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總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料,它可以使我們更有效率,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢?而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢?下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀總結(jié)范文,希望大家能夠喜歡!
前臺(tái)當(dāng)日工作情況匯報(bào) 前臺(tái)每日工作總結(jié)篇一
7:銷售樂(lè)器:了解樂(lè)器特點(diǎn)、了解產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),明確銷售價(jià)格、優(yōu)惠策略。
8:客戶回訪:每月客戶回訪、了解教師教學(xué)情況和學(xué)生情況。反饋意見(jiàn):將這些情況及時(shí)反饋給教師和主管及時(shí)溝通。
9:巡視琴房,每天上課記錄,現(xiàn)金日記賬,每天的工作記錄,每天我們做得好的,做锝不好的,每天的總結(jié),需要的支持和每天的工作安排,倒垃圾,關(guān)好門(mén)窗下班。
篇2:行政前臺(tái)工作計(jì)劃表
行政前臺(tái)主要工作內(nèi)容
1、接聽(tīng)電話,接收傳真,按要求轉(zhuǎn)接電話或記錄信息,確保及時(shí)準(zhǔn)確。
2、對(duì)來(lái)訪客人做好接待、登記、引導(dǎo)工作,及時(shí)通知被訪人員。對(duì)無(wú)關(guān)人員、上門(mén)推銷
和無(wú)理取鬧者應(yīng)拒之門(mén)外。
3、保持公司清潔衛(wèi)生,展示公司良
2---作及部門(mén)內(nèi)部日常事務(wù)工作。
14、協(xié)助上級(jí)進(jìn)行內(nèi)務(wù)、安全管理以及各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,為其他部門(mén)提供及時(shí)有
效的行政服務(wù)。篇2:前臺(tái)工作計(jì)劃
前臺(tái)工作計(jì)劃
在很多人的心目中,前臺(tái)工作就是單純的接下電話,制定一些表格等簡(jiǎn)單的工作而已,從我一年多的前臺(tái)文員工作總結(jié)中得知,前臺(tái)工作也是一項(xiàng)極為鍛煉人,使人快速成長(zhǎng)的工
作,不信你看看我的前臺(tái)工作計(jì)劃中的內(nèi)容便知了。我的個(gè)人工作計(jì)劃范文中從四個(gè)方面出發(fā):1.在日常事物工作中,我將做到以下幾點(diǎn):
(1)協(xié)助各部門(mén)做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作,并把原來(lái)沒(méi)有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
4---點(diǎn)
(1)做好各部門(mén)服務(wù):加強(qiáng)與各部門(mén)之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信
息,保證信息在公司內(nèi)部及時(shí)準(zhǔn)確的傳遞到位。
(2)做好員工服務(wù):及時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
3.提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,我將做到以下三點(diǎn):
(1)積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì)。
(3)通過(guò)個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來(lái)提升知識(shí)層次。
我深知:一個(gè)人的能力是有限的,但是一個(gè)人的發(fā)展機(jī)會(huì)是無(wú)限的。現(xiàn)在是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,如果我們不能很快地提升自
6---人:考核期 年
月
日
—年
月
日1234
篇4:2016年行政前臺(tái)上半年計(jì)劃
為配合公司2016年度目標(biāo)的達(dá)成,加強(qiáng)人力資源管理和行政管理的計(jì)劃性,行政人事部
現(xiàn)制訂2015年度工作計(jì)劃,并遵照計(jì)劃開(kāi)展具體工作,更好的協(xié)調(diào)各部門(mén)的運(yùn)作及支持公司的決策,協(xié)助各部門(mén)達(dá)成公司2016年的工作目標(biāo)。
(一).部門(mén)常規(guī)性工作:
日常工作:1、考勤的整理、統(tǒng)計(jì)
2、同步更新:通訊錄、花名冊(cè)、考勤表、組織架構(gòu)圖更新、考勤指紋的錄入、考勤系統(tǒng)增加、更改、刪除
3、公司辦公室、魚(yú)缸、背景墻的燈光管理。
4、總經(jīng)理室的環(huán)境衛(wèi)生。
5、保持公司環(huán)境衛(wèi)生,展示公司良好形象。
6、接聽(tīng)電話,按要求轉(zhuǎn)接電話或記
8---
理工作,合理使用,降低材料消耗。
17、負(fù)責(zé)整理、分類、保管公司的常用表格并依據(jù)實(shí)際使
用情況進(jìn)行增補(bǔ)。
18、協(xié)助上級(jí)完成公司行政事務(wù)工作及部門(mén)內(nèi)部日常事務(wù)
工作。
19、做好公司各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,積極完成上級(jí)交辦的臨時(shí)事務(wù)。
常態(tài)性學(xué)習(xí):
1、充分學(xué)習(xí)公司的各相關(guān)制度、文件;有助于個(gè)人與企業(yè)愿景的統(tǒng)一、協(xié)調(diào)發(fā)展。
2、對(duì)今后工作分析
①針對(duì)工作中不足進(jìn)行改進(jìn);②在人力資源更加深入的學(xué)習(xí);③針對(duì)工作中進(jìn)展不順利的問(wèn)題,濾清思路從新整理; 在公司兩個(gè)月期間我能充分的完成本職工作,與領(lǐng)導(dǎo)交給我的其它工作。這與領(lǐng)導(dǎo)的指
導(dǎo)和同事們的幫助是分不開(kāi)的,在此再次對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感
10---銷售部經(jīng)理)
到前臺(tái)來(lái)接待,客人走時(shí)登記離開(kāi)時(shí)間。
2.求職者面試:通知相關(guān)招聘人員前來(lái)接待。
(三)銷售代表:由招聘部招聘專員專門(mén)在前臺(tái)接待
(四)銷售經(jīng)理:總經(jīng)辦
(五)招聘經(jīng)理、招聘專員: 外來(lái)訪客:了解探訪對(duì)象,進(jìn)行來(lái)訪登記。
(1)要先問(wèn)三個(gè)問(wèn)題(你是哪里?你貴姓?有什么事?)
(2)屬于媒體(雜志、報(bào)刊、電視臺(tái)等)
(3)屬于參觀客人,先詢問(wèn)是與誰(shuí)聯(lián)系的 送貨人員:電話通知相關(guān)的采購(gòu)人員驗(yàn)收貨物。
屬于電腦設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備,通知網(wǎng)管
屬于辦公用品,通知人事行政助理
(三)日常工作
1.開(kāi)關(guān)射燈及辦公區(qū)域照明。
2.來(lái)訪人員的出入登記表
12---
惜的家,老板的事當(dāng)作是自己的事,其他的同事當(dāng)作自己的兄弟姐妹,你在大家的眼里自然
就是勤奮,好學(xué),懂事的應(yīng)屆大學(xué)生了:)還有一點(diǎn),每次下班時(shí)若你老板沒(méi)走你一定要去問(wèn)一聲“老板我下班了,您有什么事要
我做么?”一般得到的回答都應(yīng)該是“沒(méi)有你走吧” 實(shí)力最關(guān)鍵,其次是要有良好的員工素質(zhì)。下面為大家介紹行政文員工作內(nèi)容,請(qǐng)閱讀。
1、負(fù)責(zé)公司紀(jì)律的制定和監(jiān)督;
2、負(fù)責(zé)部分計(jì)算機(jī)打印和復(fù)印;
3、負(fù)責(zé)公司考勤制定和管理;
4、負(fù)責(zé)人事招聘及新員工的入場(chǎng)培訓(xùn)及個(gè)人檔案的建立,勞動(dòng)合同,暫住證及工商保險(xiǎn)
資料的登記和整理;辭退手續(xù)??记诳ǖ墓芾恚藢?duì)并制作加班單,并統(tǒng)計(jì)和匯總,每月交
至財(cái)務(wù)做賬并留底;
14---證帳實(shí) 相符。office.9、負(fù)責(zé)公司郵件和報(bào)刊的收取、分發(fā)工作。
10、完成各項(xiàng)勤雜、采購(gòu)工作。做好公司食堂費(fèi)用支出和流水賬登記并對(duì)餐費(fèi)做統(tǒng)計(jì)及
餐費(fèi)的收納、保管;
11、負(fù)責(zé)完成行政部經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。 文員和文秘都是文職類中的,其公司的文員和文秘工作內(nèi)容是:
根據(jù)工作種類,文員又可以分為以下幾類。
一.財(cái)務(wù)文員就做好財(cái)務(wù)報(bào)表,工資報(bào)表,并負(fù)責(zé)打入各員工銀行帳號(hào),并做好各項(xiàng)成統(tǒng)計(jì)!
二.人事文員就負(fù)責(zé)考勤,出考勤表,以及管理人事檔案,并及時(shí)完成招聘任務(wù)。
三.車間文員要負(fù)責(zé)產(chǎn)量報(bào)表的收集和錄入,并協(xié)助主管做好車間管理!
四.前臺(tái)文員要負(fù)責(zé)接待到廠訪問(wèn)人
16---案的分類、歸檔和保管工作。
10.完成辦公室主任交辦的其他工作。 辦公室文員(會(huì)議、文書(shū)、印信、檔案、接待、宣傳欄、文件報(bào)紙收發(fā))工作職責(zé):
1.接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接電話;接待來(lái)訪人員。負(fù)責(zé)辦公室的文秘、信息、機(jī)要和保密工作,做好
辦公室檔案收集、整理工作。
2.負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室的清潔衛(wèi)生。
3.做好會(huì)議紀(jì)要。
4.負(fù)責(zé)公司公文、信件、郵件、報(bào)刊雜志的分送。
5.負(fù)責(zé)傳真件的收發(fā)工作。
6.負(fù)責(zé)辦公室倉(cāng)庫(kù)的保管工作,做好物品出入庫(kù)的登記。
7.做好公司宣傳專欄的組稿。
8.按照公司印信管理規(guī)定,保管使用公章,并對(duì)其負(fù)責(zé)。
9.做好公司食堂費(fèi)用支出、流水帳登記,并對(duì)餐費(fèi)做統(tǒng)計(jì)及餐費(fèi)的收納、保管。
18---超過(guò)20分鐘。
內(nèi)容:一、檢查儀容儀表,要求:a.服裝干凈整齊,無(wú)損洞,無(wú)皺褶,紐扣齊全;b.不留發(fā)指甲,不涂指甲油;c.女生頭發(fā)全部盤(pán)起,不凌亂,淡裝。男生不留長(zhǎng)發(fā),無(wú)怪異發(fā)型d.工號(hào)配帶整齊。
二、前一天工作做總結(jié):1、不足之處分析解決問(wèn)題,與每位員工共知;2、好的優(yōu)秀的員工作表?yè)P(yáng),共享心得,及時(shí)有獎(jiǎng)有懲獎(jiǎng)罰分明。
三、分配各部門(mén)工作,落實(shí)到人,定崗定位,責(zé)任到人。
四、報(bào)上午餐客情及有無(wú)特殊要求,重要客情重要對(duì)待。
五、抽查禮貌用語(yǔ),服務(wù)要求(三輕、四勤、五聲及每日十點(diǎn))。
六、宣布散會(huì)。
10:30——10:45工作餐
10:50——11:00補(bǔ)裝站位,各樓層檢查區(qū)域衛(wèi)生。要求無(wú)衛(wèi)生死角,餐前物品是否準(zhǔn)備到位。
20---
20:16——20:30各區(qū)域每日工作總結(jié)小會(huì)
每周前后廳開(kāi)一次工作會(huì)
每月全店一次學(xué)習(xí)工作會(huì)
每周一次檢查衛(wèi)生
每日一次全店衛(wèi)生大打除
每月做一次技能考核,因人因成績(jī)而異安排崗位。
管理過(guò)程中貫穿三三四四五原則
三個(gè)關(guān)鍵:
1、關(guān)鍵崗位關(guān)鍵人員把關(guān);2、關(guān)鍵時(shí)刻關(guān)鍵人物到場(chǎng);3、關(guān)鍵事情關(guān)鍵人物處理
三通理論:
1、通情2、通告3、通報(bào)
四個(gè)凡是:
1、凡是酒店人員見(jiàn)到客人都須熱情友好;2、凡是客人見(jiàn)到的地方都清潔美觀的;3、凡是客人使用的設(shè)備設(shè)施都是完好有效的;4、凡是酒店提供的食品都是安全的。
四個(gè)理解:
22----
前臺(tái)當(dāng)日工作情況匯報(bào) 前臺(tái)每日工作總結(jié)篇二
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業(yè)務(wù)員每日工作匯報(bào)表填表人:no.日期:
****年**月**日客戶姓名
單位名稱聯(lián)系電話
拜訪方式
洽談內(nèi)容工作評(píng)估及客戶意見(jiàn)1 2 訪問(wèn)活動(dòng)3 4 5 6 特客戶情況競(jìng)爭(zhēng)情況抱怨事項(xiàng)其他事項(xiàng)
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-可編輯修改-
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前臺(tái)當(dāng)日工作情況匯報(bào) 前臺(tái)每日工作總結(jié)篇三
鼎弘世家女士護(hù)膚美體養(yǎng)生館前臺(tái)會(huì)計(jì)每日工作程序
★ 崗位責(zé)任制
必須掌握本崗位工作流程及要領(lǐng),品行端正,無(wú)犯罪記錄,具有會(huì)計(jì)上崗資格。前臺(tái)會(huì)計(jì)在前臺(tái)工作,需要與客人接觸,所以每日上班前,必須確保自己的制服、鞋襪干凈,保持笑容,對(duì)客人有禮貌及耐性,有客人來(lái)時(shí),必須放下手頭工作接待客人。
★每日工作程序:
1、每日流水收入現(xiàn)金及刷卡小票每天核對(duì)無(wú)誤
2、浮動(dòng)現(xiàn)金:必須有充足紙幣和零錢(qián),應(yīng)付顧客找贖,每天必須重新點(diǎn)算開(kāi)始運(yùn)作前的浮動(dòng)現(xiàn)金;
3、各類紙幣要有系統(tǒng)的存放在指定位置;
4、營(yíng)業(yè)收入的資料和數(shù)據(jù)必須保密,不得向無(wú)關(guān)人員泄露;
5、認(rèn)真監(jiān)管店內(nèi)產(chǎn)品庫(kù)存,每月月初按時(shí)盤(pán)點(diǎn)和提交產(chǎn)品報(bào)表(耗用、出售、庫(kù)存)。公司以不定期方式抽查店鋪,如有遺失由收銀員負(fù)責(zé)。
6、嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)款借給私人使用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將追究其法律責(zé)任
7、交班情況:接班的員工必須與上一員工當(dāng)面點(diǎn)清所有現(xiàn)金、信用卡存根、優(yōu)惠券等。交班時(shí),要在值勤紀(jì)錄本上簽名并注明時(shí)間。若有現(xiàn)金或單據(jù)與營(yíng)業(yè)情況有出入的情況亦紀(jì)錄下來(lái),雙方簽名確認(rèn)責(zé)任。交班時(shí)有任何疑問(wèn),即時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)。
8、一天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),在店長(zhǎng)的見(jiàn)證下,從指定位置取出所有現(xiàn)金。把已點(diǎn)算清楚的浮動(dòng)現(xiàn)金及現(xiàn)金收入分開(kāi)擺放,放進(jìn)有鎖的抽屜。
9、要確保收銀機(jī)內(nèi)有關(guān)當(dāng)日的交易已妥善地移除。
10、收現(xiàn)金時(shí),確保所有的紙幣,是完整無(wú)缺、沒(méi)有破壞或被涂污,確保是真幣;如收假幣,由收銀者自負(fù)。
11、配合店長(zhǎng)或美容師及時(shí)將顧客遺留物品保管直至歸還顧客(不管物品是否貴重)
若前臺(tái)會(huì)計(jì)被發(fā)現(xiàn)疏忽而導(dǎo)致出現(xiàn)金額或貨品有差額或并有不誠(chéng)實(shí)的一侓辭退。
前臺(tái)當(dāng)日工作情況匯報(bào) 前臺(tái)每日工作總結(jié)篇四
職位任務(wù)-task
2前臺(tái)服務(wù)員每日工作流程
說(shuō)明:前臺(tái)服務(wù)員每日工作流程包含了早班和夜班服務(wù)員的工作流程。
步驟-steps
1.崗前準(zhǔn)備
? ?
標(biāo)準(zhǔn)-standard
提前到崗,整齊著裝 注意儀表儀容
提示-tips
? 佩帶工號(hào)牌 ? 可淡妝上崗
2.接班
?
閱看《前臺(tái)交接班記錄表》和前臺(tái)各類記錄本
a、復(fù)核各類移交物品和票據(jù) b、仔細(xì)閱看特殊交接內(nèi)容
? 《叫醒記錄本》、《客衣交接
本》、《借物登記本》、《保險(xiǎn)箱使用情況記錄本》、《預(yù)定等候本》、《前臺(tái)交接班記錄本》等
? 面帶微笑,目光注視 ? 嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行服務(wù)流程 ? 在電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)中操作
?
查看pms系統(tǒng)中房態(tài)和流量 交接事項(xiàng)確認(rèn)無(wú)誤后,在《前臺(tái)
交接班記錄表》上簽字 主動(dòng)問(wèn)候來(lái)往的客人 按客人需求提供服務(wù)
8:00將人工轉(zhuǎn)接模式改為自動(dòng)轉(zhuǎn)接
22:00將自動(dòng)轉(zhuǎn)接模式改為人工轉(zhuǎn)接
客人消費(fèi)、預(yù)付款入系統(tǒng) 客人預(yù)定或入住信息輸入系統(tǒng) 離店客人及時(shí)封帳
查詢pms系統(tǒng)應(yīng)交款項(xiàng)與前臺(tái)現(xiàn)金、信用卡消費(fèi)憑證一致 隨時(shí)查看流量
查看應(yīng)到未到客人的保留時(shí)間 查看《在店客人余額表
(二)》 對(duì)余額不足或有欠款的住客房催繳預(yù)付款
?
3.提供前臺(tái)服務(wù)
? ?
4.更改電話轉(zhuǎn)接模式
?
?
5.關(guān)注pms系統(tǒng)
? ?
? 《收銀員交款報(bào)告》中顯示的帳目應(yīng)與前臺(tái)現(xiàn)金(除備用金外)相符
? 客人預(yù)定或上門(mén)入住時(shí),及時(shí)作出回應(yīng)
? 做好到店前的確認(rèn)工作 ?
?
?
?
?
6.催繳預(yù)收款
?
?
前臺(tái)服務(wù)員每日工作流程(續(xù))步驟-steps
7.交班 ? 標(biāo)準(zhǔn)-standard按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行日審或夜審提示-tips
? 清點(diǎn)、移交相關(guān)物品和票據(jù)
? 重要事項(xiàng)做好移交記錄
填寫(xiě)《前臺(tái)交接班記錄本》交接
事項(xiàng)經(jīng)接班人確認(rèn)無(wú)誤 ? 重要事項(xiàng)口頭重復(fù)交接 ?
8.夜班注意事項(xiàng) ? 開(kāi)啟酒店店招
跟蹤或處理特殊情況的房間?
a、20:00時(shí),聯(lián)系余額不足的無(wú)行李或少行李房間的客人,必要時(shí)作欠款離店處理
b、21:00時(shí),致電dnd,防止客
人發(fā)生意外
? ? 處理結(jié)果記錄在《前臺(tái)交接班記錄本》? 所有dnd房的跟蹤和處理結(jié)果記錄在《前臺(tái)交接班記錄本》 ? 在晚間22:00-次晨7:00上鎖 在規(guī)定時(shí)間內(nèi),通向前臺(tái)內(nèi)部區(qū)
域的門(mén)必須上鎖
? 夜間安全工作
a、備用金安全存放 ? 將大部分備用金存入保險(xiǎn)箱內(nèi), 前臺(tái)只留少許備用金
b、現(xiàn)金抽屜上鎖,鑰匙隨身
攜帶
?
?查詢天氣情況,更換天氣預(yù)報(bào)牌
引導(dǎo)安全服務(wù)員做好夜間安全和?
大堂區(qū)域衛(wèi)生
前臺(tái)當(dāng)日工作情況匯報(bào) 前臺(tái)每日工作總結(jié)篇五
餐廳前臺(tái)每日工作流程 早餐工作流程 時(shí)間 崗位 工作內(nèi)容 6:30——7:10
前廳主管 前廳領(lǐng)班
領(lǐng)班點(diǎn)名記考勤(早班人員 6:30 到)了解當(dāng)天住房
率,查看吧臺(tái)當(dāng)天預(yù)訂本內(nèi)容是否有重要客人,做 好接待準(zhǔn)備工作,并提醒后廚菜量: 7:10 分做好餐前準(zhǔn)備工作并檢查是否符合要求。
根據(jù)就餐客人情況,安排員工分批到員工餐廳就餐 早班人員(三樓)
做好自助餐餐前準(zhǔn)備工作
加菜臺(tái)熱水,擺菜夾等菜臺(tái)所需的餐用具 配好菜臺(tái)所需的調(diào)料 點(diǎn)鍋爐、檢查餐具 做好上菜工作 早班人員 1、2、3 樓
清點(diǎn)臟臺(tái)布、餐巾布、小毛巾數(shù)量,按要求放到布 草袋內(nèi),洗衣房上班后,送到洗衣房。吧臺(tái)人員
準(zhǔn)備當(dāng)餐所用票據(jù) 7:10—8:30 前廳主管 前廳領(lǐng)班
開(kāi)餐期間督導(dǎo)各崗位員工做好本職工作 親自為 vip 服務(wù),并征詢意見(jiàn) 領(lǐng)班分配當(dāng)餐工作 值臺(tái)人員一、二、三樓按當(dāng)餐值臺(tái)人數(shù)進(jìn)行工作分配,開(kāi)餐 中勤換骨碟,及時(shí)清理臺(tái)面,并征詢客人意見(jiàn) 三樓大廳負(fù)責(zé)自助餐菜臺(tái)的清理,請(qǐng)客人出示早餐 券,如果是現(xiàn)金消費(fèi),及時(shí)交吧臺(tái)買取餐票,根據(jù) 客流情況通知廚房調(diào)整數(shù)量 吧臺(tái)人員
根據(jù)賓客情況,合理安排廳房,為客人提供熱情服 務(wù),并熟悉各種結(jié)帳方式,及時(shí)準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳 8:30—9:00
前廳領(lǐng)班 8:30 分早餐結(jié)束,和員工一起撤菜臺(tái),并檢查早餐 收尾工作
詢問(wèn)吧臺(tái)早餐就餐人數(shù),核查早餐經(jīng)營(yíng)收入 2
早班人員
撤大廳菜臺(tái),做完各自負(fù)責(zé)的收尾工作后拖地 把干凈的餐鍋槽、客人使用的托盤(pán)、菜夾等器具點(diǎn) 好數(shù)、放置到固定位置 值臺(tái)人員
做好各廳房各項(xiàng)收尾工作 吧臺(tái)人員
做好當(dāng)餐收尾工作,校對(duì)帳目及錢(qián)款 中、晚餐工作流程 冬季 上午 10:30—11:00 下午 16:30—17:00
夏季上午同科季上午時(shí)間 下午 17:00—17:30 值班人員 領(lǐng)取布草 冬季 上午 10:55—11:00 下午 16:55—17:00
夏季上午同冬季上午時(shí)間 下午 17:25—17:30
前廳主管 前廳領(lǐng)班
檢查儀容儀表,了解當(dāng)日預(yù)訂,準(zhǔn)備例會(huì)內(nèi)容 吧臺(tái)人員
整理儀容儀表,將私人物品放在規(guī)定位置 冬季 上午 11:00—11:10
下午 17:00—17:10
夏季上午同冬季上午時(shí)間 下午 17:30—17:40 前廳主管
召開(kāi)當(dāng)餐例會(huì),通報(bào)賓館及部門(mén)會(huì)議精神,案例分 析及內(nèi)部知識(shí)學(xué)習(xí)等 前廳領(lǐng)班
召開(kāi)當(dāng)餐例會(huì),檢查員工的出勤及儀容儀表情況,對(duì)上一餐的工作進(jìn)行總結(jié)并合理安排當(dāng)餐工作 值臺(tái)人員 吧臺(tái)人員 參加班前會(huì)了解當(dāng)日工作重點(diǎn)和具體要求 冬季 上午 11:10—11:40 下午 17:10—17:40
夏季上午同冬季上午時(shí)間 下午 17:40—18:10 前廳主管
落實(shí)當(dāng)餐宴請(qǐng)準(zhǔn)備工作及人員安排,與后廚協(xié)調(diào)上 菜時(shí)間及有關(guān)事項(xiàng),檢查餐廳設(shè)備是否良好,做好 環(huán)境布置
檢查員工工作狀態(tài)、站位情況。前廳領(lǐng)班
督導(dǎo)員工工作,檢查衛(wèi)生及餐前工作的落實(shí) 吧臺(tái)人員
打掃區(qū)域衛(wèi)生,核對(duì)備用金、換零鈔、清點(diǎn)酒水、備足常用物品,準(zhǔn)備好酒水、香煙等。值臺(tái)人員
打掃區(qū)域衛(wèi)生和當(dāng)天計(jì)劃衛(wèi)生,準(zhǔn)備餐具、盤(pán)點(diǎn)廳 房物品配備,做好餐前準(zhǔn)備工作,各廳房人員要了 3
解當(dāng)餐預(yù)定情況 冬季 上午 11:45—13:30
下午 17:40—20:30
夏季上午同冬季上午時(shí)間 下午 18:10—20:30 前廳主管
有重要宴請(qǐng)時(shí)到餐廳門(mén)口迎接客人,檢查餐前準(zhǔn)備 工作,環(huán)境衛(wèi)生等,合理調(diào)配人員 親自為 vip 提供服務(wù)
協(xié)調(diào)上菜速度,督導(dǎo)服務(wù)質(zhì)量
解決客人及員工提出的問(wèn)題,聆聽(tīng)客人要求,主動(dòng)征 求客人對(duì)飯菜及服務(wù)的意見(jiàn),請(qǐng)之填寫(xiě)《服務(wù)意見(jiàn)卡》 并做好記錄,自送客人離開(kāi)餐廳,檢查員工是否按收 尾程序做好收尾工作,記錄整理當(dāng)餐出現(xiàn)的問(wèn)題,將 菜肴意見(jiàn)反饋后廚 前廳領(lǐng)班
與值臺(tái)人員一起迎接客人,同時(shí)檢查服務(wù)人員的站位 情況
檢查前臺(tái)員工主動(dòng)打招呼意識(shí)
幫助員工做好席間服務(wù)工作,檢查服務(wù)質(zhì)量 解決突發(fā)事件,親自為 vip 服務(wù),征求客人意見(jiàn),了
解客人喜好、做好客史檔案,統(tǒng)計(jì)《服務(wù)意見(jiàn)卡》 值臺(tái)員
開(kāi)始站位、迎接客人,為客人提供規(guī)范化、個(gè)性化的 服務(wù),幫助客人點(diǎn)菜
詢問(wèn)客人對(duì)菜品的意見(jiàn),了解客人的喜好及其它情況,做好席間服務(wù)
檢查收尾工作,記錄菜品反饋意見(jiàn),總結(jié)在接待中出 現(xiàn)的問(wèn)題 吧臺(tái)人員
做好餐前準(zhǔn)備工作,菜單要熟悉,快速準(zhǔn)確發(fā)放酒水,主動(dòng)為到吧臺(tái)的客人做好安排,介紹酒水及時(shí)準(zhǔn)確為 客人結(jié)賬,熟悉各種結(jié)賬方式,做好收尾工作,核對(duì) 帳單及錢(qián)款 鎖好酒水柜
做好統(tǒng)計(jì)工作,登記發(fā)票 中午 13:30——14:00 下午 20:30——21:30 前廳領(lǐng)班 與值臺(tái)員一起送別客人,征詢客人意見(jiàn)和建議,做好 重要宴請(qǐng)的接待記錄,督促員工做好收尾工作,并檢 查門(mén)窗、燈、空調(diào)等是否關(guān)好 值臺(tái)人員
晚餐結(jié)束,做好收尾工作,把臺(tái)布放在指定位置,關(guān) 閉廳房電源。值班人員
打掃區(qū)域衛(wèi)生,拖地、做好各項(xiàng)收尾工作,關(guān)閉區(qū)域 內(nèi)的水電開(kāi)關(guān) 4
二、廚房人員工作流程 6:00——7:00
早班人員
代班點(diǎn)名記考勤,通報(bào)住房率 各崗位于 7 : 00 之前將所有品種出齊
根據(jù)就餐客人情況分批到員工餐廳就餐 及時(shí)添加前臺(tái)自做餐菜肴
各崗位為廳房包桌做好餐前準(zhǔn)備工作,隨時(shí)準(zhǔn)備起菜 9:00——9:10
值班人員
早餐收擋,打掃公共區(qū)域衛(wèi)生 9:30——9:40
廚師長(zhǎng) / 領(lǐng)班 考勤
召開(kāi)班前會(huì),總結(jié)昨天工作情況,分析存在問(wèn)題,找出解決方案安排當(dāng) 日工作 9:40—13:40 廚師長(zhǎng) / 領(lǐng)班 根據(jù)工作情況,安排員工分批到員工餐廳就餐 檢查原料是否合格,防止食物中毒
負(fù)責(zé)貴重食品原料驗(yàn)收,檢查、控制領(lǐng)料使用等情況 檢查餐前準(zhǔn)備工作
隨時(shí)保持與前臺(tái)聯(lián)系,了解預(yù)訂情況
根據(jù)預(yù)訂調(diào)整菜肴品種,督導(dǎo)員工工作,解決上菜中出現(xiàn)的問(wèn)題 面點(diǎn)房
清點(diǎn)所報(bào)原料是否齊全,及時(shí)做好沽清 制作各種餡料、面點(diǎn) 預(yù)制各種半成品 準(zhǔn)備適量的裝飾物
根據(jù)前臺(tái)預(yù)訂通知隨時(shí)添加主食 9:40—13:40 灶臺(tái)
清理灶臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生 自制所需醬料
加工廚房所用的半成品 研制菜肴,做好餐前準(zhǔn)備 配合打荷人員做好餐前準(zhǔn)備 漲發(fā)干貨原料
由打荷隨時(shí)通知起菜 打荷
清理荷臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生
給油盆、料盒按要求上料 根據(jù)預(yù)訂情況準(zhǔn)備中餐
領(lǐng)配常用原料(雞蛋、粉芡、尖辣椒等)準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)难b飾物和盤(pán)飾 9:40—13:40
砧板
清理砧板區(qū)域衛(wèi)生 檢查各冰箱原料貯存量
驗(yàn)收所報(bào)原料及貨物是否齊全 切配中餐和晚餐所需料頭 腌制半成品
對(duì)于大型原料進(jìn)行分割保存 熟悉菜肴的配比 5
前臺(tái)當(dāng)日工作情況匯報(bào) 前臺(tái)每日工作總結(jié)篇六
前臺(tái)接待每日工作流程
早班人員:
1、打卡,看交接本,簽到。
2、開(kāi)啟銷售大堂旋轉(zhuǎn)門(mén)以及左右側(cè)的門(mén)以及密談區(qū)兩個(gè)門(mén),電視打開(kāi),影視廳的門(mén)
打開(kāi)和影視廳電腦打開(kāi),打開(kāi)咖啡廳的門(mén),將備電箱內(nèi)的各個(gè)電閘開(kāi)啟。
3、去咖啡廳去做好的果汁,檸檬片,冰,將當(dāng)天需要的水準(zhǔn)備好。
晚班人員:
1、打卡,簽到,看交接本。
2、每天客房房卡和鑰匙會(huì)寄存于前臺(tái),鎖在右側(cè)抽屜里,早上由郭領(lǐng)班領(lǐng)取。
3、下班前將銷售大堂及公寓大堂的旋轉(zhuǎn)門(mén)以及左右兩側(cè)的門(mén)都鎖上。以及密談區(qū)兩
個(gè)門(mén),電視關(guān)閉,影視廳電腦關(guān)閉和影視廳的門(mén)關(guān)閉,關(guān)閉咖啡廳的門(mén),將備電箱內(nèi)的各個(gè)電閘關(guān)閉。
4、客房接待人員崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)銷售大堂公寓大堂 影視廳門(mén)開(kāi)鎖 以及為設(shè)備開(kāi)關(guān),區(qū)域武平日常管理維護(hù) 2熟悉辦理入住手續(xù),協(xié)同收銀收取客人押金
3按時(shí)上下班,不得遲到找到退,閱讀交接本,查看上一般為完勝的工作
4三聲內(nèi)接聽(tīng)電話,講普通話,要熱情
5熟悉房?jī)r(jià),位置朝向,優(yōu)缺點(diǎn)熟悉辦理手續(xù)。
6訂房時(shí)通知客房人員打開(kāi)空調(diào),檢查衛(wèi)生,7電話訂房(1)接電話要熱情,自報(bào)部門(mén),(2)客人訂房??捶刻?/p>
前臺(tái)當(dāng)日工作情況匯報(bào) 前臺(tái)每日工作總結(jié)篇七
前臺(tái)每日工作計(jì)劃表格模板
導(dǎo)語(yǔ):日工作計(jì)劃是每個(gè)職場(chǎng)人都會(huì)涉及到的一個(gè)事情。但是,在實(shí)際的工作中我發(fā)現(xiàn),很多人的工作總結(jié)都是為了應(yīng)付差事,往往僅僅徒勞的增加了自己工作量,不但自己反感,而且對(duì)自己的實(shí)際工作起不到任何的積極作用。以下是###整理的前臺(tái)每日工作計(jì)劃表格模板,希望對(duì)大家有協(xié)助。
一、對(duì)前臺(tái)工作重要性的理解。
即使前臺(tái)工作沒(méi)有象公司業(yè)務(wù)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)等部門(mén)對(duì)公司發(fā)展所作的貢獻(xiàn)大、直接,但公司既然設(shè)了這個(gè)崗位,領(lǐng)導(dǎo)必定認(rèn)為有其存有的必要性。通過(guò)思考,我認(rèn)為,不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項(xiàng)工作,都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。對(duì)前臺(tái)工作,應(yīng)該是公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。
因?yàn)閷?duì)客戶來(lái)說(shuō),前臺(tái)是他們接觸公司的第一步,是對(duì)公司的第一印象,而第一印象非常重要,所以前臺(tái)在一定水準(zhǔn)上代表了公司的形象。同時(shí),公司對(duì)客戶的服務(wù),從前臺(tái)迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的理解,促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。
二、努力提升服務(wù)質(zhì)量。
前臺(tái)的主要工作是迎客,為客戶答疑(包括你說(shuō)的轉(zhuǎn)接電話、收發(fā)快件)。所以,做好此項(xiàng)工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。接著能夠講自己如何注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,如笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等等。提升效率方面,講自己如何注重辦事麻利、高效、不出差錯(cuò)等等。參照首問(wèn)責(zé)任制的要求,盡量讓每一個(gè)客戶滿意。
三、增強(qiáng)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)。
要做好服務(wù)工作,光有良好的意識(shí)還不夠,還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí),避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識(shí),公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí),包括坐姿、站姿、說(shuō)話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問(wèn)技巧等等。
四、增強(qiáng)與公司各部門(mén)的溝通。
了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門(mén)的工作內(nèi)容,有了這些知識(shí)儲(chǔ)備,一方面能即時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問(wèn)題,準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識(shí)某個(gè)部門(mén)沒(méi)人,會(huì)提醒來(lái)電方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡(jiǎn)要回答客戶的問(wèn)題,同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會(huì)為公司作宣傳。做好公司部門(mén)和客戶溝通的橋梁。
五、努力打造良好的前臺(tái)環(huán)境。
要保持好公司的門(mén)面形象,不但要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺(jué)。
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