同時輸出一些同設備管理相關的報表和賬簿。固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)和系統(tǒng)管理共享資源，主要是將固定資產(chǎn)相關項目的調整、變動等數(shù)據(jù)通過記賬憑證的形式傳輸?shù)娇傎~管理系統(tǒng)并保持固定資產(chǎn)賬目與總賬的平衡。其業(yè)務處理流程由初始設置、日常處理和期末處理組成。初始設置通過控制參數(shù)的設置和基礎數(shù)據(jù)的設置并輸入期初固定資產(chǎn)卡片來完成。固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)日常處理主要包括資產(chǎn)增減、資產(chǎn)變動，資產(chǎn)評估、生成憑證和賬簿管理。最后的階段就是期末的處理了，這個階段主要有對固定資產(chǎn)進行減值準備、計提折舊、對賬以及月末結賬等內容。在這里值得強調的是，本期不結賬的話講不能處理下期的數(shù)據(jù)。結賬前必須要進行數(shù)據(jù)的備份，否則數(shù)據(jù)一旦丟失將無法挽回。

一周的短學期實習到這時候也算是告一段落了。與大一的手工做賬相比來說，這次的實習是簡單一些的，主要是在計算機上完成操作。因此，相對來說不是輕松的的。在輕松的學習環(huán)境下我們大家都或多或少的學到了一些有用的東西。下面我就這對次實習中自己的相關收獲與體會做以下簡單的總結陳述：

1.實習收獲：

會計電算化主要是應用電子計算機代替人工記帳、算帳、報帳，以及代替部分由人工完成的對會計信息的處理、分析和判斷的過程。

通過對用友財務軟件的學習，認識和了解了財務軟件系統(tǒng)應用基礎，系統(tǒng)管理、總賬管理以及報表管理、工資管理和固定資產(chǎn)管理這幾個方面的內容。在初次使用用友時候老師告訴我們先建立用戶，再建賬號，這樣方便設置用戶對賬號的管理。然后建立賬套，將相關的企業(yè)及人員信息進行初始設置。并在“企業(yè)門戶”里面進行基礎設置。接下來的過程就是啟用總賬管理系統(tǒng)進行日常的業(yè)務處理了，它是軟件管理的核心，通過對它的操作發(fā)我學會了運用計算機進行憑證管理、出納管理和賬簿管理。掌握了使用總賬進行轉賬和對賬的功能，能夠使用數(shù)據(jù)生成報表。此外，還對工資管理系統(tǒng)和固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)的相關操作進行了深入的學習?？傊?，通過對用友軟件的學習基本上掌握了財務軟件的操作流程及方法。

2.實習體會

因為自己在計算機方面的學習還是很弱的，尤其是這次實習的主要內容是關系到本專業(yè)學習的電算化操作。因此在整個學習的過程中，包括理論課程和上機操作我都在很認真地聽講和一步步地仔細操作。但是還是難免的出現(xiàn)了一些問題，比如說在注冊系統(tǒng)時候沒有將系統(tǒng)的時間和賬套會計期間相統(tǒng)一，因此給后面的操作帶來了一些不便;在總賬管理系統(tǒng)操作中設置會計科目時候少設置了明細科目，結果在輸入期初余額時候才發(fā)現(xiàn)問題;在輸入數(shù)據(jù)的時候抄錯了數(shù)據(jù)，試算平衡結果是不平衡的;在制作憑證的時候憑證的制作日期發(fā)生了混亂，系統(tǒng)提示說制作憑證不序時，無法進行后面憑證的操作，我修改了好久還是不行，把我急壞了。問了老師，老師一操作就完成了，我很驚奇。老師說操作的時候不能著急，慢慢來就好了?？磥砦业哪托牟粔蚝?，做事不夠仔細，不足的地方還很多。

與大一的手工做帳相比，在實習中我發(fā)現(xiàn)了電算化的許多優(yōu)點：從編制原始憑證、記帳憑證到登帳、結帳、編制報表，而電算化則不同，數(shù)據(jù)一旦進入系統(tǒng)，記帳、對帳、匯總編制報表等過程都是在一系列的設置成的體系中進行的;對于電算化中數(shù)據(jù)的使用與保存，只要通過賬套的輸出和導入功能便可簡便的實現(xiàn)了。另外，電算化中對于憑證、賬簿、報表的收集匯總、歸類查詢都是很方便的。會計電算化，提高了會計工作質量，減輕了會計人員的負擔，提高了會計工作的效率，促進了會計工作的規(guī)范化。為更好地發(fā)揮會計職能作用，實現(xiàn)會計工作現(xiàn)代化奠定了良好的基礎。總之，電算化給我的印象就是：省時間，省人力、省材料，方便易行。當然，需要說明的是：電算化不能完全取代人工操作。因為計算機也是人工操作的，計算機不能完全取代人的大腦進行會計操作。人工的理性化設置使得會計電算化成為了企業(yè)及會計人員的得力的助手。

本次實習是我們大學期間的第二次上機實習，也是我們最后一次校內實習，實習主要通過計算機錄入來進行處理，提高學生的動手能力，把用友軟件的理論知識和實際操作結合起來，進一步提高學生的專業(yè)能力，為以后就業(yè)做好準備。通過這次實習,我不僅熟悉了會計電算化制度及運用的整個流程,也能夠更加了解用友財務軟件,更好地進行實際操作，對整個企業(yè)的預算制度及預算過程也有了更加理性的認識。

在實訓的過程中，我深深感覺到自身所學知識的有限。有些題目書本上沒有提及，所以我就沒有去研究過，做的時候突然間覺得自己真的有點無知，雖所現(xiàn)在去看依然可以解決問題，但還是浪費了許多時間，這一點是我必須在以后的學習中加以改進的地方，同時也要督促自己在學習的過程中不斷的完善自我。另外一點，也是在每次實訓中必不可少的部分，就是同學之間的互相幫助。所謂”當局者迷，旁觀者清”。些東西感覺自己做的是時候明明沒什么錯誤，偏偏對賬的時候就是有錯誤，讓其同學幫忙看了一下，發(fā)現(xiàn)其實是個很小的錯誤。所以說，相互幫助是很重要的一點。這在以后的工作或生活中也很關鍵的。俗話說：“要想為事業(yè)多添一把火，自己就得多添一捆材”。此次實訓，我深深體會到了積累知識的重要性。在這當中我們遇到了不少難題，但是經(jīng)過我們大家的討論和老師細心的一一指導，問題得到了解決。實訓課程結束了，收獲頗豐，同時也更深刻的認識到要做一個合格的會計工作者并非我以前想的那么容易，最重要的還是細致嚴謹。社會是不要一個一無是處的人，所以我們要更多更快從一個學生向工作者轉變，總的來說我對這次實習還是比較滿意的，它使我學到了很多東西，為我以后的學習做了引導，點明了方向，我相信在不遠的未來定會有屬于我們自己的一片美好的天空。

酒店餐飲管理實訓總結篇十三

第三，excel在項目投資中的應用；第四，excel在流動資產(chǎn)管理中的應用；第五，excel在利潤管理中的應用。實訓感想：

每到快要結束的時候，都會感嘆時間過得真快！經(jīng)過一周的實訓，收獲了很多知識，讓自己有“更上一層樓”的感覺。這次的實訓雖說告一段落了，但是財務管理的這次實訓過程給我留下深刻的印象，這也將是下一個起程。

這次實訓，雖然時間很短，但我覺得會對我以后的學習及工作產(chǎn)生很大的影響。這次的實訓讓我們在平常學習的基礎上，知識得到了進一步的鞏固，更加清晰明白。實訓的第一天，拿到這個題都不知從何處下手，慢慢的，經(jīng)過和同一科室里的科員以及和其他科室的科長、科員交流討論，開始著手了，也漸漸地加快了進度。第一天結束了，第一部分的內容也做完了，有了很大的成就感，懂得了方法，也獲得了很多的知識。

結束了為期3天半的沙盤實訓，從第一天接觸時的啥都不懂，今天終于可以說我熟悉流程了，至少操作方面比較熟悉了；我們組昨天練習時的操作，問題出現(xiàn)了兩個：

1）第一年時由于沒有經(jīng)驗沒下原材料訂單，致使下一年原料不足生產(chǎn)線閑置；

2）由于產(chǎn)量計算還不熟悉，致使訂單完不成，出現(xiàn)了違約金；

因為我選的職位是財務總監(jiān)，所以每年的預算要我來做，不過做著做著不知怎么的我竟然把生產(chǎn)總監(jiān)和銷售總監(jiān)的工作也做了，我都不知道我怎么自然而然的就計算出預定的材料量和產(chǎn)品的生產(chǎn)量了，然后就是預測市場，計算廣告投放量等等，這些都自然而然的出現(xiàn)在我的預算表上。 今天的比賽，我們組就說在改善昨天的錯誤的基礎上就按照昨天的流程來吧，我們今天也確實是這樣做的，不過有一個地方發(fā)生變化，整張預算表就要變化，前4年我們經(jīng)營的比較穩(wěn)當，利潤逐年上升，但第四年末我們的決策出現(xiàn)了一個問題，現(xiàn)金很少沒把明年的廣告費計算進去，（我檢討，這是我的問題，因為當時大家亂糟糟的都在說回家，旁邊的組員也是這樣，我也出現(xiàn)了倦怠狀態(tài)，沒動腦子，唉，稍微一個地方不注意，就會產(chǎn)生大問題?。?，這樣我們下年的訂單就出問題了，產(chǎn)品賣不出去，當時我就說，‘完了，我們第五年不虧就不錯了’。第五年把能投的資金都投到廣告上，搶了幾張訂單，計算下來還好，沒虧，還賺了900萬，但跟能達到的銷售額差遠了，唉。后來在總結時，聽到其他組說到，應收款貼現(xiàn)，突然想到自己怎么就沒想到呢，里面好多融資的渠道我都沒用到啊，里面提供的獲得款項的渠道很多啊， 看來，還是沒有經(jīng)驗??；…這個沙盤看來學問老大了，要想弄弄好，真要開動大腦，結合實際讓腦細胞好好活躍起來。

酒店餐飲管理實訓總結篇十四

一、實習目的：

選擇身邊的企業(yè)單位為對象，聯(lián)系課上所學理論，采用實地考察跟蹤其物流全過程的方法，對墊江物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行初步了解。培養(yǎng)實際調研本事，嘗試檢驗所學知識，并從實際中進一步學習了解物流的內涵與外延。

二、實習方式：

采用實地調研的方式，具體采用了應對面的訪談了解、過程跟蹤調查和側面行為觀察的方式。出動全組成員合理分工，每人負責不一樣側面的資料，協(xié)同合作，調查后團體討論分析，并總結出實習報告。

三、實習時間：

20__年x月x日—x月x日。

四、實習地點：

__。

五、實習步驟：

一、前期準備工作。

1、x月2日午時2：00在中色物流公司報道。

2、x月3日上午10：00在中色物流公司，聽取物流管理的意見，并擬定實習方式、調查對象。

3、x月4日午時經(jīng)過登錄網(wǎng)站、查閱報紙、雜志等方式尋找調查對象，并爭取專業(yè)物流公司或單位的支持和協(xié)助。到系辦公室開介紹信。

4、準備數(shù)碼相機、筆記本等實習所需物品。

二、開展實習活動。

1、x月6日，走訪墊江縣物流行業(yè)。

2、x月7日，參觀、調查申通物流公司。

3、x月9日，走訪墊江縣圓通物流部門。

三、后期總結工作。

x月11日—12日收集并整理資料，對物流情景分析并定稿。

六、實習資料：

（一）實習準備工作。

x月4日午時2：00我在明確了這次實習的目的、方法及注意事項后。從攝影、記錄、財務、安全保障、撰稿方面進行了詳細的部署，確定了實習方式、調查對象，并擬定實習計劃。

（二）走訪調查物流部門。

x月5日午時我開始尋找調查對象，經(jīng)過登錄網(wǎng)站、查閱報紙、雜志等方式尋找專業(yè)物流公司，在墊江物流網(wǎng)上我們搜到幾家物流公司，但當我們致電爭取公司支持和協(xié)助時，卻一次次遭到拒絕和打擊。其中有的公司很干脆：沒時間接待；有的單位老總出差，沒人能夠做主接待我們；有的要申請總經(jīng)理的同意，可是就沒了答復；還有的是我千辛萬苦找到一家老總的手機號碼，可是總也打不進去?？傊麄冇凶銐虻睦碛蓪⑽覀兙苤T外。功夫不負有心人，經(jīng)過不斷地詢問，我們與重慶墊江物流行業(yè)的管理員取得了聯(lián)系，并順利爭取到走訪該物流的機會。

（三）實地調查情景。

x月6日上午8：45分，我來到了墊江申通物流部門，這是我本次實習的第一站。當我講明了這次走訪的目的后，便開始了這次人物訪談。首先該站管理員向我講述了其物流管理的歷程。隨著市場經(jīng)濟的迅速發(fā)展、社會化大生產(chǎn)異常是工業(yè)化初步實現(xiàn)。使得產(chǎn)品極大的豐富，產(chǎn)品的很多交換、運輸與倉儲成為必然。各種各樣物資的流動與日俱增，越來越受到人們的關注。墊江縣政府認識到作為新的經(jīng)濟增長點的現(xiàn)代物流業(yè)必然成為墊江經(jīng)濟發(fā)展的基礎產(chǎn)業(yè)。要充分發(fā)揮其區(qū)位優(yōu)勢。潛在無限的商機，縣內外商賈云集，紛紛把目光注視在墊江這片紅土地上?？h政府果斷提出自我的發(fā)展思路和戰(zhàn)略構想。并投入很多資金建設好縣內、外1小時經(jīng)濟圈。栽好梧桐樹、引來金鳳凰。短短幾年時間墊江經(jīng)濟發(fā)生了翻天覆地的變化。墊江物流業(yè)也正是在這樣的環(huán)境下應運而生。

政府對物流業(yè)發(fā)展的高度重視，對該協(xié)會成立給予了大力支持，同時五家從事物流行業(yè)的公司是該協(xié)會的發(fā)起單位?？h領導對墊江的物流現(xiàn)狀進行了分析，他指出墊江縣的物流業(yè)還處在一個低層次的發(fā)展階段，與其他地區(qū)相比相對滯后，目前物流業(yè)發(fā)展停留在倉儲和運輸兩大方面?？墒瞧浒l(fā)展速度極快。隨著一些民營企業(yè)的興起，政府調控下的'招商引資，市內從事物流業(yè)的公司企業(yè)大體可分為三大類：國有企業(yè)、中外合資企業(yè)。縣領導還提出：在國家“十一五”規(guī)劃和國家計劃與發(fā)展委員會文件中了解到，重慶將投資發(fā)展物流業(yè)，其中墊江縣就占了一個較重的地位，可見政策的傾斜和對墊江縣物流業(yè)發(fā)展的高度重視。所以，墊江物流業(yè)的市場之廣，發(fā)展?jié)摿χ?，就業(yè)前景之闊。

x月8日上午，我有幸走訪了一家物流貨運部。大約在9：00中，我來到鼎峰小區(qū)116號，這是一家規(guī)模較大的貨運站，由于老板出差，接待我的是兩位業(yè)務主管，王先生首先向我介紹了貨運部的基本狀況：該托運部是在構建社會“大物流”的市場背景下，配合墊江縣整合墊江物流資源，打造完整物流產(chǎn)鏈的要求下組建的，是目前為止規(guī)模較大一家企業(yè)。投資雄厚以及投資規(guī)模的超前宏偉、在墊江縣物流業(yè)擁有戰(zhàn)略優(yōu)勢資源；并在縣內同行業(yè)軟、硬件業(yè)務操作本事的絕對優(yōu)勢，凸映出墊江縣內規(guī)模、實力、具有國際先進物流理念的現(xiàn)代化物流企業(yè)，這一切構成了交遠物流強大的后盾。

主管王先生還提到他們公司正在投資建設墊江物流中心（b型），該項目將分兩期建成，總投資達幾百萬元人民幣，具備較強的辦事本事，可為企業(yè)供給便利的交通運輸條件，并承擔起墊江及周邊地區(qū)運輸?shù)臉I(yè)務。其一期工程建設用地面積為100多畝，投資額為200多萬元人民幣，主要建設綜合辦公大樓以及3000平方米標準倉庫、1000平方米查驗熏蒸倉庫、600平方米重箱堆場、1500平方米空箱堆場等基礎設施；二期工程建設用地面積為100畝，投資額100多萬元人民幣，主要建設物流分撥、配送中心、零配件采購中心、物流增值服務加工中心等。與此同時，該中心目前正在著手與重慶集裝箱碼頭航運物流信息、鐵海聯(lián)運物流信息、墊江進出口物流服務區(qū)有機結合起來，建成縣內目前的商品貨物集散中心，從而大大提高墊江縣的物流綜合服務本事。

x月9日午時，我又走訪了墊江圓通物流部，其主要管理員先介紹了總公司的發(fā)展狀況：該公司是墊江具物流規(guī)模較大的一家企業(yè)，具有必須經(jīng)濟實力。本部分別開發(fā)建成了商儲大廈和建材批發(fā)市場，商儲大廈主樓十二層，擁有高、中檔標準間、套間客房等近二百間，并設有商務中心、大小多功能廳、停車場等，是一座集住宿、餐飲、旅游服務為一體的功能齊全的綜合型大廈，建材批發(fā)市場占地面積5000平方米，店面20余個，經(jīng)營的建材有墻地磚、衛(wèi)生潔具、石板材、水暖器材、陶瓷、木質地板、防盜門等十幾大類，年銷售收入達7000多萬元。

之后，管理還異常提到了目前物流市場上存在的問題，比如那些貨運部、信息部等，沒有合法的經(jīng)營執(zhí)照和許可證，就打著“物流”的招牌經(jīng)營配載業(yè)務，一間屋子、一臺電腦和幾張桌椅就組成了“某某物流公司”，他們的操作不夠專業(yè)也很不規(guī)范，這些店面的存在嚴重制約了物流業(yè)的發(fā)展。他們期望政府應及時制定法律法規(guī)或政策去規(guī)范、整合、管理。我們還從主管那里了解到貴公司的機構設置和今后的發(fā)展思路。我圍繞“物流外包、業(yè)務操作、人才招聘”等方面提了問題，他們都實事求是的做了回答和解釋。他的知識淵博、談吐風趣，讓我們受益非淺、感受頗深。最終我參觀了該公司的建材市場和物流中心。

（四）實習調查感想。

經(jīng)過一周多的實習，我收獲了很多。走出美麗的象牙塔，感受外面的世界，才真正體會到社會競爭的現(xiàn)實性和殘酷性。以往的我們如井底蛙、籠中鳥，絲毫感受不到社會工作的復雜與艱辛。在大學學校里有的同學還過著空虛、無聊的生活，此刻想想真不應當。我們學到的知識好少。沒有實際操作經(jīng)驗和技能，書本上的理論和知識與現(xiàn)實有很大的差距，我們應當清楚地認識到物流業(yè)雖是一個新興產(chǎn)業(yè)，具有很大的發(fā)展空間和市場潛力，就業(yè)前景十分可觀?？墒?，它又是一種艱辛的行業(yè)，社會上需求更多的是實際操作人員，而管理層人才往往需求較少。所以，在大學期間我們除了應具備扎實的專業(yè)知識外，還應當培養(yǎng)吃苦耐勞、團結協(xié)作的精神，這對我們今后就業(yè)、擇業(yè)十分有幫忙。志當存高遠，事應求卓越。前途是光明的，道路是曲折的。所以，再也不要覺得無事可做了，其實我們的路很長，道很遠。

酒店餐飲管理實訓總結篇十五

集裝箱碼頭管理就是管理碼頭的整個業(yè)務流程及所有的職能崗位，它的業(yè)務流程有:客戶管理、船舶管理、堆場管理、裝卸船管理、閘口管理、中控管理、設備管理。

集裝箱碼頭與堆場管理系統(tǒng)是港口碼頭集裝箱業(yè)務操作和管理的基礎信息平臺，涵蓋了集裝箱碼頭的所有基本業(yè)務功能。集裝箱碼頭管理實訓是模擬現(xiàn)代物流企業(yè)在集裝箱碼頭管理業(yè)務中的進口、出口和中轉等操作，最終使集裝箱碼頭管理環(huán)節(jié)的成本最小化、利益最大化、響應時間最短化。

經(jīng)過在學校實驗室集裝箱碼頭管理實訓軟件平臺進行相關角色的模擬實訓操作，我們基本達到了解和初步掌握集裝箱碼頭管理實訓系統(tǒng)軟件的使用，港口碼頭集裝箱業(yè)務操作和管理的基礎信息平臺的操作，初步了解并掌握集裝箱碼頭的基本業(yè)務功能，了解縮短船舶在港停留時間、提高碼頭管理水平、降低運營成本和提高經(jīng)濟效益的基本內容。

集裝箱碼頭管理實訓是以實驗的方式體現(xiàn)集裝箱碼頭管理的實踐過程。通過實驗，我們熟悉集裝箱碼頭管理的具體操作流程，增強感性認識，并可從中進一步了解、鞏固與深化所學的集裝箱碼頭管理理論知識，提高了發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。本系統(tǒng)以實驗的方式體現(xiàn)集裝箱碼頭管理的實踐過程。通過實驗，可以使學生熟悉集裝箱碼頭管理的具體操作流程，增強感性認識，并可從中進一步了解、鞏固與深化所學的集裝箱碼頭管理理論知識，提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。通過各個實驗掌握集裝箱碼頭管理的具體流程，迅速掌握集裝箱碼頭管理的流程和細節(jié)，熟悉集裝箱碼頭管理的運作模式，切身體會到集裝箱碼頭管理各個環(huán)節(jié)中面臨的具體工作以及他們之間的互動和制約關系。為學生參與未來集裝箱碼頭管理領域復雜、龐大、越發(fā)激烈的競爭打下扎實基礎。

通過實訓，明白了進行集裝箱碼頭與堆場管理的相關程序，基本與理論進行了比較有機的結合，還了解了如何把理論知識與實際工作相結合并運用到實踐中，能更好的鞏固我們課本所學的內容，也為我們將來從事真正的集裝箱管理工作打下了堅實的基礎。

酒店餐飲管理實訓總結篇十六

7天的培訓我有很多的收獲，讓我對生活，工作，為人處事都有很多感悟。最后感謝公司為我們的付出！

一、授權的藝術

團隊領導者不妨試試下面10個授權口訣,它們或許能助團隊領導者"一臂之力".

口決一:授權不可怕,可怕的是不授權

團隊領導者在授權時都會有這樣的顧慮:授權后團隊成員會不會認為我無能?授權后團隊工作進度會不會失去控制?授權以后團隊會不會失去戰(zhàn)斗力,其實只要把握好授權的"尺度",團隊領導者大可不必害怕授權.

口訣二:授權后不要問"理解了嗎",要觀察團隊成員的工作進展.

團隊領導者授權后可能會習慣地問團隊成員"聽懂了嗎"、“理解了嗎”，團隊成員當然不想被看“扁”，自然會給予肯定的回答。其實團隊領導者大可不提這種“明知故問”的問題，好好想想如何觀察團隊成員的工作進展才是關鍵。

口訣三:先"小人"后"君子",把"丑話"都說在前面.

團隊領導者授權時一定要向團隊成員明確無誤地說明任務目標、授權范圍、限度、截止日期和驗收標準，以防后期“驗收”時為了這些細節(jié)“糾纏不清”。

口訣四:授權也講究"望、聞、問、切"

團隊領導者授權后對團隊成員“窮追猛打”，但要注意（望）其進展，適時側面了解(聞）其工作狀態(tài)，對其進度進行檢查和適當提醒（問），在團隊成員請求時和其一起探討（切）如何解決具體問題。

口訣五:授權時最好別太“吝嗇”，不妨面授“玄機”。

如果團隊領導者想當個好教練，就不要耍小心眼，大膽將完成任務有關的方法、程序、關鍵環(huán)節(jié)、工作細節(jié)、最終目的等一一詳盡告知團隊成員。

口訣六：無論授權達到什么程度，責任永遠不能“下放”。

團隊領導者要牢牢記住，授權不是授責，如果你把責任也“授”出去，那就是“退位”或者“放權”。授權意味著責任的加大，不僅對自己，更要對團隊成員的工作績效負責任。

口訣七：把好授權的“方向盤”。

團隊領導者授權之前，心中一定要有一本“明細帳”，知道對不同的團隊成員而言，什么可以授權，什么不可以授權、授多大權。

口訣八：量其能，授其權。

授權不是“竹筒倒豆子”一樣全部“倒”干凈。團隊領導者要根據(jù)團隊成員的能力、態(tài)度、技能、特長、性格等要素授予其適當?shù)臋嗔Α?/p>

口訣九：授權任務完成“還沒完”。

每當授權的任務完成后，團隊領導者應找團隊成員了解其對授權的看法和建議，以便進行改進，團隊領導者通過團隊成員的反饋，結合自己的分析和總結，為下次授權奠定基礎。

口訣十：“放手”才快樂。

授權后，團隊領導者只要交代清楚，就要對團隊成員有信心，放手讓團隊成員自己做，可以適當提醒，但不要當保姆，不然團隊成員也許永遠就是個“跑腿”的角色。

二、溝通有法

團隊在溝通中"誕生",在溝通中"成長",在溝通中"成熟".身為"掌門人"的團隊領導者,要摸索出一套改善溝通的"獨門秘輯".團隊沒有實現(xiàn)有效溝通,可能就無法進行密切合作;團隊沒有進行密切合作,可能就無法達到預期目標.有效的團隊溝通是達成目標的關鍵,而選擇合適的溝通方式是有效溝通的必要前提.

團隊溝通是門高超的藝術,溝而通,團隊工作正式啟動,溝而不通,團隊工作就此止步,低效的團隊溝通會把工作任務層層"過濾"掉,最終由于溝通效率低下而導致團隊出現(xiàn)各種危機.

使用效率低效的溝通方法就像在團隊溝通中附上一張濾網(wǎng),它能不知不覺地將信息和任務安排過濾掉80%,最后只能實現(xiàn)20%的執(zhí)行效果,團隊領導者一定要通過各種溝通方法,讓團隊溝通暢通無限,信息傳達完整無缺編、任務執(zhí)行及時準確。

方法1:想盡辦法敲開溝通的“大門”

團隊溝通最怕“猜迷語”，不要用自己的想法代替別人的想法，不要想當然認為別人會理解你的想法。想知道什么原因就要直接問，想請教什么方法就該大膽說，想承擔什么任務就要大方提。這個時候不妨“厚著臉皮”，沒有人會因此嘲笑或鄙視你。

方法2:從積極的角度給出中肯的反饋

團隊領導者是溝通的參與者和協(xié)調者，因此要“廣開言路”，讓團隊成為“暢所欲言”。要建立溝通的反饋機制，不管是誰的意見或問題，只要“擺“到”臺面“上來，大家都要給予反饋。反饋不能敷衍了事，務必要提出有建設性的意見或看法。

方法3:進行“不傷和氣”的爭論

也許團隊領導者認為只要是爭論就會面紅耳赤，要想“不傷和氣”，實在是太難了。其實在爭論中團隊領導者如果把好三關，就能避免“傷和氣”的溝通。

第1關：對事不對人，不進行人身攻擊。

第2關：在“氣頭上”盡量互相回避，等到大家都心平氣和了再談。

第3關:事關團隊利益的爭執(zhí)，盡可能由團隊成員集體表決來定奪，不搞“小動作”.

方法4:用豐富的肢體語言“說話”

有人說肢體語言的表達效果毫不遜色于口頭語言，此話一點不假。團隊成員在工作中會慢慢培養(yǎng)出各種默契，一個點頭，一個微笑，一個擁抱，一次握手......大家都能“心領神會”,“此時無聲似有聲".

方法5:做個忠實的“聽眾"。

團隊工作要做到整齊化一、協(xié)調一致，不能同時“各抒己見”，有“演說家”，肯定就要有“聽眾”，接受完整信息，提煉重要信息，確認反饋信息是有效傾聽的“三步曲”，團隊領導者要指導團隊成員奏響有效傾聽的“三步曲”.

溝通的技巧可以很復雜，也可以很簡單，關鍵要看溝通的雙方會不會使用適當技巧。

技巧1:團隊溝通要著眼于現(xiàn)在，更要著重于未來。

技巧2:團隊領導者不要把聊天、講故事看成是浪費時間。

技巧3:團隊領導者要向團隊領導成員分發(fā)真誠贊美的“開心果”。

技巧4:團隊領導者不要老想著“攻心”，要學會在溝通中“交心”。

技巧5:人前人后的言行最好保持一致，不然總有被人“看穿”的一天。

技巧6:團隊溝通中不要拐彎抹角，說得“越白”，大家理解起來就越容易。

技巧7:溝通也講究“節(jié)奏”和韻律，何時說，怎么說一定要“拿捏”好。

技巧8:團隊就像一個大家庭，在“磕磕碰碰”的真誠溝通中能逐步增進彼此的.了解和信任。

三、團隊執(zhí)行力

千里之行,始于足下.無論組織擁有多么美好的愿望與周密的計劃,歸根到底都要落實到行動上,沒有執(zhí)行就沒有一切,要想打造一支戰(zhàn)斗力的團隊,就必須從提高團隊執(zhí)行力入手.

(一)高效執(zhí)行三要素

對于團隊而言,執(zhí)行力的強弱將直接影響到團隊的發(fā)展速度、發(fā)展質量、發(fā)展規(guī)模及營利能力。團隊高校執(zhí)行的三個要素：

(1)執(zhí)行的效果

只有當團隊達成了預定目標時，才可以說是有效果的，效果通常是指做事的結果，團隊成員首先學會做正確的事，而不是正確地做事，效果強調團隊成員所做的一切都必須有助于實現(xiàn)目標，也就是“做正確的事”，但在團隊執(zhí)行過程中僅僅關注效果會產(chǎn)生兩大問題：

問題一：只強調效果而忽略效率，導致錯失良機；

問題二：只強調效果而忽略效率，增加執(zhí)行成本；

(2)執(zhí)行的效率

效率通常指“正確的做事”，它強調的是做事的方法和方式。效率重點在于過程的管理，在于選擇合適的路徑以最短的時間達成目標，效率意味著速度，也就是在有限的時間內取得最大的效果。在團隊工作中，很多成員只顧著一味往前跑，卻不知道停下來看看腳下的路是否能夠通往目標。

做事只關注效率容易產(chǎn)生“南轅北轍”的問題，目標是到北方去，結果卻到了南方，而且往往是效率越高，執(zhí)行結果越離譜。

團隊領導者要提高團隊成員的工作效率，不能靠“加班加點”，更重要的是靠工作技巧:

技巧一：確定方向，不走冤枉路；

團隊成員在開始工作之前要先確定工作目標。

技巧二：制訂工作計劃

工作計劃可以幫助團隊成員設定完成工作的時限，避免拖延。

技巧三：把握工作重點

團隊成員要提高把握工作重點的能力，在開始工作之前決定好事項的優(yōu)先次序，從最重要的工作著手。

技巧四：做好準備工作

在工作過程中再去花時間找所需資料或工具，只會手忙腳亂、事倍功半。事前做好充分準備，即用即取。

技巧五：做好團隊成員的情緒管理

采用疏導的方式解決團隊成員的情緒問題，如果讓某個成員的不良情緒一股腦發(fā)泄到其他團隊成員身上，只會使工作受阻，無法提高效率。

(3)執(zhí)行的效能

效率強調的是正確做事,效果強調的是做正確的事.執(zhí)行力強的團隊絕不會將二者隔離開來,而是追求二者的融合,這便是團隊的效能.通俗地說,團隊效能就是以最高的效率實現(xiàn)預定的團隊目標.

團隊沒有效能,一切都無從談起.卓越的團隊與平庸的團隊之間最大的差別就在于效能的不同,效能是團隊管理的核心,在現(xiàn)實工作中可以運用"三把鑰匙"開啟團隊效能之"門".

金鑰匙一:注重細節(jié)培養(yǎng),不斷提升團隊成員的技能;

金鑰匙二:實施績效考核,堅持賞罰分明;

金鑰匙三:在團隊內部引入積極的競爭;

二.執(zhí)行力提升方法

1.營造良好的執(zhí)行文化氛圍

團隊文化猶如團隊的靈魂,是團隊精神、團隊價值取向及行為的總和。團隊文化一旦形成，就會像一只“無形的手”，實現(xiàn)對團隊成員的“軟”管理，建立良好的團隊文化需要從以下三個方面著手：

(a)對團隊成員進行團隊文化培訓

(b)建立賞罰分明的執(zhí)行評價制度

(c)樹立典型的榜樣

2.提高團隊領導者的執(zhí)行力

要打造高效執(zhí)行團隊首先要提高團隊領導者的執(zhí)行力。因為團隊領導者的執(zhí)行力在很大程度上影響了團隊成員的執(zhí)行力。提高團隊領導者執(zhí)行力的關鍵有兩點：

(a)實現(xiàn)自身角色定位轉變

作為團隊領導者，應堅持“兩手抓”，一手抓決策，一手抓執(zhí)行。抓決策可以保證做正確的事，而抓執(zhí)行能夠保證正確的做事，再好的決策只有執(zhí)行后才能體現(xiàn)其價值。

團隊領導者實現(xiàn)自身角色的轉變，要求其具備兩種能力：一是改變團隊成員思想的能力，二是協(xié)調行動的能力，這兩者缺一不可，否則再宏偉的規(guī)劃也只能是空想。

(b)建立合理的管理制度

在團隊管理中，要真正實現(xiàn)制度管人，而不是人管人，要實現(xiàn)從“人制”到“法制”的根本轉變，需要抓好兩個環(huán)節(jié)。

環(huán)節(jié)一：建立規(guī)范的管理規(guī)則。

環(huán)節(jié)二：制定可操作的工作標準。

3.提高團隊成員的執(zhí)行力

執(zhí)行力的提升應該是整個團隊的事,而不是團隊領導者的專利.培養(yǎng)團隊成員的執(zhí)行力才是提升整個團隊執(zhí)行力的關鍵.提升團隊成員的執(zhí)行力要從五個方面著手:

(a)提高團隊成員的計劃能力

團隊工作看似簡單,實則紛繁復雜.如何使團隊成員把工作做好,就要靠做計劃,定目標、排進度。

(b)挖掘團隊成員的領悟能力

有悟性的團隊成員，能夠迅速領悟團隊目標和任務，知道自己要做什么，該怎么做，有悟性就能逐步把握團隊任務落實的程度，舉一反三，觸類旁通。

(c)培養(yǎng)團隊成員的判斷能力

要培養(yǎng)團隊成員透過現(xiàn)象或問題看清事物本質的能力，從判斷中吸取經(jīng)驗和教訓，改進工作方法，提高執(zhí)行效率。

(d)培養(yǎng)團隊成員的創(chuàng)新能力

團隊工作不能總是按部就班，要善于發(fā)現(xiàn)，勤于分析，及時總結，力求在總結中有所提高，找到新的方法、技巧和工具。

(e)提高團隊成員的執(zhí)行速度

在激烈競爭的環(huán)境中，速度決定一切，快慢決定成敗。機會人人都能看見，反應的速度、執(zhí)行的速度決定了能否把握住機會，因此，團隊成員要堅定決心、快速執(zhí)行。

三.執(zhí)行力提升工具

(1)計劃管理工具

明確的計劃是順利執(zhí)行的先決條件,做任何事情之前都應該有一個詳盡的計劃,這樣才能提高執(zhí)行的效率.在制訂團隊計劃之前,要仔細分析,把該確認的事項都確認清楚,分析團隊計劃時,"6w2h分析表"可以有效地幫助團隊成員完成計劃分析,為制訂切實可行的計劃提供便利.

(2)時間管理工具

在實際工作中,要想提高每一個工作日的時間利用表,可以借助于"個人時間管理表",它是要求團隊成員把每日的工作事項按照輕重緩急來安排優(yōu)先順序.如緊急重要的事項順序序號為1,次要事項的優(yōu)先順序序號為2,一般事情的優(yōu)先順序序號為3.

最后團隊成員將每日計劃時間安排與實際耗用時間進行對比,分析時間利用效率,考慮重新調整時間安排,從而有效地利用時間.

(3)壓力管理工具

當壓力來臨的時候,理性分析往往會幫助團隊成員保持平常的心態(tài),更好地執(zhí)行并完成壓力工作事項.克服工作壓力的負面影響,可以借助凱利空調的創(chuàng)始人凱利先生發(fā)明的這套流程它主要有三大步:

第一步:問自己可能發(fā)生的最壞的情況是什么?

第二步:準備接受最壞的狀況.

第三步:設法改善最壞的狀況.

四、團隊協(xié)作能力

一根筷子易折斷,十根筷子抱成團.在團隊中,一個人的力量是有限的,但團隊成員通過高效協(xié)作可以取得團隊力量遠大于個人力量之和的效果.

一.協(xié)作能力影響因素

團隊協(xié)作的重要性不言而喻,要想提升團隊的協(xié)作力,首先要明確哪些因素影響團隊的協(xié)作.影響團隊協(xié)作的因素主要有五個:

(1)團隊成員的協(xié)作意識不高.

(2)團隊成員之間溝通不暢.

(3)團隊成員之間缺乏信任.

(4)團隊成員的職責界定不清.

(5)團隊成員之間存在消極的矛盾和沖突.

二.協(xié)作能力提升方法

"眾人同心,其利斷金",團結協(xié)作是優(yōu)秀團隊的制勝"法寶".只有團結協(xié)作,團隊才能不斷取得成功,才能不斷跨越新的高度.通過以下5個方法可以提高團隊的協(xié)作能力:

方法一:強化團隊成員的協(xié)作意識.

一個團隊成功離不開每個團隊成員的努力,更離不開團隊成員之間的相互協(xié)作,強化協(xié)作意識的三個技巧:

(1)培養(yǎng)團隊成員積極主動做事的習慣.

團隊成員應主動完成自己的分內工作,并積極主動地幫助其他成員,以此贏得他們的信任,從而提高整體的協(xié)作能力.

(2)培養(yǎng)團隊成員寬容的品質.

在團隊中,不要過分指責其他團隊成員或者抓住他們的錯誤不放,而是以寬容地心態(tài)對待其他成員,努力幫助他們提高自身的工作技能,以此減少自己與其他成員之間的摩擦.

(3)培養(yǎng)團隊成員的敬業(yè)精神.

團隊成員有敬業(yè)精神,才能把團隊的事情當成自己的事情,才能把其他團隊成員的困難當成自己的困難,也才會不遺余力地幫助他們,最終實現(xiàn)團隊的目標.

方法二:加強團隊成員之間的溝通.

團隊最重要的就是要精誠合作,而團結協(xié)作的前提就是要有效溝通,可以說溝通之于團隊,就象水之于魚兒,空氣之于人類,如果團隊缺少溝通,就會產(chǎn)生隔閡、出現(xiàn)矛盾、形成內耗，整個團隊就像一盤散沙，毫無凝聚力。如何加強溝通的四個要點：

(1)明確溝通主題

團隊成員之間的溝通主題一定要明確，這樣在溝通過程中才能做到“有的放矢”。

(2)創(chuàng)造有利的溝通環(huán)境

團隊成員溝通時盡量選擇安靜、平和的環(huán)境，使團隊成員都處于身心放松的狀態(tài)，避免分心。

(3)學會傾聽，積極反饋

團隊成員可以用眼神、點頭、微笑等肢體語言和積極的提問對其他團隊成員發(fā)出的信息進行反饋。在傾聽過程中，沒有聽清楚的、沒有理解或者想確認信息時，應及時做出反饋，以便在溝通中得到更多的信息。

方法三:構建團隊信任.

團隊信任是團隊管理的重要保障,是實現(xiàn)團隊協(xié)作的基石.盡管信任對于團隊來說具有化腐朽為神奇的力量,但是實際上不少團隊都處于一種信任危機中,如團隊成員相互猜疑、人心渙散，這樣的團隊猶如處在一個隨時都可能爆發(fā)的“火山口“上。構建團隊信任的三個技巧：

(1)坦誠地對待其他團隊成員:出現(xiàn)問題時，能當面說清楚的就要及時溝通，不要讓小問題演變成大矛盾。

(2)保持開放的心態(tài):保持開放的心態(tài)，樂于與其他團隊成員分享自己掌握的信息。

(3)信守承諾:答應幫助其他團隊成員的事情一定要做到，不要許諾“空頭支票”，讓自己陷于信任危機。

方法四:分清團隊職責

分清團隊成員的職責，也就是明確每項工作的負責人，由其全權負責此項工作的計劃與組織實施，分清團隊成員職責的兩大原則：

(1)保證團隊成員必須理解自己的工作職責。

(2)團隊領導者要幫助團隊成員明確界定他們在實現(xiàn)目標過程中的角色。

方法五:恰當處理團隊成員之間的"幫派"問題

團隊創(chuàng)建初期，團隊成員剛剛聚在一起，彼此間沒有利益的沖突，但時間一長，在名利的驅使下，團隊成員間容易出現(xiàn)“拉幫結派”的情況。處理幫派問題的三個要點：

(1) 塑造團隊“大文化”，以此融化“幫派”的“小文化”。

(2)建立一套完善的團隊績效考核體系以消除“幫派”產(chǎn)生的利益驅動力。

(3)加強團隊成員的職業(yè)道德教育，如果團隊成員把團隊當做家一樣愛護的話，“幫派”根本就沒有任何生存的空間。

三.協(xié)作能力提升工具

(1)行動計劃

行動計劃有助于團隊成員清晰了解團隊的目標和達成目標過程中的要求，有助于更加迅速地解決問題，制定行動計劃通?？梢詤⒖既笤瓌t：

(a) 除非獲得團隊成員的同意，否則不要強迫他們接受一項任務。

(b)行動計劃要精確地加一描述，使用常見易懂的專業(yè)術語。

(c)團隊必須就每一項計劃的行動達成一致意見。

(2)rep談話

rep是“高效執(zhí)行計劃”的英文縮寫，即planning effective performance,它有助于團隊成員完善自我，并提高工作效率。rep工具由以下三個問題組成：

(1)過去完成的工作有哪些反響良好？

(2)對過去完成的工作有哪些不太滿意？

(3)吸取教訓后該如何改善自我？

五、團隊管理的十大修煉

我們老在說團隊管理強于個體,然而對于團隊領導者,從組建團隊,確立目標,領導成員,考核績效等技能,你缺一不可,從而帶領你的團隊盡快達成目標.以下十大修煉能夠讓我們更好帶好你的團隊:

修煉一:通過團隊定位,揭示團隊內涵,存在價值、資源概貌。

修煉二：通過確立、評估、校正三個角度演繹如何設置團隊目標。

修煉三：著手組建團隊，“一個蘿卜一個坑”，為團隊成員找對“坑”。

修煉四：為團隊領導者講述領導之方、溝通之法、凝聚之道、方式之別。

修煉五：應用方法和工具，提升團隊整體的執(zhí)行能力和協(xié)作效能。

修煉六：通過績效考核與改善，彌補團隊“短板”，發(fā)揮團隊整體優(yōu)勢。

修煉七：診斷和解決常見團隊問題，應對和處理團隊中的各種壓力、危機。

修煉八：掌握學習型團隊的建設方略，在工作中學習，在學習中工作。

修煉九:態(tài)度為先、忠誠為本、敬業(yè)為準、責任為綱，夯實建設根基。

修煉十：閱讀管理語錄，借鑒團隊建設心得，激發(fā)團隊建設活力。

六、團隊定位

組織能否成功取決于團隊的整體業(yè)績,而不是某個人的能力.一個人卓越的團隊不是天然形成的,而是在組織發(fā)展過程中由團隊領導者和團隊成員共同努力,逐步打造出來的.要想打造高績效的成功團隊,首先要對團隊有一個清晰的定位.

一.團隊不是團體

團隊必然是團體,團體未必是團隊,經(jīng)過打造和整合的團體可能慢慢轉變成團隊,充滿紛爭和內耗的團隊可能逐步退化成團體.

通常一個有共同目標的團體就具備成為了團隊的"稚形",團體還需要經(jīng)過明確分工,劃分職責、敞開溝通、協(xié)作互通等“孵化”，才能最終成為真正的團隊。團隊領導者要將團體打造成優(yōu)秀的團隊,要保持團隊不退化成松散的團體,就需要弄清團體與團隊的差別:

二.團隊類型劃分

團隊建立源于需求,需求決定團隊類型,組織在運營中選擇何種類型的團隊取決于組織的環(huán)境和目標,根據(jù)目標或環(huán)境,結合具體需求,組織通?？梢赃x擇相應的團隊類型.

1. 按目標和自主權劃分

2.按職能劃分

三.團隊生命周期

(1).團隊組建階段

由于任務要求、項目要求、成員互相欣賞、團隊逐漸過渡等各種原因，團隊最終“誕生”了，組建階段的團隊具有以下特點：

(a)團隊成員可能彼此欣賞，但是缺乏明確的奮斗目標。

(b)團隊更多地依靠團隊領導者進行工作安排和任務分工。

(c)團隊成員逐步熟悉相互的特點、技能、專長，開始慢慢進入各自的角色。

(2)團隊磨合階段

一回生,二回熟,團隊發(fā)展也慢慢由組建期進入磨合期.隨著時間的推移,團隊成員開始互相"掀起彼此的蓋頭",不再"彬彬有禮",這個時期各種問題和沖突開始逐漸凸顯出來,磨合階段的團隊特點是:

(a)團隊溝通中開始出現(xiàn)猜疑、對峙、不滿、沖突等各種不穩(wěn)定的“信號”。

(b)團隊領導者意識到必要加強各種團隊培訓，扭轉團隊的“動蕩局面”。

(c)團隊目標似乎慢慢過了“保鮮期”，團隊成員被各種問題和矛盾攪得焦頭爛額。

(d)團隊成員開始慢慢發(fā)現(xiàn)彼此的不足和弱勢，相互之間不再像剛組建時那么“含蓄”。

(3)團隊融合階段

"陽光"總在"風雨"后,經(jīng)過一段時間的磨合,團隊開始慢慢走向穩(wěn)定并創(chuàng)建起各種制度規(guī)范,逐漸進入融合階段.融合階段的團隊特點是:

(a)團隊成員逐步建立起團隊工作的制度規(guī)范.

(b)團隊的凝聚力、榮譽感、歸屬感不斷增強。

(c)工作重心轉移到完成任務和達成目標上，工作業(yè)績有了較大提升。

(d)團隊成員之間開始逐步形成默契，能夠互相理解，包容和關心。

(4)團隊高產(chǎn)階段

經(jīng)過融合的團隊開始慢慢迎來“豐收”的喜悅，團隊發(fā)展逐步進入高產(chǎn)階段，高產(chǎn)階段的團隊特點是：

(a)團隊成員彼此充分信任，能夠輕松化解各種沖突和矛盾。

(b)團隊的績效考核結果達到甚至超越團隊建設時的預期目標。

(c)團隊的戰(zhàn)斗力、凝聚力、創(chuàng)造力都能得到空前的提升或加強。

(d)團隊成員為了提升自己的工作能力，主動參加各種培訓和學習。

(e)團隊成員的工作效率和工作能力都有一個質的飛躍，大家都作好了迎接更大的挑戰(zhàn)。

(5)團隊調整階段

沒有永遠高產(chǎn)的團隊，只有適時修整，團隊才能始終保持旺盛的戰(zhàn)斗力，團隊發(fā)展到一定階段就會面臨拐點或終點。此時就應快速進入團隊調整階段:

(a)職能型的團隊要作好即使完成任務的總結，作好迎接新任務的準備。

(b)很多以項目為目標的團隊，一旦項目完成就要解散，團隊成員各自歸隊。

(c)還有的團隊可能由于某些特殊突發(fā)狀況陷入“低谷”，此刻重點著手于調整團隊成員的心態(tài)和士氣，從而盡快使大家恢復到“顛峰”狀態(tài)。

酒店餐飲管理實訓總結篇十七

這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。

剛開始上班時，不適適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎樣得來，此刻當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。

在大學里，我們只是一張白紙，透過實習我們體味了社會和人生。在學?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說這天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會告訴你這些，你務必自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，大多是學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的潛力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己未曾注重的東西。

透過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。透過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

在今后的工作中，我將努力提高自身素質，克服不足，朝著以下幾個方向努力：

最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的潛力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，用心、熱情、細致地的對待每一項工作。

電子賓館已經(jīng)存在了比較適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應用。對于這個問題，我做了一個簡單的分析。問題：在房間退房之后，一般狀況客房服務員需要20—30分鐘時間做房，這個速度是具有必須的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣。此刻的操作流程是：客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房準備新客入住。在很多狀況下，客人的選取是具有集中性的，這主要是由于客人的選取具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經(jīng)常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。

2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之后再確定是否能夠置ok房，這樣的操作是為了避免上述狀況。另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又能夠提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

實習到此刻將近結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

酒店餐飲管理實訓總結篇十八

不知不覺，一周的實訓就要結束了，對于學習人力資源的我們來說，這是一段充滿挑戰(zhàn)又富有激情的時間，通過本次實訓，我對薪酬管理整個流程操作有了較好地認識，學會了薪酬管理中各個環(huán)節(jié)的操作。在本次的實訓周中，我們的實訓內容是指導老師給我們分配了三個崗位，然后根據(jù)三個崗位分別制定出工作說明書，同時選擇一個崗位用kpi+bsc技術，給其中一個崗位制定績效考核制度。然后我們小組成員進行分工，分別進行查找資料，進行編輯，然后整理出最終結果。在實訓中，我負責的是績效考核制度的制定和實訓報告的最后整理。在這過程中，充分的利用各種信息，結合課本上的知識，將課堂所學的知識與實踐相結合，做出的最后成果。

我覺得實訓重在動手，把企業(yè)發(fā)生的業(yè)務能夠熟練地反映出來，同樣也可以通過實訓的仿真性，增強積極參與實訓的興趣。經(jīng)過這些天的實訓，使我對薪酬管理工作有了進一步的認識，是我們系統(tǒng)的練習了企業(yè)薪酬管理的運行程序和方法，加強對所學專業(yè)理論知識的理解、實際操作的動手能力，也是對所學專業(yè)知識的一個檢驗。通過這次實訓，深刻的讓我體會到了薪酬管理相對于企業(yè)的重要性，當然，也讓我覺得績效這一塊有一定的難度性。實訓讓我了解了我的哪些不足之處，更讓我對今后的學習有了一個明確的方向。

總而言之，這次的實訓，讓我學會了許多在課堂上所學不到的經(jīng)驗，在實踐中鞏固了知識也為我以后走向社會奠定了堅實的基礎，社會是不會要一個一無是處的人，所以我們要更多更快的從一個學生向工作者改變。低員工工作的積極性。所以，薪酬的管理工作必須保證時效性?；A數(shù)據(jù)的收集、整理與核查都必須在相應的時間節(jié)點完成。在薪酬的發(fā)放過程中，如若出現(xiàn)錯誤，必須及時進行更正，多退少補，保證工資的準確性。在日常的薪酬管理工作中，如果能夠保證工資的規(guī)范性、有序性和及時性，所有薪酬工作都能夠在相應的時間節(jié)點完成的話，工資發(fā)放的出錯率就會大大降低。最后，薪酬應該成為反應公司經(jīng)營狀況的晴雨表與推動公司經(jīng)營管理的重要工具。薪酬管理不應該只是計算工資這樣簡單的常規(guī)性操作，應該發(fā)揮其其它的一些衍生作用。

特別是在我們的服務性行業(yè)，工資更應該和經(jīng)營聯(lián)系起來。比如人工成本分析、績效分析、項目性費用分析等都可以從側面反映出我們在經(jīng)營層面上存在的不足。在薪酬的日常管理過程中，我們可以通過薪酬的調整來促進績效指標的改善并發(fā)現(xiàn)經(jīng)營管理中存在的問題，然后通過相應的調整來進行風險的防范。薪酬的學習不是一蹴而就的，這需要不斷地學習和實操演練才能夠融會貫通。我們應該在不斷的學習和探索中發(fā)現(xiàn)薪酬制度中存在的漏洞并完善它，才能找出一個符合我們經(jīng)營發(fā)展相符的薪酬管理體系。

酒店餐飲管理實訓總結篇十九

隨著電子商務的蓬勃發(fā)展，中小企業(yè)都紛紛加入了網(wǎng)絡貿易的平臺。其中阿里巴巴是目前國內最知名的b2b網(wǎng)絡貿易交易平臺。我們電子商務專業(yè)的學生經(jīng)過一學期網(wǎng)絡貿易的課程，本周通過在阿里上注冊開設店鋪進行了網(wǎng)絡貿易課程的實訓，努力達到老師要求的指標。

第一天，老師讓我們自由己進行分組，確定了組長之后，我們就開始分工干活了。經(jīng)過一致協(xié)商，小組確定使用我的阿里賬號。因為之前上課期間已經(jīng)基本完成店鋪的開設，填寫了基本的公司信息，發(fā)布了一件商品，并找同學拍下走了一遍交易流程。交易流程的話跟我們平常比較熟悉的淘寶流程差不多，只是個方面操作時間有所延長。測了一下產(chǎn)品供應評分為48分，所以我們的起點是3鉆，要達到目標4鉆再努力一下就可以了。這讓小組成員有了更大的信心。我們看到評分中心顯示的推薦優(yōu)化指南顯示供應產(chǎn)品數(shù)量不足，保持旺旺在線等優(yōu)化項目，開始發(fā)布新產(chǎn)品。其中一個人設計寶貝圖片和描述圖片；一個人整理產(chǎn)品信息，編輯運費模板；還有一個人通過頁面上傳寶貝；我負責再度完善公司信息和發(fā)布公司動態(tài)，并且上傳照片至公司相冊。下午的時間很短，網(wǎng)頁上傳寶貝也很慢，成功發(fā)布5個寶貝之后就匆匆下課了。

第二天，我們開始尋找快捷的發(fā)布寶貝方法。發(fā)現(xiàn)阿里巴巴也有跟淘寶類似的批量上傳寶貝的軟件商機助理。只要有數(shù)據(jù)包，寶貝上傳將成為我們最輕松的事。但是事事沒想象的那么順利，我們是找來了阿里的數(shù)據(jù)包，但是上傳時提示不能使用，估計是別人的緣故，后來點了上傳淘寶的數(shù)據(jù)包，寶貝圖片和描述能顯示，但是無法顯示價格，類目，尺寸等信息。好在商機助理也有批量編輯的功能，總之這樣比一件件在網(wǎng)頁上發(fā)布寶貝方便得多了。折騰了一下午，上架了21個寶貝，第二天的實訓又結束了。

第三天，我們的供應評分已經(jīng)有了相當?shù)奶岣?，超過了60，已經(jīng)達到4個鉆了。我們開始著手旺鋪的裝修，提高店鋪評分。我負責設計店鋪的店招和logo，其他人整合布局，在論壇發(fā)帖，發(fā)布詢價單，管理報價單等增加賬戶活躍度。還有一條旺旺每天登陸8小時以上是我們沒有完成的。然后回到寢室，電腦上也安裝了阿里旺旺掛了起來。經(jīng)過我們各方面的奮斗，店鋪的評分也達標了。還有很多可以優(yōu)化的地方需要付費才行，我們只做了相關了解，不過也只能就此卻步了。期間受到阿里員工的“重視”，我也只能婉言相拒了。

第四天，開始整理我們的優(yōu)化成果，將優(yōu)化的步驟和內容做成有條理的word。雖然前期辛苦了點，看到最后一天我們能有比別人輕松的時刻，我們都覺得很開心了。這時候我也在想，作為愛好一個電子商務專業(yè)的學生，以后肯定是會嘗試一下在阿里上進行網(wǎng)絡貿易的。實訓就是給我們實踐和總結經(jīng)驗的，為以后打基礎。這次的店鋪裝修設計和產(chǎn)品描述頁面都是很粗糙的，運營方面更是沒有做工作，都搜索不到我們的產(chǎn)品。相信在以后真正的工作中我會更加精益求精，拓展思維。

酒店餐飲管理實訓總結篇二十

時間流逝，轉眼就大三了，再度過零星的一年就要畢業(yè)了。以前一些看似遙遠的事情如今一下子擺在面前十多年的寒窗即將結束，很快要工作了。

但是工作很難找，隨著各大高校的不斷擴招，如今的大學生只是普通的學歷了，沒有任何的學歷優(yōu)勢。所以現(xiàn)在的大學生有一種意識：畢業(yè)就等于失業(yè)。但是對于許多大學生來說，還是會使出渾身解數(shù)，盡自己的努力去尋找一份盡可能中意的工作。

我們都知道，理論和實踐是不同的?；蛟S你的學業(yè)成績很不錯，但是工作能力未必很強；也可能你是成績馬馬虎虎，但工作能力很出色。我們所學習的理論知識,對什么事情都想象的比較完善,但現(xiàn)實與理論有較大的差距,在實踐中,有許多預料不到的問題,可能在許多時候可以運用所學的理論知識解決,但是在許多時候并沒有想象的那么簡單和順利。理論需要假設，但是現(xiàn)實中這些假設不存在，因此許多問題，沒有實際經(jīng)驗的我們是解決不了的。

現(xiàn)代社會是講究速度的，生活節(jié)奏快，工作節(jié)奏更快。企業(yè)當然希望自己的員工是能將理論與實踐相結合的，說白了，既要有經(jīng)驗又要有高學歷。如何將所學的理論知識較好的運用到實踐中去，怎樣完成從理論到實踐的過渡是極其重要的。因此實習是我們大學生活的一個重要部分。

我們敬愛的學校和可愛的老師意識到自己的學生們對社會接觸不多，應對實踐中的問題必定手足無措，于是每年都會安排我們進行各類課程的實習，幫助我們掌握課本知識的同時又能運用于實踐，努力幫助我們理論聯(lián)系實際。

今年是大三的下半學年，我們被安排的是財務管理的實習。財務管理是一門應用性極強的學科。通過本次校內實習，讓我們理論聯(lián)系實際，不但能熟悉財務管理中所涉及的知識和問題，還讓我們掌握了如何運用現(xiàn)代計算機輔助工具對遇到的問題進行分析計算，為實際工作打下良好基礎。這次實習主要目的在于加強對課程了解，培養(yǎng)對所學課程的興趣和熱情，激發(fā)學習專業(yè)理論知識的積極性。從而為將來畢業(yè)后能盡快適應本專業(yè)的工作，奠定初步基礎。

在取得實效的同時，我也在實習過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足?？偨Y了以下幾點：專業(yè)方面，首先，作為一名未來從業(yè)者應該具備扎實的專業(yè)知識和良好的專業(yè)思維能力，具備誠實守信等端正的職業(yè)操守和敬業(yè)態(tài)度，這是每個工作崗位對員工最基本的要求。其次，作為一名未來人員要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。財務管理工作是一門很精準的工作，要求準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。再次，要有吃苦耐勞的精神和平和的心態(tài)。用積極的心態(tài)處理日常遇到的難題人際交往方面。

這一次的實習雖然時間短暫，只是在校內自主實習，但是依然讓我學到了許多知識和經(jīng)驗，這些都是書本上無法得來的。通過財務管理實習，我們能夠更好的了解自己的不足，了解財務管理工作的本質，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃。