每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計及反思 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性教學(xué)設(shè)計篇一

『課標(biāo)解讀』

1、知識方面

舉例說出對轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的不同觀點(diǎn)及論據(jù)。

2、情感態(tài)度與價值觀方面

關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題，認(rèn)同對生物技術(shù)安全性問題討論的必要性。

形成對待轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。

3、能力方面

在互聯(lián)網(wǎng)上查閱和收集相關(guān)信息，在課堂上就問題展開充分討論，能夠?qū)Σ煌挠^點(diǎn)運(yùn)用生物學(xué)知識加以理解和辨析。

『網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建』）利用重組微生物進(jìn)行基因制藥等）轉(zhuǎn)基因家畜、家禽：生長迅速，營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良，中含營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物或人類所

3）轉(zhuǎn)基因植物：具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等性狀。種植面積最大的國家有美國、廷、、中國。種植最多的轉(zhuǎn)基因植物有和，棉花和油

”，②擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng)，③擔(dān)心出現(xiàn)新的過

④擔(dān)心營養(yǎng)成分改變，⑤擔(dān)心會侵犯宗教信仰者或素食者的權(quán)益

性評價，③科學(xué)家的負(fù)責(zé)態(tài)度可防止過敏蛋白出現(xiàn)，④至今未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基

影響健康的實例，⑤采取，防止貽誤技術(shù)發(fā)展

安全生物安全可能成為“”，③轉(zhuǎn)基因植物的外源基因與細(xì)菌或病

性重組出有害的病原體，④可能使雜草成為有的“超級爭

論

具有一定條件和種植技術(shù)，③存在，很難與其他植物雜

農(nóng)作物傳粉距離有限，⑤存活時間有限

重組微

環(huán)境安全生物產(chǎn)生的可能造成二次污染，③重組dna與微生物雜交是否會產(chǎn)

生有害病原微生物，④轉(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒蛋白可能通過進(jìn)

入生物

②抗蟲

農(nóng)作物可減少，保護(hù)了環(huán)境；③種植抗除草劑農(nóng)

作物的農(nóng)田，管理容易，保護(hù)其土壤環(huán)境；④某些新聞報道不實，而不能）制定政策和法規(guī)，如《基因工程安全管理辦法》）遵守科學(xué)研究道德

答案：

奶 加拿大 大豆 玉米 實質(zhì)性等同 舉證排除法 入侵的外來物種 抗除草劑基因 生殖隔離 花粉 中間產(chǎn)物 食物鏈 農(nóng)藥使用量 趨利弊害 因噎廢食

『重難點(diǎn)歸納』

一、我國為了保證轉(zhuǎn)基因食物的安全性，都采取了哪些監(jiān)控和預(yù)防措施？

（1）立法是監(jiān)控農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的有力措施。例如，中國已制定了《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實施辦法》、《轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品安全管理臨時措施》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》等法規(guī)。（2）多環(huán)節(jié)監(jiān)控。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究、從實驗室走向大田試驗各階段，以及產(chǎn)品商品化都有相應(yīng)法規(guī)或規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，只有在每一階段試驗獲得認(rèn)可證書后，才可進(jìn)入下一階段。比如，大田試驗就分為：①中間試驗階段，②環(huán)境釋放階段，③生產(chǎn)試驗階段。（3）安全評價內(nèi)容具體而嚴(yán)格。食物安全性評價內(nèi)容：營養(yǎng)成分是否改變？是否存在抗?fàn)I養(yǎng)因子？是否存在毒性、過敏性蛋白等。環(huán)境安全評價內(nèi)容：轉(zhuǎn)基因植物是否變得易得病？對周圍植物有什么影響？是否可能變成雜草？會不會把外源基因轉(zhuǎn)移給其他生物等。

二、轉(zhuǎn)基因生物會不會影響生態(tài)系統(tǒng)中原有的動態(tài)平衡？加劇環(huán)境污染？危害其他動植物？

可能性不大，但要提高警惕。隨著時間的推移，人們發(fā)現(xiàn)這類危險似乎不大，因為科學(xué)家轉(zhuǎn)入的僅是有限的一種或幾種基因；而轉(zhuǎn)入的基因是否可能會對其他生物或環(huán)境造成危害，都是經(jīng)過認(rèn)真分析、實踐的，一旦發(fā)現(xiàn)有害后果，科學(xué)家就會停止實驗；轉(zhuǎn)基因生物從實驗室到自然界釋放，都要經(jīng)過一系列安全評價、審批。此外，還有相關(guān)法規(guī)監(jiān)控。但是，為了對公眾健康負(fù)責(zé)、對社會負(fù)責(zé)，我們對于轉(zhuǎn)基因生物可能影響生態(tài)系統(tǒng)中的原有動態(tài)平衡，或者加劇環(huán)境污染，或者危害其他動植物、人體的健康的危險,仍要提高警惕。

三、何謂外來物種入侵？為什么外來物種入侵會造成嚴(yán)重的危害？

外來物種入侵是指有意或無意的人類活動，將某物種從一個地區(qū)引入其他地區(qū)，給當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)和社會經(jīng)濟(jì)造成明顯的損害。外來物種入侵的危害有：（1）外來物種進(jìn)入新的生態(tài)系統(tǒng)之后，由于沒有天敵，極易造成生長失控，破壞生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。比如，外來的植物瘋長，可以對本地一年生和多年生植物的結(jié)構(gòu)比例造成嚴(yán)重影響，通過對植被的生長和

結(jié)構(gòu)的影響，從而造成物質(zhì)循環(huán)和能量流動的改變。又如，外來的動物種類，由于它們的選擇性覓食和破壞，也會造成物質(zhì)循環(huán)和能量流動的改變。物質(zhì)循環(huán)和能量流動的改變會對生態(tài)系統(tǒng)造成嚴(yán)重破壞，比如，有人將美洲食人鯧引入，這一入侵物種就可能會對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)造成長久性的破壞。（2）外來物種在新的生態(tài)系統(tǒng)中，通過與當(dāng)?shù)匚锓N競爭營養(yǎng)或食物、分泌釋放化學(xué)物質(zhì)、形成大面積單優(yōu)勢群落等方式，直接影響本地物種的生存，加速某些生活力較弱的物種的消失。在全世界瀕危植物名錄中，大約有35%～46%是由外來物種入侵所造成的。即入侵的外來物種可能會造成生物多樣性減少。（3）外來物種進(jìn)入新的生態(tài)系統(tǒng)后，作為掠奪者、寄生者或病原體，會使受害者和寄主的數(shù)量發(fā)生變化。尤其是外來物種在適宜的生態(tài)和氣候條件下，往往會對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)或林業(yè)帶來嚴(yán)重的損害，即所謂的爆發(fā)生物災(zāi)害。（4）有些外來植物產(chǎn)生的花粉，是當(dāng)?shù)鼐用駨奈唇佑|過的物質(zhì)，從而可能成為對人類健康造成威脅的新過敏源。比如，日本引種的杉樹，大面積栽種后，杉樹產(chǎn)生的花粉已經(jīng)成了日本人產(chǎn)生過敏反應(yīng)的重要過敏源。又如豚草，它已在包括中國在內(nèi)的許多國家泛濫成災(zāi)，而豚草的花粉是重要的過敏源。豚草花粉引起的過敏反應(yīng)稱為“枯草熱”，它已給許多國家人民的身體健康帶來了嚴(yán)重的危害。

『復(fù)習(xí)策略』

本節(jié)內(nèi)容要注重于學(xué)習(xí)的過程，過程比單純獲得現(xiàn)成的結(jié)論更重要。通過學(xué)習(xí)，不僅要加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因生物安全性多層面多角度的關(guān)注，而且能以科學(xué)的態(tài)度予以思考，在態(tài)度取向上，“應(yīng)該趨利避害，而不能因噎廢食”──理性地看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

『限時訓(xùn)練』

一、基礎(chǔ)訓(xùn)練：

1、“轉(zhuǎn)基因動物”是指（）

a．含有可利用基因的動物b.基因組中插入外源基因的動物

c．本身具有抗體蛋白類的動物d.能表達(dá)基因信息的動物

2、想要獲得既高產(chǎn)又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草劑等多重優(yōu)點(diǎn)的農(nóng)作物，以下哪種方法能做到（）

a．細(xì)胞融合技術(shù)b.轉(zhuǎn)基因技術(shù)c.組織培養(yǎng)技術(shù)d.人工誘變

3、轉(zhuǎn)基因抗蟲棉可以有效地用于棉鈴蟲的防治。在大田中種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的同時，間隔種植少量非轉(zhuǎn)基因的棉花或其他作物，供棉鈴蟲取食。這種做法的主要的是（）

a．維持棉田物種多樣性b．減緩棉鈴蟲抗性基因頻率增加的速度

c．使食蟲鳥有蟲可食d．維持棉田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動

4、關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，不正確的是（）

a．可以將抗病蟲害、抗除草劑等基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物使其具有相應(yīng)的抗性

b.可以使用dna重組的微生物，生產(chǎn)稀缺的基因藥物

c.可以通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)使奶牛變成生物反應(yīng)器，使它們的奶中富含某種營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥材或人類所需要的蛋白質(zhì)

d.將不同生物的dna進(jìn)行轉(zhuǎn)移和重組，可以創(chuàng)造出新物種

5、科學(xué)家運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因dxt轉(zhuǎn)移到大白菜細(xì)胞中，培育出抗蟲效果很好的優(yōu)質(zhì)大白菜，減少了農(nóng)藥的使用量，減輕了農(nóng)藥對環(huán)境的污染。下列說法正確的是（）

a．dxt基因的編碼區(qū)由內(nèi)合子和外顯子組成b．dxt基因能在大自菜細(xì)胞中正常表達(dá)

c．轉(zhuǎn)基因大白菜培育的過程中，可以用滅活的病毒作為運(yùn)載體

d．轉(zhuǎn)基因大白菜能抵抗各種病害蟲

6、如果科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，成功改造了某女性血友病患者的造血干細(xì)胞，使其凝血功能全部恢復(fù)正常，那么預(yù)測該女性與正常男性結(jié)婚后所生子女的表現(xiàn)型為（）

a．兒子、女兒全部正常b．兒子、女兒中各一半正常

c．兒子全部患病、女兒全部正常d．兒子全部正常，女兒全部患病

7、“實質(zhì)性等同”是指（）

a．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中只要某種重要成分沒有改變，就可以認(rèn)為與天然品種“沒有差別”

b．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和天然品種沒有區(qū)別

c．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和天然品種只有細(xì)微區(qū)別，可以忽略不計，所以“沒有差別”

d．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和天然品種雖然有區(qū)別，但并沒有改變其物種的任何特性，所以“沒有差別”

8、在轉(zhuǎn)基因生物或其產(chǎn)品研究過程中，必須遵循科學(xué)研究道德，其中不正確的是（）

a．把重組dna的轉(zhuǎn)移僅限制在遺傳上具有特定缺陷的生物上

b．對用大腸桿菌作為轉(zhuǎn)基因受體的菌株，限定必須使用在42℃便會死去的菌株

c．對外源dna要進(jìn)行認(rèn)真選擇，避免產(chǎn)生對人體有害的或過敏的蛋白質(zhì)

d．一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問題，要馬上停止試驗，并銷毀重組生物9、20世紀(jì)90年代，北京大學(xué)陳章良教授成功地將固氮基因整合到了小麥的dna分子中。他利用的生物技術(shù)是（）

a．轉(zhuǎn)基因技術(shù)b．克隆技術(shù)c．細(xì)胞雜交d．雜交育種

10、全球種植量最多的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物是（）

a．玉米和棉花b．油菜和棉花c．大豆和玉米d．大豆和油菜

11、（多選）目前，全球種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的國家已經(jīng)有十幾個，種植面積最大的前四個國家是（）

a．中國b．美國c．阿根廷d．日本e.加拿大f.荷蘭

12、（多選）中國科學(xué)院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張啟發(fā)曾指出：“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可保障（）

a．農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展b．生物多樣性

c．是創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑d．是解決世界溫飽問題的根本途徑

二、能力提高：

1、（04北京理綜）轉(zhuǎn)基因抗蟲棉可以有效地用于棉鈴蟲的防治。在大田中種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的同時，間隔種植少量非轉(zhuǎn)基因的棉花或其他作物，供棉鈴蟲取食。這種做法的主要目的是

a.維持棉田物種多樣性

b.減緩棉鈴蟲抗性基因頻率增加的速度

c.使食蟲鳥有蟲可食

d.維持棉田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動

2、目前，市面上有一種叫食人魚的觀賞魚，原產(chǎn)亞馬遜河，其雄性魚體色鮮艷，個體較小，雌性魚體色淺黃，個體較大。食人魚的繁殖速度快，食性復(fù)雜，性格極為殘暴，獵物一旦被它咬到，溢出血腥，它就會瘋狂無比，撕咬獵物直到剩下一堆骨頭。請回答：

（1）食人魚兇猛特性的形成是_______的結(jié)果。

（2）食人魚雄魚體色鮮艷而雌魚體色淺黃，這在生理學(xué)上稱為_______。

（3）你認(rèn)為食人魚一旦進(jìn)入我國江河湖泊，會對當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成怎樣的影響？請分析說明。

三、創(chuàng)新設(shè)計：

1、閱讀以下材料，回答問題：

自1984年第一例轉(zhuǎn)基因魚在我國誕生以來，轉(zhuǎn)基因魚研究取得長足進(jìn)步。如轉(zhuǎn)入生長激素（gh）基因的魚生長速度快,餌料轉(zhuǎn)化率高。但魚類易于逃逸、擴(kuò)散，因此轉(zhuǎn)基因魚的生態(tài)安全性問題是很值得研究的問題，需研究轉(zhuǎn)基因魚對生態(tài)系統(tǒng)的壓力及外源基因的擴(kuò)散問題。最近，我國科學(xué)家只是將三倍體的轉(zhuǎn)基因魚投入自然系統(tǒng)。

（1）轉(zhuǎn)基因魚成功的物質(zhì)基礎(chǔ)是。

（2）已知人的gh是一個含有191個氨基酸的蛋白質(zhì)，若將人的gh基因轉(zhuǎn)移到魚體內(nèi)，則轉(zhuǎn)基因魚增加的脫氧核苷酸數(shù)至少是。（2分）

（3）轉(zhuǎn)基因魚通過較高的能量轉(zhuǎn)化效率取得較高的特定生長率，以至生長高于非轉(zhuǎn)基因魚，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換效率也顯著高于非轉(zhuǎn)基因魚。其可能的原因是。（2分）

（4）魚類易于逃逸、擴(kuò)散，因此轉(zhuǎn)基因魚的生態(tài)安全性問題是很值得研究的問題，試分析引起生態(tài)安全性問題的原因

是。（2分）

（5）多倍體魚類對控制過度繁殖是有效的，劉筠等最近培育成功的三倍體“湘云鯽”，其形成過程是，試從保障生態(tài)安全性問題分析只投放三倍體魚的原因是。（2分）

『答案』

一、基礎(chǔ)訓(xùn)練：

二、能力提高：

1.b2.（1）自然選擇（2）第二性征（3）生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，生物多樣性改變（使本地物種的生存受到影響并最終導(dǎo)致本地物種滅絕，使物種單一化）。生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力下降，穩(wěn)定性（平衡）受到影響。（其他合理答案也可）

三、創(chuàng)新設(shè)計：

1.（1）遺傳物質(zhì)都是dna（2）1146（3）合成了大量生長激素，生長激素能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成（4）轉(zhuǎn)基因魚與同種野生魚雜交，使野生魚帶有轉(zhuǎn)基因，具有生長優(yōu)勢，使其捕食對象大量減少，與其他物種競爭，引起生態(tài)危機(jī)。（5）轉(zhuǎn)基因的二倍體個體加倍為四倍體轉(zhuǎn)基因個體，然后二倍體與四倍體雜交形成三倍體。三倍體不能繁殖，可以人工控制養(yǎng)殖數(shù)量和范圍，避免發(fā)生雜交，競爭引起生態(tài)危機(jī)。

轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計及反思 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性教學(xué)設(shè)計篇二

轉(zhuǎn)基因生物的安全性 教學(xué)設(shè)計

［引入］可分以下三步進(jìn)行。

1.讓學(xué)生看課本中本專題的題圖照片，了解“倫理”的基本含義。提出問題：“人類應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)造出物種的某些新性狀，是不是打開了潘多拉盒子？”

2.看收集的新聞圖片：隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，它所引發(fā)的社會爭論已經(jīng)走進(jìn)我們的生活。“你知道有哪些關(guān)于生物技術(shù)的爭論？”──學(xué)生做簡要的表述。

3.教師進(jìn)行總結(jié)及觀點(diǎn)滲透。

其實，在dna重組技術(shù)誕生之初，伯格（）教授就已經(jīng)敏銳地意識到這種技術(shù)潛在的影響力。作為一名有強(qiáng)烈社會責(zé)任感的科學(xué)家，他寫信給美國國家科學(xué)院建議將重組dna的研究工作先凍結(jié)一年，以便讓科學(xué)家們有時間討論這項技術(shù)的安全性。而今天，一些新聞媒體和某些科學(xué)家的過激傾向已經(jīng)給生命科學(xué)的發(fā)展帶來很大的負(fù)面壓力。

作為一名科學(xué)家，或者作為一名普通民眾的我們，對于生物技術(shù)帶來的安全性和倫理問題，究竟該采取怎樣的態(tài)度？

正如教材所說，作為科學(xué)家，除了“要對自己的科學(xué)研究行為負(fù)責(zé)之外，還應(yīng)該對社會負(fù)責(zé)”；而作為普通民眾，有義務(wù)接受正確的科學(xué)知識、理性地參與討論，為國家的立法提供基礎(chǔ)。將來，如果你成了一名科學(xué)家，要做伯格那樣有社會責(zé)任感的科學(xué)家；作為一名普通民眾，也要做一個有科學(xué)素養(yǎng)的理性的民眾。希望通過本專題的學(xué)習(xí)，我們能夠達(dá)到上述的目標(biāo)。

引出第一節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容──“讓我們首先來關(guān)注爭論較多的轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題?！?1.1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性 轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止

［復(fù)習(xí)］ 通過前面的學(xué)習(xí)，同學(xué)們回憶──什么是轉(zhuǎn)基因生物？（學(xué)生簡要回答）

［討論］ 1.我們身邊的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有哪些？（由學(xué)生列舉轉(zhuǎn)基因食品，或用轉(zhuǎn)基因原料加工而成的產(chǎn)品）。

2.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品為我們解決了哪些問題？（結(jié)合教材，在轉(zhuǎn)基因微生物制藥、轉(zhuǎn)基因動物、轉(zhuǎn)基因植物等方面舉例說明。讓學(xué)生查閱教材中列舉的幾組數(shù)字。特別指出在解決糧食問題方面，轉(zhuǎn)基因技術(shù)功不可沒。）

轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論

［引入］ 提問一：轉(zhuǎn)基因生物安全嗎？有人說“yes”，有人說“no”，在你的內(nèi)心，對轉(zhuǎn)基因生物的安全性有哪些想法呢？（讓學(xué)生梗概談?wù)剛€人的觀點(diǎn)，不急于肯定和否定，一些問題在以后的學(xué)習(xí)中逐漸解決，要注意把問題留給學(xué)生。）提問二：關(guān)于安全性的爭論可以歸納為幾個方面？（引導(dǎo)學(xué)生歸納：對人體健康的影響；食物的安全對生物圈中其他生物的影響；生物安全對生物圈中生態(tài)環(huán)境的影響。）

這一節(jié)課，我們先來討論食物安全的問題。爭論一：食物安全

［問題討論］ 且不說轉(zhuǎn)基因食物，就普通的食物而言，食物帶給人體的不安全可能有哪些呢？學(xué)生發(fā)表意見。

［自主學(xué)習(xí)］

學(xué)習(xí)內(nèi)容：關(guān)于轉(zhuǎn)基因食物安全性的兩種觀點(diǎn)的理由。學(xué)習(xí)要求：1.指出兩種觀點(diǎn)爭論的主要焦點(diǎn)是什么？ 2.理解每一項理由的含義。

學(xué)習(xí)方式：先閱讀教材，然后分組討論。完成學(xué)習(xí)要求1。

把對每項理由中不理解的內(nèi)容表述提出來，通過討論增進(jìn)理解，初步完成學(xué)習(xí)要求2。匯總本小組不能解決的問題。［集中討論］

關(guān)于要求1：由學(xué)生總結(jié)出──焦點(diǎn)主要是：關(guān)于“實質(zhì)性等同”的分歧；“毒性蛋白是否存在”；“是否出現(xiàn)新的過敏源”等。

關(guān)于要求2：首先讓每個小組上交暫不能解決的問題。然后公布主要問題，在全班范圍內(nèi)展開討論。教師對學(xué)生錯誤的闡述要及時予以質(zhì)疑，指出問題所在。

最后，可能還有一些不能解決的問題（包括學(xué)生沒有提出來，但需要進(jìn)一步去學(xué)習(xí)的問題），例如，“實質(zhì)性等同”提出的背景是什么？什么是過敏反應(yīng)？普通生物體內(nèi)有沒有外源基因的插入？轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)成分有什么改變（收集具體的產(chǎn)品范例）？等等。

這些問題要依靠同學(xué)們課下查閱資料來解決。

［布置活動］ 下一節(jié)課，我們舉行辯論會，請同學(xué)們看教材中相應(yīng)的要求。

提示：1.對上述那些沒有解決的問題進(jìn)行深入地了解和學(xué)習(xí)，正是獲取辯論資料的過程。2.確定正反方的兩位組長，盡快招募組員，每一方的同學(xué)發(fā)揮團(tuán)隊精神，共同收集資料解決問題，佐證己方的觀點(diǎn)。3.不僅要從普通民眾的角度考慮問題，還要從科學(xué)家、政府官員等其他不同社會角色的角度去豐富辯論的依據(jù)和觀點(diǎn)。

教師：“話不說不明，理不辯不清。”──關(guān)于轉(zhuǎn)基因食物安全性的爭論，期待同學(xué)們能夠帶來一場精彩的科學(xué)辯論。

轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計及反思 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性教學(xué)設(shè)計篇三

選修三《現(xiàn)代生物科技專題》

4.1《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》教學(xué)設(shè)計

一、教材分析

《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》是人教版高中生物選修三《現(xiàn)代生物科技專題》專題四第一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生通過教師講授對轉(zhuǎn)基因技術(shù)及成果之后，不免會從這門技術(shù)的安全性和倫理方面產(chǎn)生疑惑。同時，學(xué)生在社會生活中，也接觸到了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，如轉(zhuǎn)基因大豆油、轉(zhuǎn)基因玉米和轉(zhuǎn)基因水稻等，加之從網(wǎng)絡(luò)上也聽到了一些對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性爭論的聲音，相信每位同學(xué)都會有一些自己的想法。那么，對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品我們究竟該如何看待？這節(jié)課將開設(shè)一個模擬辯論賽的環(huán)節(jié)，給大家一次探討轉(zhuǎn)基因生物安全性的機(jī)會。

二、教學(xué)目標(biāo)

1、知識目標(biāo)：

關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題，認(rèn)同對生物技術(shù)安全性問題討論的必要性。

2、能力目標(biāo)：

舉例說明轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的不同觀點(diǎn)及論據(jù)。

3、情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)：

形成對待轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。

三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：

（1）對轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題多層面、多角度的關(guān)注。（2）運(yùn)用生物學(xué)知識對不同觀點(diǎn)的依據(jù)進(jìn)行辨析和討論。難點(diǎn)：

（1）從關(guān)注整個生物圈的和諧、穩(wěn)定與發(fā)展的高度去審視轉(zhuǎn)基因生物的安全性。（2）了解有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全性問題爭論背后復(fù)雜的政治、經(jīng)濟(jì)、宗教和倫理

道德背景。

（3）保證課堂討論、辯論會，以及社會調(diào)查的組織工作有序而有效地實施。

四、學(xué)情分析

學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)上也聽到了一些對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性爭論的聲音，每位同學(xué)都會有一些自己的疑慮和想法。本節(jié)課的主要內(nèi)容是學(xué)生非常感興趣的話題，所以學(xué)生的積極性很高，通過巧妙設(shè)置模擬辯論賽環(huán)節(jié)，讓學(xué)生放開固有模式去辯論，有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維靈活性和語言表達(dá)能力，以及團(tuán)隊合作能力。由于學(xué)生對轉(zhuǎn)基因生物了解程度也不一樣，最后設(shè)置了自由提問環(huán)節(jié)盡量讓更多學(xué)生參與進(jìn)來進(jìn)行發(fā)言提問。

五、教學(xué)方法

由于本節(jié)內(nèi)容涉及現(xiàn)代生物科技，而這些科技已經(jīng)部分走進(jìn)或即將走進(jìn)人們的生活，同學(xué)們對此熱點(diǎn)問題很感興趣，同學(xué)們對轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性的看法也不盡相同，所以，我認(rèn)為本節(jié)課內(nèi)容適宜進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，因此，在教學(xué)中我除了使用講授法外，還采用了分組討論、開展模擬辯論賽的形式進(jìn)行教學(xué)。

六、課前準(zhǔn)備

1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：根據(jù)學(xué)生初步的觀點(diǎn)，同學(xué)們分別收集自己的相關(guān)資料。2．教師的教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件制作，從正反兩方面進(jìn)行資料搜集。

七、課時安排：1課時

八、教學(xué)過程

（一）預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑

檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)更具針對性。

（二）創(chuàng)設(shè)情境、引入新課

師：在上課之前，先給同學(xué)們展示幾幅圖片，看完圖片后，同學(xué)們一定非常新奇，說不定在不久的將來，這些生物真的會出現(xiàn)在我們的世界里。請同學(xué)們思考，圖中的生物是通過什么方法獲得的呢？

生：基因工程。

師：基因工程技術(shù)最常見的形式就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，同學(xué)們，假如你在商場里挑選商品的時候，看到有轉(zhuǎn)基因字樣的標(biāo)簽，那么你還會繼續(xù)選擇這種商品嗎？轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底給我們的生活帶來怎樣的影響？這就是今天這節(jié)課我們要探討的問題---轉(zhuǎn)基因生物的安全性。

（三）回顧舊知、引出新知

師：首先，我們先來了解一下什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)？（見課件圖片）生：轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指按照人們的愿望，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計，并通過體外dna重組，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。從定義上看，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以定向改變生物的遺傳特性，創(chuàng)造出新的生物類型。

師：那么，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本操作步驟有哪些呢？

生：獲取目的基因，構(gòu)建表達(dá)載體，導(dǎo)入受體細(xì)胞，目的基因的檢測與表達(dá) 師：1972年，美國斯坦福大學(xué)教授伯格就是通過這幾個步驟，第一次獲得了重組dna的成功，時至今日，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也取得了令人嘆為觀止的成果，下面，請同學(xué)們自主學(xué)習(xí)課本87-88頁內(nèi)容，總結(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果。

學(xué)生討論、小組代表展示轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果，設(shè)計意圖：圖文并茂，提高學(xué)生總結(jié)知識的能力，同時培養(yǎng)了學(xué)習(xí)興趣。

一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止

生：小組代表介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)在微生物、動物、植物方面的成果。（1）微生物方面：

把某些重組dna轉(zhuǎn)移到細(xì)菌中表達(dá)獲得成功，隨后出現(xiàn)了具有重要經(jīng)濟(jì)價值的各種重組微生物，如可以清除石油污染的假單胞桿菌等（見課件圖片），自然條件下的假單胞桿菌只能分解石油中的一種烴類，而通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到的假單胞桿菌能分解四種烴類，大大降低了石油對海洋的污染。

（2）轉(zhuǎn)基因動物方面：

受到轉(zhuǎn)基因巨型小鼠獲得成功的鼓舞，科學(xué)家又在培育生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽，有轉(zhuǎn)入了人生長激素基因的豬，它的生長周期明顯縮短，給人類帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，同時，科學(xué)家還把轉(zhuǎn)基因奶牛變成乳腺生物反應(yīng)器，在不久的將來，我們喝著牛奶的同時，就能治療某些疾病。

（3）轉(zhuǎn)基因植物方面：

具有代表性的有導(dǎo)入螢火蟲熒光酶基因的發(fā)熒光煙草，富含胡蘿卜素的轉(zhuǎn)基因金大米，還有轉(zhuǎn)基因的牽?；?、花菜、水稻和棉花等。目前，科學(xué)家已經(jīng)培育出大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物。（見課件圖片）

師：基因一旦被改動，一方面可能引起生物體內(nèi)一系列未知的結(jié)構(gòu)與功能的變化；另一方面，轉(zhuǎn)基因操作對生物體的影響會通過遺傳傳遞。轉(zhuǎn)基因技術(shù)在給人們帶來欣喜的同時，冷靜的人們卻開始思考，轉(zhuǎn)基因生物真的安全嗎？

二、對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論

師：在轉(zhuǎn)基因生物中，有時候會出現(xiàn)一些人們意想不到的后果的原因：

a.對基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用及基因的調(diào)控機(jī)制的了解相當(dāng)有限；

b.轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少是異種生物的基因；

c.外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機(jī)的。

這就導(dǎo)致人們在三個方面進(jìn)行了激烈的討論：轉(zhuǎn)基因生物與食物安全、轉(zhuǎn)基因生物與生物安全、轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全。今天，我們就以和我們生活息息相關(guān)的轉(zhuǎn)基因食品為例，來探討一下轉(zhuǎn)基因生物與食物安全。首先，還是讓我們先來了解一下什么是轉(zhuǎn)基因食品。

生：轉(zhuǎn)基因食品：簡稱gmf，是指用轉(zhuǎn)基因生物制造生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加物等，接下來給大家介紹一些我們生活中常見的轉(zhuǎn)基因食品（見課件圖片），比如我們常吃的麥當(dāng)勞、肯德基，伊利、雀巢、康師傅等。

師：原來，不知不覺中，我們已經(jīng)食用了這么多的轉(zhuǎn)基因食品，那我們更應(yīng)該好好討論轉(zhuǎn)基因食品的利與弊了，今天我們就在這里開展一場模擬辯論賽，辯題是轉(zhuǎn)基因食品的利與弊，正方觀點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因食品利大于弊；反方觀點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因食品弊大于利。下面有請這場辯論賽的主持人！

開展模擬辯論賽，激發(fā)學(xué)生探討的熱情，檢測學(xué)生搜集信息的能力。主持人：大家好，我是這場辯論賽的主持人，轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的誕生，標(biāo)志著生物科技發(fā)展到了一個新的水平，但是人類創(chuàng)造的轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品是否會危害整個生物圈，包括人類自身呢？這些問題曾引起了全球范圍內(nèi)的大辯論，今天我們在此，就轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題展開辯論，希望正、反雙方各抒己見，仁者見仁、智者見智，下面有請正反方一辯分別進(jìn)行立論陳詞。

正方一辯：謝謝主持人，謝謝對方辯友，我是正方一辯，我方觀點(diǎn)是：轉(zhuǎn)基因食品是利大于弊的。

我方支持轉(zhuǎn)基因食品的，并不是它沒有害處，而是相對來說，它是利大于弊的。通過前面同學(xué)的介紹，不難看出轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了我們的生活，相信大家都吃過麥當(dāng)勞、肯德基什么的，這些基本上全部都是轉(zhuǎn)基因的，而我們現(xiàn)在并沒有什么毛病，說明轉(zhuǎn)基因食品是經(jīng)過篩選、檢測才投入使用的，是比較安全的。下面我來給大家陳述一下轉(zhuǎn)基因食品的六大優(yōu)點(diǎn)： ①解決糧食的短缺問題

②減少農(nóng)藥的使用，從而減少環(huán)境污染 ③節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價 ④增加糧食營養(yǎng)，提高附加值 ⑤增加食物的種類，提升食物的品質(zhì) ⑥促進(jìn)生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)于增加食物營養(yǎng)和食物種類方面，比如抗凍番茄、轉(zhuǎn)賴氨酸玉米，現(xiàn)已經(jīng)投入使用。所以，我代表正方認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是利大于弊的。

反方一辯：各位觀眾，大家好。我方觀點(diǎn)是：轉(zhuǎn)基因食品弊大于利，要謹(jǐn)慎食用轉(zhuǎn)基因食品。首先，請允許我感謝對方一辯慷慨激昂的陳詞，但是有些觀點(diǎn)我方是堅決無法認(rèn)同的。轉(zhuǎn)基因食品的的存在也只有短短十多年的時間，安全性一直存在著巨大的爭議，許多長期影響目前還不得而知，食用轉(zhuǎn)基因食品就如把自己當(dāng)作小白鼠，有不可預(yù)測的風(fēng)險，因為我們現(xiàn)在發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品，就是親手打開潘多拉盒子，食用轉(zhuǎn)基因食品的后果不堪設(shè)想，比如食用轉(zhuǎn)基因食品的老鼠死亡、食用轉(zhuǎn)基因食品的人患有先天畸形等等，下面來看看轉(zhuǎn)基因食品所具有的問題：

①它具有不成熟和不確定性。

②可能會造成基因污染。比如，轉(zhuǎn)基因水稻在種植過程中可能發(fā)生轉(zhuǎn)基因逃逸，通過花粉和種子，轉(zhuǎn)基因會轉(zhuǎn)移到相鄰的同類型非轉(zhuǎn)基因品種中，造成大范圍內(nèi)的基因污染。

③對人類健康的危害有滯后效應(yīng)。轉(zhuǎn)基因食物可能會潛移默化的影響人的免疫系統(tǒng)，對人的健康造成隱形傷害，可能過了若干年或者一兩代后，才會顯現(xiàn)出來。④會出現(xiàn)新的過敏原。轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)，也許大多數(shù)人食用后沒事，但是具有過敏體質(zhì)的人群，食用后可能會出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。

⑤造成營養(yǎng)成分的改變。有些轉(zhuǎn)基因會使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，可能會導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變。

⑥侵犯了宗教信仰者和素食者的權(quán)益。如果通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將動物的某些基因?qū)氲搅酥参矬w內(nèi)，那么回民和素食主義者還會接受這種食物嗎? 因此，我方觀點(diǎn)是，轉(zhuǎn)基因食品是弊大于利的。主持人：上面是各方一辯陳詞，雙方論點(diǎn)鮮明，針鋒相對，理由充分，下面將進(jìn)入自由辯論環(huán)節(jié)，希望各方拿出你方準(zhǔn)備的最具說服力的證據(jù)，由反方代表先發(fā)問。

正反方：自由辯論環(huán)節(jié)。

主持人：剛才的辯論非常激烈，各有千秋，不分勝負(fù)，下面有請正反方四辯做總結(jié)陳詞。

正反方四辯做總結(jié)陳詞。

主持人：今天我們在這里見識了一場激烈而有趣的辯論，正、反雙方準(zhǔn)備充分，論點(diǎn)鮮明，論據(jù)確鑿，證據(jù)充分。聽完這場辯論，相信大家一定有很多疑問，下面進(jìn)入自由提問環(huán)節(jié)。

觀眾對正反方代表所闡述的內(nèi)容自由發(fā)問，增加同學(xué)們的參與度，提高對轉(zhuǎn)基因技術(shù)探討的熱情，同時鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

主持人：最后，希望參會的每一位同學(xué)能通過這場辯論對轉(zhuǎn)基因技術(shù)這一尖端科技有一正確的態(tài)度，對轉(zhuǎn)基因生物、轉(zhuǎn)基因食品的安全性有更全面的認(rèn)識，模擬辯論賽到此結(jié)束，謝謝大家的參與！

最后，教師總結(jié)，作出點(diǎn)評，對同學(xué)們的表現(xiàn)給予鼓勵性評價。

三、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)

1、首先認(rèn)識到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術(shù)成果，進(jìn)入人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用。

2、要正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的安全性問題，切實認(rèn)識到個別有害轉(zhuǎn)基因生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。

3、完善相應(yīng)的法令法規(guī)，利用法制手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性。如我國1993年制定的《基因工程安全管理辦法》和2002年頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》。

4、增強(qiáng)科學(xué)家的法制意識，提高科學(xué)家的研究道德水平。

（四）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測。

教師組織學(xué)生反思總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進(jìn)行當(dāng)堂檢測。

設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)并對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行簡單的反饋糾正。

（五）發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)。

我們已經(jīng)討論了轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題，在下一節(jié)課我們一起來討論生物技術(shù)的倫理問題，并完成本節(jié)的課后練習(xí)及課后延伸拓展作業(yè)。

設(shè)計意圖：布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)作業(yè)，并對本節(jié)課鞏固提高。教師課后及時批閱本節(jié)的延伸拓展訓(xùn)練。

九、板書設(shè)計

（一）轉(zhuǎn)基因重要成果

（二）對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論

（三）理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)

十、教學(xué)反思

本節(jié)內(nèi)容比較簡單，但要把它講好并不容易，我在講授時采用了主要由學(xué)生自主探究來獲取知識的方法，效果很好。在課前讓學(xué)生分成小組從互聯(lián)網(wǎng)、電視、廣播等媒體收集資料，此過程能很好的培養(yǎng)學(xué)生積極參與意識，團(tuán)結(jié)合作精神。在課堂上，讓學(xué)生陳述收集的資料，表達(dá)了他們的觀點(diǎn)，很好的鍛煉了學(xué)生的語言組織能力，同時培養(yǎng)了學(xué)生的主見性，為學(xué)生的能力體高提供了許多機(jī)會，讓學(xué)生有成就感。在最后總結(jié)時，我從正反兩方面對學(xué)生的觀點(diǎn)進(jìn)行評價和認(rèn)可，最大限度的開發(fā)學(xué)生潛能，提高學(xué)生的整體生物學(xué)素養(yǎng)。

本節(jié)課的亮點(diǎn)：

1、根據(jù)觀點(diǎn)的不同，將學(xué)生分為正方和反方，進(jìn)行模擬辯論賽，以轉(zhuǎn)基因食品的利與弊為辯題，探討轉(zhuǎn)基因生物的安全性。本場辯論賽的主要流程有：正反方一辯立論陳詞，自由辯論環(huán)節(jié)，正反方四辯總結(jié)陳詞，觀眾自由提問環(huán)節(jié)。

2、課堂最后和大家分享了市面上轉(zhuǎn)基因番茄、轉(zhuǎn)基因胡蘿卜、轉(zhuǎn)基因大豆和轉(zhuǎn)基因土豆等轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的鑒別方法，理論聯(lián)系實際，增強(qiáng)了學(xué)生的應(yīng)用能力，培養(yǎng)了濃厚的生物學(xué)習(xí)興趣。

但是課堂上也存在一些問題：需要探究討論的問題很多，學(xué)生的表述不夠精煉和專業(yè)，這些將有待于在以后的授課中加強(qiáng)提高。

轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計及反思 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性教學(xué)設(shè)計篇四

4.1轉(zhuǎn)基因生物的安全性

王莉

一、教學(xué)目標(biāo)

1、關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題，認(rèn)同對生物技術(shù)安全性問題討論的必要性。

2、舉例說出對轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的不同觀點(diǎn)及論據(jù)。

3、形成對待轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1、教學(xué)重點(diǎn)

（1）、對轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題多層面、多角度的關(guān)注。

（2）、運(yùn)用生物學(xué)知識對不同觀點(diǎn)的依據(jù)進(jìn)行辨析和討論。

2、教學(xué)難點(diǎn)

（1）、從關(guān)注整個生物圈的和諧、穩(wěn)定與發(fā)展的高度去審視轉(zhuǎn)基因生物的安全性。

（2）、了解有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全性問題爭論背后復(fù)雜的政治、經(jīng)濟(jì)、宗教和倫理道德問題。

（3）、保證課堂討論、辯論會，以及社會調(diào)查的組織工作有序而有效地實施。

三、教學(xué)過程

導(dǎo)入：

前面我們學(xué)習(xí)了基因工程、細(xì)胞工程和胚胎工程等生物技術(shù)，利用這些技術(shù)可以解決一些問題，但同時也帶給我一些問題。今天我們就來了解生物技術(shù)的安全性和倫理問題。

正文：

一、列舉我們身邊的轉(zhuǎn)基因生物（學(xué)生列舉老師帶領(lǐng)總結(jié)）

1、轉(zhuǎn)基因植物：抗蟲棉，耐儲存的西紅柿，轉(zhuǎn)基因玉米、大豆，抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物等。

2、轉(zhuǎn)基因動物：轉(zhuǎn)基因牛、豬、雞、鯉魚、鯽魚、老鼠等。

3、轉(zhuǎn)基因微生物：可清除石油污染的假單胞桿菌等。

二、提問：這些轉(zhuǎn)基因生物給人們解決了那些問題？（學(xué)生討論后，小組代表回答）

答：轉(zhuǎn)基因生物給人么解決了一下問題：

1、解決糧食短缺問題。

2、減少農(nóng)藥使用，減少環(huán)境污染。

3、增加食物營養(yǎng)，提高附加值。

4、增加食物種類，提升食物品質(zhì)。

5、提高生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

過渡：轉(zhuǎn)基因生物雖然給人們解決了些問題，但是人們對轉(zhuǎn)基因生物的安全還是存在疑慮。

三、對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論

1、引發(fā)人們對轉(zhuǎn)基因生物安全性激烈爭論的原因是：

（1）科學(xué)發(fā)展水平的限制，目前科學(xué)家對基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機(jī)制等都了解得相當(dāng)有限。（2）轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少卻是異種生物的基因。（3）外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的。

2、爭論的方面是：（1）食物安全（2）生物安全（3）環(huán)境安全

論壇1：轉(zhuǎn)基因生物與食物安全（課前學(xué)生搜集資料，課堂進(jìn)行討論。老師總結(jié)。）

觀點(diǎn)一：存在安全問題。

依據(jù)：①對食物安全監(jiān)測不全面

②可能出現(xiàn)滯后效應(yīng)

③可能出現(xiàn)新過敏源 ④營養(yǎng)成分可能改變

觀點(diǎn)二：不存在安全問題。

依據(jù)：①“實質(zhì)性等同”只是評價的起點(diǎn)，而不是終點(diǎn)。

②多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u價 ③科學(xué)家對社會負(fù)責(zé)

④至今未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品影響人體健康的實例

四、課堂練習(xí)

1、下列成就來自基因工程技術(shù)的是（）a、番茄――馬鈴薯新物種 b、高產(chǎn)的青霉素菌株

c、將一種植物體細(xì)胞內(nèi)的葉綠體移入另一種植物細(xì)胞內(nèi) d、能進(jìn)行生物固氮的酵母菌品種

2、面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利與弊，正確的做法是（）a、趨利避害，不能因噎廢食 b、不加區(qū)分，全盤接受 c、應(yīng)停止有關(guān)的實驗 d、堅決抵制轉(zhuǎn)基因生物

3、抗逆轉(zhuǎn)基因作物的培育與推廣給社會帶來的巨大效益是（）

①在一定程度上是作物擺脫了土壤和氣候條件的限制 ②減少化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境的污染和人畜的危害 ③減少了化肥的制造和使用量，有利于保護(hù)環(huán)境 ④使得作物在不良環(huán)境下更好地生長，提高產(chǎn)量

a、①②③

b、①②④

c、①③④

d、②③④

4、建立有關(guān)生物技術(shù)安全性和倫理問題的法律、法規(guī)，能夠（）

①規(guī)范生物技術(shù)研究 ②防止生物技術(shù)濫用 ③規(guī)范科學(xué)家的研究行為 ④對生物技術(shù)產(chǎn)生負(fù)面影響

a、①②③

b、①②④

c、②③④

d、②③④

轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計及反思 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性教學(xué)設(shè)計篇五

轉(zhuǎn)基因糧食作物的安全性問題

我認(rèn)為轉(zhuǎn)基因糧食作物是安全的，可以大規(guī)模種植。

我覺得現(xiàn)在之所以很多人反對轉(zhuǎn)基因糧食作物的種植，并非都是由于科學(xué)上的疑慮，有的是出于他們的個人信仰，認(rèn)為人類不應(yīng)該種植“不自然”的作物。但是人類今天種植的作物，沒有一種不是人工改造過的。這個改造發(fā)生于大約一萬年前的新石器時代人類開始嘗試種植糧食的時候。在種植過程中，人們發(fā)現(xiàn)有的植株有人們想要的性狀(比如產(chǎn)量比較高、味道比較好)，于是其種子被保留下來，繼續(xù)種下去。在下一代中，又選擇“品質(zhì)”最好的往下種，這樣一代代地選擇下去，就能得到“優(yōu)良”品種。

實際上遺傳學(xué)中植物學(xué)家用雜交育種方法創(chuàng)造出的許多在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有巨大實用價值的新品種都是自然界原先沒有的，也屬于“非自然”的作物，但事實上我們?nèi)祟惤?jīng)歷了這么多年漫長的發(fā)展，食用了那么多看似“非自然”的糧食作物也沒有出現(xiàn)過什么由此引發(fā)的健康、安全性問題。

后來遺傳工程的發(fā)展讓轉(zhuǎn)基因作物的研究大量進(jìn)行，并且涌現(xiàn)出大量的轉(zhuǎn)基因作物，有次并引發(fā)了大范圍的爭議。但是，科學(xué)界已經(jīng)出示過大量的證據(jù)，表示只要遵循衛(wèi)生院制定的規(guī)則，重組dna技術(shù)就是安全的，以重組dna技術(shù)為代表的遺傳工程不僅能夠幫助科學(xué)家們從事生物醫(yī)學(xué)方面的基礎(chǔ)研究，而且有著與公眾切身利益息息相關(guān)的應(yīng)用前景。

目前，轉(zhuǎn)基因作物已得到廣泛的推廣、栽培和使用。比如，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以讓水稻變成“金大米”，制造胡蘿卜素(在人體內(nèi)變成維生素a)，有助于消滅在亞洲地區(qū)廣泛存在的維生素a缺乏癥。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可提高稻米中鐵元素的含量，以減少以大米為主食的人群當(dāng)中常見的貧血癥，也可提高稻米的蛋白質(zhì)含量。在研究、開發(fā)中的其他項目還包括用轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓作物具有抗旱、固氮、抗病能力等。轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮摹?/p>

由于轉(zhuǎn)基因作物的巨大優(yōu)勢，推廣非常快。全球已有25個國家批準(zhǔn)了24種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植，種植面積由1996年的170萬公頃發(fā)展到2009年的1.34億公頃，14年間增長了79倍。在此期間此推廣趨勢持續(xù)增長也正說明了轉(zhuǎn)基因作物的安全性，試想，如果不安全的話，肯定早就被取締了。

由此，我覺得轉(zhuǎn)基因糧食作物是安全的，可以大規(guī)模種植。