每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

特色食品營銷論文篇一

1目的

通過本方案，明確營銷公司的業(yè)務(wù)承包實體地位，賦予其相應(yīng)的管理職責權(quán)限；同時規(guī)定年度業(yè)務(wù)目標及其考核結(jié)算辦法。

2適用范圍

企業(yè)各相關(guān)部門據(jù)此為營銷公司提供業(yè)務(wù)承包的良好環(huán)境條件；財務(wù)部據(jù)此為營銷公司建立專賬，并進行單列核算與會計監(jiān)督；企業(yè)按本方案對營銷公司進行工作指導(dǎo)、業(yè)務(wù)考核和承包結(jié)帳。

3管理職責和權(quán)限

管理職責

營銷公司作為湖北博盈投資股份有限公司的所屬部門，對企業(yè)汽配產(chǎn)品的營銷業(yè)務(wù)實行承包經(jīng)營，從售前的市場開發(fā)、售中的發(fā)運調(diào)度，到售后的貨款回收和三包服務(wù)負完全責任。

把握政策機遇和行業(yè)動態(tài)，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)能力和經(jīng)營目標，最大限度地爭取市場份額。

搞好產(chǎn)品發(fā)運調(diào)度，按合同保證安全正點交付。

制定科學(xué)合理的薪酬方案，充分激發(fā)營銷業(yè)務(wù)人員的聰明才智，確保年度經(jīng)營目標順利實現(xiàn)。

建立健全售后服務(wù)體系，及時處理客戶投訴，努力維護博盈品牌形象。

根據(jù)市場情況，負責地提出產(chǎn)品開發(fā)和持續(xù)改進建議。

負責應(yīng)收帳款的管理和回收工作，呆滯欠款按規(guī)定移交法律事務(wù)部組織清收。

認真做好市場信息的搜集、處理工作，逐旬編發(fā)《市場旬報》，逐月編發(fā)《市場分析報告》，逐月編制《三包服務(wù)報表》，提交企業(yè)經(jīng)理層及各相關(guān)部門參考。

維護和完善產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，組織對供應(yīng)商的質(zhì)量索賠認定，督促本企業(yè)制造、檢驗環(huán)節(jié)的質(zhì)量責任追溯處罰。

管理權(quán)限

作為業(yè)務(wù)承包實體，營銷公司具有相對獨立的人事調(diào)配權(quán)、薪酬分配權(quán)、自主調(diào)控權(quán)和應(yīng)急處置權(quán)等。

有權(quán)決定業(yè)務(wù)員的聘用、區(qū)域定位和職務(wù)升遷，操作程序可參照企業(yè)相關(guān)制度，聘任決定須報企業(yè)人力資源部備案。

有權(quán)制定承包體內(nèi)部二次分配方案和包干費用內(nèi)控辦法，經(jīng)企業(yè)審定后實施。

有權(quán)組織相關(guān)部門對銷售合同、特殊訂單進行評審，編制要貨計劃。

有權(quán)合理組織產(chǎn)品的發(fā)送運輸工作。

有權(quán)受理客戶投訴，組織三包件的確認、責任的分解和損失的落實。

有權(quán)組織三包退回產(chǎn)品的返修、加工和回收再利用，并報請企業(yè)財務(wù)部認定其有效價值。

有權(quán)匯同企業(yè)質(zhì)量部認定對供應(yīng)商索賠額度，以及企業(yè)內(nèi)部制造、檢驗環(huán)節(jié)的質(zhì)量追溯處罰。

有權(quán)提出產(chǎn)品開發(fā)、持續(xù)改進及價格策略等合理化建議。

有權(quán)組織企業(yè)產(chǎn)品推廣展示、品牌形象宣傳及市場公關(guān)活動。

在不違背企業(yè)根本利益的前提下，享有營銷業(yè)務(wù)管理全過程的自主調(diào)控權(quán)和應(yīng)急處置權(quán)。

4年度目標和考核指標

年度目標

2004年度汽配產(chǎn)品銷售收入目標任務(wù)為2億元，其中橋總成銷售收入萬元，精品齒輪及其它零部件銷售收入萬元。

考核指標

銷售收入全年目標任務(wù)2億元，分解到月（單位：萬元見下表）每月同時考核當月任務(wù)完成情況和累計任務(wù)完成率。

銷售回款率全年綜合指標為96%，按上月止累計銷售回款率調(diào)節(jié)當月分配系數(shù)。

5結(jié)算及獎懲辦法

提成比率基數(shù)營銷費用及三包凈損提成總比率為（含銷售費、三包凈損）由營銷公司自主調(diào)控。

月結(jié)算額度（萬元）

當月總提成=當月銷售收入**p（q+）

p:當月止累計任務(wù)完成率

q:上月止累計銷售回款率

年總決算（萬元）

全年總提成=（q+）+(n-2000)

n:全年銷售總收入

q:全年銷售回款率

6提成費用開支范圍

員工薪酬控制在總提成的18%左右，包括營銷公司全體成員的基本工資、崗位工資和績效工資等。

辦公經(jīng)費控制在總提成的4%左右，含通訊費用、宣傳資料及辦公用品開支等。

差旅費控制在總提成的12%左右，含營銷公司認可的業(yè)務(wù)員差旅費及辦事處房租開支等。

三包服務(wù)費控制在總提成的50%左右，包括調(diào)件材料費、三包物質(zhì)發(fā)運費和三包理賠開支等。

業(yè)務(wù)招待及公關(guān)費用控制在總提成的10%左右。

市場開發(fā)費根據(jù)需要和可能酌情處理。

特色食品營銷論文篇二

我們通過校園特色食品的調(diào)查問卷,分析了消費者對于營銷方式的興趣及接受的程度,得到了一些關(guān)于特色零食營銷方式的啟示,形成自己的營銷方式.

1.大眾營銷,階段宣傳.前期宣傳正是擴大消費者認知、樹立品牌形象的好時機.所以,在這一時期,要采取多種方式結(jié)合,比如海報、宣傳單、條幅、宣傳冊等,以此來提高同學(xué)們對于特色零食的認知度.我們可以以健康、時尚、新潮為主題,宣傳產(chǎn)品時尚、新潮的包裝；以健康的成份、美味的口感、獨特的功效作為輔助宣傳,以此深入地提高消費者對產(chǎn)品的認可度.

產(chǎn)品入市階段采用大規(guī)模的宣傳投放策略,以大范圍的廣告覆蓋態(tài)勢,結(jié)合廣告力量,運用通知型廣告樹立品牌并迅速提升市場競爭力；產(chǎn)品進入市場后適當降低廣告宣傳的強度和頻率,根據(jù)反饋信息,即時調(diào)整廣告策略,可拉長周期,采取說服型廣告以保證市場份額穩(wěn)步增加；產(chǎn)品打開市場后,借由當前態(tài)勢,再度加強廣告宣傳力度,通過提醒型廣告,保證消費者對產(chǎn)品的記憶和連續(xù)購買.

(2)個性化營銷.即密切關(guān)注消費者的需求,針對不同消費群體進行營銷.針對那些對diy 非常感興趣的同學(xué)們,可以讓他們進行自由組合.這樣既滿足了同學(xué)們的不同需要,又使特色零食更加有吸引力.

(3)小包裝并入拼客時代.小包裝食品更方便顧客攜帶,方便食用.其包裝小巧、精美,更受年輕的上班族、學(xué)生這類核心消費群體的歡迎.

參考文獻：

[1]高興共.對綠色營銷的探討[j].湖南商學(xué)院學(xué)報,2002(01).

[2]丁華.休閑食品企業(yè)如何做大品牌和市場規(guī)模[j].中國食品工業(yè),2010(01).

[3]馬清梅.我國綠色食品營銷現(xiàn)狀分析與策略研究[j].食品工程,2008(02).

總結(jié)：此文是一篇零食特色論文范文,為你的畢業(yè)論文寫作提供有價值的參考。

上海特色零食引用文獻:

特色食品營銷論文篇三

自古以來民以食為天，中國第一部醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》從人們?nèi)粘Ｓ蒙顮I養(yǎng)膳食平衡的角度出發(fā)，要求人們做到“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充“，補精益氣、頤養(yǎng)天年，其中雜糧、時蔬、水果占主要地位。通常菜館以經(jīng)濟、實惠、便捷來吸引顧客，但我不以價格低優(yōu)勢，對現(xiàn)有素食店的優(yōu)點進行吸取，結(jié)合自己和創(chuàng)新思路。通過選址、內(nèi)部裝修、人員招聘和培訓(xùn)、以及菜品特色個性化服務(wù)與完整的營銷方式，讓顧客了解完美、健康、綠色以及營養(yǎng)的正確飲食方法，體現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力，即企業(yè)為客戶帶來什么特殊的利益與產(chǎn)品的附加值？

一、選址

詳細的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規(guī)模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，必須有三通（水、電、煤氣）并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。

二、定位

選好店址的同時，根據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費定位。人均50元——-60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。

三、產(chǎn)品售后

建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。

四、內(nèi)部管理制度化

完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責任制，服務(wù)手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。

五、人員招聘

前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時進行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習(xí)慣：

1、知道餐廳目標價值觀，工作范圍。

2、使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。

3、任何時間地點以客人優(yōu)先。

特色食品營銷論文篇四

1.經(jīng)營狀況.(1)特色零食產(chǎn)品迎合學(xué)生需求.學(xué)生群體是零食消費的主力軍.但是如今,一些常見的零食已經(jīng)不能滿足學(xué)生們的對零食的更高需求了.同學(xué)們越來越喜歡追求一些有比較新奇的特色零食.因此,一些特色零食店鋪在校園里很受追捧,充分滿足了學(xué)生們的獵奇心理.

(2)特色零食市場仍有缺點和空白.一些特色零食店雖然打著特色零食的名號,但賣的只是一些口感不同且加工較精致的零食.在這些零食店鋪中,我們發(fā)現(xiàn),鮮有商家對不同地區(qū)的特色零食的進行采購與出售.但是,校園中來自四面八方的同學(xué)們都有自己難以忘懷的家鄉(xiāng)特色零食.這便是特色零食市場的一個空白.

2.結(jié)合以上特色零食店鋪的經(jīng)營現(xiàn)狀和營銷方式,再結(jié)合調(diào)查問卷的整理結(jié)果,我們發(fā)現(xiàn)了校園特色零食店鋪存在如下問題：(1)知名度低.零食店的店面都很小巧溫馨,然而,小巧的店面設(shè)計也使其難以在心里上造成沖擊,難以提高知名度.

(2)產(chǎn)品種類單一.特色零食的數(shù)量少,營銷規(guī)模小,學(xué)生對其認知弱,難以激起大家共鳴.

(3)安全無保障.就目前狀況,特色零食缺乏大型成熟的生產(chǎn)商,難以保證持續(xù)供應(yīng),食品安全缺乏保障.

(4)學(xué)生消費者持續(xù)購買的積極性不高.同學(xué)們即使對特色零食有興趣,但多抱有嘗試的心理.同學(xué)們在對一種零食嘗試后,難以對其持續(xù)購買.

(5)營銷方式無創(chuàng)新.由于在校園中零食的消費人群較為固定,主要為大學(xué)生,其營銷方式也形成了比較固定的模式.在開學(xué)或節(jié)假日時,商家主要通過折扣、優(yōu)惠券、宣傳單等營銷形式進行宣傳.但是,隨著大學(xué)生的生活水平的提高,他們對零食新產(chǎn)品.目前,由于對特色零食的宣傳力度不夠,在大學(xué)校園中尚未引起大學(xué)生的廣泛認可.

特色食品營銷論文篇五

一、營銷策劃的目的與任務(wù)：

二、產(chǎn)品概況：

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

（一）越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1. 帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；

2. 滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意；

3. 健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提；

（二）從人的購買和消費習(xí)慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

1. 方便性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念；

2. 時效性，滿足其心血來潮的非理性需求；

3. 可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；

4. 參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；

三、 市場環(huán)境分析：

1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

上個世紀從90年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類xx年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長。近幾年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業(yè)在國內(nèi)和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好。

特色食品營銷論文篇六

中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。

比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元 寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。

小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。

雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。

二、指導(dǎo)思想

將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計的泡菜機械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。

此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在20xx元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。

此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。

三、資金投入

1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。

2、流動資金3萬元。

3、前期籌建金1萬元。

4、包裝物3萬元。

5、市場推廣(營銷費用)2萬元。

6、不可預(yù)見費2萬元。

四、主要任務(wù)和步驟

(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。

(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。

(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)

1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。